Tepsija od mlevenog krompira sa mlevenim mesom. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni, recept sa fotografijom. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom: brzi recept

Mleveno meso iseckati viljuškom i staviti u tiganj, zagrejan sa biljno ulje.

Ugasimo vatru i dinstamo mleveno meso dok se ne skuva (oko 15 minuta, mleveno meso treba potpuno promeniti boju), pokrivajući tiganj poklopcem, povremeno lomeći grudvice mesa. Ostavite kuvani fil da se ohladi.

Krompir oguliti i iseći na krugove debljine oko 4 mm.

Prokuhajte vodu u šerpi, u vrelu vodu umočite seckani krompir. Kad krompir prokuha, posolite ga po ukusu.

Krompir kuvajte dok ne omekša, oko 12-15 minuta (vreme kuvanja zavisi od vrste krompira). Tokom kuvanja krompir nemojte miješati da ne pokvari krugove. Gotovi krugovi krompira trebaju postati mekani, ali dobro zadržati oblik (ne smiju se kuhati).

Ocijedite vodu iz krompira, a krugove stavite u cjedilo. Ostavite da se voda ocijedi 2-3 minute.

Pripremimo fil za naše tepsija od krompira i mesa, za to u činiji pomiješajte jaja, pavlaku i vodu, posolite, pobiberite.

Umiješajte smjesu pavlake.

Sir naribamo na krupno rende i dodamo u smjesu pavlake i jaja, ponovo promiješamo i fil je gotov.

Počnimo sa sastavljanjem tepsije od krompira i mesa. Da bismo to učinili, u obliku promjera 24 cm, prekrivamo ga pergamentom ili folijom. Na foliju (ili pergament) rasporedite pola krugova krompira, na vrh stavite 15 grama puter podijeljen na male komade.

Odozgo staviti sav nadjev.

Na mleveno meso ponovo stavite sloj krompira, na vrh stavite komadiće preostalog putera.

Sipajte preostali fil, ravnomerno raspoređujući sir po celoj površini tepsije od krompira i mesa.

Tepsiju od krompira sa mlevenim mesom stavimo u zagrejanu rernu i pečemo na temperaturi od 180 stepeni oko 35-40 minuta. Gotovu tepsiju vadimo iz rerne, posipamo seckanim začinskim biljem i služimo toplo!

Tepsija od krompira pečena sa mlevenim mesom i sirom u rerni, ispada veoma mirisna, ukusna i zasitna, sadrži i meso i prilog, što je veoma zgodno.

Probajte da skuvate tepsiju sa krompirom, mlevenim mesom i sirom u rerni, sigurna sam da će vam se svideti!

Dobar tek, prijatelji!

Da li volite da razmazite svoju porodicu ukusnom i obilnom večerom? Tada će tepsija od mljevenog mesa i krompira pomoći da se ugodi porodici. Autorsko jelo mnogih domaćica zahtijeva minimalno ulaganje vremena. Uvjerite se sami.

Tepsija od mlevenog mesa i krompira: recept

Klasična tepsija može biti lagana i manje masna. Kako? Prije svega, važno je pravilno odabrati ili kuhati mljeveno meso. Drugo, nemojte pržiti hranu na suncokretovom ulju.

Krompir sa mlevenim mesom može se kuvati u rerni ili u sporu šporetu.

Zahvaljujući pravilnoj obradi proizvoda, jelo će ispasti zdravo i zadovoljavajuće, posebno ako kuhate za djecu.

Uzmite ove sastojke:

• 500 g govedine ili mljevenog mesa;
• 600 g krompira;
• žarulja;
• 200 g tvrdog sira;
• 100 g kisele pavlake;
• sol i crni biber;
• mrvice hljeba;
• 10 g kopra i peršuna.

Pripremite mleveno meso. Po mogućnosti, uradite to sami. Sameljite luk, govedinu i zelje u mašini za mlevenje mesa. Posolite i pobiberite. Za odrasle, mljeveno meso se može pomiješati sa začinima i pržiti. Za djecu - ugasiti.

Kako kuvati tepsiju od mlevenog mesa i krompira sa sirom

Večera od mljevenog mesa može biti slična lazanjama. Umjesto slojeva tijesta koristi se samo krompir. Jelo će ispasti izdašno i manje kalorično.

