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Cucinare a casa Strudel da sfoglia Pasticceria è semplice. Come cucinare lo strudel di mele dalla pasta sfoglia finita

Il dessert austriaco in tutto il mondo popolare è dolce e succoso strudel di mele. È possibile cucinarlo da una pasta sfoglia acquistata o indipendente. La delicatezza è ottenuta molto gustosa, fragrante, aria e delicata.

Studi per cucinare con mele di pasta sfoglia

Cottura corretta Il stristatore con mele di pasta sfoglia si svolge in diverse fasi:

  1. Testare la plast necessaria per uscire dal freezer, svuotare.
  2. Per il riempimento, le mele devono essere rilasciate dalla buccia e dal nucleo. Tagliare il frutto segue cubi, piatti o scope (dipende dalla ricetta). Mescolare il componente principale con facoltativo a tua scelta.
  3. Il riempitivo risultante è necessario per posizionare il test, pre-allungandolo. Per nascondere i frutti, avvolgere il dessert con un rotolo o creare un rettangolo collegando i bordi della base. Se lo desideri, puoi fare tagli in modo che la delicatezza sia passata meglio.
  4. Posizionare il pezzo in lavorazione sull'anti-pergamena. Il prodotto sarà lubrificato con latte, burro o miele.
  5. Preparare un dessert in un forno preriscaldato finché la sua superficie diventa dorata.

Pasta sfoglia

Rendi rapidamente la famosa torta viennese, usando la base finita che è facile da trovare nei negozi. I prodotti semilavorati devono uscire dal pacchetto e lasciare fino a sbrinamento. Puoi scegliere una pasta di congelamento o lievito. Molte hostess preferiscono preparare la fondazione da soli. La ricetta della pasta sfoglia per lo Strzdel è facilmente disponibile sui siti culinari. Non differisce difficoltà, ma trascorrerai un po 'più di tempo.

Ricettatore con mele di pasta sfoglia

È possibile aggiungere qualsiasi azionamento della ricetta con mele di pasta sfoglia prossimi ingredientiDevi aggiungere al riempimento:

  • frutta (arance, pere, limone);
  • spezie (cannella, garofano, vaniglia);
  • frutti secchi (uvetta, essiccati, prugne);
  • noccioline.

Strudel fatto di pasta sfoglia finita

  • Tempo di cottura: 45 minuti.
  • Numero di porzioni: 3-4 persone.
  • Piatto calorico: 364 kcal.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: austriaca, tedesca.

Strudel dalla pasta sfoglia finita è un delizioso e fragrante dessert viennese. Non è molto difficile prepararlo a casa. Fai una prelibatezza sotto il potere delle hostess che non hanno abilità speciali. La ricetta per un Apple Strzdel dalla pasta sfoglia finita si distingue per il fatto che dovrai preparare solo il ripieno di frutta. Puoi prendere un lievito o lean Option. Prodotto semilavorato acquistato. Uvetta non può essere utilizzata. Se non assaggi questo frutto secco, sostituirlo con albicocche essiccate.

Ingredienti:

  • mandorle - 50 g;
  • rum - 3 cucchiai. l.;
  • prodotto semi-finito puff - 0,5 kg;
  • cannella - 1 cucchiaino;
  • mele - 0,6 kg;
  • panilazione del pangrattato - 2 h.;
  • uvetta - 100 g;
  • zucchero di Brown - 3 cucchiai. cucchiai;
  • burro cremoso - 40 g.

Metodo di cottura:

  1. Test del prodotto semilavorato deve essere rimosso dal frigorifero e dallo sbrinamento.
  2. Le mele puliscono la buccia e il seme all'interno, tagliati in piccoli cubetti. L'uva passa risciacquare e immergere in acqua bollente in modo che la frutta secca si addolcisca.
  3. Prendi metà del burro, scioglierlo in una padella. Tirare le mele, friggere frutti in una tonalità rubina ed evaporazione di succo su un piccolo fuoco.
  4. Aggiungi rum e zucchero la sabbia alla padella, continua a cucinare anche circa 2 minuti.
  5. Metti un mix pronto in una ciotola profonda. Versare la cannella, uvetta e mandorle a terra. Tutti i componenti mixano, freschi.
  6. Rotolare l'impasto. Ritirarsi da ciascun bordo per circa 1 cm, fare una polvere da pane suharai..
  7. Sulla fondazione, distendi il riempimento. Forma il rotolo, facendo movimenti ordinati verso te stesso. Fare coperture strette ai bordi.
  8. Lo strudel ha bisogno di diffondersi sulla teglia verso il basso, lubrificare il prodotto si è fuso su un bagno d'acqua con olio cremoso.
  9. Riscaldare il forno a 180 gradi, metti la teglia all'interno con il dessert. Rimanere nel forno, la delicatezza dovrebbe essere di 25-30 minuti. Quindi acquisisce un colore roseo.

