Պանրի ապուր հավով: Պանրի ապուր հավով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Բաղադրատոմսը պանրի ապուրի համար հավի ֆիլեով

Այս բաղադրատոմսը կօգնի, երբ ժամանակ չկա բարդ բան պատրաստելու համար, բայց ես իսկապես ուզում եմ ընտանիքս կերակրել հատուկ բանի հետ:

Հավի ապուր հալված պանիրով \u200b\u200b- Խոհարարության հիմնական սկզբունքները

Ապուրի համար հավի ցանկացած մաս հարմար է, բայց ավելի լավ է վերցնել կրծքագեղձը, ազդրի կամ ոտքերը: Միսը լվանում է ջրի ինքնաթիռի տակ, չոր եւ կտրված կամայական կտորներով: Հավը աղած ջրով կաթսայի մեջ է դրվում եւ կրակի մեջ է ուղարկվում: Հենց բովանդակությունը սկսում է եռացնել, հեռացնել աղմուկը եւ եփել եւս 15 րոպե: Այնուհետեւ այն պետք է հեռացվի:

Բանջարեղենից մեզ պետք են կարտոֆիլ, սոխ եւ գազար: Կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրված է բարերով: Ցածր է եռալ Հավի բուլոն, խառնել եւ պատրաստվել մինչեւ փափուկ: Մանրացված աղեղից եւ գազարից պատրաստեք բուսական աղացած եւ ավելացրեք այն ապուրին:

Այս փուլում ուտեստը պինդ է, համեմունքներով սեզոն եւ ավելացնել մեծ քերած Հալված պանիր, Դեռ մինչեւ այն ամբողջովին ցրվի: Վերջում ջախջախված կանաչեղենը ավելացվում եւ հանվում է կրակից:

Եփել ապուր Մակարոնեղեն, Crupiers եւ այլ բանջարեղեն: Հալած պանիրը կարող է լինել ամենատարածված կամ տարբեր հավելանյութերով:

Բաղադրատոմս 1. Պարզ հավի ապուր հալված պանրով

Բաղադրությունը

240 գ կարտոֆիլ;

Խմելու ջրի 750 մլ;

• 320 գ հավի կրծքամիս;

  40 մլ արեւածաղկի ձեթ;

  120 գ գազար;

  Սեւ պղպեղ, բեյ տերեւ եւ աղ;

  160 գ հալած պանիր:

Խոհարարության մեթոդ

1. Լվացեք հավի կրծքամիսը, մենք չորացնում ենք եւ կտրում միջին կտորները: Մենք միսը դնում ենք կաթսայի մեջ `խմելու ջրով, մի փոքր թափելով այն: Հրդեհել: Հենց բովանդակությունը սկսում է նետել, հեռացնել փրփուրը եւ եփել մոտ 15 րոպե:

2. Մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք ծղոտ: Մենք բերում ենք բանջարեղեն եռացող արգանակում: Խառնել

3. Աղեղնուց եւ գազարից հանեք վերին մաշկը եւ փխրուն բանջարեղենը փոքր կտորներով: Տապակել բուռն կարագի բանջարեղենի մեջ մինչեւ թեթեւ վարդագույն: Մենք աղացած կաթսա ենք ուղարկում, խառնել եւ եփել մեկ ժամ մեկ քառորդ քառորդ:

4. Հալվել է երեքը միջին քերիչով եւ ավելացնել արգանակ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը ամբողջովին լուծարվի: Մենք համեմունքներով ապուր ենք համեմում եւ ավելացնում են մանր կտրատած կանաչիները: Հրդեհեք եւս հինգ րոպե: Եկեք ապուր տանք տնական հացով:

Բաղադրատոմսը 2. Հավի ապուր հալված պանրով եւ լոլիկով

Բաղադրությունը

Հավի խոզապուխտ - 300 գ;

Թարմ կամ չորացրած կանաչիներ;

երեք կարտոֆիլ;

աղի եւ սեւ պղպեղ;

հիմնական լոլիկ;

Բուսական յուղ - 40 մլ;

Միջին գազար;

Հալված կրեմ պանիր - 100 գ;

լամպ;

Սխտոր - երկու կտոր;

Նեխուրի ընտանի կենդանիներ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Հավի խոզապուխտ Լվացեք, պտտեք անձեռոցիկը եւ կտրեք այն փոքր կտորներով: Դրեք կաթսայի մեջ խմելու ջրով եւ դրեք վառարանի վրա: Կափարիչի տակ եռացրեք մոտ կես ժամ, հեռացնելով փրփուրը:

2. Մաքրել կարտոֆիլը լվանալ եւ կիրառել կամայական կտորներ: Բանջարեղենը դրեք եռացրած արգանակի մեջ: Խառնել

3. Նյութի մանրացրած մաքրված սոխ: Մաքրեք գազարը եւ սոդայի մեծը: Նեխուրի ցողունը եւ սխտորի կտորը նրբորեն ավարտվում են: Բանջարեղենը տապակի մեջ դնել տաք յուղով եւ տապակածով, խառնելով, տասը րոպե:

4. Լոլիկը ցրում է եռացրած ջուրը եւ հեռացնում բարակ մաշկը: Կտրեք պղպեղը փոքր խորանարդներով: Լոլիկը ուղարկեք տապակի մեջ, խառնեք եւ շաղ տալ ամեն ինչ չորացրած կամ թարմ կանաչիով: Պատրաստեք հինգ րոպե եւ դրեք եռացող ապուր:

5. Փոքր մասերում ավելացնել հալած պանիրը, անընդհատ խառնելով, եռացրեք եւ հեռացրեք կրակից: Ապուրը թողեք րոպեների տասներորդին եւ մատուցեք պանրի ճարմանդներով:

Բաղադրատոմս 3. Հավի ապուր հալված պանրով եւ բրնձով

Բաղադրությունը

լամպ;

Գազար - 130 գ;

Նկար - 180 գ;

Հալված պանիր - 240 գ;

Հավի ֆիլե - 340 գ;

Կարտոֆիլ - 300 գ;

համեմունքներ եւ աղ;

20 գ փրփուրի յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. ֆիլե հավի լվանալը եւ դնել կաթսայի մեջ `խմելու ջրով: Եռացրեք մոտ կես ժամ, պարբերաբար փրփուր հեռացնելով: Այնուհետեւ հավը հեռացրեք արգանակից եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ

2. Մաքրված կարտոֆիլը կտրեց կամայական կտորներ եւ դուրս գա արգանակի մեջ:

3. Մաքրեք լամպը եւ գազարը եւ ծղոտը մանրացրեք: Տեղադրեք բանջարեղենը ապուրի մեջ եւ խառնեք: Եռացրեք յոթ րոպե եւ ավելացրեք հավի հավի միս:

