Salata od rotkve Daikon sa piletinom. Daikon salata sa piletinom. Riblji kolači s daikonom i škampima

Daikon - japanska rotkvica, sočno i hrskavo povrće bijela, duguljasti. Salate od rotkve u našim su zemljama malo poznate, uzalud, jer je ovo - korisno korjenasto povrće, bogat je mnogim vitaminima, elementima u tragovima i korisna svojstva... Ima nevjerojatan ukus i, za razliku od obične rotkve, uopće nema gorak okus.

Da bi se ovo čudo - povrće, da se tako izrazimo, potpuno otvorilo, nakon usitnjavanja mora se pustiti da odstoji, a zatim ocijediti višak tečnosti i dodati u jelo.

U salati se rotkvica koristi kao glavni sastojak; za ukus i raznolikost dodaje joj se i drugo povrće: mrkva, kupus, paprika, luk, krastavac i još mnogo toga. Takođe se dodaju razne vrste mesa ili ribe, a ponekad i voća.

Dresing za salatu s rotkvicom najčešće je maslinovo ili sezamovo ulje, pa se oblače dijetetski ili nemasne salate... Tu su i umaci od kisele majoneze, što jelo čini intenzivnijim. Sve ovisi o želji. Vrh ukrasite svježim biljem i sjemenkama sezama. Pogledajmo neke od načina kako zajedno praviti daikon salate od rotkve.

Kako napraviti salatu od rotkve daikon - 15 sorti

Pluća samostalno jelo ili izvrstan dodatak ručku ili večeri.

Sastojci:

• Svinjska pulpa - 200 gr.
• Plavi luk - 1 kom.
• Limunov sok - 1 kašika.
• Rotkvica - 1 kom.
• Zelenje peršina - 1 svežanj.
• Pavlaka - 2 kašike.
• Sol, papar - po ukusu
• Šećer - 0,5 žličice.

Priprema:

Ogulite luk i isecite na pola prstena, stavite u duboki tanjir, prelijte limunovim sokom, pospite šećerom, prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Meso kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ohladite i isecite na trake. Oljuštite japansku rotkvicu i naribajte je na grubom ribežu. Kiseli luk ocijedite. Kombinirajte meso, rotkvicu i luk, dodajte sol, biber, pavlaku i sve promiješajte. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.

Jednostavna, jesenska i vitaminska salata.

Sastojci:

• Rotkvica Daikon - 1 kom.
• Svježa mrkva - 2 kom.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Orasi - 50 gr.
• Sezamovo ulje - 2 kašike
• Sol po ukusu.

Priprema:

Orahe osušite na tavi, a zatim ohladite i nasjeckajte nožem. Ogulite mrkvu i rotkvicu, operite pod mlazom vode i naribajte dugim tankim trakama na posebnom rende. Svježe krastavce operite i narežite na trakice. Kombinirajte sve sastojke, posolite, dodajte ulje, promiješajte. Stavite u posudu za salatu i pospite orasima.

Sočna rotkvica u vlastitom soku

Sastojci:

• Japanska rotkvica - 1 kom.
• Zeleni grašak - 50 gr.
• Plavi luk - 30 gr.
• Sol i papar po ukusu.
• Šećer - 1 kašičica.
• Limun - 0,5 kom.
• Sjeme crnog sezama - 1 kašika
• Maslinovo ulje - 2 kašike

Priprema:

Ogulite i grubo naribajte rotkvicu. Sjeckajte mahunu zeleni grašak na nekoliko dijelova. Luk iseći na pola prstena. Sve pomiješajte u jednoj posudi, iscijedite limun, dodajte šećer i pustite da odstoji 10 minuta.

Da biste spriječili da salata od rotkvice pluta u tečnosti, nakon usitnjavanja pustite da odstoji, a zatim iscedite svu tečnost.

Zatim začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Da se sve pomiješa. Ukrasite začinskim biljem i sjemenkama sezama.

Sočna salata za ljubitelje vegetarijanske kuhinje.

Sastojci:

• Zeleni mango - 100 gr.
• Daikon - 100 gr.
• Šargarepa - 100 gr.
• Sok od limete - 2 kašike
• Sezamovo ulje - 2 kašike
• Šećer, sol po ukusu.
• Cilantro - 1 filijala

Priprema:

Ogulite i naribajte rotkvu, mrkvu i mango u jednakim trakama. Stavite sve u jednu posudu. Za preliv pomiješajte sok limete sa sezamovim uljem, solju i šećerom. Salatom prelijte salatu, promiješajte i ukrasite grančicama cilantra.

