입구소금에 절인 오트밀. 무가당 오트밀. 오렌지와 오트밀
오트밀의 이점에 대해 논쟁할 이유가 없습니다. 저칼로리, 영양가가 높으며 건강을 염려하는 사람들의 단골 메뉴입니다.
상점 선반에 나타나는 것에서 그것이 몸에 얼마나 유용하고 맛있는지에 달려 있습니다. 더 많은 귀리를 가공할수록 죽이 더 빨리 준비됩니다. 같은 "끓는 물을 부어주면 끝입니다." 하지만 불행히도 필수 미량원소는 덜 가치 있고 풍부합니다. 따라서 시간을 절약하지 말고 "긴"오트밀을 가장 많이 요리하십시오. 다양한 레시피... 그 중 일부를 여러분께 선보이게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
단것을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것
오트밀은 아마도 어린 시절부터 일종의 인사처럼 단 음식으로 가장 자주 먹습니다. 그리고 5-8 세의 아기를 먹여야한다면 - 더 나은 옵션당신은 상상할 수 없습니다!
스위트 오트밀은 꿀, 계피, 레몬 주스, 바닐라, 크림으로 희석하거나 땅콩 버터, 강판에 간 초콜릿과 갓 빻은 견과류를 뿌리고 메이플 시럽이나 과일 토핑, 크럼블 카라멜 또는 바람이 잘 통하는 마시멜로를 뿌립니다.
요리 할 줄 아시나요 전통적인 영국식 오트밀.오트밀을 뜨거운 우유에 붓고 두꺼운 사워 크림이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 선택적으로 오븐이나 슬로우 쿠커에서 어둡게 할 수 있습니다. 완성된 죽을 버터, 잼 또는 추가 우유로 맛을 냅니다.
과일 환상
단맛을 좋아하는 사람들을 위한 또 다른 옵션은 제철 과일로 오트밀을 넉넉하게 양념하는 것입니다. 오트밀과 결합된 가장 일반적이고 저렴한 것은 사과, 배, 바나나입니다. 덜 일반적으로 감귤류 과일이 사용되며 주로 오렌지 또는 레몬과 같은 향을 위해 강판에 절인 풍미가 있습니다. 말린 과일 애호가 달콤한 죽그들은 자두, 건포도 및 말린 살구를 선호하며 때때로 말린 체리 또는 금귤을 선호합니다.
베리 옵션 - 딸기, 라즈베리, 신선한 살구 또는 자두, 블루베리, 뽕나무.
그건 그렇고, 지루한 과일 첨가물을 먼저 카라멜에 끓이거나 아마씨, 해바라기 또는 호박씨를 뿌려서 다양화할 수 있습니다.
겨울에는 아이스크림이나 통조림 과일- 정원에서 가져온 파인애플과 열매.
좋은 생각 - 말린 살구, 아몬드, 씨를 넣은 오트밀... 오트밀을 물에 10분 동안 삶아 뚜껑 아래에서 끓입니다. 아몬드 꽃잎 몇 큰술을 볶고 말린 살구 4-5개를 잘게 자르고 해바라기 씨 1큰술을 준비합니다. 깨끗하고 튀겨서 맛보십시오. 아직 따끈한 죽에 말린 살구를 넣고, 버터, 서빙하기 전에 견과류와 씨앗을 뿌립니다.
소금에 절인 죽 - 점심에 딱
오트밀 반찬으로 무엇을 제공할지 생각해내는 것은 거의 불가능한 것 같습니다. 소금에 절인 오트밀에는 많은 종류가 있음이 밝혀졌습니다. 고기 옵션 - 닭고기, 쇠고기 스튜또는 물고기; 치즈 포함 - 더 자주 죽은 태아의 치즈 또는 기타 부드럽고 매운 유형; 야채와 함께 - 호박, 토마토, 당근이 들어간 가장 인기있는 시리얼; 향신료와 함께 - 양파와 마늘, 백리향, 로즈마리, 파프리카; 와 함께 튀긴 버섯그리고 양파.
확실히 당신은 좋아할 것입니다 견과류와 페타 치즈를 곁들인 오트밀... 오트밀 3큰술을 물과 함께 붓고 약한 불로 계속 저으면서 끓입니다. 기성품 죽을 접시에 담고 소금을 약간 넣고 강판 치즈와 으깬 견과류를 뿌린다. 양조하자 - 그리고 맛있게 드세요!
두부 치즈 - 피트니스 전문가용
오트밀은 혈당 지수가 상당히 높기 때문에 빠르면 한 시간 후에 오트밀을 먹고 나면 배고픔을 느낄 수 있습니다. 많은 운동 선수들은 이 속성에 대해 오트밀을 꾸짖고 유감스럽게도 식단에서 제외합니다. 그러나 헛되이! 코티지 치즈는 혈당 지수를 줄이는 데 도움이됩니다. 동시에 어떤 운동 선수가 단백질의 추가 부분을 거부합니까?
