Torta di mele con strati di semola. Torta sfusa con mele e semola. Torta sfusa con mele e latte

torta sfusa con le mele - cottura fatta in casa dalla categoria "a frettolosamente”, che non è inferiore per gusto e qualità nutrizionali a opzioni più complesse. L'impasto qui è una miscela secca di farina, zucchero e altri ingredienti, che viene stratificata con ripieno di mele.

Come fare una torta di mele sfusa?

Massa torta di mele preparato in tre conteggi: ingredienti secchi per l'impasto mescolati in un contenitore comune, posti in uno stampo, alternati al ripieno di mele e cotti fino a completa cottura a media temperatura in forno o pentola a cottura lenta.

1. Le mele a torta vengono utilizzate fresche dopo la pulizia preliminare e il trito con una grattugia grossa. È consentito utilizzare marmellata densa o fette morbide in scatola sciroppate.
2. La base tradizionale per il test - Farina di frumento premium e semola. Tuttavia, un dessert con farina d'avena o integrale, riso, mais non sarà meno gustoso.
3. Per splendore finito di cuocere il lievito o la soda spenta vengono aggiunti alla miscela secca e lo zucchero per la dolcezza.
4. Il componente di collegamento tra la frutta e gli strati secchi e il ripieno di sapore aggiuntivo sarà cremoso o all'interno versione snella olio vegetale.

Torta di mele sfusa "Tre bicchieri"

Bulk "Tre bicchieri" è preparato secondo una ricetta semplice e memorabile che giustifica pienamente il suo nome. I componenti di base per la pasta secca: farina, zucchero e semola sono usati in proporzioni uguali in un bicchiere, per un totale di tre contenitori.

Ingredienti:

• farina - 1 tazza;
• semola - 1 tazza;
• zucchero - 1 tazza;
• mele - 1,5 kg;
• olio - 180 g;
• succo di limone - 5 cucchiai. cucchiai;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• cannella - 2 cucchiaini;
• uvetta - 80 g.

cucinando

1. Macinare le mele, mescolare con succo di limone, cannella e uvetta.
2. Un terzo della porzione totale dell'olio viene macinato e distribuito sul fondo dello stampo.
3. Mescolare farina, zucchero, semola e lievito.
4. Il composto e le mele vengono disposte a strati, finendo con il composto.
5. Distribuire sopra le patatine dall'olio rimanente.
6. Cuocere una veloce torta sfusa con le mele per 50 minuti a 180 gradi.

Torta sfusa con mele in bulgaro

La torta di mele bulgara sfusa viene preparata con l'aggiunta di noci, che vengono essiccate in una padella asciutta e quindi schiacciate con un mattarello o tritate in un frullatore. Le briciole di noci vengono mescolate al ripieno insieme all'uvetta. La cannella può essere aggiunta alle mele o mescolata con lo zucchero e cosparsa sulla torta.

Ingredienti:

• farina - 160 g;
• semola - 160 g;
• zucchero - 260 g;
• mele - 8 pezzi;
• olio - 200 g;
• succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
• lievito in polvere - 3 cucchiaini;
• cannella - 2 cucchiaini;
• noci - 200 g;
• uvetta - 100 g.

cucinando

1. Versare la farina, la semola, lo zucchero, il lievito in una ciotola, mescolare.
2. Macinare le mele, mescolare con cannella, uvetta, succo di limone e noci.
3. Il fondo dello stampo è generosamente oliato.
4. Gli strati mettono la miscela secca e la mela.
5. Le fette di burro sono disposte sulla superficie.
6. La torta bulgara sfusa con le mele viene cotta per 50 minuti a 180 gradi.

Torta sfusa con mele e semola - ricetta

La predominanza della semola nel mix secco renderà la torta di mele sfusa più densa nella consistenza, ma allo stesso tempo non peggiorerà, ma semplicemente diversificherà il suo solito gusto. Non ridurre la porzione di mele utilizzata, necessaria per la succosità della cottura finita e l'ammollo di alta qualità dell'impasto sciolto.