Strudel con mele da pasta senza coperchio

  • Tempo di cottura: 50 minuti.
  • Piatto calorico: 351 kcal.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: europea.
  • Complessità della preparazione: facile.

Strudel con mele sbuffer senza pasta di lievito - Dolce torta di frutta, che sarà contenta adulto e figlio. Unica fragranza di mela-cannella riempirà la casa con calore e comfort. La cucina facile per favore qualsiasi hostess. Per il riempimento è necessario mescolare pezzi di mele con spezie. Puoi sostituire la farina con amido. La base per la delicatezza dovrebbe essere spruzzata bene in modo che la torta sia tenera e succosa. Servire meglio il tavolo con una piccola porzione di un sigillo cremoso.

Ingredienti:

  • sabbia da zucchero - 3 cucchiai. l.;
  • festeggia i prodotti semilavorati di prova - 1 confezione;
  • farina - 1 cucchiaino;
  • burro cremoso - 15 g;
  • breadcrumbs - 2 h.;
  • mele - 2 pezzi;
  • latte - 2 cucchiai. l.;
  • cannella - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

  1. La pasta rimuovi dal pacchetto e lo sbrinamento.
  2. Risciacquare la frutta, rimuovere la buccia da loro con un coltello, abbattere la fetta di dimensioni ridotte.
  3. Spingere il riempimento con farina, zucchero e cannella, mescolare bene.
  4. Test del prodotto semilavorato rotolare nel serbatoio, lubrificare con burro fuso, cospargere con pangrattato.
  5. Effettuando una piccola rientranza dal bordo della base, distenda il riempimento con uno strato liscio. Twist del prodotto con un rotolo. La parte superiore del pezzo in lavorazione rende diversi tagli obliqui.
  6. La delicatezza dovrebbe essere messa sulla carta pergamena bloccata. Raccolta del dessert con latte con una nappa in silicone o un pezzo di garza.
  7. Cuocere strudel di mele con sfoglia 35 min. In riscaldato a una temperatura di 180 gradi forno.

Strudel dal soffio di pasta di lievito con mele

  • Tempo di cottura: 1 ora.
  • Numero di porzioni: 6-8 persone.
  • Piatto calorico: 362 kcal.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: europea.
  • La complessità della cucina: media.

Strudel fatto di pasta di lievito a soffio con mele - cottura d'aria fragrante con una forma rettangolare e un riempimento di frutta dolce. In modo che la crosta delle prelibatezze risulta essere rubide, davanti alla cottura, lubrificare strudel con olio crema fuso o latte. Il forno deve riscaldare fino a 200 gradi prima dell'inizio della cottura in modo che i prodotti stiano prendendo in modo uniforme.

Ingredienti:

  • mele - 0,5 kg;
  • kefir - 100 ml;
  • lievito secco - 7 g;
  • zucchero - 125 g;
  • sale - 0,5 h.;
  • olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
  • uvetta - 150 g;
  • farina - 2 bicchieri;
  • confetteria pazza - 100 g;
  • cannella.

Metodo di cottura:

  1. Il lievito secco da asciugare con kefir, aggiungere zucchero. Pratica nel pugno della farina, mescolare. Lascia un sacco di 20 minuti. Posto caldo.
  2. Aggiungere sale, olio vegetale e uovo fino alla miscela di lievito finito. A poco a poco, mescolando, entra in farina. Controllare la pasta morbida. Per impastarlo, lubrificare le mani con olio magro. Coprire la base con un asciugamano, lascia mezz'ora.
  3. Risciacquare mele, pulite e tagliate a cubetti. I pezzi risultanti mettono nei piatti profondi. Aggiungi a frutta uvetta.
  4. Pasta pronto Metti sulla superficie del lavoro, che deve essere spruzzata di farina. Rotolare la base in uno strato sottile.
  5. Nel centro dello strato di test, distenda il ripieno, spruzzare la cannella, lo zucchero e la pasticceria. Modulo rotolo pulito, fissando strettamente i suoi bordi.
  6. Packer del panetteria, posizionare una delicatezza dall'alto. Cuocere in un forno preriscaldato finché la torta diventa dorata (circa mezz'ora).

Strudel con mele pasta sfoglia

  • Tempo di cottura: 1 ora.
  • Numero di porzioni: 5-6 persone.
  • Piatto calorico: 351 kcal.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: austriaca, tedesca.
  • Complessità della preparazione: facile.

Strudel con la pasta di pasta sfoglia Pigtail - un'opzione interessante, come avvolgere il riempimento all'interno della torta è bello. Renderlo correttamente aiutare a semplice ricetta passo-passo con foto. I tagli dovranno fare su entrambi i lati, quindi collegarli. La topping deve essere saldamente formata in modo che il ripieno non fluisca durante la cottura. Un punto importante è la lubrificazione della parte superiore del dessert con miele. Tale azione aiuta a sistemare i dadi e formare una sottile crosta dorata.