4. Բրինձը լվանում է թափանցիկ ջրի մեջ: Ավելացնել շիլա ապուր, խառնել, եռացնել երեք րոպեները:

5. Հալեցած պանիրը առնվազն կես ժամ տեղակայում է սառնարանում: Կստացեք պանիրը միջին Grater- ում: Կանաչները լվանում եւ բավականաչափ մեծ են: Մուտքագրեք պանիր եւ կանաչի ապուրի մեջ, պատրաստեք, անընդհատ խառնել, յոթ րոպե: Սեզոնային աղ եւ համեմունքներ: Հեռացրեք կրակից եւ ծառայի սխտորի ճարմանդներով:

Բաղադրատոմսը 4. Հավի ապուր հալված պանրով եւ բրոկկոլիով

Բաղադրությունը

300 գ հավի կրծքամիս;

Խոհանոց աղ;

2.5 լիտր խմելու ջուր;

աղացած պղպեղ;

400 գ հալած պանիր;

hvel-Sunnels;

400 գ բրոկկոլի;

գազար;

չորս կարտոֆիլ;

լամպ

Խոհարարության մեթոդ

1. Լամպը մաքուր եւ մանր կտորներ մանրացրեք: Գազարը թողարկվում է կեղեւից եւ քսում մի փոքր grater- ի վրա: Տապակել բանջարեղենը մինչեւ փափուկ տաք յուղի մեջ:

2. Լվանալ հավի կրծքամիսը, դնել կաթսայի մեջ եւ լցնել խմելու ջուր: Մենք դնում ենք կրակ եւ եփում, հեռացնելով փրփուրը, մոտ կես ժամ:

3. Մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք միջին խորանարդները: Լվանալ ամբարի տակ `լրացուցիչ օսլայից լվանալու համար:

4. Հանգստացեք արգանակից եւ կտորների հետ բաժանել հավը: Կարտոֆիլն ու միսը դրվում են արգանակում եւ շարունակում են պատրաստվել միջին ջերմության վրա:

5. Իմ բրոկկոլին, մենք ապամոնտաժում ենք ծաղկաբույլերը եւ եռալ: Այնուհետեւ մենք ծալում ենք քամոցների վրա եւ դրեցինք ապուրի մեջ:

6. Խորոված հալած պանիրը ավելացվում է ապուրի մեջ եւ խառնվում է, մինչեւ այն հալվի: Մենք տապակի մեջ աղացած բանջարեղեն ենք դնում, խառնել եւ եփել հինգ րոպե: Թեժ ապուր թափել ափսեների վրա: Յուրաքանչյուրում տեղադրեք մանրացված կանաչապատման պտղունց:

Բաղադրատոմս 5. Հավի ապուր հալված պանրով եւ եգիպտացորենով

Բաղադրությունը

Արեւածաղկի ձեթ;

Միջին գազար;

Թարմ կանաչի;

Միջին աղեղի գլուխ;

Երկու հալած դարակ;

Սխտոր - երեք կտոր;

Պահածոյացված եգիպտացորեն - բանկա;

Կարմիր բուլղարական պղպեղի պատիճ;

Հավի կրծքամիս `300 գ;

Երկու կարտոֆիլի պալար;

Հավի արգանակ - մեկուկես լիտր:

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաքրված լամպ եւ սխտոր ատամներ մանրակրկիտ ավարտված:

2. Հեռացրեք կեղեւը եւ մեծ սոդան գազարից:

3. Հավի կրծքերը լվանում եւ տեղում են խորը կաթսայում: Լրացրեք խմեք ջուրը եւ եփեք կես ժամ, պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը: Միսը հեռացրեք արգանակից եւ կտրեք միջին կտորները:

4. Կաթսան տեղադրեք վառարանի հաստ հատակին: Լցնել բուսական յուղը դրա մեջ եւ լավ տաքացնել: Տապակել սոխը դրա մեջ, սխտորը եւ գազարը թեթեւ վարդագույն:

5. Բուլղարական պղպեղ Զերծ մրգերից եւ մաքրել սերմերը: Հպեք այն խորանարդներով, ավելացնել բանջարեղենը եւ տապակել, խառնելով մի քանի րոպե:

6. Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք կամայական կտորներ: Ավելացնել այն մնացած բանջարեղենի մեջ, խառնել եւ լցնել հավի արգանակ: Հենց բովանդակությունը սկսում է եռացնել, նվազեցնել կրակը եւ եռացնել 15 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը դառնա փափուկ:

7. Ավելացնել հալած պանիրը ապուրի մեջ կտրատել, անընդհատ խառնելով, պղպեղ եւ շաղ տալ: Հենց որ այն ամբողջովին լուծարվի, ապուրի մեջ դրեք Պահածոյացված եգիպտացորեն, Բերեք եռացրեք եւ ավելացրեք մանր կտրատած կանաչի: Պատրաստեք րոպեների քայլ եւ հեռացրեք կրակից:

Բաղադրատոմսը 6. Հավի ապուր հալված պանրով եւ բամբակներով

Բաղադրությունը

Հինգ կարտոֆիլի պալար;

լամպ;

300 գ հավի կրծքամիս;

30 գ կարագ;

Միջին գազար;

երկու լիտր խմելու ջուր;

Երեք հալված դարակ;

150 գ ալյուր;

կես լիտր կաթ;

Սամիթի եւ սոխի կանաչի;

Աղ եւ սեւ պղպեղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Լվացեք հավի կրծքամիսը ամբարձիչի տակ եւ կտրեք միջին կտորները: Ներդրեք կաթսայի մեջ, լցրեք խմելու ջրով `եռացրեք ամբողջ կես ժամվա ընթացքում: Համոզվեք, որ հեռացրեք փրփուրը:

2. տեղ Հալված պանիր Սառնարանում կես ժամ: Կտրեք պանիրը փոքր կտորներով եւ պառկեք եռացող արգանակում: Դեռ մինչեւ այն ամբողջովին լուծարվի: Այնուհետեւ լցնել 400 մլ կաթ եւ եփել եւս տասը րոպե:

3. Մաքրել սոխը եւ մանրացնել մանրուքը: Տապակել տաք կարագի մեջ թափանցիկության մեջ: Այժմ ավելացրեք մանր կտրատած գազար եւ շարունակեք տապակել, մինչեւ այն փափուկ լինի:

4. Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք ծղոտը եւ դրեք կաթսայի մեջ: Այստեղ մենք բանջարեղենով աղացած ենք ուղարկում: Ծծելու եւ պղպեղի ապուր:

