ಮನೆ / ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅತಿಥಿಗಳು / ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಬೀಳುತ್ತವೆ" ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಬೀಳುತ್ತವೆ" ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

Mmm. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹಾಟ್. Maslitsa ಜೊತೆ. ಏನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೀಗ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು? ಇದು ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಗಂಭೀರ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು, ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡಲು, - ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 12 ಸ್ಟ್ರೈಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ! ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ;
ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್;
ನಾವು ಜೆಟ್ನ ಜೆಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ (ಉತ್ತಮ, ಉತ್ತಮ);
ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2016-05-11 10:32:58

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ 25-30 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮತ್ತು 1 tbsp. l.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಯ ಮೆಣಸು
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನೀವು ಅಡ್ಡಹಾರಿಗೆ ದಾಟಲು ಸಾಧ್ಯ). ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮಗಳು

2016-05-11 10:39:23

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 6 PC ಗಳು.
ಒಲವು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ 330 ಗ್ರಾಂ
ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 1 ಪಿಸಿ.
ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗಗಳು
ಕಾರ್ನ್ 3/4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ 3/4 ಕಪ್
ಬಿಗ್ ಟೊಮೆಟೊ (ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ) 1 ಪಿಸಿ.
ಕಿನ್ಜಾ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಚಿಲಿ ಪುಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
paprika 1/2 h. ಎಲ್.
ಟಿನ್ 1/4 ಗಂ. ಎಲ್.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಯ ಮೆಣಸು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಧ್ವನಿ ಚೀಸ್ 3/4 ಕಪ್

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಇನ್ನೂ "ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ರಸವು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬುವುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲು ರವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಾರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕುವ ಇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅತ್ತಕಡೆ ಇಡು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಮತ್ತು ಒಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತನ್ನ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಕ್ಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿದ್ದಿದೆ. ತೈಲ ಒಳಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಾವು ಪೀಲ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ. ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಫೆಟಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ

2016-05-11 10:45:50

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆದ್ಯತೆ ಸಿಹಿ) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳು (ಯುವ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು) 1 ಕಿರಣ
ಉಪ್ಪು
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
cRANBERRIES (ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ¼ ಕಪ್
ನಿಂಬೆ ರಸ 3 ಕಲೆ. l.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಓವರ್ಹೆಲ್ಡ್) 1/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

180˚C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್) ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಾಪನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸೋವರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷದ ಮೊದಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಕಾಂಡಗಳು, ಸೀಸನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆರೈಕೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ (ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ). ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸವನ್ನು "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಮಾಡಲು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಲೇಜ್-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರ್ನಿಂಗ್

2016-05-11 10:51:47

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ) ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 4 ವಿಷಯಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು 450 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪು ವೈನ್ 250 ಮಿಲಿ
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 90 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ 1/8 ಎಚ್. ಎಲ್.
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 3/4 ಗಂ.
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಯ ಮೆಣಸು
ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು (ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ)

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸುಮಾರು 6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿದ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2016-05-11 10:56:15

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ 4 ವಿಷಯಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಚಿಲಿ ಪುಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಸಿರು ತಾಜಾ ಚಿಲಿ (ಹಲ್ಲೆ) 100 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ನೀರು 3/4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಆವಕಾಡೊ (ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) 1 ಪಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಕಿನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ ಹೀಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಘನಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2016-05-11 11:01:17

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೀಟ್) 1-2 PC ಗಳು.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್
ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪೆನ್
ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಚೀಸ್ / ಬೀನ್ಸ್ / ಗ್ರೀನ್ಸ್ / ಸಾಸೇಜ್)

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳಕು I. ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ವಿಳಂಬ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ!

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2016-05-11 11:07:58

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್. 420 ಗ್ರಾಂ
ವಾಟರ್ ¾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಟೆರ್ಚ್ಡ್ 1/2 ಚೀಸ್ - 1 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು ½ ಎಚ್.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ 1 ಬೀಮ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp. l.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚುಚ್ಚುವ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಧೂಳಿನ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ನಾವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಳುಗಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ತಂಗುತ್ತು ತನಕ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾದದ್ದು.
ಬೀನ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ½ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆವೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸ್ ಸಾಗರ ಸೋಲು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ

2016-05-11 11:19:05

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಡಲ ಉಪ್ಪು
ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅರುಗುಲಾ 2 ಹ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಟಿಕ್
ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕುಂಚದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿಲ್ಲೀಟ್ ವಿಲ್ಲೀಟ್ ವಿಲ್ಲೀಟ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ. ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಟುಗಳು, ಮುಂದೂಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಹಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳ ರೂಪಗಳು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2016-05-11 11:24:55

1 ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಐಡಿಯಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ 4 ವಿಷಯಗಳು.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಲುಕ್
ಸಾಸೇಜ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ರುಚಿಯ ಮೆಣಸು

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಅಗ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಒಂಟಿ, ಮೆಣಸು.
ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ "ಬೌಲ್" ಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು ಟಾಪ್ - ಇದು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು: ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ... ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವವರೆಗೂ.

