Dom / Salate/ Sufle od pileće jetre. Najosjetljiviji sufle od pileće jetre Recept za sufle od pileće jetre

Soufflé od pileće džigerice. Najosjetljiviji sufle od pileće jetre Recept za sufle od pileće jetre

Od pileća džigerica Ovo je vrlo nježno i ukusno jelo koje će se svidjeti i djeci i odraslima. Može se poslužiti i toplo i ohlađeno. Souffle se lako pravi i ne oduzima puno vremena za pripremu, osim toga dijetalno jelo i stoga se preporučuje svima bez izuzetka. Može se poslužiti s prilogom ili namazati krišku na komad hljeba, staviti svečani sto ili kuhajte za svoju porodicu radnim danima.

U članku ćemo detaljno razmotriti kako kuhati sufle od pileće jetre u pećnici. Naučićete koji su sastojci uključeni u jelo, kako odabrati džigericu da bude svježa, što jelo čini nježnim i profinjenim. Takav soufflé se može ponuditi malo dijete, jer svojom konzistencijom podsjeća na paštetu. Pečenje u pećnici čini jelo dijetalnim, pa ga mogu konzumirati i oni koji se pridržavaju dijete za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Prije nego što skuhate sufle od pileće jetrice, razmislite u kojoj posudi ćete peći radni komad. Dobro izgleda sufle u pravougaonoj ili okrugloj posudi. Savršeno uklonjivo gotov obrok od teflona ili silikonski kalup. Ako ga nemate, ne brinite, možete pokriti bilo koji list pergamenta. Ostavite da se sufle malo ohladi prije nego što ga izvadite iz posude kako se ne bi raspao. Kad se zagrije, može se pažljivo isjeći na tanke kriške i rasporediti na tanjir.

Kako odabrati kvalitetnu jetru

Ako za dijete pripremate sufle od pileće jetrice, pažljivo birajte svoje proizvode. Kada kupujete iznutrice, prije svega obratite pažnju na nju. izgled. Boja svježe i zdrave jetre treba biti smeđa s bordo nijansom. Miris je blago sladak. Ako postoje mrlje ili žućkasta nijansa, onda jetra pripada bolesnoj životinji.

Ponekad na jetri mogu ostati zelene mrlje od netačno odrezane ptičje žučne kese. Prije nego što napravite sufle od pileće jetre prema receptu, riješite se takvih komada, oni će jelu dodati neželjenu gorčinu. Ako je dijete alergično, onda je bolje skuhati sufle goveđa jetra, kao i na farmama, mnogi proizvođači pri uzgoju peradi koriste antibiotike, što može izazvati alergijsku reakciju organizma sklonog ovoj bolesti.

Potrebni sastojci

Da biste pripremili sufle od pileće jetre u pećnici, trebat će vam sljedeći proizvodi, na bazi kilograma iznutrica:

2 kokošja jaja.
Luk - 2 komada.
1 velika šargarepa.
100 ml nemasnog vrhnja (može se zamijeniti mlijekom).
3-5 kašika belog pšenično brašno.
Prstohvat soli.
Crni biber - po želji. Za dijete se ne dodaje.

Maslac se koristi za trljanje kalupa ako ne koristite pergament. Pripremite i blender ili mlin za meso za mljevenje sastojaka.

Kako skuvati sufle

Zatim ćemo detaljno razmotriti kako kuhati sufle od jetre prema receptu. Sve folije se iseku iz pileće džigerice i operu pod tekućom vodom. Luk se oguli, opere i iseče na 4 dela tako da ga je zgodno gurnuti u otvor za mlevenje mesa.

Od šargarepe se iseče tanak spoljni sloj, opere i podeli na komade. Zatim se sve zajedno propušta kroz mlin za meso, postupak možete uraditi dva puta kako bi mleveno meso postalo homogenije.

U posebnoj posudi umutite kajmak (ili mleko) sa jajima, pa posolite i po želji dodajte crni biber.

Kada je mliječna smjesa gotova dodaje se u mljeveno meso od jetre i povrća i dobro promiješa. Na kraju se dodaje pšenično brašno i meša do konzistencije guste pavlake.

Pečenje suflea u rerni

Nakon kuvanja, radni komad se šalje na podmazan puter posuda za pečenje. Možete koristiti papir za pečenje i obložiti dno i stranice nauljenim papirom. Na ovaj način je mnogo lakše izvući gotov sufle bez oštećenja njegovog oblika.

