ചീസ് ഉരുളകൾ ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ എതിരാളികളാണ്. കെഫീറിൽ ചീസ് ദോശ എത്രത്തോളം വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക

ഘട്ടം 1: ചീസ് തയ്യാറാക്കുക.

ചീസ് വച്ചത്തിൽ തന്നെ ഇടപെടുകയും ഇതിനായി നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് ചതച്ചുകളയേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ മീഡിറ്റോ വലിയ ഗ്രേറ്ററോ ഉള്ള നിങ്ങളുടെ ചീസ് കഷണമാണ് സോഡ.

ഘട്ടം 2: ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുന്നു.

ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ, മുഴുവൻ കെഫീറും ഉടൻ ഒഴിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാറിമാറി കെഫീർ വറ്റല് ചീസ്, മാവ് എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഓരോ തവണയും പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള പിണ്ഡം ഉണ്ടാകും, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ശേഖരിക്കുകയും മനോഹരമായ പന്തിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യും.

ഘട്ടം 3: ഞങ്ങൾ ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചെറിയ അളവിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഉപരിതലം തയ്യാറാക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബോൾ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു 5-7 തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ. സോസേജിൽ പിണ്ഡം നീട്ടുന്നതിനും അത് മുറിച്ചതിനുശേഷം അല്ലെങ്കിൽ കഷണം അമർത്തിയ ശേഷം ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഭാഗങ്ങളും പന്തുകളിൽ ഉരുളുന്നു.
ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചെറിയ ബഗ്ഗർ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക, പരന്നതും നേർത്തതുമായ കേക്ക് മാറ്റുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ പെട്ടി നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാനിൽ വറചട്ടിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ നൽകണം, അരികുകൾ ചുറ്റപ്പെടാതെ. എല്ലാ ടോർട്ടിലകളും രൂപംകൊണ്ടപ്പോൾ, അടുത്ത പാചക ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക.

ഘട്ടം 4: ഫ്രൈ ലെപി.

വറചട്ടി തീയിൽ ഇടുക, അതിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വളരെ ഉയർന്ന താപനില വരെ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഒരു കേക്ക് ഇടുക, തീ കുറയ്ക്കുക.


സ്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചീസ് ദോശ ഇരുവശത്തും പരുക്കൻ നിറങ്ങളിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അവ എല്ലായ്പ്പോഴും കാണുകയും നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് പ്രധാന കാര്യം. അതിനാൽ, തീ വളരെ ശക്തമാണെങ്കിൽ, ദോശകൾ പുറത്ത് കത്തിച്ചു, അകത്ത് അസംസ്കൃതമായി തുടരും.

ഘട്ടം 5: കെഫീറിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ പ്രയോഗിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് ദോശ എപ്പോൾ വിടുക റൂം താപനില കുറച്ചുകാലം അവർ തണുപ്പിക്കുകയും കത്തുന്നത് കൂടാതെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ ചീസ് ദോശ മേശയിലേക്ക് സമർപ്പിക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി അവ സാധാരണയായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചായയിലേക്ക് എല്ലാം ഇല്ലാതെ, നമുക്ക് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ, അവ ആനന്ദദായകമാണ്.
ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

അതിനാൽ ഉരുളകൾ സ്വപ്നം കണ്ടില്ല, ഉണങ്ങുന്നില്ല, ഒരു അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

പാചകങ്ങൾ മാന്യമായിത്തീരുകയും പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നേടുകയും ചെയ്തു, ഓരോ ചെറിയ അളവിലും വെണ്ണ വഴിമാറിനടക്കുക.

ചീസ് കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ സിലന്തോൾ പോലുള്ള നന്നായി മൂത്ത നന്നായി പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചീസ് ഉരുളകൾ ആസ്വദിക്കാൻ നിഷ്പക്ഷതയുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു സാർവത്രിക വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവ സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായത് ചേർക്കാം ചീസ് ലഘുഭക്ഷണം ഏതെങ്കിലും പ്രധാന ട്രീറ്റ്. ഒരു ടോർട്ടില്ല തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അവയ്ക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽഅല്ലെങ്കിൽ അത് കൂടാതെ ഇത് ചെയ്യുക.

കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിനാൽ അവ കൂടുതൽ സമൃദ്ധമാണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡറാണ്. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവയാണ് നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ സാധാരണയായി ഇടരുത്, സ്റ്റഫിലിംഗിന്റെ പ്രധാന പങ്ക് അവശേഷിക്കുന്നു. അത് ആവാം വറുത്ത കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, സോസേജുകൾ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്, പുതിയ പച്ചിലകൾ മുതലായവ. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഓപ്ഷനെ ആശ്രയിച്ച്, രുചി മാറും, കലോറി വിഭവങ്ങളും ചെയ്യും.

വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തു അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടിയിൽ ചീസ് കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുൻഗണന ഒലിവിന് നൽകിയിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വിഭവത്തിന് അധിക ആകർഷകമായ സ ma രഭ്യവാസന നൽകുന്നു.

തികഞ്ഞ ചീസ് ഉരുളകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

പൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്സരിക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചീസ് ഉരുളകൾ. അവ ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗുകൾ ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധനയിൽ കുറച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി രഹസ്യങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കും ചീസ് കേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ:

രഹസ്യ നമ്പർ 1. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉപ്പ് മാത്രമല്ല, പഞ്ചസാരയും ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

രഹസ്യ നമ്പർ 2. സോഡയുമൊത്തുള്ള കെഫീർ മുൻകൂട്ടി ചേരുകയും 5-7 മിനിറ്റ് സമാരംഭിക്കുകയും വേണം.

രഹസ്യ നമ്പർ 3. ഉരുളകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം ലഭിക്കരുത്. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കണം.

രഹസ്യ നമ്പർ 4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കേക്കുകൾ ചുട്ടുതിരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ്യ്ക്കായി സീലിംഗ് പേപ്പർ ആയിരിക്കണം. അതിനാൽ ഇത് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.

രഹസ്യ നമ്പർ 5. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളകൾ വറുത്തെടുക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. പുറംതോട് അത്ര പരുഷമായിരിക്കില്ലെങ്കിൽ വിഭവത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കില്ല.

