Reteta pas cu pas biscuiti cu ciocolata. O prăjitură cu ciocolată atât de diferită. Macaroane elvețiene

Pentru copii, prăjiturile cu ciocolată sunt o sărbătoare. Tandru, strălucitor și delicios! Există multe opțiuni de gătit. Vă oferim cele mai simple, dar în același timp incredibil de delicioase rețete.

Tratamentul cu fulgi de ovăz este cel mai popular în multe familii. Oferim sa gatim prăjituri de ovăz cu ciocolata care va incanta copiii.

Ingrediente:

• făină - 160 g;
• ou - 1 buc.;
• fulgi de ovaz - 110 g;
• ciocolată - gresie;
• zahăr - 110 g;
• praf de copt - 1 lingurita.

Gătit:

1. Rupe țigla. Bucățile ar trebui să fie mici.
2. Se bate untul cu zaharul. Se toarnă oul. Amesteca.
3. Presărați fulgi de ovăz în făină. Adăugați praful de copt și cuburi de ciocolată. Se amestecă.
4. Se toarnă masa uscată în masa lichidă. Amesteca.
5. Se rulează în bile și se aplatizează ușor. Întindeți pe o foaie de copt. Coaceți timp de un sfert de oră. Modul cuptor 180 de grade.

gătit american

Acest tip de răsfăț este familiar pentru multe dintre filme. Oamenilor de toate vârstele le place să mănânce acest desert uimitor. Vă invităm să gătiți delicios prăjitură americană cu ciocolata.

Ingrediente:

• unt -120 g;
• zahăr - 110 g;
• ou - 2 buc.;
• sifon - 1 lingurita (rambursare);
• vanilină;
• făină - 320 g;
• amidon - 2 linguri. linguri;
• picături de ciocolată- 2 firimituri.

Gătit:

1. Puneți picăturile în congelator în avans.
2. Adăugați făina, sifonul, vanilina și amidonul la sare.
3. Uleiul trebuie să fie moale. Bateți cu un mixer. Adăugați zahăr. Bate timp de cinci minute. Se toarnă ouăle. Tel.
4. Se amestecă două mase. Adăugați picături și amestecați. Se lasă o jumătate de oră.
5. Pre-încălzește cuptorul. Va fi nevoie de 180 de grade.
6. Unge o tavă de copt cu ulei. Rolați bilele. Se aplatizeaza si se aseaza pe o tava de copt.
7. Coaceți timp de un sfert de oră.

Cu adaos de nuci

Un tratament simplu și gustos cu nuci, completat de bucăți delicate de ciocolată, va deveni un favorit în familia ta.

Ingrediente:

• făină - 430 g;
• nuci tocate - 220 g;
• sifon - 0,4 linguriță;
• ciocolată cu lapte - 240 g;
• zahăr brun - 140 g;
• sare - 1 linguriță;
• ou - 2 buc.;
• unt - 220 g;
• zahăr vanilat - 1 linguriță;
• zahăr - 160 g.

Gătit:

1. Presărați bicarbonat de sodiu în făină și asezonați cu sare.
2. Se toarnă zahărul (două tipuri) și vanilia în untul moale. Tel. Se toarnă ouăle și se amestecă.
3. Se presară masa de făină. Tel.
4. Tăiați ciocolata în bucăți mici. Luați amar la desert. Trimiteți în aluat împreună cu nuci. Amesteca. Veți obține o masă groasă, curgătoare.
5. Se pune pe o tavă de copt. Pune la cuptor. Coaceți timp de un sfert de oră. modul 180 de grade.

Scurtă cu ciocolată

Tratament sfărâmicios fast food perfect pentru o petrecere de ceai în familie. Aroma delicată îți va umple casa în timpul coacerii, iar întreaga ta familie va aștepta cu nerăbdare să se bucure de gustul delicios al fursecurilor.

Ingrediente:

• margarină - 200 g;
• ciocolată - gresie;
• făină - 450 g;
• zahăr - 160 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• ou - 2 buc.

Gătit:

1. Margarina va avea nevoie de moale. Se toarnă zahăr. Luați o furculiță și măcinați.
2. Se toarnă ouăle. Se toarnă făină (jumătate). Adăugați praful de copt. Amesteca.
3. Tăiați ciocolata. Bucățile ar trebui să fie mici.
4. Se presară făină și se frământă un aluat tare. Se toarnă ciocolată. Frământați. Se acopera cu o punga si se da la frigider. Va dura o jumătate de oră.
5. Întindeți și decupați spațiile goale. Așezați pe partea opusă.
6. Se coace un sfert de oră la 180 de grade. Se pune doar la cuptorul preincalzit.

Reteta usoara de cacao

Dacă nu știți cât de delicios să vă răsfățați într-o zi liberă, atunci vă recomandăm să pregătiți cele mai simple prăjituri. Picăturile de ciocolată vor face gustul bogat și original.

Ingrediente:

• sare - un praf;
• făină - 200 g;
• zahăr vanilat - o pungă;
• unt - 120 g;
• sifon - 0,4 linguriță;
• picături de ciocolată - 100 g;
• zahăr - 120 g;
• ou - 1 buc.

Gătit:

1. Frecați untul cu zahăr. Masa ar trebui să devină omogenă. Se toarnă oul. Se amestecă.
2. Sărați făina. Adăugați zahăr vanilat. Se toarnă sifon. Se amestecă și se trimite la amestecul de ulei.
3. Se toarnă picături. Frământați. Rulați cârnații. Tăiați în cercuri. Așezați pe partea opusă.
4. Coaceți timp de un sfert de oră.

