Dječji kolačići bez šećera. Recepti za pečenje bez šećera Ovseni kolačići kod kuće bez šećera

At dijabetes veoma je važno pridržavati se pravilnu ishranu. Postoji mnogo pravila za dijabetičku dijetu, čija će provedba osigurati tijek bolesti bez komplikacija. Jedna od najosnovnijih je potpuno isključenje konvencionalnog rafiniranog šećera. Stoga vas želim naučiti kako kuhati kolačiće bez šećera, koji će diverzificirati prehranu i neće naštetiti vašem zdravlju.

Recepti u ovom članku podrazumijevaju potpuno odsustvo šećera. Ali kod dijabetesa možete lako pripremiti deserte zamjenom šećera zaslađivačima. Istovremeno, treba imati na umu da je često potrebna glomazna zamjena za šećer tokom kuhanja. Pogotovo ako treba da umutite jaja sa njim. Stoga vam savjetujem da obratite pažnju na eritritol o kojem sam nedavno pisao. Ima nula kalorija i veliki dnevni unos, što pomaže u izbjegavanju predoziranja i komplikacija.

Pa, pređimo na pravljenje ukusnih kolačića.

Klinička slika

Šta doktori kažu o dijabetesu

Doktor medicinskih nauka, profesor Aronova S. M.

Dugi niz godina proučavam problem DIJABETESA. Strašno je kada toliko ljudi umre, a još više postane invalidno zbog dijabetesa.

Žurim da objavim dobre vijesti - Endokrinološki istraživački centar Ruske akademije medicinskih nauka uspio je razviti lijek koji u potpunosti liječi dijabetes melitus. U ovom trenutku, efikasnost ovog lijeka se približava 100%.

Još jedna dobra vijest: Ministarstvo zdravlja je postiglo usvajanje poseban program koji pokriva cjelokupnu cijenu lijeka. U Rusiji i zemljama ZND, dijabetičari prije mogu dobiti lijek BESPLATNO.

Saznajte više>>

Brzi kolačići bez šećera i putera u mikrotalasnoj

Ovi kolačići bez šećera i maslaca idealni su za dijabetičare sa prekomjernom težinom. Uostalom, nema samo malo ugljikohidrata, već i prilično nizak nivo masti.

• 2 jaja
• 1 kašika sojinog brašna
• 2 kašike ovsenih mekinja
• 1 kašičica kokosovih pahuljica
• 100 ml obranog mleka
• Cimet, vanilija i ostali začini po želji

Kako napraviti kolačiće bez šećera i putera:

• Pomiješajte sve sastojke. Gotovo, malo vodenasto testo, premazati silikonski kalupi. Napunite ne više od pola, jer će se sigurno dići i postati prozračno.
• Pecite 7 minuta. Snaga 700.

BJU kolačići:

Ovseni kolačići bez šećera

Ovaj recept je bogat elementima u tragovima i vitaminima. I to će biti dobra užina za dijabetes. Ali budite oprezni s ugljikohidratima. Sušeno voće i orašasti plodovi imaju dosta kalorija i ugljikohidrata. Stoga prebrojite hljebne jedinice. Ali glikemijski indeks takvih kolačića je nizak i nećete imati skok šećera u krvi.

Sastojci:

• 100 grama ovsenih pahuljica
• 100 grama suvih kajsija
• 30 grama suvog grožđa
• 30 grama sjemenki ili orašastih plodova
• 1 limun
• 2 kašike biljnog ulja

Kako kuvati ovsena jetra bez šećera:

• U blenderu samljeti sušeno voće i orašaste plodove homogena masa.
• Pomiješajte sa žitaricama.
• U smjesu dodajte ulje i limunov sok.
• Pažljivo skinite limunovu koricu sa limuna, usitnite u blenderu i dodajte u tijesto za kekse.
• Zamijesite tijesto, obložite pleh pergamentom i rasporedite male kolačiće.
• Pecite 15 minuta na 180 stepeni dok ne porumene.

Ovi kolačići bez šećera su veoma zdravi za djecu. Bogat sastav i prijatan slatkast ukus učiniće ga njihovom omiljenom poslasticom.

Budi pazljiv

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, 2 miliona ljudi svake godine umre od dijabetesa i njegovih komplikacija. U nedostatku kvalificirane tjelesne podrške, dijabetes dovodi do raznih komplikacija, postepeno uništavajući ljudsko tijelo.

Najčešće komplikacije su: dijabetička gangrena, nefropatija, retinopatija, trofični ulkusi, hipoglikemija, ketoacidoza. Dijabetes takođe može dovesti do razvoja kancerogenih tumora. U gotovo svim slučajevima dijabetičar ili umire boreći se sa bolnom bolešću, ili se pretvara u pravog invalida.

Šta treba da rade osobe sa dijabetesom? Endokrinološki istraživački centar Ruske akademije medicinskih nauka je uspio napraviti lijek potpuno izliječiti dijabetes.

Trenutno je u toku Federalni program "Zdrava nacija", u okviru kojeg se ovaj lijek izdaje svakom stanovniku Ruske Federacije i ZND-a. BESPLATNO. Za detaljnije informacije pogledajte službena web stranica MINISTARSTVO ZDRAVLJA.