Poželjno je prethodno zagrijati rernu, sufle se peče od pileće džigerice u rerni na temperaturi od 180 stepeni. Kuvanje će trajati 40 do 45 minuta. Da biste saznali spremnost jela, upotrijebite čačkalicu i spustite je u sufle. Na drvenom štapiću ne smije ostati ni mrvica, tada je sufle potpuno spreman. Ostavite posudu da se malo ohladi prije nego što je izvadite iz posude.

Recept sa grizom

Podijelimo sa čitaocima još jedan recept za pravljenje suflea od pileće džigerice u pećnici. Prema ovom receptu, sastav jela uključuje sljedeće proizvode:

Pola kilograma pileće džigerice.
1 veliki luk.
2 kokošja jaja.
100 ml nemasnog vrhnja.
2 kašike griza.
Sol i crni biber - po ukusu.

Takav sufle je neverovatno nježan i ujednačen. Može se namazati na komad hljeba za doručak ili dodati u dječju kašu kao mesnu komponentu.

kuvanje

Obrađenu i opranu pileću džigericu sa oljuštenim lukom umutiti blenderom u homogeno mleveno meso, dodati pavlaku i ponovo umutiti.

Posebno umutite jaja pjenjačom u strmu pjenu, posolite i pobiberite po želji. Zatim mleveno meso pomešati sa razmućenim jajima, preliti griz i dobro promešati.

Silikonski ili teflonski kalup namazati puterom po dnu i sa strane i sipati tečnu smjesu. Sufle se peče na temperaturi od 180 stepeni u proseku pola sata. Spremnost se provjerava na provjereni način drvenim štapom.

Delicate soufflé

Prema ovom receptu, griz se ne koristi, zamjenjuje se pšeničnim brašnom, a možete uzeti proizvod i najvišeg i prvog razreda. Nije bitno. Glavna razlika ovaj recept od prethodnih nije u odabiru sastojaka, već u načinu pripreme.

Dakle, blenderom ili mlinom za meso samljeti jetru zajedno sa lukom i šargarepom. Povrće je preporučljivo narezati na sitne komade kako bi proces prošao brže. U mljevenom mesu bit će vidljivi mali komadi šargarepe. Ako želite ujednačeniji sufle, šargarepu možete izostaviti iz mljevenog mesa.

Da bi jelo omekšalo, odvojite žumanca od belanaca. Prvi se odmah dodaje u mleveno meso i mesi dok ne postane glatko. A proteine treba umutiti u strmu pjenu. Da bi se brže dobila vazdušna masa sa vrhovima, preporučuje se da jaja pre kuvanja držite u frižideru, a proteinima pri mućenju dodajte i prstohvat kuhinjske soli.

Proteinska pjena se lagano pomiješa sa mljevenom jetrom i izlije u pripremljenu posudu za pečenje. Nakon takve pripreme, sufle ispada neobično nježan, samo se topi u ustima. Jelo će se svidjeti i maloj djeci i odraslim članovima porodice. Nije sramota podneti ga bilo kojoj svečanoj gozbi.

Iskusni kuvaričesto mijenjajte sastojke po svom ukusu. Dakle, umjesto kajmaka, koristite mlijeko ili par kašika kisele pavlake. Umjesto pšeničnog brašna, neki dodaju natopljeno vodom ili mlijekom bijeli hljeb ili punđu.

Ako želite da napravite sufle intenzivnog ukusa, možete dodati nekoliko čena belog luka. U ljeto dodajte vitamine, poput nasjeckanog kopra ili peršuna.

Spremnost jela se vizualno određuje formiranjem guste zlatne kore na vrhu. Na rezu, sufle treba da ima sivkastu nijansu. Ako mljevena džigerica ostane ružičasta, onda posudu za pečenje stavite u rernu još nekoliko minuta.

Prilikom serviranja suflea od pileće džigerice možete dodatno preliti umakom, majonezom ili kečapom. Ovo će jelu dodati sočnost.

Soufflé se može pripremiti kako u velikoj posudi za pečenje, tako iu porcioniranim malim silikonskim ili metalnim proizvodima. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog - pire krompir, pasta, žitarice ili salata od povrća. Delikatni sufle odlično ide uz lagano tost tost. Dakle, na hljeb stavite tanku krišku suflea, na vrh možete dodati krišku svježeg paradajza i grančicu kopra.

