Утсан тахианы махтай kefir дээр Окрошка (төмсгүй). Өндөггүй Армен хэлээр хэрхэн хоол хийх вэ. Төмсгүй kefir хоолны дэглэм дээр Окрошка

Kefir дээрх Окрошка бол зуны халуун өдөрт зориулсан сайхан хоол юм. Халуун зуухны дэргэд зогсох хүсэлгүй бол энэ нь нөхцөл байдлаас гарахад тусална. Мөн олон хүн халуун цаг агаарт хоолны дуршил алддаг, гэхдээ тэд идэх хэрэгтэй. Хүйтэн шөл нь нэг, хоёр дахь, компот гэсэн гурван таваг нэг дор орлуулж болно. Энэ нь эрч хүч өгч, сайхан сэтгэлийг өгөх болно.

Сүүлийн нийтлэлдээ би энэ тухай ярьсан. Би энэ сэдвийг үргэлжлүүлэхийг хүсч байна, гэхдээ жор нь аль хэдийн kefir хувцастай байх болно. Тууштай байдлаасаа болоод энэ нь маш нарийн бүтэцтэй байх болно. Хэрэв квас байхгүй бол эдгээр жорууд танд туслах болно. Кефир боолт нээгдэнэ шинэ амтсэтгэл сэргээсэн шөл.

Бидэнд хавар ирж, удаан хүлээсэн дулаарал ирлээ. Энэ бол шинэ ногоогоор өөрийгөө эмчлэх сайн шалтгаан бөгөөд үүнийг амттай болгохын тулд би kefir болон карбонатлаг амтлагчтай хүйтэн шөл хийх жорыг санал болгож байна. эрдэст ус.

Найрлага:

• Кефир - 500 мл
• чанасан хиам - 300 гр
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг
• Чанасан төмс - 4 ширхэг
• Яншуй - баглаа
• Цөцгий - 150 гр
• Хийтэй эрдэс ус - 300 мл
• Давс - амсах болно

Хоол хийх:

Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ.

Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.

Илүүдэл гашуун зовлонгоос салахын тулд сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ. Та мөн цуунд даршилж болно.

Өргөст хэмхийг бүдүүн биш хайчилж ав, хэрвээ арьс нь зузаан байвал таслах нь дээр.

нунтаглах чанасан өндөг, саванд хийнэ.

Жижиглэсэн чанасан төмс нэмнэ.

Нэг баглаа яншуй цавчих, хэрэв хүсвэл dill нэмж болно.

Кефирийг саванд хийнэ.

Дараа нь хийнэ эрдэст ус, цөцгий нэмнэ. Хүйтэн шөлийг давсалж, хольж, 20 минут байлгана.

амттай, сайхан хоолбэлэн.

Таашаалтайгаар идээрэй Сайхан хооллоорой!

Үхрийн махтай амттай okroshka

Цөөхөн хүн энэ окрошкаг туршиж үзсэн гэдэгт би итгэлтэй байна. Үхрийн махыг нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг шарсан байх ёстой. Энэ нь маш их дур булаам, амттай байх болно. Бүхэл бүтэн гэр бүлээ эрүүл хоолоор хооллох сайхан арга.

Найрлага:

• Үхрийн мах - 300 гр
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага
• Ногоон - 2 баглаа
• чанасан өндөг - 4 ширхэг
• Чанасан төмс - 3-4 ширхэг
• Өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
• Кефир - 500 мл
• Гич - амсах болно
• Pepper холимог - амсах болно
• Давс - амсах болно
• ус - 500 мл
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага

Хоол хийх:

Угаасан, хатаасан үхрийн махыг нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хийнэ. Бидэнд хөнгөн шарсан царцдас хэрэгтэй.

Энэ үед ногоонуудыг цавчих хэрэгтэй. Би ногоон сонгино, dill, яншуй, бууцай хэрэглэдэг. Гүн гүнзгий саванд шилжүүлнэ.

Дээрээс нь бага зэрэг хөргөсөн махаа тавь.

Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, аяга руу илгээнэ үү.

Дараа нь төмстэй хальсалж урьдчилан чанасан өндөгийг цавчих.

Амт нь гич нэмж, kefir асгаж, халуун ногоо, давс нэмнэ. Устай хольсон нимбэгний шүүсийг хийнэ, сайтар холино.

Гэр бүлийн оройн хоолонд зориулсан сайхан хоол.

Сайн хоолны дуршил, сайхан сэтгэл!

Окрошкаг рашаан усаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Утсан хиам нь таваг нь гайхалтай утаатай үнэр, гайхалтай амтыг өгөх болно. Ийм хүйтэн амттаноролдоод үзэх нь гарцаагүй. Хаврын улиралд ийм хоол нь витамины өндөр агууламжтай тул хамааралтай байдаг. Окрошка дахь рашаан нь халуун цаг агаарт таны цангааг тайлахад тусална.

Найрлага:

• Өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Утсан хиам - 300 гр
• чанасан өндөг - 2 ширхэг
• Чанасан төмс - 2 ширхэг
• Ногоон сонгино - нэг баглаа
• Яншуй - баглаа
• Майонез - 200 гр
• Үр тариа гич - 2 tbsp. халбага
• Давс - амсах болно
• Нимбэгийн хүчил - чимх
• Ашигт малтмалын ус - 1.2 л

Хоол хийх:

Өргөст хэмхийг гүн гүнзгий саванд жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Жижиглэсэн утсан хиам нэмнэ.

Нилээд ногоон зүсэж, саванд хийнэ.

Төмсийг мөн шоо болгон хайчилж ав.

