Menu
Eshte falas
regjistrimi
shtëpia  /  Kërpudha / Receta e supës me fasule pa dhjamë nga e bardha. Supë me fasule të ligët. Opsion me paste domate

Recetë e supës me fasule pa dhjamë e bërë nga e bardha. Supë me fasule të ligët. Opsion me paste domate

Për vegjetarianët dhe ata që agjërojnë, është e rëndësishme të diversifikojnë menunë e tyre. Fasulet janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave, kështu që supë pa dhjamë nga fasulet e kuqe rezulton jo vetëm e shëndetshme, por edhe e kënaqshme. Edhe ata që janë mësuar të gatuajnë pjatat e para të mishit patjetër do ta pëlqejnë këtë supë të ligët të pasur, të trashë dhe shumë të shijshme.

Për të bërë supë me fasule, le të marrim produktet nga lista. Unë menjëherë do të bëj një rezervim që të mund të merrni perime të tjera - selino, piper zile, lakër, dhe mos shtoni kërpudha. Por më pëlqen shumë kombinimi i fasuleve dhe kërpudhave, kështu që gatuaj me kërpudha. Unë nuk specifikova erëza, ju mund t'i shtoni ato sipas dëshirës tuaj, speci i kuq është i përsosur, spec djegës, hudhër, shafran i Indisë, bimë të thata.

Unë zier fasulet paraprakisht, kështu që tregova kohën e gatimit pa marrë parasysh gatimin e fasuleve. Fasulet e kuqe të konservuara janë gjithashtu të mira. Mos derdhni ujë nga fasulet, do të jetë e dobishme për ne.

Le të kujdesemi për perimet. Prisni imët qepën dhe karrotat dhe i ruani në vaj perimesh. Së pari, skuqni qepët pak, pastaj shtoni karota.

Lani kërpudhat dhe prerë në feta të mesme.

Shtoni kërpudha në perime, skuqini së bashku për 5-7 minuta.

Prisni patatet në kubikë të vegjël, shtoni në tigan, përzieni dhe skuqni për 5-7 minuta të tjera. Le të shtojmë disa erëza.

Vendosni perime me kërpudha në një tenxhere, shtoni fasule të ziera.

Shtojmë gjithashtu ujin në të cilin ishin gatuar fasulet. Shtoni ujë ose supë perimesh, shtoni domate të copëtuar imët (mund ta zëvendësoni paste domate).

Kripë për shije dhe gatuaj supë pasi të vlojë për 5-7 minuta, derisa patatet të jenë gati. Ju mund të shtoni një gjethe dafine në fund të gatimit. Supa me fasule të kuqe të ligët është gati, ju lutemi shkoni në tryezë! I trashë, i përzemërt, i shijshëm dhe supë e shëndetshme do të kënaqë të dashurit tuaj. Shtoni zarzavatet tuaja të preferuara dhe shërbejeni.

Ju bëftë mirë!

Shpëlajini fasulet plotësisht në ujë të rrjedhshëm para se të zieni. Fasulet e supës mund të përzihen, zgjidhni vetëm fasulet me afërsisht të njëjtën kohë vlimi.

Unë gatuaj fasule në një tenxhere me presion me shumë gatime për 25 minuta në modalitetin "fërgim / fasule". Përndryshe, mbushni fasulet e fryra me ujë të freskët dhe dërgojini në zjarr. Ziej. Vlim për 2-3 minuta, paloseni në një kullesë dhe pije me ujë të ftohtë. Hidhni përsëri ujë të ftohtë dhe lëreni të ziejë. Përsëriteni këtë procedurë 3-4 herë, dhe vetëm atëherë, zieni derisa të zbutet.


Përgatitni patate dhe selino. Qëroni dhe pije perimet rrënjë. Pritini në kubikë të vegjël.


Vlim rreth 2 litra ujë. Shtoni patate dhe rrënjë selino në ujë të valë. Sillni përsëri një çiban. Gatuajeni për 10-15 minuta derisa të zbutet.


Në një tigan me vaj luledielli, skuqni qepët e copëtuara dhe karotat e grira derisa të zbuten.


Pasi patatet dhe selino të jenë zbutur, shtoni fasule të ziera... Llokoçis, vlim dhe ziej për 5-7 minuta në nxehtësi të ulët.


Shtoni speca zilesh të copëtuara, perime të sautuara. Sezoni për shije me piper të zi të bluar, kripë dhe gjethe dafine. Sillni një çiban. Gatuajini për 5-7 minuta.


Lani çdo zarzavate aromatik, copëtoni imët dhe shtojeni në supë. Llokoçis dhe fikni nxehtësinë. Lëreni të piqet pak nën kapak.

Enët me fasule, përfshirë supat me fasule të ligët, kanë nje numer i madh i Tifozët. Nëse jeni një prej tyre dhe vendosni të kënaqni nevojat tuaja të shijes, atëherë posaçërisht për ju, recetat me te mira supave me fasule pa dhjam.

