Ukusne grickalice u tartletima na svečanom stolu. Punjenje tartleta - kompletan asortiman. Tartlete sa crvenom ribom i sirom

• Kuhinja: Kuća
• Vrsta jela: predjelo
• Porcije: 6
• 40 minuta

Sastojci:

• 6 tartleta od prhko tijesto
• 1 kiseli krastavac
• 1 velika glava luka
• 100 g šampinjona
• 3-4 kašike kašike majoneze
• 60 g sira
• sol, mljeveni biber

Priprema:

Pripremite sastojke za punjenje. Ogulite luk, isperite hladnom vodom. Uklonite "suknju" šampinjona, obrišite kape ubrusom. Krastavac, luk i gljive sitno nasjeckajte (na kockice ili štapiće).

Na tavi zagrijte biljno ulje, pržite luk i gljive dok ne omekšaju na umjerenoj vatri.

Sastojci trebaju biti malo pozlaćeni, a ne ugljenisani, pa pripazite.

Stavite luk sa pečurkama u posudu za salatu, dodajte krastavac, polovinu sira naribanog na finoj ribežu, začinite majonezom. U fil dodajte malo soli i bibera, promiješajte.

Lim za pečenje obložite papirom. Nadjev rasporedite po tartletima, pospite preostalim sirom.

Peći vruće predjelo 20 minuta na 180 stepeni.

Poslužite odmah dok je hrana još vruća. Prijatno!

Tartlete sa papalinama

Sastojci:

• 300 g pšeničnog brašna
• 200 g puter
• 3 žumanca
• sol po ukusu

• 1 konzerva papaline
• 100 g sira
• 1 kašika kašike kašika paradajz paste
• 3 jaja
• 1 kašika kašike kašika brašna
• sol i crni biber po ukusu

Napravite punjenje. Papaline zgnječite vilicom dok ne postanu glatke. Dodajte naribani sir, promiješajte. Istucite bjelanjke u gustu pjenu. Zgnječite žumanjke sa paradajz pasta, sol i biber po ukusu. Dodajte 1 tbsp. kašiku brašna, lagano pomiješajte sa umućenim bjelanjkom.

Pripremite testo. Usitnite hladni puter sa brašnom i solju, dodajte jaja, promiješajte. Stavite u frižider na 30 minuta. Razvaljajte u tanki sloj, šalicom izrežite šolje, stavite u kalupe za tartlete. Pecite na 180 stepeni 10 minuta.

Proširite punjenje papalinom, puneći korpe na 1/3. Pecite dok ne porumeni. Na vrh stavite proteinsku masu, kuhajte na 140 stepeni dok ne omekša (souffle treba malo ispeći).

Tartlete sa šunkom i sirom u pećnici

Sastojci:

• 15 tartleta
• 150 g tvrdi sir
• 100 g šunke
• 1 paradajz
• 1 jaje
• 5 kašika kašike majoneze
• 1 kašičica sjemenki kima
• ljuta mlevena paprika
• sitno sjeckani peršin

Sir, šunku i paradajz narežite na male kockice. Istucite jaje u posudu, dodajte majonezu, začine, promiješajte. Kombinirajte sa sjeckanim sastojcima. Složite fil u korpe, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Kuvajte 15 minuta na 180 stepeni.

Tartlete sa piletinom i sirom u pećnici

Sastojci:

• 300 g pšeničnog brašna
• 200 g putera
• 3 žumanca
• ½ kašičica soli

• 250 g kuvane piletine
• 5-6 paradajza
• 4 jaja
• 1 kašika kašike kašika sitno nasjeckanog kopra
• mljeveni crni biber i sol po ukusu

Pripremite usitnjeno prhko tijesto... Prosijte brašno na površinu za usitnjavanje, dodajte maslac narezan na kockice. Sjeckajte nožem dok ne dobijete fine mrvice. Dodajte sol i žumanjke, dobro promiješajte. Razvaljajte na pobrašnjenoj površini, šoljom izrežite šolje. Stavite u metalne kalupe i stavite na lim za pečenje. Kuhajte korpe na 180 stepeni dok ivice ne počnu smeđe.

Napravite punjenje. Ogulite paradajz i poparite ga kipućom vodom. Piletinu i paradajz isecite na male kockice. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, natrljajte solju i paprom. Povežite se sa pileće meso, paradajz, sjeckani kopar. Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u posebnoj posudi. Nadjev rasporedite u polupripremljene korpe, pecite još 15-20 minuta.

Vruće tartlete sa povrćem

Sastojci:

• 10-12 tartleta
• 300 g smrznutog povrća (meksička mješavina, na primjer)
• 1 kašičica vrućeg sosa od paradajza
• 2 kašike kašike majoneze
• sol, sitno nasjeckano bilje po ukusu
• 50 g tvrdog sira

Pržite povrće biljno ulje dok tečnost potpuno ne ispari. Dodajte sos, majonezu, naribani sir, začinite solju, promiješajte. Stavite punjenje u male korpe na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 15 minuta na 170 stepeni.

Procijenili sve recepte za pečene tartlete od prhkog tijesta? Pokušajte napraviti korpe od krompira sa pilećim fileom ispod sos od belog luka - amateri slana jela sigurno će uživati \u200b\u200bu ovom neobičnom predjelu.

Odmor je pred vratima, a ja želim na stol staviti nešto ukusno, neobično i brzo. Spremne tartlete sa raznim punjenjem - idealno. Napokon, u takvu korpu možete staviti bilo šta! Ali, srećom, u pravo vrijeme svi recepti mi jednostavno izlete iz glave ...

"Tako jednostavno!" isprobao i pripremio za vas varalicu sa ukusni nadjevi za tartletekoje možete spremiti i otvoriti kada se kuća priprema za odmor.

Jednostavni punjevi za tartlete

1. Sirni sir sa začinskim biljem
   100 g sirnica + češanj belog luka + 1/2 kašike. sjeckani kopar. Provucite češnjak kroz presu, pomiješajte sa sirom i začinskim biljem. Gotove tartlete ukrasite začinskim biljem ili trakama paprike.
   
   
2. Pašteta od jaja
   5 žumanjaka + 2 kašike. l. nasjeckane zelje + 1 žlica. l. sirnica + 1 kašika. l. majonez + 1 kašičica. senf. Žumanjke izgnječite vilicom, pomiješajte s ostatkom sastojaka.
   
   
3. Dimljena riba sa krastavcem
   200 g skuša vruće dimljene (ružičasti losos) + 1 svježi krastavac + 1 tbsp. l. majonez + 1 kašičica. senf. Uklonite kožu s ribe i rastavite na vlakna, krastavac narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke.
   
   
4. Konzervirani ananas sa tvrdim sirom
   1 kašika kašike naribani tvrdi sir + 1 češanj belog luka + 4 kolutića ananasa + 1 žlica. l. majoneza. Ananas isecite na male kockice, a beli luk provucite kroz prešu. Pomiješajte sve sastojke.
   
   
5. Krema od avokada
   1 avokado + 2 kašike. l. limunov sok + 1 kašika. l. maslinovo ulje + 2 žlice. l. skuta + zelenilo bosiljka. Uklonite koru avokada, nasjeckajte pulpu i ulijte limunov sok. Zajedno s ostatkom sastojaka stavite u posudu blendera i nasjeckajte.
   
   
6. Losos i skuta
   100 g slabo slanog lososa + 100 g svježeg sira + zelenila + limun. Narežite losos na male kockice, pomiješajte sir sa sjeckanim začinskim biljem. Smjesu sira stavite na dno svake tartlete, a na vrh nekoliko komada ribe. Sastav ukrasite tankom kriškom limuna.
   
   
7. Piletina sa paprikom
   300 g kuvanog pilećeg filea + 1 paprika + 1 svježi krastavac + 2 žlice. l. majoneza. Pileći file i papriku narežite na sitne kockice. Uklonite kožu s krastavca i izrežite je. Začinite majonezom.
   
   
8. Jetra bakalara sa jajima
   1 konzerva jetre bakalara + 2 kuvana jaja + 2 mala kisela krastavca + 1 crveni luk + 2 kašike. l. majoneza. Razmrvite jetru vilicom, nasjeckajte što manje jaja, luk i krastavce. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
   
   
9. Sa jajima i rotkvicom
   5 jaja + 1 rotkvica + 2 grančice zelenog luka + 2 žlice. l. majoneza. Kuhana jaja nasjeckajte, natrijevu rotkvu, sitno nasjeckajte luk. Sve pomiješajte, začinite majonezom. Tartlete ukrasite tankim kriškama svježeg krastavca.
   
   
10. Sa pečurkama i sirom
    200 g šampinjona + 100 g tvrdog sira + 100 g konzervirani kukuruz + zelje kopra + 1 češanj bijelog luka. Gljive sitno nasjeckajte, popržite na malo biljnog ulja, natrijumovog sira, nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk. Sve pomiješajte, začinite majonezom.
    
    

Ako vas zbunjuje prisustvo majoneze u predloženim nadjevima, možete

Dečki, mi smo stavili dušu na stranicu. Hvala ti za
da otkrijete ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenoj gusci.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa

Punjene tartlete idealne su za švedski stol, zabavu ili svečani stol. U velikim prehrambenim trgovinama uvijek možete nabaviti gotove tartlete raznih oblika i veličina. A ove jestive ploče možete napuniti širokim izborom nadjeva: ribom, mesom, voćem i bobičastim voćem, vašom omiljenom kremom, gotovim salatama i paštetama.

web stranica pripremio za vas 12 zanimljivih opcija za nadjeve koji će zasigurno ugoditi vašoj porodici i gostima.

Punjenje od lososa i avokada

Trebat će vam:

• 100 g fileta lososa
• 2 avokada
• 50 g mekog sira
• 4 kašike l. limunov sok
• kopar

Priprema:

Začinite pulpu avokada limunovim sokom i sameljite u blenderu zajedno s mekanim sirom. Dobivenu masu podijelite na tartlete. Narežite losos na tanke kriške i stavite na vrh. Predjelo ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem. Okus možete diverzificirati s nekoliko maslina.

Sa pečenom bundevom i dorblu sirom

Trebat će vam:

• 200 ml kreme
• 2 kašike l. sitno mlevenog kukuruznog brašna
• 3 jaja
• 100 g dorblu sira
• 500 g bundeve
• svježi timijan
• slana paprika

Priprema:

Kašu tikve izrezanu na komade rasporedite na lim za pečenje, posolite i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite dok ne omekša (oko 30 minuta). Gotovu buču ohladite i sameljite u blenderu sa solju, paprom i timijanom. U posudu umutite jaja i vrhnje, dodajte pire od bundeve i kukuruzno brašno... Mi miješamo.

Masu izlijte u tartlete, odozgo rasporedite komade sira. Pečemo na 180 stepeni dok se fil ne stvrdne.

Punjenje od tune i kukuruza

Trebat će vam:

• 1 limenka konzervirana tuna
• 300 g konzerviranog kukuruza
• 200 g tvrdog sira
• 2 paradajza
• 2 jaja
• 2 kašike l. majoneza
• 2 kašike l. paradajz pasta

Priprema:

Kuhana jaja sitno nasjeckajte i pomiješajte s tunom. Sir naribajte na gruboj ribež, paradajz narežite na kockice. Pomiješajte kukuruz, jaja sa tunom, sirom, paradajzom, začinite majonezom i solju po ukusu.

Podmažite svaku tartlet pastu od paradajza i napunite punjenjem. Pecite 12 minuta na 180 stepeni. Gotove tartlete ukrasite grančicama peršina. Poslužite vruće.

Salata od piletine i ananasa

Trebat će vam:

• 200 g kuvanog pilećeg filea
• 200 g konzerviranog ananasa
• 70 g tvrdog sira
• 1-2 češnja belog luka
• 30 g orasi
• 2 jaja
• majoneza
• sol, crni biber

Priprema:

Kuvanu piletinu isecite na komade. Dodajte kockice ananasa iz konzerve. Sir naribajte na gruboj ribež, sjemenke orašastih plodova nasjeckajte nožem. U ostale sastojke dodajte sir, orahe i mljevena jaja od bijelog luka. Začinite solju i biberom po ukusu, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Napunite tartlete nadjevom i ukrasite biljem.

Sa sirom i slaninom

Trebat će vam:

• mljeveni čili
• 1 jaje
• 100 g nekuhane dimljene slanine
• 1 paradajz
• 150 g tvrdog sira
• zelje
• majoneza

Priprema:

Narežite na kockice sir, slaninu i paradajz. Umutite jaje, biber i majonezu i kombinirajte sa sjeckanim sastojcima.

Proširite fil i stavite tartlete u pećnicu na 180 stepeni na 15 minuta.

Sa topljenim sirom i paprikom

Trebat će vam:

• 2 slatke paprike
• 2 prerađeni sir (tip "Prijateljstvo")
• 1 češanj belog luka
• mlevena paprika
• majoneza

Priprema:

Papriku narežite na kockice. Trljati prerađeni sir na finom ribežu (bolje ga je prethodno staviti u zamrzivač na 10 minuta). Sir, biber, zgnječeni beli luk, papriku i majonezu temeljito promiješajte i stavite punjenje preko tartleta.

Punjenje šparogama, ružmarinom i sirom

Trebat će vam:

• 4 jaja
• 8 stabljika šparoga
• 70 g kozjeg sira
• 1 češanj belog luka
• 1 grančica ružmarina
• 2 kašike l. krem sir
• 1 kašičica maslinovo ulje
• 1 kašičica puter
• slana paprika

Priprema:

Uklonite grube reznice sa šparoga. Na tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje, dodajte šparoge, sol, papar i lagano pržite. Dodajte lišće ružmarina i češnjak, promiješajte i još malo dinstajte. Pržene šparoge prepolovite: vrh odvojite za ukras, a dno nasjeckajte u blenderu s jajima i sirom. Začinite solju i paprom.

Tartlete prelijte nadjevom od jaja u kremu, dodajte komade šparoge i pospite sitno sjeckanim kozjim sirom. Tartlete pecite u pećnici na 190 stepeni 10-12 minuta.

Punjenje jetre bakalara

Trebat će vam:

• 4 jaja
• 5-10 kiselih krastavaca
• 1 konzerva jetre bakalara
• majoneza
• zelje

Priprema:

Stavite jetru bakalara na sito da napravite čašu od ulja i zgnječite vilicom. Krastavce i kuvana jaja isecite na kockice. Pomiješajte sa jetrom i napunite majonezom. Po želji dodajte zelje.

Punjenje od rakovih štapića

Trebat će vam:

• 6 štapića od rakova
• 2 jaja
• 100 g holandskog sira
• majoneza
• slana paprika
• zelje

Priprema:

Rešetke ili jaja naribajte na kockice. Naribajte sir. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar, začinite majonezom i stavite u tartlete.

Punjene tartlete ukusna su i nevjerovatno prikladna hrana za svečani stol. Možete jesti samo rukama. Ukusno kuhano tijesto zadivit će izvrsnim nadjevima.

Prvi put tako divno jelo kao švedski stol s punjenim tartletima vidio sam 0 (i probao) na vjenčanju. Vjenčanje je održano na brodu, a na krmi su bili stolovi punjeni 60% punjenih tartleta. Tamo je bio jedan win-win adut - neverovatno testo profesionalnog kuhara.

Većina recepata za punjenje tartleta ne uključuje količinu sastojaka. Zašto? Prvo, sve tartlete su različite po dubini i veličini, što znači da će u njih ući različita količina punjenja. Drugo: u većini slučajeva to uopće nije stvar principa, već stvar ukusa i preferencija. Kada odgovarate na pitanje: kako puniti tartlete, važnije je - koje proizvode možete staviti u tartlete tako da se međusobno kombiniraju i s okusom tijesta.

Punjenje za tartlete sa sirom

Tartlete sa umakom od sira, pirinča i balzamika

Sastojci:

1. tvrdi sir - 100 g
2. mliječni sir (feta sir ili suluguni) - 150 g
3. pirinač - 50 g
4. balzamični sos - 2 kašike

Tri sira (i tvrda i mliječna) naribajte, dodajte kuvanu rižu i tucite sve u blenderu dok ne postane glatko.

Prvo stavite masu od sira u tartlete, a zatim prelijte balzamičnim umakom.

Punjenje sirom i zelenim umakom

Na dno tartleta stavite naribani sir.

Istucite: jaja, mlijeko, sol, mljeveni crni biber, nasjeckani zeleni luk. Odnos jaja i mlijeka - kako. Sipati sir u tartlete umućenom smešom i peći u rerni 20-25 minuta, dok fil ne počne smeđe.

Fil od sira i paradajza

Sastojci:

1. paradajz - 300 g
2. tvrdi sir - 200 g
3. parmezan - 25 g
4. jaja - 2 kom
5. maslinovo ulje - 2 kašike
6. beli luk - 2 karanfilića

Prvo morate pripremiti paradajz. Naravno, samo mali paradajz (takozvani cherry paradajz) će učiniti. Prerežite ih na polovice i stavite na lim za pečenje. Zatim svaki premažite mješavinom maslinovog ulja i iscijeđenog bijelog luka. Na svaku polovicu možete jednostavno naribani češnjak i kapljicu maslinovog ulja. Paradajz pečemo u pećnici na 180-200 stepeni 20-30 minuta.

Istucite naribani sir sa jajetom.

Stavite tučeni sir u tartlete i stavite polovine pečenog paradajza praveći udubljenja. Pospite naribanim parmezanom odozgo.

Pečemo u pećnici na istoj temperaturi još 20 minuta.

Punjenje tartleta sa pečurkama

Kremasti nadjev od gljiva sa ruzmarinom

Sastojci:

1. pečurke - 350 g
2. luk - 2 kom (srednje)
3. masna pavlaka - 1 kašika
4. jaje - 1 komad
5. sir - 30 g
6. mleveni ruzmarin - 1 kašičica
7. beli luk - 1 karanfilić
8. sol i biber po ukusu

Gljive treba oljuštiti i pirjati sa lukom dok ne omekšaju i ne porumene. Dodajte sol, biber i ružmarin i kuhajte još 5 minuta.

Umutite malo vrhnja i jaja. U šlag stavite naribani sir i mljeveni bijeli luk. Zatim dodajte ovu smjesu u pržene pečurke i dobro promiješajte.

Žlicom stavite nadjev u tartlete i pecite u pećnici 15 minuta.

Ploča sa gljivama

Pržite gljive raznih vrsta na biljnom ulju i cijele stavljajte u tartlete.

Slatko punjenje za tartlete

Kremasti nadjev od skute za tartlete

Sastojci:

1. svježi sir - 250 g
2. šećer u prahu - 80 g
3. žumanjci - 3 kom
4. krema (33%) - 50 ml
5. vanilin šećer - ½ žličice
6. kukuruzno brašno - 2 kašike
7. džem od borovnica za ukras

Prvo morate pobijediti svježi sir šećer u prahu... Zatim nastavite tući, dodajući po 1 žumanjak (tucanje nakon svakog dodavanja). Dodajte brašno i vanilin šećer.

Umutite vrhnje do gustih vrhova i lagano dodajte masi od skute.

Kad je masa spremna, stavite je u tartlete. Dodajte kap pekmeza od borovnica i čačkalicom nacrtajte uzorak.

Pečemo u pećnici na 180 stepeni 10-15 minuta.

punjenje

Sastojci:

1. svježi sir - 250 g
2. šećer - 50 g
3. jabuke - 3 komada
4. orasi - 50 g
5. smeđi šećer - 1 kašičica

Svježi sir dobro umutite sa šećerom mikserom dok ne omekša. Ako je skuta jako suva, dodajte malo mlijeka ili guste pavlake tokom mućenja.

Umućeni svježi sir stavite u tartlete i dobro ga nabijte žličicom.

Zatim u svaku stavite 4-5 tankih kriški jabuke.

Pospite ribanim orasi i smeđi šećer.

Pecite u pećnici 20-30 minuta, dok jabuke ne porumene.

Tartlete sa smokvama

Istucite 3 jaja i 100 grama svježeg sira dok ne postanu pahuljasti. Budući da su smokve vrlo slatko voće, radije ne dodajem šećer. Ali ako ste slatki, dodajte 1-2 kašičice šećera.

U tartlete stavite masu od skute i jaja.

Stavite pola smokve na vrh.

Pecite u rerni 20-30 minuta dok se na filu ne stvori lepa kora.

Pileće tartlete

Piletina u sosu

Pileći file skuhajte, sitno nasjeckajte i zatim malo popržite na maslacu.

Kada se na komadima stvori zlatna kora, posuti piletinu brašnom (1 kašika na 1 file) i dobro je popržiti uz malo miješanje.

Ako je maslac pržen, dodajte malo maslaca i ulijte ½ šalice hladnog mlijeka. Sve se mora dobro promiješati dok se brašno ne sjedini s mlijekom i ne stvori mekani mliječni umak.

Piletina u mlečni sos začinite solju i pospite ribanim muškatnim oraščićem.

Gotov fil stavite u tartlete. Možete ukrasiti mladim listićima bosiljka.

Fil od sira i piletine

Kuvano pileće meso (2 pileća prsa) se vrlo fino iseče i pomeša sa:

• naribani sir (200 grama)
• (4-5 kašika)
• suha majčina dušica (ili neki drugi začin po vašem izboru)
• 1 jaje
• sol i papar.

Punjenje se slaže u tartlete i peče u pećnici 10-15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Pečene tartlete sa nadjevom

• paradajz čeri, izrezan na polovine, stavlja se u tartlete;
• trlja topljeni sir (ili mlijeko)
• stavite peći na 3-5 minuta
• punjena razmućenim jajetom
• i stavite peći na još 3-5 minuta
• ukrašen svježim biljem

Tartlete od škampa

Najviše jednostavno punjenje sa škampima

U svaku korpu stavite 1 kašičicu krem \u200b\u200bsira, a na vrh stavite gotove kuhane škampe. Krem sir se dobro slaže sa škampima. A kozice odabiremo prema veličini naših tartleta.

Kada imate godišnji odmor, na stol morate staviti nešto brzo, ukusno i neobično. Gotove tartlete sa raznoliko punjenje - upravo ono što je potrebno! Napokon, punjenje može biti apsolutno svako! Evo, sakupio sam za vas najbolji recepti punjenja za tartlete.

Tartlete napunite bilo kojom salatom, a povrćem začinsko bilje, masline ili nešto prikladno.

Recept 1: Punjenje tartleta sa sirom i začinskim biljem

Na 100 g skute (Feta, Almette) - 1 češanj belog luka (kroz prešu za beli luk), pola čaše nasjeckanog kopra. Mijesite dok ne postane glatko, stavite tartlete, ukrasite komadima paprike (bolje u različitim bojama)

Recept 2: Tartlete s jajima

2.1. Ako su ostali žumanjci (drugačije ste koristili čamce od kuhanih jaja), umijesite ih vilicom, za 5 žumanjaka - žličicu senfa, 2 žlice usitnjenog zelenila, žlicu sjeckanog kapara, žlicu skute ("Feta") i majoneze ... Sol i papar po ukusu. miješano, složeno u korpe.

2.2. Još jedan recept za tartlete sa nadjevom od jaja

Na dno tartleta stavite naribani sir.
Istucite: jaja, mlijeko, sol, mljeveni crni biber, nasjeckani zeleni luk. Odnos jaja i mlijeka je poput omleta. Sipati sir u tartlete umućenom smešom i peći u rerni 20-25 minuta, dok fil ne počne smeđe.

Recept 3: Tartlete od kavijara

U svaku tartleticu stavite kašičicu skuta, kašiku kavijara na vrh i grančicu kopra.

Recept 4: tartlete od škampa

Sitno nasjeckajte 4 kuhana jaja, sameljite sir Mozzarella (100-150 g) na ribežu, zdrobite 1 gušu od bijelog luka, sve to napunite sa 1-2 kašike majoneze. Lagano dodajte malo soli. Stavite kuhane škampe (3 komada u jednu tartlet) na "jastuk" od jaje-sirne mase. može se ukrasiti sa nekoliko crvenih jaja.

Recept 5: tartlete punjene dimljenom ribom

Skupu ili vruće dimljeni ružičasti losos rastavite na vlakna (200 g), ogulite i nasjeckajte jedan svježi krastavac. Sve pomiješajte sa umakom (kašičica senfa, kašika majoneze, kašika prirodnog jogurta ili nemasne pavlake)

Recept 6: Punjenje tartleta od ananasa

1. Ananas u teglama
2. Majonez
3. Sir
4 beli luk
Trljajte sir na gruboj ribež. Sitno nasjeckajte ananas i bijeli luk. Sve pomiješajte sa majonezom i stavite u korpe, možete ukrašavati začinskim biljem. Ispada vrlo ukusno i brzo.

Recept 7: Tartlete od plavog sira

7.1. Na dno tartleta stavimo žličicu voćnog džema (možete koristiti naranču, mandarinu, krušku), komad na vrh plavi sir (Dor plava). Ukrasite listom rikule.

7.2. Druga opcija za punjenje plavim sirom:

• Velika jabuka (oljuštena i sitno sjeckana) - 1 kom.
• Luk (oljušten i sitno nasjeckan) - 1 kom.
• Maslac (omekšani) - 2 žličice.
• Plavi sir (izmrvljeni) - 120 g (1 čaša)
• Orah (pečen i oljušten) - 4 žlice l.
• Sol - ½ žličice

1. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni. Zagrijte puter u maloj tavi, stavite luk i jabuke u tavu i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša. Maknite posudu sa štednjaka, dodajte plavi sir, 3 kašike oraha i sol i dobro promiješajte.

2. Stavite 1 žlicu nadjeva u svaku tartlet i stavite tartlete na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite tartlete sa sirom oko 5 minuta. Pospite preostale orahe na tartlete i pecite još 2-3 minute.

Gotove tartlete od sira ostavite na sobna temperatura dok se potpuno ne ohladi.

7.3. A takođe i punjenje za tartlete od plavog sira

plavi sir (plavi sir) - 120 g
zrela kruška - 1 kom.
krema s malo masnoće - 30 ml
mljeveni crni biber
gotove tartlete (možete ih sami ispeći od prhkog tijesta ili kupiti gotove)

1. Izmrvite plavi sir. Operite, ogulite i narežite krušku na kockice.
2. U posudi kombinirajte sir, krušku i vrhnje (možete i dodati krem sir). Začinite mljevenim crnim paprom. Kašikom dodajte punjenje u gotove tartlete.
3. Pecite na 175 stepeni 15 minuta. Poslužite toplo.

7.4. I još jedan fil sa plavim sirom i tvrdim sirom

• Tvrdi sir 100 gr
• Jaje 3 kom
• Plavi sir 120 gr
• Maslac 2 žlice
• Sol po ukusu
• Krema 2 tbsp

1. Naribajte obje vrste sira na finom ribežu i zgnječite dok ne postane glatko.
2. Dodajte jaja, kajmak, puter, sol i začine i tucite dok ne postane pahuljasto.
3. U svaku tartlet dodajte 1 žličicu. krem od sira.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni, tartlete pecite 10-12 minuta.
5. Ostavite tartlete da se ohlade 5 minuta prije nego što ih izvadite iz kalupa. Poslužite toplo.

Recept 8: Tartlete sa kremom od avokada

Kašu jednog avokada prelijte sa 2 kašike limunovog soka, 1 kašikom. maslinovo ulje, listovi bosiljka i 2 žlice. skuta ("Feta"). Sve izmiješajte u blenderu, stavite u tartlete.

Recept 9: Tartlete sa slabo slanim lososom

Na dno tartleta rasporedite mješavinu skuta sa začinskim biljem (za 100 g sira - 2 kašike kopra). Vrh - kriška lososa i tanka kriška limuna.

Recept 10: Tartlete od šunke i kruške

Stavite list salate u tartlet, na tanku krišku kruške, feta kocku. Pomiješajte žlicu maslinovog ulja i kafenu kašiku balzamičnog octa. U svaku tartlet dodajte nekoliko kapi smeše. Sada kolut šunke (uzmite tanko narezanu Parmu), ukrasite biljem.

Recept 11: Pileće tartlete

11.1. Kuvano pileći file nasjeckajte na male kockice (300 g), sitno nasjeckajte salatu Iceberg, dva svježa oljuštena krastavca i 1 papriku. Začinite sa 2 kašike majoneze.

11.2. Još pilećih tartleta:

pileća prsa - 1 kom.
šampinjoni - 500 g
tartlete - 12 kom.
pavlaka - 200 g
tvrdi sir - 100 g
luk - 2 komada
kopar
biljno ulje

Pileće meso narežite na tanke trake i malo popržite na prethodno zagrijanoj tavi na biljnom ulju. U piletinu dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok luk ne porumeni. Zatim dodajte nasjeckane pečurke i pržite dok voda ne ispari. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte pavlaku i pirjajte piletinu sa pečurkama u kiseloj pavlaci 10 minuta. Dobiveni fil ohladite. Napunite tartlete smjesom od piletine i gljiva, pospite naribanim tvrdim sirom i pecite u zagrijanoj rerni dok sir ne porumeni. Ukrasite koprom i poslužite toplo. Prijatno!

Recept 12: Punjenje tartleta iz jetre bakalara

Vilicom umijesite jetru bakalara, dodajte 2 sjeckana jaja (kuhana), 2 mala kisela krastavca, 1 luk (isecite i prelijte kipućom vodom). Sve pomiješajte sa 2 kašike majoneze.

Recept 13: Julienne Tartlets

Pravim julienne u tartletima. Radije radim julien na uobičajeni način, zatim ga stavljam na tartlete, posipam sirom i stavljam u pećnicu na 5 minuta. Ispada vrlo ukusno.

Recept 14: tartlete od muharice

pomiješajte naribani sir, sjeckana jaja sa majonezom i jedan češanj bijelog luka. stavite tartlet. pokriti s pola cherry paradajza na vrhu, koji je ukrašen majoneznim točkicama kako bi se napravio šešir muhara)))

Recept 15: Tartlete sa pizzom

Izvadimo gotove tartlete. Podmažite svaku majonezom. Stavili smo tanko narezanu kobasicu - po jednu, svaki razred. Na vrh stavite sitno naribani sir. Na sir stavite krug čeri paradajza i stavite peći još 10 minuta.

Recept 16: Tartlete sa rotkvicom ili krastavcem (vitamin)

jaja - 5 kom.
zelena rotkvica (ili rotkvica, ili svježi krastavac) - 1 kom.
zeleni luk - 1 svežanj
majoneza

Jaja skuhajte, ogulite i isecite na kockice. Nasjeckajte zeleni luk, ogulite rotkvicu i naribajte na gruboj ribež. Ako umjesto rotkvice koristite svježi krastavac, narežite ga na kockice. Pomiješajte jaja, luk i rotkvicu, začinite majonezom i solju po ukusu. Dobivenu salatu stavite u tartlete, ukrasite kriškama rotkvice, krastavca i bobicama ribizle ili kaline. Prijatno!

Recept 17: Tartlete punjene tunjevinom

tuna u konzervi - 1 konzerva
kukuruz u konzervi - 300 g
tvrdi sir - 200 g
paradajz - 2 kom.
jaja - 2 kom.
majonez - 2 kašike
paradajz pasta - 2 kašike

Jaja skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sjeckana jaja sa tunom. Sir naribajte, paradajz narežite na kockice. Pomiješajte kukuruz, jaja sa tunom, sirom, paradajzom, začinite majonezom, posolite po ukusu.
Podmažite svaku tartlet paradajz pastom iznutra, rasporedite rezultirajući fil. Pecite u pećnici na 180 stepeni 12 minuta. Gotove tartlete ukrasite grančicama peršina i poslužite vruće.

17.2. Još tartleta od tune:

Vrlo sofisticirano punjenje za tartlete su tunjevina i gljive. Za pripremu takvog nadjeva potrebno je uzeti 400 g tune (u konzervi), 1 luk, par kašika ulja (iz konzerve tune), 140 g šampinjona, 100 ml kreme, peršin, škrob i nekoliko kriški limuna.

Uzmemo teglu konzervirane tune i stavimo je u cjedilo. Na ulju, koje je staklo, pržite luk dok ne porumeni, a zatim dodajte nasjeckane gljive i vrhnje, pustite da zavri i razrijedite škrob u dobivenoj smjesi, neprestano miješajte dok ne postane gusta.

Stavite komade ribe u pripremljeni sos i držite još nekoliko minuta na vatri. Gotov fil stavite u prethodno zagrejane tartlete. Takvo jelo možete ukrasiti klinovima peršina i limuna.

Recept 18: Punjenje tartleta od rakova

Za takav nadjev trebate uzeti 250 g meso rakova, 3 kašike pavlake, jaja, luk, kašika maslaca, ljut sos, sol i papar.

Nasjeckajte luk i pirjajte na ulju, meso rakova pošaljite u tavu i pržite ga zajedno s lukom nekoliko minuta. Dok se meso i luk krčkaju na vatri, mi ćemo pripremiti umak od kisele pavlake, za to u posebnoj posudi pomiješajte jaja sa pavlakom, začinite paprom, solju i ljutim umakom.

Primljeno umak od pavlake Ulijte u tavu i dinstajte dok ne postane gusto. Stavite nadjev od mesa rakova u prethodno pripremljene tartlete.

Recept 19: Punjenje tartleta od sira i paradajza

paradajz čeri, izrezan na polovine, stavlja se u tartlete;
trljanje krem \u200b\u200bsira (ili mleka)
stavite peći na 3-5 minuta
punjena razmućenim jajetom
i stavite peći na još 3-5 minuta
ukrašen svježim biljem

19.2. Još jedno punjenje paradajzom za tartlete

paradajz - 300 g
tvrdi sir - 200 g
Parmezan - 25 g
jaja - 2 kom.
maslinovo ulje - 2 kašike
beli luk - 2 karanfilića

Prvo morate pripremiti paradajz. Naravno, samo mali paradajz (takozvani cherry paradajz) će učiniti. Prerežite ih na polovice i stavite na lim za pečenje. Zatim svaki premažite mješavinom maslinovog ulja i iscijeđenog bijelog luka. Na svaku polovicu možete jednostavno naribani češnjak i kapljicu maslinovog ulja. Paradajz pečemo u pećnici na 180-200 stepeni 20-30 minuta.
Istucite naribani sir sa jajetom.
Stavite tučeni sir u tartlete i stavite polovine pečenog paradajza praveći udubljenja. Pospite naribanim parmezanom odozgo.
Pečemo u pećnici na istoj temperaturi još 20 minuta.

Recept 20: Tartlete punjene sirom i kiselim pečurkama

- 100 gr. sir;
- češanj belog luka;
- glava luka;
- 100 gr. slane gljive;
— Kuvana šargarepa;
- majoneza ili pavlaka, bilje kopra.

Šampinjone, a šargarepu i luk sitno nasjeckajte u obliku krugova. Pomiješajte sir (naribani) i beli luk sa pavlakom ili majonezom (šta god odaberete). Smjesu temeljito promiješajte, dodajte biber i stavite u pripremljene tartlete. Ukrasite koprom.