U članku smo detaljno ispitali nekoliko popularnih recepata za sufle od pileće jetre sa fotografijom. Sada možete sami kuhati takvo jelo, sve će uspjeti čak i za početniku domaćicu. Pokušajte kuhati po novim receptima, oduševiti članove porodice ukusna jela! Sretno i dobar tek!

Jetra je zdrava iznutrica sa izraženim ukusom. Danas ćemo od njega napraviti soufflé. Od pileće jetre ispada vrlo nježno, sočno i ukusno. Da se soufflé igra različiti ukusi Dodao sam povrće. Ovo jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.

Za pripremu suflea od pileće jetre sa povrćem potrebni su nam sledeći sastojci: pileća džigerica, slatka paprika, jaje, šargarepa, luk, griz, pavlaka, so, mleveni crni biber.

Narendajte šargarepu. Narežite papriku i luk na komadiće.

U posudu blendera stavite džigericu, jaje, pavlaku, griz, so, crni biber. Sve sastojke umutiti u homogenu masu.

Povrće propržiti u tiganju, začiniti začinima.

Podmažite posudu za pečenje biljno ulje, rasporediti povrće i sipati testo za džigerice, izmešati. Stavite sufle od pileće džigerice sa povrćem u zagrejanu rernu na 30 minuta na temperaturi od 200C. Spremnost provjerite drvenim štapićem, ako je suh, onda je sufle od jetre gotov.

Jetra se može kuvati različita jela. Može se dodavati salatama, praviti umake za priloge, koristiti kao punjenje za pite, praviti paštete i koristiti za pravljenje suflea.

U souffleu, ispada vrlo nježno i nevjerovatno ukusno. Osim toga, ovo jelo ima visoki nivo korisne supstance koje su tako neophodne, posebno za djetetov organizam. Stoga svakako zapamtite nekoliko recepata za pripremu ove poslastice.

Klasičan recept

Postupak pripreme tradicionalnog suflea od jetre:

Soufflé od pileće džigerice u rerni

Za kuvanje će vam trebati:

400 grama pileće džigerice;
dva kokošja jaja;
70 ml mlijeka ili vrhnja sa sadržajem masti od 10%;
griz ili ovsene pahuljice- 180 grama;
jedna šargarepa;
prstohvat soli;
začini po vašem nahođenju;
biljno ulje;
zelene stabljike - 4-5 komada.

Proteklo vrijeme - 1 sat.

Koliko kalorija na 100 grama - 145 kcal.

Kako kuvati pileći soufflé u rerni:

Jetra se dobro ispere hladnom vodom, očisti od filma, krvnih ugrušaka, pruga;
Narežite ga na male komadiće i sameljite do ujednačenog stanja;
Ogulite šargarepu, narežite na srednje ploške, stavite u blender i sameljite;
Isperite zelje i nasjeckajte na male komadiće;
Zatim u smjesu za jetru stavite mljeveno povrće, dodajte zelje, posolite, začinite začinima, dodajte griz ili ovsene pahuljice. Sve promiješamo;
Razbiti pileća jaja, umutiti ih dok ne postanu pjenasti;
Enter mešavina jaja u masu jetre, sve pomešati;
Posudu za pečenje potrebno je zaliti vodom suncokretovo ulje i sipajte smjesu u nju;
Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni;
Stavimo formu u pećnicu i držimo je 25-30 minuta;
Obavezno provjerite spremnost suflea drvenom čačkalicom. Ako je suh, onda je spreman, ako je mokar, onda je sufle potrebno držati u pećnici još 5 minuta;
Izvadite iz rerne, narežite na male kriške i poslužite sa bilo kojim prilogom od povrća.

Sufle od jetre kao u vrtiću

Sastojci za kuvanje:

pola kilograma jetre;
2 kriške vekne;
pola čaše mlijeka;
jedna šargarepa;
dva kokošja jaja;
jedna glavica crnog luka;
malo soli;
prstohvat crnog bibera.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 grama - 162 kcal.

Shema za kuhanje suflea od jetre kao u vrtiću:

Iznutrice se moraju kuhati dok ne omekšaju;
Nakon toga treba ga samljeti u blenderu ili proći kroz mlin za meso;
Očistimo šargarepu i luk. Povrće također treba samljeti u blenderu ili mljeveni luk, te narendanu šargarepu;
Povrće širimo na propuštenu jetru;
Dva komada vekne prelijte mlekom i potopite;
Namočeni hleb prebacimo u propasiranu džigericu sa povrćem;
Tu širimo jaja, posolimo, popaprimo i sve dobro promiješamo do jednolične strukture;
Posudu za pečenje prelijte biljnim uljem, u nju stavite mješavinu jetre, poravnajte;
Zagrijemo pećnicu na 180-200 stepeni i stavimo posudu;
Peći je potrebno 30-40 minuta;
Nakon toga izvaditi, iseći na komade i poslužiti sa pavlakom.

