Kā cept vistas krūtiņas fileju pannā. Kā apcep vistas krūtiņa kastrolītē. Cepta vistas krūtiņas, krāsotas krēmā

Kā apcep vistas krūtiņas, lai tie būtu maigi un smaržīgi, un nav sausa?
Ļoti maiga, sulīga un garšīga krūšu gaļa. Ātri.

Recepte 1. Vistas krūtiņa cepta ar citronu sulu: ātri!

• Vistas krūtiņa - 1 gab.;
• Citronu - 0,5 gab;
• Sāls;
• Augu eļļa cepšanai

1. gaļa, kas atdalās no kaula. Sagriež porciju gabalos (4 gabali izrādīsies, tas ir iespējams. Ja gabalu biezums pārsniedz 2-2,5 cm - sagrieziet tos un kopā, dzīvokli. Ir svarīgi samazināt gabalus pāri šķiedrām. Šķiedras krūtīs atrodas dažādos virzienos - tāpēc esiet uzmanīgi, redzēt, kā muskuļi iet un sagriež tos, lai tas nedarbosies, ka gabals sastāv no garām pavedieniem, kas grūti košļāt;
2. kvadrātveida krūts gaļu ar citronu sulu (neuzņemiet), sāli. Dot 5-10 minūtes;
3. pabīdiet eļļu pannā (1 cm slānis, aptuveni). Ātri apcep krūtis vidējā siltumā - tiklīdz viņš tika pagriezts, no vienas puses, pirms satveršanas pāriet uz citu stienis un apcep;
4. pārbaudiet pieejamību - nedaudz nospiežot lāpstiņu uz gaļas gabala - ja ne asinis ir gatavs.

Cienījamie draugi, ņemiet vērā, ka vistas krūtiņas ir ļoti ātri, minūtes 3-4 (ne vairāk kā 5) katrā pusē.
Protams, cepšanas laiks var būt atkarīgs no šķirņu daudzuma pannā, to biezums, uguns intensitāte. Koncentrējieties uz gaļas gaļas patīkamo izlīdzināšanu (paņemiet brūni un Charring neko: žāvēts - nav iekost)).

Kāpēc jums ir nepieciešams citronu sulu, kad burning krūtis

Lemon sula iespaido krūtis un savienojot ar karstu eļļu, tas veido viskozu plīvuru - aizsargājošu slāni uz virsmas gaļas, kas novērš noplūdi vistas sulas. Tāpēc krūts ir iegūta ļoti maiga, mīksta un sulīga, ar prieku, svaigu aromātu. Es mēģināju šo iespēju sagatavot vistas krūtiņas Grieķijā. Un tas bija pārsteigts pēc viņu garša - ja es nezināju, ko es pasūtīju, es nekad neesmu uzminējis, ka tā bija garšīga, sulīga gaļa - mūsu tradicionāli žāvēti, vistas krūtiņa (balta, garšīga gaļas vistas). Vienkārši apdullināts no pārsteiguma.

Tad ēda grauzdētas krūtis Kiprā - tas pats pārsteidzoši sulīgs un garšīgs. Laika gaitā, tas nāca pie manis, ka lietu citronu sulā, kādi iedzīvotāji dienvidu valstīs izmanto gandrīz visos ēdienos: un mazināt un dot sulīgumu gaļai un paskābināšanai un piesātināšanai svaigas piezīmes salātiem, un desertu, un mērce jūrai un kebabiem, kas sākumā ir ļoti sāļš, un Polija - delightfully garšīgi, pareizi.

Recipe 2. Kā apcep vistas krūtiņu ar papriku

Kad es atbildu uz jautājumu, tas ir labāk gatavot no vistas krūtiņa, visi ir pārsteigti ar atbildi. Es saku - tikai apcep un pasniedziet ar jebkuru mērci. Vai jūs arī domājat, ka cepta krūtiņa ir obligāti sausa? Tad ļausim to kopā kopā, un jūs pārliecināsieties, ka putu vistas krūtiņa ir ļoti sulīga un garšīga.

• 1 vistas krūtiņa,
• paprikas gabali
• sarkani asi malti pipari,
• Žāvēti apstādījumi un selerijas saknes un pētersīļi
• zemes koriandrs
• sāls,
• daži vistas tauki un augu eļļa.

Krūts celta iepriekš telpas temperatūra. Ja vistas ir iesaldēta, pirmā atkausēšana ledusskapī, tad uz galda. Mēs izskalot, mēs sausa ar papīra dvieli. Mēs noņemam kaulu no krūts, asa nazis, kas atdalot fileju no tā.

Griezt vistas fileja Līdz ar to, ka gabala biezums nepārsniedz 2 cm. Dāsni berzē krūts ar garšvielām, sajauc ar pāris augu eļļas pilieniem. Ļoti mazliet sāls.

Bieza sienu panna iesilda, mēs izkausēt nedaudz vistas tauku uz tā, izvelkot squalls. Mēs atstājam pannas uz pietiekami spēcīgu ugunsgrēku.

Es katru krūšu gabalu ievietoju pannā. Nepievienojiet fileju viens otram, tikai tuvumā, un, vēlams, ne saspringts.

Vāks neaptver tikai dalītājs šļakatām. Uguns nesamazina. Tāpēc mums visiem ir squastle un nobijies 5. Kad malas vistas filejas sejas, jūs varat pārvērsties. Cepiet tajā pašā laikā otrā pusē. Ja nepieciešams, tad ieslēdziet pusē, ka panna nepieskaras un izslēdz uguni. Ar vāku, pat tad neaptveriet, neaizņemiet no pannas, bet tas nav atdzist maz, tikmēr jūs varat veikt sānu trauku vai mērci.

Recepte 3. Kā apcep vistas krūtis krēmā

Ļoti apetēšanas cepta vistas krūtiņa kalpos viegls ēdiens Kā ikdienas ēdiens un svētku galds. Krēms man dos suikumu un delikāta garšaUn karijs un ķiploki padarīs trauku aromātisku un neaizmirstamu. Trauku var pasniegt kā otro karsto ēdienu vai uzkodu.

• 4 vistas krūtiņas
• 1 tase krējuma
• 1 galda karotes karija pulveris
• 6 cloves ķiploki
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• dārzeņu eļļa Cepšanai

1. Sajauc krējumu un olīveļļu. Viegli ņemiet iegūto maisījumu.

2. Vistas krūtis novieto krējumu un ievieto 2 stundas ledusskapī.

3. Ķiploki jātīra un jāiziet caur presi. Maisiet ķiplokus ar kariju.

4. Nedaudz sausas vistas krūtiņas ar papīra dvieļiem. Stit gaļu ar maisījumu karija un ķiploku pulveris un aerosols pēc garšas.

5. Cepiet gatavotas vistas krūtiņas uz labi apsildāmu pannas verdošā eļļā 5-7 minūtes.

6. Gataviem krūtīm ir jāatdzesē, sagriež porcijā un jāsniedz ar zaļumiem un dārzeņiem.

Recepte 4. Kā apcep vistas krūtiņu ar olu

• vistas krūtiņa - 1 gab.
• olas - 1-2 gab.
• milti - ½ glāze
• Ķiploki - 2-3 zobi
• sāls, garšvielas - pēc garšas
• dārzeņu eļļa

Izskalojiet vistas krūtiņu, sausu un sagrieziet šķēlītēs ar biezumu apmēram 1 cm.