어떤 일이든지 당신에게 기쁨이 된다는 것은 얼마나 좋은 일입니까!
그래도 새롭고 독특하고 특이한 것을 찾고 시도하는 것이 더 흥미롭다는 데 동의해야 합니다!
우리는 새로운 회원을 환영하고 우리가 제공받은 것을 봅니다 ...
tat_oshka
오트밀 100g
물 300ml
당근 1개
파슬리 뿌리 1개
양파 1개
버섯 50g
계란 1개
마늘 2쪽
소금 후추
물과 오트밀(소금과 후추)로 걸쭉한 오트밀을 끓입니다. 식히십시오.
잘게 썬 버섯을 볶는다
야채를 갈아서 다진 양파와 함께 끓입니다 (마늘 소금이 도움이됩니다! :).
모두 섞는다.
마늘, 계란, 소금, 책망을 추가하십시오.
블라인드 작은 커틀릿, 빵 부스러기 또는 밀가루를 굴려 (좋은 프라이팬이 부서지는 것이 두렵지 않다면 굴릴 필요가 없습니다) 양쪽에서 튀기십시오.
오렌지_달리아
칠면조 가슴살을 1cm 정도의 얇은 스테이크로 썰어 잘 치대고 소금, 후추로 간을 하고 호일로 덮고 냉장고에서 30분에서 1시간 정도 휴지시킨다.
그런 다음 각 조각을 구타 계란에 담그고 오트밀에 굴립니다 (원래가 아닌 조각을 가져 오는 것이 좋지만 패스트 푸드- 더 잘 함침됨). 원래는 계란가루 계란후레이크였는데 저는 단순화했습니다.
우리는 뜨거운 프라이팬에 즉시 뿌리고 양면에 예쁜 빵 껍질이 될 때까지 1.5-2-3 분 동안 고열로 볶습니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 둡니다.
모든 것이 제공될 수 있습니다. 그것은 멋진 것으로 밝혀졌습니다! 이 칠면조에 담근 귀리 빵은 그냥 뭔가, 음 ...
노른자
그것은 유전적으로 많이 변형된 스컬리와 비슷합니다. 스코틀랜드의 전통적인 오트밀 반찬입니다. 오트밀은 여기에서 특이한 역할을 하지만 제 생각에는 큰 성공을 거두었습니다. 이 요리의 비밀은 버터에 마른 오트밀(너무 작지 않고 저렴하며 소비에트 스타일의 헤라클레스가 가장 적합함)을 튀기는 데 있습니다. 견과류 맛그리고 기분 좋은 크런치.
당신은 필요합니다 : "무례한" 귀리 플레이크, 양파, 소금, 후추, 백리향(건조 또는 신선한), 파마산 치즈 및 약간의 레몬.
다음과 같이 수행됩니다. 냄비에 버터를 녹이고 잘게 썬 양파를 볶습니다(갈색으로 변하거나 더 좋아야 합니다. 시작하다갈색) 그리고 오트밀을 추가합니다. 비율은 근사치이며 최후의 수단으로 항상 오일을 더 추가할 수 있습니다. 소금, 후추 및 - 마른 백리향을 사용하는 경우 - 백리향(마지막에 신선한 것)을 넣고 계속 저어주면서 중불에서 오트밀을 볶습니다. 첫째, 플레이크는 "투명"해야 합니다(물론 완전히는 아니지만 분말 백색도를 잃어야 함). 그런 다음 갈색을 띤 갈색이 되어야 합니다. 사실, 모든 것이 준비되었습니다. 약간의 레몬 주스와 간 파마산을 추가하기만 하면 새로 얻은 오트밀의 "견과류" 맛이 향상됩니다. 준비가 된!
폭시63
오트밀 샌드위치용 파스타.
인스턴트 오트밀 75g,
끓는 물 100ml
마른 육수 1작은술,
작은 양파 1/2개
호두 30g,
1 큰 술 호두 기름
1작은술 토마토 페이스트,
사워 크림 2 큰술,
소금, 후추, 레몬 주스 맛.
끓는 물에 국물을 녹이고 조각을 덮고 섞고 덮고 5 분 동안 부풀어 오릅니다.
견과류와 양파는 아주 잘게 다져주세요.
모든 제품을 오트밀과 섞습니다. 필요한 경우 소금, 후추, 레몬 주스를 넣으십시오.
