Burrito role. Oblici lepinja od tijesta kvasca i kako napraviti lijepe lepinje. Ispunjena srca

Peciva s tijestom od kvasca uvijek privlače pozornost onih koji vole pečenje u pećnici. Poslastica je predstavljena u različite varijacije, njegov recept nije kompliciran, pa stoga svatko može skuhati poslasticu u svojoj kuhinji.

Recepti zahtijevaju lepinje, sa ili bez punjenja, sa šećerom. prah ili cimet. Što se tiče oblika punđe, one mogu biti potpuno različite.

Brze lepinje su također bogate, bit će savršen dodatak domaćem čaju. Glavna tajna uspješnog pečenja je dugo miješenje.

To se mora učiniti ručno ili pomoću suvremenog aparata za kruh. Pecivo će imati lijep izgled, slatkast okus.

Do lepinje od kvasca bili prozračni, bogati se trebaju koristiti ne samo kvascem, već i prije miješenja tijesta, sijanja masti. Serija bi trebala uključivati ​​jaja za pušenje, savjetujem vam da ih tučete što je dulje moguće.

O tome s teorijom, za sada, predlažem da završite i saznate recepte koji će vam omogućiti da ispečete ukusne domaće lepinje na vrlo jednostavan način.

Jednostavne ukusne kiflice za cijelu obitelj

Komponente: 0,5 žlice. brašno, kiselo vrhnje (sadržaj masti ne manji od 20%), mlijeko; 3 kom. kokoši. jaja; 150 gr. margarin i šećer. pijesak; 5 gr. vanilin; 2 žlice rast. ulja; sol; 3 žličice svaka cimet i suhi kvasac.

Za izradu jednostavnih peciva kao na fotografiji, imajte na zalihama oko 2,5 sata. Napraviti jednostavne lepinje uopće nije teško.

Jednostavan algoritam radnji oslikan je korak po korak:

1. Zagrijavam se do sobna temperatura mlijeko. U to sipam kvasac i šećer. Ostavljam masu da se počne pjeniti. Ja mu dodam sol, vanilin, hrđu. maslac, kiselo vrhnje, piletina. jaja (prethodno umućena); otopljeni margarin. Napravim brzu seriju.
2. Pokriti tijesto od kvasca topli ručnik i ostavite na toplom nekoliko sati. Serija će postati nekoliko puta veća. Razvaljajte tijesto od kvasca i pospite ga cimetom. Smotam. Izrežite na komade i stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
3. Namažem piliće na vrh peciva s kvascem. jaje, koje morate istući unaprijed. Zahvaljujući ovoj radnji, na lepinjama će se pojaviti zlatno smeđa kora.
4. Pečem u pećnici oko 25 minuta. Poslužite lepinje uz čaj, bit će jako ukusno.

Savjetujem vam da sve proizvode na sobnoj temperaturi pripremite za miješenje peciva unaprijed, to će omogućiti da masa počne što brže rasti u toplim uvjetima kuhinje i povećati volumen.

Brzo rolajte na tijesto od kvasca

Kada je vrijeme za kuhanje ukusna poslastica, uopće ne, ali stvarno želim ispeći male lepinje za doručak za cijelu obitelj, trebali biste ovu metodu obratiti vašoj pažnji.

Inače, recept za pravljenje lepinja bit će koristan i onim domaćicama kojima su prijatelji došli u posjet bez upozorenja. Slobodno ispecite pahuljaste kiflice, vaši će gosti biti zadovoljni, jer su jako ukusni.

Sastojci: 300 ml tople vode; 1 pakiranje. vanilin i osušite. kvasac; 3 žlice sah. pijesak; 50 ml otopine ulja; 300 gr. brašno; 0,5 žličice sol.

Za kuhanje mesinganih peciva trebat će oko 40 minuta, kao što je prikazano na fotografiji, unatoč činjenici da recept uključuje upotrebu kvasca. Ispada vrlo ukusno.

Algoritam kuhanja:

1. Kvasac, šećer promiješajte u toploj vodi, ulijte rast. ulje. Promiješam masu i pustim da malo odstoji. Tijesto bi se trebalo dignuti. Kad ovaj proces započne, morate dodati brašno.
2. Masa se mora miješati tako da u njoj nema grudica.
3. Zagrijavam pećnicu i šaljem tijesto 10 minuta. Ovo je tajna brza hrana smjesa kvasca.
4. Izvadim masu tijesta i razvaljam je u sloj. Pravim kuglice i šaljem ih peći 20 minuta na 190 gr. pećnice.

To je sve, vrlo ukusne slatke lepinje su spremne, pa ih možete poslužiti uz vrući čaj.

Kao što vidite, recepti za gnječenje kvasca mogu biti jednostavni i brzi, pa se ne trebate bojati da nećete imati dovoljno iskustva ili slobodnog vremena. I djeca i odrasli vole takvo pecivo kad se posluže s omiljenim pićem na stolu.

Domaće slatke rolatice od kvasca pomiješajte za čaj

Svi poznavatelji brzih torti od sira trebali bi posebnu pozornost posvetiti ovom receptu, priprema se vrlo brzo.

Sastav: 50 gr. Sv. kvasac; 0,5 žlice. mlijeko; 3 kom. kokoši. jaja; 125 gr. sl. ulja i šećera. pijesak; 3 žlice rast. ulja; 3 žlice. brašno; sol.
Komponente za punjenje lepinja: 400 gr. svježi sir; 1 računalo. kokoši. jaja; 5 žlica sah. pijesak; 1 pakiranje. kombi. Sahara.

1,5 sati slobodnog vremena dovoljno je za pečenje lepinja po ovom receptu.

Algoritam kuhanja:

1. Kvasac samljeti sa šećerom. pijesak (2 žlice). Pomiješam ga s toplim mlijekom.
2. Unosim 1 žlicu. pobrašnite i zamijesite tako da postane homogen. Uklanjam toplo mjesto prekrivajući seriju ručnikom.
3. Ne gubim vrijeme, jer vi možete napraviti nadjev. Miješam svježi sir sa šećerom. pijesak, kokoši. jaje i vanilija.
4. Gnječenje pilećeg tijesta. jaje, šećer i otopljeni sl. ulje. Dodajem ostatak prosijanog brašna i dobro promiješam.
5. Ostaje samo dodati rast. ulja i prstohvat soli. Pokrijem ga ručnikom i pošaljem natrag na toplo 30 minuta.
6. Nakon navedenog vremena odvajam male komade tijesta, razvaljam ih i napunim u sredini gotovim nadjevom. Od tijesta oblikujem omotnice.

Rasporedim ih na lim za pečenje, svaku namažem tučenom piletinom. jaje i pecite u pećnici 25 minuta na 180 gr. To je sve, peciva od kvasca su gotova, domaći prsti će vam se polizati.

Zahvaljujući podmazivanju bičevanih pilića. jaje, svaki kolač od tijesta s kvascem imat će atraktivno rumenilo.

Recept za lepinje od lisnatog tijesta

Bujne lepinje od lisnatog tijesta od kvasca bit će originalan dodatak svakom stolu. Nakon što savladate ovaj recept, možete biti sigurni da će svi vaši gosti pohvaliti vaše kulinarske sposobnosti.

Gnječenje tijesta za kiflice nije teško mijesiti kod kuće. Recept je zgodan jer za lepinje možete koristiti bilo koji nadjev.

Komponente: 5 žlica. sah. pijesak; 1 kg brašna; 250 ml mlijeka; 1 žlica kvasac; 400 ml kefira; 2 kom. kokoši. jaja; 80 gr. sl. ulja; sol.

Valja napomenuti da će priprema poslastice trajati oko 3 sata.

Algoritam kuhanja:

1. U toplo mlijeko ulijte sol, šećer, brašno i kvasac. Ostavim tijesto neko vrijeme. Ulijem kefir, kokoši. jaja, dobro promiješajte.
2. Dodajem brašno i mijesim. Pokrijem ga ručnikom, ostavim 2 sata da nadođe. Kad masa postane veća, vrijedi je podijeliti na 8 dijelova. Razvaljam ih u slojeve, trebali bi biti debljine oko 2 cm. Savjetujem vam da sve slojeve podmažete otopljenom pločom. maslaca, pa stoga složene jedna na drugu, poput palačinki.
3. Snop razvaljam u sloj debljine oko 3 cm. Gotovo tijesto Režem na komade i pravim lepinje.
4. Pečem lepinje od sl. kvasnog tijesta, temperatura u pećnici treba biti 180 gr. Za pečenje kiflica potrebno je oko pola sata.

Ne zaboravite samo imati svijetlu sunčanu koricu na lepinjama, namazati ih prije pečenja pilića. žumanjak. Pečeni proizvodi su spremni.

Kao nadjev možete koristiti džem, čokoladu, bobičasto voće i svježi sir, svatko će se jako svidjeti rolatima od kvasca.

Slatke kremaste lepinje od kefira

Temelj za miješenje tijesta uzima se sl. maslac i kefir, recept ne uključuje kvasac. Prednosti ovog receptačinjenica da se tijesto može koristiti i za slatke kiflice i za slane pekare, samo trebate malo promijeniti pojavu šećera.

Slano pecivo možete sigurno razrijediti dodavanjem češnjaka ili suhog bilja u gnječenje.

Sastav: 400 gr. brašno; 170 g sl. ulja; 250 ml kefira; 1 žličica sol; 3 žlice Sahara; 1 žličica prašak za pecivo.

Algoritam kuhanja:

1. Prašak za pecivo pomiješam s psh. brašna i sjetvena masa.
2. Utapanje sl. maslac i ulijte ga u kefir.
3. Prethodnu smjesu pomiješam sa soli, šećerom. Dodajem brašno i zamijesim tijesto. Ostavite masu da odstoji 15 minuta.
4. Oblikujem lepinje i stavljam ih na lim za pečenje. Ja pečem na 220 gr. 20 minuta.

Domaće ukusne i neobične lepinje od sezama

Želite li iznenaditi svoju obitelj svojim ukusnim i neobičnim lepinjama? Tada će vam ovaj recept biti od koristi. Ako ga slijedite, ispeći ćete upravo ove peciva od sezama.

Peku se na bazi kvasnog tijesta. Za kuhanje ćete morati potrošiti oko 3 sata, ali rezultat vas neće nimalo razočarati, pa nećete morati žaliti za izgubljenim vremenom.

Sastav: 100 gr. sah. pijesak; 250 ml mlijeka; 15 gr. kvasac; 100 g sezam; 500 gr. brašno; 50 gr. sl. ulja; 0,5 žličice sol.
Komponente za namaz: 30 gr. sah. puder; 50 gr. sezam.

Algoritam samostalnog kuhanja:

1. Kvasac samljeti sa granuliranim šećerom i dodati u toplo mlijeko. Ostavite tijesto toplo 10 minuta.
2. Ulazim u sl. maslac, potrebno ga je samo prethodno otopiti, sol, sezam i brašno. Pravim tijesto. Pokrijte zdjelu ručnikom i ostavite je na mirnom mjestu 30 minuta.
3. Ponovno zamijesim tijesto, ostavim da djeluje 60 minuta. Odvojite komade i oblikujte kiflice. U zdjelici ostavim ostatak otopljene sl. maslaca, pomiješajte ga sa sezamom i sah. puder.

Svaku lepinju podmažem silikonskom četkom prije nego što slatku poslasticu ispečem u pećnici. Pečem kiflice oko 30 minuta, temperatura bi trebala biti 200 grama.

Možete dodati malo vanilije kako bi lepinje bile još aromatičnije. Kao poboljšanje ukus lepinje, možete dodati grožđice, cimet.

Što se tiče forme, ovaj put nema strogih smjernica, stoga uključite maštu i eksperimentirajte!

Domaće lepinje od jogurta koje se kuhaju vrlo brzo

Vrijeme je da vas obradujemo nevjerojatnim jelom. U svoje članke uvijek uvrštavam takve originalne recepte kako bi ih moji čitatelji mogli isprobati u praksi.

Ovoga puta lepinje će biti napravljene na prirodnom jogurtu, ali kao podlogu možete koristiti kiselo. mliječni proizvod s raznim dodacima koji se lako mogu kupiti u bilo kojem supermarketu.

Zahvaljujući ovom uključivanju u gnječenje, lepinje su nazvane jogurt. Iznenaditi svoju obitelj je tako jednostavno!

Sastav: 350 gr. brašno; 300 ml jogurta; 2 žlice Sahara; 3 žlice rast. ulja; 1 žličica prašak za pecivo; sol; 1 računalo. kokoši. jaje i 1 žumanjak za podmazivanje lepinja.

Algoritam kuhanja:

1. Piletina. Jaje umutiti sa soli i šećerom. pijesak pjenjačom. Donosim jogurt.
2. Bacam brašno i dodajem prašak za pecivo. Pomiješam s prvom masom.
3. Ulazim u rast. maslaca, promiješajte tijesto tako da postane homogeno.
4. Podijelite tijesto na 12 dijelova (možete napraviti 10). Svaka od njih naša je buduća punđa. Odaberite bilo koji oblik, na primjer, odlučio sam ispeći lepinje-kuglice.
5. Stavim lepinje na lim za pečenje, podmažem piliće. jaje. Pospite orašastim plodovima i šećerom.

Prikladno, ne vrijedi ni dati lepinjama vremena za provjeru, odmah ih šaljem u pećnicu i pečem 20 minuta. Vaša će obitelj biti oduševljena.

Recepti tu ne završavaju, imam vas još čime iznenaditi.

Slatki kvasac se kotrlja za sat vremena

Ubrzane rolice cimeta možete peći u mlijeku ili vodi.

Sastav: 250 gr. brašno; 110 ml mlijeka; 7 gr. kvasac; 1 računalo. kokoši. jaja; 1 žumanjak za podmazivanje; sol; 2 žlice šećer za prskanje; 1 žličica cimet; 2 žlice ulja.

Algoritam kuhanja:

1. U posudu s prosijanim brašnom ulijte suhi kvasac.
2. Pilići ručno bičevani. Jaje pomiješam sa šećerom i mlijekom, posolim masu.
3. Pomiješam 2 smjese i zamijesim. Ulazim u rast. ulje. Stavio sam grumen tijesta u vrećicu na 10 minuta. Pećnicu sam zagrijala na 190 gr.
4. Miješam šećer i cimet. Izvadim tijesto i razvaljam, kolač bi trebao ispasti tanak. Sloj premažem uljem, posipam šećerom i cimetom. Oblikujem roladu i režem na komade debljine oko 2 cm.
5. Rasporedim ukusne rolice na lim za pečenje i pošaljem ih da se peku u pećnici.

Svaku puževu lepinju namažem maslacem ili žumanjkom tako da budu prekrivene rumenom korom. Pečenje je spremno, izvadite i poslužite porciju domaćih lepinja.

Ovo je najviše najbolji recepti došao je kraj, ali imam još nekoliko savjeta kuharima.

1. Za mijesanje tijesta za lepinje upotrijebite hranu sobne temperature. Ako koristite hladne sastojke, pecivu će trebati jako dugo da se digne.
2. Mlijeko bi trebalo biti 36-37 stupnjeva kako bi se kvasac i šećer savršeno otopili u njemu. pijesak.
3. Sl. maslac treba prethodno otopiti kako bi ravnomjerno ušao u šaržu.
4. Sijati brašno. Mnogi recepti to omogućuju. Pečenje će biti zasićeno kisikom, pa će masa brže rasti. Usput, ovaj postupak će smanjiti broj grudica u šarži, što bi trebalo isključiti za pečenje muffina.
5. Ako vrijeme ističe, uzmite svježu mješavinu kvasca. Lepinje će biti još ukusnije, slatke i nježnije, a vaša će ih obitelj u trenu pojesti.

Moj video recept

Ukusne lepinje su dobre za doručak! Maslano pecivo, koje emitira duh svježe pečenog aromatičnog kruha, više nije rijetkost na stolu, jer domaćica u kuhinji ima pećnicu, spori štednjak i mikrovalnu pećnicu. Razno posuđe također može pomoći pretvoriti uobičajene sastojke u vašem hladnjaku ili ormariću u gurmansku pitu ili smeđi tostirani biskvit.

Unatoč obilju kuhinjskih naprava, mirisni mekani i ukusne lepinje- pametno uvijene ili sasvim jednostavne, u obliku malih pahuljastih kuglica. Svaka domaćica nastoji skuhati nježna peciva, dajući im najedektastičniji i najzanimljiviji izgled, a to ovisi o njezinoj vještini.

Svaka se domaćica lako može nositi ako koristi detaljne recepte s fotografijom korak po korak. Njeno kulinarsko istraživanje završit će sasvim predvidljivo - pojavit će se na velikom pladnju ukusne poslastice... Pokrijete li ga čistim ručnikom i ostavite pola sata, kora će se pretvoriti u pravu poslasticu koja se topi u ustima.
Varijante ovoga nježno pečenje puno, možete napraviti slatke lepinje od tijesta kvasca u pećnici, štednjaku za kuhanje, mikrovalnoj pećnici;

• lepinje s cimetom, šećerom, svježim sirom, jabukama;
• ukusne lepinje s makom, grožđicama, domaćim sinabonima;
• jednostavne i brze lepinje s kefirom, mlijekom, kiselim vrhnjem;
• u postu se također ne biste trebali odreći mirisnih peciva i kuhati posne lepinje s džemom, svježe bobice, džem, konfitura.

Tajne ukusnog pečenja

Kao i svaki recept, lepinje imaju svoje trikove i tajne, zahvaljujući kojima uvijek ispadnu ukusne i pahuljaste. Postoje zanimljivi sastojci koji poboljšavaju teksturu i okus peciva. Na stranicama naslova nalaze se profesionalni slastičari i najbolji kuhari rado će podijeliti svoje tajne, što će mladim domaćicama zasigurno pomoći.

Vrijedni savjeti pomoći će vam da se dostojno nosite s lepinjama ili drugim vrstama peciva, što je važno za one koji se tek počinju zanimati za izradu domaćih slastica i vole provoditi svo svoje slobodno vrijeme u kuhinji radeći svoj omiljeni hobi. Na stranicama web stranice pronaći ćete korisna informacija kako skuhati najukusnije maslano tijesto za lepinje.

Sve recepte provjeravamo osobno i možete biti sigurni da će se tijesto za lepinje pokazati najukusnijim i najnježnijim. Mala djeca vole pomagati majci u kuhinji, u izradi domaćih lepinja i lepinja, a za njih postoji i zabavna aktivnost - posipajte proizvode mrvicama koje zalijevaju usta i koje možete potajno isprobati.

Dekoracija lepinjama

U lepinjama su bitni okus i izgled. Bizarni oblik proizvoda može izazvati apetit čak i prije kušanja delicije. Pomozite da se nosite s stvaranjem lijepih lepinja detaljne fotografije, koji zanimljivo prikazuje sve procese pečenja - od gnječenja bujno tijesto pa do gotovih ukusnih zalogaja. Čak i ukras pečenja ima svoje nijanse i tajne; prilično je teško samostalno se nositi s ukrasnim elementima. Iskusni kuhari reći će vam što koristiti za ukrašavanje proizvoda, što će vam omogućiti da uživate u gostima izvornim lepinjama umjesto tradicionalnim kolačem čak i na blagdane.

Obožavatelji maka ili grožđica bit će posebno zadovoljni prisutnošću svojih omiljenih sastojaka u receptima, jer je teško zamisliti ukusnu lepinju bez ovih zdravih i ukusnih sastojaka. Ovdje također postoji mnogo mogućnosti - kuhati ih na pari ili staviti na suho, kombinirati mak s tijestom od kvasca ili lijepo i velikodušno posipati pečene po vrhu. Priprema grožđica zahtijeva posebna znanja - kako je pravilno popariti, kako je osušiti i kako je unijeti u tijesto kako bi se ravnomjerno rasporedila. Za mak postoji i nekoliko tajni, možete ga popariti kipućom vodom, mlijekom ili još bolje - samljeti s kondenziranim mlijekom! Lepinje s takvim dodatkom nevjerojatna su peciva koja neće ostaviti ravnodušnim ni najstrožeg gurmana!

Čak i strogi post nije razlog da odustanete od svoje omiljene vrste pečenja, jer u ovom trenutku postoji mnogo recepata za lepinje bez jaja i mliječnih proizvoda. Domaćice su naučile kuhati ukusne nemasne lepinje bez ovih sastojaka, a rade to toliko dobro da ni najzahtjevniji gurman neće pogoditi da je pečenje bez uobičajenih proizvoda. Možete sigurno pozvati sve na ispijanje čaja, upozorivši to na gozbu nježne lepinje možete sigurno, potpuno su mršavi! Sumnje će zvučati, jer teško je povjerovati da nema jaja i maslaca!

Ukusne lepinje - korak po korak recepti sa fotografijama

Unatoč činjenici da naslov pruža najjednostavniji i detaljni recepti lepinje, čitatelji imaju priliku razjasniti nerazumljive točke u komentarima. Odgovor će zasigurno dati profesionalci ili iskusne domaćice, oni zasigurno znaju sve detalje izrade lepinja!

Na stranicama možete pronaći nove prijatelje pridruživši se zabavnom kulinarskom društvu. Možda će za nekoga to biti dio s lepinjama koji će se pretvoriti u poticaj da ode u kuhinju i skuha prvu bujnu, pomalo nespretnu, ali tako ukusnu i aromatičnu deliciju u vašem životu!

Sada lepinje za hrenovke ne morate kupovati u trgovini jer se mogu napraviti kod kuće. Mekane mirisne punđe s raznoliko punjenje napraviti odličan međuobrok.

Vrlo jednostavne i ukusne moskovske lepinje izrađene su od tijesta kvasca. Za pripremu ove poslastice od brašna potrebno je oko 7 sati, ali nemojte se uznemiriti, isplati se! :)

Ništa ne ide tako dobro uz kavu ili čaj kao domaće, svježe lepinje koje ste upravo izvadili iz pećnice s džemom. Nitko ne može odoljeti aromi svježih lepinja s džemom - osobno testirano!

Lepinje sa suhim marelicama vrlo su ukusna peciva koja ne zahtijevaju mnogo truda i ne oduzimaju puno vremena! A lepinje po ovom receptu doista se mogu nazvati lijenim lepinjama sa suhim marelicama!

Kad smo već kod lepinja s jabukama, mekani rogovi tijesta od kvasca, obilno posuti prahom, odmah su mi iskočili pred oči. Baka peče takve i uvijek se pokažu kao gozba za oči!

Pojavom takvog "pametnog" kućanskog aparata kao što je pekač kruha, domaće pečenje postala je jednostavna i ugodna zabava. Pokušajte napraviti ukusne lepinje u aparatu za kruh i uvjerite se sami!

Pečene lepinje s izborom jaja i nadjevom divan su doručak veliki broj od ljudi. Ako volite žumance, neka se ne stvrdne u pećnici.

Evo jednostavnog recepta za pravljenje uskršnjih lepinja. Ove uskršnje lepinje ukrasit će vas svečani stol i bit će prekrasan recept za male i velike.

Lepinje od maka pravo su iskušenje, teško je odoljeti da ne pojedete dodatnu lepinju. Ako ih nikada niste sami napravili, hitno pokušajte. Ovo će biti vaš trijumfalni izlaz. Izvolite recept!

Recept za pripremu francuskih lepinja punjenih makom i šećerom. Francuske lepinje su mekane, prozračne i vrlo ukusne.

Kiflice sa šljivama - Lepinje su ukusne i zadovoljavajuće. Pogotovo ako u tijesto zamijesite mak, a suhim šljivama u nadjev dodate svježi sir! Upoznajte se originalni recept pravljenje lepinja od maka!

To nisu obične lepinje od kupusa, već kupusnice. Pogledajte recept ako želite razumjeti razliku.

Lepinje Shanezhki tradicionalno su rusko pecivo napravljeno od beskvasno tijesto, premazana tankim slojem krumpira ili vrhnja. Nudim vam recept za Shanezhek s kiselim vrhnjem.

Ukusna peciva za božićni stol. Recept korak po korak pravljenje lepinja punjenih češnjakom i korijanderom.

Lepinje od pšenice vrlo su jednostavne lepinje koje uvijek oduševe sve ljubitelje brašna i užasavaju one koji gube na težini jer ih možete kliknuti poput sjemenki - bez prestanka i do kraja.

Jednom sam odlučio napraviti iznenađenje za svoju ženu i sam sam napravio njezine omiljene lepinje. Rezultat su ukusne, mekane i aromatične lepinje s cimetom! Dijelim recept!

Raž peciva s lukom savršena su nadopuna svakoj vrućoj juhi. Bilo koja juha poslužena sa svježom ražene lepinje, će se jesti s mnogo većim zadovoljstvom.

Korizmene lepinje "Larks"

22. ožujka svi pravoslavni kršćani slave dan 40 mučenika iz Sebastije, koji se nisu odrekli Krista. Na današnji dan peku se lepinje u obliku ženki, simbol duša mrtvih legionara.

Recept za pravljenje poslastice koju vole svi Europljani - prozračne i slatke peciva od kukuruza.

Recept za pripremu lepinja od lisnatog tijesta s pekanama, grožđicama i mljevenim cimetom.

Neobično ukusno i mirisno pecivo... Postoji mnogo recepata za lepinje, podijelit ću onaj koji sam pronašao u jednoj od knjiga recepata dr. Oetker.

Recept za pripremu hamburgera limunova kora, sok od limuna, šećer i muškatni oraščić s glazurom od kremasti sir, limunov sok i šećer u prahu.

Veličanstveno pecivo koje će savršeno ukrasiti uskrsni stol i donijeti puno pozitivnih emocija. Vrlo mekane, mirisne lepinje s dodatkom cimeta i grožđica, sigurna sam da će se svidjeti svima.

Ruske lepinje vrlo su jednostavne za pripremu i ukusne lepinje koje su pod imenom Rusi vrlo popularne u europskim kafićima. Kuhanje!

Kineske lepinje od mesa kineska su verzija mesnih pljeskavica koje dobro poznajemo. Međutim, okus kineskih lepinja značajno se razlikuje od naših zbog upotrebe začina.

Recept za pravljenje lepinja sa marcipanom, krem ​​sirom, ekstraktom vanilije, džem od malina, bademi i glazura.

Ukusne lepinje s kvascem s makom su ljubav mog života. Nema lakšeg i ukusnijeg pečenja na svijetu. Pokušajmo danas u 55 minuta napraviti 35 preslatkih lepinja od maka!

Nevjerojatne, mirisne i ukusne lepinje užurbano dobivaju se prema ovom receptu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, svidjet će vam se rezultat!

Recept za kuhanje prilično je kaloričan, ali istodobno vrlo ukusna hrana od malih kiflica, kvalitetne šunke i sira.

Kad želite brzo skuhati nešto ukusno, trebali biste obratiti pažnju na lepinje bez kvasca. Ovaj recept dobro dođe kad se gosti pojave na kućnom pragu ili nema vremena za stajanje na štednjaku.

Ovaj klasičan recept prozračne lepinje s grožđicama došle su nam, kako kažu, iz židovske kuhinje, iako je zapravo ukusno svugdje ukusno, a i naše su bake vjerojatno kuhale na isti način! Isprobajte sami.

Ponekad se zaista poželite razmaziti domaćim kolačima, zar ne? Dakle, ovaj jednostavan recept za prozračne hamburgere pomoći će vam - jednostavan je za pripremu, a svi sastojci su dostupni - ono što vam treba!

Recept za pravljenje lepinja od kvasca pire od bundeve, začini i glazura od šećera u prahu, krem ​​sira i ekstrakta vanilije.

Možete se i trebali prepustiti slasticama - uostalom, ne samo muška srca rastopiti se pri pogledu na nešto ukusno, zar ne? I s ovim izuzetno jednostavan recept postat ćete pravi slastičar, oduševljavajući i sebe i svoje najmilije!

Ponekad zaista želite poboljšati vlastite kulinarske vještine i dobiti jedinstveno jelo koje će se svidjeti svim članovima obitelji. Domaćica poseban naglasak stavlja na deserte koji su popularni i kod odraslih i kod djece. Mnogo je lakše otići u najbližu slastičarnicu i kupiti poslasticu za čaj. Ali i sami možete napraviti lijepe lepinje.

Pečenje lepinja od kvasca

Omotavanje, poput dorade, zahtijeva pažljiv pristup. Ne možete nasumično iskriviti pruge iz teksta. Da biste ih lijepo ukrasili, morate biti pametni. Iskusni kuhar moguće je proizvodima u nekoliko sekundi dati neobičan i atraktivan oblik.

Ne može svatko ispeći vlastite uvijene lepinje s izvornim uzorcima. No u stvarnosti ovdje nisu potrebne posebne vještine. Dovoljno je slijediti svaki korak recepta kako biste postigli učinak koji zadivljuje sve. Oblik lepinja bit će savršen. Sastojci su kako slijedi:

• 250 ml mlijeka;
• 100 g šećera;
• 2 pileća žumanjka;
• 0,5 žličice soli;
• 100 g maslac;
• pakiranje vanilin šećera;
• 1 kg brašna;
• 25 g kvasca.

Za podmazivanje peciva potrebno je još jedan pileći žumanjak i 30 ml mlijeka. Ako namjeravate oblikovati kovrčave punđe, morate proučiti kako ih pravilno zamotati. Rad se izvodi na sljedeći način:

Nakon toga slijedi formiranje lepinja. Recept za izradu tijesta za kiflice je isti, ali se mogu oblikovati na različite načine. Svaki recept ima svoje karakteristike, pa ne biste trebali odstupati od algoritma radnji.

Ništa ne oduševljava oko kao lijepa peciva. Načini presavijanja tijesta za pite, kiflice s punjenjem različiti su. Na primjer, čak i ljudi koji nemaju puno iskustva u kuhanju, uživaju u oblikovanju zamršene figure poput ruže.

Pleteni predmeti

Ova vrsta punđe vrlo je popularna. Gotovi proizvodi izgledaju vrlo ukusno. Kako daju lijep oblik:

Površina tijesta se premazuje smjesom i posipa sezamom, šećerom, makom. Tijekom oblikovanja proizvodi dobivaju jasan oblik; to se može učiniti pomoću posebnih uređaja.

Pecivo od srca i leptira

Većinu vremena djeca vole peciva od džema. Takvi će se proizvodi svidjeti odraslim osobama, kao i lisnatim lepinjama. Da biste pravilno oblikovali takve pekarske proizvode, morate slijediti preporuke za zamatanje proizvoda.

Tijesto je podijeljeno na dijelove. Jednu polovicu razvaljajte u obliku kolača, premažite maslacem. Odozgo sipajte šećer.

Zatim morate smotati kolač i spojiti rubove tijesta. Rezultirajući valjak prerežite po dužini tako da napravite srce. Ostaje samo ispraviti ga. Ova je shema također prikladna za sve ostale vrste rolada koje planirate oblikovati.

Za proizvod u obliku leptira podijelite masu tijesta na dijelove. Razvaljajte i pospite šećerom. Formira se valjak, nakon čega se mora uviti u snop. Spojite rubove u središnjem dijelu. Izrežite roladu 1 cm u sredini i razvijte leptira. Krila bi joj trebala biti okrenuta u stranu. Nakon toga, lepinja sa šećerom može se smatrati spremnom.

Značajke pečenja lijepih kiflica

I profesionalcima i početnicima bit će lako napraviti lepinje vlastitim rukama. Algoritam postupaka korak po korak reći će vam kako ih umotati. Proizvodi od tijesta mogu se zamotati u obliku figurice. Takva punđa izgledat će lijepo.

Nakon što je formiranje rolada dovršeno, morate ih poslati peći u lim za pečenje. Pećnicu je potrebno zagrijati na 200 stupnjeva. Pečenje traje otprilike 10 minuta. Nakon toga se oznaka temperature smanjuje na 180 stupnjeva. Nakon toga, ne morate uzimati lepinje. Također biste trebali držati proizvode 20 minuta.

Domaća lepinja sa filom

Kiflice se mogu napraviti u obliku lijepih ruža. Takve predmete posute makom često možete vidjeti u trgovinama. Pripremaju se na sljedeći način:

• Zamijesite tijesto i razvaljajte ga.
• Nakon toga se dijeli na jednake polovice.
• 1 dio se razvalja u obliku pravokutnika tako da se dobije ne previše tanak kolač.
• Podmažite je biljno ulje te po vrhu posipajte malu količinu maka.
• Još jednom razvaljajte tijesto u roladu.
• Izrežite na komade čija širina treba biti 10 cm.

Nakon toga ostaje oblikovati ruže.

Pletenice i kovrče

Tijesto se stavlja na površinu stola, ulije se mala količina brašna. Razvaljajte u obliku pravokutnog sloja. Izliveno na vrh punjenje od maka i preklapaju se. Izrežite na poprečne trake. Ukupno bi trebalo biti 12 traka.

Okrenite ih u spirale tri puta. Zarolajte u obliku prstena. Šećerna peciva bit će gotova 20 minuta nakon što se stave u pećnicu. Temperatura u njemu trebala bi biti na 200 stupnjeva.

Srce s ispunom

Mali kolači se oblikuju, premažu biljnim uljem i posipaju šećerom. Po vrhu se posipa i mak. Možete koristiti i cimet, on ne daje samo izvrstan okus, već i dobru aromu. Tijesto razvaljajte u cijev, smotajte i režite. Formirajte srce. Nakon toga, lepinje se šalju na pečenje. Gotov rezultat oduševljava svojom originalnošću i ljepotom.

Pravljenje lepinja od jabuka

Ovaj recept će zahtijevati malo drugačiji set sastojaka. Moram uzeti:

Brašno se pomiješa sa suhim kvascem, šećerom, solju i pomiješa. Dodajte vanilin prah i zamijesite tijesto. Zagrijte mlijeko i dodajte suhe sastojke. Ubacuje se kokošje jaje.

U dobivenu smjesu stavite omekšali maslac. Promiješajte žlicom i nastavite ručno mijesiti tijesto. Razvaljajte tijesto u kuglu, pokrijte ručnikom. Spremnik se ostavi na toplom mjestu 1 sat. Nakon toga nastaju valjci. Za pečenje lepinja od jabuka s džemom možete uzeti i svježe jabuke... Da biste to učinili, najprije ih morate ugasiti u tavi nekoliko minuta. Jabuke se moraju oguliti, a zatim narezati na ploške.

Pletenice od riblje kosti s džemom

Tijesto se razvalja u tortu i izreže na kvadrate srednje veličine. Središnji dio ispunjen je džemom. Izrežite kvadrate na male komade sa strana, ne dopirući do jezgre. U sredini ostavite razmak od 5 cm, ovdje rasporedite džem. Formirajte pletenicu.

Da biste napravili pečeno božićno drvce, razvaljajte tijesto u obliku kolača, izrezanog na trokute. Svaki je proizvod izrezan s 2 strane na ulomke, formira se riblja kost. Gornji dio tijesta podmazan je mješavinom žumanjka i mlijeka. Nastaju valjci. Dobro se peku u pećnici da dobiju zlatnu nijansu.

Spirale s džemom i ružama

Razvaljajte tijesto u velike slojeve. Na vrh stavite nadjev. Dopune džem od jabuka grožđice. Rubovi se preklapaju. Gotovu roladu izrežite na trake i poprečno. Njihova širina trebala bi biti 3 cm. Bit će dovoljno oko 12 traka. Zarolajte ih u obliku spirale. Stavite ih, podmazane džemom, pecite na limu za pečenje s biljnim uljem.

Za izradu ruže od tijesta, jabuke se najprije izrežu na kriške. Kuhajte u vodi 5 minuta, dodajte limunska kiselina... Tijesto razvaljajte u sloj i izrežite na trake. Sve trake premazane su džemom od jabuka, odozgo se posipa šećer i cimet.

Trake se stavljaju u središte, nakon čega se na njih stavljaju kriške jabuka. Pruge su presavijene u obliku ruže s jabukom.

Proizvodi od skute

Malo je ljudi koji mogu odbiti skutice od sira poslužene uz čaj. Ovo punjenje je vrlo popularno. Možete peći ne samo slatke kiflice. Čak će i slani svježi sir biti prilično ukusan.

Početnici mogu početi s najjednostavnijim receptom za kuverte od svježeg sira. Za to se tijesto podijeli na kvadrate. Punjenje od svježeg sira postavljeno je u središte. Zarolajte kutove u sredini i pecite dok ne omekšaju. Postoje i zamršenije opcije.

Za izradu ruža sa svježim sirom razvaljajte kolače od tijesta i prerežite na tri dijela, ali ne u potpunosti. Na sredinu stavite nadjev. Rubovi su omotani oko nadjeva. Zarolajte, oblikujte ruže.

Za ljude koji imaju određeno iskustvo u pečenju, možemo preporučiti recept za lepinje sa skutom... Da biste to učinili, razvaljajte tijesto u pravokutnik. Nakon toga morate ga izrezati na kvadrate i staviti fil u sredinu. U uglovima se stvaraju i zarezi. Razvaljajte tijesto s nadjevom i gurnite rubove u rupe. Drugi rub također mora biti omotan. Proizvodi se mogu smatrati gotovim. Ostaje samo poslati ih u pećnicu.

Nježna aroma svježih peciva razveselit će sve kod kuće. Pogotovo po prohladnom hladnom danu. Najbolje rješenje je napraviti peciva od tijesta s kvascem u pećnici. Ostaje samo odabrati odgovarajući recept iz dolje navedenih mogućnosti.

Od označene količine sastojaka dobit ćete 20-22 male lepinje. Za njihovu pripremu uzmite: 2 standardne čaše svježeg kefira, malu žlicu soli, 560 g bijelog brašna, 1,7 žlice. granulirani šećer, pola čaše bilo kojeg nearomatskog maslaca, 80 g maslaca, mala žlica cimeta, 22 g kvasca (svježe, prešano), 0,5 žličice. kakao.

1. Kefir se zagrijava do tjelesne temperature, nakon čega se u njega šalje šećer (2 žlice), kvasac, sol i ne-aromatično ulje. Nakon miješanja, ostavite komponente nekoliko minuta.
2. Zatim u isto jelo možete uliti brašno. Bolje je to činiti u malim obrocima, gnječeći masu nakon svakog dodavanja. Neljepljivo tijesto prekriveno je folijom i poslano na zagrijavanje 50 minuta.
3. Polovica mase koja se približava tanko se razvalja na silikonskoj podlozi, nakon čega se podmazuje nadjevom od otopljenog maslaca, kakaom, preostalim pijeskom i cimetom.
4. Blanka se smota u čvrsti rolat i izreže na male komadiće.
5. Isti se koraci ponavljaju s drugim dijelom testa.
6. Peče se 25 minuta na 190 stupnjeva.

Peciva premažite umućenim žumanjkom za zlatni sjaj.

Brz i ukusan recept

Dobivenu poslasticu možete jednostavno posipati šećerom. Recept uključuje: 55 g svježeg kvasca izlomljenog na komade, 140 g maslaca s farme, 520 ml mlijeka, 4 jaja na farmi, 210 g šećera, prstohvat vanilina, 650-750 g brašna, žumanjak.

1. Za tijesto, izmrvljeni kvasac razrijedi se u maloj količini zagrijanog mlijeka (oko 100 ml), kao i u prstohvat granuliranog šećera.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte meki maslac, vanilin, preostali šećer, jaja i ostatak mlijeka.
3. Kad se tijesto digne, dobivena masa se ulije u njega.
4. Nakon miješanja unosi se prosijano brašno.
5. Zamijesi se rastresito tijesto koje treba ležati toplo dok se 3 puta ne digne.
6. Iz mase se izvaljaju male kuglice, premazane žumanjkom i ostave 12-15 minuta.
7. Lepinje se peku u vrućoj pećnici oko pola sata.

Prije posluživanja poslastica se posipa šećerom ili prahom.

Slatke lepinje

Takva peciva definitivno će vas podsjetiti na vaše omiljeno pecivo iz školske kafeterije. Za njegovu pripremu koriste se jednostavne i pristupačne komponente: 4,5 žlice. vrhunsko bijelo brašno, pakiranje vanilina, 55 g živog izmrvljenog kvasca, 2,5 žlice. granulirani šećer, pola čaše ulja bez mirisa, 1,5 žlice. vode, pola žličice soli.

1. Voda se malo zagrije, u nju se ulije kvasac. U dobivenu kašu ubrizgava se 3,5-4,5 žlica. brašno i šećer. Toplo će se uliti pod ručnik 25 minuta.
2. Kad tijesto nadođe, dodajte mu vanilin, maslac, a zatim postupno unosite brašno, neprestano drobeći masu koja se približava.
3. Tanko razvaljajte, zarolajte, pospite šećerom i pecite u pećnici na udaljenosti jedna od druge.
4. Za kuhanje je potrebno 25 minuta.

Umjesto šećera možete uzeti šećer za glazuru pomiješano s kakaom u prahu.

Kako kuhati s cimetom u pećnici?

Ljubitelji svijetle arome cimeta definitivno će oduševiti sljedeći recept. Sadrži: 45 g masnog maslaca, 90 g granuliranog šećera, 2 seoska jaja, 210 ml svježeg mlijeka, 1,5 žličice. brzo suhi kvasac, 3 žličice. cimet, 3 žlice. brašno, pola žličice soli, prstohvat vanilina.

1. Mlijeko se zagrijava, pomiješa s par velikih žlica prosijanog brašna, malom žlicom šećera i kvascem. Ostavite smjesu da odstoji na sobnoj temperaturi oko 40 minuta.
2. Mješavina umućenih seoskih jaja, preostalog pijeska, vanilina i sitne soli ulije se u nastali sastav. Pšenično brašno s kisikom unosi se tamo u par žlica.
3. Nakon temeljitog miješanja, ostavite smjesu 65 minuta u blizini izvora topline.
4. Ostaje razvaljati smjesu, dobiveni radni komad namazati maslacem, posuti malom količinom šećera i aromatičnim začinom.
5. Sloj se smota i izreže na komade.
6. Buduće lepinje s cimetom od kvasnog tijesta polažu se na nauljenu tepsiju, nakon čega se ostavljaju pola sata. Peče se u vrućoj pećnici 40 minuta.

Količina aromatičnog začina u receptu može se prilagoditi vašem ukusu.

Bujne lepinje napravljene od kvasnog tijesta

Tijesto ispadne stvarno "paperjasto". Za kuhanje trebat će vam: 1 žlica. mlijeka, 1,5 žličice. sitna sol, žumanjak, 2,5 žličice. prešani kvasac, 3,5 žlice. bijelo prosijano brašno, 3 žlice. tekući prirodni pčelinji med, pola čaše biljnog ulja, 3 žlice. tekući maslac, trećina čaše šećera, jaje, 1 žumanjak, 1 bijelo.

1. Blago zagrijani mliječni proizvod, biljno ulje, med sipaju se u duboku posudu, žumanjak... Dodaju se i jaje, moljac, brašno i kvasac.
2. Zamijesi se ljepljiva masa koja se položi na pobrašnjenu silikonsku prostirku. Nakon miješenja tijesto se prekrije prirodnom salvetom i ostavi pola sata na izvoru topline.
3. Ostaje samo izrezati masu na 24 kriške, od njih oblikovati kuglice, namazati biljnim uljem, poslati 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 60 stupnjeva.
4. Zatim se tijesto premaže glazurom od maslaca (s visokim udjelom masti) maslaca, bjelanjka, prirodnog pčelinjeg meda i pijeska.
5. Pecite još 20 minuta na 180 stupnjeva.

Poslastica se može dobiti od pećnica kad površina postane zlatna.

Sa makom

Mak se odlično slaže s agrumima i orašastim plodovima pa se donji recept može poboljšati. U njegovom klasična verzija uključuje: 490 g brašna, paket vanilina, prstohvat soli, 230 ml punomasnog mlijeka, pakiranje maslaca, 5-6 žlica. granulirani šećer, kokošje jaje, 110 g maka, 11 g brzi kvasac.

1. Tradicionalno, tijesto se priprema od mlijeka, šećera (1 žlica) i brašna (2 žlice).
2. Odgovarajućom smjesom prelije se brašno, pomiješa s otopljenim maslacem, preostalim pijeskom, solju i vanilijom. Masa se ostavi na toplom oko sat vremena.
3. Punjenje je od maka i šećera. Količina potonjeg može se prilagoditi vašem ukusu. U receptu nije navedeno. Suhi mak prelije se kipućom vodom, iscijedi, zdrobi miješalicom i pomiješa sa šećerom.
4. Tijesto se razvalja, namasti nadjevom, razvalja i izreže.

Peciva od maka peku se u vrućoj pećnici 25 minuta.

S grožđicama

Jedan od najpopularnijih recepata za pecivo s kvascem je opcija s grožđicama. Uz navedeno sušeno voće (130 g), uključuje: 150 ml mlijeka, 20 g živog kvasca, 55 g visokokvalitetnog maslaca, jaje, 380-420 g brašna, prstohvat soli, koricu od jednog limuna, 125 g granuliranog šećera.

1. Tijesto se pravi od zagrijanog mlijeka, brašna (2 male žlice) i šećera (1 mala žlica), koje se ostavlja u blizini izvora topline 25-35 minuta.
2. Ostaci pijeska, kora citrusa, jaje, brašno i sol dobro promiješajte. Navedenim komponentama dodaje se tijesto.
3. Grožđice se operu, opeku kipućom vodom i sjedine s otopljenim maslacem.
4. Sušeno voće se kombinira s tijestom, nakon čega se šalje na toplinu sat vremena.
5. Ostaje od mase oblikovati punašne kuglice i peći ih 25 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Za ugodan izgled proizvoda prije pečenja prelijte umućenim jajetom.

Ukusan recept s džemom

I djeca i odrasli vole punu pečenicu. Pogotovo ako je unutra bio ukusan džem od jabuka. Za volumen od 260 grama trebat će vam: 1 žlica. mlijeka, 2 seoska jaja, 3 žlice. maslac, 4 žlice. pšenično vrhunsko brašno, 5 žlica. granulirani šećer, pola male žlice soli, 2 žličice. suhi brzi kvasac.

1. Mlijeko, jaja, maslac, sol, kvasac i šećer pomiješaju se u jednu posudu i mijese dok ne postane glatko. U tom slučaju tekućinu morate prethodno malo zagrijati.
2. Prosijano brašno postupno se 2 puta unaprijed ulijeva u rezultirajuću masu. Dobiveno tijesto se ostavi na toplom par sati. Za to vrijeme potrebno ga je nekoliko puta zamijesiti.
3. Tanki kolači izrezani su iz mase koja se približava. Na svakom od njih na rubovima se rade rezovi.
4. Nekoliko žličica nadjeva položi se na sredinu praznina. Rubovi kruga preklapaju se tako da se džem može vidjeti kroz rezove.
5. Kad se pečenje na limu malo podigne, možete ga poslati peći 15-20 minuta dok ne porumeni.

Kako kuhati sa svježim sirom?

Takva poslastica savršeno će nadopuniti toplo mlijeko ili aromatični čaj. Elementarno se priprema od sljedećih proizvoda: 490 g bijelog prosijanog brašna, prstohvat soli, 230 ml toplog mlijeka, 8 žlica. šećer, 2 jaja, standardna vrećica brzi kvasac, 160 g maslaca, 320 g svježeg sira, 55 g kiselog vrhnja, šaka grožđica.

1. Tijesto od mlijeka, velika žlica granuliranog šećera i par žlica brašna infuzira se 20 minuta na toplom.
2. Zatim se u smjesu koja se pojavi dodaju maslac, sol, jaje, još 2 žlice. šećer i brašno. Zamijesi se tijesto koje će na toplini stajati sat vremena ispod filma.
3. Fil se pravi od preostalog šećera, svježeg sira, jaja i kiselog vrhnja.
4. Dobivenom masom podmazuje se valjana podloga. Obradak se smota i izreže na uske komade.
5. Pecivo se peče pola sata u pažljivo zagrijanoj pećnici.

Gotove pečene proizvode možete dodatno preliti kondenziranim mlijekom.

Od tijesta od lisnatog kvasca

Da biste uvelike olakšali zadatak, vrijedi kupiti gotovu podlogu za jelo. Bit će dovoljno pakiranje u 450-500 g. Uz ovaj proizvod uzmite: jaje, 45-55 g visokokvalitetnog maslaca, po 3 žlice. mljeveni cimet i šećer (smeđi).

1. Gotovi poluproizvod razvalja se u najtanjem sloju na silikonskoj podlozi.
2. Dobivena baza dobro se premaže otopljenim maslacem pomiješanim sa smeđim šećerom i cimetom. Punjenju možete dodati i druge sastojke: grožđice, suho voće, kakao itd.
3. Obradak se čvrsto smota i izreže na komade čija je širina oko 3 cm.
4. Budući roladi položeni su na nauljen lim za pečenje.
5. Pečenje se premaže umućenim kokošje jaje... Također ga možete posuti s minimalnom količinom smeđeg šećera.

Pecite u pećnici ne više od 25 minuta. Ako ormar suši pečene proizvode, morate staviti zdjelu vode u njega.

Recept za kuhanje s jabukama

Kombinacija slatkog i kiselog voća i kvasnog tijesta može se nazvati tradicionalnom. Peciva se pripremaju od: 4,5 žlice. w / traženo brašno, 45 g živog kvasca, prstohvat soli, 260 ml masnog mlijeka, 4 žlice. bijeli šećer, 65 g margarina s maslacem, 2 jaja i 1 bjelanjak za podmazivanje peciva. Za punjenje se uzima 550 g jabuka i 5 žlica. smeđi šećer.

1. Šećer (velika žlica), kvasac razbijen na male komadiće i sol naizmjenično se ulijevaju u mlijeko zagrijano na sobnoj temperaturi. Smjesa se gnječi do stanja kaše i uklanja na vatru. Možete ga koristiti dalje čim se pojavi zamjetna kapica spužve.
2. U otopinu se dodaju otopljeni margarin i jaja razmućena vilicom.
3. U masu se postupno ulijeva prosijano brašno. Tijesto bi se trebalo prestati lijepiti za prste. Nakon toga se prekrije ručnikom i ostavi na toplom dok ne udvostruči volumen.
4. Nakon posljednjeg drobljenja mali komadići se odcijepe od mase i spljošte. Unutra je nadjev od zdrobljenih jabuka, posut šećerom.
5. Lepinjama možete dati bilo koji oblik koji volite. Peći će se oko pola sata.

Nadjev od jabuka također se dobro slaže s mljevenim cimetom.