Kana jauheliha zrazy yli dukan. Kana zrazy juustolla ja muut täyttömahdollisuudet.

Torstaina 2. kesäkuuta 2016

Kypsennä herkullinen, hellä, aromaattinen ja mehukas kana zrazy sienillä. Tämä on erittäin yksinkertainen ja tyydyttävä toinen ruokalaji, joka sopii hyvin melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ruskeat sienet, jotka on paistettu sipulilla, keitetyt kananmunat, tuoreet vihreät sipulit ja tilli, on piilotettu pehmeän kananlihan alle, jossa on kultainen ja rapea kuori ...

Koska tämä toinen ruokalaji sisältää kananrintaa, zrazy kypsyy hyvin nopeasti. Miellyttävä yllätys, jonka ansiosta liha osoittautuu todella pehmeäksi ja mehukkaaksi, on omena jauhelihassa. Voit leipoa kanan zrazy -leipää paitsi korppujauhoissa (voit valmistaa ne helposti kotona) myös vehnäjauho- se on makuasia.

Ainekset:

(650 grammaa) (200 grammaa) (3 palaa ) (3 palaa ) (1 kpl) (150 grammaa) (150 millilitraa) (50 grammaa) (10 grammaa) (1 tl) (1 ripaus)

Astian valmistaminen askel askeleelta valokuvalla:

Ensimmäinen askel on valmistaa täyte tulevia kana -aterioita varten. Tätä varten otamme mitä tahansa Metsän sieniä, joka on keitettävä etukäteen. Samppanjat voidaan käyttää tuoreina. Kaada pannulle 2-3 rkl kasviöljyä, kuumenna ja levitä sienet. Lähetämme myös pari keskikokoista sipulia, jotka puhdistamme ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Paistamme kaiken keskilämmöllä, välillä sekoittaen, kunnes kullanruskeita - noin 15 minuuttia. kananmunat kovaa keitettyä - 9-10 minuuttia kiehumisen jälkeen.

Sienien kypsymisen aikana kanafilee leikkaa keskikokoiseksi kuutioksi. Puhdistamme yhden melko suuren omenan ja poistamme siemenpalot. Jauhelihalle tarvitsemme yhden keskipitkän sipulin, joka on myös kuorittava.

Siirrämme nyt kanafileen lihamyllyn läpi kuoritun sipulin ja omenasellun kanssa jauhelihan valmistamiseksi. Lisää yksi muna, suola ja pippuri maun mukaan.

Koska jauheliha on erittäin tahmea ja hellä, suosittelen, että voitat sen pois. Laitoimme jauhelihan pussiin (tai vielä paremmaksi, kahteen pussiin kerralla), sitoimme sen ja heitimme sen pöydälle 50 kertaa. Tällaisten manipulaatioiden vuoksi jauheliha kerääntyy nopeasti möykkyksi, tiivistyy ja on kätevää työskennellä sen kanssa. Laitetaan se nyt jääkaappiin.

Yritin ilmoittaa tuotteiden määrän mahdollisimman tarkasti, mutta joka tapauksessa kaikki riippuu tietysti munien koosta ja lihan "turkin" halutusta paksuudesta.

Paista sipulit kullanruskeiksi. Voissa paistetut sipulit ovat paljon maukkaampia. Ja kohteeseen voita ei pala - lisää siihen hieman oliivi- tai kasviöljyä.

Pilko keitetyt munat hienoksi ja sekoita sipulin kanssa. Suolaa ja pippuria. Täyte on valmis. En suola täytettä, pidän sen hieman makeasta mausta suussa.

Kostutamme kätemme kylmällä vedellä ja muodostamme jauhelihasta kakun. Laitamme täytteen keskelle (laita se enemmän tai vähemmän - määritä makusi mukaan).

Purista reunoja. Jos "reikä" on muodostunut jonnekin, korjaa se pienellä jauhelihalla. Älä unohda kostuttaa käsiäsi kevyesti kylmällä vedellä - tämä helpottaa työskentelyä jauhelihan kanssa paljon.