Koraci za pripremu tepsije od krompira sa mlevenim mesom i sirom su sledeći:

1. Sir narendajte na krupno rende.
2. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice.
3. Podmažite posudu za pečenje uljem.
4. Na dno položite sloj krompira, prekrijte slojem kisele pavlake. Ako želite da skuvate jelo poput lazanje, onda prelijte krompir mešavinom pavlake i jaja.
5. Sol, biber.
6. Po vrhu pospite sirom.
7. Položite sljedeći sloj krompira. Premažite četkicom, pospite solju i biberom.
8. Sada rasporedite sloj mlevenog mesa, sira i krompira.
9. Poslednji sloj treba da bude sir.
10. Posudu stavite u rernu zagrejanu na 190-200°C. Tepsija od mlevenog mesa biće gotova za 40-45 minuta.

Ohlađeno jelo poslužite na stolu. Ukusna i hranljiva večera je zagarantovana!

Tepsija sa mlevenim mesom i krompirom u rerni je veoma ukusno i jednostavno jelo, i što je najvažnije, bez problema. Mislim da se cijela lista sastojaka nalazi u svakom domu. Čak i ako odjednom nema mljevenog mesa, onda definitivno postoji komad mesa koji se lako može pretvoriti u mljeveno meso, pa čak ni mlin za meso nije potreban. Meso isecite oštrim nožem i to je to, mleveno meso je gotovo.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni

Ovaj recept za tepsiju sa mlevenim mesom i krompirom sigurno će vam pridodati kuvarica, pomaže u svakom trenutku našeg života, čak i neočekivani gosti će biti impresionirani i oduševljeni.

Sastojci:

• Krompir - 6 kom. (male veličine);
• Mljeveno meso - 450 gr.;
• Sol, crni mljeveni biber;
• Paradajz - 2-3 kom. (narezano na kolutove);
• Tvrdi sir - 150 gr. (narendati na krupno rende);
• Maslac - 50 gr. (narežite na tanke kriške);
• Biljno ulje - 2-3 kašike;
• Sijalica - 1 kom. (mali);
• Beli luk - 2 čena;
• Zeleni - 0,5 sveza (operite i sitno nasjeckajte).

kuhanje:

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

Ogulite krompir. Narežite na tanke kriške.

Krompir prelijte hladnom vodom i ostavite sa strane.

Zagrejte biljno ulje u velikoj tiganji, dodajte mleveno meso,

sitno seckani crni luk, so, biber. Krčkajte dok mljeveno meso lagano porumeni. Beli luk protisnite kroz presu, promešajte i skinite šerpu sa vatre.

Uzmite posudu za pečenje, namažite dno i zidove biljnim uljem, ocijedite vodu iz krompira, posolite i pobiberite po ukusu, promiješajte i rasporedite u ravnomjeran sloj.

Na krompir stavljamo mleveno meso. Prelijte komadićima putera.

Stavite kriške paradajza na ulje, dodajte začine po ukusu, pospite začinskim biljem.

Završite jelo sa slojem rendanog sira.

Stavite tepsiju u rernu na 35-40 minuta.

Tepsija od krompira, mlevenog mesa, paradajza i mirisne kore od sira je spremna, možete je poslužiti na stolu.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama u rerni

Sastojci:

• pečurke (100-150g)
• mljeveno svinjsko meso (400g)
• krompir (6kom)
• pavlaka (1 šolja)
• mašna (1kom)
• beli luk (2 čena)
• soli biber

kuhanje:

Krompir oguliti i iseći na tanke kriške. Luk narezan na pola prstena.

Pečurke narezati na sitne kockice, pomiješati sa mljevenim mesom i začiniti solju i biberom. Na luk stavite mleveno meso sa pečurkama.

Mleveno meso pospite rendanim sirom.

Na vrh stavite sloj krompira, posolite i pobiberite.

Napunite tepsiju filom.
Za preliv: pomešati pavlaku sa belim lukom propuštenim kroz presu, dodati sirovo jaje, posolite, pobiberite i dobro promiješajte. U namašćenu posudu za pečenje stavite pola krompira, posolite, pobiberite i na vrh stavite luk.

