kediaman / pencuci mulut/ Cara menghias kek putih di rumah. Cara menghias kek dengan tangan anda sendiri dengan cara yang asli di rumah. Cara menghias kek dengan mastic untuk Tahun Baru

Cara menghias kek putih di rumah. Cara menghias kek dengan tangan anda sendiri dengan cara yang asli di rumah. Cara menghias kek dengan mastic untuk Tahun Baru

Sekiranya anda boleh membakar kek yang lazat, maka anda harus tahu cara menghiasnya dengan betul kek rumah supaya dia dapat bermain dengan warna terang. Kek disajikan hari ini bukan hanya pada Hari Lahir! Ternyata produk manis seperti itu boleh menjadi hidangan utama setiap hari raya. Oleh itu, dalam artikel ini, kami menghias kek dengan tangan kami sendiri. Dengan berbuat demikian, kami akan menggunakan idea yang paling asli.

Apa yang perlu digunakan untuk menghias kek

Sebelum menawarkan idea menarik kepada anda, perlu dikatakan bahawa hari ini adalah kebiasaan menghias kek dengan pelbagai hiasan. Namun, membuat perhiasan seperti itu memerlukan kesabaran dan kemahiran. Kaedah improvisasi tertentu mungkin diperlukan. Ini mungkin:

picagari gula-gula dengan pelbagai lampiran,
kertas perkamen,
pelbagai bilah bahu,
pisau nipis dan tajam,
alat untuk bekerja dengan mastic.

Tetapi jika anda bekerja keras, anda akan mendapat hasil dari kualiti yang sangat baik. Hasilnya, anda boleh mendapatkan hidangan yang enak dan direka dengan sangat indah yang akan membolehkan tetamu anda mengagumi dan menikmati rasanya yang indah. Dalam artikel ini, kami akan membimbing anda bagaimana membuat pelbagai bahan hiasan kek.

Bagaimana membuat mastic?

Mastic sering digunakan untuk menghias kek. Anda boleh menyediakan mastic menggunakan kaedah moden. Tetapi kami akan menerangkan kaedah termudah untuk membuat mastic. Jadi, anda harus menyediakan pes susu. Ia memerlukan:

susu tepung atau krim,
susu pekat,
serbuk,
pewarna seperti yang dikehendaki.

Dari marshmallow anda harus menyediakan:

mengunyah marshmallow,
pewarna makanan,
air dan asid sitrik (jus lemon),
mentega,
pati dan gula aising.

Bagaimana hendak masak?

Mastic susu hendaklah disediakan seperti berikut:

Satukan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Pertama, yang kering dicampurkan, selepas itu susu pekat dituangkan ke dalamnya.

Hasilnya adalah adunan pekat dan pekat yang tidak akan melekat di tangan anda.

Sekiranya pewarna ditambahkan pada mastic, maka hanya pewarna makanan yang harus digunakan. Perlu dicurahkan satu tetes pada satu masa.

Mastic Marshmallow harus dilakukan seperti berikut:

Selepas itu, tuangkan sedikit air dan masukkan secubit asid sitrik atau jus lemon... Anda juga boleh menambah susu.

Sekarang tambahkan pewarna makanan ke jisim cecair.

Marshmallow putih harus dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau dikukus.

Pada akhirnya, 50 gram mentega harus dimasukkan ke dalam jisim.

Buat campuran gula: campurkan kanji dan serbuk 3: 1.

Tambahkan campuran ini kepada bahagian jisim marshmallow. Doh yang dihasilkan hendaklah elastik dan tahan lasak.

Sekarang uli doh selama kira-kira 10 minit di permukaan rata, yang harus ditaburkan dengan serbuk.

Pada nota! Perlu menggunakan mastic seperti berikut. Gulungkan mastic ke dalam bulatan. Ia merangkumi bahagian atas produk manis. Pelbagai produk juga boleh dipotong daripadanya. Seperti bunga, daun dan corak kerja terbuka. Ingat mastic cenderung kering seketika. Perlu bekerja dengan cepat. Untuk membuat hiasan, cubit sekeping dari jumlah keseluruhan, dan bungkus bahagian utama dalam selofan.

Pilihan lain untuk menghias kek di rumah

Sebagai tambahan kepada semua kaedah yang dinyatakan di atas, ada kaedah lain yang digunakan dalam menghias kek. Dan jika anda ingin tahu bagaimana menghias kek dengan tangan anda sendiri untuk ulang tahun? Kemudian lihat beberapa idea yang lebih menarik.

Jadi, anda boleh menggunakan krim untuk menghias kek. Sangat mudah untuk menyediakannya. Dan semestinya disapukan pada kek dengan picagari chef pastri.

Krim juga merupakan pilihan yang baik untuk menghias kek. Juga, meringue sering digunakan untuk menghias kek.

Bagaimana menghias kek dengan buah?

Buah dan beri biasa atau eksotik sering digunakan dalam menghias kek. Populariti mereka jelas. Mereka mempunyai rasa dan warna yang unik. Untuk membuat jeli buah, anda memerlukan:

jus epal - 600 mililiter,
pembungkusan gelatin dalam serbuk,
gula aising - 1 gelas,
beri segar dan buah-buahan.

Bagaimana hendak masak?

Pakej gelatin diisi dengan segelas jus. Jisim dibiarkan membengkak.

Buah bersih dipotong menjadi kepingan atau bulatan.

Gelatin, yang sudah membengkak, dicairkan di tempat mandi air. Selepas itu, jus yang tinggal dicurahkan dan gula tepung ditambah.

Jisim siap ditapis. Selepas itu, beri dan buah-buahan disebarkan dalam bentuk agar-agar dan sejuk.

Sebaik sahaja jeli telah sejuk sedikit, ia dipindahkan ke kek. Tutup bahagian tepi dengan krim disebat.

Tidak ada konfeksi yang dapat menaungi rasa kek buatan sendiri... Dan tidak ada acara yang lengkap tanpa kek hari jadi, di mana pentas utama adalah hiasannya. Dan tidak setiap suri rumah tahu bagaimana menghiasnya dengan indah di rumah, tetapi untuk mengetahui bagaimana melakukan ini, tidak perlu memiliki kemahiran seorang koki pastri profesional.

Cara menghias kek dengan mastic dengan tangan anda sendiri di rumah

Menghiasnya dengan mastic hampir sama dengan duduk dalam pelajaran buruh dan memahat pelbagai tokoh dari plasticine. Bahan manis untuk hiasan sangat mudah digunakan sehingga mana-mana suri rumah dapat membuat corak, busur dan komposisi lain untuk kek perayaan dari itu.

