Salad ikan rebus. Salad dengan cendawan dan pollock Salad pollock lobak merah telur bawang dan cendawan

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: 30 min

Salad dengan pollock, lobak merah dan bawang mudah disediakan, sangat lazat dan memuaskan. Walaupun kesederhanaan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, salad juga ternyata sangat cantik dalam penampilan, yang bermaksud bahawa ia tidak akan memalukan untuk meletakkannya di atas meja perayaan. Rakan saya, sebagai contoh, sentiasa menyediakan salad ini untuk Tahun Baru dan meja dan sentiasa memakannya dengan senang hati. Jadi jika anda mempunyai soalan tentang apa lagi untuk memasak lazat, cuba masak salad ini, anda tidak akan menyesal. Resipi dengan foto salad ini telah menunggu anda. Juga memasak sangat lazat dan sihat.

- fillet pollock - 250 gr.,
- lobak merah - 1 pc.,
- bawang - 1 pc.,
- telur ayam - 1 pc.,
- keju keras - 40 gr.,
- mayonis - 3-4 sudu besar,
- garam - secukup rasa,
- lada h.m. - rasa,
- minyak sayuran - 2 sudu besar.

Masa memasak 30 minit \ Bilangan hidangan 1.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Kupas bawang dan lobak merah, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah pada parut kasar. Panaskan dalam kuali minyak sayuran, letakkan bawang, masak selama 3 minit sehingga bawang menjadi lutsinar. Masukkan lobak merah ke dalam kuali dan goreng sayur-sayuran selama 3 minit lagi.Biarkan sayur-sayuran yang dimasak sejuk sepenuhnya.




Pada masa yang sama, masak air dalam dua periuk. Pada mulanya, rebus telur selama 8 minit, sejukkan dalam air ais, kupas. Dalam periuk lain, garam air, letakkan fillet pollock. Selepas mendidih, keluarkan buih dan masak ikan selama 8-10 minit. Letakkan ikan yang telah siap di atas pinggan, sejukkan, susun menjadi serat dengan tangan anda, jika anda terjumpa tulang, keluarkannya.




Sediakan hidangan di mana anda akan menghidangkan salad dan cincin hidangan. Letakkan cincin hidangan di atas pinggan, letakkan ikan di lapisan pertama, garam, lada secukup rasa, gris sedikit dengan mayonis.




Letakkan sayur-sayuran goreng di lapisan kedua - lobak merah dengan bawang, mereka juga boleh disapu sedikit dengan mayonis.






Lapisan seterusnya direbus, parut pada parut kasar telur. Ia mesti disapu dengan mayonis, anda boleh menambah sedikit garam dan lada.




Letakkan lapisan terakhir yang diparut parut halus keju keras. Letakkan salad yang telah siap di dalam peti sejuk untuk seketika. Saya juga sediakan untuk awak.




Hiaskan siap salad Hidangkan sebagai pembuka selera pilihan anda.

Penerangan terperinci: resipi salad pollock daripada bahan-bahan yang ada dan maklumat penyediaan terperinci diambil daripada beberapa sumber.

Kami menawarkan untuk menyediakan salad yang sangat mudah yang pasti disukai oleh orang yang anda sayangi.

Anda boleh bercakap tanpa henti tentang faedah pollock, ia mengandungi unsur mikro dan makro. Dalam bentuk rebus, 100 gram produk mempunyai 1.5 g kalsium dan hanya 50 mg kolesterol.

Pollock direbus, digoreng, direbus, dibakar dengan kentang dan sayur-sayuran. Anda boleh membeli kedua-dua fillet dan seluruh bangkai di mana-mana pasar raya di jabatan ikan dalam bentuk beku atau sejuk. Selain itu, ikan ini mampu dimiliki oleh sesiapa sahaja.

Resipi kami sesuai untuk hidangan biasa untuk setiap hari dan untuk meja hari raya.

bahan-bahan

Fillet Pollock - 300 g

Timun - 1 pc.

Telur ayam - 3 pcs.

Mayonis - secukup rasa

Kentang - 1 pc.

Garam - secukup rasa

Dill - 1 tangkai

Masa memasak - 0 h 30 min

Mula-mula anda perlu merebus kentang dalam pakaian seragam mereka. Basuh ubi, masukkan ke dalam periuk dan tutup sepenuhnya dengan air sejuk.