Vistas sālīšanas un piparu šķēles.

Skaidrs ķiploks, mazgāt, sasmalcināt un pievienot vistas krūtiņai. Maisiet un dodiet vistu, lai piecelties un pamosties.

Dzert olas bļodā, pārspēt tos ar ķīli vai dakšiņu.

Ielejiet augu eļļu pannā un nolīgt to labi. Katrs vistas krūtiņa gabals vispirms ir pazemināts putukrētu olās, lai labi mētītu ...

... un tad iet labi miltos. Novietojiet uz dalītās pannas.

Vispirms cepiet vistu, no vienas puses, līdz zelta krāsai ...

... tad flip un cepiet otrā pusē. Kad vistas parādās rožainu garozu abās pusēs, samaziniet uguns un turiet to zem aizvērtā vāka, lai vistas krūtiņa būtu labi iepriecināta.

Sakarā ar zemo tauku saturu un augsto proteīnu klātbūtni vistas krūtis ir populārākā vistas daļa. Pēc būtības baltā gaļa ir nevienmērīga struktūra, kas prasa stingrus noteikumus tās sagatavošanai. Vistas kubi gatavojas ātrāk nekā visu gabalu, un to var izmantot kā pamatu salātiem un galvenajam ēdienam. Grauzdēšana uz cepšanas panna ar augstu temperatūru nodrošina ātru un vienotu gatavošanas gaļu, kuru jūs nevarat pateikt par visu krūšu gabalu.

Jums būs nepieciešams:

• Virtuves dēlis.
• Asu nazi.
• Bļoda.
• Marināde (pēc izvēles).
• Garšvielas.
• Olīvju eļļa.
• Lāpstiņa vai koka karote.
• Digitālais termometrs gaļai.
• Vidējā panna.
• Alumīnija folija.
• Divas pēkšņas vistas krūtiņas.

Izgrieziet krūti uz sloksnes (2,5 cm) gar gaļas šķiedrām. Tad sagrieziet tos pāri, lai griezumi tiktu nokļuvuši apmēram 2,5 cm attālumā viens no otra.

Būtiski apkaisa abas vistas kubiņu puses ar sāli, pipariem un garšvielām (to garai).

Uzkarsē mazliet olīveļļu pannā uz vidēja uguns. Uzkarsējiet to uz plīts, līdz eļļa ir vēlama (apmēram trīs līdz četras minūtes).

Izplatiet krūti pannas apakšai. Ja kubi nav ievietoti vienā slānī, apcep tos ar vairākām pusēm. Uzmanīgi novietojiet gaļu pannā, sākot ar tuvākajām malām, lai izvairītos no karstās eļļas izšļakstīšanās uz sevi.

Atstājiet vistu 1-2 minūtes pannā, līdz tā apakšējā daļa ir iesaiņota. Ja gaļas nūjas - tas nozīmē, ka jums ir nepieciešams mazliet mazliet.

Pagrieziet gabalus ar lāpstiņu vai koka karoti, lai pagatavotu otru pusi. Sajauciet gabalus vairākas reizes, lai novērstu uzlīmēšanu un nodrošinātu vienotu sagatavošanu. Kopējais gaļas cepšanas laiks ir no 7 līdz 10 minūtēm, atkarībā no kubiņiem.

Ievietojiet digitālo termometru vistas gabalā. Noņemiet to no pannas, kad iekšējā temperatūra sasniedz 74 grādus pēc Celsija (droša minimālā sagatavošanas temperatūra mājputni). Ja nav termometra, jūs varat izvilkt vienu cepšanas pannas gabalu. Ja sula nedarbojas no tā - tas nozīmē, ka jūsu vista ir pilnīgi gatava.

Ievietojiet krūti uz šķīvja vai griešanas kuģa, ielieciet uz folijas virsmas un ļaujiet tam atpūsties piecu minūšu laikā pirms pasniegšanas uz galda.

Brīdinājumi:

• Nekad neuzskatiet par vistas iekšējo temperatūru uz acīm. Izmantojiet šim digitālajam termometram.
• Mēģinot panākt garšas gabalu, pārbaudiet vairākus gabalus dažādās vietās pannā.
• Olīveļļu var aizstāt ar cita veida eļļām. Kokosriekstu eļļa Labi piemērots gaļas gatavošanai, jo tam ir augsts cepšanas siltums.

Pēc šiem vienkāršajiem soļiem, kā rezultātā jūs varat iegūt sulīgu gabalu vienmērīgi grauzdētu vistas krūtiņu.

Vistas krūtiņa - vērtīgs produkts. Ar zemu kaloriju saturu, tas ir augsts pārtikas vērtība. Tas ir viegli pagatavot, tas ir jauki. Tā apvieno ar dažādām garšvielām, mērcēm, sānu ēdieniem. Tas ir labi gan cepta, gan sautē, cepta. Īpaši ātri un vienkārši sagatavojiet vistas krūtiņu cepšanas pannā, un, ja saimniece izvēlas citu veidu, kā gatavot, tad visbiežāk tāpēc, ka bailes no tā. Faktiski dažu smalkumu zināšanas apgrūtinās sulīgu un mīkstu krūtiņu, neatkarīgi no tā sagatavošanas metodes.

Ēdiena gatavošanas iezīmes

Lai vistas krūtis pannā, tas ir delikāts un sulīgs, jums ir jāievēro daži vienkārši noteikumi.

• Apcep labākas svaigas vai atdzesētas krūtis. Pretējā gadījumā tie nebūs pietiekami sulīgi. Saldētas krūtis var pagarināt, bet šajā gadījumā viņiem ir nepieciešams atkausēt tos pareizi. Ja jūs nolaistu tos ūdenī vai silts mikroviļņu krāsnī, tie kļūs sauss, un pat vislielākā tauku mērce neatgriežas pie viņiem. Nepiekrītu ledusskapī, bez straujas temperatūras pilienu, krūtis paliks gandrīz tāda pati kā sulīga kā neiesaldēšana.
• Lai krūtis būtu visaptverošākas un vairāk piedāvājumus, tie ir ieteicami pirms vārīšanas. Uz ilgu laiku, lai saglabātu marinādē, tas parasti ir pietiekami 20-30 minūtes.
• Lai krūšu vārītas krūtis būtu mīkstas, tām ir jāsamazina pāri šķiedrām vai atvairīt. Piemēram, pagrieziet vislabāko pāri polietilēna slānim, liekot gabalu iepakojumā. Pateicoties tam, gaļa nebūs pieturēties pie āmura un steigas, un šļakatām nebūs lidot prom visā virtuvē.
• Cept vistas krūtiņas bez panikas vai svētības nevēlams. Mīkla vai panikai rada aizsargājošu barjeru, kas novērš šķidruma zudumu. Pateicoties viņiem, gaļa ir pietiekama.
• Gaismas smilga krūtis ir nepieciešamas karstā pannā un apcep pietiekami daudz lieli daudzumi Eļļa. Šajā gadījumā tie nebūs ieiet un paliks sulīgi.
• Solo vistas krūtis ir nepieciešams pagājušajā sagatavošanas posmā. Pretējā gadījumā sāls "izvelk" no tiem mitruma, un tie var kļūt sauss.

