Las recetas de galletas más deliciosas y sencillas. Galletas caseras: las recetas con fotos son sencillas y deliciosas

Buenas tardes, queridos amantes de la comida y lectores de nuestro blog. Hoy te cuento una receta de deliciosas y suaves galletas en casa, que quedan muy tiernas y se deshacen en la boca. Y entonces comencemos.

Esta masa se puede usar para hacer la golosina favorita de los niños, Barney Bears. Los pasteles caseros serán excelentes sustitutos de los hechos en fábrica, rellenos de conservantes, aromatizantes, emulsionantes y otros aditivos.

Describí mi receta en detalle en pasos, cada paso está ilustrado con una fotografía, para que puedas repetirlo fácilmente en casa. Necesitarás un mínimo de comida para hacer estas galletas, pero son deliciosas.

Ingredientes:

1. Mantequilla - 100 gr.

2. Huevos - 2 uds.

3. Kéfir - 100 ml.

4. Azúcar - 100 gr.

5. Harina - 1 cucharada. (250 ml.)

6. Soda, apagada con vinagre - 0.5 cucharaditas. (o 1 cucharadita de levadura en polvo)

Metodo de cocinar:

1. Saque el aceite del refrigerador con anticipación para mantenerlo suave. Este es un punto importante, la mantequilla debe estar exactamente suave, si la derrites, las galletas ya sabrán diferente. Agregue azúcar a la mantequilla y machaque la mezcla hasta que quede blanca. No uses margarina, la buena calidad es muy difícil de encontrar ahora, y no la tomes con aceite de palma, la salud de tu familia es muy importante para ti.

2. Agrega un huevo a la mantequilla con azúcar, bate con una batidora hasta que quede suave. Siempre lave los huevos con jabón o bicarbonato de sodio antes de usarlos para evitar que los gérmenes o bacterias entren accidentalmente en los alimentos. Para no estropear la masa, primero rompa los huevos en un plato aparte, porque los estropeados pueden quedar atrapados.

3. Agrega el segundo huevo y vuelve a batir.

4. Ahora vierta el kéfir y agregue la soda (polvo de hornear), bata todo durante un par de minutos.

5. Se agrega harina tamizada como último ingrediente. Verterlo poco a poco batiendo la masa cada vez. Al final, terminarás con una masa un poco más espesa que para los panqueques.

6. Coloca la masa en un molde. Hornee en un horno precalentado a 180-200 ° C durante unos 10-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

7. Todo está listo, ahora decora las galletas a tu gusto. Chocolate, glaseado o fondant. Agregué hojuelas de coco a un poco de masa. Preparado glaseado de chocolate y lo vertí por separado en una salsera porque a mi hija no le gustan las galletas pegajosas. Imagínese, luego, sobre la base de un tipo de masa, será posible preparar muchos postres.

1. Esta masa es perfecta como base para un pastel. Hornee con un pastel también a 180-200 ° C durante unos 30-40 minutos. Saturar con crema agria o crema de mantequilla, decorar con crema batida, frutos del bosque o chocolate.

2. Para cocinar "osos Barney" comprar molde de silicona en forma de osos. Colorea parte de la masa con cacao, forma tortas de dos tipos de masa, hornea. Enfriar los pasteles terminados, preparar la crema. Puede usar leche condensada azucarada, agregar chocolate derretido o aromatizar con esencia de vainilla. También encaja lactoso con aceite, condimente a su gusto.

Llena tus "ositos" con la crema terminada usando una jeringa de repostería en varios lugares, eso es todo, postre delicioso Listo. Si los está preparando para una fiesta infantil, haga varias porciones, con diferentes rellenos... Incluso usando ingredientes de calidad, gastará menos dinero que comprando estos pasteles en la tienda.

Las cookies son pequeñas confiteríahecho de masa sin levadura: galletas, nueces, galletas de mantequilla, mantequilla, azúcar; usando polvo de hornear o soda. El hígado suele tener una forma triangular, redonda, cuadrada, ovalada. A veces puede parecer tubos, estrellas, hongos, bolas, corazones, tener bordes lisos o irregulares.

