Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Vânătă/ Roșii umplute cu brânză, ouă și usturoi. Roșii umplute cu brânză și ouă

Roșii umplute cu brânză, ou și usturoi. Roșii umplute cu brânză și ouă


Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat


Roșiile pot fi umplute cu orice - carne, ciuperci, brânză de vaci, legume și carne tocată. Oul, brânza și usturoiul sunt probabil clasice. O astfel de rețetă poate fi numită universală, deoarece se prepară ușor și rapid, ingredientele sunt foarte frecvente, iar prepararea acestui fel de mâncare nu va atinge bugetul familiei. Puteți găti roșii umplute în ajunul sărbătorilor sau vă puteți răsfăța familia în timpul cinei obișnuite de zi cu zi. Un astfel de fel de mâncare este deosebit de important iarna, când o roșie proaspătă amintește de vară, crește pofta de mâncare și dă o dispoziție festivă.

Roșiile umplute cu ou și brânză pot fi coapte la cuptor, dar principalul lucru nu este să exagerați, deoarece roșiile își pot pierde aspectul strălucitor.
Timpul de gătit pentru roșiile umplute este de 40 de minute. Porții pe recipient - 5.

Ingrediente:
- roșii mari - 5 bucăți,
- ou de pui - 3 bucăți,
- brânză tare - 150 grame,
- maioneză - 100 mililitri,
- usturoi - 2 catei,
- sare - pe vârful cuțitului.

Cum să gătești dintr-o fotografie pas cu pas




Mai întâi, facem umplutura de ouă și brânză tare pentru roșiile umplute. Pentru ea avem nevoie de ouă de pui proaspete, pe care le fierbem în apă sărată 4 minute după fierbere. După aceea, trebuie să fie răcite în apă rece, astfel încât coaja să poată fi ușor separată de ou. Curățăm ouăle răcite.




Gălbenușul de ou este utilizat în această rețetă în două moduri - ca umplutură pentru roșii și ca decor. Separați-l de ouul fiert și frecați-l pe o răzătoare fină într-o farfurie separată.




Pentru umplerea roșiilor umplute, brânza sărată sau semi-sărată este cel mai bine. În cazul în care aveți brânză azimă sau dulce, va trebui să adăugați sare umpluturii, iar gustul acesteia nu va fi atât de pronunțat. Opțiunea ideală este utilizarea brânzei sărate cu condimente și ierburi, de exemplu, „Okhotnichy”. Brânza trebuie rasă pe o răzătoare fină.






Pentru ca umplutura să fie fragedă, dar în același timp condimentată, este necesar să îi adăugați câțiva căței de usturoi. Acestea trebuie curățate și tocate trecând printr-o presă sau tocate mărunt cu un cuțit ascuțit. Acum, într-o farfurie adâncă, puneți împreună toate componentele umpluturii cu roșii - ouă și brânză rasă, usturoi, adăugați maioneză bogată în grăsimi (67% sau 72%, sare dacă este necesar. Se amestecă până când masa de brânză și ouă este complet omogenă) .




Acum hai să ne pregătim cupele de roșii. Luăm o roșie și tăiem blatul cu un cuțit ascuțit, astfel încât să fie convenabil să scoatem semințele.




Apoi, trebuie să obțineți toate semințele și venele de la roșie, este foarte convenabil să faceți acest lucru cu o linguriță. Acum roșiile sunt complet gata să fie umplute cu delicioasă pastă picantă de brânză-ou.






Așezăm umplutura în fiecare roșie, tamponând-o cu grijă, astfel încât să nu rămână goluri în roșie. Îl umplem până la vârf.




După ce am făcut o treabă minuțioasă, dar atât de plăcută de umplut roșiile, trecem la etapa următoare - acesta este decorul. Se toarnă gălbenușul ras deasupra fiecărei roșii.




Tocam marunt ierburi proaspete (patrunjel, marar, ceapa), turnam deasupra rosilor. Transferați roșiile umplute cu ou și brânză într-un vas plat și serviți.
Poftă bună!