Rebus dengan api besar, kemudian kecilkan kepada sederhana, tutup dengan tudung dan masak sehingga masak sepenuhnya, kira-kira 15-20 minit, masa bergantung kepada jenis kentang.

Sejukkan, kupas dan potong kiub kecil.

Telur rebus keras, kupas dan potong ke dalam kepingan sederhana, anda boleh menggunakan parut kasar, tidak mengapa.

Timun dipotong segi empat kecil.

Bilas pulpa ikan, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air, masak sehingga mendidih, keluarkan buih, tambah garam dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit.

Keluarkan fillet dari sup, sejuk dan potong dengan pisau menjadi kepingan kecil, anda boleh memisahkannya menjadi serat dengan garpu.

Dill basuh dan potong lebih kecil, garam secukup rasa, perasakan dengan mayonis.

Kacau dan boleh dihidangkan. Hidangan sedemikian disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 12 jam.

Salad dengan pollock rebus sudah siap. Selamat menjamu selera!

Siapa kata pollock membosankan dan tidak menarik? Malah, ikan tongkol yang cantik ini sememangnya unik untuk eksperimen masakan anda! Ia menggabungkan sekumpulan bahan berguna (vitamin PP, fosforus, kalium, sulfur, iodin, fluorin, kobalt) dan kandungan kalori semula jadi yang sangat rendah (111 kcal setiap 100 gram ikan). Sudah tentu, dengan persiapan yang betul. Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan pollock dengan rawatan haba yang minimum. Salad Pollock, sebelum ini direbus sedikit - lazat dan sihat!

Ramai orang suka makanan Korea salah satu hidangannya ialah heh. Tetapi tidak semua orang suka ikan mentah, malah diperap dengan betul. Dalam resipi saya, saya cadangkan membuat salad gaya Asia Timur yang mudah dibuat daripollock rebus, sayur biasa dan rempah pedas.

Untuk menyediakan salad pollock (4 hidangan) anda perlukan:

• Pollock besar - 1 pc.
• Bawang saiz sederhana - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kubis putih - 200 gram
• Cuka meja - 1 sudu besar
• Cuka balsamic - 1 sudu besar
• Ketumbar - 1 sudu besar
• Kicap - 3-4 sudu besar
• Kulit kering (saya menggunakan tangerine) - secubit
• Minyak sayuran untuk menggoreng sayur - 2 sudu besar
• Garam - beberapa secubit
• Bijan - 1 sudu besar
• Lada hitam - secukup rasa (ia mesti dikisar sebelum menghidangkan salad).

Salad Pollock: Langkah demi langkah memasak dengan foto

Langkah 1:

• Nyahbekukan bangkai pollock, bersihkan sisa-sisa sisik, potong sirip dan ekor.
• Usus pollock, mengeluarkan filem gelap di dalam bangkai. Bilas ikan dengan baik dengan air sejuk. Seterusnya, anda boleh menyingkirkan tulang dan mengisarnya sebelum dimasak.
• Untuk kemudahan, potong dahulu bangkai kepada 2 bahagian. Sebagai contoh, seperti dalam foto:

Anda hanya boleh memotong pollock menjadi kepingan besar, dan keluarkan tulang selepas mendidih kepingan:

Langkah 2:

• Letakkan daun bay dalam periuk, masukkan air dan biarkan mendidih.
• Masukkan pollock yang telah dirawat sebelumnya dalam air masin mendidih, kecilkan api sedikit dan masak selama 3-5 minit. Pollack fillet cukup untuk memasak selama 3 minit, dan jika anda memilikinya dengan tulang - 5 minit dengan api perlahan.
• Keluarkan pollock rebus dengan segera dari air mendidih. Biarkan ia sejuk semasa anda menggunakan bahan salad yang lain.

Langkah 3:

• Kupas lobak merah dan parut menjadi jalur panjang.
• Tuangkan 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, letakkan lobak merah, tambah sedikit garam dan taburkan dengan ketumbar. Goreng lobak merah dengan api yang tinggi selama 1-2 minit, kacau sekali-sekala.
• Letakkan lobak merah pada hidangan, dan teruskan ke kubis goreng cepat.

Langkah 4:

• Potong kubis menjadi jalur nipis panjang, masukkan ke dalam kuali di mana lobak merah digoreng, tambah 1 sudu minyak sayuran di sana, garam sedikit.
• Masak kubis dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala, kira-kira 1 minit. Kobis keluar rangup.
• Masukkan kobis ke lobak merah goreng, masukkan sedikit ketumbar dan gaul rata.