Terdapat banyak resipi untuk membuat mastic. Adalah mustahil untuk memberitahu tentang masing-masing, jadi kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan yang paling biasa dan sederhana.

Nombor resipi 1: pes susu

Purata masa penyediaan pes susu: setengah jam.

Kalori: 368.56 kkal.

Proses langkah demi langkah:

Nombor resipi 2: mastic agar-agar

Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin membuat bentuk renyah untuk kek.

Komponen:

pewarna makanan pelbagai warna;
gelatin - 10 gr .;
jus lemon - 2 sudu kecil;
gula tepung - 600 gr .;
air - 55 ml.

Masa penyediaan untuk mastic gelatin: 40 minit.

Kandungan kalori: 333.24 kkal.

Proses memasak:

Instrumen

Oleh itu, kami belajar memasak mastic, kini tiba masanya untuk mempelajari asas-asas reka bentuk dan membeli alat yang diperlukan:

Pendaftaran

Dengan keperluan asas, kita menutup penutup kue dengan latar belakang yang manis, iaitu dengan lapisan mastic. Cara melakukannya dengan betul:

Bentuk dan tujuannya

Pelocok. Untuk memulakan, dapatkan yang paling diperlukan: gerbera, daun lima daun, daun ivy dan bunga mawar, rama-rama. Sebagai permulaan, ini mencukupi, jika perlu dan pengalaman, beli selebihnya.

Pemotong. Kadang-kadang anda tidak mahu mencari penutup dengan saiz yang berbeza, tidak ada masa dan pemotong untuk menyelamatkan - cawan dengan diameter yang berbeza.

Berus. Mesti sintetik, pilihan belanjawan boleh didapati di kedai alat tulis.

Semasa mengukir bunga, anda memerlukan alat pengering. Tetapi pada mulanya ia boleh diganti dengan sekotak coklat.

Tikar lembut diperlukan untuk menggulung tepi kelopak.

Acuan silikon. Tentunya ada cetakan angka, binatang, manik, busur, butang yang dijual.

Setelah membeli sekumpulan alat, borang, menonton tutorial video demo awal, anda boleh membuat karya masakan sesuai dengan keinginan anda.

Cara menghias kek dengan aising

Frosting berkilau nipis adalah cara menghias kek yang cukup popular. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

gula aising - 200 gr .;
minyak - 2 sudu kecil;
air mengikut keperluan.

Masa memasak: 15 minit.

Kandungan kalori: 48.93 kcal.

Campurkan bahan-bahan dan cairkan dalam mandian air. Untuk kelancaran dan ketumpatan, anda boleh mencurahkan sedikit air. Kacau terus sehingga pulut menjadi berkilat dan halus.

Jenis sayu:

Prinsip menghias sayu

Kilauan cermin

Menjadikan permukaan berkilat dan licin.

Sebelum memotong, perlu membasahi pisau di dalam air panas atau memanaskannya, jika tidak, kaca cermin akan pecah.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

coklat - 1.5 jubin;
sirap glukosa -150 ml;
air - 75 ml;
gula -150 gr .;
susu pekat - 100 gr .;
agar-agar - 12 g (cairkan dalam 60 ml air).

Masa memasak 30 minit.

Kandungan kalori: 170.75 kkal.

Penyediaan:

Rendam gelatin dan biarkan membengkak;
Campurkan sirap glukosa dengan gula dan rebus;
Keluarkan dari panas dan sejukkan;
Masukkan gelatin dan tuangkan susu pekat;
Tuangkan coklat cincang dengan sirap dan pukul dengan pengisar;
Keluarkan jisim yang dihasilkan semalaman di tempat yang sejuk, dan pada waktu pagi panaskan dalam ketuhar gelombang mikro hingga 35C, pukul lagi dan mula tutup kek.

Cara menghias kek dengan buah dengan tangan anda sendiri

Menghias pastri dengan buah-buahan, kebanyakannya eksotik, adalah aktiviti yang cukup popular di kalangan nyonya rumah. Pertama, cerah, kedua, kontras rasa yang luar biasa dan, ketiga, kek buah kelihatan bagus di bahagian.

Cara paling mudah untuk menghias di rumah adalah dengan mengiris buah mangga, epal, kiwi, strawberi, jeruk di permukaan kek. Dan hirisan nipis boleh dihiasi dalam bentuk buah mawar. Tetapi pilihan yang paling berkesan dianggap sebagai "tempat tidur" buah, dipenuhi dengan jeli lutsinar.

Kami menghias kek kanak-kanak dengan tangan kami sendiri: prasasti, gula-gula, patung-patung

Hari lahir kanak-kanak adalah kesempatan terbaik untuk menggembirakan sedikit keajaiban dengan pastri asli. Selalunya, kek kanak-kanak dihiasi dengan sosok siap pakai dari mastic dan marshmallow. Reka bentuk ini sangat popular untuk kanak-kanak di bawah 2 tahun.

Bunga dan daun krim tidak kurang digemari oleh kanak-kanak, jadi kami perhatikan pilihan hiasan ini. Hiasannya ternyata lebih khusyuk dan meriah.

Pilihan hiasan lain yang tidak akan membiarkan anak-anak tidak peduli, kek yang ditutup sepenuhnya dengan coklat. Lebih-lebih lagi, kita bercakap bukan sahaja mengenai sayu, tetapi juga mengenai pelbagai gula-gula, keriting, cukur. Percayalah, kek seperti itu akan menjadi "kebahagiaan coklat" sebenar untuk lelaki hari jadi dan semua rakannya.

Tetapi dengan kacang-kacangan dan buah-buahan, anda perlu berhati-hati, kerana banyak kanak-kanak mungkin alah kepada bahan-bahan ini.

Cara menghias kek untuk anak lelaki dengan tangan anda sendiri

Tidak ada yang sukar dalam hal ini, kerana benar-benar semua lelaki suka kereta, kartun, dan ingin menjadi pahlawan super.

Kek yang diperbuat daripada tokoh Lego akan kelihatan asli, kerana semua lelaki suka membina sesuatu dari pereka ini. Untuk melakukan ini, bakar kek dalam bentuk segi empat tepat, dan buat butiran bulat menggunakan kuki Oreo.

Bagi seorang atlet, kek berbentuk bola akan menjadi pilihan yang ideal. Tidak ada yang sukar dalam memasak. Cukup memanggang kek bulat dan, setelah dilapisi penuh dengan krim, berikan produk bentuk bulat.