Бүгдийг майонезаас амталж, гич, давс нэмнэ. сайтар холино.

Рашаан усаар дүүргэ нимбэгийн хүчил, холино. Окрошкатай савыг хөргөгчинд хийж хөргөөд хэдхэн цагийн турш уусгана.

Хоол хийхэд амжилт хүсье, хоолны дуршил тань танд таалагдаж байна!

Хиам болон амтат гичтэй зуны шөл

Гашуун амтгүй амтат гич нь окрошкад онцгой хурц амт өгөх болно. Маш оригинал ба ер бусын жорамттай хүйтэн хоол. Гайхамшигтай амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

• Чанасан төмс - 2 ширхэг
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• Хиам - 200 гр
• Яншуй - баглаа
• Ногоон сонгино - нэг баглаа
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг
• Цөцгий - 3 tbsp. халбага
• Майонез - 1 tbsp. халбага
• Амтат гич - 1 tbsp. халбага
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Давс - амсах болно
• Элсэн чихэр - амсах болно
• Кефир - 500 мл
• Ус - 200 мл

Хоол хийх:

Өндөгтэй төмсийг хальсалж, гүн гүнзгий саванд жижиг шоо болгон хуваасан.

Яншуй нилээд цавчих, аяга руу шилжүүлж, давс нэмнэ. Шүүс үүсгэхийн тулд сайтар нунтаглана.

Хэрэв та энэ процедурыг ургамлаар хийвэл Окрошка илүү анхилуун үнэртэй болно.

Ногоонуудыг саванд шилжүүлж, жижиглэсэн өргөст хэмх нэмнэ.

Тусдаа таваг дээр та ногооны доороос цөцгий, гич, майонез, бага хэмжээний ус, нэг нимбэгний шүүсийг хольж, хүсвэл элсэн чихэр нэмээд үүнгүйгээр хийж болно.

Холимогийг okroshka бүхий саванд хийнэ. Кефиртэй улирал, дор хаяж 10 минутын турш исгэж үлдээгээрэй хүйтэн шөл.

хоол хийх сайн төлөв байдал, Сайн хоолны дуршил!

Жингээ хасах хоолны дэглэмийн жор

Окрошка өөрөө хөнгөн илчлэг багатай хоол юм. Гэхдээ мах нэмсэн хэвээр ба хиамны бүтээгдэхүүнилчлэг нэмэгддэг. Амттай шөл гэх мэт тааламжтай зүйлсийг өөртөө үгүйсгэж болохгүй, ялангуяа таны дүр төрхөд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй жор байдаг. Доорх видео жор.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, даршилсан өргөст хэмхтэй хоол хийх

Хэрэв та шинэ өргөст хэмхтэй хамт даршилсан өргөст хэмхийг нэмбэл таваг нь шинэ тод амтаар гялалзах болно. Энэ бол маш амттай, амттай, зун, сэтгэл сэргээсэн шөл юм. Үүнийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч идэх нь таатай байдаг. Удахгүй хоол хийж эхэлцгээе.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 250 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
• Чанасан төмс - 2 ширхэг
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• Улаан лууван - 5-6 ширхэг
• Дилл - амсах болно
• Яншуй - амсах болно
• Сонгино - 1/2 ширхэг
• Майонез - 2 tbsp. халбага
• Цөцгий - 4 tbsp. халбага
• Кефир - 500 мл
• Давс - амсах болно
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага
• Гич - 1 халбага

Хоол хийх:

Хальсалсан өндөгийг төмстэй хамт гүн гүнзгий саванд нунтаглана.

Тахианы хөхийг урьдчилан буцалгаад хөргөнө. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Ногоон сонгино, сонгино бүхий ногоонуудыг цавчих, улаан лууваныг зүсмэл болгон хуваана. Шинэ өргөст хэмхшоо болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ үү.

Амт нь цөцгий, майонез, гич, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Кефирийг саванд хийнэ, хүссэн тууштай байдалд нь энгийн чанасан эсвэл рашаан ус нэмнэ. Мөн нэмнэ үү нимбэгний шүүсамтлахын тулд элсэн чихэр цацаж болно. Хутгаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бэлэн болсон хүйтэн амтлагчаа хэсэг хэсгээр нь асгаж, үйлчил.

Сайн хоолны дуршил!

Манжинтай kefir дээр хөргөгч

Манжингийн хөнгөн чихэрлэг, kefir-ийн исгэлэн - гайхалтай хослол. Нарийвчилсан жорвидеонд үзүүлэв. Энэ хоолыг дор хаяж нэг удаа туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд ийм гайхалтай хослолоос бүү ай. Энэ шөл Беларусь, Польш, Литвад маш их алдартай. Тус тусад нь халуун чанасан төмстэй хамт үйлчилдэг.

Сайн хоолны дуршил!

Хиам, төмсгүй энгийн жор

Ямар ч төрлийн мах, чанасан төмс нэмэлгүйгээр хүнсний ногооны okroshka. Хүмүүс дагаж мөрддөг бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай байх болно зөв хооллолтхүйтэн, сэтгэл сэргээсэн шөл хийх ийм жорыг үнэлэх болно. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ арга нь зүгээр л бурхны хишиг юм.

Найрлага:

• Кефир - 500 мл
• Ногоон сонгино - нэг баглаа
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг
• Улаан лууван - баглаа
• Яншуй - 1/2 баглаа
• Дилл - 1/2 баглаа
• Цөцгий - 2-3 tbsp. халбага
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Ногоон хэрчиж.

Улаан лууван нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай.

Жижиглэсэн сонгино, dill, яншуй зэргийг саванд хийж, давс нэмээд шүүс үүсэх хүртэл үрнэ.

