ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದೇ "ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ" - ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾರ "ಉದ್ದವಾದ" ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಂತಹ ಹಲೋ. ಮತ್ತು ನೀವು 5-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸಿಹಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್.ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ - ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಅವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸರಗೊಂಡ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು- ಅವನ ತೋಟದಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಉಪಾಯ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 4-5 ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಗಂಜಿ - ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಅಥವಾ ಮೀನು; ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಿಧಗಳು; ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು; ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು; ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಖಂಡಿತ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ - ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಗುರುಗಾಗಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಈ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೈಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಷಾದದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ?

ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು!
ಇನ್ನೂ, ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು!

ನಾವು ಹೊಸ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಮಗೆ ಏನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ...

tat_oshka

100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
300 ಮಿಲಿ ನೀರು
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
1 ಬಲ್ಬ್
50 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ನೀರು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! :).
ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ಲೈಂಡ್ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಒಳ್ಳೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ_ಡೇಲಿಯಾ

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ- ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ). ಮೂಲವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಿಟ್ಟು-ಮೊಟ್ಟೆ-ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿದೆ.
ನಾವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, 1.5-2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಟರ್ಕಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಈ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಏನೋ, mmm .....

ಹಳದಿ

ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕಿರ್ಲಿಯಂತಿದೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಅಗ್ಗವಲ್ಲ, ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಹುರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: "ಒರಟು" ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ (ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾ), ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆರಂಭಿಸಲುಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ) ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಪಾತಗಳು ಅಂದಾಜು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು - ಒಣ - ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ತಾಜಾವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪದರಗಳು "ಪಾರದರ್ಶಕ" ಆಗಬೇಕು (ಸಹಜವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಿಳಿಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೋಸ್ಟಿ-ರಡ್ಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ - ಇದು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ "ಅಡಿಕೆ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

foxxy63

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

75 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್,

100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು,

1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾರು

1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,

30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,

1 ಚಮಚ ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ,

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕವರ್, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ವ್ಯಾಟ್ಸನ್.......

ಮೋನಾ_ಮಾನ್ಸ್

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ
• 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅಡುಗೆ:
1) ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 2) ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 3) ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುರ್ರಿಸಿಕ್

2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಹೂಕೋಸು (ನನ್ನ ಬಳಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇತ್ತು)
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ಲೀ ಹಿಟ್ಟು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಹಸಿರು
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಕುದಿಸಿ ಹೂಕೋಸು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಹಿಡಿಯಬಹುದು).
ಉಪ್ಪು. ನಾನು ಚಿಟಿಕೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಮತ್ತು ಜೋಳ.

ಪೈ_ಲೇಡಿ

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ:
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಹಾಲು
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪಿಂಚ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೆಲವನ್ನು ಬಳಸಿ
ಏಲಕ್ಕಿ 2 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ:
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯ.

ಓಲ್ಗ್ರಿಗ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ
ನುಣ್ಣಗೆ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ
ಯಾವುದೇ ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಡ್ರೈ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ), ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

cezeriye

ಆವರಣದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ.
1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ 2.5 ಸಾಕು, 3 ಕಪ್ ಗರಿಷ್ಠ)
1 ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ)
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:
1. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ರಾತ್ರಿಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ) ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್(ಉತ್ತಮ - ಬೆಳಕು), ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ" ಎಂಬ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮರ್ ಪುಸ್ತಕದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನನ್ನ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಿತು, ಆದರೆ ಗೋಟೊವಿಮ್_ವಿಮೆಸ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿತು.
ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪುಸ್ತಕವು ಸ್ಕಿರ್ಲಿಯು ಐರಿಶ್ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಯಾವುದೇ Google ಹುಡುಕಾಟವು ಅದು ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಕಿರ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕೊಬ್ಬು/ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್.

200 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಓಟ್ಮೀಲ್
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ಯಾಲೋ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್
ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ(ಯಾವುದೇ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ)
1/2 ಲೀ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:
1. ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಡೆಯಿರಿ.
2. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ಕಿರ್ಲಿಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲೀನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಓಟ್ಸ್, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಕಿರ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ತಪ್ಪುಗಳು:
1. ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ" ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಯಿಂಟ್ 3 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರಲಿಲ್ಲ - ನಾನು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿದೆ.
2. ನಾನು ಸ್ಕಿರ್ಲಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಏಕೆಂದರೆ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ)), ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

1 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರು
100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
1 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಸೇಬು
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:
1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಮೃದುವಾದ, 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಜೊತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಸೂಪ್ಗೆ ತಯಾರಾದ ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒರಟಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ.

ಮಾರ್ಗ_ಎಫ್

1 ನೇ ಆಯ್ಕೆ

ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ವೇಗವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಾನು 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ (ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಕುರುಡು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ.

2. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ i_lara .