Lagana i delikatna salata za ljubitelje zdrave hrane.

Sastojci:

• Zelena jabuka - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Rotkvica daikon - 200 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Peršin - 1 svežanj.
• Sol po ukusu.
• Jabučni ocat - 1 kašika
• Biljno ulje - 2 kašike

Priprema:

Operite, očistite od sjemenki i narežite crvenu papriku. Nasjeckajte zelje. ogulite i naribajte daikon i mrkvu za korejska šargarepa... Oljuštite i izdubite jezgru jabuke isečene na kockice.

Da jabuka ne potamni, odmah nakon usitnjavanja prelijte je limunovim sokom.

Kombinirajte sve proizvode, ulijte sirće, biljno ulje i dodajte sol. Poslužite do stola.

Pikantno jelo koje će savršeno upotpuniti ono vruće.

Sastojci:

• Korijen rotkve Daikon - 1 kom.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Majonez - 1 kašika
• Sol po ukusu.
• Beli luk - 3 karanfilića.

Priprema:

Ogulite, isperite i naribajte daikon, jabuku i šargarepu za korejsku šargarepu. Iscijedite bijeli luk, dodajte sol, majonezu i sve promiješajte. Stavite na pladanj za salatu.

Delikatno i ukusno jelo.

Sastojci:

• Škampi - 300 gr.
• Daikon - 1 kom.
• Listovi salate od kukuruza - 100 gr.
• Soja sos - 2 kašičice
• Biljno ulje - 3 kašike.
• Šećer - 1 kašičica.
• Bijelo vino - 3 kašike.
• Jabučni ocat - 1 kašičica
• Slana paprika.

Priprema:

Narežite japansku rotkvicu na tanke vrpce.

Da bi rotkvica bila hrskava i sočna, morate je staviti u ledenu vodu i staviti na hladno na najmanje 20 minuta.

Pržite škampe u tavi sa biljnim uljem nekoliko minuta. Operite i osušite listove salate. Izvadite rotkvicu, ocijedite svu vodu, kombinirajte sa salatom i škampima. Za umak kombinirajte ulje, soja sos, ocat i vino. Prelijte salatu, dodajte sol i biber po želji.

Ljut, začinjen i hrskav dodatak ručku ili večeri.

Sastojci:

• Korijen rotkve - 500 gr.
• Sol - 1 kašika.
• Šećer - 1 kašika.
• Mljeveni crni biber - prstohvat.
• Crvena paprika - na vrhu noža.
• Ocat - 2 kašike
• Nerafinirano biljno ulje - 2 kašike
• Sušeni klinčić - prstohvat.

Priprema:

Ogulite rotkvicu gulilicom za povrće. Nasjeckajte daikon na male trakice i ostavite sa strane. Zatim napravite marinadu. Na litar kipuće vode dodajte kašiku soli, istu količinu šećera, biber, sirće, ulje i sve promiješajte. Prelijte rotkvicu vrućom slanom vodom. Dodaj ljutu papriku i karanfilić. Inzistirati 3-4 sata. Zatim ispraznite svu tečnost. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.

Nježni i bogati okus ovog jela ugodno će iznenaditi goste.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Daikon - 100 gr.
• Krastavac - 1 kom.
• Ljutika - 1 kom.
• Zeleni luk - 1 grana.
• Listovi salate - 30 gr.
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Sol po ukusu.
• Rižin ocat - 1 kašika.

Priprema:

Krastavac narežite na krugove, avokado narežite na tanke ploške. Naribajte daikon i nasjeckajte ljutiku na tanke kolutove. U posudu za salatu stavite rotkvicu, krastavac, ljutiku i avokado. Dodajte zeleni luk. Začinite uljem, sirćetom i solju.

Lagana salata sa mirisnim prelivom neće ostaviti ravnodušnim za stolom za večeru.

Sastojci:

• Daikon - 250 gr.
• Kupus - 100 gr.
• Šargarepa - 100 gr.
• Brokula - 100 gr.
• Senf - 0,5 tsp.
• Majonez - 1 kašika
• Pavlaka - 2 kašike.
• Slana paprika.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Zelenje peršina - 1 grančica.

