Ruinas del Condado de Pastel de Inicio. Ruinas del condado de Cake. Recetas de pasteles cuenta las ruinas

Las ruinas del condado son un pastel con merengue o con trozos de galletas, muy sabrosos y en absoluto difícil de cocinar en las mejores recetas.

Este delicioso, hermoso y postre aéreo Seguramente lo intenté. Las opciones de pasteles cuentan las ruinas, probablemente, tanto como los propietarios lo cocinan. ¿Por qué es un nombre? Lo más probable es que debido a la forma del pastel, que, según la idea, debe parecerse a las ruinas del castillo. Sé que, como pueda, amantes de los dulces y postres suaves Definitivamente aprecio su gusto.

• proteína de huevo - 4 PCS
• azúcar - 200 gr
• jugo de limón - 1 cucharadita.
• sal - chipotchotch

Crema de aceite:

• mantequilla cremosa - 200 gr
• leche condensada - 300 gr

Decoración:

• nogal - 100 gr
• chocolate amargo - 100 gr
• leche - 50 ml

Para la preparación del pastel, las ruinas del condado con Merenure toman claras de huevo, arena de azúcar (usted puede polvo de azúcar), mantequilla, leche condensada con azúcar, chocolate amargo, purificado nueces, leche (o crema), jugo de limón y sales de pellizco.

Primero, prepararás un clásico merengue de galletas blancas. Además de los productos, necesitaremos un plato adecuado y un mezclador. Tomamos un tazón, mi y lo secamos a fondo. Incluso aconsejó desengrasarlo con jugo de limón, y luego, una vez más, seque completamente. Vierta las proteínas frías y vierta la sal de sal.

Comenzamos a vencer a las claras de huevo en revoluciones bajas, aumentando gradualmente la velocidad hasta el promedio. Cuando las proteínas comienzan a espuma y se convierten en aire, agregue jugo de limón.

Continuamos batiendo a casi la velocidad máxima por un minuto o dos. En el proceso de azotes, agregamos azúcar o polvo en la cucharada. Aumentamos el par de la mezcladora al máximo y vencimos al merengue, sin olvidar sobre el azúcar. Si usa el mezclador planetario, resulta mucho más fácil, porque las manos son gratuitas. El mezclador manual azotó las proteínas como si dibujamos ocho o signos de infinito. Es necesario que la masa se afilara uniformemente.

En general, el azote de proteínas, usted irá unos 10-15 minutos. Cuando el azúcar se disuelve completamente, la masa será así.

Mira cómo se ve el merengue terminado, es grueso y denso, con esponjosos.

Si lo recoge en un solo lugar, Merenga no se propaga, sino que tiene perfectamente la forma.

Ahora decida por sí mismo cómo desembarcar las galletas: me encanta con una bolsa culinaria con una boquilla "rosa" o "estrella". Puedes simplemente con una cuchara.

Una bandeja para hornear con papel pergamino y sentarse en un merengue. Ella mantiene su forma perfectamente. Tengo toda una bandeja de tamaño pequeño (4-4.5 centímetros de diámetro) Merengues de hígado.

Ahora necesitan secarse. Para hacer esto, encienda el horno (puede por adelantado) y preparar cookies en el nivel promedio a 90-100 grados aproximadamente una hora, tal vez más o menos. 3-4 veces Abro la puerta para revisar Mart. Mira que las cookies no comienzan a oscuras: el merengue es una delicadeza de la nieve blanca. Aunque esto es una cuestión de gusto, algo de amor para retumbar. Las cookies MERGERUE están listas cuando se apaga bien del papel, mientras que se vuelve fácil y seca al tacto. Mira, la parte inferior también es blanca (bueno, puede con el tinte de crema apenas notable). Mientras queje un merengue hecho y prepare la cocción de la crema de aceite.

Aceite cremoso de antemano desde el refrigerador para que se vuelva blanda. Lo ponemos en lo adecuado para batir platos. Layamos la mantequilla suave en mezclador de alta velocidad para que se vuelva mullido. Aproximadamente minutos 2-3.

Luego, sin detener la paliza, vierte una leche condensada con un fino fluido. Aquí detuve el mezclador específicamente para hacer una foto, pero no interrumpas su trabajo.

Despierta la crema es necesaria para soplar, brillo brillante y completa homogeneidad. Tendrás mucho tiempo para hacer esto, solo 4 minutos.

La crema de aceite terminada con leche condensada sostiene la forma, es completamente homogénea y brillante. Puedes trabajar inmediatamente con tanta crema. Decenacas bien con una bolsa de confitería y no pierde forma.

Finalmente, recolectamos colapsos del condado. Tomamos un plato plano adecuado (costura deseable, ya que el pastel no es muy pequeño) y colóquela la primera capa de merengue. Esta es la base del pastel, debe ser aproximadamente una ronda.

Ahora falta el fondo de cada merengue. crema de aceite. Puede usar una bolsa de confitería (más conveniente) o simplemente una cuchara.

Del mismo modo, nos desplazamos sin nieve, colocándolos con un tobogán suave y suave. Los huecos entre la galleta decoran la crema para que el pastel se convierta en uno.

Sólo sigue siendo decorar un pastel. Para hacer esto, necesitas hacer un esmalte de chocolate. Le aconsejo que tomes el amargo chocolate para pagar la dulzura del pastel en sí. Lo rompemos en las rebanadas o frotando finamente el cuchillo. La leche es bastante cálida, de modo que estaba caliente, y vierte en la pila con chocolate. Interfiere rápidamente con la bifurcación, de modo que el chocolate pueda derretirse, pero no se desvió de la alta temperatura. Resulta un esmalte suave y brillante de chocolate.

Cuchara de mesa regando la torta todavía cálida glaseado.

Y decorar las nueces purificadas de nueces. Puedes cortarlos en grandes o usar media cuartos.

Las ruinas del Condado de Pastel de Inicio con merengue y crema de aceite son una delicia refinada y deliciosa dulce que decorará cualquier mesa festiva. Los dientes dulces definitivamente apreciarán este postre suave y abundante.