Untuk yang paling lambat, terdapat juga pilihan hiasan. Cari acuan busa bulat dan pasangkan batang, gusi, dan coklat padanya.

Hiasan kek DIY: idea asli lain

Sekarang anda tidak boleh mengejutkan sesiapa sahaja dengan bunga mawar standard, jadi anda harus menghidupkan imaginasi anda. Untuk mempermudah kerja anda, kami mencadangkan untuk melihat kaedah menghias barang bakar percutian yang paling popular dan tidak diketahui.

Stensil akan membantu anda menghias permukaan kek dengan mudah dan cepat. Anda boleh membeli yang sudah siap atau membuatnya sendiri. Yang mana satu untuk digunakan?

Untuk hiasan permukaan - besar dan bulat; yang kecil adalah untuk kek cawan dan muffin; sisi segi empat tepat; tetapi stensil tunggal dengan angka dan prasasti dapat digunakan pada gula-gula kecil dan kecil.

Untuk hiasan melalui stensil, anda boleh menggunakan serbuk, coklat parut halus, habuk halus dan tepung kacang. Corak digunakan menggunakan coklat cair, aising, mastic cair, fondant, krim dan aising.

Jisim kacang bukanlah perkara baru dalam reka bentuk kek. Selalunya, asas pembuatan merangkumi tepung badam dan pes gula. Rasa jisim marzipan sangat halus, elastik secara konsisten, yang memungkinkannya mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Bukan sahaja kuih-muih ditutup dengan marzipan, tetapi juga mainan dan tokoh-tokoh yang banyak dibuat

Banyak yang diperkatakan mengenai pilihan ini untuk menghias kek. Mungkin tidak ada seorang pun yang belum mencuba manisan yang dihiasi dengan mawar merah dan daun hijau terang.

Anda bukan sahaja dapat membuat kelopak dan bunga dengan krim, tetapi juga menulis prasasti ucapan selamat, membuat hiasan estetik, dan nyonya rumah yang lebih berpengalaman telah lama belajar membuat haiwan berkrim dengan bantuan lampiran.

Krim

Mereka akan menghiasi bukan sahaja kek dengan cara yang asli, tetapi juga pencuci mulut, termasuk ais krim. Dalam reka bentuk, mereka memikat dengan warna putih salji, konsistensi lapang dan, tentu saja, rasa.

Membuat kek di rumah menggunakan krim adalah mudah: hanya dinginkan di dalam peti sejuk dan pukul dengan kelajuan tinggi sehingga menjadi busa tegas. Semasa menghias, pastikan anda menggunakan beg pastri.

Meringues renyah digunakan untuk menghias hampir semua pencuci mulut. Secara tradisional, mereka dipanggang dalam bentuk hemisfera. Yang mana, semasa menghias kek, kelihatan lebih hebat dan tidak biasa. Hiasannya sangat menarik bagi gigi manis yang sedikit.

Coklat

Ia bukan sahaja bahan untuk interlayers dan frostings, tetapi juga bahan hiasan yang hebat.

Hiasannya agak jarang berlaku dan hanya sedikit orang yang mengetahuinya, walaupun hiasan dengan bunga gula-gula telah lama digunakan di negara-negara Eropah.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengumpulkan violet atau kelopak mawar. Celupkannya ke dalam putih telur yang dipukul ringan dan kemudian gulung perlahan-lahan pulut gula... Hiasan siap dikeringkan di rak dawai dan disimpan dalam bungkusan kedap udara.

"Corak Ais" - sentiasa kelihatan lembut dan romantis. Penampilannya menyerupai corak pada kaca, dan rasa seperti lapisan es yang renyah. Hiasan sejagat tidak pernah menyebar, sehingga mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Terutamanya, hiasan icing digunakan dalam reka bentuk kek perkahwinan.

Jeli

Biasanya buah-buahan ditutup dengannya, tetapi kacang-kacangan yang diisi dengan jeli akan kelihatan tidak asli. Anda boleh mengejutkan tetamu dengan imaginasi anda dengan cara lain: beli pelbagai acuan coklat, sediakan jeli berwarna-warni dan tuangkan ke dalam acuan ini.

Voila, dalam beberapa jam anda akan mempunyai banyak patung-patung jeli untuk menghias barang-barang bakar percutian anda.

Jeli buah dan gula-gula

Tidak mungkin pesta kanak-kanak melakukan tanpa kek dengan lilin. Dan tetamu muda, berbanding dengan orang dewasa, lebih memperhatikan reka bentuk, dan bukan pada komposisi bahan eksotik.

Oleh itu, pilihan yang paling menguntungkan adalah hiasan dalam bentuk permen pelbagai warna dan permen M & Ms.

Dan pilihan lain untuk menghias kek sederhana adalah dalam video seterusnya.

Hiasan kek pastri klasik (krim, buah, meringue, coklat, jeli) sudah biasa dan dicuba oleh banyak suri rumah yang gemar membuat pastri. Namun, kadang-kadang diperlukan untuk menyediakan kek khas dengan hiasan yang menakjubkan - untuk ulang tahun, perkahwinan, Tahun Baru atau percutian lain. Dalam kes ini, nasihat koki pastri berpengalaman akan sangat berguna, yang tahu bagaimana membuat hiasan kek dan yang tahu bagaimana mengubah krim masam biasa menjadi karya masakan.

Mastic - plasticine gula-gula manis

Mastic adalah bahan gula-gula elastik yang diperbuat daripada gula aising menyerupai plasticine - pelbagai tokoh, bunga, relief, prasasti volumetrik, komposisi plot terpahat daripadanya, atau mereka menutup sepenuhnya kek dengannya. Untuk penyediaan mastic, anda boleh menggunakan alat khas - penggelek, pengikis, stensil, acuan dan pisau kerinting. Sekiranya tidak ada peralatan gula-gula, gunakan papan, rol, pisau, pelekat dan pemotong kuki biasa. Mastic diwarnai dengan warna makanan semula jadi atau buatan, tetapi ini dilakukan pada peringkat awal penyediaan - semasa mencampurkan bahan. Untuk mengurangkan cloying (bagaimanapun, banyak gula tepung hilang), jus lemon kadang-kadang ditambahkan ke jisim.

Jenis mastic dan kehalusan penyediaannya

Pati, gelatin, susu pekat, coklat, marzipan, madu, marshmallow dan marshmallow memberikan kelikatan pada bahan. Sesuai dengan ini, pelbagai jenis mastic dibezakan - agar-agar (pastilage), marshmallow, susu, gula dan madu. Rumput mengeras dengan cepat, tetapi tetap elastik, sehingga bunga spektakuler diperoleh darinya. Mastic madu sangat lembut dan menyenangkan untuk dipahat, seperti susu - ia mempunyai warna putih salji yang sangat indah dan tekstur yang menyenangkan. Sebilangan tukang gula menambah sedikit minyak pada mastic untuk menjadikannya lebih plastik.

Penyediaan mastic tidak begitu sukar - semua bahan dicampurkan dengan teliti, dan kadang-kadang ia dipanaskan dalam mandi air, jika ini ditetapkan dalam resipi. Sekiranya perlu, sedikit gula tepung ditambahkan ke dalamnya, yang memainkan peranan tepung ketika menguli doh. Papan dan pin penggulung biasanya ditaburkan dengan kanji agar mastic tidak melekat, dan "plasticine" gula-gula selesai disimpan dalam filem pelekat. Dan perkara penting - mereka biasanya mula menghias kek dengan mastic apabila ia mengeras lapisan atas krim.

Memasak mastic dengan tangan anda sendiri

Mastic gelatin dibuat dari 2 sudu besar. l. serbuk agar-agar, yang dicampurkan dengan air sejuk, dan setelah bengkak, bekas dengan gelatin diletakkan di atas mandian air hingga habis sepenuhnya. Untuk gelatin tambahkan 450 g gula tepung, "uli" mastic, gulungkannya ke dalam bola, dan kemudian bungkusnya dalam pelekat.

Mastic coklat sangat sedap dan hiasan yang cantik kerana, untuk penyediaannya, anda memerlukan 100 g coklat gelap, dicairkan dalam tab mandi air, dan 90 g marshmallow, yang ditambahkan ke dalam coklat cair. Pertama, disyorkan untuk menahan marshmallow dalam ketuhar gelombang mikro - secara harfiah selama beberapa saat, sehingga melembutkan. Dalam kes ini, perlu mengacau massa dengan teliti sepanjang masa agar tidak terbakar. Apabila marshmallow dicairkan separuh, 40 ml krim dengan kandungan lemak 30%, 1 sudu besar. l. mentega, 1-2 sudu besar. l. brendi, uli rata dan masukkan 90-120 g gula tepung. Pertama, mastic diuli dengan sudu, dan apabila menjadi lebih tebal, mereka melakukannya dengan tangan.

Mastic susu mudah disediakan - 200 g susu pekat, 2 sudu kecil dicampurkan dalam mangkuk. jus lemon dan 250 g gula aising. Semua bahan digiling dengan tekstur yang seragam, dan kemudian mastic dilancarkan di atas papan dan gambar-gambar cantik dipotong dari itu.

Untuk menutup kek sepenuhnya, gulungkan penkek bulat besar, ratakan di atas kek, pastikan bahagian atas dan sisinya ditutup sepenuhnya. Lancarkan mastic dengan tangan anda dan buang lebihan yang boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua bulan. Apabila mastic mengeras, penganan mengesyorkan agar sedikit memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.

Almond marzipan dari dongeng kanak-kanak

Marzipan, yang sering disebut dalam kisah Andersen, adalah "plasticine" gula-gula lain yang terbuat dari almond tepung dan sirap manis (atau gula tepung), dengan gula yang terdiri daripada lebih daripada satu pertiga dari jisim. Marzipan adalah bahan yang sangat elastik dari mana bentuk kompleks dan kunci yang luar biasa dapat diukir tanpa merekatkan bahan tambahan. Marzipan sebenar dibuat tepat dari kacang almond; jika kacang-kacangan lain ditambahkan, jisimnya akan bebas dari keplastikan. Terdapat satu lagi rahsia penyediaan produk ini - untuk 20-50 biji badam manis, ambil 1 biji pahit, yang boleh dibeli di kedai khusus untuk pembuat gula. Kepahitan ringan ini membantu marzipan untuk mengungkapkan rasa dan aromanya sepenuhnya dan memberikan rasa istimewa. Sekiranya anda tidak dapat menemui badam pahit, anda boleh menggantinya dengan beberapa tetes ekstrak badam, minyak badam pahit, atau minuman keras badam. Walau bagaimanapun, menambahkan bahan-bahan ini untuk menghias kek tidak perlu sama sekali. Ketiadaan nota pahit tidak akan mengurangkan keplastikan marzipan, ia tidak akan mempunyai ciri khas ini.

Menghias kek dengan marzipan

Pembuat gula Jerman tahu tentang 200 kaedah membuat marzipan. Semua kaedah ini boleh dibahagikan kepada dua - panas dan sejuk. Dengan teknologi memasak panas, sirap gula direbus, yang dicampurkan dengan serbuk badam, namun keplastikan jisim ini berkurang apabila ia sejuk, oleh itu, untuk menutup kek dengan marzipan, anda perlu membuat hiasan secepat mungkin. Cara sejuk paling mudah, kerana tepung badam digabungkan dengan gula tepung dan menguli dengan baik. Sekiranya kacang almond kurang berkualiti, jisim homogen tidak akan berfungsi, oleh itu tukang gula dalam kes seperti ini mengesyorkan menambahkan telur untuk menyatukan bahan-bahan tersebut. Sudah tentu, telurnya mesti sangat segar, dan produk seperti itu tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Pelbagai rasa ditambahkan ke marzipan - minuman keras, koko, kulit oren, rempah dan air mawar.

Mula-mula anda perlu memasaknya - paling sejuk sekali, kerana lebih mudah. Untuk melakukan ini, 350 g badam dituangkan dengan air panas selama beberapa minit, sehingga kulitnya lebih mudah keluar. Kacang yang dikupas dikeringkan dengan ringan di dalam ketuhar, tidak membiarkannya berubah warna, dan kemudian digiling menjadi tepung. Pukul 2 telur, tambahkan 175 g gula tepung ke dalamnya dan rebus campuran dalam air mandi hingga sebati dengan krim. Angkat dari api, masukkan badam ke telur, masukkan 1 sudu kecil. jus lemon, kemudian pukul marzipan hingga sebati. Taburkan papan dengan gula tepung, ratakan jisim kacang di atasnya dan uli "adunan" badam hingga akhirnya pekat. Anda boleh menambahkan pewarna ke marzipan, dan kemudian mengukir apa sahaja yang anda mahukan - objek, bunga, haiwan dan struktur seni bina.