Ingredienti:

• farina - 100 g;
• semola - 250 g;
• zucchero - 260 g;
• mele - 1,5-1,7 kg;
• olio - 200 g;
• succo di limone - 4 cucchiai. cucchiai;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• cannella - 2 cucchiaini;
• vaniglia.

cucinando

1. Mescolare farina, semola, zucchero, lievito e vanillina.
2. Macinare le mele, mescolarle con cannella e succo di limone.
3. Un terzo dell'olio viene distribuito sul fondo dello stampo.
4. Disporre a strati pasta secca e patatine di mela.
5. Coprire il prodotto con olio grattugiato.
6. La massa e le mele vengono cotte per un'ora a 170 gradi.

Torta di mele sfusa con ricotta

La seguente ricetta per la più deliziosa torta di mele sfusa viene eseguita con la partecipazione della ricotta, che può essere integrata solo con vaniglia o ulteriormente mescolata con uvetta. Gli strati possono essere disposti in ordine casuale, assicurando che la miscela secca abbia la priorità durante la posa del primo e dell'ultimo strato.

Ingredienti:

• farina - 1 tazza;
• semola - 1 tazza;
• zucchero - 1 tazza;
• mele - 1 kg;
• ricotta - 500 g;
• olio - 120 g;
• uova - 2 pezzi;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• zucchero a velo - 3 cucchiai. cucchiai;
• noci - 100 g;
• vaniglia.

cucinando

1. Mescolare farina, semola, zucchero.
2. La ricotta viene strofinata con polvere, vaniglia e uova.
3. Macinare le mele, tritare le noci.
4. La miscela secca, le mele, la ricotta vengono adagiate a strati in una forma oliata, iniziando e terminando con la miscela.
5. Cospargere con la massa e le noci di mela e cuocere per 55 minuti a 175 gradi.

Torta sfusa con mele e latte

Se a qualcuno manca la succosità nella versione classica del dessert, è il momento di cuocere una torta di mele sfusa con il latte. Al posto del burro, qui viene utilizzato olio vegetale. Viene mescolato con uova e latte, rendendolo il ripieno perfetto per impregnare gli strati. Il numero di questi ultimi è determinato individualmente.

Ingredienti:

• farina - 1,5 tazze;
• semola - 1,5 tazze;
• zucchero - 1 tazza;
• mele - 1,5 kg;
• olio - 0,5 tazze;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• uovo - 1 pz.;
• latte - 300 ml;
• vaniglia.

cucinando

1. Macina le mele.
2. Mescolare lo zucchero con la farina, il lievito e la semola.
3. Sbattere leggermente l'uovo con il burro e il latte, aggiungendo la vaniglia.
4. 2 strati di mele vengono posti tra tre strati di pasta secca, versati con la miscela di latte.
5. Una torta sfusa con le mele viene inviata in un forno preriscaldato a 175 gradi per 50-60 minuti.

Torta sfusa con zucca e mele

Puoi preparare una torta di mele secca sfusa con l'aggiunta di zucca, aumentando valore nutrizionale dessert e diversificandone il gusto. La verdura preferita per l'uso è una varietà di noce moscata con polpa dolciastro. Le proporzioni dei componenti del ripieno possono essere adattate ai propri gusti.

Ingredienti:

• farina - 1 tazza;
• semola - 1 tazza;
• zucchero - 1 tazza;
• mele - 600 g;
• zucca - 600 g;
• olio - 150 g;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• vaniglia, cannella.

cucinando

1. Macinare mele e zucca, mescolare con la cannella.
2. Nella farina si versano semola, zucchero, vanillina, lievito.
3. Viene stesa la pasta sciolta e la zucca- ripieno di mele strati.
4. Spargere sopra dei pezzetti di burro.
5. Invia il modulo al forno riscaldato a 180 gradi per 50 minuti.

Torta con mele e farina d'avena

Se non c'è semola, non vuoi usare i cereali nel dessert, o vuoi renderlo più leggero, puoi cuocere la mela sfusa. Quest'ultimo dovrebbe essere Fast food che non richiedono cottura. Al posto del burro, una miscela di un bicchiere di latte e 2/3 di tazza olio vegetale.