Recetë klasike kursi i parë

Më e thjeshtë, recetë tradicionale supë gatimi. Nuk kërkon shumë përbërës, megjithëse do shumë kohë gatimi.

Sekuenca e gatimit të supës me fasule të kuqe të ligët është si më poshtë:


Supë me fasule të bardha të ligët me kërpudha

Një mënyrë alternative për përgatitjen e kësaj pjate madhështore, kësaj here me fasule të bardha dhe kërpudha, të cilat adhuruesit do t’i pëlqejnë absolutisht.

Për gatim, duhet të merrni:

  • patate të mesme - 4 copë;
  • fasule të bardha - një deri në një gota e gjysmë, 200 ml.
  • qepë - 1 copë;
  • kërpudha të freskëta (shampanjë) - 250-300 gram;
  • erëza dhe barishte për shije.

Koha e gatimit është 70 minuta, dhe koha për zhytjen e fasuleve në ujë është deri në 6 orë. Ky opsion është pak më i lartë në kalori (60 kcal për 100 gram) se ai i mëparshmi, por është gjithashtu shumë i lehtë.

Udhëzim hap pas hapi:

  1. Thith fasulet në ujë të pastër (si në recetën e mëparshme), lëreni në ujë për 6 orë.
  2. Gatuajini fasulet në një tenxhere derisa të zbuten (kjo mund të zgjasë deri në 40 minuta).
  3. Qëroni dhe shpëlani qepët, patatet dhe kërpudhat.
  4. Pritini qepën dhe kërpudhat në copa të vogla, patatet në kube të mëdha.
  5. Vendosni gjithçka në një tenxhere me fasule dhe vazhdoni zierjen për 10 minuta.
  6. Ulni nxehtësinë dhe ziejeni derisa patatet të zbuten.
  7. Shtoni barëra, erëza, mbajeni në zjarr edhe për 15 minuta.
  8. Hiqni enët nga sobë dhe këmbëngulni supën me fasule të bardha të ligët me kërpudha për 10 minuta.

Përgatituni shijshëm për ëmbëlsirë.

Ne ju sjellim recetat më të mira të pjekjes së patëllxhanëve. dhe këshillat tona do t'ju ndihmojnë të gatuani shumë gjellë e shijshme.

Shawarma me mbushje pule - një mundësi e shkëlqyer për një meze të lehtë. Përveç kësaj, ka ku të tregohet imagjinata.

Supë me fasule pa mish në një tenxhere të ngadaltë

Përdorimi i një multicooker në procesin e krijimit të një pjate të ligët rrit kohën e gatimit, por zvogëlon ndjeshëm faktorin njerëzor, domethënë, pjesëmarrjen tuaj.

Për ta bërë këtë, merrni:

  • fasule të kuqe - një gotë;
  • qepë - 1 copë;
  • hudhër - një e gjysmë deri në dy thelpinj;
  • patate - 4 copë të mëdha;
  • karrota - 2 fruta të vogla të freskëta;
  • paste domate - 1,5-2 lugë gjelle;
  • vaj luledielli - sasia e kërkuar për skuqje;
  • kripë dhe piper - opsionale.

Kjo do të zgjasë rreth 140 minuta përveç kohës për fasulet. Përmbajtja e kalorive është aq e ulët sa në recetat e mëparshme.

Ju duhet të gatuani supë me fasule të ligët në një tenxhere të ngadaltë si kjo:

  1. Thith fasulet sipas parimit të njohur.
  2. Prisni imët qepën dhe hudhrën, grijini karotat në mënyrë të trashë, qëroni dhe copëtoni patatet në mënyrë të trashë.
  3. Kthejeni multicooker në modalitetin "skuq", derdhni vaj në tas, vendosni perime (qepë, hudhër dhe karota) në të.
  4. Llokoçis kohë pas kohe, sillni të gjitha sa më sipër derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
  5. Shtoni paste domate dhe pak ujë në tas, ziejeni për disa minuta.
  6. Pas kësaj, drejtoni patate dhe fasule brenda.
  7. Hidhni ujë të nxehtë në një tenxhere, spërkatni me kripë dhe piper.
  8. Mbyllni kapakun, kaloni në modalitetin "zierje" dhe gatuajeni për 2 orë.

Kjo është gjithçka, supa juaj është gati.

Supë me pure të fasuleve të konservuara Vegan

Nëse nuk keni fasule të freskëta ose të ngrira në dorë, kjo nuk është një arsye për t’i mohuar vetes kënaqësinë për të ngrënë pjatën tuaj të preferuar, thjesht zëvendësoni këtë përbërës me një analog të konservuar. Ndoshta shija do të jetë më pak intensive, por koha e gatimit do të jetë më e shkurtër.

