ieejaKā pagatavot funchose nūdeles salātus. Funchose salāti. Kā jūs varat izrotāt šādus salātus
Gaišs, gaišs un ļoti garšīgi salāti var pagatavot no funchose nūdelēm ar dārzeņiem. Mēģiniet tur pievienot gaļu vai sēnes - ļoti apmierinoši!
Mūsu populārākais ķīniešu nūdeļu ēdiens ir korejiešu salāti ar dārzeņiem. Mums vajag funchose, dārzeņus (gurķi, burkāni, paprikas) un gatava iegādāta degvielas uzpildes stacija. Principā degvielas uzpildi var veikt neatkarīgi, nav nekā sarežģīta vai grūti pieejama: sojas mērce, augu eļļa, pipari, etiķis, ķiploki, ingvers, cukurs, dažas citas garšvielas un garšvielas pēc garšas. Bet mēs to darīsim citreiz, un šodien mēs pārvaldīsim diezgan pienācīgu veikalu.
- Paprikas,
- Korejiešu ģērbšanās,
- Burkāns,
- Svaigs gurķis,
- Funchoza
Mēs sākam gatavot ar galveno sastāvdaļu. Ķīniešu stikla nūdeles pat nevajag vārīt, tās vienkārši pārlej ar verdošu ūdeni un dod dažas minūtes, lai tās iemērc - un viss!
Tāpēc dziļā bļodā ielieciet pāris bumbiņas funchose, uzvāra tējkannu.
Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties 3-5 minūtes.
Katrs sausās funchose gabals ir vairāku metru diegs, kas savīts bumbiņā. Ēšanas ērtībai ieteicams to saīsināt: katru bumbu sagrieziet ūdenī ar virtuves šķērēm 3-4 vietās.
Mērcētās nūdeles izmetam uz sieta, notecinot ūdeni. Jūs varat izskalot, jūs nevarat izskalot - nav atšķirības. Ja mēs vēlamies ieturēt karstu sānu ēdienu, tad labāk neskalot, bet pasniegt uzreiz, bet, ja gatavojamies gatavot salātus, tad ātruma labad varam noskalot ar aukstu ūdeni. Mēs noliekam sietu malā, lai pārējais ūdens varētu mierīgi notecēt.
Tagad ķersimies pie dārzeņiem un pagatavosim salātus. Pastāv noteikums: salātos visiem produktiem jābūt pēc iespējas tuvākiem. Tas ir garš plāns stikla nūdeles diktē sagriešanas formu - ar garām nūdelēm ar nazi vai ar "korejiešu smalcinātāja" palīdzību.
Pēc griešanas mēs saņēmām ļoti skaistu un spilgtu komplektu: zaļais gurķis, oranžie burkāni, sarkanie un dzeltenie saldie pipari.
Chim-Chim salātu mērce ir pilnībā gatava lietošanai, jums vienkārši rūpīgi jāsamīca iepakojums rokās, lai saturs pilnībā iznāktu.
Pievienojiet dārzeņiem gatavu funchose, mērci, visu kārtīgi samaisiet.
Tā mēs dabūjām košus, jautrus, ēstgribu un ļoti smaržīgus salātus!
Bet ir pārāk agri ēst salātus ar funchose: jums ir jādod ēdienam laiks, lai tas absorbētu un apvienotu visas garšas un aromātus vienā pušķī.
Šim nolūkam mums ir jāmainās gatavi salāti ar rīsu nūdelēm traukā un ledusskapī vismaz uz stundu, vēlams uz nakti.
2. recepte: Funchoza salāti ar liellopa gaļu un dārzeņiem
Funchoza (citā veidā to sauc arī par stikla nūdelēm) attiecas uz ēdieniem austrumu virtuve, bet jūs to varat nobaudīt savas mājas sienās. Tas labi der jebkurai gaļai un dārzeņiem, un tā pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Garšīgu vakariņu recepte.
- Liellopu gaļa (vai jebkura gaļa) - 400 g
- Sīpolu sīpols (liels) - 1 gab.
- Burkāni (lieli) - 1 gab.
- Bulgāru pipari (lieli) - 1 gab.
- Rīsu nūdeles vai funchose - 200 g
- Sojas mērce
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Eļļa - cepšanai
Gaļu sagriež plānās sloksnēs un apcep augu eļļā 2-3 minūtes. Tad pievienojiet tam nedaudz ūdens, aizveriet vāku un aizmirstiet par to 15-20 minūtes.
