Stazioni di gas magra per insalate e salse. Stazioni di gas magra per insalate e salse Come cucinare la salsa magra

Mentre le persone sono conformi a posti ortodossi, non possono essere mangiati molto. Tale cibo è chiamato rapido ed è completamente escluso dalla dieta del digiuno. È permesso mangiare in tutti i molti prodotti. Durante il prepastenn post, l'elenco dei piatti consentiti è ridotta ancora di più, rispetto al menu del resto dei messaggi durante l'anno.

In modo che almeno in qualche modo diversifichi la tua dieta possa essere preparata per vari piatti Dalle verdure, pasta, piatti di pesce (quando possono mangiare) varie salse e sugo. Ma non dimenticare che tutti non possono aggiungere tutto ciò che l'anima vuole che gli ingredienti debbano soddisfare i requisiti del post.

La salsa di laurea ai piatti di pesce può essere preparata da quasi tutto. Se nel post puoi pescare, provare a prepararlo ogni volta per te stesso in un modo nuovo, il menu non sarà moralmente schiacciante e il corpo riceverà tutte le vitamine e i minerali necessari che sono così privi di mancanza di menu. Vale la pena cercare di cucinare la salsa magra a pescare a base di - antisettico naturale. Il taglio con questo ingrediente completerà perfettamente non solo i piatti di pesce, ma anche insalate e persino zuppe. Inoltre, l'inferno è in grado di calmare mal di testaE anche se in una dieta magra, si dice nulla del divieto di droghe, lo stesso, è meglio cercare di prendere antidolorifici naturali.

Le ricette per la salsa magra sono molto diverse, praticamente da tutte le possibili possibili possono essere preparate sugo, pasta acuta o miscela liquida piccante. Tratta con attenzione salse fritteDal momento che spesso hanno una base cremosa, che è proibita nel post. Ampiamente applicato in cucinare il pomodoro magro Jay, e anche quando non è necessario digiunare. La cosa è che per le sue fondamenta, sono fritti sull'olio vegetale, sono perfettamente "amici" con tutte le erbe e le spezie senza eccezioni, quindi c'è sempre la possibilità di preparare la salsa originale per i tuoi gusti. Basato su salsa di pomodoro. Ci sono sempre pomodori, cipolle, grassi vegetali, spezie, erbe, brodi o decotti sono spesso aggiunti. In tutte le ricette, è necessario innanzitutto friggere cipolle con pomodori sull'olio, e quindi aggiungere alla base finita di spezie, erbe, altre verdure. Con pomodori perfettamente combinati ,. Per dare a East Notch sugo di pomodoro Aggiungono Kinzu,. Anche pasta semplice O in tale sindacato nessuno lascerà indifferente.

A proposito, la salsa magra al Macaronam può essere preparata non solo dai pomodori. Ad esempio, le ricariche acurose sono molto più gustose con la pasta, se c'è un piatto con pesce marino. Nella ricetta di tale salsa, il prodotto è esotico per la nostra cucina. È una dolcezza dell'ananas che enfatizza il gusto dei prodotti freschi. Perfetto se il frutto fresco viene aggiunto nel piatto, ma è possibile utilizzare il consueto negozio - il gusto di questo non cambierà.

Salsa molto gustosa e magra per arrampicata vegetale. Invece, un decotto di verdure, torrefazione cipolla e alcune spezie. Risulta un peculiare, ammesso di utilizzare nei giorni del post. Cucinare il sugo per la lasagne o la pasta può essere anche in anticipo. A differenza del behamel classico, non perde affatto il gusto.

I funghi sono ancora un altro favorito della cucina slava. Magro salsa ai funghi – piatto classico, Molte sostituiscono la carne. I funghi si sono dimostrati perfettamente sia in fresco che essiccato. I funghi marinati saranno già in grado di dare piquisire piatto finito Con qualsiasi salsa neutrale. Se cucini salsa con funghi secchi, dovranno cucinare se con fresco, poi friggere. Bene, i funghi in salamoia devono essere aggiunti alla fine per dare il gusto della freschezza e dei piatti acuti. I verdi e le cipolle sono satelliti obbligatori dei funghi. Di regola, se friggere funghi, solo con questi ingredienti. Quindi il piatto sarà fragrante e più saggio. Per una texture più viscosa e spessa in salsa a fungo magra, non è possibile aggiungere la farina. La coerenza del sugo sarà molto appetitosa. In tali periodi quando le regole del POST sono autorizzate a utilizzare, il piatto è meglio scrivere su una piccola quantità di chardonnay secco bianco. Il gusto acquisterà luminosità e festività.

