Pečeni krompir u rerni sa mesom. Meso pečeno u rerni sa krompirom. Recept za krompir sa mesom i sirom u rerni

Meso sa krompirom u rerni peče se na više načina. Svaki od njih ima svoje prednosti: na primjer, opcija na plehu vam omogućava da dobijete zlatno smeđu koricu, a u glinenim posudama - delikatnu poslasticu koja se topi u ustima.

Pored toga klasičan recept svinjsko ili juneće pečenje sa krompirom može se naći i originalnije, sa dodatni sastojci: pečurke, sve vrste povrća, začini, umaci.

• Pokazi sve

  Najbolji recepti za meso sa krompirom u rerni

  Meso sa krompirom je standardna kombinacija za rusku kuhinju. Dovoljno je ove sastojke sjediniti, poslati u rernu, kako bi se na kraju dobilo zasitno Tasty dinner za sve velika porodica... A recepti korak po korak će vam reći kako ispravno proći kroz svaku fazu.

  Razni dodatni aditivi pomoći će da jelo bude originalno. To mogu biti sve vrste umaka, povrće, sir i druga hrana.

  francuska svinjetina

  Sastojci:

  • svinjsko meso - 1/2 kg;
  • luk - 200 g;
  • grubo rendani ruski sir - 150 g;
  • čena belog luka - 3-5 kom .;
  • klasični majonez - 1/3 kašike;
  • puter - 4 kašike. l .;
  • suva mešavina mirisno bilje- ukus;
  • kuhinjska so po ukusu.

  Priprema:

  
  

  Gotovu poslasticu narežite na porcije.

  Najlakši recept za svinjetinu sa krompirom u rerni

  
  

  Sastojci:

  • svinjska pulpa - 600 g;
  • krompir - 700-800 g;
  • luk - 1 glavica;
  • velika šargarepa - 1 kom .;
  • klasična majoneza - po ukusu;
  • biljno ulje - proizvoljna količina dovoljna za podmazivanje kalupa;
  • so i začini po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Opranu i osušenu mesu narežite na uredne kriške. Svaki od njih istucite kuhinjskim čekićem bez zubaca. Natrljajte mješavinom odabranih začina i soli.
  2. 2. Luk narežite na četvrtine kolutova. Šargarepu krupno narendajte. Krompir narežite na tanke kriške.
  3. 3. Namažite pravougaonu posudu za pečenje biljno ulje.
  4. 4. Stavljajte naizmenično luk i šargarepu, pa komadiće svinjetine. Sve prelijte seckanim krompirom i posolite.
  5. 5. Pokrijte hranu folijom odozgo.
  6. 6. Stavite posudu u rernu zagrejanu na srednju temperaturu (180 stepeni).
  7. 7. Pecite poslasticu 40-60 minuta. Tačno vrijeme kuhanja ovisit će o pećnici, vrsti krompira i debljini kriški hrane.
  8. 8. Kada su sastojci omekšali, skinite foliju, premažite ih majonezom i pecite još 17-20 minuta.

  Jelo poslužite toplo. Prethodno, treba ga podijeliti na porcionirane komade, presijecajući sve slojeve odjednom.

  Svinjetina u rukavu

  
  

  Sastojci:

  • krompir - 1 kg;
  • svinjska pulpa - 600 g;
  • luk - 150 g;
  • klasična umak od soje- 3 kašike. l .;
  • lagani majonez - 1/3 kašike;
  • stolno sirće - 1 kašičica;
  • suha adjika (začin) - 1 kašičica;
  • sol i biber po ukusu;
  • svježi peršun po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Meso se mora prethodno marinirati. Da biste to učinili, isjecite opranu svinjetinu na srednje komade. Dodajte soja sos, adjiku i lagani majonez. Potonje se može zamijeniti nezaslađenim jogurtom ili običnim biljnim uljem. Ovi sastojci će omekšati i omekšati svinjetinu.
  2. 2. Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena. Povrće lagano posolite i gnječite rukama, tako da ono pusti sok. Glavna stvar je da ne sipate previše soli, jer soli ima dovoljno i u majonezu i u soja sosu.
  3. 3. Meso pomešati sa lukom i ohladiti najmanje 3-4 sata. Najbolje je ostaviti hranu u frižideru preko noći.
  4. 4. Oguljeni i oprani krompir krupno iseckati. Ako je mlado i sitno, povrće se može poslati u paketu kao cjelina. Po vrhu rasporedite ukiseljene komade mesa zajedno sa lukom. Posolite po ukusu. Čvrsto zavežite rukav i umiješajte hranu direktno u njega.
  5. 5. Napravite nekoliko uboda na površini kako biste omogućili da para izađe.
  6. 6. Podesite temperaturu rerne na 170–180 °C. Pecite poslasticu oko 60 minuta. Pola sata nakon početka kuvanja okrenite rukav na drugu stranu.

  Pažljivo izrežite poklopac. Pospite gotov obrok nasjeckanog svježeg peršuna i poslužite.

  Svinjska kolenica sa krompirom i belim lukom

  
  

  Sastojci:

  • svinjska kolenica - 1 kg;
  • krompir - 1 kg;
  • svježe mljeveni crni biber - po ukusu;
  • morska so po ukusu;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
  • lovorov list - 6-7 kom.;
  • svježi bijeli luk - 5-6 čena.

  Priprema:

  1. 1. Krompir ogulite i skuvajte do pola, a zatim ga narežite na debele kriške.
  2. 2. Zagrijte rernu na 250°C.
  3. 3. Izmrviti lovorov list. Pospite ih solju. Dodajte pola čena belog luka. Stavite sastojke u tanjir i prelijte maslinovim uljem. Smrviti do stanja kaše.
  4. 4. Na površini svinjska kolenica napravite plitke rezove. Preostali beli luk oljuštite, iseckajte na komadiće i napunite meso.
  5. 5. Odozgo narendajte svinjetinu sa smesom kuvanom u mužaru. Ostavite da se namače u ovom obliku kada sobnoj temperaturi 30-40 minuta.
  6. 6. Napola gotove kriške krompira stavite na lim za pečenje. Sol. Stavite u rernu. Na vrh stavite rešetku sa ukiseljenom koljenom.
  7. 7. Pecite jelo 10-15 minuta.
  8. 8. Nakon što smanjite temperaturu na 160°C, poslasticu kuhajte još 90 minuta.

  Gotovu koljenicu narežite na komade. Poslužite sa pečenim krompirom.

  Tajga govedina

  
  

  Sastojci:

  • goveđa pulpa - 350-450 g;
  • krompir - 400 g;
  • šargarepa - 250 g;
  • luk - 1 glavica;
  • bilo koja mast - 50 g;
  • klasični majonez - 2/3 kašike;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • kuhinjska so - po ukusu;
  • zelje peršuna - pola veze. Priprema
  Pošto su svi njegovi pojedinačni sastojci već spremni, ostaje pričekati da se sir otopi.
  1. 1. Ceo komad govedine prelijte vodom. Kuvati dok ne omekša.
  2. 2. Svo povrće oguliti i iseći na iste uredne kockice. Sol. Pržite svako povrće posebno dok ne porumeni.
  3. 3. Sve sastojke sjediniti u podmazanoj posudi.
  4. 4. Na vrh staviti kuvano meso isečeno na tanke ploške.
  5. 5. Jelo prelijte majonezom. Pokrijte rendanim sirom.
  6. 6. Pecite jelo u rerni na srednjoj temperaturi četvrt sata. Pošto su svi njeni pojedinačni sastojci već gotovi, ostaje samo sačekati da se sir otopi.