5. Առանձին ափսեի մեջ ձուն համատեղեք մնացած կաթով, ալյուրով եւ աղով: Ստուգեք խմորը: Առանձնացրեք մի թեյի գդալ աստիճանաբար խմորը, ձեւավորելով բամբակ եւ ուղարկեք դրանք եռացող ապուր: Խառնել Վերջում ավելացրեք կանաչիները:

Ապուրը ավելի արագ զոդում էր, եթե հավը եփում է նախապես:

Հավի ապուրը ձեռք կբերի նուրբ հաճելի համ, եթե մի կտոր չոր պանիր ավելացնել արգանակի մեջ:

Լցնել կաթ կամ կրեմի արգանակ, որպեսզի ապուրի համը ավելի մեղմ եւ հաճելի լինի:

Դանակամոնը ավելացնել ապուրին, այն կտա հաճելի հանկարծակի:

Պանրով հավի ապուրը կարելի է զարդարել մանրացված կանաչապատմամբ, կծու խոտաբույսերով, բրնձով կոտրիչով կամ փշրված ձվի դեղնուցով:

Show ուցադրման բիզնեսի նորություններ:

Եթե \u200b\u200bդուք հոգնել եք սովորական ապուրներից բերքի եւ մակարոնեղենով, ապա խորհուրդ եմ տալիս փորձել պատրաստել համեղ պանրի ապուրը որպես այլընտրանք: Այս հիանալի առաջին ուտեստը պատրաստելու ընտրանքներ Ֆրանսիական խոհանոցհավանել մեծ թվով, Պատրաստեք այն Միս արգանակ, սնկով, ծովախեցգետիններով, կոտրիչներով, ձկներով եւ երշիկով:

Ֆրանսիական պանրի ապուր հավով - սա ամենաշատը մեկն է Համեղ բաղադրատոմսեր Ապուրներ, որոնք ես երբեւէ փորձել եմ փորձել: Սա հիմնական տարբերակն է յուղալի պանրի վրա նման ապուրի պատրաստման համար: Հետեւաբար, միշտ հնարավոր է ավելացնել այն ցանկացած այլ արտադրանքի, մասնավորապես թարմ բանջարեղենի սեզոնի կամ սնկերի համար:

Բաղադրությունը Պանրի ապուր Երկու լիտր կաթսայի վրա.

• Հավի ֆիլե - 1 հատ.,
• Հալված պանիր «Amber» - 200 Գր.,
• - 5-6 հատ.,
• Գազար - 1 հատ.,
• Սոխ - 1 հատ.,
• Աղ եւ համեմունքներ
• Արեւածաղկի ձեթ:

Պանրի ապուր հավով - բաղադրատոմսով

Հավի կրծքերը լվանում են սառը ջրով: Ներդրեք կաթսայի մեջ: Ավելացնել համեմունքներ, պտղունց աղ, բեյ տերեւ եւ եփել մինչեւ պատրաստակամություն: Խոհարարություն հավի կրծքամիսը մոտ 20 րոպե փոքր կրակի վրա: Նրա պատրաստման ընթացքում անհրաժեշտ չէ թույլ տալ ուժեղ եռացում, քանի որ արգանակը ամպամած կլինի, եւ այս ապուրի համար անհրաժեշտ է թափանցիկ արգանակ ստանալ: Հավի արգանակ պատրաստելիս կարող եք պատրաստել բանջարեղեն ապուրի համար: Մաքուր կարտոֆիլը, գազարը եւ սոխը: Կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Սոխի լամպը մանրակրկիտ կապվում է: Գազար sut մակերեսային grater. Լավ տաքացած տապակի վրա Բուսական յուղ Դրեք սոխը եւ գազարը: Խառնելով գդալով կամ սպաթուլայով, 10 րոպե տապակել բանջարեղենը: Դրեք ափսեի մեջ:

Հավի հետ պանրի ապուրի համար աղացած բանջարեղենը պատրաստ է:

Beam հավի կրծքերը դուրս են գալիս արգանակի փայլից:

Անմիջապես կարտոֆիլը լցնել տապակի մեջ: Քայլեք այն 15 րոպեով:

Ավելացնել բռնելով:

Կտրեք հավի կրծքերը կտրված խորանարդի մեջ:

Ապուրով վերադառնաք կաթսայի մեջ:

Ապուրի մեջ ավելացրեք հալված սաթ պանիր եւ խառնեք այն անմիջապես մինչեւ այն ամբողջովին լուծարվի:

Փափուկի փոխարեն սերուցքի պանիր Կարող եք օգտագործել եւ հալվել հումք, միայն դրանք պետք է լինեն ճարպային եւ լավ որակի բարձր տոկոսով: Միջինացրեք եւս 10 րոպե:

Պանրի ապուր հավով: Լուսանկար

Պանրի տաք ապուրի մեկ փոքր ափսե հավով հավի հետ երկար ժամանակ հանգստացնելով սովի զգացումը: Կալորիականության բաղադրիչների շնորհիվ այս ուտեստը, որը կազմի մի մասն է, շատ գոհացուցիչ է, եւ թարմ կանաչիի շնորհիվ եւ կրեմի մի փոքր կտոր պանիր եւ յուղը բավականին ախորժելի տեսք ունի:

Պանրի ապուրն ունի հաստ հետեւողականություն եւ կաթի յուղալի ստվեր: Չնայած ուտեստի տիտղոսի բարդությանը, այն հեշտ է պատրաստել:

Անհրաժեշտ է եփել մի կտոր հավ, շպրտելով հավի բանջարեղենը, վերջում `ցնցող կամ թակած պանիր, կափարիչով ծածկեք, անջատեք կրակը եւ բռնկեք կանաչիով:

Այնպես որ, ապուրը հասավ այն պետությանը, որում այն \u200b\u200bկարող է մատուցվել, դուք պետք է այն տա մոտ կես ժամ:

Հաճախ, Croutons- ը պատրաստվում է առանձին այս ուտեստի կամ ջեռոցի խորանարդի կաբինետում տապակելու համար տարեկանի հաց Սխտորով: Դուք կարող եք սկզբունքորեն ուտել կամ մի քանի կտոր դնել ափսեի մեջ:

Պանրի ապուր հավով ֆրանսերեն

Բաղադրությունը	թիվ
Կարտոֆիլ -	4 բան:
Գազար -	1 հատ:
Սոխ -	2 հատ:
Կարագ -	50 գ
Հավի ֆիլե -	300 գ
Հալված պանիր -	2 հատ:
Չորացրած սամիթ -	շշմեցնել
Դափնու թերթ -	1 հատ:
Աղ, համեմունք -	համտեսել
Պատրաստվելու ժամանակը. 75 րոպե	Կալորիականությամբ 100 գրամի համար. 53 կկալ

