Шарсан махан хайруулын тавган дээр тахианы хөхийг хэрхэн яаж хийх вэ. Шарсан тахианы махны филе - Хоол хийх ерөнхий зарчим. Тахианы махны хөх нь цөцгийтэй хайруулын тавган дээр

Сайн уу.

Бид шүүслэг тахианы хөхний бэлтгэх сэдвийг үргэлжлүүлэн хөгжүүлэв. Сүүлийн тэмдэглэл нь жигнэх тухай байсан бөгөөд өнөөдөр бид хөхийг хайруулын тавган дээр бэлтгэх болно. Дахин хэлэхэд бидний гол зорилго бол цагаан тахианы махыг заавал хатаах албагүй гэдгийг батлах явдал юм. Зарим заль мэхэнд баярлалаа, аманд нь шүүслэг, зөөлөн, хайлах боломжтой.

Үүний төлөө та хэдэн жилийн турш хичээлийн дасгал хийх шаардлагагүй. алхам давтсан гэхэд л алхам нь гэрэл зураг, хамгийн сайн үед гарч эргэж бүх зүйл бүхий тайлбар хэлбэрээр-д заасны дагуу жор тодорхойлсон байна.

Тахианы махны хөх нь цөцгийтэй хайруулын тавган дээр

Хамгийн их эхэлье сөрл арга замхамгийн бага цаг хугацаа шаарддаг. Энэ бол хөх нь цөцгий сүмс.

Орц:

• Тахианы цээж - 1 PC (2 филе)
• Цөцгий - 130 гр
• Давс, чинжүү, кориандер

Хоол хийх:

1. Хөх нь 2-3 сантиметрийн шоо болгон хуваасан.

өмнө нь ургамлын тос, дунд халуун дээр шарсан мах энэ нь халаасан хайруулын тавган дотор 2. пут мах цагаан өнгө, үе үе хутгахаа мартах хэрэггүй.

3. Махны сав багах үед шалан дээр халбага, халуун ногоо нэмнэ.

4. Mix, цөцгий нэмж 20 минут таг дор дунд дулаан дээр нэг удаа дахин хүүр холино.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй тахиа, шинэхэн эсвэл чанасан ногоотой хамт гоёмсог тавигдсан тахиа нь сайн хослуулсан бөгөөд ш хийх эсвэл инжир

Мөөг бүхий цөцгийтэй тендер дүүргэлт

Өмнөх жор нь жаахан төвөгтэй байж, түүнд мөөгний үнэрийг өгч болно.

Орц:

• Тахианы махны филе - 500 гр
• Мөөг - 200 гр
• Цөцгий - 200 гр
• 1 Луковица
• Амтлах амтлагч

Хоол хийх:

1. Хайруулын тавган дээр шарсан сонгино, мөөг (манай Ханан дээр). Үүний тулд сонгино хагас цагираг,, мөөгний зүсмэлүүд. Шарсан махыг дунджаар 10 минутын турш үе үе хутгана.

Та хөлдөөсөн мөөг авах бол эхлээд бэлэн доголдолтой биш юм хүртэл тэднийг хуурч, зөвхөн тэдэнд сонгины нэмнэ

2. Цаашид үйлдлүүд нь өмнөх жортой төстэй. Бид PAN-ийн филений хэсгүүдийг тавиад мах нь цагаан өнгөтэй болтол нь шарсан маханд оруулав. Дараа нь давс, халуун ногоо, цөцгий нэмнэ. Нарийвчилсан хутгаад, дунд зэргийн халуунд 20 минутын турш дунд зэргийн халуунд шөл хийх.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй соус дахь энгийн тахианы жор

Бас энд хамгийн энгийн сонголт Хөхийг цөцгийтэй хоол хийх. Ачэнгүйхан шаардлагагүй найрлагаБайна уу. Хүсэл, хурдан, амттай үед маш тохиромжтой.

Орц:

• Тахианы хөх - 2 PCS (4 филе)
• Тарган тос - 100 мл
• Krkuma
• Шилнэх шилллөг Ханлөгцээ

Хоол хийх:

1. Энэ удаад тахиа хангалттай том хэсгийг тайрах хэрэгтэй. Тиймээс та бүх хэсгийг хайруулын хамт эргүүлж чадна.

2. Дунд зэргийн халуунд ургамлын тавган дээр филе филе, дунд зэргийн халуунд.

Алтан царцдас руу хоёр талдаа шарсан мах хэрэгтэй.

3. Хоёр тал нь алтан алтан болоход бид галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулж, шарсан махыг байнга оруулаад, цэвэрхэн халбагаар хутгана. Холих.

4. Бид дахиад хэдэн минутын турш мах идэж, байнга хутгана. Цөцгий өтгөрч, аяга бэлэн болмогц бэлэн болмогц.

Сайхан хооллоорой!

Бяслаг бүхий шүүслэг хөхтэй шүүслэг хөхний жор

Тухтай байхаар нарийн төвөгтэй жор Хөх B. цогрийн шкао бяслагтай. Тэр зөвхөн хайруулын тавган дээр зөвхөн шарсан мах биш, харин зууханд бэлэн байдалд хүргэж байна. Энэ булангийн, хэсэг хэсэг болгон хэрчих ямар ч хатуу бэлтгэх, гадаад төрх нь маш сайхан байдаг учраас учир нь баярын ширээн дээр маш тохиромжтой сонголт байдаг.

2 минутын дотор харамсах хэрэггүй, видео клип үзэх, та таалагдах болно.

Майонезын соус дахь тахианы махны жор

Хэрэв зөвхөн майонезе хөргөгчинд байгаа бол хөргөгчинд байгаа бол энэ тохиолдолд тэр ч байтугай энэ тохиолдолд ч гэсэн тансаг таваг бэлтгэх боломжтой.

Орц:

• Тахианы махны филе - 600 гр
• Майонез - 350 гр
• Хүнсний ногооны тос - 150 мл
• Ус - 100 мл
• Ногоонууд - амтлах
• Сармис - 1 толгой
• Давс, чинжүү - амтлах

Хоол хийх:

1. Тахианы махан Бид нимгэн, урт хавтангуудыг тайрч, дунд зэргийн халуунд, шарсан махны саванд алтны тавган дээр алтан шар айраг, алтан шар айраг дээр алтны саванд хийнэ.

2. Майонезын соусыг майонезын соустай, усыг майонезтай, ташуурдаж, тэнд нарийн гоёмсог нэмж оруулаарай. Үүссэн соусыг бинж тахианы махаар асгаж байна.

3. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр таваг, махыг таглаад, махан гал дээр байрлуулна. Болон бэлэн болсон. Хялбар, хурдан. Хамгийн их амттай байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы махыг шар буурцагны соус дээр тосолгоогүй

За, би шарах хайруулын тавган цуу нь жор булангийн хүсэж амтлагч хоол мах сэдвийг төгсгөнө. Мэдээжийн хэрэг та ердийн хайруулын тавган ашиглаж болно, энэ нь үүнд нэмэх шаардлагатай болно ургамлын тосбага зэрэг амтыг өөрчлөх болно. Би одоо ч гэсэн энэ таваг руу teriyaki цуу хоол учраас би гэж байх амтыг хүсэж хэрхэн та нарт хэлж байна "цэвэр".

Орц:

• Тахианы махны филе - 400 гр
• Шар буурцагны соус - 2 tbsp.
• Халуун ногоо - амтлах

Хоол хийх:

1. Бид цаасан алчуураар хатааж, даавуугаар хатааж, тууз тайрсан.

, Шар буурцагны жан нь мах хийнэ 2. халуун ногоо тахианы нь, тагийг нь хүнсний кино, устгах хөргөгч болгон 30-40 минут нэмж сайтар холино.

3. Шаралтыг халааж, тахианы махыг тавь. Хоёр талаас алтан царцдас руу шарсан мах.

4. Одоо бид Терияаки соусыг бэлдэж байна. Бидэнд шар буурцагны соус, элсэн чихэр элсэн хэрэгтэй болно. ердийн хайруулын тавган дунд халуун дээр цуу халаалт, дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Бид үргэлж хутгаж, хольц нь цөцгийтэй өтгөрөх хүртлээ хутгана. Соус бэлэн боллоо. Тэднийг чанаж болгосон тахианы махыг асгаад Азийн хоолны хоолны газар шиг санагдана.

