Paj med kyckling och potatis gjord av jästdeg. Potatispaj med kyckling "ömhet". Videorecept för paj med potatis och kyckling i ugnen

Det finns många recept för att göra pajer. De skiljer sig från varandra både i metoden att knåda degen och i fyllningens sammansättning. Detta hemlagade pajrecept använder kycklingbröst för att fylla det. Det passar bra med hackad potatis. För saftighet läggs lök till fyllningen.

Och även om många värdinnor tror att det är besvärligt att baka en paj med kyckling och potatis, kommer vårt recept att motbevisa denna åsikt, eftersom hela processen tar lite mer än en timme.

Att förbereda läckra bakverk snabbare, förbered alla ingredienser i förväg.

Ingredienser

• kycklingägg - 3 st .;
• margarin - 160 gr .;
• vetemjöl - 350 gr .;
• bakpulver för deg - 0,5 tsk;
• socker - en nypa
• salt att smaka;
• kycklingbröst - 250 gr .;
• potatis –3 knölar;
• lök - 1/2 st.
• malet rödpeppar efter smak.

Du behöver också en djup skål, mixer, kavel, skärbräda, sil, kniv, kulinarisk silikonborste.

Förberedelse

Börja implementeringen av en utsökt och tillfredsställande paj fylld med kycklingbröst och potatis genom att knåda degen. Enligt vårt recept tillverkas det med margarin, som först måste smälta i en liten kastrull och kylas.

Råd. Om du är emot margarin, ersätt den sedan med smör.

Ta en lämplig skål och bryt två kycklingägg i den. Den tredje kommer senare att smörja ytan på kakan.

Tillsätt en tesked salt (inte fullt) och en nypa socker.

Vispa med en mixer eller visp kycklingägg... Tillsätt smält margarin till den resulterande massan. Blanda försiktigt.

Sikta mjöl och tillsätt bakpulver. Häll den resulterande torra blandningen i portioner i en skål. Tillsätt gradvis allt mjöl till ägg- och margarinblandningen.

Knåda degen till pajen.

Täck den resulterande degen med plastfolie och lägg den åt sidan för tillfället. Fortsätt och förbered fyllningen. Skala potatisen och skär i små kuber.

Hacka lök, hugga kycklingbröst... Krydda fyllningsingredienserna med salt efter smak, krydda med malet peppar. Blanda väl.

Dela degenkulan i två bitar (gör en större - det här är grunden för vår bakning). Rulla det mesta av degen i en cirkel och överför till ett bakplåt. Sprid potatis- och kycklingfyllningen över pajens botten.

Rulla ut den andra delen av degen tunt och täck över fyllningen. Dekorera kakans kanter snyggt, gör ett hål i mitten.

Vispa kvarvarande ägg och smörj ytan på den formade skålen.

Med ugnen på 180 grader, baka kyckling- och potatispajen i 40-45 minuter.

Läckra bakverk är redo! Överför kakan försiktigt till en tallrik eller tallrik. Smaklig måltid!

Paj med malet kyckling och potatis

Synen och lukten av starka kakor väcker ofta barndomsminnen. Många av oss mormor eller mödrar bortskämde deggodisar med olika fyllningar inuti.

Denna tradition ska inte glömmas bort. När allt kommer omkring, tillsammans med arom av bakning, kommer komfort och lugn att bosätta sig i huset.

Efter att ha lärt dig hur man lagar en paj med malet kyckling och potatis kan du ofta glädja dina nära och kära färsk maträtt... Och när du väl känner smaken i munnen kan du inte låta bli att bli kär i det här enkla miraklet att laga mat.

I det presenterade receptet på kyckling och potatis tillagas degen med många ingredienser, vilket säkert tar extra tid. Men det finns många andra enklare alternativ.

Du kan använda och köpt degmen det är bäst att laga det själv.

Det är tillrådligt att vrida köttfärs i ditt eget kök färdig paj kommer säkert att vara god och hälsosam.