Peći u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni 40-60 minuta. 5 minuta prije kuvanja tepsiju pospite rendanim sirom.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i mocarelom

Sastojci:

• 350 g mlevenog mesa
• 200g mocarele
• 5-6 kuvanih krompira
• 1 kašičica ruzmarina u prahu
• 3 kašike maslinovog ulja
• prezle po ukusu

kuhanje:

Krompir prvo skuvajte i narežite na kriške. Podmažite dno posude za pečenje i poređajte kriške krompira jednu do druge, formirajući podlogu za krompir. sljedeći sloj stavite mleveno meso, posolite po želji, na mleveno meso stavite preostali krompir i komadiće mocarele. Kada su svi slojevi poslagani, pospite prezle.

Pecite krompir sa mlevenim mesom i mocarelom na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prijatno!!!

Dobitna kombinacija krompira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi ili kuvani krompir - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema s mljevenim mesom. Korak po korak recept sa fotografijama pomoći će u savladavanju jednostavnog jela.

i prženo mljeveno meso

Prvo, pogledajmo tradicionalni način pripreme poznato jelo. Uključuje pire krompir. Okus će mnoge podsjetiti na upravo tepsije koje se obično služe u javnom ugostiteljstvu. Za pripremu domaće verzije uzimamo sljedeće sastojke:

• 1 kg svježeg oguljenog pire krompira;
• veliki luk - 1 komad;
• mljeveno meso, koje se sastoji od svinjetine i govedine na pola - 400 g;
• pileće jaje - 1 komad;
• beli luk - 2 čena;
• puter - 40 grama;
• biljno ulje - 4 kašike. kašike;
• sol;
• Lovorov list;
• mljeveni crni biber po ukusu.

Kuvanje pirea

Da bi se pire krompir brže skuvao, pre nego što ga pošaljete u tiganj, narežite sastojak na komade. Odmah dodati beli luk, lovorov list i so. Ren češnjaka nije potrebno guliti. Kada krompir prokuha, potrebno je da skinete penu. Nakon što nam nož, koji je bez smetnji ušao u jedan od krompira, signalizira da je potpuno spreman, ugasite vatru i izvadite bijeli luk iz tiganja. Odradili su svoj posao, dali ukus i aromu, a ubuduće će tepsija od krompira bez ovih komponenti.

Ocijedite vodu iz tiganja, ali ne svu. Trebat će nam dio tečnosti (veličine jedne čaše) kako bi pire bio veličanstveniji. Krompir izmrviti i dodati puter. Po želji, masu možete lagano umutiti mikserom.

Pržimo mleveno meso

Tepsija sa mlevenim mesom i krompirom u rerni, čiji recept vam nudimo, neće ispasti tako ukusna ako se mleveno meso ne prži. Veliki luk narežemo na pola prstena i pržimo u tavi dok ne postane providan i blago zlatno smeđe. Dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i samo lagano pržiti, nije potrebno da se dovede do pune spremnosti. Dovoljno je da je luk potpuno ispržen. Taste prženi luk nikada ranije nije pokvario obrok.

Stavljanje sastojaka u posudu za pečenje

Evo nas na cilju. Tepsija od krompira sa mljeveno meso, čiji recept savladavamo, skoro je spreman za slanje u rernu. Ostaje uzeti posudu za pečenje, dobro je namazati otopljenim maslacem i rasporediti komponente u željenom redoslijedu. Usput, vrijeme je da upalite pećnicu. Uostalom, dok postavljamo slojeve buduće tepsije, temperatura u pećnici bi se trebala zagrijati na 180 stepeni.

Položit ćemo samo polovicu gotovog pire krompira na samo dno forme, a zatim pažljivo poravnati masu kašikom. Sljedeći korak je polaganje prženog mljevenog mesa. Mesni sloj u našoj tepsiji će biti jedan primjerak, tako da za prvu polovicu pire krumpira šaljemo svo mljeveno meso sa prženim lukom u formu iz tiganja. Zatim mesnu masu prekrijte ostatkom pirea i ponovo zagladite. Da bi tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni postala rumena, po površini posude premažite razmućeno jaje. Sada uz pomoć viljuške možete formirati prekrasne šare. Najvjerovatnije, pećnica već čami u iščekivanju. U njega šaljemo naše jelo dok se potpuno ne skuva 30 minuta. Ako tepsija porumeni malo ranije, ukupno vrijeme kuhanja se može smanjiti.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom: brzi recept