Ֆրանսիական խոհանոցի դասականները շգրիտ պանրի ապուր են: Սկզբունքորեն, դա մեզանից սովորական ապուրից չի տարբերվում. Կարտոֆիլ, գազար, սոխ, կարագի յուղալի: Միակ տարբերությունը պանրի առկայությունն է:

Մենք լվանում ենք միսը եւ կտրում ֆիլմը, եռացրած ջրի մեջ դնել քսան րոպե: Այնտեղ մենք դնում ենք դափնու տերեւը, կեսը լամպ եւ աղ: Մենք հավաքում ենք արտահոսող գդալ ձեւավորված փրփուր:

Բանջարեղենը մաքուր է, կարտոֆիլը կոտրվածքներ:

Գազար եւ սոխ - ծղոտ:

C եմենտի յուղը հանգստացնում է, դնում բանջարեղենը եւ դրանք թույլ կրակի վրա փոխանցում:

Կարտոֆիլը եօթը րոպե ընկղմվում է հավի արգանակով: Մենք միս ենք վերցնում, թույլ տվեք սառչել եւ կտրել բարերը:

Մենք դրեցինք մնացած մնացած ապրանքները կաթսայի մեջ. Բանջարեղենի, մսի, հալված պանրի շրջան:

Շաղ տալ սամիթը եւ թողնել ուտեստ հինգ րոպե:

Այս ապուրը դեռ հարմար է տապակած սպիտակ բաթոն ձվի խառնուրդում կամ սխտորով կենացներ, Կուտոններ:

Բաղադրատոմսով ապուր `հալված պանրի եւ հավի թաղամասից

Այս ուտեստի արտադրության հիմնական կանոնն ու սխեմանն այն է, որ գերիշխող համը պետք է գերիշխի, իսկ մյուս բաղադրիչները միայն ստվերում են նրա հագեցվածությունը:

Բաղադրիչներ.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ.;
• Պանիրի միաձուլված - 3 հատ;
• Man րի մաքրված - 2 լ;
• Եղբայրի բրոյլերը `900 գ;
• Սոխ կանաչ - ճառագայթ;
• Կարագի կրեմ `100 գ;
• Գազար - 1 հատ.
• Սեւ պղպեղ - համտեսել;
• Աղը պտղունց է:

Խոհարարության ժամանակը, 85 րոպե:

Կալորիականությամբ, 54 կկալ / 100 գ

Հավը առանձնացնում ենք կտորների կտորներով, հետեւում ենք մակերեսին, որպեսզի մնացած փետուրները չընկնեն: Ընկղմեք ջրի մեջ եւ թողեք մեկ ժամ ջրի մեջ եփել:

Իմ կարտոֆիլը եւ մաքուր, բռնկումները: Գազարով քերեք կեղեւը եւ կտրեք կես օղակները: Պատրաստված արտադրանքները տեղափոխվում են խաշած միս, պատրաստեք տասը րոպե եւ մի կտոր կարագ դրեք հալված պանրով:

Վերջում մենք կլպում ենք սեւ պղպեղի եւ կանաչ սոխի մեջ: Մենք թողնում ենք, որ պետք է կոտրվի: Կտոր միս եւ թողեք կաթսայի մեջ: Ընտրովի, դուք կարող եք սպանել բոլոր բովանդակությունը խյուսի զանգվածում, դա կլինի Cheaver ապուր:

Պանրի ապուր ապխտած հավով

Այս վերնագրով ապուրը պարտադիր չէ բաղկացած լինել միայն պանրի, բանջարեղենի եւ հավի: Դուք կարող եք հեշտությամբ ավելացնել դրան կանաչ ոլոռ կամ հարած ձուն: Ստացվում է նոր, թարմ եւ անսովոր ուտեստ:

Բաղադրիչներ.

• Կարտոֆիլ - 5 հատ.
• Ապխտած ապխտած հավ - 350 գ;
• Պանիր - 200 գ;
• Kinza - ճառագայթ;
• Կանաչ ոլոռ - բանկ;
• Լամպ - 1 հատ.;
• Կաթնագույն յուղ - 50 գ;
• Կարմիր պղպեղ - պտղունց:

Խոհարարության ժամանակը, 60 րոպե:

Կալորիականությամբ, 61 կկալ / 100

Տապակի մեջ մենք հավաքում ենք ջուր, հագնում պատրաստման մակերեսը: Ապխտած հավը ծխեց եւ կտրեց: Հալեցրեք յուղը եւ մի փոքր կտրեք միսը: Մենք ավելացնում ենք հավի պատերով սոխ եւ միասին անցնում բոլոր յոթ րոպեները:

Մաքրեք կարտոֆիլը եւ խորանարդները փայլում են: Մենք եռացրած ջրի մեջ դրեցինք ապխտածի հետ միասին, մենք ծիծաղում եւ եփում ենք ութ րոպե: Սիսեռ բացը, թթու միաձուլումը եւ լցնել այն ընդհանուր զանգվածի մեջ:

Կեղեւը շաղ տալուց եւ cilantro- ով շաղ տալուց հետո մանրակրկիտ խառնել, խառնել համեմունքներով եւ թքել: Հերմետիկորեն փակեք կափարիչը եւ անջատեք ափսեը:

Պանիր ավելի լավ է օգտագործել Կաթնագույն համը Կամ հոլանդացին առանց որոշակի համի եւ հոտի, որը կարող է սպանել եփած ուտեստի բուրմունքը:

Ապուր հավով, պանիրով \u200b\u200bեւ սնկով

Ապրանքների ամենահարմար համադրություններից մեկը պանիր, սնկով եւ հավ է: Նրանց վրա եփած ուտեստը միշտ կլինի ցանկացած ռեստորանային ընտրացանկում առաջին տեղերում: Բայց դա դժվար չէ պատրաստել ձեր տան խոհանոցում:

Բաղադրիչներ.