Ingredienti:

• farina - 2 tazze;
• farina d'avena - 1,5 tazze;
• zucchero - 1 tazza;
• mele - 1,5 kg;
• olio - 200 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• cannella - 2-3 cucchiaini.

cucinando

1. Unire la farina, l'avena e lo zucchero, aggiungere il lievito.
2. Tritare le mele.
3. Viene steso un terzo del composto secco, metà del ripieno, ancora un terzo dell'impasto e il resto delle mele.
4. Terminare la posa con i resti di una base sciolta e le fette di burro.
5. La torta viene cotta a 170 gradi per 55-60 minuti.

Torta di mele sfusa al limone

La ricetta per una torta sfusa con le mele è facile da diversificare aggiungendo non solo succo di limone o cannella al ripieno, ma aggiungendo la scorza rimossa dal limone per insaporire. Se hai un debole per i dolci, puoi aumentare la quantità di zucchero aggiunto o aggiungere altra polvere dolce o cristalli alla base di mela grattugiata.

Ingredienti:

• farina - 160 g;
• semola - 200 g;
• zucchero - 250 g;
• mele - 1,5 kg;
• limone - 1 pz.;
• olio - 200 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• vaniglia.

cucinando

1. La scorza viene rimossa dal limone, il succo viene spremuto e aggiunto alle mele grattugiate.
2. Unire in una ciotola la farina, la semola, lo zucchero, la vaniglia e il lievito.
3. L'impasto "secco" e il ripieno di mele e limone sono disposti a strati in una forma oliata.
4. L'olio grattugiato viene distribuito sopra.
5. Il dessert viene cotto per 50 minuti a 180 gradi.

Torta sfusa magra con mele

La torta di mele sfusa magra può essere inclusa nel menu magra, preparata per vegetariani o sostenitori di cibi leggeri. Per un sapore in più, viene aggiunto un pizzico di vanillina alla miscela secca e al ripieno vengono aggiunti cannella, uvetta o noci. L'olio vegetale deve essere esclusivamente raffinato senza sapore.

Ingredienti:

• farina - 150 g;
• semola - 200 g;
• zucchero - 150-200 g;
• mele - 1-1,5 kg;
• olio - 150 ml;
• lievito in polvere - 10 g;
• sale - 1 pizzico.

cucinando

1. Impastare la farina con la semola e lo zucchero, aggiungendo sale e lievito.
2. Macina le mele.
3. Disporre sotto forma di un terzo del composto secco, metà delle mele e ancora il composto.
4. Livellate sopra le mele rimaste e l'impasto secco rimanente.
5. Le forature vengono praticate lungo il perimetro della torta, versate con olio.
6. Il prodotto viene cotto per 1 ora a 180 gradi.

Torta sfusa con marmellata di mele

Se vuoi cuocere una torta di mele sfusa al forno, ma non c'era frutta fresca disponibile, puoi usarla frutta sciroppata, tritandoli finemente o prendere la marmellata. La quantità di zucchero viene regolata in base alla dolcezza desiderata del dessert. Con la marmellata, la prelibatezza risulterà dolce con una percentuale minima di additivi.

Ingredienti:

• farina - 3 tazze;
• olio - 200 g;
• zucchero - 0,5 tazze;
• marmellata - 300-400 g;
• lievito in polvere - 10 g.

cucinando

1. Farina, mescolata con il lievito, strofinata con il burro fino a ottenere delle briciole.
2. Aggiungere lo zucchero alle briciole, mescolare.
3. Versare metà delle briciole nello stampo.
4. Spalmateci sopra la marmellata e ricoprite il tutto con le briciole.
5. Il dessert viene inviato a cuocere a 180 gradi per 50 minuti.

Torta di mele sfusa in una pentola a cottura lenta

La massa viene preparata in modo semplice e senza complicazioni. La cosa principale alla fine del programma è non provare a estrarre immediatamente dolce caldo dalla multi-teglia e attendere che si raffreddi. Nulla vieta di sperimentare con il gusto e di aggiungere altri ingredienti al ripieno e la vanillina all'impasto.