Prajituri "Kukis" cu ciocolata

Ideal pentru micul dejun sau o gustare în timpul zilei de lucru.

Ingrediente:

• unt - 170 g;
• picături de ciocolată - 210 g;
• făină - 260 g;
• sare;
• zahăr - 90 g;
• cacao - 35 g;
• extract de vanilie - 2 lingurițe;
• sifon - 0,5 linguriță;
• ou - 1 buc.;
• zahăr brun - 230 g.

Gătit:

1. Setați cuptorul la 160 de grade.
2. Se încălzește untul într-o tigaie. Odată topit, fierbeți timp de cinci minute. În partea de jos ar trebui să se formeze fulgi maro. Scoateți de pe foc. Răcire.
3. Pune două tipuri de zahăr într-un recipient separat. Se toarnă uleiul răcit. Se amestecă.
4. Se toarnă ouăle. Adăugați extract de vanilie. Se amestecă. Tăiați masa rezultată în două părți.
5. În primul, turnați făină (140 g), sifon și sare. Aruncă o jumătate de picătură. Frământați.
6. Turnați picături în al doilea. Făina rămasă, cacao, sifon. Sare. Frământați.
7. Rotiți două bile. Răcire.
8. Formează spații libere. Se pune pe o tava de copt si se coace un sfert de ora la 180 de grade.

Pentru ca aluatul să fie ascultător și să se formeze ușor, asigurați-vă că țineți aluatul cel puțin o jumătate de oră la frigider.

Tratament ordinar cu fisuri

Desertul va încânta ochiul cu o textură interesantă. Aroma și gustul de neuitat vă vor face să gătiți prăjituri din nou și din nou.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• zahăr pudră - 25 g;
• cacao - 25 g;
• coniac - 1 linguriță;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• făină - 50 g;
• unt - 25 g;
• zahăr - 90 g.

Gătit:

1. Se toarnă făina în zahăr. Adăugați praful de copt și cacao. Se arunca unt moale tocat bucatele. Freca. Se toarnă ouăle, apoi coniacul. Ar trebui să obțineți o masă moale. Ascundeți în frigider pentru o jumătate de oră.

   

   

   Ingrediente:

   • făină - 420 g;
   • lapte - 50 ml;
   • unt - 170 g;
   • praf de copt - 1 linguriță;
   • ciocolată - 100 g neagră;
   • zahăr - 140 g;
   • picături de ciocolată - 50 g;
   • sare de mare - 1 linguriță;
   • ou - 2 buc.

   Gătit:

   1. Pune cuptorul să se încălzească. modul 180 de grade.
   2. Uleiul va trebui să fie moale. Se toarnă zahărul și se bate.
   3. Turnați ouăle și continuați să bateți. Se presară făină, picături și praf de copt. Frământați. Se lasa la frigider o ora.
   4. Formează spații libere. Întindeți pe o foaie de copt. Coaceți timp de un sfert de oră.
   5. Rupe ciocolata. Se fierbe laptele si se adauga bucatele de ciocolata. Se dizolvă prin amestecare.
   6. Răciți prăjiturile. Luați o perie de silicon. Scufundați în amestec de ciocolată și ungeți prăjiturile. Lasă o oră.

Rețetele rapide au un număr imens de avantaje, așa că am multe dintre ele în arsenalul meu. Gătit astăzi tratarea preferată prietena mea - delicioasă făcută în casă biscuit cu fulgi de ciocolata. O prietenă a sunat pe neașteptate și a spus că în 15 minute va veni în vizită. Nu am pierdut acest timp în zadar, ci am pregătit o prăjitură de ciocolată cu cacao simplă, dar foarte gustoasă, reușind să fac o fotografie pas cu pas pentru a ilustra rețeta. Și toate acestea în 15 minute. Fantastic! Asigurați-vă că țineți cont și răsfățați-vă familia și prietenii!

Deci avem nevoie de:

- ou de gaina - 1 bucata;
- pudră de cacao - 2-3 linguri. linguri;
- unt sau cremă de legume tartinată - 50 de grame;
- zahăr - 1/2 cană;
- faina de grau premium - 1 cana;
- vanilie - in varful linguritei;
- lapte (3,2%) - 1 lingura. linguriţă.

Cum să faci prăjituri delicioase cu ciocolată în 15 minute

Trimite unt la baie de apă sau la microunde timp de 50 de secunde. Va obține consistența potrivită. În loc de unt, poți folosi un tartinat cremos de legume. Este perfect pentru aceasta reteta.

Adăugați în untul topit sau întindeți: zahăr, ou, vanilie.

Se amestecă bine cu o lingură. Adăugați pudră de cacao. Cantitatea de cacao depinde de cât de bogate prăjiturile de ciocolată doriți să obțineți.

Amesteca. Adăuga făină de grâu clasa superioara. Înainte de a-l adăuga, trebuie să-l cerneți de câteva ori pentru a-l satura cu oxigen. Acest lucru va face tortul mai aerisit.

frământare aluat elastic, se adauga o lingura de lapte gras gras. eu am lapte de casă, pe care o iau de la prieteni de încredere.

Frământați până când aluatul capătă consistență, așa cum se arată în fotografie.

Ciupiți bucățile de aluat și formați bile. Aplatizați bilele.

Acoperiți foaia de copt cu pergament de copt. Punem fursecurile si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți exact 10 minute.

În timpul procesului de coacere, fursecurile vor avea mici crăpături deasupra, care îl vor decora în continuare.

Lasam prajiturile sa se raceasca putin, punem pe o farfurie.

Servește cele mai delicioase prăjituri cu ciocolată cu cacao vanilie și alte băuturi preferate. Observ ca aluatul din mijloc este putin umed. Îmi amintește de brownie-ul meu preferat. Și ce asociații vei avea când vei coace biscuiți după rețeta mea? Acțiune. 🙂

Cel mai popular paine scurteîntr-o lume care a fost mult timp un desert de cult. Este la fel de cunoscut ca cheesecake new york sau celebru. Fărâmicios, dulce, crocant, cu bucăți mari de ciocolată parfumată… cu siguranță ar trebui să faci celebrul fursec american! Reteta cu fotografii pas cu pas deci nu va fi o problema! Dacă ceva rămâne neclar în rețetă, întrebați în comentarii. Și, bineînțeles, distribuiți fotografiile cu prăjiturile gătite. E atât de fotogenic...!

Reteta de fursecuri americane:

• Unt (cel mai delicios, cu un conținut de grăsime de cel puțin 82%) - 85 g
• Pudră de cacao - 1 lingură. l.
• zahăr brun - 85 g
• Ciocolată neagră (cu conținut de cacao de 70% și peste) - 85 g
• Ou - 1 buc.
• Extract de vanilie - 1 linguriță (puteți face un înlocuitor pentru o geantă mică zahăr vanilat)
• Făină - 140 g
• Praf de copt - 1 linguriță (cu tobogan)

Acest lucru este surprinzător, dar prăjiturile sunt considerate dietetice. O bucată de fursecuri conține doar 97 kcal. Dar este atât de gustos încât se pare că există de 10 ori mai multe calorii))

Cum să faci biscuiți americani cu ciocolată (rețetă foto pas cu pas)

Untul (85 g), pudra de cacao (1 lingura) se pune intr-o cratita sau o cratita mica si se pune pe foc lent. Lasă untul să se topească.

Scoateți de pe aragaz și amestecați.

Adăugați zahăr granulat (85 g) și zahăr vanilat/sau extract de vanilie, amestecați din nou și lăsați deoparte (lăsați zahărul să se dizolve complet în amestecul cald).

Nu înlocuiți zahărul brun cu alb: gustul fursecurilor își va pierde coaja și vâscozitatea.

Îți voi împărtăși un mic secret: adaug mereu sare în aluatul dulce. Și această rețetă nu face excepție. Adaug sare pe varful unui cutit, amestecam. Gustul coacerii se dezvăluie întotdeauna mai bine. Sarea în acest caz nu întrerupe gustul dulce, ci doar îl completează.

Într-un castron separat, amestecați oul (nu este nevoie de mixer, doar o furculiță sau un tel).

Se toarnă oul în amestecul răcit.

Făina (140 g) și praful de copt (1 linguriță) trebuie combinate într-un castron adânc, amestecați cu o spatulă.

Nu neglijați acest pas: astfel praful de copt se va distribui mai bine în făină și fursecurile vor crește uniform.

Tăiați ciocolata în bucăți mici cu un cuțit. Puteți folosi picături de ciocolată de cofetărie, care sunt vândute special pentru coacere.

Adaugati in aluat faina cu praf de copt, precum si 2/3 ciocolata tocata. Se amestecă. Rezistați tentației de a înlocui ciocolata cu lapte cu ciocolata neagră (chiar dacă o preferați). Amărăciunea ciocolatei negre va merge mai bine cu prăjiturile dulci! Nu va suna grozav de dulce. În plus, rețeta necesită un produs cu un conținut ridicat de cacao dintr-un motiv: după cum știți, cacao înlocuiește făina. Cu cât procentul de cacao este mai mare, cu atât aluat mai bun pentru cookie-uri.

Vei avea un amestec gros lipicios. Un astfel de test trebuie să stea timp de 10-15 minute (acesta este o necesitate!). În caz contrar, nu veți putea forma biscuiți din această masă, va fi prea lichid (puteți chiar să îl puneți la frigider).

Rupeți bucăți mici din amestecul de ciocolată și rulați în bile (aproximativ de dimensiunea Nuc). Pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, întindeți biscuiții. Apoi apăsați pe fiecare minge cu palma mâinii.

Acum puneți bucățile rămase de ciocolată pe fursecuri, apăsând ușor adânc în fiecare bilă.
Fursecurile cu ciocolată trebuie așezate la 3-4 cm una de cealaltă, deoarece la cuptor aceste bile se vor transforma în fursecuri cu drepturi depline și vor crește vizibil în volum.

Pune fursecurile la cuptor pentru 12-15 minute la temperatura de 180 C, modul sus-jos.

Atenţie! Cuptorul trebuie preîncălzit. Este nevoie de cel puțin 10-15 minute pentru a se încălzi complet.

Fursecurile se vor face cand suprafata nu se lipeste de degete. Lasam aluatul sa se raceasca si servim cu ceai sau lapte.

Fărâmicios, ușor vâscos, cu bucăți parfumate de ciocolată..Biscuiți uimitoare!

Poftă bună!

M-aș bucura de orice feedback cu privire la rețetă: puneți întrebări, dacă ceva s-a dovedit a fi de neînțeles, lăsați comentarii cu fotografii.

Un astfel de desert precum prăjiturile de ciocolată, poate că toată lumea iubește. Această delicatesă este ușor de preparat acasă și vei avea mereu ceva de servit cu ceai.

Cel mai adesea se coace fursecuri cu ciocolată amară, deoarece fursecurile și ciocolata sunt combinate în mod ideal. La fel ca multe deserturi, prăjiturile pot servi în alte scopuri decât doar tratarea ceaiului. Cu el, poți să-ți exprimi simpatia față de oamenii care îți plac sau să faci un cadou neobișnuit.

Reteta clasica de biscuiti cu ciocolata

Să facem prăjituri de ciocolată folosind o rețetă clasică simplă, care va atrage iubitorii de dulce și de ciocolată.

Set de produse

Pentru o prăjitură delicioasă cu ciocolată, avem nevoie de produse de înaltă calitate:

• ouă - 2 buc.;
• făină - 2 stive;
• cacao - 0,5 teanc;
• zahăr - 200 de grame;
• unt - 150 de grame;
• extract de vanilie - 1 linguriță;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sare - pe vârful unui cuțit.

Reteta pas cu pas

1. Se amestecă făina cu cacao, astfel încât să nu fie sigilii. Este mai bine să luați pudră de cacao de înaltă calitate, astfel încât gustul ciocolatei din prăjituri va fi mai strălucitor. Le punem sare si praf de copt.
2. Sparge ouale intr-un castron, toarna zaharul si bate-le pana se formeaza o spuma pufoasa.
3. Introducem untul caldut in spuma rezultata si batem din nou. Picuram extract de vanilie.
4. Adăugați treptat făina și cacao în bol, amestecând astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Cand aluatul este gata, acoperiti-l cu folie alimentara, ca sa nu se intempereze, si scoateti-l timp de o ora sa se raceasca.
5. Când urmează să coacem fursecuri de ciocolată, încălzim cuptorul la 180 de grade - cel mai bine este să coacem un delicios la această temperatură.
6. Așezăm un covoraș special sau hârtie de copt pe o foaie de copt, punem pe ea viitoarele prăjituri cu o lingură mică.
7. Păstrează in interior cuptor fierbinte 8 minute, apoi se lasa putin sa se raceasca pe foaia de copt inainte de a se scoate.

Fursecurile sunt moi și bogate în aromă.

Dacă, dimpotrivă, nu vrei produse de patiserie moi, atunci încearcă să faci aceste prăjituri delicioase de ciocolată. Rețeta de prăjituri crocante de ciocolată acasă este implementată în doar câțiva pași.

1. Măcinați o sută douăzeci de grame de migdale într-un blender. Nucile vor da fursecurilor o aromă subtilă și un plus de fermitate.
2. unu ou se bat intr-un castron cu o suta de grame de zahar pana se dizolva.
3. Topiți o tabletă de ciocolată neagră fără umplutură în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Combinăm toate cele de mai sus.
4. Punem o sută douăzeci de grame de făină și facem aluatul.
5. Rulam bile mici din aluat, le intindem pe foaia de copt pregatita si le aplatizam intr-o prajitura. De exemplu, un zdrobitor de cartofi din lemn.
6. Coacem aproximativ o jumătate de oră. Răciți și apoi îndepărtați.

Cu toții iubim aceste prăjituri cu ciocolată, dar multor oameni nu le place rețeta industrială din cauza ingredientelor. Dar puteți coace cu ușurință aceste prăjituri acasă și nu veți putea face diferența de gust. cookie-uri achiziționate din fiert.

1. Luăm o sută cincizeci de grame de făină și punem cincizeci de grame de pudră de cacao, o pungă de zahăr vanilat și cinci grame de praf de copt.
2. Nouăzeci de grame de cald unt se bat cu o sută de grame de zahăr, se bat într-un ou și se amestecă.
3. Combinam totul si framantam aluatul cu o spatula.
4. Împărțim aluatul în două, îl învelim cu folie și îl întindem la o grosime de aproximativ jumătate de centimetru sau puțin mai puțin. Îl trimitem pentru o jumătate de oră la rece.
5. Între timp, pregătiți umplutura. Douăzeci și cinci de grame de unt amestecate cu o sută patruzeci de grame zahăr pudră, adăugați o pungă de zahăr vanilat și douăzeci și cinci de mililitri de lapte. Bateți amestecul, puneți-l într-o pungă de patiserie și puneți-l și la frigider.
6. Scoateți aluatul și întindeți-l subțire. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să îl plasați între două foi de pergament.
7. Cu un pahar sau o matriță rotundă, decupați viitoarele fursecuri și puneți-le pe o tavă de copt.
8. Se coace 10 minute la 170 de grade.
9. Stoarceți crema pe fursecurile răcite și acoperiți cu al doilea prăjitură.

Videoclip cu prepararea de fursecuri delicioase cu ciocolată

https://youtu.be/yS9IMpzqvvE

Reteta rapida de biscuiti cu ciocolata

Gazda este întotdeauna gata să coacă prăjituri în grabă ciocolata sau nu. Există mai mult de o rețetă ușoară pentru a face bine. prăjitură rapidă. Nu există dificultăți în pregătirea lui.

1. Lăsați cuptorul să se încălzească.
2. Bate două ouă cu patru linguri de zahăr.
3. Se topesc o sută de grame de unt, se toarnă peste ouă și se bat din nou.
4. Introducem un pahar de faina si trei linguri de cacao.
5. Adăugați o linguriță de sifon stins.
6. Lasam putin aluatul framantat sa se odihneasca.
7. Întindem semifabricatele cu o lingură și coacem un sfert de oră.

Fursecurile de ciocolata cu cacao pot fi facute din diferite aluaturi. De exemplu, chiar și un copil va face prăjituri de ciocolată. Pentru coacere, veți avea nevoie de zahăr, făină, margarină, zahăr pudră și cacao.

Pregătiți fursecuri de ciocolată cu cacao după cum urmează:

1. Punem o sută de grame de margarină înmuiată într-un castron adânc, turnăm un sfert de cană de zahăr în el și le macinăm împreună.
2. Adăugați un pahar de făină și un sfert de cană de cacao.
3. Framantam aluatul cu mainile.
4. Ciupim bucățile și rulăm biluțele de aproximativ trei centimetri în diametru.
5. Așezați biluțele pe o foaie de copt și aplatizați cu o furculiță.
6. Gatiti 20-25 de minute. Rezultatul poate fi pudrat cu zahar pudra.

Fursecuri de ciocolată „Trufe” cu crăpături

Aceste prăjituri uimitoare de ciocolată neagră sunt o idee grozavă de cadou. Pare destul de impresionant. Astfel de fursecuri de ciocolată sunt foarte fragede, iar amărăciunea de la o concentrație mare de cacao nu se simte deloc.

1. Două sute de grame de ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao, împreună cu șase linguri de unt, se topesc într-o cratiță, amestecând ocazional.
2. Scoateți de pe aragaz, puneți o sută zece grame de zahăr și amestecați până se dizolvă.
3. Adăugați câte trei ouă, batând după fiecare.
4. Adăugați două sute zece grame de făină, un praf de sare, o jumătate de linguriță de praf de copt și douăzeci și cinci de grame de cacao pudră. Se framanta, se acopera recipientul si se da la frigider pentru doua ore.
5. Turnați un pahar incomplet de zahăr pudră într-un bol.
6. Rulați aluatul în bile cu diametrul de aproximativ 2,5 centimetri și rulați-le în pudră astfel încât să le acopere strâns.
7. Intindem bilutele pe o tava de copt, la patru centimetri de fursecuri, si coacem 10-15 minute la 160 de grade.

Delicioase prăjituri cu ciocolată de casă coapte din aluat praf. Rețetele sunt unite de prezența untului în ele.

1. Bateți o sută de grame de unt temperatura camerei cu cincizeci de grame de zahăr.
2. Adăugați o sută șaizeci de grame de făină și patruzeci de grame de cacao. Amestecam.
3. Adăugați puțină ciocolată tocată mărunt.
4. Rulați aluatul în bile mici, aplatizați-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute.
5. Stropiți fursecurile răcite cu ciocolată topită cu lapte.

reteta de biscuiti cu banane cu ciocolata

Fursecurile neobișnuite se vor dovedi dacă puneți o banană în aluat. Acest fel de mâncare delicios și simplu va fi pe gustul tuturor și se prepară în jumătate de oră.

1. Se amestecă o cană și jumătate de făină, două linguri de cacao, o linguriță de praf de copt și un sfert de linguriță de sare.
2. Se bate o jumătate de pachet de unt cald cu o jumătate de pahar de zahăr, se amestecă într-un piure de banane cu o furculiță, un ou și o linguriță de extract de vanilie.
3. Introducem un pahar si jumatate de faina.
4. Intindem aluatul cu o lingura si coacem 20 de minute. Ne racorim dimpotriva.

Reteta de fursecuri cu ciocolata si cafea cu caramel

Acest desert neobișnuit de ciocolată cu adaos de cafea nu te va lăsa să treci.

Ingredientele acestui fursec cu ciocolată sunt: ​​zahăr brun, ouă, extract de vanilie, făină, cafea instant, ciocolată, pudră de cacao, praf de copt, sare și caramel.

1. Topiți un sfert de cană de picături de ciocolată sau ciocolată tocată cu un sfert de cană de unt.
2. În ele dizolvăm o linguriță și jumătate de cafea.
3. Când amestecul s-a răcit, turnați o treime dintr-o cană de zahăr brun în el, spargeți oul și turnați o linguriță de extract de vanilie.
4. Se amestecă un pahar de făină cu două linguri de cacao, un sfert de linguriță de praf de copt și sare pe vârful unui cuțit și se amestecă ciocolata și untul.
5. Tăiem toffee-ul în bucăți, ar trebui să iasă aproximativ o treime dintr-un pahar și, de asemenea, îl punem în aluat.
6. Rulați aluatul în bile, puneți pe o foaie de copt și gătiți la cuptor pentru aproximativ 10 minute.
7. Se toarnă produsele de patiserie răcite cu ciocolată cu lapte topită.

Reteta de fursecuri cu ciocolata

Fursecurile simple și delicioase cu ciocolată sunt făcute cu lapte condensat adăugat în aluat.

1. Topiți o tabletă de ciocolată neagră în orice fel.
2. Separat, se topește cincizeci de grame de unt și se bate cu o jumătate de cutie de lapte condensat și un ou. Picurați puțin extract de vanilie.
3. Amestecați ciocolata cu laptele condensat.
4. Se toarnă o sută douăzeci de grame de făină și o jumătate de linguriță de praf de copt.
5. Întindeți aluatul pe o foaie de copt cu o lingură, coaceți timp de 10 minute.

reteta de biscuiti cu ciocolata dubla

Acest cookie se numește „Vaca” (Korova). Rețeta pentru astfel de prăjituri neobișnuite de ciocolată a fost inventată în Franța. Include atât chipsuri de ciocolată, cât și cacao.

1. Bateți o sută cincizeci de grame de unt încălzit cu un pahar de zahăr până se formează o masă pufoasă.
2. Cerneți un pahar cu o lamă de făină peste unt, trei linguri de pudră de cacao de calitate superioară, adăugați un praf de sare și jumătate de linguriță de praf de copt.
3. O sută optzeci de grame de ciocolată neagră bună, cu un conținut ridicat de cacao, se toacă mărunt și se amestecă în aluat.
4. Aluatul de shortbread trebuie să iasă dens.
5. Împărțim aluatul în două, îl punem pe folie alimentară și rulăm cârnații din el. Înveliți în folie alimentară și puneți la congelator pentru câteva ore.
6. Tăiați cârnații căliți cu un cuțit încins în rondele cu grosimea de un centimetru și jumătate.
7. Acoperim tava de copt si asezam fursecurile la mare distanta unul de altul.
8. Gătim la o temperatură de 170 de grade timp de 10 minute, nu mai mult. Fursecurile fierbinți vor părea moi, dar apoi se vor întări.

reteta de biscuiti cu ciocolata cirese

Fursecurile delicioase cu ciocolată cu vișine vor fi întotdeauna la îndemână.

1. Răzi nouăzeci de grame de unt rece pe o răzătoare cu celule mari. Se amestecă cu șaizeci de grame de zahăr pudră, un ou, o sută cincizeci de grame de făină, un praf de sare și douăzeci de grame de cacao.
2. Framantam aluatul astfel incat sa devina omogen. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru câteva ore, peste noapte.
3. Întindeți aluatul pregătit într-un strat gros de jumătate de centimetru.
4. Tăiați un număr par de fursecuri rotunde de aproximativ zece centimetri în diametru.
5. Din o sută treizeci de grame de cireșe decongelate, stoarcem bine sucul și punem cinci-șase cireșe în centru pe jumătate din semifabricate.
6. Acoperim cu a doua jumatate si ciupim bine marginile. Veți obține un fel de „găluște”.
7. Se presară din belșug zahăr și se străpunge blatul cu o furculiță pentru a elibera aburul.
8. Gatiti 15-20 de minute in cuptorul incalzit la 180 de grade. Asigurați-vă că vă răcoriți înainte de a servi.

Luați ca bază rețetele clasice de prăjituri, schimbați câteva ingrediente și obțineți noi arome.

manusmenu.com

Ingrediente

• 230 g unt;
• 50 g zahăr;
• 60 g zahăr pudră;
• 250 g faina;
• 1 lingurita de sare.

Gătit

Măcinați untul rece ca gheață, zahărul și zahărul pudră într-un robot de bucătărie. Adaugati faina si sare si amestecati pana se omogenizeaza. Se intinde subtire, se taie fursecurile si se da la frigider pentru 30 de minute.

O altă modalitate de a tăia fursecurile: întindeți aluatul într-un strat subțire, străpungeți romburi, triunghiuri sau pătrate cu o furculiță, dați la frigider pentru o jumătate de oră, iar după coacere, rupeți de-a lungul liniilor de înțepare.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15-20 minute. Pentru a verifica dacă fursecurile sunt gata, mutați-le ușor cu o spatulă. Dacă se mișcă ușor și nu se rupe, poate fi îndepărtat. Cookie-uri Il poti scufunda in ciocolata topita si lasa sa se intareasca.

Variante

foodnetwork.com

În loc de 250 g de făină, se iau 120 g. Se adaugă 100 g de făină măcinată în aluat. ovazși 120 g măcinat nuci. Decorați fursecurile terminate cu ciocolată topită.

foodnetwork.com

Adaugă la patiserie clasică 50 g parmezan ras, 1 lingura coaja de lamaie si 2 lingurite de piper negru macinat. Coaceți fursecurile la 150°C timp de 8-12 minute.

triaxsys.com

Tăiați un miez de orice formă din jumătate din semifabricate. De exemplu, sub formă de cerc, inimă sau asterisc. Acoperiți restul cu această prăjitură, fixați marginile cu o furculiță și puneți marmeladă în mijloc. Coaceți până se topește marmelada.

foodnetwork.com

Adăugați 1 linguriță de coajă de lămâie în aluat. Pentru decorare, amestecați 250 g de zahăr pudră cu coaja și sucul de la 1 lămâie. Întindeți acest amestec peste prăjiturile terminate și stropiți cu zahăr.

foodnetwork.com

Ingrediente

• 170 g unt;
• 50 g zahăr brun;
• 100 g zahăr alb + câteva lingurițe pentru stropire;
• 1 gălbenuș de ou;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• 170 g miere;
• 270 g faina;
• 1 ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu:
• piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit;
• 3 lingurite ghimbir de pamant;
• ½ linguriță cuișoare măcinate;
• ½ lingurita pudră de muştar;
• ½ lingurita sare.

Gătit

Bateți untul și două tipuri de zahăr. Adăugați gălbenușul de ou, vanilia și mierea și amestecați. Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu si condimentele si amestecati pana se omogenizeaza. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.

Împărțiți aluatul în bile mici și rulați-le în cercuri. Stropiți fursecurile cu zahăr. Coacem in cuptorul preincalzit la 190°C timp de 15-20 minute.