Priprema:

Na istoj ribi naribajte rotkvicu i mrkvu. Nasjeckajte kupus, dodajte sol i lagano ga zgnječite rukama. Nasjeckajte brokulu i začinsko bilje. Kombinirajte sve sastojke. Za sos pomiješajte pavlaku, majonezu, senf, sol, biber i začinite salatu.

Jelo za ljubitelje ljutog

Sastojci:

• Slatka paprika - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Daikon - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Đumbir - 30 gr.
• Čile - 0,5 kom.
• Sezamovo ulje - 3 kašike.
• Soja sos - 1 kašika
• Limunov sok - 1 kašika.

Priprema:

Napravite umak sa sezamovim uljem, limunovim sokom, čili papričicom, đumbirom i sojinim umakom. Promiješajte i ostavite sa strane. Papriku, rotkvu, krastavac i šargarepu narežite na tanke trake. Sve pomiješajte u jednom jelu, prelijte umakom i poslužite. Prijatno.

Vitaminska salata za zimsko vrijeme

Sastojci:

• Rotkvica Daikon - 1 kom.
• Šargarepa - 1kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Sol i papar po ukusu.
• Maslinovo ulje - 2 kašike
• Limunov sok - 2 kašike

Priprema:

Narežite mrkvu, daikon i jabuku na tanke trake. Nasjeckajte zeleni luk. Kombinirajte sve u velikoj zajedničkoj posudi. Za umak: pomiješajte sol sa limunovim sokom, maslinovim uljem, šećerom i bijelim paprom. Preliti salatom i promiješati.

Daikon salata sa piletinom ukusna je, nježna, lijepa salata za svaki dan, pa čak i za svečani stol će biti vrlo korisno.

Pozdrav dragi čitatelji mog gledatelja mog bloga i YouTube kanala.

Već sam skuvala. Danas ću napraviti salatu od daikona i piletine, koja je zadovoljnija i nježnija. Sastojci daikon pileće salate su jednostavni i pristupačni, a rezultat će vas zasigurno oduševiti.

Ova salata se može pripremiti za svečani stol uz prekrasnu prezentaciju.

Ljubitelji začinjenih salata mogu dodati začinjenu čili papričicu i beli luk, sitno nasjeckani, u daikon pileću salatu.

• 100 g daikon
• 50 gr. šargarepa
• 150 gr. kokoška
• 2 jaja
• zeleni luk
• cilantro ili peršin
• 2 kašike l. pavlaka ili majoneza
• sol i biber po ukusu
• paradajz, sezam za ukras

Video recept za izradu daikon salate sa piletinom

Naribajte daikon rotkvu i mrkvu.

Kuhajte pileće meso i rastavljajte rukama na duga vlakna. Dodajte piletinu daikon rotkvici i šargarepi.

Tvrdo kuvano pileća jaja, iseći na kockice i dodati salati.

Zeleni luk i cilantro ili peršin sitno nasjeckajte i dodajte salati. Salatu posolite i popaprite po ukusu. Za začin možete dodati sitno sjeckanu čili papričicu i bijeli luk.

Daikon i pileću salatu začinite pavlakom ili majonezom.

Daikon rotkvica je sastavni dio orijentalna kuhinja... Japanci, Korejci, Kinezi kuhaju ga na nevjerojatan broj načina: soljeno, sušeno, kiselo, prženo, dinstano. Daikon se koristi za pripremu juha, drugih jela, koristi se kao prilog, pa čak i priprema za zimu. U našoj zemlji vrijednost povrća poznata je malo, a ovaj jaz pomoći će eliminirati blok recepata za daikon salate.

Za usitnjavanje rotkvica pogodna je rende sa srednjim nastavkom za slamu (približno 3-4 mm). Strugotine su elastične i duže zadržavaju sok. Za bilo koji recept, sama rotkvica se prvo mora oguliti na isti način kao što se čiste mlade tikvice - uklanjanjem kore.

Uprkos jednostavnosti, salata ovog recepta je nevjerovatno ukusna. To se može učiniti za minutu, a čak i najneiskusniji kuhar može se nositi sa zadatkom.

Sastojci:

• daikon - 1 korijen;
• pavlaka - 4-5 tbsp. l.;
• sol, crni biber.

