Konserve balık ile basit bir salata. Konserve balık salatası. Kraker içeren orijinal versiyon

İlk adım, gerekli tüm malzemeleri hazırlamaktır.

O zaman konserve balık almalı, bir tabağa koymalı, çatalla biraz yoğurmalısınız.

Salatanın masaya servis edileceği yemekleri önceden düşünmelisiniz. bir tabağa koy mutfak halkası, konserve balığı 2 parçaya bölün ve yarısını bir halkaya koyun.

Beyazları sarılardan ayırarak yumurtaların temizlenmesi gerekir. Salata için sadece proteinler kullanılacak, rende ile doğranmaları gerekiyor. Bu, salatadaki bir sonraki katmandır.

Sonra mayonezle yağlayın.

Konserve balıkla doldurun.

Bir sonraki katman rendelenmiş peynirdir.

Bundan sonra tereyağını hazırlamaya başlamanız gerekir. Donması için önce dondurucuya konulmalıdır. Sonra doğrudan salataya rendeleyin.

Mutfak halkasını çıkarmak için kalır. Bu, zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır. dış görünüş tabakları ve katmanları kaydırmayın Nar ve maydanoz dekorasyon olarak mükemmeldir. Salatanın üzerine birkaç nar meyvesi ve yanına yeşillik koymanız gerekiyor.

İkram hazır, tadabilirsiniz. En narin lezzetli salata dikkat çekebilir, olağandışı görünüm gerçek gurmeler bile kayıtsız kalmayacaktır. Gerçek zevk!

Bugün "basit ve hızlı" serisinden atıştırmalık tarifleriyle tanışacağız. Bu, çok lezzetli salatalardan oluşan bir seçkidir. konserve balık Yağda. salatalar aceleyle kural olarak incelik olmayan minimum ürün setinden yapılır. Hafta içi günlerde bile her zaman kullanılabilirler. Bunlar yumurta, peynir, pirinç, sebze bileşeni - havuç, salatalık, soğan, patates. Tutumlu bir hostesin soğutma ünitesinin kutularında bir kavanoz yeşil bezelye, fasulye, mısır bulması zor değil. Sonuç olarak inanılmaz lezzetli atıştırmalıklar elde etmek için hepsini kullanacağız.

Ama kullanmak bile basit malzemeler, şaşırmış olabilirsiniz. Bazı tariflerde ilk bakışta salataya uygun olmayan malzemeler var. Örneğin kuru erik ve tuzlu kraker, konserve balıkla en başarılı şekilde birleştirilir.

Dikkat! Balık salatasının kalori içeriği konserve yerine yağda balık tüketilerek azaltılabilir. kendi suyu.

Yumurtalı basit konserve balık salatası

Ustaca yapılan her şeyin basit olduğunu söylemelerine şaşmamalı ve salata tarifi bunu doğruluyor. Kelimenin tam anlamıyla üç malzemeden küçük bir başyapıt oluşturabilirsiniz ve tadı öyle ki kulaklarınızdan çekemezsiniz.

Dikkat! Temelli basit tarif ile birçok salata çeşidi oluşturabilirsiniz. konserve Bezelye, mısır, fasulye. İsteğinize göre taze salatalık, patates ekleyin.

Almak:

• Konserve saury - banka.
• Yumurtalar - 2 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde parçalayın.
2. Buna paralel olarak koruyucuyu kavanozdan boşaltın, içindekileri bir kaseye koyun. Büyük parçaları daha küçük parçalara ayırın.
3. kesmek yeşil soğan, balığa gönder. Yumurta küplerini ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatalık, pirinç ve konserve balık salatası (fotoğraflı)

Tarifin katmanlar halinde dizilerek şenlikli bir varyasyonunu veriyorum. Günlük bir menü için malzemeleri kolayca karıştırabilirsiniz, tadı hiç etkilenmez. Orijinal tarif pembe somon kullanır. Uskumrulu salata pişirmeye çalıştım, inanılmaz lezzetli oldu. Ben de pişiririm, jöleli tarifini başka bir sayfada bulabilirsiniz.

Gerekli:

• Konserve somon - 2 kavanoz.
• Orta ampul.
• taze salatalık - 2 adet.
• Havuç.
• Pirinç (kabuğu çıkarılmış tane) - 125 gr.
• Limon - ½ kısım.
• Marul, mayonez, ayçiçek yağı, biber, tuz.
• Dereotu - birkaç dal.

Adım adım nasıl pişirilir:

Havuçları kavurarak pişirmeye başlayın. Kök mahsulü talaşla kesin, tavaya atın, güzel bir renk alana kadar yağda soteleyin. Ancak güçlü bir şekilde kızartmak gerekli değildir, sadece hafifçe yaldızlayın. Havuçları tuzladığınızdan emin olun. Bir kaseye aktarın, soğumaya bırakın. Yağı tavada bırakın.

Buna paralel olarak pirinci hafif tuzlu suda kaynatın, ayrıca soğutun.

Limonu ikiye bölün, birinden suyu sıkın. Elinizde limon yoksa sofra sirkesi kullanın.

Soğan kafasını çok ince bir kesim yapmaya çalışarak halkaların dörde bölün.

Bir kaseye aktarın, dökün limon suyu, biber. Kesimi çeyrek saat kadar marine etmeye bırakın.

Yağı konserve yiyeceklerden boşaltın, parçaları ezin.

Salatalıkları şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun.

İnce kıyılmış dereotu ekleyin. Tuz eklemenize gerek yok çünkü salatalıklar hemen suyunu verecektir.

Geniş ve düz bir tabağa marul yapraklarını güzelce dizin. Pişirme sırasında tuz eklememize rağmen üzerlerine pirinç koyun, biraz tuz ekleyin. Mayonezi sıkın, tabakayı düzeltin. Bu arada, pirincin patatesle değiştirilmesine izin verilir.

Balık tabakasını üstüne koyun, büyük bir kaşık mayonez, tekrar pürüzsüz hale getirin.

Daha sonra balık salatasının yüzeyine dağıtılan soğan tabakası gelir. Soğan turşusu yapılamaz, ancak hafif bir ekşilik atıştırmanın tadına fayda sağlayacaktır.

Kızarmış havuçları yayın. Cömert bir mayonez sosu tabakası ile kaplayın.

Üzerine dereotu ile salatalık koyun. Atıştırmalığı yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın.

Belirtilen süreden sonra tuz üst katman. Yemeğin tadına bakabilir ve taze bahar tadının tadını çıkarabilirsiniz.

Konserve balık salatası - peynirli hızlı bir tarif, pembe somon

Vurgulaması kuru erik olacak olan yemeğin bir çeşidini sunuyorum. Ancak tam anlamıyla misafirler soyunurken çok hızlı pişirebilirsiniz. Asıl mesele kafa karıştırmamak ve yumurtaları kaynatmak değil. Malzemelerin geri kalanı her zaman elinizin altında, herhangi bir ev hanımının çöp kutusunda var. Yemek pişirmek için pembe somon delin, lezzetli kırmızı et ile daha asildir.

İçindekiler:

• Yağda bir kavanoz pembe somon.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Ampul.
• Kuru erik - 6-8 adet.
• Peynir - 50 gr.
• Mayonez.
• Tuz.

Yemek pişirmek:

1. Kuru erikleri önceden buharlayın, kaynar su dökün. Çeyrek saat bekletin, ardından sıvıyı boşaltın. Erikleri kurutduğunuzdan emin olun, varsa taşı seçin. Halkalara veya şeritlere bölün.
2. Paralel olarak yumurtaları kaynatın, soğutun. Beyazları kırıntılara öğütün.
3. Yağı ve konserve yiyecekleri boşaltın. Balık etini daha küçük parçalara ayırın (salatada kaybolmaması için çok küçük olmasın).
4. Sarıları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da aynı şekilde kesin. Peyniri irice rendeleyin.
5. Çanak katmanlar halinde toplanır. Sıra şu şekildedir: balık (biraz yağ sıçratın, çünkü pembe somon biraz kuru), sonra soğan küpleri. Üstüne bir mayonez ağı çizin.
6. Sarısı küplerini dağıtın, peynir. Sonra, bir kuru erik tabakası yapın.
7. Cömert bir mayonez tabakası ile yayın, proteinlerle kaplayın. Bileşenlerin sosta iyice ıslanması için mezenin yarım saat demlenmesine izin verdiğinizden emin olun.

Konserve balıklı Mimoza salatası için video tarifi

Sitenin sayfalarında, güzel bir bahar adıyla harikalardan bahsetmiştim ve hazırlanması için birkaç seçenek verdim. Gel ve linke tıklayarak benimle tanış, çok memnun olacağım.

Konserve balık ile orijinal bir puf salatası nasıl pişirilir

Yemeğin orijinal tarifi. olağan dışı puf aperatif diğer malzemelerle iyi giden tuzlu krakerlerde.

İhtiyacın olacak:

• Peynir (Hollandaca, Rusça) - 150 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Yeşil soğan - birkaç tüy.
• Tuzlu kraker - 250 gr.
• Sarımsak - birkaç karanfil.
• Kendi suyunda bir kutu saury (ton balığı, pembe somon, konserve saury için değerli bir ikamedir).
• Mayonez.

Nasıl yapılır:

1. Sarımsakları ezin, mayoneze ekleyin, karıştırın.
2. Yumurtaları kaynatın, parçalara ayırın - sarı ve beyaz. Onları ayrı bir kaseye parçalayın.
3. Krakerleri geniş bir tabağın dibine koyun, üzerlerini eski püskü proteinler ve bir kat mayonez ile kaplayın. Düzeltmek.
4. Krakerleri tekrar üstüne koyun, ezilmiş konserveyi üzerlerine yayın. Mayonezle kaplayın.
5. Daha sonra başka bir kraker tabakası, doğranmış yeşil soğan, peynir cipsi, mayonez gelir. Yemeğin üstü krakerden yapılır. Mayonez sosuyla cömertçe kaplayın, bir parça yumurta sarısı serpin. Atıştırmalıkların dezavantajı, ıslanmalarının en az iki saat sürmesidir.

Konserve saury patates ile lezzetli balık salatası

Tarife patatesleri ekleyin ve balığa hemen bir garnitür eklenecektir. Salata, öğle yemeğinde üç çeşit yemek için tam bir akşam yemeği için uygundur. Şaşıracaksınız ama hemen hemen aynı ürün setinden lezzetli olanları kızartabilirsiniz. İnanmıyor musun? Başka bir sayfaya giderek bundan emin olun, orada 10 kadar tarif bulacaksınız.

Almak:

• Bir kavanoz konserve yiyecek.
• Patates - 3 yumru.
• Yumurtalar bir çifttir.
• Mayonez, maydanoz, dereotu, tuz.

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra küpler halinde ufalayın, bir salata kasesine koyun.
2. Konserve yağı (veya balık kendi suyundaysa suyunu) boşaltın. Bölmek büyük parçalar küçük parçalar halinde, yumurtalı patateslere ekleyin.
3. Taze otları kesin, istenirse yeşil soğan ekleyin.
4. Malzemelerin geri kalanıyla birleştirin, mayonezle baharatlayın. Tuz, istenirse karabiber ekleyin.

Daha az olmayan lezzetli salata konserve yiyecekleri tuzlu ringa balığı ile değiştirirseniz ortaya çıkacaktır - not alın.

Yumurta, peynir, pilav ile konserve balık salatası tarifi

Pirinç yerine alabilirsin haşlanmış patatesler, hazırlama teknolojisi bundan değişmeyecek. Yemek pişirmek için saury, sardalya, uskumru alın (diğerleri sitenin başka bir sayfasında bulunabilir).

• Konserve yiyecek - bir kavanoz.
• Peynir - 50 gr.
• Salatalık, taze.
• Pirinç - 50 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Mayonez sosu.

Sizi engellemeyecek salata pufu, istenirse bileşenleri karıştırın. Orijinal tarifi veriyorum.

Yemek pişirmek:

1. Pirinç ve yumurtaları önceden kaynatın.
2. Balıkları parçalara ayırın, yağı boşaltın. Bir tabağa koyun ve mayonezli bir ağ çizin. Konserve yiyeceklerden kalan yağ olduğu için sos tabakasını küçük yapın.
3. Balıkların üzerine pirinç tanelerini yayın. Mayonezle kaplayın.
4. Yumurtaları kabaca ovalayın, bir sonraki katmanı yerleştirin. soslu bir ızgara çizin, düzeltin.
5. Yumurtaların üzerine rendelenmiş peynir koyun, üzerine bolca mayonez sürün.
6. Üst katman dilimlenmiş salatalıktır. Onları küplere ayırın, ince. Mayonezle örtmenize gerek yok. Katmanları karıştırmazsanız salatalıkları hafifçe tuzlayın.

Mısırlı lezzetli konserve ton balıklı salata

Gerekli:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Konserve ton balığı - kavanoz.
• Mısır - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Hafif mayonez, tuz, dereotu.

Adım adım hazırlık:

1. Sıvıyı kavanozlardan boşaltın, yumurtaları kaynatın.
2. Balık ve yumurtaları ufalayın, mısırla birleştirin.
3. Kıyılmış dereotu, mayonez sosu ekleyin. Karıştırın, tuzu tadın. Gerekirse ekleyin.

Kalamar ve yumurta ile çaça salatası

Atıştırmalık tarifinde belirtilen hamsi yerine saury, ton balığı, sardalya alınmasına izin verilir. Ancak tütsülenmiş hamsi, mezeyi diğer birçok tariften ayıran tada belirli bir keskinlik verir.

Almak:

• Dondurulmuş kalamar - 500 gr.
• Yağda konserve çaça bankası.
• Yay başı.
• Yumurta akı - 3 adet.
• Mayonez, tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Kalamarı kaynatın. Bunu yapmak için onları kaynar suya atın, sadece birkaç dakika kaynatın. Çıkarın, soğutun, güzel şeritler halinde kesin.
2. Yumurtaları kaynatın. Sincaplar kalamar, uzun çubuklara benzer şekilde kesilir.
3. Soğanı yarım halkalara bölün, acıyı gidermek için haşlayın. Suyunu süzün, elinizle sıkın.
4. Ve çaçalı kavanozlar, yağı dökün, konserve yiyeceklerdeyse balıkların kafalarını çıkarın. Merkez kemiği seçin, filetoyu küçük parçalara bölün.
5. Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin, baharatlayın, tuzlayın.
6. İyice karıştırın ve hemen servis yapın.

Lezzetli konserve ton balığı salatası - video tarifi

Ton balığı salatalarda inanılmaz derecede iyidir. Tariflerimizi bir araya toplayıp sizleri ayrı bir koleksiyonla tanıştırmamız gerektiğini düşünüyorum. Şimdilik, atıştırmalıkların basit bir versiyonunu saklayın. Konserve salata malzemelerine başka neler eklenebileceğini söylerseniz çok minnettar olacağım. Her zaman lezzetli olabilirsin!

Er ya da geç zamanı gelir ve her birimizin aklına balıklı salata pişirmek gelir. Balık salatası tariflerinde balık neredeyse her biçimde kullanılır. Yemek pişirmek konserve balık salatası, ile salata tütsülenmiş balık, kırmızı balık salatası, sıcak tütsülenmiş balık salatası, haşlanmış balık salatası, tuzlu balık salatası. Bir çeşit balık salatası tarifi pişirmek istiyorsanız, asıl mesele ne olursa olsun balık stoklamaktır. Tabii ki kırmızı balıklı bir salata, kırmızı balıklı bir salatadan daha lezzetli olacaktır. haşlanmış balık. Pembe somon balığı salatası gerçek bir inceliktir. Diğer kırmızı balık salataları gibi farklı şekillerde hazırlanabilir. Kırmızı balık salatası bir kazan-kazan tarifi. Kırmızı balıklı ve domatesli salata, kırmızı balıklı ve karidesli salata, kırmızı balıklı ve peynirli salata, kırmızı balıklı Neptün salatası yaparlar. Diğerlerinden daha sık, zaten yemeye hazır olduğu için tuzlu kırmızı balık salatası hazırlarlar. Dilimlenmiş kırmızı balık filetosu, balık salatanızı güzelce süslemenize yardımcı olacaktır. Bu, bu tür salataları hazırlamak için başka bir argümandır. Kırmızı balıklı fotoğraflı tarifler, bundan emin olmanıza yardımcı olacaktır.

Tabii ki, herkes her gün kırmızı balık yemeyi göze alamaz. Ancak, daha uygun fiyatlı bir morina balığı salatası yapmayı deneyin, yanlış gitmeyeceksiniz. morina - çok lezzetli balık, onunla patatesli balık salatası, balıklı salata ve pilav pişirebilirsiniz. Son olarak, en popüler tarifler balık salataları Bunlar konserve balık salatası tarifleri. Konserve balıklı salata genellikle deniz balığı - ton balığı, sardalya, sardinella, uskumru ile hazırlanır. Konserve deniz balıklarından elde edilen salata, nehir balıklarından daha faydalıdır. Ve tabi ki deniz balığı daha lezzetli Konserve balıklı salata - tarif basittir. Salata için malzemeleri hazırladım, bir kavanoz konserve açtım, her şeyi karıştırdım ve bitirdiniz. Bunun için balık salatası kullanılabilir çeşitli sebzeler Balık en iyi pirinç ve patates ile eşleştirilir. Bu nedenle, genellikle pirinç ve konserve balıklı bir salata, patatesli konserve balık salatası hazırlarlar.

Çok orijinal yemek Kore Mutfağı Bu balık salatası. Bu balık salatası tarifi, özel bir şekilde hazırlanmış balık kullanır: marine edilir ve sıcak üzerine dökülür. sebze yağı. Ve tabii ki soya sosu. Bu balık salatası pilav ile servis edilir. Ve işte başka bir popüler balık salatası, bir kürk manto altında balık salatası tarifi - tarif geleneksel olarak Rus. Bu lezzetli salatayı nasıl yapacağınızı öğrenmek için nasıl yapıldığını izleseniz iyi olur. bu görünüm için adım adım talimatlar fotoğraflı balık salataları, fotoğraflı balık salataları, salatalar balık tarifleri Fotoğrafla.

Mimoza salatası
6 katı haşlanmış yumurta
1 kutu balık
1 ampul
50-100 gr. sert peynir
50-100 gr. tereyağı
Yumurtaları kaynatın. Hepsini ov ince rende. Öncelikle yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Ardından, her birine mayonez bulaştırarak katmanlar halinde bir tabak koyun.
Aşağıdaki sırayla düzenleyin:
1 kat - rendelenmiş yumurta aklarını ince bir rende üzerine yayın, mayonezle yağlayın.
2 katman - kıyılmış konserve balıktan oluşur (önceden balık parçalarını doğrayın veya ezin);
3 kat - doğranmış soğan;
4 rendelenmiş peynir;
Son adım, üst bilyeyi yağlamaktır. tereyağı ve mayonez, ardından doğranmış yumurta sarısı serpin. Mimoza salatasını buzdolabında 20-30 dakika beklettikten sonra servis yapın.

KONSERVE BALIKLI SALATA "NEZHENKA"

İhtiyacın olacak:
1 konserve balık "Atlantic saury, doğal" (250g)
4 haşlanmış yumurta
1 inci. haşlanmış pirinç
1 ampul
1 yemek kaşığı rast. yağlar
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 demet karışık yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)
Tatmak için 100 gr ekşi krema / mayonez
1 salatalık
1 baş marul
bir tutam sumak
biber, tatmak için tuz

Yemek pişirmek:
Soğanı ince ince doğrayın ve 1 yemek kaşığı şeffaf olana kadar kızartın. yağlar. Kızartmanın sonunda soğanı limon suyuyla dökün ve soya sosu, karıştırın ve 5 dakika üstü kapalı bırakın. (veya doğranmış soğanı hemen tereyağı, limon suyu ve soya sosu ile karıştırıp mikrodalgada kapağın altında 3 dakika pişirebilirsiniz). Yeşillikleri ince ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Konserve yiyecekleri çatalla ezin. Bir salata kasesinde karıştırın haşlanmış pirinç, soğan, yumurta, konserve ve yeşillik. Salatayı ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalığı rendeleyin. Tabağa marul yaprakları koyun, salatayı yerleştirin, istenen şekli verin (çok plastiktir), bir daire içinde salatalık posası ile kaplayın, otlar ile süsleyin ve sumak serpin. Salata hazır! Çok sulu, yumuşak ve hafif salata. Salatayı marul yapraklarına bir dilim salatalık ile sararak meze olarak servis edebilirsiniz.

Salata "karahindiba"
İçindekiler
Yumurta (haşlanmış) - 4 adet
Konserve balık (saury, ringa balığı, sardalya, uskumru. (yağda)) - 1 yasak.
Soğan (ampul) - 1 adet.
Kraker (herhangi biri) - 250-300 gr
Mayonez (herhangi bir)
Yemek tarifi

1 katman Düz bir tabak alıyoruz, üzerine bir ağ mayonez yapıyoruz. Sonra altına kraker dökün. Kendi yaptığım krakerleri aldım, tabaka kalınlığı yaklaşık 1,5 cm ve yine yoğun bir mayonez ağı yapıyoruz.
2 katman. Konserve yiyecek alıp sıvı ile iyice yoğurup ince doğranmış soğanı oraya ekliyoruz. Karıştırın ve krakerlerin üzerine yayın, ardından yoğun bir mayonez ağı yapın.
3 katman. Yumurta aklarını alıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz, sonra tekrar mayonez yapıyoruz. İsteğinize bağlı olarak sarısı ve yeşillikleri ekleyin. Sarısını sürdüm.
Bu salata hazır, hızlı ve lezzetli!

Salata "Venedik"
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 1 kutu
haşlanmış patates - 250 gr.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar
domates - 4 adet.
zeytin 8 adet
yeşil soğan, maydanoz, nane (doğranmış) - 1 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme metodu:
Patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Ton balığı ve yumurtaları doğrayın.

Ton balığı sıvısını bitkisel yağ ve limon suyuyla karıştırarak baharat hazırlayın.

Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

Salata kasesinin dibine bir kat patates koyun, üzerine baharatın yarısını dökün, bir kat ton balığı ve ardından bir kat domates koyun. Ardından, üstte bir domates tabakası olacak şekilde her şeyi aynı sırayla tekrarlayın.

Yarıya bölünmüş zeytinlerle süsleyin ve doğranmış otlar serpin.

Ton balıklı ve zeytinli pirinç salatası
Gerekli ürünler:
pirinç - 1 su bardağı
yağda konserve ton balığı - 1 kutu
çekirdeksiz zeytin - 150 gr
tatlı biber - 2 bakla

limon suyu
tuz
karabiber
domates - 2 adet.
salatalık turşusu - 3 adet.
Pişirme metodu:
- demlemek ufalanan pirinç, suyu boşaltmak. Pirinç soğutulur ve kıyılmış zeytinlerle birleştirilir.

Doğranmış biberleri, domates dilimlerini, doğranmış balıkları ve salatalık dilimlerini ekleyin.

Salatayı yağ, limon suyu, karabiber ve tuzla tatlandırın.

somon salatası
Gerekli ürünler:
yumurta - 4 adet.
elma - 100 gr
patates - 200 gr
soğan - 100 gr
mayonez - 100 gr
yeşillik
konserve somon - 1 kutu
Pişirme metodu:
- Yumurtalar kaynatılır, soğutulur ve kaba bir rende üzerine sürülür, balık çatalla yoğrulur.

Patatesler haşlanır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir.

Kabuğu ve çekirdeği olmayan bir elma rende üzerine sürülür (dekorasyon için biraz bırakın), soğan halkalar halinde kesilir.

Tüm ürünler birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır.

Yeşillikler, elma dilimleri ile süsleyin.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
pirinç - 180 gr
domates - 3-4 adet.
soğan - 200 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet.
yeşil bezelye - 100 gr
salatalık turşusu - 3 adet.
maydanoz veya dereotu - dekorasyon için
tuz
öğütülmüş biber - tatmak
yaprak marul - 60 gr
Pişirme metodu:
Pirinç ayıklanır, yıkanır, kaynayan tuzlu suya dökülür (tahıllardan 6 kat daha fazla su olmalıdır) ve pişene kadar kaynatılır, ardından bir kevgir içine atılır ve süzülmeye bırakılır. Sakin ol.
Soğanlar ve domatesler ince halkalar halinde, marul yaprakları - şeritler halinde, salatalıklar - dilimler halinde kesilir.
Yumurta ve morina karaciğeri ince ince kıyılır, yeşil bezelye, pirinç ve doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, karabiber, doğranmış otlar, konserve yiyeceklerden doldurun, hafifçe karıştırın.
Marul bir salata kasesine dizilir. Domates dilimleri ve yumurta, marul ile süsleyin.

Ton balıklı erişte salatası

Gerekli ürünler:
erişte - 250 gr
kereviz - 3 sap
domates - 4 adet.
soğan - 1 kafa
zeytin - 10 adet.
doldurulmuş zeytin - 10 adet.
tatlı kırmızı biber - 1 bakla
konserve balık - 125 gr
fesleğen - 5 dal
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
kırmızı şarap sirkesi - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
beyaz biber - tutam
tuz
Pişirme metodu:
Erişteyi tuzlu suda 12 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.
Kerevizi temizleyin, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Çekirdekleri zeytinlerden çıkarın, eti kaba doğrayın, zeytinleri ince halkalar halinde kesin. Tatlı biberi ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Balıkları dolgudan ayırın ve bir çatalla ezin. Fesleğeni ince ince doğrayın.
Hazır yiyecekleri karıştırın.
Sos için balık dolgusunu, yağı ve sirkeyi karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.

Bezelye ile morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 250 gr
konserve yeşil bezelye - 150 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
soğan - 1 kafa
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
limon - 1/2 adet.
dereotu yeşillikleri
tuz - tatmak
haşlanmış patates - 1 adet.
Pişirme metodu:
Morina karaciğeri, yumurta sarısı, patatesleri küçük küpler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan ürünleri birleştirin, tuzlayın, karıştırın, bir salata kasesine koyun ve üzerine yağ dökün.

Salatayı limon dilimleri, ince kıyılmış yumurta akı ve otlar ile süsleyin.

Fasulyeli balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 2 kutu
beyaz ve kırmızı fasulye - her biri 1/2 bardak
konserve yeşil bezelye - 200 gr
sarımsak - 3 diş
limon - 1 adet.
yumurta - 5 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin, ardından sıcak su ekleyin ve tuzsuz yumuşayana kadar pişirin. Sakin ol.

Balıkları parçalara ayırın.

Yumurtaları iyice kaynatın ve dilimler halinde kesin.

Yumurtaları bir tabağa koyun, üzerlerine - karışık iki renkli fasulye, üstüne - balık parçaları. Kıyılmış sarımsak serpin yeşil bezelye, balıktan doldurma ile doldurun.

Salatayı limon ve otlar ile süsleyin.

Karabuğdaylı somon salatası
Gerekli ürünler:
kendi suyunda konserve somon - 1 kutu (250 g)
ufalanan karabuğday - 1 su bardağı
havuç - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
sert peynir - 100 gr
mayonez - 100 gr
soğan - 1 kafa
sirke %3 - 1/3 su bardağı
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
maydanoz
dereotu yeşillikleri
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin, üzerine sirke dökün ve 20 dakika marine edin.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kapağın altında yağda pişirin. Peynir ve yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Şeffaf bir salata kasesine katmanlar halinde koyun Karabuğday lapası, ince kıyılmış soğan turşusu, konserve mama püresi, üzerine bir parça mayonez sürün, üzerine havuç, ince doğranmış yumurta akı, rendelenmiş peynir sürün, tekrar mayonez sürün ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Salatayı ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Salata "Favori"

Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 250 gr
havuç - 2 adet.
soğan - 2 kafa
haşlanmış yumurta - 3 adet.
sirke% 3 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Yumurtaları soyun ve ince doğrayın.

Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve 15 dakika sirke içinde marine edin.

Havuçları soyun, yıkayın, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın. Sakin ol.

Salata kasesinin dibine, önceden doğranmış yumurta, havuç, soğan ve ardından balık katmanlarını koyun. Mayonezle doldurun ve otlar ile süsleyin.

Somonlu kokteyl salatası
Gerekli ürünler:
konserve somon - 180 gr
haşlanmış patates - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 4 adet.
haşlanmış havuç - 2 adet.
çekirdeksiz kuru erik - 150 gr
ceviz - 100 gr
mayonez - 1 su bardağı
Pişirme metodu:
Balıkları doğrayın. Patates, havuç, yumurta akı ve sarısını ayrı ayrı rendeleyin. Erikleri buharda pişirin, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Her katmanı mayonezle yağlayarak hazırlanan malzemeleri bardaklara şu sırayla koyun: somon, patates, yumurta akı, havuç, yumurta sarısı, kuru erik, doğranmış ceviz.

Servis yaparken salatayı otlar ile süsleyin.

Tost ekmeği üzerine balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı veya somon - 250 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
yeşil soğan - 50 gr
sert peynir - 50 gr
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
tost - 4 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Balıkları öğütün, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yumurta ve soğanla karıştırın.

Salatayı tostun üzerine koyun, mayonezle baharatlayın ve otlar ile süsleyin.

Salata "Nice'den"
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı - 60 gr
hamsi - 6 adet.
kırmızı soğan - 1 kafa
yeşil fasulye - 150 gr
domates - 3 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
zeytin - 60 gr
ince kıyılmış fesleğen - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
Pişirme metodu:
Soğanı şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yıkayın, tuzlu kaynar suda haşlayın.

1-2 dakika. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğutun. Domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin.

Hamsileri uzunlamasına ikiye bölün, ton balığını doğrayın.

Zeytinyağını limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Servis yapmadan önce fasulyeleri yemeğin ortasına koyun. Domatesleri dönüşümlü olarak etrafa yayın.

Soğan, zeytin, hamsi, ton balığı, çeyrek yumurta ile. Hazırlanan sos ile gezdirin; fesleğen serpin.

Ton balıklı ve muzlu kokteyl salatası

Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 300 gr
muz - 1 adet.
domates - 1 adet.
haşlanmış pirinç - 200 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
sirke% 3 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, tuz - tatmak
Pişirme metodu:
Balıkları dolgudan ayırın, doğrayın.

Domatesi haşlayın, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin.

Muz küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.

Sos için sirkeyi tuz, karabiber, kırmızı biber ile birleştirin ve karışımı çırparken yavaş yavaş bitkisel yağı ekleyin.

Hazırlanan yiyecekleri ve pirinci bir salata kasesine kat kat koyun, sosu üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Salata "Olimpos"
Gerekli ürünler:
domates konserve sardalya - 200 gr.
haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
soğan - 2 adet.
elmalar - 4 adet.
haşlanmış yumurta - 1 adet.
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Soyulmuş elmayı ve yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Sardalyaları ezin.

Hazırlanan salata malzemelerini pirinçle birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

akdeniz salatası
Gerekli ürünler:
marul başı küçük - 1 adet.
fasulye - 225 gr
patates - 225 gr
haşlanmış yumurta - 4 adet.
dolmalık biber yeşil - 1 adet.
ampul - 1 adet.
kendi suyunda konserve ton balığı - 200 gr
rendelenmiş edam peyniri - 50 gr
domates - 8 adet.
çekirdeksiz zeytin - 50 gr
reyhan
öğütülmüş karabiber
tuz
Pişirme metodu:
Baş marulu 4 parçaya kesin ve sapı çıkarın. sökün.

Fasulye ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Fasulyeleri ve patatesleri süzün, soğutun ve dilimler halinde kesin.

Tatlı biberi şeritler halinde kesin, tohumları çıkarın. Soğanı ince ince doğrayın.

Sosunu hazırlamak için 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı karıştırın. şarap sirkesi 4 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1-2 çay kaşığı toz şeker, karıştırmak.

Fasulye, patates, yumurta, tatlı biber ve soğanı karıştırın. Ton balığı, 4 yemek kaşığı sos, peynir ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Brezilya salatası
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 180 gr
konserve mısır - 200 gr
sert peynir - 200 gr
haşlanmış patates - 4 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
mayonez - 200 gr
çekirdeksiz zeytin - 24 adet.
kiraz - 30 adet.
şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
tuz, karabiber - tatmak
Pişirme metodu:

Ton balığını ezin, mısır, doğranmış peynir ve patates, salatalık dilimleri ve doğranmış zeytin ile birleştirin.

Sos için mayonezi sirke, tuz ve karabiberle çırpın.

Salatayı sosla süsleyin ve bir salata kasesine koyun. Servis yaparken kiraz ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Saury ve fındıklı salata

Gerekli ürünler:
yağda konserve saury - 200 gr
kalamar konservesi - 100 gr
elmalar - 2 adet.
kereviz sapları - 50 gr
ceviz - 60 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
mayonez - 1/2 su bardağı
Pişirme metodu:
1. Saury'yi küçük parçalara ayırın.

2. Kalamarı dolgudan ayırın, şeritler halinde kesin.

3. Elmaları dilimler halinde kesin ve üzerlerine limon suyu serpin.

4. Kerevizi dilimler halinde kesin. Fındık doğrayın.

5. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın.

6. Servis yaparken salataya kıyılmış fındık serpin.

Mimoza salatası

6 katı haşlanmış yumurta

1 kutu balık

1 ampul

50-100 gr. sert peynir

50-100 gr. tereyağı

Yumurtaları kaynatın. Her şeyi ince bir rende üzerine sürün. Öncelikle yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Ardından, her birine mayonez bulaştırarak katmanlar halinde bir tabak koyun.

Aşağıdaki sırayla düzenleyin:

1 kat - rendelenmiş yumurta aklarını ince bir rende üzerine yayın, mayonezle yağlayın.

2 katman - kıyılmış konserve balıktan oluşur (önceden balık parçalarını doğrayın veya ezin);

3 kat - doğranmış soğan;

4 rendelenmiş peynir;

Son adım, üst topu tereyağı ve mayonez ile yağlamak ve ardından doğranmış yumurta sarısı serpmektir. Mimoza salatasını buzdolabında 20-30 dakika beklettikten sonra servis yapın.

KONSERVE BALIKLI SALATA "NEZHENKA"

İhtiyacın olacak:

1 konserve balık "Atlantic saury, doğal" (250g)

4 haşlanmış yumurta

1 inci. haşlanmış pirinç

1 ampul

1 yemek kaşığı rast. yağlar

1 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı limon suyu

1 demet karışık yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)

Tatmak için 100 gr ekşi krema / mayonez

1 salatalık

1 baş marul

Bir tutam sumak

Biber, tatmak için tuz

Yemek pişirmek:

Soğanı ince ince doğrayın ve 1 yemek kaşığı şeffaf olana kadar kızartın. yağlar. Kızartma sonunda soğanı limon suyu ve soya sosu ile dökün, karıştırın ve 5 dakika üstü kapalı bırakın. (veya doğranmış soğanı hemen tereyağı, limon suyu ve soya sosu ile karıştırıp mikrodalgada kapağın altında 3 dakika pişirebilirsiniz). Yeşillikleri ince ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Konserve yiyecekleri çatalla ezin. Bir salata kasesinde haşlanmış pirinç, soğan, yumurta, konserve ve otları karıştırın. Salatayı ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalığı rendeleyin. Tabağa marul yaprakları koyun, salatayı yerleştirin, istenen şekli verin (çok plastiktir), bir daire içinde salatalık posası ile kaplayın, otlar ile süsleyin ve sumak serpin. Salata hazır! Çok sulu, yumuşak ve hafif salata. Salatayı marul yapraklarına bir dilim salatalık ile sararak meze olarak servis edebilirsiniz.

Salata "karahindiba"

İçindekiler

Yumurta (haşlanmış) - 4 adet

Konserve balık (saury, ringa balığı, sardalya, uskumru. (yağda)) - 1 yasak.

Soğan (ampul) - 1 adet.

Kraker (herhangi biri) - 250-300 gr

Mayonez (herhangi bir)

1 katman Düz bir tabak alıyoruz, üzerine bir ağ mayonez yapıyoruz. Sonra altına kraker dökün. Kendi yaptığım krakerleri aldım, tabaka kalınlığı yaklaşık 1,5 cm ve yine yoğun bir mayonez ağı yapıyoruz.

2 katman. Konserve yiyecek alıp sıvı ile iyice yoğurup ince doğranmış soğanı oraya ekliyoruz. Karıştırın ve krakerlerin üzerine yayın, ardından yoğun bir mayonez ağı yapın.

3 katman. Yumurta aklarını alıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz, sonra tekrar mayonez yapıyoruz. İsteğinize bağlı olarak sarısı ve yeşillikleri ekleyin. Sarısını sürdüm.

Bu salata hazır, hızlı ve lezzetli!

Salata "Venedik"

Gerekli ürünler:

Konserve ton balığı - 1 kutu

Önlenmiş patatesler - 250 gr.

haşlanmış yumurta - 2 adet.

Bitkisel yağ - 4 saat. kaşıklar

limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar

Domates - 4 adet.

Zeytin 8 adet.

Yeşil soğan, maydanoz, nane (doğranmış) - 1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme metodu:

Patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Ton balığı ve yumurtaları doğrayın.

Ton balığı sıvısını bitkisel yağ ve limon suyuyla karıştırarak baharat hazırlayın.

Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

Salata kasesinin dibine bir kat patates koyun, üzerine baharatın yarısını dökün, bir kat ton balığı ve ardından bir kat domates koyun. Ardından, üstte bir domates tabakası olacak şekilde her şeyi aynı sırayla tekrarlayın.

Yarıya bölünmüş zeytinlerle süsleyin ve doğranmış otlar serpin.

Ton balıklı ve zeytinli pirinç salatası

Gerekli ürünler:

Pirinç - 1 su bardağı

Yağda konserve ton balığı - 1 kutu

Çekirdeksiz zeytin - 150 gr

tatlı biber - 2 bakla

limon suyu

Karabiber

Domates - 2 adet.

salatalık turşusu - 3 adet.

Pişirme metodu:

Gevrek pirinci pişirin, suyu boşaltın. Pirinç soğutulur ve kıyılmış zeytinlerle birleştirilir.

Doğranmış biberleri, domates dilimlerini, doğranmış balıkları ve salatalık dilimlerini ekleyin.

Salatayı yağ, limon suyu, karabiber ve tuzla tatlandırın.

somon salatası

Gerekli ürünler:

Yumurta - 4 adet.

Elmalar - 100 gr

patates - 200 gr

Soğan - 100 gr

Mayonez - 100 gr

Konserve somon - 1 kutu

Pişirme metodu:

Yumurtalar kaynatılır, soğutulur ve kaba bir rende üzerine sürülür, balık çatalla yoğrulur.

Patatesler haşlanır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir.

Kabuğu ve çekirdeği olmayan bir elma rende üzerine sürülür (dekorasyon için biraz bırakın), soğan halkalar halinde kesilir.

Tüm ürünler birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır.

Yeşillikler, elma dilimleri ile süsleyin.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:

konserve morina karaciğeri - 1 kutu

Pirinç - 180 gr

Domates - 3-4 adet.

Soğan - 200 gr

Haşlanmış yumurta - 3 adet.

Yeşil bezelye - 100 gr

salatalık turşusu - 3 adet.

Maydanoz veya dereotu yeşillikleri - dekorasyon için

Öğütülmüş biber - tatmak

Yaprak marulu - 60 gr

Pişirme metodu:

Pirinç ayıklanır, yıkanır, kaynayan tuzlu suya dökülür (tahıllardan 6 kat daha fazla su olmalıdır) ve pişene kadar kaynatılır, ardından bir kevgir içine atılır ve süzülmeye bırakılır. Sakin ol.

Soğanlar ve domatesler ince halkalar halinde, marullar - şeritler halinde, salatalıklar - dilimler halinde kesilir.

Yumurta ve morina karaciğeri ince ince kıyılır, yeşil bezelye, pirinç ve doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, karabiber, doğranmış otlar, konserve yiyeceklerden doldurun, hafifçe karıştırın.

Marul bir salata kasesine dizilir. Domates dilimleri ve yumurta, marul ile süsleyin.

Ton balıklı erişte salatası

Gerekli ürünler:

Erişte - 250 gr

Kereviz - 3 sap

Domates - 4 adet.

Soğan - 1 kafa

Zeytin - 10 adet.

Doldurulmuş zeytin - 10 adet.

tatlı kırmızı biber - 1 bakla

Konserve balık - 125 gr

Fesleğen - 5 dal

zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Kırmızı şarap sirkesi - 5 yemek kaşığı. kaşıklar

Beyaz biber - bir tutam

Pişirme metodu:

Erişteyi tuzlu suda 12 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.

Kerevizi temizleyin, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Çekirdekleri zeytinlerden çıkarın, eti kaba doğrayın, zeytinleri ince halkalar halinde kesin. Tatlı biberi ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Balıkları dolgudan ayırın ve bir çatalla ezin. Fesleğeni ince ince doğrayın.

Hazır yiyecekleri karıştırın.

Sos için balık dolgusunu, yağı ve sirkeyi karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.

Bezelye ile morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:

Konserve morina karaciğeri - 250 gr

Konserve yeşil bezelye - 150 gr

haşlanmış yumurta - 2 adet.

Soğan - 1 kafa

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Limon - 1/2 adet.

dereotu yeşillikleri

Tuz - tatmak

Haşlanmış patates - 1 adet.

Pişirme metodu:

Morina karaciğeri, yumurta sarısı, küçük küpler halinde kesilmiş patates, soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan ürünleri birleştirin, tuzlayın, karıştırın, bir salata kasesine koyun ve üzerine yağ dökün.

Salatayı limon dilimleri, ince kıyılmış yumurta akı ve otlar ile süsleyin.

Fasulyeli balık salatası

Gerekli ürünler:

Yağda konserve balık - 2 kutu

Beyaz ve kırmızı fasulye - her biri 1/2 bardak

Konserve yeşil bezelye - 200 gr

Sarımsak - 3 diş

Limon - 1 adet.

Yumurta - 5 adet.

maydanoz

Pişirme metodu:

Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin, ardından sıcak su ekleyin ve tuzsuz pişene kadar pişirin. Sakin ol.

Balıkları parçalara ayırın.

Yumurtaları iyice kaynatın ve dilimler halinde kesin.

Yumurtaları bir tabağa koyun, üzerlerine - karışık iki renkli fasulye, üstüne - balık parçaları. Kıyılmış sarımsak, yeşil bezelye serpin, balık dolgusu ile doldurun.

Salatayı limon ve otlar ile süsleyin.

Karabuğdaylı somon salatası

Gerekli ürünler:

Kendi suyunda konserve somon - 1 kutu (250 g)

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı

havuç - 2 adet.

haşlanmış yumurta - 2 adet.

Sert peynir - 100 gr

Mayonez - 100 gr

Soğan - 1 kafa

Sirke %3 - 1/3 su bardağı

Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık

maydanoz

dereotu yeşillikleri

Pişirme metodu:

Soğanı halkalar halinde kesin, üzerine sirke dökün ve 20 dakika marine edin.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kapağın altında yağda pişirin. Peynir ve yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Şeffaf bir salata kasesine kat kat karabuğday lapası, ince doğranmış soğan turşusu, konserve püresi, biraz mayonezle yağlayın, üzerine havuç, ince kıyılmış yumurta akı, rendelenmiş peynir koyun, tekrar mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Salatayı ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Salata "Favori"

Gerekli ürünler:

Yağda konserve balık - 250 gr

havuç - 2 adet.

Soğan - 2 kafa

Haşlanmış yumurta - 3 adet.

Sirke %3 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

maydanoz

Pişirme metodu:

Yumurtaları soyun ve ince doğrayın.

Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve 15 dakika sirke içinde marine edin.

Havuçları soyun, yıkayın, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın. Sakin ol.

Salata kasesinin dibine, önceden doğranmış yumurta, havuç, soğan ve ardından balık katmanlarını koyun. Mayonezle doldurun ve otlar ile süsleyin.

Somonlu kokteyl salatası

Gerekli ürünler:

Konserve somon - 180 gr

Haşlanmış patates - 2 adet.

Haşlanmış yumurta - 4 adet.

Haşlanmış havuç - 2 adet.

Çekirdeksiz kuru erik - 150 gr

Ceviz - 100 gr

Mayonez - 1 su bardağı

Pişirme metodu:

Balıkları doğrayın. Patates, havuç, yumurta akı ve sarısını ayrı ayrı rendeleyin. Erikleri buharda pişirin, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Her katmanı mayonezle yağlayarak hazırlanan malzemeleri şu sırayla bardaklara koyun: somon, patates, yumurta akı, havuç, yumurta sarısı, kuru erik, kıyılmış ceviz.

Servis yaparken salatayı otlar ile süsleyin.

Tost ekmeği üzerine balık salatası

Gerekli ürünler:

Yağda konserve ton balığı veya somon - 250 gr

haşlanmış yumurta - 2 adet.

Yeşil soğan - 50 gr

Sert peynir - 50 gr

Mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Tost - 4 adet.

maydanoz

Pişirme metodu:

Balıkları öğütün, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yumurta ve soğanla karıştırın.

Salatayı tostun üzerine koyun, mayonezle baharatlayın ve otlar ile süsleyin.

Salata "Nice'den"

Gerekli ürünler:

Yağda konserve ton balığı - 60 gr

hamsi - 6 adet.

Kırmızı soğan - 1 baş

Yeşil fasulye - 150 gr

Domates - 3 adet.

Haşlanmış yumurta - 3 adet.

Zeytin - 60 gr

ince kıyılmış fesleğen - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

Soğanı şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yıkayın, tuzlu kaynar suda haşlayın.

1-2 dakika. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğutun. Domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin.

Hamsileri uzunlamasına ikiye bölün, ton balığını doğrayın.

Zeytinyağını limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Servis yapmadan önce fasulyeleri yemeğin ortasına koyun. Domatesleri dönüşümlü olarak etrafa yayın.

Soğan, zeytin, hamsi, ton balığı, çeyrek yumurta ile. Hazırlanan sos ile gezdirin; fesleğen serpin.

Ton balıklı ve muzlu kokteyl salatası

Gerekli ürünler:

Konserve ton balığı - 300 gr

muz - 1 adet.

Domates - 1 adet.

Haşlanmış pirinç - 200 gr

Limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık

Sirke %3 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Balıkları dolgudan ayırın, doğrayın.

Domatesi haşlayın, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin.

Muz küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.

Sos için sirkeyi tuz, karabiber, kırmızı biber ile birleştirin ve karışımı çırparken yavaş yavaş bitkisel yağı ekleyin.

Hazırlanan yiyecekleri ve pirinci bir salata kasesine kat kat koyun, sosu üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Salata "Olimpos"

Gerekli ürünler:

Domates konserve sardalye - 200 gr.

Haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

soğan - 2 adet.

elmalar - 4 adet.

Haşlanmış yumurta - 1 adet.

Mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

maydanoz

Pişirme metodu:

Soğanı halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Soyulmuş elmayı ve yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Sardalyaları ezin.

Hazırlanan salata malzemelerini pirinçle birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

akdeniz salatası

Gerekli ürünler:

Küçük marul başı - 1 adet.

Fasulye - 225 gr

Patates - 225 gr

Haşlanmış yumurta - 4 adet.

Tatlı yeşil biber - 1 adet.

Ampul - 1 adet.

Kendi suyunda konserve ton balığı - 200 gr

Rendelenmiş edam peyniri - 50 gr

Domates - 8 adet.

Çekirdeksiz zeytin - 50 gr

Reyhan

öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

Baş marulu 4 parçaya kesin ve sapı çıkarın. sökün.

Fasulye ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Fasulyeleri ve patatesleri süzün, soğutun ve dilimler halinde kesin.

Tatlı biberi şeritler halinde kesin, tohumları çıkarın. Soğanı ince ince doğrayın.

Sosunu hazırlamak için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şarap sirkesi, 4 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı, 1-2 tatlı kaşığı pudra şekerini karıştırın.

Fasulye, patates, yumurta, tatlı biber ve soğanı karıştırın. Ton balığı, 4 yemek kaşığı sos, peynir ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Brezilya salatası

Gerekli ürünler:

Konserve ton balığı - 180 gr

Konserve mısır - 200 gr

Sert peynir - 200 gr

Haşlanmış patates - 4 adet.

salatalık turşusu - 2 adet.

Mayonez - 200 gr

Çekirdeksiz zeytin - 24 adet.

Kiraz - 30 adet.

Şarap sirkesi - 1 çay kaşığı

Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme metodu:

Ton balığını ezin, mısır, doğranmış peynir ve patates, salatalık dilimleri ve doğranmış zeytin ile birleştirin.

Sos için mayonezi sirke, tuz ve karabiberle çırpın.

Salatayı sosla süsleyin ve bir salata kasesine koyun. Servis yaparken kiraz ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Saury ve fındıklı salata

Gerekli ürünler:

Yağda konserve Saury - 200 gr

Konserve kalamar - 100 gr

elmalar - 2 adet.

kereviz sapları - 50 gr

Ceviz - 60 gr

Limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık

Mayonez - 1/2 su bardağı

Pişirme metodu:

1. Saury'yi küçük parçalara ayırın.

2. Kalamarı dolgudan ayırın, şeritler halinde kesin.

3. Elmaları dilimler halinde kesin ve üzerlerine limon suyu serpin.

4. Kerevizi dilimler halinde kesin. Fındık doğrayın.

5. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın.

6. Servis yaparken salataya kıyılmış fındık serpin.