Як приготувати курей серце в мультиварці Панасонік. Курячі серця в мультиварці Редмонд. Курячі сердечка в мультиварці в сирному соусі

Курячі сердечка, хоч і вважаються субпродуктами, проте дуже поживні і при правильному приготуванніможуть стати справжнім делікатесом. Зараз я познайомлю вас якраз з таким рецептом. Ми будемо готувати курячі сердечка, Тушковані в сметані в мультиварці.

Продукт цей недорогий, і при цьому дуже цінний. Як і не так давно. Продаються сердечка зазвичай замороженими, в упаковках по півкіло. Вони відносяться до субпродуктів першої категорії, тобто вельми якісним, і багаті незамінними амінокислотами і вітамінами групи В. Їх рекомендують вживати при зниженому гемоглобіні.

Ми всі знаємо, що серце - це м'яз, а значить, фактично, м'ясо. Правда, у наших бройлерів воно все запливло жиром. Бідні курки! Пам'ятайте, те ж саме може статися і з вашим серцем, якщо їсти досхочу і практично не рухатися, як наші курочки на птахофермі!

Втім, ми трохи відволіклися від теми. Так ось, курячі сердечка самі по собі досить жорсткі, і треба добре постаратися, щоб вони вийшли дійсно смачними. існують самі різноманітні рецептиїх приготування: курячі сердечка варять, смажать, запікають, готують в клярі ... Але, мені здається, сьогоднішній наш рецепт - сердечка, тушковані в сметані - один з найбільш вдалих. Що ж, приступаємо.

1. 500 грамів курячих сердечок
2. 2 цибулини
3. Сметана 4 - 5 стол.л.
4. Рослинна олія - ​​3 стол.л.
5. Сіль трохи менше чайної ложки

Заздалегідь дістанемо з морозилки курячі сердечка і поставимо розморожувати при кімнатній температурі. Якщо вже немає часу, можна скористатися мікрохвильовкою і розморозити в ній.

Курячі сердечка промиваємо під краном. Обробляємо їх: відріжемо зайвий жир, трубочки, розрізаємо вздовж і прибираємо згустки крові. Готові сердечка ще раз промиємо, відкидаємо на друшляк і даємо воді стекти.

Для приготування тушкованих сердечок, почистимо цибулю. Поріжемо його кубиками.

У чашу наливаємо три столові ложки рослинної олії, включаємо режим жарка. Викладаємо в розігріте масло порізану цибулю і обсмажуємо його протягом 5-10 хвилин. Лук можна обсмажити злегка до прозорості, тоді вистачить і 5 хвилин, а можна сильніше.

Режим жарка відключаємо, так як обсмажувати сердечка не потрібно, інакше вони стануть жорсткими і гумовими. Щоб сердечка були м'якими, ми будемо готувати їх в режим гасіння.

До обсмаженого цибулю додаємо курячі сердечка, перемішуємо. Висипаємо сіль, перемішуємо і викладаємо сметану. Замість сметани можна використовувати вершки. Знову все добре змішаємо пластмасовою лопаткою, закриваємо кришку.

Встановлюємо програму гасіння на пів години.

Як тільки пролунає сигнал, курячі сердечка приготувалися. Відкриваємо кришку, перемішуємо і можна накладати по тарілках ..

Тушковані в сметані курячі сердечка вийшли дуже м'якими, можна їсти. На гарнір до них можна подати відварні макарони, овочі або картопляне пюре. Смачного!

Всі подробиці приготування ви можете подивитися в відео рецепті приготування тушкованих сердечок в сметані в мультиварці Редмонд.

Чи можна приготувати курячі сердечка в мультиварці? Можна, можливо! І навіть потрібно! Мультіварочная піч - відмінний сучасний помічник будь-якої домогосподарки. З її допомогою можна приготувати масу всіляких смачних і корисних страв, в тому числі і курячі субпродукти.

Курячі сердечка приносять користь людському організму, завдяки безлічі мікроелементів, які входять до їх складу. Але, часто господині стикаються з труднощами при їх приготуванні. Наприклад, готову страву може гірчити або субпродукти стають жорсткими. Завдяки новим, сучасним технологіям, таких проблем можна уникнути.

Простий рецепт курячих сердечок в мультиварці - смачного і корисного стравиз низьким вмістом калорій. Продукти, що використовуються при приготуванні, найдоступніші, наявні в холодильнику кожної господині. Якщо раптом чогось не вистачає, це не проблема, на сьогоднішньому ринку можна придбати все необхідне.

Порада: якщо для приготування використовуєте заморожені сердечка, то їх потрібно заздалегідь вийняти з морозильної камери і поставити для розморожування в холодильник. Субпродукти не люблять швидку розмороження.

Інгредієнти:

• курячі сердечка - 1 кг;
• цибуля ріпчаста - 2 шт;
• морква - 1шт;
• томатна паста - 1 ст. ложка;
• вода - 0,5 л;
• зелень кропу - свіжа або сушена;
• сіль, спеції - за смаком.

Як приготувати:

1 Ретельно промиваємо сердечка проточною водою, все зайве зрізаємо. Можна залишити цілі сердечка, а можна їх розрізати навпіл.

2 Цибулину очищаємо від лушпиння і ріжемо дрібними шматочками. Очищену моркву подрібнюємо на крупній тертці.

3 Складаємо субпродукти з овочами в мультіварочную чашку. При цьому рослинна оліядодавати не слід. Додаємо сіль і спеції, дрібно порубаний кріп і томатну пасту. Заливаємо все водою. Включаємо піч в режимі гасіння хвилин на 40-45, в залежності від потужності вашого пристрою. Можна готувати цю страву режимі супу.

Таке низькокалорійне, але ситне блюдопорадує і вас, і ваших близьких як в свято, так і в будні. Як гарнір, можна приготувати рисову або гречану кашу.

Серце курки в сметанному соусі в мультиварці

Досить часто сметана використовується при приготуванні різних субпродуктів, не виняток і варіант приготування серця курки в сметанному соусі в мультиварці. Приготовлені в такому соусі, вони стають дуже соковитими, ніжними і шалено смачними.

Порада: особливу оригінальність страви в сметанному соусі може надати додавання до майже готовим сердечка обсмажених грибів або баклажанів. Також, не забороняється додавання дрібно порізаних маринованих огірочків.

Інгредієнти:

• курячі сердечка - 0,8 кг;
• цибуля ріпчаста - 1-2 шт;
• морква - 2 шт;
• борошно пшеничне - 1 ст. ложка;
• сметана - 200 грам;
• томатний соус- 4 ст. ложки (можна взяти не гострий кетчуп);
• сіль, спеції - за смаком.

Як приготувати:

1 Готуємо субпродукти. Ретельно промиваємо їх водою і видаляємо всі надлишки. Після цього, просушуємо їх рушником.

2 Подрібнюємо очищені цибулю і моркву. Розміщуємо їх разом з сердечками в мультіварочную чашку.

3 Змішуємо соус зі сметани, томатного кетчупу, Солі і спецій. Заливаємо отриманою масою овочі з субпродуктами і перемішуємо.

4 Включаємо мультіварочную піч в режимі гасіння на 50-55 хвилин.

5 Коли мультиварка подасть звуковий сигнал, який свідчить про завершення роботи, відкрийте її кришку і акуратно додайте в блюдо борошно, безперервно помішуючи. Це додасть густоту вашому соусу.

6 Увімкніть машину в режимі підігріву хвилинки на дві-три, щоб мука рівномірно розчинилася в підливі.

Не поспішайте відразу виймати приготовану страву. Дайте йому трохи настоятися. В цей час займіться гарніром. Найкраще до приготованим сердечка з ніжною підливою підійдуть макаронні вироби.

Курячі сердечка по-болгарськи в мультиварці

Одноманітність в вживаної їжі швидко набридає, урізноманітнити можна приготуванням курячих сердечок по-болгарськи в мультиварці. Додавання в старе, всім відоме блюдо нових інгредієнтів, кардинально змінить його смак, збагатить раціон і порадує ваших домочадців. Часом, навіть найсміливіші кулінарні експерименти, дозволяють домогтися незабутніх смакових відчуттів і радості від новизни. Спробуємо додати до звичайних курячим сердечка солодкий болгарський перець. Результат обов'язково порадує кожного гурмана.

Порада: перед приготуванням курячих сердечок, можна замаринувати їх протягом півгодини в оцті або соєвому соусі. Так вони стануть набагато м'якше.

Інгредієнти:

• курячі сердечка - 0,8 кг;
• солодкий болгарський перець - 2 шт;
• помідори - 3 шт;
• цибуля ріпчаста - 2 шт;
• морква - 2 шт;
• часник - 3-4 зубчики;
• соус соєвий - 7 ст. ложок;
• сіль, перець мелений - за смаком.

Як приготувати:

1 Цибулину очищаємо від лушпиння і ріжемо дрібними шматочками. Очищену моркву подрібнюємо на крупній тертці.

2 Помідори миємо й ріжемо на довільні шматочки.

3 Вимитий і очищений від насіння болгарський перець нарізаємо соломкою. Можна, також, скористатися великої теркою.

4 Складаємо курячі сердечка в мультіврочную чашку, опускаємо її в машину і включаємо в режимі випічки. Нам потрібно лише просушити субпродукти, тому кришку не закриваємо а акуратно помішувати сердечка протягом однієї-двох хвилин.

5 Додаємо в чашку підготовлені овочі, соєвий соус і спеції за смаком, гарненько все перемішуємо. Овочевий сік, який буде виділятися під час приготування, дозволить нам обійтися без додавання води. Включаємо мультиварку для приготування страви в режимі гасіння протягом однієї години.

Простий, але неймовірно смачний рецепт. Якщо дати страві настоятися деякий час, то сердечка ще краще просочаться соєвим соусомі стануть більш смачними і соковитими. На гарнір можна подати картопляне або горохове пюре.
Готуйте і їжте із задоволенням! Смачного.

Залиште будь ласка відгук про рецепт. Сподобалося блюдо?

Я люблю, немає - обожнюю, тушковані курячі сердечка в мультиварці. Чому? Та просто тому, що це смачно, ніжно і дуже економічно. Як по трудовитратах на підготовку, так і в фінансовому плані. У будь-який «компанії», під будь-яким соусом вони виходять незрівнянно. Купую я їх часто, тому фото рецептів курячих сердечок в мультиварці у мене накопичилося чимало. Із задоволенням ділюся ними з усіма бажаючими.

Тушковані курячі сердечка в сметані

Ніжно, апетитно, ситно, просто, швидко. Що ще сказати? Обов'язково приготуйте при нагоді. Буде смачно!

На 7-8 порцій цього «сердечного» страви, знадобиться:

• 1 кг курячих сердець;
• 2 невеликі ріпчасті цибулини;
• 2 невеликі морквини;
• 3-4 ст. л. соєвого соусу (або сіль-перець за смаком);
• 1-2 ст. л. рослинного масла;
• 4 ст. л. сметани будь-якої жирності і виробника, але краще домашньої.

порядок приготування

Відокремте зайвий жир від сердець і добре промийте їх. Дайте стекти рідини як мінімум, а як максимум - промокніть їх паперовим рушником. Лучок наріжте дрібними кубиками. На панелі управління мультиваркою задайте програму «Жарка». Температуру виставте середню - 130-150 градусів. Влийте в чашу трохи маслечка. Зачекайте хвилинку, поки розігріється. І всипте цибулю. Помішуючи, підсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім покладіть основний інгредієнт. Поміняйте режим на «Гасіння». Закрийте прилад і тушкуйте страву 10-15 хвилин. Приправте соєвим соусом або, якщо не любите його, додайте звичайної солі і перцю. Потім покладіть сметану. Рекомендую використовувати домашню, бо магазинна часто згортається, перетворюючись в не дуже апетитні пластівці. Перемішайте. Знову закрийте мультиварку. Гасіть сердечка в сметані ще 3-5 хвилин до готовності. В принципі, все. Можна посипати рубаною зеленню.

Ніжні курячі сердечка з рисом

Апетитна, ароматна і проста у виконанні варіація на тему плову. Розсипчастий рис з яскравим ароматом східних спецій і м'якими курячими сердечками. Ну ду-у-уже смачно!

Для приготування цього ситної вечері або обіду візьміть (стакан - 200 мл):

• кіло сердець;
• літр курячого бульйонуабо очищеної води;
• по 2 середніх штуки моркви і цибулі;
• 2 склянки сухого довгого рису;
• 2-3 ст. л. рослинного масла без запаху;
• чорний перець і сіль;
• свіжий часник;
• каррі, куркума, зіра, шафран - по маленькій щіпці або готова приправа для плову.

Готуємо наступним чином:

Серця помийте. Ображати все судини і жир. Морквину натріть на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою. Цибулю дрібно нарубати. Не закриваючи мультиварку, на режимі «Жарка» розігрійте рослинне масло. Всипте цибулю-морквину. Обсмажте до золотистого. Потім - серця. Перешкодьте і готуйте ще 4-5 хвилин. Рис промийте кілька разів, поки вода не стане прозорою. Бульйон або воду закип'ятіть. Висипати рис у чашу. Додайте сіль і приправи. Не змішуйте. Влийте бульйон, закрийте кришку. Готуйте страву на режимі «Гасіння» хвилин 5. Потім покладіть часник (цілі, неочищені зубчики). Виберіть функцію «Плов». Чекайте звукового сигналу, це займе близько 25 хвилин. Кришку не відкривайте, нехай сердечка з рисом в мультиварці потім на автоматичному підігріві. Смакота готова.

Курячі серця з ароматними грибами

Люблю грибочки! А курячі серця люблю ще більше. Так чому б не об'єднати приємне з приємним, приготувавши тушковані курячі сердечка з грибами? Не бачу причин відмовляти собі в задоволенні!

На кілограм основного інгредієнта візьміть:

• 300-400 г грибів-шампіньйонів;
• 2 середніх ріпчасті цибулини;
• 150 мл вершків;
• щіпку солі;
• трохи перцю;
• 4 невеликих зубчики часнику;
• столову ложку рослинної олії.

А ось і докладний рецепт:

Помийте і почистіть серця. Крупно наріжте або залиште цілими. Цибулю і гриби почистіть і порубаєте. Перший - півкільцями. Другі - пластинками. У чашу мультиварки влийте олію. Встановіть на приладі режим «Жарка». Зачекайте хвилину, поки розігріється. Викладіть сердечка. Чи не закривайте. Зачекайте, поки випарується рідина. Засипте цибулька. Перешкодьте, готуйте 2-3 хвилини. Всипте грибочки, перемішайте. Смажте ще 5 хвилин. Влийте вершки, додайте перець і сіль, подрібнений часник. Змішавши, закрийте кришку. Перейдіть на програму «Гасіння» і готуйте курячі сердечка з грибами в мультиварці 15 хвилин.

Курячі серця з картоплею, тушковані в мультиварці

ситна картопляплюс м'які курячі сердечка дорівнює чудовому страви і прекрасного настрою. Ну що, спробуємо?

Список інгредієнтів:

• півкілограма сердець;
• 5-7 середніх бульб картоплі;
• 1 морквина середнього розміру;
• невелика ріпчаста цибулина;
• 3 зубчики часнику;
• ложка томатної пасти або густого томатного соусу;
• чиста вода - половина 200-мілілітрових склянки;
• трохи рослинного масла;
• маленька щіпка перцю і трохи солі (за смаком).

спсобов приготування смачної страви:

Підготуйте сердечка. Помийте, обріжте жир і судини. Ще раз сполосніть і відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Тепер займіться овочами. Морква, цибуля і картоплю очистіть і ретельно помийте. Потім наріжте овочі. Морквину - соломкою (можна скористатися теркою). Лучок - дрібним кубиком. Картопля - середніми за розміром брусочками. Увімкніть мультиварку і виставте програму «Жарка». Температуру задайте в межах 120-150 градусів (якщо ваш прилад підтримує цю функцію). Чашу змастіть рослинною олією і висипте підготовлені сердечка. Підрум'яньте їх, помішуючи. Потім засипте лук і морква, перемішайте і готуйте на тому ж режимі близько 5 хвилин. Покладіть до решти інгредієнтів картопляні брусочки. Додайте томатну пасту, розведену в половині склянки чистої води, і роздавлений (дрібно нарізаний) часник. Перемішайте. Поміняйте режим на «Гасіння». Закрийте мультиварку і готуйте півгодини.

Ось так смачно і незвично можна приготувати звичайні курячі сердечка в мультиварці, фото рецепти дуже легко запам'ятовуються, але краще їх, все ж, скопіювати або записати. Живіть смачно!

Субпродукти - м'ясо, до яких багато хто ставиться з деяким упередженням. Можливо, тому, що не завжди вміють з ними звертатися, недооцінюють їх корисні властивості. Але зараз, коли на допомогу господиням приходять мультиварки, субпродукти набувають більше шанувальників. Спробуйте приготувати сердечка курячі в мультиварці - і зрозумієте чому!

Чим хороші курячі сердечка?

Багато господині нехтують використанням субпродуктів, вважаючи, що з них не можна приготувати по-справжньому смачна страва. Щоб розвіяти ці помилки, варто вивчити перелік корисних властивостей, властивих курячим сердечка, і хоч раз приготувати їх для своєї родини.

Склад цього продукту з розрахунку на 100 гр:

• білок - 15,8 гр;
• жири - 10,8 гр;
• вуглеводи - 0,8 гр.

Калорійність - 160 ккал.

Корисні складові курячих сердечок:

• вітаміни В, в тому числі досить рідкісний, незамінний для людського організму В12. Ці речовини гарантують нормалізацію обміну речовин, вироблення гормонів і ферментів, необхідних всім нам для повноцінної життєдіяльності;
• вітамін А - союзник зміцнення зору і імунітету, міцності кісткової тканини;
• нікотинова кислота - вітамін РР. Цей компонент дозволяє уникнути дерматологічних захворювань, поліпшити кровообіг, отримати заряд енергії;
• поєднання магнію, міді та заліза. Ці речовини беруть участь в процесі кровотворення. Зокрема, без них неможливо домогтися підвищення гемоглобіну;
• фосфор - відповідає за зміцнення кісткової і сполучної тканин;
• калій - є гарантією повноцінної роботи вашої нервової системи.

завдяки різноманітному хімічним складомкурячі сердечка повинні бути присутніми в раціоні спортсменів, щодня витримують великі фізичні навантаження. Послужать вони добру службу і людям, які відновлюються після травм або пологів, що страждають від анемії, нестачі маси тіла і т. Д. Якщо ж ви не скаржитеся на здоров'я, то сердечка курячі в мультиварці можна розцінювати як профілактику небезпечних серцево-судинних, нервових і інших захворювань.

Як можна приготувати курячі сердечка?

Найпростіше вирішити цю задачу за допомогою мультиварки. Підтримка постійного температурного режиму і ефект пароварки дозволяють зберегти соковитість продукту, зробити готове м'ясо максимально м'яким і ніжним. Крім того, в мультиварці зберігаються практично всі корисні властивості сердечок, які практично нереально зберегти в ході обсмажування в сковороді, на відкритому вогні. Якщо ви ніяк не можете вирішити, чи варто готувати курячі сердечка в мультиварці, рецепт з фото остаточно переконає вас у правильності зробленого вибору.

Як вибрати і підготувати серця до приготування?

Найцінніші поживні властивості відрізняють свіжі субпродукти. Тому найкраще купувати сердечка максимум через добу після забою птиці. Внутрішні камери сердець наповнені кров'ю, яка при тривалому зберіганніпсується. Відрізнити свіжий продукт можна по насичено-червоного кольору. Відмовтеся від покупки заморожених субпродуктів, оскільки максимальна користь зосереджена в свіжому або охолодженому м'ясі. Якщо ж вам не вдалося знайти такий варіант, розмороження слід здійснювати на нижній полиці холодильника, поступово.

Щоб оцінити відмінний смак страв з курячих сердечок, кожне з них потрібно попередньо розрізати і видалити згусток крові. Потім потрібно промити м'ясо в холодній воді. Після цього можете готувати сердечка курячі в мультиварці. Отримане блюдо оптимально поєднується з відвареним рисом, розсипчастими кашами, макаронними виробами, Тушкованим або смаженою картоплею.

Ви можете використовувати цей продукт в якості основи для приготування супів, як доповнення до овочевим рагуабо як самостійну страву.

Не варто забувати і про соус, без якого практично неможливо розкрити всі грані смаку курячих сердечок. Найпростіший варіант - загасити їх в сметані або вершках, з додаванням ароматного імбиру, свіжого або меленого. Також можна використовувати томатний соус, густий кетчуп, медовий, соєвий або часниковий маринад.

Рецепти приготування страв з курячих сердечок

Одна з найбільш затребуваних моделей мультіварок, використовуваних сучасними господарочками, - Редмонд. Страви, отримані з її допомогою, виходять соковитими, ароматними і смачними, причому з мінімальними витратами праці і часу. Давайте ж розберемося, як готувати курячі сердечка в мультиварці Редмонд. В якості соусу використовуємо вершки. Вони додадуть «головному герою» ніжність і особливий, вишуканий смак.

Курячі сердечка в вершках - рецепт для мультиварки Редмонд

Інгредієнти:

• 500-600 гр субпродукту;
• 150 мл вершків 10% жирності;
• 1 цибулина;
• 1 невеликий пучок кропу;
• 4 зубки часнику;
• 1-2 ст. л. рослинної рафінованої олії;
• спеції і сіль - на свій розсуд.

приготування:

1. Очищені цибулю і часник дрібно порубати і помістіть в змащену маслом чашу. Налаштуйте режим «Випічка» на 20 хвилин. Час від часу помішуйте вміст чаші.
2. Тим часом акуратно промийте сердечка, звільнивши їх від згустків крові.
3. Коли цибуля з часником підрум'яняться, додайте до них субпродукти, перемішайте і влийте вершки зі спеціями. Змініть режим приготування на «Гасіння». Для повної готовності страви досить 2 годин.
4. Коли мультиварка Redmond сигналом сповістить вас про завершення процесу гасіння, всипте в чашу попередньо промиту і нашатковану зелень. Змішайте її з курячими сердечками в ароматному вершковому соусі. Страва готова до оформлення і подачі на стіл.

Курячі сердечка в сметані в мультиварці

ніжний сметанний соус, З легкої, ледь відчутною кислинкою і вершковим ароматом здатний підкреслити смак субпродуктів, зробивши його ще більш насиченим. Спробуйте блюдо - і ви переконаєтеся в цьому самі.

Інгредієнти:

• 600 гр очищених від крові і плівок сеpдечек;
• велика ріпчаста цибулина;
• 250 гр сметани;
• 1,5 ст. л. борошна;
• сіль за смаком;
• 1-2 ст. л. масла.

приготування:

1. «Зміркувати» курячі сердечка в сметані в мультиварці простіше простого. Очистіть і наріжте цибулю. Змастіть чашу мультіваpкі рослинним маслом. Всипте в неї цибулю і виберіть режим «Випічка». Тим часом ретельно промийте сердечка під холодною проточною водою.
2. Коли цибуля стане прозорою, з легким золотавим відтінком, відправте в чашу субпродукти і готуйте їх 15 хвилин, не змінюючи режим і не приховуючи кришкою. Коли зайва рідина випарується, можна змінити режим на «Гасіння», виставити час - 30 хвилин - і закрити кришку. Потім слід додати в чашу 1 ст. л. борошна і сіль. Ретельно перемішайте вміст чаші силіконової лопаткою. Після цього можна додати сметану, перемішати ще раз і готувати страву буквально 5-7 хвилин. Режим міняти не потрібно.
3. Готові курячі сердечка з ніжним вершковим соусомможна подавати з картопляним пюре, відварною розсипчастим рисом, Будь-яким іншим гарніром або як самостійну страву.

Сердечка з картоплею, приготовані в мультиварці

Один з основних продуктів, ідеально поєднуються з курячим м'ясомі субпродуктами, - всіма улюблена картопля. Вона здатна вбирати ароматні соки, що виділяються при смаженні або гасінні сердечок. Від цього смак готового блюдатільки виграє.

Інгредієнти:

• 700 гр курячих сердечок;
• 1 кг картоплі;
• по 1 цибулині і моркви;
• сіль і спеції на ваш смак;
• кілька ст. л. рослинного масла без запаху;
• вода.

приготування:

1. У змащену маслом гущавину мультиварки засипте очищений і нарізаний кубиками або півкільцями цибулю. Обсмажте його на режимі «Випічка» протягом 5 хвилин. Тим часом промийте і позбавте від згустків крові і судин курячі сердечка. Очистіть і натріть моркву, додайте її до цибулі.
2. Не змінюючи режиму приготування, змішуємо з овочами підготовлені серця. Виставляємо час - 25 хвилин.
3. Тим часом очищаємо, промиваємо і ріжемо кубиками або товстою соломкою картоплю.
4. Додаємо її в чашу своєї домашньої помічниці. Посипаємо все сіллю, спеціями - скільки вважаємо за потрібне. Можна додати лавровий лист. Потім в чашу вливаємо воду. Якщо ви хочете отримати густе спекотне, досить півсклянки, для отримання великої кількостісоусу норму збільшуємо.
5. Встановіть режим «Випічка» і готуйте все разом ще близько 50 хвилин. Якщо ви любите рідкий соус, слід вибрати «Гасіння». В ході приготування пару раз перемішайте овочі з сердечками.
6. Як тільки пролунав звуковий сигнал, курячі сердечка з картоплею в мультиварці готові. Викладайте отримане блюдо на тарілки і подавайте до столу.

Хоч раз приготувавши для своєї сім'ї курячі серця в мультиварці, ви позбудетеся від впевненості в тому, що з субпродуктів неможливо зробити щось дійсно вишукане. А відмінна сполучуваність цього продукту з будь-якими овочами та крупами дозволяє господаркам підібрати сердечка вдалу компанію. Експериментуючи з основними інгредієнтами, спеціями і соусами, кожен раз можна отримувати різний блюдо.

Курячі сердечка в мультиварці - це дійсно смачний, а головне - корисний дієтичний продукт. Якщо хочеться чогось смачного і незвичайного, а ще й простого - то саме час приготувати серце куряче саме таким способом.

• калорійність курячих сердечок в мультиварці на 100 г-150 ккал;
• час приготування - 45 хвилин.

Для приготування дійсно смачного страви можна використовувати самі звичайні продукти.

інгредієнти

• 700-800 г курячих сердечок;
• 1 середня цибулина;
• 300 г сметани середньої жирності 15-20%;
• столова ложка борошна;
• 2 великих ложки рослинної олії;
• сіль, перець, спеції і зелень - на ваш розсуд.

Рецепт приготування серця курячого в мультиварці настільки простий, що з ним обов'язково впораються і початківці господині.

хід приготування

Нарізаємо цибулю дрібними шматочками. Наливаємо рослинне масло в мультиварку, включаємо режим «жарка» і готуємо цибулю до напівпрозорого стану.

Сердечка потрібно попередньо трохи обробити. У них відрізають жир і судини, видаляють плівки, після чого промивають під проточною водою.

Додаємо м'ясо до цибулі і в тому ж режимі готуємо приблизно 15 хвилин, періодично помішуючи.

А ось тепер потрібно просто переключитися на гасіння, задати в програмі 30 хвилин.

Півгодини пройшли, і тепер додаємо столову ложку борошна. На цьому ж етапі додаємо всі спеції, ретельно перемішуємо - адже жоден грудочку нам не потрібен.

А як же сметана? Не забудемо і про неї. Додаємо 5-6 столових ложок (хоча це справа смаку і дієти), тушкуємо ще не більше 10 хвилин.

Прикрашаємо свіжою зеленню, овочами.

До курячим сердечка, тушкованим в мультиварці, явно проситься якийсь класичний гарнір у вигляді відвареного або смаженої картоплі. А можна зробити і пюре, яке виявиться неймовірно смачним завдяки сметанному відтінку. Одним словом - повна свобода для кулінарної фантазії.

Сердечка в мультиварці з картоплею

Як ще приготувати курячі сердечка в мультиварці? - є одна продуктивна ідея. Їх можна загасити прямо з картоплею, тоді вийде щось на кшталт м'ясного рагу. Для цього рецепта візьмемокласичні продукти, перевірені часом.

інгредієнти

• серця курячі - 0,5 кг;
• картопля - 4 середніх штуки;
• цибулю і моркву - по 1 штуці;
• масло рослинне - 3 великих ложки;
• сметана середньої жирності - приблизно стільки ж;
• борошно - 1 столова ложка;
• сіль, спеції і зелень - на ваш розсуд.

Цей рецепт приготування курячих сердечок можна відтворити за допомогою мультиварки «Редмонд», а можна і в іншому апараті.

Як приготувати

1. Як завжди, спочатку готуємо продукти. Чистимо і моєму овочі. Відрізаємо жир і плівки, а також судини у сердець. Промиваємо все під проточною водою.
2. Цибулю нарізаємо, а морквину натираємо на крупній тертці так, щоб шматочки вийшли приблизно однакових розмірів.
3. Тепер потрібно включити нашу кухонну помічницю в режим «смаження», виставити час 20 хвилин, налити рослинне масло і прогріти його буквально 2-3 хвилини.
4. Викладаємо суміш овочів, смажимо 5 хвилин, потім кладемо сіль і всі спеції.
5. Ще через 5 хвилин закладаємо самі курячі сердечка, смажимо ще 6-7 хвилин.
6. Всипаємо борошно і додаємо сметану, ретельно перемішуємо, прогріваємо протягом всього часу, що залишився (буквально 3 хвилини). Якщо рідини зовсім мало, можна додати півсклянки води або курячого бульйону, якщо він раптом знайдеться в господарстві.
7. Перший етап завершено. Тепер потрібно поставити режим «Гасіння», викласти заздалегідь порізану картоплю, а ще лавровий лист. Виставляємо час 30 хвилин і займаємося улюбленими справами в очікуванні ситного і корисного страви.

Готову страву можна посипати зеленню, сервірувати будь-якими овочами.

Сердечка курячі з картоплею, приготовані в мультиварці

Курячі сердечка в мультиварці з капустою: рецепт з фото

Курячі сердечка в мультиварці з капустою - ось досить незвичайний рецепт, Який на просторах кулінарного інтернету зустрінеш не так часто. Проте, він теж має право на існування, та ще й яке!

Ця страва підійде любителям капусти, а ще тим - хто всерйоз стежить за фігурою. Курячі сердечка з капустою відмінно насичують і в той же час дають не більше 160 ккал на 100 г готового продукту. Очевидний плюс - корисні властивості капусти. Завдяки клітковині вона як фільтр очищає кишечник і покращує наше травлення.

інгредієнти

• курячі сердечка - 0,5 кг;
• капуста - половина качана (0,5 кг);
• томатна паста - 2 столові ложки (або 4 ложки томатного пюре);
• цибулю і моркву - по 1 середньої штуці;
• масло рослинне - 2 великі ложки;
• сіль, перець і зелень - на ваш розсуд.

Як приготувати сердечка

До речі, сердечка курячі за цим рецептом можна приготувати як в мультиварці, так і на сковороді. Хід приготування в мультиварці такий: необхідно відразу змішати всі інгредієнти у великій мисці, перемішати і тушкувати в апараті 1,5-2 години до готовності.

Гілочка томатів черрі, салатний лист і трохи свіжої зелені перетворюють це цілком буденне блюдо в справжній делікатес ресторанного рівня. При бажанні можна додати кілька крапель свіжовичавленого лимонного соку- легка кислинка покращує смак.

Смачного!