  Meso u loncima sa pavlakom i pečurkama

  
  

  Sastojci:

  • gomolji krompira srednje veličine - 7-9 kom.;
  • svinjska pulpa - 400-450 g;
  • svježi šampinjoni - 200-250 g;
  • luk - 2 glavice;
  • paradajz - 2 kom.;
  • rendani sir - 100 g;
  • pavlaka ili majonez - 150 ml;
  • filtrirana voda - 1/2 kašike;
  • ulje, so i začini po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Na jakoj vatri u tiganju pržite srednje komade mesa; nastala korica će zatvoriti sok u njima. Posolite svinjetinu i dodajte joj začine.
  2. 2. Sve povrće i pečurke narežite na male komadiće. Šampinjone sa lukom pržiti dok ne porumene na masnoći koja je ostala nakon mesa.
  3. 3. Krompir stavite odmah na dno lonaca. Sol. Pospite kriškama paradajza.
  4. 4. Po vrhu rasporedite meso. Sipajte gljive i luk.
  5. 5. U svaki lonac stavite 2-3 kašike. l. pavlaka ili majonez. Dodajte 30-40 ml proključale vode.
  6. 6. Napunite sadržaj posuda sirom odozgo.
  7. 7. Zatvorite tepsije i prebacite ih u rernu. Ako pri ruci nema odgovarajućih poklopaca, u tu svrhu možete koristiti par slojeva folije.
  8. 8. Tepsije izvadite u još hladnu rernu. Zatim uključite način grijanja i iznad i ispod na 50 minuta. Optimalna temperatura je 200°C.

  Domaća kuvana svinjetina u foliji

  
  

  Sastojci:

  • krompir (srednje veličine) - 12 kom.;
  • svinjsko meso - 1 kg;
  • svježi bijeli luk - 3-5 čena;
  • vrući senf, kečap i majonez - po 1 žlica l .;
  • krupna so po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Operite i ogulite krompir. Narežite na kolutiće. Pospite solju.
  2. 2. Opran i osušen cijeli komad slana svinjetina. Na mesu napravite rezove i napunite ih sitnim komadićima svježeg bijelog luka.
  3. 3. Meso premažite mješavinom od ljuti senf, majonez i kečap. Rukama dobro utrljajte sastojke u svinjetinu.
  4. 4. Obložite posudu za pečenje veliki komad folija. Na to sipajte krompir.
  5. 5. Na povrće položite komad mesa. Sve umotajte u foliju.
  6. 6. Pecite poslasticu 80–90 minuta na 220°C. Uklonite foliju pola sata nakon početka pečenja.

  Domaća kuvana svinjetina pripremljena po ovom receptu može se poslužiti ne samo uz krompir, već i kao samostalno jelo... Vrlo dobro rešenje je da se gotovo meso iseče na tanke šnite i stavi na hleb umesto štetne kobasice.

  Meso u kapetanskom stilu

  
  

  Sastojci:

  • svinjski vrat - 1,5 kg;
  • sirovi krompir - 1 kg;
  • klasična majoneza - 1 kašika;
  • luk - 4 glavice;
  • velika šargarepa - 1 kom.
  • tvrdi slani sir - 300 g;
  • mirisno suho bilje po ukusu;
  • mast za podmazivanje kalupa;
  • kuhinjska so i biber - po ukusu.

  Priprema:

  1. 1. Oguljeni luk narežite na kolutiće.
  2. 2. Podmažite formu otpornu na toplotu bilo kojom masnoćom. U to stavite otprilike trećinu crnog luka.
  3. 3. Meso narežite na komade. Posolite, pobiberite i svaki naribajte mješavinom aromatičnog bilja.
  4. 4. Stavite komade svinjetine na sloj luka.
  5. 5. Šargarepu grubo istrljajte i pržite dok ne omekša i ne porumeni.
  6. 6. Prelijte meso preostalom pečenjem od luka i šargarepe.
  7. 7. Nanesite finu mrežicu majoneze na površinu hrane.
  8. 8. Preko sosa rasporedite tanke kriške krompira. Pospite ih solju i takođe prelijte majonezom.
  9. 9. Kuvajte jelo na 175°C. Vrijeme pečenja varira od 70 do 90 minuta, ovisno o debljini sastojaka.
  10. 10. 15 minuta pre nego što bude gotov, u poslasticu dodajte seckani sir. Sačekajte dok se potpuno ne otopi i porumeni.

