Sadə bir kalamar salatı. Kalamar salatları. Kalamar və Koreya yerkökü salatı

Kalamar qiymətli bir məhsuldur. Pəhriz ilə məşhurdur faydalı xüsusiyyətlər... Zəriflik qəlbə müsbət təsir göstərir, bununla getdikcə daha çox sevgilini fəth edir. Dəniz məhsulları zülallar, müxtəlif vitaminlər, çox doymamış yağlar, mikroelementlərlə zənginləşdirilir.

Dəniz məhsulları yeməyi dadı və tez hazırlanması ilə diqqəti cəlb edir. Bu dəniz məhsullarından ən yaxşı reseptləri nəzərdən keçirin.

Xahiş edirik unutmayın ki, dəniz məhsulları qəti şəkildə maksimum 3 dəqiqə bişirməyiniz lazımdır, bu halda ət yaxşı dadacaqdır. Əvvəlcə dərini çıxarmalısınız.

Dəniz məhsulları ətini əvvəlcədən kəsə bilərsiniz və ya tamamilə qaynada bilərsiniz.

"Klassik"

Klassik ckalamar alat elementar maddələr daxildir. Sizə lazım olan budur:

• qabıqlı ət bir kilo g;
• yumurta (2 ədəd);
• mayonez sousu (150 q);
• yaşıllıq.

İndi yemək prosesini müzakirə edək:

1. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
2. Yumurtaları bir sürtgəcdən keçirin.
3. Dəniz məhsulları üzüklərə kəsin.
4. Tərkibi sous ilə tökün, hərtərəfli qarışdırın.

Klassik kalamar salatı- bütün ailə üçün idealdır . İstəsəniz yeməyi düzə bilərsiniz. Bir qarğıdalı ilə başlamalı, sonra sousdan və soğanlı otlardan sonra yumurtalara keçməlisiniz.

"Laqoon"

Kalamar salatları hər hansı bir tətili bəzəyəcək və "Laguna" sahibə bacarıqını vurğulayacaq. Hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

• dəniz məhsulları (500 q);
• karides (250 g);
• xiyar (2);
• kahı yarpaqları;
• ketçup;
• mayonez sousu.

Yemək yaratmaq:

1. Qışqırıqlar zolaqlar şəklində kəsilməlidir.
2. Karides yalnız soyulmalıdır (bişdikdən sonra).
3. Xiyar incə, qısa xətlərlə kəsilməlidir.
4. Kalamar salatı duz ilə əlavə olunmalıdır (istəyə görə).
5. Yeməkləri hərəkətə gətirin və ketçup və sousu əlavə edin.

"Bayram"

Kalamar salatı qaynadılmış yumurtabir ziyafəti bəzəyə biləcəyi üçün "şənlik" adlanır. Yaratmaq üçün buna ehtiyacınız var:

• qabıqlı balıq (yarım kilo);
• kələm (250 g);
• yumurta (3 ədəd);
• mayonez sousu;
• qarğıdalı (80 g);
• yaşıllıq.

Faydalıdır yumurta və soğan ilə kalamar salatıhazırlamaq asandır:

1. Clam filesi təmiz zolaqlar şəklində kəsilməlidir.
2. Kələmi təmiz zolaqlar şəklində doğrayın və yumurtaları sürtün.
3. Konservləşdirilmiş qarğıdalı daxil olmaqla maddələr yaxşı qarışdırılmalıdır .
4. Salat tender filesi yumurta ilə kalamar duzlana bilər.

Bu yemək süfrənizin favoritinə çevriləcəkdir.

"Tender"

Zərif zərif bir zövqə malikdir, qonaqlar mütləq bundan məmnun qalacaqlar. Etmək kalamar salatı, bu maddələrə sahib olmalısınız:

• qabıqlı balıq (300 g);
• qaynadılmış toyuq (250 q);
• xiyar (2-3 ədəd);
• sousu (4-6 xörək qaşığı).

Yemək yaratmaq prosesi mümkün qədər sadələşdirilmişdir:

1. Komponentlər kiçik kublar şəklində kəsilməlidir.
2. Daha sonra qarışdırılmalı, sousla təcrübələnməli və lazım olduqda duz edilməlidir.

Asan kalamar salatıbu süfrənizə razı bir əlavə olacaqdır.

"Extravaganza"

Ən yaxşısına daxildir:

• qabıqlı balıq (yarım kilo);
• xiyar (2 ədəd);
• yerkökü (2 ədəd);
• soğan (1 ədəd);
• yağ (60-90 g);
• sirkə;
• soğan, şüyüd, cəfəri.

Addım-addım yemək hazırlamaq:

1. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və yerkökü zolaqlara kəsin. Bu maddələrin saat dörddə birinə qaynar yağ ilə tökülməsi lazımdır.
2. Sonra xiyar və bişmiş dəniz məhsulları zolaqlara kəsin.
3. Soğan və yerkökü əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
4. Lazım gələrsə ədviyyat əlavə edin, sonra soyuducuda bir neçə saat saxlayın .

Kalamar salatı incə, şirəli dad... Zərif bir yeməklə qonaqlarınızı təəccübləndirməyə tələsin.

"Təzə"

Yemək daxildir sadə maddələr... Bunu yaratmaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

• qabıqlı balıq (1 kq);
• yumurta (3 ədəd);
• xiyar (2 ədəd);
• soğan (1 ədəd);
• xama.

Xiyar ilə kalamar salatı hazırlıqda çətinlik yaratmır. Bir neçə addımı edin:

1. Yalnız yeməyi kəsməlisiniz.
2. Onlara xama və duz əlavə edin.

Kalamar salatı ziyafətinizdə yaxşı görünür. Axı dəniz məhsulları masaya vacib bir əlavədir.

"Tapmaca"

Yüngül bir şam yeməyi və ya bir masa əlavə ola bilər. Hazırlanması minimum vaxt aparır. Tərkibləri də açıqdır. Sadə və dadlı salat aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

• qabıqlı balıq (300 g);
• soğan (1 ədəd);
• lobya (250 q);
• kələm (250 g);
• yumurta (2 ədəd);
• xiyar (1 ədəd);
• yağ (90 q).

Mərhələ ilə bişirmək:

1. Dəniz məhsulları, xiyar və yumurtaları incə, qısa xətlər şəklində kəsin.
2. Sonra soğanı üzüklərə kəsin.
3. Nəhayət, kələmi incə doğrayın və tərkibini (lobya daxil olmaqla) birləşdirin.
4. İstədiyiniz kimi ədviyyat əlavə edin.

Kalamar salatı xüsusiyyətiniz olacaq, bütün ailənizi və dostlarınızı mütləq sevindirəcəkdir.

