Emrat e pijeve alkoolike për vitin e ri. Koktej qershi me nenexhik. Pije joalkoolike të Vitit të Ri

Çdo kompani është unike në shijet dhe anëtarët e saj. Megjithatë, të gjithë ëndërrojnë të kenë një festë argëtuese dhe me shije. Për ata që kanë konceptuar të presin bukur të ftuarit në natën e Vitit të Ri dhe të përkëdhelin shijet e tyre, ne kemi përpiluar një vlerësim koktejet më të mira për Vitin e Ri. Ne kemi receta të zgjedhura posaçërisht që janë të lehta për t'u riprodhuar në shtëpi.

Për të përgatitur kokteje të Vitit të Ri me një efekt ngrohës, do t'ju duhet një atmosferë e sinqertë dhe rreth gjysmë ore.

Dhe nëse nuk e dini se në çfarë kokteje mund të gatuani Viti i Ri, nëse do të shkojë një shoqëri e ngushtë familjare, ku alkooli është i papërshtatshëm ose disa nga të ftuarit nuk pinë, atëherë ju rekomandojmë të provoni verë e zier jo-alkoolike sipas recetës origjinale.

Verë e zier jo-alkoolike

Përbërësit: 2 shishe. verë e kuqe; 150 g sheqer; 15 fara karafili; rrënja e xhenxhefilit - deri në 2 cm; shkop kanelle; limon; 2 mandarina. Prodhimi: 2 l pije Koha: gjysëm ore Përgatitja... Vendosni një rende në një tenxhere të madhe dhe fërkoni imët lëkurën e limonit dhe mandarinave. Një nga mandarinat qërohet, pritet në feta dhe vendoset në një tenxhere. Në një mandarinë tjetër ngjiten farat e karafilit dhe gjithashtu vendosen brenda tepsisë. Aty dërgohet edhe një limon i prerë në gjysmë. Pas kësaj shtohet sheqeri dhe frutat dhe erëzat derdhen me verë. Mbuloni tiganin me kapak dhe vendoseni në zjarr të ulët. Vera e zier duhet të nxehet mirë, por jo të ziejë. Para se të shërbeni, kokteji filtrohet dhe derdhet në gota ose gota të larta. Vera e zier është një pije ngrohëse dhe nuk është e destinuar për ringrohje.

Përbërësit: Kastrati - 200 g; lëng rrushi - 200 g; përzierje kokrra të kuqe qershi-rrush pa fara - 100 g; portokalli - 2 copë; rrënjë xhenxhefili i grirë - 1 lugë çaji; shkop kanelle; karafil i bluar - 1 lugë çaji; arrëmyshk - 1 lugë çaji; sheqer - 0,5 gota. Prodhimi: 5 l Koha: gjysëm ore Përgatitja... Hidhni të paktën 4,5 litra ujë në një tenxhere dhe zieni. Në shenjën e parë të vlimit, hidhni manaferrat dhe sheqerin. Pritini portokallet në feta dhe shtrydhni lëngun në një enë të veçantë. Transferoni manaferrat në fund të tiganit gjatë gatimit. Lëreni lëvozhgën e një portokalli të hidhet në pije pasi të ziejë sërish. Ndërsa përzieni, gatuajeni verën e zier pa alkool për 10 minuta të tjera në zjarr të ulët. Në minutën e fundit, ndërsa kokteji është në zjarr, derdhni lëng portokalli dhe shtoni erëza: xhenxhefil, kanellë, karafil, arrëmyshk. E heqim nga zjarri, e lëmë për 20 minuta, e filtrojmë dhe e shërbejmë menjëherë në tavolinë.

Koktejet e thjeshta alkoolike për vitin e ri nuk zgjasin më shumë se pesë minuta për t'u përgatitur.

Por edhe nëse kokteji përgatitet shpejt, kjo nuk do të thotë se do të jetë i zakonshëm. Shihni vetë.

Grushti i Vitit të Ri	Bleta	Blu ulliri
Përbërësit: sherbet portokalli (akullore) - 1 kg; lëng portokalli - 2 l; limonadë - 2 l; shampanjë - 1,5 litra (dy shishe). Prodhimi: 35 porcione për gotë Koha: 5 minuta Përgatitja... Merrni një tas të madh me grusht dhe vendosni akulloren në qendër. Spërkateni me lëng portokalli. Në krye është limonadë, dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishme, disa shishe shampanjë. Llokoçiseni pijen me shumë kujdes dhe prisni që të krijohet shkuma. Grushti derdhet menjëherë në gota dhe u shërbehet mysafirëve. P.S. Shampanja, lëngu i portokallit, limonada duhet të jenë të ftohta.	Përbërësit: xhin - 500 ml; lëng ananasi - 1 l; lëng grejpfrut - 1 l; mjaltë - 1 gotë. Prodhimi: 10 porcione në gota Koha: 5 minuta Përgatitja.Për Ushqim i Shpejtë nga një koktej mjalti me xhin, të gjitha pjesët duhet të përzihen në një blender: lëngjet, mjalti dhe xhin. Rrihni ushqimin derisa të bëhet shkumë. Pastaj kokteji hidhet në një enë me akull dhe nxirret në tryezë. Mjalti sjell një prekje rehatie të ëmbël në recetat e koktejve të bëra në shtëpi për vitin e ri.	Përbërësit: xhin i mirë - 120 ml; ullinj jeshil - 6 copë; djathë blu; lëng nga ullinjtë. Prodhimi: 2 racione Koha: 5 minuta Përgatitja... Ky është një nga koktejet më elegante me përbërës të shkëlqyer për dy. Ftoheni xhinin dhe disa gota martini në frigorifer. Hidhni 60 ml xhin në secilën gotë. Hidhni pak lëng ulliri në majë të një luge çaji dhe hidheni në koktej. Ullinj të mbushur me djathë blu, vendosini në një hell dhe zhytini në gota, pas së cilës pija mund të konsumohet.

I shpejtë dhe i lehtë: ja si duken tre koktejet më “urgjente” për një kompani të madhe.

Kokteje alkoolike për Vitin e Ri

Koktejet e Vitit të Ri me një diplomë shkojnë shkëlqyeshëm në një natë të gjatë festive. Theksojmë se pijet e shijshme alkoolike mund të përzihen në mënyrë të përkryer me duart tuaja në shtëpi, nëse dini përmasat dhe sekuencën e duhur të veprimeve.