Kako volimo kuhati jela koja nam ne oduzimaju dragocjeno vrijeme. Za one koji posebno cijene svaki minut, nudimo još jednu, alternativnu verziju ovog jela. Ovaj put, tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni će proći bez pire krompira i prethodnog prženja sastojaka. Komponente ćemo poslati u lim za pečenje u sirovom obliku. Za kuvanje nam je potrebno:

Pomiješajte sastojke i pripremite čips

Uglavnom, recepti za pravljenje tepsije od krompira sa mlevenim mesom podrazumevaju da domaćica već ima gotovo jelo na stolu. poluproizvod od mesa. Naoružani blenderom, koji će dodatno ubrzati proces. Prvo stavite mleveno meso u činiju, posolite i pomešajte sa paradajz pasta. Tu šaljemo i nasjeckani luk i bijeli luk, biber. Sve dobro izmiksamo. Zatim obradimo krompir i isjeckamo ga na čips posebnim nožem za rende i odmah posolimo. U nedostatku takvog uređaja, možete koristiti običnu rende s velikom mlaznicom.

Naoružamo se folijom

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni se neće lepiti za dno posude tokom pečenja ako dno kalupa pokrijete folijom za hranu. Podmažite sloj folije suncokretovo ulje. Čips od krompira, kao u prvom receptu, biće podeljen na dva jednaka dela. Polovinu rasporedimo pa napravimo sloj mlevenog mesa. Treći sloj će ponovo biti krompir. Sada trljamo sir na krupno rende i njime prekrijemo cijelu površinu drugog sloja krompira. Ako količina sira navedena u receptu nije dovoljna, slobodno povećajte udio.

Rerna takođe treba da bude prethodno zagrejana. Uzimajući u obzir činjenicu da su u jelu uključeni sirovi sastojci, povećavamo ukupno vrijeme pečenja na 50 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da i mljeveno meso i krompir u potpunosti dosegnu. Sir na vrhu posude stvara zlatnu koricu, a miris će se primamljivo širiti po stanu. Dok se jelo priprema, domaćica može sigurno raditi neke druge važne stvari.

Vjerujemo da je jednostavan za izvođenje i neobičan ukusno jelo, u kojim god varijantama da se izvodi, nećete biti razočarani. Prijatno!

U mnogim zemljama, iako pod različitim nazivima, tepsija od krompira sa mlevenim mesom često se kuva u rerni. Ovo nekada jelo aristokrata je poteklo francuska kuhinja gde se gomolji krompira peku sa ribom ili mesom različite sorte. Zbog neutralnog ukusa glavne komponente, može se kombinovati sa razni proizvodi i začinjen raznim začinima. Izuzetne note Francuske mogu se dati hrani dodavanjem mješavine provansalskog bilja, istočne - kurkume, korijandera i đumbira, Italije - sušenog paradajza, bosiljka i origana. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom može biti jelo za svaki dan i za svečani sto. Prekrasan pogled i nevjerovatna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Najjednostavniji, ali ništa manje ukusan recept tepsije od krompira sa mlevenim mesom klasična verzija. Nadjev za njega, odnosno mljeveno meso, može se pripremiti na nekoliko načina prije pečenja. Ako je jelo namijenjeno odraslima, tada se mesna smjesa prethodno prži u tavi, ako je za djecu, meso se pirja ili kuha. Posljednja opcija obrade mesni proizvod više preporučuju nutricionisti, jer je štedljiv, zadržava više nutrijenata i manje je kaloričan.

Jelo se priprema od:

• krompir - 400 g;
• govedina - 250 g;
• luk - 1 srednji;
• jaja - par komada;
• mrvice hljeba;
• sol.

Govedina se kuva ili prži, nakon čega se usitnjava blenderom ili u mašini za mlevenje mesa. Ako je mleveno meso spremno, samo ga treba dinstati sa malo ulja.

Krompir oguliti, skuvati u posoljenoj vodi i izgnječiti. Umutite bjelanca i žumanca, dobro promiješajte. Odvojeno, sitno nasjeckani luk se prži u tavi tako da postane blago zlaćan, ali ni u kojem slučaju ne zagori - to može pokvariti okus gotovog jela.

