Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Konservēti gurķi/ Cik pagatavot mencas kotletes dubultā katlā. Mencas zivju kotletes. Mencu zivju kūkas - klasiska recepte

Cik daudz pagatavot mencu kotletes dubultā katlā. Mencas zivju kotletes. Mencu zivju kūkas - klasiska recepte

Menca dara ļoti maigas kotletes kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varat tos pagatavot Dažādi ceļi, padarot tos maigus vai, gluži otrādi, kraukšķīgus. Tikai stunda darba - un brīnišķīgas vakariņas ir gatavas!

Vispārīgie sagatavošanas principi

zivju kūkas tiek gatavotas pēc tādas pašas tehnoloģijas kā gaļas: visas sastāvdaļas sasmalcina un sajauc vienā masā, tad veidojas glītas bumbiņas, kuras jāapcep eļļā vai jācep cepeškrāsnī. Kāds tos gatavo pārim vai lēnajā plītī.

Garšvielām ir svarīga loma. Var paņemt garšvielu maisījumu zivīm, svaigus garšaugus vai izmantot savu komplektu. Eļļa cepšanai var būt arī jebkura.

Gardas mencu zivju kūkas

Gatavošanas laiks

kalorijas uz 100 gramiem


Brīnišķīgi klasiska recepte zivju kūkas, kuras tiek pagatavotas tikai pusstundas laikā. Īsts ievārījums!

Kā gatavot:


Padoms: Lai baltumi saputotos ātrāk un labāk stāvētu, tiem jābūt aukstiem, kā bļodā.

Mencas zivju kotletes tvaicētā multivarkā

Gatavošana ar tvaiku sniedz vairāk nekā tikai jauna garša, bet es iešu. Zivis nav izņēmums.

Cik daudz laika - 1 stunda 40 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 97 kalorijas.

Kā gatavot:

  1. Mērcējiet maizi nedaudz ūdens, pēc tam izspiediet.
  2. Zivs fileju izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem un ķiplokiem, kā arī maizi. Pēc tam visu papildus sajauc ar rokām vai dakšiņu.
  3. Ieduriet olu maltā gaļā un mīciet šeit rīvmaizi. Sezona. Liek ledusskapī uz stundu.
  4. Izņem un ar mitrām rokām veido mazus pīrādziņus.
  5. Ieslēdziet multivarku un izvēlieties gatavošanas ar tvaiku režīmu, piemēram, "Rīsi". Ielejiet bļodā ūdeni, novietojiet grozu, uzlieciet uz tā kotletes. Pārklājiet ierīci ar vāku, iestatiet taimeri divdesmit minūtes. Ja tie šķiet neapstrādāti, varat gatavot vēl piecas minūtes.
  6. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem vai skābā krējuma mērci.

Padoms: saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot kotletus dubultā katlā un parastā ūdens vannā.

Ēdienu gatavošana ar auzu pārslām

Oriģināla recepte, kuras pamatā ir auzu pārslas, kas ir labi piesātinātas ne tikai ar pienu, bet arī ar olām. Viņa sasien pildījumu kopā.

Cik ilgi ir 40 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 101 kalorija.

Kā gatavot:

  1. Sakuļ olas ar dakšiņu ar pienu viendabīgā maisījumā. Ar šo šķidrumu pārlej auzu pārslas un nedaudz samaisa. Atstāj uz divdesmit piecām minūtēm, lai uzbriest.
  2. Šajā laikā jebkurā ērtā veidā sasmalciniet fileju maltā gaļā, varat tikai smalki sasmalcināt. Sezona un pēc laika sajauc ar auzu pārslu.
  3. Tad iemaisa smalki sagrieztus sīpolus un zaļumus.
  4. Iegūtā masa ir nedaudz jāsaputo. Tas ir nepieciešams, lai pildījuma virsma kļūtu gluda un viss gaiss izplūst no iekšpuses. Tad jūs iegūstat blīvu kotlešu struktūru.
  5. Samitriniet rokas ar ūdeni un no maltās gaļas veidojiet mazas bumbiņas.
  6. Pannā sakarsē eļļu un apcep kotletes no abām pusēm. Pārnes uz papīra dvieli, lai uzsūktu lieko eļļu.

Padoms: lai iegūtu kraukšķīgāku garozu un ķiploku garšu, varat ievietot dažas ķiploka daiviņas bez miziņas tieši karstajā eļļā.

Recepte zivju kūkām ar biezpienu

Neparasta jau pazīstamu kotlešu porcija. Izrādās diezgan svaiga garša, un kotletes ir ļoti drupanas, gaisīgas.

Cik daudz laika - 1 stunda.

Kāds ir kaloriju saturs - 152 kalorijas.

Kā gatavot:

  1. Ievietojiet maizes šķēles bļodā un aplejiet tās ar ūdeni. To var aizstāt ar pienu, tāpēc tas izrādīsies garšīgāks.
  2. Pēc dažām minūtēm noteciniet šķidrumu un bez fanātisma nedaudz izspiediet mīkstumu.
  3. Sīpolam noņem miziņu un sagriež mazos kubiņos.
  4. Cepamajā pannā ielej nedaudz eļļas un uzkarsē, ievieto šeit sīpolu un apcep kubiņus līdz zeltainam. Pēc tam pārnes uz papīra dvieli, visa liekā eļļa ir jāuzsūc.
  5. Fileju nomazgā un tad pārlej ar svaigi spiestu citronu sulu. Ja fileja ir sasalusi, tā vispirms ir jāatkausē. Lai to izdarītu, ielieciet gaļu bļodā un atstājiet uz nakti ledusskapī. Ar šo laiku vajadzētu pietikt. Jūs nevarat paātrināt procesu, pretējā gadījumā zivis vienkārši izplatīsies jūsu rokās un zaudēs garšu.
  6. Nomazgājiet garšaugus un sasmalciniet tos.
  7. Fileju liek blendera traukā, pievieno maizi, zaļumus, biezpienu, pievieno olu. Visu saputo. Biezpienu labāk lietot vidēju tauku saturu. Iejauc garšvielas iegūtajā masā ar rokām un cepts sīpols. Visu šo procedūru var veikt gaļas mašīnā.
  8. Ar slapjām aukstām rokām no iegūtās masas veido vēlamā izmēra kotletes un apviļā tās nelielā miltu daudzumā.
  9. Pannā, kurā tika cepts sīpols, uzkarsē atlikušo eļļu un uz vidējas uguns apcep tajā kotletes līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet tiem nedaudz ūdens un pārklājiet ar vāku, vāriet uz lēnas uguns desmit minūtes, ne vairāk. Tagad visam šķidrumam vajadzētu būt iztvaikotam.
  10. Jūs nevarat sautēt, bet vienkārši pārnesiet sarkanās bumbiņas uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī vidējā temperatūrā uz divdesmit piecām minūtēm.