Altă opțiune gustare de sărbătoare -


Roșiile umplute cu brânză, usturoi și ouă sunt o gustare ușoară și rapidă, care va completa un prânz sau o cină de casă și va decora orice sărbătoare festivă. Este convenabil să le luați cu voi. Roșiile sunt în perfectă armonie cu produsele din carne, de exemplu, cu, precum și pește fiert, garnituri de legume și cereale. În multe rețete, roșiile umplute se coc la cuptor. Această opțiune nu trebuie să fie tratament termic... Toate ingredientele sunt proaspete și își păstrează valoare nutritionala... Poate că acesta este unul dintre cele mai frecvente feluri de mâncare din sezonul recoltei proaspete, care este foarte popular cu multe hostess, deși foarte puțini oameni refuză o astfel de gustare în sezonul rece. Rețeta este foarte rapidă și delicioasă. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al vasului dvs., folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză.



Ingrediente:
- roșii - 4 buc .;
- ou de pui - 4 buc .;
- brânză tare - 100 g;
- usturoi - 1-2 catei;
- maioneza - 50 g;
- sare;
- piper negru;
- patrunjel.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:





În primul rând, să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, clătiți ouăle de pui, puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă rece. Adăugați un vârf de sare și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc moderat timp de aproximativ zece minute. După aceea, scoateți-l din apa clocotită și puneți-l în apă rece. Se usucă cu un prosop de hârtie, se curăță, se taie în bucăți mici sau se rade pe o răzătoare grosieră. Așezați într-un castron convenabil.




Branza tare grătar de bună calitate pe o răzătoare medie. Curățați căței de usturoi. Treceți printr-o presă sau o presă de usturoi. Adăugați ambele ingrediente într-un castron cu ouă tocate.




Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și maioneză. Se amestecă și se gustă umplutura.




Luați roșii dense, de bună calitate, mijlocii până la mici. Ar trebui să fie rotunde și stabile. Tăiați capacul din partea de sus a legumelor. Luați o lingură mică și îndepărtați semințele. Pulpa poate fi utilizată la pregătirea primelor sau a doua feluri de mâncare.






Umpleți legumele cu ouă fierte și umplutură cu brânză.




Se acoperă cu o pălărie și se ornează cu pătrunjel sau alte ierburi. Opțional, roșiile umplute pot fi coapte la cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute.




Nu vom face acest lucru și vom servi roșii umplute cu brânză, usturoi și ouă la masă ca gustare independentă sau ca supliment la felurile principale. Bucura-te de masa ta!




cu respect. Svetlaya.
Puteți găti o opțiune mai simplă -. În ea, roșiile nu sunt umplute, ci tăiate în cercuri, iar umplutura de brânză este așezată deasupra.

Cele mai delicioase feluri de mâncare umplute Kostina Daria

Roșii, umplute cu ouă si ceapa

600 g roșii, 3 ouă, 100 g ceapă verde sau 120 g, 60 g maioneză, 1 legătură de pătrunjel, sare, piper negru după gust.

Se fierb ouăle fierte tare, se acoperă cu apă rece și se curăță. Tăiați mărunt.

Tocam marunt ceapa decojita si combinam cu ouale. Condimentați cu maioneză (1/2 standard), sare, piper și amestecați bine.

Roșiile sunt de dimensiuni medii, coapte, dar ferme, clătiți, scoateți tulpina și tăiați blatul, tocați mărunt și adăugați la amestecul de ouă și ceapă. Îndepărtați partițiile împreună cu semințele, stoarceți sucul și presărați sare din interior. Umpleți roșiile cu carne tocată, turnați deasupra maioneza rămasă și presărați pătrunjel tocat.

Din cartea Bucătăria turcească autorul Colecție de rețete

Roșii umplute cu ouă Roșii - 4 buc., Ou - 4 buc., Brânză - 40 g, maioneză - 4 linguri. linguri, sare și piper negru măcinat după gust, salată verde. Clătiți roșiile, tăiați blaturile, îndepărtați miezul, sarea și piperul din interior. Se toarnă 1 ou în roșii,

Din cartea Vase făcute din lapte și produse lactate. Diverse meniuri pentru săptămâni și sărbători autorul Alkaev Eduard Nikolaevich

Roșiile umplute cu brânză și ouă Tăiați vârfurile roșiilor și scoateți miezul. Se sare din interior și se întoarce pentru a se scurge. Ștergeți pulpa îndepărtată printr-o sită. Puneți o bucată mică de unt și brânză rasă în fiecare roșie. Le punem în lubrifiate

Din cartea Ne întâlnim Anul Nouși de Crăciun: Cele mai bune rețete pentru masa festiva autorul Krasichkova Anastasia Gennadevna

Roșii umplute cu ouă Ingrediente: 6 roșii, 3 ouă, 200 g smântână, 1 ceapă, salată verde, patrunjel si marar, sare si piper dupa gust. Mod de preparare Spălați roșiile și tăiați fiecare în 4 părți, astfel încât partea inferioară a feliilor de roșii să rămână

Din cartea Un milion de salate și gustări autor Nikolaeva Yu. N.

Roșii umplute cu ouă și ceapă verde Ingrediente: 2 roșii, 2 ouă fierte tare, 1 grămadă de ceapă verde, 50 g maioneză, sare după gust. Spălați roșiile, tăiați blaturile și scoateți pulpa și semințele cu un linguriţă. Curățați și tocați ouăle, spălați și tocați ceapa.

Din cartea Un milion de vase pentru mese de familie... Cele mai bune rețete autor Agapova O. Yu.

Roșii umplute cu ouă Necesare: 1/2 kg roșii, 3 ouă fierte, 20 g ceapă verde, 100 g smântână, pătrunjel, piper, sare.Metoda de preparare. Spălați roșiile, tăiați blaturile, îndepărtați pulpa, amestecați-o cu ouă tocate mărunt, ceapă tocată,

Din carte Mic dejun rapid autor Bushueva LA

Roșii umplute cu ouă 4 roșii mari, 4 ouă, 50 g tari Cașcaval ras, 100 ml maioneză, frunze de salată, sare și piper după gust. Aprindeți cuptorul pentru preîncălzire. Spălați roșiile, tăiați blaturile, îndreptați-le, condimentați cu sare și piper. Toarna in

Dintr-o carte de 1000 de rețete culinare. autor Astafiev V.I.

Roșii umplute cu ouă Pentru acest fel de mâncare, cupele cu roșii trebuie făcute mai adânci. Nu tăiați roșiile în jumătate, ci doar scoateți blatul. Ca și în rețeta anterioară, scoateți sucul și boabele cu o lingură. Umpleți cupele de roșii cu ouă amestecate și bucăți

autorul Mihailova Irina

Roșii umplute cu ouă și brânză 10 roșii medii, 4 ouă, 150 g brânză, piper, sare după gust. În roșii, faceți o crestătură adâncă pe partea laterală a tulpinii cu un cuțit ascuțit, îndepărtați pulpa. Pregătiți un amestec de tocat ouă fierteși brânză rasă. Umpleți cu această carne tocată

Din cartea Jurnal culinar autorul Mihailova Irina

Roșii umplute cu ouă și brânză 10 roșii medii, 4 ouă, 150 g brânză, piper, sare după gust. Cu un cuțit ascuțit, faceți o adâncitură adâncă în roșii din partea laterală a tulpinii, scoateți pulpa. Pregătiți un amestec de ouă fierte tocate și brânză rasă. Umpleți cu această carne tocată

Din cartea Rețete de casă simple și gustoase autorul Zvonareva Agafya Tihonovna

Roșii umplute cu ouă 6 roșii, 3 ouă fierte, 1 lingură. l. mărar tocat, 2 linguri. l. smântână, sare. Tăiați „capacele” roșiilor tari mici, scoateți miezul cu o lingură și răsturnați pentru a lăsa să curgă sucul. Tăiați ouăle în cubulețe și amestecați smântână, la care

Din carte carte de bucate culegător de ciuperci autorul Kashin Serghei Pavlovici

Roșii, umplute cu ciuperciși ouă Ingrediente: 10 roșii, 500 g de ciuperci proaspete, 2 ceapă, 2 linguri. l. unt sau margarină, 2 ouă fierte tari, 4 linguri. l. maioneza, patrunjel, castravete proaspăt, sare Metoda de preparare: Tăiați vârful roșiilor

1000 de preparate delicioase din carte [pentru programe de lectură CU SUPORT de mese] autor DRASUTENE E.

33. ROSII Umplute cu oua 6 rosii de marime medie, sare, piper macinat, patrunjel? cani de smântână. Pentru prăjire: 3 ouă, 1 ceapă, piper măcinat, smântână, sare. Se spală roșiile roșii tari de aceeași dimensiune, se șterg și se taie fiecare dintre ele în 4

Dintr-o carte de 100 de rețete pentru deficitul de calciu. Gustos, sănătos, mental, sănătos autorul Irina Vecherskaya

Din cartea Gătit în cuptorul cu microunde autorul Kozhemyakin R.N.

Roșii umplute cu brânză și ouă Ingrediente Roșii - 4 bucăți Ou - 1 bucată Pâine albă - 50 g brânză rasă - 4 linguri Piper negru măcinat și sare - după gust Metoda de preparare Tăiați cu grijă blatul roșiei, scoateți miezul. paine cu oul si

Din cartea Gătit mese dietetice autorul Kozhemyakin R.N.

Roșii umplute cu ouă și ierburi Ingrediente Roșii - 4 buc. Ouă fierte tari - 2 buc. Maioneză de casă - 3-4 linguri Pătrunjel și mărar verde - 1 legătură mică Sare - după gust Ulei vegetal - 1 lingură Nuci măcinate - 2 linguri

Din cartea a 100 de rețete pentru bolile tiroidiene. Gustos, sănătos, mental, sănătos autorul Irina Vecherskaya

Ouă roșii umplute Ingrediente: 6 roșii, 3 ouă fierte, 1 lingură. l. mărar tocat, 2 linguri. l. smântână, sare. Tăiați "capacele" roșiilor tari mici, scoateți miezul cu o lingură și răsturnați pentru a lăsa să curgă sucul. Tăiați ouăle în cuburi și amestecați smântână, la

O rețetă destul de originală și ciudată pentru un aperitiv de roșii umplute cu brânză și ouă de pui, pe care le vom coace la cuptor. Gătirea acestei gustări este ușoară și rapidă. Și cât de gustos și frumos se dovedește la ieșire. În general, rețeta este mai jos. Cu siguranță ar trebui să gătești și să gusti acest delicios. Voi adăuga că atunci când cumpărați roșii pentru această rețetă, este mai bine să le luați rotunde și de dimensiuni medii, care vor sta ferm pe foaia de copt.

Ingrediente necesare:

  • Roșii proaspete - 10 buc.
  • Ouă de pui - 10 buc.
  • Brânză tare - 130 gr.
  • Ceapă - 1 cap
  • Sare - 1 vârf
  • Ardei negru măcinat - gust
  • Pătrunjel verde - 0,5 grămadă
  • Ulei vegetal - 3 linguri

Cum se fac roșii umplute cu brânză și ou:

  1. Deci, luați roșiile și tăiați blatul cu tulpina de la fiecare dintre ele. Apoi luați o linguriță și foarte atent, pentru a nu deteriora pereții fructelor, scoateți pulpa cu pereți despărțitori din roșii. Pentru a facilita procesul, puteți tăia ușor partițiile din roșii cu un cuțit.
  2. Acum așezați roșiile fierte pe o foaie de copt unsă. Apoi, în fiecare dintre ele, se toarnă puțină brânză rasă anterior pe o răzătoare grosieră. Se toarnă brânza pe fundul roșiilor.
  3. După brânză, puneți o cană de ceapă în roșii. Deși, dacă nu îți plac ceapa, nu trebuie.
  4. Acum, poate cel mai important proces este turnarea crudă ouă de pui... Doar rupeți ușor oul, nu deteriorați gălbenușul și turnați-l în roșie. Presărați ouăle cu piper, sare, brânză rasă și pătrunjel tocat deasupra. Nu uitați să lăsați câteva verdeață la final, și anume pentru servire.
  5. Așezați foaia de copt cu gustarea într-un cuptor preîncălzit la 180-190 grade C. Trebuie să o coaceți timp de 25-30 de minute.

Este mai bine să serviți o gustare gata preparată din roșii umplute cu brânză și un ou, presărate cu pătrunjel.

Roșii umplute pentru o gustare, fiecare gospodină a făcut probabil cel puțin o dată în viață. Este foarte simplu, ușor de preparat, dar în același timp foarte fel de mancare original.

Umplutura pentru roșiile umplute poate fi absolut variată. Poate fi legume, ciuperci sau carne tocata, poate brânză, ouă, orez etc.

Roșiile umplute pot fi ca. gustare rece precum și felul principal. De asemenea, roșiile pot fi folosite în locul coșurilor de salată.

Puteți umplea nu numai roșiile coapte roșii, ci și cele verzi.

Cum se fac roșii umplute pentru o gustare - 16 soiuri

Deci vara, ușoară și rețetă sănătoasă roșii umplute. Poate fi servit ca garnitură pentru mâncăruri din carne și pește.

Ingrediente:

  • Roșii - 10 buc.
  • Morcovi - 400 gr.
  • Bulb de ceapă - 4 buc.
  • Orez - 150 gr.
  • Ulei vegetal - 100 gr.
  • Verdeaţă
  • Piper negru

Pregătire:

Se fierb morcovii și se taie cuburi.

Se fierbe orezul în apă ușor sărată.

Spălați roșiile, tăiați tulpina, îndepărtați semințele cu o parte din pulpă.

Fierbeți pulpa îndepărtată până se fierbe suc propriu.

Orez, morcovi, ceapă tocată mărunt, amestecați ierburi. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Umpleți roșiile cu umplutura gătită, acoperiți cu blatul tăiat. Puneți într-o cratiță, adăugați ulei, pulpă de roșii înăbușită și fierbeți până se înmoaie. Preparat gata se răcește și se ornează cu ierburi.

Pentru umplutură, fructele mari sau mijlocii sunt potrivite. Roșiile ar trebui să fie dense, astfel încât să poată păstra umplutura nu numai proaspătă, ci și după tratament termic.

Poftă bună!

Cel mai simplu, mai ușor și gustare delicioasă... Se face foarte repede și vă va mulțumi cu siguranță oaspeții.

Ingrediente:

  • Roșii - 5 buc.
  • Ouă - 1 buc.
  • Brânză procesată - 100 gr.
  • Usturoi - 2 cuișoare
  • Maioneză
  • Verdeaţă

Pregătire:

Se rade brânza.

Se fierbe oul, se răcește și se rade pe o răzătoare fină.

Tăiați mărunt ierburile și usturoiul.

Se amestecă toate componentele și se condimentează cu maioneză.

Spălați roșiile, tăiați blatul și scoateți pulpa.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura.

Presară deasupra ierburi.

Aperitivul este gata.

Poftă bună!

La prima vedere, roșiile umplute cu brânză sunt o rețetă simplă și nu complicată, dar fiecare gospodină o poate găti conform propriei rețete unice. Acest fel de mâncare poate înlocui micul dejun, poate completa prânzul sau cina.

Ingrediente:

  • Roșii 6-7 buc.
  • Brânză tare - 150 gr.
  • Brânză - 100 gr.
  • Usturoi - 3 cuișoare
  • Maioneză

Pregătire:

Se rade brânza și brânza feta.

Strângeți usturoiul printr-o presă.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Spălați roșiile, tăiați blatul și îndepărtați mijlocul.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura.

Așezați roșiile umplute pe o foaie de copt unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 4-5 minute.

Se servește fierbinte.

În loc de brânză tare, puteți folosi brânză de vaci, branza procesata, brânză feta, brânză murată sau un amestec al acestora.

Poftă bună!

Una dintre cele mai rețete simple roșii umplute. Orice gazdă se poate descurca. Roșiile umplute cu ciuperci sunt servite ca aperitiv pe masa festivă.

Ingrediente:

  • Roșii - 4 buc.
  • Ciuperci sărate sau murate - 80-100 gr
  • Piper negru
  • Cepe verzi
  • Mărar

Pregătire:

Tocam marunt ciupercile, ceapa verde, mararul. Se amestecă componentele, sare.

Spălați roșiile, scoateți tulpinile, tăiați vârful și scoateți pulpa.

Condimentați mijlocul fiecărei roșii cu sare și piper după gust.

Umpleți roșiile cu un amestec de ciuperci și ierburi.

Puteți decora vasul finit cu ierburi.

Poți servi.

Poftă bună!

Un fel de mâncare original și ușor de pregătit vă va decora masa atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare.

Ingrediente:

  • Roșii - 4 buc.
  • Creveti congelati - 200 gr.
  • Orez rotund cu bob - 160 gr.
  • Brânză tare - 120 gr.
  • Ardei dulci - 2 buc.
  • Mărar
  • Ulei de masline

Pregătire:

Decongelați creveții și puneți-i în apă clocotită cu sare timp de câteva minute.

Se fierbe orezul până este fiert.

Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și tăiați cubulețe. Tăiați verdele.

Combinați orez, creveți, ardei și ierburi, amestecați.

Pregătiți roșiile, tăiați blatul și scoateți pulpa cu o lingură.

Umpleți roșiile cu amestecul pregătit și presărați deasupra brânză rasă.

Puneți roșiile umplute pe o foaie de copt unsă cu ulei de măsline și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute.

Răciți ușor roșiile înainte de a le servi.

Poftă bună!

Roșii, umplute cu pui iar ciupercile pot fi servite calde ca fel principal sau reci ca aperitiv. Simplu fel de mâncare gustoasă va fi inclus în lista rețetelor preferate.

Ingrediente:

  • Roșii - 19 buc.
  • Carne fiarta (piept) - 300 gr.
  • Ciuperci - 300 gr.
  • Ceapă mare - 1 buc.
  • Brânză tare - 50 g.
  • Maioneză - 2 linguri. l.
  • Piper negru

Pregătire:

Se spală ciupercile și ceapa, se toacă mărunt.

Pe ulei vegetal prăjiți ușor ceapa.

Adăugați ciuperci. Se condimentează cu sare, piper și se prăjește.

Spălați roșiile, tăiați blatul. Scoateți pulpa cu o linguriță. Sareați cupele și întoarceți-le astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă.

Se toarnă ciupercile și ceapa într-un castron. Tăiați carnea în bucăți mici. Se amestecă cu ciuperci și ceapă. Condimentează cu maioneză.

Umpleți roșiile. Se presară cu brânză rasă.

Poftă bună!!!

Roșiile umplute cu ton sunt un fel de mâncare pentru iubitorii de delicatese din pește. Se prepară foarte simplu și rapid, dar se dovedește uimitor de gustos.

Ingrediente:

  • Roșii - 6 bucăți
  • Conserve de ton- 1 bancă
  • Ceapă - 1 buc.
  • Ou - 1 buc.
  • Maioneză
  • Ulei vegetal

Pregătire:

Pregătiți roșiile scoțând pulpa.

Fierbe ouăle. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.

Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Radeți gălbenușul de ou pe o răzătoare fină.

Puneți conservele de ton cu o furculiță. Adăugați ceapa, brânza și gălbenușul la ton. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Umpleți roșiile cu amestecul gătit. Decorează cu ierburi.

Poftă bună!

Această rețetă se aplică aperitivelor reci. Rosiile originale umplute vor completa masa festiva.

Ingrediente:

  • Roșii - 10 buc.
  • Hering - 250 gr.
  • Ou - 2 buc.
  • Maioneză
  • Ceapa verde
  • Mărar

Pregătire:

Spălați roșiile și tăiați cu grijă blaturile. Scoateți nucleul.

Se fierb tare ouăle, se separă albusurile de gălbenușuri și se toacă mărunt.

Se toacă fileul de hering separat de oase și se combină cu oul. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura.

Puteți garni roșiile cu ceapă verde sau mărar și acoperiți cu blaturi tăiate.

Poftă bună!

Roșiile umplute cu bețe de crab sunt un fel de mâncare ușor și gustos pe care oaspeții dvs. îl vor aprecia cu siguranță.

Ingrediente:

  • Roșii - 8 buc.
  • Batoane de crab - 200 gr.
  • Ouă - 1 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Maioneză
  • Unt
  • Verdeaţă

Pregătire:

Scoateți pulpa din roșii. Tăiați bastoanele de crab în cuburi.

Se fierbe oul si marunt. Se toacă ceapa și se prăjește în ulei vegetal.

Se spală verdele și se toacă mărunt. Se rade brânza.

Amesteca bastoane de crab cu ceapa, branza, oua si ierburi. Condimentați umplutura cu maioneză.

Umpleți roșiile cu umplutură, presărați cu brânză rasă.

Pentru arome noi, puteți adăuga mazăre verde la umplutură sau conserva de porumb, sau puteți adăuga măsline tocate mărunt.

Poftă bună!

Nu sunteți sigur ce să gătiți? Gătește roșiile umplute cu șuncă o dată cu oaspeții tăi. Cu siguranță vor aprecia acest fel de mâncare.