• Կարտոֆիլ - 3 հատ.
• Champignons - 200 գ;
• Պանիրի միաձուլված - 3 հատ;
• Leek Cands - 2 հատ;
• Հավի միս - 350 գ;
• Սեւ պղպեղ - համտեսել;
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.;
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:

Կալորիականությունը, 69 կկալ / 100 գ

Հավի միսը քսան րոպե առաջ մղելով: Որպեսզի արգանակը պարզվի, որ անհրաժեշտ է փրփուրը վերեւում հեռացնելուց հետո եռալուց հետո: Սնկերը լվանում են տաք ջրի եւ փուչիկների կտորներով:

Ծակել ձիթայուղով, մինչեւ խոնավությունը ամբողջությամբ գոլորշիանա: Սոխի ականը եւ համարձակ կես օղակները: Մենք սնկով ենք դնում, ծիծաղում եւ անցնում ենք երեք րոպե: Կարտոֆիլը կտրված է կաթսայի մեջ դրված բարերով, հետեւեց `սնկով սոխով եւ հալված պանրի կտորներով:

Շատ կարեւոր է ամեն ինչ անմիջապես լարել, արգանակով պանիր լուծարելու համար, եւ ապուրը դարձել է համասեռ: Ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ հատել կաթսա:

Պանրի ապուր հավի միս տնական

Ապուրը ոչ միայն ռեստորանային ուտեստ է, հեշտ է եփել եւ տնային խոհանոցում, ձեզ հարկավոր է միայն իմանալ որոշ նրբություններ: Իհարկե, ավելի լավ է դա անել տնական հավից:

Բաղադրիչներ.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ.
• Հավի - 2 կգ;
• Պանիր - 200 գ;
• Գազար - 1 հատ.
• Ձու - 1 հատ.;
• Մաղադանոս - փաթեթ:

Պատրաստման ժամանակը `110 րոպե:

Կալորիականությամբ, 63 կկալ / 100 գ

Տնային հավից ի վեր եռալը երկար գործընթաց կլինի, միջին զբաղեցնում է մեկուկես ժամ: Անհրաժեշտ է լավ լվանալ թռչունը, չորացնել, կտրել մասերի:

Բանջարեղենը մաքրվում է կեղեւից եւ նույն չափի կապակցող խորանարդներից: Մենք պառկեցինք եփած հավի արգանակով ինը րոպե: Գազարին հարկավոր չէ տապակել նավթի վրա `տնային տնտեսությունում աճեցված թռչուն, յուղոտ, ուստի խորհուրդ է տրվում պատրաստել բանջարեղենով:

Պատրաստման ավարտին մենք միս ենք վերցնում, թույլ տվեք զովացնել եւ պոկել միսը ոսկորներից: Դրեք այն տապակի մեջ: Այնտեղ նրանք քշում են ձուն եւ քնում քերած պանիրը: Արագ խառնել, ավելացնել աղ եւ մաղադանոս: Մենք խառնվում ենք խառնուրդը խյուսի մեջ:

Դուք պետք է միացնեք ռոտացիայի ամենացածր արագությունը, որպեսզի խոհանոցը չփչացնեք, մի վատթարանացեք եւ ավելի մանրակրկիտ մանրացրեք արտադրանքը:

Ինչպես պատրաստել: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել սերուցք եւ ինչպիսի բլիթներ կարող են օգտագործվել ընդհանրապես:

Պարզեք, թե ինչպես պատրաստել ոտքի վերնաշապիկով crab Chopsticks, Ձու եւ բանջարեղեն: Ինչպես կատարել հետաքրքիր խորտիկ:

Բաղադրատոմսը `աղացած բրնձով համեղ ոզնիների համար: Այս զվարճալի ուտեստը միշտ սիրում է երեխաներին, նույնիսկ առավել քմահաճ: Փորձեք

1. Պանրի ապուրը պատրաստվում է ուտել croutons- ով կամ կենացներով, բայց դա շատ համեղ է աղի ծովախեցգետիններով: Համը պարզապես անմոռանալի է եւ արտառոց;
2. Այս ուտեստում պատրաստելու վերջում կարող եք ավելացնել թարմ սերուցք;
3. Համեմատ պանիրի աճելուց առաջ տեղադրեք այն սառնարանում տասը րոպե: Նա բավականաչափ դժվար է ապահովել, որ գործընթացն անցնի առանց դժվարության: Եթե \u200b\u200bմոռանում եք դա անել, եւ ապուրի մեջ դուք արդեն պետք է պանիր նետեք, ձիթայուղով եւ տոտոտով եզրը նետեք: Այս տարբերակը նաեւ կնպաստի առաջադրանքը.
4. Ապուրի մեջ կարող եք ավելացնել տարբեր շիլաներ `կորեկ, սեւ կամ սպիտակ բրինձ, ոսպ կամ նույնիսկ vermicelline;
5. Միաձուլված պանիրը ավելի լավ է վերցնել առանց հավելումների, բայց եթե ուզում եք ավելի անսովոր համ, ապա վերցրեք ապխտած կամ սնկով.
6. Բարձրացրեք սպիտակուցների քանակը, կարող եք, ottereys հավի դեղնուցի ափսեի մեջ.
7. Խոհարարության գործընթացը կարող է կրճատվել, եթե նախապես եփեք հավի արգանակը եւ պարզապես դրեք սառնարանում:
8. Մենք որոշեցինք եփել ապխտած արգանակ, դրանք մի գնեք վակուումային փաթեթավորման մեջ, հաճախ դրանք լրանում են իրենց պահպանման ժամկետը եւ դա ստուգում են ֆիլմում: Պարզապես տուն բերելով, դուք կզգաք համառ ապրանքի կպչուն բռնկումը.
9. Խոհարարության համար օգտագործեք բացառապես թարմ արտադրանքներ: Եվ նաեւ. Խորհուրդ չի տրվում, որ այն գիշերվա համար ուտեստ է, այն բավականաչափ ծանր է ստամոքսի վրա:

Բարի ախորժակ!

Եթե \u200b\u200bորոշեք սերտորեն անուշահոտ լինել, Հարուստ ուտեստՕգտվեք բաղադրատոմսից Հավով ապուր պանրով: Դասական ապուրի այս տեսակը առանձնանում է հարուստ համով եւ արագորեն հանգստացնում քաղցը: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել սառեցված կամ ապխտած ֆիլե, տարբեր համեմունքներ, համեմունքներ: Ծառայեք առաջարկված հացով կենացներով:

Ինչպես պատրաստել պանրի ապուր հավով

Պանրով եւ հավով ապուրը պատրաստված են. Նախեւառաջ պատրաստված բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են, մաքրված, մանրացված: Միսը լցված է ջրով, եռացրեք Անուշաբույր արգանակ Կծու արմատներով եւ համեմունքներով: Այնուհետեւ նավով դրեք կեղեւավորված բանջարեղեն եւ նախապես վերլուծված գազար, սոխ: Վերջում պանիրը քերած է grater- ի վրա, սեզոնը, դրանք բավարարված եւ ճշգրտվում են մինչեւ պատրաստակամությունը: Համասեռության համար կարող եք հաղթել արդյունքում ստացված բլենդերի: Համը ավելի բարդ դարձնել, սնկով, ձու, ապխտած, կանաչի ավելացում:

Եթե \u200b\u200bպատրաստվում եք հավի հետ պատրաստել պանրի ապուր, ապա օգտակար կլինեք Օգտակար խորհուրդներ Փորձառու խոհարարներ.