- svježe note krastavca odlično idu uz slanu ribu, probajte ovo jako ukusno i neobično.

Zdrave ovsene pljeskavice - ako se pridržavate principa veganstva ili posta, ovo jelo će vam najbolje pristajati.

Zanimljivi prelivi za grčku salatu.

Sufle od goveđe jetre sa povrćem

Sastavne komponente:

goveđa jetra - 300 grama;
šargarepa - 1 veliki komad;
glavica luka;
jaja - 3 komada;
Bijeli hljeb;
pola čaše mlijeka;
malo soli i začina.

Proteklo vrijeme - 1 sat.

Sadržaj kalorija na 100 grama - 168 kcal.

Kako napraviti sufle od goveđe jetre i povrća:

Jetra se prethodno skuva dok ne omekša;
Meso bijelog hljeba izlomimo na komadiće, prelijemo mlijekom i ostavimo da se natapa;
Kuhanu džigericu širimo u posudu blendera i sameljemo je u jednoličnu strukturu;
Razbijte jaja, razdvojite belanca i žumanca. Proteini se stavljaju na neko vrijeme u hladnjak;
Žumanjke namažemo na jetru;
Luk i šargarepa se ogule. Luk narežemo na male kockice, šargarepu samljemo na velike komadiće;
Povrće širimo na jetru i sve sameljemo u blenderu;
Namažemo natopljeni kruh;
Proteine sjedinimo sa solju, promiješamo i prebacimo u jetru;
Sve dobro promiješamo;
Podmažite posudu za pečenje, stavite cijelu smjesu u nju;
Zagrijemo pećnicu na 180-200 stepeni i tu promiješamo formu;
Ostavite da se peče 30 minuta.

Soufflé sa grizom i džigericom u spori šporet

Koje komponente će biti potrebne:

450 grama pileće džigerice;
luk - 1 komad;
dva kokošja jaja;
griz - 2 velike kašike;
80 ml nemasnog vrhnja;
prstohvat praška za pecivo;
malo putera;
1 mala kašika soli;
mljeveni crni biber na vrhu noža.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Koliko kalorija u 100 grama - 149 kcal.

Kako skuhati sufle od jetre u laganom šporetu:

Iznutrice se moraju dobro oprati, ukloniti sve filmove, pruge, krvne ugruške;
Narežite ga na srednje kriške;
Ogulite luk i narežite na srednje kockice;
Jetru zajedno sa lukom uvijamo mašinom za mlevenje nekoliko puta;
Zatim stavite u gotovu masu kokošja jaja, dodati griz, prstohvat praška za pecivo, so, mleveni crni biber;
Sipajte kremu, sve miješajte pjenjačom do jednolične mase;
Kapacitet multivarke mora biti podmazan maslacem sa svih strana;
Sipajte smjesu u nju;
Zatvorite poklopac, izaberite program pečenja i vreme pečenja od 50 minuta;
Nakon završetka, ostavite sufle da odstoji u štednjaku još 15 minuta;
Nakon toga izrežite sufle na male komadiće i drvenom lopaticom izvadite na tanjir;
Sve ukrašavamo grančicama zelenila. Poslužite uz pire krompir ili kuvani pirinač.

iznutrice sufle

Šta nam treba:

250 grama pileće džigerice;
250 grama pilećih srca;
zobene pahuljice - 70 grama;
mleko - ½ šolje;
pileća jaja - 2 komada;
sol;
začini po vašoj želji.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta.

Kalorijski sadržaj jela bit će oko 140 kcal.

Kako kuvamo:

Ovsene pahuljice sipamo u šolju, prelijemo toplim mlijekom;
Razbijemo jaja i odvojimo bjelanjke i žumanca;
Stavite jetru, srca, žumanca i nabubrenu zobenu kašu u posudu blendera;
Sve dobro sameljite blenderom dok ne postane glatko;
Dodajte sol, začine;
Bjelanjke umutiti dok ne postanu pjenasti i polako dodavati u smjesu.
Dobivenu smjesu rasporedimo u posudu za pečenje;
Sufle stavimo da se peče na 180 stepeni 30 minuta.

ako želite da sufle bude manje mastan, možete ga kuhati na pari u parnom kotlu;
u jelo se može dodati seckani brokoli, karfiol;
za promenu u sufle možete dodati seckani peršun, luk i kopar.