ചീസ് ഉരുളകൾ. മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അവ എളുപ്പത്തിൽ ചേർത്ത് പച്ചക്കറി സാലഡ്. ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിലെ ഒരു സോസേജ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സോസേജുകളോ സോസേജുകളോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• 1 കപ്പ് കെഫീർ;
• 2 കപ്പ് മാവ്;
• 400 ഗ്രാം സോസേജ്;
• ½ h. L. സഹാറ;
• ½ h. L. സോഡ;
• ½ h. L. ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. കെഫീർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
2. ചീസ് തടവി കെഫീറിലേക്ക് ചേർത്ത് മാവ് ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതിനെ ഭാഗം പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക.
4. ഒരു കേക്കിലെ ഓരോ കഷണങ്ങളും വിരിക്കുക.
5. ഗ്രേറ്ററിൽ സോസേജ് അരച്ച് നടുവിൽ ഇടുക.
6. ഓരോ പെല്ലറ്റിനും അടച്ച് വീണ്ടും ഉരുട്ടുക.
7. ഫ്ലാഗ്ലൈ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് സസ്യ എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കുക.
8. രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു റോസിയിലേക്ക് ദോശ വറുത്തെടുക്കുക.

നെറ്റ്വർക്കിൽ നിന്ന് താൽപ്പര്യമുണ്ട്

ചീസ് ഉരുളകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇനിപ്പറയുന്നവ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ലഭിക്കും. അവയും ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമായിത്തീരും, സംതൃപ്തിദായകനായിത്തീരും, പക്ഷേ ഭാരവുമല്ല. പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉരുളകളോടൊപ്പം അനുകൂലമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് കെഫീർ;
• 2 ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 350 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ലവണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

1. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് കെഫീർ, സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ കലർത്തുക.
2. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മാവും വറ്റല് ചീസും നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
3. മേശ മാവു ചേർത്ത് അതിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ പരിശോധന ഇടുക.
4. ഒരു കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തി മാവിൽ മാവിൽ മുറിക്കുക.
5. ഉരുളകളുടെ നടുവിൽ, കുറച്ച് ചീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഇടുക.
6. അരികുകളെ ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പെല്ലറ്റ് പുറന്തള്ളുക.
7. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും ചീസ് "പൈസ്" ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചീസ് കുഴെച്ച ഉരുളകൾ കെഫീർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചെയ്യണമെന്നില്ല. ഈ ടാസ്കിൽ പാൽ തികച്ചും നേരിടുക, സാധാരണ ബേക്കിംഗ് കലം ഉപയോഗിച്ച് സോഡയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഹാമിൽ ഒന്നുകിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ സ gentle മ്യമായിരുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കട്ടിയുള്ള ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• 1 കപ്പ് പാൽ;
• 200 ഗ്രാം ഹാം;
• 1 കപ്പ് മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. ഹാമും ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് താമ്രജാലങ്ങൾ.
2. പാൽ ചേർത്ത് മതേതരത്വം കലർത്തുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കലർത്തുക.
4. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കറി പേപ്പർ ഇടുക.
5. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ പൂരിപ്പിച്ച് മാവിൽ നന്നായി നിർമ്മിക്കുക.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പന്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടക്കുന്നു.
7. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് ഉരുളകൾ.

പെല്ലറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ കഴിയും ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കൽനിങ്ങളുടെ ഫാന്റസി പരിമിതപ്പെടുത്താതെ. മാംസം ഫില്ലറുകൾ ഇതിനകം അൽപ്പം ക്ഷീണിതരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പാകം ചെയ്യാം. അവരുടെ ഇനം പരിഗണിക്കാതെ അവ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ ചാമ്പ്യമ്പുകൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കപ്പ് മാവ്;
• 1 കപ്പ് കെഫീർ;
• ½ h. L. സഹാറ;
• ½ h. L. ലവണങ്ങൾ;
• ½ h. L. സോഡ;
• 300 ഗ്രാം ചാവിഗ്യൂൺ;
• 1 കോപ്പ വറ്റല് ചീസ്;
• 1 ബൾബുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കലർത്തുക, കെഫീറിൽ ഉറങ്ങുക.
2. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചീസ്, അരി മിഫ്റ്റ് മാവ്, ഒരു സാധാരണ പ്ലേറ്റിലേക്ക് എല്ലാം ചേർക്കുക.
3. ഉള്ളി, ചാമ്പ്യന്മാർ എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുക.
4. ഒരു ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, സത്യം വരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.
5. ലൂക്കയിലേക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വറുത്തത് തുടരുക.
6. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജിലേക്ക് ആരംഭിച്ച് ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
8. ഉരുളെടുത്ത് ഉരുട്ടി മതേതരത്വം വയ്ക്കുക, അരികുകൾ എടുക്കുക.
9. ഓരോ ഷെപ്പോയും വീണ്ടും പുറത്തിറക്കി ഒരു ചട്ടിയിലെ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കേക്ക് യഥാർത്ഥ ഗ our ർമെറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് ടെണ്ടർ സ്ഥിരതയും അസാധാരണമായ ഉപ്പിട്ട രുചിയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഒരു വലിയ പങ്ക് ചീസ് സാന്നിധ്യത്താൽ പ്ലേ ചെയ്യുന്നു, അതില്ലാതെ വിഭവം രസകരമായിരിക്കും. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ അനുബന്ധമാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം മാവ്;
• 200 മില്ലി കെഫീർ;
• ¼ h. L. സോഡ;
• ¼ h. L. ലവണങ്ങൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉള്ളി).

പാചക രീതി:

1. സ്മിക്ക് മാവ്, സോഡയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ, കെഫീർ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉരുകുക വെണ്ണ.
3. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുള്ള ഒരു കെഫീർ മിശ്രിതം ബന്ധിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രം മൂടി 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
5. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ബ്രിൻസ, കോട്ടേജ് ചീസ് സ്ഥാപിച്ച് നാൽക്കവല.
6. പച്ച പൊടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.
7. ഉപ്പും കുരുമുളകും.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ഫ്ലാറ്റ് "പാൻകേക്കുകളിൽ" റോൾ ചെയ്യുക.
9. മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് എല്ലാ അരികുകളെയും കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് ശേഖരിക്കുക.
10. കണക്ഷൻ സൈറ്റ് ചുവടെയുള്ളതിനാൽ പെല്ലറ്റ് തിരിയുക.
11. ഉരുളുന്ന പിൻ റോളിംഗ് പിൻയിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉരുളകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ആളുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ച ആദ്യത്തെ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ഉരുളകൾ. ഈ സമയത്ത്, മിക്കതും ഒരു വലിയ എണ്ണം കണ്ടുപിടിച്ചു. വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഉരുളകൾ മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം മാവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ എടുക്കുക. ഏറ്റവും രസകരവും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിഗണിക്കുക.