Gli amanti non sanno al momento che anche nel post possono essere diversi ogni giorno e molto gustosi. Raso d'aglio - Preferito tra coloro che amano le patate fritte o al forno. Si sta preparando più facilmente di un semplice olio aggiunto alla polpa dell'aglio e in tali proporzioni, in modo che la coerenza sia densa. esso ricetta Moldavia, chiamato la madrepatria della madre. Per purè di patate, la salsa magra è meglio fatta sotto forma di sugo. Questo è un tipo più liquido di salsa in base al fluido in cui il piatto principale è pre-aleso. Ad esempio, per patate purè di patate in un liquido dove le patate sono state bollite, farina, pomodori, peperoni e un po 'di tutti questi pomodori su un piccolo fuoco.

A proposito, un eccellente sostituto può anche essere preparato dalle patate stesso. La salsa magra di maionese è necessaria per rifornire in insalate. La ricetta per tale maionese è molto semplice:

• neurupply tagliare le patate insieme a un arco tritato e versato con qualsiasi brodo di verdure bollente e far bollire circa 10 minuti;
• gli ingredienti caldi sono convertiti da un frullatore in una purea, un decotto e un bicchiere di olio magro aggiungi ad esso;
• ottenuto purea liquida È necessario far bollire, raffreddare e stagionare a piacere con spezie, sale e.

Caratteristiche delle salse di farina

Le salse lean e il rifornimento del carburante sono più gustosi, se si basano sulla forma di farina. Le ricariche gonfie sono piuttosto dannose, sono nutrienti e soddisfacenti, inoltre, facilmente sostituire l'olio in porridge secco e fresco. Sulla base della farina, è possibile cucinare le salse rosse e bianche. Ecco alcuni suggerimenti, come prepararli idealmente:

• forte fuoco - il nemico delle salse di farina, la farina inizia a bruciare e prendere grumi, quindi usa sempre il fuoco più piccolo;
• se la farina della ricetta nel piatto non ha bisogno di friggere, ne vale la pena di diluderlo con acqua o brodo da verdure e bollire insieme al fondo del piatto;
• la farina setaccia darà la consistenza seta, quindi è meglio setacciare la farina prima di aggiungere al piatto;
• quando la torrefazione farina per la ricetta per una salsa bianca, è impossibile consentire la sua oscura, ma per il sugo buio, dovrebbe acquisire un'ombra dorata-brunastro;
• le salse di farina stanno diventando più saporite da bollitura a lungo termine, ma non c'è più domani sul fuoco più lungo di 25 minuti;
• pezzi di verdure, frutta ed erbe aromatiche rendono i piatti più raffinati.

Le ricchezze e le ricariche basate sulla farina sono molto diverse. Ci sono ricette classiche o di base tali piatti. La ricetta per la salsa rossa farina è molto semplice:

• riscaldare un cucchiaio di olio magro in una padella, strappiamo un cucchiaio di farina, mescolato costantemente e portare la farina al colore desiderato;
• bollendo diversi bicchieri di fungo o qualsiasi altro brodo magro e versare nella padella con farina dorata;
• tutto è preparato insieme, bolle e dopo - tremolante;
• alla fine, la salsa deve essere salata, aggiungere cipolle arrosto e verdure, succo di limone e, se puoi e voglia, vino bianco.

La salsa bianca sta preparando lo stesso, solo il grado di farina arrosto è diversa. Queste sono le basi delle salse di farina, e se è necessario preparare qualcosa di speciale, quindi aggiungono altri ingredienti.

Pane e sauche in noce per il digiuno

Si scopre, anche sulla base e superstar, è possibile preparare salse eccellenti. Nei giorni del post, tali piatti non aiutano a provare sentimenti di fame e dare un pasto di un giorno il punto culminante. A volte per la preparazione di una salsa snella di cracker solo loro e olio vegetale - Basta martella un cracker in una padella e aggiungi spezie. Tale aggiunta enfatizzerà perfettamente al gusto delle verdure tradizionali - cavoli, patate, asparagi. Inoltre, può essere preparato e mangiare anche in severi giorni di digiuno, e questo accade molto raramente.

Dalla ciotola di pane, puoi anche fare un buon sugo. Se nel post puoi pescare i piatti, una tale salsa sarà del tutto. Cucinarlo molto semplice, abbastanza nel brodo di pesce bollire il pane senza una crosta e la scorza. Il piatto è delizioso e molto profumato.