Šajā laikā jūs varat gatavot dārzeņus. Sagrieziet papriku sloksnēs.
Sarīvē burkānus vai sagriež sloksnēs, un svaigus sīpolus pusgredzenos.
Gaļai pievieno sasmalcinātus dārzeņus, no kuriem viss ūdens jau ir iztvaikojis, pannā ielej vēl nedaudz augu eļļas un atstāj visu apcepties, līdz dārzeņi ir pilnībā izvārījušies (apmēram 10 minūtes).
Pāris minūtes pirms gatavošanas pievienojiet praktiski gatava gaļa nedaudz sojas mērces ar dārzeņiem (izvēlieties mērces devu pēc saviem ieskatiem), piparus pēc garšas.
Kā funchose tiek sagatavots:
Daži cilvēki iemērc šīs nūdeles aukstā ūdenī, taču tas ir ilgs un pilnīgi nevajadzīgs uzdevums, jo funchose var pagatavot citā, ātrāk un pazīstamākā veidā, proti, vārīt verdošā ūdenī.
Funchose tiek pagatavots tieši tāpat kā parastie makaroni, tikai gatavošanas laiks ir tieši trīs minūtes. Pēc šī perioda jums nekavējoties jāiztukšo ūdens un jāpievieno gatavā funchose gaļai ar dārzeņiem.
Jums viss ir labi jāsajauc savā starpā - un funchose ar liellopu gaļu un dārzeņiem ir gatavs!
3. recepte, soli pa solim: funchose, kas pagatavota ar dārzeņiem
Pēdējos gados šī caurspīdīgā vermicelli ir radījusi plaisu Krievijas gardēžu vidū. Var apsvērt funchose galveno priekšrocību zemu kaloriju saturs un sastāvā nav nekādu piedevu, kas padara to par pilnīgi dabisku un pieejamu tiem, kas izvēlas veģetāro dzīvesveidu. Funchoza sastāv no rīsu milti vai rīsu ciete un izskatās kā plāni caurspīdīgi pavedieni, par kuriem tā saņēma citu nosaukumu - stikla vermicelli. Tas ir bez garšas un bez smaržas un labi sader ar visiem dārzeņiem un mērcēm, gaļu un zivīm. Ja jūs nezināt, kādu funchose ēdienu gatavot, iesakām sākt ar vieglie salāti... Gatavot salātus ar funchose un dārzeņiem, vienkārši un garšīgi.
- 300 gr. vermicelli funchose,
- 1 burkāns,
- 1 dzeltenais un 1 sarkanais paprika,
- 1-2 svaigi vidēji svaigi gurķi,
- 1 tējk rīsi vai galda etiķis
- 2 ēdamk sojas mērce,
- 1 ēdamk dārzeņu eļļa.
Pirmais solis ir mērcēt vermicelli 20 minūtes. Tikmēr viņa mērcējas, sāksim gatavot dārzeņus.
Nomazgājiet un smalki sagrieziet burkānus. Jūs varat to sarīvēt korejiešu burkāniem.
Iepriekš mazgātos un mizotos piparus sagriež plānās sloksnēs.
Nomazgājiet gurķus, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
Uzkarsē pannu, pievieno nedaudz augu eļļas un piparus. To nepieciešams cept apmēram 4 minūtes, nepārtraukti maisot.
Novietojiet burkānus blakus. Cep vēl 3 minūtes. Neaizmirstiet traucēt.
Tālāk ievietojiet gurķus pannā. Visu vēlreiz samaisa. Turiet ugunī 2 minūtes.
Atliek viegli apcept ķiplokus, nevajadzētu tos ilgi cept, tiklīdz aromāts iet no ceptiem ķiplokiem, noņemiet to no uguns.
Kamēr dārzeņi ir cepti, jūs varat sākt gatavot funchose. Ievelciet pavedienus vermicelli gredzenā un ievietojiet funchose verdošā ūdenī. Pagatavojiet ne vairāk kā 5 minūtes. Īpaši plānas iespējas funchose var vienkārši ielej ar verdošu ūdeni un atstāt 7-10 minūtes.
Tad jums jāiemet funchose caurdurī un jānoskalo ar aukstu ūdeni.
Ielieciet funchoza uz trauka un noņemiet pavedienus. Atdzesētos vermicelli sagriež vairākos gabalos.