Pyörittele jokainen vilja korppujauhoissa. Sitten on useita kypsennysvaihtoehtoja: 1) paista zrazy pannulla; 2) paista zrazy uunissa; 3) paista ensin kevyesti (kunnes kullanruskea, kirjaimellisesti muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta), ja aseta sitten uuniin ja anna sen olla valmiina. Kokkaan kolmannella tavalla.

Paistin zrazyn kevyesti ja laitoin sen sitten pergamentille tai silikonimatolle ja laitoin uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuutiksi. Kana zrazy kypsyy hieman nopeammin (30 minuuttia riittää heille) ja pidä 40 minuuttia naudanlihasta tai sianlihasta.

Perheen perinteiden mukaisesti palvelen näitä kuvia yksinomaan perunamuusi:) !!! Erittäin maukasta! Nauti ateriastasi!

Toinen herkullinen ruokalaji, joka on valmistettu pienestä määrästä jauhelihaa ja keitettyjä munia, on "Scotch Egg". Tällaisen epätavallisen ja kauniin nimen tarjoava ruokalaji keksittiin käytännöllisillä "brittiläisillä" (kutsumme heitä niin) jo 1700 -luvulla. Se ei ole vieläkään menettänyt suosiotaan, koska se on erinomainen vaihtoehto runsaalle välipalalle piknikille tai matkalle. V klassinen versio jauhelihaa käytetään vain lihaan, mutta se ei ole pahempaa, jos teet sen kanasta tai kalkkunasta.

Laita suosikki mausteet, suola, pippuri jauhelihaan, sekoita kaikki hyvin. En lisää leipää. Mutta säästääksesi rahaa voit myös lisätä maitoon kastettua leipää (jauhelihaa tulee enemmän). Munien keittäminen. Ihannetapauksessa keltuaisen pitäisi olla hieman juoksevaa sisältä, mutta teen sen kovalla keitetyillä munilla (ne on helpompi kuoria ja sitten työskennellä). Keitä munat, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori. Pyörittele seuraavaksi muna hyvin jauhoissa ja aseta lihakakun keskelle.

Kääri muna jauhelihaan. Saat pyöreän pallon.

Pyörittele jokainen pallo leivänmuruja.

Ravista 2 munaa syvään kulhoon. Kasta luuton pallo munaan.

Pyörittele sitten uudelleen korppujauhoissa.

Saamme 6 palloa korppujauhoissa-munissa-ja jälleen korppujauhoja.

Lisäksi kypsennysmenetelmät ovat samat kuin zrazissa: 1) friteeraa, 2) paista uunissa; 3) paista kevyesti ja paista sitten. Kävelen taas kolmatta polkua. Laitoin kevyesti paistetut munat muottiin ja laitan ne uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi (jauhelihakerros on ohut, joten sinun ei tarvitse leipoa sitä kovin pitkään). Mutta keskity silti uuniin, saatat tarvita hieman vähemmän tai hieman enemmän aikaa.

Kaunis, erittäin runsas ruokalaji rapea kuori tehty! hyvää ruokahalua!

Jauheliha zrazy kuuluu liettualaiseen ja puolalaiseen keittiöön, jossa ruokalaji pidetään kansallisena. Valmista zrazy jauheliha tai perunamuusia monipuolinen täyte... Aluksi zrazy oli rikki lihapala, johon täyte oli kääritty - sieniä, muroja, vihanneksia, juustoa, munia, yrttejä. Myöhemmin lihan sijaan he alkoivat käyttää jauhelihaa tai perunamuusia. Tämän seurauksena zrazamia pidetään nykyaikaisessa tulkinnassa piirakana, jonka perusta ei ole taikina, vaan jauheliha tai perunamuusia, täyte.

