Здорове харчування: користь та шкода мюслі. Яка користь від мюслі, калорійність Наскільки корисні мюслі

Дієтологи всього світу радять вживати на сніданок злакову їжу. Особливо це стосується тих людей, які мають хронічні захворювання органів травної системи. Але, зважаючи на різні обставини, не всі мають можливість варити свіжу кашу щоранку. Відмінним замінником повноцінного сніданку є мюслі. Їхня користь повністю пояснюється складом суміші. Є кілька видів мюслі. Як вибрати та як є мюслі?

Види мюслі

Якщо перекладати цей термін з німецької мови, мюслі означає пюре. Для багатьох мюслі, це лише злакова суміш із цукатами. Але, якщо капнути глибше, мюслі - повноцінний злаковий сніданок, що містить пластівці, злаки, горіхи, фрукти, висівки, пшеницю, мед. А таке поєднання не може завдати шкоди організму людини.

Видів такого сніданку дуже багато. Відрізняються вони залежно від складових компонентів, типу обробки, період зберігання. Якісні мюслі будуть містити лише натуральні продукти. У складі не повинно бути консервантів, емульгаторів та ароматизаторів. Але, такого роду сніданок можна розділити на два основні види:

• Запечені. Злаки поєднують з натуральним соком, і піддають термічної обробки(запіканню). Замість соку можна використовувати мед. Такий сніданок легше і швидше засвоюється, вони більш солодкі та насичені.
• Сирі. Злаки та пластівці не піддаються обробці температурою. Такі мюслі часто містять горіхи, насіння, фрукти.

Склад та калорійність мюслі

Як правило, основою натуральних мюслі є вівсяні пластівці. Але зустрічаються і такі сніданки, в яких переважають пресовані зерна ячменю, пшениці, рису або жита. Обов'язково у мюслі містяться фрукти чи цукати. Це можуть бути:

• Яблука;
• Ананаси;
• Полуниця;
• Груша;
• Чорниця;
• Журавлина;
• Банани.

Серед добавок можуть зустрічатися гарбузове насіння, горіхи, насіння кунжуту. Горіхи додаються практично у всі мюслі. Вони мають велику цінність для організму людини, вважаються джерелом вітаміну E, жирних кислот Омега. Тому такий сніданок вважається максимально збалансованим варіантом.

Серед підсолоджувачів найчастіше використовується мед. Сьогодні деякі виробник спеціально збагачують суміші додатковими вітамінами та мінералами. Яка ж калорійність продукту? У 100 г продукту міститься від 380 до 450 ккал. Все залежить від складових. Калорійність продукту підвищуватиметься, якщо додатково, цукор. Загалом дієтологи переконують, що страва не завдасть шкоди фігурі, оскільки сніданок повинен мати достатньою кількістюкалорій, вуглеводів та білків.

Корисні властивості мюслі

Суміш має колосальну користь для людського організму. Цей продукт обов'язково входить у раціон за дотримання здорового харчування. До того ж приготування мюслі не займає багато часу. Суміш просто заливається молоком чи йогуртом. Сюди можна додати трохи свіжих фруктів. Крім цього, мюслі містять достатню кількість повільних вуглеводів, що надасть відчуття ситості на тривалий час.

Цей факто дозволяє використовувати препарат при схудненні. Збалансоване поєднання вітамінів, мінералів, білків та вуглеводів насичують організм. Злакові продукти дуже корисні роботи травного тракту. За рахунок великої кількості клітковини, такий сніданок має такі властивості:

• Очищує від шлаків;
• Виводить токсини;
• Усуває зайві жири;
• Нормалізує перистальтику кишківника;
• Позбавляє від запорів.

При регулярному вживанні такого продукту можна усунути будь-який запальний процес у кишечнику та шлунку. Надалі мюслі надаватиме профілактику утворення пухлин у системі травлення. Також фахівцями доведено, що такий злаковий сніданок знижує ризик розвитку раку молочних залоз у жінок на 43%. Склад препарату активує мозкову, розумову діяльність. У зв'язку з цим, мюслі називають не просто сніданком для тих, хто худне, а й їжею для школярів та студентів.