• Միսը ընտրելիս կենտրոնացեք գործոնների վրա. Եթե ցանկանում եք եփել նուրբ, դիետիկ ապուր, ապա թողեք մարմինը: Եթե \u200b\u200bենթադրվում է, որ ավելի սնուցող, սննդանյութ է, ապա պատրաստեք այն մի փոքր տապակած ֆիլեի յուղի հիման վրա: Պանրի ապուր ապխտած հավով - համար հատուկ առիթներ, Ստացվում է աներեւակայելի անուշահոտ եւ հագեցած:
• Երկրորդ պարտադիր բաղադրիչը պանիր է: Ընտրեք հալած պանիրը `կախված բաղադրատոմսից, առանց լցոնիչների (դասական) կամ հավելանյութերի:
• Խոհարարությունից հետո ավելի լավ է մի կերակուր սկսել, որպեսզի նրա համը ավելի հագեցած լինի:
• Եթե \u200b\u200bնախատեսում եք նախ պատրաստել երեխաների համար, կարող եք մտնել կրեմի կամ կաթի վերջում:
• Առանց ուշադրության չպետք է թողեք սալը: Արգանակը կարող է արագ նետել:

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Հավի հետ ախորժելի պանրի ապուրի պատրաստումը չի կարող ոչ միայն կաթսայի մեջ, այլեւ օգտագործելով ժամանակակից տերերի հանրաճանաչ սարք `բազմամշակագիր: Դրա մեջ գործընթացը փոքր-ինչ կբարձրացնի ժամանակը, բայց արգանակը ավելի տեղին կլինի: Նախ մաքրեք եւ կտրեք նուրբ բանջարեղենը, լցնել արգանակը եւ մարել մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ ավելացնել պանրի խորանարդներ, պատրաստել արգանակ կամ ջուր եւ պատրաստվել «ապուր» ռեժիմով: Վերջին բեմում տնեղենը շաղ տալ կանաչի հետ, համեմունքներով եւ աղով համեմել, թող մի փոքր սառչի եւ մատուցի սեղանին:

Պանրի ապուր հավով - բաղադրատոմսով

Յուրաքանչյուր խոհարարություն օգտակար է պանրի ապուրի հատուկ բաղադրատոմսով հավի հետ `լուսանկարով բացատրելով, թե ինչպես եւ որ հաջորդականությամբ ապրանքներ դնել: Արդյունքը նուրբ բուժում է, որը տեղեկացնում է դրա տեսքին, հետեւողականությունից եւ հաճելի բույրով: Սկսեք յուրացնել ապուրի բաղադրատոմսերը Պարզ ձեւԵվ հետո աստիճանաբար բարդացրեք, ներդրելով նոր, անսովոր բաղադրիչները:

Հալված պանրով

• Խոհարարության ժամանակը. Կես ժամ:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ, 55 կկալ:
• Նպատակը, ճաշի համար:
• Դժվարություն. Միջին:

Հալած պանիրով \u200b\u200bեւ հավով ապուրը օրգանականորեն նայելու է ամենօրյա սեղան Եւ կիրակի ճաշի ընթացքում: Share նրան տալիս է հավի կրծքամիս եւ կարտոֆիլ, եւ վառ գույն `սոխ եւ գազար: Ծխախոտ պանիրը ապխտած ապխտած պանիրով \u200b\u200bբուժելու համար նա կներկայացնի իր բուրմունքը: Ծառայել Croutons- ի կամ Coolons- ի հետ Սպիտակ հաց.

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 0.25 կգ;
• Սոխ - 60 գ;
• Հավի կրծքամիս `0,2 կգ;
• Բուսական (ձիթապտուղ) յուղ - 40 մլ;
• bay տերեւ - 1 հատ.
• Կանաչներ `ճառագայթ;
• Հալված ռեժիմ - 160 գ;
• Գազար - 2 հատ.
• Ջուր - 0, 75 լիտր:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Միսը դրեք տարայի մեջ, լցնել աղած ջրի մեջ, եփել 15 րոպե:
2. Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք ծղոտը, դրեք արգանակ:
3. Գազարները կտրում են փոքր խորանարդի մեջ, ցատկեք: Բանջարեղենը պետք է անցնի մինչեւ փափուկ:
4. Տեղադրեք լիցքավորումը կաթսայի մեջ, եռացրեք 15 րոպե:
5. Sattail պանիր, ուղարկեք արգանակ, խառնեք նախքան լուծարումը:
6. Սեզոնը համեմունքներով, աղ `համտեսելու համար: Բերեք պատրաստակամության:

Սնկով

• Ժամանակ, կես ժամ:
• Նպատակը, ընթրիքի համար:
• Խոհանոց. Հեղինակ:

Մասերի քանակը, 4 անձ:
Կալորիականության ուտեստ. 59 կկալ:

• Դժվարություն. Միջին:

Պանրի ապուրը սնկով եւ հավով առանձնանում է հաճելի համով եւ բարդ բույրով: Նրա համար սպիտակ սնկերը հարմար են կամ շամպայններ, ցանկալի է թարմ, բայց գալիս եւ սառեցված: Վերջինս խորհուրդ չի տրվում չհերքել: Արդյունքում, դուք կունենաք համապատասխան բուժում մակերեսի վրա սնկերի կտորներով, որոնք հիանալի կլրացնեն սամիթը:

Բաղադրությունը.

• Սառեցված սնկով `120 գ;
• Հալված ռեժիմներ - 220 գ;
• Գազար - 2 հատ.
• Կարտոֆիլ - 350 գ;
• Հավի ոտքը - 230 գ;
• Սոխ - 2 հատ.
• bay տերեւ - 1 հատ.
• Կանաչներ `ճառագայթ;
• Ջուր - 3 լ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. He ուրը տաքացրեք, դրեք խոզապուխտը, կեղեւավորված աղեղը:
2. Բերեք եռալ, ավելացնել կարտոֆիլը, պղպեղը համեմունքներով համեմունքներով, դափնու դրեք:
3. Սթոդիտ գազար, տապակել հինգ րոպե դեպի ոսկե գույնը:
4. Ուղարկեք սնկով արգանակ, խառնել, հեռացնել միսը: Կտրեք այն խորանարդներով կամ բաժանեք մանրաթելերի:
5. Եռացրեք 10 րոպե, ավելացրեք քերած պանիր: Խառնել, պատրաստել երեք րոպե նվազագույն կրակի մեջ:
6. Շաղ տալ մանր կտրատած կանաչներով. Այն պետք է դրվի վերջին տեղում:

Պանրի խյուսով ապուր հավով

• Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ, 87 կկալ:
• Նպատակը, ճաշի համար:
• Խոհանոց. Հեղինակ:
• Դժվարություն. Միջին:

Ապուրը հաստ հետեւողականություն է, որը հարմար է ինչպես մեծահասակների դիետայի, այնպես էլ երեխայի համար: Իր արտադրության համար հարկավոր է արգանակել արգանակը բանջարեղենով, ապա խոցել (ամեն ինչ) բլենդերի օգնությամբ կամ նուրբ մաղով սրբել համասեռ զանգվածի միջոցով: Ծառայեք պանրի կրեմի ապուր հավի հետ սեղան տաք, չորացրած հացով, կանաչիով, կրեմով կտորներով:

Բաղադրությունը.