Ingredienti:

  • miele - 2 cucchiai. l.;
  • sukhari Panilazione - 2 cucchiai. l.;
  • mele - 4 pezzi;
  • test pronto Plast - 1 imballaggio;
  • sugar - 2 cucchiai. l.;
  • noci tritate - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

  1. Il prodotto semilavorato del test essiccato rotola in uno strato sottile. Ai bordi, fai shorts lungo circa 3-4 cm. Cospargere con pangrattato.
  2. La frutta purificata della mela ha tagliato le fette sottili. Decomporre delicatamente i pezzi in modo che la loro posizione assomiglia al modello "oca zampe". Frutta di peluche con sabbia da zucchero.
  3. I bordi della fondazione sono combinati ai baffi per formare un trecc. Prova a pulire il modello saldamente.
  4. La superficie del dessert viene spruzzata con miele liquido, cospargere con i dadi. Posiziona il billet sulla teglia fiancheggiata da pergamena. Cuocere nel forno riscaldato a 200 gradi circa 25 minuti.

Strudel per pasta per la pasta pinna - Cooking Secrets

Per i dolci per ottenere gustosi, utilizzare suggerimenti, come cucinare Apple Strudel from Puff Pastry:

  • Se fai la torta con mele fresche, Non dovresti mescolarli con zucchero in anticipo. I frutti assegneranno molto fluido, il riempimento è rascis. È possibile evaporarelo, arrostire l'ingrediente in una padella.
  • Sostituire cracker o farina di impanatura con biscotti affollati o cracker.
  • Se il frutto non è sufficiente, riempito lo strudel di pasta mela da sfoglia, la pasta sfoglia può essere prugne, pere o scorza d'arancia.

Video: Strudel di mele di pasta gonfio

Mela step-by-step cottura con dadi di cedro:

  1. Lavare le mele.
  2. Taglia il frutto in 4 parti per rendere più facile eliminare un mezzo con i semi. Se la buccia è rigida, quindi tagliala.
  3. Tagliare le mele su fette sottili.
  4. Primavera o una casseruola in fiamme, scioglie il burro.
  5. Quindi aggiungere zucchero e mele affettate all'olio.
  6. Trainare mezze circa 15 minuti, costantemente mescolando. Dare l'intero fluido per evaporare.
  7. Quindi rimprovera con acqua bollente Iisse e lasciarlo sdraiarsi in acqua calda 10-15 minuti.
  8. Mescolare mele in umido con uvetta e noci noci.
  9. Arrotolare grostly. sfoglia E succhialo con pangrattato.
  10. Quindi distendi il riempimento sul bordo inferiore del test, e dai lati, ritirarsi 2 cm.
  11. Avvolgere l'impasto con ripieno nel rotolo.
  12. Sulla teglia, metti un pezzo di pergamena e messo in cima al rotolo.
  13. Rotoli di superficie con olio crema e fanno diversi tagli.
  14. Forno riscaldare fino a 180 gradi e invia il rotolo a 40 minuti.
  15. Strudel pronto Lubrificare di nuovo con una piccola quantità di burro.
  16. Metti un piacere con zucchero in polvere.

In questa opzione, lo Strzdel non è usato noci, né uvetta, ma senza cannella non lo fanno qui.

Ingredienti:

  • Appeso senza pasta senza scarico - 250 g (metà della confezione standard test pronto)
  • Farina di grano - 3 cucchiai.
  • Burro cremoso - 2 cucchiai.
  • Apple - 6 pezzi. (Piccolo, forte, verde)
  • Sugar - 100 g
  • Cannella - 0,5 TSP (può essere aumentato a 1 cucchiaino)
  • Burro cremoso - 1 cucchiaio.
  • Sugar - 2 cucchiai.
Striti di cottura passo-passo con mele e cannella:
  1. Sbrinamento della pasta. Spostati dal congelatore per la notte un pezzo di pasta nel frigorifero o sbrinamento quando temperatura ambiente Per 3 ore.
  2. Lavare le mele, tagliare la pelle con loro e rimuovere il nucleo con semi.
  3. Tagliare le mele su pezzi sottili.
  4. Quindi metti una padella al fuoco e sciogliere un pezzo di burro su di esso.
  5. Poi un cucchiaio di olio fuso sarà da parte per lubrificare la superficie dello stridore più tardi.
  6. Nell'olio, che rimane nella padella, piega mele, zucchero e cannella.
  7. Trainare mele su calore moderato e costantemente interferire.
  8. Quando tutto il liquido evapora da una padella, puoi metterlo sulla piastra e raffreddare.
  9. Cospargere il tavolo e rotolare la farina e rotolare lo strato di pasta sfoglia. La dimensione del rettangolo ricevuto deve essere di circa 30 di 35 cm. Ruota l'impasto solo in un modo.
  10. Ora vai alle mette giù i riempimenti sull'impasto a strati. Dovrebbe occupare circa la terza parte del serbatoio. I bordi del riempimento devono ritirarsi di 2-3 cm.
  11. Innanzitutto, coprirlo con un lato del serbatoio, e poi il secondo.
  12. Girare lo strudel lungo la cucitura e fare diversi tagli sulla sua superficie.
  13. Spostare il rotolo sulla teglia, coperto con carta pergamena.
  14. Lubrificare la superficie con il restante olio cremoso, che avevamo lanciato un contenitore separato prima.
  15. Zucchero di sabbia da zucchero.
  16. Quindi invialo per essere cotto nel forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
  17. L'impasto rimanente può essere tagliato a cubetti, ingannare con olio cremoso, cospargere di zucchero e anche cuocere con il strtgner.