La masa generalmente se hace a base de trigo, maíz, avena, centeno, harina de arroz. Dependiendo de la técnica de cocción, la receta de la masa, los ingredientes utilizados, este producto culinario puede ser dulce o salado, magro o no, y en estructura: suave, crujiente o quebradizo. A menudo ponen galletas varios rellenos: chocolate, nuez, crema, cuajada, fruta, baya. Se agregan varias especias para agregar un sabor y aroma picante: canela, clavo, cardamomo, vainilla, romero, jengibre y otros. Hay infinitas variaciones en las que puede pensar al decorar galletas. Espolvorea la golosina encima con azúcar, semillas de sésamo, nueces, semillas de alcaravea, streusel, copos de coco; vierta sobre chocolate derretido, glaseado de confitería.

Las galletas caseras son las más populares y queridas. Tanto niños como adultos adoran la delicadeza, independientemente de su nacionalidad, creencias y posición. Hay tantas recetas para este pequeño té que no es posible contar. Los historiadores afirman que este es el mismo plato antiguo que el pan. Las galletas antiguas, por supuesto, no eran dulces, no tenían tantos tipos y tecnologías de cocción. Sin embargo, el manjar ha resistido la prueba del tiempo y ha ocupado el lugar que le corresponde en nuestra mesa.

Para cocinar galletas con chispas de chocolate Las grietas necesitarán productos que cualquier ama de casa pueda encontrar. El manjar seguramente complacerá a los niños y a todos los fanáticos del sabor del chocolate.

Aroma de cereza, sabor agradable y una gran extravagancia de sabor: estas características son bien merecidas por las galletas caseras con relleno de cereza. No esperemos a una ocasión especial y empecemos a cocinar ahora mismo.

Delicioso y galletas saludables solo se puede hacer en casa desde productos naturales... Una receta simple para tal cocción. precipitadamente cualquiera con horno puede hacerlo, ingredientes necesarios y un poco de tiempo.

Cuando las galletas caseras están en la mesa, el ambiente se llena de calidez y aroma sutil. Esta es una ocasión para reunir a los seres queridos en la mesa y charlar con una taza de té. Esta vez cocinaremos galletas gourmet con halva.

Raro mantecada en forma de gatitos conquista no solo con gusto, sino también con originalidad. Las figuras dulces sin complicaciones darán un sincero deleite a todos los invitados. Estas galletas son perfectas para una fiesta infantil.

¿Recuerda las deliciosas y fragantes galletas de requesón que cocinaban nuestras madres y abuelas? Personalmente, en casa era una tradición, con toda la familia hornear "patas de gallo" y luego beber té.

Tuve que buscar una receta de galletas de avena caseras por culpa del bebé. Después de todo, los niños deben ser alimentados no solo sabrosos, sino también saludables. El resultado fue del agrado de todos mis familiares, ¡mucho más apetitoso que los de la tienda!

La receta de las galletas de masa a base de cerveza se puede atribuir con seguridad a las opciones frugales. Para prepararlo, necesita los productos más económicos y asequibles. Esto produce deliciosos pasteles caseros.

Kyat se llama galletas armenias friables. Muchas personas no están de acuerdo con la expresión "galletas" y llaman a estos productos horneados panecillos y pasteles dulces. De todos modos, kyata es increíblemente sabroso, dulce, se derrite en ...

Las galletas de estilo florentino combinan un sabor verdaderamente real y beneficios invaluables para el cuerpo. Se prepara sin huevos, por lo que se recomienda para aquellos para quienes este producto está contraindicado.

¿Por qué a veces quieres tanto galletas caseras? Su sabor no se puede comparar con las que se compran en la tienda ... "Eh, cocinera pasteles caseros no todo el mundo puede pagarlo, ¡lleva demasiado tiempo! " - Crees. Nos apresuramos a disuadirlo: no solo son increíblemente simples, sino también recetas rapidas hacer galletas con un sabor que quieras probar una y otra vez.

Surtir productos de calidadque necesitará para hornear, y disfrute de usted y sus seres queridos con aromáticas galletas caseras. ¡5 recetas familiares para todos desde la infancia!