Zrazin ruoanlaitto on hankalaa. Jauheliha ja täyte valmistetaan erikseen, sitten muodostuu zrazy ja vasta sen jälkeen ne paistetaan öljyssä. Kuitenkin kotiäidit valmistavat tämän ruoan usein sekä arkisin että juhlapöydässä. Tähän on useita syitä. Zrazy ovat taloudellisia. Pieni lihapala voi olla maukasta suuren perheen ruokintaan. Ruokalaji ei vaadi lisuketta, mutta kun se tarjoillaan kastikkeiden ja kastikkeiden kanssa, se ei sulje sitä pois. Täytteet ovat niin erilaisia, että zrazy voi saada uuden maun joka kerta, mikä tarkoittaa, että ne eivät kyllästy.

Tarjoamme tiedoksi todistettuja reseptejä, joista opit tekemään jauhelihasta zrazyn parhaiten täytetyillä täytteillä, sekä vinkkejä tämän herkullisen ruoan valmistusprosessin helpottamiseksi.

Kuva jauhelihasta zraz munalla uunissa

Zrazy, jonka sisällä on muna, on alkuperäinen, tyydyttävä ja helposti valmistettava ruokalaji. Zrazy näyttää paljon mielenkiintoisemmalta kuin tavalliset leivonnaiset, mutta ne on helpompi valmistaa, koska ne paistetaan uunissa. Tämä helpottaa suuresti kypsennysprosessia ja mahdollistaa myös sen, että annoksesta tulee mahdollisimman dieettinen. Voit myös höyryttää zrazyn. Tarkastellaan siis tapaa keittää jauheliha zraz munalla.

Ainekset reseptiin:

• jauheliha (naudanliha, sianliha tai kana) 400 eaa
• munat 5 kpl.
• sipuli 1 kpl.
• mausteet jauhelihalle½ tl
• kasviöljy 1-2 rkl. lusikat
• suolaa, pippuria maun mukaan

Kuinka keittää jauheliha zrazy munalla:

1. Käytä ruokavaliossa vähärasvaista ruokaa naudanlihasta tai kanasta valkoinen liha... Mehukkaat, rasvaiset silmät voidaan valmistaa sianjauheliha tai seos jauhettua sianlihaa kanan tai naudanlihan kanssa.
2. Keitä munat, kuori, leikkaa 2 puolikkaaseen.
3. Kuori sipuli, vieritä lihamyllyn läpi, pilko tehosekoittimessa tai hienonna. Vatkaa yksi raaka muna jauhelihaan, lisää sipuli, mausteet, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Jaa saatu jauheliha 8 yhtä suureen osaan. Voitele ruokalaji, jossa leivot zrazyn, kasviöljyllä. Voitele kädet kasviöljyllä, jotta jauheliha ei tartu kämmeniin. Muotoile jauhelihasta pyöreä tortilla. Laita puoli munaa leivän keskelle, yhdistä sen reunat leivonnaiseksi. Laita valmis zrazy muottiin.
5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen kullanruskeaksi. Saadaksesi kauniin kuoren, päällys voidaan voidella majoneesilla tai ripotella lopussa kovalla raastetulla juustolla.

Ruokintamenetelmä: Tarjoa zrazy perunamuusin, kasvisalaattien tai yrttien kanssa. Ruokalaji voidaan syödä kuumana tai kylmänä välipalana.

Kuva zraz käyttäjältä jauhettua kanaa juustolla

Herkullinen, epätavallisen aromaattinen ja terve ruokalaji- jauhettua kanaa, yrttejä ja juustoa Kotletit ovat mehukkaita ja pehmeitä. Tyydytä keho proteiineilla, kalsiumilla, vitamiineilla, imeytyvät hyvin. Aikuiset ja lapset syövät niitä mielellään, jopa niitä, joita ei voida pakottaa nauttimaan puhdasta raejuustoa, persiljaa tai selleriä. Tarkastellaan siis tapaa keittää jauhettua kanaa zraz.