"Mükəmməllik"

Sadə maddələrlə hazırlanmış bir gurme yeməyidir. Gözəl bir yeməyə aşağıdakı məhsullar daxildir:

• qabıqlı balıq (yarım kilo);
• yumurta (2 ədəd);
• xiyar (3 ədəd);
• göbələk (200 g);
• soğan (1 ədəd);
• yağ (25 g);
• mayonez sousu;
• kahı yarpağı (verildiyi zaman).

Addım-addım pişirmə prosesi:

1. Dəniz məhsullarını üzüklərə kəsin və yumurtaları xəttin üstünə kəsin.
2. Xiyarları incə dilimlərə kəsin.
3. Göbələkləri soğanla qovurun.

Sosu hazırlamaq üçün sarımsağı bir sarımsaq dişinə qoyub sousla qarışdırmalısınız.

Yarpaqları boşqaba yaxşı düzün. Üzərinə bir qab düzəldin və istədiyiniz kimi bəzəyin. The kalamar ilə salat resepti - bu sizin üçün əsl tapıntıdır. Bir dəfə bişirməyə çalışın və bu seçimi mütləq sevəcəksiniz.

"Dənizin dadı"

Diqqəti cəlb edir, çünki çəhrayı soğan yeməyin lüksünü müsbət vurğulayır. Hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

• qabıqlı balıq (yarım kilo);
• yumurta (1 ədəd);
• çəhrayı soğan (1 ədəd);
• nişasta (30-50 g);
• üyüdülmüş zəncəfil (dadına görə).

Bir yeməyi addım-addım bişirmək:

1. Dəniz məhsulları düzgün bir şəkildə döyülməlidir. Sonra dadına görə dadlanmaq lazımdır.
2. Yumurtalar bir qabda qarışdırılmalı və dəniz məhsulları yaranan qarışığın içərisinə batırılmalıdır (lakin bundan əvvəl nişasta ilə gəzdirin).
3. Parçaları qızartın.
4. Sonra soğanı əlavə edin, qarışdırın, yeməyi masaya verin.

Prosesi sürətləndirmək olar:

1. Hazırlanmış dəniz məhsulları parçalarını qovurmaq kifayətdir.
2. Yumurtanı tavaya tökün, soğan əlavə edin.
3. Yeməyi yaxşı qarışdırın. Bitdi!

bu tamaşada minimum vaxt tələb olunur. Bütün meyarlara görə bu sizin üçün bir tanrıdır.

Avokado daxil olan bir reseptin incə bir versiyasını nəzərdən keçirin - sağlam bir məhsula bu məhsullar daxildir:

• qabıqlı balıq (300 g);
• göbələk (250 g);
• avokado (1 ədəd);
• kahı yarpağı;
• şərab sirkəsi;
• xama (60 q).

Bir yeməyi addım-addım bişirmək:

1. Dəniz məhsulları incə zolaqlar şəklində doğrayın və sonra xama ilə düzəldin.
2. Avokadonu kublara, göbələkləri nazik zolaqlara kəsin.
3. İki maddəni qarışdırın.
4. Sonra sirkə, yağ (tercihen zeytun yağı) əlavə edin, incə doğranmış göyərti əlavə edin.
5. Yarpaqları bir boşqaba gözəl bir şəkildə qoyun, qarışıqları mərkəzə qoyun və göbələklərlə əhatə edin. Bitdi!

Kalamar salatı reseptixidmətdə olmalıdır. Müxtəlif ziyafətlər üçün sizin üçün faydalı olacaq.

Kabuklu və yengeç çubuqları

Dəniz məhsulları bir çox faydalı vitamin ehtiva edir. Və sağlam qidaları ikiqat artırsanız, təsiri daha yaxşı olar. İndi reseptdə ən sevdiyiniz ləzzətlər (yarım kilo) və xərçəng çubuqları (200 g) var, buna əlavə aşağıdakılara ehtiyacınız var:

• xiyar (200 g);
• yumurta (3 ədəd);
• sous.

Evdar qadınlar dərhal gəzib bunu başa düşə bilərlər kalamar və xərçəng çubuqları ilə salaticra etmək asandır:

1. Dəniz məhsulları olan əsas tərkib hissəsi kiçik kublar şəklində kəsilməlidir.
2. Yengeç çubuqlarını eyni şəkildə incə şəkildə kəsin.
3. Soğanı mümkün qədər kiçik kəsməyə çalışın.
4. Qaynadılmış yumurtaları sürtgəcdən keçirin.
5. Məhsulları salat qabına qoyun, yaxşı qarışdırın. Sonra yeməyi duzlayın və sousu əlavə edin.

Masaya gedə bilərsiniz kalamar salatı hazır!

Kabuklu və qarğıdalı

Sadə və yüngül, axşam yeməyi üçün əla bir qəlyanaltı olacaq. Hazırlanması minimum vaxt və səyinizi tələb edəcəkdir.

Sizə lazım olan budur:

• qabıqlı balıq (yarım kilo);
• qarğıdalı (1 qutu);
• pendir (150 q);
• soğan (2 ədəd);
• mayonez sousu;

Yemək bişirmək:

1. Hazır qarışıqları incə, qısa zolaqlar şəklində doğrayın.
2. Soğanı yarım üzüklərə kəsin - bir bəzək olacaq.
3. Soğanın üzərinə 10 dəqiqə qaynar su tökün ki, bütün acılıqlar çıxsın və sonra su ilə yuyun.
4. Pendir ən yaxşı sürtgəcdən keçir.
5. Sonra yeməyi qarışdırın, duz əlavə edin və mövsüm əlavə edin kalamar salatı sous.

Hər şey əsasdır, minimum səy və pula ehtiyacınız var.

Düyü və yumurta ilə qarışıq

Clam həvəskarları bu məhsul ilə başqa bir yemək fikrini qiymətləndirəcəklər. Kalamar salatı, əsas tərkib hissəsinə əlavə olaraq bu məhsulları da əhatə edir:

• yumurta (2 ədəd);
• hazır düyü (90-120 g);
• soğan (1 ədəd);
• kahı yarpağı;
• mayonez sousu.

Bir yeməyi addım-addım bişirmək:

1. Dəniz məhsulları qaynadıldıqdan sonra incə zolaqlar şəklində kəsin.
2. Soğanı yarım üzüklərə kəsin, acılığını aradan qaldırmaq üçün üzərinə isti su tökə bilərsiniz.
3. Yumurtaları da incə zolaqlar şəklində doğrayın və sonra maddələri qarışdırın.
4. Zövqə görə duz, mövsüm kalamar salatı sous.

Kalamar salatı əla zövqü ilə seçilir və yumurtaləzzətə ləzzət qatır.