Tomēr atsevišķas sagatavošanas funkcijas var būt atkarīgas no konkrētas receptes, tomēr visparīgie principi No tā nav atkarīga.

Vistas krūtiņas cepta maizes

• vistas krūtiņa - 0,5 kg;
• kviešu milti - 80 g;
• vistas ola - 2 gab.;
• Ķiploki - 2 zobi;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;

Vārīšanas metode:

• Nomazgājiet vistas krūtiņu, noņemiet ādu. Fileja atdalīta no kauliem un skrimšļiem. Katrs filejas gabals sagriezts gar 3 daļām. Novietojiet gaļas slāņus iepakojumā un paņemiet kulinārijas āmuru caur to.
• Ķiploki izlaiž īpašu presi, sajauciet ar karoti eļļas un dārgo vistas vistas grims. Sezonas tās pēc garšas un novietojiet 20 minūtes uz ledusskapi.
• Bļodā pārspēt olu ar olu.
• Par plakanu plāksni, kas uzdod miltus.
• Uzkarsē eļļu uz pannas.
• Noņemiet karbonādes no ledusskapja, sagrieziet murgus, tad olu, tad atkal miltos. Put uz pannas ar verdošu eļļu.
• Šķiedru vidējā siltuma pirms sārtuma garozas veidošanās abās pusēs. Tad mēs samazinām uguni, barojiet krūti, nosedziet pannu ar vāku un turiet vēl 5 minūtes karbonādes uz plīts.

Pirms uzklāšanas no karbonādes uz plāksnēm, tie neļaus tos liekot uz salvetes, lai stikls būtu lieki no tiem. Kartupeļi, rīsi, dārzeņi būs piemēroti kā sānu ēdiens.

Vistas krūšu tīrradņi

• vistas krūtiņas fileja - 0,4 kg;
• sojas mērce - 40 ml;
• olu - 2 gab;
• kukurūzas milti - cik daudz iet;
• rīvmaizi - cik daudz iet;
• garšvielas vistas - pēc garšas;

Vārīšanas metode:

• Nomazgājiet vistas fileju, blot salveti un sagrieziet šķiedru šķiedru ar biezumu ne vairāk kā 1 cm, jūs pat nedaudz plānāks.
• Pievienojiet vistas garšvielas sojas mērcē, samaisa. Marinēt vistas gabali Rezultātā maisījumā.
• Pārspēt olas bļodā. Sagatavot krekerus.
• Pēc 20 minūtēm, karstuma eļļu pannā. Vistas filejas šķēles ievēro kukurūzas milti, Tad ienirt tos olu, kam seko rīvmaizi.
• Ievietojiet verdošu eļļu un cepiet 3-4 minūtes katrā pusē verdošā eļļā.

Vistas tīrradņi tiek iegūti sulīgi un mīksti. Tos var pasniegt ar sānu ēdienu, izmantojiet, lai sagatavotu sviestmaizes, kalpotu kā neatkarīga uzkoda.

Vistas krūtiņas mīklā

• vistas fileja - 0,4 kg;
• vistas ola - 2 gab.;
• piens - 100 ml;
• milti - cik daudz iet;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - cik daudz iet.

Vārīšanas metode:

• Atdaliet no vistas krūtiņas filejas. Nomazgājiet to, sagriež gabalos ar biezumu 1 cm pāri šķiedrām.
• Bug olas kopā ar pienu, pievieno sāli un piparus tiem, samaisiet.
• Skicējiet miltus un mazās daļās pievienojiet to olu piena maisījumam, katru reizi, kad tas ir rūpīgi maisot, līdz jūs saņemsiet viendabīgu, bez gabaliem, mīklas, atgādinot skābo krējumu konsistencei.
• Sildiet eļļu uz pannas un cepšanas vistas gabaliņiem, pēc tam, kad tas ir tuvojies katram skaidrībā.
• Uzlieciet salveti, lai noņemtu papildu eļļu.

Vistas krūtiņas, nobijies mīklā, var pasniegt bez sānu diska. Tie ir piemēroti bufete, kā maza izmēra, apetīti un garšīgi.

Vistas krūtiņa pannā krējuma mērcē

• vistas krūtiņas filejas - 0,8 kg;
• krējums - 0,2 l;
• Ķiploki - 5 zobi;
• garšvielu karijs - 20 g;
• augu eļļa - cik daudz iet;
• siers - 100 g;
• sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• Vistas krūtis sagriež gabalos, nedaudz atņemt.
• Krēms sajauc ar kariju un ēdamkaroti augu eļļas. Uzņemiet krūts krēmu 30 minūtes.
• Noņemiet krūtis no krējuma.
• Izīrē ķiplokus ar presi, sodas krūtis.
• Ielej eļļu uz pannas. Uzlikt uguni.
• Kad panna ir iesildīšanās, uzlieciet krūtis uz tā. Cepiet tos no katras puses 2 minūtes intensīva karstuma bez vāka.
• Piepildiet atlikušo marinādi, apmieriniet un atstājiet lēno uguni 10 minūtes.
• Smalki soda siers. Apkaisiet savu trauku un atstājiet uz uguns vēl 5 minūtes.

Krūtis B. krējuma mērce Izrādās neparasti mīksts un maigs. Labi apvienots un ar kartupeļu biezeni kartupeļiun ar rīsiem.

Vistas krūtiņa pannā ar dārzeņiem

• vistas krūtiņas fileja - 0,4 kg;
• bulgārijas pipari - 0,4 kg;
• sīpoli - 100 g;
• cukini - 0,3 kg;
• Ķiploki - 2 zobi;
• sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas;
• augu eļļa - cik tas iet.

Vārīšanas metode:

• Nomazgājiet un izžāvējiet krūti.
• Sasmalciniet apstādījumus ar nazi un samaisiet ar pipariem.
• Smalki sagriezti ķiploki un pievienojiet zaļumiem.
• Stodit krūtis iegūtajā maisījumā, atstājiet 20 minūtes vēsā vietā.
• Notīriet sīpolus un sagrieziet to ar plānām pusi gredzeniem.
• Piparu mazgāšana, noņemiet augļus un sēklas. Sagrieziet mazos salmus.
• Jauns cukini tīru un sagriež plānos bāros.
• Ielej eļļu uz pannas un sildiet to līdz vārīšanās temperatūrai.
• Ievietojiet krūti verdošā eļļā un cepiet tos no visām pusēm 10-15 minūtes.
• Ievietojiet dārzeņus krūtīm, apmieriniet garšu. Suns uguns un aizveriet pannu ar vāku.
• Sagrieziet krūts ar dārzeņiem 20 minūtes, periodiski traucē.