Langkah 5:

• Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis. Tambah cuka. Biarkan bawang berdiri selama 5-10 minit, sementara anda menjaga pollock rebus.

Langkah 6:

• Sediakan pollock yang telah direbus dan telah disejukkan: tarik keluar tulang dan sisa sirip (jika anda memasak fillet siap, langkau langkah ini!).
• Potong ikan menjadi kepingan besar, 2-3 sentimeter, letakkan pada bawang jeruk, tambah sos soya gaul perlahan-lahan.

Langkah 7:

• Kami membentuk salad pollock. Letakkan lobak merah dan kubis di atas pinggan, tambah bawang jeruk dengan pollock rebus, perasakan salad cuka balsamic dan gaul perlahan-lahan.
• Teratas dengan perahan, biji bijan dan lada hitam yang baru dikisar. Salad pollock cantik anda sudah sedia! Selamat menjamu selera!

Terima kasih kepada sebilangan besar elemen berguna sebagai sebahagian daripada fillet pollock, serta kandungan kalori yang rendah, ikan ini adalah produk yang dialu-alukan di atas meja. Hidangan dalam bentuk salad pollock baik untuk jantung dan saluran darah, kelenjar tiroid, dan kulit. Di samping itu, mereka mempunyai sifat rasa yang indah.

Untuk menggembirakan tetamu, anda perlu memberikan mereka pilihan jenis yang berbeza salad. Terdapat beberapa resipi yang bernilai perhatian anda.

resepi salad cepat pollock

Seperti salad pollock rebus pada tergesa-gesa sesuai walaupun untuk meja percutian. Walaupun mudah, kelajuan penyediaan, hidangan itu lazat dan berkhasiat.

Lobak merah direbus dalam seragam. Selepas dicairkan dan dibasuh dalam air yang mengalir, ikan hendaklah dipotong menjadi kepingan. Selama kira-kira 20 minit, pollock direbus dalam susu, dan kemudian dibiarkan sejuk di dalamnya. Disejukkan pollock rebus dikeluarkan dari susu, asingkan fillet dan potong kecil. Pada masa yang sama, anda boleh goreng bawang, potong separuh cincin, dalam minyak zaitun. Sekarang anda perlu mengambil mangkuk salad dan mula meletakkan lapisan:

• fillet ikan cincang;
• campuran mayonis dan krim masam;
• lobak merah rebus parut kasar;
• sekali lagi lapisan mayonis-krim masam;
• bawang goreng;
• lapisan terakhir adalah campuran mayonis dan krim masam, dihiasi dengan herba segar yang dicincang.

Hidangan itu tidak boleh hambar, anda perlu menambah garam kepada ikan dan lobak merah semasa memasak. Anda boleh menambah pelbagai rempah ratus. Sempurna menghilangkan rasa daun laurel ikan, bawang, lada pelbagai jenis, pasli, saderi, rosemary, kunyit.

Salad ikan berlapis

Senarai bahan:

• 400 g pollock;
• sepasang telur;
• 2 kentang;
• bawang bersaiz sederhana - 1 pc.;
• dill, garam, lada, dan mayonis - secukup rasa.

Salad akan menjadi lembut, besar, sementara penyediaannya tidak mengambil banyak masa, hanya kira-kira 40 minit. Kandungan kalori adalah kira-kira 100 kcal setiap 100 g.

Ia perlu meletakkan semua bahan utama untuk mendidih. telur rebus anda perlu menyejukkan, tarik keluar kuning. Kentang yang disejukkan di dalam kulitnya dikupas, dipotong menjadi kiub. Pollock direbus dalam air masin disejukkan, dipisahkan dari tulang, kemudian dipotong halus. Ia tetap meletakkan komponen dalam lapisan, membuat lapisan mayonis di antara setiap daripada mereka:

• ikan dengan dill cincang;
• kentang;
• bawang cincang;
• protein cincang halus;
• kuning telur parut.

Bawang salad dan dill menambah rempah kepada hidangan.

salad pollock dengan nasi

Komposisi bahan:

• fillet - 320 g;
• 120 g beras rebus;
• sepasang tomato;
• mayonis Provencal - 100 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• ketumbar, sorrel, garam, lada hitam.

Masa memasak adalah kira-kira 40 minit. Kandungan kalori adalah kira-kira 140 kcal setiap 100 g.

Nasi yang direbus dengan cara biasa harus menjadi rapuh. Ia dibuang semula ke dalam colander, menunggu air mengalir sepenuhnya. Fillet Pollock dibahagikan kepada kepingan. Tomato yang dibakar dengan air mendidih dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Bawang perlu dipotong menjadi cincin. Adalah lebih baik untuk mengoyak sayur-sayuran dengan tangan anda, kerana apabila memotong, kebanyakan vitamin hilang dengan jus yang menonjol. Ia kekal untuk mencampurkan segala-galanya, tambah rempah dan herba. Mayonis ditambah terakhir.

Salad dengan brokoli, pollock, tauhu

Komponen yang diperlukan:

• 250 g fillet ikan rebus;
• 150 g tauhu;
• 300 g brokoli;
• satu lobak merah;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 1 sudu besar jus lemon;
• pasli, lada, garam - secukup rasa.

Proses memasak mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit. Kandungan kalori adalah kira-kira 120 kcal setiap 100 g.

Brokoli disusun mengikut perbungaan, direbus dalam air dengan penambahan garam. Lobak rebus dibersihkan selepas disejukkan dan dipotong menjadi jalur. Fillet pollock rebus dipotong menjadi kepingan bujur, disiram jus lemon. Tauhu dipotong empat segi. Semua komponen dicampur, menambah minyak sayuran, perasa. Tangkai pasli yang dibasuh digunakan sebagai hiasan.

Eksotik - resipi dengan foto dan petua langkah demi langkah daripada chef berpengalaman.

Resipi klasik

Hati ikan kod adalah produk sampingan yang sangat berguna yang disyorkan oleh doktor untuk menambah asid amino yang paling penting, memulihkan penglihatan, menguatkan jantung dan saluran darah, dan menghapuskan gejala anemia. Dalam masakan, hati ikan kod dianggap sebagai makanan istimewa. Resipi untuk salad hati pollock tidak sukar, dan sifat rasa akan menggembirakan semua isi rumah.

bahan-bahan:

• hati dalam tin - 1 tin (250 g);
• 5 biji telur ayam;
• bawang - 1 pc.;
• bulu bawang hijau, garam.

Memasak akan mengambil masa kira-kira setengah jam. nilai pemakanan 100 g hidangan masak - 90 kcal.

Pertama anda perlu merebus telur. Semasa mereka memasak, anda boleh mula menghiris bawang. Jika atas sebab tertentu anda tidak menyukai rasa bawang, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih atau tuangkan jus lemon ke atasnya. Ini akan melembutkan ketajamannya.

Bawang hijau juga dipotong, meninggalkan beberapa bulu untuk menghiasi hidangan masa depan. Protein telur yang mempunyai masa untuk memasak dan telah disejukkan mesti dicincang pada parut, atau anda boleh menggunakan pisau untuk ini.

Segera asingkan sedikit protein cincang untuk menghiasi salad. Hati diuli dengan garpu atau pengisar untuk memberikan kelembutan hidangan. Sekarang anda perlu mencampurkan protein dengan hati.

Kuning diuli dengan menggosoknya dengan bawang cincang. Adalah disyorkan untuk merasakannya dengan 2-3 sudu besar. l. minyak dalam tin. Semua campuran yang diperoleh digabungkan dan dicampur dengan teliti antara satu sama lain. Jika dikehendaki, anda boleh garam sedikit. Ia tetap membawa kelainan dalam bentuk menghias hidangan dengan baki putih telur cincang, anak panah bawang.

Salad berlapis dengan hati pollock dalam tin

ini resepi bagus untuk penganut pemakanan seimbang. Produk yang diperlukan:

• hati - 200 g;
• 4 telur ayam;
• 3 tomato;
• satu mentol;
• buah zaitun - 300 g;
• satu lemon;
• bulu bawang hijau, bawang putih, dill, lada sulah, garam - secukup rasa.

Membuat salad puff mengikut resipi ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit. Hidangan ini mudah disediakan, tidak memerlukan penggunaan mayonis. Nilai pemakanan 100 g hidangan yang dimasak adalah kira-kira 73 kcal, sementara ia cukup memuaskan dan sangat lazat.

Anda boleh mulakan dengan tomato dengan membahagikan setiap satunya kepada 4 hirisan dan mengupasnya. Benih mesti dikeluarkan, tetapi tidak dibuang. Mereka akan diperlukan untuk sos. Tomato dipotong menjadi kiub sentimeter.

Selepas itu, anda perlu taburkannya dengan garam, lada, bawang hijau cincang, bawang putih yang diperah. Bawang dipotong menjadi kiub yang lebih kecil, ditaburkan dengan jus lemon untuk memberikan kesan rangup.

Buah zaitun hendaklah dipotong menjadi bulatan. Tomato, bawang dan buah zaitun dicampur. Hati ikan kod sedikit diperah dalam tuala kertas, mengeluarkan minyak berlebihan, dan kemudian dipotong menjadi kiub. Semasa semua manipulasi ini, anda boleh mempunyai masa untuk merebus telur rebus dan menyejukkannya.

Selepas semua bahan siap, sudah tiba masanya untuk mula membuat hidangan berbilang lapisan. Mangkuk salad untuk kecantikan boleh dilapik dengan daun salad. Bahagian bawah ditutup dengan lapisan pertama campuran buah zaitun, tomato dan bawang. Lapisan kedua diletakkan hati cincang. Sekarang anda perlu memotong telur separuh. Biarkan kuning dua telur untuk sos, hancurkan selebihnya. Lapisan ini dituangkan ke atas hati.

Ia kekal untuk memasak sos ringan. Biji tomato dicampur dengan baki kuning telur. Kemudian tuangkan campuran dengan minyak zaitun, tambah jus lemon dan garam. Konsistensi pembalut yang disebat dalam pengisar hendaklah seperti mayonis. Tuangkan sos yang disediakan ke atas salad. Kamu boleh makan!

Memasak hidangan ikan, khususnya, salad pollock, ia menjadi lebih mudah jika anda mengikuti beberapa peraturan dan petua berguna. Beberapa cadangan untuk penyediaan pollock yang berjaya:

1. Hati pollock dalam tin hendaklah dipindahkan ke porselin atau barang kaca serta-merta selepas dibuka. Tidak berbaloi untuk disimpan ikan dalam tin buka walaupun dalam peti ais.
2. Apabila memasak pollock, disyorkan untuk menambah akar saderi, pasli, bawang, rempah, anda boleh acar timun. Ini membantu menghilangkan ciri bau hanyir.
3. Untuk menjadikan ikan lebih lembut, sedikit susu ditambah ke dalam air semasa memasak.
4. Jika anda memasak ikan dalam hidangan cetek, membahagikannya kepada kepingan kecil, maka ia tidak akan hancur semasa proses memasak. Anda juga boleh menambah acar timun ke dalam air.
5. Sebelum memasak pollock, disyorkan untuk menahannya di dalam air dengan cuka selama beberapa minit. Ini akan menjadikannya lebih berair, menghilangkan bau.
6. Pollock tidak boleh dibekukan semula. Adalah disyorkan untuk memasaknya dengan segera selepas penyahbekuan.
7. Pollock mampu memperoleh dan menyampaikan aroma sayur-sayuran, rempah ratus dan herba yang digunakan.

Penyediaan salad ini akan membolehkan anda memberi makan dengan enak kepada isi rumah, serta tetamu. Tidak perlu mengikut resipi dengan ketat, anda boleh cuba menambah sesuatu sendiri, kerana proses memasak adalah kreativiti.

Hidangan dengan penyertaan hidupan marin sangat lazat dan sihat. Bukan tanpa sebab orang yang telah lama menetap di pesisir pantai telah memakan pelbagai jenis ikan. Berikut adalah salad pollock dalam manifestasi yang paling pelbagai - hidangannya sangat lazat, dan seseorang mungkin mengatakan diet. Terdapat sedikit kalori, dan bahan utama mengandungi Omega-3 yang terkenal, yang membawa manfaat yang tidak diragukan kepada tubuh kita. Itulah sebabnya kami dengan senang hati akan menyediakan salad pollock hari ini. Dan, tidak syak lagi, setiap pembuka selera berikut akan menjadi hiasan sebenar mana-mana meja percutian, malah yang paling indah!