100 мл тутамд шар буурцгийн соус. 1 халбага чихрийн элсэн чихэр хэрэгтэй

Тахианы хөхийг бяслагтай хэрхэн үр тариагаар яаж хийх вэ

Панад тахианы махыг хоол хийхийн тулд дараахь аргыг үр тарианд шарсан байна.

Энд тийм мэлиттэй амттай жор Бяслагтай шавар. гарт ямар ч бяслаг байгаа бол, дараа нь та юу ч хийж болно, харин түүнтэй хамт, мэдээж хэрэг, илүү амттай.

Орц:

• Тахианы махны филе - 400 гр
• Өндөг - 1 PC
• Гурил - 2 tbsp.
• Давс, чинжүү-амт

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, цаашид нь шоолж, тохь тухтай болгож, хоёуланг нь зоддог.

2. Clar, өндөг, гурил, давсыг нэг аягатай хамт чинжүү, давс холих.

3. Хөхөө тодорхой болгохын тулд хөхийг тодруулаад, даруй тослог тос бүхий хайруулын тавган дээр тавь.

4. Нэг гартаа дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш, дараа нь 5 минутын турш бид хувааж болно.

5. Үүний дараа бид галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулж, нарийн ширхэгтэй бяслагны махыг цацна.

Үүний дараа, хайруулын тавган дээр 5 минутын турш таглаатай тагла.

Энэ хугацаанд бяслаг хайлж, таваг нь бэлэн болно.

Сайхан хооллоорой!

Зөөлөн, шүүслэг цавуу

Өөр нэг нялх хүүхэд талхтай талхБайна уу. Энэ нь шаржигнуурын царцдас болж хувирдаг цөхлөгийн чанарБайна уу. Амттай. Маш энгийн.

Орц:

• Хагас тахианы хөх (1 филе)
• 2 өндөг
• Гурил -
• Талхны үйрмэг
• Сармис - 3 шүд
• Давс, чинжүү, кориандер

Хоол хийх:

1. Түүхий эсвэл хөргөсөн филе, фиберсийн дагуу хагасыг нь тайрч ав.

Филе, энэ нь хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Нэг жижиг, энэ нь зүгээр л таслагдаж, үүнийг зүгээр л тасалж, хоёр дахь нь том бөгөөд тайрах хэрэгтэй

2. Үүний үр дүнд үүссэн нарийн зүсмэл махыг нэг талд нь худалдаж авдаг.

3. Хаврын хавартай хавтангууд.

4. Өндөг нь эвдэрч, тусдаа хавтан дээр хутгана. Зарим хавтан дээр дүүргэж, дүүргэлт, талхны үйрмэг нь т рхэцтэй байдаг.

6. Хайруулын тавган дээр халаана, ургамлын тосыг асгаад (та цөцгийтэй тос нэмж болно.

7. Хавчих нь нэлээд туранхай тул тэд хоёр минутанд хоёр минутын турш шарсан байх хангалттай юм.

Тахианы хөхний цавчих бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!

Хайруулын тавган дээр үр тариа

Би энэ жороор дамжуулж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь ашиг тустай биш, гэхдээ тийм ч амттай бөгөөд энэ нь түүнийг зүгээр л гэмт хэрэгт оруулахгүй байх болно.

Орц:

• Тахианы махан бөгж - 1 PC
• Өндөг - 1 PC
• УСНЫ ХӨДӨЛГӨӨН - 100 Г
• Давс - 1 чимх
• Гурил - 200 гр

Хэрэв таны оронд бол шар айраг уувал энэ нь үнэхээр анхилуун шар айраг цэвэрлэгч болж хувирдаг

Хоол хийх:

1. Филлетийг нимгэн урт туузаар зүсэх нь маш чухал юм. Энэ нь нэг гартаа илүү хурдан нүүж, нөгөө гартаа тэднийг илүү хурдан хийх боломжийг олгоно.

2. Анги нь холих өндөг, ус, гурил, давс бэлтгэдэг. Холимог нь хангалттай зузаан, тууштай байх ёстой.

3. Бид дүүргэгчийг гурил, чанаж болгосон гурилаар дүүргэж, чанаж болгосон кабель дээр чанаж болгосон гурилтай.

4. Фрайер бид энгийн гүн хайруулын тавган дээр эсвэл тогоо хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд бид зүгээр л салангид хувааж, хүчтэй гал дээрээс нь салгаж,

Халаасан тосонд махны махыг нэг нэгээр нь тавь. Хэрэв тэд тогоотой хамт наалдаж байвал тэдгээрийг салаа бие биенээсээ салгана.

5. Кларо алтан болоход тос нь их хэмжээгээр орилж эхлэхэд тахиа шүүсийг гаргаж эхэлсэн гэсэн үг юм. Энэ үеэс тэд нэг минутын дараа тэд нэг минутын дараа бид тахианы махыг олж авдаг. 6 минутын турш бүх зүйл бүх зүйлийн талаар бүх зүйлийг авах болно.

Бэлтгэсэн махыг нэг дор нэг удаа бүү тавиарай, 3-4 ширхэг хэсгүүдийг бага зэрэг бэлтгэ

6. Бэлэн балаар нь халуун, бусад дуртай соус эсвэл бусад дуртай соусаар шууд тоноглогдож болно. Зүгээр л санаа зовох хэрэггүй.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы махны махан дээр тахианы хөхийг хайруулын тавган дээр тосолгодог

За, сүүлчийн хамгийн дуртай жор минь би эцэст нь үлдсэн. Энэ бол гахайн маханд тахиа юм. Филе, гахайн туузнаас өөр ямар ч зүйл хэрэггүй. Тэднийг бас Унгар гэж нэрлэдэг). Энэ бол баярын хүснэгтийн хувьд гайхалтай зууш юм.

Хоол хийх:

Хийх ёстой зүйл бол нимгэн хиам туузыг авах явдал юм (вакуумогийн сав баглаа боодол (вакуум саванд зарна) бөгөөд тэдгээрийн сонгон шалгаруулалтад зарна.

Дараа нь тэдгээрийг дунд зэргийн халуунд 5-7 минутын тавган дээр шарсан махны хайруулын тавган дээр тавь. Газар нь хайруулын тавган дээр нэмэх шаардлагагүй, учир нь Bacon нь өөх тос нь шатдаггүй тул хангалттай өөх тос хуваарилах болно.

Тиймээс гахайн махыг дэлгэхгүй, өнхрүүлгүүдийг хайруулын тавган дээр тавьчихсан тул эхлээд ороосон гахайн махны үзүүрийг наалддаг

Бэлэн. Хэцүү байдал, найрлагын томоохон жагсаалт байхгүй байна. Мөн амт нь зүгээр л дамждаггүй. Би эдгээрийг бэлтгэхийг зөвлөж байна тахианы цуваа дээр баярын хүснэгт Хамгийн ойр тэмдэглэлт.

За, миний хэдэн арван шилдэг оюутан Хайруулын тавган дээр тахианы хөх нь дууссан.

Анндуудад баярлалаа.

Хурдан бөгөөд маш болгоомжгүй тахианы цээж Би таны дуртай хоолыг зайлшгүй найрлагагүй найрлага болсон. Гэсэн хэдий ч тайлбарлахад хангалттай амархан: тахиа бол хамгийн боломжийн махны төрөл бүрийн зүйлийн нэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Ихэнхдээ ихэнхдээ тахианы хөх нь хүнсний ногоотой хоол иддэг, төмсний чимэглэлээр хооллодог, зөөлөн цавчих. Гэхдээ зөв пикап, та зөвхөн 10 минут нь хайруулын тавган хуурах зарцуулдаг, хамгийн сайн хоол өгнө.

Мах нь шүүслэг, зөөлөн, зөөлөн болохын тулд бид аль хэдийн би түүний өөх тосны kefir-ийг хагас цаг тутамд хийнэ. Энэ арга нь үргэлж ажиллаж байна. Хэрэв та үүнийг аль хэдийн бичиж чадсан бол сонгины сонголт, Өөр энгийн маринадын газар олох. Түүнтэй хамт тахианы мах зөөлөн, шүүслэг, шүүслэг, дунд зэрэг, гайхалтай амттай.