Tepsiju premažite uljem i dno prekrijte prezlama. Na paniranje se rasporedi dio pire krompira, nakon mesne smjese i preostalog krompira. Posuda se šalje u rernu na 30 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Jelo možete poslužiti sa paradajzom ili sos od pavlake, sos ili salata od povrća.

Recept sa pečurkama

Obilno i ukusno jelo može se dobiti ako skuhate tepsiju od krumpira s mljevenim mesom i mirisnim gljivama.

Da biste pripremili hranu, potrebno je unaprijed napraviti zalihe:

• krompir - 900 g;
• mljeveno meso - 450 g;
• luk - par komada;
• pečurke (bukovače ili šampinjoni) - 250 g;
• tvrdi sir - 180 g;
• mrkva;
• puter - 85 g;
• mlijeko - 280 ml;
• jaja - 2 kom.;
• maslinovo ili suncokretovo ulje;
• sol;
• mljeveni crni biber;
• pripremljeni začini po ukusu.

Prvo se mleveno meso peče dok ne omekša, uz dodatak soli i začina. Luk se isječe na poluprstenove ili kockice, nakon čega se dodaje u mljeveno meso i prži do providnosti. Gomolji krompira se ogule (poželjno je uzeti približno iste veličine) i narezati na trakice. Pržene na biljnoj masti rendane šargarepe sa pečurkama 12 minuta.

Polovinu krompira, mleveno meso, pečurke i ostatak krompira rasporedite na podmazan pleh. U sredinu proizvoda treba dodati puter i sipati ih mešavina mleka i jaja. Top lay out rendani sir. Važno je izabrati pravi sir, koji bi se trebao dobro otopiti.

U rerni zagrejanoj na 190 stepeni hranu treba da se peče najmanje 35 minuta. Kako bi se krompir ravnomjerno ispekao odozdo, preporučuje se da se lim za pečenje prekrije folijom, koju morate ukloniti 7 minuta prije nego što je jelo spremno.

Od pire krompira

Tepsija od pire krompira pomoći će da ručak ili večera bude obilan, mirisan i veoma ukusan. Priprema se u roku od 60 minuta, a velika porcija je dovoljna za prehranu porodice od 5-7 ljudi.

Jelo možete pripremiti na osnovu:

• krompir - 850 g;
• jaja - nekoliko komada (ovisno o veličini pilećeg proizvoda);
• toplo mleko - 60 ml;
• puter - 30 g;
• sol;
• biljno ulje;
• bijeli biber, muškatni oraščić;
• mljeveno meso - 550 g;
• luk;
• bijeli luk - nekoliko čena;
• korijander;
• origano;
• sir - 100 g;
• pavlaka - 100 ml.

Krtole krompira je potrebno oguliti, iseći (radi bržeg kuvanja) i skuvati u posoljenoj tečnosti. Luk se prži u tiganju, isečen kao za prženje zajedno sa mlevenim mesom. Nekoliko minuta prije kuhanja potrebno je u prženje dodati sol, nasjeckane režnjeve bijelog luka, biber, korijander i druge začine po ukusu.

Kada krompir omekša, potrebno ga je isključiti i ocijediti tečnost, ostaviti malo za dresing.

Počnite da pirete krompir bez tečnosti, da biste ga kasnije umesili bez grudvica.

Uvarak sa pire krompirom pomešan sa mlekom treba postepeno dodavati u krompir, dovodeći jelo do željene konzistencije. Na kraju se doda malo putera, soli, bijelog bibera i muškatnog oraščića. Prije nego što stavite na lim za pečenje u pire krompir, morate uneti jaja i dobro izmiješati.

Okruglu ili pravougaonu posudu za pečenje treba obložiti pergamentom, podmazanim suncokretovim uljem. Tu je i polovica krompira, pečeno meso i rendani sir. Odozgo proizvodi su zatvoreni pire krompir, preliven pavlakom i lagano posut ostacima sira. Sve ove delicije potrebno je peći u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 30-40 minuta.

Gotovo jelo treba malo ohladiti, izvaditi iz kalupa, podijeliti na porcije i poslužiti. Zimi će jelo odlično pristajati uz adžiku ili kremasti sos od paradajza.