Kaçavidë	Hot Toddy (Hot Toddy)	Maria e përgjakshme
Përbërësit: vodka me cilësi të lartë - 1 shishe; lëng portokalli pa tul - 3 l; kube akulli. Prodhimi: 15 porcione për gotë Koha: 15 minuta Përgatitja... Mbushni një gotë përgjysmë me akull, hidhni 180 ml lëng portokalli. Në fund, shtoni një gotë vodka të mirë të ftohtë (45 ml) - dhe kaq, kaçavida është gati për t'u përdorur. P.S. Ndër të gjitha koktejet me vodka për vitin e ri, kaçavida është më e lehta për t'u përgatitur, dhe në të njëjtën kohë ka një shije të këndshme dhe të ekuilibruar.	Përbërësit: mjaltë - 1 lugë çaji; shkop kanelle; limon - 1 fetë; Karafil; ujë të valë - 60 ml; uiski - 45 ml; arrëmyshk (tokë) - një majë. Prodhimi: 1 porcion Koha: 10 minuta Përgatitja... Vendosni mjaltin, një shkop kanelle, një limon me tre karafila të mbërthyer në një filxhan. Hidhni ujë të vluar dhe shtoni uiski. Pija e uiskit duhet të injektohet për të paktën pesë minuta, gjatë së cilës erëzat do të zbulojnë aromën e tyre. Spërkateni me një majë sipër arrëmyshk dhe shërbejeni menjëherë të nxehtë për mysafirët.	Përbërësit: kripë deti - 1 lugë çaji; kube akulli - 1 gotë; vodka - 50 ml; lëng domate- 50 ml; Salcë Worcester - 2 pika; Salcë tabasko - 1 pikë; kripë, piper - për shije; ullinj jeshil të mbushur - 2 copë; kërcell selino. Prodhimi: 1 porcion Koha: 5 minuta Përgatitja... Merrni një gotë të gjatë dhe lyejini skajet me kripë. Për ta bërë këtë, lagni skajet me një majë të lagur të një peshqiri dhe zhytni në një pjatë me kripë deti... Mbushni një gotë me kube akulli. Në një shaker akulli, kombinoni vodkën, lëngun e domates, të dyja salcat, piper dhe kripë. Pas rrahjes intensive, hidhet në gota. Ullinjtë e lidhur në një kruese dhëmbësh, si dhe një kërcell selino i prerë në shirita, plotësojnë koktejin si dekor.

Margarita

Koktej uiski kremoz

Përbërësit: tequila e lehtë - 40 ml; Liker Cointreau (ose portokalli tjetër) - 20 ml; lëng gëlqereje - 40 ml; akull - 150 g. Prodhimi: 1 porcion Koha: gjysëm ore Përgatitja... Shaker është i mbushur me akull, tekila, Cointreau, gëlqere ose lëng limoni... Përmbajtja përzihet shumë mirë. Skajet e gotës i zbukurojmë me thërrime kripe të trashë, pasi i keni lagur. Tundeni për të lënë një buzë të hollë me kripë. Kokteji transferohet nga shaker në gotë dhe zbukurohet me një fetë të pastër gëlqereje.

Përbërësit: krem 20% yndyrë - 250 ml; qumësht i kondensuar - 1 kanaçe; Uiski irlandez - 400 ml; kafe e grimcuar e çastit - 1 lugë çaji; shurup çokollate- 2 lugë gjelle; ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji; Amaretto - 1 lugë çaji. Prodhimi: 16 racione Koha: 10 minuta Përgatitja... Përzieni uiski, qumështin e kondensuar, kremin, kafenë e menjëhershme, shurupin e çokollatës, ekstraktin e vaniljes në një blender dhe shtoni pak Amaretto (meqë ra fjala, mund ta zëvendësoni me një lugë çaji esencë bajameje). Në një enë të madhe, rrihni përzierjen për të paktën 30 sekonda me shpejtësi të lartë. Kokteji mund të pihet menjëherë, ose mund të mbyllet mirë dhe të ftohet në frigorifer. Në rastin e dytë, pija tundet përpara se të shërbehet. P.S. Pija popullore e gjatë me uiski ka një të këndshme shije kremoze dhe një amëz kafe-çokollatë me nota bajamesh dhe vanilje.

perëndimi portokalli i diellit

Tequila Sunrise

Përbërësit: vodka - 40 ml; liker portokalli - 15 ml; portokall - 2 copë; gjysmë limoni; lëvozhga e limonit; rozmarinë (degëza); Prodhimi: 1 porcion Koha: gjysëm ore Përgatitja... Nëse dëshironi të bëni një pije të gjatë me vodka, ne ofrojmë një koktej alkoolik të Vitit të Ri, receta e të cilit është pak më e komplikuar se të mëparshmet, por shija është pakrahasueshme më e pasur. Pra, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni dhe dy portokalleve, grijeni lëkura e limonit në një rende të imët. Vendosni lëngun, vodkën dhe pijet alkoolike në një shaker, shkundni mirë. Derdhni zverkun në fund të gotës, mbushni me akull në formën e kubeve, derdhni përzierjen nga një shaker në të. Para se ta shërbeni, dekorojeni koktejin me një degë rozmarine dhe fetë portokalli... Përbërësit llogariten në bazë të sasisë për koktej. Rritini ato proporcionalisht në varësi të numrit të të ftuarve.

Përbërësit: tequila argjendi - 45 ml; lëng portokalli - 90 ml; shurup shege - 15 ml; kube akulli - 7 copë; qershi kokteji. Prodhimi: 1 porcion Koha: 5 minuta Përgatitja... Mbushni një gotë të gjatë me akull, derdhni tekila dhe më pas lëng portokalli. Në qendër hidhni grenadinën (shurupin e shegës). Përziejeni përmbajtjen e gotës me një lugë kokteji derisa të shfaqet një shkallëzim i bukur i nuancave të ngrohta. Vendosni një kashtë dhe zbukurojeni me një koktej qershie sipër akullit. P.S. Pija e famshme e gjatë me tekila është në listën zyrtare të Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve.

Ne ju paraqesim pesë koktejet më të njohura për Vitin e Ri, të cilat mund të përgatiten dhe pihen shpejt me një goditje. Zgjidhni bazën tuaj të preferuar - vodka, uiski, tekila, absinthe ose konjak - dhe gatuani kombinime të shijshme me duart tuaja.

BMW me bazë uiski	Vodka mbretërore e shtënë	Retë me bazë tekila
Përbërësit: Liker Baileys - 20 ml; Liker Malibu - 20 ml; Uiski irlandez - 20 ml. Prodhimi: 1 porcion Koha: 2 minuta Përgatitja... Përdorni një lugë për të krijuar një goditje me shtresa me Baileys në fund, Malibu si të dytë dhe uiski irlandez sipër. P.S. Emri i koktejit është një shkurtim i shkronjave të mëdha të përbërësve.	Përbërësit: vodka - 20 ml; shurup mjedër - 20 ml; mjedra - 1 kokrra të kuqe. Prodhimi: 1 pirg Koha: 2 minuta Përgatitja... Vendosni një kokrra të kuqe të mjedrës në një grumbull, derdhni me shurup mjedër. Shtresa e vodkës shpërndahet me kujdes mbi shurupin e trashë duke përdorur një lugë kokteji.	Përbërësit: tequila e lehtë - 20 ml; sambuca e lehtë - 20 ml; absinthe - 10 ml; Blue Curasao (liker) - 3 ml; Liker kremoz - 3 ml. Prodhimi: 1 porcion Koha: 5 minuta Përgatitja... Para së gjithash, derdhni sambuca, pastaj tekila. Është i përshtatshëm për të përdorur një lugë banakier për këtë proces. Duke përdorur një kashtë, ne varrosim sasinë e treguar të likerit. Përhapeni me një lugë shtresa e sipërme absinthe.

E shtënë djegëse e bazuar në absinthe	Muaj mjalti me bazë konjaku
Përbërësit: absinthe - 15 ml; schnapps hidhur - 15 ml; Blue Curasao - 15 ml; krem - 15 ml. Prodhimi: 1 porcion Koha: 5 minuta Përgatitja... Të gjithë përbërësit përzihen në një blender. Pastaj vendoset në një gotë dhe lihet një minutë për t'u ndarë në shtresa, pas së cilës shtresa e sipërme e absintit vihet në zjarr dhe pihet shpejt përmes një kashte.	Përbërësit: konjak - 20 ml; shurup mjalti - 10 ml; liker kafeje - 20 ml; lëng nga një e katërta e një limoni. Prodhimi: 1 porcion Koha: 10 minuta Përgatitja... Shtresa me bazë konjaku fillon me shtresën e poshtme të mjaltit. Më pas likeri i kafesë, lëngu i limonit dhe konjaku shtrohen me një lugë banakier pikërisht në sekuencën e përshkruar.

Kokteje të lehta për Vitin e Ri

Ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni koktejet më të mira të Vitit të Ri, recetat e të cilave ju kënaqin me një shije të lehtë me një forcë të vogël. Këto janë, para së gjithash, kokteje të Vitit të Ri me bazë shampanjë, si dhe përzierje të shijshme alkoolike me martini, me verë dhe përbërës të tjerë me përmbajtje të ulët alkooli.

Shpresa të mëdha me shampanjë	natë polare	Rrezet e lavdisë me martini në përbërje
Përbërësit: shampanjë - 1 shishe; lëng grejpfrut - 350 ml; grejpfrut - 1 pc.; mjedra. Prodhimi: 4 racione Koha: 20 minuta Përgatitja... Kombinime të shkëlqyera shije merren nga shampanja me lëng. Për ta bërë këtë, grijeni lëkurën e grejpfrutit në një rende të imët. Hidhni 75 ml lëng grejpfrut në një gotë dhe më pas mbusheni me shampanjë. Kokteji prezantohet me manaferrat e mjedrës në një hell dhe ashkël lëvozhgë.	Përbërësit: akullore e bardhë - 100 g; rum - 25 g; shampanjë - 50 g; thërrime akulli. Prodhimi: 1 porcion Koha: gjysëm ore Përgatitja... Këtu është një mënyrë e shkëlqyer për të bërë kokteje me temë me shampanjë për vitin e ri. Vendoseni akullin e grimcuar të grimcuar në një blender në gota trekëndore pije alkoolike. Në secilën gotë vendosni dy lugë akullore. Hidhni rumin dhe më pas me kujdes, duke rregulluar lugën e banakierit, rrethoni rrëshqitjen e akullores me shampanjë.	Përbërësit: martini - 50 ml; lëng boronicë - 75 ml; lëng portokalli - 75 ml; qershi kokteji. Prodhimi: 1 porcion Koha: 10 minuta Përgatitja... Hidhni përbërësit në gotë një nga një, përzieni me një kashtë të hollë derisa të merret efekti i "diellit të kuq" - një kalim gradual i nuancave të spektrit të ngrohtë me njëri-tjetrin. Në fund të procesit, shtoni një kub akulli dhe zbukurojeni me një qershi.

Martini me shampanjë

Puthje me çokollatë - një koktej i pazakontë me verë

Përbërësit: Martini Rosso - 100 ml; shampanjë - 150 ml; shurup luleshtrydhe - 30 ml; kube akulli - 100 g; nenexhik. Prodhimi: 1 porcion Koha: 5 minuta Përgatitja... Mbushni një gotë me akull, hidhni vermut të kuq, shampanjë dhe, së fundi, shurup. Mos e përzieni për një tranzicion të bukur të hijes. Sipër vendosni gjethen e mentes.

Përbërësit: e kuqe verë e thatë- 50 ml; çokollatë e hidhur e grirë - 40 g; Liker çokollatë - 100 ml; krem - 100 ml. Prodhimi: 1 porcion Koha: 20 minuta Përgatitja... Në shtëpi mund të arrini shije krejtësisht të papritura dhe origjinale duke përzier verën me likerin. Shaker përzien krem, pije çokollate dhe verë të kuqe. Lëngu nga një shaker derdhet në një gotë me akull. E zbukuruar dendur me grirë Copa çokollate shërbehet me një kashtë.

Dekorimi i koktejeve për Vitin e Ri

Dekorimi i koktejeve për vitin e ri pushton mendjet e të gjithë mikpritësve perfeksionistë që përpiqen të bëjnë pijen perfekte në çdo mënyrë. Së pari, në një natë festive, të ftuarit bëjnë shumë foto dhe dua që dekori tematik të plotësojë atmosferën edhe në detajet më të vogla. Së dyti, është thjesht e bukur: së pari, shijoni vizualisht përsosmërinë e koktejit dhe më pas vlerësoni shijen e tij.

Pra, çfarë lloj dekorimesh kokteji të Vitit të Ri do të jenë të rëndësishme këtë sezon? Le të fillojmë me ide të thjeshta dhe të arritshme.

• Merrni shirita për dekorimin e buqetave, pritini në shirita të hollë dhe kthejini ato në serpentinë me gërshërë dhe më pas vendosni një palë shirita të ndezur në secilën gotë. Zgjidhni ngjyrën në përputhje me dekorimet e tavolinës ose të brendshme tuaj.
• Thërrmimet e borës janë një truk i preferuar i baristit për kokteje individuale. Për vitin e ri, ju mund të eksperimentoni dhe dekoroni pothuajse çdo pije për të. Sheqeri, sheqeri pluhur ose kripa janë të përshtatshme për këtë: thjesht lagni skajet e gotës dhe zhytni në një pjatë me një substancë të bardhë me rrjedhje të lirë.
• Kurse peshku në një gotë është një imitim i një bukurie me gjelbërim të përhershëm duke përdorur një degë rozmarine. Është gjithashtu një shtesë në shijen dhe aromën e koktejit tuaj me një freski të veçantë pikante.
• Mandarinat, si simbol i vitit të ri, do të plotësojnë në mënyrë elegante çdo koktej: ato mund të vendosen në një pije në feta, ose mund të dekorohen në mënyrë diskrete me gjallëri.
• Flokët e dëborës me model letre, të njëjtat që i kemi prerë me zell në fëmijëri, do të bëhen slitë të mirë me temë për syze. Ky aktivitet mund të përfshijë të gjithë familjen që janë mbledhur për pushime. Cilado nga pijet që preferoni, gjëja kryesore që duhet mbajtur mend është se koktejet për vitin e ri në shtëpi janë mjaft reale, ekonomike dhe argëtuese. Dhe gjëja më e vështirë është të vendosni për një shumëllojshmëri të gjerë recetash.

Secili prej nesh mendon se Viti i Ri duhet të festohet ashtu siç dëshiron ta kalojë - i paharrueshëm dhe argëtues. Ne besojmë se shenjat e suksesit dhe mirëqenies në vitin e ardhshëm janë një tryezë e harlisur dhe një det shpirtrash në Vitin e Ri. Megjithatë, mos harroni për hangoverin, ndaj duhet t'i qaseni marrjes së alkoolit me kujdes dhe të menduar. Për të festuar vitin e ri lehtësisht dhe natyrshëm, duhet t'i jepni përparësi pijeve me pak alkool ose joalkoolike. Ne ju ofrojmë koktejet më të mira pa alkool për Vitin e Ri 2019, të cilat jo vetëm janë të shijshme, por edhe ju shuajnë në mënyrë perfekte etjen. Shumëllojshmëria e tyre e madhe mund të dekoroj çdo festë, veçanërisht Vitin e Ri. Këto janë limonada, smoothie, shake, pije frutash, kokteje me gaz dhe të tjera të shijshme jo-alkoolike. Ata kënaqin jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit, veçanërisht nëse e festoni Vitin e Ri pa alkool.

Kokteje frutash për Vitin e Ri

Koktej i Vitit të Ri "Burimi i Lumturisë":

• boronica - 1 gotë
• banane - 1 pc.
• kefir - 1 gotë 0-1%
• kivi - 1 pc.
• gëlqere ose limon - për dekorim

Shërbim - 2

Përgatitja:

1. Prisni kivin, bananen në copa, nëse boronicat janë të ngrira, atëherë shkrini ato në gjysmë.
2. Hidhini të gjithë përbërësit në një blender, rrihni derisa masë homogjene... Ju mund të shtoni sheqer për shije.
3. Hidhni kupat në gota dhe zbukurojeni me brymë sheqeri. Për ta bërë këtë, lyeni skajin e gotës me lëng limoni ose gëlqereje, më pas zhyteni në sheqer të imët, mund ta ngjyrosni. Vendosni një rreth gëlqereje në buzë të gotës.

Koktej i Vitit të Ri "Parajsa Portokalli"

• mandarinë - 8-10 copë.
• karota - 2 copë.
• lollipops "barberry" - 6-8 copë.
• portokalli
• për të dekoruar kube akulli

Përgatitja:

1. Vendosni 3-4 kuba akulli në një gotë.
2. Shtrydhni lëngun e mandarinave dhe hidheni në një gotë me akull.
3. Gjithashtu shtrydhni lëngun nga karotat.
4. Bëni shurup karamele: derdhni 30 ml ujë të vluar mbi barberries. Prisni që shurupi të ftohet dhe hidheni në gotën me koktejin e ardhshëm. Përziejini.
5. Dekoroni lëvozhgë portokalli Rrotulloni: Për ta bërë këtë, rrotulloni lëkurën e prerë të portokallit në një spirale.

Koktej me shtresa jo-alkoolike "Fruit Kiss"

Emri i koktejit (nga anglishtja coctail) fjalë për fjalë do të thotë "bisht i gjelit". ... Një pije kokteji zakonisht përmban jo më shumë se 5 përbërës; në vetvete luan me ngjyra të ndryshme, që i ngjan bishtit të gjelit.

• Portokalli (e madhe) - 2 copë
• Pjeshkë (e madhe, e freskët) - 1 copë
• Qershitë (mund të ngrihen, pa gropë) - 1 pirg.
• Ananasi (i freskët) - 300 g
• Akull (pak)

Serbimet: 2

Koktej frutash "Semafori"

Koktej i lehtë dhe i bukur pa alkool. Shtresat nuk kanë nevojë të përzihen.

• Kivi - 1 copë
• Mango - 0,5 copë
• Luleshtrydhe - 100 g

Serbimet: 3

Përgatitja:

1. Qëroni kivin dhe grijeni në blender. Hidheni në gota transparente.
2. Qëroni dhe pastroni mangon në një blender. Hidhni sipër kivit pa e përzier.
3. Fërkoni luleshtrydhet në një blender dhe hidhni butësisht në një gotë mbi mango.

Nuk mund të bëni pa pije në tryezën e Vitit të Ri. Ato ngrohen ose ftohen mrekullisht, fuqizojnë, freskojnë dhe dehin. Gjithçka varet nga lloji i pijeve që do të pini natën e Vitit të Ri. Në një festë, ju mund të përballoni pijen tuaj të preferuar, por megjithatë, në gjithçka duhet të respektoni masën në mënyrë që dita e parë e vitit të ri të mos kalojë pa u vënë re. Në fund të fundit, Viti i Ri nuk është vetëm ushqim dhe pije, por është edhe argëtim, muzikë dhe komunikim.
Zgjedhja e pijeve për Vitin e Ri 2019: recetat me foto duhen jo pasi të keni zgjedhur atë që do të gatuani, por në të njëjtën kohë me pjatat. Në fund të fundit, ushqimi dhe pijet duhet të jenë në harmoni me njëra-tjetrën. Është veçanërisht e nevojshme të zgjidhni me kujdes pijet alkoolike të Vitit të Ri. Nëse zgjidhni verëra të bardha, atëherë jepni përparësi enët e peshkut, djathë, sallata të lehta... Vera e kuqe është një shoqëruese ideale për pjatat e mishit të nxehtë. Vodka shkon mirë me havjar, snacks yndyrore... Cilat pjata shkojnë mirë me koktejet varet se cilat kokteje janë.
Në ditët e sotme, pijet e Vitit të Ri janë shumë të ndryshme. Nëse nuk keni zgjedhur asgjë të gatshme, atëherë mund të lexoni recetat e pijeve për Vitin e Ri dhe t'i përgatisni vetë. Është veçanërisht mirë të gatuani vetë nëse keni nevojë për pije për Vitin e Ri për fëmijët. Milkshake natyrale, komposto me fruta të ngrira ose të thata, çajra të pazakontë me aditivë dhe pije të tjera të bëra në shtëpi janë shumë më të shijshme dhe më të shëndetshme se sa soda e ëmbël e dyqaneve.
Pijet për Vitin e Ri të derrit duhet të zgjidhen natyrale. Kjo kafshë fisnike i do vetëm produktet organike dhe pi vetëm ujë të pastër. prandaj pija më e rëndësishme në tryezën e Vitit të Ri është uji. Pijet e nxehta për vitin e derrit duhet të jenë gjithashtu natyrale. Ndoshta do të jetë verë e zier ose çaj, nëse preferoni pije te lehta në tryezën e Vitit të Ri... Ashtu si fëmijët, shumë të rritur i duan milkshakes. Të bardha si bora, do të duken të shkëlqyera në tryezën e Vitit të Ri.
Zgjedhja dhe përgatitja e pijeve për tryezën e Vitit të Ri 2019 është një kënaqësi e madhe. Kjo është një mundësi për të treguar imagjinatën tuaj. Nëse ju vjen frymëzimi, mund të gjeni recetat tuaja, ose të shtoni përbërës të rinj në kokteje të njohura për t'i bërë ato edhe më interesante dhe festive. Nëse receta është mjaft e guximshme, atëherë provojeni së pari në një pjesë të vogël të pijes, dhe mundësisht, bëjeni paraprakisht, dhe jo në natën e Vitit të Ri.

04.01.2019

Koktej "Kir Royale"

Përbërësit: liker rrush pa fara, brut, akull, nenexhik

Kokteji Kir Royal do t'i befasojë këndshëm mysafirët tuaj dhe do të ndihmojë në krijimin e një atmosfere festive në çdo festë. Kjo pije është e lehtë për t'u përgatitur, por rezulton e shijshme dhe shumë e bukur.
Përbërësit:
- 20-30 ml liker rrush pa fara "Crème de Casis";
- 120 ml shampanjë brut;
- akull i grimcuar;
- fletë nenexhik.

26.05.2018

Derdhja e luleshtrydheve në shtëpi

Përbërësit: luleshtrydhe, vodka, sheqer

Shumë shpejt do të hamë luleshtrydhe të freskëta. Por unë gjithashtu ju këshilloj të bëni një liker shumë të shijshëm nga kjo kokrra e shijshme e ëmbël.

Përbërësit:

- 500 gram luleshtrydhe,
- 600 ml. vodka,
- 200 gram sheqer.

26.05.2018

Liker me luleshtrydhe në shtëpi

Përbërësit: luleshtrydhe, vodka, mjaltë

Ju sugjeroj të përgatisni një liker të shijshëm luleshtrydhesh të bërë vetë. Receta është shumë e thjeshtë. Pija rezulton të jetë shumë e ëmbël dhe e shijshme.

Përbërësit:

- 300 gram luleshtrydhe,
- 300 gram vodka,
- 3 lugë gjelle. mjaltë.

03.05.2018

Lëng nga 4 portokall 9 litra

Përbërësit: portokalli, sheqer, lëng limoni

Vetëm 4 portokall mund të përdoren për të bërë një pije të shijshme prej 9 litrash. Ky lëng nuk është i vështirë për t'u përgatitur. Këtë pije të shijshme freskuese e shërbej shpesh në tryezën festive.

Përbërësit:

- 4 portokall,
- 1,5-2 gota sheqer,
- 70 ml. lëng limoni.

02.05.2018

Derdhja e rrushit të zi në shtëpi

Përbërësit: vodka, sheqer, rrush pa fara

Jo vetëm reçel dhe komposto mund të bëhen nga rrush pa fara e zezë. Kjo kokrra të kuqe bën një pije shumë të shijshme për të rriturit - liker me bazë vodka. Dhe receta e saj është e thjeshtë, ndaj nuk ka arsye për të mos e gatuar!
Përbërësit:
- 400 ml vodka;
- 100 gram sheqer;
- 150 gram rrush pa fara.

05.03.2018

Koktej "Qeni i kripur"

Përbërësit: vodka, lëng grejpfruti, kripë, akull

Nëse vendosni të befasoni miqtë tuaj, veçanërisht miqtë femra, atëherë shikoni se si të gatuani një shumë koktej i shijshëm"Qen i kripur". Me këtë koktej, ju do të shkrini zemrën e çdo vajze, madje do t'ju relaksoni shpejt.

Përbërësit:

- 100 gram vodka,
- 300 gram lëng grejpfruti,
- kripë,
- 200 gram akull,
- disa feta grejpfrut.

27.02.2018

Komposto e ngrirë me boronicë

Përbërësit: ujë, boronicë, sheqer

Nëse keni boronica të ngrira për dimër, atëherë mund të bëni një komposto shumë të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur në dimër.

Përbërësit:

- 1 litër ujë,
- 1 gotë boronicë,
- 120 gram sheqer.

21.02.2018

Komposto e tharë e trëndafilit

Përbërësit: ujë, trëndafili, sheqer, kanellë, limon

Sigurohuni që të provoni këtë komposto të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur nga trëndafili i tharë. Receta është e thjeshtë dhe e shpejtë. Edhe fëmija juaj do ta pëlqejë pijen.

Përbërësit:

- 1 litër ujë,
- 200 gram kofshë trëndafili,
- 3 lugë gjelle. Sahara,
- 1 shkop kanellë,
- 2-3 copa limoni.

17.02.2018

Komposto mandarine

Përbërësit: ujë, mandarinë, mollë, sheqer, limon, kanellë

Kompostoja e mandarinës rezulton shumë e shijshme. Një komposto e tillë mund të jetë menjëherë pas gatimit. Receta është e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 1 litër ujë,
- 5-6 mandarina,
- 1 mollë,
- 2-3 lugë gjelle. Sahara,
- 2 feta limoni,
- një shkop kanelle.

23.10.2017

Verë e bardhë e zier

Përbërësit: Verë Tamyanka, manaferrat kulpër, portokalli me lëng, karafil, anise, kardamom, shkop vanilje, tharje molle, mjaltë aromatik, sheqer, ujë

Ju ftojmë të ndriçoni ditët e dimrit me një gotë pije e shijshme- verë e zier. Ne do të përgatisim verë të zier, në kundërshtim me traditën, nga vera e bardhë, e cila do ta bëjë pijen jashtëzakonisht delikate, të rafinuar dhe, falë erëzave dhe aditivëve, pikante.

Përbërësit:
- 1 shishe verë e bardhë,
- 1 degë kulpër,
- 2 unaza portokalli,
- 2 sytha karafili,
- 2 yje anise yje,
- 2 copë. kardamom,
- 1 shkop vanilje,
- 30 g mollë të thata,
- 1 lugë gjelle. l. mjaltë,
- 1 lugë gjelle. l. Sahara,
- 200 ml. ujë.

01.04.2015

Koktej mango tropikale, kivi me lëng ananasi

Përbërësit: mango, kivi, lëng ananasi

Një koktej tropikal nga komoditeti i shtëpisë tuaj? Kjo është e mundur nëse armatoseni me recetën tonë dhe disa fruta ekzotike. Procesi i përgatitjes së një kokteji do t'ju befasojë me thjeshtësinë dhe përballueshmërinë e tij, dhe vetë pija do t'ju befasojë me shijen e tij jashtëzakonisht të ndritshme dhe të pasur.

Përbërësit:
- 1 mango,
- 2 kivi,
- 200 ml lëng ananasi.

12.12.2014

Grusht pikant

Përbërësit: Limon, lëng molle, mjaltë, verë e bardhë e thatë, calvados, kanellë, karafil

Punches shërbehen shumë më rrallë se koktejet sot. Punch është një koktej alkoolik ose joalkoolik i bazuar në fruta dhe lëng frutash. Ata dinin të gatuanin grusht edhe në Indinë e lashtë. Sot do të përpiqemi të bëjmë edhe grusht në shtëpi. Punch pikante ka një shije shumë të pasur, do të jetë e këndshme ta shijoni në mbrëmje me miqtë.

Produktet:

- lëng molle - 1 lugë gjelle;
- mjaltë - 2 lugë gjelle. lugë;
- kanellë - 1 shkop;
- verë e bardhë e thatë - 500 gr;
- limon - 1 pc.;
- Calvados - 100 gr;
- karafil - 3 sytha.

27.11.2014

Pelte me boronicë

Përbërësit: boronicat, sheqeri, niseshteja

Në dimër, ashtu si në verë, marrja e lëngjeve është e rëndësishme për trupin tonë. Duhen pirë vetëm pije që do të na ngrohin ose ngopin, qetësojnë dhe përfitojnë më shumë. Ne ju ofrojmë pelte të shijshme boronicë - e shijshme, me një thartirë të lehtë.

Për një pije do t'ju duhet:
- gjysmë kilogram boronicë;
- një gotë sheqer;
- 50 g niseshte patate.

02.07.2014

Koktej "qershi me nenexhik"

Përbërësit: Liker jeshil DeKuyper Creme de Menthe, vodka, lëng qershie, kube akulli

Nëse planifikoni të organizoni një festë, hidhini një sy recetës së koktejit që kemi vendosur t'ju ofrojmë sot. Pija ka një shije të këndshme ftohëse.

Për një pije do t'ju duhet:
- Liker jeshil DeKuyper Creme de Menthe - 1 gotë;
- vodka - 1-2 lugë gjelle. lugë;
- Lëng qershie;
- kube akulli.

25.06.2014

Koktej alkoolik me lëng pjeshke "Pinscher"

Përbërësit: vodka, vermut bianca, lëng pjeshke, nenexhik, lime, kube akulli

Ju ftojmë të "shkëlqeni" në çdo festë dhe të surprizoni miqtë tuaj me një koktej të këndshëm me nuancë pjeshke. Përzierja e një pije është shumë e thjeshtë, ju vetëm duhet të mbani mend përbërjen dhe sekuencën e veprimeve.

Për një pije do t'ju duhet:
- një gotë vodka;
- gjysmë gote vermut Bianca;
- një gotë lëng pjeshke;
- pak nenexhik;
- gjysmë gëlqere;
- kube akulli.

01.06.2014

Liker portokalli "Triple Sec"

Përbërësit: portokall, vodka, sheqer

Liker portokalli"Triple sec" lindi në 1834 nga një banor i Francës, Jean Baptiste Combier. Që atëherë, ky liker legjendar është përdorur në mënyrë aktive në "punën e tyre krijuese" nga miksologët e të gjithë botës dhe shiritave. Në bazë të "Triple Sec" u krijuan kryevepra të tilla kokteji si Margarita, Cosmopolitan, B 52, White Lady dhe të tjerët - Long Island Iced Tea, Mai Tai.

Përbërësit:
- 4 portokall;
- 200 gr. vodka;
- 200 gr. Sahara.

Lexuar tashmë: 5869 herë

Sipas traditës së vjetër ruse, Viti i Ri festohet në një shkallë të gjerë. Produkte të shtrenjta, pjata të shkëlqyera dhe shumë alkool. Por jo të gjithë do të pinë alkool të fortë apo edhe të dobët në këtë natë të Vitit të Ri. Shumë do të festojnë Vitin e Ri në punë, dikush është i sëmurë ose pret rimbushje në familje, dhe dikush thjesht monitoron me kujdes shëndetin e tyre.

Ju mund të përgëzoni njëri-tjetrin nën zile lëng frutash, ujë mineral ose i thjeshtë. Dhe është më mirë të përgatisni pijet freskuese të Vitit të Ri dhe të takoni minutat e para të 2014-ës që po vjen me një shije të festës. Si të bëni pije joalkoolike për Krishtlindje- Lexo.

Pije joalkoolike për tryezën e Vitit të Ri

Shumë vende të botës kanë pije të veçanta për Krishtlindje apo festat e vitit te ri... Ata janë të njohur gjerësisht, për shembull:

• vezë vezë
• këmbët e vezëve
• gryushon
• verë e zier etj.

Këto pije përgatiten në dy versione: alkoolike dhe joalkoolike.

Ne po përgatisim pije joalkoolike të Vitit të Ri për receta origjinale... Le të fillojmë.

Pini "qumështin e Vitit të Ri"

Përbërësit:

• 1 litër qumësht
• 3 lugë gjelle. l. mjaltë
• 2 lugë gjelle. l. xhenxhefil i bluar
• 2 lugë gjelle. l. rrush të thatë
• 0,5 portokalli
• majë kanelle
• Shllak embelsire

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni qumështin në një tenxhere, shtoni mjaltin, xhenxhefilin, rrushin e thatë dhe fetat e portokallit.
2. Vendosim tenxheren në zjarr dhe masën e vendosim të vlojë.
3. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për rreth 5 minuta, duke e përzier vazhdimisht.
4. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni pak.
5. Kullojeni qumështin me napë.
6. Masën e derdhim në gota, e zbukurojmë me krem ​​pana dhe e spërkasim me kanellë.

E rëndësishme! Pija “Qumështi i Vitit të Ri” ka shumë kalori dhe nuk duhet të pihet nga ata që janë në dietë. Por fëmijët do të jenë të kënaqur me të!

Pije "Aroma e Vitit të Ri"

Përbërësit:

• 1 lugë gjelle. lëng portokalli të ngrirë
• 1 lugë gjelle. ujë
• 1 lugë gjelle. akullore e butë
• vanilje në majë të një thike
• 8 kube akulli
• lëvozhgë portokalli

Mënyra e gatimit:

1. Lëkurën e portokallit i heqim me thikë me brazdë, në mënyrë që të përftohet një kaçurrela ose spirale.
2. Në blender hidhni lëngun e portokallit, ujin e ftohtë, akulloren e butë, akullin dhe vaniljen.
3. Rrihni për disa sekonda dhe hidheni në gota.
4. Dekoroni me një kaçurrelë lëvozhgë portokalli.

E rëndësishme! Akullorja për pije është më e përshtatshme për krem, limon, nenexhik ose fëstëk. Mos përdorni akullore me çokollatë ose copëza çokollate me këtë pije. Shija e pijes nuk do të ndikohet nga kjo, por pamjen do të bëhet portokalli e pistë me copa.

Hirushja në pijen e topit

Përbërësit:

• limon
• portokalli
• 1 lugë gjelle. lëng ananasi

Mënyra e gatimit:

1. Lëkurën e limonit dhe portokallit i hiqni me thikë për të marrë spiralet gjarpërore dy ngjyrash.
2. Shtrydhni lëngun e portokallit dhe limonit.
3. Hidhni lëngun e limonit, portokallit dhe ananasit në një mikser. Shtoni akull. Rrihni për disa sekonda.
4. Hidheni në gota martini dhe zbukurojeni me serpentinë agrume.

E rëndësishme! Nëse pija rezulton e thartë, atëherë rrihni përsëri me shtimin e Krem ëmbëlsirash, shurup mjalti ose portokalli.

Pini "Alice in the Wonderland"

Përbërësit:

• 1 litër çaj të ftohtë
• 3 portokall
• 1 limon
• 2 lugë shurup qershie
• 2 lugë Sahara

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni akullin në një enë të madhe deri në gjysmë të rrugës.
2. Pritini limonin në feta të holla dhe vendoseni në akull.
3. Hiqni lëkurën nga një portokall me një thikë kaçurrelë.
4. Shtrydhim lëngun e portokalleve dhe e përziejmë me shurupin dhe sheqerin.
5. Hidheni lëngun në një enë dhe hidheni mbi gjithçka me çaj të ftohtë.
6. I trazojmë me një lugë të madhe.
7. Shërbejeni në një enë, veçmas shërbejeni lëkurën e portokallit për të zbukuruar pijen në gotë.