Torta di mele con semola semplice e deliziosa. Molto gentile torta succosa a base di pasta di semola senza aggiunta di farina con una gradevole acidità di mela. Ottima alternativa a quella noiosa Carlotta di mele. La torta risulta liscia, rossa e sorprendentemente appetitosa.

Composto:

• Mele - 3-5 pezzi
• Semola - 1 tazza
• Kefir - 1 bicchiere (è meglio prendere l'1%)
• Zucchero - ¾ tazza
• Uova - 2 pezzi
• Soda - 1 cucchiaino
• Cannella - ½ cucchiaino
• Zucchero vanigliato - ½ cucchiaino

Cucinando:

In un grande contenitore, unire kefir, semola, zucchero, uova, soda, cannella e zucchero vanigliato, insomma tutti gli ingredienti tranne le mele.

Amalgamare bene l'impasto con un mixer o un cucchiaio normale.

La consistenza dell'impasto risulta essere abbastanza liquida, questo non dovrebbe spaventarvi, perché durante la cottura la semola si gonfierà e la torta si indurirà. Impasto pronto lasciare in infusione per 30 minuti a temperatura ambiente.

Lavate le mele e privatele della buccia. Ce n'erano molti quest'anno, quindi ho usato le mie mele poco attraenti del giardino. Il numero di mele dipende dalle loro dimensioni, se usi mele piccole, come me, avrai bisogno di cinque cose e, se grandi, tre saranno sufficienti.

Tagliate le mele sbucciate a pezzi di media grandezza.

Unire le mele all'impasto presente e mescolare delicatamente con un cucchiaio.

L'impasto per la torta è pronto, puoi iniziare a cuocere. Ho cotto la torta in pre-unto Burro stampo in silicone. Ma ovviamente puoi prendere qualsiasi altro, ad esempio ceramica o metallo.

Manda la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. A fine cottura la torta dovrà indurirsi e acquisire una appetitosa crosticina rossiccia.

La torta di mele con semola è pronta. Toglietela dallo stampo capovolgendola, ovvero rovesciando prima la torta fuori dallo stampo su un piatto e poi trasferitela su un altro piatto capovolgendolo nuovamente.

Lasciare raffreddare la torta per 20-30 minuti e servire con tè o latte.

Buon appetito!

Puoi guardare il video divertente qui sotto:

Ti piace trattare la tua famiglia con dolci fatti in casa? Vuoi accontentare gli ospiti che sono arrivati ​​all'improvviso con una deliziosa torta? Se non hai il tempo o la voglia di impastare a lungo, ma vuoi gustare una deliziosa delizia per il tè, dovresti provare a cucinare almeno una volta una torta di mele secca con semola. Questo magnifico dessert è diventato popolare tra le casalinghe, perché il processo di preparazione è semplice e non richiede molto tempo. E il suo gusto ricorda la Charlotte preferita. Vuoi conoscere la ricetta?

Qual è il segreto della torta secca?

La torta di mele secca è fatta solo di semola, farina, zucchero, burro e mele. Chi ama cuocere e lo fa regolarmente si chiederà come può venire torta gustosa senza margarina, lievito e uova?

È semplice: una volta riscaldati in forno, gli ingredienti della miscela secca vengono inumiditi a causa del succo rilasciato dalle mele. Anche l'olio gioca un ruolo, che bagna leggermente i pasticcini. Bene, lo zucchero si scioglie sotto l'influenza dell'alta temperatura. Cosa succede al manga? Assorbe gradualmente il nettare di mela-zucchero e si gonfia. Di conseguenza, quando il piatto è pronto, si ottiene un dessert sostanzioso e gustoso con una crosta dorata e un ripieno profumato. Può benissimo sostituire la colazione o la cena, poiché la semola nella sua composizione lo rende insolito pasto abbondante.

Quali sono le mele migliori da usare?