Ainekset reseptiin:

• jauheliha 500 g
• muna 1 kpl.
• raejuusto 150 g
• kova juusto 100 g
• vihreät (tilli, persilja, selleri, vihreä sipuli) pieni nippu
• suolaa, pippuria maun mukaan
• kasviöljy 30 ml.
• korppujauhoja 2 rkl. lusikat

Jauhetun kanan zrazin valmistusmenetelmä:

1. Lisää suola ja pippuri jauhettuun kanaan. Sekoita hyvin.
2. Pese vihreät, kuivaa, pilko hienoksi. Lisää raejuusto, hienoksi raastettu kova juusto, suola ja pippuri maun mukaan. Voit käyttää suosikki mausteitasi, mutta tämä on tehtävä maltillisesti, jotta luonnon yrttien tuoksu ei hukkuu.
3. Riko kulhoon raaka muna ja löysää tasaiseksi. Laita korppujauhot erilliseen kulhoon. Kostuta kädet kylmällä vedellä, erota jauheliha, levitä pyöreä kakku kämmenellesi. Aseta ruokalusikallinen täytettä keskelle, yhdistä reunat, muodosta leipä.
4. Kasta kotletti munaan, pyöritä sitten korppujauhoissa, jälleen kananmunassa ja korppujauhoissa. Paista kuumassa kullanruskeaksi kasviöljy.

Ruokintamenetelmä: Tarjoile kuumana vihreän salaatin kanssa tai ilman koristeita.

Kuva zraz paistetuilla sienillä

Zrazy -sienistä tulee kelvollinen ruokalaji juhlapöytä... Koska sienet ovat esipaistettuja, täyte on rasvainen ja mehukas. Astian rasvapitoisuuden tasapainottamiseksi suosittelemme vähärasvaisen lihan jauhelihan käyttöä - kananrintoja tai vähärasvaista naudanlihaa. Ruokalaji on mielenkiintoinen, kevyt ja halpa.

Ainekset reseptiin:

• jauheliha (kana tai naudanliha) 600 eaa
• herkkusieniä 500 g.
• sipuli 2 kpl.
• munat 2 kpl.
• korppujauhoja 2 rkl. lusikat
• suolaa, jauhettua pippuria maku
• kuivattua tilliä ½ tl
• kasviöljy 150 ml.

Kuinka valmistaa zrazy sienillä:

1. Pyyhi sienet kostealla liinalla. Kuori sipuli. Pilko sipuli ja sienet hienoksi. Kaada 2-3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä. Paista sipulia ja sieniä ajoittain sekoittaen, kunnes neste haihtuu. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää kuivattu tilli. Voit korvata 1-2 rkl tuoretta hienonnettua tilliä, mutta kuivalla on erityinen aromi. Jäähdytä täyte.
2. Lisää jauhelihaan raaka muna, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti. Riko toinen muna kulhoon, löysää se. Kaada leivänmurut tasaiselle lautaselle.
3. Erota osa jauhelihasta, muodosta tasainen kakku. Aseta ruokalusikallinen sienitäytettä keskelle. Yhdistä reunat pihvin muodostamiseksi. Kasta leipä munaan ja korppujauhoihin. Jos haluat kiinteän kuoren, toista prosessi uudelleen.
4. Paista valmis zrazy kasviöljyssä kannen alla kullanruskeaksi 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.

Ruokintamenetelmä: Tarjoile kuumana ilman koristeita.

Perunarouhe jauhelihan kanssa

Kuva peruna zraz täytetty jauhelihalla

Perunamatoissa perunamuusilla on kuoren rooli. Täyte valmistetaan lihasta, munista, sienistä, vihanneksista tai viljoista. Zrazy sallii järkevän kotiäidin käyttää mitä tahansa jääneitä tuotteita ja muuttaa ne alkuperäisiksi herkullisia annoksia... Tämä ominaisuus yhdistettynä tuotteiden saatavuuteen, joista peruna -zrazy valmistetaan, tekee ruoasta erittäin suositun. Tarkastellaan siis tapaa keittää peruna zraz jauhelihalla.