Sedikit tentang ikan pollock

Navaga dan haddock, whiting dan polar cod, whiting dan saithe, ikan kod tradisional - semua ini adalah wakil keluarga ikan kod, dan sebahagian daripada mereka adalah "tetamu" yang kerap di kedai ikan dan pasar raya. Dan, sudah tentu, pollock, yang hidup terutamanya di Lautan Pasifik atau Atlantik, Barents atau Laut Norway. Ikan sedemikian mencapai panjang satu meter, berat sehingga 6 kilogram. Sebagai peraturan, individu tidak lebih daripada setengah meter (dengan kepala) tiba di kedai. Pollock sendiri, seperti ikan tongkol yang lain, mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dan halus. Di samping itu, daging ikan ini kaya dengan pelbagai mineral, protein, asid amino. Ia juga mengandungi vitamin pelbagai kumpulan. Mengandungi iodin, kromium, kobalt. Dan semua ini, bayangkan, adalah dalam salad pollock. Untuk menggunakan seperti yang berguna ikan sedap disyorkan untuk orang yang menderita penyakit tiroid, dengan penyakit kardiovaskular untuk membersihkan saluran darah dan menormalkan kerja otot jantung. Ia mempunyai kandungan kalori yang agak rendah (72 kcal / 100 gram) dan sering dimasukkan ke dalam diet untuk diet, makanan bayi.

Resipi untuk salad pollock dan bawang

Hari ini anda akan belajar cara membuat pelbagai jenis salad dengan betul dari ikan ini. Malah, mereka tidak jauh berbeza daripada memasak yang serupa dengan mana-mana ikan kod. Tapi masih kualiti rasa pollock berbeza sedikit. Jadi mari kita mulakan. Anda perlu mengambil: satu paun fillet ikan beku segar, beberapa lobak merah, beberapa bawang, pasli segar, minyak sayuran dan 100 gram mana-mana keju keras(tidak semestinya yang paling mahal). Dan juga: sos zaitun-mayonis, rempah, laurel dan garam.

Cara memasak hidangan

1. dengan pollock ia agak mudah dilakukan. Bilas isi ikan dalam air mengalir, potong-potong. Kami beralih ke dalam periuk, tambah bawang, daun bay, lada tanah (hitam), sedikit sayur-sayuran.
2. Masak ikan sehingga masak.
3. Kami membersihkan lobak merah, basuh dan parut dengan kasar, dan kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran dalam kuali yang dikalsinasi dengan baik. Potong bawang menjadi separuh cincin dan juga goreng.
4. Keju jenis durum parut kasar.
5. Sejukkan fillet rebus (jika anda menggunakan hanya ikan, maka anda perlu mengeluarkan tulang), potong kiub.
6. Salad Pollock perlu dibentangkan dalam lapisan dalam hidangan yang disediakan. Urutan: ikan, sedikit mayonis, bawang dengan lobak merah, ikan lagi, salut dengan mayonis, taburkan dengan keju parut.
7. Hiaskan pembuka selera dengan parut kuning telur, keju, herba cincang atau tangkai pasli, dill. Secara umum, tunjukkan anda fantasi masakan!

Jagung dengan pollock dan kentang (tanpa mayonis)

Untuk menyediakan salad pollock ini, kami perlukan bahan-bahan berikut: 200 gram isi ikan, balang jagung dalam tin(manis), lada benggala, bawang, tiga kentang sederhana, sedikit lada panas, garam dan dill, serta minyak sayuran dalam jumlah beberapa sudu.

Bagaimana hendak masak

1. Rebus fillet dan potong kiub.
2. Toskan jagung ke dalam colander dan biarkan cecair mengalir sepenuhnya.
3. lada benggala kami membersihkan dari biji dan tangkai, potong separuh cincin.
4. Cincang halus bawang.
5. Kami membersihkan kentang dan merebusnya dalam air masin, kemudian memotongnya menjadi kiub.
6. Kami memetik dill dari dahan dengan tangan kami.
7. Kami menggabungkan semua bahan yang disediakan di atas bersama dalam bekas yang luas. Garam dan lada. Campurkan dengan teliti. Hiaskan dengan tangkai dill dan sajikan sebagai hidangan perayaan yang asli.

Resipi dengan foto: salad hati pollock

Hati ikan ni sedap dan produk yang paling berguna, hampir serupa sifatnya dengan ikan kod. Ia mengandungi banyak unsur surih dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh kita. Dan kini, resipi salad yang mudah dan relevan dengan hati pollock ada di hadapan anda. Cuba kita masak? Kami perlukan untuk ini: balang isi dalam tin ikan, tiga telur, beberapa timun (segar), setengah balang jagung manis, setengah gelas nasi putih, mayonis Provencal, herba dan garam. Jika mahu timun segar dalam resipi boleh diganti dengan perap.