Ingrediente:

  • Roșii - 6 buc.
  • Mazăre - 1 cutie
  • Șuncă - 150 gr.
  • Cartofi - 1 buc.
  • Maioneză

Pregătire:

Fierbeți cartofii. Tăiați cartofii și șunca în cuburi mici. Se amestecă, se adaugă mazărea verde. Se condimentează cu sare și maioneză. Amesteca bine.

Acum trebuie să pregătiți roșiile. Spălați roșiile, tăiați blatul și îndepărtați ușor pulpa cu o linguriță.

Umpleți fiecare roșie cu umplutura gătită. Puteți decora cu verdeață.

Poftă bună!

Vrei să gătești un fel de mâncare luminos, satisfăcător și gustos? Apoi gătiți roșiile umplute cu carne tocată și ciuperci. Dar folosiți un fruct de dimensiuni medii pentru această rețetă, astfel încât oaspeții să vă poată ajuta să gustați restul vaselor de pe masă.

Ingrediente:

  • Roșii - 6 buc.
  • Carne tocată - 300 gr.
  • Ciuperci - 300 gr.
  • Smântână - 2 linguri. l.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Ulei vegetal
  • Ardei măcinat
  • Verdeaţă

Pregătire:

Spălați roșiile, tăiați blatul și îndepărtați mijlocul. Sare și întoarceți tăietura, lăsați-o 30 de minute pentru a permite lichidului în exces să stea.

Tocam marunt ceapa si ciupercile.

Se prăjește ceapa în ulei vegetal, se adaugă carne tocată și se prăjește 5 minute

Adăugați ciuperci la ceapă și carne tocată și prăjiți încă 10 minute. Sare și piperează totul. Lăsați să se răcească ușor.

Se rade brânza.

Adăugați smântână la carnea tocată răcită și amestecați bine.

Umplem roșiile cu umplutura. Se presară cu brânză rasă.

Puneți roșiile umplute pe o foaie de copt unsă și puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute.

Presărați vasul finit cu ierburi.

Se poate folosi orice carne tocată - carne de vită, pui sau porc și carne de vită.

Poftă bună!

Îți plac mâncărurile de brânză de vaci neindulcite? Apoi, această rețetă este pentru tine. Faceți roșii cu caș în loc de roșii tradiționale umplute cu brânză și usturoi. Ia o altă rețetă în pușculița ta.

Ingrediente:

  • Roșii - 4-6 buc.
  • Brânză de vaci - 200 gr.
  • Usturoi - 3 cuișoare
  • Maioneză
  • Verdeaţă

Pregătire:

Spălați roșiile, tăiați blatul și scoateți toată pulpa.

Se spală verdele, se toacă. Adăugați la caș. Se amestecă totul bine.

Strângeți usturoiul printr-o presă și adăugați la masa de caș... Sare.

Adăugați maioneză și amestecați.

Umpleți fiecare roșie bine cu umplutura de caș.

Puneți roșiile pe o farfurie, presărați ierburi și serviți.

Maioneza poate fi înlocuită cu smântână; aceasta nu va afecta gustul felului de mâncare.

Poftă bună!

Roșiile umplute cu creveți este un fel de mâncare foarte gustos și original, care va decora orice masă festivă.

Ingrediente:

  • Roșie - 12 buc.
  • Brânză rasă - 100 gr.
  • Brânză Philadelphia - 100 gr.
  • Creveti (necojiti) - 1kg
  • Usturoi - 2-3 cuișoare
  • Mărar

Pregătire:

Spălați roșiile. Tăiați capacul de roșii și îndepărtați pulpa, tăind cu un cuțit, ajutând cu o lingură.

Transferați roșiile pregătite într-o farfurie, tăiați-le, astfel încât excesul de sticlă lichidă.

Strecurați pulpa de roșii printr-o sită, îndepărtând excesul de lichid.

Tăiați jumătate din pulpa de roșii în cuburi mici. Se rade brânza și se amestecă cu pulpa de roșii.

Se fierb creveții, se curăță și se toacă mărunt. Se amestecă creveții cu brânza și pulpa de roșii. Strângeți usturoiul acolo.

Mararul se toacă mărunt. Trimiteți ingredientelor tocate. Adăugați o jumătate de cutie de brânză Philadelphia și amestecați.