Pievienojiet sojas mērci pēc garšas, 1 tējkaroti rīsu vai galda etiķa.
Rūpīgi samaisiet visu, ielieciet dārzeņus salātu traukā. Gatavi salāti.
4. recepte: funchose salāti ar gaļu un dārzeņiem (ar fotoattēlu)
Funchoza labi sader ar visiem dārzeņiem, gaļu (īpaši cūkgaļu) un sēnēm. Ja tiek gaidīts viesu ierašanās, tad tik karsta gaļas un dārzeņu ēdiena pagatavošana ar funchose neaizņems pat vienu stundu. Mūsu karstās cūkgaļas stikla nūdeles var iekļaut arī ģimenes ēdienkartē un sagatavot pusdienām vai vakariņām.
- funchose - 200 gr,
- gaļa (cūkgaļa) - 350-400 gr,
- Katrs 1 gab: burkāns, paprikas(bulgāru), svaigs gurķis,
- sīpoli - pāris gabali,
- pāris ķiploka daiviņas,
- pa vienai tējkarotei koriandra, paprikas, piparu maisījuma, zaļumiem,
- trīs ēdamkarotes sojas mērces un sviesta,
- karote sezama sēklu.
Pēc gaļas mazgāšanas un mīkstuma atdalīšanas no kauliem sagriež šaurās šķēlēs.
Mēs to cepam ļoti karstā pannā ar sviestu apmēram 20 minūtes.
Tajā pašā laikā mēs strādājam ar funchose, kas iepriekš piepildīts ar aukstu ūdeni 5 minūtes. Pēc pēdējo iztukšošanas "stikla" nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uzbriest 6-7 minūtes.
Visus dārzeņus sagriež sloksnēs. Kad cūkgaļa apcepta, izņem to no pannas un tajā pašā eļļā apcep dārzeņus. Nepakļaujiet tos šai procedūrai pārāk ilgi - tiem jāsaglabā kraukšķīgā struktūra. Parasti pietiek ar dažām minūtēm.
TO cepti dārzeņi izklājiet cūkgaļu, samaisiet.
Izmetuši funchose caurdurī un izskalojuši zem krāna, mēs dodam laiku iztukšot visu ūdeni.
Ielieciet nūdeles pannas saturā, ielejiet sojas mērci, pievienojiet visas garšvielas, ķiplokus, samaisiet (vienreiz pietiks). Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz sāls.
Pēc 10 minūtēm (neaizveriet trauku ar vāku) noņemiet gatavo otro trauku no uguns un pasniedziet to uz galda, viegli pārkaisot ar zaļumiem.
Ja pēkšņi, kas manā vakara mājās gatavotajā versijā gadās ārkārtīgi reti, gadījās, ka funčoze ar dārzeņiem un gaļu palika, tad nākamajā dienā es to pasniedzu aukstu, piemēram, salātus.
5. recepte: korejiešu salāti - funchose ar liellopu gaļu un dārzeņiem
- 350 grami liellopa gaļas
- 400 grami Funchoza stikla nūdeles
- 250 grami svaigu gurķi
- 100 grami burkāni
- 150 grami saldie pipari, sarkanie
- 100 grami sīpolu
- 100 ml augu eļļas
- 50 ml sezama eļļas
- 20 grami svaigas koriandra
- 30 ml 9% etiķis
- 20 grami sāls
- 50 ml sojas mērces
- 5 grami zemes koriandra
- 3 grami sarkani karstie pipari sauss
- 5 grami malti melnie pipari
- 20 grami ceptu sezama sēklu
- 3-4 daiviņas ķiploku
- 5 grami cukura
Sagatavosim visas mūsu sastāvdaļas funchose salātiem. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus, sasmalciniet plānās sloksnēs. Mēs to nosūtām uz bļodu. Noņemiet placentu no saldajiem pipariem, arī sagrieziet sloksnēs. Var ņemt dažādus piparus, der arī dzeltenās paprikas, man patīk sarkans, tam ir izteiktāka salda piparu garša. Es neiesaku šajos salātos izmantot zaļos piparus, tiem ir pikantāka garša un ne tik daudz, tas uzsver salātu garšu. Smalki sagrieziet nomizotu sīpolu. Gaļas sloksņu režīms. Nomizojiet burkānus un sagrieziet garās sloksnēs, ja jums ir īpaša rīve, varat to izmantot. Sasmalciniet ķekars koriandra un dažas ķiploka daiviņas. Pagatavosim garšvielas un sojas mērci.
Tagad mums ir pienācīgi jāsagatavo funchose. Verdošā ūdenī pievieno ēdamkaroti sāls. Mēs nolaižam funchose un vāra 2 minūtes, ne vairāk. Pēc tam funchose nekavējoties jāiemērc aukstā ūdenī un jāatstāj tur 10-15 minūtes. Tad mēs to izmetam caurdurī un ļaujam iztukšot visu ūdeni. Gatavo funchose sagrieziet apmēram 7 - 8 cm garumā.
Sāksim gatavot gaļu un dārzeņus. Mums vajadzēs ļoti ātri apcept dārzeņus, tiem jāpaliek puscepiem. Pannā ielej apmēram 2 ēdamkarotes eļļas, labi uzkarsē, apcep gaļu. Lai gaļa būtu cepta un netiktu sautēta, jums nav jāliek gaļa nevis sakarsētā eļļā, un vēl jo vairāk - sāliet to iepriekš. Pēc 5–8 minūtēm sāli un piparus. Nepārtraukti maisot, apcep 15 minūtes. Gatavo gaļu atsevišķi ievieto bļodā.
Tad uzkarsē pannu un vienu minūti sautē sīpolus, pievieno nedaudz sojas mērces, sautē vēl trīsdesmit sekundes. Atsevišķi nolieciet bļodā.
Pēc tam pannā ielej augu eļļu, izklāj burkānus, pievieno nedaudz apmēram 1 tējkaroti, labi samaisa, sautē zem vāka vienu minūti. Pārnes burkānus uz atsevišķu bļodu. Atkal ielejiet eļļu tajā pašā pannā, ielieciet papriku un sautējiet vienu minūti. Jums nav nepieciešams pārklāt piparus. Mēs esam sagatavojuši dārzeņus.
Mēs pārvietojam funchose lielā salātu bļodā un apvienojam visas sagatavotās sastāvdaļas. Pievienojiet maltu koriandru, melnos maltos piparus, sāli, sarkanos karstos piparus, cukuru, etiķi, sezama eļļu, ķiplokus, sojas mērci, sasmalcinātu koriandru un viegli samaisiet. Stikla nūdeles salāti ir gatavi! Labu apetīti!
6. recepte: Funchoza salāti ar sēnēm un dārzeņiem (soli pa solim)
Gatavot funchose mājās ir pavisam vienkārši, tas neaizņem daudz laika, un tas vienmēr izrādās ļoti garšīgs un aromātisks.
- funchose - 300 grami;
- šampinjoni - 400 grami;
- bulgāru pipari - 1 gabals;
- burkāni - 1 gabals;
- sīpols - 1 gabals;
- sezama sēklas - 1 iepakojums;
- sojas mērce - 4 ēdamkarotes karotes;
- ingvers - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. karotes
Bulgāru piparus sagriež plānās sloksnēs.
Burkāniem burkāniem sarīvēju korejiešu valodā. Jūs to varat arī sagriezt garās sloksnēs.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
Šampinjonus nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs.
Tagad karstā pannā ielieciet piparus, burkānus un sīpolus un nedaudz apcepiet 5-10 minūtes. Kamēr dārzeņi tiek cepti verdošā ūdenī, ielieciet nūdeles un vāriet 1 minūti, pēc tam noteciniet ūdeni. Jūs varat arī vienkārši ievietot nūdeles karstā ūdenī 6-7 minūtes.
Kad dārzeņi nedaudz apcepušies, izklājiet sēnes un turpiniet cept vēl 10-15 minūtes.
Ierīvējiet ingveru uz rīves un izlaidiet ķiplokus caur ķiploku presi. Un ielieciet tos ar dārzeņiem un apcepiet vēl 5 minūtes.
Tagad ielieciet nūdeles pannā, samaisiet
un pievieno sojas mērci. Turpiniet maisīt 3 minūtes un izslēdziet. Pasniedziet nūdeles uzreiz.
Virsū pārkaisa sezama sēklas.