Pirms pasniegšanas krūtis ir nepieciešama, lai sagrieztu porcijās. Platē ir vairāki krūtiņas, mazliet sautēti dārzeņi un sānu ēdiens, ko var vārīt rīsus vai kartupeļu biezeni kartupeļus.

Vistas krūtiņa ir sagatavota pannā ļoti ātri. Ja ievērojat profesionāļu ieteikumus, tas uzzinās sulīgu un mīkstu. Receptes ir tik daudz, ka ikviens var izvēlēties vienu, kas vēlas nobaudīt vairāk. Dažas receptes ir ieteicams izmantot ikdienas vakariņu sagatavošanai - lai apmierinātu viesus.

Baltā gaļa no vistas krūtiņa (fileja) ir visvērtīgākā vistas liemeņa daļa, satur vismaz tauku (tas ir, holesterīns) tiek uzskatīts par uztura mazkaloriju produktu. Vistas krūtīs visi grupu vitamīni ir ietverti, kā arī vitamīni RR, A, H, F, magnija savienojumi, cinks, dzelzs un dažādas citas vielas, nepieciešamais cilvēka ķermenis.

Lielisks terapeitiskai un sporta uzturam. Gaļa ar vistas krūtiņu ir daudz noderīga nekā gaļa ar gurniem un kājām. No vistas filejas no krūtīm var sagatavot dažādi ēdienikā uztura un ne-notika.

Pastāstiet, kā gatavot vistas krūtiņa Cating pannā receptes zina daudz.

Jūs varat vienkārši ceptu plakanu, nedaudz salauztu gaļas gabalus, izgriezt no vistas krūtiņas grila pannā. Tad tas ir nepieciešams, lai ielej gaļu ar inculfitated galda gaismas vīnu vai alus un nedaudz šūpoles, kas aptver vāku (vistas gaļa joprojām ir labāk, lai piegādātu vai pārslēgtu pilnībā, lai izvairītos no salmonelozes; Salmonella ir nebūtisks vistas satelīts). Solim gaļa jau ir uz galda, pretējā gadījumā tas izrādīsies skarbs. Šādiem karboniem ir labi piemērot jebkuru (piemēram, kečupu ar asiem sarkaniem pipariem un ķiplokiem).

Jāatzīmē, ka vistas fileja no krūts ar visu vērtību joprojām ir nedaudz sausa gaļa. Tāpēc, lai vistas krūtiņa cepta pannā, ir sulīgs, jūs varat to pagatavot mīklā.

Sulīgs vistas krūtis pannā

Sastāvdaļas:

• vistas fileja;
• vistas ola;
• piens;
• kviešu milti;
• sāls;
• malts melnais pipars.
• augu eļļa vai šķelto vistas tauku.

Gatavošana

Izgrieziet gaļu uz porcijas karbonādes un nedaudz atspējojiet āmuru abās pusēs.

Gatavs klase: 1-2 vistas olas Sajauciet ar 1-2 ēdamk. karotes piena un 1-2 art. karotes miltu. Pievienojiet nedaudz sāli un melnu maltu piparus. Pātagu nedaudz dakša. Dažiem gabaliem nevajadzētu būt, ja tie ir, noslaukiet skaidrību caur siteru. CLOR jābūt konsekvencei šķidrā krējuma. Kyar vietā varat izmantot span (nedaudz putukrētu olu, ir iespējams ar piena pievienošanu, bet bez miltiem vai gandrīz bez miltiem).

Labi uzsilda eļļu vai taukus pannā. Iegremdējiet karbonādes pildspalvveida pilnšļircē un cepiet pannā abās pusēs uz vidēja siltuma līdz zelta toni. Mēs samazinām uguni un nedaudz piegādā karbonādes zem vāka. Pasniedziet ar apstādījumiem, jebkuru sānu ēdienu un svaigiem dārzeņiem. Zem vistas karbonāde jūs varat iesniegt vieglu gaismas galda vīnu vai alu.

Vistas krūtiņa pannā ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• vistas fileja no krūts - aptuveni 300-400 g;
• sarkanie saldie pipari - 1-2 gabali;
• sīpolu uz (labāk sarkans) - 1 gab.;
• cukini - 1 gab. (jauns, mazs izmērs);
• garšvielas sausas zemes (piemēram, karijs vai cits maisījums);
• svaigi zaļumi un atšķirīgi;
• Ķiploki - 2 zobi;
• eļļas dārzeņu vai vistas tauki ir vērpjot.

Gatavošana

Izgrieziet attīrīto loku, cukini un paprikas - visi īsi salmi. Vistas gaļa sagriezta trūkst īsu svītru pāri šķiedrām. Sildiet pannu labi un cepiet vistas gaļu uz krāsu, aktīvi manipulējot ar asmeni. Mēs pievienojam dārzeņus pannai un kopā vairāk nekā 5 minūtes ar nepārtrauktu maisīšanu.

Ievietojiet pildspalvas un pastāvīgi krata. Tad mēs samazinām uguni un disku, pievienojot garšvielas 8 minūtes uz vāja karstuma zem vāka. Mēs kalpojam ar jebkuru dekorāciju, vispiemērotākajiem rīsiem, riekstiem vai citiem pākšaugiem, jaunām pupiņām, kartupeļiem un aģentu. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar vistu ar dārzeņiem sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Jūs varat pievienot sarkanu karstie pipari, Laima vai citronu sula un mazliet sojas mērce.

Katras personas uzturā jābūt gaļai, jo tas ilgstoši piesātina ķermeni ar noderīgām aminoskābēm un enerģijas maksu.

Lieliska iespēja tiem, kas atbalsta formu un rūpēties par veselību, tiek ņemta vērā vistas krūtiņa. Ne visi saimniece patīk gatavot krūts, jo nepareiza gatavošana noved pie gaļas caurules.Tomēr, ja jūs sekojat dažiem no gatavošanas noteikumiem, varat saņemt gardu ēdienu pie izejas.

Cik ilgi vistas krūtiņa cepta cepetē?

Cepšanas vistas krūtiņa pannā kopumā, un iepriekš sagatavots Šķēles.No to lieluma ir atkarīga no kravas izvēles.
Krūts, kas gatavo visu, grauzdē spēcīgu siltumu apmēram 10 minūtes. Tālāk ugunsgrēka tiek samazināta un grauzdēta gaļa 15 minūtes.

Ja jūs gatavojat karbonādes, tiem jābūt cepšanai 10 minūtes katrā pusē, un gabali tiek grauzdēti, maisot 20 minūtes vidējā siltumā.

Vārīšanas krūšu skaņas cepšanā

Pirms cepšanas gaļu labāk ielieciet divdesmit minūtes Tā, ka tas ir mīksts, sulīgs, ir ieguvis īpašu smaržu. Vieglāk uzņemt vistas krūtiņu un atstāt ledusskapi tvertnē naktī.

Vieglākais veids tiek saukta par šādu:

• gaļa ir sasmalcināta līdz tādām pašām šķēlītēm, liekot krūts iepakojumā;
• pēc tam gaļa ir sasmalcināta no nedaudz koka āmura.

