محطات الغاز العجاف للسلطات والصلصات. محطات الغاز العجاف للسلطات والصلصات كيفية طهي صلصة العجاف

في حين أن الناس يتوافقون مع المشاركات الأرثوذكسية، لا يمكن تناولها كثيرا. يطلق على مثل هذا الطعام السريع ويتم استبعاده بالكامل من نظام غذائي الصيام. يسمح للأكل في جميع المنتجات العديدة. خلال Prepastern Post، يتم تقليل قائمة الأطباق المسموح بها أكثر، مقارنة بقائمة بقية المشاركات خلال العام.

بحيث يمكن تحضير نظامك الغذائي على الأقل أطباق مختلفة من الخضروات، المعكرونة، أطباق السمك (عندما يمكنهم تناولها) صلصات مختلفة ومرق. لكن لا تنس أن الجميع لا يستطيعون إضافة كل ما تريد الروح يجب أن تفي المكونات بمتطلبات المنصب.

يمكن إعداد صلصة Lachy على أطباق السمك من كل شيء تقريبا. إذا كنت تستطيع في المنشور أن تسلك، فحاول إعداده في كل مرة لنفسك بطريقة جديدة، فلن تكون القائمة سحق أخلاقيا وتتلقى الجسم جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة التي تفتقر إلى عدم وجود قائمة. يستحق محاولة طبخ صلصة العجاف على الأسماك على أساس - مطهر طبيعي. سوف قطع مع هذا المكون مكملا تماما ليس فقط أطباق السمك، ولكن أيضا السلطات وحتى الحساء. بالإضافة إلى ذلك، الجحيم قادر على تهدئة صداع الراسوعلى الرغم من أنه في نظام غذائي هزيل، لا يوجد شيء عن حظر المخدرات، كل نفس، من الأفضل محاولة تناول مسكنات الألم الطبيعية.

يمكن أن تكون وصفات الصلصة العجزة متنوعة للغاية، يمكن إعدادها تقريبا من كل ما يمكن إعدادها معجون أو لصق حاد أو خليط سائل حار. علاج بعناية صلصات مقلينظرا لأنهم غالبا ما يكون لديهم أساس دسم، يحظر في المنصب. تطبق على نطاق واسع في طهي الطماطم العجاف جاي، وحتى عندما لا تحتاج إلى الصيام. الشيء هو أنه بالنسبة لمؤسساته، فهي مقلي على زيت النباتات، فهي "أصدقاء" بشكل مثالي مع جميع الأعشاب والتوابل دون استثناء، لذلك هناك دائما فرصة لإعداد الصلصة الأصلية حسب ذوقك. مرتكز على صلصة الطماطم. هناك دائما طماطم أو بصل، الدهون النباتية أو البهارات أو الأعشاب أو المرق أو الدفات في كثير من الأحيان. في جميع الوصفات، من الضروري أولا أن يقلى البصل مع الطماطم على النفط، ثم أضف إلى القاعدة النهائية من التوابل والأعشاب والخضروات الأخرى. مع الطماطم مجتمعة تماما،. لإعطاء الشق الشرقي الطماطم المرق يضيفون كينزو،. حتى في باسا بسيط أو في هذا الاتحاد، لن يترك أحد غير مبال.

بالمناسبة، يمكن إعداد صلصة العجاف إلى المعكرون ليس فقط من الطماطم. على سبيل المثال، عبوات حامضة حلوة تذوق كثيرا مع المعكرونة، إذا كان هناك طبق مع أسماك البحروبعد في وصفة مثل هذه الصلصة، المنتج غريب بالنسبة لمطبخنا. إنه حلاوة أناناس تؤكد طعم المنتجات الطازجة. مثالي إذا تمت إضافة الفاكهة الطازجة في الطبق، ولكن من الممكن استخدام المتجر المعتاد - لن يتغير طعم هذا.

صلصة لذيذة جدا والجزيئة على تسلق الخضروات. بدلا من ذلك، خلط الخضروات ومحمار البصل وبعض التوابل. اتضح أنه غريب، مسموح به للاستخدام في أيام المنصب. يمكن أن يكون الطهي المرق لللازانيا أو المعكرونة مقدما. على عكس الجلوم الكلاسيكي، فإنه لا يفقد الذوق على الإطلاق.

الفطر لا يزال المفضل مأكولات سلافية أخرى. الخالية من صلصة الفطر – الطبق الكلاسيكي، يحل محل الكثيرون اللحوم. أثبتت الفطر تماما في كل من الطازجة والمجففة. الفطر المتبل سوف تكون قادرة على إعطاء دوفع بالفعل الانتهاء من الطبق مع أي صلصة محايدة. إذا كنت تطبخ الصلصة مع الفطر المجفف، فسوف يحتاجون إلى الطهي إذا كان مع الطازجة، ثم يقلى. حسنا، تحتاج الفطر المخلل إلى إضافة في النهاية لإعطاء طعم النضارة والأطباق الحادة. الخضر والبصلات الأقمار الصناعية الإلزامية للفطر. كقاعدة عامة، إذا كانت الفطر القلي، فعادة فقط مع هذه المكونات. لذلك سوف يكون الطبق عطرا وأذوما. للحصول على مزيد من الملمس اللزج والسمي في صلصة الفطر العجاف، لا يمكن إضافة الدقيق. الاتساق المرق سيكون فاتح للغاية. في تلك الفترات عندما يسمح باستخدام قواعد المنشور، من الأفضل الكتابة على كمية صغيرة من Chardonnay الجافة البيضاء. سوف يكتسب الذوق السطوع والمخلفات.