പെല്ലറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ലളിതമായ കാര്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാത്തരം പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കെഫീറിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മികച്ച ദോശ ഉണ്ടാക്കാം.

• 350 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 3 ഗ്ലാസ് വറ്റല് ചീസ് (ആവശ്യമായ ഖര ഇനങ്ങൾ);
• 5 ഗ്രാം ഭക്ഷണ ലവണങ്ങൾ;
• 250 മില്ലിയേറ്റർമാർ കെഫീർ;
• 6 ഗ്രാം കുടിവെള്ള സോഡ;
• 4 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ഈ പെല്ലറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാം:

1. ആദ്യം, കെഫീർ (ചൂടായിരിക്കണം) ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
3. ചെറിയ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ എല്ലാ ചീസ് നഷ്ടപ്പെട്ടു.
4. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരേസമയം 1 കപ്പ് ചീസ് ചേർക്കുക.
5. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഏകപക്ഷീയമായി ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഉരുച്ച് അവയെ ഉരുട്ടുക.
6. ഓരോ വർക്ക്പടിക്കും മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ വറ്റല് ചീസ് ഇടുക. അരികുകൾ ഉയർത്തി പുറത്തെടുക്കുന്നു. തുടർന്ന് ഉരുളകൾ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ സീം കുറവാണ്.
7. വറചട്ടിയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രൈ, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വെള്ളം നനച്ചു, ഇരുവശവും കീറി.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളകൾ മൃദുവും ആകർഷകവുമാണ്. അവ ചൂടാകുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാലിംഗ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയാൽ ഉരുളകൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരിക്കും. ചാർക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും.

വഴിയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ കാര്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - വെള്ളത്തിൽ.

ഈ രീതിക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 150 ഗ്രാം ചീസ് (ഉരുകിയ അല്ലെങ്കിൽ സോളിഡ്);
• പച്ചിലകൾ (മികച്ച ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ);
• അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് സാധാരണ വെള്ളം;
• പച്ചക്കറി (വെയിലത്ത് പരിഷ്കരിച്ചു) എണ്ണ.

പാചക രീതി മുമ്പത്തെ പതിപ്പിൽ നിന്ന് ഭാഗികമായി മാത്രമേ വ്യത്യാസമുള്ളൂ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. വെവ്വേറെ അരിഞ്ഞത് മാവ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ ently മ്യമായി ആക്കുക.
4. ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (മടിയല്ലാത്തവർ അത് ഗ്രേറ്ററിൽ തടവാനും കഴിയും).
5. മെൽകോ ചോപ്പിംഗ് പച്ചിലകൾ.
6. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. അത് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കും.
7. ഭാഗങ്ങളായി വശങ്ങളുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ദോശയുടെ ആകൃതി നൽകി അവ താഴേക്ക് ഉരുട്ടുക.
8. മുകളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇടുക, അരികുകൾ പൊതിയുക. അതിനാൽ എല്ലാ ശൂന്യതയും മിനുസമാർന്നതായും അവർ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉരുട്ടണം.
9. രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിഴലിലേക്ക് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അത്തരം അത്ഭുതകരമായ ഉരുളകൾ ചായ ഉപയോഗിച്ചാൽ മാത്രമല്ല, ബ്രെഡിനുപകരം സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പലതരം, ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സമാനമാണ് നേർത്ത പീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്.

ഇവിടെ അത് എടുക്കുന്നു:

• 320 ഗ്രാം മാവ്;
• 5 ഗ്രാം വിനാഗിരിയും ഉപ്പും;
• 250 മില്ലിയേറ്റർമാർ കെഫീർ;
• 6 ഗ്രാം സോഡ;
• ½ കപ്പ് വറ്റല് ചീസ്;
• 4 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ½ കപ്പ് വറ്റല് ഹാമും ചീസും.

അത്തരം ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഘട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകും:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ കെഫീറും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതേസമയം, വിനാഗിരി ഹവസ്ത്രേയനായ ചീസ്, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ അവതരിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം മാവ് ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം സമഗ്രമായി കലർത്തുക.
2. ഹാമും ചീസ്, വലിയ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പതുക്കെ തടവുക. സ്റ്റഫിംഗ് തയ്യാറാണ്.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോരുത്തരും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വൃത്തിയായി ഉരുളകൾ വരെ നീട്ടുന്നു. മതേതരത്വത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ശൂന്യമായത് ബാഗുകളുടെ രൂപത്തിൽ പൊതിയുക. പിന്നെ അവർ ഉരുളകളിൽ ഈന്തപ്പനകളുമായി സമാരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. ഇരുവശത്തും എണ്ണ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

സങ്കീർണ്ണമായ പൂരിപ്പിക്കൽ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ ഉരുളറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം വിശപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ താരതമ്യേന നീളമുള്ളതായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ദോശ

വളരെക്കാലം സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ രുചികരമായ ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല.

അടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗമുണ്ട്:

• 320 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 160 മില്ലി അറ്റത്ത് പാൽ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ക്രീം;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ലവണങ്ങൾ;
• 4 ഗ്രാം കടുക്;
• നന്നായി വറ്റല് ചീസ് 0.5 ഗ്ലാസ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
2. അതിൽ ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മൃദുവായ എണ്ണയും നന്നായി തടവുക.
3. ഉറക്കവും ചീസും (എല്ലാം അല്ല) വീഴാൻ.
4. ഇതെല്ലാം warm ഷ്മള പാലിൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകതാനവും മൃദുവായതുമായിരിക്കണം. 10 മിനിറ്റ് എവിടെയെങ്കിലും നിൽക്കാൻ അദ്ദേഹം ആവശ്യമാണ്.
5. കട്ടിയുള്ള സെന്റിമീറ്ററിന്റെ ഒരു പാളിയിലേക്ക് പഴുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ബില്ലറ്റും പെല്ലറ്റിന്റെ ആകൃതി നൽകുന്നു.
6. ബേക്കറി ബേക്കിംഗ് ട്രേ, അത് അവളുടെ എണ്ണകൊണ്ട് ചികിത്സിക്കുക.
7. വർക്ക്പീസ് പോസ്റ്റുചെയ്ത് ചീസ് അവശിഷ്ടങ്ങളുമായി തളിക്കുക.
8. ചുവടെ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഉരുളകൾ വളരെ സമൃദ്ധവും മനോഹരവുമാണ്. ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചെലവിൽ, അവ ഒരു അധിക അദ്വിതീയ സുഗന്ധം സ്വീകരിക്കുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരുതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായി മാറ്റാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ചിലപ്പോൾ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകളിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അവൻ മൃദുവായും ജ്യൂസിയറും പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

അത്തരം ഉരുളകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് ആവശ്യമാണ്:

• 480 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 240 ഗ്രാം അദൃശ്യമായ തൈര്;
• 6 ഗ്രാം സോഡ മദ്യപാനം;
• ഒരു മുട്ട;
• 17 ഗ്രാം പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
• 8 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 10 ഗ്രാം ആഴമില്ലാത്ത ഉപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 370 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട;
• 380 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്.