Kā apcep vistas krūtiņas uz raudāšanas grila

• Krūts šajā pannā ir pietiekami ceptas. Par to, trauki ir iepriekš apsildāmi un ieeļļoti ar eļļu nedaudz.
• Katrā pusē gaļu grauzdē pāris minūtēs. Vistas krūtiņas kalpos svaigi grieztiem salātiem vai grilētiem dārzeņiem.
• Cating pannam jābūt augstas kvalitātes un bieza, lai vistas krūtis pannā ir sulīgs un ar ruddy garozu. Garša ir atkarīga no grauzdētājiem un no izvēlētās marinādes.

Interesantas vistas krūtiņas receptes pannā

Grilēta panna

Sastāvdaļas:

• 800 g krūšu
• garšvielu maisījums, \\ t
• sāls un pipari pēc garšas.

Vārīšanas process:

1. Fails tiek mazgāts un žāvēts. Katrs no filejas tiek sagriezta pa pusi. Cating Pan ir iepriekš uzsildīts līdz augstām temperatūrām, un uz tā ir izvietota krūts.
2. To grauzdē apmēram divas minūtes, lai tās parādās abās pusēs.
   Gatavā fileja tiek noņemta un sāls un garšvielu maisījums uz trauka.
3. Gaļa ir pārklāta ar plāksni un atstāj dažas minūtes, lai fileja "sviedri" un vienotu sadalījumu garšvielas notika.

Krūts pildījums, pannā

Vistas krūšu pildīšanas iespējas var būt daudz:

• siers ar zaļumiem;
• ceptas bekons ar sieru;
• skābais krējums ar sēnēm un sīpoliem;
• vārītas olas ar majonēzi un zaļumiem;
• smalcināt ar saldajiem pipariem un garšvielām;
• ananāsi vai oranža miesa.

Pirms vārīšanas krūts ir nedaudz sausa ar papīra dvieļiem un veikt sagrieztu, lai izveidotu kabatu. Pēc tam gaļa ir pildīta, roll maizes un cep.

Vistas krūtiņa karbonāde pannā

Sastāvdaļas:

• 1 krūts,
• 2 olas,
• 70 g miltu,
• augu eļļa cepšanai
• sāls un garšvielas
• zaļie barošanai.

Vārīšanas process:

1. Gaļas mazgāšana, sausa un pēc tam sagrieziet vidēja lieluma stieņos. Katrs gabals pārspēja abās pusēs, lai gaļa būtu plāna un pēc tam sāļa un sezonas.
2. Pēc tam iepakojums gatavojas. Olas tiek sadalītas plāksnē un saputota ar dakšiņu. Gatavā gaļa nonāca miltos un pacieš to olu masā.
3. Caring eļļā eļļa ir pazemināta karbonāde un cepta uz vidus uguns abās pusēs.
4. Gatavie karbonādes tiek novirzītas uz plāksnes, dekorēts ar zaļumiem un pasniedz uz galda karstā. Veiksmīgs papildinājums traukam ir mērce no konservēti tomāti, Graudu sinepju un tomātu mērci.

Vistas krūtiņa ar zaļo bumbieru pannā

Sastāvdaļas:

• 1 krūts,
• 1 zaļais bumbieris
• 1 tēja karoti cukurs,
• kanēlis,
• malts melnais pipars (vai nu garšvielu maisījums), \\ t
• sāls.

Vārīšanas process:

1. Gaļa padara laika nišas pa diagonāli uz vienu no pusēm. Tālāk fileja ir cieta un pārkaisa ar garšvielām katrā pusē.
2. Bumbieris tiek sagriezts plānās plāksnēs un ievietots šķēlēs, lai tās netiktu veiktas no turienes.
3. Sānu, pildīta ar bumbieru, nedaudz nospiež asmeni. Krūtis grauzdētas un blīvas uz galda.
4. Pēc sajaukšanas gaļas un bumbieru garšas ir iegūta skaista garša pušķis.

Vistas krūtiņa fileja sautējums pannā krēmā

Sastāvdaļas:

• 1 kg fileja
• 3 Ķiploki,
• 2 spuldzes,
• 250 g krējuma,
• 50 g sviests,
• 2 karotes miltu,
• 5 karotes augu eļļas,
• garšvielas, sāls un garšvielas.

Vārīšanas process:

1. Vistas fileja tiek mazgāta, žāvēta un sagriež kubiņosvai sloksnes. Uz apsildāmās pannas ar sviestu izvieto gaļu un grauzdētu to vidējā siltumā apmēram 7 minūtes.
2. Atsevišķi ainavās sagatavoties suita mērcekam jābūt blīvam, bet šķidrumam. Šim nolūkam eļļa ir izkausēta, un smalki sasmalcinātas ķiploki nonāk cepšanas pannā.
3. Pēc tam, kad tas kļūst zelta, jūs sūtāt man miltus un rūpīgi samaisa minūti. Pakāpeniski krēms ielej tur, labi maisot tā, ka nav gabalu. Maisījumu koriģē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemta no plīts.
4. Šķēlēs sīpoli tiek nosūtīti uz gaļu, samazina uguni un nodziest aptuveni 5 minūtes zem vāka. Tad tas ir garšīgs un sālīts. Beigās, pievienojiet mērci, pārklāta ar vāku un dzēsts 15 minūtes.
5. Pēc tam, kad ēdiens tiek noņemts no plīts, viņi to nedaudz atdzesē un pasniedz galdā!

Un visbeidzot, pāris fakti "par vistas fileju

Vistas krūtiņa - unikāla uztura gaļa,un tas gatavojas dažādos veidos. Ceptajā vai vārītā veidā to var ēst gandrīz viss, vistas krūtiņa ir atļauts iekļaut diētu un bērnu pārtika. Pateicoties daudzām receptēm, jūs varat dažādot diētu un veikt svētku galds Pievilcīgāka!

Idejas vistas krūtiņa pannā - foto

Vistas krūtiņa - vērtīgs produkts. Ar zemu kaloriju saturu tai ir augsta uzturvērtība. Tas ir viegli pagatavot, tas ir jauki. Tā apvieno ar dažādām garšvielām, mērcēm, sānu ēdieniem. Tas ir labi gan cepta, gan sautē, cepta. Īpaši ātri un vienkārši sagatavojiet vistas krūtiņu cepšanas pannā, un, ja saimniece izvēlas citu veidu, kā gatavot, tad visbiežāk tāpēc, ka bailes no tā. Faktiski dažu smalkumu zināšanas apgrūtinās sulīgu un mīkstu krūtiņu, neatkarīgi no tā sagatavošanas metodes.

Ēdiena gatavošanas iezīmes

Lai vistas krūtis pannā, tas ir delikāts un sulīgs, jums ir jāievēro daži vienkārši noteikumi.