Priprema:

• Sjeckajte daikon.
• Dodajte sol, biber i pavlaku.
• Dobro promiješajte.

Daikon se može čuvati do šest mjeseci pod odgovarajućim uvjetima - neće izgubiti nutritivna vrijednost i izgled. Ako je dio usjeva korijena uzet za salatu, ostatak se može umotati u film i čuvati nekoliko dana u frižideru, čak i oguljen.

Daikon i salata od šargarepe

Sastojci:

• daikon - 1 korijen;
• svježi krastavci - 1 kg .;
• svježi đumbir - komad 1-2 cm .;
• gorki čili po ukusu;
• menta - mala gomila;
• limun;
• biljno ulje, sol, šećer, crveno vinski ocat.

Priprema:

• Daikon nasjeckajte na trakice, a za krastavce koristite gulitelj i narežite ih na tanke ploške.
• Nasjeckajte čili, umijesite listove nane u ruke i rastrgajte na komade.
• Ogulite i naribajte đumbir na sitnoj ribežu, uzmite koricu limuna i pomiješajte s uljem (4-5 kašika). Dodajte kašiku sirćeta, soli i šećera po ukusu.
• Kombinirajte daikon, krastavac, čili i mentu. Prelijte prelivom, dobro promiješajte, pustite da se malo skuha.

Limunova korica sjajan je sastojak dresinga i kao sastojak salate. Reže se posebnim nožem, ali možete koristiti i običnu finu ribež: važno je uzeti samo žuti gornji dio ploda, bez bijelog "podrezivanja", jer je gorkog okusa.

Daikon međuobrok za zimu

Daikon, pripremljen za buduću upotrebu za zimu, bit će izvrsna opcija brza užina i alternativa svježem povrću.

Sastojci:

• daikon - 1 korijen (oko 1 kg težine);
• beli luk - 6 karanfilića;
• sol - 3 kašičice;
• šećer - 2 žlice. l.
• biljno ulje, stolni ocat - po 100 ml;
• začin za korejsku mrkvu.

Priprema:

• Dobro oprani i oljušteni dajkon nasjeckajte na trake, pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom.
• Začinite solju, šećerom i začinima. Promiješajte rotkvicu, okusite i prilagodite šećeru i soli.
• Pomiješajte ulje i sirće. Daikon podijelite u staklenke od 500 ml, napunite prelivom i sterilizirajte 30 minuta.
• Pritegnite staklenke, ohladite i prenesite u podrum ili frižider.

Pročitajte i: Salata od mrkve, luka i papra za zimu - 5 najboljih recepata

Začin često sadrži sol, što se mora uzeti u obzir prilikom pripreme proizvoda za konzerviranje. Začini se mogu staviti po vašem ukusu: korijander, bosiljak, origano, slatka i ljuta paprika, kao i šafran i kari dobro se slažu s daikonom.

Daikon sa pilećim fileom

Japanska salata od rotkve s pilećim fileom izvrstan je primjer ručka ili večere za ljubitelje zdravog načina života. Minimalna kalorija i dobra dobrobit ono su što možete dobiti redovnom konzumacijom ovog jela.

Sastojci:

• daikon - polovina korijena;
• šargarepa - 1 kom .;
• pileći file - 1 kom;
• zeleni grašak - 100 gr .;
• biljno ulje, limunov sok, sol, crni biber.

Priprema:

• Pileći file umočite u sol i kari, premažite uljem i pržite s obje strane u nelepljivoj tavi.
• Vrući file prelijte limunovim sokom.
• Nasjeckajte daikon i mrkvu "na korejski", posolite, dodajte crni biber.
• Narežite piletinu na tanke kriške po komadu, dodajte povrću i dodajte grašak bez soka.
• Salatu začinite biljnim uljem.

Daikon salate u kombinaciji sa fileima pilećih prsa na žaru su na odličan način snižavaju holesterol i ne ostavljaju telo bez životinjskih proteina.

Daikon je vrsta rotkve koja je kod nas stekla široku popularnost relativno nedavno. Mahovito je kuhati puno vrlo ukusnih i zdrava jela... Na primjer, daikon salata može se praviti i od mesa i od drugog povrća, što je čini svestranim proizvodom.

Usput, ako vam je okus rotkvice oštar, već prerezanu možete zaliti hladnom vodom, držati 30 minuta i staviti na bačvu. Postaće mekši i sočniji.