7. recepte: funchose salāti ar dārzeņiem un kurzhut
- Funchoza - 180-200 g
- Baltie kāposti - 150 g
- Gurķi - 2 gab. (mazs)
- Cukini cukini (vai regulāri ar biezu ādu) - 1 gab. (vidēja, pusotras plaukstas gara)
- Paprikas - 1/2 katra vidēja izmēra dārzeņu (sarkana un dzeltena)
- Zaļie sīpoli - 3-4 zari (tikai zaļā daļa)
- Ķiploki - 3 mazas krustnagliņas
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes (mēs iesakām olīvu)
- Etiķis (ābolu, rīsu, vīna izvēle) - 3-3,5 ēdamkarotes
- Granulēts cukurs - 2-2,5 ēdamkarotes
- Sojas mērce (bez smaržas) - 4 ēdamkarotes
- Sarkanie čili pipari (malti) - 1/3 tējkarotes
- Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
- Grauzdētas sezama sēklas (pēc garšas) - apmēram 2 tējk
Sagatavojiet funchose: pārlejiet nūdeles ar verdošu ūdeni un ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes. Mēs to mazgājam aukstā ūdenī (!) Un ievietojam caurdurī.
Cepam cukīni: nomazgājam un gareniski sagriežam 4 daļās, lai būtu ērti sagriezt sēklas. Mēs tos neizmantojam. Pēc apgriešanas mums paliks cukīni blīvākā daļa, kas cepot dod maz mitruma.
Cukini sagriež sloksnēs un apcep labi sakarsētā pannā ar dārzeņu eļļa... Svarīgi: pievienojiet nedaudz sāls un nepārtraukti maisiet, turiet ne ilgāk kā 5 minūtes. Mūsu mērķis ir nedaudz mīkstināt kabaci, līdz tas ir "līdz pusgatavībai".
Cepšanas beigās pievienojiet zaļos sīpolus: sagrieziet lapas 5-6 cm garos gabalos un nosūtiet uz pannu uz cukini. Maisiet - 1 minūti - noņemiet no karstuma.
Pārējos dārzeņus mēs izmantojam neapstrādātus salātos. Sasmalciniet kāpostus un nedaudz sasmalciniet tos ar sāli lielā bļodā. Šeit būs ērti pievienot visas sastāvdaļas.
Mani saldie pipari, noņemiet sēklu nesēju, sagrieziet plānās sloksnēs. Nomazgājiet gurķus un arī sagrieziet sloksnēs. Izmantojiet visu, kas jums ir ērts - Berner tipa rīvi, ierīci korejiešu burkānu griešanai, asu nazi. Galvenais ir neatkāpties no funchose salātu principa ar dārzeņiem: pat mājās par tradicionālā garša recepte jums ir nepieciešams, lai sasniegtu ne biezu sagrieztu dārzeņu.
Apvienojiet kāpostus un cukīni, cepti ar sīpoliem, un samaisiet. Pievienojiet piparus, gurķi un nūdeles. Mēs ņemsim vērā, ka nūdeles ir ļoti garas: mēs izlīdzināsim garumu ar slaidu un sagriežam vairākās daļās. Apkaisa salātus ar cukuru. Sezona ar ķiplokiem (kas tika izlaisti caur drupinātāju), etiķi, sojas mērci un garšvielām. Ja vēlaties, pievienojiet 1 ēdamkaroti sezama eļļas (lai iegūtu Āzijas garšu). Sajauciet (to ir ērti darīt ar rokām).
Mēs uzglabājam salātus ledusskapī 20 minūtes. Pasniedzot, pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
8. recepte: spilgti salāti no funchose nūdelēm ar dārzeņiem
Funchose salāti ar dārzeņiem ir kļuvuši par vienu no maniem favorītiem. Pirmkārt, to var pagatavot dažu minūšu laikā, un, otrkārt, tas izrādās ļoti garšīgs, mēreni pikants un pikants. Es pasniedzu šos salātus lomā auksta uzkoda, un to var arī pasniegt kā papildinājumu galvenajam ēdienam, piemēram, pie cepti kartupeļi vai vārīti rīsi... Izmēģiniet šo ēdienu, un esmu pārliecināts, ka tas kļūs par iecienītāko salātu vidū.
- funchose - 50 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- bulgāru pipari - 1-2 gab.;
- ķiploki - 2 daiviņas;
- sāls - ¼ tējk;
- etiķis 9% - 40 ml;
- sojas mērce - 20 ml;
- olīveļļa - 2 tējk;
- garšvielas burkāniem korejiešu valodā - 0,5 tējk.
Funchoza Vai vermicelli ir izgatavots no pupiņu miltiem. Tas ir plaši izplatīts un populārs Korejā, Ķīnā, Japānā, Indijā un Vjetnamā. Pupiņu vermicelli lieliski sader ar dārzeņiem un gaļu karstos ēdienos un zupās, un tas ir arī pamats slavenajiem korejiešu salātiem Funchoza, kurus tik ļoti mīl krievi. Funchoza ir ideāli piemērots fiziskās formas uzturēšanai, jo tajā ir mazāk kaloriju nekā parastajās nūdelēs. Sirsnīgs un garšīgs, tas viegli uzsūcas organismā, satur vērtīgas šķiedrvielas, B vitamīnus un minerālvielas: kāliju, kalciju, nātriju, magniju, dzelzi un fosforu.
Šos salātus var pasniegt gan kā svētku gardumu, gan kā ikdienas uzkodu. Pagatavojiet šo garšīgo, neparasto, pikanti salāti un jūsu ģimene būs apmierināta.
Obligāti:
Funchose vermicelli - 1 iepakojums. (200 gr.)
Mērces mērce funchose - 1 iepakojums. (80 gr.)
Burkāni - 2-3 gab.
Svaigs gurķis - 1 gab.
Bulgārijas sarkanie pipari - 1 gab.
Bulgārijas dzeltenie pipari - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas.
Zaļie (pētersīļi) - 1 ķekars.
- Sojas mērce - 50-100 ml. + augu eļļa bez smaržas - 50 ml.
- Ūdens - verdošs ūdens - funhozes ielešanai.
Kā pagatavot Funchoza salātus korejiešu valodā:
(parasti uz funchose nūdeļu iepakojuma ir secība, kurai varat sekot ar pārliecību) Pirmkārt, mēs iemērcam stikla vermicelli uz 5-7 minūtēm.
Mērces norādījumi norāda, ka šīs mērces daudzumu aprēķina uz 100 gramiem. vermicelli, tas ir, puse iepakojuma (2 pagriezieniem). Bet, es uzvārīju 3 vermicelli pagriezienus ar verdošu ūdeni, izrādās 150 gr.
Tad mēs to izmetam caurdurī un noskalojam ar aukstu vārītu ūdeni. Iztukšojam. Tagad, lai iegūtu bagātīgāku garšu, rīsu nūdelēm pievienoju augu eļļu un sojas mērci.Es to labi mīcu, un tas jau kļūst garšīgs, jo uzsūc sojas mērci.Protams, jūs to nevarat izdarīt, bet man tas patīk daudz vairāk.
Sāksim griezt dārzeņus. Burkānus, gurķus un divu veidu papriku sagriež plānās sloksnēs. Smalki sagrieziet ķiplokus vai izspiediet caur presi.
Ielieciet sagatavotos burkānus bļodā un sāciet tos mīcīt ar rokām apmēram 2 minūtes, lai tas iegūtu nedaudz sulas.
Šajos salātos varat izmantot arī “dari pats” vai veikalā pirktus korejiešu burkānus-tas ir tavā ziņā. Mēs izklājam gatavo funchose uz burkāniem, pievienojam pārējos sasmalcinātos dārzeņus.
Nedaudz samaisiet (foto funchose, piepildīts ar vienkāršu verdošu ūdeni. Ja gatavojat ar sojas mērci un augu eļļu, tas būs brūns)
Garšojiet salātus ar īpašu korejiešu stila funchose mērci.
Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
Rūpīgi samaisiet un nosūtiet mūsu salātus 1-2 stundas ievilkties ledusskapī.
Sagatavojiet gatavos salātus skaists šķīvis, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.
Labu apetīti, Svetlana un viņa - mājas lapā!
-Jūs atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēlu 
Dārzeņu salāti - vienkāršas receptes
Funchose salāti - pārsteidzošs Āzijas maisījums rīsu nūdeles un tradicionālie dārzeņi un gaļa. Skaties soli pa solim receptes kā arī gatavošanas video.
20 minūtes
170,1 kcal
5/5 (2)
Tā notika, ka mana ģimene iemīlēja funchose ēdienus. Pat jaunākā meita periodiski lūdz kaut ko ar frunčezu - tā viņa izrunā šo vārdu. Es vēlos jums piedāvāt divas receptes funchose salātiem ar gurķi un burkāniem: vienu veģetārieti, bet otru ar gaļu, abus var bez grūtībām pagatavot mājās soli pa solim. Ja pēkšņi pirmo reizi dzirdat vārdu "funchose", neuztraucieties un nesteidzieties aizvērt šo recepti - visticamāk, jūs esat iepazinies ar šo sastāvdaļu, tikai ar citu nosaukumu.
Funchoza ir populārs ēdiens Korejiešu, ķīniešu, japāņu, vjetnamiešu un citu Āzijas virtuves ēdieni, kurus mūsu ikdienā sauc par stikla nūdelēm. Būtībā tas ir izgatavots no mung pupiņu cietes (mēs tās saucam par "mung") vai no rīsu cietes.
Šodien uz jautājumu, kā pagatavot salātus no funchose rīsu nūdelēm, es jums atbildēšu. Jūs varat uzklausīt manu vārdu, es esmu ļoti kompetents šajā jautājumā. Vienu reizi atverot šo ēdienu kopā ar mammu, mēs noteikti to gatavojam vismaz reizi mēnesī vai pat biežāk, jo esam lieli Āzijas virtuves cienītāji.
Turklāt jums nav ilgi jāstāv pie šo salātu pagatavošanas un jānogalina savs dārgais laiks: kamēr tiek gatavotas nūdeles, mēs turpinām savu biznesu, kamēr tas atdziest, mēs gatavojam dārzeņus un mērci. Tā rezultātā jūs varat ēst pat no rīta pirms darba. barojoši salāti no funchose, un nepārtrauciet steigā ar sviestmaizēm ar kafiju. Kopumā funchose salātu pagatavošana ir lielisks veids, kā nodrošināt sev bagātīgas un veselīgas brokastis, pusdienas vai vakariņas.
Veģetāro Funchose salātu recepte
Virtuves iekārtas:šķīvis.
Sastāvdaļas un sagatavošana
Jums būs nepieciešams:
Funchose nūdeles varat atrast super- vai hipermārketā sadaļā ar makaroni, un ja nē, tad paskatieties blakus suši precēm. Parasti maisiņā ir 4-8 "ruļļi" no šīm nūdelēm. Šajā receptē es izmantoju divas šķeteres, lai vārītu divās porcijās: sev un mammai.
Jūs varat ņemt jebkuru augu eļļu, bet es jums ieteiktu sezama eļļu, jo tai ir ļoti patīkama garša, un tieši šo eļļu visbiežāk izmanto Korejā un pārējā Āzijā.
Paprikas sarkanā krāsa nav priekšnoteikums, jūs varat ņemt gan zaļu, gan dzeltenu, bet, ja vēlaties, lai ēdiens izskatītos gaišāks, sarkans ir ideāls.
Ja jūs uztraucaties, ka šeit ir pārāk maz burkānu, gurķu un paprikas, tad jūs varat palielināt to porciju, taču es neiesaku, jo šī ēdiena zvaigzne joprojām ir funchose nūdeles, tāpēc tai nevajadzētu zaudēt garšu un tekstūru uz dārzeņu pārpilnību.
Tagad pāriesim tieši pie tā, kā pagatavot salātus ar funchose nūdelēm.
- Tātad, vispirms sagatavosim mūsu stikla nūdeles. Mēs vārām ūdeni, izslēdzam to, izšķīdinām tajā sāli un ievietojam funchose tur.
Vai tu zināji? Parasti nūdeļu diametrs ir aptuveni pusmilimetrs, tāpēc mēs to nevārām, bet dažreiz funčeza ir biezāka, tāpēc to nepieciešams pagatavot uz vidējas uguns ne ilgāk kā 3-4 minūtes, pretējā gadījumā tā vārīsies . Lai novērstu funchose pielipšanu, pievienojiet ūdenim nedaudz augu eļļas.
- Pēc 5-7 minūtēm izņemiet mūsu nūdeles, ļaujiet ūdenim notecināt caurdurī un pārnesiet to uz bļodu, kur nonāks pārējās sastāvdaļas.
Svarīgs! Lai pārbaudītu, vai jūsu nūdeles, piemēram, makaroni, ir gatavas, tās jānobauda uz zoba, tām jābūt al dente, bet ne mīkstām un nelipīgām pie zobiem.
- Ja jums nepatīk ļoti garas nūdeles, sagrieziet tās uz dēļa vajadzīgā garuma gabaliņos.