Padoms: lai zaļumi būtu smaržīgāki, tie jāmazgā siltā ūdenī.

Kā pagatavot mencas karbonādes ar mannu

Šo recepti ļoti iecienījuši bērni, savukārt visas sastāvdaļas ir standarta. Noteikta mannas struktūra tiek pārnesta uz pašām kotletēm.

Cik ilgi - 1 stunda 30 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 197 kalorijas.

Kā gatavot:

  1. Izmantojot blenderi, sasmalciniet fileju putrā.
  2. Sakuļ olu un ieber tajā mannu, samaisa un atstāj uz stundu šiem produktiem uzbriest.
  3. Tajā pašā laikā maize jāpārlej ar krējumu un arī jāatstāj dažas minūtes ievilkties.
  4. Katliņā ielej nedaudz eļļas un uzkarsē.
  5. Dilles noskalo un smalki sakapā, sajauc ar zivi un maizi ar krējumu. Tad šeit pievieno mannu, visu garšo un samaisa.
  6. Atsevišķā šķīvī ieber rīvmaizi.
  7. Ar slapjām rokām veido kotletes, sakuļ tās, pārliekot no rokas rokā, un apviļā rīvmaizē, un tad pārliek karstā eļļā un apcep no visām pusēm.
  8. Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem, kad tie ir atdzisuši.

Padoms: lai ieinteresētu bērnus par šo ēdienu, kotletes var izgatavot zivju vai citu formu veidā, izmantojot metāla veidnes.

Pasniedz ar mērci

Krēmīgā mērce ir lieliski piemērota šīm kotletēm. Trauks ir ļoti smaržīgs un maigs.

Cik daudz laika - 1 stunda.

Kāds ir kaloriju saturs - 221 kalorija.

Kā gatavot:

  1. Atkausē fileju un noņem zvīņas. Atdaliet fileju un sasmalciniet to maltā gaļā. Ir svarīgi, lai tajā nebūtu kaulu.
  2. Kartupeļus nomazgā un sadursta ar nazi, liek mikroviļņu krāsnī un vāra ar pilnu jaudu septiņas minūtes. Jūs varat vienkārši vārīt to uniformā.
  3. Pētersīļus un nomizotus ķiplokus liek blenderī un sasmalcina drumstalās.
  4. Sajauc zivis ar garšaugiem un ķiplokiem, garšvielas un šeit sarīvē nomizotus kartupeļus.
  5. Tālāk iecilā vienu olu un samaisa, ja nepieciešams, pievieno krekerus.
  6. Ar mitrām rokām no maisījuma veido pīrādziņus. Apviļā rīvmaizē.
  7. Liek tos pannā un apcep uz lielas uguns sviestā.
  8. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet piecpadsmit minūtes.
  9. Katliņā uzkarsē krējumu un tad iemaisa muskatrieksts un rīvētu parmezānu. Tam ir jāizšķīst. Pievieno nedaudz miltu un karsē, līdz sabiezē.
  10. Pasniedziet kotletes ar iegūto krēmīgo mērci.

Padoms: Lai mērce būtu aromātiskāka, tai var pievienot šķipsniņu zaļumu.

Ja kotletēm nepatīk sīpola gabaliņi, to var samīcīt ar blenderi vai sarīvēt. Tajā pašā laikā rokas labāk apsegt ar lupatu, lai sula nekairina acis.

Lai ēdienam pievienotu sātīgumu, rīvētu var iemaisīt maltajā gaļā. vārīta ola. Tajā pašā laikā no jēla ola nevajadzētu atteikties, jo tas neļauj masai sadalīties.

Ļoti viegls un vienkāršas kotletes no mencas var kļūt par vienu no iecienītākajiem ēdieniem, jo ​​to unikālā garša un aromāts acumirklī pamodina vēlmi apēst vairākus gabaliņus uzreiz!

Laiks: 40 min.

Porcijas: 8-10

Grūtības pakāpe: 2 no 5

diētisks tvaika kotletes no zivīm lēnajā plītē

Zivju kūkas tiem, kam pāri 40, bieži asociējas ar padomju laika kulināriju un ēdnīcām. Šodien mājās gatavotas zivju kūkas lēnajā plītē varat pagatavot pats pusstundas vai stundas laikā. Un tad.

Pagājušā gadsimta 60.-80.gados PSRS praktiski tika legalizēta tā sauktā zivju diena - ceturtdiena. Šajā nedēļas dienā visām ēdināšanas vietām bija vienkārši pienākums apmeklētājiem piedāvāt zivju ēdienus.

Ņemot vērā, ka jūru un ezeru iemītnieku vidū nez kāpēc bija pieejams tikai heks un pollaks, un arī tie netika piegādāti tajā pievilcīgākajā formā, nebija viegli pabarot iedzīvotājus ar kaut ko ēdamu. Tāpēc dažādu malto zivju produktu pagatavošanas receptes bija tikai glābiņš ēdināšanas darbiniekiem.

Mūsdienās veikalos un tirgos tiek pārdots daudz dažādas šķirnes zivis. Un, lai pagatavotu tvaicētas zivju kūkas mājās lēnajā plītē, varat izvēlēties jebkuru no tām. Maltai gaļai piemērotas daudzu veidu sarkano zivju filejas: lasis, čum lasis, rozā lasis. Bet visvairāk garšīgas kotletes ko iegūst no līdakas, zandarta vai sams.