Nelle giornate di pesca una varietà di stazioni di sugo e gas che possono essere preparate, abbastanza grandi. Per darmi piatti, è necessario preparare salse dado. Le loro ricette sono molto, è meglio usare quei noci che sono più colpiti per assaggiare e integrare i loro prodotti che hanno una fragranza pronunciata. Ad esempio, nelle salse di pannelli di noce, ci sono spesso in ricette, aceto, cipolle, verdure. A volte salsa di arachidi Preparati e sulla base dei pomodori, si scopre molto gustoso e insolito. Molti veloci conoscere le ricette Sollevamento per tutte le occasioni, anche dopo la fine del post, continuano a prepararli per ordinari piatti rapidi. A partire dal salsa deliziosa È molto difficile rifiutare, perché provoca i recettori del gusto ogni volta per percepire il cibo familiare ogni volta e introduce una sensazione di festività nel menu quotidiano.

Già letto: 21160 volte

Cucinare il pranzo o la cena in conformità con le regole del post è un compito piuttosto difficile. Tuttavia, se tu e i tuoi cari amano pasta o pasta, allora ti renderà un po 'facile da rendere difficile facilmente. Come cucinare i piatti magra dalla pasta, la pasta delle ricette con salsa vegetale magra e spaghetti con funghi Leggi di più.

Piatti magri: ricette di pasta (incolla) con posta i cavalli

Pasta o spaghetti nel post - una vera bacchetta-corrosiva. Il piatto è soddisfacente e può essere servito sotto qualsiasi salsa.

Ricetta spaghetti con funghi e peperoncino

Ingredienti:

• 300 gr. spaghetti
• greens.
• 200 gr. Cavolo
• cipolla
• 2 dente. aglio
• pepe bulgaro rosso
• 7-10 pezzi. Champignons freschi
• olio vegetale
• pepe

Metodo di cottura:

1. Pulire le cipolle e l'aglio. Aglio chiaro e cipolle in piccoli cubetti.

2. Nella Schill Heat 2-3 Art. l. olio vegetale. Spazio al colore dorato in olio bollente aglio e fiocco.

3. Scaffamenti lavare, asciugare e tagliare a fette.

4. Lavare il peperone rosso bulgaro, rimuovere semi e frutta. Taglia il pepe con una grande paglia, poi cubetti.

5. Un coltello affilato viene tritato con una sottile chip di un cavolo bianco.

6. Metti i funghi con cipolle e aglio in una scidia, poi pepe bulgaro.

7. Mescolare e messo fuori per 5 minuti. Cavolo si stende in cima a tostato.

8. Chiudere lo shill con un coperchio e ridurre il fuoco al minimo. Stufato Verdure con funghi fino alla prontezza. Alla fine del sale e pepe del piatto.

9. In acqua salata, bollire gli spaghetti.

10. Goccia gli spaghetti pronti in un colino, danno una traccia d'acqua e spostare immediatamente in una casseruola per un torrefattore di verdure.

11. Le spaghetti si mescolano accuratamente con salsa di verdure.

12. Sale e pepe. Spaghetti caldi a fuoco basso 2-5 minuti.

Prima di servire, riempire i fragranti verdi freschi. Servire gli spaghetti con funghi a cena o cena. Buon appetito!

Ti suggerisco un altro ricetta magra Macaron con salsa, otterrà soprattutto assaggiare gli amanti della cucina italiana.

Ricetta in stile italiano per Macaroni

Ingredienti:

• 300 gr. Spaghetti o altri maccheroni
• cipolla
• 2 dente. aglio
• 2 peperoni bulgari rossi
• 50 gr. pasta di pomodoro
• 100 ml di acqua
• 1 cucchiaino. Basilica secca
• 10 pezzi. Olive senza ossa
• basilico e prezzemolo
• olio d'oliva

Metodo di cottura:

1. Versare un po 'di buon olio d'oliva nel sovrano.
2. Aglio chiaro e friggere in un olio d'oliva riscaldato.
3. Le cipolle pulite e tagliate in piccoli cubetti. Posa le cipolle all'aglio.
4. Pepe bulgaro cuocere sulla griglia o nel forno.
5. Rimuovere con i peperoni con la pelle e rimuovere i semi.
6. Imballato i peperoni da tagliare a pezzi e spostarsi in uno scheletro a un arco con aglio.
7. Pasta di pomodoro friggere in una padella separata da 1 cucchiaio. l. olio d'oliva.
8. Versare acqua calda nella pasta.
9. Bollire la salsa e poi versare immediatamente nella casseruola per peperoni e altri ingredienti.
10. Riempire la salsa con un basilico asciutto.
11. Sale a piacere.
12. Le olive tagliate in anelli e riversarono nella salsa.
13. Mescolare delicatamente la salsa, riscaldarsi sul fuoco 1-2 minuti, quindi chiudere il coperchio e rimuovere dal fuoco.
14. Pasta o spaghetti Bollire in acqua salata, unire acqua da loro e decomporsi sui piatti.
15. Top su Pasta Post 2-3 Tbsp. l. salsa. Decorare con verdi freschi.

