Pastel de Oreo. Receta casera de pastel de galletas Oreo Tarta de oreo con caramelo salado

Los postres caseros se consideran los más originales, apetitosos y saludables. El inusual y sorprendentemente delicioso pastel Oreo hecho con populares galletas de chocolate amadas por todos los adultos y niños podrá sorprender a la familia y los invitados mientras toman el té. Puede crear tal manjar a partir de productos disponibles siguiendo recetas sencillas, ¡que te ayudará a obtener una verdadera obra maestra culinaria en tu cocina!

Este método de hacer un pastel con galletas Oreo ahorrará mucho tiempo a las ocupadas amas de casa. Aquí es necesario utilizar solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, ya que no serán tratados térmicamente.

Productos requeridos:

• requesón blando - 0.43 kg;
• leche (entera) - 0,35 l;
• azúcar - 110 g;
• galletas Oreo - 0,6 kg;
• licor (plátano) - 35 ml;
• crema (35%) - 0,35 l;
• chocolate picado - 120 g;
• gelatina - 27 g;
• vainillina - 3 g;
• bolas crujientes (de cereales para el desayuno), azúcar en polvo, para decoración.

Cocinando:

1. Convierta las galletas en pequeñas migas con un procesador de alimentos o una picadora de carne.
2. Luego calentar la leche (0,2 l), añadir el azúcar granulada (60 g), la vainilla y verter el licor. Revuelva todos los componentes y combine con "Oreo" triturado.
3. Ahora ponga un trozo de mantequilla en la masa de galleta, muela bien y cubra con film transparente, y luego déjelo por media hora.
4. Engrase la forma redonda con partes removibles y forre el fondo con pergamino. Luego ponle la masa para galletas, alisa su superficie y envíala al frío para que solidifique.
5. Coloque el requesón en una batidora y bátalo bien junto con el azúcar (50 g).
6. Agregue gelatina a la leche tibia (150 ml) y mezcle hasta que esté completamente disuelta.
7. Luego vierta el chocolate rallado en la mezcla de cuajada, luego agregue una solución de leche y gelatina.
8. Revuelva la crema resultante, luego coloque un pastel de galletas, coloque el producto en el refrigerador.
9. Cuando el postre esté firme, sácalo del molde y transfiérelo a una fuente.
10. Montar la nata con azúcar, luego engrasar generosamente la superficie y los lados del bizcocho con ellos, luego decorar el producto con decoración dulce y cubrir con polvo.

Envíe el manjar terminado a una habitación fresca durante 3-4 horas para que esté bien saturado. Se recomienda servir el pastel de Oreo sin hornear con té caliente o café negro.

Postre decorado con galletas Oreo

Un capricho dulce con galletas aireadas y crujientes, preparadas para el desayuno, traerá un gran estado de ánimo durante todo el día. Este bizcocho tiene una tierna base de galleta y la combinación crema de mantequilla, "Oreo" y glaseado aromático le da un sabor brillante y único.

Productos requeridos:

• harina - 0,28 kg;
• tres huevos;
• azúcar morena - 380 g;
• leche (3,5%) - 0,25 l;
• aceite vegetal - 0,12 l;
• una bolsa de levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• vainillina - 3 g;
• agua - 0,28 l;
• "Oreo" - 8 piezas;
• chocolate (líquido) - 65 g;
• queso (blando) - 130 g;
• mantequilla (82%) - 370 g;
• cacao en polvo - 85 g;
• azúcar blanca en polvo - 380 g.

Cocinando:

1. Vierta el cacao con harina en un recipiente hondo, luego agregue vainilla, levadura en polvo, sal y azúcar morena.
2. Ahora agregue a los ingredientes secos huevos crudos, aceite vegetal y leche. Revuelva todo vigorosamente, luego vierta agua caliente y muela hasta que se forme una masa viscosa.
3. Cubra el formulario con los lados removibles con pergamino, coloque la base de harina en él, luego envíe a horno caliente y hornee durante cuarenta y cinco minutos a 185 grados.
4. Deje que la galleta terminada se enfríe, luego envuélvala en papel comestible y déjela en el refrigerador durante nueve horas. Pasado este tiempo, corta el bizcocho de forma horizontal en tres bizcochos.
5. Combinar el azúcar glas con la mantequilla y batir hasta obtener una consistencia densa, luego poner el queso y moler hasta que quede suave.
6. Unte los pasteles preparados con crema y apílelos uno encima del otro. Luego vierte todo el bizcocho con la masa dulce, cubriendo con cuidado los lados.
7. Vierta el chocolate líquido en un recipiente con un pequeño orificio y vierta la superficie del pastel a través de él, tratando de obtener hermosas manchas. Después de eso, decore el producto con galletas, extendiéndolo a su discreción.

Antes de su uso, la golosina debe mantenerse en frío durante aproximadamente cuatro horas. El pastel decorado con "Oreo" complacerá a todos los invitados y causará una tormenta de alegría en la fiesta infantil.

Cocinar con fresas

Un delicioso postre que te brindará un deleite inolvidable mientras tomas té es pastel de fresa con galletas Oreo. Tanto las bayas frescas como las enlatadas son perfectas para él. Lo principal es que son fuertes y tienen una forma hermosa.

Productos requeridos:

• azúcar granulada - 0,38 kg;
• harina - 0,23 kg;
• seis huevos;
• cacao - 40 g;
• agua - 60 ml;
• café instantáneo - 20 g;
• ron - 18 ml;
• vainilla - 3 g;
• crema agria (20%) - 50 g;
• virutas de chocolate negro;
• fresas - 120 g;
• "Oreo" - según sea necesario.

Cocinando:

1. Primero necesitas hornear una galleta. Para hacer esto, vierta azúcar (0.2 kg) en el bol de la batidora, agregue cuatro huevos y bata hasta que quede elástico, espuma exuberante... Luego agregue el cacao, agregue la harina y revuelva.
2. Vierte la mezcla en un recipiente resistente al calor, mete al horno a 165 grados y cocina por veinte minutos.
3. Ahora necesitas hacer una crema. Para ello, debe tomar mantequilla ablandada, luego combinarla con huevos (2 piezas) y azúcar (180 g). Triturar bien los productos y, cuando la masa resultante aumente de volumen, agregar los huevos, la crema agria, la vainillina y batir durante unos tres minutos más.
4. Ahora necesitas un jarabe para impregnar el producto. Para prepararlo, debe combinar el azúcar y el agua en una cacerola pequeña, luego hervir el líquido dulce durante cinco minutos y apagar el fuego. Después de verter el ron, agregue el café y mezcle la mezcla terminada.
5. Deje que la galleta horneada se enfríe gradualmente en el horno, luego retírela, córtela en dos tortas y remójelas bien con almíbar.
6. Engrase el fondo del producto con crema, extienda las bayas cortadas por la mitad y cubra con la costra restante encima.
7. Ahora necesitas cubrir todo el bizcocho con la masa batida y empezar a decorar el bizcocho con galletas y fresas.

Puedes decorar los pasteles a tu gusto, y al final no olvides rellenarlos con chocolate rallado. Se recomienda consumir la golosina unas horas después de la preparación en combinación con sus bebidas favoritas.

Tarta de oreo con mascarpone

Uno mas receta interesante cremoso pastel de chocolateadornado con galletas Oreo y crema batida. Todos los ingredientes que componen el postre se combinan armoniosamente entre sí, por lo que incluso los golosos más sofisticados apreciarán su sabor.

Productos requeridos:

• harina - 0,18 kg;
• cacao en polvo - 55 g;
• azúcar granulada - 160 g;
• refresco - 10 g;
• dos huevos de gallina;
• queso mascarpone - 0,3 kg;
• medio paquete de mantequilla;
• lata de leche condensada;
• gelatina - 27 g;
• chocolate blanco - 110 g;
• galletas Oreo, crema batida con azúcar - para decoración;
• agua - 165 ml.

Cocinando:

1. Mezcle el cacao, la soda y el azúcar con harina de trigo, luego agrégueles huevos de gallina y forme una masa semilíquida. Después de eso, vierte la base de harina en un molde y hornea en el horno. Cuando el producto esté listo enfríelo y córtelo a lo largo en dos partes.
2. Pon un trozo de mantequilla en una batidora y bate hasta obtener un soufflé, luego agrega la leche condensada, el mascarpone y la gelatina empapada en agua tibia, luego tritura bien todos los productos hasta obtener una masa esponjosa.
3. Ahora ponga la mezcla batida en el refrigerador por quince minutos y espere hasta que se endurezca un poco. Luego agregue chocolate derretido a la crema y revuelva en un círculo para que aparezca un patrón en espiral marrón.
4. Coloca uno de los pasteles en un molde partido y trátalo con crema. Pon otra parte del pastel encima y unta también con una composición dulce. A continuación, mantenga el producto en frío durante siete horas.
5. Después de eso, retire la torta del molde, transfiérala a un plato plano, trátela con crema batida, decore con galletas y espolvoree con chispas de chocolate blanco.

El postre se verá especialmente apetitoso si se colocan maravillosamente trozos de mermelada brillante y granos en su superficie. nueces... Se recomienda servir este elegante manjar con té de frutas, cacao fresco o vino blanco.

Receta paso a paso de Andy Chef

Un magnífico manjar de Andy Chef resulta muy tierno, elegante y tiene un sabor rico y agradable. Representa bizcochocubierto con relleno de confitería hecho de crema, galletas Oreo, mantequilla de maní y requesón.

Productos requeridos:

• barra de chocolate negro;
• azúcar morena - 180 g;
• tres huevos;
• cacao en polvo - 45 g;
• aceite - 0,12 kg;
• galletas Oreo - 6 piezas;
• harina de trigo - 90 g;
• gelatina - 15 g;
• queso cuajada - 0,70 kg;
• pasta de maní - 0,25 kg;
• azúcar blanco - 110 g.

Cocinando:

1. Derretir el chocolate a fuego lento, luego agregarle azúcar morena y, revolviendo, calentar durante dos minutos.
2. Romper los huevos y agregarlos suavemente al chocolate líquido, luego agregar el cacao en polvo, la harina tamizada y triturar suavemente para que la composición sea homogénea.
3. Vierta la masa en un recipiente resistente al calor y hornee durante media hora a 175 grados.
4. Remojar la gelatina en agua tibia (80 ml) y esperar hasta que se hinche.
5. Combinar la nata con el azúcar blanco, poner al horno y hervir. En un recipiente aparte, mezcle mantequilla de maní y queso.
6. Agregue gelatina a la mezcla de crema caliente y agregue la masa de queso. Luego, ponga las galletas Oreo rotas en trozos y mezcle bien.
7. Vierta el bizcocho horneado con crema tibia y refrigere durante 8-9 horas.

Espolvorea el postre helado con virutas de chocolate con leche y decora con mitades de galleta. El pastel de Andy Chef debe servirse con una taza de leche tibia o té caliente.

Con caramelo salado

Esta delicia de galleta casera con la adición de caramelo salado atraerá a los amantes de todo lo nuevo e inusual. La receta de este postre es bastante sencilla, por lo que incluso un cocinero novato puede manejarlo a la perfección.

Productos requeridos:

• "Oreo" - 0,3 kg;
• un paquete de aceite - 0,2 kg;
• azúcar granulada - 70 g;
• crema (grasa) - 0,3 l;
• sal - 2 g;
• chocolate (sin aditivos) - 0,2 kg.

Cocinando:

1. Muele las galletas en una picadora de carne, luego ponle mantequilla previamente derretida (100 g) y revuelve.
2. Cubra el formulario con papel de hornear y, distribuyéndolo uniformemente, vierta la composición resultante en él. Luego sácalo al frío y déjalo por un cuarto de hora.
3. Derretir el resto de la mantequilla en la estufa y combinar con el azúcar. Cuando la mezcla comience a hervir verter la nata y sal, luego hervir un minuto y apagar el fuego.
4. Enfriar el caramelo preparado y verter sobre el bizcocho preparado. Luego póngalo en el refrigerador durante una hora.
5. Convierta el chocolate en una masa líquida, agregue crema, coloque al fuego y cocine por unos cinco minutos.
6. Cuando la capa de caramelo del producto se vuelva densa, verter sobre ella glaseado de chocolate y poner en un lugar fresco durante la noche.

Productos para la prueba:

• harina - 0,28 kg;
• crema agria - 500 g;
• cuatro huevos;
• polvo de hornear - 23 g;
• cacao - 80 g;
• vainillina - una pizca.

Para la crema:

• aceite (83%) - paquete;
• lata de leche condensada.

Para decoración:

• galletas Oreo - 10 piezas;
• chocolate negro - 90 g;
• nueces (picadas) - 100 g.

Cocinando:

1. Ponga todos los ingredientes de la masa en un bol, luego revuelva para hacer una masa semilíquida.
2. Luego hornee dos pasteles y déjelos enfriar.
3. Ponga mantequilla blanda en una batidora, vierta la leche condensada y agregue una pizca de vainilla. Luego moler bien hasta que se forme una masa elástica.
4. Los bizcochos untan con crema y combinan. Desde arriba, procese adicionalmente el producto con una composición batida para que esté completamente cubierto con él.
5. Ahora necesitas pegar las galletas Oreo muy bien alrededor de toda la circunferencia del pastel y poner algunas piezas en el medio. Luego agregue postre nueces, disponer los cuadrados de chocolate y dejar reposar en una habitación fresca durante cinco horas.

Hace un tiempo apareció en el mercado una galleta llamada “Oreo”, consiste en dos galletas de chocolate, con una crema entre ellas. Mucha gente se enamoró del sabor de este manjar, por eso, hoy las azafatas han ideado varias recetas sobre cómo cocinar la tarta Oreo con o sin hornear. En la primera versión, las galletas se utilizan como decoración, y en la segunda, la delicadeza se utiliza para crear el pastel en sí.

En este caso, las galletas serán la base del postre. Describiremos con más detalle cómo hacer un pastel de Oreo según una receta con una foto paso a paso en casa con horneado. También a continuación se escribirá el proceso de elaboración de dicho pastel, sin usar el horno.

Tarta de Oreo con bollería

Ingredientes para la corteza:

• chocolate negro oscuro sin azúcar - 160 gramos;
• huevos de gallina - 1 pieza;
• yema de huevo de gallina - 1 pieza;
• mantequilla - 125 gramos;
• azúcar morena - 185 gramos;
• harina blanca - 90 gramos;
• cacao en polvo - 45 gramos.

Productos en crema:

• mantequilla de nuez (o Nutella) - 270 gramos;
• crema con un contenido de grasa del 33% - 160 ml;
• queso cuajada cremosa - 750 gramos;
• azúcar granulada - 125 gramos;
• hoja de gelatina - 12 gramos.
• tinte amarillo líquido.

Productos para ganache:

• chocolate negro sin azúcar y aditivos - 120 gramos;
• mantequilla - 25 gramos;
• crema espesa - 110 gramos.

Las galletas Oreo se utilizan como decoración, se colocan sobre la superficie de la ganache que aún no se ha endurecido, se necesitan unas ocho galletas.

Proceso de cocción:

Para hacer un bizcocho "Oreo" según la receta con una foto paso a paso con bollería, vale la pena preparar la masa, para este derretir chocolate negro. La cantidad requerida de mantequilla se agrega a la masa resultante. Tan pronto como la masa adquiere una estructura homogénea, se vierte azúcar sobre ella y todo se hierve durante aproximadamente un minuto. Se agregan varios a la masa de chocolate huevos de gallina y una yema. El proceso de mezcla se realiza muy rápidamente para evitar que los huevos se enrollen. Mientras se mezcla, se agrega cacao en polvo a la masa futura y se vierte una porción de harina.

Tan pronto como la masa esté bien mezclada, puede preparar una forma para ello, para esto se toma un recipiente redondo desmontable, debe tener unos veinte centímetros de diámetro. El fondo se debe cubrir con papel de horno, también lo hacen con los lados, el horno se precalienta a 180 grados.

El postre debe hornearse a esta temperatura durante 40 minutos, a veces se necesita menos tiempo. El brownie no debe secarse, es importante que la corteza permanezca ligeramente húmeda, esto ayudará a que el bizcocho sea más suave y sabroso. Una vez lista la base, se deja enfriar sobre una rejilla un rato. Y mientras el brownie se enfría, puedes empezar a hacer la crema.

Preparación de la crema:

La gelatina de hojas se coloca en diez mililitros de agua fría, después de lo cual es necesario esperar hasta que las placas se hinchen bien. A continuación, se mezclan la nata y el azúcar granulada en una cacerola pequeña. La mezcla se transfiere a la estufa y se cuece a fuego lento hasta que hierva, es muy importante remover la composición constantemente. En un tazón aparte combine la mantequilla de maní y queso crema, se mezcla la masa hasta obtener la homogeneidad, es más conveniente hacerlo con una batidora. Para obtener un tono hermoso, puede gotear unas gotas de tinte amarillo.

Cuando la masa cremosa se enfría, se le agrega la gelatina preparada, la mezcla se bate completamente. Además, la crema se puede combinar con masa de cuajadahazlo con mucho cuidado. Si lo desea, puede agregar algunas galletas Oreo rotas al pastel de queso, luego el sabor del pastel saldrá aún más a chocolate. Es mejor no usar una batidora en esta etapa; mezcle la crema solo con un batidor o una espátula.

Cocinar ganache:

Para hacer ganache, derrita el chocolate a fuego muy lento, luego agregue crema espesa en un chorro fino y mezcle todo bien. La mezcla se lleva a ebullición y se enfría a temperatura ambiente. Se agrega mantequilla ablandada a la masa aún lo suficientemente caliente y todo se mezcla.

Ensamblando el pastel:

Poner en forma dividida pastel listo para usar, verter la nata encima y ponerla en el frigorífico durante ocho horas. Después de eso, se vierte ganache tibio sobre el pastel y se decora con galletas Oreo. El postre se vuelve a guardar en el frigorífico.

Pastel de oreo sin hornear

Productos base:

• mantequilla - 55 gramos;
• galletas Oreo - 20 piezas.

Productos de llenado:

• leche 3,2% - 75 ml;
• crema grasa - 120 ml;
• mantequilla - 30 gramos;
• azúcar en polvo - 20 gramos;
• galletas Oreo - 18 piezas;
• chocolate blanco sin aditivos - 110 gramos;
• requesón - 420 gramos.

Decoración:

• crema grasa - 160 ml;
• azúcar glas - 30 gramos.

Proceso de cocción:

Para hacer un pastel de Oreo a partir de una receta fotográfica sin hornear galletas, comience con la base. Para hacer esto, las galletas se trituran en migajas, es mejor hacerlo con una cosechadora. Luego agregue mantequilla ablandada y mezcle bien. Si la mezcla sale un poco seca, puede agregar un poco de crema o crema agria allí.

Se está preparando un formulario, el recipiente debe tener un diámetro de 16 a 20 cm, se forra el formulario con papel de horno y luego se coloca una mezcla de galletas y mantequilla. Cuando la base está lista, comienzan a preparar la crema.

Preparación de la crema:

para esto, la leche se vierte en una cacerola y se prende fuego. Allí se pone chocolate blanco y mantequilla, todo el contenido se debe remover todo el tiempo hasta que los ingredientes estén completamente disueltos. Así, obtenemos una crema de chocolate. Ahora la cuajada se tritura con un colador. Puede usar una cosechadora para picar, el requesón picado se coloca en la crema de chocolate y se mezcla bien.

Para el pastel de “Oreo” según la receta con una foto sin hornear, tome crema espesa, es mejor comprar un producto con un contenido de grasa de al menos 33%. Batir la nata y añadirles poco a poco el azúcar glass. La masa de chocolate se agrega gradualmente a la crema y se amasa suavemente hasta que quede suave. Puedes poner las galletas trituradas en la nata y volver a revolver. El formulario se llena con la crema resultante, todo se nivela y se cubre con una película adhesiva. De esta forma, el postre se envía al refrigerador durante tres horas y luego se decora con crema batida en la parte superior.

Llamamos su atención 5 mejores recetas postres a base de tus galletas favoritas.

Morcilla con galletas de chispas de chocolate Oreo

Ingredientes:

• Galletas de chocolate ("Oreo") - 20 uds.
• Mascarpone (temperatura ambiente) - 350 g
• Azúcar - 3 cucharadas. l.
• Crema 33-35% grasa - 1 vaso
• Crema de chocolate - 1/2 taza

Metodo de cocinar:

1. Batir el mascarpone con el azúcar con una batidora hasta que quede suave.
2. Reducir la velocidad al mínimo y agregar la nata. Mezclar bien. Batir a toda velocidad durante otros 2 minutos.
3. Agregue la pasta de chocolate. Batir el pudín durante 1 minuto y luego refrigerar.
4. Romper las galletas en trozos pequeños.
5. Disponga el pudín en frascos, alternando con capas de trozos de Oreo.
6. Decore con una galleta entera antes de servir.

Tarta de "Oreo" sin hornear

Ingredientes:

• Galletas Oreo - 10 paquetes pequeños
• Mantequilla - 3 cucharadas
• Crema líquida - 250 ml
• Queso mascarpone (o cualquier otro queso crema) - 150 g
• Azúcar en polvo - 3 cucharadas
• Esencia de vainilla - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

Para la torta base:
1. Muele algunas de las galletas Oreo en una licuadora. Agrega 3 cucharadas a esta mezcla. mantequilla derretida y mezclar bien.
2. La mezcla debe verterse al fondo anillo culinario, con un diámetro de 28 cm.Puedes darle la forma y textura de la base-base para el futuro postre usando una cuchara.
Para la crema:
3. Batir la nata hasta que quede elástica, mezclar con el queso mascarpone, azúcar en polvo y esencia de vainilla. Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave. Tritura 4 galletas Oreo en crema.
4. Transfiera la crema de mantequilla a la base y alise la capa.
5. Para preparar la crema de chocolate, cueza al vapor 150 g de chocolate con 2 cucharadas. aceite vegetal (Este truco te ayudará a cortar el glaseado más fácilmente más adelante). Revuelva bien la mezcla de chocolate y deje enfriar a temperatura ambiente.
6. Vierta el glaseado de chocolate enfriado sobre el pastel. Decora el postre crema de chocolate o galletas. Refrigera el bizcocho por unas horas.

Helado Oreo Cookies`n`Cream

Ingredientes:

• Crema 35% - 250 ml
• Crema agria 20% - 125 g
• Azúcar - 60 g
• Leche 3.2% - 60 ml
• Galletas Oreo - 125 g

Metodo de cocinar:

1. Triture las galletas en migas grandes. Para ello, puede poner las galletas en una bolsa limpia y golpearla con un rodillo, puede usar una licuadora, o simplemente puede hacerlo usted mismo, ya que es más conveniente para alguien, lo principal es que la miga no salga demasiado pequeña. Si está confundido por la presencia de crema de mantequilla entre las galletas, puede rasparla y no usarla. O puedes usarlo como quieras.
2. Disuelva el azúcar en 60 ml de agua, agregue la leche, la crema agria y la nata montada previamente, agregue las galletas desmenuzadas, mezcle bien. Clasifique la mezcla resultante en vasos de plástico para helado y envíelos al congelador durante una hora, luego inserte palos de madera en el helado ligeramente endurecido y déjelo hasta que solidifique.
3. Retire el helado de las tazas, decore la parte superior con galletas Oreo enteras y sirva.

Batido "Oreo"

Ingredientes:

• Helado de vainilla - 140 g
• Leche - 100 ml
• Galletas Oreo - 6-7 piezas (70 g)

Metodo de cocinar:

1. Entonces, poner las galletas, el helado, desmenuzado en una licuadora y llenar con leche. Y enciéndelo.
2. Ahora es importante asegurarse de que muele bien todo el Oreo. De lo contrario, el cóctel no será tan sabroso si contiene trozos grandes de galletas.
Se sentirá como si estuviera bebiendo una sopa dulce. Por lo tanto, intente llevarlo a un estado completamente homogéneo.
3. Ahora debes verterlo en tu vaso favorito.
Eso es todo, nuestro malteada ¡Listo!

Muffins de chocolate con galletas Oreo

Ingredientes:

• Chocolate blanco - 150 g
• Cacao - 50 g
• Leche de vaca - 150 ml
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Galletas Oreo - 12 uds.
• Harina de trigo - 175 g
• Azúcar de confitería - 160 g
• Mantequilla - 80 g
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Engrase las latas con aceite y coloque las galletas Oreo en el fondo de la lata.
2. Mezcle la harina con el azúcar, el cacao, agregue el polvo de hornear. Mezclar todo bien. Luego agregue 2 huevos batidos, leche y mantequilla derretida. Batir todo.
3. Ponga 2 cucharadas de masa en un cortador de galletas, luego un cuadrado de chocolate blanco, luego otra cucharada de masa. ¡No llenes el molde completamente ya que los cupcakes subirán!
4. Hornee por 15 minutos a 180 °

Pastel de oreo - moderno postre americano, que no tarda mucho en cocinarse. El sabor del chocolate despierta el apetito de todos. Una combinación diferente de ingredientes en la composición de un delicioso manjar dio lugar a una variedad de formas de prepararlo. Son las galletas Oreo las que son el antepasado del moderno manjar milagroso.

La receta básica es completamente sencilla. Incluso una anfitriona sin experiencia puede hacer un postre. Usando las clásicas galletas Oreo como base, realmente puedes lograr un delicioso pastel sin hornear.

¡Nota! Para evitar un regusto desagradable en el producto terminado, es mejor usar platos de cerámica para la forma.

Ingredientes:

Por la misma base pastel clásico con galletas Oreo:

• un paquete grande de galletas (se requieren 300 g) - 1 pieza;
• mantequilla derretida - 100 g.

Para la crema:

• crema espesa - 200 ml;
• leche condensada - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• barra de chocolate negro.

Procedimiento de cocción:

1. Muela las galletas a mano o con una batidora. Mézclalo con mantequilla. Consigue una masa homogénea.
2. Transfiera la masa resultante al molde, distribúyala uniformemente.
3. Envíe por la noche en el frío.
4. Por la mañana, calentar la nata en un recipiente a fuego lento (¡no la dejes hervir!). Retirar del fuego y agregar mantequilla, chocolate, leche condensada. Revuelva bien la mezcla.
5. Vierta la crema sobre la torta formada, alisarla sobre la superficie, decorar encima como desee.

Tarta de oreo con caramelo salado

Es difícil creer en la existencia de tal postre, pero realmente lo es y, además, ha ganado muchas simpatías. Cuando no hay nada para sorprender a los comensales, es la tarta de Oreo con caramelo salado la que salvará a cualquier cocinero empedernido. Para prepararlo, vale la pena tomarse un poco de tiempo y precalentar el horno a 180 ˚С. El tiempo total de preparación es de 40 minutos, el tiempo de horneado es de 25 minutos.

Ingredientes:

Para lo básico:

• galletas Oreo - 300 g;
• mantequilla - 100 g.

Para crema de cuajada:

• requesón - 230 g;
• yogur turco - 100 g;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• chocolate picado - 100 g.

Para caramelo:

• mantequilla - 100 g;
• azúcar morena - 80 g;
• crema - 180 ml;
• sal - 0.5 cucharaditas

Para decoración:

• pistachos - a su discreción
• galletas "Oreo" - 6-10 uds.

Procedimiento de cocción:

1. Tritura las galletas de forma conveniente. Mezclar con mantequilla. Consigue una consistencia uniforme.
2. Transfiera la masa a una fuente para hornear, haga crema cuajada... Mezclar todos los ingredientes para hacerlo. Consigue una masa cremosa homogénea con una batidora.
3. Vierta la crema sobre la torta formada, envíe a hornear durante 25 minutos.
4. Prepare caramelo a partir de los componentes especificados: derrita la mantequilla con azúcar morena en un tazón. Después del punto de ebullición, mantenga el fuego durante otros 2 minutos. Retirar del fuego, agregar sal y verter un pequeño chorro de nata en la masa de azúcar. Enfríe la base de la torta antes de aplicar el caramelo.
5. En un postre frío con masa de cuajada, coloque con cuidado el caramelo y envíelo a un lugar frío durante 30 minutos.

Espolvorea con nueces picadas antes de servir, decora con gajos de galleta a tu gusto.

Sabor a chocolate

El clásico pastel de Oreo es chocolate de todos modos. Pero entre los golosos hay amantes de más postres de chocolate... Para tales dulces, se inventó una receta para un mega milagro de chocolate. No es difícil hornear un pastel con galletas Oreo. Sus pasteles se hornean a 170 ° C en forma rectangular grande.

Ingredientes:

Para lo básico:

• harina tamizada - 250 g;
• polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
• azúcar - 410 g;
• sal - 1 cucharadita;
• refresco - 2 cucharaditas;
• cacao en polvo - 100 g;
• aceite de girasol refinado - 110 ml;
• leche - 230 ml;
• huevos - 2 piezas.;
• agua caliente - 230 ml.

Para impregnación:

• leche condensada - 320 g;
• barra de chocolate negro.

Para crema de chocolate:

• crema espesa fría - 500 ml;
• cacao en polvo - 35 g;
• azúcar glas - 85 g;
• galletas Oreo - 240 g.

¡Nota! Antes de hornear, asegúrese de cubrir el plato con aceite vegetal.

Procedimiento de cocción:

1. Ponga los ingredientes sueltos para el bizcocho en el primer recipiente, mezcle todo con cuidado.
2. Agregue todos los demás ingredientes (excepto agua caliente) al recipiente No. 2: mantequilla, leche y huevos. Revuelva para obtener una consistencia homogénea.
3. Mezclar las masas de los recipientes nº 2 y 1. Amasar todo, añadir un poco de agua caliente. Consigue una masa homogénea. Viértelo en un molde y envíalo a un horno precalentado durante 30 minutos.
4. Saca el bizcocho horneado, haz agujeros en toda su superficie con unas tijeras de bambú.
5. Combine la leche condensada con el chocolate picado. Derretir en un baño de vapor hasta que quede suave y brillante. Cubre la base de la tarta de chocolate enfriada con la impregnación. Colocar en frío.
6. Batir la nata, el cacao en polvo, el azúcar glass con una batidora, obtener una consistencia espesa, agregar las galletas picadas, mezclar todo bien. Alinear la crema resultante sobre la impregnación.

Usa galletas para decorar la tarta como desees. Debes usar un cuchillo de pan para servir golosinas en la mesa.

Cocinando con Andy Chef

La tarta decorada con "Oreo" es un manjar del mejor pastelero del país, que no puede dejar de agradar incluso a quienes siguen su figura. Andy se asegura de que su postre no solo sea mágico, sino también fácil de digerir, lo que significa que no daña la cintura.

¡Nota! Para crear un pastel "Oreo" vale la pena comprar galletas: para el pastel - en la cantidad de 48 piezas, estos son 12 paquetes (tomados del cálculo, si hay alrededor de 4 galletas en un paquete); para decoración - 6-10 uds.

Ingredientes:

Para lo básico:

• galletas - 34 piezas;
• crema espesa - 30 ml.

Para rellenar:

• galletas - 14 piezas.;
• crema espesa - 300 ml;
• agua helada (para gelatina) - 10 ml;
• gelatina en hoja - 10 g;
• azúcar - 150 g;
• vainilla - 12 ml;
• queso crema Hochland - 440 g.

Para la decoración necesitas 6-10 piezas. galletas "Oreo".

Procedimiento de cocción:

1. Desconecte las galletas, saque el relleno de crema. Coloque sus mitades en un tazón de batidora, muela en migajas. Agrégales crema.
2. Forre la forma con pergamino y coloque la masa resultante. Ponlo en el congelador.
3. Remoja la gelatina en agua fría.
   Calentar 50 ml de nata al fuego, añadir azúcar. Espere a que se derrita.
4. Vierta 250 ml de crema en un recipiente alto, agregue vainilla, gelatina exprimida. Golpear.
5. Mezclar la crema de galleta con el queso crema, combinar todo con la crema y la masa de azúcar.
6. Picar 14 piezas. "Oreo". Combine la masa picada con el queso. Agregue crema de vainilla batida al final.
7. Ponga el relleno sobre el bizcocho, esparza uniformemente. Retire el postre resultante en un lugar frío durante 5 horas.

Decorar un pastel con galletas es un proceso importante en la etapa final de la creación de una obra maestra culinaria. Cortar la cantidad correcta "Oreo" en dos mitades y con los bordes cortados presiónalas suavemente en el relleno del bizcocho, obteniendo el patrón deseado. La golosina decorada se verá lujosa y rica.

"Oreo" con fresas

Las fresas son una gran adición a cualquier decoración de pasteles. Los amantes de las novedades de chocolate han notado repetidamente por sí mismos la superioridad del sabor de las fresas con chocolate. Habiéndolo probado una vez, es imposible detenerse, quieres volver a disfrutarlo y a menudo. Cualquier taza de té le traerá más placer con el pastel de Oreo con fresas. Elaborado sobre la base de la receta clásica original.

Ingredientes:

Para lo básico:

• galletas - 300 g;
• mantequilla derretida - 100 g

Para la crema:

• crema espesa - 200 ml;
• leche condensada - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• barra de chocolate negro.

Para decoración:

• fresas: la cantidad a su discreción;
• crema pastelera batida.

Procedimiento de cocción:

1. Haz un pastel según la receta básica.
2. Mezclar crema, mantequilla, chocolate, leche condensada.
3. Tome algunas bayas, muela, agregue a la crema para darle sabor.
4. Vierta la masa resultante en la base del pastel, alise, decore con fresas y crema por encima.

Con queso mascarpone

Que puede ser más suave que el queso ¿Mascarpone? Naturalmente, nada, por lo que no en vano se utiliza para cocinar. postres aireados... Al tener una consistencia ligera, le da al relleno una suavidad divina, un sabor increíble. La preparación de las tartas es clásica, comentada anteriormente, pero se puede untar con crema, que se basa en queso crema.

Ingredientes:

Para la crema:

• Mascarpone - 250 g;
• crema con un contenido de grasa del 33% - 250 ml;
• azúcar glas - 150 g.

Procedimiento de cocción:

1. Hornea el bizcocho según la receta básica.
2. Moler el queso con azúcar glass. Agregue crema batida fría a la masa de queso, coloque el pastel.

Rallar el chocolate y espolvorear por encima. Envía el frío.

Cómo hacer sin hornear

Hornear requiere mucho esfuerzo y tiempo, que casi no alcanza para nada. Algunas amas de casa, para no "molestarse" una vez más y dedicarse más tiempo a ellas mismas y a su familia, preparan un bizcocho según una receta que no implica hornear

Ingredientes:

Para lo básico:

• galletas Oreo - 400 g;
• mantequilla - 160 g;
• crema - 30 g.

Procedimiento de cocción:

1. Triture las galletas, agregue todos los ingredientes restantes, amase hasta obtener una masa homogénea.
2. Envíe el formulario en pergamino, ponga la masa resultante en el fondo, escóndete en el frío durante la noche.

Inmediatamente antes de servir, elige cualquier crema por tu cuenta, engrasa las tortas con ella y sirve.

Sin materiales similares

¡Hola, conocedores de las obras maestras de repostería casera! Para muchas amas de casa, un pastel es un indicador de excelencia culinaria. Sabías que incluso desde pequeño conjunto los productos se pueden cocinar en solo un par de horas torta deliciosa? "¿Cuál es el truco?": Muchos preguntarán.

Es solo que se prepara sin hornear, y las galletas se toman como base. Hoy aprenderás la receta pastel simple sin hornear de galletas Oreo, una foto facilitará la tarea y una descripción paso a paso lo ayudará a hacer frente en casa. El postre resulta ser moderadamente dulce, pero de tierno queso crema imposible desprenderse.

Ingredientes:

1. Galletas - 200 gr.

2. Mantequilla - 50 gr.

3. Queso crema - 250 gr.

4. Crema - 200 ml.

5. Gelatina granulada - 1 gr.

6. Agua hervida fría - 5 cucharadas. l.

7. Chocolate negro - 50 gr.

Metodo de cocinar:

1. Llene la gelatina con agua. Dejar reposar por 15 minutos. La gelatina en este caso actúa como estabilizador y de ninguna manera convierte la crema en una masa de goma dudosa.

2. Muele la mitad de las galletas oreo en pequeñas migas con una licuadora o con la mano. Como análogo, puede tomar cualquier otro galletas con chispas de chocolate o prepare un bizcocho de chocolate con anticipación. ¡La receta es muy simple! ¡Memoriza y escribe!

Coge 4 huevos y separa las yemas de las claras. Agregue 100 gramos de azúcar a las yemas y bata con una batidora hasta obtener una espuma densa. Batir las claras por separado y luego combinar las espumas resultantes de las claras y las yemas.

Vierta 100 gramos de harina, 3 cucharadas. cacao en polvo y amasar la masa.

Es necesario hornear una galleta de chocolate en un horno precalentado durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

3. Derrita la mantequilla en un recipiente resistente al calor en el microondas. Vierta la miga resultante en la mantequilla derretida y revuelva.

Tome un molde partido (estamos usando un molde de 20 cm) y forre el fondo con papel pergamino.

Extienda la masa de mantequilla de chocolate y esparza uniformemente por toda la superficie con una espátula de silicona.

Coloque la base de la torta en el refrigerador. Para que la base del bizcocho no quede demasiado seca, puedes remojarla con almíbar a base de agua, azúcar y coñac.

4. Ponga la gelatina en el microondas durante medio minuto: la gelatina debe derretirse, pero no hervir.

Preparando el relleno de nata:

5. Vierta la nata en un plato hondo (contenido de grasa al menos 30%).

6. Batir con una batidora hasta que espuma espesa... Para un sabor cremoso más expresivo, puede agregar un paquete de vainilla. Tenga en cuenta que no solo la crema debe estar fría, sino también los platos en los que está batida.

7. Agregue gradualmente el queso crema a la crema batida sin apagar la batidora. Se prefiere el queso mascarpone, aunque puede sustituirlo por cualquier otro equivalente cremoso.

8. Vierta la gelatina en un chorro fino y revuelva bien la masa.

9. La otra mitad de las galletas oreo se debe triturar en trozos más grandes para la crema. Por lo tanto, es mejor usar un cuchillo.

10. Ponga los trozos de galleta en la nata y revuelva. Definitivamente intenta si es suficiente lactoso resultó. Agregue un par de cucharadas de azúcar en polvo si lo desea.

11. Cubre los lados de una forma partida con pergamino para que sea más fácil obtener el pastel congelado. Coloca la nata sobre la base de chocolate y alisa. Refrigera por un par de horas.

12. Puedes decorar el postre a tu discreción. En nuestro caso utilizamos glaseado de chocolate. Es muy sencillo prepararlo. Derretir el chocolate en un horno microondas, transferirlo a una manga pastelera, decorar la parte superior del pastel con el patrón deseado.

13. ¡Toma un buen té! Te ayudaremos a dar rienda suelta a tu talento culinario, y te suscribes a las actualizaciones del blog, dejas comentarios y reseñas, ¡compartes recetas con tus amigos!