إدخالأفضل سلطات العام الجديد. سلطة "الكلب" - وصفة خطوة بخطوة والصورة
18.09.2017 ديتكي مالافكي
عطلات العام الجديد على عتبة الباب ، مما يعني أن Yellow Earth Dog سيصبح راعي العام الجديد وفقًا للبرج الصيني. لذلك ، من أجل جذب الحظ السعيد والسعادة والتفاهم المتبادل للمنزل ، يجب على المضيفة أن تحاول جاهدة.
بالإضافة إلى تزيين الداخل وخدمة الفولاذ ورسم صورة مناسبة ، عليك التفكير مليًا قائمة العطلة... بعد كل شيء ، يعتمد عليه مزاج الضيوف المدعوين ، وأجواء المساء والليل ، فضلاً عن موقف الصديق المخلص ورمز العام لكل شخص في المنزل.
بالطبع ، لا يمكنك مشاركة جميع الوصفات في مقال واحد ، لذلك قررنا اليوم إخبار قرائنا عن الإبداع والجديد سلطات لذيذة في شكل كلاب رائعتين. ستصبح سلطة The Dog و Druzhok و Puppy زينة حقيقية للمائدة و "النقاط البارزة" الرئيسية لحفل عشاء في دائرة الأقارب.
سلطة "دروزوك" ، وصفة خطوة بخطوة مع صورة
كما ذكرنا أعلاه ، سيكون راعي 2018 صديقًا مخلصًا ورفيقًا لا يمكن الاستغناء عنه - الكلب. وهذا يعني أنه من أجل ترك انطباع لطيف عليها وكسب حبها ، عليك أن تعمل بجد. بعد كل شيء ، كما يعلم الكثيرون ، لا يمكن خداع هذا الحيوان الأليف! يعرف الكلب دائمًا متى يكون محبوبًا ومتى يتم الإساءة إليه ... لذلك ، من أجل كسب ثقته ، سيتعين عليك الاهتمام ليس فقط بالترتيب في المنزل ، ولكن أيضًا بالشكل والذوق سلطات الأعياد... من الجيد أن تكون لحميًا ، بل والأفضل إذا كان شكلها يشبه الخطوط العريضة للكلب. على سبيل المثال ، سلطة "دروزوك" هي تجسيد لكل من المظهر والمحتوى الداخلي ، والأهم من ذلك أن الطبق جديد ولم يزعج أحد بعد!
مكونات للطبخ لـ 10 أشخاص:
1) 250 غرام دجاج فيليه.
2) 250 جرام من الفطر الطازج ؛
3) 7 بيض دجاج.
4) 300 جرام من الجبن (من الأفضل تناول نوعين مختلفين ، 150 جرامًا لكل منهما) ؛
5) 1 حبة كبيرة تفاحة خضراء أو 150-200 غرام من الأناناس (اختياري) ؛
6) المايونيز للتتبيل.
7) زيتون منزوع النوى.
8) بضعة أكياس من الشاي الأسود.
درجة الماجستير خطوة بخطوة:
1) اغسلي شرائح الدجاج وضعيها في قدر وغطيها بالماء. اشعل النار حتى تصبح طرية ، وتذكر أن تتخلص من الرغوة.
2) في غضون ذلك ، بينما ينضج الدجاج ، نقطع الفطر ويقلى في مقلاة.
3) نقطع شرائح الدجاج الجاهزة إلى مكعبات ونتركها جانباً.
4) أبعد الفطر عن النار.
5) اسلقي البيض وافصل البياض عن الصفار وابشر كل على حدة.
6) ابشر نوعين من الجبن على مبشرة ناعمة وتفاحة على مبشرة خشنة.
8) الطبقة الأولى دجاج + مايونيز ، والثانية فطر + مايونيز ، والثالثة تفاح + صفار ، والرابعة ، والخامسة ، إلخ. - تكرار الطبقات الثلاث الأولى.
9) للزينة - نقع بعض البروتينات المبشورة في شاي قوي لمدة 30-40 دقيقة لتلوينها.
10) عند وضع السلطة ، لا تنسى شكل الجرو - كفوفه وذيله وجذعه ورأسه. قم بالتلوين بمساعدة البروتين المصبوغ والطبيعي ، على شكل عين وأنف - استخدم الزيتون.
سلطة "كيرلي دوج" ، وصفة خطوة بخطوة مع صورة
على الرغم من المظهر الرائع للسلطة ، الذي يذكرنا بعمل السيد ، فإن جعله في المنزل بيديك ليس بالأمر الصعب! يكفي تحضير جميع المنتجات اللازمة لتحضير طبق جميل واتباع التعليمات الموضحة في الفصل الرئيسي.
لائحة البقالة:
1) 200 جرام من صدور الدجاج المسلوقة أو لحم الخنزير (حسب الرغبة) ؛
2) 4 حبات بطاطس مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات.
3) 1.5 خيار طازج مبشور.
4) 4 بيضات دجاج ، مبشورة على مبشرة ناعمة ؛
5) 250 غرام من الزبدة المخللة.
6) 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الرمان.
7) أوراق الخس.
8) زيتون
9) ملح حسب الرغبة.
10) مايونيز للتتبيل.
درجة الماجستير خطوة بخطوة:
1) نضع السلطة بنفس الطريقة كما في الصورة أدناه ، ولا ننسى الساقين والذيل.
2) الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس + مش مايونيز.
3) الطبقة الثانية - دجاج ملفوف في مفرمة لحم ويخلط مع صلصة رمان + مايونيز.
4) بعد - خيار.
5) الطبقة الرابعة - 2 بيضة مبشورة + 2 صفار (2 سنجاب يترك للزينة).
6) نضع الزبدة وأوراق الخس المفروم فوقها.
7) تزيين الكلب النهائي ببياض البيض المبشور والزيتون.
الأهمية! لكي يتحول البروتين إلى اللون البني ، يجب أن يكون مصبوغًا بالشاي الأسود.