  Meso sa krompirom i suvim šljivama u plehu

  
  

  Sastojci:

  • veliki krompir - 6-8 kom .;
  • svinjska pulpa - 600 g;
  • luk - 3 glavice;
  • krupna sol - 2 prstohvata;
  • suve šljive - 9-12 kom.;
  • svježi bijeli luk - 4-5 čena;
  • mast za podmazivanje pleha.

  Priprema:

  1. 1. Čist pleh sa visokim stranicama namazati bilo kojom odabranom masnoćom.
  2. 2. Oguljeni svježi luk krupno nasjeckajte. Pospite ga po dnu pleha i lagano posolite na vrhu.
  3. 3. Pripremljenu svinjsku pulpu narežite na srednje komade. Trebali bi biti približno iste veličine.
  4. 4. Meso posolite. Rasporedite komade na luk.
  5. 5. Najbolje je birati sušene suve šljive. Osušeno voće dobro isperite toplom vodom, po potrebi uklonite sjemenke.
  6. 6. Po površini mesa posipajte suve šljive. Na isti način rasporedite sitno nasjeckani bijeli luk.
  7. 7. Na vrh stavite srednje komade hrane. sirovi krompir pomešano sa solju.
  8. 8. Zategnite lim za pečenje folijom.
  9. 9. Pecite poslasticu oko 1 sat na visokoj temperaturi.
  10. 10. 20-ak minuta pre nego što je jelo spremno, skinite foliju.

  Ostavite poslasticu da se malo ohladi u zatvorenoj rerni. Narežite ga na porcije i poslužite sa bilo kojim ljuti sos.

  Karakteristike kuhanja mesa s krompirom u pećnici

  Krompir sa mesom, pečen u rerni ili u tandoru - popularno jelo među modernim domaćicama. Priprema se brzo i jednostavno. Dovoljno je da pomerite hranu, pospite je omiljenim začinima i ostavite u rerni neko vreme.

  Da bi poslastica bila uspješna potrebno je za nju odabrati odgovarajuća jela, temperaturne uslove itd. Važno je obratiti pažnju i na kvalitet proizvoda koji se koriste.

  Na koje načine možete kuhati?

  Postoji mnogo načina za pečenje mesa sa krompirom u rerni. Najjednostavniji je na plehu. Najbolje je odabrati posudu s visokim stranicama kako biste mogli napraviti više slojeva, a da se pritom ne bojite da će iz nje iscuriti sok i/ili sos. Jelo sa korom najčešće se priprema na plehu.

  Ako želite da dobijete mekano meso koje se topi u ustima bez zlatno smeđe kore, onda je za njegovu pripremu bolje odabrati rukav ili vrećicu za pečenje; još bolji izbor bi bile keramičke posude.

  Pod ovim uslovima, krompir i meso će čamiti sopstveni sok i sos. Glavna stvar je da ne zaboravite napraviti rupe u rukavu kako bi para izlazila.

  Tajne ukusne poslastice

  Kako se meso ne bi presušilo, ne možete ga stalno peći u jakoj posudi vruća pećnica... Ako recept to zahtijeva, onda je na visokoj temperaturi prikladno jelo kuhati na samom početku, tako da se pojavi hrskava korica. Zatim, kako biste izbjegli prekomjerno sušenje, morate smanjiti način rada za 20-30 stupnjeva.

  Postoje i drugi recepti ukusno meso sa krompirom u rerni:

  • Posuđe od stakla (otporno na toplotu), gline ili livenog gvožđa najprikladnije je za pečenje.
  • Ako se koristi aluminijski kalup, onda se gotovo jelo mora izvaditi iz njega odmah nakon kuhanja. U takvoj posudi ne možete čuvati pečeno meso sa krompirom.
  • Krompir ogulite neposredno prije pečenja, bez namočenja u vodi. U suprotnom, povrće će izgubiti većinu hranljivih sastojaka i ukusa.
  • Svinjetina ili govedina prije dalje termičku obradu može se potopiti nekoliko sati unaprijed u bilo kojoj odgovarajućoj marinadi ili začini.
  • Najsočnija verzija jela dobija se upotrebom veliki broj luk - najmanje 500 g po kilogramu mesa.
  • Posebno delikatnog ukusaće dati poslasticu domaci majonez kao sos.
  • Ako je junetina pečena, poželjno je da je držite u rerni najmanje 80 minuta.