Ovaj proizvod je izvrstan imunološki zaštitnik i antioksidans. Blagotvorno djeluje na probavni sustav. Salate od korijena Daikon vrlo su zdrave, ukusne i hranljive.

Kako napraviti daikon salatu - 12 sorti

Ukusno i izdašna salata... Daikon se dobro slaže s mesom i potiče njegovu potpunu apsorpciju u tijelu.

Sastojci:

• 500-600 g daikon redkvica,
• 300 g kuvane govedine ili drugog mesa,
• 2 srednja luka
• 1 srednja jabuka (po želji)
• 5-6 prepeličjih jaja (2-3 pileća),
• svježe bilje (cilantro, peršin ili kopar),
• sol, biber po ukusu

Za punjenje gorivom 4 opcije:

• 1 biljno ulje sa žlicom limunovog soka,
• 2 pavlake,
• 3 majoneze,
• 4 pavlake sa majonezom u jednakim količinama

Priprema:

Govedinu narežite na tanke trake ili je ručno rastavite na vlakna. Zatim meso premjestimo u posudu za salatu. Očišćenu jabuku trljamo na gruboj ribež i šaljemo je mesu. Daikon smo izrezali na tanke trake, ali može se naribati ili na gruboj ribež, ili na rende za korejsku mrkvu.

Luk isecite na tanke polu kolutiće i pržite ga u zagrijanoj tavi sa biljnim uljem 2-3 minute. Zatim ga vruće dodajte ostatku sastojaka.

Posolite, pobiberite po želji i sve promiješajte. Dodajte preliv i ponovo lagano promiješajte.

Sad nasjeckajte zelje, prepolovljeno prepeličja jaja... Gotovu salatu rasporedimo na porcionirani tanjir, odozgo posipamo sjeckanim začinskim biljem i u krug stavimo prepeličja jaja.

To je sve. Jelo je gotovo.

Ako zelis korejska hrana - pokušajte napraviti ovu posebnu salatu. Pogodno je i kao predjelo za jaka pića.

Sastojci:

• daikon 2 kom.
• šargarepa 1 kom.
• paprika paprika 1 kom.
• luk 2 kom.
• ljuta crvena paprika
• beli luk 3 češnja
• hladno prešano maslinovo ulje 2-3 kašike
• limunov sok 3 žlice

Priprema:

Ogulite daikon i utrljajte ga na "korejski" rende. Ili se može rezati na duge tanke trake. Mrkvu također ogulimo i naribamo. Paprika iseći na tanke trake. Luk iseći na pola prstena.

Sada napravimo preljev za salatu:

Nasjeckajte bijeli luk nožem. Ogulite crvenu ljutu papriku sa sjemenki i nasjeckajte na sitno. Kombinirajte beli luk sa crvenom paprikom, dodajte malo limunovog soka, maslinovog ulja.

Za sve dobro raspoloženje i dobar tek.

Tajna ove salate je priprema salamure. U njemu daikon u potpunosti upija aromu ljute crvene paprike.

Sastojci:

• daikon rotkvica 400 gr
• crvena paprika po ukusu
• karanfilić po ukusu

Za salamuru:

• topla voda 1 l
• 1 kašika soli
• 1 kašika šećera
• mleveni biber po ukusu
• 2 kašike 5% sirćeta
• 2 kašike biljnog ulja

Priprema:

1. Ogulite rotkvicu i istrljajte je na gruboj ribež.
2. Kuhanje salamure. Prokuhamo litar vode. U vruću vodu dodajte kašiku soli, kašiku šećera, mleveni biber po ukusu, sirće i biljno ulje. Dobro promiješajte.
3. Dalje, napunite daikon sa slanom vodom tako da ga tečnost potpuno pokrije, dodajte ljutu crvenu papriku i karanfilić. Ostavite da se ulije 4 sata. Vremenom tekućinu pretočimo kroz bačvu.

Naše začinjena salata spreman.

Pileća prsa u kombinaciji sa zelenim graškom i krastavcima daju salati vrlo nježan i blag okus. Cijela porodica će uživati \u200b\u200bu ovom jelu.