Ainekset reseptiin:

• liha (kana, naudanliha) 300 eaa
• peruna 600 g.
• valkosipulia 2-3 kynttä
• porkkanaa 3 kpl.
• sipuli 2 kpl.
• persiljaa ja tilliä pieni nippu
• maustepippuri, laakerinlehti maku
• jauhot 2 rkl. lusikat
• kasviöljy 100 ml (paistamiseen)

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori sipulit, porkkanat ja perunat. Laita liha, vihannekset, maustepippuri ja laakerinlehdet, valkosipuli, yrtit kattilaan kylmällä vedellä. Laita tuleen ja keitä 30 minuuttia, kunnes liha on pehmeää. Myös vihannekset kypsyvät tänä aikana. 10 minuuttia ennen kypsennystä, mausta suolalla maun mukaan.
2. Vie liha, keitetyt sipulit ja porkkanat lihamyllyn läpi. Sekoita valmis jauheliha hyvin. Peruna zrazin täyte on valmis.
3. Soseuta keitetyt perunat murskattuna soseeksi. Suola.
4. Erota osa perunamassasta (1-2 rkl). Tee siitä täyteläinen kakku. Aseta ruokalusikallinen jauhelihaa keskelle. Peitä jauheliha perunamuusilla joka puolelta.
5. Pyöritä tuloksena oleva piirakka jauhoissa, paista kullanruskeaksi kuumassa kasviöljyssä.

Ruokintamenetelmä: Tarjoile keitettyä perunaa hapan kerman kanssa.

Vinkkejä Zrazin ruoanlaittoon

Valmista zrazy lihasta tai jauhettuja perunoita ei vaikea. Ja silti, lautasella on omat salaisuutensa, joita ilman tietämystä zrazy ei toimi. Käytä kokeneiden kotiäitien neuvoja. Tietäen kuinka valmistaa jauheliha zrazy, hallitset helposti uuden ruokalajin ja siitä tulee usein vieraasi pöydälläsi:

• Käytä vähärasvaista lihaa zrazin ruoanlaittoon, varsinkin jos valmistat ruokaa, jossa on sieniä, kasviöljyssä paistettuja vihanneksia ja muita öljyssä paistettuja täytteitä. Zrazy on vähemmän ravitsevaa.
• Jos mahdollista, älä laita munanvalkuaista jauhelihaan, käytä vain keltuaisia. "Taikina" ei irrota, mutta se on pehmeää.
• Käytä peruna -zrazia varten perunoita, joissa on paljon tärkkelystä.
• Muista murskata perunamuusia kuumana. Jäähtyessään se menettää tahmeutensa.
• Useimmiten jauheliha zrazy valmistetaan paistettuja sieniä, muna, perunamuusia. Kokeile rohkeasti täytettä. Yritä tehdä kuva hapankaali, murskattuja pähkinöitä, luumuja tai kuivattuja aprikooseja, keitettyjä vihanneksia (kukkakaali, parsakaali, vihreä herne, vihreät).
• Hyödyllinen ja taloudellinen täyte on puuroa (tattari, riisi, vehnä), erityisesti yhdessä sienien, raejuuston tai juuston kanssa.

Kaikilla ruokavalioilla ei voi syödä maukasta ja tyydyttävää. Ja Dukan -ruokavalion noudattaminen on mahdollista - tärkeintä on olla laiska kokkaamaan ja keksimään uusia ruokavalioreseptejä. Voit syödä mehukasta zrazamia ruokavalion ensimmäisestä vaiheesta lähtien lisäämällä reseptiin lajiketta joka kerta.

Kana zrazy sienillä

Kasviproteiini (sienet kuuluvat tähän luokkaan) Dukanin avulla voit käyttää sitä ruokavalion sääntöjen mukaisesti "Risteilyn" toisesta vaiheesta lähtien, mutta mieluiten proteiini-vihannespäivinä. Tässä on olennainen joukko välttämättömiä ruokia.