Strudel di mele con uvetta


L'uvetta per questa ricetta deve essere selezionata senza ossa. Il piatto si ottiene molto fragrante e lussureggiante.

Ingredienti:

  • Pasta senza tagliare il soffio - 500 g
  • Mele sour-sweet - 4 pezzi.
  • Uvetta senza ossa - 100 g
  • Sabbia da zucchero - 3 cucchiai.
  • Burro cremoso - 80 g
  • Molotai Cannella - 2 ppm
  • Pollo d'uovo - 1 pz.
  • Zucchero a polvere - 2 cucchiai.
  • Frantumi di pane - 2 cucchiai.
Mela passo-passo alimentata con uvetta:
  1. Pasta sfoglia scarica.
  2. Risciacquare in uva passa d'acqua bollente, quindi lasciarlo salutare in acqua calda per 15 minuti.
  3. Lavare le mele, pulire i frutti e i semi e abbattere fette sottili.
  4. Ora su una padella calda scioglie l'olio cremoso e sposta le mele lì.
  5. Estinguerli per 15-25 minuti fino a quando quasi tutti i fluidi evaporano.
  6. Dopodiché, versare lo zucchero in mele ed estinguere altri 5 minuti. Non dimenticare di interferire costantemente.
  7. Ora versare la cannella in mele, mescolare il ripieno e metterlo da parte di un piatto di raffreddamento separato.
  8. Rotolare l'impasto in un rettangolo allungato e versalo con pangrattato.
  9. Quindi spariamo il test del test e uvetta. Dal bordo con la distribuzione del riempimento, ritirare circa 5 cm.
  10. Ora su briciole e uvetta, posizionare mele raffreddate in umido.
  11. Quindi girare il rotolo, partendo da quel bordo su cui c'è un riempimento.
  12. Rapilup rotolo, fissarlo strato superiorequale senza ripieno e muovere la teglia per la pergamena bloccata.
  13. Successivamente, caro il rotolo montato sull'uovo.
  14. Cospargere con sabbia da zucchero o polvere.
  15. Riscaldare il forno a 180 gradi.
  16. Spostare il rotolo nel forno per 40 minuti.
  17. Un piatto finito si nutre del tavolo con gelato e tè per i tuoi gusti.

Strudel di mele viennese


Questo strudel con mele pasta sfoglia è diverso dal resto della routine, così come il processo di cottura stesso.

Ingredienti:

  • Mele mature - 2-3 pezzi.
  • Pasticceria sfoglia - 1 pacchetto (500 g)
  • Sabbia da zucchero - 50 g
  • Condimento per la cottura - 1 cucchiaino.
  • Briciole di pane o briciole biscotto - 100 g
  • Uovo di quaglia per lubrificazione - 1 pz.
VISINS STEP-by-Step-Step:
  1. Smaltire la pasta sfoglia, spostandola durante la notte dal freezer in frigorifero.
  2. Le mele lavare e rimuovere i semi e un mezzo. La buccia non può essere rimossa se è sottile.
  3. Taglia ogni mela a 4 parti, quindi tagliare in piccoli cubetti.
  4. Ora metti una scidia sul fuoco, versare dell'acqua lì, aggiungere mele affettate e sabbia da zucchero.
  5. Quindi, aggiungi al condimento delle mele per la cottura.
  6. Toccali su calore moderato circa 10 minuti in modo che il contenuto dell'abilità diminuiva due volte.
  7. Portare le mele a tale condizione in modo che possano essere catturate in zucchero, allora puoi spegnere il fuoco.
  8. Arrotolare l'impasto in uno strato allungato e supervisiona una delle sue strisce di bordo, ma non alla fine.
  9. Sul bordo che non è sopravvissuto, metti il \u200b\u200bpane grattugiato.
  10. Poi sui cracker, posiziona il ripieno di mela. Assicurarsi che si ritira dai bordi laterali di 3-4 cm.
  11. Ora copre il riempimento con l'impasto sui lati, quindi girare il rotolo. Dall'alto, dovresti avere il bordo con tagli.
  12. Successivamente, sulla teglia del foglio del letto di carta da forno, e sulla cima di mettere il tuo rotolo.
  13. Lubrificare la sua superficie montata uovo di quaglia.
  14. Il forno si riscalda fino a 200 gradi.
  15. Metti il \u200b\u200brotolo nel forno per 30 minuti.
  16. Strudel leggermente raffreddato. Tagliare sui pezzi e la polvere di zucchero superiore. Buon appetito!