Alma ilə qarışıq

Yüngül dadlı və sadədir! Yaratmaq üçün tələb olunan məhsulları axtaran mağazalarda axtarış aparmaq lazım deyil. Ən dadlı salat tender ilə kalamar aşağıdakı məhsulları əhatə edir:

• alma (300 q);
• qabıqlı balıq (300 g);
• yumurta (4 ədəd);
• pendir (50 q);
• mayonez sousu.

1. Zərif yeməkləri incə xəttlərə kəsin.
2. Soğanı yarım üzüklərə kəsin.
3. Pendir, yumurta kimi orta sürtgəcdən keçirmək üstünlük təşkil edir.
4. Almaların qabığını soyun və orta sürtgəcdən keçirin.

Hamısı! Yeməyinizə başlaya bilərsiniz.

Pomidor və pendir ilə qarışıq

Bunu etmək üçün aşağıdakı qidaları ehtiyatla doldurun:

• qabıqlı balıq (500 g);
• pomidor (2 ədəd);
• pendir (100 q);
• sarımsaq (1 diş);
• mayonez sousu.

Pişirmə prosesi:

1. Hazır ləzzətləri nazik qısa xətlərə kəsin, pomidorları eyni şəkildə kəsin.
2. Rəndələnmiş pendir;
3. Sarımsaq dişlərini doğrayın;
4. Bütün maddələri qarışdırın və sous əlavə edin.

Bir az vaxt aparacaq, amma təsiri çox böyükdür! Kalamar salatı uzun çəkmir, mütləq sınamalısan.

Nəhayət

Kalamar salatları onsuz da minlərlə evdar qadın tərəfindən təqdir olunur. Bunu etmək üçün kulinariya istedadı olmaq lazım deyil. Bütün ailə sevinəcəkdir, çünki bu cür dolğulu yeməklərin dadı alqışlara layiqdir! Təcrübə edin, nəticədən zövq alın!

Kapakların hazırlanmasına diqqət yetirin. Ətin kauçuka bənzəməməsi üçün suyu qaynadın, dəniz məhsulları içərisinə 2-3 dəqiqə batırın. Hələ qaynadılmış qidalardan istifadə etmək həmişə mümkün deyil. Konservləşdirilmiş qabıqlı balıq var və bəzi yeməklərə hətta çiy və ya hisə verilmiş əlavə edə bilərsiniz. Orijinal zövqə hər halda zəmanət verilir.

İstədiyiniz resepti seçin, bişirməyə başlayın. Bir resept tapmaq asandır, çünki var müxtəlif seçimlər məhsulların hər hansı bir birləşməsi ilə. Ləzzətlər neytral dəniz dadına malikdir, buna görə çox sayda resept var.

Kalamar qidalandırır, eyni zamanda bir pəhriz məhsuludur: 100 qramda 18 q protein və yalnız 110 kkal var. Kalamarın təmizlənməsi və düzgün şəkildə qaynadılmasının nə qədər asan olduğunu oxuyun.

Ancaq hazır qaynadılmış, hisə verilmiş və ya konservləşdirilmiş qabıqlı balıq ilə hansı qəlyanaltılar edilə bilər.

Hazırlaşma vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 kiçik xiyar;
• 1 kiçik soğan;
• 2 xörək qaşığı xama;

Hazırlıq

Kalamar bişirin və zolaqlara kəsin. Xiyar yuyun və doğrayın. Soyulmuş soğanları (tercihen şirin salat) yarım halqalara kəsin. Bütün maddələr, duz, istiot və salatı xama ilə qarışdırın.

Hazırlaşma vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 kiçik duzlu xiyar;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlıq

Hazırlaşma vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 1 kalamar karkası;
• 2 yumurta;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Kalamar və yumurta bişirin. Birincisini üzüklər və ya zolaqlar şəklində kəsin, ikincisini böyük kublar şəklində doğrayın. Soğanı doğrayın və qalan maddələrlə qarışdırın. Duz, istiot və salat ilə mövsüm.

Kalamar ilə yaxşı uyğunlaşırlar. Salatada bu maddələr varsa, incə bir dad təmin olunur. Bu resept əlavə edilə bilər qarğıdalı konservi - daha da dadlı olacaq.

Hazırlaşma vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 yumurta;
• 100 qr işlənmiş pendir;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• bir dəstə cəfəri.

Hazırlıq

Həm qaynadılmış, həm də hisə verilmiş kalamar bu salata uyğun gəlir. Onları zolaqlar və ya üzüklər halında kəsin. Bişmiş yumurtaları kublar halında kəsin. Soyudulur işlənmiş pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin, cəfəri xırda doğrayın, sarımsaq dişlərini əzin.

Bütün maddələr hazır olduqda, onları birləşdirin və salatı mayonez ilə dadlandırın.

Hazırlaşma vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 3 kalamar cəmdəkləri;
• 3 yumurta;
• 1 təzə xiyar;
• 1 yaşıl alma;
• 1 limon;
• cəfəri, şüyüd, reyhan.

Hazırlıq

Yumurtalar qaynayarkən qaynadın və balqabağı üzüklərə kəsin. Xiyar xırda zolaqlar ilə doğrayın və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Eyni şeyi alma ilə edin. Yaşılları incə doğrayın. Qaynadılmış yumurtaları çəngəllə əzin.

Bir sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün kiçik bir limonun suyunu zeytun yağı ilə qarışdırın. Piquancy üçün, həmçinin bir xörək qaşığı soya sousu və ya bir neçə çay qaşığı dənəli xardal əlavə edə bilərsiniz.

Mövsüm və salatı qarışdırın. Bir az dəmləyin və xidmət edin.

Hazırlaşma vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 3 kalamar cəmdəkləri;
• ½ bir baş kələm;
• 2 pomidor;
• 2 bolqar bibəri;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• cəfəri və digər otlar;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlıq

Qaynadılmış kalamar, pomidor, Çin kələmi, bibər toxumlarından. Bibər çox rənglidirsə salat daha gözəl olacaq. Yaşılları incə doğrayın.

Bütün maddələri birləşdirin, duz edin və yağ əlavə edin. Bəzi insanlar bu salatı yoğurt və ya xama ilə dadlamağa üstünlük verirlər.

Hazırlaşma vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 200 g Koreya yerkökü;
• 1 soğan;
• 3 xörək qaşığı soya sousu
• dadmaq üçün üyüdülmüş qırmızı bibər.

Hazırlıq

Çox sürətli salathazırsan. Kalamarı qaynadıb halqalar halına gətirməlisiniz, soyun və soğanı yarım üzüklərə kəsin. Bütün maddələri dərin bir qabda birləşdirin, istiot, əlavə edin soya sousu və qarışdırın. Salat bir neçə saat dəmlənməsinə icazə versəniz, daha da dadlı olacaqdır.

8. Kalamar və çuğundurlu salat

Hazırlaşma vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 1 kiçik çuğundur;
• 3 yumurta;
• 100 q sərt pendir;
• 3 diş sarımsaq;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Çuğundur, yumurta və kalamar. Son iki maddəni kiçik kublara kəsin. Sarımsağı bıçaqla incə doğrayın və ya mətbuatdan keçirin. Pendir və çuğunduru orta sürtgəcdən keçirin. Bütün bunları bir qabda, duzda və mövsümdə mayonez ilə birləşdirin.

Hazırlaşma vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 200 g duzlu göbələk;
• 2 yumurta;
• 2 təzə xiyar;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Qaynadılmış kalamar (konservləşdirilmiş olanlardan da istifadə edə bilərsiniz) zolaqlar şəklində kəsilir. Xiyar ilə eyni şeyi edin. Bişmiş yumurtaları kublar halında kəsin. Böyük göbələkləriniz varsa, onları da kəsin.

Bütün maddələr və mövsümü mayonez ilə qarışdırın. Lazım gələrsə (göbələklər istənilən duzluluq vermirsə) duz.

Bu salatın təzə sote göbələk və duzlu xiyar ilə bir növü var.

Hazırlaşma vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 200 qr yengeç çubuqları;
• 100 qr işlənmiş pendir;
• 2 diş sarımsaq (istəyə görə)
• 3 xörək qaşığı mayonez və ya xama;
• dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlıq

Qaynadılmış və ya hisə verilmiş kalamarları zolaqlar şəklində kəsin. Yengeç çubuqları ilə eyni şeyi edin. İşlənmiş pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Çox soyuq olduqları təqdirdə bu daha asan olacaq.

Doğranmış balqabağı birləşdirin, cır çubuqları, pendir, mayonez və ya xama. Duz, istiot və qarışdırın. Acılı istəsəniz, salata bir və ya iki sarımsaq dişini əlavə edin.

Hazırlaşma vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 200 g karides;
• 2 yumurta;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Karides və kalamarları soyun və qaynatın. Sonuncunu üzüklərə kəsin və karidesləri böyükdürsə, iki və ya üç hissəyə kəsin. Bişmiş yumurtaları böyük kublara doğrayın.

Bütün maddələri qarışdırın, duz edin və salatı mayonez ilə qarışdırın.

Bəzən zeytun, albalı pomidoru və ya bolqar bibərivə ketçupla qarışdırılmış xama sarğı kimi istifadə olunur. Təcrübə!

Hazırlaşma vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 adi pomidor və ya 8-10 albalı pomidor;
• 1 qırmızı soğan;
• 2 diş sarımsaq;
• 100 qr pendir;
• 50 q zeytun;
• 4 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 1 xörək qaşığı şərab sirkəsi
• ½ çay qaşığı duz və qara bibər;
• dadına görə reyhan, cəfəri və digər otlar.

Hazırlıq

Limon suyu, sirkə, zeytun yağı, doğranmış sarımsaq, duz və istiotu kiçik bir qabda birləşdirin. Bunu üzüklərə doğranmış doğranmış göyərti və soyulmuş qırmızı soğanın üzərinə tökün. Dəmlənsin.

Qaynadılmış kalamar və zeytunu üzüklərə kəsin. Albalı pomidorlarını yarısına, adi olanlarını kublara kəsin. Feta pendirini də kəsin. Bu maddələri sarğı ilə birləşdirin, yaxşı qarışdırın və bir az dəmlənməsinə icazə verin.

Hazırlaşma vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 avokado;
• 2 kiçik xiyar;
• 2 xörək qaşığı soya sousu
• 1 çay qaşığı dijon xardalı
• dadına görə cəfəri və digər otlar.

Hazırlıq

Qaynadılmış balqabağı üzüklərə kəsin. Olgun, soyun və kublara kəsin. Təzə xiyar ilə eyni şeyi edin. Bitkiləri incə doğrayın.

Bir sarğı hazırlayın: Pomidorları soyun və doğrayın, sonra soya sousu və xardal ilə qarışdırın. Təzə pomidor yoxdursa, istifadə edin tomat pastası.

Kalamarı avokado və göyərti ilə birləşdirin və yaranan sarğıya tökün.

Hazırlaşma vaxtı: 20 dəqiqə.

Tərkibi:

• 3 kalamar cəmdəkləri;
• 1 təzə zəncəfil kökü;
• 1 limon;
• 1 soğan;
• 1 kiçik çili bibəri;
• ½ bir baş kələm;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 çay qaşığı şəkər
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Sarğı hazırlayın: mətbuatdan keçən sarımsağı çili bibəri ilə bir yapışdırın. İkincisi ilə işləyərkən diqqətli olun: acı bibər dərini yandıra bilər. Yarım limonun, şəkərin və duzun suyunu əlavə edin. Qarışdırın və soyunmağı 10-15 dəqiqə saxlayın.

Bu zaman balqabağı qaynadın və halqalara kəsin, kələm doğrayın, soyun və soğanı yarım halqalara kəsin, zəncəfili doğrayın. Təzə zəncəfil kökünüz yoxdursa, üyüdülmüş zəncəfildən istifadə edin.

Bütün maddələri qarışdırın və əvvəllər hazırladığınız sarğıya tökün.

Ən çox diqqətinizə təqdim etmək istəyirəm dadlı reseptlər kalamar ilə salat. Bu, bəlkə də hər bir sevgiliyə satıla bilən ən sevimli dəniz məhsulları ləzzətlərindən biridir.

Pəhrizli bir kalamar salatı hazırlayın - rəqəminizin xeyrinə çox dadlı və qidalıdır. Tərəvəz, göyərti və parlaq sarğı ilə salat içərisindəki squidlər çox faydalı səslənir.

Digər dəniz məhsulları ilə əla ləzzət kombinasiyası heç kəsi laqeyd qoymayacaq - seçimlərinizə görə zövqünüzə uyğun reseptlər seçin.

Etiraf edirəm ki, mayonezin böyük bir pərəstişkarı deyiləm, baxmayaraq ki, ailəm yeməklərdə çox sevir. Bu vəziyyətdə alternativ, yalnız yemək bişirirəm evdə hazırlanmış mayonez - heç bir şəkildə mağaza həmkarından daha pis çıxmır.

Sənə təklif etdim yaxşı resept üstündə tələsik, bu sousu özünüz hazırlamağa çalışın. Sevdiyiniz salat üçün sarğı kimi mükəmməldir.

Bu cür dəniz məhsullarının qida məhsulu kimi faydalarından danışmağa ehtiyac yoxdur. Hər kəs balqabağın yalnız bir zülal anbarı olduğunu bilir. İnsan orqanizmi üçün sadəcə zəruri olan iz elementləri, qida mənbəyidir.

Yeganə sual bəzən bu məhsulun bəzi insanlar tərəfindən fərdi dözümsüzlüyüdür. Dəniz məhsulları istifadəsində yeni başlayanlar diqqətlə və diqqətlə davranılmalıdır.

Squid digər məhsullarla birlikdə dadının yeni tərəflərini açır. Bu dəniz məhsulları incəliyi həmişə bir salatda çox faydalı səslənir və ona ləzzətli bir ləzzət notu verir.

Bu dəniz məhsulları incəliyini düzgün hazırlamaq vacibdir. Uzun müddətli istilik müalicəsinə məruz qoymayın - sərt və dadlı olmayacaq. Ona lazımi dərəcədə hazır olması üçün qaynar suda 2-3 dəqiqə bişməsi kifayətdir.

Yumurta və xiyar salatı

Budur hazırlamaq üçün çox sadə bir salat. Dəniz məhsulları və qaynadılmış yumurta sayəsində qidalandırıcı və doyurucu, xiyar və şüyüd çox təravətləndirici bir daddır. Hazırlamağa dəyər - hamı bəyənəcək.

Dadlı mayonez ilə ədviyyat edin ev istehsalı - Nuş olsun!

Sizə lazım olacaq:

• 500 qr kalamar soyulmuşdur
• 200 g təzə xiyar
• 3-4 ədəd. yumurta
• 50 g şüyüd
• 1-2 osh qaşığı. l. mayonez (xama)
• dadmaq üçün duz

Pişirmə üsulu:

Kalamarın üzərinə qaynar su tökün, soyun, qaynar duzlu suda 2-3 dəqiqə qaynatın, sərinləyin

Xiyarları zolaqlara doğrayın, dərin bir salat qabına qoyun

Xiyarları doğranmış şüyüd ilə səpin, bir az duz əlavə edin

Dəniz məhsulları incə zolaqlar şəklində kəsin, salata əlavə edin

Haşlanmış yumurta doğrayın

Salata mayonez (və ya xama) əlavə edin

Yeməyi qarışdırın, 30 dəqiqə xidmət etmədən əvvəl soyudun

Nuş olsun!

Tez bir evdə hazırlanan mayonez resepti

Bu evdə mayonez hazırlamaq üçün çox sadə bir reseptdir. Sadəcə bir qarışdırıcı və bir resept dəsti lazımdır.

2 dəqiqə sonra onsuz da qalın, dadlı mayonez süni qatqılar və ya qoruyucu maddələr olmadan mövcud olan sadə maddələrdən.

Sizə lazım olacaq:

• 2 ədəd. ev yumurtası
• 0,5 çay qaşığı quru xardal
• 0,5 çay qaşığı şəkər tozu
• 0,5 çay qaşığı xörək duzu
• 2 çay qaşığı alma sirkəsi
• 300 ml günəbaxan yağı

Pişirmə üsulu:

1. Yağdan başqa bütün maddələri qarışdırıcı qaba qoyun
2. Qarışığı 30-40 saniyə çırpın, sonra nazik bir axınla yağ əlavə edin, təxminən 1 dəqiqə daha döyməyə davam edin.
3. Mayonez hazırdır!

Nuş olsun!

Kalamar ilə pəhriz salatı

Dəniz məhsulları ilə yüngül, dadlı, çox yüksək kalorili olmayan bir salat, çəkilərini və incəliyini izləyənlər üçün lazım olan şeydir.

Sizə lazım olacaq:

• 4 şey. kalamar leş
• 1 PC. Qırmızı bibər
• 200 g albalı
• 1 PC. qırmızı soğan
• 15 ədəd. zeytun
• 1 diş. sarımsaq
• 50 q cəfəri
• 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı
• 2 osh qaşığı. l. limon şirəsi
• qara istiot

Pişirmə üsulu:

1. Kalamarın üzərinə qaynar su tökün, dərhal soyun, duzlu suda 2-3 dəqiqə qaynatın, sərinləyin, halqalara kəsin
2. Bolqar bibərini zolaqlar şəklində kəsin, albalı yarıya bölün
3. Soğanı yarım halqalarda doğrayın, cəfəri incə doğrayın və zeytunları yarıya bölün
4. Soyunmaq üçün zeytun yağı, limon suyunu qarışdırın, duz, istiot və doğranmış sarımsaq əlavə edin
5. Salat qabında bütün doğranmış maddələri qarışdırın, sarğı tökün, qarışdırın
6. Salat xidmətə başlamazdan əvvəl 15-20 dəqiqə dəmlənməlidir.

Nuş olsun!

Video resept. Yengeç çubuqları ilə kalamar salatı

Göbələk salatı necə hazırlanır

Kalamar salatını hazırla orijinal resept... Turşu xiyar, limon işarəsi ilə azca qızardılmış göbələklər ona xüsusi bir həssaslıq verir. Deneyin - dadlıdır!

Sizə lazım olacaq:

• 200-300 g kalamar
• 100 -150 q göbələk
• 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı
• 4 şey. kiçik duzlu xiyar
• 2 ədəd. yumurta
• limon
• 1 PC. soğan
• 1 osh qaşığı. l. mayonez

Pişirmə üsulu:

Bu salat üçün kiçik göbələklər seçin - yaxalayın, qurutun, hər birini yarıya bölün

Onları orta istilikdə bir az bitki yağı, bir az duz ilə qovurun

Hazır kalamar karkasını incə zolaqlar şəklində kəsin

Yarım limon suyu

Kalamar limon suyu ilə yağdırın, qarışdırın

Soğanı xırda doğrayın

Üzünə qaynar su tökün ki, bütün acıları versin

Yumurtanı qaba doğrayın

Salatadakı kalamar və yumurta təxminən eyni ölçüdə parçalara kəsilməlidir

Kiçik duzlu xiyarları dilimlərə kəsin

Soğanı bir süzgəyə atın, suyun boşalmasına icazə verin

Limon suyunu kalamardan tamamilə boşaltın, soğan və qızardılmış göbələk əlavə edin

Şüyüd doğrayın

Mayo əlavə edin

Salatı hərtərəfli qarışdırın

Nuş olsun!

Kalamar və dəniz yosunu salatı

Budur çox vitaminli, şirəli və mayonezsiz dadlı bir salat. Bu, yüngül salat sevənlər üçün başqa bir pəhriz variantıdır. Dəniz yosunu ilə belə bir sadə resepti qeyd etməkdən çəkinməyin və məmnuniyyətlə bişirin!