لا يعرف العشاق في ذلك الوقت حتى في المنشور أن يكون متنوعا كل يوم ولذيذ للغاية. الثوم سك - المفضلة بين أولئك الذين يحبون البطاطا المقلية أو المخبوزة. إنه يستعد أسهل من الزيت البسيط يضاف إلى لب الثوم، وفي هذه الأبعاد، بحيث يكون الاتساق سميكا. هو - هي وصفة مولدافييسمى الوطن الأم الأم. بالنسبة للبطاطا المهروسة، يتم صنع صلصة العجاف بشكل أفضل في شكل مرق. هذا هو نوع أكثر سيولة من الصلصة بناء على السائل الذي هو الطبق الرئيسي هو التحمل مسبقا. على سبيل المثال، بالنسبة للبطاطا المهروسة البطاطا في سائل حيث تم غلي البطاطس، الدقيق والطماطم والفلفل الجرس قليلا من كل هذه الطماطم على نار صغير.

بالمناسبة، يمكن أيضا إعداد بديل ممتاز من البطاطس نفسها. هناك حاجة إلى صلصة المايونيز العجاف للسلطات بالوقود. الوصفة لمثل هذا المايونيز بسيط للغاية:

• قطع عصبي البطاطس جنبا إلى جنب مع القوس المفروم وتدفق مع أي مرق الخضار المغلي ويغلي حوالي 10 دقائق؛
• يتم تحويل المكونات الساخنة من قبل خلاط في هريس، ومشرق وكأس من الزيت العجاف أضفها؛
• تم الحصول عليها هريس السائل من الضروري أن يغلي، بارد وموسم حسب الرغبات والملح و.

ميزات الصلصات الدقيق

الصلصات العجاف والتزود بالوقود تذوق، إذا كانوا يستندون إلى شكل دقيق. الغيارات منتفخ ضارة للغاية، فهي مغذية وتلبية، علاوة على ذلك، تحل محل الزيت بسهولة في عصيدة جافة وطازجة. بناء على الدقيق، يمكنك طهي الصلصات الحمراء والأبيض. فيما يلي بعض النصائح، وكيفية إعدادها بشكل مثالي:

• حريق قوي - عدو الصلصات الدقيق، يبدأ الدقيق في حرق وأخذ كتل، لذلك استخدم دائما أصغر النار؛
• إذا كانت الدقيق الوصفة في الطبق لا يحتاج إلى تقلى، فمن المسقدة أن يخفف من الماء أو المرق من الخضروات ويغلى مع الجزء السفلي من الطبق؛
• سيقوم الدقيق المنفجر بملمس حريري، لذلك من الأفضل أن تنخل الدقيق قبل إضافة إلى الطبق؛
• عند تحميص الدقيق لصفة الصلصة البيضاء، من المستحيل السماح بظهوره، ولكن بالنسبة للمرق الظلام، يجب أن يكتسب الظل الذهبي البني؛
• أصبحت الصلصات الدقيق تذوقها من غليان طويل الأجل، لكن لم يعد هناك غدا على النار أطول من 25 دقيقة؛
• قطع من الخضروات والفواكه والأعشاب تجعل الأطباق أكثر راحة.

القيم المستندة إلى الطحين والصلاحيات متنوعة للغاية. هناك وصفات كلاسيكية أو أساسية مثل هذه الأطباق. وصفة الصلصة الحمراء الدقيق بسيطة للغاية:

• تسخين ملعقة من الزيت الهزيل في مقلاة، ونحن نخطف ملعقة من الدقيق، مما أثار باستمرار وجلب الدقيق إلى اللون المرغوب فيه؛
• غلي عدة نظارات من الفطريات أو أي مرق هزيل آخر وتصب في المقلاة مع الدقيق الذهبي؛
• يتم تخمر كل شيء معا، ويغلي، وبعد الخفقان؛
• في النهاية، يجب أن تكون الصلصة مملحة، إضافة البصل المحمص والخضر، عصير الليمون، وإذا استطعت وأريد النبيذ الأبيض.

صلصة بيضاء تستعد نفس الشيء، فقط درجة الدقيق المحمص مختلف. هذه هي أسس الصلصات الدقيق، وإذا كان من الضروري إعداد شيء خاص، فإنهم يضيفون مكونات أخرى.