• Թարմ շամպինիոններ `0,3 կգ;
• Թռչունների ֆիլե - 0.2 կգ;
• Սոխ - 3 հատ.;
• Աղ - պտղուն;
• Կարտոֆիլ - 0.2 գ;
• Հալված ռեժիմ - 1 հատ.;
• կարագ - 20 գ;
• Ջուր - 2 լիտր:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լրացրեք սառը ջրային ֆիլեով: Բերեք եռացրեք եւ եփեք 20 րոպե:
2. Մաքրեք նուրբ սոխը եւ սնկերը, տապակել յուղի վրա մինչեւ փափուկ: Սնկերը պետք չէ մաքրել, պարզապես լվանալ եւ կապել:
3. Արգանակում ուղարկեք կարտոֆիլի խորանարդներ (նախապես մաքրված կեղեւից), 15 րոպե հետո դրեք ռոքերը, եփեք հինգ րոպե:
4. Ավելացնել քերած պանիր, խառնել, բերել համասեռ հետեւողականության:
5. Խառնել բլենդերը (այն պետք է ընկղմվի մի փոքր սառեցված զանգվածով): Ծառայել խանգարված կանաչիով, եթե ցանկանում եք խոտաբույսեր:

Պանրի ապուր հավի կրծքով

• Ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիական ուտեստներ, 32 կկալ:
• Նպատակը `ճաշ:
• Խոհանոց. Հեղինակ:
• Դժվարություն. Միջին:

Ապուր Հավի կրծքամիսԱյս ապացուցված բաղադրատոմսով պատրաստված կլինի դիետիկ եւ բավարարիչ նույն ժամանակ: Օգտագործեք դասական յուղալի հալված պանիր որպես հավելանյութ եւ մեծ քանակությամբ կանաչապատում (սամիթ, մաղադանոս, kinza): Հավի արգանակի վրա նման թեթեւ ապուրը հաճելի համով եւ բույրով կցանկանային նաեւ նիհարել կամ հետեւում է իր գործիչին:

Բաղադրությունը.

• ջուր - 3 լ;
• Հավի կրծքամիս `0,4 կգ;
• բրինձ - կես խցիկ;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Գազար - 1 հատ.
• Սոխ սոխ - 1 հատ.;
• Հալված ռեժիմ - 100 գ;
• Սխտոր - 2 ատամ (չկառուցելու);
• Սամիթ - 30 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Թռչունների ողողում, լցնել զով ջուր: Ջուր տալ եռալ, եփել կես ժամ:
2. Ավելացնել բրինձ, սպասել եռալին, պատրաստվել եւս 10 րոպե:
3. Ուղարկեք կարտոֆիլի խորանարդներ, գազար գորգեր եւ թակած սոխը արգանակ, եռացրեք մինչեւ փափուկ բանջարեղենը:
4. Ներդրեք հում, թակած կանաչի կտորներ, մանրացված սխտոր:
5. Խառնել գդալը, բավարարել, եռացնելուց հետո հրդեհից հանել:
6. Մատուցել չորացրած բագուետի կտորներով:

Ֆրանսիական պանրի ապուր

• Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ:
• Կալորիականությամբ, 58 կկալ:
• Նպատակը, ճաշի համար:

Մասերի քանակը, 4 անձ:

• Դժվարություն. Միջին:

Հավի հետ ֆրանսիական ապուրն ունի բնօրինակ համը `երկարատեւ ծավալի եւ բանջարեղենի պատրաստման եւ տեղադրելու հատուկ եղանակով: Անհրաժեշտ չէ գազարը քսել grater- ի վրա. Դրեք այն կոկիկ ծղոտով, որպեսզի բանջարեղենը պահի վիճակը եւ սոխով տապակած կարագի մեջ: Այն կդարձնի ավելի շատ անուշահոտ եւ գեղեցիկ գույն կտա առաջին ուտեստին: Ախորժելի բուժումը կունենա հանդիսավոր, ռեստորանային տեսակներ, եթե այն ծառայում եք Croutons- ով եւ կանաչիով:

Բաղադրությունը.

• Հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
• Հալված ռեժիմ - 0.2 կգ;
• Կարտոֆիլ - 0,4 կգ;
• Աղցան (չսրված) աղեղ - 3 հատ.;
• Գազար - 2 հատ.
• Յուղալի յուղ - 20 գ;
• Կանաչներ - 30 գ;
• bay թերթ - 3 հատ.;
• Պղպեղի ոլոռ - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լրացրեք միսը ջրով, բերեք եռալ: Սիլե, պղպեղ, սեզոն դափնեկիր թերթը: Եռացրեք 20 րոպե:
2. Ուղարկեք կարտոֆիլի խորանարդները արգանակով, եփեք 6-7 րոպե:
3. Պատրաստի միսը հեռացրեք արգանակից, կտրեք խորանարդի կամ բարերի մեջ:
4. Մատը յուղալի յուղի գազարով, թակած ծղոտե, սոխի խորանարդի, լցրեք ապուրը:
5. Ավելացնել քսում հալած պանիր, բերեք եռալ:
6. Խառնել, շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով մինչեւ կեր:

Հավի ֆիլեով

• Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիական. 36 կկալ:
• Նպատակը, ընթրիքի համար:
• Դժվարություն. Միջին:

Պանրի ապուր Հավի ֆիլե Ստացվում է ավելի շատ դիետիկ եւ ավելի քիչ զոդված, բայց այն չի զրկում այն \u200b\u200bհիանալի Նուրբ համ եւ բուրմունք: Սպասքը հավանում է այն աղջիկներին, ովքեր դիտում են դիետան, քանի որ այն չի պարունակում շատ լրացուցիչ կալորիաներ: Տվեք նրան իմաստուն օգնելու համար Բուրավետ խոտաբույսեր - Իտալական կամ ձիթապտուղ, տարեկանի կամ ցորենի կոտրիչ:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 5 հատ.
• Փոքր սոխ - 1 հատ.
• ջուր - 2 լ;
• Գազար - 2 հատ.
• Հավի ֆիլե - 0,3 կգ;
• Հալված պանիր - 280 գ;
• Սեւ պղպեղ - 4 ոլոռ;
• Աղ - 10 գ;
• Բուրավետ խոտաբույսեր - 5 գ (ըստ ցանկության);
• Մաղադանոս - 3 ճյուղ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Water ուրը բավարարում է, սեզոնը պղպեղով, իջեցրեք ֆիլեը, եփեք 20 րոպե:
2. Կարկատեք կես օղակներով լամպի վրա, տապակել թափանցիկության, ավելացնել գազարը, չորս րոպե տապակել:
3. Հեռացրեք ֆիլեները: Strap Navar, ավելացնել կարտոֆիլ եւ եփել եւս 10 րոպե:
4. Թռչունների կամուրջը մանրաթելերի վրա, արգանակը դնելով, արգանակի հետ միասին, բերեք եռալ:
5. Ավելացնել մանր կտրատած միաձուլված պանիր, համեմունքներ, աղ:
6. Եռացրեք լուծարման, անընդհատ միջամտելու համար: Պետք չէ արգանակ տալ նետել. Դա կվատթարանա իր համը:

Ապխտած հավով

• Խոհարարության ժամանակը. Կես ժամ:
• Մասերի քանակը, 2 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 68 կկալ:
• Նպատակը, ճաշի համար:
• Խոհանոց. Հեղինակ:
• Դժվարություն. Միջին:

Հալած պանրով եւ ապխտած հավով ապուրը դժվար է վերագրել Դիետիկ ուտեստներԲայց նրա համը այնքան զարմանալի է, որ ոչ ոք չի հրաժարվի անուշահոտ վերաբերմունքի ափսեի մեջ: Խոհարարության համար օգտագործեք ապխտած ֆիլե կամ մուրճ եւ ավելացրեք այս բաղադրիչը վերջին քայլում (արդեն ափսեի մեջ) `ապխտած համը եւ բույրը պահելու համար: Սպիտակ հացից դանակներ կամ ճարմանդներ համապատասխան կլինեն դրան:

Բաղադրությունը.

• Հավի արգանակ - 1 լիտր;
• Ապխտած հավ - 0,3 կգ;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Հալված պանիր - 0.25 կգ;
• champignons - 6 հատ.
• leek - ցողուն;
• Կանաչ - 40 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եփեք հավի կամ բանջարեղենի արգանակ: Ավելացնել խորանարդներ նախապես մաքրված կարտոֆիլ, եռացրեք մինչեւ բանջարեղենը պատրաստ լինի:
2. Առանձին կաթսայում տաքացրեք մի քիչ արգանակ, լուծեք դրա մեջ պանիրը, եւ անընդհատ խառնելով, լցնել առաջին բեռնարկղը:
3. Ավելացնել մանրացված հավ, սնկով, կանաչի: Պատրաստությունից հինգ րոպե առաջ եփեք:
4. Մատուցել կանաչի եւ krutones:

Բրնձով

• Ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 57 կկալ:
• Նպատակը, ընթրիքի համար:
• Խոհանոց. Հեղինակ:
• Դժվարություն. Միջին:

Հավի եւ բրնձով պանրի ապուրը ստացվում է ավելի խիտ, եռակցված, համեմատած պանրի ավանդական ապուրների հետ: Նրա համար կարող եք օգտագործել ցանկացած բազմազանության բրինձ `հասմիկ, բասմաթի, վայրի կամ դասական երկար հացահատիկ: Ավելի լավ է չվերցնել, որպեսզի այն չվերածվի հեղուկ շիլայի: Եթե \u200b\u200bարգանակի մեջ սեւ բրինձ ավելացնեք, ապա բնօրինակ մանուշակագույն ապուրը, որը սուրմը շատ է հավանում:

Բաղադրությունը.

• Գազար - 2 հատ.
• Հալված պանիր - 0.25 կգ;
• Կարտոֆիլ - 0,3 կգ;
• ջուր - 2 լ;
• հալած կարագ - 20 գ;
• Հավի ֆիլե - 0,35 կգ;
• Սեւ բրինձ - 0,2 կգ;
• Սոխ - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ֆիլմից մաքրված միսը, լցրեք ջրով, բավարարեք, եփեք կես ժամ, ստացեք եւ կտրեք կոկիկ խորանարդի մեջ: Հավը ավելի լավ է հեռացնել, ապա կտրատել առանձին, որպեսզի այն խնայում է ձեւը:
2. Ուղարկեք արգանակ կարտոֆիլի կտորներ, սոխի ծղոտներ եւ գազար օղակներ, եօթը րոպե եփեք:
3. Ավելացնել միս, նախապես եփած բրինձ, եռացրեք երեք րոպե:
4. Սեզոնը քերած պանրով, թակած կանաչիով, բերեք մինչեւ դանդաղ կրակ պատրաստ:

Տեսանյութ:

Ամուսինս բացարձակապես չի սիրում ապուրներ: Բայց երբ ես պատրաստեցի եւ տվեցի նրան, փորձելու այս ապուրը նրան, նա պահանջում է այն առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, եւ եթե ես հրաժարվում եմ (որպեսզի ես պետք է պատրաստեմ) :)

Եվ այս ապուրը շատ պարզ եւ արագ է պատրաստում, եւ այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն ինքներդ ձեզ, այլեւ ձեր հյուրերին վերաբերվել:

Նրանց համար, ովքեր ավելի շատ են սիրում խիտ ապուրԿարող է ավելի շատ բաղադրիչներ վերցնել, ովքեր ավելի շատ հեղուկ են, ապա այդ բաղադրիչները բավարար կլինեն: Անձամբ ես մի փոքր անում եմ, որպեսզի ամուսինս չուտի մեկ արգանակ :)

Մինչ արգանակը խաշած է, մենք, մինչդեռ, կտրում ենք սոխը եւ գազարը քսում են քերիպի վրա կամ ժամանակ խնայելու համար, կարող եք օգտագործել բլենդեր, այնպես որ նույնիսկ ավելի լավը կարող եք օգտագործել

Միացրեք կարագը տապակի մեջ եւ տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ գազարով սոխը պատրաստ լինի

Եւ կտրեք հալած առօրյան փոքր կտորներով

Երբ հավը եռակցվում է, դուք պետք է այն դուրս հանեք արգանակից, մի փոքր զովացրեք եւ կտոր կտորներ կտրեք

Հաջորդը, կարտոֆիլը նետեք արգանակ: Երբ կարտոֆիլը եռակցվում էր, դրեց մնացած ամեն ինչ. Հավի, գազար սոխով եւ հալած հումքով եւ միասին մի քանի հատ բերեք: Վերջում, կանաչ սոխը կտրեք ապուրի մեջ:

Դուք կարող եք մատուցել աղացած հացով:

Բարի ախորժակ!