Sizə lazım olacaq:

• 1 PC. kalamar
• 200 g dəniz yosunu
• 1 PC. soğan
• 1 PC. yerkökü
• duz və ədviyyat
• bitki yağı
• yaşıllıq
• bəzək üçün susam toxumu

Pişirmə üsulu:

1. Kalamarların üzərinə qaynar su tökün, soyun, duzlu qaynar suda təxminən 2-3 dəqiqə qaynatın
2. Kalamarları salata halqalar halında kəsin
3. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin
4. Təzə yerkökü sürtgəcdən keçirin
5. Sonra dəniz yosunu əlavə edin
6. Otlar və ədviyyatlar dadmaq üçün ən sevimli seçimdir
7. Zeytun yağı ilə mövsüm salatı, qarışdırın

Nuş olsun!

Tərəvəz və soya sousu ilə salat

Kalmar və soya sousu ilə çox qeyri-adi bir salat - gözəl təqdimat, qızardılmış kalamar üzüklərinin ətri, yüngül sarımsaq notu ilə təzə yay tərəvəzləri.

Hər şey bir yastıqda boğulur təzə salatvə dadı qarğıdalı yağı və soya sousu sosu ilə sadəcə təəccüblüdür. Əlbəttə ki, yemək bişirməyə çalışacağıq - qonaqları və yaxınlarını təəccübləndirin!

Sizə lazım olacaq:

• 1 s Təzə salat
• 1 PC. kalamar leş
• 1 PC. bir pomidor
• 2 ədəd. təzə xiyar
• 1 osh qaşığı. l. qarğıdalı yağı
• 4 osh qaşığı. l. soya sousu
• 2 diş. sarımsaq
• 1 osh qaşığı. l. Qırmızı kürü

Pişirmə üsulu:

Bitmiş kalamar karkasını incə üzüklərə kəsin

Gənc sarımsağı qabığı ilə birlikdə parçalara ayırın

Qarğıdalı yağını tavada qızdırın, sarımsağı qızardın, yağdan çıxarın

Soya sousunu tavaya tökün, balqabaqları 1 dəqiqə daha bişirin

Kalamarları bir tavada qızardıqdan sonra isti bir tavada soyumamaları üçün mütləq boşqaba qoyun. İçəridə qalaraq, dəniz məhsulları üçün olduqca arzuolunmaz olan həddindən artıq istilik müalicəsindən keçməyə davam edəcəklər.

Xiyarları bıçaqla doğrayın

Salatı barmaqlarınızla yırtın, boşqabın altına qoyun

Salat yarpaqlarının üstünə xiyar tökün, bərabər paylayın

Pomidor dilimlərini düzün

İstəyirsinizsə, salatı kiçik hissələrlə qırmızı kürü ilə bəzəyin

Nuş olsun!

Kalamar ilə salat üçün "reseptli boatswain" video resepti

Bir dəfə qızımla mağazaya alış-veriş üçün getdik, o zaman təxminən 5 yaşında idi.Rəfləri araşdırarkən axtarırdım zəruri məhsullar, dondurulmuş balıq ilə soyuducunun yanında donub qaldı. Onu bu qədər nə ilə maraqlandığını görmək üçün keçdim və qızım barmağı ilə donmuş balqabaqların ağ, demək olar ki, şəffaf cəsədlərinə işarə edərək soruşdu: "Ana, bu çirkin kimdir?" Düzü, cavabı ilə tərəddüd etdim. Həqiqətən kimdir? Nə balıq, nə də quş. Beş yaşlı bir uşağa bunun sefalopod mollusk olduğunu söyləmək heç bir şey demək deyil. Evdə şəkildəki balqabağı araşdırdıq və bunun da yeməli olduğunu öyrəndikdə qızı qəti bir nəticə verdi: "Heç vaxt yeməyəcəyəm!" Ancaq bir neçə il sonra Laguna adlı bir kalamar salatı onun ən sevdiyi salat oldu. Və o vaxtdan bəri, kalamarla maraqlandığım üçün özüm üçün çox faydalı məlumatlar öyrəndim. Məlum olub ki, bu, bizim üçün olduqca vacib, pəhrizli və faydalı bir məhsuldur, bu həyati orqana faydalı təsir göstərdiyinə görə tez-tez ürək üçün balzam adlanır.

Bunlar özlərinə görə şirin dəniz canlılarının bir çox rəqibinə sahib olsalar da, kalamar azarkeşləri ordusu daim böyüyür. Bütün dünyada balqabaq qızardılır, bişirilir, doldurulur, duzlanır və hətta çiy yeyilir. Kalamar əti tərəvəz, taxıl və balıq ilə yaxşı birləşən əla bir incəlikdir. Ancaq ən çox bu məhsul, bildiyiniz kimi, salatların əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur: bütöv bir karkas ilə qaynadılır, zolaqlar, üzüklər halında kəsilir və ya salata çiy olaraq əlavə edilir.

Ən yorucu və yorucu prosedur dərinin kalamardan təmizlənməsidir, bu səbəbdən də bir çox ev xanımı onlarla qarışıq olmaq istəmirlər. Bununla birlikdə, bu prosesi çox asanlaşdıran kiçik bir hiylə var. Bunu etmək üçün, kalamar karkası hər tərəfdən qaynar su ilə yuyulmalıdır (bu, dondurulmuş kalamar ilə edilə bilər). Nəticədə film demək olar ki, dərhal qıvrılır və soyuq axan suyun altında asanlıqla çıxarılır. Sonra uzun bir şəffaf çubuq olan akkord çıxarılır. Sonra, kalamar cəmdəkləri duzlu suda qaynadılır. Burada da keçmək istənilməyən bir məqam var - kalamar 3-5 dəqiqədən çox və ya daha az bişirilir. Əks təqdirdə ət çox sərt olacaq. Bəzi evdar qadınlar aşağıdakı çox təsirli üsuldan istifadə edirlər: su qaynadıqdan sonra qızdırmanı söndürür və balqabağı qaynar suda sanki 3 dəqiqə endirirlər. Sonra cəsədlər çıxarılır, soyumağa icazə verilir və halqalara və ya zolaqlara kəsilir.

Kalamar salatları nahar və ya şam yeməyində "daha sadə" hazırlana bilər və ya məhsulların bir birləşməsini qura bilər və şənlik masası üçün zərif bir incəlik təqdim edə bilərsiniz.