Sufle od jetre je odličan dodatak svakom jelu. Odlično će se slagati uz dinstano povrće, pire krompir, kuvani pirinač i kiselo povrće. Služi i kao odlična užina uz hleb u obliku sendviča. Svi će ga jesti - i odrasli i djeca!

Danas ćemo pričati o tome kako skuhati divno jelo koje ide i toplo, kao glavno i hladno, kao predjelo. Sufle od pileće jetre ispada neobično nježan, lagan i gotovo dijetalan, podjednako ga vole i odrasli i djeca. U predloženom izboru provjerenih recepata sigurno će se naći jedan koji će se vama i vašim najmilijima sigurno svidjeti!

Zahvaljujući brojnim modernim spravama poput blendera, procesora hrane i sporog kuhala, sufle od pileće džigerice se danas priprema vrlo brzo i jednostavno. Nema potrebe da ništa brišete, meljete u fazama i provodite ceo dan u kuhinji - štedimo vreme i dobijamo ukusno jelo!

Klasični sufle od pileće džigerice

Sastojci

- 500 g + -
Baton - 2 kriške + -
- 2 kašike. + -
- 1/2 šolje + -
- 1 kom. + -
- 1 kom. + -
- 1 kom. + -
— 1/4 tsp ili po ukusu + -
- ukus + -

Kuvanje pileći sufle

Prvo odrežite koru sa vekne, izlomite mrvicu na komade i potopite u mleko. Ostavite dok ne nabubri.
Povrće očistimo, luk i tri šargarepe nasjeckamo na krupnije rende.
U tiganju zagrejte 1 kašiku. biljno ulje i paserum povrće na njemu dok ne porumeni.
Zatim ulijte 3 žlice. vode, smanjite vatru i pirjajte pod poklopcem 10 minuta dok tečnost potpuno ne ispari. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Jetru operemo, pustimo da se ocijedi u cjedilu i prebacimo u dublju posudu ili posudu blendera. Sameljite dok ne postane glatko. To možete učiniti u zdjeli, a možete i potopiti, jer su pileća džigerica vrlo mekana.
Ohlađeno dinstano povrće, puter, namočene komade vekne premažemo na mleveno meso jetre, posolimo, pobiberimo, začinimo začinima po želji i ponovo umutimo.
Razbijamo jaje i, odvajajući proteine od žumanca, sipamo u posebnu posudu. Pomiješajte žumanca sa mljevenim mesom, a proteine posebno umutite do stabilnih vrhova - ovo glavna tajna kuhanje uspješnog suflea od pileće džigerice.
Na mleveno meso kašikom ili lopaticom rasporedimo proteinsku pjenu i lagano umiješamo. Ni u kom slučaju više ne koristimo mikser ili blender, kako ne bismo pokvarili prozračnu teksturu.
Gotovo bujno mljeveno meso prebacimo u oblik podmazan biljnim uljem i pošaljemo u pećnicu da se peče na 180 ° C 45 minuta.

Kao što vidite, u ovom receptu ne moramo da organizujemo vodeno kupatilo- u rerni, sufle neće ispasti ništa manje nježan, a kora će ga učiniti još ukusnijim.

Vrući će gotov sufle od pileće džigerice biti bujan i prozračan, a hladan gušći, ali u svakom slučaju veoma ukusan. Uz njega možete napraviti snack sendviče na svečanom stolu ili poslužiti za doručak sa svježim povrćem i kruhom.

Sufle od pileće džigerice sa pavlakom

Kisela pavlaka daje jelu poseban kremasti okus u ovom receptu, pa ga kupujemo samo od provjerenih proizvođača i dovoljan sadržaj masti - najmanje 30%. Ne bi trebalo da bude kiselo ili previše tečno.

Osim toga, povrće ne dinstamo, već umjesto namočenog kruha koristimo griz koji ne samo da ubrzava kuhanje, već čini ukus nježnijim.

Odmah u posudi blendera pomešati 500 g opranih pilećih džigerica sa sitno iseckanim povrćem - lukom i šargarepom i iseckati.
Dodamo cela 3 jaja, 4 kašike kisele pavlake i 5 kašika bez brda griza.
Posolite, začinite i ponovo umutite.
Kada konzistencija postane potpuno homogena, rasporedite soufflé u porcije. silikonski kalupi i pecite na 200°C 20 minuta.