Senang untuk menghias kek

Fudge adalah sirap gula rebus yang disebat dengan pengadun dan menyejuk, berubah menjadi glasir tebal pekat atau menjadi fondant rapuh dan keras. Semuanya bergantung pada komposisi sirap dan cara penyediaannya. Sirap boleh dimasak tanpa bahan tambahan, dalam kes ini kita bercakap mengenai gula fudge. Sekiranya anda menambah susu atau krim, anda akan mendapat susu atau krim. Fondant boleh menjadi coklat, buah dan beri, kacang, protein, creme brulee - bergantung pada bahan apa yang ditambahkan kepadanya.

Untuk butter fondant campurkan 100 g sangat krim tebal, 1 cawan gula, 40 g mentega dan masak sehingga mendidih dengan api kecil, kacau sentiasa. Masak fondant sehingga memperoleh warna berkrim, dan untuk memeriksa kesediaan, buang setetes campuran susu ke dalam air. Fondan siap dengan mudah bergolek ke dalam bola plastik.

Protein fudge sangat enak, di mana 2 protein sejuk disebat dengan secubit garam hingga busa subur, dan kemudian secara beransur-ansur tambahkan 300 g gula tepung dan 2 sudu besar. l. jus lemon.

Lebih baik menyimpan fondant yang sudah siap di dalam peti sejuk, tutup mangkuk dengan pelekat untuk mengelakkan pengeringan, disapukan ke permukaan kek menggunakan kuas kuliner atau beg kuliner.

Anda boleh menghias kek dengan kacang panggang, marshmallow, marmalade, atau menggunakan stensil sederhana dan gula tepung. Libatkan anak-anak dalam berhias manisan- mereka pasti suka mengukir karya dari mastic atau marzipan. Hiasan kek bersama disatukan, dan minum teh bersama pencuci mulut yang lazat mengubah hidup menjadi serangkaian keseronokan yang tidak berkesudahan!

Klik Kelas

Beritahu VK

Sebelum ini, saya tidak terlalu memikirkan kek untuk percutian, saya hanya pergi ke kedai dan membeli kuih yang saya suka atau harapkan. Tetapi dengan kelahiran anak, saya mula melihat komposisi dengan lebih dekat, dan untuk beberapa produk saya sama sekali tidak menyukai komposisi ini. Saya memutuskan bahawa saya akan membakar kek itu sendiri untuk semua percutian. Dengan itu saya masih melakukan pekerjaan yang sangat baik, tetapi ada kesukaran. Dan ini adalah kenyataan bahawa anda ingin menghidangkan pencuci mulut yang cantik dan elegan.

Tetapi saya tidak tahu membuat mastic, selalu tidak mungkin berkawan dengan krim yang konsisten, jadi saya tertanya-tanya: apa dan bagaimana menghias kek di rumah. Saya memutuskan untuk mencurahkan artikel yang berasingan untuk ini, pilihan yang saya dapati ternyata sangat cantik.

Kek seperti Count's Ruins atau Rotten Stump sangat senang kerana dihiasi dan mencukupi semasa proses penyediaannya. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana membuatnya atau anda ingin mempelbagaikan menu teh. Kemudian kami membakar biskut, mannik atau krim masam dan menghidangkannya ke meja. Tetapi jangan sajikan kue biasa kepada para tetamu di acara itu, ia perlu dibawa ke penampilan yang tepat dan elegan. Dan kemudian anda mula berteka-teki mengenai apa yang akan muncul. Secara peribadi, saya mendapat ulang tahun setiap kanak-kanak.

Bagi saya sendiri, saya mengetengahkan pilihan hiasan utama:

Beri
Buah-buahan
Gula tepung dan kelapa
Coklat, gula-gula
MmDeMs
Marshmallow
Sayur coklat

Dengan jeli, entah bagaimana ia tidak selalu berjaya, jadi saya tidak akan mempertimbangkan pilihan ini.

Dan di bawah ini kita akan mempertimbangkan secara terperinci gambar langkah demi langkah Hiasan kek DIY untuk kanak-kanak.

Sudah tentu, ramuan ini boleh digunakan secara berasingan, tetapi semuanya kelihatan lebih kaya dan enak.

Adakah anda tahu bahawa sebelum menghias, biskut mesti dimasak? Ia harus dibaringkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 12 jam, dan barulah ia dibahagikan kepada beberapa bahagian dengan kek.

Krim juga boleh berbeza, misalnya, anda boleh membuat protein, mentega, krim, keju. By the way, untuk krim keju anda boleh memasak keju sendiri, saya menulis mengenainya baru-baru ini.

Cara menghias kek dengan beri

Dengan bermulanya musim panas, kami menambah warna pada kek dengan beri segar. Semasa musim sejuk di luar, ambil beku untuk hiasan, tetapi perhatikan lebih dekat yang mengekalkan bentuknya.

Mereka bahkan boleh digunakan hanya dengan slaid, yang utama adalah mewujudkan kesan bahawa terdapat banyak buah. Rasa Kelimpahan dicipta.

Sebiji buah beri sesuai untuk kreativiti, kontrasnya kelihatan sangat cantik - merah, biru dan gelap. Sekiranya anda mempunyai hari lahir kanak-kanak, maka ambil biji tanpa biji, contohnya, beri hitam, raspberi, victoria, currants.

Anda boleh meletakkannya dalam lingkaran separuh, dalam beberapa baris dan taburkan dengan koko dan gula tepung.

Anda boleh menyatakan kontras atau hanya menggunakan buah dengan warna yang sama, seperti dalam foto.

Anda juga boleh menggunakan bunga atau daun untuk melengkapkan gambar, tetapi setiap batang harus dibalut dengan kerajang sebelum melekat pada kue agar krim tidak masam.

Cara menghias kek dengan buah

Potongan buah digunakan lebih kerap dengan bermulanya cuaca sejuk, ketika beri segar sedikit tersedia untuk sesiapa sahaja.

Lebih baik menghias kek dengan buah-buahan yang tidak berubah menjadi hitam, misalnya, pisang adalah produk yang sangat harum dan lembut, tetapi penampilannya yang berangin dapat merosakkan kesan, jadi gantilah dengan tangerin, kiwi, aprikot, plum atau pic . Epal juga paling baik diletakkan di dalam bakul buah dengan alasan yang sama.

Atau hanya potong jeruk dengan daun atau pudina.

Dan inilah satu lagi contoh kelapa sawit dari buah-buahan yang paling berpatutan.

Ringkas dan cantik, dan yang paling penting, cukup nyata!

Cara menghias kek dengan krim

Tetapi tanpa bunga krim, di mana? Bagaimanapun, bahan ini mempunyai banyak pilihan untuk membuat gambar, dan cukup mudah yang boleh diulang oleh mana-mana pelayan wanita.