Tərkibi:
2-3 kalamar cəmdəkləri,
300 qr karides
5 albalı pomidoru,
1 təzə xiyar
kahı yarpaqları,
2 osh qaşığı ketçup,
4 osh qaşığı mayonez,
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:
Kalamar qaynar suda qaynadılır və incə zolaqlar şəklində kəsilir. Karidesləri duzlu suda qaynadın və soyun. Albalı pomidorlarını dörddə bir, təzə xiyarını zolaqlar şəklində doğrayın. Əllərinizlə kahı yarpaqlarını kiçik parçalara ayırın. Bütün maddələri birləşdirin və salatı ketçupla qarışdırılmış mayonezlə qarışdırın.

Tərkibi:
300 qr kalmar
2 qaynadılmış yumurta
1 soğan,
100 q mayonez
Cəfəri,
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:
Kalamarları yaxalayın, soyun və qaynar suda 2 dəqiqə qaynatın. Sonra suyu boşaltın, balqabağı sərinləyin və zolaqlara kəsin. Yumurtaları incə doğrayın. Soğanı soyun, qaynar su ilə qızardın və zolaqlara kəsin. Hər şeyi, mövsümü mayonez ilə qarışdırın və bitmiş salatı cəfəri ilə bəzəyin.

Tərkibi:
100 qr kalmar
100 qr soyulmuş karides
3 osh qaşığı xama,
½ yemək qaşığı tomat pastası
½ limon,
40 q kərə yağı
1 diş sarımsaq
2 dəfnə yarpağı,
bəzək üçün salat göyərti və cəfəri.

Hazırlanması:
Ayrı olaraq soyulmuş karides (2 dəqiqə) və kalamar (3 dəqiqə) dəfnə yarpaqları əlavə edilərək qaynadılır. Kərə yağı bir tavada əridin, incə doğranmış sarımsaq, xama və tomat pastası əlavə edin. Hər şeyi bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın. Kalamarları halqa şəklində kəsin, karideslərlə qarışdırın, yarım limonun suyu ilə çiləyin, kahı yarpaqlarına qoyun, hazırlanmış sousun üzərinə tökün və cəfəri ilə bəzəyin.

Tərkibi:
2-3 kalamar,
1 qaynadılmış yumurta
1 soğan,
1 kiçik turş alma
100 g konservləşdirilmiş yaşıl noxud,
½ limon suyu,
dadmaq üçün mayonez.

Hazırlanması:
Soyulmuş kalamar qaynadılır və zolaqlar şəklində kəsilir. Onları yumurta və soğan ilə birləşdirin, əlavə edin yaşıl noxud, limon şirəsi ilə çiləyin, mayonezlə mövsüm tökün.

Tərkibi:
1 kq kalamar,
200 q pendir
3 qaynadılmış yumurta
dadmaq üçün mayonez.

Hazırlanması:
Kalamarları yuyun, filmi çıxarın və duzlu suda qaynatın (1 kq kalamar üçün - 2 litr su və 15 q duz). Soyudun, incə zolaqlara kəsin, qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş yumurta və pendir əlavə edin. Salatanı mayonez ilə bişirin.

Tərkibi:
200 g konservləşdirilmiş kalamar,
3-4 qaynadılmış kartof,
2-3 turşu xiyar,
100 q xama
üyüdülmüş qara bibər, dadına görə duz.

Hazırlanması:
Konservləşdirilmiş kalamar və duzlu xiyar zolaqlar, qaynadılmış kartof, soyulmuş, dilimlər. Hər şeyi, duzu, istiotu, mövsümü xama ilə qarışdırın və qarışdırın.

Tərkibi:
500 g kalamar
Ack yığın. düyü,
2 təzə xiyar,
1 bolqar bibəri
3 dəfnə yarpağı,
5 qara bibər,
Ack yığın. ketçup,
200 g mayonez.

Hazırlanması:
Soyulmuş kalamar duzlu suda 2 dəqiqə dəfnə yarpaqları və qara bibər qarğıdalı ilə qaynadılır. Soyudun və uzun incə zolaqlara kəsin. Əvvəlcədən duzlu suda və soyudulmuş düyüdə bişirin, qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş xiyar və incə doğranmış bolqar bibəri əlavə edin. Ketçup və mayonez ilə birləşdirin və salatı sous ilə duzlayın. Uzan hazır yemək salat qabında və incə təzə xiyar dilimləri ilə bəzəyin.

Tərkibi:
300 qr kalmar
200 g şampinon,
2 qaynadılmış yumurta
50 q kərə yağı
200 g mayonez,
Dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:
Kalamar 3 dəqiqə qaynar duzlu suda qaynadılır, sudan çıxarılır, soyudulur və incə doğranılır. Yuyulmuş, soyulmuş və incə doğranmış göbələklərin üzərinə qızartın kərə yağı... Yumurtaları incə doğrayın. Bütün maddələr, duz və mövsümü mayonez ilə qarışdırın.

Tərkibi:
250 g qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş kalamar,
300 q qaynadılmış toyuq əti,
300 g duzlu xiyar
200 g mayonez.

Hazırlanması:
Salat üçün konservləşdirilmiş kalamar götürmüsünüzsə, kəsmədən əvvəl salfetin üzərinə bir az yuyun və qurutun. Sonra sadalanan maddələrin hamısını kiçik kublar şəklində doğrayın və mayonez ilə ətirli edin.

Tərkibi:
200 g kalamar
½ zibil qutusu,
1 pomidor,
1 bolqar bibəri,
3-4 diş sarımsaq
1 limon
3 osh qaşığı zeytun yağı,
1 osh qaşığı xardal,
duz, otlar - dadmaq.

Hazırlanması:
Kalamar qaynar duzlu suda qaynadılır və üzüklərə kəsilir. Limon suyu, incə doğranmış sarımsaq, xardal, duz və yağı birləşdirin. Yaranan şoraba içindəki kalamarları 20 dəqiqə saxlayın. Bibəri zolaqlara, pomidoru kublara, zeytunu dörddə birinə kəsin. Hər şeyi birləşdirin, qarışdırın və doğranmış otlarla səpin.

Dəniz yosunu ilə kalamar salatı

Tərkibi:
100 qr kalmar
1 konservləşdirilmiş dəniz yosunu
1 çiy kök
1 soğan,
3 osh qaşığı bitki yağı,
1 çay qaşığı % 3 sirkə
duz, istiot, göyərti - dadına görə.

Hazırlanması:
Kalamar duzlu suda 3 dəqiqə qaynadılır. Onları zolaqlar, yerkökü - kiçik kublar, soğan - doğrayın. Dəniz yosunu hazırlanmış maddələrlə qarışdırın, sirkə, duz, istiot əlavə edin bitki yağı, qarışdırın və 12 saat sərin yerdə saxlayın. Vaxt keçdikdən sonra hazırlanmış salatı salat qabına qoyun və cəfəri ilə bəzəyin.