Kuvanje sa mlevenom piletinom u rerni

Tepsija sa mleveno pile, kuvana u rerni, jedna je od najomiljenijih ukusne opcije kuvanje jela od krompira. Lako se priprema, sadrži hranljive i zdrave sastojke u sastavu. Pogodno za dobar obrok, bez obzira na doba dana.

Jelo se priprema od sledećih proizvoda:

• gomolji krompira - 700 g;
• mljevena piletina - 450 g;
• luk, šargarepa;
• sir tvrde sorte- 120 g;
• mljeveni biber i sol po ukusu.

Bolje za kuvanje mesni fil uzmi svježe pileći file. Ako to nije moguće, dobro će doći i obično mljeveno meso. Mora se pomiješati sa solju, jajetom, nasjeckanim lukom i ostaviti da se kuha 12 minuta.

Krtole krompira se ogule i iseku na krugove. Šargarepa se nasjecka na rende ili na tanke trakice.

Na dno forme, podmazanog biljnom mašću, polaže se krompir, nakon mešavine mesa šargarepa i ostaci krompira. Sve ovo treba začiniti po ukusu i preliti malom količinom prokuhane vode.

Proizvod će se peći na temperaturi od 190 stepeni 30 minuta. Kada krompir omekša, jelo je potrebno posuti rendanim sirom i poslati ga da se kuva. Jelo se može smatrati gotovim nakon što se sir otopi.

Sa mlevenim mesom i sirom

Za pripremu ovog jela koriste se dostupni proizvodi, koji će se vjerojatno naći u hladnjaku svake domaćice.

Zasnovan je na:

• pileće meso (možete uzeti gotovo mljeveno meso) - 600 g;
• krompir - 900 g;
• luk - 3 kom.;
• jaja - par komada;
• dobra masna pavlaka - 250 ml;
• krema - 70 ml;
• so, začini, začini.

Mleveno meso se prži sa lukom i šargarepom, krompir se oguli, a zatim iseče na krugove ili izrenda. Posebno za sos umutite žumanca sa proteinima, pavlakom, pavlakom. Krompir stavite u slojeve na pleh, nakon prženja mesa i ostatka krompira. Odozgo pospite solju i začinima, prelijte vodom (da neki od začina uđe u donje slojeve proizvoda), prelijte sosom i stavite da se peče. Jelo treba da se peče na temperaturi od 210 stepeni 55 minuta, nakon čega se mora izvaditi, posuti sirom i staviti u rernu do kuvanja.

Sa mlevenom ribom

diversifikovati dijetalni meni tepsija od krompira sa mlevenom ribom će vam pomoći. U te svrhe možete koristiti bilo koju ribu, nakon što je izmlecite i nasjeckate. Važno je zapamtiti da ako se za jelo uzme crvena riba, tada se krumpir nariba radi nježnije strukture jela. Za začinjanje jela dobro je koristiti svježi peršun i kopar.

Da biste pripremili tepsiju, potrebno je unaprijed nabaviti:

• krompir - 800 g;
• riblji file - 600 g;
• biljna mast - 30 ml;
• majonez - 60 ml;
• sir - 130 g;
• luk;
• so, crni biber.

Riba se očisti od kože i kostiju (pažljivo), melje u mleveno meso zajedno sa lukom. Potrebno ga je pomešati sa solju i biberom. Krompir se oguli, dobro opere i nariba na rende. Potrebno je dodati malo soli i začina po ukusu.

Na podmazan pleh, proizvodi se slažu u slojevima - prvo deo krompira, posle ribe i ponovo krompir. Odozgo je potrebno sve preliti majonezom, posuti začinskim biljem i poslati da se peče 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Nekoliko minuta prije spremnosti proizvod je potrebno posipati naribanim sirom, ispeći i poslužiti. Ako se koristi na recept posni majonez i odustati od sira, onda je jelo sasvim prikladno za posni jelovnik.

sa govedinom

Govedina - meso je mekše i zdravije od svinjetine. Uz to dobijate odličnu tepsiju od krompira, koja je pogodna za ishranu odrasle osobe i deteta. Tepsija sa mlevenim mesom ili bifašom postat će omiljeno jelo cijele porodice.

Jelo se priprema od:

• govedina - 500 g;
• krompir - 600 g;
• luk - nekoliko komada;
• pavlaka - 220 ml;
• sol, začini;
• zelenilo.