Përbërësit e kërkuar:

  • fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
  • qepë - 1 copë;
  • 2 thelpinj të vegjël hudhër;
  • paste domate (opsionale) - 2 lugë;
  • patate - 4 copë;
  • 2 karota të vogla;
  • kripë, piper i zi ose i kuq i bluar dhe barishte për shije;

Kjo pjatë do të marrë kohën më të vogël, vetëm rreth gjysmë ore. Vlera e energjisë - më pak se 50 kcal për njëqind gram të produktit të përfunduar.

Si të gatuajmë supë pa dhjamë nga fasulet e konservuara:

  1. Qëroni patatet, copëtoni trashë, vendosini në ujë të vluar.
  2. Gatuajini jo më shumë se 15 minuta, mundësisht 10.
  3. Qëroni karotat dhe qepët, prisni qepët shumë imët dhe grijini karrotat në mënyrë të trashë.
  4. Skuqni qepët dhe karotat në një tigan për 5-7 minuta.
  5. Në këtë kohë, hapni një kanaçe fasule, kullojeni ujin, shpëlani fasulet dhe shtoni në tigan, dërgoni paste domate me pak ujë atje.
  6. Skuqni edhe për 3 minuta.
  7. Kur patatet të jenë gati, domethënë të gatuara, shtoni përmbajtjen e pjekjes atje.
  8. Gatuajini për 5 minuta, duke shtuar erëza.
  9. Ftohet duke e hequr nga soba. Pastaj bluajeni në një blender dhe lëreni të piqet. Për një çerek ore, supa juaj do të jetë gati.

Për lehtësi, në një proces kaq të zgjatur, por interesant si krijimi i një kryevepre të kuzhinës, mund të jetë i dobishëm këshilla të dobishme dhe disa sekrete nga mjeshtrat e vërtetë të gatimit në shtëpi:

  • nëse jeni duke përgatitur një supë me kërpudha, në vend të ujit, rekomandohet të përdorni lëngun e kërpudhave të lënë pas marinimit, kjo do të shtojë një shije dhe aromë të theksuar në gjellë;
  • një pjesë e fasuleve mund të gatuhet së bashku me patatet (nëse nuk përdorni një shumëpjekës) mu në tigan, por pjesa tjetër duhet të lihet e plotë;
  • nëse keni ndërmend ta gatuani këtë pjatë më shumë se një herë, gatuajini më shumë fasule sesa është e nevojshme. E tepërt mund të ngrihet, atëherë nuk do të ketë nevojë të thithni bishtajoret për shumë orë;
  • zarzavate (majdanoz, kopër) janë të lejueshme në secilën recetë, por duhet të kihet parasysh se ndërpret fuqishëm erën dhe shijen e supës;
  • nëse pasta e domates tregohet në përbërësit, atëherë kur gatuani, ajo hollohet me ujë. Një mënyrë tjetër është të përdorni menjëherë lëng natyral të domates.

Duke zgjedhur recetën më të përshtatshme, çdokush mund të bëjë vetë një supë të ligët me fasule të kuqe ose të bardha, siç thonë ata, për shijen dhe ngjyrën e tyre. Në këtë rast, mund të shtoni paste domate, kërpudha dhe karota, të përdorni fasule të freskëta ose të konservuara, të gatuani në sobë ose në një tenxhere të ngadaltë. Dhe nëse nuk e keni provuar kurrë më parë këtë pjatë, sigurohuni që ta bëni. Pas kësaj, me siguri do të bashkoheni në radhët e njohësve të supave të fasuleve të shijshme dhe me pak kalori.

Supa me fasule pa dhjamë ka qenë gjithmonë e famshme tek paraardhësit tanë, pasi jepte forcë për punën fizike dhe kënaq në mënyrë të përsosur urinë. Sasia e madhe e proteinave në këto fasule konkurron me sukses me mishin, dhe ato gjithashtu përmbajnë shumë vitamina. Për ta bërë supën veçanërisht të shijshme, vlen të merren parasysh disa sekrete të gatimit.

Si të bëjmë supë me fasule të ligët?

I dobët supë me fasule mund të përgatitet nga lloje të ndryshme: bishtaja të freskëta, të ngrira, të konservuara, të thata. Dhe çdo herë që pjata del me një shije dhe aromë tjetër. Amvisat me përvojë provojnë të gjitha opsionet për të zgjedhur një pjatë për të gjithë familjen.

  1. Trumza, borziloku, koriandri kombinohen në mënyrë ideale me fasulet.
  2. Fasulet ngjyhen para vlimit deri në 10 orë për të parandaluar fermentimin
  3. Ju duhet vetëm të përdorni ujë të ftohtë, dhe pastaj të shpëlaheni.
  4. Ju duhet të kriposni supën e ligët me fasule në fund të gatimit, përndryshe fasulet nuk do të zihen mirë.

Pjata më e famshme është supa me fasule të kuqe të ligët, për të cilën ata marrin vetëm fasule të thata, fasulet e konservuara nuk janë të përshtatshme. Gjëja më e mundimshme gjatë përgatitjes është njomja e produktit kryesor, dhe procedura e gatimit është shumë e thjeshtë, madje edhe amviset pa përvojë mund ta trajtojnë atë. Fasule - jashtëzakonisht gjellë e përzemërtshërbejnë supë me croutons dhe sallatë të lehtë.

Përbërësit:

  • fasule - 350 g;
  • karrota - 1 copë;
  • qepë - 1 copë;
  • salce domatesh - 120 g;
  • patate - 3-4 copë;
  • erëz;
  • ujë - 2.5 litra.

Përgatitja

  1. Derdhni fasulet e njomura me ujë, vlim.
  2. Pritini patatet, shtoni në supë.
  3. Prisni karrota dhe qepë, skuqni me domate, vë.
  4. Gatuajeni për 15 minuta, shtoni erëza, kripë.
  5. Supa me fasule pa dhjam duhet të futet për 30-40 minuta.

Atletët dhe dietistët janë më mirë të zgjedhin supë të bardhë me fasule të bardha, pasi ajo është më pak e lartë në kalori sesa fasule me ngjyrë dhe absorbohet më shpejt, dhe është edhe më e pasur me fibra, përmban squfur, i cili ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës dhe flokëve . Dhe gourmet do të duan recetën italiane - supë toskan.

Përbërësit:

  • fasule - 300 g;
  • krem - 100 g;
  • karrota - 1 copë;
  • selino - 1 kërcell;
  • vaj ulliri - 3 tbsp l.
  • shallots - 1 copë;
  • hudhër - 2 karafil;
  • urtë e thatë - 6 gjethe.

Përgatitja

  1. Zieni fasulet e njomura.
  2. Prisni qepën, skuqeni.
  3. Shtoni hudhër të shtypur, ziejeni për 5 minuta.
  4. Grijmë karrota dhe selino, shtojmë me kripë dhe erëza.
  5. Vendosni gjysmën e fasuleve të gatuara me supë në perime, kavardisni për 10 minuta.
  6. Shtoni urtë.
  7. Grini përzierjen në një blender, derdhni me krem, kripë, vlim.
  8. Supë me fasule të bardha të ligët spërkatni me majdanoz.

Jo të gjitha amvisat guxojnë të gatuajnë të dobëta, por kjo është një pjatë e mahnitshme. Një tipar i rëndësishëm - piper zile, jo vetëm që jep një shije origjinale, por gjithashtu e bën trajtimin të duket i bukur. Supë me barëra dhe salcë kosi është shërbyer, croutons thekre me hudhër do të plotësojë në mënyrë të përsosur darkën.

Përbërësit:

  • patate - 3 copë;
  • fasule - 400 g;
  • qepë - 1 copë;
  • karrota - 0,5 copë;
  • piper - 0,5 copë;
  • majdanoz - 1 tufë;
  • ujë - 2 l.

Përgatitja

  1. Pritini patatet, zieni derisa të zbuten.
  2. Prisni qepët dhe karotat, skuqini.
  3. Pritini specin në shirita, copëtoni majdanozin.
  4. Shtoni fasule, gatuajini për 2 minuta.
  5. Shtoni skuqje, piper, vlim.
  6. Majdanozi vendoset në një supë të ligët të gatshme me fasule jeshile.

Nëse koha është e ngushtë dhe anëtarët e familjes janë lodhur duke ngrënë darkë, shpejt mund të bëni një supë të shijshme me fasule pa fasule të konservuara. Pjata do të dalë të jetë e përzemërt dhe aromatike; për origjinalitet, shumë amvise vendosin shafran i Indisë, rigon ose piper i kuq, dhe sezonin me adjika jo shumë pikante.

Përbërësit:

  • patate - 3-4 copë;
  • karrota - 2 copë;
  • fasule - 1 kanaçe;
  • hudhër - 1 karafil;
  • kripë - 1 tbsp. l.
  • piper i bluar - 0,25 tsp;
  • fletë gji - 1 copë;
  • ujë - 1 l .;
  • majdanoz - 1 tufë.

Përgatitja

  1. Pritini patatet, zieni derisa të zbuten.
  2. Grij karrota, skuq, vendosni në supë së bashku me gjethet e dafinës.
  3. Kulloni lëngun nga, shtoni, vlim.
  4. Sasi e vogël me barëra.

Supë e ligët me fasule dhe kërpudha - recetë


Supë e shijshme me fasule është përgatitur me kërpudha. Të dy të freskët dhe të thata janë të përshtatshme, të bardha ose kërpudhat janë veçanërisht të mira. Ato të thata derdhen me ujë të nxehtë për një orë, pastaj zihen, supë është e përshtatshme për një bazë për supë, supë fasule është holluar me të. Ju mund të përdorni dhe, por ato janë hedhur në fund të gatimit.

Përbërësit:

  • fasule - 250 g;
  • patate - 3 copë;
  • karrota - 1 copë;
  • qepë - 1 copë;
  • kërpudha - 300 g;
  • majdanoz - 1 tufë;
  • ujë - 1 l.