З цього сніданку має починатися ранок кожного, хто:

• Страждає від гіпертонії, атеросклерозу;
• Активно займається спортом;
• Активно займається розумовою діяльністю;
• В анамнезі має хронічні захворювання органів травної системи.

Для спортсменів розроблені спеціальні фітнес батончики мюслі, що дуже зручно. Збалансований склад препарату знижує рівень холестерину в організмі. Вже через короткий проміжок часу стінки судин звільняться від бляшок холестерину, зміцняться. Поліпшиться і якість крові. Все це допоможе нормалізувати артеріальний тиск, отже знизити навантаження на серце.

У складі мюслі є і такі речовини, які позитивно впливають на роботу нервової системи. Таким чином можна підвищити стресостійкість, позбутися поганого настрою та депресії. Використовувати мюслі можна і за призначенням. Так, подрібнені в кавомолці пластівці — чудова основа для масок та скрабу. Засіб очистить обличчя від чорних крапок, усуне запалення, звузить пори.

Шкода мюслі

Користь і шкода мюслі обумовлюються компонентами, що входять до їхнього складу. Якщо заправляти сніданок жирним йогуртом, молоком або цукор можна набрати зайву вагу. Зайва кількість вуглеводів та калорій затримуватимуть в організмі рідину, сприятимуть жировим відкладенням. У зв'язку з цим категорично забороняється їсти мюслі на ніч.

До висококалорійних добавок також відносять мед і кокосову стружку. Тому, якщо метою є схуднення, віддавати перевагу потрібно лише натуральним злаковим сумішам, без додаткових смакових компонентів. Головний недолік такого продукту – відсутність у його складі аскорбінової кислоти. Тому, в раціоні харчування обов'язково повинні бути присутні фрукти та овочі, що містять велика кількістьвітаміну C.

Особливу обережність слід виявляти при виборі мюслі з екзотичними фруктами. Шматочки цих сухофруктів завжди обробляють різними хімікатами, щоб продовжити термін придатності. Тому можуть проявитися харчові розлади кишечника. Не виключені і алергічні реакції:

• Реніт;
• Нудота;
• Кашель;
• Задишка;
• Висипання на тілі;
• Кропивниця;
• Набряк Квінке.

Деякі мюслі, які затримують рідину в організмі, можуть стати винуватцями появи целюліту. Чи не сумлінні виробники додають у продукт пальмову олію. Її шкода доведена давно відома всім. Тому при покупці сніданку важливо уважно вивчати склад. Якщо людина в анамнезі є патології печінки, споживання запечених мюслі йому категорично протипоказаний. Лікарі не радять розпочинати свій день з готового сніданку і тим, хто хворіє на цукровий діабет, целіакію, виразку шлунка. Іноді протипоказанням до вживання є вагітність.

Чи корисні мюслі дітям?

Проводилися численні дослідження, щоб визначити, чи можливий такий сніданок для дітей. Так, малечі після трьох років не можна давати мюслі без попередньої термічної обробки. Достатньо готувати, обдати сніданок окропом, і дати пропаритися кілька хвилин. До трирічного віку злаковий сніданок краще не давати взагалі.

Справа в тому, що продукт містить речовини, які важко перетравлюються і засвоюються ще не до кінця сформованою системою травлення малюка. Шматочки ж фруктів, цукат можуть травмувати ротову порожнину дитини. При надмірному споживанні такого продукту з ранніх років може стати причиною цукрового діабету, ожиріння, дисфункції ендокринної системи Цілісні злакові мюслі можна починати давати їсти дитині тільки після 7-8 років. У дошкільному віці краще проварювати злаки.

Щоб користь мюслі була максимальною для дитячого організму, потрібно керуватися такими простими правилами:

• Вибирайте мюслі з мінімальною кількістю складових (злаки, та не більше 2 додаткових добавок);
• Вибирайте мюслі не обсмажену, не запечену, без вмісту цукру;
• Заливайте злаки не йогуртом чи молоком, а натуральним соком чи водою.

Сніданок дитини повинен складатися не тільки з мюслі. Доповнити страву можна омлетом, сиром, фруктами, йогуртом, кефіром. Меню дітей має бути максимально різноманітним, і тоді вони будуть здорові.

Найкориснішим для організму сніданком є ​​вживання мюслі. Але, користь та шкода мюслі відомі далеко не всім. Деякі просто дотримуються рекомендацій дієтологів та гастроентерологів. Адже цей продукт часто включають в раціон харчування при різних дієтах. Мюслі відносяться до злакових каш швидкого приготування. Тому приготування ранкового сніданку багато часу не забере. Але, варто детальніше розібратися у всіх плюсах і мінусах такого швидкого сніданку.

Що таке мюслі?

Що ж являє собою класичний сніданок мюслі? З німецької мови цей термін перекладається як пюре. Багато хто вважає, що мюслі це ніщо інше, як звичайна злакова каша з додаванням цукату. Насправді ж, мюслі виготовляються на основі злаків, сухофруктів, паростків пшениці, меду, горіхів та висівок. Цей комплекс і пояснює всю користь такого сніданку.

Варто відзначити, що різновидів мюслі дуже багато. Продукт відрізняється залежно від ступеня та способу термічної обробки, наявності консервантів, термін зберігання. Важливо знати, що якісний продуктповинен утримувати у своєму складі виключно натуральні рослинні компоненти. Загалом мюслі можна розділити на дві групи: запечені та сирі. У першому випадку мюслі змішуються із соками і запікаються. Так, ми отримуємо мюслі у зручній формі батончика.

Сирі мюслі ніколи не піддаються термічній обробці, продаються у сирому вигляді. Склад такого продукту включає:

• Насіння;
• Горіхи;
• Пластівці;
• Сухофрукти;
• Цукати.

Що ж до складу та класичних мюслі, найчастіше, використовуються вівсяні пластівці з різними добавками. Але, замість вівсяних пластівцівможуть використовуватись і зерна ячменю, пшениці, жита, рису. Смакові добавки можуть бути абсолютно різноманітними. Сьогодні у складі часто зустрічаються такі компоненти:

• Екзотичні фрукти;
• Ягоди;
• Банани;
• Кураги;
• Ананас;
• Груші;
• Яблука;
• Родзинки;
• Фініки.

Що ж до калорійності мюслі, цей показник впливає саме склад. У середньому, 100 г мюслі мають 450 ккал. Калорійність може зростати при додаванні до мюслі меду, цукру чи молока. Тому у разі дотримання дієти мюслі потрібно готувати на основі води. Допускається використання соку або компоту.

Чим же такі корисні мюслі?

Мюслі вважається найкращим повноцінним сніданком. Маючи достатню калорійність, такий продукт дозволяє забезпечити організм енергією на весь день. Мюслі можна назвати справжнім джерелом різноманітних мінералів, мікроелементів та вітамінів. Варто відзначити, що такий сніданок досить швидко і легко засвоюється організмом, а значить не згубно впливає на шлунково-кишковий тракт.

Отже, говорячи про користь мюслі, в першу чергу, варто відзначити вплив на систему травлення. Продукт має високим рівнемвмісту харчових волокон та клітковини. Завдяки цьому за короткий проміжок часу можна налагодити всі функції кишківника, покращити перистальтику. Так, користь мюслі полягає в нормалізації випорожнень, позбавлення від запорів. Крім цього, такий варіант сніданку позбавляє організм токсинів, шлаків, компонентів важких металів. Вживаючи мюслі можна вивести радіонуклеїди, і знизити рівень шкідливого холестерину в крові.