Өргөст хэмхийг нилээд цавчих, ногоон дээр нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай улаан лууван тавь.

Цөцгийтэй улирал, хар перцээр цацна.

Найрлагыг сайтар холино.

Кефирийг аяганд хийнэ, 15-20 минут байлгана.

Витаминаар баялаг хүйтэн хоол идээрэй.

Сайн хоолны дуршил!

Миний сонголт, амт, хүсэл бүрт тохирсон жор. Ийм амттанг шинэ жорын дагуу хийх бүртээ цэсээ төрөлжүүлээрэй. Окрошка их бүх нийтийн хоол, гэрийн эзэгтэй бүр ийм шөлний өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй хувилбартай байдаг. Энэ нь таныг шинэ аргаар чанаж болгосон танил хоолыг туршиж үзэхэд саад болохгүй.

Сайхан сэтгэл, дулаан цаг, гал тогооны өрөөнд амжилт хүсье!

Хүйтэн зуны шөлолонд байдаг үндэсний хоол. Халуун улиралд славян ард түмэн зуны ногоо, ургамлаар хийсэн хоолыг окрошка гэж нэрлэдэг заншилтай байдаг.

Квас, шар сүү, хүчиллэгжүүлсэн ус, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг боолт болгон ашигладаг. Төмс, хиам бүхий 2% өөх тос, kefir дээр 100 гр okroshka-ийн калорийн агууламж нь дараахь хэмжээний шим тэжээлээс бүрдэнэ.

• уураг 5.1 гр;
• өөх тос 5.2 гр;
• нүүрс ус 4.8 гр;
• илчлэг 89 ккал.

Kefir дээр okroshka хийх сонгодог жор

Хүйтэн kvass шөл хийх уламжлалт жорыг хүн бүр мэддэг байх. Тодорхой тохиолдолд ердийн бүтээгдэхүүнийг квассаар дүүргэдэггүй, харин исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг.

• kefir - 1.5 л;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• хальсгүй чанасан төмс - 300 гр;
• сонгино, ногоон - 100 гр;
• улаан лууван - 200 гр;
• өргөст хэмх - 300 гр;
• чанасан үхрийн мах - 300 гр;
• давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Угаасан ногоон сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Өргөст хэмх угааж, төгсгөлийг нь тасдаж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Улаан лууван угааж, үндэс, оройг нь таслана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
4. Бүх ногоог саванд хийж, давсалж, холино (та шүүсийг тодотгохын тулд найрлагыг нь бага зэрэг нунтаглаж болно).
5. Төмсийг хальсалж, өргөст хэмхээс арай том шоо болгон хуваасан.
6. Үхрийн махыг мөн шоо болгон хуваасан.
7. Шар нь хэрэм хальсалж, цавчих.
8. Мах, өндөг, төмс зэргийг бусад найрлагад нэмнэ.
9. Исгэлэн ба давс хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд нэг цагийн турш үлдээхийг зөвлөж байна.

Рашаантай kefir дээр Окрошка

Рашаан, kefir бүхий Окрошка нь тааламжтай хурц чанараараа алдартай бөгөөд хамгийн хүчтэй халуунд сайн сэргэдэг. Хэрэгтэй:

• оргилуун рашаан (Боржоми эсвэл Нарзан) - 1.5 л;
• kefir 2% өөх тос - 1 л;
• чанасан мах - 400 гр;
• өндөг - 6 ширхэг;
• өргөст хэмх - 500 гр;
• ногоон сонгино - 100 гр;
• улаан лууван - 200 гр;
• чанасан төмс - 500 гр;
• давс.

Хоол хийх:

1. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг сайтар угаана.
2. Сонгино нь хутгаар жижиглэсэн байна.
3. Өргөст хэмх, улаан лууван төгсгөлийг нь таслав. Жижиг шоо болгон хайчилж, ижил хэмжээтэй болгохыг хичээ.
4. Бага зэрэг том хэрчсэн мах, төмс, өндөг.
5. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой хэмжээтэй саванд нугалав.
6. Бага зэрэг хөргөсөн шингэнийг хоёуланг нь хийнэ. Шаардлагатай бол давс.

Зөөлөн цагаан талхаар үйлчилнэ.

Хиамтай Окрошка жор

Хиамтай Окрошка нь ердийн сонголтолон хостуудад зориулсан. Кефир нь эргээд ердийн шөлийг бага зэрэг сэтгэл ханамжтай болгоно. Түүний хувьд танд хэрэгтэй:

• kefir - 2.0 л;
• чанасан төмс - 400 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 300 гр;
• улаан лууван - 200 гр;
• ногоон сонгино - 70 гр;
• хиам (эмч эсвэл цагаан идээ) - 300 гр;
• давс.

Юу хийх ёстой вэ:

1. Исгэлэн сүүг хөргөгчинд дор хаяж 1 цагийн турш хийнэ.
2. Өргөст хэмх, улаан лууван угааж, төгсгөлийг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Угаасан ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Үлдсэн бүтээгдэхүүнүүд нь мөн зүсэгдсэн боловч шинэ ногоог огтолж байгаагаас арай том хэмжээтэй байдаг.
5. Найрлага нь саванд хийж, хөргөсөн исгэлэн сүү, амт нь давс асгаж байна.

Kefir дээр чанасан тахианы махтай Окрошка

Хоолны өөр нэг сонголттой тахианы мах. Окрошкагийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• тахиа (хөхний эсвэл филе) - 500 гр;
• төмс - 600 гр;
• өндөг - 5 ширхэг;
• өргөст хэмх - 300 гр;
• ногоон сонгино - 50 гр;
• давс;
• лаврын навч;
• kefir - 2 л;
• улаан лууван - 200 гр.

Тахианы махыг илүү амттай болгохын тулд бэлэн филе биш харин арьс, ястай хөхийг буцалгана.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Тахианы махыг угааж, саванд хийж, 1 литр ус хийнэ, буцалгаад авчрах, масштабыг арилгах.
2. Давс, лаврын навч нэмээд 30 минутын турш хооллоорой.
3. Бэлэн тахианы махыг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө.
4. Арьсыг нь аваад хөхний ясыг гарга.
5. Булангийн махыг хутгаар нилээд цавчих.
6. Тахианы махтай зэрэгцэн төмс, өндөгийг өөр саванд буцалгана.
7. Тэдгээрийг уснаас гаргаж аваад хөргөж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
8. Сонгино, улаан лууван, өргөст хэмхийг угааж, маш нарийн зүснэ.
9. Бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд хийнэ. Бүгдийг исгэлэн, давстай хамт хийнэ.

Төмсгүй kefir хоолны дэглэм дээр Окрошка

Хоолны okroshka-д ихэвчлэн өөх тос багатай kefir ундаа хэрэглэдэг. Бага илчлэг сонгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• kefir (өөх тосны агууламж 0.5-1.0%) - 1 л;
• хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• өргөст хэмх - 300 гр;
• ногоон сонгино - 50 гр;
• чанасан туранхай үхрийн мах - 100 гр;
• улаан лууван - 100 гр;
• dill - 50 гр;
• давс.

Хоол хийх:

1. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Үүнийг том саванд хийнэ.
2. Улаан лууван, өргөст хэмхийг угааж, төгсгөлийг нь таслана.
3. Авсан өргөст хэмх, улаан луувангийн тал нь шууд хайруулын тавган дээр grater дээр rubbed байна. Бага зэрэг нэмээд холино.
4. Үлдсэн ногоог жижиг шоо болгон хуваасан.
5. Өндөгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Үхрийн махыг нилээд жижиглэсэн.
7. Найрлага нь нийтлэг хайруулын тавган дээр шилждэг.
8. Бүгдийг исгэлэн ундаа, давстай хийнэ.

Калорийн агууламж 100 гр хоолны дэглэмийн сонголт 60 ккал-тай тэнцүү.

Окрошка амттай болгохын тулд хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.

1. Чанасан ногоо, өндөг, мах, тахианы махыг хэрчсэнээс өмнө сайтар хөргөнө. Халуун эсвэл дулаан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь хольж болохгүй.
2. Боолт, шар сүү, kvass, kefir, цуутай усыг хөргөгчинд урьдчилан хийнэ. Шингэний нэг хэсгийг хөлдөөгчид хөлдөөж, мөс хэлбэрээр okroshka дээр нэмж болно. Энэ аргыг зуны маш халуун өдрүүдэд ашигладаг.
3. Уламжлал ёсоор ногоон сонгино нь ногооноос хүйтэн шөл рүү нэмдэг. Эхлээд таслахыг хичээ. Үүний дараа бага зэрэг давсалж, ногоонуудыг гараараа үрнэ. Сонгино шүүсийг гаргаж, тавагны амт мэдэгдэхүйц сайжирна.
4. Хоол хийхдээ та ямар ч өөх тос агуулсан kefir авч болно. Хэрэв танд хоолны илчлэг багатай хувилбар хэрэгтэй бол зөвхөн 4% өөх тостой kefir байгаа бол түүнийг буцалсан хүйтэн усаар хагасаар шингэлэхэд хангалттай. Баялаг амтыг мэдрэхийн тулд хэдэн дусал цуу эсвэл нимбэгийн хүчил нэмнэ.
5. Хэрвээ хүсвэл цөцгий эсвэл майонезаас okroshka дээр нэмдэг, ялангуяа танд илүү тэжээллэг эхний хоол хэрэгтэй бол.
6. Хувь хүний ​​сонголт дээр үндэслэн та ямар ч халуун ногоотой ургамал ашиглаж болно: dill, яншуй, килантро, селөдерей.
7. Маш сайн чанарын газрын улаан лууван зөвхөн хаврын сүүл - зуны эхэн үед тохиолддог. Хожим нь энэ ногоо амт, шүүслэг чанараа алддаг. Зун, намар, тэр ч байтугай өвлийн төгсгөлд улаан луувангийн оронд шүүслэг daikon аваарай. Энэ нь хөнгөн шөлний бүх хувилбарт төгс тохирох бөгөөд түүнийг алдахгүй ашигтай шинж чанаруудмөн өвлийн улиралд хадгалах үед ч шүүслэг байдал.

Зун, дулаан, та оройн хоол хийх хэрэгтэй. Халуун зуухны дэргэд зогсохын тулд таны мөн чанар бүхэлдээ эсэргүүцдэг. Тийм ээ, тиймээс би халуун биш, харин сэргэг зүйл идмээр байна. Өнөөдөр бид анхаарлаа хандуулах болно энгийн хоол kefir дээр окрошка гэж нэрлэдэг.

Бага наснаасаа би энэ эрч хүчтэй амтыг санаж байна. Зун болгон эцэг эх маань биднийг тосгонд байдаг эмээ рүү явуулдаг байсан. Баярын дараа гахай шиг таргалаад ирлээ. Миний хайртай эмээ маш амттай хоол хийсэн. Өө... хүүхэд нас өнгөрсөн.