Krompir s mesom u pećnici - najlakši, najekonomičniji i najekonomičniji ukusan recept kuvanje krompira sa mesom, sa kojim se lako nosi i osoba koja u principu ne zna da kuva.

Obožavam kuhati takvo jelo, ne samo zato što je vrlo jednostavno i brzo se pravi, već i zato što je isplativo, vrlo lijepo u konačnoj verziji, a njime se može nahraniti i najveća porodica.

Toliko je plusa u ovom jelu da svakako morate znati o njemu. Štaviše, vrijeme je sada teško, skoro svi imaju neke nerazumljivosti o finansijama, na TV-u smo uplašeni sljedećom krizom, za svaki slučaj ćemo početi učiti da štedimo novac.

Trebamo:

• krompir - 1 kg
• svinjski but - 0,5 kg
• majonez - 2 kašike. kašike
• pavlaka - 2 kašike. kašike
• jaje - 1 kom.
• voda, biljno ulje - na oko
• sol, crni biber - po ukusu

Dakle, uzimamo mali komad svinjetine, odnosno ko ima šta. Možete koristiti i junetinu, ali je skuplje i duže će se kuhati, tako da se ipak držim svinjetine.

Uzgred, svejedno je koji komad imaš - pecivo, lopaticu, vrat, nije bitno. Recept nije hirovit, podnijet će i najposnije meso.

Ovaj put sam uzeo šunku, pošto je u radnji bio popust na nju, mada obično radije uzimam svinjski vrat, ali nisam osjetio nikakvu razliku. Glavno je da meso isečete preko vlakana, posolite, popaprite i ostavite da se marinira najmanje dva sata:

Za sada, očistimo krompir:

Ovdje nisu bitne proporcije, ovako će biti ukusno. Sigurno neko voli više mesa, zaboga, uzmite pedeset do pedeset, ali uvjeravam vas da će krompir po ovom receptu ispasti tako sočan i natopljen mesnim sokom, pa ostaje da se vidi šta će vam se tačno više svidjeti. Ja lično uzimam kilogram mesa po kilogramu krompira, a svi članovi moje porodice pojedu i jedno i drugo.

Meso je marinirano (ostavila sam preko noći, meni je bilo zgodnije), možete ga poslati u tepsiju:

Svinjetina je posna, pa sam pleh prethodno namazao biljnim uljem.

Prvo sam dao da se meso prži na jakoj vatri dok ne porumeni:

Nemojte se plašiti da preterate sa tečnošću. Naravno, meso ne treba kuvati, već samo dinstati, ali se ne može presušiti, a onda dobijeni sok u svakom slučaju koristimo, pa pritom dodajte vodu, ne plašite se.

Čim meso postane ono što nam treba, počinjemo sve stavljati u lim za pečenje. Ponovo ga podmažite biljnim uljem, stavite prvi sloj krompira, narezan na krugove debljine oko pola centimetra:

Ja obično potrošim većinu krompira na prvi sloj, oko dvije trećine.

Zatim svoje meso namažemo zajedno sa mesnim sokom:

Ravnomjerno ga rasporedite po površini i po vrhu prekrijte preostalim kriškama krompira. Naravno, poželjno je da ga potpuno pokrije, ali ni to neće uspjeti - nije važno.

Izbor je na vama.

Promešati, dodati jednu sirovo jaje, ponovo dobro umutiti i preliti ovom smesom gornji sloj krompir:

Sada naše još nedovršeno jelo možete poslati u rernu na 180 stepeni oko pola sata.