Так, зниження рівня холестерину має користь і на роботу серцево-судинної системи. Підвищується еластичність та міцність судин, покращується їхня прохідність. Далі, говорячи про користь мюслі, не можна не згадати про наявність складних вуглеводів у продукті. Це дозволяє уникнути розвитку злоякісних пухлин у кишечнику. Такі складні (повільні) вуглеводи досить довго виводяться з організму, що дозволяє глюкозі різко змінювати свій рівень, відчувати голод. Так, можна позбутися частих перекушування, які часто провокує збільшення маси тіла.

Звичайно ж, користь продукту можна простежити у його багатому складі. Отже, до складу мюслі входять такі компоненти:

• Вітаміни А, В, Е;
• Калій;
• Магній;
• Кальцій;
• Залізо.

Склад може доповнюватись і іншими мінералами та мікроелементами, залежно від складових додаткових компонентів. Так, вітамін А має користь для зору, кісток, зубів. Також, вітамін А корисний для роботи ендокринної та імунної системи. Вітаміни групи В називають вітамінами спокою. Тому максимальна користь спостерігається для функціонування центральної нервової системи. А природним антиоксидантом вважається вітамін Е. Він допомагає продовжити молодість, нейтралізувати вплив вільних радикалів.

Загалом мюслі надають таку користь:

• зниження ризику розвитку атеросклерозу, остеопорозу;
• Запобігання розвитку серцево-судинних захворювань;
• Поліпшення стану волосся, нігтів та шкіри;
• Нормалізація ваги;
• Зміцнення імунної системи;
• Запобігання розвитку цукрового діабету.

Можлива шкода мюслі

Незважаючи на таку пропаганду здорового харчування та злакових сніданків, мюслі в деяких випадках може бути шкідливим для організму. Багато жінок віддають перевагу такому продукту, бажаючи скинути зайву вагу. Але не все так просто, як здається. Справа в тому, що мюслі достатньо калорійний продукт. Його потрібно вживати у помірних дозах, і лише на сніданок. При цьому весь день має проходити в активному русі. Адже продукт надає сил та енергії. В іншому випадку спостерігатиметься прямо протилежний ефект — вага тільки збільшиться. Також, за бажання знизити вагу, не можна додавати в мюслі мед, цукор, молоко, йогурт, жирний кефір.

Шкода від такого сніданку залежить від складу. Чим більше інгредієнтів, тим вища ймовірність розвитку побічних реакцій та шкоди. Так, наявність цукру та підсолоджувачів у складі продукту можуть призвести до розвитку цукрового діабету, серцевих захворювань, ожиріння. А мюслі із вмістом горіхів, обсмажені мюслі можуть спровокувати захворювання шлунка та печінки.

Деякі швидкі сніданки містять солі. Часте споживання такого продукту нерідко порушує водно-сольовий баланс людського організму. Екзотичні фрукти можуть мати згубний вплив на організм дитини. Дуже часто фрукти провокують такі алергічні реакції:

• напади сухого кашлю;
• Кропивниця;
• Нудота;
• Блювота;
• Набряк Квінке;
• Риніт;
• Анафілактичний шок.

Щоб знизити ризик шкідливої ​​дії мюслі на організм, потрібно розумно підходити до вибору сніданку. Не варто щоранку вживати саме цей продукт. Рекомендують чергувати швидкі сніданки з омлетами, салатами, звичайними кашами. Тільки так можна отримати максимальну користь від їжі, нормалізувати всі функції системи травлення.

Розглянемо корисність та деякі недоліки цього смачної страви. У коментах нас доповнять приємною та неприємною правдою, запрошуємо неупереджено обговорити.

Існує думка, що багаті на клітковину, вітаміни, мінерали та корисні кислоти, мюслі – кращий варіантповноцінного та збалансованого сніданку на початку дня.

Цей чудовий продукт створив і популяризував понад сто років тому лікар-натуропат із Швейцарії Макс Бірхер-Беннер. Одного разу, гуляючи по горах, він познайомився з пастухом, який запропонував йому розділити з ним його їжу: кашку з меленої пшениці, полуниці та чорниці, розбавлену медом та підсолодженим молоком. Одночасно вони закушували яблуком. Нового знайомого доктора Бірхер-Беннера харчуватись таким чином навчив батько, а той дізнався рецепт від свого. Пастуху було 70 років, і він жодного разу в житті не був на прийомі у лікаря, був сильним і здоровим, і без проблем, не збиваючи дихання, міг годинами ходити горами. Все це завдяки чарівній суміші, яку він їв уранці та ввечері.

Після низки експериментів зі складом “рецепту здоров'я” Бірхер ввів його у щоденний раціон пацієнтів своєї клініки. Мюслі почали готувати наступним чином: змішували половину столової ложки вівсяних пластівців і половину - подрібнених зерен пшениці, рису, ячменю, жита чи пшонки, додавали туди ложку лимонного соку, заливали соком чи водою. Все це ретельно перемішували до утворення однорідної масиа перед подачею на стіл слід було порізати туди одне яблуко і додати ложку подрібненого мигдалю або волоського горіха.

Досі у багатьох сім'ях Альпійських передгір'їв мюслі готують із пресованих злаків, до яких за бажанням додають улюблені фрукти та насіння. Сьогодні визнано у всьому світі, що порція мюслі з ранку дає заряд бадьорості та енергії, крім того, це справді смачно!

Ідеальний склад для мюслі - злаки (краще цільнозернові, тому що вони містять більше поживних речовин), свіжі фрукти (по можливості, з екологічно чистих продуктів), а також сухофрукти (врахуйте, що родзинки, кураги та ін. не повинні бути дуже яскравими, красивими та блискучими – це через консерванти на основі сірки). Корисність мюслі обумовлена ​​тим, що зерна, що входять до їх складу, зазвичай цілісні та мелені, у такому вигляді їх поживна цінністьнайбільша. Мюслі також чудове джерело вітамінів Е і B, кальцію, калію, магнію, заліза.

Наголошуючи на корисності мюслі, не можна не взяти до уваги, що це досить калорійний продукт – у середньому 350-450 ккал на 100 г. Тому, щоб уникнути споживання зайвих калорій, обирайте мюслі натурального походження, в яких цукор міститься лише у засушених фруктах, і без солодких добавок, типу меду чи шоколаду.

Хоча початкова формула мюслі не передбачала вмісту холестерину або насичених жирів, але різні варіантиз додаванням кокосу або рослинного масламожуть утримувати шкідливі для серцево-судинної системи жиритому краще уважно вивчити склад і вибрати більше натуральний продукт.

На полицях магазинів мюслі присутні в різних видах. Крім класичного варіантав целофанових пакетахі картонних коробках, мюслі випускають у вигляді зневоднених пластівців (менш поживний і штучніший варіант), різних снеків-батончиків або у складі сухого дієтичного печива. Існують навіть заморожені мюслі.

Порція мюслі є відмінною. Гамбургери, чіпси, шоколадні батончикимістять величезну кількість калорій (див. список, він величезний), і мінімум поживних речовин. Мюслі ж, крім усього іншого, засвоюються досить повільно, і не допускають стрибків глюкози в крові, до якої веде споживання простих вуглеводів, що містяться в борошняному та солодкому. Це пов'язано з тим, що вуглеводи у складі мюслі, (на які в середньому припадає від 50 до 70 г на 100 г продукту), знаходяться у збалансованій пропорції: поряд із “швидкими” вуглеводами ( прості цукру), які моментально заряджають енергією, є і “повільні” (крохмаль), які засвоюються набагато повільніше.

Фахівці радять щодня з'їдати від 30 до 50 г мюслі (близько 150 ккал), залитих склянкою води чи соку.

Можливі недоліки продукту

Перерахуємо, щоби показати, що вони несуттєві. По-перше, певними видами мюслі краще не захоплюватись. Мюслі у шоколаді тощо. містять значну кількість жирів та калорій, що сприяють набору зайвої ваги. Але ж вибір у нас є – ті, хто схильні до повноти, можуть обійтися без шоколаду, купити інший вид мюслі.

У деяких різновидах продукту буває підвищений вміст солі, яка затримує в організмі воду та порушує водно-сольовий баланс. Особливо обмежувати споживання солоних мюслі повинні люди з підвищеним артеріальним тиском.

Ще один недолік мюслі (втім, що легко компенсується іншими продуктами) – практично повна відсутність у його складі аскорбінової кислоти, тобто вітаміну С, життєвого необхідного для сильного імунітету та нормального функціонування всіх життєвих систем. Тут простіше простого: додаємо в їжу лимон або сік лимона, або ківі, або журавлину, смородину та ін ягоди - ось і все рішення.

Різні варіанти з додаванням олії можуть містити шкідливі для серцево-судинної системи жири, тому краще уважно вивчити склад і вибрати натуральніший продукт. Втім, набагато більше це стосується кондитерських виробів, цукерок, випічки, готових закусок- дуже багатьох продуктів з полиць магазинів, яких у нашому раціоні значно більше.

Так що ті, хто говорить про шкідливість "мюслей", поспішають з висновками, набагато шкідливіші багато інших продуктів і не тільки продукти - див. всі статті нашого сайту!

Найпопулярнішими продуктами, які жінки люблять з'їдати на сніданок, є швидкорозчинні каші, сухі сніданки та мюслі. А як же інакше – це просто та зручно у приготуванні, смачно та ароматно, різноманітно, а головне – модно. Зараз на всіх телеканалах крутиться реклама, яка пропагує здоровий образжиття за допомогою швидкорозчинних сніданків – вони обіцяють нам заряд енергії, гарний настрій, струнку фігурута здоровий організм.

Масова пропаганда призводить до того, що молоді мами із задоволенням годують своїх малюків збалансованими та вітамінізованими сухими сніданками. А ось вчені намагаються довести протилежне. На їхню думку, те, що ми бачимо на полицях супермаркетів, виробляється з багаторазовими обробками, насичено множинними шкідливими добавками та має дуже сумнівну якість.

Давайте з'ясовувати, чи справді мюслі корисні для здоров'я, чи можуть вони зашкодити організму і як не потрапити на гачок виробників і вибрати якісний продукт?

Що ми знаємо про мюслі?

Історію свою думку ведуть вже давно – понад сто років минуло з моменту відкриття їхнього світу. Тоді вони були сумішшю вівсяних пластівців з подрібненими зернами пшениці, жита, рису або ячменю. А родзинкою цієї страви стали сухофрукти, шматочки свіжих фруктів, ягоди, мед, горіхи.

Зараз мюслі роблять із тих же цільних злаків (овес, пшениця, ячмінь, рис, кукурудза), а спектр добавок значно розширився – ананаси, папайя, фініки, чорнослив, родзинки, насіння льону, кунжут, гарбузове або соняшникове насіння. Все це зручно розфасовано та надіслано по магазинах. Покупцеві тільки залишається, що придбати готовий продукт, залити будь-якою рідиною (молоко, йогурт, сік, кефір) і насолоджуватися смачною та корисною сумішшю. А економія часу на приготуванні сніданку для багатьох стає вирішальним аргументом на користь мюслей.

Користування мюслею для організму.

В ідеалі мюслі – комплексний продукт, багатий на вітаміни, мінерали, амінокислоти, швидко засвоюється, заряджає організм енергією до кінця дня і добре вгамовує голод. Їх щоденне вживання допомагає нормалізувати роботу ШКТ та покращити самопочуття. Якщо тільки це справді натуральні мюслі, виготовлені за особливою технологією, що виключає добавки та обробки.

Збалансована натуральна суміш містить клітковину та харчові волокна, що допомагають роботі ШКТ. Мюслі посилюють перистальтику кишечника, допомагають очиститись від
шлаків, токсинів, солей, радіонуклідів, поганого холестерину. Клітковина активізує метаболізм, перешкоджає засвоєнню жирів та допомагає вирішити проблему запорів. Харчові волокназасвоюються повільно, завдяки чому зберігається тривале відчуття ситості.

У мюслях міститься оптимальне співвідношення простих та складних вуглеводів. Це допомагає запобігти підвищенню рівня глюкози у крові. Складні вуглеводи є профілактичним засобом від злоякісних утворень у кишечнику, довго засвоюються, позбавляють відчуття голоду та постійних перекушування. А прості вуглеводи покращують активність організму та допомагають зарядитися енергією.

Вітамін В, який є у складі натуральних мюслей, заспокоює нервову систему, вітамін Е – припиняє старіння і є природним антиоксидантом, а вітамін А зміцнює імунітет, зуби, кістки, покращує зір та роботу щитовидної залози. Мюслі багаті кальцієм, калієм, залізом, фосфором, натрієм, магнієм та іншими макро- та мікроелементами.

Таким чином, якісний продукт допомагає роботі серця, зміцнює судини, волосся та нігті, запобігає остеопорозу, атеросклерозу, віковим порушенням, покращує стан шкіри, підвищує імунітет, прискорює метаболізм. Мюслі дозволені навіть діабетикам, якщо у їхньому складі відсутній цукор.

Чи допомагають мюслі схуднути і яка їхня калорійність?

Калорійність більшості видів мюслів не найнижча - 100 г продукту містять 450 ккал.

Звичайно, це залежить від добавок. шоколадна крихта, горіхи, мармелад роблять продукт більш калорійним Схуднути ці мюслі точно не допоможуть.

А ось несолодкі мюслі з мінімальним складом (з корисними фруктами і без домішок на зразок сиропів, глазурі, горіхів) добре підійдуть, якщо ви вирішили сісти на дієту.

Корисні властивості мюслей виявляться лише за умови, що ви придбали натуральний та якісний продукт із збалансованим складом. На жаль, зараз це зробити не так просто: виробники «приваблюють» покупців усіма можливими способами – яскрава упаковка, подарунки-сюрпризи всередині, множина добавок та начинок. Знайти серед цього достатку продукт, що стоїть, вкрай важко - більша частина їх виробляється з повним ігноруванням принципів здорового харчування, що може не тільки не принести користі, але і викликати негативні реакції в організмі.

Пам'ятайте: негативний вплив мюслів на організм зростає зі зростанням кількості добавок і домішок у них!

Обходьте стороною пакети з сухими сніданками з додаванням пальмової олії, стабілізаторів смаку, ароматизаторів, олії, яскравих екзотичних сухофруктів (є велика ймовірність, що вони напхані консервантами та калоризаторами). Краще придбати продукт із найпростішим складом і самим додати до нього сухі чи свіжі фрукти.

Ненатуральні мюслі можуть призвести до негативних наслідків:

• підсолоджувачі та надлишок цукру роблять мюслі забороненою їжею для діабетиків, сердечників та людей, які страждають від ожиріння;
• горіхові або обсмажені мюслі здатні загострити хвороби нирок та ШКТ;
• мюслі з підвищеним вмістом солі можуть порушити водно-сольовий баланс організму, особливо вони небезпечні гіпертоніків;
• мюслі з добавками як екзотичних фруктів при частому вживанні можуть спровокувати в дітей віком алергічні реакції, розлади шлунка, оскільки такі сухофрукти часто готують з допомогою консервантів з урахуванням сірки.

Звичайно, користь у мюслях є, і чимала – не дарма їх люблять мільйони дорослих та дітей по всьому світу. Але щоб запобігти можлива шкодадля організму від цього продукту краще підходити до питань їх вживання з розумом. Сніданки лише сухою сумішшю краще виключити - чергуйте мюслі з іншими кашами, омлетами, салатами. Це буде і корисніше, і різноманітніше. А краще приготувати мюслі в домашніх умовах – купіть вівсяну кашуі додайте до неї ягоди та фрукти за сезоном, натуральні сухофрукти та мед.