1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
1 tbsp ರವೆ
1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಏನೂ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿದು ಪದರಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ, ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.
ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಬ್ರೆಡ್-ರೋಲ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಿನಾಕಾಜ್

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಕೇವಲ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ - ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ!
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಏಕದಳ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್.

ಮಾಮಾ_ಗನೌಷ್

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ
(ಆಲಿವರ್ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿನ ಏಕದಳವು ಕಂಚಿಗೆ ತಿರುಗಿತು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಕುಶಲತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಗಣಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬ್ಲಶ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ)

ಕರಿನಾ_ಯೆಮ್

ಅರ್ಧ ಕಪ್ "ತ್ವರಿತ" ಓಟ್ ಮೀಲ್ (40-50 ಗ್ರಾಂ)
300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದು)
150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು - ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ-)

*** ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಾನು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

arx0nt

ಹ್ಯೂವೋಸ್ ರಾಂಚೆರೋಸ್ - ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್, ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಹ್ಯೂವೋಸ್ ರಾಂಚೆರೋಸ್" ಎಂದರೆ "ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಾಂಚ್-ಶೈಲಿ" ಅಥವಾ "ಎಗ್ಸ್ ಕಂಟ್ರಿ-ಸ್ಟೈಲ್". ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶವಾಗಿದೆ :)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
(1 ಸೇವೆಗೆ)
1/2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ = 40 ಗ್ರಾಂ (ತತ್ಕ್ಷಣವಲ್ಲ)
1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
1/2 ಕಪ್ ನೀರು
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ
20 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು:ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟರ್ಕಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ, ನಾನು ಹಿಂದೆ ಹುರಿದಿದ್ದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಎಲ್ಲವೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು, ಕೇನ್, ಅಹೆಮ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ :)

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ತಕ್ಷಣವೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡವಳಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ.
ಒಂದು ಅವಕಾಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ? ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಇದ್ದವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಗ್ರಾಂ 300
ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಬೇಯಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು
ಮೆಣಸು, ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ತನದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು). ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಣಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಪಾಸಾಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶುದ್ಧವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು - ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್‌ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು, ತಬಾಸ್ಕೊದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
160-170 ನಿಮಿಷಗಳ 35-40 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ...

ಪೊಲೆಮಿಕಾ

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸರ್!

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸರ್!

"ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸರ್!" ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬ್ಯಾರಿಮೋರ್ ಅವರು ಸರ್ ಹೆನ್ರಿಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ದಿ ಹೌಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ಬಾಸ್ಕರ್‌ವಿಲ್ಲೆಸ್‌ನ ಅವಿನಾಶವಾದ ಚಲನಚಿತ್ರ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಮಂಜಿನ ಆಲ್ಬಿಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಗಂಜಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಪೋರೆಜ್) ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ರಭುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರತೆಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, "ಕ್ಲಾಗ್" ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ಸದಸ್ಯರು ಸಹ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್

ನೀರು (ಶೀತ) - 1.2 ಲೀ

ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ

ರಸ - 1/2 ನಿಂಬೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್

ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು

ಸಂಜೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು: ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 400 ಮಿಲಿ

ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 20%) - 70 ಮಿಲಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇಬಿನ ರಸಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಂಜಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1.3 ಕಪ್ಗಳು

ಹಾಲು - 2 ಕಪ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್ಡ್) - 1/3 ಕಪ್

ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 4 ಆಳವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ

ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಉಪ್ಪು ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಹಂದಿ (ನೇರ) ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ನೀರು - 1 ಲೀ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರುಪಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್

ಹಾಲು - 6 ಗ್ಲಾಸ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ) - 1/2 ಕಪ್.

ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ 3 ಕಪ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?

ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಖಾರದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಫೋಟೋ: subscribe.ru

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್, ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಕ್ರೋಡುಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೀರದೆ, ಗಂಜಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಫೋಟೋ: patenty.info

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು, 1.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಗಂಜಿ ಸೇವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 1 ಚಿಗುರು ಥೈಮ್ / ರೋಸ್ಮರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಜೊತೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ovkuse.ru/recipes/ovsyanaya-kasha-nesladkaya/

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಚಿಸ್ಟ್ಯಾಕೋವ್

ಬಾಣಸಿಗ ಬುರೊ ತ್ಸುಮ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಪದರಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೀಳಬಾರದು.
ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲು ನಾನು ದಪ್ಪವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬಾಬ್‌ನ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ಸಾವಯವ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕ್ಲಿನ್ಸ್ಕಿಯೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡದೆಯೇ! ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪದರಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು - ಇದು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು?

ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಒಳ್ಳೆಯದು: ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಾಣಸಿಗ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಚಿಸ್ಟ್ಯಾಕೋವ್ ಅವರಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ

ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ

ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಪೆಕನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 2 ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಹಂತವು ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಡು ಬಾರಿಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಲಿಸದೆ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ - ಒಂಬತ್ತರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ) ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಈ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ಆಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು: ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.