Dižciltīgo šķirņu zivju cena šobrīd ievērojami pārsniedz gaļas pašizmaksu, kotlešu pagatavošanai tās izmantot nav vēlams. Tāpēc, ja vēlaties pagatavot gardas, bet lētas zivju kūkas lēnajā plītī, iegādājieties vienkāršāku zivi: pollaku, pikšu, mencu. Un, ja makšķernieki jums atnesa līdaku, tad izmantojiet to.

Sastāvdaļas:

Iepriekš klasiskās receptes zivju kotlešu vai kotlešu pagatavošanai paredzēja maltajai gaļai pievienot nelielu savītas gaļas gabalu. tauki. Šis papildinājums ievērojami uzlaboja garšu. gatavs ēdiens. Tiesa, tas attiecas tikai uz ceptiem produktiem no sasmalcinātām zivīm. Nez kāpēc tagad šo maltās gaļas gatavošanas metodi izmanto reti.

Tvaika zivju kūkas lēnajā plītē var droši klasificēt kā diētiskās un mazkaloriju ēdieni ja lietojat liesas zivis. Patiešām, to ražošanā eļļu, taukus vai vārītus rīsus neizmanto kā piedevu.

Soli pa solim gatavošanas recepte

1. darbība

Vārīta baltā klaipa šķēles iemērc pienā vai ūdenī. Vispirms jānogriež maizes garozas.

2. darbība

Sīpolu notīrām un sagriežam pēc iespējas mazākus. Lieli sīpola gabaliņi tvaicētos maltās gaļas produktos to garšu neuzlabo. Ja nevēlaties sajaukt ar sīpolu sasmalcināšanu, sagrieziet to ceturtdaļās un pievienojiet gaļas mašīnā, vienlaikus sasmalcinot zivis.

3. darbība

Varbūt jums nav noskaņojuma pavadīt nedaudz laika un pagatavot malto gaļu. Pēc tam ņemiet "veikalu", jums tas tikai jāatkausē. Priekš mājās gatavota malta gaļa zivju fileja gaļasmašīnā jāritina 1 reizi, ne vairāk. Ja nav slinkums, tad vienkārši ar nazi smalki sakapājiet zivis, kotletēm tas tikai nāks par labu.

Noteikti izspiediet no maltās gaļas lieko ūdeni, īpaši, ja izmantojat veikalā nopērkamo malto gaļu vai saldētu fileju.

4. darbība

Bļodā sajauc sarullēto zivi, sīpolu un sadrupinātu rīvmaizi, ko iepriekš izmērcējām pienā. Pirms pievienošanas maltajai gaļai tā arī jāizspiež no liekā mitruma. Maisījumā iecilā olu, pievieno sāli un piparus. Tagad masa ir labi jāsamīca, lai tā kļūtu viendabīga. Ja masa izrādījās pilnīgi šķidra, pievienojiet tai 2 ēdamkarotes cietes vai mannas.

5. darbība

ieeļļots dārzeņu eļļa ar rokām no maltās gaļas veidojam vēlamā izmēra kotletes un liekam tvaicētāja bļodā vai restītē no Tavas multivarkas. Kotletes nav nepieciešams ripināt miltos vai rīvmaizē.

6. darbība

Brīnumskrāsns bļodā ielej 1 glāzi ūdens, virsū liek trauku vai restīti ar gatavām kotletēm un ieslēdz lēno plīti. Ja vēlaties savām kotletēm piešķirt pikantu garšu, pievienojiet ūdenim lauru lapu un dažus melno piparu graudus. Tvaika termiskai apstrādei zivju ēdieni ir izvēlēts standarta režīms: "gatavošana ar tvaiku".

Ja plīts nav šāda režīma, izmantojiet režīmu “rīsi / zivis” (tas ir multivarkās-spiediena katlos) vai vienkārši “rūdīšanu”. Laiks, kas nepieciešams, lai zivis labi iztvaicētos, ir aptuveni 30 minūtes. Cepeškrāsnis ar spiediena katla funkciju tiks galā ar uzdevumu uz pusi mazāk laika.

Gatavām kotletēm jābūt mīkstām, vieglām, ar gaiši caurspīdīgu sulu.

Tos pasniedz ar kartupeļu vai rīsu piedevu, ko papildina ar svaigu dārzeņu un garšaugu šķēlītēm.

Skatiet citu šī ēdiena versiju tālāk esošajā videoklipā:

Menca ir īpaša zivs. Pirmkārt, tajā ir vitamīnu un dažādu derīgu vielu jūra, bet īpaši svarīga loma ir Omega-3 taukskābēm. Otrkārt, zivs ir vienkārši garšīga. Treškārt, tajā ir maz tauku, kas iepriecinās tos, kuri rūpīgi uzrauga slaida figūra un atbalstītājiem veselīga ēšana. Patiesībā mencas priekšrocības var uzskaitīt bezgalīgi, bet īpaši patīkami tajā ir spēja izgudrot dažādi ēdieni. Īpaši tas attiecas uz brīvdienām, kad gribas visus pārsteigt ar kaut ko garšīgu un neparastu.

Menca ir jūras un okeāna zivs, no tās aknām gatavo zivju eļļu, kas daudziem pazīstama no bērnības, no kurām tā satur pat 74%, un, protams, populārie konservi. Katra desmitā pasaulē nozvejotā zivs ir menca, tāpēc veikalu plauktos to bieži var atrast saldētā veidā, gan veselu, gan fileju.

Ja jums ļoti nepatīk mencas specifiskā zivs smarža, tad filejā varat iespiest nedaudz svaigas citrona sulas.

Mēs ņemam:

  • menca (vai no tās malta gaļa) ​​- 500 gr;
  • sīpols - 1 gab .;
  • svaigs klaips - 200 gr;
  • sāls pēc garšas;
  • garšvielas pēc vēlēšanās;
  • dilles - šķipsniņa sasmalcinātu;
  • maize;
  • dārzeņu eļļa.