Svima su rerne različite, za moju majku, na primer, pravim takav krompir pedesetak minuta, ne znam ni kako da to objasnim, ali uvek imate priliku da proverite spremnost jela. Ja lično to određujem po njoj Vanjski izgled... Krompir će postati hrskav, sa zlatnom koricom, i mirisaće tako po cijelom stanu da ću ga prije izvaditi iz rerne, a da nisam ni probala!

Ovako će na kraju ispasti krompir sa mesom, kako se ne zaljubiti u njega!

Prije serviranja, posut ću ga svježim koprom i uživat ću u upotrebi da se riječi jednostavno ne mogu prenijeti!

I na kraju večere, još jednom ću mirno pomisliti da se ne bojimo nikakve krize sve dok ima bar malo mesa i krompira!

Slažem se da je uvijek štetno jesti takva jela, ali uostalom, svaka baka, majka, supruga vjerovatno ima gomilu vrlo ukusnih i zdravih jela u cijenjenoj bilježnici. antikrizni receptišto mislim da će rado podijeliti. Pa da se držimo zajedno, pa nam pišite, čekaćemo.

Više recepata:

Meso u loncu u mojoj porodici je najčešće jelo koje svi vole i poštuju. Često ga kuham i često eksperimentiram s njim. Ponekad dodam još različitog povrća, ponekad umjesto mesa koristim pileće iznutrice, probam različite začine. Opcija koju danas želim da predložim je najklasičnija. Krompir, meso, pečurke, luk, šargarepa i kiseli krastavci. Pročitajte moj recept sa 15 fotografija.

Pirjani krompir Je, po mom mišljenju, jedinstveno jelo. Jednostavan je i brz za pripremu, ne zahtijeva posebne troškove, a uvijek ispadne odlično, bez obzira koliko dobro umijete da kuhate. I što je najvažnije, veoma je ukusno i zadovoljavajuće. U to se možete uvjeriti pripremajući ga po mom receptu sa 13 fotografija.

Šta se često povezuje sa seoskom hranom? Prilično tačno! Sa izdašnim krompirom sa mesom pečenim u rerni ili rerni. Međutim, ovo hranljivo jelo bogatog ukusa i nenadmašne arome može se pripremiti u urbanim uslovima. Inače, u tome nema poteškoća. Poslastica se ispostavlja posebno profinjenom i ukusnom ako je razrijedite sirom, gljivama, začinima, začinskim biljem. Inače, za pripremu ovog malog kulinarskog čuda možete uzeti bilo koje meso: piletinu, zec, svinjetinu, govedinu.

Recept za francusko meso sa krompirom u rerni

Meso na francuskom s krumpirom u pećnici može postati pravi "hit" stola, ako ga kuhate prema predloženom receptu. Okus takvog jela ispada bogat, a topljeni sir mu daje posebnu pikantnost. Delikatni i mirisni krompir sa mesom u rerni će se svidjeti cijeloj porodici.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Porcija po posudi - 6.

Sastojci

Možete napraviti originalnu francusku tepsiju u rerni sa sledećim sastojcima:

• meso - 600 g;
• beli luk - 2 češnja srednje veličine;
• krompir - 800 g;
• pavlaka - 400 g;
• paradajz - 300 g;
• biljno ulje - 1 kašika. l .;
• luk - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• začini i sol po ukusu.

Način kuhanja

Kako napraviti srdačan i ukusno jelo za celu porodicu? Zapravo, francusko meso i krompir nije teško implementirati. Glavna stvar je uzeti u obzir korak po korak recept sa fotografijom i jasno je pratite.

Jelo treba poslužiti toplo, iako je ohlađena tepsija za svaku pohvalu.

Krompir sa mesom i pečurkama u rerni

Želite li ugoditi gostima i domaćinstvima gurmanskom hranom? Tada vrijedi napraviti krompir s mesom i gljivama u pećnici, jer takva poslastica definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Meso će svojim sokom nahraniti sve sastojke, a pečurke u kombinaciji sa začinima dati jelu odličnu aromu.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

Porcija po posudi - 2.