Ingredienser:

Deg:

• gräddfil - 0,250 l;
• ägg - 4 st .;
• salt - 0,5 tsk;
• socker - en tsk;
• bordssenap - 5 ml;
• citronsaft –15 ml;
• vatten - 50 ml;
• vegetabilisk olja - 150 ml;
• mjöl - 180 g;
• bakpulver - 10-12 g.

Fyllning:

• kycklingfilé - ett halvt kilo;
• potatis - 0,3 kg;
• bulgarisk peppar och lök - 2 st .;
• fetare mjölk och grädde - 100 ml vardera;
• tomat - 1 st .;
• ägg - två st .;
• tomatpuré - två msk. l.;
• ost - 100 gr .;
• peppar och salt efter smak.

Förberedelse:

1. Vi förvandlar kycklingfilé till malet kött.
2. Vi lägger en nedsänkbar mixer på bordet. Blanda ägg, socker, senap, vatten och citronsaft i det. Den sista ingrediensen behövs inte bara för smak, utan också för att släcka den läsk som finns i bakpulvret. Degen blir fluffig och luftig.
3. Häll i vegetabilisk olja gradvis och fortsätt att slå tills massan blir vit.
4. Lossa innehållet i mixern i en djup skål och tillsätt resten av ägg och gräddfil. Blanda komponenterna ordentligt så att de kombineras jämnt.
5. Lägg det siktade mjölet i en separat skål och blanda det med bakpulver. Lägg lite torra ingredienser till degen lite efter lite och gör den beredd. Vi får konsistensen av tjock gräddfil. Låt det stå lite.
6. Skala potatisknölarna, skölj och skär i små bitar.
7. Vi rengör bulgarisk peppar från insidan. Skär i små remsor.
8. Stek potatis i cirka sju minuter i en liten stekpanna. Tillsätt sedan peppar och koka samma mängd.
9. Hacka löken i små bitar och stek i en annan stekpanna med köttfärs ungefär tio minuter. Krydda med salt och peppar.
10. Blanda alla rostade ingredienser och tillsätt tomaten. Innan det måste du ta bort huden från den och hugga den fin.
11. Lägg bakpapper på botten av bakformen. Häll ut hela degen.
12. Placera fyllningen ovanpå. Vi planerar det över hela degens yta.
13. Häll mjölk och grädde i en ren skål och tomatpuré... Vi blandar allt. Vi slog i äggen och slog massan lite. Häll den generöst på fyllningen av en öppen paj.
14. Vi skickar formuläret med framtida bakning till ugnen i fyrtio minuter (200 grader).
15. Vi gnuggar osten och strö över kakans yta tio minuter före slutet av tillagningen.

• Socker måste tillsättas degen utan att misslyckas, eftersom det ger kakans skorpa guld.
• Vi lägger torra ingredienser i flytande och inte tvärtom. Sedan i färdig deg det blir inga klumpar.
• När du har tagit bort kakan från ugnen täcker du den med en linneduk. Så det ska stå och svalna något.

Kyckling- och potatispuffpaj

Du kan göra en utsökt paj med liten ansträngning från smördeg. Om du lägger potatis och kyckling inuti blir du riktigt smaskig.

Förbered degen i förväg och förvara den i kylen. Du kan köpa den färdig.

Det är tillrådligt att lägga den mest ömma delen av kycklingen i fyllningen - filé. Det är inte bara gott och kalorifattigt, men det lagar också snabbt. Och för saftighet, tillsätt lök och varmt vatten.

Resultatet av en liten ansträngning är en underbar och tillfredsställande paj med en delikat, aromatisk fyllning gömd under det krispiga och luftiga skalet av smördeg.

En sådan maträtt är ett bra alternativ till huvudrätterna. En paj kan vara en utsökt och näringsrik middag.