Тиймээс бид kefir дээр сонгодог okroshka хоол хийдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Залуу өргөст хэмх, 4 ширхэг.
• Сармис, 1-2 хумс.
• Дилл, 1 баглаа.
• Цөцгий, 2-3 хоолны халбаганууд.
• Элсэн чихэр, 1 халбага.
• Улаан лууван, 5-6 ширхэг.
• Амтлахын тулд давс чинжүү.
• Кефир, 6 шил.
• Ногоон сонгино, нэмэлт.

Үйлчлэх: 6

Жор сонгодог окрошка kefir дээр.

Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Том ширхэгтэй grater, гурван улаан лууван, өргөст хэмх дээр. Сармис болон ургамлыг нунтаглана. Бид бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ. Давс, чинжүү, kefir хийнэ.

Та жижиглэсэн ногоон сонгино нэмж болно. Би багадаа ногоон сонгинод дургүй байсан тул эмээ маань окрошка дээр нэмдэггүй байв.

Сайн хольж, 40-45 минутын турш исгэж байлгана. Хэсэг болгон асгаж, улаан луувангийн дугуйлангаар чимэглээрэй. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Би туршлагаа хуваалцаж байна. Таны эрчүүд kefir идэх боломжгүй гэж гомдоллож эхлэхэд хиамтай kefir дээр окрошка танд туслах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Чанасан хиам, 150-200 грамм.
• Залуу өргөст хэмх, 3-4 ширхэг.
• Дунд зэргийн хэмжээтэй төмс, 5 ширхэг.
• Тахианы өндөг, 3 ширхэг.
• Ногоон сонгино, баглаа.
• Дилл, баглаа.
• Цөцгий, 100-120 грамм.
• Өөх тосгүй kefir, 2 литр.
• Давс, амсах болно.

порц: 8

Хиамтай kefir дээр okroshka хийх жор.

Та төмс, өндөг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваасан хэрэгтэй. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Өргөст хэмхүүдийг цавчих эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Жижиглэсэн өргөст хэмх, ногоонуудыг саванд хийж, амт нь давс хийнэ. Мөн бид чанасан хиамыг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Тэнд бас өндөг, цөцгий, төмс явуулдаг. Бид бүгдийг сайтар холино.

Kefir дүүргэж, хөргөгчинд 1 цагийн турш хөргөнө. Нэг цагийн дараа та үйлчилж болно.

Хэрэв та бие махбоддоо мацаг барих өдөр зохион байгуулахаар шийдсэн бол хоолны дэглэмийн kefir okroshka-ээр өөрийгөө эмчилж болно. Маш хурдан бэлтгэдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Бөднө шувууны өндөг, 5-6 ширхэг.
• Ногоон сонгино, баглаа.
• Өргөст хэмх, 3 ширхэг.
• Улаан лууван, 6 ширхэг.
• Дилл, баглаа.
• Хар чинжүү, амсах болно.
• Давс, амсах болно.
• Өөх тосгүй kefir, 1 литр.

Үйлчлэх: 4

Кефир дээр хоолны окрошка хийх жор:

Бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, хагасаар нь тайрч ав. Өндөгийг буцалгаж байх үед өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон, улаан лууваныг хагас тойрог болгон хайчилж ав. Бид ногоонуудыг цавчих.

Бид ногоонуудыг гүн гүнзгий саванд хийж давсалж, халбагаар бага зэрэг үрж, ногоонууд нь шүүсийг гаргаж, kefir асгахад хөвөхгүй.

Бусад бүх найрлагыг ургамал бүхий аяганд хийж сайтар холино. Кефир нэмнэ. Хөргөгчинд 30 минут орчим байлгана. Бид ширээн дээр үйлчилдэг.

Энэхүү хүйтэн шөлийг "Балтийн окрошка" гэж нэрлэдэг. Энэ нь манжингийн амттай, kefir-ийн исгэлэн амттай маш амттай гамма болж хувирдаг. Манжинтай okroshka хийх жор нь маш энгийн.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй чанасан манжин, 1 ширхэг.
• Чанасан хиам, 150-200 грамм.
• Чанасан төмс, 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг, 4 ширхэг.
• Цөцгий, 50-60 грамм.
• Өргөст хэмх, 1-2 ширхэг.
• Кефир, 1 литр.
• Дилл, баглаа.
• Ногоон сонгино, баглаа.
• Буцалсан ус - хөргөсөн, 350-400 миллилитр.
• Давс, амсах болно.

Үйлчлэх: 4

Манжинтай kefir okroshka хийх жор.

Та төмс, өндөг, нишингэ буцалгах хэрэгтэй. Шүүсийг нь гаргаж авахын тулд ногоон, давс, халбагаар бага зэрэг нухаж нунтаглана.

Хиам, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр чанасан, хөргөсөн манжин сараалжтай. Хальсалсан төмсийг хэрчиж ав. Мөн өндөг.

Саванд бүх найрлагыг нь хольж, түүнд kefir хийнэ, сайтар холино. Хэрэв таны бодлоор хүйтэн шөл зузаан болсон бол та буцалсан хөргөсөн усаар бага зэрэг шингэлж болно.

Энэ нь ширээн дээр үйлчилж, жижиглэсэн dill нь цацаж, цөцгий нь амтлагч болно.

Энэхүү жорыг манай Армен найз нараас авсан. Онцлог нь матсун (матсони) хэрэглэдэг. Гэхдээ та үүнийг kefir-ээр хийж болно. Мөн амтыг мэдрэхийн тулд та тунхууны (заавал биш) нэмж болно. Хурдан бэлддэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Залуу өргөст хэмх, 2 ширхэг.
• Мацун эсвэл kefir, хагас литр.
• Ногоон сонгино, баглаа.
• Бага зэрэг үрж жижиглэсэн тунхууны, сонголттой.
• Цилантро, баглаа.
• Дилл, баглаа.
• Ашигт малтмал, карбонатлаг ус, хагас литр.
• Хар чинжүү, давс, амсах болно.