سلطة سكوبي دو للعام الجديد 2018 من Yellow Earth Dog
يمكن تحضير سلطة كرتونية غير عادية للأطفال الذين يحبون الرسوم المتحركة "سكوبي دو". لتحضيرها ، ستحتاج إلى 60 دقيقة من وقت الفراغ ووصفة مستعارة من السلطة المذكورة أعلاه (تعتمد على الزبدة). الشيء الوحيد الذي سيتغير في تحضيره هو الشكل. يجب أن يبدو الطبق النهائي كما في الصورة أدناه.
يبدأ العنصر الناري في التهدئة ببطء وتقترب علامة الأرض الهادئة بخطوة ناعمة لتحل محل الرمزين الناريتين للقرد والديك. لمقابلة الصديق الأكثر تكريسًا لشخص مسلح بالكامل ، عليك التفكير ليس فقط في قائمة العام الجديد لعام الكلب الأصفر ، ولكن أيضًا في جميع الفروق الدقيقة في تقديم وتزيين الطاولة. إذا لم تكن قد وضعت خطة عمل لشهر العطلة القادم ولم تتوصل بعد إلى الحلويات التي ستقدمها لضيوفك ، فستكون مقالتنا مفيدة جدًا لك.
وصفة سلطة هزلي للعام الجديد 2018
المنتجات المطلوبة لعمل سلطة للاطفال "دوج دروجوك":
- الفطر - 800 غرام ،
- سجق - 300 غرام ،
- بيض - 8 قطع ،
- جزر مسلوق - 4 قطع ،
- ذرة معلبة - بنك واحد ،
- بطاطس مسلوقة - 8 درنات متوسطة ،
- مايونيز حسب الرغبة
- ملح للتذوق.
المنتجات اللازمة للزينة:
زيتون - للعيون والأنف.
وصفة عمل سلطة للاطفال "دروج دروج":
- يتم تقطيع جميع الخضار المسلوقة إلى مكعبات ، وكذلك الصفار. تُبشَّر البروتينات والنقانق بشكل منفصل عن بعضها البعض.
- يُقلى الفطر مع البصل بالزيت النباتي.
- ثم يخلط كل شيء ويضاف الذرة ويخلط وكل شيء محنك بالمايونيز.
- توضع السلطة على طبق على شكل كلب.
- طرف الذيل ، وأطراف الساقين والأذنين عبارة عن نقانق مبشورة ، واللسان مصنوع أيضًا من النقانق ، ولكن غير مبشور ، والعينان والأنف من الزيتون.
- ويتم رش الجسم كله بالبروتين المبشور.
- كل شيء بسيط للغاية ، لكنه جميل جدًا ، سيكون الأطفال سعداء للغاية وسيستمتعون باستخدام هذه السلطة. لكن هناك شيء واحد ولكن: ربما سيكونون آسفون جدًا لإفساد (أكل) مثل هذا "العمل الفني".
سلطة للأطفال "صديق الكلب" جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
السندوتشات للعام الجديد 2018 للكلب
مكونات:
- 7 قطع خبز
- 7 قطع من النقانق المطبوخة ،
- قصاصات من النقانق المطبوخة والنيئة المدخنة ،
- 1 زيتون ،
- زبدة.
كيف تطبخ خطوة بخطوة:
- يُقطّع الرغيف إلى قطع ويُدهن بالزبدة.
- ضعي عليها قطع النقانق المطبوخة.
- قطع عناصر الكلب من النقانق المسلوقة وغير المطبوخة والزيتون والجبن: الرأس والأذنين والذيل والساقين.
- اجمع شطيرة الكلب وضعها على طبق.
وصفة سلطة Doggy للعام الجديد 2018 من Earth Dog
لقد أعددت هذه السلطة لابنة صديقي ، حيث أن الكلب سكوبي دو هو الشخصية الكرتونية المفضلة لديها.
مكونات:
- لب لحم الخنزير المسلوق 150 جم
- بطاطس مسلوقة 2-3 قطع.
- خيار طازج 1 قطعة.
- بيض مسلوق 3-4 قطع.
- صلصة صويا الفطر 1-2 ملاعق كبيرة
- مخلل فطر 200 غ
- زيتون للزينة
- ملفوف أحمر لتلوين البروتين
- مايونيز حسب الرغبة
تحضير:
- ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ، دهنها بالمايونيز.
- اخلطي لحم الخنزير مع الفطر صلصة الصويا، وزعيه في الطبقة الثانية.
- ثم ننتشر خيار طازج.
- نترك بياض بيضة واحدة للزينة ، ونفرك باقي البيض على مبشرة.
- الطبقة التالية هي الفطر المخلل طوق السنجاب
- يُبشّر الملفوف الأحمر أو يُقطع بالخلط ويُضاف ملعقة من الماء ويُسكب البروتين المسلوق مع العصير ويُبشر.
- أنف ، فم ، حواجب لـ سكوبي دو من الزيتون. هذه سلطة! منتهي!