Mari kita mula memasak

1. Letakkan hati ikan di atas serbet dan biarkan ia mengalir sedikit.
2. Telur rebus, sejukkan dan kupas. Kemudian kami memotongnya dengan pisau yang lebih kecil.
3. Rebus nasi hingga empuk.
4. Timun dipotong halus (boleh kiub). Pecahkan hati kepada kepingan kecil dengan garpu.
5. Kami memotong sayur-sayuran dengan pisau.
6. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan yang disediakan dan perasakan dengan mayonis. Biarkan hidangan dibancuh sedikit (pada masa ini anda boleh menghiasinya dengan telur parut, keju, herba) - dan anda boleh menghidangkannya di atas meja!

Ini adalah resipi yang agak mudah untuk salad hati, hidangan disediakan dengan cepat, terutamanya jika anda sudah mempunyai telur rebus dan nasi di tangan. Hidangan ini sangat lazat dan biasanya digunakan untuk hidangan perayaan. Tetapi anda juga boleh memanjakan keluarga anda - buat sahaja untuk makan malam. Di samping itu, salad ini boleh digunakan sebagai pasta asli untuk roti bakar atau sandwic. Atau susun dalam tartlet, hias dengan daun hijau.

Dengan tomato dan nasi

Pembuka selera ini tidak kurang mudah untuk disediakan. Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut: balang hati pollock, mayonis, beberapa tomato, setengah gelas beras, satu bawang (ambil merah - hasil akhirnya akan kelihatan lebih baik), herba dan garam dan lada.

Bagaimana hendak masak

1. Rebus beras dalam air masin sehingga hancur. Kemudian kami meletakkan bijirin dalam colander supaya kelembapan mengalir.
2. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan keluarkan kulitnya, dan potong daging menjadi kepingan nipis.
3. Kami membuka balang dengan hati dan mengeluarkan cecair yang berlebihan. Pecahkan hati kepada kepingan kecil dengan garpu.
4. Bawang dipotong separuh cincin.
5. Kami mengoyak pasli dan dill dengan tangan (anda juga boleh menggunakan ketumbar).
6. Kami menggabungkan semua komponen dalam bekas yang sesuai untuk makanan masa hadapan. Garam dan lada mengikut budi bicara anda sendiri. Kami perasakan semuanya dengan mayonis (anda boleh gunakan masakan rumah sos, kurang lemak) dan berhati-hati, tetapi perlahan-lahan gaul. Biarkan hidangan berdiri seketika di bahagian bawah peti sejuk. pollock sangat sedap! Dan selepas setengah jam anda boleh berkhidmat di atas meja!

Hit musim ini: pollock dengan timun

Musim panas yang cerah pilihan salad - untuk mereka yang biasa melihat sosok mereka. Hidangan ini disediakan tanpa mayonis, pada balutan minyak zaitun. Dan semua bahan yang terkandung di sana tidak akan menambah pound tambahan kepada anda. Apa yang akan kita ambil? Gram 400 fillet pollock, 3 timun segar, bulu bawang hijau, daun salad, 3 biji telur, jus setengah lemon, herba segar - pasli, dill, ketumbar - untuk dipilih. Garam dan lada, mengikut keutamaan individu (anda boleh melakukannya tanpa prosedur ini sama sekali).

Menyediakan salad diet yang mudah!

1. Nyahbekukan fillet pollock dan rebus dalam periuk (15 minit, tidak lebih - pada masa ini ia akan menjadi lembut dalam rasa). Sejukkan dan potong.
2. Timun saya dan tiga kasar pada parut.
3. Salad hijau(daun) dipotong menjadi jalur panjang dan nipis.
4. Kami memotong bawang hijau menjadi jalur 2 sentimeter panjang.
5. Rebus telur, sejuk, cincang halus dengan pisau.
6. Sekarang mari kita sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, campurkan jus setengah lemon, minyak zaitun, lada panas dengan garam (secukup rasa).
7. Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang disediakan sebelum ini dan kacau dengan teliti.

Kami menghantar hidangan ke bahagian bawah peti sejuk - biarkan ia dibancuh sedikit. Dan kami membuat ini salad diet dill segar dan kuning parut.