Haşlanmış havuç pirzola. Karmaşıklık, pişirme süresi. Çocuklar için havuç pirzola

Havuç gibi sağlıklı bir sebze olmadan beslenmenizi hayal etmek zor. Çorbalara ve ana yemeklere eklenir, ancak çok az kişi havuçların bağımsız yemekler yapmak için kullanılabileceğini bilir. Örneğin sulu ve aromatik havuç pirzola.

Bu yemek tüm havuç severlere, özellikle de en sevdiği çiğ sebzeyi kemiremeyen veya kemirmek istemeyenlere hitap edecek. Havuç pirzola, vücut şekline bakan veya sindirim sorunları olan kişilerin kesinlikle takdir edeceği sağlıklı bir diyet besindir. Ayrıca bu yemek küçük çocukların beslenmesinde vazgeçilmez hale gelecektir.

Çoğu lezzetli tarif

Malzemeler	numara
havuç -	yarım kilogram
soğan -	0.5 adet
dolmalık biber -	0.5 adet
sert peynir -	iki yüz gram
öğütülmüş siyah veya kırmızı biber -	tutam
herhangi bir baharat -	tutam
yumurta -	1 BİLGİSAYAR.
un -	küçük
sebze yağı -	kızartmak için
tuz -	damak zevki
Pişirme süresi: 30 dakika	100 gramda kalori içeriği: 145 Kcal

1. Peyniri küçük kareler halinde kesin ve en ince rende üzerinde bir veya üç blenderde öğütün;
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin, peynire ekleyin;
3. Elde edilen karışımı baharat, karabiber ve tuz serpin. Bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın;
4. Özel bir kaba rende üzerinde üç havuç, sebze kütlesi ile karıştırın. Pirzola oluşturup un içinde yuvarlıyoruz;
5. Tavayı önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve her iki taraftaki köfteleri kızartın.

İrmikli havuç pirzola - hızlı ve lezzetli

Malzemeler:

• yarım kilogram havuç;
• bir yumurta;
• iki yüz gram süt;
• üç ila dört yemek kaşığı irmik;
• iki ila üç yemek kaşığı şeker;
• iki ila üç yemek kaşığı un;
• bir çay kaşığı vanilya şekeri;
• kızartma için tereyağı.

Yemeğin hazırlanması otuz dakika sürecektir ve kalori içeriği 100 gramda 110 kilokaloridir.

1. Havuçları özel bir kaba rende üzerine sürün;
2. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün;
3. Havuç ekleyin, biraz kızartın ve sütle doldurun;
4. Tavayı bir kapakla örtün ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin;
5. İrmikle uykuya dalın, şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Karışımı bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin. Yumuşak kütleyi ayrı bir tabağa aktarın;
6. Soğutulmuş kütleye bir yumurta ekleyin, vanilya şekeri... İyice karıştırın ve unu dökün;
7. Önceden ısıtılmış bir tavaya bir parça koyun tereyağı... Pirzolaları bir çorba kaşığı ile yayıp spatula ile şekil veriyoruz;
8. Pirzolaları her iki tarafta kısık ateşte kızartın.

Buharda pişmiş havuçlu kek

Malzemeler:

• bir kilogram havuç;
• yarım bardak süt;
• yarım bardak irmik;
• üç yumurta;
• bir çay kaşığı şeker;
• sebze yağı;
• tuz.

Yemeğin hazırlanması kırk dakika sürecektir ve kalori içeriği 100 gramda 103 kilokaloridir.

Nasıl pişirilir diyet pirzola haşlanmış havuçlardan:

Bir çocuk için yavaş bir tencerede elmalı havuç pirzola

Malzemeler:

• bir havuç;
• bir elma;
• üç çay kaşığı irmik;
• yüz mililitre su;
• iki çay kaşığı şeker;
• yarım çay kaşığı tarçın;
• beş yemek kaşığı galeta unu;
• sebze yağı.

Yemeğin hazırlanması otuz dakika sürecektir ve kalori içeriği 100 gramda 113 kilokaloridir.

1. Havuçları uygun bir rende üzerine sürün, yarım bardak su dökün ve kapağın altında sekiz dakika kısık ateşte pişirin. Önce kaynatın ve ardından ısıyı azaltın;
2. Elmaları ince ince doğrayın ve havuçlara ekleyin. Elmalar yumuşayana kadar yaklaşık on dakika boyunca her şeyi birlikte pişirin;
3. Oraya döküyoruz irmik, topak kalmayacak şekilde hemen karıştırın;
4. Tuz, şeker koyun ve beş dakika daha kaynatın;
5. Şimdi lezzet için biraz tarçın ekleyebilirsiniz;
6. Karışımı soğutun ve limon suyu ekleyin;
7. Hassas pirzola oluşturur ve onları ekmek kırıntılarında iyice yuvarlarız;
8. Çok pişiriciyi açıyoruz, kasesine bitkisel yağ ekliyoruz ve pirzola yerleştiriyoruz. Önce bir tarafta, sonra diğer tarafta kızartın.

Fırında peynirli havuç pirzola tarifi

Malzemeler:

• yarım kilogram havuç;
• elli gram sert peynir;
• üç yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• iki yemek kaşığı un;
• elli mililitre süt;
• bir buçuk yemek kaşığı ekşi krema;
• elli gram tereyağı.

Yemeğin pişirilmesi bir saat sürecek ve kalori içeriği 100 gramda 148 kilokalori.

1. Havuç kök sebzesini soyun ve ince ince doğrayın. Sütü kaynatın ve havuçları bir tencereye aktarın. Orta ateşte yaklaşık on dakika pişirin;
2. Havuçlara yulaf ezmesi uyuyakalırız ve karışım yeterince viskoz olana kadar kaynatırız;
3. Havuçları soğutun ve bir çatalla yoğurun;
4. Havuçlara bir buçuk yemek kaşığı kalın ekşi krema, tuz, un ekleyin. Tavanın içeriğini iyice karıştırın;
5. Bir rende üzerine üç peynir ve tavaya bir parça ekleyin;
6. Kıyılmış havuçtan pirzola oluşturun. İlk önce yarısını yapın, peynir serpin ve üstüne daha fazla havuç kütlesi koyun. Böylelikle peynir, pirzola içinde gibi elde edilir;
7. Özel pişirme kaplarını tereyağı ile yağlayın ve havuç köftesi koyun;
8. Fırında yaklaşık yarım saat yüz seksen derece sıcaklıkta pişirin.

Zencefilli orijinal havuç pirzola

Malzemeler:

• yarım kilogram havuç;
• zencefil kökü;
• bir yumurta;
• iki parça beyaz ekmek;
• iki yemek kaşığı badem yaprağı;
• yüz elli gram süzme peynir;
• yüz gram yoğurt;
• tuz, karabiber, köri.

Yemeğin hazırlanması yarım saat sürecek ve kalori içeriği 100 gramda 118 kilokalori.

1. İnce bir rende üzerine havuç ve zencefil rendeleyin;
2. Badem yapraklarını yağsız bir tavada biraz kızartın. Ekmeği ıslatın ve sıkın;
3. Havuç, zencefil, ekmek, badem yaprakları, bir yumurtanın proteinini karıştırın
4. Ortaya çıkan pirzola kütlesinden düzgün pirzola oluştururuz;
5. Onları yirmi beş dakika çift kazanda pişiriyoruz;
6. Pirzola pişirilirken biz onlara yaparız lezzetli sos... Bunu yapmak için süzme peynir, yoğurt, bir tutam tuz ve köri nemlendirin.

Havuç pirzolalarının sulu ve lezzetli olması için doğru havuçları seçmek çok önemlidir.

1. Parlak turuncu renkteki en sulu havuç, açık turuncu bir sebze pirzola için daha uygundur;
2. İyi bir havuç iyi şekilli, sıkı ve pürüzsüzdür;
3. Küçük üstleri olan havuçların küçük bir çekirdeği vardır, daha lezzetlidirler;
4. Orta boy havuçlar büyük havuçlardan daha sağlıklıdır çünkü yerden daha az nitrat emerler;
5. Havuçlarda lekeler ve çatlaklar varsa, büyük olasılıkla çekirdek de zarar görür;
6. Birçok farklı zararlı madde içerdiğinden, büyümeye sahip havuç satın almaya değmez.

Havuçları pişirmeden önce pirzola üzerine sürmeniz gerekir. Önceden ovulursa, tüm suyunu kaybedebilir. Afiyet olsun!

Tüm dostlarımıza, okuyucularımıza ve ziyaretçilerimize iyi günler! Bugün dikkatinize havuç pirzola - en lezzetli tarif getirmek istiyorum. Daha doğrusu, hatta birkaç tane farklı tariflersağlıklı ve sıradışı havuç pirzola pişirebileceğiniz.

Sana bir sır vereceğim - havuçları gerçekten sevmiyorum. Çocukken çorbadan haşlanmış havuç parçaları bile yakaladım ve ailem görene kadar onları gizlice attım. Bu nedenle, arkadaşım bana havuç pirzola vermeye karar verdiğinde, ilk başta bu yemek konusunda çok şüpheliydim. Ve ortaya çıktığı gibi, tamamen boşuna oldu, çünkü pirzolaların şaşırtıcı derecede hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Hatta takviye bile istedim :) O zamandan beri bu konudaki tavrım sağlıklı sebze önemli ölçüde değişti.

En önemlisi, bu tür pirzolalar, yaban arısı belimize ekstra bir santimetre daha eklemeyecektir, bu nedenle diyet uygulayan veya sadece kilo vermek isteyen herkes tarafından güvenle hazırlanabilirler. Ayrıca yenmelidir.

Havuç köftesi için en hızlı tarif

Adından da anlaşılacağı gibi, bu pirzolaların pişirilmesi hızlı ve kolaydır. Bu klasik tarif, tüm gün işte yorgunsanız ve mutfakta yemek hazırlayıp yemek hazırlayacak ne gücünüz ne de arzunuz yoksa size yardımcı olacaktır. Bu pirzolaları hem tavada hem de fırında pişirdim ama beğendiğiniz seçeneği tercih edebilirsiniz.

• birkaç büyük havuç (üç ila dört parça);
• iki küçük yumurta;
• birkaç yemek kaşığı un (pirzola ve ekmek için);
• bir çorba kaşığı irmik;
• bitkisel yağ (zeytinyağı aldım);
• bir tutam tuz ve karabiber.

1. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları en küçük karanfil ile rendeleyin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları çatalla biraz çırpın ve rendelenmiş havuçlara ekleyin.
3. Havuç karışımına üç yemek kaşığı un, bir tutam tuz ve karabiber dökün, karıştırın ve 10 dakika bekletin (ancak hemen kızartabilirsiniz).
4. Bitkisel yağı önceden ısıtın. Küçük, yuvarlak veya oval pirzola yapın, irmikle karıştırılmış unla ekmek, güzel bir altın kabuk elde edene kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Bazen pirzola kızartma sırasında parçalanır. Bu nedenle, önce test olarak bir pirzola kızartmanızı ve gerekirse kıyılmış havuca bir kaşık dolusu un eklemenizi tavsiye ederim.

Havuç ve lahanadan diyet pirzola

Bu tarifi bir arkadaşımdan da ödünç aldım ve size itiraf etmeliyim: Bu tür lahana ve havuç pirzolalarını sıradan olanlardan daha çok sevdim. Daha fazlasını söyleyeceğim: onlar en iyisi! Ve onları tavada değil fırında pişirmenizi öneririm. Olarak servis edilebilirler bağımsız yemekveya yapabilirsiniz - pilav veya patates garnitürü için.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• küçük bir lahana başı (beyaz veya kırmızı);
• birkaç büyük havuç;
• bir bardak irmik;
• iki küçük yumurta;
• un (ekmek için);
• sebze yağı;
• tatmak için biber ve tuz.

1. İlk önce en büyük karanfil ile lahana ve havuç rendelemelisiniz. Rendelenmiş sebzeleri yarı pişene kadar az yağla haşlayın ve hafifçe soğutun.
2. Kıyılmış sebzelere yumurta, irmik, karabiber ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, küçük oval pirzola oluşturun ve unla yuvarlayın.
3. Bunları folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Bu yağsız ve diyet pirzola, az yağlı ekşi krema veya az yağlı doğal yoğurt ile servis edilebilir.

Tavuk fileto ve dolmalık biberli pirzola

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• bir küçük tavuk göğsü;
• bir dolmalık biber;
• üç küçük çiğ havuç;
• iki yumurta;
• iki ila üç yemek kaşığı un;
• biber, tadı tuz.

1. Yıkanmış tavuk göğsünü çok küçük küpler halinde kesin veya ondan kıyma yapın.
2. Havuçları büyük karanfillerle rendeleyin, biberi küçük şeritler halinde kesin. Sebzeleri biraz zeytinyağı ile yumuşayana kadar pişirin.
3. Kıyılmış tavuk göğsünü sebze ve unla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Küçük oval pirzola oluşturun ve yaklaşık yarım saat kadar yavaş bir tencereye koyun.

Bu pirzolaların bitkisel yağ eklenmeden buharda pişirilmesi de önemlidir, bu nedenle diyet yapan insanlar için uygundurlar.

Lent sırasında, yerine tavuk göğsü Bu yemeğe haşlanmış fasulye püresi ekledim, çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

Düşük kalorili lezzetli yemekler pişirmeyi sevenler hakkında okuyabilirler.

Süzme peynir ve kuru üzümlü havuç pirzola

Fotoğrafta: kuru üzüm ve havuçlu gurme pirzola

En katı diyeti uyguladıktan sonra bile, bazen tatlı tatlıların tadını çıkarma zevkini kendime inkar edemiyorum. Dahası, tatlısız hayatı hayal edemeyenler için (örneğin benim gibi) gerçek bir nimet olacak haşlanmış havuç pirzola için harika bir tarif var.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• üç yüz gram yağsız süzme peynir;
• üç küçük havuç;
• yarım bardak irmik;
• iki ila üç yemek kaşığı kuru üzüm (beyaz üzümden)
• bir çay kaşığı limon veya portakal kabuğu (isteğe bağlı).

1. Kuru üzümleri birkaç dakika kaynar suyla dökün, ardından süzün ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Az yağlı süzme peyniri bir kaşıkla ezin veya pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
3. Havuçları yumuşayana kadar kaynatın ve ardından en küçük karanfilleri rendeleyin.
4. Süzme peyniri karıştırın, haşlanmış havuç, kuru üzüm, lezzet ve irmik ekleyin. Bu kütleden küçük düzgün pirzola yapın, irmikle pane edin ve fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Fark etmiş olabileceğiniz gibi, bu yemek yumurta ve şekersiz hazırlanır, bu nedenle güvenle diyet olarak kabul edilebilir.

Diyet havuç köftesi yapma sürecini gösteren renkli bir video var:

Umarım sevgili okuyucular, bugünkü tariflerim sizin için faydalı olur ve kesinlikle mutfağınızda pişirmeye çalışacaksınız.

Blogumuzu beğendiyseniz, abone olun ve tariflerinizi ve başarılarınızı bizimle paylaşın. Bizi daha sık ziyaret edin ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz ilginç tarifler! Bunun üzerine size veda ediyorum ve yeni toplantıları dört gözle bekliyorum!

Kilo vermek için mini ipuçları

Porsiyonları üçte bir oranında azaltmak, zayıflamanıza yardımcı olacaktır! Kısaca ve konuya :)

Takviye mi koymalıyım yoksa bırakmalı mıyım? Bu soru ortaya çıktığında, kesinlikle yemeyi bırakma zamanı. Bu organizma size yakın bir doygunluk sinyali verir, aksi takdirde hiç şüpheniz olmaz.

Havuç pirzola dikkate alındı diyet yemeğive mümkün olan en iyi yol, figürlerini biraz düzeltmeye karar verenler için uygundur. Bu yemeğin ana bileşenlerinin kalorilerini sayarsanız, o zaman bu gerçekten fazla değil. Böylece kendinize düşük kalorili ve dahası lezzetli ve sağlıklı bir yemek hesaplayabilir ve havuçların faydaları hakkında çok şey konuşabilirsiniz. Bu tür pirzola mükemmeldir bebek mamasıfırında veya buharda pişirerek. Yani ne derse desin, ama bu yemek ilgiyi hak ediyor.

İrmikli havuç pirzola

Malzemeler:

• Havuç - 700 gr.
• İrmik - 60g.
• Süt - 120 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Galeta unu
• Sebze yağı
• Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz - bir tutam

Hazırlık:

1. İlk adım havuçları soymak ve küçük şeritler halinde kesmek, kaba bir rende ve rendelemek için kullanabilirsiniz. Bir tencereye aktarıyoruz
2. Sıcak sütü dökün ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
3. Tatlandırmak ve şeker eklemek için tuz, havuçumuzu yumuşayana kadar karıştırın ve pişirin, ara sıra karıştırarak yanmamalarını sağlayın
4. Bitmiş havuca irmik dökün
5. Karıştırmaya devam ederek, 10 dakika daha kısık ateşte pişirin
6. Bundan sonra, yumurtayı soğutun ve soğutulmuş kütleye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
7. Pirzola oluşturup ekmek kırıntılarında yuvarlıyoruz.
8. Pirzola ısıtılmış bitkisel yağa koyun
9. Her iki tarafta kızartın ve havuç pirzola hazır, afiyet olsun

Fırında havuç pirzola

En uygun fiyatlı ürünlerden çok sade bir şekilde hazırlanırlar.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• Havuç - 450 gr.
• Kuru soğan - 170 gr.
• Tavuk yumurtası -1 adet.
• Sert peynir - 80 gr.
• İrmik - 6 yemek kaşığı. l.
• Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı l.
• Tat vermek için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Sarımsak - 2 diş

Hazırlık:

1. Havuçları kaba bir rende üzerinde durulayın ve rendeleyin.
2. Soğanı soyun ve rastgele parçalara kesin.
3. Tavaya havuç, doğranmış soğan, bitkisel yağ ekleyin, yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın, bir kapakla örtün, böylece havuç ve soğan daha hızlı pişsin
4. Havuç kütlesini soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün
5. Doğranmış sarımsakları ekleyin, yumurtayı, tuzu çırpın, karabiber serpin, irmik ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
6. Rendelenmiş peyniri ekleyin, tekrar karıştırın ve irmiğin şişmesi için 20-30 dakika bekletin
7. Pişirme kabını parşömenle örtün, ortasına 5-7 cm çapında bir kalıplama halkası alın, bir parça kıyılmış havuç koyun ve iyice sıkıştırın. Islak ellerle küçük pirzola da oluşturabilirsiniz.
8. 180 derecede 20-30 dakika pişirin

Lezzetli pirzola hazır. Afiyet olsun!

Müsli ile diyet havuç pirzola pişirme

Müsli'yi kuru meyve parçaları ile kullanabilirsiniz, ancak fındık kullanamazsınız

İhtiyacımız var:

• Havuç - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Müsli - 2 yemek kaşığı
• Öğütülmüş tarçın - yarım çay kaşığı
• Tat vermek için tuz

Hazırlık:

1. Havuçları soyup rendeleyerek başlayalım
2. Şimdi havuçlara müsli ekleyin, yumurtayı kırın, tarçın ve tuz serpin, karıştırın
3. Bir tavayı tereyağı ile önceden ısıtın ve pirzola oluşturun
4. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın
5. Köfte ekşi krema ile servis edilebilir veya sebze salatası zeytinyağlı

Bunlar en çok basit tariflerHazırlanması çok az zaman alacak, ancak bu sağlıklı yemeği öğle yemeğinde beğeneceğinize eminim. Aşçı - afiyet olsun!

Klasik havuç pirzola

Havuç pirzola pişirmek için klasik tarif aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak.

Malzemeler:

• 3 orta boy havuç;
• 150 gr. un;
• 2 yumurta;
• 30 ml. ayçiçek yağı;
• biber ve tuz.

Yemek tarifi:

1. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yumurtaları çırpın ve rendelenmiş havuçlara ekleyin.
3. Karışımı karıştırın, istediğiniz kadar un, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Elde edilen karışımı 30 dakika bekletin. Bu, havuçların suyunu almaya ve yumuşamaya başlaması içindir.
5. Ardından, ısıtılmış yağ ile bir tava hazırlayın.
6. Pirzolaları hazırlayın ve unla yuvarlayın, ardından bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızarana kadar kızartın. Pirzola hazır. Tarifi tarif edilen bu tür havuç pirzolaları her türlü sosla servis edilebilir, bundan daha da lezzetli görünecekler.

Portakal suyu ile havuç pirzola

Bu tür pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olacak

Malzemeler:

• 3 havuç;
• 2 tavuk yumurtası;
• 2 yemek kaşığı irmik;
• galeta unu;
• 1 portakal;
• 3 yumurta.

Yemek tarifi:

1. Rendelenmiş havuçları bir tencereye koyun ve portakal suyunu sıkın ve kapağı kapalı olarak pişirmeye başlayın, 20-25 dakika geçtikten sonra havuçları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyunca 3 yumurta sürün ve irmik ilave edip bir kaşıkla iyice karıştırın.
3. Pirzola şekillendiriyor, ekmek kırıntılarında yuvarlıyor ve bitkisel yağda kızartıyoruz.

Haşlanmış havuçlu pirzola

Haşlanmış havuçtan havuç pirzola yapmak için ihtiyacınız olacak:

Malzemeler:

• 4 havuç;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• şeker, yarım yemek kaşığı. kaşıklar;
• 3 yemek kaşığı irmik;
• tuz;
• 2 yemek kaşığı un;
• 2 yumurta.

Havuç pirzola nasıl pişirilir, tarif:

1. Havuçları pişene kadar haşlamak, sonra soymak ve ince oluklarla rendelemek gerekir.
2. Yumurtaları şekerle çırpın ve havuca karışımı ekleyin, ardından ekşi krema ve tuzu ilave edin.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve irmik ve unu ekleyin.
4. Kıyılmış havucu yarım saat bekletin, böylece irmik ve un kabarır ve ıslanır.
5. Geçen süreden sonra hazırlanan karışım ince ise, biraz daha un ve irmik eklemeye değer.
6. Pirzola oluşturun ve una batırın, kısık ateşte kızartın.

Buharda pişmiş havuç pirzola

Harika yemeklerden biri buharda pişirilmiş havuç pirzola. Çok doyurucu, lezzetli ve çok önemli olan sağlıklı oldukları ortaya çıkıyor. Muhtemelen herkes buharda pişirilmiş yemeğin ne kadar sağlıklı olduğunu zaten biliyor.

Malzemeler:

• 1 havuç;
• 4 bıldırcın yumurtası;
• 1 soğan;
• 1 tavuk göğsü;
• 150 gr karnabahar salkımına;
• biber ve tuz.

Buharda pişirilmiş havuç pirzola:

1. Havuç ve soğanı soyup yıkayın. Havuçları daire şeklinde kesin, soğanları yarım halkalar halinde kesin ve her şeyi önceden hazırlanmış bir kaba koyun. Tavuk göğsünü de küpler halinde kestik. Havuç ve soğanı da ekliyoruz. Karnabaharla aynı. Daha sonra tüm malzemeler bir blender veya mutfak robotu ile öğütülür. Böyle bir tekniğe sahip olmayanlar, geleneksel bir kıyma makinesini kullanabilirler.
2. Kıyılmış et hazır olduktan sonra içine bıldırcın yumurtası, karabiber, tuz sürüyoruz. Beğendiğiniz çeşitli otlar veya baharatlar ekleyin. Kıyılmış et hazır.
3. Çok pişirici buharda pişirilmiş havuç pirzola sahipleri için elbette bir zevk, ama mutfakta henüz böyle bir ev asistanı olmayanlar için havuç pirzola nasıl yapılır.
4. Bir tencere alıyoruz, suyun yarısından biraz fazlasını içine döküyoruz ve ateşe veriyoruz. Buharda pişirme kabı olarak tencereye sığacak bir süzgeç veya süzgeç kullanabilirsiniz.
5. Hazırlanan kıymadan yuvarlak pirzola oluşturup buharda pişirilen bir kaseye koyuyoruz. Çok pişiricide, pişirme süresi 35 dakika olacaktır, ancak bu tür ev aletleri olmadan yemek pişirirseniz, pişirme süresi 1 saate çıkarılmalıdır.

Yavaş bir tencerede havuç pirzola

Yavaş bir tencerede, ana malzemesi havuç olan her türlü pirzola yapabilirsiniz. Bu tür buharda pişirilmiş pirzola çok olacak sağlıklı yemek, çünkü maksimum yararlı maddeyi tutacaklar, ancak kızartılmış ve pişmiş olarak da indirilmemelidir. Kazanılan zamandan bahsetmiyorum bile.

Malzemeler:

• 3 orta boy havuç;
• 3 büyük patates;
• 1 soğan;
• 2 yumurta;
• yeşil soğan tüyleri;
• 200 gr sert peynir (zevkinize göre);
• biber, tuz;
• maydanoz dereotu;
• un.

Çok pişirici kullanarak havuç pirzola nasıl pişirilir:

1. Havuçları ve patatesleri üniformaları içinde serin ve temiz bir şekilde kaynatın. Sonra sebzeleri kıyma makinesiyle çevirip bir kenara koyuyoruz.
2. Yeşilleri ince ince doğrayıp havuç ve patateslerin üzerine koyun, peyniri rende ile öğütün ve kıyılmış sebzelerin üzerine dökün. Yumurta, karabiber, tuz sürüp 3 kaşık un ekleyip hepsini iyice karıştırıyoruz. Pirzola şeklini korumak için tutarlılık sıkı olmalıdır. Böyle hazırlanmış kıymayı bir süre erteledik.
3. Soğanı küpler halinde kesin. Yağı çok pişirici bir kaseye dökün ve soğanları dökün, fonksiyonun üzerine kızartın ve soğanları kızarana kadar kızartın.
4. Soğan kızartıldıktan sonra, önceden ayırdığımız hazır karışımdan yuvarlak pirzola oluşturup soğanın kızartılması için çoklu kaseye koyun.
5. Bir bardak su dökün, cihazın kapağını kapatın ve cihazı 30 dakika sönmesi için ayarlayın. Yavaş bir tencerede pirzola hazır.

Lahana-havuç pirzola

Belki de bu tür pirzolaları hayal ederken, ilk bakışta iştah açıcı görünmeyecekler, ancak onları en az bir kez pişirenler, bu pirzolaların çok lezzetli ve sulu olduğunu güvenle söyleyecekler.

Malzemeler:

• 3 havuç;
• 300 gr lahana;
• 2 yumurta;
• un;
• 100 ml krema;
• tuz;
• zeytin yağı.

Lahana ile havuç pirzola nasıl pişirilir:

1. Normal bir rende üzerinde üç havuç, lahanayı ince ince doğrayın ve her şeyi bir tavaya veya bir tencereye koyun. 4 yemek kaşığı hazırlanmış zeytinyağı ilave edip kısık ateşte tavayı kapatın.
2. Sebzeleri ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Havuç ve lahana kütlesi hazır olduğunda, ateşten bir kenara koyun ve soğumaya bırakın. Zaten soğutulmuş krema ve yumurta ekleyin, yoğurun. Karışımın yoğunluğuna bakıyoruz ve kütlenin sıvı olmaması için un ekliyoruz. Tuz ekle.
4. Pirzolaları şekillendiriyor, unla yuvarlıyoruz ve yumuşayana kadar bitkisel yağ ekleyerek bir tavada kızartıyoruz.

Çocuklar için havuç pirzola

Havuç pirzola kesinlikle sağlıklı ve sıradışı bir yemektir, ancak her anne çocuğu böyle bir incelikle beslemenin sorunlu olduğunu bilir. Hiçbir yürümeye başlayan çocuğun kayıtsız kalmayacağını deneyen çocuklar için tatlı havuç pirzola tarifi dikkatinize sunuyoruz.

Malzemeler:

• 4 havuç;
• 3 elma;
• 50 ml süt;
• 100 gram tuzak;
• 40 gr tereyağı, tereyağı yapabilirsiniz;
• kuru üzüm;
• 2 yumurta;
• şeker;
• tarçın;
• vanilya şekeri.

Çocuklar için havuç pirzola tarifi:

1. Elmalar soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalı, ardından ince doğranmalı ve küçük bir tencereye dökülmelidir. Kuru üzüm önceden ayrıştırılmalı, durulanmalı ve 20 dakika ılık suda bekletilmelidir. Kuru üzüm hacmi arttığında elmaya gönderin.
2. Elmalı ve kuru üzümlü kabı kısık ateşte ayarlayın, 3 yemek kaşığı su ve aynı miktarda şeker ekleyin. Ne kadar şeker ekleneceğine karar vermek size kalmış. Tarçın, vanilya şekeri ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar pişirin.
3. Sonra havucu alırız, soyarız ve ince bir rende üzerinde öğütürüz. Rendelenmiş havuçları başka bir tencereye koyun, üzerine süt ve tereyağı ilave edip küçük bir ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, havuçları ateşten çıkarmadan hazır olunca irmik ekleyin ve sürekli karıştırın. Ayrıca kendi takdirimize bağlı olarak şeker de ekliyoruz.
4. Pirzolalarınızın tatlı olmasını istiyorsanız, biraz daha ekleyin, kırıntıların tatlılığa alışmasını istemiyorsanız, o zaman şeker konusunda kıskanç olmamalısınız. Ayrıca vanilya şekeri de sunuyoruz.
5. Hazırlanan tüm karışımlar soğuduktan sonra yumurtaları havuca ekleyin ve karıştırın. Sonra, bir fırın tepsisi çıkarıp üzerine bir havuçlu kek koyup yuvarlak yapmaya çalışıyoruz. Ortaya elma ve kuru üzüm dolgusunu koyun.
6. Havuç kenarlarını sarın. Doldurulmuş bir pirzola almalısın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış, 170 dereceye kadar 30 dakika fırına koyarız. Bu tür bebek havuç pirzolaları tüm hane üyelerine hitap edecek.

Kabaklı havuç pirzola

Malzemeler:

• 500 gr kabak;
• 1 havuç;
• 2 yumurta;
• bir torba kabartma tozu;
• bir bardak un;
• 1 yemek kaşığı. irmik kaşığı;
• yağ, tercihen ayçiçek yağı;
• 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı;
• 3 yemek kaşığı bal.

Yemek tarifi:

1. Bu tür pirzolaların hazırlanması zor değildir ve üretilenlerin tadı yemek tarifi sadece unutulmaz.
2. Bu yüzden havuçları ve balkabağı yıkayın, kabuklarını onlardan soyun. Sebzeleri rende ile ovup, tencereye koyup ateşe veriyoruz ve sırayla bal, ekşi krema, yumurta, un, kabartma tozu ve irmik ekliyoruz.
3. Her malzemeden sonra her şeyi karıştırın.
4. 15 dakika pilavdan sonra tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Karışım ılık olduğunda.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve karışımı bir kaşıkla yayın. Kaşıkla çalışıyoruz çünkü hazırlanan karışım krep hamuru gibi olacak.
6. Her iki tarafta da altın kahverengi görünene kadar kızartın.

Malzemeler:

• 3 havuç;
• 2 yumurta;
• bir çay kaşığı yağ, zeytin yapabilirsiniz;
• 2. şekerlenmiş meyveli müsli kaşıkları;
• genç ıspanak yaprakları;
• 2 yemek kaşığı. irmik kaşığı.

Yemek tarifi:

1. Havuçları her zaman olduğu gibi en küçük hücrelerle üç tane rendeleyerek temizliyoruz. Yumurta beyazını yumurta sarısından ayırın. Sadece proteinlere ihtiyacımız var.
2. Rendelenmiş havuç ve çırpılmış yumurta akını karıştırın, üzerine irmik ve müsli ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı ekleyin.
3. Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın. Ve havuçumuza gönderiyoruz. Karışık malzemeleri 40 dakika bekletin ve demlenmesine izin verin.
4. Sonra tavayı ısıtıyoruz, pirzola oluşturup bir tarafta ve diğer tarafta kızartıyoruz. Böyle bir yemek bal veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir, ancak belini takip edenler için bu tür pirzola nar suyu ile servis edilebilir.

Havuç gibi sebzeden her şeyi yapabilirsiniz. Burada, örneğin süzme peynirli havuç pirzola. Sulu olacaklar, parlaklıklarıyla sizi memnun edecekler, çocuk masası için mükemmel olacaklar.

Malzemeler:

• 3 havuç;
• 2 yemek kaşığı. irmik kaşığı;
• 150 gr süzme peynir;
• 80 gr tereyağı;
• yarım bardak sütten biraz daha az;
• 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
• un;
• 1 yumurta;
• sebze yağı.

Süzme peynir tarifi ile havuç pirzola:

1. Bir rende üzerinde üç çiğ soyulmuş havuç. Bir tavada tereyağını ısıtın ve rendelenmiş havuçları yayın, sobaya koyun, küçük bir ateşe koyun, kapakla örtün vb. 5 dakika.
2. Daha sonra sütü dökün, her şeyi karıştırın ve kapağı tekrar kapatın ve yaklaşık 10 dakika kadar buharda pişirmeye devam edin, daha sonra şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak irmik ekleyin. İrmikte topak oluşumunu önlemek için iyice ve sürekli karıştırılmalıdır. Birkaç dakika daha kaynamaya devam ediyoruz.
3. Karışım soğuduktan sonra, başka bir tabağa, örneğin bir kaseye aktarıyoruz ve daha önce bir elekle rendelenmiş süzme peyniri ekliyoruz. Yoğurun, bir yumurta sürün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
4. Havuç karışımından küçük parçalar halinde bir çorba kaşığı alın ve pirzola şeklini alın. Una batırın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Her zamanki gibi kırmızı şekillenene kadar kızartıyoruz.

Hayatımdaki ilk havuç pirzolalarını klasik tarife göre yaptım: havuç ve undan (veya irmikten). Çoğu yemek kitabındaki temel tarifler, kıyılmış havuçlara şeker ve önemli ölçüde daha fazla tuz eklemeyi önerir. Mutfak otoritelerine itaat etmeye çalıştım ama sonuçtan memnun kalmadım. Pirzola çok tatlı çıktı, çünkü havuçların kendileri yeterince şeker içeriyor ve biz de ekliyoruz. Çıkışta neredeyse bir tatlı tabağı çıkıyor.

Aynı nedenden ötürü, kuru kayısılı havuç pirzola ailemde kök salmadı (tadı uyumlu olmasına rağmen, ancak adamlarım tatlı pirzola yemeyi kesinlikle reddetti). Çeşitli deneylerden sonra, ailede sadece bir tarif kaldı - havuç ve yulaf ezmesi pirzola. Burada gerçekten sadece iki bileşen var. Ve baharatları beğeninize göre seçebilirsiniz. Ve tabii ki, oruç tutmazsanız, kıymaya bir çiğ tavuk yumurtası eklemeyi göze alabilirsiniz.

Pirzola pişirmeye başlamak, her şeyden önce buharlamamız gerekiyor yulaf gevreği... İnce öğütülmüş pulları kullanmak çok uygundur, ancak daha büyük olanlar da işe yarar. Yaklaşık 1: 2 oranında kaynar su ile bir bardak yulaf ezmesi dökülmelidir. Pulları suyla karıştırın, kaseyi gelecekteki yulaf lapasıyla kaplayın ve demlenmeye bırakın.

Bu arada havuçları hazırlamaya başlayacağız. İki tane çok büyük havucum vardı, yani. orta boy havuçlarınız varsa, aynı anda üç parça almak daha iyidir. Sebzeler iyice yıkanmalı, soyulmalı ve doğranmalıdır. Havuçları ince bir rende üzerine rendelemek oldukça mümkün, ancak ana asistanın - bir mutfak robotunun yardımını kullandım. Bir mutfak robotunda, tüm meyve sularını koruyarak taze sert sebzeleri bir hamur haline getirebilirsiniz.

Yulaf ezmesi neredeyse tamamen soğuduğunda, doğranmış havuçlarla birleştirilmelidir. Kıymayı karıştırın ve beğeninize göre baharatlayın. Biber karışımına normalden biraz daha fazla tuz eklemeyi tercih ediyorum. Kıyılmış et hazır. Çok şık görünmüyor, ama parlak.

Ateşe bitkisel yağ içeren bir tava koyun. Isınırken pirzolaları şekillendirin. Pirzolaları gevrek bir kabukla yapmak için (ve ayrıca iyi dönmeleri için - unutma, kıymada yumurtamız yok!), Ekmek kırıntılarında yuvarlamak daha iyidir. Ellerimizi soğuk suyla nemlendiriyoruz, yuvarlak bir pirzola oluşturuyoruz, pirzola ekmek kırıntılarında ekmek ve hemen sıcak bir tavaya gönderiyoruz.

Her şeyi önceden kalıplamamanın, havuç pirzolalarını hemen kızartmanın daha iyi olduğunu fark ettim. O zaman bu tür pirzolalar şeklini daha iyi koruyacaktır.

Pirzola kısık ateşte ve kapak kullanmadan kızartmak daha iyidir. Pirzola kapağın altında buharda pişirilir, bu da havuç pirzolalarının hassas şeklinin kaybolabileceği anlamına gelir. Buna ek olarak, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar birkaç dakika hafif kızartma yeterlidir, çünkü kıyılmış et hazır yulaf ezmesi ve ince rendelenmiş havuç içerir - çok çabuk pişerler!

Kilo vermek veya et ürünlerini diyetten çıkarmak isteyenler için - yeri doldurulamaz bir tarif! Havuç pirzola yap - lezzetli!

Sebze yemekleri düşük kalorili içerik, kolay sindirilebilirlik ve maksimum fayda ile karakterizedir. Vitamin bakımından zengindirler ve istisnasız herkes için uygundur. Sebzeleri pişirmek için en uygun zaman, pazarların doğanın tüm zenginliğini en parlak renklerle sunduğu sonbahardır. Sevdiklerinizi yeni bir yemekle memnun edin ve havuç pirzola pişirin.

Havuç pirzola, ilkelere uyanları memnun edecek sağlıklı beslenme ve harika bir fiziksel formda olmaya çalışır. Pirzola mükemmel tadı garanti eder. Özellikle konserve ile kombinasyon halinde faydalı olacaklar yeşil bezelye, Karabuğday lapası. Çanak, mükemmel sağlık ve iyi bir ruh halinin anahtarı olan çocuklar ve yaşlılar için uygundur.

Tüm süreç iki saatten fazla sürmez. Havuç köftesi tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir:

• havuç - 3-4 adet. ;
• premium un - 50 gr. ;
• tavuk yumurtası - 1 adet. ;
• tuz - 5 gr. ;
• bitkisel yağ - 10 ml.

Havuçları yumuşayana kadar suda kaynatın. Seçim yaparken "Punisher" türüne odaklanmanız tavsiye edilir. Bu havuç türünün özellikle tatlı bir tadı vardır.

Yarı mamul ürünü herhangi bir uygun şekilde ovalayın.

Yumurta, tuz ile iyice karıştırın, köfte oluşturun. Bunu ıslak ellerle yapmak en iyisidir.

Tavaya yağı dökün. Isınmasına izin verin ve kızartmaya başlayın. Altın kahverengi olana kadar 2 taraftan kızartın.

Birkaç dakika yeterli ve yemek masasında lezzetli, sağlıklı bir sebze yemeği olacak.

Evde kolayca yapabileceğiniz ekşi krema veya az yağlı yoğurt ile köfteler servis edin.

Tarif 2: Fırında havuç pirzola

Sıradan havuçlardan çok lezzetli diyet pirzola yapabilirsiniz, bu kesinlikle tüm aile üyelerini memnun edecek. Dört yaşındaki çocuğum bu tür havuç pirzolalarını fırında büyük bir zevkle yiyor ve kocam asla birkaç pirzola reddetmiyor. Fotoğraflı bu tarifte en önemli şey sulu ve tatlı bir havuç seçmektir, çünkü pirzolaların son tadı ona bağlıdır. Havuç pirzolalarına eklediğinizden emin olun. adıge peyniridilerseniz salamura peynir ekleyebilirsiniz. Bu tür pirzolalar için kullanacağız yulaf unu - bir kahve değirmeni içinde yulaf ezmesini önceden öğütün. Diyet havuç pirzola sebze ve otlar ile servis edilebilir, ayrıca ekleyebilirsiniz hafif sos yoğurda dayalı.

• havuç - 3 adet,
• soğan - 1 adet,
• yulaf unu - 2 yemek kaşığı,
• sarımsak - 1 diş
• adıge peyniri - 70 gr.,
• tuz, karabiber - tatmak.

Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın, orta boy havuçları seçin, havuçları soyun ve yıkayıp kurulayın. Havuçları en ince rende üzerine rendeleyin, havuçları bir blender kasesinde de doğrayabilirsiniz.

Soğanı soyup durulayın, kurutun. Soğanı yarım halka veya küp şeklinde kesin. Havuca soğan ekleyin.

Sebzeleri bir tavaya aktarın, biraz temiz su dökün ve sebzeleri 7-10 dakika pişirin. Ayrıca havuçları fırında önceden pişirebilir veya havuçları yumuşayana kadar kaynatabilirsiniz.

Sotelenmiş sebzeleri bir blender kasesine aktarın ve doğrayın.

Bir kaseye doğranmış havuç ve soğanı koyun. Havuçlara birkaç yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyin.

İnce bir rende üzerine Adıge peynirini rendeleyin ve havuca ekleyin.

Bir büyük veya birkaç küçük diş sarımsak seçin, ince bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin. Malzemelerin geri kalanına sarımsak ekleyin. Bir tutam tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.

Pirzola oluşturmak için herhangi bir yuvarlak kalıp kullanın, bunları elle de şekillendirebilirsiniz. Köfteleri silikon bir paspas veya fırın tepsisine aktarın. Köfteleri yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Pirzolalardan sonra masaya servis yapın - çok lezzetli çıkıyor, yemek yapmayı denediğinizden emin olun!

Tarif 3: Diyet havuç pirzola

Kilo vermeye karar veriyor ama ne pişireceğinizi bilmiyorsanız havuç pirzola denemenizi öneririm. Tarif basittir, fırında pişirilir ve sonuç olarak lezzetli, diyet sebze pirzola elde edilir.

Havuç pirzola yemek, sindirim sürecini normalleştirmeye, vücudu toksik atıklardan arındırmaya yardımcı olacaktır. Yiyeceklerin sindirimi kolaydır ve iyi bir tokluk hissi verir.

• havuç - 3 adet,
• tavuk yumurtası - 1 adet,
• süt% 1.5 - 100 ml.,
• irmik - 2 yemek kaşığı,
• tereyağı% 62-1 çay kaşığı,
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı,
• ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı,
• sofra tuzu.

Öncelikle sütü biraz ısıtın, oraya tereyağı ve tuz ekleyin.

Havuçları soyun, küçük kesici dişlerle rendeleyin. Bir konteynere koyduk inek sütü... 10 dakika kısık ateşte kaynatmak için sürekli karıştırarak ocağa koyduk. Daha sonra az miktarda irmik eklemeye başlarız, karıştırıp tekrar 5 dakika pişiririz.

İpucu: Kütle kalınlaştığı anda hazır olduğu anlamına gelir.

İpucu: Pirzolaların tadı büyük ölçüde havuçlara bağlıdır. Darbesiz güçlü olmalı. Orta boy sebzeleri daha az toksik oldukları için seçin. Havuçların zengin turuncu rengi, kök sebzenin suyunu gösterir.

İpucu: Havuçları önceden rendelememelisiniz ki sulu olmalarını sağlayın.

İpucu: Rendelenmiş havuçları sıkmak için birkaç dakika bekletin.

Bundan sonra karışıma bir tavuk yumurtası ekleyin.

Kütlenin tamamen soğumasını bekleyin, ardından pirzola oluşturun. Bir tabağa az miktarda ekmek kırıntıları dökün, her parçayı eşit şekilde yuvarlayın.

İpucu: Pirzola daha iyi şekillendirmek için ellerinizi suyla ıslatmayı unutmayın.

İpucu: Dolgu olarak çeşitli tahıllar, kabak, pancar, patates, soğan uygundur. Zraz örneğiyle hazırlanın.

Bir cam oval şekil alın, ayçiçek yağı ile yağlayın. Pirzolaları oraya yayıyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirmeye gönderiyoruz.

İpucu: Yarı mamul ürün kırmızı bir renge sahip olmalıdır.

Bitmiş havuç pirzolalarını bir tabağa koyun, taze otlar ile süsleyin. Ek sos olarak düşük kalorili ekşi krema veya sade yoğurt kullanın.

Tarif 4: bebek havuç pirzola (adım adım)

Bugün havuç pirzola pişireceğiz çocuk Yuvası, fotoğraflı tarif, hiçbir anı kaçırmamak için her şeyi tam olarak tekrarlamanıza yardımcı olacaktır. Bu tür havuç pirzolaları genellikle anaokulunda çocuğuma servis edilir, tüm grup onları her iki yanağından yutar, bu nedenle evde de onları pişirmeye alıştım, bebek mutlu ve kocam onları büyük bir zevkle yiyor. Pirzola pişirmelisin çok lezzetli havuçlar, şimdi genç bir havuçum var, tatlı ve çok yumuşak - pirzola için mükemmel!

Bu tür havuç pirzolalarını ekşi krema veya tatlı sos ile servis edin. Gelecekte, çocuğunuzun tercihini bilerek tarif değiştirilebilir, örneğin havuçlara kuru üzüm ekleyebilir, biraz vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

• havuç - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• buğday unu - 2-3 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, havuçlar yıkanmalı ve kurutulmalı, ardından havuçlar yumuşayana veya buharda pişirilene kadar kaynatılmalıdır.

Havuçlar kaynayıp biraz soğuduğunda en ince rende rendeleyin, havuç talaşlarını derin bir kaseye boşaltın. Havuçları biraz farklı pişirmeye çalıştıktan sonra deneyin, sonuç çok lezzetli - çiğ havuçlar Sütün tamamen buharlaşması için az miktarda sütü soyun, rendeleyin ve kaynatın, ardından biraz un veya irmik, şeker ve bir yumurta ekleyin - bizim seçeneğimiz gibi pirzola pişirin - şekillendirin ve kızartın.

Bu yüzden, haşlanmış ve rendelenmiş havuçlarla daha fazla çalışıyoruz - ekşi krema ekleyin ve bir büyük tavuk yumurtası ekleyin.

Kabın içine şeker ve un veya irmik ekleyin, tadı dengelemek için kelimenin tam anlamıyla bir tutam sofra tuzu atın.

İyice karıştırın, küçük köfteler oluşturun.

Havuç pirzolalarını her iki tarafta bitkisel yağda kızartın, çocuklar için pişirdiğimiz için kabuğu çok fazla kızartmayın. Fazla yağı kağıt havluyla temizleyin.

Afiyet olsun!

Tarif 5: Havuç pirzola nasıl pişirilir

• Havuç - 1 kilogram
• İrmik - 100 gram
• Süt - 150 mililitre
• Yumurtalar - 3 adet
• Şeker - 1 çay kaşığı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Galeta unu
• Kızartma için bitkisel yağ
• Tuz - 1,5 çay kaşığı

1 kilogram havucu temizler, yıkar ve daireler, dilimler veya şeritler halinde keseriz. Hazırlanan havuçları bir tencereye koyun ve 150 ml sıcak süt dökün.

Kapakla örtün, kaynatın, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 40 dakika kapalı kısık ateşte pişirin.

Pişmiş havuçlara 100 gram irmik ilave edin ve sürekli karıştırarak 8 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3 yumurta için, beyazları sarılardan ayırın, sarıları sıcak kıyılmış pirzola ekleyin, karıştırın ve soğutun.

Soğutulmuş pirzola kütlesinden pirzola oluşturun, yumurta akı ile nemlendirin, galeta unu yuvarlayın ve çıtır çıtır, altın rengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.

Hazır havuç pirzolalarını ekşi krema ile masaya servis ediyoruz.

Tarif 6, adım adım: yağsız havuç köftesi

Daha az ünlü olmayan "12 sandalyenin" ünlü yazarları, vejeteryan yağsız havuç pirzolalarının ne kadar popüler ve sevilen olacağını öğrenince muhtemelen şaşıracaklardır! Bu diyet lezzetli yemek sadece çocuklar için değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı yönetenler için de faydalıdır. Havuç pirzola sadece iştah açıcı değil aynı zamanda güzeldir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar. Yağsız tabakta yumurta yok ama Oruç bittiğinde yumurtayı kıyılmış havuca ekleyin ve köfteler çok daha lezzetli hale gelecektir.

• Orta boy havuç 5-7 adet
• 100 gram irmik
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Öğütülmüş karabiber 0,5 çay kaşığı

Çiğ havuçları, ılık akan su altında bir mutfak fırçasıyla iyice durulayın. Sonra malzememizi soğuk su dolu bir tencereye aktarıyoruz, böylece sıvı kök sebzemizi tamamen kaplıyor. Bu kabı bir kapakla kapattıktan sonra yüksek ateşte koyuyoruz. Tavadaki su kaynadığında, ısıyı orta seviyeye düşürün ve sebzeyi 25-30 dakika... Sebzenin hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol ederek kök sebzeyi onunla deliyoruz. Havuçlar yumuşaksa hazırdır. Isıyı kapatın ve bitmiş sebze içerikli tavayı soğuk su altına koyun. Kökler soğuduğunda kabın içinden çıkarıp mutfak bıçağıyla soyuyoruz.

Daha sonra ince bir rende kullanarak kök mahsulümüzü sebze talaşlarının üzerine sürüp boş bir kaseye aktarıyoruz.

Aynı kapta, doğranmış havuçlara şeker, tuz ve öğütülmüş karabiber ve irmik normunun yarısını ekleyin. Bir çorba kaşığı kullanarak tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Aynı çatal bıçak takımını kullanarak, sağ elinizin avuç içine biraz havuç koyun ve ondan elle küçük pirzola oluşturun. Sonra irmik ile birlikte bir tabağa alıp bu malzemede iyice yuvarlıyoruz.

Tavaya bitkisel yağ dökün ve kabı orta ateşte koyun. Yağ iyice ısındığında, bu kaba birbirinden kısa mesafede birkaç pirzola aktarıyoruz ve bir tarafta kızartıyoruz. 2-3 dakika altın kahverengiye kadar. Daha sonra ahşap bir mutfak spatulası kullanarak yemeğimizi nazikçe diğer tarafa çevirin ve altın kahverengi bir kabuk oluştuktan sonra ısıyı azaltın. Kabı bir kapakla örtün ve havuç pirzolalarını kısık ateşte kızartın. 10 dakika. Bu sürenin sonunda brülörü kapatın, tencere yardımıyla tavanın kapağını açın ve yağsız havuç pirzolalarını tahta bir spatula ile kaptan çıkarın. Onları derin bir kaseye aktarıyoruz.

İhale ve mis kokulu havuç pirzolaları biraz soğuduktan sonra geniş bir tabağa aktarın ve servis yapın. Yağsız yemeğimiz, oruç tutmadığınız sürece bal veya reçel, ev yapımı yoğurt veya ekşi krema ile hem sıcak hem de soğuk inanılmaz derecede lezzetlidir. Köftelerimizi kahvaltı veya akşam yemeğinde sebze veya salata ile birlikte bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif 7: İrmikli havuç pirzola (fotoğraflı)

Havuç genellikle yemek pişirmede kullanılır. Salatalarda ve ara öğünlerde ilk yemeklerin ve güveçlerin hazırlanmasında eklenir. Bu sebzeden çocuklar için kaç tane sağlıklı tatlı ve püresi çorba yapabileceğinizi sayamazsınız. Ve ayrıca ondan lezzetli havuç pirzola yapılır. Adım adım tarif böyle bir yemeğin fotoğrafıyla denemenizi öneririz.

Kıyma, irmik ilavesiyle havuç esas alınarak hazırlanır. Ancak bu, yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde etkilemeyecektir. İstenirse havuç pirzolalarını kızartamazsınız, ancak güveç yapabilirsiniz. Çift kazanda pişirilirse ilginç bir tat elde edilir.

Havuç pirzola pişirmek için, suyu sıktıktan sonra kalan kek de uygundur. Ancak, yalnızca meyve sıkacağı çok kuru vermezse kullanılabilirse.

Bu tarife göre bir çeşit dolgulu havuç pirzola yapabilirsiniz. Örneğin, içine sarımsak, sert peynir, otlar koyun. Kuru erik ve kuruyemiş ile lezzetli olur.

Bu havuçlu köfteler genellikle oruç tutanlar tarafından hazırlanır. Ancak bu durumda yumurta bırakılmaz. Köftelerin birbirine yapışmasına yardımcı olmak için biraz un ekleyebilirsiniz.

• Büyük havuç - 3 adet
• Tavuk yumurtası - 1 adet
• İrmik - 2 yemek kaşığı.
• Süt - 50 ml
• Ekmek kırıntıları - 3-4 yemek kaşığı
• Tuz ve baharat tadı
• Bitkisel yağ - 50 ml

Pirzola yapmak için ihtiyacınız olan ana ürün havuçtur. Önceden temizlenmelidir.

Bu arada havuç doğranmış hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sebzeyi en ince rende üzerine rendeleyin. Tuzlayın ve hafifçe sıkarak sıvıyı boşaltın.

Şimdi havuç kütlesini yumurta ile karıştırmalısınız. Baharatlı pirzola beğenirseniz, karabiber veya et pişirmeye yönelik baharatları ekleyin. Öğütülmüş kişnişle lezzetli olacak.

Havuç kıymasına irmik ekleme zamanı (eğer zaten şişmişse). Karıştır.

Pişmiş kıyılmış sebzelerden toplar oluşturun. Her birini ekmek kırıntılarına batırın.

Bir tavada bitkisel yağı kaynatın. Havuç pirzolalarını koyun ve güzel bir şekilde altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın.

, https://www.tvcook.ru, https://fotorecepty.org

Tüm tarifler sitenin mutfak kulübü tarafından özenle seçilmiştir.