Ingredienser:

• smördeg - 1 kg;
• kycklingkött - 0,5 kg;
• potatis - 0,8 kg;
• lök - 0,3 kg;
• ägg - 1 st .;
• varmt vatten - två msk. l.;
• salt;
• paprika och gurkmeja - en tsk vardera

Förberedelse:

1. Vi tvättar och rengör potatisknölarna. Skär i halva och skär i tunna tallrikar.
2. Frigör kött från ben och skinn. Hacka i tunna och små bitar.
3. Skär den skalade löken i halva ringar och dela upp i fjädrar.
4. Vi lägger alla beredda komponenter i en stor skål. Salt och tillsätt gurkmeja med paprika. Om fyllningen verkar vara för torr kan du lägga till två matskedar vegetabilisk olja.
5. Blanda allt väl. Det är bättre att göra denna operation med händerna. Det är nödvändigt att alla ingredienser blandas så mycket som möjligt, och köttet och lökarna släpper ut saften.
6. Rulla ut hälften av degen på ytan som tidigare ströts med mjöl. Vi lindar lagret på en brödkavel och flyttar det till ett bakplåt (sprids med bakpapper). Sprid degen jämnt över ytan.
7. Lägg på fyllningen ovanpå och jämna ut den.
8. Rulla ut det andra lagret med en brödkavel, som kommer att tjäna som toppen på bakningen.
9. Täck kakan och nyp i kanterna. Vi gör ett litet hål i mitten.
10. Ugnen måste förvärmas till 220 grader. Vi skickar en paj i den i tjugo minuter.
11. Vi bryter ägget och separerar det vita från äggulan. Rör om det senare något.
12. Vi tar ut kakan efter den angivna tiden och smörjer den med äggula. Häll varmt vatten i hålet. Detta hjälper pajen att bli mer saftig.
13. Vi skickar bakplåten till ugnen i ytterligare en timme. Vi sänker temperaturen till 200 grader.
14. Täck över den läckra kyckling- och potatispajen med en ren handduk och låt stå i tio minuter för att svalna.
15. Då kan du klippa den och njuta av doften och smaken till din tillfredsställelse.

• Ett mer originellt utseende kan uppnås genom att lägga de finhackade gröna. Men detta är möjligt om du själv förbereder mjölbasen.
• Färska örter läggs också till potatis-köttblandningen.
• För att förhindra att fyllningen ligger utanför kakan när den bakas måste den läggas på ett utrullat deglager och gå tillbaka minst tre centimeter från kanterna.

Receptet för att göra pajer med ett foto, se nedan.

Ett annat alternativ för en utsökt och snabb flytande paj på vår dagens meny. Den här gången använder vi inte malet kött som fyllning utan kycklingkött. Fyllningen tillför saftighet ett stort antal lök. Förra gången sa jag detaljerat recept baserad på kefirdeg. Idag lägger vi degen till en snabb gelépaj på gräddfil och majonnäs, blandade i lika stora proportioner. En annan utsökt paj för hastigt till vår spargris 🙂

Recept för kycklinggelépaj

För fyllning av gelépaj är det bättre att ta magert kycklingkött, till exempel filetdelar av bröstet. För mer delikat smak lägg potatisskivor till pajfyllningen. Och naturligtvis mycket lök, vilket kommer att ge saftig smak hela skålen. Nu ska jag berätta om degen. Här är de produkter du behöver knåda snabb deg på gelépaj:

• 150 gram provensalsk majonnäs;
• 150 gram gräddfil 15-20% fett;
• 2 ägg;
• ~ 1 glas mjöl;
• 1 tsk soda;
• salt ½ tsk

Blanda gräddfil med majonnäs och ägg, tillsätt salt och läsk. Rör gradvis in mjölet så att degen bildar en behaglig flytande konsistens. Som för pannkakor eller pannkakor.

Låt oss börja fylla vår kycklingpaj. Skär kycklingfilén i små kuber, kombinera i en skål med svartpeppar, finhackad dill och salt. Skala och skär potatisen i kuber. Hacka lökarna mindre och stek i en stekpanna tills den är mjuk (på låg värme). Kombinera alla fyllningsingredienser i en skål och blanda väl.

För fyllning vi behöver:

1. 2 kycklingbröst;
2. 1-2 lök;
3. en massa färsk dill;
4. salt peppar;
5. 2-3 potatisar.

Vi tar en bakfat. Den ska smörjas eller dammas med mjöl så att kakan inte fastnar på väggarna. Häll lite deg på formens botten. Lägg sedan på fyllningen, planera den och fyll den med kvarvarande deg. Sätt pajen i ugnen vid 200 grader och baka i cirka 15 minuter. Minska sedan elden med hälften och baka kakan i ytterligare 15-20 minuter. Läckra och rejäla bakverk är redo! Det här snabbt gelépaj med kyckling blir din frälsning när gäster plötsligt kommer 🙂

Alla är intresserade av din åsikt!

Lämna inte på engelska!
Nedan finns kommentarformulär.

Detta är den enklaste potatis- och kycklingpajen du kan tänka dig. Vet du varför? Och för att han inte har ett deglager på toppen. Kan du inte säga det i utseende? ja! Men det här är hela tricket. Föreställ dig att du kan laga en så rejäl och underbart vacker paj fylld med kyckling och potatis första gången. Utan att spendera ett enda gram dyrbar nervös energi. Jag vet inte om dig, men personligen verkar det svåraste ögonblicket för nybörjare vara ögonblicket för att överföra det övre lagret av deg till en kaka på storleken på ett bakplåt. Han strävar antingen efter att riva längs vägen eller ligga ojämnt, om du försöker flytta den börjar hela fyllningen krypa. Naturligtvis lyckas du förr eller senare fylla din hand. Men för den första stora kakan vill jag välja ett recept som säkert kommer att fungera. Kolla in bilden och beskrivningen för att se hur enkelt det är. Denna kyckling- och potatispaj tillagade jag för mina kollegor på jobbet. Eftersom vi är många gjorde jag det i bra form så att det skulle räcka för alla. Du kan göra en mindre tårta med halva ingredienserna och en mindre kastrull.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 350 gr.
• Smör - 160 gr. + 1 tsk för smörjning av mögel
• Salt - 2 tsk
• Kallt vatten - 6-8 msk.

För fyllning:

• Rå potatis - 5 st. (medium)
• Kokta kycklingben - 2 st.
• Salt - 1 tsk
• Malad svartpeppar - 0,25 tsk

Att fylla:

• Ägg - 3 st.
• Gräddfil 15% - 200 gr.
• Mjölk - 1/3 kopp

(Min formstorlek är 30 * 23 * 5 cm)

Matlagning kyckling och potatis paj:

I en djup skål skär jag i bitar det mjukade smör... Jag häller i mjöl blandat med salt (2 tsk) och knådar snabbt med fingrarna tills de får smulor.

Jag häller i kallt vatten och knådar degen. Jag rör om tills degen samlas i en boll. Jag kommer att säga genast att det inte är särskilt bekvämt att röra degen, det kommer att smula och hålla fast vid dina händer. För att underlätta knådningsprocessen kan du smörja händerna med vegetabilisk olja.

När degen rullar i en klump lägger jag den i kylen och börjar förbereda fyllningen.

Skala och skär potatisen i små kuber. Kyckling skinkor Jag separerar från benen, mala. Jag lägger allt i en kastrull, strö över salt (1 tsk) och peppar, blanda.

Jag gör fyllningen. Vispa ägg, gräddfil, mjölk i en djup skål med visp tills den är jämn.

Jag smörjer kakpannan med en bit smör. Jag tar degen ur kylskåpet. Jag lade den i formen och knådade den längs botten med händerna. Jag gör höga sidor (4 cm). På flera ställen prickar jag med en gaffel så att degen inte sväller vid bakning.

Jag lägger på fyllningen på degen. Jag trycker lätt på den med händerna.

Jag häller fyllningen ovanpå. Det bör praktiskt taget täcka fyllningen.

Jag lägger den i en förvärmd ugn till 180 grader och bakar kakan i 1 timme och 30 minuter. För att kontrollera pajens beredskap kan du ta en gaffel, försiktigt plocka upp en bit potatis från mitten och smaka. Ta ut dem om potatisen är klar. Om det verkar svårt, lägg till ytterligare 10 minuter.

Jag skär kakan direkt i formen. Jag gjorde det så noggrant som möjligt för att inte skrapa formen. Jag tog ut bitarna med en träspatel. Jag vågade inte ta ut den helt, för den är väldigt stor.

Pajen kan serveras varm eller kall. Enligt min mening smakar det bättre när det är varmt. Smaklig måltid!

Jag kommer antagligen inte att ta fel om jag säger - vi alla älskar hemlagade kakor... För många, i glada minnen från barndomen, kommer röda doftande mormors pajer verkligen att dyka upp. Vuxna älskar också pajer, men ofta finns det ingen tid att göra pajer ... Ett alternativ kan vara en stor paj som kan bakas mycket snabbare. Idag berättar jag hur man snabbt och utsökt förbereder en utsökt paj med kyckling och potatis på kefir, som bakas i ugnen. Jästdeg för kefirpaj görs på bara 10-15 minuter och visar sig vara ovanligt mjuk och luftig. Det tar cirka 20 minuter att förbereda fyllningen.

Jag erbjuder dig två fyllningsalternativ efter eget val. I grund och botten med samma deg kan du göra två helt olika kakor. Koka båda alternativen i taget eftersom båda är goda och läckra. Paj med kycklingfilé och potatis i den första versionen visar sig vara saftig och aromatisk på grund av att det under tillagningsprocessen hälls lite kyckling eller grönsaksbuljong i fyllningen genom hålet på locket (vatten är möjligt).

I den andra versionen läggs påfyllningen av potatis, kyckling, svamp och ost i lager och täcks helt enkelt med ett deglock. I båda fallen visar sig kakan vara underbar och lätt kan vinna hjärtan hos människor nära dig. Låt oss börja med att göra en hjärtlig, saftig paj med potatis och kyckling.

Köksredskap:

• en slev eller liten kastrull;
• 2 skålar: en bred, större (för att knåda deg), den andra mindre (för att marinera kycklingen);
• träspatel eller sked;
• tårta (bakplåt);
• påse eller plastfolie;
• panorera;
• ugn.

Nödvändiga produkter

För provet:

För fyllning av kyckling och potatis:

• 300 gram kycklingkött;
• 4-5 medelstora potatisar;
• medelstor lök;
• 50 gram kefir;
• en tesked salt;
• svartpeppar efter smak;
• en tesked paprika;

• två matskedar hackad koriander (persilja);
• 1 lagerblad;
• 2-3 matskedar kyckling eller grönsaksbuljong (om ingen buljong, använd vatten)
• 50 gram smör för att sautera lökarna och ytterligare 20 gram för smörjning av pajen

Att dekorera kakan:

• äggula

För fyllning av kyckling, potatis och svamp:

• 250 gram champinjoner;
• 3-4 potatisar;
• liten kycklingfilé;
• glödlampa;
• 150 gram av någon hård ost;

• ett halvt glas gräddfil;
• hackad persilja;
• salt att smaka;
• peppar efter smak
• olja för att steka svamp.

Val av ingredienser:

• Vilken kefir som helst är lämplig för att tillverka deg, jag tar vanligtvis fett.
• Mjölet måste siktas så att degen blir mer magnifik.
• För fyllningen kan kyckling vara lår eller bröst. Det viktigaste är att hålla den fräsch.
• I den första versionen är kyckling- och potatisfyllningen mycket välsmakande med hackad koriander. Denna friska kryddiga ört ger kakan en unik pikant, orientalisk smak. Det är bäst att köpa färsk koriander från marknaden. Om du av någon anledning inte gillar koriander, byt ut den mot persilja.
• I den andra versionen av kyckling-, potatis- och svampfyllningen använder jag färska champinjoner, men alla torkade svampar... De måste först kokas och stekas med lök. För detta recept fungerar alla typer av hård ost som finns till hands. Jag använder Poshekhonsky eller ryska.

Steg-för-steg tårta förberedelse

Låt oss först göra vår kefirdeg till en paj med kyckling och potatis.

1. Blanda kefir med ett halvt glas solrosolja och värm lite, blandningen ska vara varm. Lös upp saltet och sockret där.
2. Kombinera det siktade mjölet och jästen. Ta sedan en bred skål och skjut blandningen i mitten. Gör en fördjupning ca 15-20 cm i diameter i mitten av bilden.
3. Häll den varma kefir-jästblandningen i denna brunn.
4. Ta en sked och blanda långsamt med en sked, flytta från centrum till kant, mjöl med kefirmassa tills den tjocknar.
   
   
5. Damma nu dina rena, torra händer med mjöl och knåda degen med händerna. Gör allt i samma breda skål. Stanna när du ser att degen inte fastnar i dina händer, att den har blivit mjuk, elastisk och elastisk. Nu när allt fungerade och du har en mjuk klump i dina händer perfekt test, lägg den i en påse eller täck med plastfolie. Testet tar cirka 15 minuter att "komma upp". Lämna det och gör fyllningen själv.
   
   
6. Hacka löken fint och steka den i smör.
   
   
7. Medan lökarna svalnar marinerar du kycklingen. Skär den i en medium kub, vik den i en skål. Tillsätt kefir, paprika, salt, peppar och blanda väl. Lämna det på ett tag.
   
   
8. Förbered nu potatisen. Tvätta, skala och skär i små kuber.
   
   
9. Blanda alla fyllningsingredienser och tillsätt lagerbladet till dem. Fyllningen är klar.
10. Damma ett rent bord med handen. Dela upp degen i två delar (den första är något större, den andra är mindre).
    
    
11. Rulla den första degbiten i form av bakplåten eller bakformen (rektangulär eller rund) och lägg degen på det oljade burken så att den passar över fälgarna (för att få nypa). Sprid påfyllningen jämnt och sprid den hackade koriander (persilja) jämnt.
    
    
12. Rulla ut den andra delen av degen och skär en cirkel med en diameter på 5-7 cm i mitten. Detta blir pajens lock. Hålet behövs för att hälla buljong (vatten) i pajen. Detta gör det mer saftigt och gott. Täck pajen med den här degen och gör en fin pintuck runt kanterna, som en fläta.
13. Värm ugnen till 180 ° C och baka i 25-30 minuter. Ta sedan bort kakan från ugnen och häll ett par skedar buljong i hålet på kaklocket. Borsta locket med äggula.
14. Skicka kakan tillbaka till ugnen i ytterligare 15 minuter. Potatis kycklingpaj har en gyllene skorpa, ger en doftande doft och är därför klar.
15. Ta ut den färdiga kakan och borsta den med smör tills den lyser. Om du inte kommer att servera den direkt, täck kakan med en fuktig dukeservett och täck den med en våffelhandduk ovanpå. Så all fukt kvarstår i kakan och den blir saftig och mjuk även nästa dag om den överlever.
    
    

Njut av! Läs vidare för fler tips om hur du gör kyckling- och svampkaka och kycklingpuffkakaj.

Ett annat alternativ utsökt fyllning till en paj med kycklingpotatis och svamp:

Du gjorde det, och jag hoppas verkligen att du är nöjd med resultatet. Du kan servera en sådan tårta med te, eller så kan du festligt bord som oberoende maträtt eller snacks. I den meningen är det universellt. Läs här om hur du kan göra utsökt kycklinggelépaj.

Videorecept för paj med potatis och kyckling i ugnen

Den här videon visar ett mycket enkelt recept på en snabb sluten paj med kyckling och potatis.

Alternativ för pajlagning

En utsökt tårta kan göras med jäst (som i mitt recept) eller utan jäst deg (som i videoreceptet). Naturligtvis, med jästdeg, visar kakan sig att vara fluffigare och mjukare. Istället kycklingfilé i en paj med potatis kan användas malet kyckling... I allmänhet kan för fyllning användas som råvaroroch bringas till halv beredskap eller full beredskap.

Om du lägger i fyllningen rå potatis, kyckling och lök, kommer kakans bakningstid att öka något (upp till 40-45 minuter), men du spenderar mindre tid på att förbereda fyllningen. Om alla ingredienser redan är kokta kommer kakans bakningstid att minskas till 20-25 minuter, men du måste "tippa" lite med fyllningen.

Försök att laga detta och det, så förstår du vilket matlagningsalternativ som passar dig bättre. Du kan lägga till alla typer av kryddor som du känner och älskar i fyllningen, gröna såväl som ost och svamp, som i min andra version av fyllningen. Du kan också baka öppna pajer med kyckling och potatis.

Skillnaden är att du inte behöver göra ett lock av deg för en sådan tårta. Degen läggs i en form, en sida görs, fyllningen är gjord av kyckling, potatis, lök och kryddor, bringas till halv beredskap och hälls med en fyllning av ägg, slagen med gräddfil, mjölk med kryddor. Baka öppen paj cirka 50 minuter vid 180 ° C.

Skriv till oss om du gillade mina recept. Kanske har du ditt eget oöverträffade recept på potatis och kycklingpaj. Dela med oss. Koka med kärlek. Jag önskar alla lycka.

Tycka om att läsa!

Kaloriinnehåll: Ej angivet
Tid för förberedelser: Ej angivet

Jag kom själv med det här receptet. Jag tog just de produkter som min hemlagade älskar och bestämde mig för att göra någon form av tårta. Receptet är väldigt enkelt och tar inte mycket tid att förbereda. Potatis kycklingpaj "ömhet" visar sig vara mycket öm, välsmakande och tillfredsställande. För att förbereda det behöver du:
- kyckling eller filé - 400-500 gr,
- potatis - 1 kg,
- smör - 50 gr,
- majonnäs (gräddfil) - 100 gr.,
- lök - 2-3 stycken,
- morötter - 1 st,
- mjölk - 200 ml,
- mjöl - 3-4 matskedar,
- ost - 200 gr,
- ägg - 4 st,
- paprika (valfritt) - 1 st.

Recept med foto steg för steg:

Produkterna är färdiga, du kan börja.



Alla potatisar måste kokas i förväg. Tillsätt smör till hetkokta potatisar och blanda allt med en kross till puré.




Tillsätt mjöl och 2 ägg i potatismassan. Blanda allt ordentligt och krydda med salt och peppar efter smak. Du bör göra en mjuk potatisdeg.




Stek finhackad lök i en stekpanna.






Du kan ta valfritt kycklingkött till detta recept. Den ska finskäras i kuber och läggas till de stekte lökarna.




Tillsätt hackade morötter i stekt kyckling och lök och stek i några minuter tills de är helt kokta.




Täck den runda eller fyrkantiga formen med pergament och lägg ut potatisdegen i ett jämnt lager.




Placera den kokta kycklingfyllningen på potatisdegen.






På toppen kan du lägga till, om så önskas, paprika skuren i små kuber. Detta gör kakan ännu mer god.




För att hälla kakan, blanda mjöl, 2 ägg och majonnäs (du kan använda gräddfil). Rör om blandningen med en visp.




Häll den resulterande fyllningen över kakan och strö över riven ost. Sätt pajen i ugnen och baka vid 200-220 grader tills den är gyllenbrun.




Allt är snabbt och delikat middag klar kan den serveras i kombination med