ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ

ಮಾಂಸ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರು ಅವರನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಫಲ್ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ "ಹೊಕ್ಕುಳ" ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದವು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿವೆ. ಬಾಣಸಿಗ ದೋಷವು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಅರ್ಧ ಇದು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಯುವ ಹಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗುಲಾಬಿ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಆದ್ಯತೆ.
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಲ್ಲದ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳು \u200b\u200bರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು. ಚಿಕನ್ "ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು" ಡಾರ್ಕ್ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಗಂಧವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು: ಅವನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಕಾಣೆಯಾದ ಮಾಂಸದ ಅಹಿತಕರ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
• ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾದ ಉಳಿದಿವೆ - ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿಸಲಿ. ಹಠಾತ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಹಠಾತ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕರಗಿದವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಡಸುತನವು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಉಳಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.
• ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಮೃದು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಅವರ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ.

ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆಫ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 0.4 ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ "ಹೊಕ್ಕುಳ" ಸುಮಾರು 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ, ಹೊಳಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಟಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ.
• ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಿ.
• ಹಾಡಿದ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕುದಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ರಾಶ್ ಡಿನ್ನರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಯರ್ - 0.25 ಎಲ್;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೊಯಿಲನ್ - 0.25 l;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• Multikooker ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ತೈಲ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತೈಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
• ಆಫಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಾರು ಜೊತೆ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಂಪರ್ಕ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡಿಗ್.
• ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಬೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಡಿಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೀರುವೆ, ಕಟ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು.
• ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು.
• ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚರ್ಚಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
• ಲೀಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿರುವ ಫಾರ್ಮ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಮುಂದಿನ ಪದರ, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್..

ಕೆಜಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೇಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು (ಆರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ) - 0.2 l;
• ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದರ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ಹೊಟ್ಟೆಯು ತಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಪೂರ್ಣಾಂಕವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತನ್ನ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಪ್ರಸಾಧನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಟೊಮೆಟೊ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಿಗಿತ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಿ ಚಾಕು ಸೀಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸ ಘನಗಳು.
• ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬಿಲ್ಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರಿನಿಂದ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಕ್ಕದ ಡಿಸ್ಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಆಫಲದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 0.25 l;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಎಲ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯು ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಹರವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.
• ಸಬ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಆಫಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕುಂತೇಳದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ರೂಪಾಂತರದ ಹಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಎಲ್;
• ಸಾರು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ - 0.2 ಎಲ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ದಂಡವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.
• ಸಾರು ಜೊತೆ ಅರ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ನಾಪಸಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಊತ, ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಲಿಖಿತ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಗೌರವವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಹೊಟ್ಟೆ, ಫ್ಲಶಿಂಗ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸ್ಟಡಿಟಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
• ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ವೆಂಕೆಲ್ಗಳ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕುಂತೇತಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗ್ಗದ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಅರಮನೆಯಿಂದ.

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗರ್ಭದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷದಿಂದ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ "ಹೊಕ್ಕುಳ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಸರಿಸುಮಾರು ¼ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಿಗಳ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಬೂದಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಸನಗಳ ಸಮೂಹ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ). ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೋಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅಪೆಟೈಟ್;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆ;
• ದೇಹದ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B9 ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಶ ವಿಭಜನೆ, ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 130 ರಿಂದ 170 ರವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾನಿಯಿಂದ ಆಂತರಿಕ ಕುಹರದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾದ ಪೊರೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು "ಅದೃಷ್ಟ" ಇದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಸಲಹೆ! ಹೊಟ್ಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ್ದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡಿ;
• ಅನ್ನನಾಳದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ನಾವು ಅವಳ ಬೆರಳುಗಳ ಶೈಲಿಯಿಂದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
• ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಒಳಗಿನಿಂದ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ. ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ನಾಫ್ಟರ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಡುಗೆಯ ಆರ್ಥಿಕ ಭೋಜನದ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ (ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು):1 ಕೆಜಿ
• ಬೋ: 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು: 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15%: 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ):10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು: 7 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಲೀಫ್: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ:ಹುರಿಯಲು

ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು.

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಚಿಲಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ ನೀವು ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ 0.5 ಕೆಜಿ;
• ¾ ಕಲೆ. ನೀರು;
• 2 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್ಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ:

1. ನಾವು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಉಪಪ್ರೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಳುಗುವಿಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೈಲದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.
3. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೌಕಾಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಪ್ರದರ್ಶನ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ.
• 2 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್ಸ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಕ್ರಮ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ:

1. ನಾವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪದರ, 1,5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನನಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ.
4. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
6. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
7. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು.
9. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಗದಿತ ಸಮಯವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
10. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಡಿತ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ.
• 2 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್ಸ್;
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 40 ಮಿಲಿ;
• ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು:

1. ಸಂಘರ್ಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ Bouillon ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮಸಾಲೆ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಸುಕಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹುರಿದ - ಅವರು ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ.
• 1L ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್;
• ಚೀಸ್ 0.15 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು:

1. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಡಿ.
3. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಕ್ಕುಳಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳೋಣ.
5. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳುಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.6 ಕೆ.ಜಿ.
• 1 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.6 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಗಣಿ, ಕ್ಲೀನ್, ಅಡುಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ).
2. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಲುಕಾಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶುಷ್ಕ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಗುಳುವುದು, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಆಫ್ಲ್;
• 2 ಪ್ಯಾಚ್ಡ್ ಬಲ್ಬ್ಸ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. 300 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಥ್ರಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ದೂಷಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾನು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅವರು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿ.
5. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಆಫ್ಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಹುರಿದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

ಸಹಾಯ i. ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಫ್ಲ್;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ 0.1 ಕೆಜಿ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್;
• ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್, ಆಲ್ಮಂಡ್ ಅಥವಾ ಸೀಡರ್);
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಬೀಮ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿದು, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭಾಗ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು.
4. ನಾವು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಫ್ಲ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್;
• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• 1 ಕರಗಿದ ರಸಾಯನ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ;
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್:

1. ನಾವು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ, ನಾವು ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೋಲೆ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿದ್ದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುದಿ, ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರಿಮ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪ್ಪುತನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕೊರಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಫೈಟರ್ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದರು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ.
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 50 ಮಿಲಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ರಸ್ತಾಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಟೋನ್ ಉಪ್ಪು;
• ½ CHL ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ¼ CH.L ನಿಂದ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ:

1. ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ದೃಢಪಡಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುವುದು.
4. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕುಸಿತದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನವಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಅವರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೊಕ್ಕುಳುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಈ ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಕುಕ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯವು ಅವಧಿ ಮುಗಿದಾಗ, ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಠಿಣವಾದ ಚರ್ಮದ ಉಳಿಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ, ಬಿಲ್ಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಾವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಧ್ಯದ ಬಲ್ಬ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ);
• ಪರಿಷ್ಕೃತ ತೈಲ 30 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ:

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ): ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಸಾಲೆ;
• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಏಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು? ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕಿಡ್.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂಟಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾತನಾಡಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉತ್ತರಿಸಿದರು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗಗಳು;
• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ, ಕಡಿಮೆ ತೈಲ ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಕು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿದ್ದೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೀಳಬಹುದು. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಧರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ. ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ, ಬಿಲ್ಲು, ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು appetizing ಪಡೆದರು. ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ, ಬಜೆಟ್ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಡ.

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಚಿಕನ್ ವೆಂಕಾಲೆಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಕ್ಕಳ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವಾದಾಗ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ರೋಸ್ಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಜ್ಞಾನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಮ್ಯೂಕೋಸಾದ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಲಿಪರಿ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಕ್ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನಿಧಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಕುಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ, ಸಾರು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಬೌಲಿಂಗ್ ಎಲೆ ಸೇರಿಸುವ. ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಲೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಕಾರ್ಮಿಕರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಳವಳ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತು. ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಡಿಗಳು ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕಳವಳ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಪುಟ್. ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಪ್ಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಮಲ್ಟಿಕಾಚೆರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.75 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಲ್ಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು ಗಾಜಿನ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹೊಟ್ಟೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ appetizing ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ croups ಅಥವಾ macarons ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.75 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ತನಕ ತೈಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಟ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖ ಗಂಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಕಳವಳ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ನಾಟಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಡಿತದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು - ಗಾಜಿನ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 2 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಪಾತ್ರೆಗಳು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಸ್

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದವು - ಬಿಳಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೃಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಆಶ್ರಯ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಈಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಔಟ್ ಹಾಕಿ.
2. ಉಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ cutlets

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರಟಾಗಿಗಳು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬ್ರೆಡ್, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರಿಟ್ಟರ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೇಮಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳ ಹುರಿದ

ಬಿಸಿ ಭೋಜನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕನ್ ಕುಂತೇಳದ ಹುರಿದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿವುಯಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.9 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 3 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - ಗಾಜಿನ;
• ನೀರು - ಹಾಫ್ ಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕುಹರಗಳು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ನೇರ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಅಣಬೆ ಫಲಕಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವ ವೃತ್ತಿಪರರು ಇದನ್ನು ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಕಳವಳ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
2. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬಿಗಿತವು ಆಂತರಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೈತರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಂದರು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಹರದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕನ್ನು ಮಾಡಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ braid

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಎರಡೂ ರುಚಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಹರಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದವು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿತ್ರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +
• ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ +

ಕ್ಯಾಲೋರಿ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
99.2 kcal

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
11.3 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು.
5.1 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
1.4 ಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

• ಹಂತ 1

  ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಚಿತ್ರ, ಕೊಳಕು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಠೇವಣಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಹಂತ 2.

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

• ಹಂತ 3.

  ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೂಬಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಿಸುಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).

• ಹಂತ 4.

  ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಹಂತ 5.

  ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

• ಹಂತ 6.

  ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಹಂತ 7.

  ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ½ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

• ಹಂತ 8.

  ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

• ಹಂತ 9.

  ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್.. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕುಹರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೊಳಕು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಹರಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಇದು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಳ ಕಂದು. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಧೈರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕುಂತೇಳದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಾವು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಾಲಿತ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕುಹರದ ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಉದ್ದನೆಯ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣ, i.e. ಪೂರ್ವ-ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಲೀಫ್, ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಶುದ್ಧ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಡಿದು.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
5. ಕುಹರಗಳು ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
8. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ಗಳು.
9. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಸ್ಟೆವ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕವು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ ಸಮಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಎಲೆ, ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಫ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಳುಹಿಸಲು.
5. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ). ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್.
7. ನಾವು ಕುಹರವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ವೆಂಕಾಲೆಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಡಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದೇವೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆತ್ತಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಡಕೆ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಕೊಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕದಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚು. ಸರಳ ಮಾರ್ಗ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಅತಿಥೇಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಹೊಟ್ಟೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ.
4. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೇಟೊ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೆಲ್, ಪೆಪ್ಪರ್, ಬೇ ಲೀಫ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿತ್ರಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
6. ಕುಹರದ ಪದರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಿರಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂಟಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
8. ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
9. ಚೀಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕವರ್. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
10. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ¼ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ)
• ಪಸಿಪ್ ಹ್ಯಾಮರ್ - ¼ ಎಲ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಪ್ಯಾನ್ ತಾಪನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತೈಲವನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
8. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
9. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೂತ್ರವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಹರಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಹ ಇರಬಹುದು. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 - 6 ಝುಬ್ಕೊವ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ವಿನೆಗರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 1/5 h. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗಂ. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆದು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
6. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಕುಹರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ನೀವು ಸೆಸೇಮ್ ಎಳ್ಳಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಬಿಗಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಕುಹರಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ತುಳಸಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ (1 ಎಲೆ) ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು (3 ಅವರೆಕಾಳು) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುತ್ತೇನೆ.
2. ಕುಹರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಘನಗಳು.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.
8. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಸಿಯಿತು.
9. ನಾವು ಒಂದು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯತೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಣಿದ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.