Найралт

Хооллох

1. 1 Дижон гичийн болон цуу, газрын чинжүү болон улаан лиш, самрын тос, шинэхэн шахагдан жүржийн шүүс: гүн танк онд Marinade нь найрлагыг нь сайтар холино.
2. 2 Цагаан гаа үйлдвэрийн үндэсийг нунтаглана, бас сармис. Marinade бүхий саванд хувийн хоол, дараа нь холино.
3. 3 Усны махан биений дор зайлж угаана. Хөхөө Marinade дээр байрлуул, үүнийг бага зэрэг санаарай. Хүнсний киноны маринадыг хамарна. 45 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ үү.
4. 4 Тахианы махыг хөргөгчинд ав. Кино ав. 20 минут явна.
5. 5 Шарсан хайруулын тавган дээр удаан гал дээр халаана. Бага хэмжээний оливын тосоор тослох. Хөхөө 4 минутын турш хөхүүл.

Шарсан жорыг маш амттай байдаг олон жорууд байдаг: GRID-д Зууханд, тусгай хайруулын тавган дээр эсвэл бичил долгионы зууханд хийнэ. Энэ бол хамгийн алдартай, түгээмэл зүйлсийн нэг юм. Энэ нь амархан бэлтгэгдсэн бөгөөд махны амт бөгөөд энэ нь зүгээр л гайхалтай, ялангуяа алтан царцдас юм. Зууханд эсвэл бичил долгионы хувьд тусгай шарсан махны функц байхгүй байсан ч тахиа нь маш амттай, энгийн заль мэхийг ашиглах боломжтой хэвээр байх болно.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү хоолны алдар нэр нь зөвхөн тахиа боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ шувууны махыг хоолны дэглэм гэж үздэг. Үүнээс гадна хоол хийх нь амархан. Хэд хэдэн шарсан мах байдаг Өөр өөр жор зурагтай. -Аар / -оор сонгины хувилбар Тусгай нулимах шаардлагатай. Энэ нь зөвхөн өнөөгийн маханд л байдаг. Байгаль нь зэвэрдэггүй металлаас шарсан мах, модон бариултай. Зууханд, тахиа нь тусгай торонд бэлтгэдэг бөгөөд жишээ нь тахианы хүзүүгээр, жижигхэн өргөст хэмхний дагуу банкны хүзүүгээр хийж болно.

Тахианы маханд зориулсан marinade

Каркуш нь зөвхөн давсыг л авч чаддаггүй. Амтат нь marinade-тай эргэх болно. Түүний хувьд бараг бүх зүйлийг хөргөгчинд ашигладаг. Тахианы махан шарах маханд зориулсан Marinade нь дараахь бүтээгдэхүүнээс ихэвчлэн бэлддэг.

1. Гичтэй. Та 1 TSP холих хэрэгтэй. Давс, 1 халбага. оливын тос. Тэд 0.5 tbsp нэмдэг. Нимбэгний шүүс, 2 tbsp. Dijon гич.
2. Шар буурцагтай соустай. Энэ нь 0.5 tbsp шаардлагатай болно. Нэмж хэлэхэд та 3 tbsp оруулах хэрэгтэй. Нимбэгний шүүс, 2 цагт 2 PPM SESAME тос, 0.25 Tbsp. Бор элсэн чихэр, 1 tbsp. Сармис, 2 tbsp дарсан. Нилээд жижиглэсэн цагаан гаа, 1 tsp Хар перц.
3. Итали хүн. MIX 0.25 TBSP. Оливын тос, 1 TSP. Давс, 1 халбага. Сармис нунтаг, 1 tbsp. Италийн амтлагч, 2 tsp. Уксус, 1 TSP. Орего.

Жор тахианы махан шарах

Грилл тахиа хийхээс өмнө та каркийг өөрөө бэлтгэх хэрэгтэй. Залуу махыг сонгохыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь илүү амттай, илүү зөөлөн байдаг. Ялангуяа тахианы махан шарах. Хэрэв та дэлгүүрт мах худалдаж авбал хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн авах нь дээр. Шаардлагатай бол гулуузыг хасч, хасалт хийх шаардлагатай байна байгалийн бодлого.

Spit дээр зууханд

• Хоол хийх хугацаа: 3 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 4 хүн.
• Калори хоол: 221 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоолонд / Оройн хоол / оройн хоолонд / Баярын өдрүүдэд.
• Куцин: Оросууд.

Зуухны тахианы махан дээр махан шарах, махан махыг хэрхэн яаж хийх вэ, мах нь бүх талаас нь тэгш хүргэдэг. Хүүрийн гулууз нь шарж буй царцдастай царцдастай бүрэн хамрагддаг. Ялангуяа энэ нь электрофовка руу ордог. Сэнс, конвекцод баярлалаа, хоол нь жигд, хурдан бэлтгэл хийж байна. Нулимахгүй байсан ч тахиа нь тууштай хэвээр байж болно. Үүнийг хийхийн тулд та ихэвчлэн гулуузыг эргүүлнэ.

Орц:

• цөцгий тос халбага - 7 PCS .;
• сармисын толгой - 1 PC .;
• халбага ширээний гич - 1 PC .;
• тахианы махны гулууз - 1 PC .;
• давс халбага - 0.5 PC;
• hvel-Funnels - 1.5 ch. L.
• чинжүү халбага - 1 PC.
• нимбэг - 1 PC.

Хоол хийх арга:

1. Хуурай, давстай, буталсан сармистай халуун ногоотой хамт аяга тавь. Тэнд майонез, гич нэмэх.
2. Гулууз, тахианы өөх тосыг угаах. Нунтаглах MAY MARINADE, НОГООН НОГООНЫ ХУВЬЦААГҮЙ.
3. Хөргөгчинд 2 цаг илгээнэ үү.
4. Заасан хугацааны дараа 200 градус хүртэл халаана.
5. Дараа нь гулуузыг нулимж дээр нулимж, хөлний утсыг уя.
6. Доорх түвшний доор тавиурыг ус эсвэл улаан дарс хийнэ.
7. 1-1.5 цаг бэлтгэ.

Грилл дээр

• Хоол хийх хугацаа: 8 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 7 хүн.
• Калоригийн хоол: 239 ккал.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Зууханд зориулсан торон дээрх тахиа нь нулимсан жороор бараг ижил зарчмаар бэлдэж байна. Зөвхөн энд байгаа гулуузыг ихэнхдээ туулах хэрэгтэй. Та болгоомжтой дагах хэрэгтэй. Үгүй бол мах шатаж болно. Тэнгисийн гулуузыг дор хаяж 1-2 цагийн турш ашиглахыг зөвлөж байна. Тиймээс та илүү их шүүслэг тахианы мах авах болно.

Орц:

• нимбэг - 2 PCS .;
• цайны давс, Орегано ба Турмерик - 1 PC;
• цайны элсэн чихэр - 2 PCS .;
• тахианы махны гулууз - 1 PC .;
• сармисын хумс - 3-6 ширхэг;
• хар хар чинжүү - 1 PC .;
• хӨДӨЛГӨӨН ХӨДӨЛМӨР Оливын тос - 2 PC.

Хоол хийх арга:

1. Marinade-ийн хувьд хутгагч ашиглах нь дээр. Энэ нь олны тос, сармон, сармис, сармис, амтлагчаас ачаалах хэрэгтэй. Дараа нь бүх зүйлийг нэгэн төрлийн байдалд өдөөгддөг.
2. Шувуу угааж, цаасан салфеткатай урсах. Арьсны гуравны нэг нь арьсны доор тархах, бусад гулуузыг гадагшлуулах.
3. Хөргөгч дэх шувууг тэсвэрлэх нь 5-6 цаг орчим юм.
4. Товчлуур нь утсыг нягт уяж, сүлжээн дээр гулууз тавь.
5. Бооцоог бүрхсэн жигд хуудсыг байрлуулахын тулд зуухны доор байрлуулна.
6. Хоолыг 1.5-2 цаг ажилласны дараа бэлтгэх болно.