Jauhelihalle tarvitset:

• gramma 200-300 Kanan liha(on parempi ottaa ei puhdasta rintafileetä, vaan yhdessä lihan kanssa kanan reidet ja sääret - 2-3 kpl.),
• sipulit (suuri sipuli voidaan jakaa kahtia - jauhelihalle ja täytteelle),
• kauralese ( päivittäinen korko ruokavalion vaihetta vastaava), maitoon liotettu (50 g),
• muna, suola, yrtit ja mausteet.

Täyte:

• sieniä (kourallinen kuivattuja tai 300 g herkkusieniä), paistettuja sallitussa "3 tipassa" öljyä, kauneuden ja täytteen kirkkaiden värien vuoksi voit laittaa yhden keitetyn keltuaisen.

Ruoanlaittoalgoritmi

1. Jauheliha zrazille valmistetaan tehosekoittimella lähes välittömästi - kaikki ainekset laitetaan siihen, paitsi vihreät (on parempi leikata se hienoksi), ja jauhaa.
2. Täyttö kuivattuja sieniä vaatii alustavaa valmistelua - sieniä on liotettava useita tunteja, sitten - keitä noin tunti, "paista" sipulilla käytännössä ilman öljyä ja jauha tehosekoittimessa. Tuoreet sienet(samat herkkusienet) voivat säästää merkittävästi täytteen luomiseen käytettyä aikaa.
3. Lisäksi mikä tahansa resepti zrazy sisältää täytteen lisäämisen jauhelihaan. Tee kämmenellesi pieni jauhelihakakku, jonka keskellä on painauma. Laita lusikallinen täytettä improvisoituun reikään ja kääri zrazan reunat piilottamalla täyte sisälle. Muotoile pihvi ja aseta se leivinpeltiin.
4. Kun kaikki zrazy on muodostettu ja asetettu (niitä on noin 12-13), ne lähetetään esilämmitettyyn uuniin (200 °) 35-40 minuutiksi. On suositeltavaa lisätä hieman vettä astian pohjalle mehukkuuden vuoksi.

Kana jauheliha zrazy Ducanin mukaan

Voit nauttia Zrazin mausta tämän reseptin mukaisesti valmistetuilla kesäkurpitsailla Ducanin "Cruise" -ruokavalion toisesta vaiheesta proteiini-vihannespäivinä. Tarvitset seuraavia tuotteita.

Jauhelihalle:

• kanan rinta;
• valkosipulin kynsi
• kauraleseet (päivittäinen saanti, joka vastaa ruokavalion vaihetta);
• suola mausteet.

Täyttöä varten:

• pieni kesäkurpitsa (1 kpl).

Ruoanlaittoalgoritmi

1. Kaikki jauhelihan komponentit jauhetaan lihamyllyllä (tehosekoittimella).
2. Leikkaa täytteen kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Nuorella vihanneksella vain puutarhasta tulee vähemmän vaivaa - se voidaan täyttää täyttämällä siemen raaka -aineilla. Tarjousmassalla on aikaa hautua uunissa rinnakkain jauhetun kanan kanssa. Sinun on ryhdistäydyttävä vanhempien kesäkurpitsaiden edustajan kanssa. Aikuisten iho on kova - sinun on päästävä siitä eroon, ydin (muodostuneet siemenet) on myös poistettava.
3. Vain massa on hyödyllistä täytteenä. Siihen on kohdistettava ylimääräistä lämpökäsittely- hauduta ilman öljyä kannen alla noin 10 minuuttia.
4. Lisäksi muodostuu paksuuksia - täyte asetetaan jauhelihan syvennykseen ja suljetaan samalla jauhelihalla.
5. Muotoillut pihvit voidaan paistaa uunissa, hauduttaa astiassa ja keittää kaksinkertaisessa kattilassa. Luotettavuuden vuoksi jokainen niistä voidaan kääriä folioon - joten ne eivät varmasti hajoa ja säilyttää mehukkuutensa.