Studel di Apple leggero


In questa ricetta, né né né né uvetta, né burro, che influenzano significativamente i piatti calorici. Tale strudel può occasionalmente usare anche la dieta.

Ingredienti:

  • Pasticceria sfoglia - 250 g
  • Apple Sour-Sweet - 4 PCS.
  • Cannella - 1 cucchiaino.
  • Zucchero - 3 ppm
Passo dopo passo preparazione della luce Strudel di mele:
  1. Sbrinamento della pasta sfoglia a temperatura ambiente per diverse ore. Di solito ci vogliono circa 4 ore.
  2. Le mele lavano e separano il seme con semi da loro.
  3. Tagliali su pezzi sottili.
  4. In una ciotola pulita, mescolare le mele affettate, la sabbia di zucchero e la cannella.
  5. Quindi rotolare l'impasto in uno strato sottile, lo spessore dovrebbe essere solo un paio di millimetri.
  6. Se l'impasto si attacca a cavallo, il trattamento e il serbatoio e un rotolamento di farina.
  7. Mettere il riempimento sul bordo inferiore dello strato di sfoglia, ritirando circa 5 cm dal bordo.
  8. In cima, metti il \u200b\u200bbordo del test, così come i fianchi della formazione.
  9. Rotolare l'impasto con il ripieno nel rotolo.
  10. Ora spostalo in pergamena bloccata.
  11. Avvolgere il rotolo con il riempimento nel rogali.
  12. Esegui il forno e invia un rotolo in esso.
  13. Cuocere strudel circa 30-35 minuti prima della formazione di una crosta brunastra.
  14. Strudel pronto Esci dal forno, aspetta fino a quando non si raffredda un po ', e tagliarlo a pezzi.
  15. Puoi applicare sul tavolo con mela appena spremuta o succo d'arancia.

Strudel austriaco con mele pasta sfoglia


Strudel di Apple dalla pasta sfoglia finita su questa ricetta viene preparato usando noci. Questa opzione dovrebbe compiacere qualcuno che non piace la cannella.

Ingredienti:

  • La pasta sfoglia è pronta - 1 plast (15 * 20 cm)
  • Apple - 1 PC. di medie dimensioni
  • Noci - 80 g
  • Uvetta - 3 mani di mano
  • Sugar - 2 cucchiai.
  • Crumbus of Superstar (Breadcrumbs senza additivi) - 4-5 Tbsp.
  • Olio cremoso - per la lubrificazione degli strati
  • Uovo per la lubrificazione del rotolo - 1 pz.
Preparazione passo-passo di un puntone austriaco di mele da sfoglia:
  1. Per iniziare a scongelare l'impasto.
  2. Quindi, nascondi con una ripida uvetta ad acqua bollente e immergerla in acqua fredda.
  3. Le mele puliscono la buccia, i frutti e tutte le parti solide. Tagliali su piccoli pezzi sottili.
  4. Paura di rompere su piccoli pezzi.
  5. Rotolare l'impasto in uno strato sottile. È meglio fare su un sottile asciugamano da cucina.
  6. In una ciotola, mescolare mele, uvetta azionate, sabbia da zucchero, dadi schiacciati.
  7. Lubrificare una pasta sfoglia con olio cremoso fuso. Non toccare i bordi allo stesso tempo, lasciarli appiccicosi per fissare il rotolo.
  8. Ora copre il pangrattato per una parte del serbatoio.
  9. Dall'alto su di loro, posizionare il ripieno.
  10. Ora, aiutandoti con un asciugamano, rotolare il rotolo.
  11. I bordi laterali del rotolo sono nascosti in modo che il ripieno non scappi.
  12. Metti il \u200b\u200bforno per riscaldare fino a 180 gradi.
  13. Sulla teglia, il letto del foglio di carta pergamena.
  14. Metti il \u200b\u200brotolo sulla pergamena.
  15. Indossa un uovo e sbatterli con un rotolo.
  16. Invia uno strudel piatto forno per 35 minuti.
Un piatto finito si nutre di gelato o semplicemente dipingi lo strudel di Shocolote Shocow a fette. Puoi iniziare il tè gustoso. Buon appetito!