A proposito, il post è una ragione meravigliosa e un modo per perdere peso. E non essere sorpreso che la pasta con la salsa magra giusta possa davvero aiutare. Guarda l'ufficio video pasta utile Con verdure e cuoco piatti magra con noi!

Calamaro fresco - 0,5 kg

Cipolle - 1-2 gol

Carote - 1-2 pezzi

Farina parapilata - 4 cucchiai. Cucchiai con una diapositiva

Lavr. foglia, sale, pepe a piacere

Calamari freschi peeling dagli interni e dalla pelle, tagliali con cannucce. Le cipolle tagliano, le carote per perdere e alleviarle sull'eruzione. Maschio. La farina diluta gradualmente con acqua fredda, quindi collegare tutti i prodotti e agitando per portare a ebollizione, cuocere 5-7 minuti. Facoltativamente, la maionese di soia viene aggiunta davanti alla cottura davanti alla cottura. bugie.

Magro pivey.

Frey farina su una padella asciutta fino a colori dorati. Fai un perepler da cipolle e carote tritate finemente, grattugiato su una bella grattugia. Metti il \u200b\u200bpereprocka nella padella e quando si raffredda, aggiungi una farina di rana, mescolare. Aggiungi acqua fredda bollita, mescolare tutto e cuocere prima di ispessimento, sale e spezie aggiungi a piacere.

Puoi fare un sollevamento simile e senza olio. Quindi carote e cipolle non dovrebbero friggere, ma lo stufare in una piccola quantità d'acqua.

Salse

Prodotti per la salsa principale: pavimentazione di olio vegetale, 2 cucchiai. Cucchiai di aceto o succo di limone, 0,5 h. Cucchiai di zucchero e sale, pepe nero macinato a piacere. Tutti i componenti si mescolano accuratamente in piatti di vetro E battere. La salsa può essere preparata con una riserva, prima di ogni utilizzo è necessario shabby. A questa salsa principale può essere aggiunta:

per la salsa di cipolla - 1 h. Un cucchiaio di una cipolla grattugiata o con cautela con un sale di cipolla verde schiacciata; per salsa di senape - 0,5-1 h. Un cucchiaio della senape di senape finito e un altro 0,5 h. Cucchiai di zucchero; Per salsa di pomodoro - 1 cucchiaino di pasta di pomodoro o 2 cucchiai. Cucchiai succo di pomodoro e 0,5 h. cucchiai di cipolle grattugiate;

per salsa verde-1.5 h. Cucchiai di raffinata piante di prezzemolo schiacciato, 1 cucchiaino verde tritato di aneto e 0,5 h. Cucchiai di cipolle verdi tritate.

Con Tmin e la radice dell'inferno

NEL aceto di vino, diluito a piacere con acqua bollita fredda, aggiungere 1 cucchiaio. Un cucchiaio di coperti di cumino d'acqua bollente, 1-5 cucchiai. campata khrena grattuga. Aggiungi il succo di limone 1. Mescolare tutto accuratamente e utilizzare per snack di fagioli colorati con verdure bollite (barbabietole, carote e altre a piacere).

Aglio ricaricando per insalate

È buono da schiacciare con aglio 3 - 4 fette di aglio, perderlo con sale e aggiungere 3 cucchiai. Cucchiai di acqua bollita fredda e 2 cucchiai. Cucchiai di olio vegetale caldo. Tutta la massa si mescola accuratamente e usando semplice salatov. O snack dai legumi di cabina.

Questo rifornimento può essere cotto acuto. Per fare questo, aglio sbucciato schiacciare l'aglio o accuratamente affollato. Prendi in modo preliminare raddrizzato uno e poi olio vegetale leggermente raffreddato e leggermente contorto su un calore molto debole in modo che l'aglio possasse tutto il succo nell'olio, ma non bruciato. Aggiungi il terreno rosso peperoncino, Mescolare bene, versare tutto in un barattolo di vetro e utilizzare per aggiungere a zuppe o ricariche per l'insalata a piacere.