Përgatitja

  1. Pritini patatet, shtoni në supë.
  2. Skuqni qepët me karota dhe kërpudha, shtoni në patate.
  3. Supë e dobët me fasule dhe kërpudha është gatuar për 20 minuta, atëherë ju duhet të kripë dhe sezoni me bimë.

Supa e ligët me fasule në salcën e domates, për të cilën merren domate të freskëta, quhet shumë origjinale. Ato duhet të qërohen; për këtë, domatet digjen me ujë të valë për 10 minuta, dhe pastaj derdhen me ujë të ftohtë. Përdoret gjithashtu fasule të konservuara, mund të vendosni edhe domate të turshit, por në fund të gatimit.

Përbërësit:

  • domate - 4 copë;
  • fasule - 400 g;
  • qepë - 2 copë;
  • karrota - 1 copë;
  • paste domate - 400 g;
  • hudhër - 1 kokë;
  • fletë gji - 2 copë;
  • hops-suneli, piper i zi - 0,5 lugë;
  • cilantro, borzilok - 0,5 tsp.

Përgatitja

  1. Prisni zarzavate dhe domate.
  2. Prisni karrotat dhe qepët, shtypni hudhrën, ziejini pak.
  3. Shtoni paste domate, vlim, vendosni domate.
  4. Transferoni në ujë të valë, shtoni fasule.
  5. Sezoni me kripë, gatuajeni për 10 minuta, shtoni erëza, bimë.

Supë me fasule pa yndyrë dhe oriz


Supa me fasule pa dhjamë është bërë prej kohësh e famshme në menunë e amvise, kjo shpikje i atribuohet italianëve dhe ajo mori emrin e saj për një përbërje shumë të përzemërt: fasule, oriz dhe patate në të njëjtën kohë pa mish, i cili ruajti buxhetin . Prandaj emri, kjo supë me fasule të ligët është një recetë shumë e thjeshtë.

Përbërësit:

  • fasule - 400 g;
  • patate - 2-3 copë;
  • ujë - 3 l;
  • oriz - 0,25 tbsp .;
  • qepë - 1 copë;
  • karrota - 1 copë;
  • miell - 1 tbsp. l.
  • zarzavate - 1 bandë.

Përgatitja

  1. Zieni fasulet e njomura derisa të zbuten.
  2. Pritini patatet, shtoni në fasule.
  3. Prisni gjysmën e qepës dhe karotave.
  4. Vendoseni në supë me oriz të larë, gatuajeni për 20 minuta.
  5. Skuqni gjysmën e dytë të qepëve dhe karotave, kavardisini me miell.
  6. Shtoni skuqje në supë, sezoni me kripë dhe piper.
  7. Gatuajini për 10 minuta, sezoni me bimë.

Supë me fasule dhe lakër të ligët


Nëse doni që supa e fasuleve të ligët, e shijshme të dalë më e trashë, mund t’i shtoni lakër. Kjo perime është shumë e pasur me vitaminë C, pengon shndërrimin e glukozës në yndyrë, është e dobishme për sëmundjet kardiovaskulare, kështu që kjo recetë për një dietë është ajo që ju nevojitet: gatuhet pa patate, me piper zile.

Përbërësit:

  • lakër - 200 g;
  • piper - 3 copë;
  • domate - 2 copë;
  • ujë - 1 l;
  • fasule - 250 g;
  • qepë - 1 copë;
  • kopër - 1 tufë.

Përgatitja

  1. Zieni fasulet e njomura.
  2. Prisni domate, qepë dhe karota, skuqni.
  3. Prisni lakër dhe piper, kavërdisni me perime.
  4. Transferoni në supë, vlim.
  5. Gatuajini për 20 minuta.
  6. Sezoni me kripë, barishte dhe erëza.

Menuja e dobët diversifikohet në mënyrë të përsosur; për përgatitjen e saj, fasulet duhet të ngjyhen për të paktën 9 orë. Mund të shtoni patate, speca, domate, por brenda version klasik përdoret vetëm selino. Pjata ka shije më të mirë nëse shtoni pak krem \u200b\u200bnë fund të gatimit.

Përbërësit:

  • fasule - 300 g;
  • selino - 300 g;
  • karrota - 1 copë;
  • zira - 0,5 lugë;
  • ujë - 1 l.

Përgatitja

  1. Zieni fasulet e njomura.
  2. Grijmë karotat, skuqim.
  3. Pres selino, ziej me karrota për 5 minuta.
  4. Shtoni në supë, gatuajeni për 15 minuta.
  5. Rrihni derisa të bëhet pure, shtoni krem, qimnon, vlim.

Ju gjithashtu mund të gatuani një të dobët shpejt, gjë që do të jetë më pak shqetësuese, megjithëse ju ende duhet të thithni fasulet. Skuqja mund të bëhet si në një tas ashtu edhe në një tigan; amvise shtëpiake me përvojë këshillojnë të vendosni kripën më të dobishme Aldygei. Shijen origjinale e siguron edhe mielli i fasules.