الخبز والصلص الجوز للصيام

اتضح، حتى على أساس النجوم، يمكنك إعداد صلصات ممتازة. في أيام المنصب، تساعد هذه الأطباق على عدم الشعور بمشاعر الجوع وإعطاء وجبة ليوم واحد تسليط الضوء. في بعض الأحيان لإعداد صلصة هزيل من المفرقعات فقط لهم و زيت نباتي - فقط المطارق تكسير في مقلاة وإضافة التوابل. ستؤكد مثل هذه الإضافة تماما عن طعم الخضروات التقليدية - الملفوف والبطاطا والهليون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون مستعدة وتناول الطعام حتى في أيام صارمة من الصيام، وهذا يحدث نادرا جدا.

من وعاء الخبز، يمكنك أيضا جعل المرق الجيد. إذا كنت في المنشور، فيمكنك أسماك الأطباق، مثل هذه الصلصة ستكون تماما بالمناسبة. طبخه بسيطا جدا، يكفي في مرق الأسماك مليء الخبز دون قشرة وارتداء. الطبق لذيذ ومعطف جدا.

في أيام الصيد مجموعة متنوعة من محطات المرق والغاز التي يمكن إعدادها، كبيرة بما فيه الكفاية. لتعطيني الأطباق، تحتاج إلى إعداد صلصات الجوز. تبدو الوصفات الخاصة بهم كثيرا، فمن الأفضل استخدام تلك المكسرات الأكثر إعجابا بتذوق وتملك منتجاتها التي لها رائحة واضحة. على سبيل المثال، في صلصات الخبز الجوز، هناك في كثير من الأحيان في وصفات، الخل، البصل، الخضر. بعض الأحيان صلصة الفستق الاستعداد وعلى أساس الطماطم، اتضح لذيذ وغير عادي. كثير سريع معرفة وصفات رفع في جميع المناسبات، حتى بعد نهاية المنشور، يواصلون إعدادهم للأطباق السريعة العادية. من عند صلصة لذيذة من الصعب للغاية رفض ذلك، لأنه يسبب مستقبلات الذوق في كل مرة يرأس فيها طعام مألوف في كل مرة ويقدم شعورا بالخلف في القائمة اليومية.

قرأ بالفعل: 21160 مرات

الغداء أو العشاء في الامتثال لقواعد المنشور هو مهمة صعبة إلى حد ما. ومع ذلك، إذا كنت وأحبائك الذين يحبون المعكرونة أو المعكرونة، فسوف نجعلك سهلا قليلا لجعله من الصعب بسهولة. كيفية طبخ الأطباق العجاف من المعكرونة، وصفات المعكرونة مع صلصة الخضروات العجاف والأسفاذة مع الفطر قراءة كذلك.

الأطباق العجاف: وصفات المعكرونة (لصق) مع الخيول بعد

المعكرونة أو السباغيتي في المنشور - عصا حقيقية. الطبق مرضي ويمكن تقديمه تحت أي صلصة.

وصفة السباغيتي مع الفطر والفلفل الأحمر

مكونات:

• 300 غرام. معكرونة
• الخضر
• 200 غرام. كرنب
• بصلة
• 2 الأسنان. ثوم
• الفلفل البلغاري الأحمر
• 7-10 قطع. الرشد الطازج
• زيت نباتي
• فلفل

طريقة طهو:

1. تنظيف البصل والثوم. واضح الثوم والبصل في مكعبات صغيرة.

2. في شيل الحرارة 2-3 الفن. ل. زيت نباتي. الفضاء إلى اللون الذهبي في الثوم الزيوت المغلي والقوس.

3. غسل shampignons وجافة ومقطعة إلى شرائح.

4. الحلو البلغاري الفلفل الأحمر غسل، إزالة البذور والفواكه. قطع الفلفل مع قش كبير، ثم مكعبات.

5. سكين حاد مقطوع مع رقائق رقيقة من الملفوف الأبيض.

6. ضع الفطر مع البصل والثوم في شيل، ثم الفلفل البلغاري.

7. مزيج وخضع لمدة 5 دقائق. وضع الملفوف في الأعلى إلى المحمص.

8. أغلق الشغب بغطاء وتقليل النار إلى الحد الأدنى. الخضروات الحسية مع الفطر حتى الاستعداد. في نهاية الملح صحن والفلفل.

9. في الماء المملح، غلي السباغيتي.

10. إسقاط السباغيتي الجاهزة في مصفاة، تعطي مسار الماء وتتحول على الفور إلى قدر من محمصة الخضار.

11. مزيج السباغيتي جيدا مع صلصة الخضروات.

12. الملح والفلفل. السباغيتي الدافئة على الحرارة المنخفضة 2-5 دقائق.

قبل التقديم، املأ الخضر الطازجة العطرية. خدمة السباغيتي مع الفطر لتناول العشاء أو العشاء. بالعافية!

أقترح عليك آخر وصفة العجاف معكرون مع صلصة، سوف يتعين عليه أن تذوق لعشاق المأكولات الإيطالية.

وصفة النمط الإيطالي ل Macaroni

مكونات:

• 300 غرام. السباغيتي أو أي معكرونة أخرى
• بصلة
• 2 الأسنان. ثوم
• 2 الفلفل البلغاري الأحمر
• 50 غرام. معجون الطماطم
• 100 مل من الماء
• 1 ملعقة صغيرة. البازيليكا الجافة
• 10 قطع. الزيتون بدون عظام
• باسيل والبقدونس
• زيت الزيتون

طريقة طهو:

1. صب القليل من زيت الزيتون الجيد في السيادة.
2. واضح وقلولي الثوم في زيت الزيتون ساخن.
3. البصل نظيفة وقطع إلى مكعبات صغيرة. وضع البصل إلى الثوم.
4. الفلفل البلغاري يخبز على الشواية أو في الفرن.
5. إزالة مع الفلفل مع البشرة وإزالة البذور.
6. معبأة الفلفل لخفض إلى قطع وتحول إلى هيكل عظمي إلى القوس مع الثوم.
7. قم بلصق الطماطم في مقلاة منفصلة عن 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.
8. صب الماء الساخن في عجينة.
9. غلي الصلصة وتصب على الفور في قدر في الفلفل وغيرها من المكونات.
10. ملء الصلصة مع الريحان الجاف.
11. ملح للتذوق.
12. قطع الزيتون في حلقات وتصب في الصلصة.
13. خلط الصلصة بلطف، احتفالا على النار 1-2 دقائق، ثم أغلق الغطاء وإزالته من النار.
14. المعكرونة أو السباغيتي تغلي في الماء المملح، دمج المياه منهم وتحلل على لوحات.
15. أعلى على المعكرونة وظيفة 2-3 ملعقة كبيرة. ل. صلصة. تزيين الخضر الطازجة.

بالمناسبة، هذا المنصب هو سبب رائع وطريقة لفقدان الوزن. ولا تفاجأ أن المعكرونة مع صلصة العجاف الأيمن يمكن أن تساعد حقا. انظر مكتب الفيديو المعكرونة المفيدة مع الخضروات والأطباق الطبخ العجاف معنا!

الحبار الطازج - 0.5 كجم

البصل - 1-2 أهداف

الجزر - 1-2 قطعة

دقيق عاطفي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مع شريحة

Lavr. ورقة، الملح، الفلفل حسب الرغبة

تقشير الحبار الطازج من الدواخل والجلد، وقطعها مع القش. قطع البصل، الجزر لفقدانهم وتخفيفهم على الطفح. ذكر. الطحين تميخ تدريجيا بالماء البارد، ثم قم بتوصيل جميع المنتجات وتحريك لجلب غليان، طهي 5-7 دقائق. اختياريا، تتم إضافة مايونيز الصويا أمام الطبخ أمام الطهي. يكذب.

بيفي العجاف

الطحين يقلى على مقلاة جافة حتى اللون الذهبي. اصنع perepler من البصل والجزر المفروم بشكل ناعم ومبشر على مبشرة جيدة. ضع pereprochka في المقلاة وعندما يبرد، أضف دقيق ضفدع، مزيج. أضف الماء البارد المغلي، مزج كل شيء ويطهى قبل سماكة والملح والتوابل أضف إلى الذوق.

يمكنك رفع رفع مماثل وبدون النفط. ثم الجزر والبصل يجب ألا يقلى، ولكن الحساء في كمية صغيرة من الماء.

صلصات

المنتجات للصلصة الرئيسية: أرضيات من الزيت النباتي، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل أو عصير الليمون، 0.5 ساعة. ملاعق من السكر والملح، الفلفل الأسود الأرض حسب الرغبة. جميع المكونات تخلط جيدا في أطباق زجاجية واضرب. يمكن إعداد صلصة مع احتياطي، قبل كل استخدام، من الضروري رث. لهذه الصلصة الرئيسية يمكن إضافة:

لصوص البصل - 1 ساعة. ملعقة من البصل المبشور أو طحن بعناية مع ملح البصل المسحوق. ل صلصة الخردل - 0.5-1 ح. ملعقة من الخردل الخردل النهائي و 0.5 ساعة أخرى. ملاعق السكر؛ بالنسبة لصلصة الطماطم - 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير الطماطم و 0.5 ساعة. ملاعق البصل المبشور؛

للصلصة الخضراء-1.5 ساعة. ملاعق من البقدونس المسحوق غرامة المساحات الخضراء، 1 ملعقة صغيرة من الخضرة المقطوعة من الشبت و 0.5 ساعة. ملاعق من البصل الأخضر المفروم.

مع tmin وجذر الجحيم

في خل للنبيذ، تم تخفيفه حسب الرغبة بالماء المسلوق البارد، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مغطاة بالكمون المغلي للماء، 1-5 ملعقة كبيرة. امتداد المبشور خرسانوبعد أضف عصير الليمون 1. امزج كل شيء جيدا واستخدام الوجبات الخفيفة من الفاصوليا الملونة مع الخضار المسلوقة (البنجر والجزر وغيرها حسب الرغبة).

ملء الثوم للسلطات

من الجيد أن سحق مع ثوم 3 - 4 شرائح من الثوم، وفقدها بالملح وإضافة 3 ملعقة كبيرة. ملاعق المياه المسلوقة الباردة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي الساخن. جميع الكتلة مزيج تماما واستخدامها ل سالاتوف بسيط أو الوجبات الخفيفة من البقوليات بوث.

هذا التزود بالوقود يمكن طهيها الحاد. للقيام بذلك، تفرج الثوم المقشر الثوم أو مزدحمة تماما. التقط في واحدة مستقيمة أولية ثم زيت نباتي مبرد قليلا والملتوية قليلا على حرارة ضعيفة للغاية بحيث يضع الثوم كل العصير في الزيت، لكنه لم يحترق. إضافة الأرض حمراء الفلفل الحار، مزيج جيدا، صب كل شيء في جرة زجاجية واستخدامها لإضافة إلى حساء أو عبوات سلطة حسب الرغبة.

إعادة الملء للسلطات

مزيج معا 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الطاولة أو خل النبيذ الأفضل، إضافة الملح، الفلفل الأسود الأرض والخضر المفروم من الشبت والبقدونس أو كين. تخلط جيدا، أعط سلطات مكسورة قليلا وملء وجبات خفيفة من البازلاء الخضراء أو العدس.

التزود بالوقود الطماطم مع القوس

في البصل المفروم المفروم، رش مع فلفل أرضي أحمر، صب الماء الساخن المملح وقشر قليلا. ثم أضف شرائح من الطماطم (طازجة أو معلبة)، بدورها كل شيء معا لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

استخدام التزود بالوقود للأطباق من حبوب الألوان المطهية أو البازلاء الصفراء.

تزود الزيوت الحادة

مزيج لتذوق زيت الزيتون، الخل النبيذ، الملح، الفلفل الأسود الأرض والخضر الشبتية المفرومة، وضعت في زجاجة، اهتزاز بعناية، باردة. يمكن استخدام هذه التزود بالوقود في الوجبات الخفيفة من البقوليات المسلوقة أو المطهية.

صلصة الطماطم الحمراء

الفضاء في النفط 3 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق، تمييع 1 كوب من الفطر، مرق الخضار أو الماء المغلي، مع التحريك بحيث تكون الكتلة بدون كتل، وقمة الحرارة ضعيفة لمدة 10-15 دقيقة. بشكل منفصل الدوران الجذور المفرومة ناعما (الجزر، البارزين، البقدونس) والقوس، وأخذها إلى تذوق، 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق معجون الطماطم والفلفل وأوراق الخليج وكلها أضف إلى الصلصة.

صوص الطبخ لمدة 5-10 دقائق أخرى، والضغط، امسح الكتلة من خلال المنخل، أضف 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، جلب إلى غليان. استخدام الصلصة الساخنة أو الباردة.

الثوم سك

بشكل منفصل، في مقلاة، تستعد من دقيق متلاغم وماء غليان في سميكة صلصة بيضاء، الشريحة النوم، الفلفل. عن طريق الاستعداد لصب 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق. يمكن تخفيفها الخيار برينوبعد في الصلصة الساخنة الانتهاء، وإدخال الثوم المزدحم بالملح، وتغطي المقلاة مع غطاء، وإعطاء للوقوف 3-5 دقائق.

صلصة الفستق

1.5 نظارات النواة النقية عين الجمل، 0.5 نظارة من عصير الرمان أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل النبيذ، 3/4 من كوب من الماء، 3 شرائح من الثوم، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الأقسام الأخضر، 1 ملعقة صغيرة من أرض المساحات الخضراء الحارة والفلفل الأحمر الأرضي، 0.5 ساعة. ملاعق الزعفران والكزبرة، الملح حسب الذوق.

طحن على طاحونة اللحوم وطحن إلى كتلة سميكة رتابة تنقية من جلد نواة المكسرات والفلفل والثوم والملح. إضافة جميع التوابل الأخرى والتفوق على الكتلة مرة أخرى.

امزج عصير الرمان مع الماء المغلي والتكاثر مع مزيج من الكتلة الحارة، وليس التوقف عن التحريك. استخدام الصلصة الباردة.

صلصة الخردل

فراي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النفط أو الزيت النباتي، تمييع 2 نظارات الماء، تغلي، سلالة.

أضف 1 ملعقة صغيرة عن طريق الخردل النهائي، صب قليلا من الخل، لتزود بالوقود الملح والسكر ويغلي مرة أخرى.

توابل الجوز

انهار تماما وفرك نواة 20 الجوز، إضافة فصوص سحنة من الثوم (نصف الرأس الأوسط) والخلط بسرعة. أضف 100 غرام من المياه في الماء والضغط جيدا الخبز بدون قشور وفرك الكتلة بأكملها في وعاء مينا عن طريق إضافة غرام من زجاج 1/2 من الزيت النباتي. عندما تهتم الكتلة، صب في ذلك 1 ر. ملعقة من الخل أو 1/2 عصير الليمون وتخلط جيدا.

صلصة الشاميل

زجاج مرق الخضار، 2 ملاعق كبيرة دقيق القمح، توابل، ملعقة صغيرة من النفط النباتي.

في المقلاة تغلي زجاج مرق الخضار الصلب، تمييع الدقيق في كوب بماء دافئ وضرب زهرة رقيقة في مرق ناري بطيئ. مع التحريك المستمر، فإن صلصة الطبخ حتى يصبح سمكها وستظهر فقاعات منفصلة - سيبدأ الغليان. صلصة بارد، تويست التوابل حسب الرغبة.

صلصة الفاصوليا

2 نظارات من فول الصويا، 1 لتر من الماء، 3 لمبات، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، الفلفل الأرضي الأحمر، الزنجبيل، خليج ورقة.

فول الصويا نقع لمدة يومين، تغيير الماء من وقت لآخر. في اليوم الثالث، يتم دمج المياه، صب الطازجة ووضع الفاصوليا على النار. طبخ الفاصوليا على النار الصغيرة إذا لزم الأمر، تتصدر الماء. بعد 1.5 ساعة، صب الماء وصب واحدة جديدة. غلي 1-1.5 ساعات أخرى، ثم الفاصوليا لرمي على المصفاة، وعلى المرق التي طهيها، تحضير الصلصة. لهذا، ستكون هناك حاجة كوب من المرق، لكن بقية المرق لا تصب الأمر - سيأتي في متناول يدي للحساء.

في كوب من المرق، منسق الفاصوليا مع القوس المفروم بدقة، ورقة الغار والأعشاب الحارة. في الصلصة مع الفاصوليا لإدخال ملعقتين دون قمة معجون الطماطم وملعقة كبيرة من المساحات المساحات المستقلة المجففة. قم بإزالة من النار، وجزء من الفاصوليا إلى الزيوت النباتية وإدخالها في الصلصة.

صلصة الخردل للسمك.

1 ملعقة من الخردل، 1/2 ملاعق من الدقيق، 1-2 ملاعق من شراب النفط 2 أكواب من الماء المغلي مع القوس والجذور والتوابل، تثير إلى نعومة، غلي، سلالة، صب 1/4 أو 1/2 مكدس. السكاكين، وضع شرائح الليمون، 2-3 شرائح من السكر، يمكنك إضافة ملعقة من 2 ألفا، تغلي، صب جثم بايك، ليندن، سمك الحفش، سمك السلمون المرقط، وهلم جرا.

صلصة الجوز للأسماك.

خذ ملعقة صغيرة كاملة من الخردل السبت الانتهاء، ووضعها 20 طازجة، مقشرة وجوز غير مريحة ناعمة، الملح، ملعقة من النفط، ملعقة من الجرس الجاف، الجرس غير المريح، 1/2 كوب من الخل، مزيج، تولد المياه المغلي النظيفة ، أو الغليان مع البصل والجذور والتوابل، ضجة، صب الأسماك المسلوقة أو المخبوزة. تم إعداد هذه الصلصة قبل الإجازة.

الصلصة الهولندية.

1/2 كومة. الدقيق، 2-3 ملاعق من النفط ليتم الخلط بينهم، مخففة 3 مداخن. مرق الأسماك، تغلي جيدا، تدخل غير محفوظ، حتى يذهب بعيدا، سلالة؛ وضع 2-3 شريحة من الليمون أو ملاعقين من البث المذهل، 1/4 مسقط والملت أو 1/4 ملاعق من جوزة الطيب، الملح، تغلي، صب بايك القش، جثم بايك أو أسماك كبيرة أخرى.

بدأ الأسبوع الخامس من المنصب الرائع. والجميع الذي يلتزم به، تعبت بالفعل من القيود. حتى أن معظم المرضى الحذر يريدون بشكل طبيعي تحويل في التغذية.

في المواد السابقة، قررنا كيفية استبدال اللحوم والحليب في أيام تسجيل الوصولكيفية الصيام على الأطباق اللذيذة والجميلة، حتى لا يتم تثبيطها من الحنطة السوداء الرتابة في طبق. واليوم سنخبرك بكيفية سلطات الموسم والأطباق الثانية. بعد كل شيء، الصلصة هي روح الأطباق، كما يقولون في فرنسا. في هذه الحالة، كل شيء الصلصات التقليدية وتزود بالوقود مصنوعة على أساس النفط.

لذلك، 15 صلصات بديلة بدون زيت لأولئك الذين يتبعون هذا المنصب.

بيشامل العجاف

طلب بعناية 60 غراما من دقيق القمح. قسمها بكمية صغيرة من الماء والجذر في مقلاة حتى الاستعداد. من المهم الانتظار حتى يغير الدقيق اللون قليلا. ولكن بحيث لا يخجل ولا يحترق.

يتم إحضار نظارتين من مرق الخضار إلى غليان. نضيف إلى الدقيق، مع التحريك مع ملعقة خشبية. من الضروري التدخل في فترة طويلة وبعناية حتى تختفي الصلصة وستتختفي الكتل (4 أو 5 دقائق)، ثم إزالة من النار. إضافة قليل من الملح، قليلا من عصير الليمون، جوزة الطيب المبشور والخضر المفروم.

مناسبة للبطاطا المسلوقة والجزر.

صلصة طماطم باسيل

4-6 طازجة أو معلبة عصير خاص الطماطم نظيفة من الجلود، طحن في خلاط. بعد ذلك نرحب، مضيفا 1 قرنفل من الثوم المضغوط أو يفرك الريحان المفروم بدقة. ثم يمكن أن تكون الصلصة سميكة مع الدقيق إلى الاتساق الذي تحتاجه. لا يمكنك إضافة الدقيق.

خيار ممتاز للمعكرونة والأرز.

صلصة الجوز

جرام 200 مكسرات مع طحن في خلاط إلى حالة زيتية، إضافة فص خلاف من الثوم والملح والمرض السيرنرو والكركم، مع مياه دافئة.

مثل هذه الصلصة مثالية للخبز و الخضروات المغلية.

صلصة من نوتا

مفروم البازلاء بين عشية وضحاها. طهيها في غضون ساعتين. ثم puriruyuham، مضيفا بعض الماء الذي تم طهيه فيه. نحن الموسم الملح والثوم والفلفل المحرز مع الكثير من عصير الليمون.

جيد وجديد، وللخضروات المخبوزة.

Guacamole.

مسح 2 فصوص من الثوم. الثوم ولحم اثنين من مزيج الأفوكادو الناضج في خلاط مع عصير لايم (2 ملعقة كبيرة) قبل تكوين البطاطا المهروسة، البصق الملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكنك إضافة الطماطم المفرومة ناعما إلى Guacamole، فلفل مختلف (بما في ذلك الفلفل الحار)، الأخضر أو \u200b\u200bالبصل الآخر، والكرنص وغيرها من الخضر من ذوقك.

أناقة س. الخضروات الخام، شرائح التقييم: الجزر، فلفل الجرس، الملفوف. وأيضا مع رقائق غير مملحة، يرغفون، فقط مع الخبز!

صلصة طهين

انقسم بذور الرخوة إلى حالة نحاج في طاحونة القهوة.

أضف الملح والثوم وعصير الليمون وبعض الماء.

مناسبة للخضروات والتجويق.

Honey-lible التزود بالوقود

75 مل من عصير الليمون الطازج، 3 ساعات. العسل، 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز، ح. ل. ملح.

يخلط كل المكونات.

تزود بالوقود مناسب ل سلطات الخضرواتالأطباق القائمة على الأرز.

الخردل تعبئة للسلطات

قاعدتها هي مزيج من الخل البلسمي، الخردل الحبيني، العسل، التوابل. إذا قمت بإضافة لب الأفوكادو، فستحصل الصلصة على كثيفة.

مناسبة للأسماك والبطاطا وأرز الأرز والكسلات.

المعكرونة الزنجبيل الحادة

1 قرنفل من الثوم، 60 مل من الخل الأرز، 30 غرام من Luke-Shalot المفروم، 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المبشور، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا، الفلفل الفلفل الحار الأرض، الملح حسب الذوق.

الثوم القليل مع الملح مع هاون والماء. شراء إلى الخلاط. إضافة الخل، شالوت، الزنجبيل، صلصة الصويا وشيلي. طحن لحالة المهروسة.

مناسبة لأطباق البطاطس، انقطاع السمك.

صلصة من الحصان

1 ساعة. ملعقة من الدقيق إلى يقلى في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء، تمييع مع 3 أكواب من مرق الخضار، تغلي، سلالة، وضع ملعقة من الخردل السبت الانتهاء، صب قليلا من الخل، 1-2 ملاعق السكر، الملح، يغلي.

لا يمكنك حتى تخيل كم يمكنك طهي المد الهاجس إلى الأكثر تنوعا في Garniram. الوصفة الأولى التي أقدمها لك مرقتي الفطر الحبيب.

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 30 غراما من الفطر الأبيض المجفف
• 250 غراما من القوس المكبوت
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح من أعلى درجة
• 3-4 ملاعق كبيرة من النفط العجاف
• الملح والتوابل حسب الرغبة

كيفية طهي الفطر العجور العجاف

صفق البصل الجميل، وتسخين عموم النفط الخضار، ثم ربط البصل المطبوخ فيه حتى اللون الذهبي. في ذلك الوقت الفطر المجفف مكان في قدر بالماء ويغلي، دعهم يمتصون الرطوبة. ثم شطف الفطر مرة أخرى بالماء البارد والتخطي من خلال طاحونة اللحوم. ربطها بالبصل والقلق. حوالي 5 دقائق. بعد ذلك في مقلاة منفصلة على الزيت المتبقي، قم بقلق ملاعقين من الدقيق حتى يصبح لونه براون ذهبي. ثم قم بتوصيل الدقيق ب Boujonds المتبقية من الطهي وقصير، حوالي 10 دقائق. زوجين من البصل المحمص والفطر مع الصلصة الناتجة وتعطي مرة أخرى قليلا. سوف تتحول إلى ماصق سماكة ولذيذ.

سنبيع محلية الصنع محلية الصنع مع قدراتهم الطهي خلال البريد العظيم؟
بيستر!

صب من كالماروف

الحبار المجمدة - 0.5 كجم

البصل رئيس واحد كبير

جزرة واحدة كبيرة

1 لتر من الماء

4 ملعقة كبيرة. ملاعق من أعلى درجة دقيق مع الشريحة

ليف لوريل، الملح والفلفل حسب الرغبة

يمكن تنظيف الحبار الطازج من التدريب الداخلي وقشرها، وقطعها في القش الصغيرة. يتم مزج البصل بشكل ناعم بسكين حاد، صودا جزرة على مبشرة ضحلة ويقلى القوس على زيت الخضار. الدقيق في أجزاء صغيرة للتباعد في الماء البارد، ثم قم بتوصيل جميع المكونات المعدة ل Podliva وغلي النار البطيئة 5-6 دقائق.

هيل صب من الدقيق

الطحين يقلى على مقلاة جافة حتى اللون الذهبي. اصنع perepler من البصل والجزر المفروم بشكل ناعم ومبشر على مبشرة جيدة. ضع pereprochka في المقلاة وعندما يبرد، أضف دقيق ضفدع، مزيج. أضف الماء البارد المغلي، مزج كل شيء ويطهى قبل سماكة والملح والتوابل أضف إلى الذوق.

يمكنك جعل ملء مشابه حتى بدون زيت. ثم الجزر والبصل يجب ألا يقلى، ولكن الحساء في كمية صغيرة من الماء.

منتجات Podliva الرئيسية:

مجلس الوزراء الكامل للزيت النباتي، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل أو عصير الليمون، 0.5 ساعة. ملاعق من السكر والملح، الفلفل الأسود الأرض حسب الرغبة. جميع المكونات مزيج تماما في الأواني الزجاجية وفاز. يمكن إعداد صلصة مع احتياطي، قبل كل استخدام، من الضروري رث. لهذه الصلصة الرئيسية يمكن إضافة:

لبرق البصل

1 ر. ملعقة من البصل المبشور أو طحن بعناية مع ملح البصل المسحوق. لصلصة الخردل - 0.5-1 ساعة. ملعقة من الخردل القديم الخردل و 0.5 ساعة أخرى. ملاعق السكر؛ بالنسبة لصلصة الطماطم - 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير الطماطم و 0.5 ساعة. ملاعق البصل المبشور؛

ل podliva مع الخضر

1.5 ساعة. ملاعق من البقدونس المساحي سحق ناعما، 1 ملعقة صغيرة من المساحات الخضراء المفرومة من الشبت و 0.5 ساعة. ملاعق من البصل الأخضر المفروم.

فيما يلي وصفة أخرى مثيرة للاهتمام:

صب مع Tmin وجذر خرانا

في خل للنبيذ، تم تخفيفه حسب الرغبة بالماء المغلي البارد، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مغطاة بالكمون المغلي للماء، 1-5 ملعقة كبيرة. ملاعق التألق المبشور. أضف عصير الليمون 1. امزج كل شيء جيدا واستخدام الوجبات الخفيفة من الفاصوليا الملونة مع الخضار المسلوقة (البنجر والجزر وغيرها حسب الرغبة).

صلصة الطماطم الحمراء

لهب في النفط 3 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق، انتشار 1 كوب من الفطر، مرق الخضار أو الماء المغلي، مع التحريك بحيث تكون الكتلة بدون كتل، والتنصت على حرارة منخفضة لمدة 10-15 دقيقة. بشكل منفصل، الجذور المفرومة بدقة (الجزر والجزر البيطري والبقدونس) والبصل، وأخذها إلى تذوق، 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق لصق الطماطم، الفلفل، ورقة الخليج وإضافة كل شيء إلى الصلصة.
غلي الصلصة لمدة 5-10 دقائق أخرى، والسلالة، امسح الكتلة من خلال الغربال، إضافة 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي، جلب إلى غليان. استخدام البرد الساخن أو البارد.

غريس الثوم

بشكل منفصل على مقلاة، قم بإعداد الدقيق والماء المغلي بالمياه المقلية في الماء والمياه المغلي، يرش قليلا، فلفل. صب بسرعة 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق. يمكنك أن تتكاثر مع مخمول الخيار. في الصلصة الساخنة الانتهاء، أدخل الثوم المزدحم بالملح، وتغطية المقلاة بغطاء، ودعها تقف لمدة 3-5 دقائق.

وفي الماضي، لا يمكنك التجول حول الوصفة لصلصة العجاف bezamel

طلب بعناية 60 غراما من دقيق القمح. قسمها بكمية صغيرة من الماء والجذر في مقلاة حتى الاستعداد. من المهم الانتظار حتى يغير الدقيق اللون قليلا. ولكن حتى لا تصبح بنية ولا تحترق.

يتم إحضار نظارتين من مرق الخضار إلى غليان. نضيف إلى الدقيق، مع التحريك مع ملعقة خشبية. من الضروري التدخل في فترة طويلة وبعناية حتى تختفي الصلصة وستتختفي الكتل (4 أو 5 دقائق)، ثم إزالة من النار. إضافة قليل من الملح، قليلا من عصير الليمون، جوزة الطيب المبشور والخضر المفروم.

مثل هذه podlivals مناسبة للبطاطا المسلوقة وأرز الحنطة السوداء أو عصيدة القمح، وكذلك للخضروات المسلوقة أو الأسماك.