• Apcep labākas svaigas vai atdzesētas krūtis. Pretējā gadījumā tie nebūs pietiekami sulīgi. Saldētas krūtis var pagarināt, bet šajā gadījumā viņiem ir nepieciešams atkausēt tos pareizi. Ja jūs nolaistu tos ūdenī vai silts mikroviļņu krāsnī, tie kļūs sauss, un pat vislielākā tauku mērce neatgriežas pie viņiem. Nepiekrītu ledusskapī, bez straujas temperatūras pilienu, krūtis paliks gandrīz tāda pati kā sulīga kā neiesaldēšana.
• Lai krūtis būtu visaptverošākas un vairāk piedāvājumus, tie ir ieteicami pirms vārīšanas. Uz ilgu laiku, lai saglabātu marinādē, tas parasti ir pietiekami 20-30 minūtes.
• Lai krūšu vārītas krūtis būtu mīkstas, tām ir jāsamazina pāri šķiedrām vai atvairīt. Piemēram, pagrieziet vislabāko pāri polietilēna slānim, liekot gabalu iepakojumā. Pateicoties tam, gaļa nebūs pieturēties pie āmura un steigas, un šļakatām nebūs lidot prom visā virtuvē.
• Cept vistas krūtiņas bez panikas vai svētības nevēlams. Mīkla vai panikai rada aizsargājošu barjeru, kas novērš šķidruma zudumu. Pateicoties viņiem, gaļa ir pietiekama.
• Ir nepieciešams izvietot izvietotas krūtis uz karstu pannu un apcep pietiekami daudz eļļas. Šajā gadījumā tie nebūs ieiet un paliks sulīgi.
• Solo vistas krūtis ir nepieciešams pagājušajā sagatavošanas posmā. Pretējā gadījumā sāls "izvelk" no tiem mitruma, un tie var kļūt sauss.

Atsevišķas sagatavošanas funkcijas var būt atkarīgas no konkrētas receptes, bet vispārējie principi nav atkarīgi no tā.

Vistas krūtiņas cepta maizes

• vistas krūtiņa - 0,5 kg;
• kviešu milti - 80 g;
• vistas ola - 2 gab.;
• Ķiploki - 2 zobi;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;

Vārīšanas metode:

• Nomazgājiet vistas krūtiņu, noņemiet ādu. Fileja atdalīta no kauliem un skrimšļiem. Katrs filejas gabals sagriezts gar 3 daļām. Novietojiet gaļas slāņus iepakojumā un paņemiet kulinārijas āmuru caur to.
• Ķiploki izlaiž īpašu presi, sajauciet ar karoti eļļas un dārgo vistas vistas grims. Sezonas tās pēc garšas un novietojiet 20 minūtes uz ledusskapi.
• Bļodā pārspēt olu ar olu.
• Par plakanu plāksni, kas uzdod miltus.
• Uzkarsē eļļu uz pannas.
• Noņemiet karbonādes no ledusskapja, sagrieziet murgus, tad olu, tad atkal miltos. Put uz pannas ar verdošu eļļu.
• Šķiedru vidējā siltuma pirms sārtuma garozas veidošanās abās pusēs. Tad mēs samazinām uguni, barojiet krūti, nosedziet pannu ar vāku un turiet vēl 5 minūtes karbonādes uz plīts.

Svētku video recepte:

Pirms uzklāšanas no karbonādes uz plāksnēm, tie neļaus tos liekot uz salvetes, lai stikls būtu lieki no tiem. Kartupeļi, rīsi, dārzeņi būs piemēroti kā sānu ēdiens.

Vistas krūšu tīrradņi

• vistas krūtiņas fileja - 0,4 kg;
• sojas mērce - 40 ml;
• olu - 2 gab;
• kukurūzas milti - cik daudz iet;
• rīvmaizi - cik daudz iet;
• garšvielas vistas - pēc garšas;
• augu eļļa - cik daudz iet.

Vārīšanas metode:

• Nomazgājiet vistas fileju, blot salveti un sagrieziet šķiedru šķiedru ar biezumu ne vairāk kā 1 cm, jūs pat nedaudz plānāks.
• Pievienojiet vistas garšvielas sojas mērcē, samaisa. Izvēlieties vistas gabalus iegūtajā maisījumā.
• Pārspēt olas bļodā. Sagatavot krekerus.
• Pēc 20 minūtēm, karstuma eļļu pannā. Vistas filejas šķēles sagriež kukurūzas miltus, tad ienirt tos olu, kam seko rīvmaizi.
• Ievietojiet verdošu eļļu un cepiet 3-4 minūtes katrā pusē verdošā eļļā.

Vistas tīrradņi tiek iegūti sulīgi un mīksti. Tos var pasniegt ar sānu ēdienu, izmantojiet, lai sagatavotu sviestmaizes, kalpotu kā neatkarīga uzkoda.

Vistas krūtiņas mīklā

• vistas fileja - 0,4 kg;
• vistas ola - 2 gab.;
• piens - 100 ml;
• milti - cik daudz iet;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - cik daudz iet.

Vārīšanas metode:

• Atdaliet no vistas krūtiņas filejas. Nomazgājiet to, sagriež gabalos ar biezumu 1 cm pāri šķiedrām.
• Bug olas kopā ar pienu, pievieno sāli un piparus tiem, samaisiet.
• Skicējiet miltus un mazās daļās pievienojiet to olu piena maisījumam, katru reizi, kad tas ir rūpīgi maisot, līdz jūs saņemsiet viendabīgu, bez gabaliem, mīklas, atgādinot skābo krējumu konsistencei.
• Sildiet eļļu uz pannas un cepšanas vistas gabaliņiem, pēc tam, kad tas ir tuvojies katram skaidrībā.
• Uzlieciet salveti, lai noņemtu papildu eļļu.

Vistas krūtiņas, nobijies mīklā, var pasniegt bez sānu diska. Tie ir piemēroti bufete, kā maza izmēra, apetīti un garšīgi.

Vistas krūtiņa pannā krējuma mērcē

• vistas krūtiņas filejas - 0,8 kg;
• krējums - 0,2 l;
• Ķiploki - 5 zobi;
• garšvielu karijs - 20 g;
• augu eļļa - cik daudz iet;
• siers - 100 g;
• sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• Vistas krūtis sagriež gabalos, nedaudz atņemt.
• Krēms sajauc ar kariju un ēdamkaroti augu eļļas. Uzņemiet krūts krēmu 30 minūtes.
• Noņemiet krūtis no krējuma.
• Izīrē ķiplokus ar presi, sodas krūtis.
• Ielej eļļu uz pannas. Uzlikt uguni.
• Kad panna ir iesildīšanās, uzlieciet krūtis uz tā. Cepiet tos no katras puses 2 minūtes intensīva karstuma bez vāka.
• Piepildiet atlikušo marinādi, apmieriniet un atstājiet lēno uguni 10 minūtes.
• Smalki soda siers. Apkaisiet savu trauku un atstājiet uz uguns vēl 5 minūtes.

Krūtis krējuma mērcē ir ļoti mīksts un maigs. Labi apvienots ar kartupeļu biezeni kartupeļiem un ar rīsiem.