Što su kalupi manji, to je vrijeme kuhanja kraće, pa pred kraj provjeravamo spremnost jela šibicom - ne treba presušiti sufle.

Gotovi servirani vrući, ukrašeni grančicom svježeg začinskog bilja sa pavlakom i povrćem. Dijetalna večera je spremna, dobar tek!

Ali, ako želite okusu dati više pikantnosti i dubine, preporučujemo da isprobate sljedeći recept.

Soufflé "Piquant": recept za spori kuhač

Ovog puta ćemo jelo kuvati u laganom šporetu.

Operimo i sameljemo u blenderu 600 g pilećih džigerica sa 1 seckanim lukom i 1 slatkom paprikom.
Dodajte 1 žlicu. paradajz pasta i puter.
Ulijte 50 ml vrhnja bilo koje masnoće, ubijte 2 jaja i dodajte par kašika brašna bez tobogana.
Bijeli luk propasirati kroz presu i nasjeckati ½ vezice cilantra i peršuna.
Ponovo sve izmiksajte, posolite, pobiberite i dodajte 1 kašičicu praška za pecivo - tako će sufle biti prozračan.
Dovodimo konzistenciju mljevenog mesa do homogenosti.
Podmažite posudu za multivarku maslacem, ulijte masu u nju.

Postavili smo režim "pečenje" na 50 minuta. Nakon što se tajmer isključi, ne žurimo s otvaranjem poklopca - pustite da se sufle ohladi i tek nakon 15-20 minuta izvadimo ga sa posudom.

Upravo u njemu, drvenom lopaticom ga isječemo na porcionirane komade i serviramo na stol. Sufle od pileće džigerice odlično ide uz svježe povrće kao prilog, a uz kuhano na pari - to je lagana večera.

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pravljenju suflea od pilećih jetrica prema bilo kojem od ovih recepata.

Probajte i uvjerite se sami, prijatelji!

Delikatni, prozračni sufle od pilećih jetrica, sličan pašteti, ali lakši. Vrlo ukusna!

Compound

za 8 porcija

Pileća džigerica - 500 g;
Šargarepa - 1 velika ili 2 srednje;
Luk - 2 glavice;
Jaja - 2 komada;
Pavlaka - 4 kašike;
Brašno - 5 kašika sa vrhom;
Osušena menta - 1 kašičica (ako ne, onda po želji);
Osušeni bosiljak ili mljevena pimentna paprika - 0,5 kašičice;
Sol - po ukusu.

Biljno ulje ili puter za podmazivanje posude za pečenje (malo).

Šta je potrebno za sufle od jetre: pileća džigerica, začini (nana, bosiljak), šargarepa, luk, brašno, jaja, so, puter, pavlaka

Kako kuvati

Jetru sameljite (mlinom za meso ili blenderom). Na istom mjestu nasjeckajte luk i šargarepu prethodno narezane na sitno. Umutite jaja (do glatke smjese). Zatim spojite sve ove proizvode, promiješajte.
Dodajte pavlaku, začine (menta, bosiljak ili aleva paprika). Mix. Prosejati brašno i takođe dodati u testo. Posolite i ponovo sve izmiješajte.
Zagrijte pećnicu na temperaturu 200 stepeni C. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju sipajte sufle. Stavi unutra vruća pećnica pecite 40 minuta.Znak spremnosti je prijatan jak miris i svetlo smeđa korica.
Izvadite sufle od jetre iz rerne. Smiri se. A zatim ga stavite na tanjir za serviranje.

Sufle od pileće džigerice možete poslužiti uz prilog od krompira ili povrća pirjanog u paradajzu. Ili ga možete koristiti kao sendvič. Ovo je ukusno.

A ako prije serviranja stavite nekoliko kapi majoneze na sufle, postat će mnogo ukusniji (provjereno!).

Prijatno!

Gotovi sufle od pilećih jetrica u pećnici

Sufle od pileće džigerice sa kapljicama majoneze - veoma ukusno i nježno jelo!

Sufle od jetre se prvo mora ohladiti, a zatim izvaditi iz kalupa

Veoma ukusna kombinacija jetrenog suflea sa pirjani pasulj i povrće u paradajzu. A ako dodate pire krompir, ne skidajte nikako!