모든 것은 초등, 왓슨 .......
mona_mons
2인분:
- 빵 4조각
- 계란 2개
- 2큰술 우유
- 4 큰술 잘게 간 파마산 치즈
- 마른 오트밀 1/2컵
1) 계란 2개를 우유와 소금을 넣고 거품기로 풀어주세요. 강판 치즈를 추가하십시오. 2) 식빵은 껍질을 벗겨주세요. 오트밀을 별도의 접시에 붓습니다. 3) 식빵을 계란-치즈 혼합물에 담가 불려주세요. 모든면에 오트밀과 갈색으로 굴립니다.
mur_murrycik
물 2리터에
콜리플라워 1팩(저는 500g Hortex 패키지를 사용했습니다)
큰 양파 1개
당근 2개
밀가루 1리터
오트밀 3큰술
푸른 잎
호두 까는 기구
마늘 1쪽
종기 콜리플라워... 요리하는 동안 "황금"이 될 때까지 야채 또는 올리브 오일에 양파 반 고리와 강판 당근을 볶습니다. 밀가루 한 숟가락과 끓인 물을 조금 넣으십시오. 따로.
믹서기에 홈이 있는 스푼으로 콜리플라워를 잡습니다. 그 사이에 국물에 오트밀을 넣으십시오.
양파, 당근, 양배추 퓌레 및 시리얼을 결합하십시오. 다진 허브(딜, 파슬리)와 칼로 으깬 마늘을 넣는다.
소금. 꼬치도 추가했어요 육두구.
크루통과 함께 수프를 제공하십시오.
아이들을 위해 티스푼도 뿌렸어요 통조림 완두콩그리고 옥수수.
파이_레이디
수프:
4 큰술 오트밀
물 한 컵, 우유 반 컵
갓 갈은 후추 한 꼬집
고수 씨앗 꼬집음 - 자르거나 땅을 사용하십시오.
카다멈 2박스
쉽게 준비할 수 있습니다.
오트밀에 뜨거운 우유와 물을 붓고 팬 바닥에 눌러붙지 않도록 저어주면서 15~20분간 끓인 후 후추 한 꼬집, 다진 고수풀, 카다멈을 넣어주세요. 끝). 믹서기로 모든 것을 치십시오. 수프가 준비되었습니다. 육두구와 달콤한 파프리카를 약간 뿌린 수프를 제공하십시오.
좋아하는 방법으로 준비한 모든 야채는 수프와 함께 제공될 수 있습니다. 나는 이중 보일러에 브로콜리를 요리하고 후추, 파프리카, 바질을 살짝 뿌렸습니다. 추가 가능 삶은 달걀또는 크루통. 감기에 걸렸을 때 가장 많이 발생합니다.
올그리그
그릇에 오트밀 150g을 붓고
양파 1개를 잘게 썬다
좋은 강판에 3 개의 당근 2 개
밀가루 2큰술을 넣는다
모든 것을 잘 섞어서 중간에 우울증을 만드십시오.
계란 2개를 중간에 깨서 포크로 풀어주세요
우리는 국물 200ml를 취하고 반죽이 두껍게 될 때까지 혼합물을 희석합니다
마지막에 잘게 썬 타라곤과 파슬리 1테이블스푼을 추가합니다(안타깝게도 저는 마른 타라곤을 사용했습니다)
국물이 충분히 짜지 않으면 반죽에 소금을 넣고 고열의 기름에 굽습니다(단, 즉시 불을 줄여야 함). 야채-오트밀 커틀릿이 충분히 튀겨서 바삭해질 때까지 아름다운 갈색이 될 때까지 볶습니다.
세제리예
대괄호 - 내 의견
오트밀 1컵
야채 육수 또는 물 4컵 (내 생각에는 2.5잔이면 충분, 최대 3잔)
큰 호박 1개
큰 당근 1개
큰 흰 양파 1개
1티스푼 마른 프로방스 허브
반 레몬 주스 (다소 뚜렷한 신 맛이 나기 때문에 조금 덜 조언합니다)
엑스트라 버진 올리브 오일
바다 소금, 갓 갈은 후추
간장
채소(파슬리, 딜)
해야 할 일:
1. 요리의 준비는 서빙 전날 밤 또는 10 시간 전에 수행됩니다. 야채를 작은 입방체로 자르고 호일에 펴고 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌리고 프로방스 허브, 소금 및 후추를 뿌립니다. 느슨한 봉투에 호일을 비틀고 180C로 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 후 오븐을 끄고 야채를 밤새 그대로 두십시오.
2. 야채 육수나 물에 오트밀을 끓인다.
3. 예열된 접시에 오트밀을 깔고 야채(차게 또는 따뜻하게)를 담고 올리브유를 두르고 간장(더 나은 - 빛), 녹색으로 장식하십시오.