Apropo, din acest test puteți face.

macneilbakery.ca

Ingrediente

• 230 g unt;
• 100 g zahăr + câteva linguri pentru stropire;
• 90 g zahăr pudră;
• 2 galbenusuri de ou;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• 1 lingurita coaja de portocala;
• 280 g faina;
• ½ linguriță praf de copt;
• ¼ lingurita sare.

Gătit

Bateți untul, 100 g zahăr și zahărul pudră. Adăugați gălbenușurile de ou, vanilia și coaja și amestecați. Adaugati faina, praful de copt si sarea si framantati intr-un aluat omogen. Pune masa la frigider timp de 30 de minute.

Împărțiți aluatul în bile mici și rulați-le în cercuri.

Puteți, de asemenea, să întindeți aluatul și să decupați fursecurile folosind forme de prăjituri sau un pahar.

Stropiți fursecurile cu zahăr. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15-20 minute.

Variante

Dacă descrierea nu indică timpul de gătire, atunci acesta coincide cu timpul de intrare reteta clasica.

1. Sandvișuri cu zahăr

hobbyfarms.com

Eliminați praful de copt din rețeta clasică și puneți aluatul la frigider pentru câteva ore. Apoi întindeți masa într-un strat subțire, tăiați cercurile și trimiteți-o din nou la frigider pentru o jumătate de oră. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 8-10 minute. Apoi ungeți fursecurile cu gem, pasta de ciocolata sau alt topping la alegere și acoperiți cu un alt cookie.

Apropo, fursecurile pot primi o formă diferită. De exemplu, nu tăiați cercuri, ci emisfere oarbe.

Apoi primești un fel de bile umplute. De asemenea, puteți adăuga câteva nuci zdrobite la prăjituri.

foodnetwork.com

Folosiți doar coaja de lime în loc de coaja de portocală. Iar pentru decor, amestecați 180 g de zahăr pudră, 3 linguri de suc de lamaie verde și colorant alimentar(totul depinde de culoarea pe care doriți să o obțineți). Cand glazura este gata, intinde-l peste prajiturile racite.

3. Biscuiti cu zahar cu unt de arahide

marthastewart.com

Excludeți coaja din rețeta clasică și adăugați 250 g. Înainte de a trimite fursecurile la cuptor, faceți modele pe ele cu o furculiță. Se coace la 180°C timp de 12-15 minute.

applepins.com

Cand faceti aluatul inlocuiti zaharul pudra cu 100 g zahar, iar coaja de portocala cu lamaie si nu adaugati praf de copt. Se macină 50 g de zahăr și 1 lingură de coajă de lămâie într-un blender și se presară peste fursecuri înainte de a le coace.

bigoven.com

Aluatul ramane neschimbat, pur si simplu se adauga umplutura. Se macină în blender 100 g caise uscate, 50 g curmale uscate, ½ linguriță de scorțișoară și coajă de portocală, 1 ½ linguriță suc de portocale si 1 lingura de unt. Puteți adăuga zahăr după gust.

Întindeți acest amestec peste aluatul întins, rulați-l și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute. Apoi tăiați în cercuri mici și coaceți la 190 ° C timp de 12-15 minute.

truelemon.com

Ingrediente

• 250 g zahăr;
• 115 g unt;
• 1 ou;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• 180 g faina;
• 60 g cacao;
• ¾ linguriță de sare;
• ¼ linguriță de praf de copt.

Gătit

Bateți zahărul și untul. Adăugați oul și vanilia și amestecați. Adaugati faina, cacao, sarea si praful de copt si amestecati pana se omogenizeaza. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.

Împărțiți aluatul în bile mici, apăsați-le ușor cu mâinile sau rulați în cercuri. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 12-15 minute.

Variante

Dacă descrierea nu indică timpul de gătire, atunci acesta coincide cu ora din rețeta clasică.

theberry.com

Se amestecă 250 g unt de arahide, 90 g unt și 90 g zahăr pudră până se omogenizează. Întindeți umplutura peste cea răcită și acoperiți cu al doilea fursec.

recipes100.com

Înlocuiți zahărul alb cu maro și praful de copt cu ¾ de linguriță de bicarbonat de sodiu. Adaugati 80 g miere, 1 lingura de ghimbir macinat si 1 lingurita de scortisoara si amestecati bine. Nu dați aluatul la frigider.

Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 8-12 minute.

shakk.us

În loc de 1 ou, luați 3, în loc de ¹⁄₄ linguriță de praf de copt - ¾. Impreuna cu ouale adaugam in aluat 170 g de ciocolata topita. Se coace la 190°C timp de 6-8 minute.

Răciți puțin prăjiturile. Întoarceți jumătate dintre ele, puneți deasupra o felie de marshmallow sau marshmallow și coaceți încă 2 minute. Acoperiți apoi cu alte prăjituri și apăsați ușor.

foodnetwork.com

Eliminați praful de copt din rețetă. Adaugati in aluat 90 g de fulgi de cocos, 80 g de nuci tocate (de exemplu, caju) si 180 g de ciocolata sparta. Se coace la 180°C timp de 20-25 de minute.

Pe lângă fulgii de nucă de cocos, puteți adăuga fructe confiate sau fructe uscate mărunțite la prăjituri.

crumbsandtea.com

Ingrediente

• 200 g zahăr;
• 200 g unt;
• 2 oua;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• 1 lingurita scortisoara;
• 180 g faina;
• 1 lingurita de sifon;
• ½ lingurita sare;
• 240 g fulgi de ovaz macinat.