BJU kolačići:

Video recept:

Pa, moj omiljeni recept za kolačiće bez šećera su kolačići od badema sa medom. Inače, kao i prethodni recept, ne sadrži jaja. Stoga ga mogu kuhati i vegetarijanci - dijabetičari.

Med je koristan i dozvoljen, ali u malim količinama.

Naši čitaoci pišu

Predmet: Pobijeđen dijabetes

Od: Lyudmila S ( [email protected])

Za: Administracija my-diabet.ru

Sa 47 godina dijagnosticiran mi je dijabetes tipa 2. Za nekoliko sedmica ugojio sam se skoro 15 kg. Stalni umor, pospanost, osjećaj slabosti, vid je počeo da sjeda. Kada sam napunio 66 godina, već sam si stalno ubrizgavao insulin, sve je bilo jako loše...

I evo moje priče

Bolest je nastavila da se razvija, počeli su periodični napadi, hitna me je bukvalno vratila s onoga svijeta. Uvek sam mislio da će ovaj put biti poslednji...

Sve se promijenilo kada mi je kćerka dala jedan članak da pročitam na internetu. Nemaš pojma koliko sam joj zahvalan. Ovaj članak mi je pomogao u potpunosti da se riješim dijabetesa, navodno neizlječive bolesti. Zadnje 2 godine sam se počela više kretati, u proljeće i ljeto idem na selo svaki dan, muž i ja vodimo aktivan stil života, puno putujemo. Svi se čude kako sve uspijevam, odakle tolika snaga i energija, neće svi vjerovati da imam 66 godina.

Ko želi živjeti dug, energičan život i zauvijek zaboraviti na ovu strašnu bolest, odvojite 5 minuta i pročitajte ovaj članak.

Idi na članak >>>

Sastojci:

• 150 grama bademovog brašna
• Četvrtina kašičice praška za pecivo
• 100 grama putera od kikirikija
• 120 grama meda
• 30 grama susama

Kako skuhati ukusne kolačiće bez meda i šećera:

• Kolačići se vrlo lako prave. Posebno pomiješajte suhe sastojke, a posebno meke sastojke. A zatim ih pažljivo spojite viljuškom.
• Testo treba da postane veoma gusto.
• Formirajte kuglice i uvaljajte ih u susam.
• Lagano spljoštite loptice, dobijate oblik klasični kolačići, debljine ne više od 5 mm.
• Stavite u pleh i pecite 15 minuta na 170 stepeni.

BJU jela:

Kao što vidite, ima ih veoma različiti recepti kolačići bez šećera za dijabetičare. Možete eksperimentirati dodavanjem ili oduzimanjem sastojaka. I nemojte se plašiti da jedete ukusno - glavna stvar je kontrola unosa ugljenih hidrata.

Izvlačenje zaključaka

Ako čitate ove redove, možemo zaključiti da vi ili vaši najmiliji imate dijabetes.

Proveli smo istraživanje, proučili gomilu materijala i, što je najvažnije, testirali većinu metoda i lijekova za dijabetes. Presuda je:

Svi lijekovi, ako su dali, onda samo privremeni rezultat, čim je prijem prekinut, bolest se naglo pojačala.

Jedini lijek koji je dao značajan rezultat je Difort.

U ovom trenutku, ovo je jedini lijek koji može u potpunosti izliječiti dijabetes. Posebno snažno djelovanje Difort je pokazao u ranim fazama razvoja dijabetesa.

Kolaps

Saznat ćete koji kolačići se mogu kupiti u trgovini za osobe s dijabetesom. Jesu li kolačići s fruktozom korisni kao što se prije mislilo. Kako napraviti slatkiše za dijabetičare kod kuće sa zdravstvenim prednostima. Najpopularniji recepti za kolačiće.

Neprestano pridržavajući se dijete i pamteći hljebne jedinice, osobe s dijabetesom i dalje žele povremeno da se počaste desertom. Najpovoljnija poslastica su keksi. Na pitanje da li dijabetičari mogu da jedu takva peciva, lekari odgovaraju da možete jesti kolačiće bez šećera i nezdravih masti. Preporučljivo je jesti ne više od 1-2 komada. za jedan dan. U prodavnicama se prodaju slatkiši za dijabetičare na bazi zaslađivača. Bolje ih je kupiti u specijaliziranim odjelima. Ali bolje ukusni kolačići kuvajte sami. Dakle, možete biti sigurni da ovaj proizvod sadrži samo korisne sastojke.

Kako odabrati kolačiće u trgovini

Na pakovanju je naznačen sastav i količina ugljikohidrata na 100 g proizvoda. Ove brojke se mogu pretvoriti u jedinice kruha dijeljenjem sa 12. Na primjer, prema proračunima, ispada da u takvoj količini keksa ima samo 1-2 jedinice kruha, a može se uključiti u prehranu. Masni šećerni keksi sadrže veliki broj Ugljikohidrati, tako da ne samo da će vam podići nivo šećera, već će biti i loši za vašu jetru.

Za osobe sa dijabetesom proizvode se kolačići od fruktoze, koji se udvostručuje slađe od šećera. Smatra se da nije štetna za ovu bolest jer ima nizak glikemijski indeks. Pečenje na bazi fruktoze podiže glukozu u krvi mnogo sporije od šećera. Ali nemojte se zanositi ovim proizvodima. Dokazano je da se fruktoza u jetri pretvara u masne kiseline, uzrokujući gojaznost.

Zaslađivači kao što su ksilitol i sorbitol dodaju se proizvodima za osobe sa dijabetesom.

Stevija se smatra korisnim zaslađivačem. Proizvodi sa svojim sadržajem mnogo su zdraviji od onih sa fruktozom. Za domaće pečenje Također je bolje koristiti granule stevije. Takve ovsena jetra Koristan je kod dijabetesa i može se davati djeci.

Dijabetičari moraju testirati reakciju tijela na kolačiće sa zaslađivačima tako što će pratiti kako se šećer povećava nakon jela.

Također provjerite sastav proizvoda kupljenih u trgovini na prisutnost boja, konzervansa, masti i drugih sastojaka koji mogu naštetiti čak i zdravim ljudima.

Zdrave kolačiće treba napraviti od brašna sa niskim glikemijskim indeksom: heljda, zobena kaša, raž; sočivo. Mogu se obezbijediti kolačići da neće biti pečenja puter.

Koje kolačiće osobe sa dijabetesom mogu kupiti u trgovini:

• Biskvit
• slani krekeri
• Specijalni keksi za dijabetičare sa zaslađivačima.

Kod dijabetesa nije preporučljivo jesti ovsene kolačiće iz prodavnice.

Kućno pečenje za dijabetičare

Kolačići za osobe sa dijabetesom:

1. Uzmite krupno brašno. Preporučljivo je ne koristiti pšenicu, za dijabetes, možete kuhati od heljde ili raženo brašno. Lako se pravi mlevenjem pahuljica u blenderu.
2. Umjesto putera koristite margarin.
3. Umesto šećera, kuvajte sa zaslađivačima.
4. U kolačiće za dijabetičare možete dodati orašaste plodove i brusnice.

Oat cookies sa jajima i orašastim plodovima će zamijeniti generički za muškarce ako ga redovno koristite.

Bize bez šećera

Jaje je razmućeno gusta pena sa prstohvatom soli dodati 2 kašičice fruktoze. Smjesa se istiskuje iz kese za pecivo na pleh. Pecite na najmanjoj vatri dok se ne stegne.

Recepti za domaće kolače su prilično jednostavni. Možete kuhati peciva bez putera, zamjenjujući šećer fruktozom ili stevijom. Zatim, prema sastojcima, brojimo ugljikohidrate u XE i trudimo se da ne prekoračimo dozvoljenu količinu kolačića dok jedemo.

Ovseni kolačići sa orasima

Za pripremu uzmite:

• Pahuljice "Hercules" pola čaše;
• Pola čaše čiste vode;
• Pola šolje brašna iz mešavine žitarica: ovsene pahuljice, heljda, pšenica.
• 2 kašike omekšanog margarina (40 gr);
• 100 gr orasi(opciono);
• 2 tsp Fruktoza.

Pahuljice i brašno i mljeveni orasi se pomiješaju i doda se margarin. Fruktoza se otopi u vodi i ulije u tijesto.

Na pek papir kašikom rasporedite kolačiće. Pecite u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Dijabetički kolačići od zobene kaše su odlična poslastica za ljude svih uzrasta. Zaslađivači se mogu uzimati na različite načine. Dijabetički kolačići tipa 2 se često prave sa stevijom.

Kolačići sa mrvicama (12 porcija).

U 1 porciji takve delicije 348 kcal, 4,7 g proteina, 13 g masti, ugljikohidrata 52,7 mg (4 hljebne jedinice!)

Sastojci:

• Zdrobljeni krekeri 430 g. Od hljeba možete naribati sušene krekere.
• Margarin 100 g
• Obrano mleko 1 šolja
• Biljno ulje (maslinovo) 50 ml
• Vanilin ili vanilin šećer pinch
• Prašak za pecivo 2 kašičice (ili 1 kašika sode)
• Suhe brusnice 1 šolja
• Rum ili liker 50 ml
• Fruktoza 1 šolja
• Jaje 1 kom

kuhanje:

1. Pomiješajte: krekere, zaslađivač, vanilin i prašak za pecivo. Dodati sitno iseckani margarin, pa mesiti dok se smesa ne pretvori u sitne mrvice.
2. Zagrejte mleko i ulijte u smesu. Zamesiti i ostaviti pola sata pokriveno salvetom.
3. Prelijte brusnice rumom da se natopi.
4. Nakon pola sata sipajte rum u činiju sa tijestom i mijesite dok ne postane glatko.
5. Bobice pospite brašnom i sjedinite sa tijestom.
6. Pravimo kuglice i slažemo ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da odstoji 20 minuta, pokrivajući kuglice peškirom.
7. peći na 180° 35-40 minuta.
8. Izvadite kada keksi porumene.

Kod dijabetesa vrlo je važno održavati pravilnu ishranu. Postoji mnogo pravila za dijabetičku dijetu, čija će provedba osigurati tijek bolesti bez komplikacija. Jedna od najosnovnijih je potpuno isključenje konvencionalnog rafiniranog šećera. Stoga vas želim naučiti kako kuhati kolačiće bez šećera, koji će diverzificirati prehranu i neće naštetiti vašem zdravlju.

Recepti u ovom članku podrazumijevaju potpuno odsustvo šećera. Ali kod dijabetesa možete lako pripremiti deserte zamjenom šećera zaslađivačima. Istovremeno, treba imati na umu da je često potrebna glomazna zamjena za šećer tokom kuhanja. Pogotovo ako treba da umutite jaja sa njim. Stoga vam savjetujem da obratite pažnju na eritritol o kojem sam nedavno pisao. Ima nula kalorija i veliki dnevni unos, što pomaže u izbjegavanju predoziranja i komplikacija.

Pa, pređimo na pravljenje ukusnih kolačića.

Brzi kolačići bez šećera i putera u mikrotalasnoj

Ovi kolačići bez šećera i maslaca idealni su za dijabetičare sa prekomjernom težinom. Uostalom, nema samo malo ugljikohidrata, već i prilično nizak nivo masti. Više o metaboličkom sindromu i njegovom utjecaju na dijabetes pročitajte ovdje.

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 kašika sojinog brašna
• 2 kašike ovsenih mekinja
• 1 kašičica kokosovih pahuljica
• 100 ml obranog mleka
• Cimet, vanilija i ostali začini po želji

Kako napraviti kolačiće bez šećera i putera:

Pomiješajte sve sastojke. Gotovo, malo vodenasto tijesto, rasporedite u silikonske kalupe. Napunite ne više od pola, jer će se sigurno dići i postati prozračno.

Pecite 7 minuta. Snaga 700.

BJU kolačići:

Ovseni kolačići bez šećera

Ovaj recept je bogat elementima u tragovima i vitaminima. I to će biti dobra užina za dijabetes. Ali budite oprezni s ugljikohidratima. Sušeno voće i orašasti plodovi imaju dosta kalorija i ugljikohidrata. Stoga prebrojite hljebne jedinice. Ali glikemijski indeks takvih kolačića je nizak i nećete imati skok šećera u krvi.

Sastojci:

• 100 grama ovsenih pahuljica
• 100 grama suvih kajsija
• 30 grama suvog grožđa
• 30 grama sjemenki ili orašastih plodova
• 1 limun
• 2 kašike biljnog ulja

Kako kuvati ovsena jetra bez šećera:

U blenderu sameljite sušeno voće i orašaste plodove dok ne postane glatka.

Pomiješajte sa žitaricama.

U smjesu dodajte ulje i limunov sok.

Pažljivo skinite limunovu koricu sa limuna, usitnite u blenderu i dodajte u tijesto za kekse.

Zamijesite tijesto, obložite pleh pergamentom i rasporedite male kolačiće.

Pecite 15 minuta na 180 stepeni dok ne porumene.

Ovi kolačići bez šećera su veoma zdravi za djecu. Bogat sastav i prijatan slatkast ukus učiniće ga njihovom omiljenom poslasticom.

BJU kolačići:

Video recept:

Kolačići bez jaja i šećera na medu

Pa, moj omiljeni recept za kolačiće bez šećera su kolačići od badema sa medom. Inače, kao i prethodni recept, ne sadrži jaja. Stoga ga mogu kuhati i vegetarijanci - dijabetičari.

Već sam pisao o medu kod dijabetesa. Koristan je i dozvoljen, ali u malim količinama.

Sastojci:

• 150 grama bademovog brašna
• Četvrtina kašičice praška za pecivo
• 100 grama putera od kikirikija
• 120 grama meda
• 30 grama susama

Kako skuhati ukusne kolačiće bez meda i šećera:

Kolačići se vrlo lako prave. Posebno pomiješajte suhe sastojke, a posebno meke sastojke. A zatim ih pažljivo spojite viljuškom.

Testo treba da postane veoma gusto.

Formirajte kuglice i uvaljajte ih u susam.

Lagano spljoštite kuglice, dobićete oblik klasičnog kolačića debljine ne više od 5 mm.

Stavite u pleh i pecite 15 minuta na 170 stepeni.

BJU jela:

kliknite za uvećanje

Kao što vidite, postoje veoma različiti recepti za kolačiće bez šećera za dijabetičare. Možete eksperimentirati dodavanjem ili oduzimanjem sastojaka. I nemojte se plašiti da jedete ukusno - glavna stvar je kontrola unosa ugljenih hidrata.

Još ukusnih recepata dijetalni kolačići ovdje.

Ishrana dijabetičara treba da bude posebna, i stoga nema ničeg iznenađujuće u činjenici da se na njih primenjuju posebni zahtevi konditorskih proizvoda. Dakle, daleko od toga da svako može jesti kolačiće za dijabetičare. Osim toga, mora se posebno pažljivo odabrati u trgovini i kuhati kod kuće koristeći samo provjerene sastojke.

Koje kolačiće možete jesti kod dijabetesa?

Postoji nešto poput dijabetičkih kolačića. Upravo je to proizvod koji će biti koristan za pacijente s prikazanom bolešću. Ako je u pitanju domaća kuhinja, izričito se ne preporučuje upotreba pšeničnog brašna i visokokaloričnih sastojaka. Kolačiće za dijabetičare tipa 2, kupljene u trgovini, preporučljivo je odabrati pažljivim proučavanjem sastava.

Ovisno o obliku dijabetesa, dobi pacijenta i stupnju kompenzacije za patologiju, specijalist će moći odabrati koje kolačiće možete. Uz postavljeno pitanje preporučljivo je kontaktirati ili nutricionista ili dijabetologa.

Kako odabrati kolačiće u trgovini?

Ponekad dijabetičari imaju poteškoća pri odabiru kolačića u trgovini. S tim u vezi, želio bih da dam nekoliko savjeta:

• poželjno je odabrati proizvode koji su pripremljeni na bazi sorbitola ili fruktoze;
• dodatne komponente zaslužuju posebnu pažnju (grožđice, komadići čokolade). Ako su prisutni u kolačićima, njihova upotreba također može biti nepoželjna;
• sastav proizvoda treba da sadrži brašno sa niskom glikemijom (zobene pahuljice, heljda, raž i sočivo);
• prednost treba dati takvoj jetri, koja ili ne sadrži niti jedan gram masti u svom sastavu, ili uključuje malu količinu margarina.

Važno je znati! Apoteke tako dugo lažu! Pronađen lijek za dijabetes, koji liječi...

Najbolje je kupiti već poznate vrste proizvoda. Time ćete eliminirati alergijske reakcije, želučane probleme. Međutim, ako dijabetičar odluči probati novu vrstu keksa, savjetuje mu se da počne s minimalnom količinom. To će izbjeći razvoj takvih reakcija i osigurati da je proizvod koristan za dijabetes tipa 1 i tipa 2.

Recept za ovsene kolačiće

Kod kuće će biti moguće pripremiti ovsene kolačiće za dijabetičare na zobenim pahuljicama. Ovaj recept se može koristiti i za dijabetes tipa 2. Potrebno je koristiti sastojke poput 200 gr. ovsena kaša, jedna kašika. l. fruktoze, dvije žlice. l. vode i 40 gr. margarin (sa minimalnim omjerom masti).

Da biste pripremili ovsene kolačiće bez šećera, potrebno je pridržavati se daljnjih preporuka, naime margarin dobro ohladiti i u ovom obliku dodati u brašno. Ako pri ruci nema gotovih zobenih pahuljica, možete ih samljeti mikserom za žitarice. Nadalje, u procesu pripreme zobenih kolačića za dijabetičare, pažnja se poklanja takvim nijansama kao što su:

1. fruktoza se dodaje u rezultirajuću smjesu u potpunosti;
2. preduslov je dodavanje vode u testo. Takođe se preporučuje da se ohladi kako bi postao lepljiv;
3. preporučljivo je tijesto temeljito samljeti najobičnijom kašikom;
4. zagrejati rernu na oko 180 stepeni.

Kako bi zobene pahuljice za dijabetes bili 100% pravilno skuvani, preporučuje se da lim za pečenje prekrijete posebnim papirom za pečenje. Ovo eliminira potrebu za mašću za podmazivanje. Preporučljivo je tijesto razmazati što je moguće pažljivije kašikom. Potrebno je formirati savršeno okrugle kalupe, a obično je naznačena količina tijesta dovoljna za 15 komada.

Zatim se buduće pečenje šalje u pećnicu na oko 15-20 minuta. Zatim se preporučuje pričekati da se masa potpuno ohladi i tek nakon toga moći ćete pažljivo izvaditi proizvode iz lima za pečenje. Važno je napomenuti da u procesu pripreme takvog deserta možete koristiti razne dodatni sastojci. Na primjer, jabuka, suhe šljive i drugo sušeno voće, orasi.

Pecivo za dijabetičare

Ova vrsta deserta za dijabetes tipa 1 i tipa 2 izuzetno je jednostavna u pripremi. Trebat ćete koristiti sastojke kao što su pola čaše zobenih pahuljica, slična količina grubog brašna i vode. Osim toga, u procesu kuhanja koristi se jedna žlica. l. fruktoze, 150 gr. margarin i cimet na vrhu noža.

Nadalje, recept za kolačiće za dijabetičare uključuje miješanje svih sastojaka. Međutim, važno je uzeti u obzir da se voda i fruktoza dodaju u poslednjem trenutku. Prije nego što ispečete ovu vrstu kolačića, preporučljivo je saznati koju vrstu fruktoze treba koristiti. Takođe obraćaju pažnju na činjenicu da:

1. nakon što je masa za pripremu deserta spremna, potrebno je zagrijati pećnicu na 180 stepeni;
2. ne pecite kolačiće predugo. Zlatna nijansa će biti optimalna;
3. biće moguće ukrasiti pripremljeni proizvod uz pomoć komadići čokolade(koristite crnu sortu), kokos ili sušeno voće. Potonje se preporučuje prethodno namočiti u vodi.

Ostali recepti za domaće kolače

Kolačići bez šećera za dijabetičare mogu biti ne samo zobene pahuljice ili pecivo. Na primjer, možete skuhati desert pod nazivom "Domaći". Da biste to učinili, preporučuje se korištenje sastojaka poput jedne i pol čaše raženog brašna, trećine čaše margarina i slične količine zamjene za šećer. Dodajte dva ili tri prepelica jaja, četvrtina kašičice soli i malo komadića čokolade (poželjno je koristiti crnu sortu).

Da bi domaći kolačići za dijabetičare je bio spreman, preporučuje se da se svi sastojci dobro izmiješaju u velikoj i dubokoj posudi. Zatim se testo zamesi i peče na 200 stepeni 15 minuta.

Postoji još jedan odličan recept kolačići od peciva. Za pripremu trebat će vam 100 gr. zaslađivač u granulama, 200 gr. nemasnog margarina, kao i 300 gr. grubo heljdino brašno. Dodatnim sastojcima treba smatrati jedno jaje, so i prstohvat vanile.

Proces kuvanja treba da bude sledeći: margarin se ohladi, a zatim pomeša sa zaslađivačem, solju, jajetom i vanilijom. Nadalje, recept za kolačiće za dijabetičare podrazumijeva sljedeće:

1. poželjno je dodati brašno u malim dijelovima kako bi se olakšao proces miješenja tijesta;
2. istovremeno se rerna zagreva na 180 stepeni;
3. na lim za pečenje na poseban papir rasporedite kolačiće u malim porcijama. Vrlo je važno pravilno ga rasporediti kako ne bi pokvarili izvorni oblik.

Kolačići se zatim peku dok ne porumene. Zatim se ohladi i može se smatrati spremnim za upotrebu. Preporučljivo je ne koristiti više od 120-150 gr. tokom dana. Najbolje je koristiti ovo pecivo za doručak ili posle večere.

Ništa manje korisni za dijabetičare neće biti keksi s dodatkom jabuka. Za njegovu pripremu preporučuje se upotreba pola čaše zobenih pahuljica, 100 gr. ovsenih pahuljica, četiri jaja i 200 gr. margarin. Osim toga, primjena polovine čl. l. ksilitol, ista količina sode, jedna žlica. l. sirćeta i jedan kg kiselih jabuka.

Govoreći direktno o algoritmu kuhanja, obraćaju pažnju na činjenicu da će jabuke trebati oprati, oguliti i ukloniti jezgru. Zatim se trljaju na krupno rende. Zatim se žumanca odvajaju od proteina. U žumanca se dodaju zobene pahuljice, brašno, otopljeni margarin i soda koja je već ugašena sirćetom.

Zatim zamesiti testo i ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim se oklagijom debljine do 0,5 cm razvalja i iz njega se izrezuju različiti geometrijski oblici. Narendane jabuke stavljaju se u sredinu isečenih figura iz tijesta. U isto vrijeme, proteini se temeljito umućeju s ksilitolom, a dobivena masa se prelije preko jabuka odozgo. Kolačići se peku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

.

Postoji veliki broj raznih slastica i peciva koji ne samo da nisu štetni, već su i zdravi. Njihova glavna karakteristika je odsustvo "slatkog otrova". A jedan od najpopularnijih su ovseni kolačići bez brašna i šećera.

Glavni principi kuvanja

Mnogi od nas vole slatkiše. Vrlo je teško živjeti bez slatkiša sa šećerom, jer tada se čak i čaj pokaže neukusan. Ali morat ćete poduzeti takav korak ako želite imati tanak struk i dobro zdravlje.

Svi smo, vjerovatno, barem jednom sanjali da sebi ne uskraćujemo omiljene slatkiše i da budemo vitki. A nutricionisti, zajedno sa kulinarskim stručnjacima, odavno su pronašli način da kombinuju naizgled nespojive stvari.

Gotovo svi znaju za korisnost zobenih pahuljica. Bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima. Nije tajna da je kalorijski sadržaj ove žitarice visok, ali sve kalorije nisu štetne i ne pretvaraju se u masnoću.

Štaviše, prehrambena vlakna pomaže u ubrzavanju metaboličkih procesa u tijelu i poboljšanju rada crijeva, pa čak i čišćenju kolesterola.

Kako napraviti ovsene kolačiće bez šećera da budu zdravi:

• maslac se mora ukloniti iz recepta, umjesto njega treba uzeti biljno ulje;
• ako su u sastojcima jaja, onda se mogu koristiti, ali bez žumanca, jer sadrži dosta masti.
• zobeno brašno lako se priprema mlinom za kafu ili blenderom.

Ako volite kolačiće sa nadjevima, onda su sušene kajsije savršene, orasi i hurme ili sušeno voće. Ali ni tu je bolje ne zaboraviti da se ne treba prejedati, posebno kada je u pitanju bezopasna dijeta i posni slatkiši. Ali 2-3 kolačića sa šoljicom čaja neće škoditi.

Recept broj 1: Posne ovsene keksiće bez brašna i šećera

Za 12 komada trebat će vam:

• 330 g herkula;
• 170 g hurmi bez koštica;
• 170 g oraha;
• 60 g biljnog ulja;
• 60 g tople vode;
• 60 g slatkog sirupa;
• vanilin;
• soda na vrhu noža i sok od limuna da ga "ugasi".

Proces kuvanja

Ove ukusne poslastice se lako prave:

• nasjeckajte svo sušeno voće, prethodno namočite u vodi;
• nasjeckati orahe (što je manje, to bolje);
• stavite sve sastojke u jednu posudu zajedno sa ovsenim pahuljicama);
• sjediniti u posebnoj posudi biljno ulje, slatki sirup i sodu, koju prvo treba ugasiti limunom, uliti vanilinom;
• prelijte mirisne tečne ovsene kolačiće sa suhim voćem, sve umiješajte u tijesto;
• od dobivene mase potrebno je formirati mali kolačić;
• preklopiti na pergament papir i staviti na lim za pečenje;
• potrebno ih je peći u rerni na temperaturi od +175;
• kada su kolačići gotovi potrebno ih je izvaditi, ali ostaviti da se ohlade.

Kada se slatkiši ohlade mogu se izvaditi i poslužiti uz čaj. Uživanje je zagarantovano, a ono što je bitno, ne samo da je veoma ukusno, već i zdravo. I, što je najvažnije, ne šteti vašem struku i vitkim nogama.

Recept broj 2: Ovseni kolačići bez jaja sa suvim voćem

Recept za ovaj slatkiš je neverovatno jednostavan za uživanje, čak ni jaja nisu potrebna. Ali okus nimalo ne trpi, kao ni kvaliteta. Bez puno truda možete napraviti 10 kolačića za čaj.

Evo šta vam je potrebno za ovo:

• 1 banana;
• 1 šljiva bez koštice;
• 300 g pahuljica;
• šaka sušenog voća;
• omiljeni orasi;
• kašika bilo kojeg biljnog ulja;
• cimet (koliko vam srce želi).

Proces kuvanja

Sa toliko sastojaka možete lako ispeći ukusan desert. Evo kako to učiniti:

• banana i ostalo voće narezano na vrlo sitno;
• zdrobiti orasi;
• sve prekidamo u blenderu ili sjedinimo;
• u posudi pomiješajte žitarice i mješavinu voća i orašastih plodova, važno je dobro promiješati dok ne postane glatka;
• dodajte sušeno voće u masu i cimet, promiješajte;
• dodajte odabrano biljno ulje (po mogućnosti rafinirano);
• stavite masu u frižider na 30-40 minuta;
• kada se tijesto zamrzne, potrebno je od njega oblikovati male kuglice dužine prsta koje će se nakon pečenja pretvoriti u kolačiće;
• za pečenje vam je potrebna rerna zagrejana na 180-200 stepeni.

Pečenje po pravilu traje četrdesetak minuta, ali sve zavisi od rerne. Kada keksići porumene, mogu se izvaditi. Treba da se ohlade i mogu se poslužiti.

Recept broj 3: Vrijeme je da se oprostimo od putera, a i od brašna

Ovaj recept je savršen za sve sladokusce, iako ih nemaju pšenično brašno, bez putera, a takođe se kuvanje odvija bez šećera, što ne utiče na ukus, već samo dodaje pluseve ovoj jetri. Cijela tajna leži u listi sastojaka. A evo ih:

• 500-600 g zobenih pahuljica;
• 3 mala kokošja jaja;
• grožđice, bobice i omiljeno sušeno voće;
• 3 tablete zaslađivača ili meda;
• 0,5 kašičice vanilina;
• cimet.

Proces kuvanja

Priprema ovih nevjerovatnih dijetalnih slatkiša je nevjerovatno jednostavna. Kada su sastojci već kupljeni, izvađeni i spremni da rade čuda, slijedite plan u nastavku:

• podesiti rernu da se zagreje na 180 stepeni;
• jaja treba podijeliti - žumanca nisu potrebna, a bjelanjke se dobro umuti, dodajući vanilin;
• uzmite veću zdjelu i pomiješajte žitarice, mljeveni cimet, zamjenu za šećer ili med, a zatim dodajte sušeno voće;
• sve sjediniti, i miksati dok ne postane glatko;
• sada je najzanimljivije formirati kolačiće i staviti ih na papir na lim za pečenje;
• treba ih peći tridesetak minuta, ali možda i duže - pogledajte boju;
• izvaditi i ohladiti;
• poslužite uz nezaslađeni čaj ili kakao.

Recept je vrlo jednostavan, a može ga i dijete.

4. recept: "Prema Dukanu"

Postoji vjerovanje da dijetalna hrana ne može biti zadovoljavajuća. Ali postoji recept za kolačiće koji će zasititi na vrhuncu radnog dana i dati snagu, a da se ne talože u masti.

Za "kolačiće bez šećera" potrebno je:

• 5 st. l. zobene pahuljice ili mekinje;
• 5 kašika jogurta;
• 2 tone zaslađivača;
• par jaja;
• 1 član soda ili prašak za pecivo.

Proces kuvanja

Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno, ima malo procesa i može ih podnijeti čak i osoba koja je jako daleko od pečenja. Način kuhanja:

• stavite pećnicu na 185 stepeni i ostavite da se zagrije;
• pomiješajte dva jaja i zaslađivač u velikoj posudi;
• dodajte žitarice, jogurt i prašak za pecivo u zdjelu, dobro promiješajte;
• od tijesta oblikujte slatke kolačiće i stavite na tepsiju.

Nakon 20 minuta bit će gotovi, ali nemojte žuriti da ih vadite jer se mogu zalijepiti za lim za pečenje. Ali čim se ohlade, možete ih prebaciti u prelepu vazu i uživati ​​u neverovatnom ukusu.

Recept 5: ukusan ukus na bazi mlijeka bez šećera

Ovaj recept nije samo ukusan i dijetalan, već može biti i koristan, posebno za one koji pate od gastrointestinalnih problema. Možete dobiti desetak kolačića sa minimalnim sastojcima za samo pola sata.

Ti trebas:

• čaša žitarica;
• čaša kefira ili jogurta;
• kruška;
• pola čaše sušenog voća;
• 3 supene kašike tečnog meda;
• Brašno;
• cimet.

Proces kuvanja

Kuhanje je vrlo jednostavno, nisu potrebni posebni uređaji i pribor i neće dugo trajati. Prvo morate u posudi dobro pomiješati nasjeckane zobene pahuljice, med, prašak za pecivo i cimet. Zatim - ulijte kefir i nakon miješanja imat ćete nešto poput viskozne kaše u posudi.

Zatim ovu konzistenciju treba ostaviti da nabubri oko četrdeset minuta. Dok je osnova tijesta prikladna, sušeno voće je potrebno preliti kipućom vodom, zatim ih osušiti i samljeti u blenderu, isto učiniti sa kruškom (bez kore).

Ali sav višak soka treba ocijediti, inače se kolačići neće zalijepiti. Kada podloga tijesta od ovsenih pahuljica naraste, dodajte voće u posudu, sve umijesite. Od tijesta napravite male kuglice koje treba spljoštiti.

Pečenje će trajati oko 40-50 minuta. Ohladite i možete uživati ​​bez štete za figuru i sa dobrom za stomak.

6. recept: "Varijanta skute"

Ovi kolačići su savršeni za užinu za ručak. Definitivno korisnije od bilo koje grickalice, a želudac će samo reći hvala. Za korisno kolačići od svježeg sira trebat će vam:

• 100-150 g mljevenih zobenih pahuljica;
• 120 g svježeg sira bez masti;
• 3 proteina;
• otopljeni med;
• cimet, suvo grožđe i suve kajsije.

Ovaj recept je izuzetno jednostavan za napraviti:

• pećnicu treba zagrijati;
• narezati suhe kajsije i pomiješati sa grožđicama;
• sve sastojke stavite u zdjelu i umijesite u gusto tijesto;
• pravite rukama male kuglice, spljoštite ih prstima ili kašikom tako da izgledaju kao kolačići;
• treba ih peći oko pola sata na pek papiru, nakon čega ih treba izvaditi.

Mogu se poslužiti samostalno uz čaj ili sa džemom ili sirupom.

Recept 7: Mekinje i zobene pahuljice

Ovaj biskvit kombinuje ono najvažnije: nutritivnu vrednost i dijetnu vrednost, kao i sami sastojci i konačni proizvod su veoma niskokalorični.

Potrebno je da pripremite:

• čaša ovsene kaše;
• čaša mekinja;
• kašika grožđica;
• kašika suncokretovog ulja;
• 1,5 kašike ovsenog brašna;
• bjelance;
• 60 g grožđica.

Proces kuvanja

Kuvanje je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, da biste svoj dom obradovali svježim i zdravim slatkišima, potrebno je da ustanete samo pola sata ranije. Priprema se ovako:

• prvo se miješaju mekinje, pahuljice i grožđice;
• zatim se tu dodaju med i biljno ulje (važno je da se med otopi);
• priprema testa se završava dodavanjem proteina i brašna.

Testo treba da bude gusto, homogeno. Ako vam se lepi za prste, pospite brašnom. Kolačiće stavite na pergament i pecite dvadesetak minuta u rerni. Može se smatrati gotovim ako dobije zlatno smeđu boju.

Ostavite da se ohladi prije jela. Bolje je jesti istog dana, jer sutradan postaje tvrd.

Cooking Tricks

Da bi kolačići bili ukusni, morate slijediti nekoliko jednostavan savjet vremenski testirano:

• pećnica se mora zagrijati na željenu temperaturu - ne smije biti niska, jer će se tijesto raširiti (idealna temperatura je 180-19 stepeni);
• žitarice bolje je uzeti grubo mljevenje;
• optimalna veličina kolačića je veličina malog jajeta;
• brže će se ohladiti ako se prekrije ubrusom;
• da se brzo ne osuši, stavite u gvozdenu teglu.

Kao što vidite, kuvanje je lakše nego što mislite. Dajte ovom procesu četrdesetak minuta i uživajte u ukusnim zdravim slatkišima koji donose zadovoljstvo i ne štete figuri. Prijatno.