Ricarica per insalate

Mescolare insieme 3 cucchiai. Cucchiai di olio vegetale, 2 cucchiai. Cucchiai di tavola o migliore aceto di vino, aggiungere sale, pepe nero macinato e verdure tritate di aneto e prezzemolo o kinse. Mescolare bene, dai un po 'rotto, riempiendo insalate e snack da piselli verdi o lenticchie.

Pomodoro di rifornimento con fiocco

Nelle fritte cipolle tritate finemente, cosparse con pepe macinato rosso, versare acqua salata calda e leggermente sbucciatura. Quindi aggiungere fette di pomodori (freschi o in scatola), girano tutto insieme per altri 15-20 minuti.

Utilizzare il rifornimento di carburante per piatti da fagioli colorati in umido o piselli gialli.

Rifornimento di petrolio acuto

Mescolare per assaggiare l'olio d'oliva, l'aceto del vino, il sale, il pepe nero macinato e i verdi dell aneto tritati, metti in una bottiglia, agitare con cautela, fresco. Questo rifornimento può essere utilizzato per spuntini di legumi bolliti o in umido.

Salsa di pomodoro rosso

Spazio in olio 3 cucchiai. Cucchiai di farina, diluire 1 tazza di funghi, brodo vegetale o acqua bollente, mescolando in modo che la massa sia senza grumi e picco su un calore debole per 10-15 minuti. Separatamente friggere radici tritate finemente (carote, pastinache, prezzemolo) e fiocco, portandoli a gusto, 2-3 cucchiai. Cucchiai di pasta di pomodoro, pepe, foglia di alloro e tutto aggiungere alla salsa.

Cook Salsa per altri 5-10 minuti, tensione, pulire la massa attraverso il setaccio, aggiungere 2-3 cucchiai. Cucchiai di olio vegetale, portare a ebollizione. Usare salsa calda o fredda.

Raso d'aglio

Separatamente, in una padella, prepararsi da una farina spazzerizzata e ad acqua bollente in spessore salsa bianca, Scivolo del sonno, pepe. Per prontezza a versare 1-2 cucchiai. Cucchiai di farina. Può essere diluito brine di cetriolo.. Nella salsa calda rifinita, introdurre aglio affollato di sale e, coprendo la padella con un coperchio, dare a stand 3-5 minuti.

Salsa di arachidi

1.5 bicchieri di nuclei purificati noci, 0,5 bicchieri di succo di melograno o 1 cucchiaio. Un cucchiaio di aceto di vino, 3/4 di un bicchiere d'acqua, 3 fette di aglio, 2 cucchiai. Cucchiai del green del kinsea, 1 cucchiaino per terra di verde piccante e peperoncino rosso, 0,5 h. Cucchiai di zafferano e coriandolo, sale a piacere.

Grind sul macinino della carne e macinare una spessa massa monotonosa purificata dalla pelle del kernel di noci, pepe, aglio e sale. Aggiungi tutte le altre spezie e sovracocia di nuovo la massa.

Mescolare il succo di melograno con acqua bollita e razza con una miscela di massa piccante, non smettere di agitarsi. Usa la salsa fredda.

Salsa di senape

FRY 1 TBSP. Un cucchiaio di farina con 1 cucchiaio. Un cucchiaio di crema o olio vegetale, diluire 2 bicchieri d'acqua, ebollizione, tensione.

Aggiungere 1 cucchiaino dalla senape finita, versare un po 'di aceto, per rifornire il sale, lo zucchero e far bollire ancora una volta.

Condimento per la noce

Completamente accartocciato e strofinare il kernel di 20 noci, aggiungere lobi schiacciati di aglio (metà della testa media) e si confondono rapidamente. Aggiungere 100 g di acque in acqua e pane ben pressato senza croste e strofinare l'intera massa in una ciotola smaltata aggiungendo un grammo di 1/2 bicchiere di olio vegetale. Quando la massa si addensa, si riversa in 1 t. Cucchiaio di aceto o succo di limone e mix di 1/2.

Salsa beshamel.

Bicchiere di brodo vegetale, 2 cucchiai farina di frumento, Spezie, cucchiaino di olio vegetale.

Nella padella bollire il bicchiere del brodo di verdure rigido, diluire la farina in una tazza con acqua calda e un fiore sottile versare in un rallentatore di brodo infuocato. Con mescolamento costante, salsa di cucinare fino a quando non si addentra e si apparirà bolle separati - Billing inizierà. Salsa fresca, twist spezie da assaggiare.