Përbërësit.

Supa me fasule pa dhjamë do të plotësojë mirë menunë e ligët, do të diversifikojë shërbimin e përditshëm dhe festiv. Pjata është e thjeshtë për t’u përgatitur, e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë për t’u përgatitur.

Për të kursyer më shumë kohë, ia vlen të thithni dhe të zieni fasulet paraprakisht.

Versioni i dobët i supës me fasule eliminon produktet e mishit dhe mund të jetë i dyti supë e rregullt, dhe në formën e një supe me krem \u200b\u200bdhe supë me krem.

Një shumëllojshmëri perimesh, bishtajore, dhe gjithashtu barëra do të ndihmojnë për të plotësuar pjatën dhe për ta bërë atë më të shijshme. Krem, paste domate ose salcë kosi do të bëhen të pazëvendësueshëm. Produktet e djathit dhe krutonët e thekur do të plotësojnë pjatën mirë.

Supa me fasule pa dhjam është e mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Shërbejeni gjellën me barishte dhe crutone të thekur. Për një shije më ekspresive, lëreni supën të pjerrët.

Si të bëni supë me fasule të ligët - 15 lloje

Supa delikate dhe themelore e fasuleve do të jetë për receta të reja.

Përbërësit:

  • Vaj perimesh - 2-3 tbsp.
  • Fasule - 300 g
  • Bimë provansale - 1/2 lugë
  • Qepë - 1 copë.
  • Speca
  • Domatet - 3-4 copë.
  • Lakra - 250 g
  • Fletë gji - 1 copë.
  • Karrota - 1 copë.

Përgatitja:

Shpëlajini fasulet dhe zhytuni për 12 orë.

Nëse fasulet janë të reja, thjesht mund t'i shpëlani ato.

Hidhni fasulet me ujë të pastër dhe vendosini në zjarr. Gatuaj, duke hequr në mënyrë periodike shkumën.

Prisni qepën. Grijeni karotat imët.

Qëroni dhe copëtoni domatet.

Për të qëruar domate, bëni një prerje në formë kryqi në perime dhe derdhni domate me ujë të valë.

Prisni lakrën imët.

Salmon qepën.

Hidhni karrota dhe domate në qepë. Sillni rosto në një strukturë të trashë.

Shtoni tiganisje dhe lakër në fasule.

Shijoni dhe gatuajini në butësinë e dëshiruar të lakrës dhe fasuleve.

Shërbejeni me barishte.

Një pjatë pikante, e pasur dhe shumë e shijshme do të zbukurojë në mënyrë të përsosur një shërbim të festës së kreshmuar.

Përbërësit:

  • Vaj ulliri - 4 lugë
  • Domatet në lëng - 800 g
  • Gjethet e sherebelës - 6 copë.
  • Bukë fshatar - 4 copë
  • Piper i zi - ¼ tsp
  • Hudhër - 2 karafil
  • Kripë - ½ lugë
  • Fasule kanellini - 425 g

Përgatitja:

Qepen hudhrat në vaj me piper dhe sherebelë.

Shtoni domate në lëng. Derdhni tiganisjen e gatshme në fasule.

Lyejeni bukën me gjalpë dhe thajini krutonët në furrë.

Sillni supën në gatishmëri dhe shije të plotë. Shërbejeni me barishte dhe krutone.

Supë fasule me kërpudha "Toscana"

Një pjatë e pasur dhe shumë e shijshme për një menu të dobët.

Përbërësit:

  • Fasule të bardha - 1 kanaçe
  • Vaj ulliri
  • Champignons - 4 copë.
  • Hudhra - koka
  • erëz
  • Qepë - 1 copë.
  • Domate qershi - 4 copë.
  • Të Gjelbrit
  • Karrota - 1 copë.

Përgatitja:

Hidhni vaj në një tenxhere dhe nxeheni.

Qepë hudhër të copëtuar dhe qepë.

Shtoni shampanjë të copëtuar në feta.

Shtoni fasule në domate në perime me kërpudha.

Hidhni në ujë dhe gatuajeni derisa të gjitha perimet të zbuten.

Sezoni supën me erëza.

Shtoni domate dhe bimë në supën e gatshme.

Shërbejeni të nxehtë.

Shumë kadife dhe gjellë e butë me një shije pikante.

Përbërësit:

  • Fasule - 3 gota
  • Majdanoz - 40 g
  • Qepë - 2 koka
  • Miell gruri - 6 tbsp.
  • Rrënja e majdanozit - 1 copë.
  • Karrota - 4 copë.
  • Rrënjë selino - 1 copë.
  • Vaj luledielli - 0,8 gota

Përgatitja:

Qepët i qesim me karota.

Zieni fasulet e para-njomura në ujë të kripur derisa të gatuhen.

Shtoni rrënjë në fasule.

Hidhni skuqjen në fasulet e gatshme.

Supën e bëni pure, pasi ta keni kulluar lëngun.

Shtoni lëng në qëndrueshmërinë e dëshiruar.

Kthejeni supën në zjarr dhe trashet me miell. Sillni shije.

Shërbejeni me barishte.

Supë nga libri "Rreth ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm"

I përzemërt dhe supë e pasur me patate do të plotësojë në mënyrë të përkryer menunë e drekës.

Përbërësit:

  • Karrota - 1 copë.
  • Të Gjelbrit
  • Fasule - qelqi
  • Patate - 6 copë.
  • Vaj perimesh - 2 tbsp.
  • erëz
  • Qepë - 1 copë.

Përgatitja:

Thith fasulet dhe gatuaj derisa të zbuten.

Skuqni karrotat me qepë dhe patate. Shtoni perime në fasulet e gatuara.

Shtoni erëza dhe gjethe dafine. Gatuajeni supën derisa të gatuhet.

Shërbejeni me një lugë salcë kosi.

Një supë shumë e vitaminës dhe e lehtë për menunë e pranverës.

Përbërësit:

  • Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
  • Majdanoz i copëtuar - 3 lugë
  • Fasule të kuqe - 105 g
  • Kungull kungulli - 400 g
  • Përkuluni - 1 kokë
  • Kungull i njomë - 1 copë.
  • Kërcell selino - 2 copë.
  • Pure domate - 1 lugë gjelle
  • Presh - 1 copë.
  • Supë perimesh - 1 l
  • Patate - 2 copë.
  • erëz
  • Karrota - 2 copë.

Përgatitja:

Zieni supën.

Prisni patatet dhe shtoni në supë.

Pritini perimet në kube dhe kavardisini në gjalpë. Hidhni në perime pure domate dhe ziej për 10 minuta të tjera.

Shtoni skuqjen në supë.

Gatuajini derisa patatet të zbuten, pastaj shtoni fasulet e kuqe të konservuara.

Gatuajeni supën edhe për 15 minuta.

Shërbejeni me barishte.

Supa me fasule me aromë do të plotësojë mirë menunë e verës, do t'ju ngrohë mbrëmjet e dimrit dhe do të plotësojë në mënyrë të përkryer menunë festive.

Përbërësit:

  • Domatet - 4 copë.
  • Gjethe dafine
  • Fasule të konservuara - 400 g
  • Vaj perimesh - 50 ml.
  • Të Gjelbrit
  • Domatet e konservuara - 400 g
  • Hudhër - 1 kokë
  • Karrota - 1 copë.
  • erëz
  • Qepë - 2 copë.

Përgatitja:

Hiqni lëkurat nga domatet.

Kjo mund të bëhet me ujë të valë.

grijmë karotat, presim qepën dhe hudhrën.

Qëroni dhe copëtoni domatet.

Grini barishtet.

Bestshtë më mirë të përdorni cilantro për këtë pjatë.

Skuqni qepët me karota dhe hudhër.

Derdhni në të qëruar domate të konservuara ose pure domate.

Pas skuqjes së vluar, vlen të shtoni kube domate.

Derdhni perimet me ujë, shtoni fasule të konservuara.

Zieni supën për 10 minuta, dhe më pas shtoni erëzat tuaja të preferuara.

Shërbejeni me cilantro të copëtuar.

Supa e pasur dhe e shijshme e stilit gjeorgjian do t'u pëlqejë dashamirëve të enëve pikante dhe pikante.

Përbërësit:

  • Uji - 2 l
  • Vaj perimesh - 2 lugë
  • Fasule të kuqe - 1.5 gota
  • Arra - 50 g
  • Qepë - 2 copë.
  • Miell gruri - 1/2 lugë
  • Kripë për shije
  • Piper i kuq i bluar
  • Majdanoz

Përgatitja:

Zieni fasulet derisa të gatuhen.

Qepët i qesim në gjalpë, shtojmë erëza, miell dhe arra.

Derdhni roston në supë. Gatuajeni edhe për një çerek orë tjetër.

Shërbejeni të nxehtë me majdanoz të copëtuar.

Një recetë interesante me fasule në një domate do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për një pjatë të shpejtë.

Përbërësit:

  • Patate - 3 copë.
  • Të Gjelbrit
  • Hudhër
  • Fasule në salcë domate - 250 g
  • Vaj perimesh
  • Turshi - 2 copë
  • Kerri
  • Qepë - 1 copë.
  • Speca
  • Kërpudha - 150 g
  • Karrota - 1 copë.

Përgatitja:

Prisni patatet.

Përgatitni supë me perime.

Shtoni gjysmë qepë dhe patate në lëngun e vluar.

Grini patatet në një tenxhere me një copëtim.

Pas 20 minutash shtoni turshitë e prera.

Pas një çerek ore, shtoni skuqjen.

Për skuqje, ia vlen të skuqni qepën dhe karotat.

Shtoni kërpudha të skuqura në supë.

Hidhni fasulet në domate.

Shijoni supën dhe shijoni.

Sezoni supën me barishte dhe shërbejeni.

Një supë shumë me vitamina dhe proteina do të plotësojë çdo vakt.

Përbërësit:

  • Supë perimesh - 1.5 l
  • Vaj ulliri
  • Kuinoa - ½ filxhan
  • Hudhër - 2 karafil
  • Fasule të konservuara - 450 g
  • Kerri 2 tsp
  • Domatet - 450 g
  • Spinaq - 200 g
  • Karrota - 3 copë.
  • Arrëmyshk - majë
  • Qepë - 1 copë.
  • Kanellë - një majë
  • Piper i zi i bluar

Përgatitja:

Vlim supë dhe vlim fasule në të derisa të gatuar.

Qepët, karotat, hudhrat dhe domatet qepen në gjalpë me erëza dhe barishte.

Shtoni quinoa dhe skuqeni në supë.

Gatuajeni supën për një çerek orë tjetër, pastaj shtoni barishtet dhe spinaqin.

Vlim për 5 minuta të tjera, të sjellë gjellë për shije dhe të shërbejë.

Një pjatë darke shumë e lehtë dhe delikate.

Përbërësit:

  • Fasule - 250 g
  • Lëng limoni -
  • Qepë - 1 copë.
  • Sheqeri - 1/2 lugë
  • Vaj ulliri - 15 ml.
  • Hudhër - 4 karafil
  • Majdanoz
  • Karrota - 2 copë.

Përbërësit:

Thith fasulet në ujë. Pastaj, vlim deri në tender.

Qëroni qepën dhe grijeni imët.

Qëroni hudhrën dhe priteni në feta.

Lani, qëroni dhe grijini karotat.

Lani dhe copëtoni majdanozin.

Salmon qepën.

Shtoni karrota dhe fasule në qepë.

Shtoni erëza dhe majdanoz.

Hidhni perimet me ujë dhe gatuajeni supën për 15 minuta të tjera.

Shijoni dhe shërbejeni me barishte.

Një pjatë shumë e kënaqshme dhe e shijshme me një shije pikante dhe interesante.

Përbërësit:

  • Kungull - 600 g
  • Fasule të bardha të konservuara - 420 g
  • Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
  • Djegës i freskët - 1 copë.
  • Përkuluni - 1 kokë
  • Supë perimesh - 1 l
  • Cilantro largohet
  • Piper i zi i sapo bluar

Përgatitja:

Vlim kunguj në supë perimesh. Shtoni fasule.

Qepët i qepni me djegës. Shtoni skuqje në supë. Sillni në gatishmëri.

Sezoni dhe mbaroni pjatën për shije.

Shërbejeni me cilantro të copëtuar.

Një pjatë shumë pikante dhe pikante do të plotësojë mirë menunë e verës.

Përbërësit:

  • Selino - 1 tufë
  • Karrota - 2 copë.
  • Fasule - 400 g
  • Vaj ulliri - 2 tsp
  • Presh - 1 copë.
  • Domate - 2 copë.
  • Të Gjelbrit
  • Qepë - 1 copë.
  • Piper i zi i bluar

Përgatitja:

Thith fasulet dhe vlim derisa të zbuten.

Do të duhet më pak se një orë.

Prisni të gjitha perimet në feta dhe kavardisini në gjalpë.

Shtoni domate ose paste domate në perime.

Shtoni në supë perimet e skuqura në salcën e domates. Gatuajeni pjatën edhe për 10 minuta.

Lëreni supën të pjerrët dhe më pas shërbejeni.

Një pjatë aromatike, e shijshme dhe e jashtëzakonshme për një festë të harlisur.

Përbërësit:

  • Karrota - 100 g
  • Fasule të bardha - 150 g
  • Qepë - 100 g
  • Supë perimesh - 1 l
  • Chanterelles - 350 g
  • Hudhër - 1 karafil
  • Majdanoz
  • Salcë domate - 150 g
  • Vaj ulliri
  • Piper i zi i bluar

Përgatitja:

Vlim supë dhe vlim fasule deri sa të butë.

Qepni karotat me qepë dhe hudhër. Shtoni salcën e domates dhe gatuajeni derisa të trashet.

Derdhni roston në supë.

Skuqni chanterelles dhe shtoni në supë. Sillni në gatishmëri.

Sillni pjatën për shije dhe shërbejeni me barishtet.

Shumë pikante dhe supë e shijshme me krisur të thekur.

Përbërësit:

  • Qepë - 1 copë.
  • Fasule
  • Baton - 0,5 copë.
  • Vaj luledielli
  • Të Gjelbrit
  • Karrota - 2 copë.

Përgatitja:

Hidhni fasulet e njomura me ujë, shtoni qepë dhe karota. Gatuajini për rreth një orë.

ndërkohë, ia vlen të pjekim krutonët në furrë.

Kulloni fasulet dhe perimet dhe bëni pure.

Shtoni lëng në konsistencën e dëshiruar.

Sezoni supë me gjalpë dhe croutons.