Sastojci:

• pileća prsa 300 g
• daikon 500 g
• krastavci 150 g
• jaja 3 kom.
• smrznuti zeleni grašak 100g
• bijeli luk 1 kom.
• biljno ulje 2 žlice. l.
• pavlaka 100 g
• mljeveni biber

Priprema:

Skuhajte piletinu, jaja i zeleni grašak i ohladite.

Ogulite daikon i naribajte. Isperite hladnom vodom i ocijedite. Takođe trljamo svježi krastavac... Dodajte kuvani zeleni grašak. Piletinu isecite na male kockice i dodajte u salatu. Izrežite luk na pola prstena, lagano pržite na biljnom ulju. Jaja narežite na kockice i dodajte ostatku sastojaka.

Da biste uredno izrezali jaja, potopite oštricu noža u hladnu vodu kako se jaja ne bi zalijepila za nož.

Salatu temeljito promiješajte.

Dodajte mljeveni crni biber u čašu s pavlakom, promiješajte pavlaku. Posolite salatu, začinite pavlakom i ponovo promiješajte.

Salata spremna. Možete ga poslužiti odmah ili čuvati u hladnjaku do 24 sata.

Izvrsna salata za svečani stol. Njegova se korica krije u aromatičnom sosu koji može zadovoljiti ukus najsofisticiranijeg gurmana. Uprkos obilju sastojaka, priprema mu ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• daikon 1 komad
• oko 400g
• kuvana pileća prsa 1 kom
• mekani sir 100 g
• pavlaka 100 g
• sol po ukusu
• peršin 3 grančice

Za umak:

• beli luk 1 zub
• đumbir po ukusu
• sol po ukusu
• mješavina italijanskog bilja po ukusu
• muškatni oraščić mlevene 0,5 tsp
• mljeveni kardamom 0,5 tsp
• kajmak 100 gr
• limunov sok 1 tbsp
• vinskog sirćeta 1 tsp

Priprema:

Ogulite daikon, naribajte na gruboj ribež, posolite po ukusu. Kuvano i ohlađeno pileća prsa rastavite na vlakna i dodajte naribanom daikonu. Sir naribajte i kombinirajte s ostatkom sastojaka.

Da biste pripremili preliv za salatu, kombinirajte pavlaku sa začinima i ostavite 5-6 minuta da se ukusi dobro sjedine.
Začinite salatu gotov sos, dodajte nasjeckani peršin i dobro promiješajte.

Možete poslužiti zajedničko jelo ili porcionirano.

Još jedan recept za salatu sa daikon rotkvicom i kuhanom piletinom. Sastojci za njegovu pripremu mogu se naći u svakoj kuhinji. Takva salata izvrstan je izvor proteina i vitamina, a lako može zamijeniti glavna jela.

Sastojci:

• 100 g daikon
• 50 gr. šargarepa
• 150 gr. kokoška
• 2 jaja
• zeleni luk
• cilantro ili peršin
• 2 kašike l. pavlaka ili majoneza
• sol i biber po ukusu
• paradajz, susam (za ukras)

Priprema:

Trljajte daikon rotkvicu i mrkvu na rende. Kuvana piletina rastavite na vlakna i dodajte ostatku sastojaka. Kuvana jaja isecite na kockice. Sitno nasjeckajte zeleni luk i cilantro ili peršin. Sol i papar po ukusu. Salatu začinite pavlakom ili majonezom. Mi miješamo.

Salatu rasporedimo po jelu i ukrasimo po vašem ukusu i želji.

Jabuke i mrkva pospješuju probavu i želučanu sekreciju. Izvrstan izbor za one koji paze na prehranu. Može se kuhati za samo pet minuta.

Sastojci:

• daikon 1 kom. - Prosjek
• mrkva 1 kom - Srednja
• kisela jabuka 1 kom. - Prosječna
• majoneza 2 tbsp l.
• sol po ukusu
• zeleni luk po ukusu

Priprema:

Očistimo tri na rende (za mrkvu na korejskom) daikon. Čistimo, tri šargarepe. To radimo i sa jabukom. Pomiješajte sastojke i istisnite višak tečnosti.

Da biste lako iscijedili višak tečnosti, pustite da se nasjeckani sastojci "slegnu" 5-10 minuta, a zatim ih prebacite u bačvu i malo zgnječite.

Začinite majonezom, posolite i promiješajte. Ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom.

Prijatno.

Nedostatak majoneze kao preliva čini ovaj recept za salatu od daikona, mrkve i jabuke dijetalnim. Za one koji prate svoju figuru - dobar izvor vitamina i minerala.