Банкиндх дээр

• Хоол хийх хугацаа: 3 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 6 хүн.
• Калоригийн хоол: 251 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоол / оройн хоол / оройн хоолонд / баярын ширээн дээр.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Хэрэв зуух нь тусгай үүрэг, нулимж, нулимж, дараа нь дэгдээхэй үйлдвэрлэхэд зориулж ердийн савтай бол. Энэ тохиолдолд торонд хэрэггүй. Хүүрнүүд нь зүгээр л банкны хүзүүг тавьж, жигд хуудсан дээр тавьж, жигд хуудсан дээр тавь. Нэг нь нэлээд - зуух, аажмаар шилэн дулаан хүйтэн байх ёстой бол энэ нь тэсрэлт болно.

Орц:

• цайны халбага - 1 PC .;
• майонезын халбагаар хоолны газар - 3 PCS .;
• паприка - 1 TSP;
• сармисын толгой - 3-4 ширхэг;
• цайны халбага карри амтлагч - 0.5 ch. Л.
• хоолны халбага давс - 1 PC .;
• турмерик - 0.5 ch. l.
• тахианы мах - 1 PC .;
• хүнсний ногооны тос - 2-3 халбага.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд мах бэлтгэх нь давс, халуун ногоотой холимог бүхий гулуузыг барьж ав. Жижиглэсэн сармистай ижил давтагдана.
2. Тахианы махыг хоол хүнсээр боож, хөргөгчинд тэсвэртэй 1 цаг ороосон.
3. Лонхоо аваад хагас ус, ногооны тосоор дүүргэ, үүн дээр гулууз тавь. Тахианы майонез тосыг тослох.
4. 15 минутын туршид энэ нь 190 градусын температурт бэлтгэгдсэн бөгөөд дараа нь 210 градусыг нэмэгдүүлээрэй.
5. Шувууг 1 цаг орчим жигнэх.

Богино долгионы зууханд

• Хоол хийх цаг: 1.5 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 5 хүн.
• Калоригийн хоол: 228 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоол / оройн хоол / оройн хоолонд / баярын ширээн дээр.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Хэрэв та хоолоо хурдан хоол хийх хэрэгтэй бол бичил долгионы ашиглалтыг ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь тусгай торыг шаарддаггүй. Та богино долгионы доторх хоёр хавтанг дулаацуулахын тулд ашигласан нэгийг нь авч болно. Тахианы дор өөх тос нь өөх тос цус харвахад тавигдах шаардлагатай байдаг. Хэд хэдэн удаа гулуузыг эргүүлж, ёроол, дээд хэсгүүдийг тэгш хүргэх тул гулуузыг эргүүлэх хэрэгтэй.

Орц:

• хүснэгт халбага хутга. тос - 3 PCS .;
• цагаан цуутай халбага - 1 PC .;
• тахианы мах - 1 гулууз;
• сармис Clove - 2 PCS .;
• амтлагч - түүний үзэмжээр.

Хоол хийх арга:

1. Шаардлагатай бол махан усаар зайлж, усаар зайлж, сайтар хатаана.
2. Бүх хуурай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг, жижиглэсэн сармисыг багтаана. Тос, цуугаар шингэлнэ.
3. Хажуу талдаа гулуузны холимогийг хажуу тийш нь нунтаглана, хагас цаг зогсоод байгаарай.
4. Үүнийг богино долгионы зууханд тавиад ёроолд нь тавь.
5. Хамгийн их хүчийг асаах, 50 мин бэлтгэ.

Шарсан хайрцаг

• Хоол хийх хугацаа: 40 минут.
• Хэсэг хэсгүүд: 4 хүн.
• Илчлэгийн хоол: 231 ккал.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Энэ жор дээр шарсан тахиа нь хайруулын тавган дээр сэтгэл хангалуун бус байгаа тул бүхэлдээ бэлтгэж байна. Энэ хоолноос бага амттай биш юм. Давуу тал нь хэд хэдэн цаг хугацаа байдаг тул гулууз нь тайрах шаардлагагүй. Тахианы мах, гэхдээ тахианы хөх эсвэл хөлийг даруй худалдаж авах нь дээр. Тэдгээр нь бараг л илүүдэл өөх тосгүй бөгөөд шаржигнуурын царцдасаар олж авдаг.

Орц:

• тахианы махны хөл - 4 PCS .;
• дуртай халуун ногоо, давс - тэдний үзэмжээр;
• нимбэгний чинжүү - чимх;
• халбага Rast. Тос - 1 PC.

Хоол хийх арга:

1. Хөлийг угаах, чинжүү, халуун ногоо, давстай хольцоо ав.
2. Дулааны хайруулын тавган, тос нэмнэ.
3. Шарсан шүүс тахиан хөл, 4 талыг эргүүлж байна.
4. Царцдас үүссэний дараа 15 минутын турш бэлтгэх явдал юм. Жижиг хүчээр галын хүчээр.

Төмс бүхий

• Хоол хийх хугацаа: 3.5 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 6 хүн.
• Калоригийн хоол: 269 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоолонд / оройн хоолонд зориулж.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Хажуугийн хоолыг тусад нь хоол хийх хэрэггүй, төмстэй хэрхэн шарсан тахианы махыг сурах нь зүйтэй юм. Гулуузыг шарахын тулд энэ нь боломжтой, аль нэгнийх нь жорны аль нэгэнд нь тавьдаг. Шил нь температурын огцом хувиргагүй тул махыг хүйтэн зууханд оруулах шаардлагатай гэдгийг санах нь чухал юм. Төмсөөс гадна махыг сонгино нэмж өгдөг. ХӨГЖЛИЙН СОНГУУЛИЙН СОНГУУЛИЙН ХЯМДРАЛТАЙ АЖИЛЛАГААНЫ ДЭЛГЭРЭХГҮЙ БАЙНА.

Орц:

• урт толгой - 1 PC .;
• майонез - өөрийн үзэмжээр;
• лаурел Хуудас - 1 PC .;
• халуун ногоо, давс - түүний үзэмжээр;
• сармисын толгой - 2 PCS .;
• төмсний булцуу - 5 PCS .;
• тахианы махны гулууз - 1 PC.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг халуун ногоотой хамт амтлагчаар цэвэрлээрэй, сармис, давстай холимог хийж байна.
2. Хөргөгчийн тавиур дээр 2 цагийг тэсвэрлэх.
3. Дараа нь сонгино төмстэй хамт цэвэрлээрэй.
4. Литвийн банк Ус дүүргэж, халуун ногоо, навчны навчийг нэмнэ.
5. Түүнд тахианы мах өмс, тавиур дээр тавь.
6. Сонгино бүхий төмсийг тавиад ус хийнэ.
7. Зууханд байрлах зууханд 180 градусаар халаана. 1.5 цаг хүлээ.

Шарсан соус дээр

• Хэсэг хэсгүүд: 5 хүн.
• Калоригийн хоол: 271 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоолонд / оройн хоолонд зориулж.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Сонгодог marinade тахианы мах Энэ нь шар буурцагны соус дээр суурилдаг. Энэ нь бүхэл бүтэн лонхтой болно. Энэ жорны хувьд мах шарах нь Шаардлагатай бөгөөд зуух биш юм. Маринад нь маш хурц гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь хэрэглэгддэг сармисны хэмжээг үнэ цэнэтэй биш юм. Ер нь, Marinade бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа нь тэдний үзэмжээр өөрчилж болно.

Орц:

• майонез - 100 гр;
• давс, чинжүү - таны амтанд;
• шар буурцаг - 1 шил;
• тахианы мах - 1 гулууз;
• adjika халбага - 2 компьютер;
• сармисын зүсмэлүүд - 3 PC.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, adzhika болон сармистай шидийн давсны уусмалыг ав.
2. 2-3 цагийн дараа алтан царцдас тус бүрээс Алтан царцдас руу шарсан мах. Тосолгооны майонез.
3. Дараа нь, маргааш нь багассан халуунд.

Дэлгүүрт байдаг

• Хоол хийх хугацаа: 3 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 5 хүн.
• Калоригийн хоол: 271 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоолонд / оройн хоолонд зориулж.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Хамгийн амттай тахиа нь дэлгүүрийн адил жороор бэлддэг. Энэ нь гулуузыг илүү их шаарддаг. Ижил амтыг орц найрлагын жагсаалтад заасан амтлагчаар хангаж өгдөг. Хэрэв зуух нь тусгай шарах горимгүй бол та CAN эсвэл GRID дээр гулуузыг жигнэх боломжтой. Дэлгүүрт үнэхээр дуртай байх нь зүгээр л шөнөжингөө далайн махнаас илүү дээр юм.

