Меню
безкоштовно
Реєстрація
Головна  /  Суп-пюре, суп-крем/ Салат з курки з чорносливом і сиром. Насолода смаком: салат з куркою і чорносливом. З копченою куркою

Салат з курки з чорносливом і сиром. Насолода смаком: салат з куркою і чорносливом. З копченою куркою

Десять різноманітних прекрасних і смачних салатів з однакових інгредієнтів: курка, чорнослив, волоські горіхи

Салат "Ніжність" з куркою і чорносливом

Інгредієнти:

· Яйця курячі - 4 шт.

· Філе куряче (або грудка) - 300 м

· Огірки мариновані - 2 шт.

· Чорнослив (без кісточок) - 150 г.

· Сир твердий - 120 м

· Горіхи волоські - 80 м

· Сіль, перець - за смаком.

· Майонез - для заправки.

Процес приготування

Промите філе очищають м'ясо від зайвих жилок і відварюють до готовності в підсоленій воді. Перекладають куряче м'ясо в окремий посуд, остуджують, а потім нарізають невеликими шматочками.

Варене філе вийде пряним, якщо в кипляче воду додати кілька горошин чорного перцю, лаврових листків. Такий варіант заготівлі м'яса підійде і для салату з ананасів, курки, чорносливу.

Щоб зробити курку для салату ніжною і ароматною, її на одну годину залишають в маринаді. Для його приготування в посуд вливають сметану, додають сіль, мелений перець або за бажанням прянощі (тмин, імбир, сушений базилік).

Грецькі горіхивсипають в пакетик і подрібнюють за допомогою качалки або подрібнюють ядра до великої крихти в блендері. Кілька великих ядер горіха залишають для прикраси салату з чорносливу, курки і огірка.

В окремому посуді варять яйця круто. Очищають їх від шкаралупи, відокремлюють білки від жовтків.

Сир натирають на дрібній тертці.

Мариновані огірки нарізають невеликими кубиками.

Чорнослив промивають водою. Якщо сухофрукт занадто твердий, його протягом п'ятнадцяти хвилин замочують в кип'яченій воді. По закінченню процесу чорнослив нарізають дрібними кубиками.

Всі інгредієнти салату з курки з чорносливом змішують в глибокому посуді. За консистенцією блюдо виходить ніжним, тому його слід акуратно перемішати ложкою. Через те, що спеції стимулюють у свіжих овочів виділення соку, перець і сіль додають в салат з чорносливу і копченої курки перед подачею.

Оригінальним вийде салат з куркою і чорносливом, як на фото, якщо оформити його шарами.

· Для цього на дно блюда викладають філейні шматочки, рясно покривають їх майонезом.

· На куряче м'ясо насипають подрібнені білки, знову рівномірно обмазують шар заправкою.

· Потім додають чорнослив і горіхи, покривають їх майонезній сіточкою.

· Те ж саме проробляють з шматочками маринованих огірків.

· Завершальним шаром салат з курки, чорносливу за рецептом стануть жовтки, які також рясно поливають соусом.

Чим заправити салат?

Щоб заправка в листковому салатіз чорносливом і куркою вийшла особливо ніжною, в однакових пропорціях змішують майонез з йогуртом.

Можна приготувати до салату з куркою, горіхами і чорносливом домашній майонез. Для цього буде потрібно одне яйце, столова ложка лимонного соку, Трохи гірчиці, солі і цукру, чорного меленого перцю, склянку соняшникової олії.

1. Яйце збивають в блендері до однорідності.

2. Вливають тонким струменем масло, ще раз збивають.

3. Якщо домашній майонез для чорносливу, курки і волоських горіхівдля салату вийде рідким, необхідно долити ще соняшникової олії.

4. В кінці додають гірчицю, перець, цукор і сіль.

Готовий салат з курки, сиру і чорносливу відправляють в холодильнику на одну-дві години для просочення.

Перед подачею прикрашають блюдо петрушкою або кропом. У салаті з чорносливом, грибами, куркою свіжа зелень буде мати соковитий вид, якщо замочити її в крижаній воді і залишити на півгодини в холодильнику.

Салат з куркою, сиром, чорносливом і грецькими горіхами - чудове частування

Інгредієнти:

  • Куряче м'ясо (філе) - 500-600 гр.
  • Твердий сир - 300 гр.
  • Яйця - 5-6 шт.
  • Чорнослив (без кісточки) - приблизно 200 гр.
  • Часник 1-2 зубки
  • Морква (краще приготована по-корейськи) - 300 гр.
  • Горіхи - 100 гр.
  • Майонез, зелень, спеції - за смаком
  1. Філе поділити на кілька частин і відварити в підсоленій воді. Можна покласти в воду лавровий лист і суміш пряного горошку. Готове м'ясо порізати на маленькі шматочки.
  2. Добре промитий чорнослив залити гарячою водою хвилин на 10, щоб пом'якшав. Після цього викладіть його на рушник і злегка промокніть, щоб пішла зайва рідина.
  3. Підготовлений чорнослив нарізаємо смужками.
  4. Яйця відварити і розділити на білки і жовтки, які окремо натираємо на тертці.
  5. Робимо сирну масу. Сир потерти на тертці, додати товчений часник і змішати з майонезом.
  6. Горіхи підсмажуємо на сухій сковорідці і змішуємо з морквою. В основному використовують волоські горіхи. Але, кулінарія не місце для догм, якщо вам не подобаються волоські, використовуйте інші. Дуже смачно виходить з кешью, правда дуже калорійне.
  7. Тепер збираємо салат. Тут все залежить від приводу. Якщо це святковий варіант - робимо шарами. Повсякденний можна просто перемішати і прикрасити зеленню.
  8. Шари викладаємо в такій послідовності: чорнослив, м'ясо, морква з горіхами, сирна маса і білки. Перші два шари солимо, перчимо і змащуємо майонезом. Останній білковий шар так само змащуємо майонезом і посипаємо жовтками.
  9. Тепер залишилося почекати кілька годин, поки салат просочиться і можна приступати до дегустації.