미식가의 책 "쌀과 곡물에 대하여"에 있는 이 조리법은 오랫동안 내 호기심을 불러일으켰지만 마침내 goovim_vmeste에서 오트밀 라운드만 시도하라는 메시지가 표시되었습니다.
어떤 이유에서인지 책에서는 스컬리가 아일랜드 오트밀이라고 명시되어 있지만 Google 쿼리에서는 그것이 사실임을 알 수 있습니다.
스컬리 그 자체 오트밀지방 / 버터에 양파와 함께 조림, 단독으로 사용하거나 가금류 충전재로 사용할 수 있습니다.
이 레시피에서는 두툼한 소스와 함께 제공됩니다. 고기 국물.
작은 오트밀 200g
중간 크기 양파 1개
전통적인 스코틀랜드 버터 또는 쇠고기 지방 200g
1티스푼 백리향
소금, 갓 간 흰 후추
그레이비 소스:
500g 다진 고기(모든 - 돼지고기, 쇠고기, 양고기 또는 가금류)
고기 육수 1/2리터
중간 크기 양파 2개
2큰술 버터
소금, 갓 간 흰 후추
해야 할 일:
1. 그레이비 소스로 양파를 채썰고 깊은 프라이팬에 뜨거운 기름을 두른 중불에서 5분간 볶습니다. 불을 높이고 다진 고기를 양파에 올려 덩어리를 저으면서 반죽하여 8분간 끓인다.
2. 냄비에 육수를 붓고 소금, 후추로 간을 하고 기호에 따라 뚜껑을 덮지 않고 약한 불에서 가끔 저어가며 30분간 끓인다.
3. 스키니를 위해 양파를 반 고리로 자릅니다. 쇠고기 우지를 사용하는 경우 잘게 썬다. 크고 깨끗한 프라이팬에 버터를 녹이거나 쇠고기 지방을 녹인 후 5분, 양파를 약한 불에서 10분 볶습니다. 오트밀, 타임, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 끊임없이 저어주면서 5분 동안 요리하십시오.
4. 예열된 접시에 스카리를 놓고 그 위에 고기 육즙을 붓고 즉시 서빙합니다.
내 실수:
1. 조리법은 분명히 "즉석 요리"로 되어 있었지만 15-20분 동안 요리해야 하는 오트밀을 가져갔습니다. 따라서 포인트 3은 스튜를 위해 20 분 동안 지속되었으며 액체가 충분하지 않습니다-육수를 추가했습니다.
2. 나는 Skirli 용 양파를 반 고리로 자르지 않았지만 가늘게 (대상 청중은 특히 양파를 좋아하지 않기 때문에) 스튜 동안 완전히 검게 변했습니다.
4인분:
야채 육수 또는 물 1리터
오트밀 100g
중간 크기의 녹색 사과 1개
큰 당근 1개
씨를 뺀 자두 100g
1큰술 레몬 주스
2-3 큰술 너트 버터
소금, 갓 간 핑크 페퍼
해야 할 일:
1. 자두는 끓는 물에 15분 정도 담갔다가 소쿠리에 담아 곱게 썬다. 당근과 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 스튜 냄비에 자두, 사과, 당근을 넣고 5 tbsp를 넣으십시오. 물이 부드러워질 때까지 중불에서 10분 동안 끓입니다.
2. 끓는 육수나 소금물에 오트밀을 붓고 7분간 끓이다가 육수와 함께 고운 체로 비벼준다.
3. 스프에 준비한 사과, 당근, 자두, 너트 버터, 소금, 후추를 넣고 끓인다. 저어주고 끓여서 열에서 제거하십시오.
나는 오트밀을 체로 문지르지 않고 믹서기로 잘게 썬다. 그런 다음 야채와 과일을 넣고 거친 퓌레가 될 때까지 다시 자릅니다.
marg_f
첫 번째 옵션
오트밀 한 잔, 빠르지 않은 보통의 경우 감자 4-5개, 양파, 마늘 2쪽을 가져갔습니다.
끓는 물을 오트밀 위에 붓고 부풀어 오르도록 놔둡니다. 감자, 양파, 마늘을 푸드프로세서에 돌려 과즙이 흘러나오도록 덩어리를 체에 내린 후 오트밀과 섞어 소금, 후추, 양념(드라이 딜)을 넣고 커틀릿을 말아서 빵 부스러기그리고 중불로 튀겨서 뚜껑을 덮어 튀겨줍니다.
커틀릿에 버섯과 함께 양파를 튀겼습니다.
2. 두 번째 옵션의 경우 귀리 커틀릿레시피를 기본으로 해서 가져왔어요 아이라라 .
오트밀 1컵
세몰리나 1큰술
야채 육수(또는 닭고기) 1컵
계란 1개
마늘 2-3쪽
2 큰술. 엘. 잘게 썬 파슬리
강판 육두구 꼬집음
소금, 후추 맛
나는 계란을 제외했습니다. 그것 없이도 아무것도 떨어지지 않습니다. 그리고 추가 튀긴 양파.
오트밀과 양질의 거친 밀가루를 섞어 뜨거운 야채 육수를 붓고 30분 동안 그대로 두어 플레이크가 부풀어 오릅니다.
그동안 양파 2개를 썰어서 볶다가 식물성 기름... 나는 부은 오트밀에 튀긴 양파, 다진 마늘, 말린 허브(있는 경우 신선한 것이 바람직함), 소금, 후추를 추가했습니다.
전체 혼합물을 잘 섞는다. 그런 다음 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 식물성 기름으로 볶습니다.
그건 그렇고, 나는 항상 롤빵 대신 오트밀을 다진 고기 나 생선 커틀릿에 넣습니다.
그리고 갈은 오트밀은 빵가루로 사용할 수도 있습니다.
리나카즈
따라서 이것은 실제로 조리법이 아니라 가장 좋아하는 아침 식사입니다. 쉽고, 맛있고, 건강합니다!
5큰술 오트밀, 부서진 치즈 100g, 버터 한 조각 끓는 물이나 뜨거운 우유를 부어 뚜껑을 닫고 시리얼이 부드러워 질 때까지 기다리십시오. 소금을 추가할 필요 없이 뜨겁게 저어 제공합니다. 치즈는 소금에 절인 것입니다.
mama_ganush
껍질을 벗긴 송어 필레에 레몬즙을 붓고 소금으로 간을 하고 갓 간 후추를 뿌린다.
디종 머스타드를 바르고 인스턴트 오트밀을 뿌립니다.
170도에서 30분정도 구워주세요
(Oliver의 책에 있는 플레이크는 청동 색조를 얻었지만 나는 온도와 그릴을 조작했음에도 불구하고 얼굴이 붉어지고 싶지 않았습니다.)
karina_yem
"빠른" 오트밀 반 잔(40-50g)
우유 300ml
계란 2개(약간 풀어주세요)
다진 당근 150g
밀가루 100g
소금, 설탕
오트밀을 모든 재료와 섞고 20분 동안 부풀어 오르도록 둡니다. 기름칠 프라이팬에 작은 팬케이크를 볶습니다.
반죽은 걸쭉하지만 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 우유를 조금 넣으면 덜 걸쭉해집니다.
팬케이크는 두툼하고 아주 맛있습니다-)
*** 오트밀을 갈 필요가 없습니다. 두 가지 옵션을 똑같이 잘 시도했습니다.
arx0nt
Huevos rancheros - 매우 유명한 음식아침 식사를 위해 서쪽에서. 그것은 빠르고 간단하게 준비됩니다. 라틴 아메리카인들에게 너무나 사랑받는 또띠야(밀이나 옥수수는 중요하지 않음) 위에 살사를 듬뿍 얹은 스크램블 에그를 올려 놓습니다. 때로는 콩도 추가됩니다. 문자 그대로 스페인어에서 영어로 번역된 "huevos rancheros"는 "계란 목장 스타일" 또는 "계란 시골 스타일"을 의미합니다. 일반적으로 계란은 컨트리 스타일입니다.
제가 만든 요리는 고정관념을 완전히 무너뜨리는 요리에요 :)
필수의:
(1인분)
1/2 컵 오트밀 = 40g(빠르게 조리되지 않음)
우유 1/2컵
물 1/2컵
소금 한 스푼
후추 약간
카이엔 고추 한 꼬집
익힌 칠면조 50g
체다 치즈 20g(갈거나 깍둑썰기)
계란 1개
요리:
냄비에 우유와 물을 넣고 소금을 넣고 오트밀을 넣습니다. 중간 불로 끓이다가 고추와 칠면조를 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 3-4분 더 요리합니다.
그 사이에 스크램블 에그를 삶아주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
준비한 죽을 접시에 담고 치즈를 뿌리고 그 위에 스크램블 에그를 얹는다.
내 의견:이번에는 기성 칠면조가 없었고 이전에 튀긴 베이컨으로 대체했습니다. 치킨으로 대체 가능합니다. 모든 것이 뜨거울 때 즉석에서 먹어야하며 치즈는 오트밀과 스크램블 에그 사이에서 가차없이 녹습니다. 후추, 카이엔, 헴, 오트밀과 함께 회사에서 매우 이례적인 :)
조리법은 오래 전에 발견되었으며 즉시 테스트되었습니다. 이러한 조합에서 제품의 동작은 매우 흥미로웠습니다. 왕성한, 맛있는, 건강한. 그러나 내가 당신에게 말하는데, 그 요리는 매일을 위한 것이 아닙니다.