Vistas krūtiņa pannā ar dārzeņiem

• vistas krūtiņas fileja - 0,4 kg;
• bulgārijas pipari - 0,4 kg;
• sīpoli - 100 g;
• cukini - 0,3 kg;
• Ķiploki - 2 zobi;
• sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas;
• augu eļļa - cik tas iet.

Vārīšanas metode:

• Nomazgājiet un izžāvējiet krūti.
• Sasmalciniet apstādījumus ar nazi un samaisiet ar pipariem.
• Smalki sagriezti ķiploki un pievienojiet zaļumiem.
• Stodit krūtis iegūtajā maisījumā, atstājiet 20 minūtes vēsā vietā.
• Notīriet sīpolus un sagrieziet to ar plānām pusi gredzeniem.
• Piparu mazgāšana, noņemiet augļus un sēklas. Sagrieziet mazos salmus.
• Jauns cukini tīru un sagriež plānos bāros.
• Ielej eļļu uz pannas un sildiet to līdz vārīšanās temperatūrai.
• Ievietojiet krūti verdošā eļļā un cepiet tos no visām pusēm 10-15 minūtes.
• Ievietojiet dārzeņus krūtīm, apmieriniet garšu. Suns uguns un aizveriet pannu ar vāku.
• Sagrieziet krūts ar dārzeņiem 20 minūtes, periodiski traucē.

Pirms pasniegšanas krūtis ir nepieciešama, lai sagrieztu porcijās. Ir vairāki gabali krūtis plāksnē, nedaudz stew dārzeņi un dekorējiet, kas var vārīt rīsus vai kartupeļu biezeni.

Vistas krūtiņa ir sagatavota pannā ļoti ātri. Ja ievērojat profesionāļu ieteikumus, tas uzzinās sulīgu un mīkstu. Receptes ir tik daudz, ka ikviens var izvēlēties vienu, kas vēlas nobaudīt vairāk. Dažas receptes ir ieteicams izmantot ikdienas vakariņu sagatavošanai - lai apmierinātu viesus.

Visi, kas ir ieinteresēti pareiza uzturs Viņi zina, ka vistas krūtiņa ir lielisks proteīna uztura avots, tāpēc tas ir tik bieži iekļauts veselīgā uzturā. Bet daudzi ir aizspriedumi pret šo brīnišķīgo un noderīgs produkts, krūts ir saistīta ar sausu un garšīgu gaļu, kas jums ir nepieciešams burtiski virzīties uz sevi. Pārliecinoši paziņojiet, ka tas nav taisnība! Jums vienkārši ir jāzina dažas cooking nianses, un tad izrādās, ka cepšanas vistas krūtiņa sulīgi, mīksti un ļoti apetīti.

Kā izvēlēties vistas krūtiņu, lai ceptu viņas garšīgu?

Labāk ir pagatavot atdzesētu krūts un nevis frotthed, tas paliks viss šķidrums, kas galu galā garantē maigumu gaļai. Vai, ja man būtu jāpārtrauc izvēle uz saldētas krūts - atkausēt to ļoti lēni, ledusskapī, lai ūdens tiktu atbrīvots no tā. Tomēr tas attiecas uz jebkādu saldētu gaļu un zivīm.

Cep vistas krūtiņa sulīgi.

1. Izgrieziet krūti gar šķēlītēm, kas ir pēdējā (apmēram 2 cm maksimums) - tāpēc viņi ātri uzlādē iekšā, kam nav laika, lai pārvarētu ārpusi.
2. Uzkarsējiet cepšanas pannu labi, jūs varat ieeļļot nedaudz sviestu, un jūs pat varat darīt bez tā (atkarībā no tā, kāda veida panna jums ir). Ievietojiet gaļas gabalus, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām, ja vēlaties (izņemot sāli!) Un apcep uz diezgan spēcīgu uguni 3 minūšu katrā pusē, līdz tiek veidota ēstgribas garoza.
3. Tad aptveriet pannu ar vāku (jūs varat atstāt nelielu klikšķi, ja vēlaties saglabāt satveršanas garozu) un dot gaļu līdz gatavībai ir 2-3 minūtes. Es atkārtoju, pateicoties plāniem gabaliem, gatavība tiek sasniegta ļoti ātri! Jūs varat to pārbaudīt, caurspīdīgu gaļu dakšai.
4. Sung nomazgājiet vistas krūtiņu beigās (un es, piemēram, bieži vien nav krūts sāls, es esmu tik garšīgs).

Mēģiniet izmantot šo algoritmu un cepšanas vistas fillu šādā veidā, un jūs būsiet pārsteigti, cik sulīgi un patiesi patīkami garšas (un "uz iekost), tas var būt 🙂

Vistas krūtiņa fileja ir ļoti populāra, jo tas ir lēts, garšīgs, ātri preparāts, nevis tik tauku, piemēram, cūkgaļa, bet ar cepšanas vistas fileju daudzi bieži saskaras ar šādu problēmu, ka gaļa ir sausa un ne tik garšīga, kā tas bija es gribēju to. Apsveriet šajā rakstā kā savlaicīgi un kā apcep vistas fileja (vistas krūtiņa) pilnībā un gabali, lai gaļa būtu ērta, maiga un garšīga.

Cik daudz cepšanas vistas krūtiņas (vistas fileja) pannā?

Vistas krūšu cepšanas siltums ir atkarīgs no tā, kādas formas tas baidīsies - vesels gabals vai sasmalcina mazos gabaliņos. Apsveriet vairāk, cik daudz ceptu vistas krūtiņu pannā dažādos veidos:

• Cik daudz cepšanas vistas krūtiņas (fileja)? Visai vistas krūtiņai jābūt cepšanai 4-5 minūtes katrā pusē, un vistas fileja sasmalcina mazos gabaliņos, kas grauzdēti vidēji 10-15 minūtes, pēc periodiski maisot.

Ņemot vērā, cik daudz jums ir nepieciešams apcep vistas krūšu fileja, apsveriet tālāk gatavošanas procesu, kā arī mazus noslēpumus, kā sagatavot sulīgu un garšīgu vistas krūtiņu pannā mājās.

Kā cept vistas krūtiņu (fileju) pannā, lai tas būtu sulīgs un mīksts?

• Sastāvdaļas: vistas fileja - 2 gab., Augu eļļa - 1-2 ēd.k., sāls - pēc garšas (1 šķipsnu), melni malti pipari - pēc garšas (1 šķipsnu).
• Kopējais gatavošanas laiks: 10 minūtes, cepšanas laiks: 10 minūtes.
• Kalorijs: 171 kalorija (uz 100 gramiem produkta).
• Virtuve: Eiropas. Trauku tips: gaļas ēdiens. Porjonu skaits: 2.