Sarımsaq croutons ilə kalamar salatı

Tərkibi:
400 qr kalmar,
2 qaynadılmış yumurta
1 baş kahı
1 kisə sarımsaq kruton,
150 q mayonez.

Hazırlanması:
Kalamar qaynar duzlu suda 3-4 dəqiqə qaynadılır, sərinləyin və incə doğranın, həmçinin yumurta və kahı doğrayın. Bütün maddələri birləşdirin, onlara sarımsaq kruutlarını əlavə edin və mayonez ilə tərif edin.

Laylı kalamar salatı

Tərkibi:
3 balqabaq,
2 soğan,
1 kök,
250 q göbələk
duz, istiot, mayonez - dadına görə.

Hazırlanması:
Birinci təbəqədə soyulmuş salat qabına qoyun, 2-3 dəqiqə duzlu suda qaynadılır və incə kalamar zolaqlarına kəsilir. İkincisi, soğan doğranıb günəbaxan yağında qızardılır, qaba sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə birlikdə. Doğranmış və qızardılmış göbələkləri üçüncü bir təbəqəyə qoyun. Hər təbəqəni duz, istiot və mayonez ilə yağlayın.

Tərkibi:
500 g kalamar
250 qr xərçəng çubuğu
100 qr qırmızı kürü,
4 qaynadılmış yumurta
1 qaynadılmış bildirçin yumurtası,
mayonez, duz - dadına görə.

Hazırlanması:
Kalamarı 3 dəqiqə qaynar suya batırın, sərinləyin və zolaqlara kəsin. Yengeç çubuqlarını incə doğrayın. Ağları sarısından ayırın (sarıya ehtiyac yoxdur). Zülalları qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yengeç çubuqlarını, zülalları, kalamar, kürü, duzu və mövsümü mayonezlə qarışdırın. Hazırlanmış salatı salat qabına qoyun və kürü ilə bəzəyin. Salatın ortasına bildirçin yumurtası qoyun, incini simvollaşdıracaq.

Tərkibi:
4 qaynadılmış kalamar,
150 qr hisə verilmiş çəhrayı somon,
5 qaynadılmış yumurta,
1 soğan,
1 dəstə göyərti
150 q mayonez.

Hazırlanması:
Kalamar, balıq və yumurtanı zolaqlara kəsin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və üzərinə qaynar su tökün. Bütün maddələri birləşdirin, mayonez əlavə edin, qarışdırın və bir qabın üstünə yığın. Bitmiş salatı göyərti ilə bəzəyin.

Acılı kalamar salatı

Tərkibi:
400 qr kalmar,
1 qutu qırmızı konservləşdirilmiş lobya
150 g Koreya yerkökü,
5 qaynadılmış yumurta
kahı yarpaqları,
dadmaq üçün mayonez.

Hazırlanması:
Kalamar duzlu suda 3 dəqiqə qaynadılır, soyudulur və incə zolaqlar şəklində kəsilir. Yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını və yumurtaları kublar halında incə zolaqlar şəklində kəsin. Doğranmış maddələri birləşdirin, onlara əlavə edin konservləşdirilmiş lobya və yerkökü. Salatı mayonezlə duzlayın, dadına görə duz edin və bəzəyin.

Tərkibi:
3 balqabaq cəmdəyi,
1 banka zeytun
250 q albalı pomidoru,
1 qırmızı şirin soğan
1-2 kərəviz sapı,
1 dəstə cəfəri.
Yanacaq doldurma üçün:
1 hissə şərab sirkəsi
2 hissə limon suyu
3 hissə zeytun yağı
1 diş sarımsaq

Hazırlanması:
Soyulmuş kalamar qaynar duzlu suda 4 dəqiqə qaynadılır. Soyudun və zolaqlara kəsin. Albalı pomidorlarını yarıya bölün, kərəviz sapını kiçik parçalara ayırın və qırmızı soğanı yarım üzüklərə kəsin. Hazırlanmış qidaları birləşdirin, qayçı ilə doğranmış otları əlavə edin, zeytunu bütöv qoyun. Yuxarıda göstərilən maddələrdən bir sarğı hazırlayın, salatın üzərinə duz edin və qarışdırın. Hazır salatın soyuducuda bir az dik olmasına və süfrəyə verilməsinə imkan verin.

Quşüzümü və alma ilə kalamar salatı

Tərkibi:
500 g kalamar
500 qram lahana turşusu,
1 böyük alma
50 qr quşüzümü
100 qr yaşıl soğan
2 osh qaşığı bitki yağı,
2 osh qaşığı Sahara,
duz, ədviyyat, otlar - dadına görə.

Hazırlanması:
Kalamarı 2 dəqiqə qaynatın, sərinləyin, zolaqlara kəsin, əlavə edin lahana turşusu, quşüzümü, əvvəlcədən yuyulub sıralanır, zolaqlara kəsilmiş bir alma, yaşıl soğan, şəkər, duz, ədviyyat, bitki yağı və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Qoz və kişmiş ilə kalamar salatı

Tərkibi:
1 kq kalamar,
Ack yığın. rəndələnmiş qoz,
Ack yığın. kişmiş,
dadmaq üçün mayonez.

Hazırlanması:
Kabuğu soyun, qaynadın və incə doğrayın. Üzümləri qaynar su ilə tökün və 5 dəqiqə dayana, sonra suyu boşaltın və kişmişi bir az qurutun. Kalamar və kişmişi, mövsümünü mayonez ilə qarışdırın. Hazır yeməyi bir salat qabına qoyun və üstünə səxavətlə doğranmış qoz səpin.

Ananaslı kalamar salatı

Tərkibi:
1 kq kalamar,
1 konserv ananas
1 qutu qarğıdalı konservi
5-7 qaynadılmış yumurta
¼ limon,
200 g mayonez.

Hazırlanması:
Duzlu suda qaynadılmış kalamar və yumurtaları zolaqlara kəsin. Qarğıdalı və ananas dilimlərini əlavə edin. Bir limonun dörddə birinin ləzzətini sürün, sellülozunu bıçaqla doğrayın. Bütün hazırlanmış maddələr və mövsümü mayonez ilə qarışdırın.

Gözəl kalamar salatları - həssas, dadlı, qidalı! Hər resept əvvəlkilərdən fərqlidir və hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır. Kreativliyi və hüdudsuz təxəyyülünü göstərərək, hazırlanmasında təcrübə edərək sonsuz bir şəkildə təəccübləndirə və təəccübləndirə bilərsiniz.

Gözəl iştaha və yeni kulinariya kəşfləri!

Larisa Shuftaykina