Kā pagatavot garšīgas mencas kotletes:

  1. Pirmā lieta, kas jādara, ir pagatavot malto gaļu no zivīm. Vai vēlaties iegūt gaisa pildījumu? Mencas fileju pāris reizes izlaiž caur gaļasmašīnu vai citu dzirnaviņu. Protams, pēc liemeņa tīrīšanas, mugurkaula un kaulu noņemšanas.
  2. Lai padarītu kotletes vēl maigākas, izmantojiet balts klaips ne maize. Lai to izdarītu, iemērciet klaipu gabalus ar ūdeni. Pēc 2-3 minūtēm izspiediet ūdeni un ar roku sasmalciniet rullīti.
  3. Šīs abas masas rūpīgi apvienosim, jo ​​maltās gaļas konsistencei jābūt maigai.
  4. Nogriezīsim siju. Labāk, ka tas bija parasts baltais sīpols. Mēs drupinām ļoti smalki, kā fotoattēlā.
  5. Un tagad malto gaļu varat nedaudz sālīt un garšot. Ko aizpildīt? Šeit labi noder spilgtas garšvielas vai dilles (vēlams žāvētas). Tie aptvers zivju smaržas specifiku.
  6. Kotlešu garša un izskats var izrotāt jebkuru dārzeņu. Teiksim gaišs paprikas. Tas kļūs par spilgtu akcentu gan krāsas, gan garšas ziņā. Šoreiz izmantoju tikai sausās garšvielas. Pēc masas samaisīšanas veidojam kotletes un apviļājam rīvmaizē.
  7. Nepiedegošā pannā, kas cepot ļauj izmantot ļoti maz eļļas, apcep zivju kūkas no divām mucām. Ar šādu cepeti tie ir ne tikai maigi un garšīgi, bet arī diētiski. Un saskaņā ar to izņem no pannas un pasniedz ēdājiem karstu!
  8. Papildus pannā ceptām zivju kotletēm var tvaicēt kotletes no mencas. Tas ir neticami garšīgs un veselīgs. Bet šī ir pavisam cita recepte. Vienmēr pagatavojiet ātri, veselīgi un garšīgi!

Sasmalcinātas mencas kotletes ar amerikāņu Tabasco mērci

Sastāvdaļas:

  • 400 gr. mencas fileja
  • 1 puse citrona
  • 1 puse liela sīpola
  • 1 ola
  • 1 ēdamkarote skāba krējuma
  • 1 tējkarote Tabasco mērces
  • Sāls pipari
  • Maizes drupačas

Ēdienu gatavošana:

  1. Fileju sagriež mazos kubiņos
  2. Filejā izspiež citrona sulu
  3. Smalki sagrieztu sīpolu
  4. Iebraucam olā
  5. Sāls, pipari pēc garšas
  6. Pievieno skābo krējumu
  7. Ielej mērci
  8. Visu kārtīgi samaisa
  9. Pievieno 3 ēdamkarotes rīvmaizes, samaisa
  10. Veidojam kotletes, apviļājam no visām pusēm rīvmaizē
  11. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno kotletes
  12. Cep uz vidējas uguns no abām pusēm 4 minūtes līdz zeltaini brūnai

Mencas kotletes pildītas ar sviestu

ASV Jums būs nepieciešams:

  • 500 gr. mencas fileja
  • 1 ola
  • 1 vidējs sīpols
  • 2 šķēles balta klaipa
  • Sviests
  • Piens
  • Sāls pipari
  • Augu eļļa cepšanai
  • Milti panēšanai

Ēdienu gatavošana:

  1. Fileja un sīpols izlaiž cauri gaļas mašīnā
  2. Batons, kas mērcēts pienā
  3. No piena izspiežam klaipu šķēles un izlaižam caur gaļas mašīnā
  4. Iebraucam olu, sāli, piparus pēc garšas
  5. Visu kārtīgi samaisa
  6. Sviestu sagriež mazos gabaliņos
  7. Veidojam kotletes, vidū ieliekot sviesta gabaliņus, apviļājam no visām pusēm miltos
  8. Lej uzkarsētā pannā liels skaits eļļas
  9. Cep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai

Mencas kotletes cepeškrāsnī

Produkti:

  • 1 kg mencas filejas
  • 100 gr. baltmaizes mīkstums
  • 100 gr. piens (var būt ūdens)
  • 1 ēdamkarote skāba krējuma
  • 1 vidējs sīpols
  • 1 ola
  • 1/2 tējkarotes muskatrieksta
  • 1 tējkarote kaltētu garšaugu
  • Sāls pipari

Ēdienu gatavošana:

  1. Mērcē maizi pienā
  2. Fileju izlaiž caur gaļas mašīnā
  3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos
  4. Filejā pievieno piena spiestu maizi
  5. Sakuļ olu, sāli un piparus pēc garšas
  6. Ielejiet muskatriekstu, zaļumus un pievienojiet skābo krējumu
  7. Visu kārtīgi samaisa
  8. Veido pīrādziņus un liek uz ietaukotas cepešpannas.
  9. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes

Mencas kotletes ar speķi

Nepieciešams:

  • 1 kg mencas filejas
  • 300 gr. tauki
  • Pusi klaipa
  • 150 ml piena
  • 2 kartupeļi
  • 2 olas
  • 1 spuldze
  • 300 gr. maizes drupačas
  • Garšvielas zivīm vai jebkura pēc garšas
  • Sāls pipari

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagriež kukulīti un mērcē pienā
  2. Kartupeļus nomizo un nomazgā
  3. Fileja, bekons, sīpols, kartupeļu malta gaļa
  4. No piena izspiež kukulīti un pievieno maltajai gaļai
  5. Sakuļ olas, sāli, piparus, pievieno garšvielas pēc garšas
  6. Visu kārtīgi samaisa
  7. Veido pīrādziņus un apviļā rīvmaizē
  8. Kotletes var cept uz pannas, kas sakarsēta eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai
  9. Vai arī uzlieciet uz cepešpannas, kas ieziestā ar eļļu un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes.

Gardu mencu zivju kūciņu recepte

Sastāvdaļas kotletēm:

  • viena menca, kas sver 600 gramus;
  • viena liela ola;
  • baltmaize - 3 šķēles;
  • puse glāzes piena;
  • sīpols - 1 gabals;
  • 5-6 pētersīļu kāti;
  • galda sāls pēc jūsu gaumes;
  • 5-7 grami maltu piparu;
  • universālu garšvielu maisījums;
  • augu eļļa cepšanai;
  • 50 grami miltu vai rīvmaizes.