Pije "Frost Red-Nose"

Përbërësit:

• 200 gr. boronicat
• 1 litër ujë
• 1 lugë gjelle. lëng molle
• 3 lugë gjelle. l. Sahara

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlaj boronicat. Thërrmoni boronicat duke përdorur një blender ose mulli mishi. Shtrydhni lëngun nga pureja e boronicës së kuqe përmes një sitë.
2. Derdhni pjesën tjetër të manave nga një sitë me ujë dhe vendoseni në zjarr. Ziejnë. Shtoni sheqerin dhe përzieni.
3. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe kullojeni pijen.
4. Përzieni pijen e nxehtë me boronicë dhe lëng molle.
5. Ftoheni në frigorifer.

E rëndësishme! Kjo pije duhet të shërbehet në gota të gjera ose gota vere, të zbukuruara me borë sheqeri. Për ta bërë këtë, derdhni sheqer të bardhë të trashë në një pjatë të sheshtë dhe shtrydhni 1-2 lugë në tjetrën. lëng limoni. Lagni skajet e gotës fillimisht me lëng, e më pas me sheqer. Përsëriteni 1-2 herë. Lëreni të thahet për disa minuta.

Shijojeni në maksimum natën e Vitit të Ri, pavarësisht nga pijet që pini. Ndoshta do t'ju pëlqejnë recetat tona dhe patjetër do t'i gatuani për vete ose për fëmijët. Me ta, festa do të jetë më e ndritshme dhe më e paharrueshme, me shijen e Vitit të Ri 2014!

Viti i Ri 2014 është në rrugën e duhur! Urime festa!

Të nderuar lexues!

Unë me të vërtetë dua t'ju falënderoj nga zemra për atë që jeni, që lexoni artikujt e mi dhe shkoni Çfarë të Cook.ru... Faleminderit!

Në vitin e ardhshëm, dua t'ju uroj rehati, ngrohtësi dhe harmoni në familjet tuaja, shëndet dhe ditë të gëzuara të lumtura!

Mos harroni t'u dhuroni njerëzve tuaj të dashur buzëqeshjen dhe humorin tuaj të mirë!

Gëzuar Vitin e Ri 2014!

Gjithmonë e jotja, Alena Tereshina.

Pijet e gazuara mund të jenë shumë të ndryshme. Ato prodhohen në shkallë industriale dhe në shtëpi. Qëllimi i këtyre pijeve është të shuajnë etjen tuaj. Por njerëzit gjithmonë duan jo vetëm të pinë dhe të ftohen, por edhe të kënaqin preferencat e tyre të shijes. Përveç kësaj, pijet natyrale janë ende një "furnizues" vitamina të dobishme dhe mikroelementet në trupin tonë.

Cfare jane

Pijet që nuk përmbajnë alkool quhen pije joalkoolike. Ato shpesh janë të gazuara dhe pihen të ftohta.

Më shpesh, përdoren pije të ngjashme, pa alkool:

• smoothie (pije homogjene);
• çaj dhe kafe;
• pije frutash;
• grusht;
• komposto;
• kola;
• pelte;
• limonadë;
• sodë;
• çaj i ftohtë;
• koktej.

Kvass klasifikohet gjithashtu si joalkoolike, megjithëse mund të përmbajë 1-2% alkool. Sot mund të gjeni birrë pa alkool dhe madje edhe shampanjë.

Sot, shumë institute kërkimore po hulumtojnë vetitë e këtyre pijeve dhe efektet e tyre në shëndetin e njeriut.

Tradicionalisht, pijet ndahen në të ngrohta dhe të ftohta.

Recetat e gatimit mund të jenë kompleksi më i zakonshëm dhe i kuzhinës, por të gjitha synojnë të marrin një shije të mahnitshme dhe përfitim maksimal, sepse çdo pije pa alkool mund t'i shtoni fruta dhe erëza të ndryshme.

Nga rruga, disa receta për pije jetëdhënëse mund të veprojnë edhe si një lloj ilaçi (për bronkitin ose kollën). Në fund të fundit, foshnja do ta pijë këtë përzierje të shijshme me shumë kënaqësi. Dhe disa madje përdorin pije të tilla si një ndihmë për humbje peshe (për shembull, pelte banane).

Pije agrume

Nëse dëshironi të pini pije joalkoolike natyrale dhe që thithin gojën, atëherë pirja nga agrumet do t'ju tërheqë patjetër.

Recetat e tyre mund të gjenden në shumë site kulinarie dhe pothuajse në të gjitha libra gatimi, dhe ne do të tregojmë vetëm ato më të njohurat.

1. Nga portokallet. Përbërësit: portokalli, 2 litra ujë të ftohur të filtruar ose të zier, 250 g sheqer, 10 g acid citrik(limon). Lani portokallin, derdhni ujë të vluar dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës. E heqim në mëngjes, e lëmë të shkrihet pak dhe e presim në feta. Lëvizni në një mulli mishi me zjeh, shtoni një litër ujë dhe lëreni për 15-20 minuta. Derdhni ujin e mbetur, sheqerin dhe limonin në një enë tjetër, përzieni. Përziejini të dy përbërësit dhe kaloni në një sitë. Mbajeni në frigorifer jo më shumë se 4 ditë. Pjesa e mbetur (torta) mund të përdoret si mbushje.
2. Limonadë me nenexhik. Përbërësit: 2 limonë, 6 degë mente, 125 g sheqer, 2,5 litra ujë. Lani limonin dhe hidheni mbi ujë të vluar. Shtrydhni lëngun. Në një tas vendosni lëvoren dhe gjethet e mentes. Mbushni me ujë, lëreni të vlojë dhe mbajeni në zjarr për tre minuta. Hidhni sheqerin dhe lëreni mënjanë. Pasi të jetë ftohur, filtroni, shtoni lëng limoni dhe përzieni.
3. Karrota-agrume. Produktet: 2/3 filxhan ujë me gaz, 2 karota, portokall, limon, mjaltë për shije, akull. Qëroni karotat, portokallin dhe limonin. Pritini portokallin dhe limonin në copa. Shtrydhni lëngun nga karotat e limonit dhe portokallit. Vendosni mjaltin në një gotë (mundësisht të lartë), shtoni lëngun që rezulton dhe përzieni. Shtoni ujë në përzierjen e përfunduar dhe shtoni kube akulli.

Pije të nxehta dhe të qumështit

Si mjekët ashtu edhe mjekët tradicionalë flasin për përfitimet e qumështit.

Por ju nuk mund ta pini thjesht atë, por të bëni pije të mrekullueshme bazuar në të.

• Qumësht me nenexhik. Elementet: 1/2 l qumësht, 2 lugë gjelle. lugë sheqer, 1-2 degë mente. Derdhni qumështin, nenexhikun dhe tre gishtat në një tas për të përmirësuar aromën. I vendosim në një enë me qumësht dhe i vendosim në sobë. Kur të vlojë, vendosni sheqerin dhe mbajeni për një ose dy minuta duke e trazuar. E heqim dhe e lëmë për 30 minuta. Heqim shkumën dhe nenexhikun, filtrojmë dhe vendosim në frigorifer.

Pijet freskuese të ngrohta nuk janë më pak të shijshme. Ato tonifikohen në mënyrë të përkryer dhe mund të kenë një shije të shkëlqyer. Nëse jeni njohës i kafesë apo çajit, atëherë receta e mëposhtme do t'ju japë kënaqësi të madhe.

• Kapuçino me kanellë. Çfarë mund të jetë më e shijshme se një kapuçino aromatike me shkumë të lartë? Përbërësit: kafe e bluar - 7 g, qumësht - 0,2 l, sheqer dhe kanellë - për shije. Përgatitni kafen dhe lëreni të piqet për 2 minuta, kullojeni. Hidhni qumështin në një enë dhe ngroheni duke mos e lënë të vlojë. Duke e lënë në zjarr të ulët, rrihni derisa të formohet shkumë. Hidhni kafenë në një filxhan (mundësisht transparent) dhe shtoni qumësht në qendër, dhe butësisht shtroni shkumën sipër, dekorojeni me kanellë.

Përdorni këto receta të shkëlqyera për të bërë pije tonike të thjeshta që përmirësojnë humorin.

Përzierjet joalkoolike janë një alternativë e shkëlqyer për këdo që nuk konsumon alkool. Edhe fëmijët mund t'i pinë ato, duke shijuar një kombinim të shkëlqyer të produkteve të ndryshme.

Recetat e koktejve pa alkool me siguri do të kënaqin edhe gustatorët më të sofistikuar.

1. Mojito. Përbërësit: nenexhik - 5-6 gjethe, 1-2 lime, 0,5 lugë. sheqer, shurup Grenadine (mund të përdoret rrush pa fara e zezë, qershi ose luleshtrydhe) - 1 lugë, ujë të gazuar - 120-150 ml. Vendosni nenexhikun në një gotë, prisni gëlqeren në 4 pjesë dhe vendoseni aty, shtoni sheqer. Ne përdorim të gjithë përbërësit për të përmirësuar aromën. Shtoni shurupin dhe ujin. Mund të vendosni akull në përzierje.
2. Shake banane-bajame. Përbërësit: 2 banane, 100-150 g kos, 200 ml lëng portokalli, një lugë e madhe mjaltë, 2-3 lugë gjelle. lugë bajame të grira, pak arrëmyshk, sheqer. Qëroni dhe grijini bananet, vendosini në një tas dhe shtoni bajamet. Hidhni në lëng dhe rrihni derisa të jetë e qetë. Shtoni mjaltin dhe kosin dhe rrihni sërish. Masën e derdhim në një gotë, e spërkasim me sheqer dhe arrëmyshk.

Të gjitha koktejet e frutave (pavarësisht nga manaferrat që përmbajnë recetat) janë jo vetëm të shijshme, por janë edhe shumë të dobishme, pasi janë një depo e vërtetë vitaminash dhe mikroelementesh.

Çajra të ftohtë dhe kafe

Asgjë nuk ju shuan etjen si çaji i ftohtë. Në rajonet e Azisë Qendrore, kjo është një dogmë e njohur. Dhe pije të tilla mund të bëhen në shtëpi, dhe në variacione të ndryshme shije.

Pra, receta për pije të pazakonta të ftohta që tonifikojnë dhe ndihmojnë në durimin e nxehtësisë:

1. Kafe me qumësht të kondensuar. Përbërësit: kafe - 0,5 filxhanë, qumësht i kondensuar - 10 g, akull i grimcuar - 1,5 filxhanë, shurup çokollate ose rroje. Të gjithë komponentët (përveç Copa çokollate) përzieni në blender dhe hidheni në një gotë duke e dekoruar me çokollatë.
2. Çaj i ftohtë me agrume. Përbërësit: çaj (çdo lloj) - 10-15 g, katër degë mente, 5 g xhenxhefil, limon, 2 portokall, 4-5 lugë mjaltë, ujë - 1,2 litra. Hidhni çajin me 600 ml ujë dhe vendoseni për 10-15 minuta për infuzion. Vendosni aty lëvoren e hequr, tre degë nenexhik, xhenxhefil dhe vendoseni në zjarr. Shtrydhni lëngun nga 0,5 limoni dhe 1,5 portokall në një enë të veçantë (pjesa tjetër do të shërbejë si dekor). Torta mund të vendoset në një tenxhere me çaj, të hiqet nga soba dhe të ftohet. Ne filtrojmë dhe derdhim gjithçka në një enë të veçantë. Vendosni mjaltin, lëngun e agrumeve dhe pjesën tjetër të ujit, përzieni. Më pas shtoni agrumet e prera në feta dhe gjethet e mentes. Pija mund të shndërrohet në fruta (rrush pa fara, luleshtrydhe, qershi).

Kvass dhe pije të tjera

Kvass është një pije fillimisht ruse.

Nuk ka gjasa që sot të takoni një person që nuk ka shijuar kurrë kvass. Nga recetë klasike ata e bëjnë atë nga buka, dhe ka receta që mund të sugjerojnë ta bëni këtë pije nga manaferrat dhe frutat.

1. Kvas me kokrra të kuqe. Përbërësit: mjedra ose rrush pa fara - 300 g, 3 degë nenexhik, 0,5 limon, 100 g sheqer, 0,5 lugë maja, 10 copë. rrush të thatë, 2 litra ujë. Lani dhe renditni manaferrat, rrafshoni ato (me një pirun). Hidhni nenexhikun dhe lëkurën në ujë, vendoseni në sobë dhe ziejini për rreth tre minuta. Hiqeni, shtoni sheqer dhe manaferrat, ftohuni pak. Hedhim në një enë qelqi, vendosim majanë dhe përziejmë mirë. E lëmë për një ditë në temperaturë 15-25°C, të mbuluar me garzë. Më pas filtrojmë dhe shtojmë rrushin e thatë. Vendoseni kvasin e përfunduar në frigorifer për një ditë.
2. Shampanjë artificiale. Produktet: një litër ujë të valuar, 150 g sheqer dhe mjaltë, 2 gjethe dafine, 5 g kanellë, kardamom, arrëmyshk, xhenxhefil dhe karafil. Në ujë të vluar hidhni erëzat, sheqerin, mjaltin dhe ziejini për 10-15 minuta. Ftohu. Hidheni në shishe, duke vendosur disa rrush të thatë në secilën. Mbylleni hermetikisht dhe vendoseni në frigorifer për 14-21 ditë.

Siç mund ta shihni, disa receta jo vetëm që do t'ju shuajnë etjen, por do të bëhen edhe një dekorim për tryezat festive (dhe madje edhe të Vitit të Ri).

Pijet joalkoolike janë një gjetje ideale për ata që zgjedhin të respektojnë imazh i shëndetshëm jeta.

Dhe gjetja e recetave sot nuk do të jetë e vështirë.