Receta 2: Ruinas del Condado de Cake en casa

¿Cómo hornear las ruinas del condado de pastel? ¿Cuál de los propietarios no hizo esta pregunta? Cuando vi por primera vez este postre, pensé que su cocina dominaría solo un repostería experimentada. Pero me equivoqué. Solo necesitamos hornear dos galleta korzi Y dales la forma deseada. Por lo tanto, puedo decir con confianza que existe una simple ruinas de receta de recetas de pastel.

Es hora de presentar paso a paso. receta clásica Cake County Ruins con fotos. cocinero pastel de chocolate Las ruinas de conteo no son difíciles.

Para masa:

• Harina 2 cucharada.
• Huevos 2 PCS.
• Azúcar 1 cucharada.
• Cacao polvo 50 g
• Crema agria 1 cucharada.
• Más malo 1 cucharada. l.

Para el esmalte:

• azúcar - 100 g;
• aceite cremoso - 100 g;
• crema agria - 100 g;
• polvo de cacao - 100 g

Para crema:

• azúcar - 1 taza;
• azúcar de vainilla - 1 bolsa;
• crema agria (gruesa) - 0.5 litros.

Nos conectamos en un tazón o en el batidor de mezcladores todos los ingredientes para la prueba. Facilitar para obtener una masa homogénea.

Añadimos harina a la mezcla resultante (se debe tamizar) con un Breakdler. Mezclar bien.

Listo Borges Saca de la forma y enfría.

Si amas pasteles más rápido, entonces toma más crema agria. En este caso, no olvides agregar y más azúcar para mantener las proporciones de la crema.

Vencimos todos los ingredientes para crema para disolver el azúcar. Necesitas vencer con cuidado para que la crema agria no se convierta en el aceite. Monitoree cuidadosamente su consistencia.

Para preparar el esmalte, necesita mezclar todos los ingredientes en el recipiente y ponerlo. baño de agua.

Pasa a ebullición a ebullición, mientras revolvía el esmalte.

Cuando el agua hierve, inmediatamente apaga el fuego. Alquila un tazón con glaseado, fresco.

Crudo blanco puesto en el primero, lubricándolo con crema.

El chocolate Korzh se corta preferiblemente en cubos, pero puedes romperte las manos.

Las piezas de Korg necesitan lubricar con crema y extender la piscina.

Torta lista. Solo necesitas ponerlo en el refrigerador para la impregnación. Luego se volverá más más sabroso.

Receta 3: Ruinas del Condado de Pastel con crema agria (con foto)

El pastel es fácil de preparar, pero para ser aún más fácil, rompí el proceso en varias etapas. Un par de días antes de que la asamblea pueda ser cocida merengue. Al día siguiente, hornee los pasteles, y en la hora, solo tendrás que hacer crema y recoger el pastel. ¡Empezar!

Para la corteza:

• 100 gr. crema agria;
• 1 huevo;
• 100 gr. Sáhara;
• 100 gr. harina;
• 20 gr. cacao;
• 1 cucharadita. Cuenca.

Para merengues:

• 3 claras de huevo;
• 150 gr. Sáhara.

Para crema:

• 200 gr. aceites;
• 1 Leche condensada bancaria.

Emning contiene solo 2 componentes: claras de huevo y azúcar. La relación clásica de los componentes 1: 2. Aproximadamente, las proteínas de tres huevos dejaremos 150 gramos de azúcar. Con este conjunto de productos sin complicaciones, puede crear un Milagro prácticamente: el delicioso merioros desmenuzable para el pastel y no solo. ¿Necesita recomendaciones paso a paso?

Las proteínas separadas de las yemas y las desbordan en un tazón profundo. Compruebe que los platos y el batidor sean secos y bajos en grasas. Comenzamos a vencer a las proteínas. Cuanto mejor se las arregles sin azúcar, el aire y más estable obtendrá un merengue.

Cuando la masa de la proteína aumentó significativamente en la cantidad, comenzando a verter el azúcar y seguir superando. Pronto se darás cuenta, Merenga se volvió tan densa que se volvía sobre el tazón, no sigue.

Las proteínas batidas cambian a la bolsa culinaria y sede de pequeñas fosas pequeñas. En principio, para el pastel puedes colocar una cuchara. El sabor y la apariencia de esto no se arruinarán.

Beba MART en el horno a una temperatura de 90-100 grados durante 1-1.5 horas.

Antes de ensamblar el pastel, mantenga un merengue en una habitación seca. Puedes irte en el horno enfriado.

Es hora de cuidar el COG. Según esta receta, salen mojadas y muy porosas, más como la magdalena que la galleta.

Mezclador con crema agria de barrido, huevo y azúcar. Mala masa muy magnífica no funcionará, por lo que solo necesitamos lograr la combinación de ingredientes.

En la forma desmontable hicimos la parte inferior del pergamino y cambiamos la masa. Horneamos unos 35 minutos a una temperatura de 180 grados.

Un poco fresco el pastel en la forma y luego retírelo.

Como tenemos un pastel con merengue, la crema se necesita sobre una base de petróleo. Propongo lo más fácil y opción deliciosa Con leche condensada hervida. Lo más probable es que la pregunta es cómo cocinar tal crema no se produce. Solo mezcle el paquete de aceite muy suave y un frasco de leche condensada, y luego supere un poco.

Queda por recoger un pastel. Biscuit cortada a lo largo de dos brasas. Lavamos la crema y agregamos un acento de sabor interesante, colocando frutas secas. El bisel se combina perfectamente con las ciruelas. Sus ácidos enfatizan ventajosamente la dulzura del postre. Cierre el segundo pastel, que también generosamente crema lubricante.

Es hora de crear en la torta "Ruinas". Tomamos un merengue, envolvimos a la crema y estamos dispuestos al principio a la capa suave como en la foto.

A continuación, las capas disminuirán de diámetro y obtendrán más y más en los escombros de la torre. Así que en casa recibiremos un pastel inusual y delicioso con una base de chocolate, una capa crujiente y un acento de fruta interesante.