Gătit

Bateți zahărul și untul. Adăugați ouăle, vanilia și scorțișoara și amestecați. Într-un castron separat, amestecați făina, sifonul și sarea. Se adaugă la amestecul de zahăr și se amestecă. Apoi adăugați fulgi de ovăz în aluat și obțineți o consistență uniformă.

Împărțiți aluatul în bile mici, apăsați-le ușor cu mâinile sau rulați în cercuri. Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10-15 minute.

Variante

Dacă descrierea nu indică timpul de gătire, atunci acesta coincide cu ora din rețeta clasică.

a-kitchen-addiction.com

Elimina scortisoara din reteta. Și în loc de zahăr alb, adăugați în aluat 50 g zahăr brun, precum și 150 g miere și 300 g picături de ciocolată.

bingapis.com

Va fi deosebit de gustos dacă adăugați 150 g de stafide și nuci. Nucile pot fi tocate usor sau lasate intregi, in functie de preferinte.

food-tour.eu

Ingrediente

• 230 g unt;
• 150 g zahăr brun;
• 150 g zahăr alb;
• 2 oua;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• 300 g faina;
• ¾ linguriță de sifon;
• 1 lingurita de sare;
• 300 g picături de ciocolată.

Gătit

Bateți untul și două tipuri de zahăr. Adăugați ouăle și vanilia și amestecați. Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu si sare si framantati intr-un aluat omogen. Apoi adăugați picături de ciocolată și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

Împărțiți aluatul în bile mici și întindeți ușor. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 8-12 minute.

Variante

Dacă descrierea nu indică timpul de gătire, atunci acesta coincide cu ora din rețeta clasică.

makebetterfood.com

Înlocuiți untul cu 230 ml de ulei vegetal și utilizați numai 300 g de zahăr alb. Și în loc de picături de ciocolată, luați 300 g de caramel toffe. Coacem la aceeasi temperatura ca la reteta clasica, 14-16 minute.

foodnetwork.com

Adaugă la aluatul clasic nu ¾, ci ½ linguriță de sifon, 100 g de paie sărate sparte și 70 g de alune. Împărțiți aluatul într-o tavă dreptunghiulară, stropiți cu paie și coaceți timp de 40-45 de minute la 180°C. Apoi tăiați în fursecuri dreptunghiulare.

foodnetwork.com

În loc de picături de ciocolată, folosiți 200 g de stafide sau nuci acoperite cu ciocolată și 100 g de M&M's. Turnați aluatul în forme pentru cupcake. Coaceți 20-25 de minute.

katessweets.com

Se topește și se răcește înainte de a adăuga untul. De asemenea, adăugați în aluat 70 g de fulgi de ovăz și 100 g de stafide în loc de picături de ciocolată. Se coace 12-15 minute.

bakingsecrets.lt

Ingrediente

• 230 g unt;
• 220 g brânză de vaci;
• 270 g faina;
• ¼ lingurita de praf de copt;

Gătit

Amesteca bine untul inmuiat si branza de vaci. Se adauga faina si praful de copt si se framanta aluatul. Daca ti se lipeste de maini mai adauga putina faina.

Întindeți aluatul și tăiați cercuri din el. Se toarnă zahărul într-un bol. Apăsați semifabricatele în el și apoi pliați fiecare în jumătate cu zahăr înăuntru. Înmuiați din nou prăjiturile viitoare în zahăr și împăturiți din nou în jumătate. Veți primi plicuri de zahăr, sau așa-numitele urechi.

Puteți adăuga scorțișoară în zahăr pentru aromă.

Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament si se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25-30 minute. Ar trebui să capete o nuanță aurie.

lakeridgeutah.org

Ingrediente

• 240 g faina;
• 1 galbenus de ou;
• ¼ linguriță sare;
• 200 ml apă;
• 100 g unt;
• câteva linguri de zahăr.

Gătit

Adăugați gălbenușul și sare la făina cernută. Se toarnă apă și se amestecă bine. Întindeți aluatul într-un strat subțire și puneți bucăți de unt în mijloc. Înfășurați aluatul cu un plic și întindeți-l din nou cu un sucitor astfel încât untul să fie distribuit uniform. Rulați din nou și rulați. Repetați acești pași de mai multe ori. Pune la frigider pentru 15 minute.

Întindeți din nou aluatul subțire într-un dreptunghi, stropiți cu zahăr și rulați pe ambele părți. Se taie apoi fursecuri cu grosimea de aproximativ 1,5 cm.

Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament si se presara zahar. Se coace la 180°C timp de 20 de minute.

Variante

Dacă descrierea nu indică timpul de gătire, atunci acesta coincide cu ora din rețeta clasică.

iamcook.ru

Tăiați în pătrate mici. Pune dulceata sau dulceata in mijloc. Conectați două capete opuse ale aluatului și îndoiți ușor celelalte capete. Se presară fursecurile terminate cu zahăr pudră.

pkvideo.net

Pentru umplutură se amestecă 200 g brânză de vaci rasă, 50 g stafide, 2 ouă și 30 g zahăr. Puteți crește cantitatea de zahăr după gust. Se intinde umplutura peste aluatul clasic, se ruleaza si se taie fursecuri late. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 15 minute.

foodnetwork.com

Ingrediente

• 130 g zahăr;
• 2 albusuri;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• ½ lingurita sare;
• 210 g fulgi de cocos.

Gătit

Bate zahărul, albușurile, vanilia și sarea până se omogenizează. Adăuga fulgi de cocosși amestecați bine. Modelați fursecurile în piramide și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 15-20 de minute.