Sāksim gatavot:

  1. Ja zivs ir sasaldēta, tad tā vispirms jāizņem no saldētavas un jāatstāj atkausēt istabas temperatūrā;
  2. Mencu vakarā var likt ledusskapja otrajā plauktā un atstāt atkausēt visu nakti;
  3. Mēs noņemam galvu, spuru daļas, asti;
  4. Mēs sagriežam vēderu, izņemam visus subproduktus, labi noskalojam;
  5. Āda ir jānoņem;
  6. Zivis rūpīgi jānoskalo zem vēsa ūdens;
  7. Tālāk ar asu nazi uzmanīgi nogriežam liemeni gar grēdu, noņemam izciļņu no liemeņa;
  8. Uzmanīgi noņemiet visus kaulus ar pinceti. Rezultātā jābūt nomizotai gaļai bez kauliem;
  9. Pēc tam nomizoto mencu sasmalcinām blenderī vai ritinām gaļas mašīnā;
  10. Bļodā ielieciet dažus maizes mīkstuma gabalus, ielejiet pienu un atstājiet uz brīdi ievilkties;
  11. Mēs notīrām sīpolu galvu no mizas;
  12. Noskalojiet pētersīļus ar ūdeni un labi sakratiet.
  13. Mēs izklājam sīpolu un zaļumus blenderī un labi sasmalcinām;
  14. Sīpolu kopā ar zaļumiem izklājam uz zivi, pievienojam arī olu;
  15. Mēs mīcām mīksto maizi un izklājam to uz maltās zivs;
  16. Pievienojiet sāli, maltus melnos piparus, garšvielas un samaisiet;
  17. Apkaisa nedaudz miltu, lai maltā gaļa būtu vidēja blīvuma;
  18. Cepamajā pannā ielej lielu daudzumu augu eļļas un liek uz uguns, lai uzsilst;
  19. Ar ūdenī iepriekš samitrinātām rokām no maltās gaļas veidojam apaļas kotletes, sarullējam panējumā;
  20. Izklāj cepties karstā eļļā;
  21. Cepiet no katras puses, līdz izveidojas garoza ar sarkanīgu struktūru, kamēr ugunij jābūt mazai;
  22. Gatavas kotletes jāpasniedz ar mērci, kečupu, skābo krējumu.

Maigas mencas kotlešu gatavošana ar mannu

Lai pagatavotu kotletes ar mannu, varat ņemt ne tikai mencu, bet arī jebkuru citu jūras zivis. Kotletes no tā vienmēr iznāk ļoti garšīgas un neparasti maigas. Vēl viens mazs triks - ja gatavojat kotletes ar mannu, miltus un garo klaipu labāk nelietot. Tātad maltā gaļa izrādīsies pārāk “aizsērējusi”. No zivīm tajā praktiski nekas nav palicis pāri. Gaisīgas un mīkstas zivju kūkas patiks pat mazākajam ķēmīgajam ēdājam.

Nepieciešamie produkti:

  • fileja (puskilograms);
  • melnie pipari;
  • ola (1 gab.);
  • manna (130 grami);
  • sāls (1/2 tējkarotes);
  • krējums (150 gr.);
  • sīpols (1 gab.).

Kā gatavot:

  1. Mēs šķiramies. Jūs varat iegādāties gatavu fileju, vai arī jūs varat to sagriezt no veselas zivs pats. Otrā iespēja ir darbietilpīgāka. Būs smagi jāstrādā, lai atbrīvotos no kauliem. Valkājiet cimdus. Tādā veidā rokas noteikti nebūs piesātinātas ar zivju smaku.
  2. Sasmalcinām. Lai mūsu mencu zivju kūkas ar mannu pagatavotu ļoti garšīgas, pēc receptes, kas sniegta kopā ar fotogrāfiju, zivi saberž.
  3. Atkaulotā zivs fileja jāpārvieto virtuves kombainā un jāsasmalcina. Ja šīs ierīces nav, jūs varat sasmalcināt zivis līdz maltas gaļas stāvoklim parastajā gaļas mašīnā. Šeit ievieto arī sīpolu, kas nomizota no mizas. To vajadzētu sagriezt vairākos gabalos, lai gaļas mašīnā vai virtuves kombainā to ātrāk samaltu.
  4. Mēs pievienojam. Atliek pievienot visas pārējās sastāvdaļas un samīcīt malto gaļu. Tam jābūt vienveidīgam. Pēc tam malto gaļu uz stundu notīra ledusskapī. Pārklājiet šķīvi vietā, kur tā atrodas, ar plastmasas apvalku vai atrodiet katlam piemērotu vāku.
  5. Mēs veidojam. Gatavojam malto gaļu no kotletēm. Ierullējiet katru kotleti maizes drupačas. Varat izmantot veikalā iegādāto rīvmaizi vai pagatavot pats. Lai to izdarītu, nosusiniet maizes gabalus un pēc tam sasmalciniet tos virtuves kombainā. Šāda “procedūra” būs jāveic vairākas reizes, jo ne visi žāvētas maizes gabali vienā malšanā vienmēr pārvērtīsies miltos.
  6. Apcep. Kotlešu cepšanai mājsaimnieces izmanto augu eļļu. Pēc cepšanas kotletes jāpārliek uz šķīvja, kas pārklāta ar papīra salvetēm. Tas noņems visus liekos taukus.

Kā pagatavot mencas kotletes cepeškrāsnī?

Ja vēlaties, lai kotletes būtu pēc iespējas diētiskākas, pagatavojiet tās cepeškrāsnī. Tikai šajā gadījumā no receptes jāizslēdz sviests un rīvmaize. Ar tiem ēdiens izrādās treknāks.

Nepieciešamie produkti:

  • menca (800 grami);
  • melnie pipari;
  • sīpoli (2 gab.);
  • sāls;
  • baltmaize (200 gr.);
  • olu mērce (puse glāzes);
  • sviests (60 gr.);
  • dilles (2 ēdamkarotes);
  • malti krekeri;
  • augu eļļa (2 ēdamkarotes);
  • olas (2 gab.).