위험을 감수하시겠습니까? 토마토 소스
다진 고기에는 닭 가슴살, 그램 300
반 양파
잎이 있는 셀러리 줄기의 작은 조각
한 줌의 오트밀(나는 3분 동안 끓이는 것이 있다)
약간의 우유
후추, 마른 오레가노, 소금
가슴에서 다진 고기를 갈아서십시오 (나는 고기 분쇄기를 얻기에 너무 게으르므로 잘게 잘게 자르고 다지기에서 약간 비틀어 그 일부가 매우 미세하고 조각으로 판명되었습니다). 다진 고기에 오트밀을 넣고 섞고 우유를 부으십시오. 양파, 셀러리는 잘게 썬다. 다진 고기, 소금, 후추에 넣고 향신료를 넣으십시오. 혼합.
미트볼을 만들어(손이 달라붙지 않도록 축축하게 해줌) 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
냉장고에서 꺼내 잘게 썬 오트밀에 빵가루를 입혔습니다. 내 것이 아주 부드럽기 때문입니다. 저는 손가락으로 가볍게 문지르고 미트볼을 굴렸습니다.
올리브 오일 (또는 좋아하는 것)의 프라이팬에서 가볍게 튀기십시오. 외부가 약간 황금색이되도록 우리는 여전히 구울 것입니다. 베이킹 접시에 담습니다.
소스는 미트볼이 냉장고에 있는 동안 준비할 수 있습니다.
소스의 경우 이탈리아 으깬 토마토, 설탕 한 숟가락, 소금, 잘게 썬 양파 반을 추가했습니다. 맛을 더하기 위해 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 와인 식초, 우스터 소스 두 스푼, 타바스코 몇 방울.
모든 것을 섞어 미트볼 위에 소스를 붓습니다.
160~170분 35~40분 오븐에 굽는다.
과거 ...
폴레미카
오트밀 선생님!오트밀 선생님!
"오트밀님!" 그래서 매일 아침 Barrymore는 바스커빌 가문의 사냥개를 각색한 불멸의 영화에서 거의 엄숙하게 헨리 경에게 영국식 죽 한 접시를 선물했습니다. 그리고 안개가 자욱한 Albion에서이 소박한 죽은 매우 부유 한 사람들의 식단에서도 존경할만한 위치를 차지하고 점유하고 있다는 사실은 놀라운 일이 아닙니다.
포리지 오트밀은 영국 영주의 요리입니다. 그리고, 사실에도 불구하고 맛다른 곡물은 오트밀을 "망치"는 것처럼 보이지만 여전히 왕실 구성원조차도 소홀히하지 않는 훌륭한 영국식 아침 식사의 기초로 남아 있습니다.
영국식 오트밀 요리법
계피를 곁들인 스코틀랜드 오트밀
레시피에는 다음이 필요합니다.
오트밀 - 1잔
물 (차가운) - 1.2 l
꿀 - 맛보기
주스 - 레몬 1/2개
계피(가루) - 1작은술
냄비에 오트밀을 넣고 물을 붓고 끓여서 1시간 동안 끓인다. 꿀로 단맛을 내고 잘 저어줍니다. 뜨겁게 서빙하고 계피와 레몬 주스로 간을 합니다.
잉글리쉬 오트밀
레시피에는 다음이 필요합니다.
오트밀 - 1잔
물 - 1.5컵
저녁에는 스튜 냄비에 오트밀 한 잔을 넣고 물 한 컵 반을 부어 소금 한 꼬집을 넣습니다. 팬을 불에 태우고 끓인 후 덩어리가 생기지 않도록 때때로 저어 주면서 15 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 아침에 죽을 데우십시오. 짠맛이나 단맛을 먹을 수 있습니다. 두 경우 모두 차가운 삶은 우유 또는 사워 크림이 서빙 전에 죽에 첨가됩니다.
사과와 오트밀
레시피에는 다음이 필요합니다.
귀리 플레이크 - 150g
사과 주스 - 400ml
우유 - 400ml
설탕 - 2큰술
계피 - 1/2작은술
크림(지방 20%) - 70ml
건포도 - 50g
사과 - 2개
건포도를 씻고 끓는 물을 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 소쿠리에 버립니다. 사과를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
냄비에 섞는다 사과 주스우유와 함께 설탕을 넣으십시오. 종기. 오트밀을 붓고 가끔 저어가며 6분 동안 요리합니다. 죽에 계피, 건포도, 크림 및 사과를 첨가하십시오. 약동, 예열, 3분.
오렌지와 오트밀
레시피에는 다음이 필요합니다.