Sastojci:

• daikon 1 kom. - Prosjek
• mrkva 1 kom - Srednja
• kisela jabuka 1 kom. - Prosječna
• biljno ulje 1 tbsp
• vinskog sirćeta 0,5 tsp
• sol i biber po ukusu
• mlevenog oraha 10 gr
• zelje

Priprema:

Oljušteni daikon, šargarepu i jabuku istrljajte na gruboj ribež. Mi miješamo. Dodajte biljno ulje, vinski ocat, sol i biber po ukusu. Ponovno promiješajte, a odozgo pospite orasima i začinskim biljem. Naša salata je gotova.

Tvrdi sir, beli luk i daikon čine sjajan ukus zajedno. Dobro jelo za svečani stol.

Sastojci:

• 3 male daikon rotkvice
• 2 srednje mrkve
• 100 g tvrdi sir
• 2-5 češnja belog luka
• 150-200 g majoneze
• sol i biber po ukusu

Priprema:

Sve povrće istrljajte na gruboj ribež. Ako je rotkvica jako sočna, onda je bolje istisnuti višak soka. Tri sira na gruboj ribež za ostale sastojke. Pritisnite ovde češnjak kroz prešu za beli luk.

Salatu popaprite, posolite po ukusu i začinite majonezom i promiješajte.

Može se poslužiti za stolom.

Lagana ljetna salata. A orasi su dobar izvor mikronutrijenata. Ako volite ukusnu i zdravu hranu, obavezno je skuhajte.

Sastojci:

• mali daikon
• 1 šargarepa
• 1 kašika limunovog soka
• 1 mali luk
• 20 gr nasjeckanog orah
• pola kašičice sezama
• zelena salata 1 svežanj
• sol, biber po ukusu
• maslinovo ulje 1-2 žlice

Priprema:

Luk iseći na tanke polu kolutiće. Natrljajte rotkvicu i šargarepu. Nasjeckajte zelenu salatu. Pomiješajte nasjeckane sastojke i dodajte maslinovo ulje, žlicu limunovog soka.

Ako nemate limuna pri ruci, njegov sok možete zamijeniti jabučnim octom ili bilo kojim drugim.

Sol, papar po ukusu i sve temeljito promiješajte.

Izliti u posudu za salatu, posuti sezamom i orasima odozgo.

Salata od rotkve sa šargarepom je gotova.

Pronađite najbolje, klasične i izvanredne recepte za daikon salate za sebe na nevjerojatno uzbudljivoj gastro web stranici. Pokušajte napraviti salatu u japanskom stilu, kombinirati je s voćem ili mesom, rakovi štapići ili kukuruz.

Sigurno je poznato da je daikon porijeklom iz Japana. Njegov smrad podsjeća na poznatu crnu rotkvicu, ali za razliku od gorkog okusa, hrskaviji je i nježniji. Osim divnog ukus, ovo nevjerovatno korijensko povrće ima i niz ljekovitih svojstava: nevjerojatnim setom jača imunitet korisni elementi i vitaminima, pomaže u prevladavanju mnogih virusnih infekcija. Takođe je prilično dostupan gotovo tokom cijele godine.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za salatu daikon su:

Zanimljiv recept:
1. Mladi zeleni grašak oparite kipućom vodom.
2. Oljuštite daikon i glavicu crvenog salatnog luka.
3. Luk isecite na tanke polu kolutiće.
4. Daikon grubo naribati (rende možete koristiti za korejske salate).
5. Pripremite preliv: pomešajte sirće (po mogućnosti jabuku, pirinač ili grožđe), med i biljno ulje dok ne postane glatko.
6. Začinite salatu. Ostavite da se marinira na hladnom mjestu oko sat vremena.
7. Kada služite, pospite umak od soje... Pospite sezamom.

Pet najbržih recepata za daikon salatu:

Korisni savjeti:
... U fil je najbolje dodati sezamovo ulje.
... Da biste poboljšali okus, u daikon salatu možete dodati sok od pola limuna ili limete umjesto octa.
... Salata je malo kalorija i lagana. Može se uključiti u prehranu za vegetarijansku i postnu dijetu.
. Gotovo jelo preporučuje se točenje goriva neposredno prije posluživanja, jer daikon može proizvesti puno soka.