Арменийн окрошка жор

Бид угаасан ногоон зүсэж, амтлах давс, гүн гүнзгий аяганы ёроолд тавина. Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хувааж, мөн аяга руу илгээсэн.

Мацун эсвэл кефирийг аяганд хийнэ. Оргилуун, рашаан ус нэмээд холино.

Газрын хар перцээр цацна. Хэрэв хүсвэл үрж жижиглэсэн тунхууны нэмнэ. Бид 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Ширээн дээр хэрчсэн хар талхны царцдастай хамт үйлчилж болно.

Бяслагтай okroshka хийх жор нь өмнөд бүс нутгаас ирдэг. Энэ хоолонд давстай бяслаг нэмнэ. Тиймээс давслахгүйн тулд болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Та Adyghe бяслаг, бяслаг, сулугуни, ватс, чечил гэх мэтийг авч болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Чанасан төмс, 2 ширхэг.
• Улаан улаан лууван, 2 ширхэг.
• Давсалсан бяслаг, 150-200 грамм.
• Яншуй, баглаа.
• Дилл, баглаа.
• Залуу өргөст хэмх, 2-3 ширхэг.
• Кефир эсвэл ааруул сүү, хагас литр.
• Ашигт малтмал эсвэл буцалсан ус, хагас литр.
• Нимбэгний шүүс, 1 халбага.
• Давс, амсах болно.
• Элсэн чихэр, 2 халбага.

Үйлчлэх: 5

Бяслагтай kefir дээр okroshka хийх жор.

Төмс, улаан лууван, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гүн саванд хийнэ. Жижиглэсэн ургамал, элсэн чихэр нэмнэ. Амтлахын тулд давс. Нимбэгний шүүсийг хэрчсэн бүтээгдэхүүн дээрээ шууд шахаж ав.

Kefir эсвэл тараг хийнэ, холино. Бид эрдэс эсвэл чанасан хөргөсөн усаар шингэлнэ. Дахин холино. Хөргөгчинд 1 цагийн турш хөргөнө.

Ширээн дээр нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.

Төмсгүй kefir дээр Окрошка

Жорны онцлог нь төмс хэрэглэдэггүй бөгөөд хиамны оронд бид нэмдэг чанасан үхрийн мах. Амт нь маш сайн, хуруугаа долооход л хангалттай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Чанасан үхрийн мах, 300 грамм.
• Буцалсан тахианы өндөг, 2 ширхэг.
• Өөх тосгүй kefir, 1 литр.
• Ашигт малтмалын эсвэл шүүсэн ус, хагас литр.
• Дилл, яншуй, тус бүр нэг баглаа.
• Өргөст хэмх, 2-3 ширхэг.
• Улаан лооль, 2 ширхэг.
• Давс, амсах болно.

Төмсгүй okroshka хийх жор.

Бид чанасан үхрийн мах, өндөгийг жижиг шоо болгон хуваасан. Нэг аяганд хийнэ, амт нь давс хийнэ. Өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон цавчих. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, хатуу ишийг нь салгана.

Үхрийн мах, өндөг бүхий аяганд жижиглэсэн ногоон, өргөст хэмх, улаан лооль нэмнэ. Кефирээр дүүргэ. Рашаан эсвэл шүүсэн усаар шингэлнэ. Холих, хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө та яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.

"Kefir дээр okroshka" хүйтэн шөл бэлтгэ. Энэ үнэхээр сайхан илчлэг багатай хоолхалуун хугацаанд.

Сайхан хооллоорой!

Төмс, хиам байхгүй үед ямар амттай вэ! Окрошка хийх хуучин жор өнөөдөр бидэнд таалагдаж байна.

"Москва-Довери" сувгийн "Хоёр дахь ба компот" нэвтрүүлэг уламжлал ёсоор Ольга Сюткинаг манай хуучин танил хоол болох окрошкагийн тухай ярихыг урьсан. Түүний хуучин жор өнөөдрийнхтэй тийм ч төстэй байгаагүй нь харагдаж байна. Ольга болон нэвтрүүлгийн хөтлөгч Ирина Шихман нар ямар хоол хийж чадсаныг харцгаая.

Ирина Шихман: - Мэдээжийн хэрэг, би хоолны түүхч Ольга Сюткина дээр хуучин окрошка хийх жор авахаар ирсэн.

Олечка, сайн уу! Таны мэдэх хамгийн эртний окрошка юу вэ, хэдэн зууны вэ?

Ольга Сюткина: - Хэрэв бид окрошка хийх хамгийн эртний бичсэн жоруудын талаар ярих юм бол энэ бол мэдээж Василий Левшин юм, - төгсгөлXVIIIзуун. Тэр үүнийг хар цагаанаар тодорхой бичсэн.

Тэгээд яаж бичсэн бэ? би маш их хайртай хуучин жор. Миний бодлоор тэд хөгжим шиг сонсогддог.

Одоо уншъя. "Энэ нь үлдэгдлээр хийгдсэн. шарсан махөөр өөр - дөрвөн хөлтэй, бор шувуу, зэрлэг шувууд ... "

- Энд нэг дуу байна. Надад хамгийн их таалагдсан "халбагаар цохих". За? Бид хаанаас эхлэх вэ?

Би өргөст хэмх, чавгатай гэж боддог. Тэгээд бид мах руугаа орох болно.