Tur ir daudz dažādas receptesKā apcep vistas fileja, bet bieži vien dažādas marinādes tiek izmantotas vai sagatavo skaidrību tā, lai gaļa tiktu pārklāta ar garozu cepšanas laikā un neizdevās sausa, bet Padomē zemāk, mēs izskatīsim diezgan vienkāršu veidu, kā Garšīgi cepiet sulīgu vistas krūtiņu bez kyar un papildu marinādes:

• Ja fileja ir iesaldēta, tas ir nepieciešams, lai atkausētu to, pārvietojoties no saldētavas kopējā atdalīšanas ledusskapja 10-12 stundas pirms cepšanas.
• Mani vistas krūtiņas gabali aukstā ūdenī, pēc kura vietās, kur fileja ir visbiežāk, mēs izgatavojam gareniskos izcirtņus (līdz vidū) un ielieciet fileju dziļā plāksnē.
• Solims un pievienojiet saspiestu sulu no 1 citrona, uzmanīgi sajauc ar fileju un atstāj marinēti 10 minūtes.
• Sildiet pannu uz lielā siltuma un pievienojiet saulespuķu eļļu, lai tā aptver cepšanas pannas apakšā (eļļa ir silta labi, bet nesmēķēt).
• Mēs post marinētu fileju pannā un cep 4-5 minūtes no katras puses, līdz veidošanās skaista zelta garoza.
• Mēs pieņemam pannu no plāksnes, piparus gaļu, aptver cepšanas pannu ar vāku un atstājiet šajā veidlapā 5 minūtes, lai ceptu vistas krūtis "sasniegts".
• Tas ir viss! Garšīgas un sulīgas vistas krūtiņas ir cepta.

Visbeidzot, var atzīmēt, ka, zinot, cik daudz cepšanas vistas krūtis pannā mājās, jūs varat ātri pagatavot gardus ceptas vistas filejas uz jebkuru sānjoslu tikai 15-20 minūtes. Jūsu atsauksmes I. noderīgi padomiKā garšīgs cepšanas vistas fileja ir pilnīgi tā, ka tas ir sulīgs un mīksts, atstāj komentārus rakstā un dalīties ar to sociālajos tīklos, ja tas būtu noderīgs jums.

Vistas krūtiņa cepta (sulīga)

Garšīgi sulīgi krūti!

Ļoti maiga, sulīga un garšīga krūšu gaļa. Ātri.

Struktūra

2-4 porcijās

• Vistas krūtiņa - 1 gabals;
• Citronu - 0,5 mazs;
• Sāls;
• Augu eļļa cepšanai.

Kā pagatavot ceptu vistas krūtiņu

• Gaļa, kas atdalās no kaula. Sagriež porciju gabalos (4 gabali izrādīsies, tas ir iespējams. Ja gabalu biezums pārsniedz 2-2,5 cm - sagrieziet tos un kopā, dzīvokli. Ir svarīgi samazināt gabalus pāri šķiedrām. Šķiedras krūts atrodas dažādos virzienos - tāpēc esiet uzmanīgi, redzēt, kā muskuļi iet un sagriež tos, lai tas nedarbosies, ka gabals sastāv no garām pavedieniem, kas ir grūti košļāt.
• Kvadrātveida krūts gaļu ar citronu sulu (neuzņemiet), sāli. Dot 5-10 minūtes;
• Pabīdiet eļļu pannā (1 cm slānis, aptuveni). Ātri apcep krūtis vidējā siltumā - tiklīdz viņš tika pagriezts, no vienas puses, pirms satveršanas pāriet uz citu stienis un apcep; Pārbaudiet pieejamību - nedaudz nospiežot lāpstiņu uz gaļas gabala - ja ne asinis ir gatavs.

Ceptas krūtis, kas marinēts citronu sulā. Ļoti garšīgs un ātrs!

Cienījamie draugi, ņemiet vērā, ka vistas krūtiņas ir ļoti ātri, minūtes 3-4 (ne vairāk kā 5) katrā pusē.

Protams, cepšanas laiks var būt atkarīgs no šķirņu daudzuma pannā, to biezums, uguns intensitāte. Koncentrējieties uz gaļas gaļas patīkamo izlīdzināšanu (paņemiet brūni un Charring neko: žāvēts - nav iekost)).

Garšīgi cepta krūtiņa. Gaļas sulīga un maiga, nemaz nav sausa. Un gatavojas!

Kāpēc jums ir nepieciešams citronu sulu, kad burning krūtis

Lemon sula iespaido krūtis un savienojot ar karstu eļļu, tas veido viskozu plīvuru - aizsargājošu slāni uz virsmas gaļas, kas novērš noplūdi vistas sulas. Tāpēc krūts ir iegūta ļoti maiga, mīksta un sulīga, ar prieku, svaigu aromātu. Es mēģināju šo iespēju sagatavot vistas krūtiņas Grieķijā. Un tas bija pārsteigts pēc viņu garša - ja es nezināju, ko es pasūtīju, es nekad neesmu uzminējis, ka tā bija garšīga, sulīga gaļa - mūsu tradicionāli žāvēti, vistas krūtiņa (balta, garšīga gaļas vistas). Vienkārši apdullināts no pārsteiguma.

Tad ēda grauzdētas krūtis Kiprā - tas pats pārsteidzoši sulīgs un garšīgs. Laika gaitā, tas nāca pie manis, ka lietu citronu sulā, kādi iedzīvotāji dienvidu valstīs izmanto gandrīz visos ēdienos: un mazināt un dot sulīgumu gaļai un paskābināšanai un piesātināšanai svaigas piezīmes salātiem, un desertu, un mērce jūrai un kebabiem, kas sākumā ir ļoti sāļš, un Polija - delightfully garšīgi, pareizi.

Citas vistas krūtiņas receptes, ceptas par šo tehnoloģiju

Vistas krūtiņa var strauji augt ar dārzeņiem () vai (Havaju maisījumu) vai (izrādās kā palela).

Cepta krūtiņa

Tātad jūs varat apcep un tradicionāli, sausu liellopu gaļu (teļa gaļu un tītaru un zivis.

Protams, ja baltā vistas gaļa ir kausēta un ļoti sena, julti un jutīgums sasniegs sarežģītu. Ar svaigu - viss būs labi!))

Cepta vistas krūtiņa, kas marinēta citronu sulā - ļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens. Mēģiniet! Jums tas patiks.)))

Juicy vistas krūšu gaļa

Kā cept krūti bez citrona

Ja pēkšņi jums nav citronu, bet klātbūtnē sīpolus vai peek, jūs varat samazināt to ar gredzeniem vai, ja liela vadītāja replisa, tad dzird. Tad nedaudz apcep sīpolus lielu daudzumu eļļas, un, tiklīdz priekšgala mīkstina, pievienojiet krūts uz to, sagrieziet gabalos. Tas ir nepieciešams, lai cept to pašu īsi, maisot.

Loka laikā mīkstinās cepeta laikā, pēc dzesēšanas tas ir nedaudz izsmalcināts, un tas aptvers katru krūšu gabalu ar želejas lentēm un krūts gaļu arī uztver kā sulīgu un ļoti garšīgu. Dot tikai pabeigts ēdiens Ilgi, lai stāvētu un atdzesētu.

Uz priekšgala ar vistu, jūs varat pievienot sēnes un zaļumus. Būs lieliska kartupeļu vai platformas!

Citas garšīgas receptes ar krūtīm

Turklāt vistas krūtiņu var pildīt, piemēram.

Vai izmantojiet krūts gabalus pildījumos -