Kā gatavot:

  1. Mēs sagriežam. Sīpolus nepieciešams nomizot un sagriezt uz pusēm. Izmantojiet balto sīpolu.
  2. Sasmalcinām. Zivis arī jāpārgriež uz pusēm. Atcerieties katru reizi, kad gatavojat kaut ko ar zivi, pārliecinieties, ka tajā nav kaulu. Rīkojieties ar zivīm ar gumijas vai plastmasas cimdiem. Tātad jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu rokas neuzsūks nepatīkamu smaku. Turklāt meitenes varēs saglabāt savu skaisto manikīru.
  3. Mēs izlaižam. Zivis kopā ar sīpoliem jāizlaiž caur gaļas mašīnā vai jāsasmalcina virtuves kombainā. Ja izmantojat gaļasmašīnu, vislabāk ir vairākas reizes sasmalcināt zivis. Nākamais solis gardo mencu zivju kūku receptē cepeškrāsnī saskaņā ar mūsu recepti ar fotoattēlu ir maltās gaļas mīcīšana. Tālāk maltajai gaļai pievieno visas pārējās sastāvdaļas, izņemot eļļas un olu mērci. Pagaidām krekeri arī nav jāizmanto. Gatavo malto gaļu stundu notīra ledusskapī.
  4. Mēs veidojam. No gatavās maltās gaļas jāveido kotletes un jāritina rīvmaizē.
  5. Mēs cepam. Izklājiet kotletes uz cepešpannas un pārlejiet ar olu mērci. Varat arī pildīt tos ar sviestu un augu eļļām. Tas vispār nav jādara.
  6. Kotletes cep cepeškrāsnī līdz gatavībai. Pēc - pasniedz ar olu mērci un zaļumiem.

Tvaicējamas zivju kūkas

Tvaicētas kotletes, atšķirībā no ceptajām, ir diētiskākas. Tos ieteicams dot maziem bērniem, kā arī tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa darbību. Turklāt tiem, kas pieturas, noderēs arī tvaicētas zivju kūkas pareizu uzturu kur taukiem nav vietas.

Nepieciešamie produkti:

  • sāls;
  • garšvielas;
  • menca (400 gr.);
  • apstādījumi;
  • sīpols (300 gr.);
  • ķiploki;
  • maize (pelēka, 100 gr.);
  • maizes drupačas;
  • ola (1 gab.).

Kā gatavot:

  1. Mēs mērcējam. Maize jāmērcē ūdenī. Pēc tam tas tiek nospiests. Ūdens vietā vienmēr varat izmantot pienu vai krējumu. Ar ūdeni kotletes ir diētiskākas.
  2. Sasmalcinām. Nākamais solis gardu zivju kūku gatavošanā tvaicēta menca recepte saskaņā ar mūsu recepti ar fotoattēlu ir maltās gaļas sagatavošana.
  3. Zivis un sīpoli jāizlaiž caur gaļas mašīnā vai jāsasmalcina ar virtuves kombainu. Sīpolu iepriekš nomizo un sagriež uz pusēm. Vislabāk ir izmantot baltos sīpolus, jo sarkanie ir salātiem.
  4. Pārliecinieties, ka zivīs nav kaulu. Var iegādāties gatavas filejas vai veselas zivis, kuras pašam būs jāsagriež. Neaizmirstiet ietīt griešanas dēli plastmasas iesaiņojumā. Tas pasargās to no nepatīkamās zivju smakas.
  5. Tālāk maltajai gaļai pievieno maizi un nomizotus ķiplokus un vēlreiz sasmalcina. Jūs varat pielāgot izmantoto ķiploku daudzumu. Dažiem garšo pikantākas kotletes, bet citi dod priekšroku gandrīz maigām.
  6. Mēs pievienojam. Maltajā gaļā jāievada ola un tad jāpievieno rīvmaizi. Masu kārtīgi samaisa, pievieno krekerus, lai maltā gaļa būtu “stingrāka”. Tālāk malto gaļu uz stundu izņem ledusskapī.
  7. Mēs veidojam. Kotletes tiek gatavotas no aukstas maltas gaļas ar mitrām rokām. Turklāt tos apviļā rīvmaizē vai miltos nav nepieciešams. Gatavs pārim. Kotletes tiek pagatavotas dubultā katlā apmēram 20 minūtes. Pēc tam tos var pasniegt uz galda. Receptes fotoattēlus skatiet zemāk.

Kā pagatavot mencas un zandarta kotletes?

Nepieciešamie produkti:

  • melnie pipari;
  • zandarts (puskilograms);
  • menca (puskilograms);
  • sāls;
  • kartupeļi (1,5 kg.);
  • krekeri (70 gr.);
  • sīpols (70 gr.);
  • dilles (ķekars);
  • maize (100 gr.);
  • piens (stikls);
  • sviests (80 gr.);
  • dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

  1. Uzvāra. Kartupeļus nomizo un novāra. Ūdenim var pievienot garšvielas un sāli. Ja tas ir jauns kartupelis, to var vārīt bez mizošanas.
  2. Kad kartupeļi ir atdzisuši, nomizojiet tos.
  3. Apcep. Kartupeļus, sagrieztus mazos gabaliņos, vajag apcept. Izmantojiet sviestu vai margarīnu. Pēc cepšanas kartupeļu šķēles jāpārliek uz papīra salvetēm, lai notecinātu liekos taukus.
  4. Sasmalcinām. Nākamais posms gardo mencu un zandartu zivju kūku gatavošanā pēc mūsu receptes ar fotoattēlu ir zivju smalcināšana.
  5. Pārbaudiet, vai zivju filejā nav asaku. Ja nepieciešams, kauli ir jānoņem, jo ​​ne visi tie tiek sasmalcināti gaļas mašīnā. Pēc filejas sagriešanas mazākos gabaliņos to izlaiž caur gaļas mašīnā. Zivi var samalt arī virtuves kombainā.
  6. Mēs mērcējam. Maize jāmērcē pienā. Kad maize kļūst slapja, to izspiež. Tālāk maltajai gaļai pievieno maizi. Šeit jāpievieno arī sāls un garšvielas.
  7. Sasmalcinām. Maltā zivs, kas sajaukta ar maizi, vēlreiz jāizlaiž caur gaļas mašīnā vai jāsasmalcina virtuves kombainā.
  8. Mēs sasmalcinām. Nomizotam sīpolam jābūt smalki sagrieztam. Pēc tam sīpolu apcep. Tam vajadzētu kļūt mīkstam. Kad sīpols atdzisis, to pievieno maltajai gaļai. Zivju masa kārtīgi jāsamaisa.
  9. Mēs veidojam. No gatavās maltās gaļas jāveido kotletes. Tos apcep augu eļļā līdz mīkstam. Piezīme. Šajā receptē nav nepieciešams izmantot rīvmaizi cepšanai.