Sastojci

Šta je potrebno za kuvanje izvrsno jelo? Bez delicija. Sve je vrlo jednostavno. Ovo možete kupiti u bilo kojoj trgovini:

• pavlaka - 100 g;
• meso - 300 g;
• pečurke - 300 g;
• krompir ½ kg;
• biljno ulje - 3 kašike. l .;
• luk - 2,5 glavice;
• beli luk - 2 čena;
• šargarepa - 1 kom.;
• zelje - 1 hrpa;
• so i začini po ukusu.

Način kuhanja

Samostalno kuhanje krumpira s mesom i gljivama u pećnici nije problem ako jasno slijedite korak po korak recept sa fotografijom.

Recept za meso u loncima sa krompirom u rerni

Privlačnost ovog jela leži u njegovoj neverovatnoj raznolikosti. Ovaj recept je baziran na krompiru, koji se može kombinovati sa drugim povrćem. Osim toga, gotovo svi začini i začini su u savršenom skladu s njim. Što se tiče mesa, u loncima možete peći ne samo svinjetinu ili jagnjetinu. Pileće, goveđe, ćureće, zečje meso je odlično za ovo. Izbor je na vama!

Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.

Porcija po posudi - 3.

Sastojci

Koji su sastojci korisni za ovo jelo? Ovaj set:

• krompir - 4 gomolja;
• svinjetina - 500 g;
• puter - 50 g;
• luk - 2 glavice;
• tvrdi sir - 200 g;
• pečurke - 300 g;
• majonez, začinsko bilje i sol po ukusu.

Način kuhanja

Suština kuvanja krompira sa mesom u loncima je krajnje jednostavna. Definitivno ne morate biti kuhar u restoranu da biste pripremili ovakvu mesnu poslasticu. Samo trebate uzeti korak po korak recept sa fotografije i slijediti ga.

Kapetanovo meso u rerni sa krompirom

Punjenje od sira i pavlake, u kojem se krumpir doslovno "kupa", primjer je idealnog domaćeg jela. Ispostavilo se da je nežna, hranljiva, zadovoljavajuća i neverovatno ukusna.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta.

Porcija po posudi - 3.

Sastojci

Krompir u kapetanskom stilu je sam po sebi jednostavan recept, a za njegovu pripremu potrebni su vam najpoznatiji proizvodi, koje neće biti teško kupiti:

• krompir - 6 kom.;
• meso (idealno svinjetina) - 300 g;
• pavlaka - 200 g;
• luk - 1 glavica;
• sir - 250 g;
• timijan - 3 grane;
• sol i biber - po potrebi;
• maslinovo ulje - 30 ml.

Način kuhanja

Kako se krompir sa mesom pravi kapetanski put? Ovaj recept ne krije nikakve tajne ili poteškoće.

Kao što vidite, takav recept za krompir sa mesom u rerni je jednostavan za izvođenje, ali vam omogućava da dobijete neverovatno ukusno jelo.

Krompir sa mesom u rukavu u rerni

Postoji još jedan sjajan recept za kuhanje krompira s mesom u pećnici: za to se preporučuje korištenje posebnog "rukavca". Povrće i meso u njemu su posebno nježni i ukusni.

Pozdravljamo naše redovne i nove čitaoce! Ako ste umorni od svoje svakodnevne ishrane, a želite da je diverzifikujete, istovremeno, bez trošenja puno novca i truda, došli ste na pravo mesto. Danas ćemo razmotriti naizgled jednostavno, ali od toga ništa manje odličan recept krompir sa mesom u rerni.

Općenito, ovo nije inovativno jelo, već samo svjež pogled na poznatu hranu. Možda ste odmah shvatili nekoliko opcija kako možete kuhati današnji krompir. Nije iznenađujuće, jer je ovo jelo veoma raznovrsno, a postoji bezbroj načina da ga pripremite. Izabrali smo najoptimalnije za vas - minimum truda i troškova. Ispast će jako cool, ovo čak neće biti sramota primijeniti svečani sto i tretirajte prijatelje, rodbinu i osobe koje su vam bliske.