Untuk menambah warna pada krim, anda boleh menggunakan jus: ceri, delima, bit, lobak merah. Tetapi, anda boleh membeli pewarna makanan, maka anda akan mempunyai lebih banyak pilihan.

Sekiranya anda tidak mempunyai jarum suntikan pastri, anda boleh membuat analognya dari selembar kertas dengan melipatnya ke dalam kerucut dan memotong sudut. Anda mungkin melakukan ini semasa kecil, ingat?

Jadi ada cara yang sangat mudah untuk menghias dengan satu sudu teh dan picagari pastri atau menggantinya.

Di sisi kek, peras setitik krim dari jarum suntik dan pelincirkan sedikit tepinya dengan sudu dan sebagainya di seluruh sisi.

Foto menunjukkan prinsip operasi langkah demi langkah.

Sekiranya anda menambahkan pewarna, anda boleh membuat kesan ombre, seperti yang ditunjukkan di bawah.

Dalam teknik ini, anda boleh membuat kek ikan dengan menambahkan beberapa elemen dari mastic atau beri.

Atau anda boleh meletakkannya di atas krim dengan pisau atau garpu dan membuat tekstur.

Bagaimana anda menyukai idea itu? Saya pasti akan menggunakannya, ia kelihatan sangat asas.

Idea mengenai cara menghias kek dengan MmDeMsom

Inilah idea hiasan pelbagai warna memecahkan stereotaip saya. Tidak sepenuhnya berguna, tetapi betapa mudahnya! Sekiranya anda meletakkannya dengan warna pelangi atau hadir dengan senarai warna dan corak anda sendiri.

Lagipun, anda boleh mencurahkannya ke atas kek dengan cara yang huru-hara, anda boleh meletakkan pelangi, anda hanya boleh memilih warna yang diperlukan! Dan terdapat banyak pilihan lain.

Atau anda boleh memotong bulatan di dalam kek dan menuangkan gula-gula di sana, maka pencuci mulut perayaan juga akan mengejutkan!

Ini menghasilkan reka bentuk yang sangat terang dan kelihatan sangat meriah dan menyeronokkan. Anak-anak pasti akan menyukainya.

Terdapat pilihan untuk menghias kek menggunakan tiub coklat atau coklat Kinder.

Letakkan tiub ke sisi sepanjang perimeter kek, dan tuangkan gula-gula ke dalamnya.

Untuk mengukuhkan struktur, kek dibalut dengan pita agar pagar manis tidak hancur.

Menghias kek dengan gula tepung

Dan saya mula menggunakan stensil untuk menghias kek beberapa tahun yang lalu. Sangat sederhana, tetapi betapa indahnya ternyata. Lebih-lebih lagi, saya tidak membeli stensil, tetapi hanya menerjemahkan lukisan yang saya suka ke kertas tebal. Nampaknya ia adalah kotak teh yang tahan kelembapan. Saya memotong semuanya dengan pisau ulama dan masih menggunakannya.

Sebilangan templat buatan sendiri yang saya kenali dilaminasi. Kemudian dia mengeluarkan gula aising atau koko dan dikeluarkan.

Mereka diletakkan di atas kek dan ditaburkan dengan serbuk.

Sebaiknya pilih hiasan tertutup yang senang dipotong. Berikut adalah pilihan reka bentuk gula tepung dan koko.

Dan ketika saya melihat proses menghias kek juga dengan bantuan serbuk, tetapi menggunakan serbet.

Ternyata sangat baik! Renda dan hiasan menonjol dengan kuat dari sayu hitam. Saya tidak memerlukan krim.

Idea mengenai cara menghias kek dengan coklat

Terdapat pencinta hiasan kek coklat. Saya rasa coklat cair akan menambahkan rasa dan rasa tambahan pada pencuci mulut. Sekiranya anda tidak mempunyai coklat cair yang mencukupi, maka anda hanya boleh mencurahkan bahagian atas kek, buat tiruan tetes di hujungnya. Seperti dalam foto, ternyata cukup bagus. Dan yang paling penting, saya tidak perlu mencipta sesuatu yang berlebihan - semuanya semula jadi!

Penting di sini untuk tidak memburuk-burukkan titisan ini pada bahagian sisi kek.

Saya menunjukkan cara melakukan langkah demi langkah di bawah. Sebelum menghias, kek mesti disejukkan dengan kuat dan lapisan ais yang telah sejuk harus diambil, yang akan mengeras dalam prosesnya.

Sapukan sedikit pulut di sekeliling dan mulailah ke tepi dengan spatula.

Menitiskan kek yang sejuk, lapisan ais akan mempunyai masa untuk membeku.

Kegunaan lain untuk coklat ialah mencukur serutan dari batang coklat menggunakan pisau cukur atau pisau. Pilihan ini kelihatan cantik dengan krim putih yang berbeza.

Juga idea hiasan yang bagus coklat, bar, wafer panjang ditutup dengan aising coklat dan semuanya, semua yang hanya boleh disiram dengan coklat, tetapi mempunyai bentuk yang berbeza.

Anda boleh menggunakan gula-gula dan lebih mahal, seperti Raffaello atau pelbagai jenis.

Cara menghias kek di rumah dengan gambar langkah demi langkah

Berikut adalah varian hiasan dengan krim dan strawberi. Pilihan ini selalu diperoleh, walaupun krimnya lebih tebal. Dan strawberi selalu menjadi tetamu selamat datang pada kek hari jadi.

Jadi, setelah biskut anda disediakan, kami memotongnya menjadi kek. Kami melapisi setiap kek dengan krim dan mengumpulkan kek.

Tepi atas perlu dipotong sedikit untuk mendapatkan permukaan yang rata.

Anda perlu mula mengoleskan krim dari sisi, anda perlu menggunakan sedikit krim, menyebarkannya secara merata ke atas kek dengan spatula.

Krim mesti disejukkan terlebih dahulu, kerana ketika sejuk, bekas spatula atau sudu tetap ada di atasnya.

Kemudian kami mengeluarkan pamposkas dari jarum suntik di sekeliling lilitan, dan meletakkan strawberi besar yang sama di tengahnya.

Keseluruhan proses menghias akan memakan masa sekitar lima belas minit. Bahkan penyelewengan dalam krim boleh berubah menjadi hiasan.

Atas budi bicara anda, anda boleh menambah kepingan marshmallow, beberapa gula-gula, misalnya, kacang dalam coklat atau marmalade.

Saya sangat berharap bahawa pilihan yang telah saya analisa akan sangat membantu beberapa ibu dan pembantu rumah yang sibuk untuk mengatasi penyediaan pencuci mulut yang meriah dan mengumpulkan ulasan dari para tetamu.