La varietà di mele conta se decidi di sorprendere i tuoi ospiti con una torta secca. I frutti troppo maturi, in cui c'è poco succo, non funzioneranno. Non usare quelle varietà che sono dolci.

Le mele sono la soluzione migliore. varietà verdi- Antonovka, Golden, Semirenko. Scegli dei succosi frutti agrodolci. La qualità dipenderà dalla giusta scelta dei frutti. torta finita. Più succose sono le mele, migliore sarà la miscela secca. Anche l'acidità è importante: in combinazione con lo zucchero, darà un gusto gradevole, la torta non sarà stucchevole.

Come cucinare la torta secca - ricetta

Quindi, iniziamo a cucinare. Prepariamo gli ingredienti.

Zucchero - 1 tazza.
Farina - 1 tazza.
Semola - 1 tazza.
Burro - 120-140 grammi.
Lievito in polvere - 1 bustina (5 g).
Mele verdi - 6-8 pezzi.
Cannella - 5 g.

Unisci tutti gli ingredienti secchi insieme, mescolando accuratamente. Prepariamo le mele. Li puliamo dalla buccia e dalle scatole dei semi. Ora abbiamo bisogno di una grattugia. Se ce n'è uno di plastica, è meglio usarlo. A contatto con il ferro, le mele si ossidano rapidamente, acquisendo un sapore metallico. Grattugiare le mele su una grattugia grossa.

Scegli la teglia giusta. Coprire il fondo con un foglio. Utilizzare un terzo del burro per ungere lo stampo. Meglio ammorbidire un po' prima. Ora mettiamo nello stampo la futura torta di mele secca con semola.

Come cuocere il prodotto?

Dividere il composto di ingredienti secchi in tre parti. Disporre uno di loro in uno strato uniforme sulla carta stagnola, unta d'olio. Ora mettete metà delle chips di mela, distribuendola uniformemente su tutta la superficie. Sopra le mele mandiamo di nuovo la miscela sciolta e su di essa - le mele. L'ultimo strato, quello superiore, è la miscela secca rimanente.

Dovresti avere un totale di tre strati di composto di semola e due strati di chips di mele. Lo spessore di ciascuno di essi è di circa un centimetro, anche se questa cifra dipende anche dalle dimensioni della pirofila stessa. Più piccolo è il suo volume, più spessi risulteranno gli strati. Macinare il burro rimasto e adagiarlo a pezzi sullo strato superiore asciutto della torta. L'olio è necessario per la sua impregnazione.

Mandiamo il nostro capolavoro al forno, che deve essere acceso in anticipo in modo che si scaldi bene. Cuocere la torta a una temperatura di 180 gradi per circa 20-30 minuti. La sua piena prontezza sarà segnalata da un gradevole aroma che fluttua nell'aria e da una crosta rossiccia in cima.

Come servire una torta in tavola?

Per evitare che la vostra creazione si sfaldi durante l'affettatura, la torta di mele e semola deve essere raffreddata. Lasciamo riposare per un po' nella teglia. Quando la temperatura inizia a scendere, gli ingredienti si attaccheranno meglio l'uno all'altro. La torta leggermente calda può essere spostata con cura con una spatola bel piatto e poi tagliate in porzioni. Puoi estrarlo dallo stampo in un altro modo. Basta capovolgerlo sul piatto preparato e rimuovere la pellicola. La torta sembra la stessa dall'alto e dal basso.

Questo piatto è buono per il tè. Ad alcune casalinghe piace decorarlo sopra, imbrattandolo di marmellata, ma questo non è necessario. Nel contesto, questo dolce sembra interessante per la sua struttura a strati.

Torta troppo bagnata o secca?

Come capire che una torta di mele secca con semola è cotta correttamente? Apprezzerai la sua qualità quando assaggerai il prodotto. La torta dovrebbe essere moderatamente satura di nettare di zucchero di mele. Una cottura troppo umida indica che sono state utilizzate molte mele. Forse hai impostato la temperatura per la cottura in modo errato o non hai aspettato il tempo di cottura impostato, completando il processo un po' prima.