Бид сүрэл "бутлах" болно.

- Бид өргөст хэмхийг шинэхэн, давсалсан аль алинд нь тавьдаг. Хэдийгээр Левшинд нэг эсвэл нөгөө нь байдаг. Гэхдээ бид амтыг нь алдагдуулахгүй.

Даршилсан өргөст хэмхийг мөн тууз болгон жижиглэсэн.
Мөн тэдний дараа давсалсан чавга нь хуучин okroshka найрлага руу илгээгддэг.
Бид яснаас нь тайрч, хэсэг болгон хуваасан.

Үнэнийг хэлэхэд би чавга давстай гэдгийг хэзээ ч мэддэггүй байсан.

Plums давсалсан, тэд даршилсан байна. Тэгээд үргэлж ийм байсан. Дашрамд хэлэхэд, энд хэмжээнээс нь харахад бид илүү эргэлттэй байна. Орост давсалж, даршилж байсан.

Сонгино. Жороор тэд ногоон эсвэл сонгино гэсэн үг үү?

Хэлэхэд хэцүү. Би ногоон тавих болно. Энгийнээр ярилцъя. Хэрэв бид зуны хоолтой бол шинэ сонгино цэцэрлэгт аль хэдийн ургасан байна.

Тэгээд одоо бүгдийг нь халбагаар бутлах хэрэгтэй. Жор дээр дурдсанчлан: "зогс." Хүнсний ногоо нь амтаа өгөх болтугай. Би бүр жаахан хөнгөвчлөх байсан. Гэхдээ бид хуучин жорыг дагах болно.

Нөгөөтэйгүүр, даршилсан ногоо, даршилсан чавга байдаг ...

Хүн бүр давс нэмж болно гэж би бодож байна.

За тэгээд гол орц бол мах.

Мах нь ямар ч байж болно - ан, ятуу, гахайн мах ...

Цагаан хоолтнууд үүнийг загасаар сольж чадах болов уу?

- Хялбар!

Тиймээс, хүнсний ногооны дараа шарсан махыг тууз болгон хуваана янз бүрийн төрөл. Бид гахайн мах, цацагт хяруул, нугастай. Дашрамд хэлэхэд Ольга гэртээ окрошка руу төмс нэмдэг гэдгээ хүлээн зөвшөөрсөн. Мөн шарсан. Тиймээ, тийм ч ашигтай биш, гэхдээ маш амттай ( За энд ТВ-ийнхэн жаахан буруугаар тайлбарлав. Ольга окрошка дээр юу нэмдэг талаар яриагүй. Мөн тэр окрошка идэх дуртай байдаг тухай шарсан төмс- гэхдээ мэдээж тусад нь - ойролцоогоор. х _ сюткин ). Гэсэн хэдий ч okroshka дахь төмс нь зөвхөн Зөвлөлтийн найрлага юм. Анх жороор бичсэн байдаг хуучин номнуудТэр эзгүй байсан. Хиам шиг...

Сонсооч, ямар хиам вэ, би чамд хэлье! Ийм жижиг газар нутагт!

Мэдээж. Бүгд энд байна органик бүтээгдэхүүн, шинэхэн - зөвхөн өчигдрөөс, ширээнээс. Гэхдээ бид энд өөр нэг "ус зайлуулах" давсны уусмал нэмэх хэрэгтэй - хэд хэдэн халбага.

Мөн яг адилхан өргөст хэмх даршилсан ногооИнгэснээр бүх бүтээгдэхүүн түүнд ханасан байна.

Бүх найрлага нь marinade-д бүрэн ханасан байхын тулд сайтар холино. Дараа нь бид таваг үйлчлэхэд бэлтгэдэг. Хавтан дээр байрлуулж, kvass нэмнэ. Одоо та Василий Левшин (1795) жорын дагуу okroshka оролдож болно.

Гайхалтай шөл! Гэхдээ өнөөдрийн бидний окрошка гэж нэрлэдэг зүйлээс ямар ялгаатай болохыг хараарай. Төмс, хиам байхгүй үед ямар амттай вэ.

Бид энэ жорыг тантай хамт хоол хийж, үзүүлэв. Одоо олон хүн үүнийг хийх болно.

Миний ширээн дээр, хэрэв окрошка бол - зөвхөн энэ!

Та бүхний мэдэж байгаагаар төмс бол асар их хэмжээний цардуул агуулсан хүнсний ногоо бөгөөд энэ нь түүний илчлэг ихтэй байдлын шалтгаан юм.

Тиймээс олон хүн үүнийг иддэггүй: ялангуяа тэдний хувьд бид төмсгүйгээр okroshka хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно, жор (мөн нэгээс олон!) Та доороос олж мэдэх болно! Энэ хоол нь илчлэг багатай байж болно, эсвэл та үүнийг бүрэн хоолны дэглэм болгон хийж болно - сонголт нь таных.

Төмсгүй Оросын окрошкагийн калорийн агууламж

Тэгэхээр, төмсгүй окрошка хэдэн калори байдаг вэ? Янз бүрийн эх сурвалжууд 100 грамм жинд 90-100 ккал гэсэн тоо байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ хоолонд байгаа төмс нь хамгийн өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн биш юм.

Аварга шалгаруулах тэмцээнийг чанасан хиам эзэлдэг: хэрэв төмстэй хамт тавагнаас хасвал окрошкагийн эрчим хүчний үнэ 100 грамм тутамд 40 ккал хүртэл буурдаг!

Энэ нь нэлээд мэдэгдэхүйц бууралт гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна, тиймээс бид бүх гурван жор дээр окрошкаг төмс, хиамгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно, мөн сүүлчийнх нь үүргийг гүйцэтгэнэ. тахианы цээжэсвэл бусад туранхай мах.