ലൂബ്രിക്കൊറേഷനായി:

• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ.

വറുത്തതിന്:

• 70 ഗ്രാം പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.

അത്തരമൊരു പെല്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് നടത്തുക ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ട പഞ്ചസാര, തൈര്, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, സോഡ ചേർത്ത് വേർതിരിച്ച മാവു ചേർത്ത്.
2. ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് മൂടുക, അരമണിക്കൂറോളം നിൽക്കാൻ പരീക്ഷണം നൽകുക.
3. പൂരിപ്പിച്ചയുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേകം കലർത്തുക.
4. രണ്ടായി പിരിയുക തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തുകളിൽ. എന്നിട്ട് അവയെ നേർത്ത ഉരുളകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഒന്നിൽ നിറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇട്ടു, തുടർന്ന് രണ്ടാമത്തേത് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അരികുകൾ എടുക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.
5. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ബില്ലറ്റുകൾ ചെറുതായി റോൾ ചെയ്യുന്നു.
6. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഒരു അഴുക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുന്നു.

മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതും ആയ പൂർത്തിയായ ദോശ മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതും സംബന്ധിച്ച്, അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിലെ ഉരുളകൾ കൂടുതൽ സംതൃപ്തമായിരിക്കും, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവതരിപ്പിക്കാൻ മതേതരത്വത്തിലാണെങ്കിൽ. ഈ ഓപ്ഷൻ പലപ്പോഴും കണ്ടെത്തി ദേശീയ അടുക്കളകൾ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ.

ജോലി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള അത്തരമൊരു പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• ഹാഫ്കാൻ കെഫീർ;
• 250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 8 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ലവണങ്ങൾ;
• 70 ഗ്രാം വെണ്ണ വെണ്ണ ക്രീം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 0.5 കിലോഗ്രാം അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്;
• ചട്ടു ഉപ്പ് വ്യത്യസ്ത കുരുമുളക് വെളുത്തുള്ളി.

ഈ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഹോസ്റ്റസ് ആവശ്യമാണ്:

1. എണ്ണ (പ്രീ-മെൽറ്റ്) ഉപ്പ്, കെഫീർ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. ദ്രാവകം ലയിപ്പിക്കാനാണ്, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കീടങ്ങൾ നീട്ടുന്നു, ക്രീമും അൽപ്പം ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും വറ്റല് ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം വെളുത്തുള്ളി അവതരിപ്പിക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ, അത് നേർത്ത ഉരുളകളിലേക്ക് ഉരുളുക.
6. ഓരോ കട്ടിയുള്ള ഓരോ പാളിയിലും പൂരിപ്പിക്കുക. വർക്ക്പീസ് പകുതിയായി മടക്കി അരികുകൾ എടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉൽപ്പന്നം കൈകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത്.
7. ഓരോ വശവും ഇല്ലാതാക്കുന്നതുവരെ ഒരു ചട്ടിയിലെ വിരൽ ചൂണ്ടുന്ന വിരൽ ചൂണ്ടുന്നു.

അത്തരം അസംസ്കൃത ഉരുളകൾ ഒരു അത്താഴമായി ഉപയോഗിക്കാം. വഴിയിൽ, തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അവ കുറവായിരിക്കില്ല.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉള്ള ജോർജിയൻ പെല്ലറ്റ്

ജോർജിയ ഉരുളകളിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ സാധാരണയായി "ഖച്ചാപുരി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

എല്ലാ യജമാനത്തിക്കും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അവർക്കറിയാം.

ജോലിക്കായി, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• 500 ഗ്രാം മാവ്;
• 2 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും;
• 250 മില്ലിയേറ്റർമാർ കെഫീർ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ക്രീം;
• 4 - 5 ഗ്രാം കുടിവെള്ള സോഡ;
• 400 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• 17 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ.

ശരിയായ നാഷണൽ ജോർജിയൻ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, അത് ആവശ്യമാണ്:

1. കെഫീർ അടിച്ചു. അസംസ്കൃത മുട്ടഎന്നിട്ട് അതിലോലമായ ഒരു സോഡ, സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്ന, സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. അത് കൈകളിൽ ചെറുതായി പറ്റിനിൽക്കണം.
2. നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വലിയ ചീസ് മുട്ടയുമായി കലർത്തി.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജ് വളച്ചൊടിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഓരോ കഷണവും ഒരു പെല്ലറ്റ് നേടാൻ പുറത്തിറങ്ങാൻ. മധ്യത്തിൽ മതേതരത്വം പുരട്ടുന്നു. അപ്പോൾ അരികുകൾ ഉയർത്തി അവരെ കേന്ദ്രത്തിൽ ശേഖരിക്കുക. അതിനുശേഷം, തിരിഞ്ഞ് വീണ്ടും ഉരുളുന്നു.
5. വെണ്ണ ചേർക്കാതെ വറചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. തീ ചുരുകണം.

ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിന്റെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മടക്കിക്കളയുക, ഓരോ ക്രീം ഓയിലും കാണാനില്ല.

വേഗതയേറിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

ജോലി ചെയ്യാനുള്ള സമയം പരിമിതപ്പെടുമ്പോൾ, ചീസ് ഉള്ള യഥാർത്ഥ ദോശ വെറും 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിർമ്മിക്കാം.

1 ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിരക്കിൽ, ഇതിന് സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല:

• 60 ഗ്രാം മാവ്;
• 100 ഗ്രാം ബിയർ;
• ചീസ് (കൃത്യമായി സോളിഡ്);
• പച്ചിലകൾ (അത്യാവശ്യമല്ല);
• കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ.

എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. അത് മാത്രം ആവശ്യമാണ്:

1. മാവ് ബ്രീഡർ ബിയർ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് നേടാൻ.
2. നഷ്ടപ്പെട്ട ചീസ്, നന്നായി പൊടിച്ച് പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ). ഭക്ഷണ മിശ്രിതം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയിൽ ഉരുട്ടുക.
4. അതിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു വൃത്തിയുള്ള റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക.
5. വർക്ക്പീസ് ഒച്ച ശക്തമാക്കി ഒരു കേക്കിൽ വീണ്ടും ഉരുട്ടുക.
6. പ്രീഹീറ്റ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാനായി ഇല്ലാത്ത നോവിസ് ഹോസ്റ്റസുകളെ ഈ പാചകത്തിന് ദത്തെടുക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടായേക്കില്ല, ഈ പരീക്ഷണം തീർച്ചയായും വിജയിക്കും, അതായത് കൂടുതൽ പാചക അന്വേഷണങ്ങൾക്ക് ത്രേസ്റ്റ് വർദ്ധിക്കും എന്നാണ്!

ഒരു പായുചീയ മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ധാരാളം സമയവും ഒരു വലിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലഭിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഏതെങ്കിലും യജമാനത്തിന്റെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആവശ്യമായ 10-20 മിനിറ്റും സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചേരുവകളും ഉണ്ട്. കുറച്ച വിഭവം ഇവയിൽ ഒന്നാണ്. ചട്ടിയിലെ കെഫീറിലെ ചീസ് ദോശ ഒരു ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വിഭവമാണ്, അത് ഗ്രീൻസ്, ഹാം, മറ്റ് തരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വിഭവമാണ്. അവ ആകും മികച്ച പരിഹാരം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും.

ചട്ടിയിൽ കെഫീറിൽ ചീസ് ദോശ പാചകം ചെയ്യാം

റൊട്ടിയുടെ വേരിയന്റ് എളുപ്പമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4-6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ദോശ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെറിയ അളവിലുള്ള എണ്ണ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചില പാചകക്കാർ ചീസ് നേരിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, അതിനെ കൂടുതൽ സ gentle മ്യവും സമ്പന്നനാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറിൽ നിന്ന് സാധാരണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം, പൂരിപ്പിക്കൽ ചീസ് ചേർത്തു. രണ്ട് രീതികൾ പാചകം ഉപയോഗിച്ച്, അത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും മാറുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിലോ വരണ്ട വറചട്ടിയിലോ ചേർത്ത് വറുക്കാൻ സാധ്യമാണ്.

വസ്തു

ഈ രുചികരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത വേരിയന്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അതിൽ ഒരു അരിഞ്ഞ ഹാം ഒരു പച്ചപ്പ്, വില്ലു, ഒരു സോസേജ്, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, വ്യത്യസ്ത ഗ്രേഡുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഹാം ഇട്ടുകൊടുക്കാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ ചീസ് ശാന്തയുടെ ദോശയെ തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ചെമ്മീൻ, മറ്റ് സമുദ്രം എന്നിവയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ അവ അസാധാരണമാണ്.

കെഫീറിലെ ചീസ് ഉരുളകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. അതിനാൽ അത് ശാന്തയായി മാറുന്നു, ഉരുളകൾ കഴിയുന്നത്ര കനംകുറഞ്ഞതായി ചുരുട്ടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയാണെങ്കിൽ, ലഘുഭക്ഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുപോലെയാണ് ലഘുഭക്ഷണം. പൂരിപ്പിക്കൽ തരങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, മണ്ണിനെക്കുറിച്ചും മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ, ടോർട്ടിലസിന് നൽകുന്ന സോസുകൾ, അത്. ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ചക്കറി, കടുക്, തക്കാളി സോസ് എന്നിവ ആകാം.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ വേഗത്തിൽ

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 7 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 270 കിലോഗ്രാം / 100
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: ജർമ്മൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു വറചട്ടിയിലെ ചീസിനൊപ്പം കേക്കുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും ലളിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഉരുളകൾ മൃദുവായ, ചീഞ്ഞ. അരിഞ്ഞ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ വിളമ്പുന്നു തക്കാളി സോസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ സത്യം ചെയ്തിട്ടില്ല, ഇത് നിരവധി ജേഴ്സൺ ഫോർക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യും റെഡി വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമായ.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ.;
• ഖര ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• സോഡ - 0.5 CL.

പാചക രീതി:

1. ഒരു വലിയ കപ്പിൽ, കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് സോഡ, ഉപ്പ് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഒരു ചീസ് ചിപ്പുകൾ ഇടുക.
2. ഒരു നേർത്ത റിഡ്ജ് സ്വീകരിക്കുക ഗോതമ്പ് പൊടി, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ചെറിയ റ round ണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിരിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത ഓരോ ഭാഗവും ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 366 KCAL / 100
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ്.
• പാചകരീതി: കൊക്കേഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചക ഉൽപ്പന്നം ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഹൈലൈറ്റ് ചേർക്കാൻ, ചില ഹോസ്റ്റസ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയെ നിറയ്ക്കാൻ ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയുടെ അമ്പുകളുള്ള ഉരുകിയ ചീസ് സംയോജനം മികച്ചതാക്കുന്നു, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു വിഭവം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് സമന്വയിപ്പിച്ചാൽ അത് രുചികരമാകും. പാചകത്തിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ.;
• ഉരുകിയ കീശാലി - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കെഫീറിനെ മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുക.
2. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.
3. ഒരു ചീസ് ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ അമ്പുകൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
4. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുക. ഓരോ പോസ്റ്റിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ, പരീക്ഷണത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം മൂടുക. അരികുകളിൽ സ്ലേഷ്.
5. നിരസിക്കുന്ന പുറംതോടിലേക്ക് ഇരുവശവും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

• സമയം: 35 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 8 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 281 kcal / 100 ഗ്രാം
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• അടുക്കള: ജോർജിയൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ശരാശരി.