كعكة هزلي للعام الجديد 2018
بالنسبة لكعكة "Doggy" ، أصنع 5 كعكات - 4 للكيك وواحد للفتات. يجب خبز الكعك بشكل مستطيل. يجب احتساب الكريم للحفاظ على القليل. تزن الكعكة نفسها حوالي 5 كجم. يمكنك تقليل المكونات وجعل الكعكة أصغر. لنبدأ ... أولاً ، نقوم بدهن الكعك ونتركه يقف في الثلاجة لمدة ساعة ، حتى تنقع الكعكة وتتصلب الكريمة. قسمي الكعك إلى نصفين بالطول. سيكون النصف بمثابة الجذع والآخر مثل الساقين والرأس والأذنين. على الحامل الذي سيتم تقديم الكعكة عليه ، ضع كل شيء كما ينبغي. ضع النصف كله في المنتصف. وفي الثانية قطعنا مربعًا (رأسًا) ، وأربعة مستطيلات متطابقة (أرجل) ، وشريطين رفيعين (آذان). نبدأ الآن في تقليم الحواف ، وتقريب كل شيء ، وإعطاء الشكل. نصنع "الخصر" ، والكمامة ، والكفوف ... نضع بضع قصاصات من "الخصر" على "الحمار" بحيث يتم رفعها. يتم تقطيع جميع الزركشة الأخرى والكعكة الخامسة إلى فتات وخلطها مع باقي الكريمة. مع هذه الكتلة ، نقوم بتسوية كل شيء ، وتغطيته ، وتقريبه ... من المهم جدًا أن يتم تشكيل الشكل بشكل صحيح بسكين ، حيث لا يمكن فعل أي شيء باستخدام "المعجون" ، فنحن نسير بالفعل على طول قطعة العمل .. نبلل أيدينا بشكل دوري بالماء لأنها لزجة. نحن نغطي كل التفاصيل على حدة ، باستثناء الرأس. وبعد ذلك ، بنفس الكتلة ، نربطها بالجسم. نعلق الأذنين بأسياخ ، وإلا فسوف تسقط ... نحدد العينين ، ونجعل الأنف والذيل بنفس الكتلة اللاصقة ، ونجعل الانتقال من الرأس إلى الجسم أكثر رقة. نبدأ الآن في التزيين بالكريمة باستخدام كيس معجنات ومرفق بعلامة النجمة. نبدأ في التزيين من أصعب الأماكن - الأرجل الخلفية ، ونتحرك تدريجياً على طول الخصر إلى الأرجل الأمامية والأذنين. علاوة على ذلك ، في المقدمة ، بين الساقين والكمامة ، نقوم بتزيين الجزء السفلي بالكامل ، ونرتفع تدريجياً ، ولكن في نفس الوقت من الضروري ترك مساحة للعينين والأنف والحواجب والأذنين والذيل. عندما يتم كل هذا ، نبدأ في تزيين الجزء العلوي من الكلب ... نذهب في الاتجاه من الرأس إلى الذيل. الآن نجعل اللون أغمق قليلاً ونزين التفاصيل التي تركنا لها مساحة ... لا تلمس الأنف - سيتم رسمها بالشوكولاتة. حول الكلب نصنع العشب ، والورود ، وتفاصيل الشوكولاتة - الفراشات ، والقنفذ ، واليرقات ، والأرنب ، والقط ... كريمة ، مريحة للغاية 🙂) صب الشوكولاتة ، اربطها وضعها في كوب من الماء المغلي ، وبمجرد ذوبان الشوكولاتة ، أخرجها ، وأقطع طرف الكيس ، وأعمل ثقبًا صغيرًا جدًا وأرسم المخطوطة. ورقة (أضعها على استنسل ، كل شيء شفاف ومن الملائم الرسم في البرد ، إذا وضعت فراشات بين الأشياء ، بحيث تحولت الأجنحة المرتفعة. والخطوة الأخيرة نأخذ عظمة عريضة للرسم ونرسم العيون والأنف بالشوكولاتة. أوه ، نعم ، لقد نسيت تقريبًا ، نصنع لسانًا من المصطكي ونكسره بالسيخ. حسنًا ، يبدو أن هذا هو 🙂
مكونات:
- سكر 1 كجم.
- دقيق 1 كغم.
- كاكاو 100 غرام
- الكفير 600 غرام.
- بيض 5 قطع
- حليب 400 غرام
- سكر 250 غرام.
- دقيق 200 غرام
- بيض 1 قطعة.
- زيت 200 غرام.
- كاكاو 30 غرام
- 600 غرام زيوت
- 1 علبة حليب مكثف (400 جم)
- كاكاو 50 غرام.
- بعض الأصباغ
- بالنسبة لكعكة "Doggy" ، أصنع 5 كعكات - 4 للكيك وواحد للفتات. يجب خبز الكعك بشكل مستطيل. يجب الاعتماد على الكريم ليبقى قليلاً. تزن الكعكة نفسها حوالي 5 كجم. يمكنك تقليل المكونات وجعل الكعكة أصغر. لنبدأ ... أولاً ، نقوم بدهن الكعك ونتركه يقف في الثلاجة لمدة ساعة ، حتى تنقع الكعكة وتتصلب الكريمة. قسمي الكعك إلى نصفين بالطول. سيكون النصف بمثابة الجذع والآخر مثل الساقين والرأس والأذنين.
- على الحامل الذي سيتم تقديم الكعكة عليه ، ضع كل شيء كما ينبغي. ضع النصف كله في المنتصف. وفي الثانية نقطع مربعًا (رأسًا) ، وأربعة مستطيلات متطابقة (أرجل) ، وشريطين رفيعين (آذان).
- نبدأ الآن في تقليم الحواف ، وتقريب كل شيء ، وإعطاء الشكل. نصنع "الخصر" والكمامة والساقين ...
- ننشر القليل من قصاصات من "الخصر" على "الحمار" بحيث يتم رفعها. يتم تقطيع جميع الزركشة الأخرى والكعكة الخامسة إلى فتات وخلطها مع باقي الكريمة.
- مع هذه الكتلة ، نقوم بتسوية كل شيء ، وتغطيته ، وتقريبه ... من المهم جدًا أن يتم تشكيل الشكل بشكل صحيح بسكين ، حيث لا يمكن فعل أي شيء باستخدام "المعجون" ، فنحن نسير بالفعل على طول قطعة العمل .. نبلل أيدينا بشكل دوري بالماء لأنها لزجة.
- نحن نغطي كل التفاصيل على حدة ، باستثناء الرأس. وبعد ذلك ، بنفس الكتلة ، نربطها بالجسم.
- نربط الأذنين بأسياخ ، وإلا فسوف تسقط ... نحدد العينين ، ونجعل الأنف والذيل بنفس الكتلة اللاصقة ، ونجعل الانتقال من الرأس إلى الجسم أكثر رقة.
- نبدأ الآن في التزيين بالكريمة باستخدام كيس معجنات ومرفق بعلامة النجمة. نبدأ في التزيين من أصعب الأماكن - الأرجل الخلفية ، ونتحرك تدريجياً على طول الخصر إلى الأرجل الأمامية والأذنين.
- علاوة على ذلك ، في المقدمة ، بين الساقين والكمامة ، نقوم بتزيين الجزء السفلي بالكامل ، ونرتفع تدريجياً ، ولكن في نفس الوقت من الضروري ترك مساحة للعينين والأنف والحواجب والأذنين والذيل. عندما يتم كل هذا ، نبدأ في تزيين الجزء العلوي من الكلب ... نذهب في الاتجاه من الرأس إلى الذيل.
- الآن نجعل اللون أغمق قليلاً ونزين التفاصيل التي تركنا لها مساحة ... لا تلمس الأنف - سيتم رسمها بالشوكولاتة.
- نصنع العشب والورود حول الكلب.
- نأخذ عظمة عريضة للرسم ونرسم العيون والأنف بالشوكولاتة.
- وتفاصيل الشوكولاتة - الفراشات ، القنفذ ، اليرقات ، الأرنب ، القط ... (لهذا نقوم بإذابة الشوكولاتة ، أفعل ذلك في كيس بدون ثقب (أستخدم كيسًا من القشدة الحامضة ، مناسب جدًا 🙂) صب الشوكولاتة ، اربطها وأضعها في كوب من الماء المغلي بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، أخرجها ، وأقطع طرف الكيس ، وأقوم بعمل ثقب صغير جدًا وأرسم على ورق البرشمان (أضعه على استنسل ، كل شيء شفاف و من المريح الرسم في البرد ، إذا وضعت فراشات بين الأشياء للحصول على أجنحة مرفوعة.
- أوه ، نعم ، لقد نسيت تقريبًا ، نصنع لسانًا من المصطكي ونكسره بالسيخ. حسنًا ، يبدو أن هذا هو 🙂
حان الوقت لإعداد الهدايا للعام الجديد والتفكير في قائمة العام الجديد. لذلك قمنا بإعداد هدية لقراء وصفتنا - وفي نفس الوقت حاولنا الإجابة على السؤال ، ما الذي يجب الاستعداد له للعام الجديد 2018؟ ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع الصور على تحضير سلطة رأس السنة الجديدة الرائعة والمبتكرة بسرعة وسهولة على شكل كلب مضحك. بما أن صاحب العام القادم كلب ، يجب أن تكون السلطة بالضرورة لحمًا: لقد استخدمت مسلوقًا صدر دجاج، ولكن يمكنك استخدام اللحوم الأخرى كما يحلو لك. بصفتي مؤلف وصفة سلطة الكلب ، سأكون سعيدًا جدًا إذا أعجبك ذلك. لقد أحببت عائلتي حقًا ، وتم تناول السلطة على الفور :)
مكونات:
- 400-600 غرام دجاج مسلوق (يمكنك استخدام لحوم أخرى مسلوقة أو مدخنة حسب ذوقك)
- 1/2 بصلة
- 5-6 بيضات (حسب الحجم)
- 3-4 (أو مخلل)
- 4-5 قطع. بطاطا
- 3-4 جزر
- مايونيز
- 1-2 فص ثوم (اختياري)
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- عدد قليل من الزيتون / الزيتون الأسود للتزيين
- قطعة سجق للزينة
ستعتمد كمية الطعام الدقيقة على حجم الطبق الذي ستستخدمه لصنع السلطة.
تحضير:
- كما هو الحال مع تحضير سلطات السنة الجديدة الأخرى على شكل حيوانات (سلطات) ، أوصيك برسم وجه الكلب أولاً على الورق.
- للقيام بذلك ، ضع طبقًا كبيرًا تحضر فيه السلطة رأسًا على عقب على ورقة من الورق العادي أو ورق الخبز. نحدد محيط الطبق ونقطعه. على هذه الورقة نرسم رأس الكلب ونرسم الأذنين والكمامة. انقطع. نستخدم المحيط الخارجي للورقة مع ثقب على شكل رأس كلب كاستنسل ، يوضع على طبق سلطة. لمنع الاستنسل من التحول ، يمكن ترطيب الورق قليلاً بالماء.
- قطع رأس الكلب من الورق على طول الخطوط إلى الأجزاء المكونة لها: الأذنين والجبهة والخدين. نضعها جانبًا - ستظل مفيدة لنا.
- بعد غسل البطاطس والجزر جيدًا ، اسلقيها حتى تنضج "بالزي الرسمي". دعها تبرد وتنظف ثلاثة على مبشرة خشنة في وعاء منفصل.
- يُطهى البيض المسلوق بشكل منفصل (5-7 دقائق من لحظة الغليان). صب البيض المسلوق بالماء البارد ، وعندما يبرد - نظيف ، اشطفه في الماء الجاري. ثم نقطع كل بيضة إلى نصفين بالطول ، ونفصل الصفار المسلوق عن البياض. ضع الصفار جانبًا في وعاء منفصل (قم بتغطية الأطباق حتى لا يتشقق الصفار). ثلاثة سناجب على مبشرة خشنة.
- افصل لحم الدجاج المسلوق عن الجلد والعظام وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- قشر البصل والثوم. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ونتركها جانباً في وعاء منفصل. ثلاثة ثوم على مبشرة ناعمة أو الضغط من خلال الضغط وتخلط مع المايونيز. إذا كان المايونيز سميكًا جدًا ، يمكنك تخفيفه قليلًا بالماء وصبه في ملعقة كبيرة والتقليب حتى الحصول على القوام المطلوب. إذا قمت بتخفيف المايونيز ، أوصي بإضافة الملح حسب الرغبة ، وأضيف الفلفل الأسود المطحون هناك واخلطه.
- نضع طبقة واحدة من سلطة الكلب - البطاطا المبشورة والملح قليلاً والدهن بالمايونيز.
- 2 طبقة - مكعبات دجاج مسلوق، يمكنك إضافة القليل من الملح أو الفلفل أو الشحوم أو صب المايونيز.
- مقطعة إلى مكعبات خيار مملح (حجم المكعبات - كما هو الحال بالنسبة) ووضع الطبقة الثالثة من سلطة الكلب. دهنها بالمايونيز مرة أخرى.
- الطبقة التالية هي أن تدهن الجزر المسلوق المبشور مع قليل من الملح والفلفل بهذه الطبقة.
- ضع الأذنين المقطوعة من الورق على طبقة من الجزر ، دهن بالمايونيز فقط الجزء غير المغطى بالورق من السلطة. ضعي طبقة من الدجاج المسلوق والبصل المفروم فوق المايونيز.
- إذا قمت بإزالة الآذان الورقية ، فستبدو كما يلي:
- دهن طبقة الدجاج والبصل وكذلك جوانب السلطة بالمايونيز من جميع الجوانب ، مع ترك آذان الجزر غير مشحمة. ثلاث صفار على مبشرة جيدة ، رشي معها جزء السلطة حيث تكون جبين الكلب ، وجانب السلطة المجاور لها. غطي "الخدين" بكثافة بالبروتين المبشور وكذلك جانب السلطة المجاور لهما. افرد جوانب الخس المتاخمة لـ "آذان" من الجزر المبشور... اتضح أن هذا هو وجه كلب:
- لقد قمنا بقص الاستنسل الورقي بعناية في عدة أماكن في الاتجاه من الحواف إلى الوسط ، ونمسك حواف السلطة بملعقة أو ملعقة طهي أو حافة سكين ، وقم بإزالة الورق بعناية.
- نقوم بتزيين سلطة الكلاب: نصنع العيون والحواجب والأنف والفم من الزيتون الأسود ونقطع اللسان من قطعة من النقانق أو لحم الخنزير. يمكن تقديم السلطة على الفور أو يمكنك تركها تنقع في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم لجعلها أكثر مذاقًا.
أتمنى لك وجبة شهية!
"" أتمنى لكم سنة جديدة سعيدة وسعيدة 2018!
تعتبر السلطات على شكل كلب هي اللمسات الرئيسية لأي طاولة احتفالية ، لأنه في العام المقبل يعتبر هذا الحيوان رمزه الرسمي. كل مضيفة تود أن تكون على الطاولة سلطة اصلية على شكل رمز العام المقبل - كلب أصفر.
قد تختلف مكونات هذه السلطة ، لكن هناك شيء واحد مشترك بينهما - شكل الكلب. لكن كل مضيفة ستكون قادرة على إخراج الكلب من المكونات بطرق مختلفة ، كل هذا يتوقف على خيال المضيفة والقدرة على تزيين الأطباق بشكل جميل.
هناك العديد من الخيارات لمجموعات مكونات مثل هذه السلطات على شكل حيوانات: يمكن أن تكون فطرًا طازجًا ، ونقانق لحم الخنزير المدخن ، والمايونيز موجود في جميع الأنواع تقريبًا ، وبعض السلطات مكدسة في طبقات.
هذا هو طعام شهي الأصلي ل طاولة احتفالية يتميز ببساطته في الإعداد وعرضه الفريد.
نحتاج إلى المكونات التالية:
- شامبينونس - 800 جم ؛
- سجق قليل الدسم - 300 جم ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- بيض الدجاج - 8 قطع ؛
- جزر مسلوق - 4 قطع ؛
- بطاطس مسلوقة - 8 قطع ؛
- مايونيز خفيف - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- زيتون للزينة
- الملح والفلفل اختياري.
الطبخ خطوة بخطوة:
بادئ ذي بدء ، يجب تقطيع الفطر الطازج إلى شرائح متوسطة الحجم ، ثم يقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا. يتم تقشير مكونات الخضار وتقطيعها إلى مكعبات ، ويقطع صفار البيض المسلوق بنفس الطريقة. تُبشَّر البروتينات المسلوقة والنقانق بشكل منفصل عن بعضها البعض. ثم تُمزج جميع المكونات في وعاء مشترك ، ثم تُتبل بالمايونيز الخفيف. نشكل كلبًا من السلطة النهائية.
نحن نزين طبق جاهز: بالنسبة للساقين والأذنين نستخدم النقانق المبشورة ، يمكن أن تصبح النقانق أيضًا لسانًا. نستخدم الزيتون للأنف والعينين. رش الجسم كله بالتساوي بالبروتين المبشور. تقدم السلطة بعد نقعها في الثلاجة.
سيكون هذا الطبق المميز إضافة رائعة لأي احتفال.
المكونات المطلوبة:
- لحم خنزير مسلوق - 150 جم ؛
- البطاطس - 3 قطع ؛
- خيار طازج
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- مخلل الفطر (عسل agarics - 200 جم) ؛
- صلصة الصويا الطبيعية - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- الملفوف الأحمر والزيتون للزينة.
- مايونيز قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- ملح.
الطبخ خطوة بخطوة:
السلطة مكدسة في طبقات ، الطبقة الأولى من السلطة المستقبلية هي البطاطا المبشورة المنقوعة في المايونيز. بعد ذلك تأتي طبقة من شرائح لحم الخنزير مع صلصة الصويا. بعد ذلك ، ضعي الخيار الطازج المقطّع إلى شرائح صغيرة. نترك بياض البيض المبشور للزينة الخارجية ، وبقية المكونات مقطعة ومكدسة في الأعلى خيار شرائح... في النهاية ، نغطي الكلب بالفطر المخلل ونرشه فوقها ببياض البيض المبشور. نقوم بهرس الملفوف الأحمر بالخلاط ، ونسكب على سطح السلطة. نجري أنف وحواجب الكلب بالزيتون الداكن.
سوف تغزو هذه السلطة الجميع من الملعقة الأولى وتترك ورائها طعمًا خفيفًا.
قائمة المكونات المطلوبة:
- نقانق الطبيب - 300 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- زيتون للزينة - 2 قطعة ؛
- مايونيز خفيف الوزن - 200 جم ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- البطاطس - 7 قطع ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- البيض - 8 قطع ؛
- فطر طازج (يفضل الفطر) - 9 قطع.
الطبخ خطوة بخطوة:
نقطع نقانق الطبيب إلى شرائح رفيعة ، ثم نطحنها في الخلاط أو على مبشرة. افصل الصفار عن بياض البيض. طحن الصفار في الخلاط. كما نقوم بطحن الجزر المسلوق على شكل خلاط. اطحن البروتينات في وعاء الخلاط. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقلى مع البصل حتى ينضج. نغمر البطاطس في الخلاط. يتم خلط جميع المكونات مع الفطر المقلي والمبرد مع المايونيز الخفيف. نضع السلطة على شكل كلب على طبق مسطح ونكملها بالأذنين وأرجل السجق ونصنع العيون والأنف من الزيتون.
يمكنك مشاهدة تحضير السلطة خطوة بخطوة هنا:
يتميز هذا الطبق الرائع بمذاقه الرائع ومظهره الجمالي.
قائمة المكونات:
- لحم خنزير مدخن - 300 جم ؛
- متعدد الألوان فلفل حلو (للزينة) - 3 قطع ؛
- البصل المتوسط؛
- زيتون معلب - 1 علبة ؛
- جبنة قاسية - 200 جم ؛
- صفار مسلوق للزينة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة الطهي:
نقطع البصل واللحم المدخن ونصف الفلفل إلى مكعبات ونقطع الزيتون المعلب إلى شرائح رفيعة. نقطع النصف الثاني من الفلفل إلى شرائح رفيعة. علاوة على ذلك ، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض ، مع المايونيز بكثرة. ننشر السلطة على شكل وجه كلب. بمساعدة الزيتون ، نقوم بتشكيل العيون والأنف ، من بقايا الفلفل نصنع شاربًا ، ونرش باقي الكمامة بالصفار المبشور.
سوف تفاجئك هذه السلطة الرائعة ليس فقط بروعة الذوق ، ولكن أيضًا بمظهرها الأنيق.
- دجاج مدخن - 300 جم ؛
- البطاطس - 6-7 قطع ؛
- جزر صغير - 4-5 قطع ؛
- بيض الدجاج - 3-5 قطع ؛
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة. (90-100 جم) ؛
- فطر مخلل - 150 جم ؛
- مايونيز - 100-150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- قرنفل (للزينة) - 6 قطع ؛
- سجق أو لحم (للزينة) - شريحة صغيرة ؛
- شبت طازج (للزينة) ، اختياري - عدد قليل من الفروع.
الطبخ خطوة بخطوة:
تُسلق البطاطس والبيض والجزر مسبقًا حتى تنضج وتبرد جيدًا. دجاج مدخن ونقطع الفطر المخلل إلى مكعبات صغيرة. نترك عدد قليل من الفطر للزينة.
إذا لم يكن هناك فطر مخلل في متناول اليد ، فيمكن استبداله في هذا الطبق بالخيار الطازج. إذا كنت تستخدم خيارًا ، فأنت بحاجة إلى إزالة البذور بالجزء الحاد من الملعقة حتى لا تقطر السلطة من العصير.
افرد البطاطس المبشورة بالطبقة الأولى ، وشكل آذان الكلب والكمامة منها. دهنها بالمايونيز بكثرة ، ثم ضعيها في قطعة صغيرة من الدجاج. يقع البروتين المبشور على الدجاج. ثم تأتي طبقة من شرائح الفطر. الخطوة التالية هي الجبن المطبوخالجزر المسلوق المبشور. بعد ذلك يأتي الجزء الثاني من البطاطس مرة أخرى ، فأنت بحاجة إلى تشكيل وجه الكلب جيدًا وإحكامًا ، وإخفاء الطبقات المتبقية تحته. افركي صفار البيض على مبشرة جيدة. رشي البروتين على الأذنين وجزء من الكمامة. نصنع العيون والأنف من الزيتون.
هذه سلطة مذهلة سوف يسعد الكبار والأطفال.
قائمة المكونات المطلوبة:
- لحم الخنزير - 300 جم ؛
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- خيار مخلل - 2-3 قطع ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- فطر مخلل - 1 علبة ؛
- زيتون - 10 قطع ؛
- مايونيز - 200 جم ؛
- صلصة الصويا الطبيعية - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
- ملفوف أحمر - 100 جم ؛
- ملح للتذوق.
الطبخ خطوة بخطوة:
اطبخي لحم الخنزير حتى ينضج. نقطع الفيليه الجاهز إلى شرائح ، ونمزجها مع صلصة الصويا الطبيعية. ثلاث حبات بطاطس وخيار وبيض على مبشرة خشنة. يتم تقطيع عيش الغراب إلى مكعبات كبيرة. نضيف البطاطس ونخلط مع المايونيز المتخثر.
نشكل طبق نفث: نصمم وجه كلب من البطاطس ، يوضع اللحم فوقه ، ثم البيض المبشور ، ملطخ بالمايونيز ، طبقة رقيقة من الخيار المخلل. بعد ذلك تأتي طبقة البطاطس مرة أخرى ، ثم مرة أخرى طبقة اللحم... بعد ذلك ، هناك طبقة رقيقة من البطاطس ، يتم وضع عيش الغراب عليها. بمساعدة بياض البيض ، نشكل الأذنين والعينين والأسنان. نرسم البروتين بعصير الملفوف الأحمر ، ثم نزين الياقة به. الأنف والحواجب مزينة بالزيتون.
هذه السلطة الأصلية قادرة على إرضاء الضيوف بمظهر أنيق ومذاق رائع.
قائمة المكونات المطلوبة:
- كوكتيل المأكولات البحرية - 500 جم ؛
- أصابع السلطعون - 250 جم ؛
- الجزر - 2-3 قطع ؛
- البطاطس - 2-3 قطع ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- الكافيار الأسود - 6-8 حصص ؛
- جبن - 50 جم ؛
- زيتون أسود - 6 قطع ؛
- ملح للتذوق؛
- مايونيز خفيف الوزن - 200 جم.
الطبخ خطوة بخطوة:
أولا نحن نطبخ كوكتيل آيس كريم من المأكولات البحرية. اسلقي الخضار الطازجة والبيض حتى تنضج بالكامل. نقطع عيدان من السرطان والمأكولات البحرية المسلوقة. نخلط جميع المكونات ونملأ بالمايونيز الخفيف. من الكتلة الناتجة نصنع كلبًا. نحن نغطي سطحه بالكامل بالكافيار الأسود.
هذه السلطة ليس لها مظهر لطيف فحسب ، بل تتمتع أيضًا بمذاق رائع.
قائمة المكونات المطلوبة:
- لحم بقر - 500 جم ؛
- نقانق الطبيب - 300 جم ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- بصل - 2-3 قطع. ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة. ؛
- البطاطس - 4-6 قطع ؛
- الجزر - 4-6 قطع ؛
- شامبينونس - 300 جم ؛
- زيت نباتي - 50 غ؛
- مايونيز - 500 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- زيتون أسود - 2 قطعة. (للزينة).
الطبخ خطوة بخطوة:
يُطهى اللحم البقري والجزر والبيض والبطاطس حتى ينضج. نقطع البصل ناعماً ، ونقسم النتيجة إلى جزأين متساويين. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، ثلاثة مخللات على مبشرة خشنة ، نضعهم في مصفاة للتخلص من الرطوبة الزائدة. بطاطس مسلوقة وسناجب وثلاث نقانق على مبشرة خشنة وجزر على مبشرة جيدة. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة. يُقلى نصف البصل مع القليل من الزيت ويُضاف اللحم البقري ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُضاف المخللات ويُقلى لمدة دقيقتين. يقلى الفطر منفصلاً ويتبخر السائل ويضاف إليه باقي البصل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نشكل السلطة في طبقات.
ضع طبقات الخس على شكل كمامة الكلب. نضع السلطة على صينية ، المرحلة الأولى لحم بقري مقلي بالبصل. بعد ذلك ، ضعي البطاطا المبشورة ، ملطخة بالمايونيز. المرحلة التالية هي الجزر ، ثم البطاطس ، واللحم البقري المفروم ، والصفار المسحوق. ثم يأتي بياض البيض المبشور الممزوج بالمايونيز الخفيف. بعد انتهاء تكوين جسم الكلب ورأسه نصنع آذاناً من بقايا البطاطس ونضعها فوق الطبقة نقانق الطبيب... نشكل لسانًا من النقانق المبشورة والعينين والأنف من أنصاف الزيتون.
هذا الطبق غير العادي قادر على مفاجأة الضيوف بمظهره غير العادي وذوقه الاستثنائي.
قائمة المكونات المطلوبة:
- سمك السلمون الوردي المملح - 150 جم ؛
- خيار طازج - 3 قطع ؛
- بطاطس متوسطة - درنتان ؛
- مايونيز خفيف الوزن.
طريقة الطهي:
اغسلي الخيار الطازج وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. ننشرها على الفور على طبق ، ونعطي شكل وجه الكلب. نقطع البطاطس المسلوقة المقشرة إلى مكعبات ، ونضع الطبقة التالية فوق الخيار. نقوم بمعالجة هذه الطبقة بالمايونيز ، ونضع فوقها سمك السلمون الوردي المفروم. قسّم البيض إلى صفار وبياض وابشر كل منهما على حدة. دهن طبقة من بياض البيض بالمايونيز. يمكنك استخدام الباذنجان أو الزيتون لتزيين الأنف والحفر. يمكنك صنع الورود من الجزر.
هذه السلطة الرائعة سهلة التحضير والمكونات متوفرة.
قائمة المكونات المطلوبة:
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- بيض الدجاج - 3 قطع.؛
- جبنة جودة - 300 جم ؛
- السردين المعلب - 1 جرة ؛
- زبدة محلية الصنع - 30 جم ؛
- مايونيز 67٪.
الطبخ خطوة بخطوة:
نقطع البصل ناعما. اطهي البيض حتى ينضج. نقوم بتنظيف وفرك البياض بشكل منفصل عن الصفار في شكل مبرد. ضعي الطعام المعلب في وعاء زجاجي واعجنه بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. نضع بياض مبشور مع صفار فوق السردين ، اترك نصفه للزينة.
لمنع البصل من إعطاء المرارة للسلطة ، تحتاج إلى سكبه بالماء المغلي.
ثلاث جبن و زبدة على مبشرة. أضيفي المايونيز واخلطي جميع المكونات. ننشر السلطة على طبق مسطح على شكل وجه كلب. ننشر البروتينات المتبقية في الوسط ، ويوجد على الجانبين صفار ، هذه آذان. نقطع العيون من النقانق ونقطع الأنف بالزيتون ونصنع اللسان والقوس من التفاحة.
هذه السلطة ستكون مركز الاهتمام جدول السنة الجديدة، سيكون موضع تقدير ومحبوب حتى من قبل الذواقة الأكثر حساسية.
قائمة المكونات المطلوبة:
- فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة ؛
- سجق مسلوق - 300 جم ؛
- البازلاء المعلبة - 1 جرة
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- خيار طازج - 3 قطع ؛
- مخلل الفطر - 1 جرة ؛
- جزر مسلوق - 2 قطعة ؛
- مايونيز خفيف أو كريمة حامضة - 200 جم ؛
- زيتون أسود - 3 قطع.
الطبخ خطوة بخطوة:
تُسلق البطاطس والجزر والبيض حتى تنضج وتبرد وتقطع إلى مكعبات متوسطة. البيض المسلوق افرك صفار البيض بشكل منفصل على مبشرة. قطع الفطر المتبل إلى شرائح رقيقة. نقطع شرائح الدجاج المبردة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ارسم مخطط الكلب المستلقي على طبق مسطح. رتب الطبقات بالتسلسل التالي: البطاطس ، شرائح الدجاج ، الجزر ، المايونيز ، الخيار الطازج ، صفار البيض ، المايونيز ، الفطر المخلل والمايونيز. دهن الجزء العلوي بالمايونيز ، ورشي بياض البيض. للزينة ، صر النقانق المسلوقة. من النقانق المتبقية نشكل الأذنين والساقين واللسان والذيل. افرد العيون والأنف بالزيتون. نترك السلطة المحضرة في الثلاجة للتلقيح.
هذه السلطة الرائعة سيحبها الكثيرون لمذاقها الرائع ومظهرها الممتاز.
قائمة المكونات المطلوبة:
- درنات البطاطس - 3 قطع ؛
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- بيض الدجاج - 5-6 قطع. أو السمان - 10-12 قطعة ؛
- الكراث أو البصل - 2 قطعة ؛
- خيار طازج أو مملح - 3-4 قطع ؛
- لحم البقر - نصف كيلو ؛
- جوز مقشر - 150 جم ؛
- زيتون - 3 قطع ؛
- نقانق لحم البقر (يمكن أن تكون كريمية) - 400 جم ؛
- أعشاب طازجة - 2 عناقيد.
- ملح للتذوق؛
- فلفل مطحون - حسب الرغبة
- صلصة المايونيز - 500 مل.
الطبخ خطوة بخطوة:
اشطف جميع الخضار ، اشطف اللحم. تُسلق الخضار حتى تنضج ، ويُطهى اللحم البقري والنقانق بشكل منفصل. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الخيار ويُقطع إلى شرائح رفيعة. ثلاث حبات بطاطس مسلوقة وجزر على مبشرة رقيقة. نقطع اللحم البقري المبرد إلى شرائح متوسطة الحجم. طحن النقانق إلى فتات صغيرة في الخلاط. منقى عين الجمل تقلى في مقلاة جافة لمدة 3 دقائق. قم بتبريدها وتنظيفها من البشرة الداكنة. نقطع التفاح المقشر إلى قطع صغيرة. ضعي طبقة من البطاطس على شكل كلب مستلق على طبق مسطح. غطيه بالمايونيز ، ضعي اللحم فوقه ، ثم الجزر ، والمكسرات ، والتفاح ، والصفار ، والأعشاب ، والبصل ، والبطاطا المسلوقة مرة أخرى ، والخيار. تبلي كل طبقة بالمايونيز. مع الطبقة الأخيرة ، افرد بياض البيض في طبقة كثيفة بحيث يبدو مثل شعر الكلب. رتب الكفوف والذيل والأذنين بالنقانق المفرومة. افرد العيون والأنف بالزيتون.
سيحب الجميع هذه السلطة الأصلية ، فهي خفيفة وسهلة التحضير.
قائمة المكونات المطلوبة:
- لب لحم الخنزير المسلوق - 150 جم ؛
- بطاطس مسلوقة -2-3 قطع ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- بيض مسلوق -3-4 قطع ؛
- صلصة صويا الفطر - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- فطر مخلل - 200 جم ؛
- زيتون للزينة
- الملفوف الأحمر لتلوين البروتينات.
- مايونيز حسب الرغبة.
طريقة طهو:
ضعي البطاطس المبشورة في الطبقة الأولى. يُمزج لحم الخنزير مع صلصة الصويا بالفطر ، يوضع فوق البطاطس المبشورة ، التي توضع على شكل وجه كلب. يأتي بعد ذلك خيار طازج. نترك بروتينًا واحدًا للزينة ، والبيضات الثلاث المتبقية على مبشرة من البياض منفصلة عن الصفار. المرحلة النهائية عبارة عن فطر مخلل مقطع إلى شرائح. افركي الكرنب الأحمر على مبشرة ، صب البروتين المتبقي مع العصير الناتج. نصنع الأنف والفم والحواجب من الزيتون.
هذا خيار طهي آخر مثير للاهتمام. سلطة رأس السنة أيضا من الجدير أخذ العلم.
قائمة المكونات المطلوبة:
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
- جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- فيليه دجاج مسلوق - 300 جم ؛
- خيار طازج - 1-2 قطعة ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- زيتون منزوع النوى (للزينة) - 3-4 قطع ؛
- طماطم طازجة (للزينة) - شريحة واحدة ؛
- القرنفل في البراعم (للزينة) - 6 قطع.
طريقة الطهي:
يُسلق البيض والخضروات والدجاج مسبقًا حتى ينضج. نقطع الخضار إلى مكعبات متوسطة ، ونخلط كل شيء في وعاء. نقطع لحم الدجاج ناعماً أو نقطعه إلى ألياف. نقطع أيضًا خيارًا وبيضة ، وسيتم استخدام بيضتين متبقيتين للزينة. تبلي السلطة بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا ، ضعه على طبق مسطح على شكل وجه كلب بيضاوي بأذنين. مع الصفار المتبقية نصنع الكمامة. مع السناجب نصنع آذان ورأس. نصنع لسانًا من طماطم. نصنع العيون والأنف من الزيتون.
تتميز هذه السلطة بغياب اللحوم في تكوينها. على الرغم من هذا ، وفقا ل ذوق إنها ليست أسوأ من نظيراتها من اللحوم.
قائمة المكونات المطلوبة:
- الفطر - 800 غرام ؛
- سجق - 300 غرام ؛
- البيض - 8 قطع ؛
- جزر مسلوق - 4 أشياء.
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- بطاطس مسلوقة - 8 درنات ؛
- المايونيز حسب الرغبة
- ملح للتذوق.
الطبخ خطوة بخطوة:
الجميع الخضروات المغلية مقطعة إلى مكعبات ، صفار متشابهة. تُفرك السناجب والنقانق على مبشرة منفصلة. يُقلى الفطر الطازج مع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت. اخلطي الفطر المبرد مع جميع المكونات الأخرى. ننشر السلطة على شكل كلب. يتم تشكيل طرف الذيل والكفوف والأذنين بنقانق مبشورة. نصنع العيون والأنف على شكل زيتون ونرش الجسم كله بالبروتين المبشور.