Se la tua pasta è risultata un po' secca, probabilmente sono le mele. I frutti troppo maturi contengono poco succo, così poco viene rilasciato durante la cottura. Di conseguenza, la semola e la farina semplicemente non possono essere saturate correttamente. Quindi la torta è dura e troppo secca.

Torta di mele secca, la cui ricetta è data sopra - molto gustosa piatto culinario. Consigliamo di provare questa fantastica torta, soprattutto se non vi piace lavorare con la pasta e i dolci sono un elemento gradito sulla vostra tavola. Assicurati: non ci sarà traccia di dessert subito dopo l'inizio del consumo di tè!

Seconda opzione Torta polacca con mele nella composizione, che include la semola. La torta di mele è tenera e deliziosa. La sua particolarità è che si prepara con “pasta secca”. Non è necessario impastarlo, basta mescolare tutti gli ingredienti sfusi e il gioco è fatto. È bene cucinare questi dolci quando gli ospiti sono già sulla soglia di casa.

Per la torta di semola, prendere:

Per la prova:

• Un bicchiere di semola;
• Un bicchiere di farina premium;
• Un bicchiere di zucchero;
• un cucchiaino di vanillina;
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Da riempire:

• Un chilogrammo di mele;
• Un cucchiaino di cannella.

Per spolverare:

• Farina - 3 cucchiai;
• Zucchero - 3 cucchiai;
• Olio vegetale - 2 cucchiai;
• 100 grammi di margarina.

Cucinare una torta con mele e semola

Prepariamo l'impasto. Versare gli ingredienti per l'impasto in una ciotola adatta: semolino, farina, zucchero, soda, vanillina. Mescolare bene con un cucchiaio asciutto. La massa secca è pronta.

Prepara la spolverata. Mettere la margarina in frigorifero a raffreddare. In una ciotola a parte, aggiungere tre cucchiai di farina e zucchero. Aggiungere due cucchiai di olio vegetale raffinato. Battere fino a che liscio.

Per il ripieno, è meglio usare mele succose in agrodolce. Sbucciare le mele, togliere il nocciolo, grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungere un cucchiaino di cannella, mescolare.

Prendete una teglia, coprite il fondo e i lati con carta da forno, ricoprite generosamente di margarina.

Versare il composto di farina secca nello stampo con uno spessore di un centimetro, livellandolo uniformemente.
Successivamente, stendere uniformemente uno strato di ripieno di mele (utilizzare 2/3 del totale).

Cospargete il ripieno con parte dell'impasto secco, dovrebbe ricoprire completamente le mele.

Spalmare il restante ripieno di mele, lisciare e premere leggermente con un cucchiaio.

Cospargere la torta di mele polacca con la massa secca rimanente.

Togliere la margarina dal frigorifero, tagliarla a pezzetti, adagiare sopra la torta.

Distribuire la copertura in modo uniforme sulla superficie della torta di mele.

Mettere la forma in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per 30 minuti fino a cottura.

Lasciare raffreddare leggermente la torta di mele finita, togliere dallo stampo e trasferire su un piatto. Può essere spruzzato zucchero a velo. La torta con le mele in polacco è pronta.

Buon umore, cottura di successo!

Voce originale e commenti su

Cucinare la torta di mele con semola su pasta secca è molto semplice e ricetta conveniente. Forse non sembra molto attraente. tavola festiva non tutti osano dirlo, ma è una torta tenerissima, soffice che si scioglie letteralmente in bocca.

Sicuramente farà piacere a te e ai tuoi cari.

Questa torta di mele si distingue per il fatto che per essa viene preparato un impasto secco, che non viene impastato, ma semplicemente versato in uno stampo.

Questa pasta può essere cotta sia in una pentola a cottura lenta che nel forno - non c'è molta differenza. Il metodo di cottura dipende solo dal tuo desiderio. Prova a dare vita a questa ricetta della torta di semola, non ti deluderà!

ingredienti

Per preparare questa torta vi serviranno solo i prodotti più convenienti che si possono trovare in qualsiasi supermercato vicino casa:

• farina di frumento di altissima qualità - 1 tazza;
• burro - 150 grammi;
• semola - 1 tazza;
• zucchero - 1 tazza;
• mele - 1 chilogrammo;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• vanillina - 1 cucchiaino;
• cannella in polvere - ½ cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• zucchero di canna - 1 cucchiaio;
• zucchero a velo - abbastanza per cospargere la torta finita.

Preparazione delle mele

Le mele per questa ricetta si adatteranno a tutti. E se hai il tuo giardino e un nuovo raccolto sta maturando, allora non c'è niente di meglio del fresco, non importa, anche se ci sono dei frutti acerbi: la loro acidità aggiungerà ulteriore succosità e sapore ai prodotti da forno .

Prendiamo i nostri frutti, la loro quantità non deve essere rigorosamente di un chilogrammo, dipende dalle dimensioni della teglia e dal desiderio della padrona di casa - se sarà un'intera mela sparsa o ce ne sarà pochissima ripieno di mele.

1. Sbucciare i frutti selezionati dalla buccia e privarli dei semi.

2. Grattugiare le mele.

3. Ora cospargeteli con il succo di limone. Ciò impedirà alle mele di imbrunire, perché sono ricche di ferro e il ferro si ossida rapidamente nell'aria.

Preparazione al test

La preparazione dell'impasto non è la cosa più difficile che offre questa ricetta, anche un principiante può gestirlo. Per questo ricetta insolita l'impasto non viene impastato, viene versato nella forma in una forma quasi asciutta. Quindi, per l'impasto secco della torta di semola, prendete la farina e setacciatela al setaccio, potete farlo anche due volte. Durante la setacciatura, la farina non solo si libera delle impurità, ma diventa anche friabile, satura di ossigeno.

Questo renderà la nostra torta morbida e ariosa. In una ciotola profonda, mescolare la farina setacciata, un bicchiere di semola, un bicchiere di zucchero e due cucchiaini di lievito. Mescolare tutto questo accuratamente. La preparazione a secco per il test è pronta per l'uso.

Preparazione per la cottura

1. Prendete una teglia e ungetela generosamente con il burro.

2. Stendere circa un terzo dell'impasto secco in modo uniforme sul fondo dello stampo.

3. Mettere metà delle mele grattugiate sul composto secco e spolverizzare con un po' di cannella.

4. Cospargere le mele con il secondo terzo della pasta secca, liscia. E per questo nuovo strato Mettere nell'impasto la seconda metà delle mele e spolverizzare con la cannella rimasta.

5. Versare l'ultimo terzo dell'impasto secco sopra il secondo strato di mele, livellare ancora.
Mettere il burro in freezer per un po' di tempo per renderlo abbastanza duro. Quando il burro si è indurito, grattugiatelo su una grattugia grossa e cospargete uniformemente la torta secca risultante.

Cottura al forno

Preriscaldare il forno a 190 gradi. Mettere la teglia sul ripiano intermedio, chiudere lo sportello e cuocere per 45-50 minuti. La cottura a secco dovrebbe essere imbevuta succo di mela e burro, ammorbidire e rosolare. Se cucini secondo questa ricetta in un multicucina, inserisci una tortiera, seleziona il programma "Cottura", imposta il timer su 40-50 minuti e attendi un segnale acustico che annuncia la fine del programma di cottura. Controllare la prontezza del prodotto con uno stuzzicadenti.

Servire a tavola

Lasciare riposare la cottura finita nella forma per 10-15 minuti e raffreddare leggermente. La torta di mele calda con semola è troppo fragile e non sarai in grado di rimuoverla in sicurezza su un piatto e tagliarla a porzioni. Quando la torta si sarà raffreddata, toglietela dalla teglia, adagiatela su una teglia, spolverizzate con zucchero a velo. Questa fantastica torta può essere servita tiepida o fredda. Può essere servito con qualsiasi marmellata o marmellata di mele, miele, latte condensato. Questa ricetta soddisferà sicuramente i tuoi gusti e ti delizierà davanti a una tazza di tè!

Non dimenticare di lasciare il tuo commento e buon appetito!