Come servire correttamente strudel di mele sul tavolo?


Strudel di Apple può aiutare al momento in cui è venuto ospiti inaspettati. Se hai una fetta di pasta sfoglia nel congelatore, prepari rapidamente un ottimo trattamento per il tea party.

È possibile applicare lo strudel di mele sul tavolo con tè verde o nero, concentrandosi sul tuo gusto. Puoi anche servirlo con latte, che mi piacciono i bambini. Con cacao e caffè, questo trattamento è anche ben combinato.

Apple Strzdel può nascere nel pomeriggio, combinandolo con yogurt naturale o bioeffir. In una composizione così culinaria, è ben assorbito.

Ricette video Apple.


Ora sai come preparare lo strudel della pasta sfoglia in diversi modi. Più spesso concedetevi te stesso e strettamente gustoso e pasticcini fragrantiaccompagnato da conversazioni piacevoli.

Nel frattempo, rotoliamo sulla pasticceria sfoglia pre-frostbed (su tale strudel Metà della confezione del negozio standard: se si dispone di fogli di pasta, prendere un foglio, se nel rotolo - espandere e tagliare la metà).

Descrizione del primo Strzdel, tuttavia, una crema lattiginosa, si trova nella memoria della biblioteca della città di Vienna e risale al 1696. Il titolo attuale "Studel" Pie ha ricevuto grazie al culinario austriaco nel XVIII secolo, al consiglio di amministrazione degli Asbuburg.

Distribuisci attentamente e privo di imballaggio pasta sfoglia preconfezionata. Lasciare riposare per circa 10-15 minuti. Quindi deve essere rotolato da un perno di rotolamento. È necessario avvolgerlo è possibile molto sottili.

Delizioso strudel di mele con noci della pasta stratificata.

Ingredienti:

400 - 500G. Pasticceria sfoglia pronta
2 - 3 mele grandi
150 - 200g. noci (abbiamo noci)
4 cucchiai di zucchero (metà dello zucchero possono essere sostituiti con zucchero di canna)
2 cucchiaino di cannella
1 uovo
4 cucchiai di pangrattato
Di i desideri possono essere. Aggiungi un po 'ISA
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Ricetta dettagliata sul mio sito -

Lo strudel è delizioso come caldo e freddo. In alcuni ristoranti è servito caldo, servendo una palla crema-brulee. Va notato che nella forma calda di questa cottura è molto difficile da tagliare a pezzi lisci, quindi a volte è ancora meglio aspettare fino a quando il rotolo verrà completamente raffreddato. Molto buono per servire un piatto del genere con tè alle erbe, latte, cacao, succo di frutta e altre bevande. La decorazione del piatto è autorizzata a utilizzare lo sciroppo di cioccolato (o frutta per il tuo gusto).

Ricetta step-by-Step Strudel Apple preparata. Dati dettagliati il \u200b\u200b28 novembre 2017

Metti una teglia con un foglio con un forno riscaldato e cuocere a 180 gradi circa 25 minuti a una crosta dorata. 10 minuti prima della prontezza per ottenere strudel fuori dal forno, cospargere con i fiocchi di mandorle e rimettere nel forno. Mentre lo strudel si siede nel forno, il tuo appartamento sarà pieno di un magnifico odore di mele e cannella. Strudel pronto fresco fresco, prima di servire Puoi cospargere con zucchero a velo o usare strudel con gelato. Buon appetito!

Il famoso genere in quei giorni apparteneva a possessioni ampi al centro e nel sud dell'Europa. Pertanto, la ricetta per un Apple Strzdel ha vinto popolarità dagli europei molto rapidamente. Come I. torta di mele sul mano veloceA proposito, ho disposto la sua ricetta qui.

Le mele sono lavate, pulite da crosta e semi. Tagliare le mele su un piccolo cubo e cospargili con il succo di limone. Uvetta per uscire con acqua bollente e perdite sul colino. Nuts pre-choke un coltello, puoi macinare i dadi in un frullatore. In una ciotola profonda, combinare mele, uvetta, noci. Aggiungi zucchero, cannella e 2 cucchiai. Olio fuso.

Ci spostiamo le uve essiccate in una pila profonda, dopo un po 'versarlo con acqua bollente e congedo in una forma del genere per 10-15 minuti a scintillare. Dopo, di nuovo, spostiamo le bacche nel colino e lasciamo che l'uso o fino a quando non colpisce il liquido extra.

Prima di tutto, otteniamo il packaging del test e lo scongettiamo a temperatura ambiente, in modo che possa essere facilmente distribuito. Quindi, versare uvetta ad acqua bollente e lasciarlo per fumante per circa 15 minuti.