Орц:

• хоолойн тууралт. тос - 2 PCS .;
• тахианы махны гулууз - 1 PC. 1.5 кг;
• улаан, хар чинжүү, Мараноран, Мараноран, сармайрч сармис, давс - 1 TSP.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг халуун ногоо, тосны холимогоор түүж ав, шөнөжингөө зүлгүүрээр орхи.
2. Өглөө нь нулимж, эсвэл грилл дээр тавь.
3. Жигд хуудсыг тавихын тулд зуухны доор.
4. 200 градусын хувьд шарсан мах.
5. Махыг хутгаар хутгаар тавь - хэрэв гэрлийн шингэн сонгогдвол бэлэн тахиа авч болно.

Грилл тахианы махыг тийм ч их биш байдаг хэрэглэлтБайна уу. Ийм нэр хүндийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гар хийцийн тахиа Зууханд шарсан мах нь зөвхөн бага амттай биш байж болох юм, гэхдээ та үүнийг зөв хоол хийх хэрэгтэй.

Шувууны мах шарахад тустай юу вэ?

Шувууны мах нь маш тэжээллэг байдаг. Гэхдээ Турк эсвэл нугас үнэтэй бол тахиа бол тахиа бол хоолны дэглэм, хямд бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та өндөр чанар, шинэ мах "хэлбэрээр" -д хамгийн сүүлийн үеийн мах шарах гаргах бол тухайн хүнсний чанасан эсвэл шатаасан-аас бага илчлэг байх болно.

Энд харьцуулах зарим тоог энд оруулав. 100 гр чанасан тахианы мах шарсан мах нь зөвхөн 98 ккал, буцалгаж байхдаа ердөө 98 ккал агуулдаг - 140. o шарсан мах Мөн энэ нь: түүний илчлэгийн агууламж нь 200 ккал юм.

Бэлтгэх нарийн байдал

• Тахианы махны мах шинэхэн хөргөсөн худалдаж авахыг зөвлөж байна. Дараа нь энэ нь илүү шүүслэг болж хувирна.
• Маринадын үндэс суурь нь тавагны амтыг тасалдуулахгүйн тулд боловсруулсан ургамлын тосыг авах нь зүйтэй юм.
• Хөлдөөсөн мах нь хөргөгч дэх доод тавиур дээр байрлах хамгийн сайн деформаци, богино долгионы ус, буцалж буй усанд ордоггүй.
• тороор хувьд сүүлийнх нь хэтэрхий хэцүү байж болох тул үйлдвэр биш, шувууны аж ахуй сонгох санал болгож байна. Хэрэв та махыг зөөлрүүлэхийг хүсч байвал давстай уусмалд 2 цагийн турш нэвт норгоно. Бэлтгэхийн тулд 2 л усыг холино, 0.5 tbsp. Давс.
• Тахианы махны бэлэн байдлыг шалгаж, таарах эсвэл гуяны шүдний оо эсвэл шүдний оо. Хэрэв ил тод бэлнээр урсаж, махыг ашиглаж болно.
• Хоол хийж дууссаны дараа шууд тахиа байдаг, эс тэгвэл арьс нь бүдгэрч, урсах болно. Шаржны дур булаам үр нөлөө нь алдагдах болно.

Тахианы махан шарлагын гар хийцийн хувилбарууд

Зууханд шарсан мах хийх боломжтой эсэх нь олон эргэлзэж байна. Нэлээд юмлаг Бүр 2 арга зам байдаг - үнэн, дасан зохицсон, учир нь гэртээ байгаа тул тусгай тоног төхөөрөмж байхгүй байна.

Хэрэв ямар ч нулимс байхгүй бол өөх тосыг жигнэх, өөх тосыг жигд болгохыг зөвлөж байна. Дараа нь тахиа урт удаан хугацаагаар өнгөрөх болно, гэхдээ үүнээс улам дордохгүй. Хэрэв та мах шарах хэсэгт шувууг жигнэхээ шийдсэн бол үүнээс салах нь зүйтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь зуух руу илгээнэ.

Тахианы махан махан шар айраг дээр нулимж байна

Орц:

• тахиа;
• давс;
• амтлагч.

Хоол хийх:

1. Тахианы мах, хальсыг угаана.
2. Мах, давстай махыг нь бариарай. Зарим хостууд нь шөлийг жигнэмэг дээр тайрч өгдөг тул халуун ногоотой илүү сайн живэх болно.
3. Бэлтгэсэн гулуузыг багцад байрлуул, үүнийг сайтар таглаад, хөргөгчинд дор хаяж 6 цаг тавь. Энэ нь та багцыг чангалж, тийм үнэр иддэггүй.
4. Тахианы мах шарах, унах үед шувууг нулимж, халааж, халаалтын зуух руу илгээнэ үү.
5. Хоол хийх хугацаа 1.5 цаг. Махыг хүчтэй гал дээр тавь, учир нь энэ нь ам, шатахгүй байж болох юм.

Marinade ашиглан шарсан тахианы мах хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц:

• тахиа;
• амтлагч карри;
• давс, амтлах чинжүү;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Шувуу, хуурай цаасан алчуурыг угаана.
2. Гулуузыг давс, хагас цагийг орхи.
3. Тахианы махыг чинжүүтэй, хагас цагийн турш дахин орхи.
4. Майонез, карри гаднах гулууз, карасыг гадагшлуулах, карри дээрээс хоёр цагийн турш дахин гарга.
5. Шувууг авах үед энэ нь нулимж өмсөж, зууханд өмсдөг. Талхах температур нь 180 градус юм. Хэрэв ямар ч нулимс байхгүй бол та грилл дээр тахиа тавьж болно.
6. Хоол хийх дундаж хугацаа 40 минут 40 минут (илүү их тусламжтай байж болно). Бүтээгдэхүүний "нөхцөл" -ийг тестлэх, гуяны хэсэгт шүдний оо. Ил тод шүүсийг цэвэрлэ. Та хавтангаас цааш явж болно.
7. Зуухны дараа махыг хэсэг хугацаанд махнаас нь үлдээх хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Жүржийн махан шар айрагны махан шар айраг: зурагтай жор

Орц:

• тахиа;
• 1 дунд зэргийн улбар шар;
• 50 мл шар буурцагны соус;
• 50 мл Тирика соус;
• амтлагч.

Хоол хийх:

Удаан халуун дулааныг 2 цагийн турш жигнэх.

Coals дээр тахиа

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн тансаг сонголт бол Coals дээр хийсэн тахиа юм. Шорлог шорлогчид байгальд бараг бүх сонирхогчдын шинж чанартай байдаг.

Орц:

• Гулуузны тахиа;
• 3 хумс сармис;
• амтлагч.

Хоол хийх:

1. Сармис нь үрж эсвэл цавчих, халуун ногоотой холино.
2. Энэ анхилуун хольцыг хоёр талдаа гулуузны хольцыг өг.
3. Тахианы махыг 2 шорлог дээр зайлж угаана.
4. Keebabs шиг махны мах, байнга эргэж ирдэг.

Шарсан тахиа исгэлэн цөцгий

Орц:

• гулуузны тахиа;
• давс, улаан, хар чинжүү - 1 цаг .;
• гич - 1 tbsp. л .;
• цөцгий - 100 гр

Хоол хийх:

1. Тахианы мах нь сайн угааж (хоёр талдаа), хуурай, арьсан дээрх үлдэгдэлийг сараалжтай хамт зайлуул.
2. Үйлдвэрийн тахианы мах, өөх тос, бүр гель нь зөөлөн, их жинтэй мах дүүргэдэг. Энэ бүхнээс ч бас салах хэрэгтэй.
3. Тусдаа хоолонд, исгэлэн цөцгий, халуун ногоо холино.
4. Холимогийн гуравны нэг нь Холимогийн гуравны нэг нь хууран мэхлэлтийг дотор талаас нь шилжүүлэх болно. Үлдсэн marinade нь тахианы махыг гадагшаа тослох болно.
5. Бид хөргөгчинд дор хаяж нэг цагт гулууз тавьдаг. САЙХАН БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.
6. Далавчны дор гулсалт хийх, далавчаа өөрсдөө, далавчаа өөрсдөө оруулахгүй байх хэрэгтэй.
7. Задлахгүй байхын тулд хөлийг уя.
8. Тахианы махыг нулимж өмс.
9. Зууханд тавиад "Grill" горимыг асаана уу. Тахианы дор тавиурыг тараана.
10. Хоол хийх хугацаа нь 200-220 градусын температурт нэг цаг байна.