Найрлага

• - 200 гр + -
• - 4 зүйл + -
• - 3 ширхэг + -
• - 1 tbsp. халбага + -
• Кефир - 1 литр + -
• - 1 литр + -
• - 1 tbsp. халбага + -
• + -
• + -
• - цацраг + -

Төмсгүйгээр kefir дээр okroshka хэрхэн хоол хийх вэ

1. Тахианы махыг цэвэршүүлэх хүртэл цэвэршүүлсэн усанд буцалгана. Энэ явцад үүссэн шөлийг асгах боломжгүй - энэ нь бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно. Бид махыг хайруулын тавган дээрээс аваад хажуу тийш нь тавина.
2. Мөн өндөгийг хатуу чанасан байх шаардлагатай. Үүний дараа тэдгээрийг цэвэрлэж, хөргөнө.
3. Өргөст хэмхийг урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана. Үүний дараа тэдгээрийг манай төмсгүй окрошка байрлуулах саванд хийнэ.
4. Энэ үед тахианы мах хөргөж, өргөст хэмхтэй ижил жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Бид тэдгээрийг саванд илгээдэг.
5. Бид өндөгтэй ижил зүйлийг хийдэг.
6. Тусдаа саванд гич, нимбэгний шүүс, kefir болон үүссэн шөлийг холино. Хамгийн тохиромжтой нь хагас литр орчим байх ёстой, хэрвээ илүү байвал ойролцоогоор энэ хэмжээг хэмжинэ. Бид бүгдийг сайтар холино.
7. Бидний зүссэн хэсгийг шингэн хольцоор дүүргэж, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Давс, чинжүү, сайтар холино.
8. Бид нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш хөргөгчинд хийж, дараа нь гаргаж аваад ширээн дээр үйлчилнэ.

Төмсгүй ийм окрошка нь ойролцоогоор 47 ккал калорийн агууламжтай байдаг. Таны харж байгаагаар энэ хоолыг жинхэнэ хоолны дэглэм гэж үзэж болно!

Окрошка: төмсгүй kvass хийх сонгодог жор

Зарим хүмүүс төмсгүй kefir okroshka шиг ийм хоолыг зүгээр л хүлээн зөвшөөрдөггүй. Хамгийн ойр байдаг тул kvass бүхий жор нь ялангуяа тэдэнд зориулагдсан байдаг сонгодог хувилбархоол хийх.

Ийм хоол нь мэдээжийн хэрэг илчлэг ихтэй байдаг, гэхдээ та маш сайн амт шинж чанартай тул нүдээ аньж болно.

Найрлага

• Тахианы хөх эсвэл чанасан үхрийн мах- 300 гр;
• Улаан лууван - 300 гр;
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Талх kvass - 1.5 л;
• Цөцгий - 100 гр;
• Бэлэн гич - 1 халбага;
• Ногоон - нэг баглаа.

Төмсгүйгээр сонгодог жорын дагуу okroshka хэрхэн хийх вэ

1. Махыг буцалгана: энэ жороор бид үүнээс шөл хэрэггүй, тиймээс та үүнийг өөрийн хэрэгцээнд ашиглаж болно.
2. Улаан лууван, өргөст хэмхийг сайтар угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Бэлтгэсэн хүнсний ногоог kvass төмсгүйгээр okroshka бэлтгэх саванд хийнэ.
3. Өндөгийг мөн хатуу чанаж, хальсалж, хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих ба бусад найрлагад нэмнэ.
4. Мөн хөргөсөн махаа жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.
5. Тус тусад нь бэлэн гич, цөцгий, kvass холино. Нэг төрлийн бүтэцтэй болтол сайтар холино.
6. Бидний уусмалыг саванд хийнэ, тэнд нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Сайн холино, давс, чинжүү нэмнэ.
7. Бид аягыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь гаргаж аваад хэсэгчилсэн гүн хавтан руу хийнэ.

Хиам, төмсгүй kefir дээр okroshka хоолны дэглэм

Энэхүү хоол нь хамгийн бага илчлэгтэй байдаг - нэг зуун грамм нь 30 орчим ккал байдаг тул үүнийг янз бүрийн хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг.

Найрлага

• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• Улаан лууван - 4 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Ногоон вандуй - 2 tbsp. халбага;
• Кефир - 1.5 литр;
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• Бэлэн гич - 1 tbsp. халбага;
• Ногоон - нэг баглаа;
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Төмсгүйгээр хоолны дэглэмийн okroshka хэрхэн хоол хийх вэ

1. Өргөст хэмх, улаан лууван угааж, нилээд цавчих. Дараа нь бид үүнийг саванд илгээж, ирээдүйд хоол хийх болно.
2. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, хөргөнө. Дараа нь бид шарыг арилгаж, цагааныг нилээд цавчих, аяга руу илгээнэ.
3. Кефир, гич, нимбэгний шүүсийг тусад нь холино.
4. Үүссэн шингэнийг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт саванд хийнэ. Яг тэнд хаячихъя ногоон вандуй, нилээд жижиглэсэн ногоон. Бүх давс, чинжүү, холино.
5. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь үйлчил.

Төмсгүй хоолны дэглэмийн okroshka, дээр дурдсан жорыг ихэвчлэн өөх тосгүй эсвэл 1% кефирээр хийдэг. Энэ тохиолдолд энэ тавагны илчлэгийн агууламж хамгийн бага байх бөгөөд жингээ хасах ашиг тус нь эсрэгээрээ хамгийн их байх болно.