오렌지 - 2개
오트밀 - 1.3컵
우유 - 2컵
건포도(씨) - 1/3컵
투명한 꿀 - 1테이블스푼
오렌지를 씻으십시오. 끓는 물로 데우고 고운 강판에 풍미를 갈아서 주스를 짜내십시오.
다른 오렌지를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 따로 보관하십시오. 냄비에 강판 제스트, 오렌지 주스, 오트밀, 우유를 넣고 계속 저어가며 약한 불에서 끓이다가 약한 불에서 1분간 끓인다. 건포도와 꿀을 넣으십시오. 4개의 딥 서빙 접시로 나누고 각 서빙에 오렌지 조각으로 장식하고 즉시 서빙합니다.
오트밀이 메인
영국식 아침 식사 플래터
소금에 절인 오트밀
레시피에는 다음이 필요합니다.
돼지고기(살코기) 또는 닭고기 - 50g
물 - 1리터
소금 - 1작은술
오트밀 - 100g.
날카로운 칼로 고기를 잘게 자릅니다. 큰 냄비에 소금물을 끓입니다. 고기를 넣고 색이 변할 때까지 2-3분 동안 요리합니다.
세게 저으면서 오트밀을 물에 붓고 서서히 끓입니다. 뚜껑을 닫고 불을 끄고 죽을 5분간 그대로 둡니다. 불에서 팬을 꺼낸 후 젓지 마세요.
맛을 보고 필요에 따라 소금을 더 넣은 다음 서빙합니다.
감자와 우유에 오트밀
레시피에는 다음이 필요합니다.
오트밀 - 1잔
우유 - 6잔
계피, 소금, 설탕 - 맛보기
버터 - 1/2 큰 술
감자 (으깬 감자) - 1/2 컵.
컵 오트밀우유 3컵을 끓이고 끓는 우유 3컵을 더 넣습니다. 기호에 따라 계피, 소금, 설탕, 기름을 넣고 으깬 감자 반 컵을 넣습니다. 부드러워질 때까지 이 모든 것을 저어줍니다.
어떤 오트밀을 좋아하거나 나만의 레시피가 있나요?
오트밀을 요리 할 때 일반적으로 과일이나 말린 과일을 첨가제로 선택하고 딸기를 선택합니다. 오트밀로 만든 달콤한 죽은 매우 인기가 있습니다. 그러나 달콤한 변형뿐만 아니라 풍미있는 토핑으로 아침 식사로 오트밀을 요리 할 수 있습니다. 이 시리얼은 이 기사에서 논의될 것입니다.
짭짤한 오트밀을 요리하는 것은 건강에 민감한 많은 사람들이 매일 아침에 먹는 이 요리에 다양성을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 이것은 친숙한 요리를 재해석하는 좋은 방법입니다.
가장 쉬운 방법은 오트밀에 치즈를 추가하는 것입니다.
레시피 1: 치즈가 든 오트밀
사진: subscribe.ru
당신은 필요합니다 : 중간 단단한 치즈 100g, 끓는 물 2 컵, 오트밀 1 컵, 2 tbsp. 버터.
치즈로 오트밀을 요리하는 법. 끓는 물에 오트밀을 붓고 가끔 저어주면서 약한 불로 10분간 끓입니다. 죽을 열에서 제거하고 버터와 강판 또는 잘게 다진 치즈로 간을 한 다음 저어 제공합니다.
무가당 오트밀의 다음 버전에서는 치즈도 치즈를 만드는 데 사용되지만 이 치즈는 페타 치즈이고 호두가 이를 보완하기 때문에 근본적으로 다른 옵션입니다.
레시피 2: 견과류와 페타 치즈를 곁들인 오트밀
당신은 필요합니다: 3 큰술. 오트밀, 1-2 tsp 페타 치즈, 각 1티스푼 호두그리고 버터.
죽은 태아의 치즈와 견과류로 오트밀을 요리하는 법. 플레이크를 에나멜 팬에 붓고 물을 부어 부피를 초과하지 않고 덮도록 물을 부어 원하는 죽의 농도가 될 때까지 저열로 끓입니다. 스토브에서 죽을 제거하고 접시에 담고 견과류, 소금을 넣고 버터와 강판 치즈로 간을 한 다음 봉사하십시오.
호박이 든 오트밀은 매우 맛있습니다.
레시피 3: 호박을 곁들인 무가당 오트밀
사진:patenty.info
준비물: 호박 200g, 물 2컵, 오트밀 1.5컵, 소금.
호박으로 오트밀을 요리하는 법. 물을 끓이고 오트밀을 넣고 작은 크기의 애호박을 입방체로 썰고 15분 동안 끓이다가 가끔 저어준다.