Дуже смачно виходить, якщо замість вареного м'яса використовувати копчене. Давайте спробуємо приготувати і переконаємося в цьому самі. Для цього варіанту нам знадобляться:

  • Копчена курка -400-500 гр.
  • Сир (який подобається) - 150-200 гр.
  • Картопля - 3 великих штуки.
  • Чорнослив (без кісточки) - 100 гр.
  • Волоські горіхи - 0,5 ст.
  • Яйця 3-4 шт.
  • Сіль, майонез, зелень - все за смаком

  1. Почнемо, як завжди, з підготовки продуктів. Всі овочі і яйця відварити. М'ясо і картоплю нарізати кубиками. Чорнослив і горіхи дрібно порубати. Тепер можна викладати шари.
  2. Спочатку покладіть листя салату, а на них тонко порізану моркву (або потерту на тертці). Змастити шар майонезом.
  3. Натертий сир розділити навпіл. Одну половину викладаємо другим шаром і змащуємо майонезом.
  4. Натерті яйця на дрібній тертці теж викладаємо тільки половину і знову майонез.
  5. Та ж історія і з картоплею.
  6. Тепер черга горіхів, їх викладаємо все. Після цього шару майонез не потрібен.
  7. Далі йде весь чорнослив.
  8. Шар курки, який змащуємо майонезом.
  9. Тепер викладаємо шари з залишився картоплі і яєць.
  10. Завершальний шар з сиру.

Якщо вам здається, що виходить занадто багато майонезу, щось не змащуйте занадто рясно, а зробіть тоненьку майонезну сіточку.


При виборі м'яса орієнтуйтеся на підсумкову калорійність салату. Якщо будите використовувати стегенця або стегно, то там м'ясо набагато жирніше, ніж в філе. До речі, з філе і роботи менше, не доведеться витрачати час і сили на зняття м'ясо з кістки.

Салат листковий з куркою і чорносливом

Варіації листкового салату з куркою обов'язкові в кулінарній книзі господині. Чи не чорнослив, так курага, чи не волоський горіх, так мигдаль, головне - щоб курятина. Переваги листкового салату з курячим філе в тому, що він незмінно смачний і безумовно корисний, готується швидко і не вимагає майже ніяких кулінарних навичок.

Що потрібно:

  • ½ курячої грудкивагою близько 300-350 г
  • 100 г м'якого чорносливу без кісточок, краще з кислинкою
  • 100 г сиру типу «костромський» або «голландський», без яскраво вираженого смаку
  • 100 г волоських горіхів
  • 200 г майонезу середньо- або висококалорійного в пакетику (якщо ви будете використовувати домашній майонез, перелийте його в звичайний целофановий пакет- буде зручніше промащувати салат)

Волоські горіхи злегка обсмажте на сковороді без масла. Остудіть і порубати невеликими шматочками.

Курятину залийте холодною водою, доведіть до кипіння і злийте. Промийте м'якоть, змініть воду і варіть після закипання 50-60 хв. Охолодіть філе, поріжте кубиками і розберіть на більш дрібні волокна.

Распарьте чорнослив в гарячій воді, промийте і підсушіть. Наріжте тонкими смужками.

Натріть сир на спеціальну терку, щоб вийшла тоненька повітряна «стружка».

Покладіть всі інгредієнти в наступному порядку, промазав кожен шар майонезом: 1, 3, 5 шар: куряче філе,

2 шар: волоські горіхи,

4 шар: чорнослив.

Посипте листковий салат з куркою сиром і прикрасьте половинками волоських горіхів і зеленню петрушки.

До подачі на стіл помістіть блюдо в холодильник на 3-4 години, щоб воно добре просочилося майонезом.

салат Гранатовий браслетз чорносливом

Інгредієнти:

буряк - 1 шт, морква - 2 шт., картопля - 2 шт., куряче філе - 200 г, чорнослив - 100 г, волоські горіхи - 2 шт, яйця - 3 шт., гранат - 1 шт., майонез - до смаку , сіль - за смаком, чорний мелений перець - за смаком

приготування:

Буряк, картоплю і моркву окремо відварити. Потім остудити і очистити від шкірки.

Буряк натерти на тертці. Ядра волоських горіхів подрібнити і змішати з тертим буряком. Куряче філе відварити, остудити, нарізати маленькими шматочками.

Добре промитий чорнослив подрібнити. Яйця зварити круто, остудити, очистити. Гранат очистити, відокремити зерна.

Салат викласти шарами у вигляді браслета. Можна поставити в центр блюда стакан або чашку, а навколо - шарами салат. В кінці приготування стакан вийняти.

1-й шар: картопля, натертий на крупній тертці;
2-й шар: майонез;
3-й шар: тертий буряк з горіхами;
4-й шар: майонез;
5-й шар: курка;
6-й шар: майонез;
7-й шар: чорнослив;
8-й шар: майонез;
9-й шар: терта морква;
10-й шар: майонез;
11-й шар: яйця, натерті на дрібну тертку;
12-шар: майонез.

Поверхня салату густо посипати зернами граната і поставити в холодильник на 2-3 години.

Салат «Прага»

Інгредієнти:

300 г курячого м'яса; - 150 г маринованих огірків чи корнішонів; - 100 г чорносливу; - 2 курячих яйця; - 1 маленька цибулина; - 1 морква; - 3-4 ст.л. консервованого зеленого горошку (без рідини); - 3 ст.л. сметани; - 2 ст.л. майонезу; - сіль.

Зваріть куряче м'ясо в підсоленій воді, яйця круто і морква до м'якості. Перше дрібно наріжте, друге - порубати, залишивши один жовток для оформлення, третє натріть на тертці. Залийте чорнослив гарячою водою на 5-10 хвилин, потім зцідіть рідину, вимийте сухофрукти і подрібніть ножем. Наріжте мариновані огірки або корнішони невеликими скибочками. Зніміть лушпиння з цибулини, тонко її наріжте і обдайте окропом, щоб цибуля придбав солодкуватий смак.

Розділіть суміш сметани і майонезу на три частини і змішайте кожну з куркою, яйцями і подрібненим чорносливом. Зберіть листковий салат на красивому блюді, чергуючи продукти: куряче м'ясо, мариновані огірки, цибуля, яйця, морква, зелений горошок, Чорнослив. Оформіть вийшов «торт» припасеним жовтком.

Салат «Дамський каприз»

Інгредієнти:

300 г копченої курячої грудки; - 1 свіжий огірок; - 100 г чорносливу; - 300 г свіжих грибів; - 3 курячих яйця; - 1 цибулина; - 2 ст.л. натурального йогурту; - 3 ст.л. сметани; - 1 ст.л. тертого хрону; - сіль; - рослинна олія; - 10 г петрушки.

Очистіть і порубати цибулину. Розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому цибулю протягом 3 хвилин. Промийте гриби, відкиньте на друшляк, порізати тонкими скибочками і додайте в сковороду. Підсолити і готуйте все разом 10-20 хвилин, в залежності від сорту грибів, до повного випаровування рідини. Після цього злийте з грибною піджарки зайве масло. На сусідній конфорці зваріть яйця і залийте їх холодною водою. Наріжте кубиками копчену курячу грудку і розмочений чорнослив, порубати звільнені від шкаралупи яйця, причому жовтки окремо від білків, і натріть на тертці огірок.

Приготуйте соус для салату, для чого з'єднайте в невеликій мисці сметану з йогуртом і змішайте кисломолочну суміш з хріном. Розділіть соус на три частини і складіть салат в наступному порядку: курка і соус, огірки, смажені гриби, Білки і соус, чорнослив і соус, жовтки. Посипте його нарубаного зеленню петрушки.

Салат «Венеція»

Інгредієнти:

400 г курячого філе; - 1 великий свіжий огірок; - 200 г чорносливу; - 200 г картоплі; - 300 г печериць (можна заморожені); - 200 г твердого сиру; - 3 курячих яйця; - 100 г натурального йогурту; - 150 г 10% -них вершків; - 1 часточка часнику; - 1 маленька цибулина; - по 10 г свіжого базиліка, кропу і петрушки; - щіпка білого меленого перцю; - сіль; - рослинна олія.

Зваріть куряче філе, яйця круто і картопля (в підсоленій воді протягом 20 хвилин). Замочіть чорнослив, заливши його окропом і залишивши на 15 хвилин. Посмажте різані печериці в оліїза 15 хвилин і відкиньте їх на друшляк, щоб не навантажувати салат зайвим жиром. Поріжте картоплю, курку і чорнослив скибочками, а огірок - соломкою. Натріть очищені яйця і сир на крупній тертці. Приготуйте 4 маленькі салатниці для порціонної подачі закуски.

Чорнослив і огірок

Зробіть соус. Для цього збийте разом йогурт і вершки, змішайте з подрібненою цибулею, зеленню базиліка, кропу і петрушки. Додайте в заправку товчений часник, білий перець і 0,5 ч.л. солі. Перемішайте суміш до однорідності. Розкладіть всі складові в салатниці з цього списку: чорнослив, куряче м'ясо + 1 ч.л. без верху соусу, картопля + соус, печериці, яйця + соус і сир. Розділіть порцію огіркової соломки на 4 частини і красиво укладіть гіркою поверх салату.

Салат з куркою і чорносливом можна видозмінювати за допомогою інших складових: грибів, овочів, фруктів, ягід, вареної крупи, горіхів, бобових, зелені. Різні спеції теж сильно впливають на смак, так само як і соус. Так що ця страва може мати сотню варіацій, і всі вони не будуть схожі один на одного.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах салату з куркою і чорносливом:

Салат можна зробити більш ніжним або хрустким (додавши сухариків), листковим і змішаним, сухуватим і соковитим. А вже про оформлення що говорити - тут політ фантазії воістину безмежний. Тим більше що у салату немає власного імені, а значить, допустимо робити з ним все, що заманеться.

Класичних рецептів, по суті, не існує. Будь вільний настругати продуктів в салат і сказати, що це класика. Але є деякі продукти, які люблять додавати частіше за інших.

Наприклад: волоські горіхи, огірки (свіжі, солоні або мариновані), варені яйця, Гриби (з банки), сир, цибуля. Іноді також йдуть: яблука, морква, буряк, зернятка граната, зелений горошок.

Стандартна заправка - звичайний майонез. А оскільки він буває дуже різним, отримуємо відповідні смакові відтінки.

Чорнослив для страви потрібно брати без кісточок. І перед тим як додати, розпарити його в гарячій воді. Зустрічаються рецепти, де сухофрукти використовуються цілком, без нарізки (наприклад, як прикраса). Нарізають зазвичай невеликими шматочками.

П'ять найшвидших рецептів салату з чорносливом і куркою:

Курка підходить будь-яка: варена, смажена, запечена або копчена. Можна брати різні її частини: грудки, ніжки, спинки. Кому подобається варіант з сердечками, може спробувати його.

Якщо хочеться незвичайно м'якого салату, всі інгредієнти потрібно натерти на тертці або подрібнити максимально (але не до каші або пюре).

36 рецептів приготування салатів на будь-який смак

40 хвилин

150 ккал

5/5 (1)

Якщо хочеться урізноманітнити звичний набір страв на святковому столі, рекомендую приготувати смачний салат з чорносливом і куркою. У нього можна додати різні компоненти (огірки, гриби, сир), що дозволить ще більше урізноманітнити його смак.

Вперше я спробувала приготувати такий салат пару років назад на один з сімейних свят. Всі були просто в захваті! Тепер ми не уявляємо святкового столу без цього салату.

Салат з чорносливом, куркою і печерицями

Нам знадобляться:миски, сковорідки, терка, блюдо або велика тарілка, каструля, харчова плівка.

інгредієнти

етапи готування



  2. Чорнослив промиваємо і заливаємо теплою водою в окремій мисці. Ми залишаємо на двадцять хвилин.

  3. Гриби промиваємо і ріжемо дрібно (кубиками або пластинками).

  4. Очищаємо цибулю від шкірки і ріжемо півкільцями, при необхідності - ділимо на четвертинки.

  5. На сковороді розігріваємо олію і викладаємо гриби.

  6. На середньому вогні смажимо гриби до напівготовності.

  7. Всипаємо до грибам порізану цибулю і перемішуємо. Смажимо цибулю з грибами до готовності.

  8. На окремій сухій сковороді злегка обсмажуємо волоські горіхи.

  9. Відвареного курячого філе даємо злегка охолонути. Зливаємо з чорносливу воду.
  10. Ріжемо дрібними шматочками філе і викладаємо його на дно блюда. Рівномірно розподіляємо.

  11. Зверху змащуємо філе майонезом.

  12. Чорнослив ріжемо тонкою соломкою і викладаємо зверху на філе.

  13. Наступним шаром будемо викладати гриби, обсмажені з цибулею.

  14. Окремо тремо на дрібній тертці сир.

  15. Посипаємо натертим сиром всю поверхню салату.

  16. Ножем подрібнюємо волоські горіхи і посипаємо ними салат.

  17. Салат можна закрити плівкою і відправити в холодильник на дві-три години.

Відеорецепт салату з чорносливу, курки і грибів

З цього відео ви зможете дізнатися, як приготувати салат з чорносливом, куркою і грибами.

Салат з чорносливом, куркою і огірком

  • Час готування: 45 хвилин.
  • Кількість порцій: 3.
  • Нам знадобляться:каструля, миски, терка, блюдо або велика тарілка, прес для часнику, харчова плівка.

інгредієнти

етапи готування

  1. У підсоленій воді відварюємо куряче філе до готовності.

  2. Чорнослив промиваємо і заливаємо теплою водою на 15 хвилин.

  3. Варимо яйця в підсоленій воді 8-10 хвилин.
  4. Коли яйця та філе зваряться, даємо їм трохи охолонути. З чорносливу зливаємо воду. Тепер можна починати готувати салат.
  5. Ріжемо огірки соломкою. Якщо у огірків товста шкірка, то її краще очистити.

  6. Чорнослив ріжемо дрібними кубиками.
  7. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків. Трьом білки на крупній тертці або дрібно ріжемо ножем.
  8. Очищаємо часник, подрібнюємо його через прес і додаємо до курки.

  9. Куряче філе нарізаємо на кубики, поливаємо майонезом і перемішуємо.

  10. На дно блюда викладаємо філе.

  11. Далі викладаємо чорнослив.

  12. Наступним шаром будемо викладати яєчний білок.

  13. Потім викладаємо нарізані огірки.

  14. Змащуємо огірковий шар майонезом.

  15. Зверху присипаємо подрібненим яєчним жовтком.

  16. Закриваємо салат харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на дві-три години.

Відеорецепт салату з огірків, чорносливу і курки

У цьому відео ви ознайомитеся з докладним рецептом смачного салатуз курки і чорносливу.

Салат з чорносливу, курки і волоських горіхів

  • Час готування: 45 хвилин.
  • Кількість порцій: 3.
  • Нам знадобляться:каструля, миски, терка, посуд для салату, харчова плівка.

Інгредієнти:

етапи готування

  1. У підсоленій воді відварюємо куряче філе до готовності.
  2. Чорнослив промиваємо, заливаємо окропом в окремій мисці. Даємо постояти 10 хвилин.

  3. У підсоленій воді варимо яйця 8-10 хвилин.
  4. З чорносливу зливаємо воду.
  5. Відварене філе і чорнослив нарізаємо дрібними кубиками.

  6. Дрібно ріжемо ножем волоські горіхи.

  7. Відокремлюємо білки від жовтків і трьом їх на дрібній тертці в окремі тарілки.

  8. Натираємо на дрібній тертці сир.

  9. На дно тарілки викладаємо філе і змащуємо майонезом.

  10. Потім по черзі викладаємо жовтки, чорнослив, сир, горіхи. Кожен шар обов'язково промазуємо майонезом.


  11. Зверху посипаємо салат тертим яєчним білком.

  12. Накриваємо блюдо з салатом харчовою плівкою і отравляем в холодильник на пару годин.

Відеорецепт салату з куркою, чорносливом і грецькими горіхами

У цьому відео ви ознайомитеся з докладним рецептом салату з чорносливом, сиром і куркою.

  • Цей салат можна викладати, повторюючи шари кілька разів.
  • Прикрасити салат можна петрушкою, помідорами чи огірками.

Ще одне моє улюблене святкове блюдо це. Оригінальний смак йому додає куряче філе, обсмажене з каррі. Одного разу в гостях куштували. Тепер він не покидає святкові столи в моїй родині. Він приваблює не тільки смаком, але і оригінальним оформленням.

Чи зможе прикрасити будь-який стіл. Особливо він подобається діткам своїм оригінальним оформленням. Ще один салат, який завжди привертає спочатку своїм зовнішнім виглядом, це. Його прикрашають чіпсами і маслинами, що робить його дуже схожим на справжній соняшник.

Друзі, діліться в коментарях своїми враженнями від салату з куркою і чорносливом. Розкажіть, які ще варіанти його приготування вам відомі - напевно багато господинь захочуть скористатися новими ідеями. Приємного всім апетиту!

Куряче м'ясо в дивовижному поєднанні з чорносливом, дає оригінальний смак і може використовуватися навіть для традиційних стравдля свят.

Існує безліч рецептів, де одночасно можуть використовуватися і курка, і чорнослив. Деякі з них можна використовувати для буденного столу, деякі відмінно доповнюють святкові.

Салат з куркою і чорносливом користується окремою популярністю у господарів і зможе стати найулюбленіших блюдом ваших домочадців.

Спробуйте цей варіант, якщо хочете урізноманітнити свій раціон і порадувати близьких. У рецепті вказані основні інгредієнти, що використовуються для страви. Ви можете злегка змінити їх на власний розсуд. Приготуйте цей оригінальний рецепт, Щоб прикрасити свій стіл і спробувати щось нове і незвичайне.

  1. Салат з куркою, чорносливом, волоськими горіхами і сиром
  2. Салат з куркою, чорносливом, огірками і яйцями
  3. Салат з куркою, чорносливом і морквою
  4. Салат «Ніжність» з курячою грудкою і чорносливом
  5. Салат «Прага»

Салат з куркою, чорносливом, волоськими горіхами і сиром

  • філе курки - 250гр.
  • сир твердий - 100гр
  • яблуко - 1шт.
  • яйце - 3шт.
  • чорнослив - 100гр.
  • волоські горіхи - 100гр.
  • зелена цибуля (або інша зелень)
  • майонез або йогурт.

рецепт:

1. Помиємо курочку і поставимо варитися на плиту.
2. В іншому посуді необхідно в окропі замочити чорнослив хвилин на п'ять. Потім охолодіть чорнослив, промивши під струменем холодної води і дрібно наріжте на дошці.
3. Відваріть яйця, відокремте білок від жовтка і подрібніть їх не змішуючи.
4. На великій тертці або середньої натріть сир.
5. Волоські горіхи можна розім'яти качалкою або дрібно нарізати ножем.
6. Тепер, коли м'ясо сварились, охолоджуємо його і ріжемо шматочками.
7. Викладаємо все в посуд шарами.
8. Спочатку одну половину м'яса, потім шар сиру. Полийте майонез або йогурт (акуратно розмажте).
9. Далі білок яєць і терте яблуко. Яблуко краще натирати безпосередньо перед додавання в салат, щоб воно не набуло коричневий відтінок. Трохи утрамбувати.
10. Поверх яблук чорнослив і знову майонез або йогурт.
11. Посипаємо волоським горіхом і викладаємо залишився мясо.Промазиваем майонезом.
12. Прикрасьте зверху салат пір'їнками зеленої цибулі і посипте жовтком яєць.
13. Смачного!

Салат з куркою, чорносливом, огірками і яйцями

  • Куряча грудка - 1шт.
  • Чорнослив - 6 шт.
  • Горіхи волоські - 50 гр.
  • Яйце куряче - 2-3 шт.
  • Огірки свіжі - 2 шт.
  • майонез

Спосіб приготування:

1. Зварити куряче м'ясо і яйця.
2. Чорнослив промити, а потім залити гoрячeй вoдoй на 10 хв.
3. Зварене куряче м'ясо порізати невеликими шматочками і потім викласти в салатницю, промазав зверху майонезом.
4. розм'яклий чорнослив також подрібнити і покласти поверх шару з куркою. Шар з чорносливом майонезом промащувати не потрібно!
5. Волоські горіхи подрібнити і викласти на шар з чорносливом. Майонез теж кладемо!
6. Яєчні білки дрібно нарубати, а потім викласти їх на горіховий шар, промазав майонезом.
7. Огірки подрібнити і викласти поверх шару з яєчними білками, змастивши майонезом.
8. Яєчний жовток натерти на тертці, а потім посипати їм ваше блюдо в якості прикраси!

Салат з куркою, чорносливом і морквою

Часом, можуть закінчитися все ідеї, чого б приготувати на вечерю.

Салат з куркою, чорносливом і морквою стане відмінним доповненням до основної страви і підійде навіть в якості закуски. На приготування салату у вас піде не більше півгодини.

  • Морква - 2 шт. або 350 гр.
  • М'ясо курки - близько 250 гр.
  • Кілька зубчиків часнику
  • Оцет - одна столова ложка
  • Сіль, цукор і коріандр - по щіпці
  • Соняшникова олія для смаження курки

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо нарізати соломкою. Підсмажити на мінімальній кількості масла або зварити. Остудити.
2. Дрібно нарізати чорнослив. Можна залити на пару хвилин, якщо він занадто твердий.
3. Морква очистити і натерти дрібною соломкою (як для корейської.
4. До моркви додати спеції і видавлений часник. Залишити просочуватися до десяти хвилин.
5. Додати решту складові салату з куркою, чорносливом і морквою.
6. Поставити в холодильник маринуватися на пару годин; Перемішати всі інгредієнти і подавати до
столу тільки після повного охолодження.

Салат з курячою грудкою і чорносливом «Ніжність»

Необхідні продукти в розрахунку на 2-3 порції:

  • Куряче філе - близько 250-300 грам;
  • Огірочок свіжий - 1 шт;
  • Чорнослив - 80 грам;
  • Яйця середньої величини - 2шт;
  • Горіхи очищені волоські - 60 грам;
  • Майонез - близько 6-7 столові ложки .;
  • Спеції.

рецепт:

Відваріть яйця до готовності і курячу грудку.

Потім відокремте білки від жовтків і натріть все окремо на маленькій тертці або середньої.

Філе наріжте на кубики. Сухофрукти ретельно промити, обсушити його і також наріжте. Наріжте соломкою або шматочками огірок.

Очищені горіхи розімніть вилкою так, щоб залишалися невеликі і середні шматочки.

Далі переходимо до складання салату з чорносливу і курячої грудки. Необхідно шарами викладати підготовлені інгредієнти, щедро промащуючи кожен шар закуски майонезом, тому таке блюдо дуже красиво виглядає в прозорій посуді:

Подрібнені горіхи (дану прошарок краще не промащувати)

Салат «Ніжність» з чорносливом і курячими грудками готовий.

Дайте йому просочитися в холодильнику пару годин і можете сміливо подавати на стіл.

Салат «Прага»

Салат Прага з куркою і чорносливом є незвичайним і цікавим через інгредієнтів, що входять в рецепт, і смаку. Правильно зроблене блюдо запросто прикрасить святковий стіл.

Для приготування знадобиться:

  • 150 г чорносливу;
  • 250 грам курячої грудки (інші частини курки краще не використовувати, тому що вони більш жирні);
  • 2 курячих яйця;
  • 4 ложки консервованого зеленого горошку;
  • одна морква;
  • половина головки цибулі;
  • 4 ложки майонезу;
  • 1 маринований або солоний огірочок;
  • перець і сіль за смаком.

рецепт:

Хоча блюдо незвичайне за складом, кожен продукт надає йому особливого смаку: чорнослив робить його «копченим», огірочок надає легку кислинку, а морква - приємну солодкість і соковитість.

Готує продукти і приступаємо до приготування. Куряче філе і морква відварюємо до готовності - зазвичай на це йде 15 хвилин. Якщо варити м'ясо довше, воно втратить соковитість і стане сухим.

Також відварюємо яйця протягом 10 хвилин, а потім залишаємо їх для охолодження в холодній воді.

Чорнослив промиваємо за допомогою друшляка, а потім просушують рушником.

Морква і яйця чистимо. Грудку нарізаємо на дрібні шматочки, і викладаємо половину м'яса в салатник першим шаром. Трохи солимо його і промазуємо майонезом.

Наступний шар - нарізаний кубиками огірок і цибулю, який теж варто просочити майонезом (їм просочується кожен шар).

Яйця тремо на тертці разом з морквою і укладаємо в салатник. Поверх рівномірно розсипаємо горошок і залишки курки.

Верх страви прикрашається чорносливом, попередньо порізаним соломкою.

У міру приготування курячий салатПрага з чорносливом накривається плівкою і настоюється пару годин. Після цього блюдо можна подавати до столу.

Салат з курки з чорносливом і грецькими горіхами

  • Курка - 250 грам (1/2 курячої грудки),
  • Чорнослив - 130 грам (5-6 штук),
  • Волоські горіхи - 60 грам (жменю з верхом),
  • Яйця - 3 штуки,
  • Огірок - 300 грам (1/2 парникового або 1-2 грунтових маленьких),
  • Майонез за смаком

Спосіб приготування

попередня підготовка

Для цього салату нам потрібно буде зварити яйця круто (8 хвилин після закипання) і курячу грудку. Її потрібно залити невеликою кількістю води, підсолити, довести до кипіння, прикрутити вогонь до мінімуму і варити протягом 20 хвилин. Далі продукти потрібно буде вийняти з води і дати охолонути. Чорнослив потрібно промити, залити гарячою водою і дати постояти хвилин 10, щоб він став м'яким.

Далі ми просто підемо з вами по верствам. Ті, хто не потребує докладного опису, можуть відразу перейти по посиланню вниз, де я резюмувала все в короткому перерахування. Решта, кому буде цікаво чи необхідно, можуть відразу почати дивитися всі подробиці приготування салату з куркою, чорносливом і грецькими горіхами з покроковими фото.

1 шар - курка і майонез

остигнула варену куркуя нарубав невеликими шматочками, розміром приблизно 3-4 міліметри. Виклала в салатник рівним шаром, намагаючись повторити овальну форму.

На цей шар наносимо майонез. Якщо у вас куряча грудка, то майонезу не шкодуйте - вона пісна і повинна бути добре просочена соусом. Я поклала 2 столових ложки. Якщо ви взяли м'ясо масніший, наприклад, з стегенця, то кількість майонезу можна зменшити вдвічі.

2 шар - чорнослив

Чорнослив після замочування буде схожий на липку пасту. Я розрізала кожну ягоду навпіл, потім соломкою і поперек кубиками. Після чого викладала зверху на шар курки. Так, щоб він не сипався по краях. Майонезом змащувати чорнослив не треба!

3 шар - волоські горіхи

Горіхи потрібно порізати ножем. Щоб вони не відскакували і не розліталися по столу, спочатку злегка притисніть їх плоскою стороною ножа, а потім рубайте на шматочки. Викладаючи їх шаром на чорнослив, трохи притискайте їх до поверхні. Якщо частина осиплеться вниз, нестрашно. Вийде дуже навіть симпатична крихта. По суті природне оформлення. Майонез на цей шар також не завдаємо!

4 шар - яєчний білок і майонез

Яйця нам потрібно розділити на жовтки і білки. Жовтки відкладаємо, а білки також дрібно рубаємо. Їх вийде досить багато. Викладаємо зверху на горіхи, розрівнюючи і злегка утрамбовуючи.

На білки відразу кладемо товстий шар майонезу. Чи не шкодуємо! Я не дуже розумію, як люди роблять майонезну сіточку. Мабуть, кудись перекладають соус зі стандартної тари з товстим пластиковим шийкою. Я відкидають з пластикової упаковки ось такі кульки по всій поверхні білків. А потім проходжу столовою ложкою трохи. Майонез у мене густий, він утворює симпатичні хвилі по краю салату.

5 шар - огірки і майонез

Якщо у вас огірки довгі парникові, чистити їх немає сенсу - шкірка по щільності мало чим відрізняється від серединки. Якщо ж огірки грунтові, або пупирчатие сорти, обов'язково зніміть шкірку. Нарубаєте огірок подрібніше. Я роблю це кубиками 2-3 міліметра. Викладіть його зверху на білки. Дійте акуратно.

Зверху на огірки нанесіть невеликий шар майонезу, приблизно 1,5 столових ложки. Акуратно розподіліть.

6 шар - яєчний жовток

Приготування салату добігає кінця. Залишилося лише прикрасити його жовтком. Натріть його НЕ дрібній тертці і, починаючи від центру, посипте всю верхівку салату. Можна трошки притискати жовтки, але потім зверху припорошити їх ще желтковой крихтою, щоб створити ефект пухнастості.

На цьому все. Резюмую коротко шари:

  1. варена курка + майонез,
  2. чорнослив,
  3. грецькі горіхи,
  4. яєчний білок + товстий шар майонезу,
  5. огірок + майонез,
  6. натертий жовток.



Салат "Ніжність" з куркою і чорносливом

Досвідчені кулінари і професійні шеф-кухаря з усього світу довели нам, що куряче м'ясо відмінно гармонує з такими непоєднуваними інгредієнтами як ананас, яблуко, мигдаль, медовий соус.

Ще однією незвичайною варіацією на цю тему є салат «Ніжність» з курки з чорносливом і волоським горіхом. Блюдо виходить дуже калорійним і поживним, але особливо корисним для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями.

Чорнослив багатий аскорбіновою кислотою, органічними кислотами, рибофлавіном, каротином, тому сухофрукт сприятливо діє на роботу організму в цілому.

У салат з куркою і чорносливом іноді додають печериці. Гриби нарізають пластинками, обсмажують з цибулею на олії на сковороді до готовності, охолоджують, а потім додають в салат. Щоб в салаті не утворилася зайва масляна рідина, гриби відкидають на друшляк.

подають готовий салатз курки і чорносливу шарами на загальному блюдіабо порційно в маленьких салатниці.

  • Яйця курячі - 4 шт.
  • Філе куряче (або грудка) - 300 м
  • Огірки мариновані - 2 шт.
  • Чорнослив (без кісточок) - 150 г.
  • Сир твердий - 120 м
  • Горіхи волоські - 80 м
  • Сіль, перець - за смаком.
  • Майонез - для заправки.

Процес приготування

Промите філе очищають м'ясо від зайвих жилок і відварюють до готовності в підсоленій воді. Перекладають куряче м'ясо на окремий посуд, остуджують, а потім нарізають невеликими шматочками.

Варене філе вийде пряним, якщо в кипляче воду додати кілька горошин чорного перцю, лаврових листків. Такий варіант заготівлі м'яса підійде і для салату з ананасів, курки, чорносливу.

Щоб зробити курку для салату з чорносливом, сиром і огірком ніжною і ароматною, її на одну годину залишають в маринаді. Для його приготування в посуд вливають сметану, додають сіль, мелений перець або за бажанням прянощі (тмин, імбир, сушений базилік). Шматочок курки поміщають в посуд з маринадом на сорок хвилин.

Підготовлене філе запікають у духовці протягом сорока хвилин при температурі 180 градусів. Остуджують, нарізують для салату з сиру, чорносливу і горіхів курку пропорційними шматочками.

Волоські горіхи всипають в пакетик і подрібнюють за допомогою качалки або збивають ядра до великої крихти в блендері. Кілька великих ядер горіха залишають для прикраси салату з чорносливу, курки і огірка.

В окремому посуді варять яйця круто. Очищають їх від шкаралупи, відокремлюють білки від жовтків.

Сир натирають на дрібній тертці.

Мариновані огірки нарізають невеликими кубиками.

Чорнослив промивають водою. Якщо сухофрукт занадто твердий, його протягом п'ятнадцяти хвилин замочують в кип'яченій воді. По закінченню процесу чорнослив нарізають дрібними кубиками.

Всі інгредієнти салату з курки з чорносливом змішують в глибокому посуді. За консистенцією блюдо виходить ніжним, тому його слід акуратно перемішати ложкою. Через те, що спеції стимулюють у свіжих овочів виділення соку, перець і сіль додають в салат з чорносливу і копченої курки перед подачею.

Оригінальним вийде салат з куркою і чорносливом, як на фото, якщо оформити його шарами.

  • Для цього на дно блюда викладають філейні шматочки, рясно покривають їх майонезом.
  • На куряче м'ясо насипають подрібнені білки, знову рівномірно обмазують шар заправкою.
  • Потім додають чорнослив і горіхи, покривають їх майонезній сіточкою.
  • Те ж саме проробляють з шматочками маринованих огірків.
  • Завершальним шаром салат з курки, чорносливу за рецептом стануть жовтки, які також рясно поливають соусом.

Чим заправити салат?

Щоб заправка в листковому салаті з чорносливом і куркою вийшла особливо ніжною, в однакових пропорціях змішують майонез з йогуртом.

Можна приготувати до салату з куркою, горіхами і чорносливом домашній майонез. Для цього буде потрібно одне яйце, столова ложка лимонного соку, трохи гірчиці, солі і цукру, чорного меленого перцю, склянку соняшникової олії.

  1. Яйце збивають в блендері до однорідності.
  2. Вливають тонким струменем масло, ще раз збивають.
  3. Якщо домашній майонез для чорносливу, курки і волоських горіхів для салату вийде рідким, необхідно долити ще соняшникової олії.
  4. В кінці додають гірчицю, перець, цукор і сіль.

Готовий салат з курки, сиру і чорносливу відправляють в холодильнику на одну-дві години для просочення.

Перед подачею прикрашають блюдо петрушкою або кропом. У салаті з чорносливом, грибами, куркою свіжа зелень буде мати соковитий вид, якщо замочити її в крижаній воді і залишити на півгодини в холодильнику.

Доброго часу доби, дорогі друзі! Хто з нас не любить ходити в гості? Особисто для мене візити до друзів - це можливість не тільки приємно поспілкуватися, а й зробити для себе цікаві кулінарні відкриття. Одним з таких став салат з курки з чорносливом, яким пригощала нашу сім'ю моя подруга. З тих пір рецепт оселився в моїй домашній кулінарній книзі, А більшість сімейних свят тепер не обходяться без цього салату.

Блюдо відрізняється злегка солодкуватим смаком і фруктово-терпким ароматом. Всі продукти викладаються шарами і промазиваются майонезом.

Не любите майонез? Готуйте зі сметаною або несолодким йогуртом. Взагалі є безліч варіантів приготування, адже чорнослив прекрасно поєднується з горіхами, сиром, грибами, морквою, буряком, свіжими і.

Можна не перешаровувати салат, а викласти шари на красиве блюдоі змішати прямо перед гостями. У будь-якому випадку ви отримаєте дуже ситне і цікаве частування для святкового столу. У статті я описала 6 різнопланових варіантів з покроковими фото.

Рецепт салату з курки з волоськими горіхами, чорносливом і огірком

На просторах інтернету це блюдо можна зустріти під назвою «Ніжність». Назва нібито прозоро натякає на м'який ненав'язливий смак, який ідеально впишеться в будь-яке меню. Хочу сказати, що гості за столом навіть не завжди здогадуються, які інгредієнти входять до складу. Але абсолютно всі залишаються задоволені 🙂

Які продукти знадобляться:

  • 200 г відвареної курячої грудки;
  • 60 г чорносливу без кісточок;
  • 5 відварених курячих яєць;
  • 2-3 свіжих огірка;
  • 60 г ядер волоського горіха;
  • майонез або інша заправка за смаком.

Покрокове приготування:

1. Заздалегідь відварену курячу грудку поріжте на дрібні кубики.

2. яєчні жовткивідокремте від білків. Білки дрібно порубати або натріть на тертці.

3. Чорнослив промийте під проточною водою і наріжте соломкою.

4. свіжі огіркиочистіть від шкірки і наріжте так само, як чорнослив - тонкою соломкою.

5. Горіхи подрібнити на свій розсуд. Якщо любите шматочки побільше, просто порубати ядерця ножем. Якщо любите більш тонкий смак, подрібніть горіхи в ступці або блендером.

6. Плоску тарілку прикрасьте листям зелені та встановіть сервировочное кільце. Кільце використовувати необов'язково, можна просто викладати продукти шарами «на око». Кожен компонент використовується в два шари, тому всі продукти умовно розділіть на дві порції.

7. Першим шаром будуть огірки - викладіть їх на дно форми і промажте майонезом.

8. Потім покладіть шар курки і злегка змастіть майонезом.

9. Викладіть чорнослив і яєчні білки - промазати необхідно тільки білковий шар. Присипте волоськими горіхами, знову майонез.

Верх салату можна залишити горіховим, тільки без заправки. А можете прикрасити з фантазією - гілочками зелені, тертими курячими жовтками, цілими ядрами горіхів, фігурно нарізаною морквою. Таким чином блюдо стає оригінальним і тематичним, наприклад, новорічним або романтичним 😉

Салат з курки з чорносливом і яйцем «Дамський каприз»

Цей рецепт має багато спільного з попереднім, тільки тут яйця не розділяються на білки і жовтки, а горіхи використовуються тільки в верхньому шарі. Основою закуски служить відварене куряче філе, але його можна замінити індичкою або Щоб смак став ще більш пікантним, в процесі варіння додайте в бульйон лавровий лист, перець або інші прянощі.

Для рецепта підготуйте продукти:

  • 400 г курячого філе;
  • 500 г свіжих огірків;
  • 5 відварених яєць;
  • 200 г чорносливу;
  • 150-200 г майонезу;
  • сіль і перець за смаком;
  • продукти для прикраси за бажанням.

Покрокова інструкція:

1. Чорнослив промийте під проточною водою і замочіть в гарячій воді на 5 хвилин.

2. Свіжі огірки наріжте соломкою прямо з шкіркою.

Огірки мають властивість давати багато соку при нарізці, тому перед закладкою в блюдо злийте з'явився сік або відіжміть нарізку рукою.

3. Натріть на крупній тертці яйця.

4. Куряче філе і чорнослив наріжте довільно.

5. Укладайте салат в формувальне кільце шарами. Першим шаром укладіть огірки, а потім куряче філе. Посоліть і поперчіть, добре промажте майонезом, розрівнюючи його силіконової лопаткою.

6. Третій шар - варені яйця, четвертий - чорнослив, потім ще одна порція майонезу. Повторіть всі верстви ще раз.

7. Зверху присипте подрібненими волоськими горіхами. Прикрасьте соломкою з солодкого перцю або зеленню.

Деякі господині вважають за краще готувати салат без горіхів. Але, на мій погляд, горіхи і чорнослив - дуже смачне, класичне поєднання, від якого відмовлятися не варто. Як бачите, в цьому рецепті майонезу використовується по мінімуму, оскільки за рахунок огірків частування не буде сухим. Смачного!

Листковий курячий салат з чорносливом, сиром і грибами

Прикрасити свій святковий стіл пропоную варіантом страви, який я називаю чоловічим. Він ще більш ситний, ніж попередні за рахунок включення до складу смажених грибів. Не бійтеся такого поєднання - всі продукти в складі добре сумісні, тому смак буде гармонійним.

інгредієнти:

  • 400 г курячого філе;
  • 200 г твердого сиру;
  • 150 г чорносливу;
  • 70-100 г волоських горіхів;
  • 300-350 г печериць;
  • 1 цибулина середнього розміру;
  • майонез.

Рецепт приготування з фото:

1. Чорнослив вимийте, звільніть від кісточок (якщо вони є) і видаліть хвостики. В окремій ємності залийте теплою водою на 20 хвилин, щоб плоди стали м'якшими.

2. Печериці наріжте довгою соломкою.

3. Лук розріжте на 4 частини і подрібніть соломкою.

4. У добре розігріту сковороду влийте невелику кількість соняшникової олії і викладіть гриби. Відразу посоліть вміст сковороди, щоб волога з грибів швидше випарувалася. Обсмажуйте печериці на середньому вогні, періодично помішуючи.

5. Коли гриби придбають золотистий відтінок, додайте в сковороду цибулю і продовжуйте смажити до готовності.

6. Розжарити на вогні ще одну сковороду і обсмажте в ній ядра волоських горіхів. Після обсмажування горіхи стануть смачніше і ароматні.

7. Коли всі інгредієнти будуть готові, приступайте до збірки салату. Спочатку наріжте кубиками куряче філе, викладіть тонким шаром на плоске блюдо і змастіть майонезом.

8. З ємності з чорносливом злийте воду, плоди наріжте соломкою. Викладіть інгредієнт поверх курячого шару, рівномірно розподіляючи по поверхні.

9. Покладіть шар грибів з цибулею. Ці два шари майонезом змащувати необхідності немає, оскільки в смажених шампиньонахі так багато масла.

10. Сир натріть на дрібній тертці і щедро посипте їм грибний шар, покриваючи верхівку і боки салатної заготівлі. Якщо ви готуєте закуску заздалегідь, шар сиру формуйте безпосередньо перед подачею. Так страва не обвітритися, а сирний шар залишиться пухнастим.

11. Волоські горіхи подрібніть ножем і присипте довільно верх страви. Для прикраси ідеально підійдуть цілі горіхові часточки.

Готове частування можна використовувати в свято або як повсякденне блюдо. Воно відмінно урізноманітнює щоденне меню - 6 порцій ситного стравивам будуть забезпечені 🙂

Рецепт салату з копченою куркою, чорносливом і ананасом

Частування, приготоване за цим рецептом, відрізняється дуже багатим, навіть злегка суперечливим смаком. Він повинен сподобатися всім, хто любить незвичайні поєднання інгредієнтів - солодкість ананасів і чорносливу з пікантність копченої курки і грибів.

Підготуйте продукти:

  • 350 г копченої курячої грудки;
  • 100 г чорносливу;
  • 7 перепелиних яєць або 3 середніх курячих;
  • 100 г маринованих шампіньйонів;
  • 150 г консервованого ананаса;
  • 2 свіжі огірки;
  • 5 ст.л. майонезу;
  • сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Наріжте курячу грудку великим кубиком і відправте в салатник.

2. Вимитий чорнослив обдайте окропом, поріжте тонкою соломкою, додайте в ємність до курки.

3. Перепелині яйцянаріжте половинками і викладіть в салатник. якщо використовуєте курячі яйця, Подрібніть їх кубиками.

4. Великими шматочками наріжте ананас.

5. Таким же чином подрібніть огірки, все помістіть в загальну ємність.

6. Дрібні гриби наріжте половинками, великі - четвертинками. Додайте до попередніх інгредієнтів, посоліть і заправте майонезом. Ретельно перемішайте і подавайте до столу.

Якщо ви віддаєте перевагу готувати салати без майонезу, тоді цей рецепт повинен припасти вам до душі. В якості заправки тут використовується сметана будь-якої жирності. Але я раджу брати продукт пожирніше, щоб частування не вийшло водянистим. Непоганою альтернативою майонезу послужить і натуральний йогурт без цукру і наповнювачів. Смак для багатьох виявиться незвичайним, зате користь страви буде незаперечна.

Список інгредієнтів:

  • 200 г курячої грудки (заздалегідь відварити);
  • 100 г очищених волоських горіхів;
  • 100 г чорносливу (без кісточок);
  • 2 варені яйця;
  • 1 великий або 2 маленьких огірка (свіжих);
  • сметана або несолодкий йогурт;
  • сіль за смаком.

Процес приготування з фото:

1. Курку наріжте шматочками довільно.

2. Яйця очистіть від шкаралупи і поріжте кубиками, але не відділить жовтки від білків.

5. Сюди ж викладіть нарізану соломкою чорнослив. При необхідності попередньо распарьте його або обдайте гарячою водою.

6. Волоські горіхи порубати ножем, додайте в салатник.

7. Заправте сметаною або йогуртом, добре перемішайте.

Через відсутність в складі майонезу салат може здатися несолоним. Тому перед подачею до столу обов'язково спробуйте готову стравуі додайте сіль за смаком.

Ніжний салат «Берізка» з куркою, чорносливом і огірком

Записати в список святкових страврекомендую і цей рецепт. Головна його особливість - ефектне прикраса, яке за зовнішнім виглядом нагадує тендітну березу. Продукти для оформлення використовуються найпростіші: майонез, чорнослив і гілочки петрушки. Смак закуски не менш оригінальний, ніж її подача. Всі секрети та особливості приготування ви дізнаєтеся з цього відео-рецепта.

В принципі, будь-який салат - завжди безпрограшна блюдо, яке складно зіпсувати. Тим більше, коли до складу включений чорнослив - інгредієнт з насиченим смаком, здатним зробити будь-яку страву святковим. А який варіант сподобався вам? Чи пробували ви додавати до складу щось своє? Діліться своїм кулінарним творчістю в коментарях і чекайте нових збірок. Всім до скорого побачення!