Jauhettu kana zrazy munalla

Zrazy kananmunalla voidaan sisällyttää ruokalistaasi heti ruokavalion ensimmäisestä päivästä alkaen hyökkäyksestä. Joukko tarvittavia tuotteita.

Täytteen osat:

• rintaliha (1/2 osa) rumpu ja reisi;
• kananmuna;
• kauraleseet (2 rkl. l.), liotettu maitoon (50 ml);
• hienonnetut yrtit, mausteet, suola.

Täyte:

• keitetty muna (2 kpl.).

Ruoanlaittoalgoritmi

1. Tätä reseptiä varten jauheliha valmistetaan samalla tavalla kuin edellisessä versiossa. Yleensä, jotta ei tarvitse huolehtia, kun valmistat zrazya ensimmäistä kertaa, sinun on ymmärrettävä itse, että nämä ovat tavallisia leikkeleitä eivätkä vaivaudu jauhelihan kanssa. Koska se on yksinkertaisesti leivonnaisvaihtoehto, mutta joidenkin komponenttien ruokavalion "ducan" -korvaukset.
http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html Herneruoat: hernepannukakut - resepti

[…] Herneet ovat monipuolisimpia rouheita. Ravitsemuksellisesta arvostaan ​​ja kylläisyydestään johtuen herneet ovat saavuttaneet uskomattoman suosion kaikkialla maailmassa. Keitto, murot, litteät kakut, leivonnaiset, puurot ja jopa pannukakut valmistetaan herneistä. Lähes jokaisessa kodissa kotiäiti osaa valmistaa ainakin yhden näistä ruuista. Haluamme kiinnittää huomionne yhteen hernepannukakkujen resepteistä. Niitä voidaan käyttää pääruoana ja lisäkkeenä muihin ruokiin, pääasiassa lihaan tai esimerkiksi kananmunaan sienillä. […]

Kananliha on pitkään tunnustettu yhdeksi terveellisimmistä ja ruokavalionmukaisimmista lihalajeista. Valkoinen liha sisältää vähintään rasvaa ja punainen liha sisältää paljon hyödyllistä rautaa.

Kana on sulavampaa kuin sianliha tai naudanliha. Kyse on pienestä määrästä sidekudosta. Täällä on monia vitamiineja ja aminohappoja.

Kananlihasta voit valmistaa sekä tavallisia leikkeleitä että maukkaita zrazy- tai "Kiev -leikkeleitä".

Tietysti keitetty kana on hyödyllisin, mutta se on maukkaampaa sellaisessa kananmunassa, jossa on munaa ja juustoa. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja herkän kananlihan ja juuston yhdistelmä on aina win-win kaikissa ruokalajeissa.

Kana kananmuna ja juusto

Ainekset:

• Jauheliha - 700 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Kuiva pulla - 1 kpl;
• Vähän maitoa.

Täyte:

• Juusto - 150 g .;
• Muna - 2 kpl .;
• Voi - 2 rkl;
• Tilli, persilja.

Valmistautuminen:

1. Valmista ensin jauheliha. Tätä varten liota kuiva sämpylä pienessä maidossa. Lisää liotettu pulla jauhelihaan, hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Sekoitamme kaiken ja asetamme sen sivuun.
2. Samaan aikaan valmistamme täytettä. Kolme munaa ja juustoa karkealla raastimella. Lisää pehmeä voi ja yrtit muna- ja juustoseokseen. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Kostutamme kädet jatkuvasti kylmällä vedellä ja muodostamme leikkeleitä. Voit tehdä tämän jakamalla jauhelihapalan kämmenellesi kakun muodossa. Laita täytteen päälle makkaraa ja halaa se jauhelihalla.
4. Pyöritä tuloksena oleva leipä korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä keskilämmöllä koko ajan ympäri.

Kana Zrazy juustolla on valmis.

Lue, miten kokata "Kana tattarilla".

Hyvää ruokahalua Spoon-Cookilta !!!