Samo po sebi, meso je veoma svestran sastojak – odlično se slaže sa mnogim namirnicama, a njegovo kuvanje pruža veliku raznolikost, bilo da se radi o prženju, kuvanju, dinstanju ili pečenju. Nije daleko od manifestacije vaših vlastitih fantazija, pretvarajući obično kuhanje u umjetničko djelo. Pa, da ne gubimo vrijeme, nego razmislite šta je potrebno i kako napraviti krompir sa mesom da svi gosti traže više odjednom.

Sastojci:

1. Krompir - 2000 g

2. Šargarepa - 2 komada

3. Luk - 2 komada

4. Beli luk - 1 kom

5. Meso - 510 g

7. Sir - 100 g

Način kuhanja:

1. Tradicionalno, kuvanje jela od mesa počinjemo sa glavnim sastojkom. Ovdje vrijedi napraviti malu digresiju - uzeli smo petsto grama svinjetine - možete koristiti bilo koje meso. Pokušajte samo odabrati dijelove s manje masti i više mesa. Narežemo ga na srednje kockice. Ne meljite previše, inače će se meso tokom pečenja osušiti, što neće odgovarati našem jelu.

2. Zagrejati tiganj, sipati suncokretovo ulje i kada se sve zagreje staviti pripremljeno meso. Trebate pržiti dok proizvod ne dobije zlatnu boju. Najbolje je držati na jakoj vatri.

3. Za to vrijeme možete pripremiti ostale sastojke. Očistite i sitno nasjeckajte luk. Radimo i sa belim lukom - za današnje jelo biće dovoljno par čena.

4. Šargarepu oprati, oguliti i iseckati krupnim rendenjem. Najbolje je uzeti dva srednja povrća - sasvim su dovoljna za naše potrebe.

5. Kada meso porumeni, dodajte luk i smanjite vatru. Nastavljamo da pržimo dvije minute, a zatim šaljemo bijeli luk. Nakon što je luk napola skuvan, sve šargarepe pošaljite na ostale sastojke i promiješajte. Potrebno je pržiti sadržaj tiganja dok se šargarepa ne skuva. Zatim začinite solju i biberom po želji. Ponovo promiješajte i sklonite s vatre.

krompir:

7. Sipajte oko tri kašike majoneza u sastojak i dobro promiješajte. Po želji i mogućnosti može se zamijeniti kiselim vrhnjem. Najbolje je, naravno, koristiti domaću hranu.

8. Meso i povrće premjestiti u pogodan oblik i rasporediti tako da ravnomjerno zauzme dno. Odozgo šaljemo pripremljeni krompir.

9. Sir naribajte krupnim rendenjem. Nije potrebno kupovati skupe sorte ovog proizvoda - prilično dobro poznat i dokazan sastojak. Krompir ravnomjerno pospite po cijeloj površini.

10. Pokrijte kalup poklopcem ili folijom. Unaprijed zagrijte rernu na 180 stepeni, a tek onda stavite naše jelo. Potrebno je da se peče najmanje sat vremena, ali ovu cifru je teško predvideti, pa pazite na spremnost.

11. Kada je sve spremno, naše jelo vadimo iz rerne i odmah stavljamo na tanjire. Poslužite toplo. Spremni! Tako smo banalnom krompiru dodali posebnu mekoću, aromu i nenadmašan ukus. Vrijedi li spomenuti meso koje se odlično slaže sa svim ostalim proizvodima, a završno jelo lako može djelovati kao samostalno. Mi želimo prijatno vama i vašim najmilijima!

Po želji i mogućnosti možete koristiti necijele komade mesa - mljeveno meso će biti dovoljno. Uzmite u obzir samo da će se morati malo manje pržiti. Pokušajte u ovo jelo dodati paradajz - jednostavan ili cherry paradajz, on će kombinaciju proizvoda podići na viši nivo. Također, zajedno s mesom, možete pržiti gljive - ispostavit će se vrlo neobično i ukusno. Probajte, i sve će sigurno uspjeti, želimo vam uspjeh!