Махны бэлэн байдал нь ердийн аргаар шалгадаг - шүдний оо. Тахианы махыг хурааж авахгүй байхыг хичээ, тэгэхгүй бол энэ нь нурах болно. Таны амттан бэлэн болсны дараа зайлуул.

Зууханд зориулсан тахианы махан шарах - Шувууны хүснэгтийг чимэглэх, аливаа баярын ширээг чимэглэх болно. Шинэхэн цацагдсан тахианы амт нь түүний хүрч байгаа бүх хүмүүст хүрч болзошгүй бүх зүйлийг болзолгүйгээр байлдан дагуулах болно. Жор нь энгийн боловч нэр улсын шувуу шувуу Энэ нь тэдний дэлгүүр хэсэх нь "FAINSESS" -д шууд дамжуулж, ядаж ашиг тустай.

ladyspecial.ru.

Зууханд тахианы махан шарах (баярын жор)

Шаржигнуур, рудди, суулгацтай эсвэл зөөлөн зөөлөн хунхиийн амт!!!!! Энэ бол Тахианы махан шарах үед олон хүн юм. Найзууд, та тахианы махан шарах дуртай юу?

Энэ бол хамгийн сонирхолтой зүйл бол би том супермаркет, гипермаркет, гипермаркет, гудамжны тахианы махан шарлагын газраас гардаг. Гэхдээ ихэнхдээ та ихэвчлэн тахианы махан шархны амтанд очдог бөгөөд эцэст нь зөвхөн хоосон ходоодонд л худалдаж авдаг. Танд байсан уу?

Хэрэв та тахианы махан шарах дуртай бол дэлгүүрт худалдаж авахдаа яарах хэрэггүй, шүүслэг, рудди тахианы махыг өөрийн загвараар товло. Тэр таны төсвийг хэмнэх болно.

Хэн нэгэн санал нийлэхгүй бол тэд тахианы махыг удаан хугацаанд бэлдэв. Юу ч биш, би танд хэлье! Рудди тахианы махыг 1.5 цагийн дотор бэлтгэж болно. 1 цаг 20 минут, энэ нь хүлээж байна. Таны харж байгаагаар таны анхаарлын төвд 10 минут, үлдсэн хэсэг нь тахиа өөрөө байдаг.

тахианы махан жорыг зууханд шарсан байх болно.

жигнэсэн тахиа хэрхэн хоол хийх вэ

Грилл тахианы махыг нулимж, шарсан горимд бэлтгэдэг. Өнөөдөр би хугарлыг ашиглах болно, гэхдээ эдгээр төхөөрөмжгүйгээр зуухтай хүмүүст зориулж, дэмий хоосон хэрэггүй, амттай амт тахи Хоол хийж, тэдэнгүйгээр хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд, Grid дээр авах шувууны гулуузыг байрлуул зуухБага хэмжээний усаар жигд хуудсыг хамгийн бага тавиур дээр тавь.

Тахианы махаар жигнэж байх үед өөх тос нь гал асах болно, тиймээс тэр эсэргүүцлийг шатаахгүй тул тэр эсэргүүцлийн давуу талыг ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, усны ууршилт, тахиа танай тахиа илүү тендер болно. Тэгээд зуухнаас үүсэх үнэрийг тусгаарлах боломжтой болно.

Өөр нэг жижиг зөвлөгөө: Жигнэх, ус уурших боломжтой тул ууршуулаад ууршилтыг хянах боломжтой бөгөөд хэрэв та нэмж оруулбал! Тиймээс, хүйтэн жавартай тахиа, цаасан алчуураар цэвэрлээрэй. Давс, хар газрын чинжүү бэлтгэх. Паприк ба Rast. Тосыг эцэс хүртэл орхи.

Давс, чинжүү натри бүхэлдээ гулууз, дотор нь багтаана.

Энэ процессыг бүх зүйл танд хэр авсан бэ? Би 10 минутаас бага хугацаатай, маринадаас аяга таваг угаахтай хамт бага зэрэг байна. Дараа нь техникийн ажил бол тахиа тэсэн ядан хооллох явдал юм. Би нөхрөө баталлаа. Нөхөр нь тахианы махтай харьцаж байхад би 230 & 00 цагт зуухаа. Бид спиннерийг газар дээрээ чангалж, эхэлнэ. Би цагийг 10 минут 10 минут болгож тохируулаад дараа нь температурыг 200º багасгаад үлдсэн хугацааг нэмнэ.

Тахианы махыг шатааж байхад би зоригтойгоор би өөрийнхөө бизнесийг хийх боломжтой. Зуухны үнэр нь ийм уруу татагдаж байгаа тул би танд ямар ч хэргийг суулгаарай гэж зөвлөж байна. Гэхдээ тэвчээртэй, шүүслэг, шүүслэг, шүүслэг, хүссэн тахиа, хүссэн тахиа, хүссэн тахиа таныг хүлээж байна!

Жигнэсэн тахианы махан тахианы маханд хүрэхийн тулд олон гэрийн эзэгтэйд 2 цаг зууханд шувууг тэсвэрлэдэг. Энэ нь хийх шаардлагагүй юм, тиймээс бага зэрэг нууц байдаг, тиймээс жаахан нууц байдаг, хэрүүл маргааныг цаг тухайд нь яаж авах вэ. Үүний тулд хүлээгдэж буй саваа нь орлогын талаар ирдэг. Тос ба паприка. Тийм ээ, тийм ээ, та жигд дуусахаас 15 минутын өмнө Паприка нэмж орууллаа.

Силикон сойзны тусламжтайгаар RAS-ийг холино. Паприка тос.

Энэ хольцыг бүх тахианы махыг бүхэлд нь хэрэгжүүлдэг. Тахианы махыг эргүүлэх үед би танд хэлэхэд тохиромжтой.

Ихэнхдээ жигд дуусгасны дараа бид мөрөн дээрээс нь Ruddy тахианы мах авах гэж яарч байгаа бөгөөд сарьсан багваахай бөгөөд мах нь бүрэн дүүрэн байдаггүй. Манай тахианы махыг хэрхэн яаж оргилдуулж, үгүй \u200b\u200bгэж яаж олох вэ? Мэдээжийн хэрэг, юу ч мартсан, үгүй \u200b\u200bболох нэг жижиг арга байдаг бөгөөд хэрэв үгүй \u200b\u200bбол энэ жор руу санал хүсэлтээ илгээнэ үү, олон хүмүүс таныг гэрчлэх боломжтой гэж үзэх болно!

Зам нь юу вэ: хутга, жижиг зүсэлт хийж, жижиг зүсэлт хий, тэр ч байтугай жижиг зүсэлт хий. Миний бодлоор энэ бол хөх. Шингэний өр, түүнийг цэвэрлэж, өөр ямар ч сүүдэрлэхгүй бол тахиа бүрэн бэлэн болтол нь бүрэн бэлэн боллоо. Гэхдээ хэрэв та шингэнийг өнгөт таалагдахгүй бол энэ нь 5-10 минутын турш зууханд тахиа барих нь дээр.

Цаг хугацаа, эмчлэх боломжтой. Талх нарийн боов, дараа нь тэр идэж, амтыг эдлэхийн тулд шатаасан болно!

Тиймээс, эсхүл ямар ч чийдэн байхгүй гэрлах Skate Шинэхэн ногоо, дуртай тахианы махны шинэ ногоо, дуртай сав. Тийм ээ, жигнэсэн тахиа нь халуун хоол идэх нь дээр!

Хоолны дуршилаа сайхан өнгөрүүлээрэй, хамгийн сайхан амттай!

kulinaroman.ru.