음, 그리고 한 번에 여러 유형의 야채를 곁들인 짭짤한 오트밀 죽의 작은 선택의 마지막 옵션입니다.
레시피 4: 야채를 곁들인 오트밀
준비물: 방울토마토 150g, 애호박 1개, 달콤한 고추, 오트밀 한 잔, 타임/로즈마리 한 줄기, 올리브 오일, 간장, 소금.
야채로 오트밀 요리하는 법 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 피망, 애호박도 같은 방법으로 썰어 양피지에 깔아준 뒤 다진 토마토를 넣고 올리브유를 뿌린 후 타임과 로즈마리를 솔솔 뿌려 190도로 예열된 오븐에서 10~15분간 굽는다. 소금을 넣은 끓는 물에 오트밀이 부드러워질 때까지 끓입니다. 삶은 오트밀을 뚜껑으로 덮고 5분 동안 그대로 두십시오. 그릇에 죽을 담고 야채를 얹고 간장이나 올리브유를 솔솔 뿌려 낸다.
오트밀 요리하기 다른 제품달콤하고 짭짤한 버전으로 - 어쨌든 유용하고 활력이 넘치고 활력이 넘치게 될 것입니다!
ovkuse.ru/recipes/ovsyanaya-kasha-nesladkaya/
블라디미르 치스티야코프
셰프 부로 썸
오트밀을 선택하는 방법?
플레이크는 삶거나 부서지지 않고 커야합니다.
요리하는 데 시간이 더 걸리지만 잘게 빻은 오트밀보다 훨씬 맛있고 건강에 좋습니다. 나는 보통 죽을 두 단계로 요리합니다. 먼저 두꺼운 바닥을 요리하고 서빙 직전에 원하는 일관성과 맛으로 가져옵니다. 나는 Bob's Red Mill 유기농 플레이크를 좋아하지만 러시아에서는 팔지 않습니다. 좋은 대안은 Klinsky 여분의 귀리 플레이크입니다.
요리법?
플레이크 100g의 경우 - 물 200밀리리터. 물을 끓여서 플레이크를 넣고 휘젓지 않고 거품기로 부드럽게 저어줍니다! 플레이크를 뜨거운 물에 부어 골고루 익도록 하는 것이 중요합니다. 털을 사용하면 큰 덩어리를 동시에 혼합하여 완벽한 일관성을 얻을 수 있습니다.
죽은 10 분 이상 요리해야하므로 소화되지 않습니다. 플레이크는 질감을 느끼기 위해 단단해야 합니다. 이것은 제 레시피에서 특히 중요합니다. 오트밀은 오래 끓이면 그 맛과 아름다움을 잃고 젤리로 변합니다.
소금은 언제?
무엇으로 봉사할까요?
내가 가장 좋아하는 오트밀 - 약간의 버터와 우유, 신선한 딸기, 메이플 시럽 또는 메밀 꿀과 피칸. 물론 딸기는 계절에만 있습니다. 더 자주 우유 나 물에서 조리 된 가장 간단한 오트밀을 먹습니다. 그러나 죽은 기분에 따라 매일 다르게 할 수 있습니다.
우유와 오트밀
베리와 견과류와 함께
셰프 블라디미르 치스티야코프
재료
귀리 플레이크 - 100g
물 - 200ml
우유 - 100ml
크림 - 50ml
버터 - 10g
설탕 - 5g
라즈베리 - 10g
딸기 - 10g
블랙베리 - 5g
피칸 - 5g
꿀 또는 시럽 - 5g
신선한 민트 - 2잎
조리방법
죽을 두 단계로 요리하십시오. 첫 번째 단계는 베이스입니다. 2인분의 경우 시리얼 100g과 물 200ml를 섭취하십시오. 물을 끓여서 플레이크를 넣고 9~10분 정도 익을 때까지 휘젓지 말고 털기로 저어줍니다. 죽을 납작한 쟁반에 옮기고(숟가락이나 포크로) 뭉치지 않도록 살살 풀어주세요. 15-20 분 동안 식히고 냉장고에 넣으십시오.이 기초에서 앞으로 2-3 일 동안 죽을 요리 할 수 있습니다.
두 번째 단계는 죽 자체입니다. 냄비에 우유, 크림, 버터를 붓습니다. 끓여서 베이스 150g을 추가합니다. 맛에 소금과 설탕을 넣고 중불로 계속 저으면서 정확한 농도를 유지합니다. 죽을 너무 얇거나 너무 두껍지 않아야 합니다. 접시에 죽을 담고 라즈베리, 딸기, 블랙베리, 피칸, 꿀 또는 시럽과 같은 토핑을 추가합니다. 신선한 민트 잎으로 장식하십시오.