ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ - ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಏಷ್ಯನ್ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ನೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ.

20 ನಿಮಿಷಗಳು

170.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (2)

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಫಂಚೋಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಕಿರಿಯ ಮಗಳು ಸಹ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕೇಳುತ್ತಾಳೆ - ಅವಳು ಈ ಪದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಎರಡನ್ನೂ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ "ಫಂಚೋಸ್" ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಫಂಚೋಜಾ ಕೊರಿಯನ್, ಚೈನೀಸ್, ಜಪಾನೀಸ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಮುಂಗ್ ಬೀನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ.

ಇಂದು, ಫಂಚೋಸ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಮರ್ಥ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. . ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಹ, ನೀವೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ಫಂಚೋಸ್ನಿಂದ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ತಟ್ಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ನೀವು ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್ ಅಥವಾ ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಸರಕುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಈ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ 4-8 "ಹ್ಯಾಂಕ್ಸ್" ಇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು "ಸ್ಕಿನ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ: ನನಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ತೈಲವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ನಕ್ಷತ್ರವು ಇನ್ನೂ ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ.

ಈಗ ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
   
   

   ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ವ್ಯಾಸವು ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫಂಚೆಜಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೋಗುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

   ಪ್ರಮುಖ!ನಿಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು, ಅವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

3. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.
   
   
5. ಫಂಚೋಸ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

   ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಫ್ಲಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   

ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಈ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 2 ಬಾರಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ತಟ್ಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ತುಂಡು;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 1½-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.

ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
   
   
3. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
4. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   
   
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
   
6. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
7. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
   
   

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಯ್ಯೋ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಎಡವಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಾಗದೇ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಅನ್ನ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಹ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ನಿಜಕ್ಕಾಗಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಕಲೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ವ್ಯಾಪಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಕೋಮಲ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ 4 ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಿಯರು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಶ್ರೇಣಿಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಈ "ಸಾಗರೋತ್ತರ" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಜವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ "ಆದರೆ" ಮಾತ್ರ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವು ಬೂದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 2 ವಿಷಯಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಯುದ್ಧದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಎಲೆಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜ - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ನಾವು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ(ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹುರಿಯುವಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಾಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಜಪಾನೀಸ್-ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್. ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು "ತಯಾರಿದ್ದೇವೆ" ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುವ ಸಲಾಡ್. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ದ್ರವ ಸೋಯಾ" ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ವಿಡಿಯೋ: ರುಚಿಕರವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ತೋಫು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು

ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಫಂಚೋಜಾ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನ ವ್ಯಾಸವು 0.5 ಮಿಮೀ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಸವು 0.5 ಮಿಮೀ ಮೀರಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

3. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ - ಸಲಾಡ್ "ಫಂಚೋಜಾ". ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕೀನ್ಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಫಂಚೋಜಾ". ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಫಂಚೋಜಾ". ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೋಫು ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು.

ತೋಫು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ತೋಫು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ 0.5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಫಂಚೋಜಾ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ತಿಂಡಿ "ಹಸಿರು"

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ "Funchoza" ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 0.5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ಸಾರು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತುಂಬಿಸಲು ಸಾರು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಸೌತೆಕಾಯಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಏಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಣಗಿದ ಶಿಟೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಡ್ರೈನ್, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಂತೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್"ಫಂಚೋಜಾ". ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

"Funchoza" ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಜಾ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಗ್ಲಾಸ್" ಹಸಿರು ಬೀನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ವತಃ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನದರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರು "ಗಾಜಿನ" ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್.
ಫಂಚೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್‌ನಿಂದ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ, "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಯಿತು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: (4-5 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಫಂಚೋಸ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್‌ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (4 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್, 1 tbsp. ಕೊರಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ 1 tbsp. ಮಸಾಲೆಗಳು, 1 tbsp. ವಿನೆಗರ್, 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, 2 tbsp. .l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಫಂಚೋಜಾ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೊರಿಯನ್, ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಇದು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಜಾರು ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಗಾಜು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ನೀವೂ ನೋಡಿ. ನೀವು ನಿಜವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫಂಚೋಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಫಂಚೋಜಾ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಫಂಚೋಸ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ). ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೆನು:

1. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಜಾ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀಲಿ ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಫಂಚೋಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

4. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಉಪ್ಪು, ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಫಂಚೋಜಾ ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬರಿದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು, ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

12. ನಾವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

13. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಫಂಚೋಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

14. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಜಾ - 2 ರೋಲ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ. (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 2 ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ)
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• ಗೋಮಾಂಸ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು
• ಅಡ್ಜಿಕಾ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಂಚೋಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೆಗಳನ್ನು, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ತುಣುಕು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

4. ಗೋಮಾಂಸ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಫಂಚೋಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಕಪ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಫಂಚೋಸ್‌ನಿಂದ ನೀರು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

7. ನಾವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹೀಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

11. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

12. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

13. ನಾವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

14. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಂಚೋಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

16. ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ, ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬಲವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

17. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ, ನೀವು 1/2 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

18. ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಇದು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

19. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಚಿಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

20. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯ. ಸವಿಯಾದ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಂಚೋಜಾ - 300-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 30-50 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮಡಕೆ ನೀರು ಬೇಕು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ (2 ರೋಲ್) ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

10. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

11. ಫಂಚೋಜಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

12. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

13. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಯಾರೋ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

14. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಹೌದು... ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರ. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ. ಬೃಹದ್ಗಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಲ್ಲಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಕಲಿಯುವವರೆಗೂ, ಪ್ರಾಚೀನರು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರು, ನಿಮಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾವು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಜ, ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀನೀ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫಂಚೋಸ್.

1. ವೀಡಿಯೊ - ಕೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ"

1. ವೀಡಿಯೊ - ಕೊರಿಯನ್ ಫಂಚೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!