Para completar la imagen, crecer el chocolate directamente en la bolsa de pastelería y, cuando se enfriará, con un pastel con mucho.

Quiero notar que la torta es bastante modesta (20 cm en el diámetro de la base). Por lo tanto, una gran compañía puede aumentarse de manera segura por la cantidad de ingredientes dos veces. ¡Y créeme, él lo detiene!

Receta 4, paso a paso: Ruinas del Condado de Cake con merengue

Merengue de aire en combinación con galleta suaveEnterrar crema deliciosa y nueces. Vale la pena comer solo una pieza de esta delicadeza y, parece que ya es imposible detenerse. Pastel "Ruinas del condado" con Merengue y Biscuit ¡No se puede deñilar! Intenta cocinar este pastel, y definitivamente se convertirá en un "invitado" permanente en su escritorio.

Por lo básico:

• Huevos - 3 PCS
• Paquete Vanillina
• Harina brillante - 1 st
• Crema agria gorda - 150 gr
• Azúcar - 1 st
• Pellizcando de soda

Para merengues:

• Blancos de huevo - 4 PCS
• Ácido cítrico
• Azúcar - 1 st

• Vainilla
• Paquete de petróleo
• Medio tarros condensado leche (hervida)

Para capas:

• Nueces - 150 gr

Preparación del Pastel de Ruinas del Condado Empecemos con el merengue para hornear, y solo luego tomaremos una galleta.
Como debería ser mío, y desgradecer los platos, en los que venceremos las proteínas, luego separaremos cuidadosamente las proteínas de las yemas. Vea lo principal que la yema no está dañada y accidentalmente no se enfoca en las proteínas, de lo contrario, no se levantarán.

Añadir un pellizco en el bol ácido cítrico Y comenzar el proceso de pitido a la velocidad más baja del mezclador. Cuando la masa se vuelve más en su volumen, ponemos porciones de azúcar, y el mezclador ahora exhibe a un máximo sin parar. Cuando la mezcla de proteínas mantendrá bien la forma, puede hornear.

Expreso la temperatura en el horno en la marca de 110 ° C, nos calentamos. Hazlo preferiblemente de antemano. En la bandeja para hornear, ponemos el papel pergamino y colocamos una cuchara en su merengue. Puede usar una bolsa de confitería para estos fines, por lo que los merengues saldrán hermosos y ordenados. Ponemos merengues en el horno para el reloj. Después de eso, abriremos la puerta y secaremos unos 30 minutos, luego se apagará. Dejamos que nuestra aeronave se enfríe, y solo cuando están completamente geniales, salimos del horno.

Ahora el tiempo es la galleta. Mezclamos los componentes para nuestro pastel: los primeros huevos vienen con azúcar a la espuma.

Vertimos crema agria. Bonita mezcla.

Ahora, la mezcla de crema agria de huevo en una taza de más, y agrega la vainillina, y gradualmente behelling harina.

En la última etapa, no olvides verter la soda de pelo. Es posible extinguir con vinagre, pero es posible limonar. Debe haber una masa para tal consistencia como en la foto.

Ponemos horneando unos 35 minutos a 180 ° C. No abra el horno durante la cocción, de lo contrario, la galleta puede caer y luego no será tan suave y esponjosa.

Listo Korzh debe cortarse en dos mitades iguales y dejar enfriar.

Tan pronto como sea fresco, corte una pieza en pedazos, como este.

Hagamos crema. Resulta que es un hermoso color caramelo, y en sabor, algo le recuerda a Irisk.

Entonces, mezclamos la leche condensada hervida con aceite (debe ser lo suficientemente suave), agregamos Vanillin. Es mejor mezclarse con una licuadora, por lo que la crema saldrá más homogénea y exuberante.

Ahora moler nueces. Las tuercas se adaptarán a cualquier, incluso nuez, incluso avellana o almendras. Usamos nuez.

Así que nos acercamos a la etapa final, ensamblando el pastel de ruinas del condado. Desplázate toda la mitad de la base de galletas con crema.

Ponemos trozos de galletas cortadas, estamos usando crema otra vez.

Rociado con tuercas trituradas y colóquela la capa de merengue. Luego repite las capas.

Desierto la parte superior de las tuercas del postre. Aquí tenemos un pastel "Ruinas del condado".

No es difícil hacerlo, pero hay mucho tiempo para cocinar, aproximadamente tres horas. Pero el resultado supera todas las expectativas. Resulta muy sabroso e inusual. Té agradable bebiendo!

Receta 5: Ruinas del Condado con leche condensada (paso a paso)

Las ruinas del condado de Cake es un chic pastel que puede decorar cualquier mesa festiva. El pastel se recoge de merengue en forma de las ruinas del palacio o el castillo, por lo tanto, tiene un nombre. Merengue de aire en combinación con crema hecha de mantequilla y leche condensada, chocolate y nueces como niños y adultos. El cocinero no es difícil, tener todo a mano. productos requeridos. Se requerirán los ingredientes más elementales, y se obtendrá una obra maestra real. El pastel es muy sabroso, preparate y no se arrepentirás del tiempo empleado. La torta se sirve exclusivamente desde el refrigerador.

• huevo 10 PCS.
• sal 1 chip.
• azúcar 250 g
• mantequilla cremosa 200 g
• leche condensada 7 cucharadas.
• azúcar de vainilla 10 g
• nueces 20 PCs.
• chocolate Oscuro 50 g

Inicialmente, preparamos la superficie para hornear, una bandeja para hornear con un pergamino y aceite lubricado.

Tomamos aceite del refrigerador y nos vamos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Para cocinar, solo usamos proteínas de pollo. Separe suavemente las proteínas en el tazón uno por uno, desbordando cada proteína en una capacidad grande y seca, ningún gramo de yema no debe llegar a las proteínas.

Agregue sal a las proteínas y golpee 4 minutos en la velocidad mínima del mezclador.

Luego, continuamos batiendo 6 minutos en los giros medios del mezclador de la proteína, agregando una cuchara de azúcar.

Y seguimos batiendo 4 minutos por un mezclador en la máxima facturación.

Obtenemos una masa de proteínas perfectamente batida que no se cae del tanque si se da la vuelta.

La masa terminada, no una miel, extiende la cucharada en la bandeja para hornear pre-preparada.

Retiramos la bandeja para hornear durante 2 horas, poniendo la temperatura de 100 grados, no abra el horno durante el proceso de cocción.

Mientras tanto, el ruido de las nueces.

Freírlos durante 7 minutos en un pequeño fuego.

Las nueces asadas volarán a un plato y se dejarán hasta que se enfríe.

Mientras se prepara el merengue, prepare la crema de aceite. Para batirse por un minuto, el aceite cremoso agrega el azúcar de vainilla, una cuchara condensada y continúa batiendo.

El tiempo total de azotes es de 3 minutos, asignó crema listo.

Sacar merengues listos Y déjame enfriar un par de minutos.

Mientras el chocolate esté creciendo de alguna manera.

Recolectamos un pastel en un plato plano. Ponemos la primera merenga de la fila, manchando la parte inferior de cada crema y rociamos con tuercas.

Lindeando los fondos sin merengue, extiéndalos unos a otros y pasa las capas con nueces fritas.

En la forma ensamblada, el pastel se parece a una diapositiva que se completa un pequeño merengue.

Chaotic vierta el chocolate y retire el refrigerador durante 10 minutos.

Pastel listo "Ruinas del condado". Buen provecho.

Receta 6: Ruinas del Condado - Pastel en glaseado de chocolate

• crema agria - 1.5 cucharadas.;
• azúcar - 1.5 cucharadas.;
• huevo de pollo - 3 PCS.;
• harina de trigo - 1.5 cucharadas.;
• soda, odiada por vinagre - 1.5 cap. L;
• vanillin en la punta del cuchillo.

• crema agria - 1 l;
• polvo de azúcar - 0.5 cucharadas. (se puede aumentar o reducir dependiendo de las preferencias de gusto);
• nueces.

• cacao - 6 cucharadas.;
• azúcar - 12 cucharadas.;
• aceite cremoso - 100 g;
• leche - 6 cucharadas.

Empezamos a cocinar la masa. Encienda el horno por 220 ° C.

En un tazón profundo, agregue los huevos y el azúcar, y luego los llevamos con la ayuda de un mezclador o un whin.

Cacao de éxito y mezcla suavemente.

Agregue soda, ha sido inspeccionada por un 9% de vinagre de mesa y vanillin.

En un tazón, tamizamos la harina (es necesario buscarlo enriquecer aire) y poner crema agria. Toda la mezcla a fondo antes de la formación de una consistencia homogénea de crema agria espesa. Hay un pequeño matiz: la masa se puede dividir en dos partes y solo agregar cacao a uno de ellos. Luego, las ruinas del condado de Cake serán similares a su hermano - Zebra.

Lubricar la forma de horneado de girasol o manteca (Adicionalmente, puede espolvorear la semolina o usar papel de pergamino, que aún tiene que lubricar con aceite).

Ponemos la masa en la forma y alineamos la parte posterior de la cucharada, y luego colocamos en el horno durante unos 20 minutos, 30 hasta que la galleta esté torcida.

Mientras que la masa está al horno con crema. En un tazón profundo limpio, vierte crema agria y agregamos azúcar. Mejor mezclador para no usar, porque La crema es muy líquida, será suficiente para todo solo mezclar la cuña o la cuchara. Puede agregar leche condensada hervida en lugar de azúcar a crema, resulta muy sabroso.

Idealmente, la torta vale la pena usar nueces, pero pueden ser reemplazadas por cacahuetes. En cualquier caso, deben freír ligeramente hasta el color dorado e inmediatamente dispárelas en el tablero al aceite de vidrio, y después de cambiar en algún contenedor.

Mientras la crema se preparaba y las tuercas asadas, la galleta al horno, cuya disposición se puede verificar con un palillo o un coincidencia, deben permanecer limpios si el horneado se horneaba en el gabinete asado. Nos liberamos de la forma y dejamos que se enfríe un poco.

Tomamos un cuchillo ancho y afilado y, retirándose de la superficie en algún lugar de 5 a 10 mm, corta la parte superior.

El crudo resultante impregnado con la leche (puede cocinar impregnaciones especiales en jarabe de azucar, Lyker o Roma).

La parte superior restante de la galleta se corta en cubos de tamaño mediano de aproximadamente 2.0 a 2,5 cm.

En una receta estándar, todos tienen un cubo para cubrir la crema y extender la diapositiva en la raíz preparada. Sin embargo, es mucho más fácil agregar todas las piezas a la crema inmediatamente.

Muy bien, mezcle manualmente los cubos de crema y galletas.

En este momento, el Korzh ya está un poco empapado y no tiene prisa, comenzamos a presentar las piezas de la galleta.

Periódicamente, los pasos de las diapositivas tienen tuercas fritas.

Cuando se realizarán las "ruinas", puede comenzar a cocinar el esmalte. Conectamos la leche, el azúcar, el cacao y la mantequilla en los contenedores. En lugar de cacao, puede usar una teja de chocolate que pesa 100 g.

En fuego lento, con agitación constante, cocine el esmalte de aproximadamente 5 a 10 minutos (hasta que se inicie espesor) e inmediatamente elimine del fuego.

Esperando hasta que se enfríe la formación de hielo, es suficiente verter un pastel afuera. Aquí puede ir de dos maneras: ocultar completamente los contenidos del pastel bajo chocolate dulce o simplemente salpicaduras delgadas decoran la delicadeza.

Receta 7: Ruinas del Condado de Pastel con chocolate

Hoy llevamos a tu atención. receta paso a paso Con la foto de la preparación del pastel de ruinas del condado en casa. Pastel "Ruinas del condado" hoy está lejos de ser nueva. Sin embargo, él no pierde su popularidad hasta el día de hoy, porque No requiere ingredientes intrincados y capacitación culinaria especial. Se está preparando muy fácilmente, desde piezas de tortas de galletas, y resulta impregnarse, suave, moderadamente dulce y es poco probable que sea delicioso.

• huevos - 2 PCs.,
• harina - 250 gr.,
• polvo de cacao - 2 cucharadas,
• soda de comida - 1 cucharadita,
• azúcar - 300 gr.,
• crema agria - 500 gr.,
• chocolate negro - 100 gr.

100 ml de crema agria connect con 100 gr. El azúcar y un mezclador están bien barridos a un aumento en la cantidad de dos veces.

Agregue los huevos, y vuelva a tomar los productos antes de la suavidad.

Poner la harina y la comida sosa. Mezclador Mezclar la masa hasta la uniformidad.

La masa terminada se divide en dos partes: 1/3 y 2/3. Para la mayoría agregar cacao en polvo e interferir bien.

Ambos tipos de masa se vengan en formas. Luz de luz en la forma para el pastel, porque Será la raíz de la base, y la masa marrón vierta en cualquier forma conveniente, porque La raíz se derrumbará.

Hornee los pasteles a una temperatura de 180 grados. La torta de luz estará lista después de 10 minutos, marrón 20-30. Preparación Verifique la erupción de madera: debe estar seca. Enfriando pasteles confeccionados, y ponga una raíz ligera en un plato para un diseño de pastel.

Crudo marrón cortado en cualquier pieza de aproximadamente 1,5-2,5 cm.

La crema agria restante con azúcar está conectada en un tazón y un mezclador para hojear. Tendrás unos 10 minutos a este proceso.

Las rebanadas con una cucharada extienden el pastel en forma de una diapositiva. Si la crema permanece, entonces vierta en la parte superior del pastel.

Corte el chocolate con trozos y se conecta con aceite cremoso.

Derrita el chocolate a la consistencia del líquido, pero no hierva hervir. Mezclarlo con mantequilla antes de la suavidad.

Pastel de pight glaseado de chocolate. Hazlo con una cucharadita para que el esmalte se aplique en orden caótico. Envíe un pastel para la impregnación al refrigerador durante 3 horas. Como puede ver, no es tan difícil preparar el pastel de ruinas del condado en casa, si usa esta receta paso a paso con una foto.

Receta 8: Ruinas del Condado con Puerzas y Nueces

Preparar "Ruinas de injerto" en casa es muy simple. En una receta clásica para la base de pasteles, se usa merengue de aire, pero no pasaremos medio día para la fabricación de este galleta ligera. Prepararemos una galleta bien amigable, que no es inferior al merengue de aire. La masa, que nos prepararemos, será tan fácil y porosa.

Más bien, deleitemos a nuestros familiares y seres queridos. torta deliciosa. Prepare esta opción "Graft Beaming" ayudará a nuestra receta paso a paso con una foto. Todo es tan simple que el proceso de cocción en sí no le llevará menos placer que el placer adicional de este gentil gusto.

• huevo De Pollo - 2 PCS
• crema agria - 1 cucharada. Para masa y 1 l para crema.
• azúcar - 1 taza para prueba, ½ taza para crema y 3 cucharadas. Para el esmalte
• harina de trigo - 2 gafas
• dough dental - 2 cucharadas.
• pRUNES - 200 gr
• nogal - 200 gr
• polvo de cacao - 1-2 cucharadas. Para la prueba, 3 cucharadas. Para el esmalte
• crema 10% grasa - 3 cucharadas.
• mantequilla cremosa - 50 gr

Para empezar, preparar la masa. Tome un recipiente de vidrio profundo, vierta la arena de azúcar hacia ella y agregue los huevos. Con la ayuda de un mezclador, vencerlos antes de la educación. espuma gruesa. Harina de trigo Satch a través del tamiz varias veces. Agregue la harina de hundimiento, la crema agria y la masa para la mezcla de azúcar-huevo. Bonita mezcla todos los componentes.

Seleccione la masa resultante en dos partes idénticas. En una mitad, ponga algunas cucharas de cacao en polvo y interfieren cuidadosamente con ella en la masa. Tome una forma redonda para hornear y lubricar la parte inferior con lados de aceite suave. Poner suavemente la mitad ligera de la masa. Masa de chocolate Puede hornear en una forma arbitraria. Hornear hornear hornear preliminarmente necesario para lubricar con aceite. Horno caliente hasta 200-220 grados. Ambas partes de la masa cocida envían al horno precalentado y hornean hasta la preparación completa. Ahora prepare crema agria. Tome un tazón profundo, agregue a ella crema agria, azúcar, nueces y ciruelas.

Tortas terminadas eliminan fuera del horno y completamente frescas. Crudo de chocolate cortó en cubos para que cada lado no sea más de dos centímetros. Luz Korzh dispone de el plato y abundantemente lubrique. crema agria. Para que la galleta esté mejor empapada, haga pequeños cortes con un cuchillo. Cubos en rodajas de chocolate colocan en el contenedor con la crema restante y mezcla suavemente. Asegúrese de que cada pieza esté completamente "canjeada" en la crema de todos los lados. Ahora lenta y perfectamente extendida cubos de chocolate en una raíz ligera. Torta como resultado debe tener una forma de una pequeña diapositiva. Es hora de cocinar el esmalte. Agregue tres cucharadas de crema y mantequilla en la cacerola y hierva a hervir. Pase el azúcar y el cacao. Mezcle todos los componentes detenidamente y hierven hasta que el esmalte se vuelva grueso. Aplica el esmalte de chocolate en el pastel. LUBRICARLO COMO QUIERES. Puede aplicar líneas finas de chocolate, y puede cubrir completamente la torta de chocolate.

Tarta terminada en el refrigerador durante 3-4 horas. Deja que sea bastante empapado. Debido al hecho de que la galleta tiene una estructura porosa y cada cubo está recubriendo con crema, un pastel es suficiente para la impregnación. Bueno, si lo dejas en el refrigerador por la noche, a la mañana siguiente, el pastel se puede comprar con los labios. Ahora puedes cortar tu obra maestra culinaria. Pastel "Ruinas del condado" está perfectamente impregnada, y en el contexto se ve increíble. Sorprende a tus familiares y tus seres queridos con esta magnificencia. ¡Asegúrese de que en esta opción de preparación, este pastel será su delicadeza favorita de todos los huéspedes agradables!

Receta 9: Ruinas del Condado de Cake con naranja

• Harina de trigo del grado superior 2 st
• Platos de harina
• Dough Breakner 1 cucharadita
• Pollo de huevo 4 PCS
• Azúcar marrón 1 st
• Crema agria 500 g
• Crema 33% 500 ml
• Granos de amapola 50 g
• Cacao 3 cucharadas
• Naranja 1 PC
• Amaretto Licor 50 ml
• Ground de almendra 50 g
• Syrup de arce 50 ml
• Salina chiplotch

Huevos latidos con azúcar y crema agria en una magnífica espuma.

Para tamizar la harina con un paquete, únase suavemente con una masa de crema agria y mezcla, divida la masa en dos partes. La forma de la cláusula al pergamino, vierta la mitad de la masa y hornee un crudo blanco. Preparación para comprobar si se seca Rachin.

En la segunda parte de la prueba, agregue amapola y cacao, mezcle y hornee una raíz oscura. Preparación para comprobar si se seca Rachin.

Prepare una impregnación de jarabe: con una naranja para eliminar el zest, apriete el jugo; Vierta en la cacerola de la mitad de una taza de agua, agregue 4 cucharadas. Azúcar, licor de amaretto, la mitad de la parte del entusiasmo y jugo de naranja, respetan la disolución de azúcar.

Para crema, crema agria, crema, la segunda mitad del entusiasmo y jugo de naranja, si es necesario, agregue azúcar. Aquí ya necesitas regular de acuerdo con tus preferencias de gusto, si quieres lactoso, Luego 5-7 cucharadas. Suficiente.

Raíz oscura lista para enfriar, corta en la mitad y mitades para impregnar con el jarabe.

Top post 3-4 cda. Crema y distribución uniformemente sobre toda la superficie de la vergüenza oscura. Para cubrirlo la segunda mitad.

https://ablexur.ru, https://sgushhenka.ru, https://buljon.ru, https://hozoboz.com, https://every-holiday.ru, http://xcook.info, http://tvoirecepty.ru.

Todas las recetas son cuidadosamente seleccionadas por el Sitio Culinary Club.

Y ya hemos considerado crema de aceite en detalle antes, y hoy preparamos otra versión igualmente popular de este postre, con galletas y crema agria. Esta vez, el producto consistirá en dos pasteles: luz y oscuridad, uno de los cuales dejaremos una sola pieza para la base, y el segundo corte en pedazos y formaremos una diapositiva casualmente complicada que cause las asociaciones con ruinas.

Por el método de ensamblaje, el pastel de ruinas del condado con crema agria recuerda y. Hay otras recetas similares basadas en las galletas picadas, y todas ellas combinan una comida única, suave y impregnada de forma impregnada, y también muy simple, pero la crema agridulce creó perfectamente a cualquier apego.

Ingredientes:

Para masa:

• huevos - 3 PCS.;
• harina - 300 g;
• azúcar - 200 g;
• crema agria - 300 g (+ 2 cucharadas para la raíz oscura);
• polvo de cacao - 20 g;
• soda - 1.5 h. Cucharas.

Para crema:

• crema agria - 600 g;
• leche condensada - 300 g;
• nueces (cualquiera) - 100 g.

Para el esmalte:

• aceite cremoso - 50 g;
• polvo de cacao - 1 cucharada. la cuchara;
• crema agria - 2 cucharadas. cucharas;
• azúcar - 2 cucharadas. cucharas

Cake "Ruinas del condado" con receta de crema agria con fotos

Cómo preparar un pastel de galletas "Ruinas de conteo"

1. Los huevos se conectan con el azúcar, golpeando espuma exuberante y un aumento notable en el volumen.
   
2. Soda Agregar a Agriez CREMA. Agachando a fondo, completamente disolviendo el polvo. Luego cargas a los huevos, nos dirigimos ligeramente.
   
3. Agregue gradualmente la harina tamizada, golpee para obtener suavidad y homogeneidad de la masa: no deje los bultos de harina. Por consistencia, la masa debe ser como crema agria.
   
4. A partir de la masa total, separamos la tercera parte de la prueba, distribuimos una capa suave delgada en el formulario para hornear un diámetro de 22 cm. Enviamos un horno a la calentada a 180 grados durante 10-15 minutos. Compruebe la disponibilidad de la estera seca.
   
5. El Korzh terminado está completamente enfriando. Si es necesario, se vierte una punta desigual con un cuchillo. La base del pastel será delgada, aproximadamente 1-1.5 cm de altura.
   
6. A los restos de la masa, apriete el polvo de cacao de tamaño. Añadir 2 cucharadas. Las cucharas son crema agria para diluir una composición gruesa. Mezcle la masa, manchando en un color de chocolate suave y disolviendo trozos secos de cacao. Ponemos la forma de la masa oscura con un diámetro de 22 cm.
   
7. Horneamos a 180 grados 20-25 minutos (a los partidos secos). Disfruta del horneado terminado.
   
8. Toda la raíz oscura cortada en trozos con un lado de 2-3 cm.
   

   Montaje del pastel de ruinas del condado con crema agria.

9. Preparamos una leche simple: leche condensada y mezclamos con una cuchara. Nos preocupamos sin azotar un mezclador.
   
10. Luz fina raíz con crema y espolvoreado con tuercas picadas.
    
11. Las rebanadas de cortis de chocolate omiten alternativamente en un tazón con crema e inmediatamente disponen de la base del pastel. Capa en forma de tuercas rociadas.
    
12. A continuación, continúe sumergiendo las piezas de galletas en la crema y rociando las capas de la miga de la tuerca, recolectamos todo el pastel en forma de una diapositiva.
    
13. Cuando el producto está completamente formado, preparamos el esmalte. Conectamos crema agria, aceite, azúcar y cacao en polvo. Ponemos un fuego débil y, todo el tiempo agitando, traen a una textura homogénea y disolviendo granos de azúcar.
    
14. Habiéndose enfriado, desbordando el esmalte en el paquete y, cortando la punta, vierte abundantemente el pastel con chorros delgados. Desde arriba, duchando los restos de nueces.
    
15. Retire la torta "Ruinas del condado" para la noche en el refrigerador para que los errores sean tan impregnados como crema agria. Luego, puede comenzar a probar un postre suave y completamente impregnado.
    

Torta "Ruinas de injerto" con crema agria está lista! Té agradable bebiendo!

Cake "Ruinas del condado": una delicadeza popular, que fue inventada por la receta en la Unión Soviética, las confiters de una de las fábricas de Kiev para la producción de pasteles. En este artículo le presentaremos varias recetas diferentes, cómo cocinar. pastel de casa "Cuenta ruinas".

Pastel "Ruinas del condado" no es solo postre delicioso, pero también una maravillosa decoración de la mesa festiva. En su gusto, recuerda a todos los "pasteles de Kiev" favoritos, y externamente similares a los fragmentos del castillo medieval.

Muchas amas de casa están interesadas cómo cocinar la torta "Cuenta Ruinas"en casa. Por alguna razón, las mujeres piensan que para la fabricación de dicha obra maestra de confitería, ingredientes inusuales y conocimiento de las técnicas culinarias complejas se necesitan. De hecho, todo es simple si sigues ese esquema de cocinar un pastel:

1. Hornee la base (estos pueden tomar pasteles)
2. Divídelo en unos pocos pasteles (generalmente dos)
3. Uno de los pasteles debe cortarse en las mismas piezas de forma.
4. Cocinero crema (cualquier persona que usted y sus miembros de su familia como la mayoría)
5. Derrita el chocolate (se recomienda usar oscuro - negro o leche, pero no blanca)
6. Freír en la bandeja machacada nueces
7. Decama una diapositiva en una base sólida con piezas de crema de otra vergüenza, llénelas con chocolate y espolvoree con tuercas

Aplicando este esquema y su fantasía, puede inventar sus propias recetas para la preparación de las ruinas de conteo. Pero todavía describimos en detalle cómo cocinar. pastel clásico "Cuenta ruinas".

Receta de cocina clásica pastel "Ruinas del condado" se prepara con crema agria De la corteza de galletas. Para su fabricación, necesitará tales ingredientes:

• Huevos (serán necesarios y para cocinar y masa, y crema)
• Crema agria grasa
• Harina (no más de dos vasos)
• Arena de azúcar (1 taza)
• Soda, arreglado por vinagre (dos cucharaditas)
• Cacao (seis cucharadas)
• Algún aceite crema (necesitarán lubricar la forma de hornear)
• Azúcar (cuatro cucharadas)
• Nueces (aproximadamente 300 g de producto picado)

Ahora ve a k. instrucciones paso a paso Cocina clásica pastel de galletas "Cuenta ruinas":

1. Preparando la masa: batir el azúcar con huevos y crema agria, después de lo cual entrantamos gradualmente la harina con soda. Por consistencia, la masa debe estar rota. Preparado, debe estar detrás de media hora. Durante este tiempo, lubrique la forma de hornear del aceite cremoso, y luego oculte la tercera parte de la masa en la forma y coloque el horno durante 20 minutos precalentados a 200 grados.

1. En la segunda parte de la prueba, agregue cacao, revuelva bien y ponga al horno de la misma manera.

1. Durante el horneado, los pasteles están procediendo con cocinar. cremas para pastel "Ruinas del condado".Mezclamos los ingredientes necesarios para la crema (estamos hablando de crema agria, arena de azúcar y vainilla), y todo esto está bien azotado por una licuadora para que resulte una consistencia gruesa. La crema cocida se deja en el refrigerador para que llegue.

1. Obtener galletas del horno. La retisura principal (blanca) a un lado, y proceder a trabajar con galletas marrones. Necesitan cortar en cubos o triángulos, cada pieza para sumergirse en la crema y extender una diapositiva en la galleta blanca.

1. La crema de crema agridulce restante vierta sobre la diapositiva para que sea caótica que se extiende alrededor del pastel.

1. Continuamos a cocinar el esmalte de chocolate: mezcle el cacao, el azúcar, la mantequilla y la crema agria, y luego lo pongan todo en un baño de agua. Como consistencia, el esmalte debe ser grueso y brillante. Inmediatamente, recordemos el pastel, y lo rocionamos desde la cima con las nueces.

Por cierto, algunas amantes de las nueces agregan también dentro del pastel. En su lugar, se usan otros productos: frutas secas, bayas, fichas de coco.

En Internet, puedes encontrar otra receta para el clásico. Pastel "Ruinas del condado" - con merengue.La base de este postre es solo merengue y crema de leche condensada. El proceso de cocina consistirá en tales pasos:

1. Preparando el merengue. Para hacer esto, Scour Eggs (necesita 4 huevos) con 200 g de azúcar ordinario y una cucharadita de azúcar de vainilla. Ponemos pasteles al horno en el horno precalentados a 100 grados durante 2 horas.

1. Crema para cocinar para pastel "Ruinas del condado" con leche condensada.Primero, azotamos la mantequilla y le agregamos leche condensada gradualmente, batiendo crema con un mezclador.

1. Cuando todos los componentes de la torta están listos, conéctelos a la diapositiva. Para esto, cada merengue está lubricado con crema y dispone. Desde arriba, el pastel está vertiendo exactamente el mismo helado de chocolate y espolvoree todo esto con nueces.

¿Cuál de estas dos recetas clásicas para usar, opta por usted? En cada uno de ellos puedes agregar tu ingrediente secreto. Puede ser un filete de fruta (manzanas y kiwi a menudo se usan). Puedes llegar a una interesante impregnación para la galleta de un jarabe de licor o bayas. Sólo es suficiente para mostrar fantasía e imaginación para crear una nueva obra maestra de pastelería. Varias variedades de decoración de los pasteles "Ruinas del condado" le presentaremos en forma de fotos.

Bastante simple, pero interesante. Si sigues todas las recomendaciones y no se apresure, entonces desde el postre en mesa festiva Nadie puede arrancar los ojos. La mayor comodidad es que, si es necesario, algunos ingredientes para el llenado se pueden cambiar y serán completamente nuevos. plato festivo Para toda la familia.

Pastel "Ruinas del Condado" con piñas

Un pastel simple con crema agria y fruta no tomará mucho tiempo y deleitará la variedad de sabores. En este caso, se recomienda utilizar piñas enlatadas ya cortadas.

Ingredientes:

• 700 g de crema agria de grasa (hogar);
• 500 g de harina tamizada;
• 100 g de azúcar fino y 0.5 cucharadas.;
• 4 huevos de gallina;
• 2 h. L. polvo de cacao;
• 1 Banco de leche condensada;
• 1 banco de piñas;
• 1 azulejo de chocolate (oscuro o lechero);
• 1 cucharadita. Soda de comida.

Receta:

• Los huevos azotaron la mitad de una taza de azúcar pisce. Para hacer esto, es mejor usar un mezclador a velocidad media.

• Agregue la leche condensada y se mezcle completamente con una cuchara o una espátula de madera. Mofer With Soda y la porción lo perdonan a los otros ingredientes.

• Mezclamos la masa líquida y homogénea. Lo dividimos en dos partes iguales y en un polvo de cacao a base de agregados para hornear una base de "blanca" y chocolate para el futuro pastel.

• Los hornos se calientan de antemano a 190-200 grados. Formas para hornear con un pequeño trozo de aceite (margarina) y espolvorear el fondo de la harina: no debe ser demasiado.

• Alternativamente para hornear los pasteles. Revisión de la preparación después de 20 minutos con un palo de madera. Si el palillo de dientes está limpio, entonces la torta está lista y ahora necesita dar tiempo para enfriarse. Cortamos la base de la luz, y el chocolate, se cortó en cubos pequeños, que debería ser aproximadamente del mismo tamaño.

• Crema agria batida con el azúcar restante a la velocidad media, hasta que todos los cristales se disuelven. La masa resultante se puede refrigerar durante un cuarto de hora.

• La raíz blanca es la crema bien etiquetada y las mitades "pegamento" entre sí.

• los cubos omiten alternativamente en la masa de crema agria y extienden la base, alternando con piñas dulces. Trabajamos cuidadosamente para que nada cayera.

• Tilo de chocolate caliente en un baño de agua, agitando constantemente, o use un microondas. Inmediatamente, regamos la guinda de nuestro postre con crema agria y la ocultamos en el refrigerador durante varias horas.

¡Consejo!

Ruinas del Condado con Airless

Una pieza de un pastel de este tipo será recordada durante mucho tiempo. No hay nada difícil de cocinar, si trabaja con cuidado y no se apresure a cualquier lugar.

Ingredientes:

• 200-250 g de mantequilla;
• 150 g de crema agria grasa (30%);
• 150 g de tuercas picadas;
• 4 proteínas;
• 3 huevos de gallina;
• 2 cucharadas. arena de azúcar;
• 1 cucharada. harina tamizada;
• 1 bolsa de vainillina;
• 0.5 bancos hervidos la leche condensada;
• una pizca de sal;
• ácido de limón;
• vainilla.

Receta:

• Las proteínas se transfieren a platos limpios y secos (es muy importante). Mire que no reciben yemas en ellos, de lo contrario, no es posible batir una espuma gruesa.

• Añadimos una pizca de ácido cítrico y colocamos un mezclador a una velocidad mínima. Cuando las proteínas se incrementan en volumen, agregue un vaso de arena de azúcar, pero no de inmediato, sino en porciones pequeñas.

• Ahora batimos las proteínas a alta velocidad hasta que comienzan a mantener la forma. Calentamiento previo al horno a 110 grados. Colocando una bandeja para hornear con papel de pergamino, después de lo cual una cucharadita expone el futuro merengue en él. En realidad, en realidad, y mantenemos una distancia suficiente para que "Fishchechki" no se pegue entre ellos.

• Estamos preparando merengue exactamente una hora. Luego abrimos un poco de puerta y un postre seco por otra media hora. Apague la comodidad y dale un tiempo de pastel para enfriar. Solo después de eso se pueden sacar del horno.

• Los huevos de pollo están bien azotados con el azúcar restante hasta que aparece la espuma ligera. Agregue la crema agria y se agita a fondo.

• Mezclar con vainilina y vertiéndolo en el resto de los ingredientes. Al final, Gasim Soda con vinagre (o jugo de limón) y mezcle masa bastante gruesa y homogénea.

• Transfixamos en la forma redonda desmontable y nos ponemos en el horno (180 grados) durante 30-40 minutos. A la galleta no caía, no debes abrir el horno con anticipación.

• Estamos esperando por el korgin completamente fresco, después de lo cual lo dividimos en dos semestres iguales. Para hacer esto, puede usar un cuchillo o un hilo fino convencional.

• Un corte en forma de diamantes, como se muestra en la foto de abajo. Así que el postre se verá mucho más más sabroso y más interesante.

• Mezcla de leche condensada hervida con mantequilla temperatura ambiente. Añadimos vainillin y golpeamos la masa de la licuadora, mientras que no aumenta en el volumen.

• Alrededor de la base de la mentira en plato hermoso Y nos dispersamos con una gruesa capa de crema.

• Ponemos la galleta en rodajas en la parte superior y también cubrimos con un relleno dulce.

• Luego hay nueces trituradas y una capa de aire sin aire. Repetimos todas las acciones hasta que se terminan los ingredientes.

• Decora la torta terminada con tuercas o chocolate, que disfrutarán de los verdaderos conocedores de dulces.

• Bueno, el postre en el refrigerador es de 3 a 5 horas, de modo que las capas estén tan empapadas, después de lo cual la servimos a la mesa con sus bebidas favoritas.

MOMENTO IMPORTANTE!

Si desea ahorrar tiempo o hay miedo de que el merengue no funcione, puede comprar pasteles de aire preparados en el supermercado cercano.