Il serbatoio della pasta sfoglia frigorifero deve essere arrotolato il più possibile il perno di rotolamento. In modo che non si attacchi al tavolo, cospargilo con una piccola quantità farina di frumento. Lo spessore ottimale della formazione è solo pochi millimetri.

Ma tutto non è così semplice. Nella capitale dell'Austria, la torta cadde dai Turks ha vinto il paese. Ma è noto che gli arabi molto prima degli abitanti della Turchia hanno già preparato meraviglioso dolcezza orientale Dalla pasta sfoglia con sciroppo d'arancia e gelatina dalle rose. Vero, un po 'diversamente. Non hanno avvolto l'impasto e ha piegato il suo strato in un altro. Secondo questo principio, il Pahlav è ora preparato.

Si può presumere che questa versione della preparazione del dessert sia considerata classica, poiché include mele, noci schiacciate e polvere di cannella. È molto importante rispettare il processo di cucinare questo dessert da ottenere sapore perfetto e la consistenza di questo piatto dolce.

Appeso senza pasta senza scarico - 250 g (metà del confezionamento standard del test finito)
Farina di grano - 3 cucchiai. (per il rotolo di pasta)
Burro cremoso - 2 cucchiai.
Apple - 6 pezzi. (Piccole varietà di Grennie Smith o simili mele verdi forti)
Sugar - 100 g (per il riempimento)
Cannella - 0,5 TSP (può essere aumentato a 1 cucchiaino, se ti piace cannella)
Burro cremoso - 1 cucchiaio. (per lubrificazione)
Sugar - 2 cucchiai. (per spruzzatura)

Quando il riempimento è pronto, accendere il forno per riscaldarsi per 200 gradi. Quindi prendi l'impasto, espandere il rettangolo con un lato corto con te stesso e distenda il ripieno con una larga striscia orizzontale nel mezzo del rettangolo. Il riempimento dovrebbe occupare circa un terzo delle dimensioni del test in altezza e ritirarsi dai bordi di circa 2-3 cm di larghezza.

Ricetta culinaria Strzdel da pasta sfoglia. Informazioni fresche

Ora attireremo la vostra attenzione sulle mele, sciacquandoli in acqua corrente, asciugamani da cucina di carta secca, a turno a turno ogni due metà, rimuovi la buccia da loro e consegnare dal nucleo con le ossa, così come le code. Disporre la carne di frutta sul tagliere, i cubi brillanti o piatti spessi Da 5 millimetri a 1 centimetro e andare oltre.

★ Ricette di cottura:
★ Ricette di cottura:

Ciao a tutti! In questo video di apprendimento, impareremo come cucinare lo strudel di mele da pasta sfoglia, può anche essere fatto con le mele e dalla pasta sfoglia finita. Preparare un tale meraviglioso e molto piatto delizioso Ci vorrà la pasta sfoglia del negozio pronto, ma è meglio renderlo io stesso, ma in linea di principio, penso che non sia molto importante. Successivamente, avremo bisogno di un uva passa, noce e mele e cannella di gusto anche arriva al ripieno. Dobbiamo prendere l'impasto, arrotolarlo nel serbatoio, questo strato cospargere di zucchero di cannella, mettere le mele purificate e affettate su di esso, mettere l'uva passa sulle mele e mettilo tutto il lavoro con i dadi. Ora il rotolo è avvolto, lubrificando l'uovo e cuocere i 30-40 minuti a parte a una temperatura di 180 gradi.

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Metti una teglia con un foglio con un forno riscaldato e cuocere a 180 gradi circa 25 minuti a una crosta dorata. 10 minuti prima della prontezza per ottenere strudel fuori dal forno, cospargere con i fiocchi di mandorle e rimettere nel forno. Mentre lo strudel si siede nel forno, il tuo appartamento sarà pieno di un magnifico odore di mele e cannella. Strudel pronto fresco bene, prima del mangime puoi cospargere con zucchero a velo o per dare strudel con gelato. Buon Appetito!

Sullo strato di dadi detengono pezzi di mele, è necessario distribuire bene sul ripieno, più frutta sarà, il più succoso e gustoso uscirà un dessert pronto. Se i frutti fossero semplicemente affettati, allora sono cosparsi di sabbia da zucchero e polvere di cannellana. Ora vale la pena prendere un pezzo di olio, è tagliato a cubetti piccoli e impilati sopra il ripieno.

Semplice ricetta DUVENE Apple dalla pasta sfoglia finita. Notizie oggi 28.11.2017.

Non importa quanto la scelta abbia fatto quando si cuoce una rete, è la più semplice cottura casalinga e lo strudel di mele alla fine è sempre ottenuto da un rotolo di crostata molto delicato con una crosta croccante e riempimento succoso Anche dal test finito.