Isjeckana junetina se dinsta ili prži sa lukom na ulju. Krompir se skuva i preradi u pire (ne tečan).

U obliku, po mogućnosti sa dnom koji se može ukloniti, treba postupno rasporediti krumpir, mljeveno meso pomiješano sa začinima i zatvoriti sav ovaj pire krompir. Odozgo se sve prelije kiselom pavlakom sa začinskim biljem i šalje u rernu na 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Kuvanje na francuskom - korak po korak recept

Ashi Parmentier ili francuska tepsija je veoma ukusno i popularno jelo, kako u istorijskoj domovini, tako i šire. Jelo se priprema u rerni manje od 30 minuta, ima neverovatan ukus, delikatnu strukturu i ukusnu aromu provansalskog bilja.

Za pripremu jela pripremite zalihe:

• krompir - 600 g;
• mljevena govedina - 0,5 kg;
• mlijeko - 80 ml;
• jaje;
• žarulja;
• bijeli luk;
• puter - 60 g;
• parmezan (možete koristiti i drugi tvrdi sir);
• maslinovo ulje - ne više od 30 ml;
• soli i začina.

Krompir se skuva, izgnječi zajedno sa mlekom i puterom. Mesna smjesa se prži na srednjoj vatri sa mljevenim bijelim lukom koji se mora staviti u ulje prije junetine. Sve to treba popapriti, posoliti, začiniti provansalskim biljem, pomiješati u posudi s jajetom i lagano prženim lukom.

U obliku otpornom na toplinu, na dno se stavlja smjesa mesa, nakon krompira, naribanog sira. Sve se to šalje u rernu i peče oko 30 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Poslužite za stolom gotov obrok bolje sa začinskim biljem i paradajz sosom.

Sa mlevenim mesom, paradajzom i pavlakom

Za promenu, tepsija od krompira se može kuvati sa sočnim paradajzom i pavlakom - sve ove komponente se dobro slažu.

Jelo se priprema na bazi:

• mljeveno meso (bilo koje, po ukusu) - 550 g;
• krompir - 850 g (otprilike);
• luk;
• sir;
• bijeli luk;
• paradajz - 2-4 (ovisno o veličini povrća);
• pavlaka - 120 ml;
• sol, biber, začini;
• biljno ulje - nekoliko kašika.

Mali krompir je oguljen, isečen na krugove. U to se dodaju luk, začini i pavlaka iseckani na tanke kolutiće, sve se dobro promeša.

Posebno u posudi pomiješajte mljeveno meso sa sitno nasjeckanim lukom i naribanim bijelim lukom, posolite i pobiberite, dobro promiješajte. Krompir, mesnu smjesu i dio krompira slažu se u slojevima u plehu ili obliku. Na vrh se stavlja najsočniji dio tepsije - paradajz. Sve se prelije pavlakom, prekriveno naribanim sirom.

Pecite jelo u foliji 45 minuta i još 7 bez folije. Poslužite uz zelje, sok od svježeg povrća ili vino (ako je ovo jelo za romantičnu večeru).

Delikatan i ukusan recept sa kremom

Odličan recept za veoma ukusno, jednostavno, a istovremeno ukusno jelo.

Za pripremu jela trebat će vam:

• krompir - 1200;
• gusta pavlaka - 3 kašike. l.;
• čena belog luka - 5 kom.;
• mljevena piletina - 650 g;
• fina sol - čajna žličica s toboganom;
• masna pavlaka - 140 ml;
• puter.

Oprane i oguljene gomolje treba narezati na tanke krugove, posoliti, promiješati. Mljeveno meso promiješajte sa začinima, bijeli luk nasjeckajte nožem.

Položite kriške krompira, mleveno meso i beli luk u slojevima u obliku tako da bude što više slojeva. U sredinu posude stavite nekoliko komadića putera, sve prelijte pavlakom i pavlakom pomešanim sa omiljenim začinima.

Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 80-100 minuta. Ako se proizvodi jako suše u pećnici, preporučljivo je da ih prvo prekrijete folijom.

Pored ovih recepata za pečenje krompira sa mlevenim mesom, možete koristiti i druge dodavanjem razno povrće i začine. Dobro je eksperimentisati sa umacima, umacima, dajući konačnom jelu sočnost i bogatstvo ukusa.