Тахианы махан махан шар айраг дээр Grid Trip дээр тавь

Зун, бид ихэвчлэн шарсан тахиа иддэг, эсвэл байгальд байдаг. Эцсийн эцэст keebab бэлтгэх боломж, ямар ч боломж байхгүй. Дууссан тахиа нь маш сайн хувилбар болж хувирдаг. Гэртээ ч гэсэн, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр эсвэл оройн хоолонд хоол идэх нь хамаагүй.

Тиймээс гэр бүлийн төсөв нь ийм зарцуулалтаас хүчтэй хүлээхгүй, байшинд байшингийн махыг хэрхэн яаж хоол хийхээ сурцгаая. Түүнээс гадна олон нь шарсан функц эсвэл фен, өөр өөр халаалтын сонголттой шинэ зуухтай байдаг.

Энэ жорд би гэртээ үнэхээр амттай, зөөлөн тахианы мах бэлтгэхийг харуулах болно. Энэ нь огт байдаггүй амт Худалдан авсан, тэд хамаатан садандаа хэлдэг тул энэ нь илүү дээр болж хувирдаг. Энэ нь үнэхээр зөөлөн, тэр ч байтугай хөх нь хөхөхөд хялбар байдаг.

• Тахианы мах - 1 PC.
• Анхилуун чинжүү (паприка) - элбэг дэлбэг тахианы тосыг амтлах
• Амтыг давс

Шарсан тахианы махыг зууханд хэрхэн хоол хийх эсвэл нулимах вэ - зурагтай жор:

1. Урьдчилан тахианы махыг Паприкатай давс болгон цавчих ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тахианы махыг дотогшоо, гаднах, гүн, Паприка, Энэ бол мах шарах лангуунд тахианы махыг хэрхэн хийдэг юм. Та нэгдсэн тахианы махнаас ангижрах нь сармисны чимэглэлийг хуурах боломжтой (нэг сонирхогч дээр).

Мариновекагийн хамгийн бага хугацаа нь 1-1.5 цаг байна. Гэхдээ оройноосоо даршилсан нь дээр, өглөө хоол хийх нь дээр. Тиймээс тахиа нь илүү сайн Marinated бөгөөд үүнийг селофан дээр тавьж, хөргөгчинд нь зайлуулна.

2. Одоо арьсан дээр шорт (хоёр талдаа), зураг дээр, тахианы саравчны үзүүрийг ногдуулна.

3. Тэгэхээр далавчнууд нь тал руу орохгүй байх нь бас үүрэнд байх шиг байна. Ийнхүү, ихэр хэрэглэхгүй, бид яг одоо зууханд шатах нь гарцаагүй цэмцгэрлэсэн мөчрийг олж авав.

4. Зууханд, доод оффис руу бид гүн гүнзгий дайсан, 1 литр орчим ус хийнэ.

5. Бага зэрэг дээгүүр, бид гриллтэй, даршилсан тахианы махыг хэвтэж байна. Хэрэв нулимс байгаа бол (бүр илүү сайн), бид үүнийг төвд тахианы хамт бэхэлсэн.

6. 150 гр зууханд тахианы махан шарах. C 1 цагийн дотор. Халаалт нь дээд ба ёроол + фен дээр асдаг.

Хоол хийх цаг нь тахианы хэмжээнээс шууд хамаарна. Би гар герофан уутанд хийж байсан жижиг тахиа байсан. Хэрэв тахиа том бол, дараа нь бүрэн хоол хийхэд бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдана. ТҮҮХИЙГ ХЭРЭГЛЭХГҮЙ БАЙГУУЛЛАГУУДЫН ТҮҮХИЙГ ХЭРЭГЛЭХГҮЙ БАЙНА.

7. Дайсан дээр хоол хийж, хангалттай өөх тос хэвээр байна. Дууссан бүх тангарагтны хувьд хамгийн амттай хэвээр байв.

8. Шарсан тахиа, гэртээ бэлтгэсэн, бэлэн боллоо.

Үүнийг хүнсний ногоо, чимэн гоёл чимэглэлээр үйлчилж болно. Хэрэв та үүнийг зугаалгаар бэлтгэсэн бол эхлээд гар герофан дотор боож, дараа нь энэ нь дулааныг хадгалсан тул дулааныг нь хадгалсан.

vtarelochke.ru.

Зууханд тахианы махан шарах

Супермаркетад бараг тэмдэглэж болохгүй. Нарийвчилсан, хадгалах бодис, амтлагчийн өсгөгч.

Энэ нь илүү ашигтай, хамгийн чухал бөгөөд энэ нь байгалийн жам ёсны юм. Өөрийнхөө гараараа шарсан махыг зууханд чанаж болгоод бүх процедур дээр бага зэрэг чөлөөт цагаа өнгөрөөх боломжтой. Зураг бүхий алхам алхамаар дамжуулан өөрийн алхам алхмаар өөрийгөө танилцуулахыг урьж байна.

Зууханд тахианы махан шарах арга

Гэртээ зууханд шарсан мах бэлтгэх хоёр гол арга зам байдаг, тус бүр нь адилхан энгийн байдаг. Тэд хоол хийхэд шаардагдах цаг үеээс өөр байдаг.

Эхний арга нь тахианы бэлдмэлийг нулимжаар бэлтгэх явдал юм (орчин үеийн зуух бүр нь металл нулимжаар тоноглогдсон).

Хоёр дахь арга нь зууханд шарсан тахиа бэлтгэх явдал юм. Зуухны торонд тахианы махыг жигнэх нь нэг ихээхэн ач холбогдолтой: Хэрэв тахиа хангалттай том бол: Хэрэв тахиа хангалттай том бол энэ нь үүнийг шийтгэх боломжгүй юм. Ийм учраас тахианы бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулж, шувууг урьдчилан сэргийлэх, бие даасан хэсгүүдийг нь салгахыг зөвлөж байна тахианы далавч, Шин эсвэл хиам.

Энэ нь шарсан тахиа бэлтгэхийн тулд аль алиныг нь нэгтгэж, бусад тохиолдолд л хоёуланг нь хослуулдаг - бусад тохиолдолд эхлээд тахианы махыг авах шаардлагатай. Энэ бол туранхай, аяганы ханасан, ер бусын амтыг тайлбарлаж өгдөг marinade юм.

Найралт

Гэртээ шарсан тахианы махыг хоол хийхэд шаардлагатай бүх зүйл (мэдээжийн хэрэг, шувууны махны мах нь 1.5 кг-аас 2 кг хүртэл) - Эдгээр нь Marinade-ийн орц юм. Эдгээр нь marinade-ийн найрлага юм. Найрлагыг нь найруулсан найрлага, зарчим, өөрийн амт, үзэмжээр туршиж үздэг. Бид танд санал болгож байна сонгодог жор Зууханд тахианы махан шарах marinade.

Маринад бэлтгэхэд бид дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Шар буурцагны соус - 3 tbsp. грээ

Цөцгий (боломжтой бол, хэрэв хүсвэл өөх тосны kefir-ээр солино) - 3 Tbsp. Халбага

Халуун ногоо: хар эсвэл улаан чинжүү - 0.5 цаг. Халбага

orego - 0.5 цаг. Халбага

карри - 0.5 цаг. Халбага

hvel-Sunneli - 0.5 цаг. Халбага

Шарсан тахиа хэрхэн хоол хийх вэ

Мустадын давсыг сонгох нь ихэвчлэн шар буурцагны соус өөрөө нэлээд давслаг юм.

Marinade бэлтгэхийн тулд исгэлэн цөцгий, түлхүүрийн тэнцүү хэмжээгээр холих шаардлагатай бөгөөд нэг төрлийн халбага халуун ногоо, нэг төрлийн халбага халуун ногоо, нэг төрлийн халбага, нэг төрлийн халбага нь нэг төрлийн халбага, нэг төрлийн халбага халуун ногоотой болохоос өмнө сайтар холино. Хэрэв маринад хэт зузаан болж хувирсан бол бага хэмжээний усаар шингэрүүлж болно. Үүний үр дүнд маринадын маханад, тахианы махыг махан тахианы махыг норгох шаардлагатай бол шувууны бүрэн хольцыг бүрэн хуурах хэрэгтэй. Тиймээс махыг marinade-ийг шингээж авах ёстой бөгөөд энэ нь дор хаяж хоёр цаг ажилласан байх ёстой.