Beritahu VK

Ramai suri rumah pada masa ini cuba untuk tidak membeli gula-gula mahal untuk percutian, tetapi untuk membakarnya sendiri, ia bukan sahaja lebih murah, tetapi juga lebih selamat. Tetapi sesiapa sahaja, malah paling banyak kek yang sedap, memerlukan hiasan yang tidak biasa dan berwarna-warni. Perlu diingat bahawa makanan istimewa baru-baru ini disajikan bukan hanya untuk ulang tahun, tetapi juga untuk acara perayaan lain, sama ada majlis perkahwinan, ulang tahun atau acara penting lainnya. Hiasan harus dipilih untuk majlis di mana makanan istimewa ini disiapkan. Di bawah ini kami akan menerangkan idea-idea yang paling menarik tentang cara menghias kek di rumah, dalam foto yang paling banyak anda dapat lihat pilihan asal reka bentuk pencuci mulut.

Alat apa yang harus anda gunakan?

Sebelum mempertimbangkan pilihan hiasan yang ringkas dan asli, ada baiknya anda mengetahui aksesori apa yang perlu anda sediakan untuk menghias pencuci mulut dengan indah. Perlu segera diperhatikan bahawa walaupun dengan bantuan alat profesional, tidak selalu mungkin untuk segera mendapatkan gambar atau hiasan seperti yang anda mahukan. Walaupun begitu, pertama anda perlu mengambil beg pastri atau jarum suntik, ia mesti mempunyai pelbagai jenis lampiran sehingga anda dapat membuat corak yang bervariasi. Ia juga menggunakan kertas untuk membakar pencuci mulut, alat khas untuk memudahkan kerja dengan mastic, pelbagai jenis bilah rata dan pisau tajam dengan pisau nipis.

Sekiranya anda membuat sedikit usaha dan menggunakan imaginasi anda sendiri, anda boleh mendapatkan kek yang sangat indah yang akan dikagumi oleh semua tetamu pada hari percutian tersebut. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda secara terperinci cara menghias kek di rumah dari foto, dan juga dengan ramuan apa yang boleh dilakukan.

Beberapa peraturan penting:

Sangat sesuai untuk menghias pencuci mulut manis. produk yang berbeza, ini adalah buah beri dan buah-buahan, kepingan coklat, glasir, mastic dan unsur hiasan lain. Tetapi sangat penting untuk mengetahui peraturan utamanya, iaitu untuk membuat hiasan, hanya produk yang digunakan untuk menyiapkan pencuci mulut itu sendiri.
Peraturan penting lain ialah penambahan aditif alkohol, banyak pencuci mulut hari ini termasuk menambahkan sedikit minuman keras atau cognac ke dalam adunan atau krim. Sekiranya makanan istimewa disajikan kepada anak-anak, maka anda harus meninggalkan komponen alkohol dalam perhiasan.
Tidak jarang kanak-kanak meminta reka bentuk seperti itu yang selalu tidak dapat dilakukan oleh tuan rumah dengan tangannya sendiri. Dalam kes ini, anda boleh melakukan sesuatu yang dekat, tetapi berpegang pada topik tertentu. Walau apa pun, sebelum menerapkan hiasan pada pencuci mulut, kek mesti ditutup dengan lapisan mastic atau krim.

Bagaimana membuat hiasan krim disebat?

Sekiranya nyonya rumah tertanya-tanya bagaimana menghias kek di rumah, maka krim disebat yang paling biasa akan menolongnya, dengan pertolongan mereka, anda dapat membuat hiasan yang indah dan tidak biasa. Pilihan ini sesuai untuk kek yang dibuat dengan krim berasaskan krim. Ini adalah salah satu kaedah menghias kek paling mudah. Anda boleh menggunakan krim untuk menghias kelezatan apa pun, tanpa mengira doh dari mana ia dibakar.

Untuk hiasan, anda memerlukan beg pastri, dan juga krim, yang sebelumnya telah disebat dengan gula pasir untuk mendapatkan jisim yang sangat tebal. Sekiranya tidak ada beg pastri di rumah, anda hanya boleh mengoles permukaan pencuci mulut dengan lapisan krim ini yang sangat tebal, dan kemudian menerapkan coraknya menggunakan sebarang alat makan. Dalam kes ini, prosesnya akan menjadi lebih rumit, kerana anda harus menggunakan khayalan sehingga reka bentuk pencuci mulut menjadi asli.

Apabila anda mempunyai jarum suntik dengan alat tambahan, prosesnya sangat mudah, anda boleh menggunakan bentuk apa pun untuk membuat mawar besar atau kecil menggunakan krim disebat, dan krim ini juga dapat digunakan untuk menerapkan pola atau huruf. Sekiranya dikehendaki, serbuk koko atau pelbagai pewarna ditambahkan pada jisim berkrim yang sudah siap untuk menjadikan warna krim lebih cerah dan menarik.

Peraturan menghias dengan krim mentega

Sekiranya kita bercakap tentang cara menghias kek di rumah, maka anda boleh menggunakan krim mentega yang sangat popular. Ia disediakan berdasarkan mentega berkualiti tinggi dan enak. Masalahnya adalah bahawa minyak menjadikan komposisi lebih tebal, yang menjadikannya lebih mudah digunakan. Untuk menyediakan jisim, ambil setengah kilogram mentega berkualiti tinggi, tambahkan satu setengah cawan gula tepung atau pasir halus ke dalamnya. Komponennya dicampurkan, dan dalam prosesnya, satu sudu brendi atau minuman keras, satu tin susu pekat dan tiga sudu semolina dalam bentuk siap dituangkan ke dalamnya.

Prosedur memasaknya sangat mudah, mentega terlebih dahulu dilembutkan, dan kemudian gula pasir atau serbuk ditambahkan ke dalamnya. Pukul produk ini hingga gebu tidak lebih dari lima minit. Selepas itu, anda boleh menambah bahan-bahan lain, sambil menambahkan sebungkus vanillin untuk memberi aroma yang menyenangkan kepada krim siap. Pukul bahan selama sepuluh minit lagi. Krim semacam itu dapat mengekalkan kualitinya selama tiga hari, tetapi hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Sekiranya tuan rumah ingin mengetahui cara menghias kek bayi di rumah, menurut foto, langkah demi langkah, menggunakan asas seperti itu, maka untuk ini perlu menggunakan beg pastri. Krim sangat sesuai untuk membuat bunga, huruf dan pelbagai corak. Dengan bantuan lampiran, sangat mudah untuk membuat perhiasan yang tidak biasa. Sekiranya perlu untuk memberi krim warna tertentu, maka beberapa tetes pewarna makanan ditambahkan ke dalamnya. Anda boleh mengganti warna tiruan dengan warna semula jadi, kemudian koko, coklat cair dan jus sayuran digunakan.