Galletas italianas

Ingredientes:

• 250 g de harina
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 10 g de levadura en polvo
• 3-4 st. l. agua tibia
• 2-3 cucharaditas canela
• una pizca de sal

Receta paso a paso

Tamizar la harina con la levadura en polvo. Añade una pizca de sal. Ablandar mantequilla en un baño de vapor, agréguele agua tibia. Prepara la masa y déjala a un lado por 10 minutos, revuelve el azúcar con la canela. Forme la masa en aros de 10 cm de largo y 1 cm de ancho. Enrolle los anillos en azúcar con canela y pellizque los extremos. Hornee estas galletas dulces durante 10-15 minutos a 180 grados.

Galletas de mermelada

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 2,5 cucharadas harina
• 1 huevo
• 0.5 cucharadas. Sáhara
• 0.5 cucharadas cualquier mermelada
• 0,5 cucharaditas soda
• una pizca de sal
• aceite para engrasar una bandeja para hornear

Receta paso a paso

Tritura la margarina con un tenedor. Batir el huevo con el azúcar, agregar la margarina, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Agrega la harina gradualmente. Amasar una masa densa, dividirla por la mitad. Extienda un rectángulo del tamaño de una bandeja para hornear, cepille con mermelada. Pasar el resto de la masa por una picadora de carne y poner encima la mermelada. Hornea las galletas 15 minutos hasta que estén doradas a 180 grados. Corta las galletas terminadas en porciones pequeñas.

Galletas de queso crema

Ingredientes:

• 250 g de margarina
• 100 g de azúcar glass / azúcar
• 2 quesos procesados
• 1 cucharada. harina

Receta paso a paso

Extremadamente receta fácil ¡galletas! En un rallador de sodio, margarina ligeramente congelada y queso fundido... Agregue harina y azúcar, amase la masa. Estirar el bizcocho, cortar las figuras de masa y hornearlas durante 15 minutos a 200 grados. Decorar galletas preparadas mermelada.

Galletas de miel

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de azucar
• 1 taza de harina (con un portaobjetos)
• 2 cucharadas. l. miel
• 1 cucharadita vanilina
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• aceite vegetal

Receta paso a paso

Batir los huevos con el azúcar, agregarles vainillina y miel. Revuelva la mezcla y agregue un poco de aceite vegetal. La masa debe quedar ligeramente grasosa al tacto. Grasa aceite vegetal bandeja para hornear, recorta los círculos y hornéalos durante 10-15 minutos a 180 grados. Si lo desea, puede agregar nueces y frutas secas a la masa.

Galletas de cuajada

Ingredientes:

• 250 g de harina de trigo
• 230 g de requesón
• 130 g de mantequilla
• 0.5 tazas de azúcar
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• 0,5 cucharaditas soda

Receta paso a paso

Combine la harina tamizada con la mantequilla picada. Verter en la masa azúcar de vainilla, agregue el requesón rallado y la soda. Amasa la masa, asegúrate de que no quede pegajosa. Estirar una fina capa de bizcocho de 3 mm de grosor, cortar las galletas redondas con un vaso. Sumerja un círculo en azúcar por un lado y enrolle las galletas para que la porción de azúcar quede adentro. Sumerge la masa en azúcar nuevamente. Hornea las galletas durante 30 minutos a 180 grados.

¡No rechazará tales cookies incluso en verano! No solo con té, sino también en combinación con moras frecas las galletas revelan su gran sabor.

¡Utilice estas recetas y no olvide compartirlas con otras personas!

Hay uno golosina casera, cuya receta gusta tanto a niños como a adultos. Estas son galletas blandas. Es bueno porque se adapta incluso a los bebés desdentados, a sus padres e incluso a sus abuelos ya desdentados. Las recetas de estas galletas son muy variadas, pero cada una de ellas es lo suficientemente sencilla de organizar cocina casera este plato.

No a todo el mundo le gustan las galletas desmenuzables hechas con galletas de mantequilla u otra masa. Sin embargo, cualquier receta puede modificarse ligeramente, dándole a la masa las propiedades deseadas. Y si, cómo debes decorar las galletas y enviar sus fotos a tus amigos, pronto los invitados vendrán a ti. Para hacer galletas caseras suaves, hay algunas pautas a seguir:

1. Poner un mínimo de harina, esto reducirá la densidad.
2. Incluir crema agria, mantequilla y otros productos lácteos en las recetas creará una textura y un sabor delicados.
3. Agregue bicarbonato de sodio o polvo de hornear para agregar aire.

Galleta de miel esponjosa

Estas dulces mini galletas se desarmarán en media hora después de sacarlas del horno. En la foto parecen koloboks, por lo tanto, es en este estilo que se pueden decorar.

Ingredientes: 150 g de azúcar, 300 g de harina, 200 g de mantequilla, 1 vaso lleno de crema agria, 50 g de miel, 35 ml de jugo de limón, 30 g de refresco.

Cómo cocinar:

1. Ablande la mantequilla y revuelva con miel.
2. Luego agregue y amase la crema agria, el jugo y el azúcar a su vez. Agregue la harina y la soda al final (juntos).
3. Después de un breve amasado, se obtiene una masa ligeramente espesa.
4. Colóquelo en un perfil (previamente espolvoreado con harina) alrededor de una cucharada (bolas enrolladas) con una distancia de al menos 2,5 cm.
5. Las galletas se hornean rápidamente, aproximadamente 15 minutos a una temperatura de no más de 180 grados.
6. Puedes sacarlo cuando la corteza esté dorada.
7. Se puede usar chocolate derretido o glaseado como decoración, o simplemente espolvorear con azúcar glas.

Galletas De Avena Y Limón

Esta receta será relevante para los amantes de las galletas saludables caseras con aroma cítrico... Si lo horneas con bolas, se difunde un poco más que el anterior, pero no es inferior en términos de suavidad. La ralladura de limón se puede sustituir por vainilla para una receta de galletas de vainilla. Para que las galletas caseras se vean aún más apetitosas en la foto, asegúrese de decorarlas.

Ingredientes: mantequilla (100 g), azúcar (250 g), crema agria (medio vaso), huevo (1 ud.), Ralladura de limón (5-6 g), harina (dos vasos llenos), sal (una pizca), refresco (pizca grande), molido en un molinillo de café copos de avena o salvado de trigo (10-12 g).

Preparación:

1. Puede comenzar a precalentar el horno de inmediato, ya que la masa se cocina muy rápido. Fije la temperatura a 200 grados.
2. En mantequilla blanda, agregue el azúcar, luego la crema agria y el huevo.
3. Luego mezclamos la harina con la soda, la sal y las hojuelas (primero se deben freír hasta que estén doradas).
4. Con una batidora, agregue esta mezcla a la crema agria. La masa quedará pegajosa.
5. Hornee sobre pergamino engrasado. Es conveniente aplicar la masa con dos cucharaditas, agarrándola por ambos lados. Basta 10 minutos para obtener un color dorado.

Galletas "Queso"

Si desea documentar la receta con una foto, puede hornear galletas en forma de estrellas, corazones u otras figuras.

Ingredientes: 200 g queso fundido, 225 g de harina, 1 huevo, 70-80 g de mantequilla.

Preparación:

1. Combine el queso rallado con la mantequilla y el huevo.
2. Luego agrega la harina y amasa bien la masa.
3. Lo enviamos al frío durante media hora.
4. Se horneará sobre pergamino seco a 180 grados.
5. Mientras el horno se calienta, extienda una capa de no más de 5 mm de espesor y corte las figuras con moldes.
6. Las galletas se hornean muy rápidamente. Tienes que sacarlo tan pronto como esté dorado.
7. Puedes decorar las galletas con hierbas o semillas de sésamo espolvoreándolas antes de hornearlas.

Como ves, las galletas blandas se pueden servir tanto con platos principales como con una mesa dulce. Todo depende de tu imaginación y del relleno elegido.

Receta en video para hacer galletas de miel suaves.

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