Зууханд шарсан тахиа хоол хийх

Энэ арга нь дэмий хоосон биш бөгөөд энэ нь хамгийн хялбар гэж тооцогддог - урьдчилсан бэлтгэл хийх шаардлагагүй. Шаардлагатай бүх зүйл нь тахианы махыг металл дээр нулимж, зууханд боож, бөөгнөрч, гулуузны хуудсыг бөөгнөрүүлж, бөөгнөрч, бөөгнөрсөн, бөөгнөрөлтэй даавууг зууханд хийнэ. Зууханд шарсан мах хийх нь нэг цаг, нэг цаг, хагас цагийг ойролцоогоор 240 градусын температурт хийнэ. Махны бэлэн байдал нь хутгыг шалгах нь дээр.

Грилл дээр шарсан тахиа хоол хийх

Тахианы мах бэлдэхэд зориулж торонд бэлдэх нь шувууг урьдчилан салгах ёстой. Даршилсан тахианы хэсгүүдийг торонд задална, зууханд нь тавьж, өөх тосны хуудсыг ойролцоогоор дундуур нь тавьж, махан бөөгнөрөхийн тулд жигд хуудсыг байрлуулна. Куру хоол хийхэд хорин таван минутанд хэрэгтэй, махны махны хэсэг, махны хэсгүүдэд хэрэгтэй, махыг хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй.

Бид үүнийг чин сэтгэлээсээ найдаж байна алхам алхамаар жор Зураг нь зууханд шарах тахианы мах хэрхэн яаж хоол хийх талаар хариулахад тусалсан.

vsezdorovo.com.

Шарсан тахианы хөх - маш хоёрдмол утгатай хоол. Тахианы энэ хэсэг нь хуурай, шинэхэн юм шиг санагддаг. Гэхдээ ур чадвар эзэмшсэн хүмүүс ур чадвараа эзэмшсэн, филе нь зөөлөн, шүүслэг, маш анхилуун байж чаддаг гэдгийг мэддэг. Гирли жигнэх нь жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгоход туслах маш сайн арга юм. Ашиглахыг хичээ энсийн зүүдний зөвлөгөө Та үүрд мөнх хэвшмэл ойлголт нь хуурамч юм. Хааны нунтаг шамд бэлтгэл Энэ нь COZY гэр бүлийн цугларалт, гайхамшигтай баярын ширээнд тохиромжтой.

Урьдчилсан бэлтгэл

Бялуу жигнэмэг нь далайн махыг мах шарахаас өмнө Тэнгисийн мах руу зөвлөгөө өгдөг. Жорыг цуу, согтууруулах ундаагаар "сайжруулахыг зөвлөдөггүй. хэрэв урт хугацааны Чинжүү сармис, чинжүү. Дарамт нарийн амт Хоолны дэглэм, түүнийг халуун ногоотой амтат амтыг идээрэй - энэ нь хангалттай байх болно.

Тохиромжтой амттан, халуун ногоо

Шарсан жор нь тодорхой өвс ургамал, халуун ногоо агуулдаг бол тэдгээрийг ашиглахыг хичээ. Гэхдээ хэрэв та ажиллахгүй бол хүссэн найрлага, андуурч болохгүй. Зоригтой импровиз, гэхдээ үр дүн нь бага зэрэг өөр байх болно.

Дараах халуун ногоо нь тахианы махыг төгс хослуулсан: Розмарари, танхим, камер, "Оливын өвс," Итали, ZIRBBS ", ZIALBERS", ZIALBS, ZIREBS, ZIREBS, CARARO, CARRYO, CARSION. Ер бусын цэвэршүүлсэн амт нь хоолыг асафетид өгөх болно. Энэ тохиолдолд би өөрөө мартах хэрэггүй. Халуун ногоотой тэмдэглэлүүд нь улбар шар, нимбэгний шүүсийг хэд хэдэн дусал болгох болно. бальзамын цуу, шар буурцаг, Наршараба.

Мах шарах, шарсан маханд хоол хийх

Олон гэрийн тэжээвэр амьтан нь дор хаяж энэ гайхамшигтай аягуудыг аль хэдийнээ олж мэдсэн бөгөөд гэртээ дор хаяж бэлтгэх боломжийг олгосон амтат хоол стиргал дээрээс илүү. Гол нөхцөл байдал: Тахианы хөхний махыг махан дээр хоол хийхээс өмнө саван дээр өөх тос нэмнэ. Зүгээр л түүнд их дулааныг өг. Шарсан махыг мах шарах нь бүрхэвчгүйгээр бэлхүүсээр бэлтгэж, мах шарах хэрэгтэй.

Хэсэг хэсгүүдийг тавь, нэг гартаа баяжуулна. Мах нь булчирхай нь булчирхай биш эсэхийг шалгаж болохгүй. Эхний минутанд наалдах ёстой. Нэг талын нурууг нэг талдаа, филе нь амархан арилгаж, та үүнийг эргүүлж чадна.

Зууханд жигнэх

Хэрэв таны зуух нь холбогдох функцээр тоноглогдсон бол та үүнийг дүүргэх боломжтой. Зууханд шарсан махны тахиа хөх нь маш үзэсгэлэнтэй, шүүслэг байдаг. Хөхийг жигд хуудсан дээр тавь, шарсан махыг суулгаж, 15 минутын турш жигнэх. Нарийн тахианы хувьд энэ хангалттай.

Нээлттэй гал дээр хоол хийх

Ихэнхдээ мах шарахуйц, үг хэллэгээр ярьдаг, хүмүүс нүүрс дээрхи нь Бразер гэсэн утгатай. Пикник, явган аялалд явах, эсвэл улс орондоо явах, бодох: хоол хийхгүй байх тахианы хавч зөЧи? Жорнууд үргэлж амжилттай байдаг, энэ бол асар их хоолны дэглэмгүй хүмүүсийн хувьд ялалтын хувилбар юм.

Галт шат нь шатаж байх үед гриллийг халаана. Түүний халуун байгаа зүйл, илүү дээр. Идэвхтэй дөл унах үед Palm-ийн хэмжээтэй том зүсмэлийн дагуу дүүргэлтийг тавь. Мангагаас хол байж, шарсан тахианы хөхийг маш хурдан бэлдэж байна! Бүрэн үндэс нь дунджаар дунджаар дөрөвний нэг цаг болно.

Энгийн жор

Амтат анхилуун хоолноос 4 ширхэг бэлтгэх нь танд хэрэгтэй болно.

• ясны дээр том хөх;
• давс (илүү дээр тамхи татдаг);
• чинжүү (амтлах);
• розмарин - 4 мөчир.

Цэнэглэгч дээр хөхөө худалдаж авахыг хичээгээрэй, филе дээр огтлохгүй. Махыг ясыг бие даан тусгаарлаж, та гөлгөр, цэвэрхэн болгож, махны дэлгүүрт орооцолдох боломжтой. Хоёр тайралт хэсгүүд нь ижил хэмжээтэй 4-ийн стейкийг авахын тулд хуваана. Тэдгээрийг давс, чинжүү холимогоор суулгаарай, энэ нь сав, хөдлөх саваа нүүлгэн шилжүүлэх. Тагийг нь таглаад 30-40 минутын турш яваарай.

Энэ хугацааны дараа хайруулын тавган дээр ан цаваа, филе, филеплэ Нэг гартаа 3-4 минут зарцуул, дараа нь асаана уу. Хоёр дахь талтай холбоо бариарай. Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана - 6-7 минутын дараа энэ хоолыг жороор иддэг.

Хүснэгтэнд хооллох

Шарсан тахианы хөх нь гоёмсог хар будаа эсвэл төсөвт байгаа эсэхээс үл хамааран гоёмсог хосолсон байдаг улаан буудайн будагБайна уу. Та энэ сэдвийг хооллож, махан жигнэсэн ногоог махаар хооллож болно. Анхилуун хоолны дэглэмийн филеэд тохиромжтой гэрлийн салатБайна уу. Язгуурт амтыг гоймонгийн тусламжтайгаар ашигла.