"ಬ್ಯಾಟನ್ ಖರೀದಿಸಿ!" https: // ಸೈಟ್ /

ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ – ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೌಶಲ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೂಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು:

ತರಕಾರಿಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇರಿಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಕಲರ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
ಗಿಣ್ಣು. ಫಿಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಘನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಕೆನೆ, ಕರಗಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.
ಮಾಂಸ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೀಫುಡ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚಿತವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರಿದ. ಮುಖ್ಯ ಸಮಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದು . ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ - ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಮೇಜಿನ ಅಪ್ಪಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸೇವನೆಯು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಮೀಪಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (800 ಗ್ರಾಂ),

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್)

ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇದು ಮೂಲ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಲೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಟಿ \u003d 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ತೈಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಕರಗುವ ತೈಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು (2-3 ಎಂಎಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ;
150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು);
3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕೊಬ್ಬಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವೇಳೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 2 ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ - ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಸಾಸ್. ಗುಂಪಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಸೆಟ್, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಿ. ಎರಡನೆಯದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಾಕಿದ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಕಾರ. ಟಿ \u003d 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ - ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ . ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬಳಕೆ ಫಾಯಿಲ್. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ವಿಧಗಳು ಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು-ರೇವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಮಾನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ಮೂಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿತು, ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮಾಯಾನೈಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮುಗಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಒಳಗೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಸಜ್ಜಿತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶಿಲುಬೆಯಿಂದ ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಛೇದನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಥಳಗಳು. ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ನ ತುಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್.

ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದವು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 80 kcal ಇದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನೇಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾನಿಕಾರಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 77 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ:

ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್;
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
ಫಾಸ್ಫರಸ್;
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
ಖನಿಜಗಳು (ಬ್ರೋಮಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕಾಪರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಝಿಂಕ್, ಸಿಲಿಕಾನ್).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ರುಚಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 4-5 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 8 ತುಣುಕುಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 150 ಮಿಲಿ.

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 180 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು, ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚೂರುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಕ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಹೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C - 200 ° C. ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಬೋರ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಎರಡೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪೊಂದು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು. ಸರಳವಾದವು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕುಮಿನ್, ಕರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.

ಬೇಯಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೆಟ್:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 PC ಗಳು;
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು. ಮರುಪೂರಣ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸುತ್ತು, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು 180 ° C.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಡೆಯುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (7 PCS) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಘನ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲದ ವಸತಿ (4 ಕಲೆ. ಎಲ್.), ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಶಾಟ್. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ತುರಿಯುವ ಮಗನ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಹಂಚಲಾದ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿ \u003d 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಆಕಾರವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟವು ಖಾದ್ಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಗೋಚರತೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯು ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಕೋರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;
3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ಉಪ್ಪು, ಒರೆಗಾನೊ, ಮೇಲೋಗರ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಲೆ 180 ° C. ರುಚಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ 200 ° C ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಔಟ್ಪುಟ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ನುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತೋರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!

ಸೆಲಿಯಾನ್ಸ್ಕಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಾತ್ರ 4 ಅಥವಾ 6 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್.
ಒಂದು ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೈಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 1 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, 0.5 ಕಪ್ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೂಚಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು "ಸೆಲಿಯಾನ್ಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ" ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು: ಉಪ್ಪು (1st.ಎಲ್.), ನೆಲದ ಮೆಣಸು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್).
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ - ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ

ಉದ್ದ ಆಕಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪ್ರತಿ ಪಕ್ಕದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ನಡುವೆ ತಾಜಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸಲಾ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನಿಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೂರ್ವ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಪಾರ್ಶ್ವಗೋಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೋಲ್ಡ್ ಅದನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳ ಒಂದೆರಡು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ಲೇಷ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೇಕ್. ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಘನ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬು. ಮತ್ತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ tuber ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಾಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು. ತುಂಬುವುದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.
ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ತೈಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ "ರಿಕೊಟಾ" ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸ್ಕೇರ್

ಅರ್ಧ ತಯಾರಾದವರೆಗೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಾಗಿ ಕೊಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕೆಜಿ) ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರ.
ಘನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವವು ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು ಮೇಲಿನ ಪದರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಫೀಡ್ ಸ್ವತಃ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರ್ಚು.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಉಪ್ಪು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಘನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಲಿಟಲ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಾತ್ರವು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (2 ಕಲೆ. ಎಲ್.) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾತ್ರ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಫಾಯಿಲ್ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ತಿರುಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು. ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೆ ಪುಟ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಗ್ರೇನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಗ್ಗಳು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.
2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಂಪ್ ಇನ್ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕುಕಿಂಗ್ ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯ ಅಡುಗೆ - 1 ಗಂಟೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗ್, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು ಮರಿಗಳು. ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಂತರ. ಫ್ರೈ ಸಹ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳು. ಅವರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಡಕೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್) ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (15 ನಿಮಿಷಗಳು), ತದನಂತರ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ (10 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳ 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪದರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (1.5 ಗ್ಲಾಸ್), ಮೇಯನೇಸ್ (0.5 ಕಪ್), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಲ್

ರುಚಿಯಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆದರೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತೆ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ. 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಇರಿಸಿ. ಮರ್ಲೆವರಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ. ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ - ಬ್ರಾಂಡ್.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಡದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

10 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;
ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು.

ಅಶುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಠಿಣ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು 2-3 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದ.
ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೈಲ ಮೇಕ್ಅಪ್ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಆಧಾರಿತ).

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಬೇಗನೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

10 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ 5 ಗ್ರಾಂ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು.
ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿತು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ tuber ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳು 200 ° C.
ಸಿದ್ಧ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೃಪ್ತಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

10 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಮಾಂಸ ಪದರದೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾ;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಲೋ ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ತಂಪಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೆವೆರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಲೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಇದು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು appetizing ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

1 ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್;
5 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 10 ಮಿಲಿ;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಬಳಕೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಸದ ರೈತರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಲಯಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಘನ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಣುಕು - ಬೇಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber ದೊಡ್ಡ;
ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
ಘನ ಗ್ರೇಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಮಿಲಿ;
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು.