പച്ചക്കറികളും പന്നിക്കൊഴുപ്പും ഉള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ ബാർലി - ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഉള്ളി കൊണ്ട് ബാർലി കഞ്ഞി വേഗത്തിൽ ഉള്ളി കൊണ്ട് ബാർലി കഞ്ഞി

ഇത് അതിശയകരവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു സൈഡ് വിഭവമാണ് - സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് രുചികരമായ ബാർലി കഞ്ഞി.

ബാർലി കഞ്ഞി - ലളിതവും ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണംനാടൻ ശൈലിയിൽ. ഏതൊരു നാടൻ ഭക്ഷണത്തെയും പോലെ, ബാർലിയും അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അസാധാരണമായ സൈഡ് വിഭവമായും പാകം ചെയ്യാം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നവർ അതിനെ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി വിലമതിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബാർലി പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അവിടെ സാധാരണ സെമി-റബ്ബർ ധാന്യത്തെ അസാധാരണമാംവിധം തകർന്നതും മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാക്കി മാറ്റുന്നു. രുചികരമായ കഞ്ഞി. സ്ലോ കുക്കറിൽ ബാർലി കഞ്ഞിക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ അതിനെ അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുകയും പച്ചക്കറികൾ - ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ബാർലി തയ്യാറാക്കി അല്പം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ കഞ്ഞിയിൽ മസാല ചേർത്താൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, നിങ്ങൾ അവളെ "മേക്കപ്പിൽ" തിരിച്ചറിയുന്നില്ല, അവൾ വളരെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. കഞ്ഞി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ജീവൻ രക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

പാചക രീതി: മൾട്ടികൂക്കറിൽ YUMMY YMC-505BX.

ആകെ പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

സെർവിംഗ്സ്: 2 .

ചേരുവകൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - ½ ടീസ്പൂൺ. മുഖമുള്ള
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. മുഖമുള്ള
• കാരറ്റ് - 1 പിസി. (ഇടത്തരം)
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് പുകവലിച്ചതോ ഉപ്പിട്ടതോ - 50 ഗ്രാം
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ബേ ഇല - 1-2 പീസുകൾ.

ബാർലി കഞ്ഞിഉള്ളി മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനും ഒരു മികച്ച സൈഡ് വിഭവം മാത്രമല്ല, ഹൃദ്യമായ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സ് കൂടിയാണ്. അവർ തമാശയായി ബാർലി കഞ്ഞി എന്ന് വിളിക്കാത്ത ഉടൻ: "കിർസ", "കിർസുഹ", മുത്ത് ബാർലി. പക്ഷേ വെറുതെ! മുത്ത് ബാർലിയിൽ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകൾ പിപി, ബി 1, ബി 2 എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബാർലി കഞ്ഞി രുചികരമാക്കാൻ, അത് ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. രുചികരമാക്കാൻ ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ രുചിക്കും ബാർലി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം: വറുത്ത ഉള്ളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെണ്ണയും ചേർത്ത്, പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. വി ഫീൽഡ് അവസ്ഥകൾപായസവും ഉള്ളിയും ഉള്ള ബാർലി മികച്ചതാണ്. വെണ്ണ ചേർക്കാതെ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി ഉപവാസത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

1. പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി കൊണ്ട് ബാർലി കഞ്ഞി

ഒരു സാധാരണ ഉള്ളി തല ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും എളുപ്പവും ഏറ്റവും എളുപ്പവുമാണ് പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു പീൽ ഒരു ഉള്ളി, തിളയ്ക്കുന്ന മുത്ത് യവം മുക്കി, ഒരു അതിലോലമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, ഒരു മനോഹരമായ നിറം നൽകുകയും ഗണ്യമായി ബാർലി കഞ്ഞി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടപെടില്ല, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഗ്ലാസ് മുത്ത് ബാർലി
• 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 ഉള്ളി
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

• മുത്ത് ബാർലി അടുക്കി 5-10 മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക.
• തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വറുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.
• തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തൊണ്ടയിൽ ഉള്ളി തല കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ വേരുകൾ മുറിച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഗ്രിറ്റുകൾ ഇട്ടു: മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി കൂടുതൽ സുഗന്ധവും കൂടുതൽ മനോഹരവുമായ നിറം മാറും.
• കഞ്ഞി ഉപ്പിട്ട് ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കഞ്ഞി കത്തിക്കില്ല.
• പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, വെള്ളം ഏകദേശം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.
• പൂർത്തിയായ ബാർലി കഞ്ഞിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വയ്ക്കാം വെണ്ണ, നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
• ഒരു തൂവാലയിൽ കഞ്ഞി കൊണ്ട് കലം പൊതിയുക, ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും (ഒരു പുതപ്പ്) കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ കഞ്ഞി നന്നായി ആവിയിൽ വേവിക്കുക. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അത് കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആയിത്തീരും.

2. വറുത്ത ഉള്ളി കൊണ്ട് ബാർലി കഞ്ഞി

നിങ്ങൾ സുഗന്ധവും രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ ബാർലി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം. വറുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം ഈ കഞ്ഞി കയ്പേറിയതും മസാലയും ആയി മാറും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും അവയുടെ അളവും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഗ്ലാസ് മുത്ത് ബാർലി
• 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• 1-2 ഉള്ളി
• വറുത്തതിന് ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
• 0.5 ടീസ്പൂൺ മല്ലി

വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• മുത്ത് ബാർലി അടുക്കുക, കഴുകുക. പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
• മുത്ത് ബാർലി വീർക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക, ഒന്നോ രണ്ടോ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• ശുദ്ധീകരിച്ച പച്ചക്കറി ഒരു പാനിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക, എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഇട്ടു ചെറിയ തീയിൽ വറുക്കുക. ഉള്ളി സ്വർണ്ണവും ഏതാണ്ട് അർദ്ധസുതാര്യവും ആയിരിക്കണം.
• ഉള്ളിയിൽ അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർക്കുക, മസാലകൾക്കായി - നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ പപ്രിക ആസ്വദിക്കാൻ.
• മുത്ത് ബാർലിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, 3 കപ്പ് ശുദ്ധജലം ഒഴിക്കുക, നിറത്തിന് അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് പാൻ തീയിൽ ഇടുക.
• ധാന്യ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കഞ്ഞി അല്പം ഉപ്പ്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ ശേഖരിക്കുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ബാർലി കഞ്ഞി വേവിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക.
• ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, വറുത്ത ഉള്ളി കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഇടുക, ഇളക്കി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
• പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള പാൻ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് ബാർലി കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബാർലി കഞ്ഞി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തന്നെ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഉള്ളി മാത്രം കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്. ശുദ്ധീകരിച്ചതിൽ വറുത്തത് സസ്യ എണ്ണവറ്റല് കാരറ്റും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ഈ ലളിതമായ വിഭവം അലങ്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, ബാർലി കഞ്ഞിയിലേക്ക് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും രുചിയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഗ്ലാസ് മുത്ത് ബാർലി
• 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
• 1-2 ഉള്ളി
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ

പാചകം:സ്റ്റൗവിൽ, ഒരു കലത്തിൽ. പാചക സമയം: 40-50 മിനിറ്റ്. പുറത്ത്:ബാർലി കഞ്ഞി 4-5 സെർവിംഗ്സ്.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന്, ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ, രുചികരമായ, ശരിയായി, ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും: മാംസം, ചിക്കൻ, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ - പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം!

മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു സവിശേഷ ധാന്യമാണ് ബാർലി. നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അവയെല്ലാം രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായിരിക്കും. പലരും ഒരു കാരണത്താൽ മാത്രം മുത്ത് ബാർലി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല - ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. കുതിർക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞാൻ സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ബാർലി പാചകം ചെയ്യും, എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, നിങ്ങൾ ഫലത്തിൽ സന്തുഷ്ടനാകും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കഞ്ഞി രുചികരവും തകർന്നതുമായി മാറുന്നു. ശ്രമിക്കൂ!

• മുത്ത് ബാർലി - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - 4.5-5 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് നല്ല ഗ്രിറ്റ്സ്- കേടായതും കേടായതുമായ ധാന്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ മുത്ത് ബാർലി പലതവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

മുത്ത് ബാർലി വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ പാചക സമയം 10 ​​മിനിറ്റ് കൂടി വർദ്ധിപ്പിക്കാം, ഞാൻ ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനായി ബാർലി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്താൽ, ഞാൻ പാകം ചെയ്ത കഞ്ഞിയിൽ നെയ്യോ വെണ്ണയോ ചേർക്കുക. ഞാൻ പാൻ പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കട്ടെ. മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ബാർലി രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

ആദ്യ കോഴ്‌സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞാൻ ബാർലി തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, അച്ചാർ), ഞാൻ വേവിച്ച ഫിനിഷ്ഡ് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുന്നു (അതിനാൽ ഭാവിയിൽ സൂപ്പ് മേഘാവൃതമാകില്ല). ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കായി ഞാൻ റെഡിമെയ്ഡ് ബാർലി മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ഞാൻ അത് തണുപ്പിച്ച് സാച്ചുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് അത്തരം വേവിച്ച ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു പാക്കേജ് ലഭിക്കുകയും വേഗത്തിൽ അച്ചാർ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഈ കഞ്ഞി മത്സ്യബന്ധനത്തിനായി തയ്യാറാക്കാം. ശ്രമിക്കുക!!!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ബാർലി എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

ഈ ബാർലി കഞ്ഞി പാചകക്കുറിപ്പ്, മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം, മാത്രമല്ല പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൊടിഞ്ഞ (കുറഞ്ഞ മ്യൂക്കസ് ഉള്ള) ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വീട്ടമ്മമാരെ പഠിപ്പിക്കും.

• മുത്ത് ബാർലി - 350 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ (എനിക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം) - 80 ഗ്രാം.

സ്വാദിഷ്ടമായ ബാർലി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, ഞാൻ സാധാരണയായി സ്റ്റോറിൽ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അവിടെ കുറച്ച് കേടായ ധാന്യങ്ങളും ലിറ്റർ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുത്ത് ബാർലി വൃത്തിയും ഭംഗിയുമുള്ളതായി തോന്നുമെങ്കിലും, ഞങ്ങൾ അത് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ മേശയിലോ ഒഴിച്ച് അടുക്കുക.

അതിനുശേഷം, അടുക്കിയ ബാർലി ധാന്യങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിന് മുകളിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ ധാന്യം വീർക്കട്ടെ.

ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ക്രോപ്പ് വലുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു, അത് ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ പോലും കാണാൻ കഴിയും.

മുത്ത് ബാർലിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പല തവണ കഴുകുക.

അതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ മുത്ത് യവം രണ്ട് വിരലുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ധാന്യങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ബാർലി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ചാരി വെള്ളം കളയുന്നു. ഗ്രിറ്റുകൾ ടാപ്പിനടിയിൽ വീണ്ടും നന്നായി കഴുകണം, പാൻ - ബാർലി മ്യൂക്കസിൽ നിന്ന്.

അതിനുശേഷം, ആവർത്തിച്ചുള്ള "ജല നടപടിക്രമങ്ങൾ"ക്കായി ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബാർലി അയയ്ക്കുന്നു. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ആവർത്തിക്കുന്നു.

അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒടുവിൽ മുത്ത് ബാർലി പൂർത്തിയാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 0.7 ലിറ്റർ ധാന്യം നിറയ്ക്കുക. വെള്ളം, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കുറഞ്ഞ ചൂട്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി 30-40 മിനിറ്റ് പാകം വരെ ബാർലി വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ബാർലി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് എത്ര മനോഹരവും രുചികരവുമായ കഞ്ഞി ലഭിക്കുമെന്ന് നോക്കൂ - യഥാർത്ഥ മുത്തുകൾ.

പൂർത്തിയായ ബാർലി കഞ്ഞിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കി മാംസം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് സേവിക്കുക.

പാചകരീതി 3: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രൈബിൾ ബാർലി കഞ്ഞി

• ബാർലി - 250 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 600 മില്ലി
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ (ആവശ്യത്തിന്)

കെറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഓവൻ ഓണാക്കുക.

മുത്ത് ബാർലി അടുക്കുക.

ബാർലി കഴുകിക്കളയുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിക്കുക.

വീണ്ടും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞി ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്.

എണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കഞ്ഞി മൂടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 160 ഡിഗ്രിയിൽ (ഏകദേശം 70-90 മിനിറ്റ്) അടുപ്പത്തുവെച്ചു സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവരിക.

പിന്നെ കഞ്ഞി വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഫ്രൈബിൾ ബാർലി കഞ്ഞി തയ്യാർ.

ഉള്ളി വറുത്ത വെണ്ണ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: പാലിൽ മുത്ത് ബാർലി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

• മുത്ത് ബാർലി - 1 കപ്പ്
• വെള്ളം - 3 കപ്പ്
• പാൽ - 3 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബാർലി പല തവണ കഴുകുക. അതിനുശേഷം രാത്രി മുഴുവൻ (8-12 മണിക്കൂർ) അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം കളയുക.

നിങ്ങൾ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ പോകുന്ന പാൻ എടുക്കുക. അതിൽ ബാർലി ഒഴിക്കുക. ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാൻ തീയിൽ ഇടുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക.

വീർത്ത കഞ്ഞിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാൽ ഒഴിക്കുക. കഞ്ഞിയിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ഇളക്കുക. രുചി, മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയോ ഉപ്പോ ചേർക്കുക. തീ കുറയ്ക്കുക, പാൽ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

പൂർത്തിയായ ബാർലി കഞ്ഞി മേശയിലേക്ക് നൽകുന്നതിനുമുമ്പ്, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക (ഒരു കഷണം ഉരുകുക). നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കഞ്ഞി ഇളക്കുക. ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ ബാർലി കഞ്ഞി

• മാംസം - 400 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
• പേൾ ബാർലി 2 കപ്പ്
• വെള്ളം 5 ഗ്ലാസ്.
• ബേ ഇല
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

10-15 മിനുട്ട് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, വറുക്കുമ്പോൾ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കരുത്.

മാംസത്തിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അതേ മോഡിൽ ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം മൾട്ടികുക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക.

കഴുകിയ മുത്ത് ബാർലി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ബേ ഇല ചേർക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, മോഡ് "പിലാഫ്" സജ്ജമാക്കുക. സിഗ്നലിന് ശേഷം, സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസവുമായി ബാർലി കഞ്ഞി കലർത്തുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: മാംസം കൊണ്ട് ബാർലി കഞ്ഞി

മുത്ത് ബാർലി പൊരിച്ചതായി മാറുന്നു, പന്നിയിറച്ചി മൃദുവായതും നാരുകളായി തകരുന്നു, ഉള്ളിയും തക്കാളിയും ഉള്ള കാരറ്റ് മാംസവും കഞ്ഞിയും തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു. മാംസത്തോടുകൂടിയ ബാർലി താങ്ങാനാവുന്നതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവമാണ്.

• 400 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി;
• 240 ഗ്രാം മുത്ത് ബാർലി;
• ഉള്ളിയുടെ 1 തല;
• 1 കാരറ്റ്;
• 2 കായ്കൾ ഫ്രഷ് മുളക്ചിലി;
• 2 തക്കാളി;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 3 ബേ ഇലകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഹോപ്സ്-സുനെലി;
• 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ;
• വറുത്തതിന് 25 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലി അളക്കുന്നു, ഒരു വലിയ മഗ് നാല് സെർവിംഗുകൾക്ക് മതിയാകും, അതിൽ ഏകദേശം 230-250 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ബ്രേസിയറിലോ കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവുമുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ വിഭവം പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ധാന്യങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം കളയുക, ടാപ്പിന് കീഴിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ബ്രേസിയറിൽ രണ്ട് മഗ്ഗുകൾ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മുത്ത് ബാർലി ഒഴിക്കുക, ബ്രേസിയർ തീയിൽ ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക.

വഴിയിൽ, ബാർലി അടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അങ്ങനെ തയ്യാറായ വിഭവംചെറിയ ഉരുളൻ കല്ലുകളുടെ രൂപത്തിൽ ആശ്ചര്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

ചൂടാക്കിയ ശുദ്ധീകരിച്ച പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തല വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ നാടൻ കാരറ്റും ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കുറച്ച് കൂടുതൽ സെലറി ചേർക്കാം.

പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായപ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ പന്നിയിറച്ചി അല്പം മാത്രം പിടിച്ചെടുക്കും.

തിളയ്ക്കുന്ന ബാർലി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്രേസിയറിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വിരിച്ചു.

അതിനുശേഷം പുതിയ മുളക്, ബേ ഇല, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. തക്കാളിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പ്യൂരി ചേർക്കാം.

ഒരു മോർട്ടറിൽ പാകത്തിന് ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, സുനേലി ഹോപ്‌സും മല്ലിയിലയും നന്നായി പൊടിച്ചത്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചിക്കോ ​​ചുവന്ന പപ്രികയോ വേണ്ടി കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ബ്രേസിയർ കർശനമായി അടയ്ക്കുക, ഏറ്റവും ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിയുക, 15-20 മിനുട്ട് നീരാവിക്ക് വിടുക.

ഞങ്ങൾ മാംസത്തോടൊപ്പം ബാർലി ചൂടോടെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു, ബോൺ വിശപ്പ്! പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡും വീട്ടിൽ കെച്ചപ്പ്നന്നായി വിഭവം പൂരകമാക്കുക.

മാംസം കൊണ്ട് ബാർലി ടിന്നിലടച്ച കഴിയും. അണുവിമുക്തമാക്കിയ തറയിൽ മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള കഞ്ഞി വയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് ലിറ്റർ ജാറുകൾ, ഒരു തൂവാലയിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു മൂടിയോടു മൂടുക. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് തോളിൽ എത്തും, 30 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, ചുരുട്ടുക. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തണുപ്പിച്ച് 1 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള ബാർലി, പായസം പാൽ സോസ്മസാലകൾക്കൊപ്പം, ഇത് രുചികരവും ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ വിഭവമാണ്. ലാക്ടോ വെജിറ്റേറിയൻമാർക്ക് ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ (കൂൺ ൽ), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം കാര്യത്തിൽ വളരെ സന്തുലിതമാണ്, അതു കൂൺ ഉള്ളി കൂടെ ബാർലി ഒരു ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത വ്യക്തിഗത സെർവിംഗ് വലിപ്പം, നന്നായി പൂരിതമാകുന്നു.

• മുത്ത് ബാർലി - 1 കിലോ;
• ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ - 2 കിലോ;
• ഒരു തൂവൽ ഉള്ളി - 800 ഗ്രാം;
• ഡിൽ - 1 കുല;
• ആടിന്റെ പാൽ (പശുവിന്റേതാകാം) - 800 മില്ലി;
• മാവ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 170 മില്ലി;
• നീളമുള്ള കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മുത്ത് ബാർലി പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഈ ധാന്യം മണിക്കൂറുകളോളം (അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്) മുക്കിവയ്ക്കുക വഴി മുൻകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള കഞ്ഞിയുടെ പാചക സമയം വേഗത്തിലാക്കാം - ഇത് ഇരുപത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

ഒരു സാധാരണ ചട്ടിയിൽ, മുത്ത് ബാർലി ഒരു മണിക്കൂറോളം പാകം ചെയ്യുന്നു, ചിലതരം ബാർലി വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ബാഗിൽ നിന്നുള്ള ബാർലി വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

പാചകം ആരംഭിക്കുക വെളുത്ത സോസ്ഉണക്കുന്നതിൽ നിന്ന് sieved ഗോതമ്പ് പൊടിഒരു ഉണങ്ങിയ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ.

നിരന്തരമായ ഇളക്കി കൊണ്ട് ഇത് കളർ ചെയ്യുക.

പാചക വിദഗ്ധർ അത്തരം മാവിനെ ചുവപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

നിറമുള്ള മാവിൽ പുതിയത് ചേർക്കുക ആട് പാൽ(എളുപ്പത്തിൽ കൊഴുപ്പുള്ള പശുവിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു).

സൂചികളുടെ ചെറിയ മണം കൊണ്ട് അസാധാരണമായ കറുത്ത നീളമുള്ള കുരുമുളക് പൊടിക്കാൻ ഒരു മോർട്ടറും മോർട്ടറും ഉപയോഗിക്കുക.

പാൽ സോസ് കുരുമുളക്.

അണുവിമുക്തമാക്കിയത് മുറിക്കുക ഫോറസ്റ്റ് കൂൺവലിയ.

സവാളയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു വലിയ വോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക.

ഉള്ളിയിൽ അരിഞ്ഞ കാട്ടു കൂൺ ചേർക്കുക.

ഉള്ളി തൂവലുകൾ മുളകും.

വഴറ്റിയതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ചതകുപ്പ മുളകും.

സവാള-മഷ്റൂം സോസിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്ത പാൽ സോസ് ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എറിയുക.

സോസ് ഇളക്കുക. അത് തയ്യാറാക്കുക.

കുതിർത്ത ബാർലി ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പ്രക്രിയ ഇരുപത് മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ബാർലി കഞ്ഞിയിൽ രുചികരമായ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

ആഴത്തിൽ സേവിക്കുന്ന സൂപ്പ് ബൗളുകളായി ബാർലി വിഭജിക്കുക.

ചതകുപ്പ പോലുള്ള പുതിയ ചീര തളിച്ചു കൂൺ ചൂടുള്ള ഉള്ളി, കൂടെ ബാർലി കഞ്ഞി ആരാധിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: പച്ചക്കറികളുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി - സൈഡ് ഡിഷ്

നിങ്ങൾ അത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചെലവുകുറഞ്ഞതും ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, നന്നായി സേവിച്ചേക്കാം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം. എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന പേൾ ബാർലി, ചരക്ക് ക്ഷാമകാലത്ത് പോലും ലഭ്യമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ബാർലി സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കി, ലളിതമായി ആണെങ്കിലും, എന്നാൽ വളരെക്കാലം. മുത്ത് ബാർലി ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അത് നന്നായി വീർക്കുന്നു, പക്ഷേ ധാന്യങ്ങൾ അവയുടെ ആകൃതി തികച്ചും നിലനിർത്തുന്നു. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സെൽ വളരെ വിസ്കോസ് ആയി മാറുന്നു. അതിനാൽ, സ്വീകാര്യമായ ഒരു ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ. ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി രുചികരമായ മുത്ത് യവം ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പോകുന്നു മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ആകാം.

• മുത്ത് ബാർലി 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി 1 പിസി
• വലിയ കാരറ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ

നിങ്ങൾ മുത്ത് യവം സൂക്ഷ്മമായി നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഗോതമ്പിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, അത് പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. റിമോട്ട് മുകളിലെ പാളിബാർലിയുടെ (ഷെൽ) ബാർലി ഉപരിതലത്തെ മിനുസമാർന്ന ഗോതമ്പിനോട് സാമ്യമുള്ളതാക്കുന്നു. കൂടാതെ, വ്യത്യസ്ത ധാന്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള ബാർലി, വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള ശുദ്ധീകരണം വിൽപ്പനയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വലുതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഷെല്ലുകളുടെ അടയാളങ്ങളില്ലാതെ മുത്ത് യവം ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ബാർലി നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇത് 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പ്രക്ഷുബ്ധതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. കൂടാതെ, പുരാവസ്തുക്കൾ പലപ്പോഴും ഗ്രൂപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്നു - ഷെല്ലുകൾ, കല്ലുകൾ മുതലായവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ.

കുതിർത്ത ബാർലി വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 2 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തീയിൽ പാൻ ഇടുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് കീഴിൽ ബാർലി വേവിക്കുക. ബാർലി ഉള്ളിൽ മൃദുവാകുകയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേണം - വീർക്കുക. വേവിച്ച ബാർലി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, കഴിയുന്നത്ര ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ. ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആർദ്ര ആൻഡ് സ്റ്റിക്കി പാടില്ല.

വലിയതോതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അളന്ന അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ഫ്രൈബിൾ ബാർലി പാകം ചെയ്യാം, അത് ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യും. പക്ഷേ, ചട്ടം പോലെ, കുറച്ച് പേർക്ക് ഇത് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ബാർലി പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ് വലിയ സംഖ്യകളിൽവെള്ളം, അതിനാൽ ഒരു തെറ്റ് ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്. തിളയ്ക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

മുത്ത് ബാർലി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാനും വറുക്കാനും അത് ആവശ്യമാണ്. സെലറി വേരുകൾ, പാർസ്നിപ്പുകൾ, തൊലി കളയാത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയും മികച്ചതാണെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക. ക്യാരറ്റ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഒലിവിയർ സാലഡിനുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചതിന്റെ ഇരട്ടി. ഉള്ളി വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1-2 മിനിറ്റ് എണ്ണ തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. കാരറ്റ് വറുത്ത സമയം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റാണ്, കാരറ്റ് സമചതുരത്തിന്റെ ഉപരിതലം അല്പം നാണിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരറ്റ് തന്നെ മൃദുവാകുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഉള്ളി നല്ല സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ. ഈ ക്രമത്തിൽ ഒരേസമയം കാരറ്റും ഉള്ളിയും വറുത്തത് പച്ചക്കറികൾ നന്നായി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, ബാർലി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നത് രുചികരവും സുഗന്ധവുമായിരിക്കും.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് വറുത്ത ശേഷം, കുരുമുളക് പച്ചക്കറികൾ അല്പം രുചി, വെയിലത്ത് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് വേവിച്ച മുത്ത് ബാർലി ചേർക്കുക, അതിനൊപ്പം ദ്രാവകം നന്നായി ഗ്ലാസ് ചെയ്യുന്നു. ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ചുവരുകളിൽ ഒന്നും അവശേഷിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പായസത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു സ്ലൈഡിൽ ബാർലിയും പച്ചക്കറികളും ക്രമീകരിക്കുക. തീ ചെറുതാക്കി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് എണ്ന മൂടുക. ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ 10 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്ന ഈർപ്പം ആവിയിൽ വേണം.

അടുത്തതായി, ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ രുചി ഉപ്പ് വേണം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത സോയ സോസ്. സോയാ സോസ്തികച്ചും ഉപ്പുവെള്ളം, കൂടാതെ വിഭവം തികച്ചും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു തിളക്കമുള്ള രുചി ഉണ്ട്. ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉപ്പിട്ട ശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഇട്ടു, കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് കൂടി ലിഡിനടിയിൽ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ധാന്യങ്ങൾ പലതവണ കൂടി ഇളക്കി, ബാക്കിയുള്ള ഈർപ്പത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, പിന്നെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടുതൽ തകരും.

ബാർലി അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് വറുത്ത മാംസം, പന്നി സ്വാഭാവിക കട്ട്ലറ്റുകൾ, ബ്രെഡ് മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിം. കൂടാതെ, ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പൂർണ്ണമാണ് വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവംമൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

മേശയിൽ ബാർലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ ഒരു ചെറിയ തുക പച്ചക്കറി കൂടെ ബാർലി തളിക്കേണം നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 9: ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി

മുത്ത് ബാർലി പ്രേമികൾക്ക്, ഞങ്ങൾ രുചികരമായ കഞ്ഞി പാചകം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാൽ പൂരകമാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിനുള്ള മികച്ച നിർദ്ദേശമാണ് ഈ വിഭവം. ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി ഹൃദ്യവും രുചികരവുമാണ്.

• ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• ബാർലി - 1.5 കപ്പ്
• ചതകുപ്പ - 2 വള്ളി

ചിക്കൻ മുറിച്ച് തുടങ്ങാം. കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ ആനുപാതിക കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നമുക്ക് അവ കഴുകാം.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്മുൻഗണന നൽകി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞങ്ങൾ അവയെ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

നാം തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

അടുത്ത പച്ചക്കറി ചേരുവ കാരറ്റ് ആണ്. ഞങ്ങളും ആദ്യം അത് കഴുകുക, എന്നിട്ട് പീൽ ഓഫ് പീൽ, തുടർന്ന് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കാരറ്റും കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത് (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ).

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞിക്ക് പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങളുടെ ഘടന മധുരമുള്ള മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. ആദ്യം, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്ത് പെട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക. മണി കുരുമുളക് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചുകഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ഇതിനകം തവിട്ടുനിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾഅരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ.

ഇളക്കുക, ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വേണ്ടി ചേരുവകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഴുകി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ചീനച്ചട്ടിയിലെ ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മുത്ത് ബാർലി നൽകാം. പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് അറിയാം. ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ മുത്ത് ബാർലി നന്നായി കഴുകുക.

വിഭവത്തിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ബാർലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ധാന്യത്തേക്കാൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ കൂടുതലാണ്.

ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് യവം കഞ്ഞി, പാകം വരെ.

അവസാനം, ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ പച്ചക്കറികൾ സീസൺ ബാർലി കഞ്ഞി.

പാചകക്കുറിപ്പ് 10: ചെറുപയർ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം

യഥാർത്ഥ ബാർലി കഞ്ഞി നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ അധ്വാനമാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ പ്രത്യേക, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന രുചി പരിശ്രമത്തിന് അർഹമാണ്. ഏഷ്യൻ ചെറുപയർ വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു കഞ്ഞിയിൽ മുത്ത് യവം, ചിക്ക്പീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം
• ചെറുപയർ - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 തല
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ചെറുപയർ അല്ലെങ്കിൽ നൂഹുദ് വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ വിൽക്കുന്നു. ചെറിയ, ഇന്ത്യൻ ചിക്ക്പീസ് ഉണ്ട്. മധ്യേഷ്യൻ ചെറുപയർ വലുതാണ്. ഇത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുതിർത്ത് പച്ചയായോ സലാഡുകളിൽ ചേർത്തോ കഴിക്കാം. പയറിന്റെ രുചിയില്ല. മറിച്ച്, അത്തരം ചെറുപയർ അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് സമാനമാണ്. ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്, ചിക്ക്പീസ്, മുത്ത് ബാർലി എന്നിവ മുക്കിവയ്ക്കാൻ അർത്ഥമില്ല. ഈ വിഭവം വൈകുന്നേരം പാകം ചെയ്ത് രാവിലെ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ, 5-6 മണിക്കൂർ വാട്ടർ ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കലത്തിന് സമീപം നിൽക്കുക ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു യഥാർത്ഥ ബാർലി പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? അതെ, ഇപ്പോൾ അത്തരം നേട്ടങ്ങൾക്ക് ആർക്കും കഴിവില്ല. ഇതിന് വെറുതെ സമയമില്ല.

അലസരായ പാചകക്കാരുടെ ക്ലബ്ബിൽ, ബാർലി കഞ്ഞി ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കാനുള്ള ഒരു രീതി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് ഒരു നീണ്ട ഇടവേള. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ചിക്ക്പീസ്, ബാർലി എന്നിവ കഴുകുക, ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രണിൽ 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് 1-2 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കട്ടെ. പിന്നെ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, കഞ്ഞി മറ്റൊരു 2-3 മണിക്കൂർ ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. അവൾ രാത്രി താമസിച്ചാൽ വലിയ കാര്യമില്ല. ബാർലിയും ചെറുപയറും ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുന്നു. ആവശ്യാനുസരണം തിളച്ച വെള്ളം ചേർക്കണം.

രാവിലെ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാനും വൈകുന്നേരം പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഈ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നീണ്ട ഇടവേളകളെ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടരുത്. അവൾക്ക് അവരെ പേടിയില്ല. തീ അണച്ചാലും പാകം ചെയ്യും.

ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലമായി, വാസ്തവത്തിൽ, വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, നമുക്ക് സ്ഥിരതയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വിസ്കോസ്, ടെൻഡർ ബാർലി ലഭിക്കണം. അരകപ്പ്"ഹെർക്കുലീസ്". ചിക്ക്പീസ് മൃദുവായി മാറിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഈ വിഭവത്തിന് പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഉപ്പ് ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിച്ച് ആവശ്യാനുസരണം ചേർക്കുക.

നമുക്ക് ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷനിലേക്ക് പോകാം. സസ്യ എണ്ണയിൽ എന്റെ ക്ലാസിക് "ട്രോയ്ചത്ക" ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉപ്പിലിട്ടത്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. കുക്കുമ്പർ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ ഇളം തവിട്ട് അരികുകൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി കൊണ്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഡ്രസ്സിംഗ്-ഫ്രൈയിംഗ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാം കലർത്തി 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളും ചെറുപയറുകളുമുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി തയ്യാർ.

ഇത് വിഭവത്തിന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പാണ്. ഇത് പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചീര ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി അലങ്കരിക്കാനും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. റഷ്യൻ സൈന്യത്തിലെ പ്രധാന കഞ്ഞിയായിരുന്നു ബാർലി. അത് ശരിയായിരുന്നു. ചിക്ക്പീസ് ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മുഴുവൻ ഗ്രന്ഥങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. നമ്മൾ വേരുകളിലേക്ക് മടങ്ങണം.