Come cucinare una deliziosa torta di miele semplice facile. Tesoro della torta. Ricetta torta passo-passo a casa con crema dal latte condensato. Medovik da Alexander Selezneva

Medovik - torta, amata da molti dall'infanzia. esso di dessert a basso contenuto calorico Con un gusto gentile piacevole. Tuttavia, non tutti sanno come cucinare le mani con le tue mani. Ci sono diverse ricette di torta, il suo gusto può essere diversificato a volontà. Preparazione del miele: un processo piuttosto intensivo di manodopera. Devi cuocere le torte, cucinare la crema, raccogliere la torta. Un sacco di tempo va sull'impregnazione della crema della torta. Ma ne vale la pena, perché come risultato risulta dessert eccellente per tavolo festivo. Con il gusto del caramello e del miele.

In modo che la torta sia delicata e sciolta in bocca bisogno di tenere conto delle sfumature della sua cucina. Preparare un miele è facile, è necessario solo scegliere i prodotti giusti, conformi alle proporzioni e conoscere alcune regole di cottura:

1. Per la torta di cottura devi prendere miele liquido. Se il miele è già riuscito a succhiare, deve essere scioglimento in un bagno d'acqua. Con un prodotto liquido sarà più facile impastare l'impasto.
2. Per un miele, un tesoro leggero si adatta. Il miele scuro ha un gusto troppo pronunciato. E anche non dovrebbe prendere il miele di grano saraceno, altrimenti la torta sarà troppo crostata.
3. La torta del miele sarà morbida e delicata se l'impasto è riscaldato per una coppia. Per fare questo, far bollire l'acqua in una casseruola. E all'interno dei piatti mettono la seconda padella in modo che non tocchi il fondo dell'acqua.
4. È necessario osservare rigorosamente la quantità di zucchero specificata nella ricetta, poiché il miele dà anche la torta del gusto dolce. Se metti un sacco di zucchero nell'impasto, verrà mostrato il favo.
5. Solo pasta calda rotolare nelle torte.
6. Per diventare delicato torta al miele, è meglio usare la crema di panna acida. La panna acida dà un gradevole gusto della torta e fa torte con l'aria.
7. Per la crema dovrebbe prendere una panna acida grassa. E invece di sabbia da zucchero è meglio usare la polvere. Prima di fare crema crema, è necessario raffreddare la panna acida, è più facile mescolare con la polvere di zucchero.
8. È possibile aggiungere alla panna acida per latte condannato o crema di cacao. Puoi anche sostituire la panna acida con questi prodotti.
9. Il gusto della torta può essere diversificato se si aggiungono prugne o noci in crema.
10. Prima di raccogliere la torta, è necessario mettere uno strato di crema sul piatto e posare il primo korgin su di esso. Il gruppo torta dovrebbe sempre essere avviato con una crema, e non con la corteccia.

Ricette di Medovika.

La preparazione della torta del miele è composta da diverse fasi:

Il miele cucina meglio 1 giorno da usareDal momento che l'impregnazione della torta dura circa 12 ore. Non è consigliato impregnare il miele 2 - 3 giorni.

Ricetta classica: torta di miele "tenerezza"

Per cucinare Corge. Ci vorranno 600 g di farina, 300 g di zucchero, 50 g di burro cremoso, 150 g tesoro, 1 cucchiaino di soda, 3 uova. Nella torta di ricetta classica 2 tipi di crema sono utilizzati: panna acida e su un latte condensato. Per preparare la crema da panna acida, 500 g di panna acida (grasso di almeno il 20%), 300 g di zucchero. Per la panna dal latte condensato - 1 banca di latte condensato (360 g), 200 g di burro.

Torta di un a nido d'ape con noci e prugne senza schiacciare il greggio

Per preparare questa versione di Miele Torta Ci vuole un po 'di tempo. Per la torta, ci vorranno 100 g di zucchero e burro, 150 g di miele, 3 uova, 350 g di farina, 1 cucchiaino di soda. Per la produzione di crema è necessario 0,5 kg di panna acida (grasso 25%), 300 ml di crema (grasso 35%), 5 cucchiai zucchero in polvere, 300 g di prugne senza ossa e 200 g di noci.

Cake Medovik "Ryzhik" con una crema pasticcera senza bagno d'acqua

Medovik può essere cotto Non scaldarsi per una coppia. Per una torta per una tale ricetta, sarà richiesta 1 tazza di zucchero, 2 - 3 uova, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiaini di sodio, 3 tazze di farina, 100 g margarina. Per la crema è necessario prendere 0,5 l di latte, 125 g di zucchero, sacchetto di vanillina, 4 cucchiai di farina e 2 uova.

In ogni momento in Russia, i giunti al forno erano popolari. La torta del Medovik nel bagno d'acqua è considerata una delle più deliziose facili da cucinare.

La storia dell'aspetto di Medovika

Gli storici culinari sanno che Elizabeth Alekseevna, il coniuge dell'imperatore Alexander I, non sopportò il miele e tutto ciò che è almeno un cucchiaio del prodotto. Un uomo che non sapeva delle preferenze delle preferenze di Elizabeth Alekseevna sono state portate alla cucina reale. Quando ha ottenuto l'ordine di cucinare dessert delizioso Al tè della sera, è annoiato con una torta, uno dei cui ingredienti era tesoro. L'imperatrice ha elogiato i cuochi per piatto gustoso E ha chiesto cosa fosse fatto di ciò che è stato fatto. Imparando quello chief Secret. Si trova in aggiunta di miele, l'imperatrice è stata scioccata. Tuttavia, dopo tesoro, è diventato una ricetta rispettata per molti russi.

L'impasto per il miele è meglio cucinare su un bagno d'acqua. Lavorerà delicato e omogeneo. Il bagno d'acqua contribuirà a evitare la formazione di grumi quando si prepara la base per la torta.

L'acqua o il bagno di vapore è facile da cucinare. Tuttavia, ci sono diverse sfumature:

1. Metti i piatti bagno d'acqua Quando l'acqua bolle.
2. Metti il \u200b\u200bburro tritato sui cubetti, e non un intero pacchetto.
3. Non usare piatti di vetro quando si cucinano su un bagno d'acqua.
4. Scoppio del contenitore in cui stai per cucinare non dovrebbe essere alto. I piatti possono essere cattivi.

Divieto di miele classico

È meglio usare le varietà maggio della cameriera. Il miele di maggio naturale non annusa nulla, è possibile prendere solo note di un sottile sapore dolce, che vengono trasferite alla torta.

Tempo di cottura - 2 ore.

Ingredienti:

• 1 uovo di pollo;
• 130 gr. Sahara;
• 3 cucchiai di miele;
• 1 cucchiaino di soda;
• 80 gr. latte;
• 50 gr. burro;
• 550 gr. Farina.

Per crema:

• 500 gr. latte;
• 40 gr. cereali di manna;
• 200 gr. Sahara;
• 250 gr. Burro.

Per smalto:

• 100 gr. burro;
• 100 gr. zucchero in polvere;
• 50 gr. polvere di cacao;
• 5 cucchiai di latte;
• 30 gr. Amido.

Cucinando:

1. Sudore di uova con zucchero, aggiungere miele, soda dai capelli, latte e burro ammorbidito. Metti i piatti con i prodotti preparati sul bagno di vapore, guariscono 5-10 minuti e mescolare.
2. Rimuovere i piatti, versare la farina e impastare rapidamente l'impasto.
3. Dividilo in pezzi dal numero di corteccia e metterlo in frigorifero per un'ora.
4. Ogni corteccia arrotolata, posa il foglio di forno sull'amido sfretrato e cuocere in forno a 180 gradi fino al roseo.
5. Nel latte bollente, versare la farina di semolina e saldare la crema spessa. Aggiungi zucchero ad esso, mescolare e raffreddare.
6. Metti il \u200b\u200bburro morbido della crema e il sudore insieme alla crema.
7. Nel contenitore smaltato, mescolare tutti gli ingredienti per fare smalto, mettere un fuoco molto debole e riscaldare il peso a ebollizione, mescolando costantemente.
8. Torte preparate nella crema e forma una torta.
9. Riempire la torta in cima alla glassa a caldo e decorare dadi. Buon appetito!

Hubovick con ananas su un bagno d'acqua

In questa ricetta, ananas succosi e fragranti sono usati nell'impasto e nella crema. Utilizzare idealmente frutta fresca, ma se non ci sono tali, possiamo anche adattarci.

Tempo di cottura - 2 ore 30 minuti.

Ingredienti:

• 3 uova di gallina;
• 200 gr. panna acida;
• 200 gr. burro;
• 600 gr. Farina;
• 1 cucchiaino di fico in polvere;
• 300 gr. Sahara;
• 100 gr. ananas;
• sale a piacere.

Per crema:

• 200 gr. burro;
• 300 gr. concentrico bollito;
• 100 gr. Ananas.

Per la decorazione:

• 50 gr. cioccolato fondente;
• 15 gr. Trucioli di cocco verde.

Cucinando:

1. Metti una ciotola su un bagno d'acqua e spargere uova in esso. Aggiungere zucchero, sale e forno in polvere. Sopportare di dissoluzione.
2. Aggiungi panna acida e olio all'impasto. Svegliati.
3. Quando la massa diventa omogenea. Aggiungi ananas, rimuovere l'impasto dal bagno d'acqua e aggiungere farina.
4. La pasta corretta per le torte e cuocere a una temperatura di 180 gradi circa 40 minuti.
5. Sveglia un miscelatore con latte condensato bollito. Burro morbido. Aggiungi pezzi di ananas e metti la crema nel frigo.
6. Quando la base è cotta, tagliandola su strati sottili, ognuno dei quali è imbevuto di sciroppo e sbava la crema, decorendo la torta.
7. Consegna l'intera torta all'esterno. Sul lato, cospargere con un cioccolato grattugiato, e da sopra - chips. Buon appetito!

Torta del miele "tenerezza" in un bagno d'acqua.

Questa nuova ricetta ci è venuta davanti dalla Francia. In questo paese, i dolci del miele sono diventati conosciuti nel 14 ° secolo. Popolare erano gli ormoni del biscotto con panna acida. Nonostante il fatto che ha usato la panna acida fatta in casa grassa, la torta era facile. Questo è giustificato dal fatto che le torte erano cotte da un semplice biscotto.

Torta "tenerezza" corrisponde al vecchio ricette francesi, pur mantenendo originalità attraverso molti anni.

Tempo di cottura - 3 ore.

Ingredienti:

• 7 uova di pollo;
• 300 gr. Sahara;
• 400 gr. Farina;
• lievito in polvere;
• vaniglia;
• sale a piacere.

Per crema:

• 300 gr. panna acida grassa;
• 200 gr. Sahara.

Cucinando:

1. Le uova di gallina sbattono con attenzione da un mixer. Impostare il contenitore per il bagno di vapore.
2. Aggiungere zucchero, sale e panetteria in polvere alle uova. Agitare.
3. Gradualmente messo nella farina di pasta.
4. Rimuovere i piatti dal fuoco e impastare la base. Cuocere con un forno chiuso a fuoco medio per 30-40 minuti.
5. La panna acida raffreddata in cuoce di zucchero con un mixer. Metti la crema in frigorifero per 30 minuti. Quindi prendilo e prendilo di nuovo.
6. Quando l'impasto è cotto, sarà necessario tagliare negli strati. Fai questo coltello esclusivamente caldo.
7. Ogni korzh lubrificare con panna acida.
8. Forma una bella torta. Buon appetito!

Custodia con crema di fragole su un bagno d'acqua

Le note di frutta aggiungono originalità a qualsiasi torta. Torte. crema di fragole E miele Jigsaw per qualsiasi celebrazione, sii il giorno del giorno o il giorno del matrimonio.

Tempo di cottura - 2 ore e 40 minuti.

Cucinando:

• 4 uova;
• 200 gr. panna acida;
• 100 gr. miele;
• 450 gr. Farina;
• sale a piacere.

Per lo sciroppo:

• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. acqua;
• 80 gr. miele;
• 50 gr. Sciroppo denso OT. marmellata di fragole;
• liquore o brandy a piacere.

Per crema gelatina:

• 240 gr. Sahara;
• 100 gr. acqua;
• 8 tuorli;
• 200 gr. fragole;
• 15 gr. gelatina;
• 300 gr. panna acida montata;

Cucinando:

1. Le uova spazzano il mixer.
2. Nella panna acida del riscaldamento del bagno d'acqua. Aggiungere il suo miele, uova, sale e farina. Mescolare tutto
3. Versare l'impasto nella forma e cuocere la radice, che poi tagliava in diverse parti.
4. Nel piccolo contenitore di ferro versare acqua e bollire. Aggiungere zucchero e succo dalla marmellata di fragole. Cucinare lo sciroppo.
5. Sveglia un mixer 8 tuorli e 200 gr. Fragole mature. Versare in questa miscela di 15 gr. Gelatina, goffa in acqua fredda e dissolta in un bagno d'acqua.
6. Ora passi con la panna acida pre-raffreddata di pasta e la fragola tritata a metà.
7. La massa gelificante non dovrebbe essere un fluido, se necessario, la massa è inserita brevemente nella camera di congelamento del frigorifero.
8. Avvolgi i pezzi laterali del miele con foglio in modo che venisse su di esso sull'altezza del presunto strato di gelatina.
9. Impregnare immediatamente i cogg con sciroppo e sveglia il novizio con crema-gelatina.
10. Torta fresca e decorare sulla parte superiore della fragola.

Buon appetito!

Buona giornata a tutti gli amici e gli ospiti del mio blog! Oggi ricorderò la tua amata dalla torta d'infanzia Medovik. Il nome del dessert dice per se stesso. Qualunque sia la versione della torta che abbiamo scelto, è sempre preparato sulla base del miele. Una delicata creazione culinaria, che non lascia sensazioni positive di un singolo amante dei dolci.

In generale, la storia del miele è radicata in un passato lontano. Vero, siamo sconosciuti come è stato allora chiamato. Ma il suo nome attuale deve un caso del genere. L'imperatrice russa Ekaterina Alekseevna non era appassionata non digerò il miele. E ha ricevuto un giovane cuoco per il suo servizio, che non sapeva della sua ostilità a questo prodotto. Così preparò una torta basata sul miele ...

La pasticceria piaceva davvero sua maestà. E qual era la sua sorpresa quando ha imparato la composizione del piatto. L'imperatrice ordinò di premiare il cuoco e la torta ha dato il nome del miele. Da allora, era presente nel menu di tutti i peys di Sua Maestà. E 'stato un caso meraviglioso, grazie a cui possiamo e oggi goditi il \u200b\u200bdolce dessert.

Oggi non è difficile comprare nel negozio nessuna torta. Tuttavia, nessuno può garantire l'adesione a tutte le norme e proporzioni. Pertanto, è necessario a volte cuocere un miele da solo. Almeno per non dimenticare il suo dolce sapore cremoso del miele.

Nell'articolo:

Durante la cottura, si prega di tenere conto di un punto importante. Piatti in cui lo farà pasta di crema pasticcera Metti su un bagno d'acqua. Deve stare in piedi su una coppia, ma non toccare l'acqua che bolle nel vaso in basso. Quindi in IT ingredienti saranno accesi, ma non saldati.

Torta Medovik sulla ricetta classica a casa

Per realizzare il gusto di questo dessert, è necessario prepararlo secondo una ricetta classica. Ho scelto l'originale familiare a tutti fin dall'infanzia. Preparati e voi i tuoi figli sono una deliziosa delicatezza.

Ho notato che il miele di grano saraceno o di acacia non è molto adatto per la cottura. Ha un sapore un po 'vincolante. E sentiva nel prodotto finito, il che lo rende scortese. Anche se, questa è la mia opinione personalmente.

Abbiamo bisogno:

• Farina - 400g.
• Sabbia da zucchero - 150 gr.
• Burro cremoso - 100 gr.
• Miele floreale o lime grammo - 120 gr.
• Uovo di pollo - 2 pezzi
• Soda - mezzo cucchiaino
• Panna acida in grasso 25% - 700 grammi
• Sabbia da zucchero - 200 gr.

Cucinando:

1. Setacciare la farina in modo che cavalca e rimuovi gli ordini casuali in calo.

Dopo la setacciatura, qualsiasi cottura è luce e aria.

Mettere immediatamente una casseruola a metà dell'acqua piena di acqua. Abbiamo bisogno di questo per creare un bagno d'acqua.

2. Iniziamo la cottura test della crema pasticcera. Per fare questo, olio cremoso, zucchero e miele messi in una ciotola resistente al calore e messo su un bagno d'acqua. Cioè, su una casseruola con acqua bollente. La massa suscita per completare la dissoluzione.

3. Nel frattempo, finora la mia miscela si scioglie, frustando un buon uovo. E li veste nella nostra massa sul bagno. Mescolare molto intensamente in modo che le uova non siano prodotte. Quindi aggiungi Soda, mentre il volume aumenterà. Non spaventare - è buono.

4. Ora iniziamo a versare la farina gradualmente parti. Lo facciamo senza cessare accuratamente mescolare per preparare l'impasto. Rimuovere la massa risultante dal bagno e metterla sul tavolo.

Sulla superficie del tavolo, ci sono già un po 'di farina.

E iniziare a impastare rapidamente l'impasto con le tue mani. Pasta finita che si avvolge nel film alimentare e rimuovere il frigorifero per un'ora. Diventerà più plastica e morbida.

5. Successivamente, faremo un test "salsiccia" e divideremo le stesse parti per otto. Ogni pezzo rotolare nella palla, pulentiamo sul piatto e copri il film. Riordono ogni fiume sul tappetino di Teflon, su cui brucerò il loro forno. Puoi anche usare la carta da forno. Il rotolamento è tale che è possibile tagliare una radice con un diametro di circa venti centimetri.

6. Prendiamo un piatto di un determinato diametro e tagliamo il cerchio dal test. Trimming non rimuovere, ma semplicemente spostarsi sul lato. Verranno ulteriormente con noi.

Invece di un piatto, ovviamente, è possibile utilizzare qualsiasi oggetto conveniente, ad esempio il coperchio.

Inviamo un futuro korzh in un pre-riscaldato fino a 180 gradi del forno. Per tre a cinque minuti, a seconda della potenza della lastra.

7. Subito dopo la cottura, le tortillas dovrebbero prendere un bel colore dorato. Ognuno deve essere trafitto più volte per una forcella su tutta la superficie. Questo per la crema in futuro è meglio imbevuto. Quindi, cuocere tutte e otto le torte.

8. Ora è il turno di cottura di panna acida. Per fare ciò, è necessario suscitare solo panna acida e zucchero fino all'ultima dissoluzione del secondo. E battere con un miscelatore o una frusta a una coerenza fitta lussureggiante.

Facoltativamente, è possibile aggiungere vaniglia, bozzolo, polvere di cacao, o altre molle della pasticceria alla crema.

9. Avviare l'assemblaggio della torta. In modo che risulta essere piatto, usando una forma staccabile.

È necessario mettere una piccola crema sul substrato in modo che la torta non scivoli in futuro.

10. Ora, generosamente mancante, posando le torte l'una sull'altra. La crema può essere precedentemente divisa in otto, approssimativamente, parti lisce. L'ultimo greggio non è lubrificante. In questa forma, pulettiamo il prodotto a otto ore in un posto freddo insieme ai residui della crema.

11. Durante questo periodo, la mia torta è stata immersa e può essere rivestita con i resti della crema dall'alto e attorno ai bordi. E non dimenticare di cospargerlo con il taglio dalle torte triturate in un frullatore a piccole briciole.

Puoi ancora cospargere con noci tritate o decorare le bacche. Decora come la tua fantasia lo dirà. E lussuoso torta classica Medovik pronto! Mangia con piacere!

Semplice prescrizione di Hund con panna acida

Cosa ti chiede una semplice opzione? Questo è senza eccessi e segmenti aggiuntivi dall'originale. Questa è quasi una ricetta classica, ma con una significativa semplificazione di alcune azioni. A proposito, il risultato è lo stesso follemente delizioso!

Farò una grande e alta torta. Se qualcuno ha molti di questi ingredienti, dividere audacemente la composizione dei prodotti a metà.

Per biscotti:

• Farina - sei bicchieri
• Uovo - quattro pezzi
• Zucchero - due bicchieri
• Miele - cinque cucchiai
• Olio cremoso - Duecento grammi
• Soda - Due cucchiaini

Per crema:

• Gratness panna acida almeno il 25% - 1 litro
• Zucchero due bicchieri, è possibile meno, ai tuoi gusti

Cucinando:

1. Tutti gli ingredienti per il biscotto, ad eccezione della farina, stenditi in una ciotola di metallo. Mescolando con l'aiuto di una frusta e aggiungere soda, dai capelli da aceto.

L'olio deve essere più freddo e tagliato a pezzi.

Ho messo un sacco di bagno d'acqua. Mescolando costantemente per portare alla comparsa di piccole bolle. Rimuovi dal vapore.

2. Ora aggiungi gradualmente un po ', setacciato con farina in anticipo, mescolando accuratamente. Sovraccerò la pasta proprio sul tavolo, supplicando la farina. Dovrebbe essere elastico morbido.

3. Separati pasta pronto da 18-20 parti. E rotolare via ogni pezzo in una torta di circa venti centimetri di diametro. Su carta pergamena, è possibile allegare una piastra da misurare. Poi cuocerò le torte in un forno pre-essiccato 3-5 minuti. Temperatura 180 Sepher.

4. AN pronto Borges. Ho messo il piatto sopra e tagli il cerchio. Il taglio sarà più adatto per noi, quindi mentre li rimuoverà da parte.

5. Preparare la crema per il miele è molto facile e semplice. BEEP Panna acida con zucchero a massa rigogliosa e spessa.

È più facile renderlo un mixer. Ma sarà piuttosto un soldato.

Il peso è diventato bianco della neve e l'aria sembra molto bella e appetitosa! E infine, raccogli una torta in un unico design.

6. Clanda il primo kogin su bellissimo piatto E generosamente lubrificandolo con la crema. Quindi la prossima, di nuovo crema e così via.

7. Trimming, che ho ritenuto, schiacciando e cospargere con questa crambella tutto il prodotto finito. Rimuolo nel frigorifero in modo che la mia creazione sia abitata e imbevuta di crema. Il delizioso trattamento è pronto! Bere piacevole da tè!

Torta di miele - ricetta passo-passo per latte condensato

I Dolci dolci più disperati sono dedicati a una torta di un a nido d'ape con latte condensato. Doppio piacere! Se la tua famiglia ha tali dolci, ti consiglio di cucinare più torta. Perché l'additivo chiederà molte volte.

Per la corteccia:

• Miele - 3 cucchiai
• Olio cremoso - 100 grammi
• Sugar - 1 tazza (può essere più piccolo, messo in tuo gradimento)
• Farina - 4 bicchieri
• Egg -2 pezzi

• Panna acida - 125 gr.
• Latte condensato - 1 banca

Cucinando:

1. Inserire immediatamente una casseruola con acqua e portare a ebollizione. Nel frattempo, nella ciotola resistente al calore, che metterò su questa padella, metterò zucchero, burro e miele.

2. Ho messo una ciotola su una casseruola con acqua bollente e mescolando, in attesa di una dissoluzione completa di zucchero.

Non dimenticare che i piatti in cui prepareremo una miscela non dovrebbe essere annegata in acqua bollente. È riscaldato solo da caldo a vapore.

Nella seconda tazza che si frusta a una lussureggiante massa dell'uovo. Aggiungo un cucchiaino di soda e mescolare accuratamente.

3. Ora versare la massa d'uovo in una ciotola che riscalda una coppia. Mixi molto rapidamente in modo che le uova non siano saldate. Previo prima di ricevere una massa omogenea e rimuovere dal bagno. Mentre la miscela non è stata raffreddata, ci addormentiamo la farina, senza interrompere l'interfaccia intensamente.

Non dimenticare di setacciare la farina. L'ossigeno arricchito, dà un impasto più magnifico e gustoso.

4. Sul tavolo della farina coperta che posa l'impasto dalla ciotola. È necessario impastare a fondo le mani e fare una "salsiccia" da esso. La dividi per dieci parti, di cui formo "koloboki". Quindi ogni palla rotola fino a un diametro di circa venti centimetri. Con un piatto ritagliato i cerchi lisci. Li distendo sul bancone, splendente pergamena. E tagliare dal test messo lì con lo stesso lato.

5. Tutte le torte non si adattavano allo stesso tempo, quindi ci sarà il loro forno a sua volta. Invio un vassoio di cottura al forno riscaldato a 180 gradi per cinque minuti. Il risultato dovrebbe ottenere un colore piacevole e dorato.

6. Mentre le torte già pronte si raffreddano, è necessario cucinare la crema. Per fare ciò, batti un latte condensato e una panna acida. Puoi mettere e bollito latte condensato e cioccolato, ma amo davvero un semplice. Risulta una crema sorprendentemente deliziosa!

7. Quindi, tutto è pronto per la posa della torta! Ho messo la prima torta sul piatto e lubrificò con una crema. Quindi il secondo e anche tutti i livelli successivi. Trimming al forno rettificarsi nella briciola e cospargere la parte superiore e lati torta pronta. Invio il prodotto al freddo almeno cinque ore in modo che sia immerso e riempire. Il mio miele condensato è pronto!

Video Cucinando la fusione della torta di miele

Su Internet, ho trovato un'altra semplice ricetta nuda. Ci offre San Valentino con il canale video " Ricette culinarie Da sv. " Questa torta sarà grande, ma molto delicata e morbida. Perché sarà saturo di latte, crema pasticcera. Valentina sostiene che la torta sarà facile sciogliersi in bocca. Proviamo a cuocermi un tale miracolo.

Ecco cosa è un dessert enorme e delizioso per una grande compagnia di denti dolci. Sembra un nido d'ape, che mi sto preparando su un taccuino con le ricette di mia madre. Ovviamente, antica padrona, temendo di rovinare la cottura, cercò di non ritirarsi dalla tecnologia di cucina.

Hai trovato il temi del miele dell'URSS? Vuoi postalgatare o semplicemente provare la torta di quei tempi su cui ci stanno parlando molto, ricordando del gusto? Ti offro "Soviet Medovik" sulla ricetta di mia madre.

In tutto libri culinari La torta classica di honeycomb è sempre preparata con una crema pasticcera. E tutto il resto è già la sofisticazione dei proprietari di fantasia. Anche se, ovviamente, il progresso non sta fermo. E tutte le vecchie ricette sono completate e costantemente migliorate.

Prodotti per torte:

• Uovo - due pezzi
• Miele - Due cucchiai
• Un bicchiere di zucchero
• Quattro bicchieri di farina
• Olio cremoso - 100 grammi
• Un tè e mezzo cucchiaino di soda

Per crema pasticcera:

• Latte di pollutr.
• Uovo - due pezzi
• Farina due cucchiai
• Zucchero grammo 150-200, nel tuo gusto
• Olio cremoso 100 grammi
• Pacchetto di zucchero alla vaniglia

Cucinando:

1. Nella padella versando l'acqua a metà e inviarlo sulla stufa. In meno piatti, rompiamo uova, zucchero, burro, miele e mescolando accuratamente a uno stato omogeneo. Successivamente, ho messo un bagno di ebollizione e mescolando la massa fino a quando lo zucchero è completamente dissolto.

2. Ora la soda deve essere rimborsata da una goccia di aceto e aggiungerla alla miscela riscaldata. Mescolare bene, partendo per un paio di più qualche altro secondo.

In questo caso, il contenuto esploderà un po 'e aumenterà il volume, questo è buono.

3. Rimuovere tutte le casserie da fuoco. Quindi, aggiungere gradualmente farina in una massa calda e impastare l'impasto. La stendivo sul tavolo, la farina sorseggiata abbondantemente e impastalo intensamente. Dividi su otto parti uguali e faccio palle da loro. Li pulisco in un piatto per il film di cibo e metto in frigorifero.

4. Per una crema di crema pasticcera in una ciotola, mescolisco tutti gli ingredienti, ad eccezione del latte e strofinare il cuneo. Quindi versare gradualmente latte, senza fermare la miscelazione.

Non appena vediamo le prime bolle, rimuovi immediatamente dalla stufa.

6. Nella massa calda aggiungo olio e interferire finché non è completamente dissolto. Pronto crema pasticciera Coperchio il film di cibo dritto sulla superficie, in modo che il film crema non sia formato. E raffreddare a temperatura ambiente.

6. Pasta, esci dal frigorifero e rotolare via ogni palla nel pellet. Lo faccio proprio sulla carta da forno. Cuociamo ogni korzh in preriscaldato a 180 gradi del forno tre o quattro minuti prima del colore dorato.

7. Prendendo le torte dal forno, tagliarli immediatamente al diametro desiderato utilizzando un substrato di torta. Dal momento che quando sono fantastici, allora induriti. Poi saranno sconvenienti da tagliare, si sgretolano e si romperanno. I resti saranno necessari per spruzzare laterali e la parte superiore della torta.

8. Ottenere lo styling un miele. Ogni greggio manca con la crema e si sdraiò l'un l'altro. Alla fine generosamente colpa e i fianchi della torta.

9. I pezzi rimanenti dalla corteccia si fermano in un frullatore e cospargere una torta abbondantemente. Ora devi aspettare otto ore mentre la torta è immersa nel frigorifero.

La torta sovietica divina Medovik è pronta! Accoglienti ricordi per bambini di te e piacevole appetito!

La ricetta più semplice di una torta molto gustosa in una padella

Non tutti amano passare molto tempo in cucina, sono incluso. Devo essere semplice e veloce. Questa è esattamente l'opzione e prepara questo dessert. Arriva e colui che non ha forno, e le torte vogliono. Pellet per lui noi forneremo, come i pancake, in una padella.

È vero, la crema del latte di crema pasticcera si sta preparando non in fretta. Ma se qualcuno è troppo fretta, puoi usare il semplice zucchero di panna acida. Voglio immaginare qui metodi diversi Crema da cucina

Cosa ti serve per le torte:

• Margarina o burro - 1 confezione
• Uovo - 3 pezzi
• Miele - 2 cucchiai
• Sali - Chipotchy.
• Soda - 0.5 cucchiaini da cucchiaini
• Farina - 3 tazze
• Sabbia da zucchero - 1 tazza

Per crema:

• Mezzo interruttore latte condensato bollito
• Latte - 2 bicchieri
• Uovo - 1 pezzo
• Farina - 5 cucchiai
• Sabbia da zucchero - pieno

Cucinando:

1. Per prima cosa farò il test. Sfoca tre uova in una ciotola, aggiungi un bicchiere di zucchero, sale e mix. Ora lentamente versare lentamente la margarina fusa.

2. Nei piatti metallici metti il \u200b\u200bmiele e indossare la stufa. Calore sul calore lento e aggiungi soda. Rimuolo dalla stufa, verserò la miscela risultante alla massa d'uovo e mescolare bene. Ora gradualmente spruzza la farina, senza cessare di interferire. L'impasto è pronto e l'assegno al lato, rilassati.

3. In un piatto separato, lo metto a bollire una mezza tazza di latte. E lasciare una mezza tazza.

Quando il latte farà bollire, lascialo raffreddare un po '. E poi aggiungi a crema per non preparare in anticipo.

4. Sciolto un uovo in una casseruola, ondeggiando con farina e zucchero. Laviamo tutto ciò che non ci sono grumi. Ora sto versando una mezza cucina di latte freddo e di nuovo interferire con una consistenza omogenea.

5. Ora, senza fermare l'agitazione, versiamo un latte bollito con un flusso sottile. E metto una casseruola su un fuoco lento, mescolando costantemente, porto la crema a pieno ispessimento. Rimuovere dalla piastra e raffreddare a temperatura ambiente.

6. Questo è anche pubblicato il pavimento del latte condensato bollito e mescolando accuratamente. La crema è pronta. Lo pulisco a parte la sua ora della stella.

7. Pasta appoggiata separata per otto parti uguali. Ogni rotolamento al diametro di circa 20 e uno spessore di non più di 0,5 centimetri. Tagliare una pellet con un piatto. E cuocere su una padella ben riscaldata e secca da due lati a marrone.

8. Dai resti del test, rotoro un altro korzh e anche cuocerlo. Poi lo raffrezzo e lo strofinisco nella briciola. Sarà l'irrigatore per la mia torta.

9. Ora prendo, ovviamente, un bel piatto e impilato le torte su di lui. Per ogni indossare una crema con un cucchiaio o una spatola. Insieme allo strato finale, laviamo i lati della torta. Cospargere bruscamente tutta la superficie con una briciola.

Se la vacanza è programmata per domani, allora la torta è meglio preparata dalla sera. Durante la notte, è miracolosamente imbevuto di tutte le crema. Torta deliziosa pronta! Mangia con piacere!

Video su come cuocere un miele in 30 minuti senza rotolare in grezzo

Torcia da cucinare gustoseat All'arrivo degli ospiti? O voglio solo fare il dessert skouring hand.? Quindi per te una ricetta dal canale video "Vika. Ricette semplici. "

Mi è piaciuta molto questa versione veloce di un così bello e magnificent torta. L'ho portato all'armata.

Penso che tutti capiino che la torta del miele in cui cuoceà può essere cotto in modi diversi. Non meno opzioni di crema diverse. Gli ingredienti nella composizione possono contenere anche noci, frutta secca o qualsiasi altra cosa. Fidati del tuo gusto e della tua fantasia.

Cospargere può anche essere ulteriormente con qualsiasi cosa dei dolciumi. Ma a mio avviso, con l'originale cospargere è una tanta casa e creando un'atmosfera molto accogliente. La torta è adatta per ogni occasione. Sebbene si siediti con gli ospiti e il tè bevente fatto in casa. O prepararlo per una vacanza, ad esempio Capodannochi è a proposito non lontano dall'angolo. Qui hai un'idea per la vacanza!

Spero che tu abbia scelto dalla ricetta sopra per l'anima. Preparati insieme ai bambini, con la persona amata, con gli amici. È così bello - trascorrere del tempo per un'occupazione allegra con i propri cari. E poi insieme mangia i gusti fatti in casa, specialmente quando la finestra piove e vento.

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Diversi consigli generali per la preparazione della torta Medovik su una ricetta classica: Innanzitutto, il numero di uova è indicato per la categoria C-0 (queste sono grandi uova), se hai un'altra categoria, e uova, rispettivamente, minore, quindi prendere 4 pezzi.

In secondo luogo, il gusto della corteccia è molto dipendente dal miele: il più oscuro ci sarà tesoro, il gusto più ricco del miele sarà alla torta. Ma stai attento - il miele scuro può dare una senape leggera. Puoi prendere il liquido di miele o spesso (ho l'ultima opzione).

Passiamo alla preparazione del nostro alloggio (ricetta classica).

Nella ciotola, rimprovera leggermente le uova con una merce.

In una piccola casseruola con un fondo spesso, combinisco 200 g di zucchero, miele e metà del burro. Dò il miele di sciogliersi su un fuoco medio, agitando. Versa le uova alla massa del miele e dell'olio e mescolato per sciogliere lo zucchero e il burro. Cucino 5-7 minuti.

Aggiungo soda e partono per un minuto in fiamme. Tutto dovrebbe crescere due volte in volume. Rimuovere dal fuoco.

Trasfuso la massa della padella in una grande ciotola e succhia gradualmente la farina. Laviamo l'impasto fino a quando l'omogeneità. Formare delicatamente una palla e dare il test per raffreddare durante un paio di minuti.
Pasta che separa per otto parti e rotola ogni palla. Coprire l'asciugamano in modo che il forno non venga riscaldato fino al forno (temperatura 200 ° C).

Da ogni Kolobka, rotolare uno strato sottile, faccio la forcella Naskla e lo mando nel forno (3 minuti per Korzh).
Per rendere il Korzh non deformato, rotolare proprio su carta, quindi trasferire il vassoio.

Delle braci fermamente caldi taglio il cerchio o il quadrato della dimensione desiderata.
Ciò che rimane della corteccia, aggiungo al frullatore e trituratore - andranno alla decorazione della torta.

Ora puoi prendere per cucinare la crema.

In una classica panna acida hund, ma suggerisco di farne due volte deliziosa crema: con latte condensato e panna acida.

Scegliere la panna acida per la panna, è necessario ricordare una cosa: maggiore è il contenuto di grasso della panna acida, più succosa la torta si rivelerà.
Per la panna acida con panna acida in un miscelatore, implorando gradualmente lo zucchero rimanente. Ci vorranno 10-15 minuti del tuo tempo.

Per la seconda crema, è il latte condensato preciso senza additivi extra. Nessun condensato o condensato prodotto di latte I grassi d'acqua non andranno.

BEP del bip il restante burro ammorbidito con latte condensato in una crema omogenea.

Tutti sanno e amano torta delicata, deliziosa e profumata del Medovik, ma non tutti possono cucinarlo. La versione del negozio non giustifica sempre le nostre aspettative, è vero, e i pasticcini domestici non confrontiranno nulla. Se non hai mai fatto una torta di miele, quella ricetta per te. Ho fatto un sacco di foto dettagliate come cucinare un alloggio a casa.

Questa è una classica ricetta nuda con una ricetta leggermente modificata nel mio gusto. Per la torta, faccio sempre due creme - panna acida e panna su un latte condensato. La tenerezza delle creme di panna acida e la crema sul latte condensato - Stunning gusto cremoso. Con ciò, è il gusto, e non la sensazione che tu mangi un pezzo di petrolio dipinto, da cui le rose sono solitamente fatte sulle torte del negozio. Dal mio ricetta dettagliata Imparerai come cucinare un nudo con latte condensato.

Se vuoi ancora un miele classico, fai una torta solo con la panna acida.

Per i dolci del miele:

• Uova - 3 pz (100 gr)
• Zucchero - 300 gr (1 tazza + 2 ppm)
• Burro -50 gr.
• Farina - 550/600 gr
• Miele - 150 gr (4-5 p / l)
• Soda - 1 h / l

Per panna acida:

• Panna acida 20% - 500 gr
• Zucchero - 300 gr (1 tazza + 2 ppm)

Per crema in latte condensato:

• Latte condensato - 360 gr (1 banca)
• Burro - 200 gr

La prescrizione dell'alloggiamento nel bagno d'acqua. Pertanto, avrai bisogno di due padelle. La padella è più piccola - cucineremo l'impasto in esso, e il piatto è di più, in cui faremo un bagno di vapore. La differenza del diametro della casseruola dovrebbe essere tale che la padella con l'impasto è stata tenuta su una casseruola con acqua (non fallita), e le coppie si sciolgono liberamente. Come fare un bagno di vapore, vedrai nella foto qui sotto.

Avrai anche bisogno di un coperchio dalla padella per tagliare torte perfettamente lisce. Il volume del vetro è di 250 ml.

Come cuocere una torta di miele

Prima di iniziare a cucinare l'impasto, mettere acqua calda sull'acqua del piatto per il bagno d'acqua.

È meglio bollire l'acqua nel bollitore, e poi versare nella padella quanto di cui hai bisogno (su di esso sotto).

Iniziamo la preparazione di pasta fragrante per il nostro alloggio.

Uova montate con zucchero in una magnificent schiuma.

Che più minacciosi, meglio è. Lo zucchero deve completamente dissolversi.

In uova montate, aggiungere miele, burro e soda. Non c'è bisogno di distinguere la soda.

Mettiamo una padella con una massa di miele su un bagno d'acqua.

Per fare questo, nella padella inferiore, versare l'acqua così tanto che è a malapena toccato il fondo della pannocchia superiore e non si è spruzzata attraverso i bordi durante un bollente.

Non fare fuoco troppo forte. L'acqua dovrebbe far bollire moderatamente.

cucinare pasta fragrante Per il miele saremo circa 15 minuti. Il colore inizierà a cambiare nei tuoi occhi.

Ancora una massa con una lama. Si avvia molto rapidamente leggermente caramellata.

Facile - canzone! Una fragranza così fragrante del miele appare in cucina! \u003d)

I bei divorzi del caramello appaiono sulla superficie della massa del miele.

E gradualmente la massa del miele sta diventando più luminosa e fragrante.

In questo caso, la massa aumenta la quantità di circa 2 volte, diventa lussureggiante e aria.

Quando la massa aumenta nella quantità (dopo 10-13 minuti), aggiungere 1 tazza di farina, mescolare accuratamente alla pala in modo che non ci siano grumi e preparano la pasta.

Brew - questo significa non rimosso dal bagno d'acqua per circa 2-3 minuti, mescolando costantemente con la lama.

La massa sarà leggermente piegata e ha acquisito una bella tonalità.

Rimuoviamo l'impasto dal fuoco e iniziamo a aggiungere gradualmente il resto della farina, mescolando l'impasto con una spatola.

Attenzione, caldo!

Quando l'impasto diventa difficile mescolare la lama, lo spostiamo nella farina sul tavolo e impastare.

Dovresti avere una pasta morbida, in plastica, non troppo fresca.

Condividiamo l'impasto su 7-8 parti uguali, coprono il film alimentare e invia al frigorifero per 30 minuti in modo che l'impasto per il miele sia leggermente raffreddato.

Ora cuociamo le torte per il miele.

Rotolare sulla palla un piccolo diametro del tappo.

Cuociamo le torte ad una temperatura di 170-180 gradi circa 2-3 minuti.

Guarda attentamente, le torte sono cotte molto rapidamente.

La radice calda ha tagliato il coperchio proprio sul foglio e spostare la radice su una superficie piana su un raffreddamento completo e la rottura della rottura e piega la ciotola. Le bolle gonfie possono essere accuratamente tagliate con un coltello.

Attenzione

Immediatamente dal forno, le torte per il miele sono morbide e dopo il raffreddamento si induriscono. Questo è normale e quindi dovrebbe essere. Dopo che la torta è fradicia, si scioglierà in bocca.

Ora prepara due meravigliose creme di caramelle: panna acida e panna dal latte condensato.

Panna acida montata con zucchero, aggiunta di zucchero 1 cucchiaino.

E latte condensato burro. L'olio deve essere una temperatura ambiente, ma non troppo morbida.

Risultato e due creme per il miele sono pronti, resta per raccogliere una torta.

Consiglio

Succede che alla vigilia della vacanza hai pochissimo tempo e scherzi con la torta una volta, e pasticceria fatta in casa Voglio davvero. Posso consigliarti di consigliare le torte in anticipo (1-2 giorni), e la crema per fare il giorno prima della celebrazione e raccogliere la torta di impregnazione. Cotto in torte in anticipo per la torta può essere memorizzata quando temperatura ambiente (Come i cookie ordinari) sotto il coperchio, una piccola riunione di esso per la circolazione dell'aria in modo che le torte non siano dumbbed.

Versa qualsiasi crema sul piatto e metto la radice dall'alto - quindi la radice inferiore sarà più morbida, avendo intimidito con la crema.

Altro IMPORTANTE: più crema - Castell e Tently Cake \u003d)

Accovacciato dalle torte si scatenate alla briciola con un frullatore o impastando il rotolamento.

Abbondantemente cosparso di torta briciole in cima e lati. Lasciamo il miele a temperatura ambiente da 1,5-2 ore e rimuovendo l'orologio all'orologio per 6 e meglio - per la notte.

Alloggiamento con latte condensato e panna acida - la mia ricetta fantasia culinaria. In ogni caso, non ho incontrato una tale opzione per preparare un miele. Ma, avendo preparato alcuni anni fa un ape a nido d'ape su una ricetta classica con l'aggiunta di crema dal latte condensato, ora sto preparando proprio come questo.

Alloggiamento - Calorietà per 100 grammi \u003d 444 kcal

• Proteine \u200b\u200b- 6 grammi
• Grassi - 18 gr
• Carboidrati - 67 gr

Avere una bella vacanza e un tè piacevole da bere con una torta così bella e profonda del Medovik! \u003d)

Sinceramente, Natalie Lisi