Menghias pencuci mulut dengan coklat

Sekiranya permukaan kek ditutup dengan lapisan krim mentega nipis, maka bukan hanya komposisi berkrim, tetapi juga patung coklat dapat digunakan sebagai hiasan. Membuatnya dengan tangan anda sendiri sama sekali tidak sukar, anda hanya perlu menyediakan coklat berkualiti tinggi dan beg pastri dengan lubang kecil. Ia juga bernilai menggunakan kerajang atau kertas pembakar, angka-angka akan digunakan untuknya.

Selepas itu, mereka mula membuat angka itu sendiri, tidak sukar untuk melakukan ini, pertama sebatang coklat diambil dan dipanaskan dalam mandi wap ke keadaan cair. Sangat penting untuk menggunakan coklat gelap tanpa bahan tambahan. Selanjutnya, jisim coklat dituangkan ke dalam beg pastri atau cornet, dan sejak dari itu mereka mula secara beransur-ansur menerapkan corak pada kerajang. Coraknya boleh dibuat dalam bentuk bunga, rumah, rama-rama, kereta dan sebarang bentuk lain.

Setelah corak digunakan, kerajang dipindahkan dengan hati-hati ke dalam peti sejuk beku dan dibiarkan di sana selama dua puluh minit. Selepas itu, angka-angka itu dikupas dan digunakan untuk menghias pencuci mulut. Oleh itu, kami belajar menghias kek di rumah untuk ulang tahun. Foto menunjukkan banyak pilihan untuk reka bentuk seperti itu untuk makanan istimewa.

Kami membuat reka bentuk dengan mastic

Ramai suri rumah enggan menggunakan mastic, kerana mereka percaya bahawa proses ini terlalu lama dan sukar, tetapi sebenarnya tidak. Sekiranya anda menyediakan jisim dengan betul, maka proses menghias akan lebih mudah daripada menggunakan krim atau krim. Anda boleh menyediakan mastic menggunakan pelbagai kaedah, tetapi kami hanya akan menerangkan versi klasik... Harus dikatakan bahawa komposisi sedemikian tetap berada di ruang peti sejuk untuk beberapa lama. Atas sebab ini, jika nyonya rumah memutuskan untuk menghias kek hanya dengan komposisi sedemikian dan membuat gambar daripadanya, maka anda boleh menyiapkannya terlebih dahulu.

Terdapat beberapa nuansa yang harus anda ketahui sebelum mula membuat bahan untuk menghias pencuci mulut. Jadi, mastic yang telah siap dapat mengekalkan kesegarannya di dalam peti sejuk, jika disimpan dengan betul, selama lebih dari dua bulan. Perlu juga diingat bahawa untuk membuat asas manis, anda hanya perlu menggunakan serbuk yang dihancurkan dengan baik, jika tidak, biji-bijian gula pasir akan terasa dalam komposisi. Dan sehingga kadang-kadang biji-bijian tidak muncul, lebih baik menyaring serbuk gula melalui ayak.

Sekiranya beberapa bahagian perlu disatukan, hanya lembapkan titik lekatan dengan air. Untuk menutup kek dengan kain mastic, pencuci mulut mesti disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya lima jam sehingga krim mengeras dengan baik. Hanya setelah krim mentega atau mentega benar-benar padat, mastic digunakan. Sekiranya krim tidak mengeras, maka kelembapan akan dilepaskan dari itu, yang akhirnya akan melarutkan lapisan nipis mastic pada pencuci mulut. Jumlah gula tepung yang tepat dalam formulasi tidak diberikan, kerana asasnya mempunyai kandungan kelembapan yang berbeza, dan menyerap serbuk pada kadar yang berbeza dan dalam jumlah yang berbeza.

Proses menguli dilanjutkan sehingga jisim kelihatan seperti pemodelan tanah liat. Sebaik sahaja komposisi siap, angka-angka cerah dibuat daripadanya sebagai tambahan. Anda boleh mewarnai adunan manis dalam pelbagai warna menggunakan pewarna. Oleh itu, jika nyonya rumah berhadapan dengan persoalan bagaimana menghias kek untuk anak lelaki di rumah menggunakan foto selangkah demi selangkah, anda boleh menggunakan mastic yang terang dan berwarna-warni.

Kami menggunakan icing untuk reka bentuk

Tidak ramai suri rumah yang secara amnya mengetahui cara menghias kek di rumah menggunakan video, menggunakan aising. Masalahnya adalah bahawa koki profesional biasanya terlibat dalam penyediaan pulut yang lebat, tetapi anda boleh membuat reka bentuk seperti itu dengan tangan anda sendiri tanpa mempunyai kemahiran tertentu. Perlu dipertimbangkan dengan segera bahawa untuk membuat reka bentuk sedemikian, anda harus bersabar dan mempunyai banyak masa. Keseluruhan proses memasak dilakukan dengan tangan; penggunaan pengadun atau pengisar dilarang sama sekali di sini.

Sebagai permulaan, ambil protein telur ayam, mereka dipukul dengan garpu sehingga busa ringan terbentuk di permukaan, dan setelah itu, serbuk gula secara beransur-ansur ditambahkan ke jisim. Lakukan ini sehingga jisim menjadi cukup pekat. Akhir sekali, tambahkan sedikit jus lemon ke dalam komposisi dan campurkan semuanya. Icing tidak boleh berubah menjadi terlalu cair, atau terlalu tebal, jika tidak, ia tidak akan dapat menahan bentuknya.

Untuk membuat hiasan dari bahan ini, hiasan apa pun diambil, ditutup dengan filem berpaut, dan filem itu sendiri dioleskan minyak sayuran... Selepas itu, gambar disapu dengan jarum suntik. Campuran ini mesti kering dengan baik, kerana ini mungkin memakan masa sekitar dua belas jam.

Terdapat banyak pilihan lain untuk menghias kek, anda boleh menggunakan kepingan jeli, pelbagai buah dan beri yang dibasahi gelatin. Hiasan dengan sayu cermin juga kelihatan cantik. Jangan lupa tentang penggunaan hiasan yang sudah siap, contohnya pil coklat, kacang dan buah-buahan kering. Anda hanya perlu menghidupkan imaginasi anda untuk mendapatkan pencuci mulut yang cantik dan asli.