La pasta sfoglia si scongelare e rotolare. Sciogliere l'olio rimanente in una piccola casseruola. Forno caldo fino a 170 °. Lubrificare la pasta con olio fuso e cospargere con le briciole rimanenti. Disposizione ripieno di mele Lungo il lungo bordo dell'impasto, si ritirando circa ½ centimetri, arrotolare l'impasto nel rotolo e mettere la cucitura sulla teglia, coperta di pergamena da forno. Lubrificare in cima all'olio fuso e cospargere con più cucchiaini di sabbia da zucchero, rendono tagli superficiali su tutta la superficie della torta a una distanza di 2-3 centimetri l'uno dall'altro. Cuocere da 30 a 40 minuti.

Al momento c'è un numero enorme di ricette per la torta. Il classico per lui è il ripieno non solo con le mele, ma anche con ciliegie, ricotta, noci e papavero. Torna nel 1814, sul territorio dell'Austria, questo tipo di cottura non era noto a nessuno. Tuttavia, al Congresso di Vienna, durante la celebrazione della vittoria sulla Francia sui tavoli, invece di torte a più livelli con crema audace, era preoccupato cottura di Vienna. Dalla pasta sfoglia leggera. Poi è stato inventato per servire strudel di mele con una palla di gelato, un pezzo di frutta e caffè freschi.

L'altro giorno abbiamo preparato una galleria di Natale a Natale, che, devi fare in anticipo. Sì, il problema è troppo attivo che abbiamo provato, e completamente irregolare. Si rese conto che il rischio di rimanere per la vacanza era affatto senza dessert e decise di non ancora distrarre noi stessi delizioso strzdel.. Il vantaggio che le mele sono ancora rimaste.

Per un azionamento di acqua gonfia con le mele, non è necessario trascorrere cinque ore del tuo tempo libero: puoi fare la pasta sfoglia del negozio, diverse mele e altri ingredienti che possono essere acquistati in qualsiasi supermercato.

Strudel dalla ricetta video di Buff-Pasta da Julia Vysotskaya. Notizie a quest'ora.

Oggi voglio offrirti cuocere austriaco ricetta tradizionale. Strudel da una pasta sfoglia, che si chiamava Vienna Studel - questo dessert della sottile pasticceria soffiata contorta è preparata in Ungheria, la Repubblica ceca, così come nei paesi di lingua tedesca. Patate, ricotta, carne, bacche sono utilizzate in diversi paesi per il ripieno, ma le mele sono preferite agli abitanti dell'Austria. Strudel a soffio di Vienna con gelato o panna montata viene servita. ti suggerisco istruzioni passo-passoAttaccando a cui è possibile preparare questo meraviglioso prodotto culinario. Prepararsi a casa è una deliziosa ricetta!

Prodotti per la preparazione della pasta:
Pasta sfoglia - trecento grammi.
Le mele sono quattro.
Olio cremoso - Tre cucchiai.
Lo zucchero è cento cinquanta grammi.
Noce - cento cinquanta grammi.
Sugarli - quattro cucchiai.
Martello Cannella - da gusto.
Vanillina.

Prodotti aggiuntivi:
La farina del voto più alto è tre cucchiai (per le richieste durante l'oscillazione del test).
Olio vegetale - per la carta pergamena lubrificante.
Proteina dell'uovo - per lubrificare la parte superiore del prodotto prima della cottura.
Zucchero a velo - per la spruzzata del prodotto.

Per iniziare, lo sbrinamento pronto, comprato nella pasticceria sfoglia del negozio, per trenta minuti.

Durante questo periodo, prepara un riempimento. Grutti di noci in un frullatore, mentre un pezzo di noci sarà tangibile quando si mangia, e l'altro, spruzzando sulla farina, darà un sapore di nocciola.

Lavare le mele, pulirle, tagliateli ciascuna in quattro parti, rimuovere i semi da esso e tagliare ciascuna parte con fette sottili o cubetti di medie dimensioni.

Per un minuto, friggere le mele su burro. Aggiungi dadi di macinazione e friggere tutti un minuto insieme in una padella.

Rimuovere le mele dalla stufa, aggiungere cannella, zucchero, vanillina e mescolare delicatamente tutto. Mentre il riempimento si raffredda, prepara la pasta sfoglia.

Mettere un asciugamano di lino o una carta pergamena su un tagliere di legno, cospargere di farina, che non attacchi l'impasto. Rotolare dallo strato di forma rettangolare fine, solo molto attentamente e attentamente, in una direzione.

Cospargere metà del serbatoio con foglie di pane, lasciando i bordi non coperti, distenda il riempimento e il richiamo uniformemente. Guidare l'impasto con ripieno nel rotolo e prendi i bordi.

Lubrificare la carta pergamena con olio vegetale, mettilo su una teglia e distenda il rotolo finito, solo con molta attenzione, perché l'impasto può sfondare. Dall'alto è necessario lubrificare con l'olio.