അഡിജെഐ ചീസ് ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ജോർജിയൻ ഖച്ചാപുരിയെ പരമ്പരാഗത വിരുന്നുകൾ ഉള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ ഫോട്ടോകളിലും ഉണ്ട്. എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ വരണ്ട വറചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കൽ നടത്തുന്നു. ബേക്കിംഗ് സ്വഭാവ അഭിരുചി നൽകാൻ, ഫില്ലിംഗുകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് എന്നിവയുമായി കലർത്തുന്നു. ഒരു പാനിലെ കെഫിറിൽ ചീസ് ഉള്ള ഉരുളകൾ ഒരു പാൻ ഗണ്യമായി സ gentle മ്യത കാണിക്കും. അവധിക്കാലത്ത് വിളമ്പുന്ന ബ്രെഡ്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ, ഭാഗം കഷ്ണങ്ങൾക്കൊപ്പം പ്രീ-കട്ട് ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 130 മില്ലി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - 0.5 CL.
• വെണ്ണ ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
• ബ്രൊയ്സ - 150 ഗ്രാം;
• അഡിജി ചീസ് - 200

പാചക രീതി

1. നിങ്ങൾ ചീസ്-കെഫീർ ദോശ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ക്രീം എണ്ണ നീക്കംചെയ്ത് മൃദുവായ അവസ്ഥയിലേക്ക് ചൂടാക്കണം. ചീസ് അധിക ഉപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങാൻ കഴിയും.
2. കെഫീർ, പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ബന്ധിപ്പിക്കുക. എണ്ണയിടുക.
3. ഒരു ദ്രാവക പിണ്ഡത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ഒരു ചീസ് ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക, 40 ഗ്രാം എണ്ണയുമായി കലർത്തുക, 20 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കാൻ.
5. വേവിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മധ്യ കനത്തിന്റെ കുറച്ച് ഉരുളകൾ. മതേതരത്വം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി കേന്ദ്രത്തിലേക്ക്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
6. അടുത്തതായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ സഹായത്തോടെ, നിരന്തരം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു.
7. വരണ്ട വറചട്ടിയിൽ ചുടേണം, ലിഡ് മൂടുന്നു.

വറചട്ടിയിലെ ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുള്ള ഉരുളകൾ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഡിഷ്: 256 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: മെക്സിക്കൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ശരാശരി.

ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ലാവാഷിനോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ സെസാഡില്ല ഒരുക്കുക. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഫാസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ് കെഫിർ ടെസ്റ്റിൽ, ഇത് വളരെ രുചികരവും പോഷകാഹാരമായും മാറുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒലിവ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി, മത്സ്യം എന്നിവ പൂരപ്പിക്കുന്നു. അരഗുല, ചീര എന്നിവയാണ് പച്ചപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ, കൈൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സെസാഡില്ല അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരവും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫോട്ടോയിൽ പകർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 100 മില്ലി;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• ബസ്റ്റയർ - 0.5 പിപിഎം
• പച്ചിലകൾ - നിരവധി ബീമുകൾ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• നില കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി.

പാചക രീതി

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് നന്നായി വൃത്തിയാക്കണം, പച്ചിലകൾ വരണ്ടതാക്കണം. ഒരു വലിയ ചീസ് ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക
2. ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നത്തെ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച് കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ഉരുളകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
4. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ഒരു കേക്ക് പങ്കിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ വിഘടിപ്പിക്കുക, പിന്നെ ചീസ് ചിപ്പുകൾ. രണ്ടാമത്തെ കുഴെച്ച പാളി മൂടുക. ഒരു ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് അരികുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക.
5. ഇരുവശവും ചുടേണം.
6. വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ജെർട്ട്.

സോസേജ്

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്.
• അടുക്കള: ബഹുരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

അത് വേഗത്തിലുള്ള വിഭവം അനുയോജ്യമായ സമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്. വറചട്ടിയിലെ ചീസിനൊപ്പം അത്തരം ദോശകൾ സ്നാച്ചിനായി ഒരു സ്കൂളിലേക്ക് ഒരു സ്കൂളിലേക്ക് ഒരു സ്കൂളിലേക്ക് നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ ജോലി ചെയ്യാൻ എടുക്കാം. ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ, സോസേജ് എന്നിവ ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി, ഒരു തുളസി ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹൈലൈറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സ്റ്റെം ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് സോസേജ്.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - 0.5 ch. l.;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 ch. L.;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• സോസേജ് - 50 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. കെഫീർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോഡയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചീസ് ചിപ്പുകളുടെ പകുതി ചേർക്കുക, മാവ് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
2. സോസേജ് മുറിക്കുക, വേഗത്തിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. ആകൃതി പാളികൾ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മതേതരത്വം വയ്ക്കുക, എഡ്ജ് മറ്റൊരു പാളിയിലേക്ക് മൂടുക.
4. ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വറചട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ലിഡിനടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മികച്ച റോൾ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഹാമിനൊപ്പം

• സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 355 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം.
• അടുക്കള: ബഹുരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഹാം കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ രുചിയും ജ്യൂസിനും നൽകുന്നു. അത്തരം ബേക്കിംഗ് സുഗന്ധവും സ gentle മ്യവുമായ ഘടനയായി മാറുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഹോസ്റ്റസിന്റെ ശ്രമങ്ങളെ കുടുംബം തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഇത് ബേക്കിംഗ് വഴി ഒരു നിശിത കുറിപ്പ് നൽകും, കൂടാതെ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കും. പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം ഉരുളകൾ നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ കൊഴുപ്പ് - 200 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• സോഡ - 0.5 ch. l.;
• ഹാം - 150 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ കെഫീർ ചെറുതായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. തുടർന്ന് warm ഷ്മള പാൽ ഉൽപാദിപ്പിച്ച് ഉപ്പ്, സോഡ, ചീസ്, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എലേസ്റ്റി കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
2. ഇടത്തരം കനം വറുത്ത പാളികൾ വരെ റോൾ ചെയ്യുക. ലെയറുകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് അരിഞ്ഞ ഹാം വയ്ക്കുക, അരികുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. വറുത്ത സമയത്ത് നിങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് രുചികരമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉരുളകൾ വറുക്കാം.

പച്ച ഉള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 259 കിലോഗ്രാം / 100
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

നിർദ്ദേശിച്ചത് വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കെഫീറിലെ ചീസ് ഉരുളകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് അസാധാരണമായ സുഗന്ധം മൃദുവായ. ഇത് തക്കാളി, വെള്ളരി, വെള്ളം ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ ഒറഗനോ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി ചേർക്കാൻ കഴിയും ഇറ്റാലിയൻ സലാഡുകൾ. മൊസാറെല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിന്റെ അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഗ്രേഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ അസിഡിറ്റി പാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. വരണ്ട പാൻ നിറത്തിൽ വിഭവം വറുത്തതാണെങ്കിൽ, ഒരു കഷണം വെണ്ണ വഴിമാറിനടക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 100 മില്ലി;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം ഓയിൽ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• സോഡ - 0.5 ch. l.;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.;
• മൊസാറെല്ല - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 ബണ്ടിൽ.