Salsa di fagioli

2 bicchieri di soia, 1 l di acqua, 3 lampadine, 2 cucchiai di olio vegetale, pepe macinato rosso, zenzero, foglia di alloro.

Soia immergere per due giorni, cambiando l'acqua di tanto in tanto. Il terzo giorno, l'acqua per unire, versare fresco e mettere i fagioli in fiamme. Cuocere i fagioli su un piccolo fuoco, se necessario, topping dell'acqua. Dopo 1,5 ore, l'acqua versare e versare una nuova. Bollire altre 1-1,5 ore, poi i fagioli per gettare il colino, e sul brodo in cui erano cotti, preparano la salsa. Per questo, sarà richiesto un bicchiere di brodo, ma il resto del brodo non lo verserà - Verrà a portata di mano per la zuppa.

In un bicchiere di brodo, fagioli disontati con un fiocco tritato finemente, un foglio di alloro e erbe piccanti. Nella salsa con fagioli per introdurre 2 cucchiai senza cima della pasta di pomodoro e un cucchiaio di vegetazione speziata essiccata. Togliere dal fuoco, parte dei fagioli per allungare con olio vegetale e introdurre nella salsa.

Senape di salsa per pescare.

1 cucchiaio di senape, 1/2 cucchiai di farina, 1-2 cucchiai di specie di petrolio 2 bicchieri d'acqua bolliti con fiocco, radici e spezie, mescolare fino alla levigatezza, bollire, tendere, versare 1/4 o 1/2 pila. Posate, metti fette di limone, 2-3 fette di zucchero, è possibile aggiungere cucchiai di 2 aspezzi, far bollire, pour a lupporo, tiglio, storione, trota e così via.

Salsa di noce per pesce.

Prendi un cucchiaino completo della senape finito sarept, messo in esso le noci 20 più fresne, sbucciate e finemente svolte, sale, cucchiaio di olio, un cucchiaio di campana secca e dissuata, 1/2 tazza di aceto, mescolare, razza pulito acqua bollita o bollente con cipolle, radici e spezie, mescolare, versare i pesci bolliti o cotti. Questa salsa viene preparata prima della vacanza.

Salsa olandese

1/2 stack. Farina, 2-3 cucchiai di olio per essere confusi, diluire 3 pile. Brodo di pesce, bollire bene, interferire indifferentemente, finché non si allontana, sforzando; Metti 2-3 fette di limone o due cucchiai di uva spina in salamoia, 1/4 muscat Walnut. o 1/4 cucchiai di noce moscata, sale, bollire, versare il luccio di paglia, luccio a luppolo o altro pesce grande.

La quinta settimana del grande post è iniziata. E tutti coloro che lo aderiscono, già stanco di restrizioni. Anche la cautela più paziente vuole naturalmente la deviazione nella nutrizione.

Nei materiali precedenti, abbiamo deciso come sostituire la carne e il latte check-in giorniCome digiunare su piatti deliziosi e bellissimi, in modo da non scoraggiarsi dal monotono grano saraceno in un piatto. E oggi ti diremo come stagionare insalate e secondi piatti. Dopotutto, la salsa è l'anima dei piatti, come si suol dire in Francia. In questo caso, tutto salse tradizionali E il rifornimento di carburante è fatto su base olio.

Quindi, 15 salse alternative senza olio per coloro che seguono il post.

Lean Beshamel.

Chiedere con attenzione 60 grammi di farina di grano. Dividilo in una piccola quantità di acqua e radice in una padella fino alla prontezza. È importante attendere fino a quando la farina cambia leggermente il colore. Ma in modo che non sia timido e non bruciato.

Due bicchieri di brodo vegetale vengono portati a ebollizione. Aggiungiamo alla farina, mescolando con un cucchiaio di legno. È necessario interferire con lungo e attentamente finché la salsa si addensa e i grumi spariranno (4 o 5 minuti), quindi rimuovi dal fuoco. Aggiungere un pizzico di sale, un po 'di succo di limone, noce moscata grattugiata e verdure tritate.

Adatto per patate e carote bollite.

Salsa di pomodoro-basilico

4-6 freschi o in scatola proprio succo Pomodori puliti dalle pelli, macinare in un frullatore. Dopo che il benvenuto, aggiungendo 1 spicchio di spicchio di aglio pressato o sfregato e un basilico tritato finemente. Quindi la salsa può essere ispessita con farina alla consistenza di cui hai bisogno. Non puoi aggiungere farina.

Ottima opzione per pasta e riso.

Salsa di noce

Gram 200 dadi con rettifica in un frullatore a uno stato oleoso, aggiungere uno spicchio accartocciato di aglio, sale, coriandolo a terra e curcuma, con acqua tiepida.

Tale salsa è perfetta per cotti e verdure bollite.

Salsa di nuta.

Piselli tritato durante la notte. Cucinalo entro due ore. Poi Puriruyuham, aggiungendo dell'acqua in cui è stato cotto. Noi stagiò sale, aglio, pepe, terra con un sacco di succo di limone.

Buono e fresco, e per verdure al forno.

guacamole

Cancella 2 spicchi d'aglio. Aglio e la carne di due avocado maturo mescolano in un miscelatore con succo di Lyme (2 cucchiai) prima della formazione di purè di patate, sputa sale e pepe a piacere.

Puoi aggiungere pomodori tritati finemente a Guacamole, peperoni diversi (compreso peperoncino), verde o altre cipolle, kinse e altri verdi dei tuoi gusti.

Elegantemente S. verdure crude, Parses a fette: carota, peperone, cavolo. E anche con chips non saldati, pagnotte, solo con pane!

Salsa di tahine.

Spalato semi seefane in uno stato pastoso in un macinino da caffè.

Aggiungere sale, aglio, succo di limone e dell'acqua.

Adatto per verdure, crough.

Rifornimento di carburante della Libbia del miele

75 ml di succo di calce fresco, 3 ore. Miele, 1 cucchiaio. l. Aceto di riso, ¼ h. l. Sale.

Mescolare tutti gli ingredienti.

Il rifornimento è adatto per insalate di verdurePiatti a base di riso

Rifilaggio della senape per insalate

La sua base è una miscela di aceto balsamico, una senape granulosa, miele, spezie. Se aggiungi una polpa di avocado, la salsa acquisirà un denso.

Adatto per pesci, patate, metri di riso e cotolette.

Pasta di Ginger acuta

1 spicchio d'aglio, 60 ml di aceto di riso, 30 g di luke-shalot tritato, 2 cucchiai. l. Ginger grattugiato, 1 cucchiaio. l. Salsa di soia, peperoncino macinato, sale a piacere.

Piccolo aglio con sale con un mortaio e un pestello. Acquista al frullatore. Aggiungi aceto, chalot, zenzero, salsa di soia E il Cile. Macinare allo stato di purè.

Adatto per piatti di patate, cotolette di pesce.

Salsa da mustes.

1 h. Un cucchiaio di farina da friggere in 1 cucchiaio. Un cucchiaio d'acqua, diluito con 3 bicchieri di brodo vegetale, bollire, tensione, mettere un cucchiaio della senape rifinita sarept, versare un po 'di aceto, 1-2 cucchiai di zucchero, sale, bollire.

Non puoi nemmeno immaginare quanto puoi cucinare una marea magre al garniram più diverso. La prima ricetta ti presento il mio più amato sugo di funghi.

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 30 grammi di funghi bianchi secchi
• 250 grammi dell'arco represso
• 2 cucchiai di farina di grano del voto più alto
• 3-4 cucchiai di olio magro
• sale e spezie da assaggiare

Come cucinare il sugo magro dei funghi

Titching Belle cipolle, riscaldare la padella e versare l'olio vegetale, quindi fissare la cipolla cotta in esso fino a un colore dorato. A quel tempo funghi secchi Mettere in una casseruola con acqua e bollire, lasciare che assorbano l'umidità. I funghi poi risciacquano di nuovo con acqua fredda e salta attraverso il macinino della carne. Collegali con cipolle e friggere. Circa 5 minuti. Successivamente in una padella separata sull'olio rimanente, friggere due cucchiai di farina fino a quando il suo colore diventa dorato marrone. Quindi collegare la farina con i boujond rimanenti dalla cottura e corta, circa 10 minuti. Coppia una cipollina tostata e funghi con la salsa risultante e danno un po 'di nuovo. Si rivelerà uno spessore e delizioso incollato.

Venderemo fatto in casa in casa con le loro abilità culinarie durante il grande post?
Baister!

Versare da Kalmarov.

Calamaro fresco-congelato - 0,5 kg

cipolle una grande testa

una grande carota

1 litro d'acqua

4 cucchiai. Cucchiai di farina di alta qualità con scivolo

Foglia di alloro, sale e pepe a piacere

Il calamaro fresco può essere pulito dai tirocini e dalla buccia, tagliarli in piccole cannucce. Le cipolle sono finemente strappate in un coltello affilato, una soda di carota su una grattugia poco profonda e friggerla con un fiocco su un olio vegetale. Farina in piccole porzioni per divergere in acqua fredda, quindi collegare tutti gli ingredienti preparati per la podliva e far bollire il fuoco lento 5-6 minuti.

Angolare versare dalla farina

Frey farina su una padella asciutta fino a colori dorati. Fai un perepler da cipolle e carote tritate finemente, grattugiato su una bella grattugia. Metti il \u200b\u200bpereprocka nella padella e quando si raffredda, aggiungi una farina di rana, mescolare. Aggiungi acqua fredda bollita, mescolare tutto e cuocere prima di ispessimento, sale e spezie aggiungi a piacere.

Puoi fare un riempimento simile anche senza petrolio. Quindi carote e cipolle non dovrebbero friggere, ma lo stufare in una piccola quantità d'acqua.

Prodotti per la podliva principale:

cabinet completo di olio vegetale, 2 cucchiai. Cucchiai di aceto o succo di limone, 0,5 h. Cucchiai di zucchero e sale, pepe nero macinato a piacere. Tutti i componenti si mescolano accuratamente in vetro e battiti. La salsa può essere preparata con una riserva, prima di ogni utilizzo è necessario shabby. A questa salsa principale può essere aggiunta:

per la cipolla sugo

1 t. Un cucchiaio di una cipolla grattugiata o con cautela con un sale di cipolla verde schiacciata; Per salsa di senape - 0,5-1 h. Un cucchiaio della senape di senape finito e un altro 0,5 h. Cucchiai di zucchero; Per salsa di pomodoro - 1 cucchiaino di pasta di pomodoro o 2 cucchiai. cucchiai di succo di pomodoro e 0,5 h. cucchiai di cipolle grattugiate;

per la podliva con verdure

1,5 h. Cucchiai di prezzemolo verde tritato finemente schiacciato, 1 cucchiaino di verde tritato di aneto e 0,5 h. Cucchiai di cipolle verdi tritate.

Ecco un'altra ricetta interessante:

Versare con la radice di tmin e khrena

Nel vino aceto, diluito a gusto con acqua bollita fredda, aggiungere 1 cucchiaio. Un cucchiaio di coperti di cumino d'acqua bollente, 1-5 cucchiai. Cucchiai di lucentezza grattugiata. Aggiungi il succo di limone 1. Mescolare tutto accuratamente e utilizzare per snack di fagioli colorati con verdure bollite (barbabietole, carote e altre a piacere).

Salsa di pomodoro rosso

Fiamma in olio 3 cucchiai. Cucchiai di farina, diffondere 1 tazza di funghi, brodo vegetale o acqua bollente, mescolando in modo che la massa sia senza grumi e toccando a fuoco basso per 10-15 minuti. Separatamente, friggere radici tritate finemente (carote, pastinache, prezzemolo) e cipolle, portandole a gusto, 2-3 cucchiai. Cucchiai di pasta di pomodoro, pepe, foglia di alloro e aggiungere tutto alla salsa.
Bollire la salsa per altri 5-10 minuti, tensione, pulire la massa attraverso il setaccio, aggiungi 2-3 cucchiai. Cucchiai di olio vegetale, portare a ebollizione. Usa il freddo caldo o freddo.

Aglio grazia

Separatamente su una padella, preparare farina e acqua bollente con fritto in olio e acqua bollente, leggermente cospargere, pepe. Rapidamente versare 1-2 cucchiai. Cucchiai di farina. Puoi allevare con la salamoia di cetriolo. Nella salsa calda rifinita, entrare nell'aglio affollato di sale e, coprire la padella con un coperchio, lascia che rivolga per 3-5 minuti.

E nell'ultimo, non puoi aggirare la ricetta per una salsa magra Bezamel

Chiedere con attenzione 60 grammi di farina di grano. Dividilo in una piccola quantità di acqua e radice in una padella fino alla prontezza. È importante attendere fino a quando la farina cambia leggermente il colore. Ma così che non diventa marrone e non bruciata.

Due bicchieri di brodo vegetale vengono portati a ebollizione. Aggiungiamo alla farina, mescolando con un cucchiaio di legno. È necessario interferire con lungo e attentamente finché la salsa si addensa e i grumi spariranno (4 o 5 minuti), quindi rimuovi dal fuoco. Aggiungere un pizzico di sale, un po 'di succo di limone, noce moscata grattugiata e verdure tritate.

Tali podlival sono adatti per patate bollite, riso grano saraceno o porridge del grano, così come a verdure o pesci bolliti.