Umpleți roșiile pregătite cu umplutura Presărați roșiile umplute cu brânză deasupra.

Decorați fiecare roșie cu doi creveți și crengi de mărar.

Roșiile pot fi umplute cu salată, chiar și resturile din ea. De exemplu, puteți umplea roșiile cu salată Olivier - apoi le puteți servi ca fel principal.

Poftă bună!

Un preparat aromat uimitor de gustos, care vă va încânta familia. Poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal.

Ingrediente:

  • Roșii - 4 buc.
  • Far de vita - 200-250 gr.
  • Usturoi - 1 cuișoare
  • Mozzarella (ras) - 3 linguri
  • Castraveți murați - 3-4 buc.
  • Piper bulgar (tocat) - 2-3 linguri
  • Maioneză - 2-3 linguri
  • Verdeaţă
  • Piper negru

Pregătire:

Sare și piperează carnea tocată și se prăjește în ulei vegetal.

Tocam marunt castravetii murati. Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină.

Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și tăiați cubulețe mici.

Se amestecă carnea tocată, castraveții, ardeii, usturoiul și brânza. Condimentează cu maioneză.

Spălați roșiile, tăiați blatul și scoateți pulpa. Umpleți roșiile pregătite cu carne tocată.

Puneți roșiile pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Un fel de mâncare ieftin, ușor de preparat, care poate fi potrivit pentru vegetarieni, dacă excludeți crema din acesta. Biscuiții măcinați împiedică coacerea sucului, absorbindu-l. Roșiile sunt suculente și aromate.

Ingrediente:

  • Roșii - 12 buc.
  • Ciuperci - 450 gr.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Unt - 30 gr.
  • Firuri de pâine - 100 gr.
  • Cremă - 120 gr.
  • Pătrunjel tocat mărunt - 4 linguri. l.
  • Piper negru

Pregătire:

Luați roșiile de dimensiuni medii, tăiați vârful și scoateți pulpa și tăiați puțin fundul, astfel încât să nu cadă roșiile. Sare fiecare roșie în interior.

Tocam marunt ciupercile, plantele si ceapa. Se prăjește ceapa unt la transparență. Se adauga ciupercile tocate. Sare si piper. Se fierbe la foc mic până se evaporă tot lichidul.

Când s-a evaporat tot lichidul, adăugați smântâna. Se fierbe încă 2-3 minute. Scoateți focul din foc, adăugați firimituri de pâineși pătrunjel, amestecați.

Turnați sucul de la roșii și umpleți roșiile cu umplutura pregătită. Puneți pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Roșiile umplute la cuptor sunt servite ca gustare fierbinte sau o garnitură pentru mâncăruri din carne.

Umplutura va fi mai aromată dacă ciupercile sunt prăjite în puțin ulei.

Poftă bună!

Dacă îți plac mâncărurile picante, atunci acest aperitiv se va potrivi gustului tău. În Georgia, roșiile verzi sunt umplute cu ierburi parfumate și apoi fermentate. Acesta este un aperitiv delicios, picant, pentru preparate din carne și pește.

Ingrediente:

  • Roșii verzi - 1 kg.
  • Ardei iuti- 3-4 buc.
  • Usturoi - 1 cap
  • Marar și pătrunjel - 1 buchet
  • Telina pețiolată- 2-3 tulpini
  • Cilantro - 1 buchet
  • Sare - 2 linguri. l.

Pregătire:

Spălați și uscați roșiile și ierburile. Tăiați roșiile aproape până la capăt pentru a face un buzunar. Frecați fiecare roșie din interior cu sare și lăsați-o o vreme pentru a lăsa sucul să înceapă.

Tăiați mărunt ierburile, ardeii și usturoiul. Sare și amestecă bine.

Puneți o lingură de umplutură în fiecare roșie. Îndoiți roșiile pregătite într-o cratiță de email și acoperiți cu o presă. Se lasă 3 zile la temperatura camerei.

După ce roșiile sunt zdrobite, puneți-le într-un loc rece. După 2-3 săptămâni, vasul este gata de mâncare.

Roșiile sunt fermentate în suc propriu, deci nu este nevoie să adăugați saramură sau apă.

Rosiile verzi se servesc cu carne sau ca gustare.