പാചക രീതി:

1. Warm ഷ്മള കെഫീറിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോഡ, ഉരുകിയ എണ്ണ, ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക. ഇടതൂർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
2. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വിടുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ചീസ് ചിപ്പുകൾ ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, മതേതരത്വം ഇടുക, അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഡിഷ്: 279 kcal / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: കൊക്കേഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ബേക്കിംഗ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം തൃപ്തിയും രുചികരവുമാണ്. സേന S. പുതിയ സാലഡ്. നിങ്ങൾക്ക് റൊട്ടിന് പകരം കഴിക്കാം. അത്തരം പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം ഡയറ്റ് പോഷകാഹാരംഅവർ വളരെ തൃപ്തികരമാവുകയും വിശപ്പ് അനുഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഒരു ഡിഷ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ - 150 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• മാവ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.;
• ഉപ്പ് - 0.5 സി. എൽ.;
• സോളിഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം ഓയിൽ - 40 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിക്കുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
2. സോഡ, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് warm ഷ്മള കെഫീറിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലെയറുകൾ പുറന്തള്ളുക. സ്റ്റഫിംഗ് പങ്കിടുക, പെല്ലറ്റിന്റെ അരികുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സർക്കിൾ വീണ്ടും പുറത്തിറക്കുക.
4. ലിഡിനടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ജോർജിയൻ പെല്ലറ്റ്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഡിഷ്: 360 kcal / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം.
• അടുക്കള: ജോർജിയൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ശരാശരി.

മാംസം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രധാനമാണ് ജോർജിയൻ പാചകരീതി, ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധമുള്ള തരം ബേക്കിംഗ്. ഈ അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ഉൽപന്നങ്ങളിലൊന്ന് ഖച്ചാപുരിയാണ്. വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു. വളരെ അസാധാരണമായ, അത്തരം ബേക്കിംഗ് ഇറച്ചി ചേർത്ത് ലഭിക്കുകയും ഒരു കെഫിർ ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് വറചട്ടിയിൽ വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ സോസുകൾ പൂരകമായി ഇത് പട്ടികയ്ക്ക് നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 200 മില്ലി;
• സോഡ - 0.5 ch. l.;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സുലുഗുനി - 300 ഗ്രാം;
• ഫാം - 250 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഉൽപ്പന്നത്തെ ബന്ധിപ്പിക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. ചീസ് ചിപ്പുകളും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.
3. ഉരുളകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. അവരുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആരംഭിക്കുക. ചുരുറ്റ സമയത്ത് ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നില്ലെന്ന് നന്നായി യോജിക്കാൻ അരികുകൾ അമർത്തുക.

വീഡിയോ

ചീസ് കേക്കുകൾ - ഫാസ്റ്റ് ലഘുഭക്ഷണത്തിനും, ചൂടുള്ള ആദ്യത്തെ വിഭവത്തിലേക്കും സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ലഘുഭക്ഷണം. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഘടകങ്ങളുള്ള ഒരു രുചികരമായ സംയോജനം അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഇനങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്.

ചീസ് ഉരുളകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ചീസ് ഉരുളകൾ - ലളിതവും ലളിതവും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ നടപ്പിലാക്കുന്നതിന്റെ വിജയകരമായ ഫലത്തിനായുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അവർക്ക് ലഭ്യമാകുമ്പോൾ, ട്രീറ്റുകൾ പരിപാലിക്കുന്ന ഹോസ്റ്റുകൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

1. ആക്കുക, വേർതിരിച്ച മാവ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. ടെസ്റ്റിനായി സോളിഡ് ചീസ് ഒരു ആഴമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കവിയുന്നു.
3. ചീസ് ഉരുളകൾ വളച്ചൊടിക്കുന്ന കൈ ആരംഭിക്കുന്ന, പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, അരികുകൾ മൂടി, അവ ഉയർത്തി, ലിഡിനടിയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ പൊതിയുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകളയുക.

വറചട്ടിയിൽ കെഫീറിലെ ചീസ് കേക്കുകൾ

എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവും സമൃദ്ധവും ചീസ് തൃപ്തരാണ്. അരിഞ്ഞ ഹാം, സോസേജ്, മഷ്റൂം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാം, തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ പച്ചിലകളും താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രാങ്ക് ഉരുട്ടിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 കപ്പ്;
• വറ്റല് ചീസ് - 1 കപ്പ്;
• മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
• പൂരിപ്പിക്കൽ - ഇച്ഛാശക്തി;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

1. ഒരു ചെറിയ ചൂടുള്ള കെഫീറിൽ, സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ചീസ്, മാവ്, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്നിവ നൽകുക.
3. 6 സെർവിംഗിൽ ഒരു മാവ് കോം വേർതിരിക്കുക, ഓരോന്നും ഉരുട്ടി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
4. കഴുകിയ പ്രീഹീറ്റ് വറചട്ടിയിലെ പൊരിച്ച ചീസ് ഉരുളകൾ.

ഹാമിനൊപ്പം ചീസ് ഉരുളകൾ

അടുത്തതായി, ഹാമിനൊപ്പം കെഫീറിൽ ചീസ് ദോശ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഗ്രേറ്ററിൽ വലിച്ചിടണം, മിക്സ് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇച്ഛാശക്തിയിൽ, പിണ്ഡം ഒരു അസ്വസ്ഥമായ പുതിയ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് താളിക്കുക വളച്ചൊടിക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട നമ്പറിൽ നിന്ന് ഇത് 6 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളകൾ തിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 കപ്പ്;
• വറ്റല് ചീസ് - 1 കപ്പ്;
• മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ - h. സ്പൂൺ;
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

1. പഞ്ചസാര കെഫീർ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി സോഡയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
2. ഓവർ ക്രോവ്ഡ് ചീസ്, മാവ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്മിയർ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ വലിച്ചെടുത്തു.
3. ഹാം ഗ്രേറ്ററിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്ത് ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിക്കുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു അടിത്തറയെ വേർതിരിക്കുകയാണ്, അവ താഴേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ഇടുക, അരികുകൾ ഉയർത്തുക, റിവൈൻഡ് ചെയ്യുക.
5. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉരുളകൾ, ഇരുവശത്തും വളച്ചൊടിച്ചതാണ്.

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചീസ് ഉരുളകൾ

വേഗത്തിലുള്ള അസംസ്കൃത ഉരുളകൾ വെറും 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. അത്തരമൊരു നിരസിക്കൽ വിഭവത്തിൽ, മുതിർന്നവർക്കോ കുട്ടികൾ, അത്രയധികം ലളിതമായി ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരത്തിനായി ഹോസ്റ്റസിനപ്പുറം എന്തെങ്കിലും നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും, പക്ഷേ രുചികരമായ വ്യഭിചാരം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നാലിനെ പോറ്റാൻ പര്യാപ്തമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 കപ്പ്;
• വറ്റല് ചീസ് - 1 കപ്പ്;
• മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, റിഡീംഡ് സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ - h. സ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

1. കെഫീർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, റോഗ് ചെയ്ത സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
2. ഉറ്റുവെച്ച ചീസ്, ചതകുപ്പ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ചൊറിച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ഭാഗത്ത് ഒരു മാവ് കോം വേർതിരിക്കുക, ഒരു കേക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ കൈകൊണ്ടും ഉരുട്ടുക.
4. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇരുവശത്തും ലിഡിനടിയിൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

വ്രണവും എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണവും കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക്. ഉൽപ്പന്നം മതേതരമാക്കാതെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മൾട്ടി കോമ്പൻറ് മിശ്രിതം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
• തടം - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
• വെള്ളം 1 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - ½ h. സ്പൂൺ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്.

പാചകം

1. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ് ലയിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, ശീതീകരിച്ച ചീസ് എന്നിവ ചേർത്തു.
2. ഒരു ബണ്ടിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇടുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്മിയർ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കൈകളുമായി.
3. കൈകൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പിണ്ഡം ചില ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുക.
4. റോസിയിലേക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ചീസ് മൃദുവായ ഉരുളകൾ.

പാലിൽ ചീസ് ഉരുളകൾ

വറചട്ടിയിലെ പാലിൽ ചീസ് ഉരുളകൾ പാലനത്തിനടുത്തെപ്പോലെയുള്ളത് ഡയറി ഡാറ്റാബേസിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ചിലപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, മസാലകൾ എന്നിവ സുഗന്ധത്തിനായി ചേർക്കുന്നു. ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രുചികരമായി പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മസാല സോസ് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മധുരമുള്ള ചൂടുള്ള ചായയുമായി സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
• ബസ്റ്റയർ - 2 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ;
• പാൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
• പച്ചിലകൾ - 1 ബീം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.

പാചകം

1. മാവ് ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും പാൽ, മുട്ട, എണ്ണ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, വെളുത്തുള്ളി, ഫ്രോസ്റ്റ് ചീസ് ചേർത്തു.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കലർത്തി, ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിക്കുക, റോൾ ചെയ്യുക, ചുട്ടുപഴുത്ത ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ചട്ടിയിൽ.

പച്ചിലകളുള്ള ചീസ് ഉരുളകൾ

പുതിയ പച്ചനിറത്തിലുള്ള ആരാധകർക്കുള്ള അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ചയുടെ പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കൽ, ബേസിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ചീര, അബ്രാഹെ, തവിട്ടുനിറം എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, പച്ചയായ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്, അത് ചലിക്കുന്നവർ നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• കേടായ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ - 1 കപ്പ്;
• വറ്റല് ചീസ് - 1 കപ്പ്;
• മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ - h. സ്പൂൺ;
• പച്ച - 2 ബീം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

1. പുളിച്ച പാലിൽ സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വറ്റല് ചീസ്, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ചുരുട്ടുക.
3. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക.
4. ഉരുട്ടിയ ബില്ലറ്റുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് അരികുകൾ മൂടുക, വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
5. ലിഡിനടിയിൽ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ചട്ടിയിൽ ചീസ് മുറിക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയിലെ ചീസ് ഉരുളകൾ

അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചീസും ചെറിയ അളവിലും മാവ് പാകം ചെയ്യാം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതിശയകരമാംവിധം ആകർഷകമായ ഒരു ഘടന ഏതെങ്കിലും ഗ our ർമെറ്റിന് നിസ്സംഗതമാകില്ല അല്ലെങ്കിൽ വരും. പാസ്, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• സോളിഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ - 1 ബീം;
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

1. മുട്ടയിടുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, ഇളക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ അമേച്വർ ചീസ് ചേർക്കുക.
3. വറചട്ടിയിൽ പിണ്ഡം ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഓരോ വശത്തും 5-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ കേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ് കേക്കുകൾ

മുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് കേക്ക് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽനിങ്ങൾ സ്റ്റഫിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു അടച്ച പൈ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഹാമിന്റെയും വറ്റല് ചീസ്സിന്റെ പരമ്പരാഗത ഘടന ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എടുക്കാം. ബേക്കിംഗിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് മുകളിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
• യീസ്റ്റ് - 1.5 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• പഞ്ചസാരയും സസ്യ എണ്ണയും - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഖര ചീസ്, മൊസറെല്ല - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• ഹാം - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ, തുളസി, ഉപ്പ്, വെണ്ണ.

പാചകം

1. യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കലർത്തുക.
2. ചീസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുമായി കലർത്തുക, മൃദുവായതും സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുക.
3. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ചേർത്ത് ചൂടിൽ സമീപനത്തിനായി വിടുക.
4. 2 ഭാഗങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം വേർതിരിക്കുക, ഉദാരമായി ശേഖരിക്കപ്പെട്ട മാവ് ടേബിളിൽ രണ്ട് റോളും.
5. അവയിലൊന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഹാം, ചീസ്, മൊസറെല്ല, പച്ചപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന്.
6. രണ്ടാം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസ് മൂടുക, അരികുകൾ തിരിക്കുക.
7. ഈ ചീസ് ദോശ 180 ഡിഗ്രി 20-30 മിനുട്ട് മതേതരത്വം വഹിക്കുന്നു.

അലസമായ ചീസ് പക്ഷാഘാതം

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കൊടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കാത്തപ്പോൾ അലസമായ ചീസ് തയ്യാറാക്കാം. പാലിന്റെ ദ്രാവക അടിത്തറയിൽ നിന്നാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ച് സോഡ വിനാഗിരി നിരസിച്ചു. പുതിയ പച്ചിലകളുടെ പിണ്ഡം പറഞ്ഞുകൊണ്ട് സംക്ഷിപ്ത ഘടന വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും.