Ricette di insalata per bambini per il nuovo anno. Ricette culinarie e fotoricette Insalate per il nuovo anno a casa

Manca pochissimo fino a quando, e molte casalinghe sono perplesse sulla stesura menu delle feste... Qui troverai le regole e le ricette per decorare la tavola di Capodanno.

Il nuovo anno 2017 secondo il calendario orientale è considerato l'anno considerato il più socievole e il fuoco simboleggia l'energia vitale che lotta per la crescita e il successo. Ecco perché, quando ti prepari per la celebrazione del nuovo anno, devi avvicinarti con entusiasmo e idee brillanti.

Quando apparecchi la tavola, usa i rossi e gli ori, e il bianco e l'argento sono perfetti per diluire i colori vivaci. E, naturalmente, non dobbiamo dimenticare le candele!

Come comporre un menù di Capodanno

Credere nei segni è una questione puramente personale, ma devi assolutamente sapere come attirare la fortuna del Gallo di fuoco ed essere in grado di placarlo, perché il capodanno è la notte della magia. Per fare questo, è necessario tenere conto delle preferenze e dei gusti di un uccello meraviglioso e luminoso.

Il gallo è un animale economico ma non avido. La tavola festiva dovrebbe mostrare la tua ricchezza, ma allo stesso tempo non scoppiare con un'abbondanza di cibo e piatti. I piatti possono essere il più semplici possibile, piuttosto che eccessivamente complessi o esotici.

Spesso sul tavolo festivo puoi vedere pollo fritto, anatra o altro uccello. Ma non nel prossimo Vigilia di Capodanno... Devi rinunciare a questi piatti. La presenza di carne di pollame si riscontra solo nelle insalate e in piccole quantità. Pertanto, dovresti dare la preferenza a piatti di maiale, vitello, manzo e pesce. Inoltre, non mettere le uova ripiene sul tavolo.

In tavola nell'anno del Gallo di Fuoco dovrebbero esserci verdure e frutta, sia in insalata che a fette. Non dimenticare il dolce. È meglio fare una torta o una torta.

Secondi piatti ricette per Capodanno 2017

Per questo piatto occorrono i seguenti prodotti: 1 kg di filetto di salmone, 300 ml di panna non più del 10% di grassi, 150 g di formaggio, 1 cipolla, sale e condimenti a piacere.

Il primo passo è preparare la salsa. Versare la crema in una piccola ciotola. Aggiungi sale e condimenti a loro. I condimenti possono essere qualsiasi cosa tu voglia. Se aggiungi un po' di succo di limone alla crema, la salsa si addenserà e assomiglierà alla consistenza della panna acida liquida.

Tagliare il filetto di salmone a pezzetti e metterlo su una teglia, precedentemente unta con olio vegetale. Versare il filetto con la salsa e lasciar riposare per circa 20 minuti, quindi cospargere le fette di salmone con formaggio grattugiato. Ora devi inviare la teglia al forno, preriscaldata a 180 gradi. Il pesce deve essere cotto per 30-35 minuti.

Per un contorno avrai bisogno di: 10 patate grandi o 15 medie, 2 albumi, spezie e olio d'oliva.

Per prima cosa dovete preparare una pastella leggera in cui verranno cotte le patate. Per fare questo, sbattere bene gli albumi. Le patate vanno tagliate a fette e unite agli albumi montati a neve. Quindi aggiungere tutti i condimenti a proprio piacimento. Una piccola quantità di olio d'oliva viene aggiunta a una teglia e metti gli spicchi di patate. Cospargere con erbe sopra se lo si desidera. Devi cuocere le patate a 220 gradi per circa 40 minuti. mescolando le patate ogni 10-15 minuti.

Involtini di maiale con prugne e feta

Ingredienti: 1 kg di collo di maiale, 200 g di feta, 200 g di prugne, 250 g di panna acida non più del 25% di grassi, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 4 cucchiai di senape con grani, 2 cucchiaini di basilico essiccato, Sale e pepe a piacere.

Il primo passo è preparare le prugne. Per fare questo, deve essere immerso in acqua tiepida per gonfiarsi. Sciacquare bene il maiale e tagliarlo a listarelle longitudinali spesse 2 centimetri (la carne deve essere tagliata trasversalmente) e sbattere bene.

Mescolare la panna acida con burro, senape, basilico e spezie. Con questa salsa, devi ungere ogni pezzo di carne su entrambi i lati. Lascia fermentare la carne per 10-15 minuti. Adesso bisogna asciugare bene le prugne e tagliarle a pezzetti, tritare anche la feta.

A questo punto mettete la feta e le prugne su ¼ di parte del maiale e girate delicatamente il rotolo. I rotoli vengono disposti in una teglia e cotti a 180 gradi per circa un'ora.

Ed ecco qualche altra ricetta di secondi per la tavola di Capodanno.

Ricette di insalata per il nuovo anno 2017

Per l'insalata hai bisogno di: 1 lattina di salmone in scatola, 250 g di formaggio, 1 pomodoro piccolo, 1-2 cucchiaini di succo di limone, verdure - aneto e prezzemolo, 1 confezione di cracker.

Questa insalata è molto facile da preparare. Mettere il pesce in una ciotola e tritarlo bene con una forchetta, quindi aggiungere il formaggio grattugiato e il succo di limone. Dalla miscela risultante, modellare un cono. Ora iniziamo a decorare l'albero di Natale. Per creare l'effetto delle zampe soffici, devi usare il verde. Ritaglia una stella e dei giocattoli da un pomodoro. I giocattoli possono anche essere fatti di melograno e olive.

I cracker sono necessari per rendere conveniente mangiare l'insalata.

Nota che non puoi scolpire un cono, ma metti il ​​composto su un piatto e modellalo, come nella foto qui sotto.

Prodotti necessari: 200 grammi di filetti di pollo, 3 patate di media grandezza, ½ barattolo di mais, 150 grammi di carote coreane, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai di maionese, 1 mazzetto di lattuga, sale qb.

Lessare il filetto di pollo e tritarlo finemente. Aggiungere al pollo il mais, le carote, il prezzemolo tritato finemente, il sale e la maionese. Mescolare bene.

Tagliare le patate a strisce sottili e friggere in olio vegetale fino a doratura e aggiungere a una ciotola di pollo. Mescola di nuovo. Ora devi trovare un piatto, mettici sopra le foglie di lattuga e sopra l'insalata. Se lo si desidera, è possibile decorare la parte superiore con erbe aromatiche, pomodori o ravanelli.

Merende da tavola di Capodanno

Antipasto a spina di pesce

Per uno spuntino ti occorrono: 1 pita sottile, 250 gr ricotta, 100 grammi di parmigiano, 2 pezzi di peperone rosso, 20 pezzi di olive, 1 mazzetto di foglie di lattuga. Se lo si desidera, è di moda prendere il basilico fresco.

Per prima cosa devi preparare il ripieno.

Mettere la ricotta in una ciotola profonda e aggiungere il parmigiano grattugiato finemente, le olive e i peperoni tritati finemente.

Stendete la pellicola sul tavolo e mettete le foglie di lattuga, e sopra mettete il pane pita. Tagliare con cura in 4 pezzi regolari. Mettere il ripieno su ogni parte e arrotolare con cura gli involtini. Crea una forma triangolare con le dita. Ora i rotoli devono essere refrigerati per 2 ore. Quindi sfornare, togliere la pellicola e tagliare a pezzetti. Tritare ogni pezzo su uno spiedino. Metti mezza oliva alla base dell'albero.

Prodotti: 300 g di merluzzo (puoi fresco o in scatola), 7 patate, 3 uova, 2 cetrioli, 1 mazzetto di cipollotti, 400 g di formaggio, 1 peperone rosso e 1 giallo, 1 confezione di maionese e condimenti a piacere.

Lessare il merluzzo, separarlo dalle ossa e tritarlo finemente. Se hai preso il merluzzo in un barattolo o un altro pesce, allora impastalo. Purè di patate. Tritare finemente le uova o grattugiarle su una grattugia fine. Ora devi mescolare tutti gli ingredienti, i condimenti e aggiungere la maionese in modo da poter arrotolare delle palline.

Ora devi colorare le palline. Per fare questo, tritare molto finemente il peperone, il cetriolo, la cipolla verde in piatti diversi. Ogni palla dovrebbe essere ben arrotolata in uno dei piatti e messa su un piatto.

Puoi usare qualsiasi prodotto per colorare le palline, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Idee per il taglio sulla tavola di Capodanno

Obbligatorio sul tavolo festivo dovrebbero essere i tagli di verdura, carne e frutta. Il cibo affettato può essere semplicemente disposto su un piatto, ma puoi anche mostrare creatività e immaginazione.

Video: "Menu per il nuovo anno 2017"

Buon anno!

Ogni casalinga cerca di preparare ricette semplici per la tavola di Capodanno. La cosa principale è tenere conto dei gusti del proprietario del prossimo anno. I principali tratti distintivi del Gallo, simbolo del 2017, sono la familiarità, la semplicità e l'eleganza. Procederemo dal fatto che le ricette dovrebbero essere presenti sul tavolo festivo piatti semplici- frutta, erbe e verdure in tutte le forme possibili. Al gallo ardente non piacciono i cibi pesanti, quindi non cucineremo cibi grassi e salati. E prepareremo ricette più semplici e snack originali Su tavola festiva... Ricette semplici per Insalate di Capodanno 2017 belli e golosi nel design e facili da preparare. Una semplice ricetta di insalata da bastoncini di granchio e frutti di mare - non una singola celebrazione è completa. Sono molto convenienti e prodotto richiesto per insalata semplice- aggiungi ananas, uova, erbe e salsa e una ricetta semplice per una deliziosa insalata è pronta! Scegliere ricette semplici Insalate di Capodanno per la tavola festiva: è semplice, gustoso e facile da cucinare.

Non andremo in profondità e scopriremo a quale cucina appartiene questo piatto: cuciniamo e proviamo un'insalata con un eccellente sapore di feta con verdure. E sogniamo viaggi futuri a tavola di Capodanno...

"Mediterraneo"

Avrebbe bisogno:

Cetriolo, pomodori -3 pezzi, cipolla rossa, pepe bulgaro, formaggio feta - 200 g, olive snocciolate - 100 g, olio d'oliva - 50 g, miele - 15 g, sale, pepe nero - a piacere.

Preparazione:

Lavate accuratamente tutte le verdure. Pepe per eliminare i semi. Tagliare il cetriolo a fette, il pomodoro a fette, il peperone a listarelle, la cipolla a semianelli, le olive - a metà, la feta a cubetti.

Tenendo conto della salinità del formaggio, le verdure non sono salate, ma solo pepe. Quindi, mescola il burro con il miele e riempi la nostra insalata con la miscela risultante. Semplice ed elegante, come ama il Gallo!

"Montagne russe"

Avrebbe bisogno:

Carote crude - 2 pezzi, formaggio - 250 g, prugne snocciolate - 300 g, carne bollita - 350 g, crostini all'aglio - 150 g, maionese, erba cipollina.

Preparazione:

Grattugiare le carote su una grattugia fine, il formaggio su una grattugia grossa. Modalità carne a cubetti.

Cuocere le prugne al vapore per 15 minuti e tagliarle a listarelle.

Prendiamo un piatto rotondo, sottile e convesso e disponiamo i cibi preparati in un cerchio sotto forma di 5 piramidi: carote, formaggio, kirieshki, carne, prugne. Versare la salsa al centro delle torrette e tra di loro - aggiungere l'aglio tritato alla maionese. Mescoliamo appena prima dell'uso.

"Reale"

Avrebbe bisogno:

400 g di fegato di manzo bollito, una scatola di funghi in scatola, 4 uova, una cipolla, 2 carote, 200 maionese, spezie a piacere, olio vegetale senza odore. Per la decorazione: cipolle verdi, aneto.

Il piatto è così semplice, interessante e gustoso che si mangia all'istante.

Preparazione:

Per prima cosa, prepariamo tutti i prodotti. Sciacquare bene tutte le verdure con acqua corrente. Asciutto e pulito. Tagliare il fegato a listarelle. Friggere i funghi nell'olio con le cipolle tritate. Tagliare le carote a strisce strette, friggere. Lessare le uova e tritarle. Unire tutti gli ingredienti alle verdure tostate, aggiustare di sale e pepe. Condire con maionese. Lasciare fermentare per un'ora. Mettere l'insalata preparata in un'insalatiera e mescolare. Resta da decorarlo come un re.

Capodanno- una vacanza speciale. Qui più che mai tornerà utile la capacità di fantasticare e sorprendere piacevolmente gli ospiti con nuove sorprese.

"Regalo"

Qualsiasi insalata può essere preparata e nel design il personaggio principale è una carota bollita.

A causa della semplice composizione dei prodotti, risulta essere soddisfacente e non ricco di calorie.

Avrebbe bisogno:

3 uova sode, una mela, 0,5 lattine di champignon, 150 g di bastoncini di granchio, uva, limone, maionese, 2 carote lesse.

Preparazione:

Carota, mela, bastoncini, albume d'uovo, funghi tagliati a cubetti. Bacca dimezzata. Conserva la seconda carota per la decorazione. Inviamo i prodotti preparati su un piatto, aggiungendo loro succo di limone e maionese. Piatto pronto dare la forma di un rettangolo, emisferi - come desiderato. Cospargere il tuorlo schiacciato su tutti i lati dell'insalata e il "clou" è la decorazione.

Contenuto calorico: non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, assicurati di prendere nota di questa ricetta. Per chi non lo sapesse, il prossimo anno sarà l'anno del Gallo. Ecco perché prepareremo un'insalata a forma di gallo per il nuovo anno 2017, la ricetta con una foto della preparazione che vedrai di seguito. La composizione dell'insalata sarà piuttosto interessante principalmente per il fatto che conterrà verdure e carne. Le persone che cercano di mangiare bene dovrebbero assolutamente prendere questa ricetta su una nota, anche se l'insalata è condita con maionese, sebbene possa essere tranquillamente sostituita con panna acida.
Qualsiasi parte del pollo può essere utilizzata per preparare questo tipo di insalata. Può essere uno stinco, una coscia o filetto di pollo... Se ami i cuori, usali, più risulta ancora più gustoso con loro. Come un formaggio, può essere ordinario formaggio fuso o qualsiasi salsiccia... Se ami davvero varietà dure formaggio, quindi usalo.

Ingredienti richiesti:
- 1 filetto di pollo,
- 600 grammi di carote,
- qualche spicchio d'aglio,
- 1 formaggio,
- 1 cucchiaio di aceto normale
- 2 cucchiai di olio raffinato,
- ½ cucchiaino di sale
- 1-2 cucchiai di zucchero semolato,
- Maionese.

Ricetta passo passo con foto:

Grattugiare le carote su una grattugia per carote normale o in stile coreano.




Sbucciare l'aglio e spremere attraverso una pressa.




Aggiungere l'aceto e l'olio alle carote grattugiate. Dopo - zucchero e sale. Poi il condimento. Mescola tutto.

Friggere il filetto di pollo fino a cottura. Poi lo tagliamo a pezzetti.






Tagliare il formaggio a cubetti.




Unire il tutto alle carote e condire l'insalata con la maionese.




Mettere l'insalata cocktail sul piatto quadrato nero.




Quindi decoreremo l'insalata e faremo del galletto una capasanta, una coda, un occhio, un becco. L'insalata di gallo per il nuovo anno 2017 è pronta. Vi consiglio di vedere come si prepara

È successo che la tavola festiva, a nostro avviso, dovrebbe essere piena di tutti i tipi di cibo, bevande e decorazioni. Questo è particolarmente vero per la festa di Capodanno. Alla vigilia della celebrazione, le hostess stanno valutando una lista di piatti da preparare per la tanto attesa favolosa notte.

Il gallo di fuoco sarà il simbolo del prossimo anno, il che significa che i piatti della festa dovrebbero corrispondere a questo bellissimo e fiero uccello. Se parliamo di insalate per Capodanno 2017, quindi questo articolo contiene la ricetta più interessante che ti permetterà di creare veri e propri capolavori culinari senza preparazione preliminare.

"Padre Gelo"

Ingredienti richiesti:

• Tonno in scatola - 1 lattina
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi
• Pomodoro - 200 grammi
• Sale, maionese

Processo di cottura:

Passo 1. Scolare la zuppa dal barattolo di cibo in scatola e ricordare il tonno con una forchetta.

Passo 2. Lessare le uova, tritare finemente una di esse e separare il tuorlo dalle proteine ​​del resto. Avremo bisogno dei tuorli nell'insalata, mentre gli albumi serviranno per la decorazione.

Passaggio 3. Tagliate metà dei pomodori, lasciandone alcuni per condire l'insalata.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo al composto preparato.

Passaggio 5. Condisci il tutto con maionese, sale e disponi a forma di diapositiva in modo che assomigli a un cappello.

Passaggio 6. Per rendere l'insalata realistica, decora i bordi con le proteine ​​rimanenti, che prima grattugiate su una grattugia fine. Sopra, fai qualcosa come un "bubo". Tritare finemente il pomodoro e decorare i lati della vostra insalata, all'incirca come nella foto.

Passaggio 7. Per evitare che l'insalata si disperda, va assicurata con una rete di maionese prima di adagiare i pomodori. Il tonno in scatola può essere sostituito con la lingua.

Spina di pesce con la lingua

Ingredienti richiesti:

• Carote - 1 pezzo
• Patate - 3 pezzi
• lingua di manzo
• Cipolle - 1 testa
• Mais in scatola
• Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
• Sale, maionese
• Olio di semi di girasole
• aneto

Processo di cottura:

Passo 1. Bollire lingua di manzo, quindi tagliate a cubetti. Affinché la pelle della lingua si sbucci bene, dovrebbe essere sbucciata.

Passo 2. Anche le patate e le carote devono essere bollite, sbucciate e tagliate a cubetti.

Passaggio 3. Con lo stesso principio, vale la pena affettare i cetrioli.

Passaggio 4. Prendete la cipolla e tagliatela a semianelli, quindi soffriggetela in una padella fino a doratura.

Passaggio 5. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, conditi con sale e ricoperti di maionese. Ora disponi l'insalata a forma di albero di Natale, decora con erbe (aneto o prezzemolo) sopra.

Passaggio 6. Come decorazioni, puoi cospargere di mais in scatola e melograno sulle verdure.

"Spratto"

Ingredienti richiesti:

• Formaggio a pasta dura - 200 grammi
• Spratto - 1 lattina
• Uova - 2 pezzi
• Piselli in scatola - 1 lattina
• Cipolle verdi
• Maionese

Processo di cottura:

Passo 1. prima bollire uova di gallina, sbucciare e separare il tuorlo dalle proteine. Tritateli separatamente.

Passo 2. Tritare finemente la cipolla a semianelli.

Passaggio 3. Scolare la zuppa dal cibo in scatola e posizionare il pesce separatamente.

Passaggio 4. Grattugiare su una grattugia fine formaggio stagionato.

Passaggio 5. Successivamente, è necessario disporre tutti gli ingredienti a strati: 1 strato - cipolle; 2° strato - spratti; 3° strato - piselli; 4° strato: proteine ​​tritate; Strato 5 - tuorlo tritato.

Passaggio 6. Spalmare tutti gli strati con la maionese.

"Babbo Natale"

Ingredienti richiesti:

• Carote - 1 pezzo
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi
• Bastoncini di granchio - 200 grammi
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Riso lungo bollito - 1 tazza
• pepe bulgaro
• aneto
• Paprica
• Maionese
• grani di pepe

Processo di cottura:

Passo 1. Lavare le carote, togliere la pelle e grattugiare su una grattugia fine.

Passo 2. Lessare le uova e grattugiare, tranne una proteina. Verrà utilizzato per la decorazione.

Passaggio 3. Tagliare i bordi rossi dai bastoncini di granchio e il resto polpa bianca tagliare a cubetti piccoli.

Passaggio 4. Tagliare un po' di aneto e mescolare tutti gli ingredienti.

Passaggio 5. Disporre il composto in una forma che assomigli alla figura di Babbo Natale. Per chiarezza, scarica il disegno del nonno su Internet.

Passaggio 6. Decorare la nostra parte superiore con i bordi rossi dei bastoncini di granchio. Fai i bordi della "pelliccia" e della barba dall'albume, grattugiato su una grattugia fine. Potete anche cospargere di riso bollito.

Passaggio 7. rosso peperone può essere utilizzato per creare un naso e guance rosee. Ricava gli occhi dai piselli neri.

"Nicola"

Ingredienti richiesti:

• Tonno in scatola in proprio succo- 2 banche
• Fagiolini - 500 grammi
• Patate - 250 grammi
• Foglie di lattuga - 200 grammi
• Pomodoro fresco - 2 pezzi
• Peperone (rosso) - 1 pezzo
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Olive snocciolate - 7 pezzi
• Filetto di acciughe - 8 pezzi
• Olio vegetale

Ingredienti per condire l'insalata:

• Olio d'oliva - 100 grammi
• Aglio - 1 spicchio
• bianco aceto- 2 cucchiai
• Pepe nero macinato

Processo di cottura:

Passo 1. Lavate le patate sotto l'acqua corrente e lessatele con la buccia. Tempo di cottura 25 minuti. Sbarazzarsi di patate pronte in acqua fredda per raffreddare. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Passo 2. Eliminare le estremità dei fagioli, tuffarli in acqua bollente, pre-salando. Cuocere per 2-3 minuti fino a metà cottura delle verdure. Scolare i fagioli attraverso uno scolapasta e coprirli con acqua fredda: questo può preservare il vivace colore verde.

Passaggio 3. Prendete un peperone e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi. Non appena compaiono segni marroni sulla verdura, rimuoverla e metterla in un sacchetto di plastica per 10 minuti, chiudendo bene. Sbucciare e rimuovere tutti i semi. Tagliare la polpa del peperone a cubetti e il pomodoro ad anelli.

Passaggio 4. Immergere le uova in acqua fredda, far bollire e cuocere per 10 minuti. Trasferire in acqua fredda e strofinare. Tagliare in 4 pezzi.

Passaggio 5. Aprire una scatola di tonno in scatola e rimuovere l'olio in eccesso con carta assorbente.

Passaggio 6. Per preparare il condimento, è necessario prendere l'aglio, sbucciarlo e tagliarlo a pezzetti. In una ciotola di metallo, mescola insieme l'aglio, l'aceto, il pepe e il sale. Versare l'olio d'oliva a filo, sbattendo il composto con un movimento fluido. Dovresti avere un'emulsione.

Passaggio 7. Mettere la lattuga su un piatto e adagiare patate, fagiolini, pomodori, peperoni, uova e tonno in scatola... Completare con filetti di acciughe e olive. Versare la salsa su tutto.

"Cornucopia"

Ingredienti richiesti:

• Filetto di pollo - 200 grammi
• Patate - 3 pezzi
• Mela in agrodolce - 1 pezzo
• Cipolle - 1 pezzo
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Carote coreane - 100 grammi
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi
• Maionese - 200 ml
• Aceto di mele - 1 cucchiaino
• Olio vegetale
• Noci per la decorazione

Processo di cottura:

Passo 1. Tagliate il pollo a cubetti e fatelo rosolare in padella fino a doratura. Spegnete e lasciate raffreddare.

Passo 2. Lessare le patate e le uova. Una volta che il cibo si è raffreddato, dovrebbe essere sbucciato. Tagliare le cipolle a semianelli e marinare nell'aceto, aggiungendo zucchero e sale alla marinata.

Passaggio 3. Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, iniziate a modellare l'insalata. Disponeteli a forma di corno su un piatto grande. Il primo strato saranno le patate, che pre-grattugherai su una grattugia grossa. Spennellare lo strato con la maionese.

Passaggio 4. Il secondo strato dovrebbe essere di cipolle sott'aceto; metti una mela in agrodolce sopra la cipolla.

Passaggio 5. Disponi il livello successivo uova sode, spalmateli con la maionese. Prendi le carote coreane e mettile sopra le uova.

Passaggio 6. L'ultimo strato sarà di patate bollite e assicurati di ricoprirlo con maionese.

Passaggio 7. Cospargere generosamente di formaggio e guarnire con le noci.

Insalata di mele, mandarini e carote

Ingredienti richiesti:

• Mandarini grandi - 2 pezzi
• Carote medie - 1 pezzo
• Mele di media grandezza (preferibilmente dolci) - 3 pezzi
• Noci (puoi prendere anacardi, noci, arachidi, mandorle) - 10-15 pezzi
• Uvetta - un terzo di bicchiere
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Zucchero - 1 pizzico
• Sale (facoltativo
• Cannella (opzionale)

Processo di cottura:

Passo 1. Grattugiare le carote su una grattugia speciale che serve per carota coreana... Cerca di mantenere le strisce non troppo lunghe.

Passo 2. Sciacquare l'uvetta e cuocerla a vapore a bagnomaria. Potete anche tuffarli in acqua bollente per 2-3 minuti.

Passaggio 3. Tagliare le noci a pezzetti. Se stai usando Noci quindi asciugateli leggermente in forno o in una padella asciutta. Se ti sei fermato su mandorle o nocciole, allora rimuovi la buccia dalle noci.

Passaggio 4. Tagliare le mele in 4 parti uguali e innaffiarle succo di limone... Quindi è necessario tagliarli a pezzi lunghi e sottili.

Passaggio 5. Ora iniziate a preparare la salsa per l'insalata di miele e zucchero, mescolate tutti gli ingredienti e versate la salsa sull'insalata. Invia l'insalata al frigorifero e lasciala riposare per un po'.

Passaggio 6. Mentre il piatto è in infusione, devi sbucciare i mandarini e tagliarli con cura ad anelli.

Passaggio 7. Disporre l'insalata come mostrato nella foto su una diapositiva. Cospargere con una piccola porzione di semi di sesamo se lo si desidera.

Insalata di fegato di pollo

Ingredienti richiesti:

• Olio vegetale
• Fegato di pollo - 400 grammi
• Carote - 1 pezzo
• Cipolle - 1 pezzo
• Mela - 1 pezzo
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi
• Piselli in scatola
• Maionese
• Sale qb

Processo di cottura:

Passo 1. Lavate il fegato, tagliatelo a pezzi e fatelo rosolare a fuoco basso, aggiungendo un filo d'olio.

Passo 1. Grattugiare le carote e friggerle leggermente in padella.

Passo 2. Grattugiare la mela e il formaggio.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

Passaggio 4. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere piselli in scatola, condire con maionese, salare e adagiare su una foglia di lattuga.

"Fantasia"

Ingredienti richiesti:

• Maionese - 150 grammi
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi
• Insalata verde - 1 mazzetto
• Filetto di pollo - 1 pezzo
• Mais in scatola - 1 lattina
• Aglio - 2 spicchi
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Pinoli - 3 cucchiai
• Aneto - 1 mazzo
• basilico, noce moscata
• Pepe, sale qb

Processo di cottura:

Passo 1. Lessare il filetto di pollo, attendere che si raffreddi e tagliarlo a cubetti.

Passo 2. Lavare le foglie di lattuga e tagliarle a pezzetti o tagliarle.

Passaggio 3. Preparare un condimento per insalata con maionese, aneto e pinoli.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, metterlo nel condimento e aggiungere al pollo e alle erbe.

Passaggio 5. Mescolare bene il tutto e mettere in frigo per 30 minuti in infusione.

Insalata a strati "Tenerezza"

Ingredienti richiesti:

• Ananas in scatola - 300 grammi
• Champignon - 250 grammi
• Noce - 100 grammi
• Maionese - 100 grammi
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Filetto di pollo - 3 pezzi
• Carote (bollite) - 1 pezzo
• Cipolle - 1 pezzo

Processo di cottura:

Passo 1. Lavate tutti i funghi e tagliateli a striscioline. Preriscaldare una padella, aggiungere un po' d'acqua e aggiungere i funghi. Fate sobbollire per 20 minuti.

Passo 2. Trascorso il tempo, aggiungere ai funghi la cipolla tagliata a semianelli e versare un po' olio di semi di girasole... Non appena la cipolla acquisisce un colore dorato, lo strato di funghi può essere considerato pronto.

Passaggio 3. Prendi una forma speciale (metallo o cartone) e stendi il primo strato di insalata - pollo. Spennellare abbondantemente con maionese.

Passaggio 4. Affettate gli ananas, ma non troppo finemente per distinguere gli strati. Stendeteli con lo strato successivo.

Passaggio 5. Versare il formaggio a pasta dura sopra gli ananas, che devono essere prima grattugiati su una grattugia grossa.

Passaggio 6. Dopodiché, metti i funghi e le carote bollite (anche grattugiate).

Passaggio 7. Grattugiare le uova e cospargerle sullo strato precedente, cospargere generosamente di maionese. Aggiungere le noci tritate e ungere ogni strato di lattuga se lo si desidera.

Insalata di prugne e barbabietola

Ingredienti richiesti:

• Barbabietole - 3 pezzi
• Noci - mezzo bicchiere
• Prugne snocciolate - mezzo bicchiere
• Aglio (facoltativo) - 2 spicchi
• Uvetta - un cucchiaio
• Formaggio a pasta dura - 50 grammi
• Sale qb

Processo di cottura:

Passo 1. Lessare le barbabietole, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.

Passo 2. Versare acqua bollente su prugne e uvetta. Lascialo in posa per 15 minuti.

Passaggio 3. Tagliare le prugne a pezzetti.

Passaggio 4. Macinare le noci su una grattugia o con un frullatore. Fai lo stesso con l'aglio al formaggio.

Passaggio 5. Mescolare tutti i prodotti e condire con la maionese.

Molto presto inizieremo a correre per i negozi alla ricerca di Regali di Capodanno per i propri cari e parenti, otterremo decorazioni natalizie e orpelli dal soppalco e, naturalmente, piano Menù di Capodanno per una tavola festiva. In questa selezione abbiamo incluso insalate semplici e deliziose per il nuovo anno 2017, le ricette sono presentate passo dopo passo con una foto, che ti aiuterà a prepararle per la tavola di Capodanno in modo rapido e semplice! Questa selezione contiene insalate per tutti i gusti (con pollo, carne, pesce), molte di esse hanno non solo un gusto originale, ma anche una presentazione insolita e la decorazione di Capodanno. Piuttosto guarda e ricorda!

Insalata cocktail

Secondo il calendario orientale, il gallo è il simbolo del 2017. Pertanto, ti suggeriamo di preparare un'insalata sotto forma di un divertente galletto per la tavola di Capodanno. Oltre all'aspetto originale, questa insalata è anche molto gustosa. Ingredienti principali: prosciutto, mais in scatola, uova, cetriolo fresco, formaggio.

Insalata di ghirlande di Natale

Questo grande e bello insalata di sfoglia diventerà una vera decorazione della tavola di Capodanno. In linea di principio, qualsiasi insalata può essere decorata allo stesso modo. Ingredienti principali: carne, patate, uova, cetrioli sottaceto, erbe aromatiche.

Insalata "giocattolo di Natale"

Un'altra insalata decorata nello spirito del nuovo anno. L'insalata è composta da prodotti semplici e convenienti, ma risulta essere brillante e interessante. Ingredienti principali: filetto di pollo, cetrioli freschi, ananas in scatola, uova, peperone, formaggio.

Insalata di tartaruga

Un'insalata dal design insolito a forma di tartaruga sorprenderà e divertirà tutti gli ospiti. Una buona scelta per cucinare per il nuovo anno 2017, perché risulta essere molto gustoso e originale. Sicuramente molti chiederanno la sua ricetta. Ingredienti principali: pollo, uova, mele verdi, formaggio, noci.

Insalata Di Tonno Sfoglia

Un'altra insalata di sfoglia, questa volta di pesce. Semplice, gustoso, abbondante: queste sono le caratteristiche principali di questo piatto. Ingredienti principali: tonno in scatola, carote, uova, cetrioli freschi, formaggio.

Insalata "Palle di Natale"

Insalata con molto presentazione originale, che porterà un'atmosfera festosa e divertente in qualsiasi azienda. Inoltre, il piatto è delizioso e nutriente. Ingredienti principali: filetto di pollo, formaggio a pasta molle ea pasta dura, noci, spezie, olive, erbe aromatiche.

Insalata a strati con melograno

Un'insalata luminosa e bella, che è l'ideale per una festa di Capodanno e, di sicuro, avrà un onorevole centrotavola sul tavolo. Lui è molto intelligente"! Insalata composta da prodotti semplici e adagiate su un piatto a strati. Ingredienti principali: carne, carote, patate, barbabietole, uova, noci, chicchi di melograno.

Insalata di nido di quaglia

Continuando il tema "uccello" in campo culinario, proponiamo una deliziosa e insolita insalata con nome autoesplicativo... Questa insalata è preparata in modo semplice e piuttosto veloce, ma ha sempre successo a tavola - una buona scelta per il nuovo anno 2017. Gli ingredienti principali: pollo, patate, cetrioli freschi, uova di gallina e di quaglia, verdure.

Insalata di Babbo Natale

Bene, dove possiamo andare senza di lui? È impossibile immaginare il nuovo anno senza Babbo Natale! Anche se non credi nella sua meravigliosa esistenza da molto tempo, questo non è un motivo per privarti di uno stato d'animo festivo e divertente. Questa insalata sarà la migliore per la tavola di Capodanno, suscitando sorrisi e gioia genuina. Ingredienti principali: filetto di pollo, cetriolo, arancia, cipolla, uvetta, uova, barbabietola, pomodoro.

Insalata di mimose"

Bene, e, naturalmente, i classici! Se non vuoi sperimentare per il nuovo anno 2017, ma preferisci scegliere ricette collaudate, puoi preparare questa insalata di pesce sfoglia lunga e amata per la tavola di Capodanno. Ingredienti principali: pesce in scatola, patate, uova, formaggio.

Insalata Cesare"

uno in più insalata classica per gli intenditori di ricette collaudate. Questo piatto non si annoia mai e deve essere sempre al suo posto, anche per la tavola di Capodanno 2017! Ingredienti principali: pollo, crostini, formaggio, pomodori, lattuga, uova.

Insalata di sfoglia con carote coreane e pollo

Semplice e deliziosa insalata che può essere cucinato come su un grande piatto comune, e in porzioni per ogni ospite. L'insalata è piccante, croccante e succosa. Ingredienti principali: filetto di pollo, carote coreane, uova e formaggio.

Insalata di anguria

D'accordo, in inverno, la nostalgia per le calde giornate estive spesso si trasforma. Perché non compensare questa sensazione preparando un'insalata per il nuovo anno 2017 con uno spettacolo brillante e succoso sotto forma di una vera anguria! Ingredienti principali: pesce in scatola, formaggio fuso, peperoni, pomodori, olive, uova, erbe aromatiche.

Insalata di sardine a strati

Questa ricetta semplice e gustosa può sorprendervi, perché questa insalata di pesce contiene una mela. Se ti piace provare nuove ricette di insalate e sei pronto a sperimentare, allora ti consigliamo di prepararlo per la tavola di Capodanno. Ingredienti principali: sardine sott'olio, patate, cipolle, mele, formaggio, uova.

Insalata di festa

Cos'è una festa? Questa è una vacanza! Questa insalata è la più adatta per la tavola di Capodanno: semplice, sorprendentemente gustosa, insolita. Ingredienti principali: pollo, ananas in scatola, funghi sott'aceto, cetriolo fresco, uova.

Buon appetito e buon anno 2017! Sii felice e in salute nel nuovo anno!