Mazs triks. Lai kotletes būtu maigākas, iepriekš uz pannas jāapcep trešdaļa zivju filejas un pēc tam jāsajauc ar jēlu. No šīs maltās gaļas gatavo kotletes un cep, kā parasti.

Pirms pasniegšanas kotletes aplaista. sviests. Izkausējiet to ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Augšējās kotletes pārkaisa ar zaļumiem.
Pievienota recepte gardu zivju kūciņu pagatavošanai no mencas un zandartiem soli pa solim fotogrāfijas Pateicoties tam, pat iesācēju saimniecei nebūs jautājumu par to, kā pareizi pagatavot šo ēdienu.

Maiga mencas gaļa ir lieliski piemērota kotletēm un kotletēm. Ja jums ir pietiekami daudz brīva laika, sagrieziet zivju fileju mazos kubiņos un baudiet sasmalcinātas kotletes, bet, ja katra minūte ir svarīga, ritiniet to caur gaļas mašīnā. Es gatavoju lēnajā plītī-tvaikonī, bet var pagatavot arī tvaicētus no improvizētiem līdzekļiem (caurdurā) vai pannā.

Kopējais laiks: 40-45 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcijas: 25 kotletes.

Sastāvdaļas

  • atdzesēta mencas fileja - 1 kg
  • sīpols - 100 g
  • klaips - 100 g
  • siers - 150 g
  • olas - 2 gab.
  • krējums 10% - 200 ml
  • diļļu zariņi - 4
  • sāls - 2 šķipsniņas

Mencu kotlešu gatavošanā tika izmantota Brand 6051 spiediena katls ar jaudu 1000 W un bļodas tilpumu 5 litri.

Ēdienu gatavošana

Lielas fotogrāfijas Mazas fotogrāfijas

    Noskalo zivju fileju un ar pinceti izņem atlikušos kaulus. Manuprāt, sasmalcinātas zivju kūkas ir garšīgākas nekā no maltās gaļas, tāpēc atdzesēto mencas fileju sagriežu mazos kubiņos. Ja jums ir ierobežots laiks, ritiniet zivju gabalus caur gaļas mašīnā.

    Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos vai ritiniet gaļas mašīnā.

    Diļļu zaļumus noskalo tekošā ūdenī, nosusina ar dvieli un smalki sakapā.

    Sieru sarīvē uz rupjās rīves, tā garša kotletēs būs jūtamāka.

    Sasmalciniet maizes gabalu blenderī līdz smalkām drupačām. Ja nav blendera, kukulīti var mērcēt krējumā un pēc mērcēšanas ar rokām sasmalcināt vai ar malto gaļu izritināt cauri gaļas mašīnā.

    Gabaliņos sagrieztu zivs fileju (vai no tās malto gaļu) liekam ērtā bļodā, pārberam klaipu drupačas un uzlejam tām pa virsu 10% krējumu.

    Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, dilles un divas olas, nedaudz sāli, bet atcerieties, ka siers ir diezgan sāļš.

    Rūpīgi samaisiet malto gaļu ar rokām, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.

    Pievienojiet rīvētu sieru un vēlreiz samaisiet. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.

    Kad malto mencu nedaudz uzlieta aukstā vietā, tā kļūs blīvāka un elastīgāka. Ar mitrām rokām veido dažus pīrādziņus. Kopš lietoju Maltā gaļa, kotletes jāveido blīvākas, malto gaļu nedaudz uzsitot ar metieniem no vienas rokas uz otru.

    Multivarkas bļodā uzstādiet statīvu tvaicēšanai un ielejiet bļodā tik daudz ūdens, lai tā līmenis būtu 1,5-2 cm zemāks par statīvu.Izklājiet izveidotās kotletes un iestatiet tvaicēšanas režīmu uz 15-20 minūtēm. Manā multivarkā-spiediena katlā tvaicēti ēdieni tiek pagatavoti 20 kPa spiedienā 15 minūtēs. Ja jums nav lēnās plīts, ar šādām kotletēm lieliski derēs dubultais katls. Kamēr gatavojat nākamo kotlešu partiju, maltajai gaļai jābūt ledusskapī.

    Kad spiediens ir atbrīvots, atveriet vāku un izņemiet tvaicētos pīrādziņus. Pasniedziet tos ar svaigiem dārzeņiem vai jebkuru citu garnīru. Ievietojiet nākamo kotlešu partiju un tā vēl 3-4 reizes, līdz pildījums ir beidzies.

    Ja jums nav lēnās plīts, ar mencu pīrādziņiem lieliski derēs dubultais katls. Nu tiem, kas neskaita kalorijas un mīl zeltainu garoziņu, vajag tikai apviļāt miltos vai rīvmaizē un apcept uz pannas ar karstu eļļu, citādi kausētais siers pielips pie pannas virsmas un kotletes pielips. zaudē savu formu.

Mūsu ēdienkartē bieži ir kotletes: svētku un ikdienas. Zivju, gaļas, sēņu kotletes gatavoja mūsu mammas un vecmāmiņas. Taču daudzas no šīm receptēm neiederas veselīgā uzturā. vistas kotletes mēs jau esam pagatavojuši (atgādināšu), tagad domāju, ka ir pienācis laiks uzzināt, kā pagatavot ļoti garšīgas zivju kūkas no mencas filejas - pp ēdienkartei tāda ir. Kaloriju minimums, BJU izcils, garša vienkārši lieliska!

Mazkaloriju mencas filejas zivju kūkas lieliski aizstāj parastās zivju kotletes. Pēc garšas tie neatšķirsies, taču to kaloriju saturs būs daudz mazāks. Neviens uztura speciālists neapšaubīs šādu kotlešu lietderību.

Gardo mencu kotlešu noslēpumi

Mūsu pp kotletēm mēs ņemsim mencu.

Menca pati par sevi ir brīnišķīga zivs pp-shnik un tā ir jāiekļauj.

Tas satur maz tauku, bet ir bagāts ar olbaltumvielām, fosforu, aminoskābēm, Omega-3 polinepiesātinātajām skābēm.

Produkts ir viegli sagremojams, tas pieder pie zemas kaloritātes.

Parastajā formā mencas fileja ir diezgan sausa, tas ir, nav vērts to cept vai tvaicēt, izņemot ar. Bet mencas kotletes ir lieliskas. Tie iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Bērniem šī zivju pagatavošanas iespēja ir ļoti laba - gardajās kotletēs vispār nav kaulu.

Izvēloties zivis maltajai gaļai, jums jāpievērš uzmanība tai izskats. Liemeņa vai gatavās filejas virsma nedrīkst būt bojāta, ādai un zvīņām jābūt spīdīgām, nepārkaltušām.

Smaržai jābūt klasiskai "zivīgai", bez piemaisījumiem. Ja jūsu izvēle ir saldēta fileja, ledus glazūra nedrīkst būt duļķaina vai pārāk bieza.

Maltā zivs fileja ir viegli pagatavojama. Var iegādāties jau gatavu fileju, bet vēlams pirkt veselu liemeni un fileju sagriezt pašam. Menca - liela zivs, sagriež to viegli un neatkarīgi:

  • mencas liemeni mazgā, izķidā;
  • gar zivju grēdu abās pusēs tiek veikti griezumi;
  • atdaliet galvu no liemeņa, noņemiet ādu;
  • Ar lielu asu nazi nogriež fileju gar mugurkaulu.

Šeit ir vienkāršs video par mencas fileju:

Pēc tam fileju sagriež gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā. Var izmantot blenderi vai ar nazi pagatavot sasmalcinātu malto gaļu.

pp kotletēm malto gaļu gatavo bez maizes, bet panēšanai ņem maltas auzu pārslas vai kukurūzas putraimus.

Kā pagatavot zivju kotletes no mencas filejas? Cepšana cepeškrāsnī vai tvaicēšana ir labākais risinājums jebkurai pp kotletei.

Receptes, no kurām izvēlēties

Ir daudz recepšu mencas filejas kotlešu pagatavošanai. Maltai gaļai pievieno dārzeņus, biezpienu, auzu pārslas.

Pārmaiņai varat pagatavot kotletes no mencas un rozā laša - lieliskas diētiskās sarkanās zivis. To var izdarīt, uzņemot jebkuru no tālāk aprakstītajām receptēm ar fotoattēlu un nomainot daļu no mencas ar tādu pašu daudzumu sarkano zivju.

Mencas zivju kotletes cepeškrāsnī

Ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī ir piemērota zivju kūku recepte ar kāpostiem, ko pievieno maltajai gaļai. Kāposti padarīs ēdienu sulīgu un sulīgu.

Kaloriju saturs 1 vidēja izmēra kotletē (apmēram 150 g) - 139 kcal, bju - 20 g proteīna, 7 g ogļhidrātu, 3 g tauku.

Sastāvdaļas

  • mencas fileja - 1 kg
  • svaigi kāposti - 200 gr
  • spuldze - viena maza
  • auzu pārslas panēšanai - 3-4 ēdamkarotes
  • olas - 1-2 gabali (atkarībā no izmēra)
  • sāls un melnie pipari - pēc garšas
  • zaļumi - neliels ķekars
  • 2 ēd.k klijas vai pilngraudu milti.

Ēdienu gatavošana

  1. Zivju fileju, kāpostus, sīpolus izlaiž caur gaļas mašīnā. Izspiediet lieko šķidrumu.
  2. Iegūtajā maltajā gaļā pievienojiet olu, klijas vai miltus, sasmalcinātus zaļumus, sāli un garšvielas pēc garšas. Mīca malto gaļu un veido nelielas kotletes. To ir ērti izdarīt ar rokām, kas iemērc aukstā ūdenī.
  3. Panēti blenderī maltās auzu pārslās.
  4. Izklājam uz cepešpannas vai formā, ieziežot tos ar augu eļļu. Ja ir silikona paklājiņš, tas parasti ir lieliski - jums nebūs jāpievieno tauki.
  5. Cep cepeškrāsnī 25-25 minūtes 200 grādos.

Ēdiens ir gatavs. labu apetīti!

Tvaika kotlešu recepte

Tvaicēšanai nelietojiet panējumu. Auzu pārslas šajā receptē pievieno maltajai gaļai. Tvaika kotlešu gatavošana ir ļoti ērta lēnajā plītī, ja šāda funkcija ir paredzēta ierīcē.

Kaloriju saturs 1 vidēja lieluma kotletē (apmēram 150 g) - kcal, bzhu - g proteīna, g ogļhidrātu, g tauku.

Kaloriju saturs 1 vidēja izmēra kotletē (apmēram 150 g) - 151 kcal, bju - 23 g proteīna, 9 g ogļhidrātu, 2,4 g tauku.

Ko tev vajag:

  • malta menca - 500 g
  • auzu pārslas - 3-4 ēdamk.
  • beztauku biezpiens - 3-4 ēdamk.
  • ola - 1 gab.
  • dilles, ķiploki, sāls, garšvielas - pēc garšas

Kā gatavot:

  1. Maltās zivis apvienojam ar olu, biezpienu un auzu pārslām (es ņemu Hercules). Sāli, piparus, pievieno ķiplokus un zaļumus.
  2. Pēc apmaisīšanas noliek malā uz 20 minūtēm, lai auzu pārslas nedaudz uzbriest.
  3. No iegūtās masas veidojam kotletes.
  4. Multivarkas bļodā ielej 300 g ūdens. Novietojiet tos tvaicētāja traukā.
  5. Ievietojot trauku ar mūsu trauku multivarkā, mēs iestatījām programmu “Gatavošana ar tvaiku”.
  6. Garšīgi 15 minūtēs veselīgs ēdiens gatavs! Labu apetīti!