- Sagrieziet gurķi un piparus mazās sloksnēs, vai arī varat izmantot korejiešu burkānu rīvi, ja tāda ir.
- Pievienojiet tos un korejiešu burkānus funchose.
- Visbeidzot, pēdējais solis ir garšot mūsu salātus. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet vai izspiediet ķiplokus, pievienojiet nūdelēm kopā ar garšvielām, sviestu un sojas mērci.
Vai tu zināji? Sasmalciniet ķiplokus ar naža plakanumu, tad to būs daudz vieglāk sasmalcināt, un tas neslīdēs ārā no naža.
- Visu kārtīgi samaisa.
Jūs varat ēst uzreiz, bet būs labāk, ja ļausiet salātiem ar funchese kādu laiku nostāvēties, lai funchose ar to visu būtu piesātināts un dārzeņi kļūtu mīkstāki.
Korejiešu funchose salātu recepte ar liellopu gaļu
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Porcijas: 2 porcijas.
Virtuves iekārtas:šķīvis.
Sastāvdaļas:
- funchose nūdeles - 100 g;
- liellopa fileja - 150 g;
- burkāni - ½ gab.;
- sarkanie pipari - ½ gab.;
- sīpols - 1 gab;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- sāls - šķipsniņš;
- pipari - ½ tējk;
- sojas mērce - 1½ - 2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote
Es rakstīju, ka izmantošu liellopu gaļu, bet var izmantot arī jebkura cita veida gaļu. Tas arī izrādīsies ļoti garšīgs ar vistu.
Gatavošanas secība
- Gaļu sagrieziet garās šķēlēs un apcepiet uzkarsētā pannā ar sviestu.
- Apkaisa ar sāli un pipariem, periodiski maisa mūsu liellopu gaļu. Tiklīdz tas iegūst zeltainu garozu, pārejiet uz nākamo posmu.
- Sagrieziet burkānus un papriku sloksnēs un sīpolu pusgredzenos un pievienojiet to visu mūsu gaļai. Mēs cepam vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai dārzeņi būtu cepti un mīkstināti.
- Mēs sasmalcinām ķiplokus un pievienojam pannai kopā ar sojas mērci, pēc tam vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
- Šajā laikā mēs vārām savu funchose un arī ievietojam to pannā.
- Samaisiet, pārklājiet ar vāku uz augšu un vāra uz zemākās uguns vēl 2 minūtes.
- Funchose salāti ar gaļu ir gatavi!
Video recepte salātiem ar funchose
Video parāda līdzīgu recepti korejiešu funchose salātiem ar gaļu.
Papildus citas gaļas izmantošanai šī recepte atšķiras no manējās arī ar to, ka šeit tiek ņemta īpaša mērce funchose salātiem, kas, diemžēl, nav pieejama visos veikalos. Bet, ja jūs kaut kur uzklupat šādai mērcei, tad noteikti mēģiniet gatavot pēc šī videoklipa receptes.
Ja jums nav īpašas mērces, tad šeit ir vēl viens video par šiem salātiem, arī ar gaļu, bet ne cūkgaļu, bet liellopu gaļu. Turklāt šeit tiek izmantoti koriandrs un asie pipari, tāpēc salātiem pēc šīs receptes būs bagātīga garša.
Kopumā salāti ar funchose un Korejiešu burkāni tas nav nepieciešams pasniegt ar kādu sānu ēdienu, tas pats par sevi ir gatavs gatavs ēdiens, piemēram Itāļu makaroni... It īpaši, ja jūs to dažādojat ar vistas, cūkgaļas, liellopa vai krabju gaļu.
Tomēr, ja ar šiem salātiem jums nepietiek, tad tas labi sader ar rīsiem vai citiem salātiem, piemēram, visgaršīgākajiem. Pat brīvdienās mēs bieži gatavojam vai. Nesen es atklāju sev, kas tiek darīts slāņos, es ļoti iesaku to visiem.
Ja vēlaties funchose salātus patiesībā Korejiešu recepte, tad pievienojiet tam sasmalcinātus svaigus asos piparus vai citas asas garšvielas, kā Āzijā garšīgs ēdiens Ir pikants ēdiens.
Mēs gaidām jūsu komentārus par mūsu mājas lapas receptēm. Ēdienu gatavošana ir māksla, un ar to ir jādalās. Tātad jūs dalīsities savā pieredzē, gatavojot ne tikai šos salātus, bet arī citus ēdienus ar funchose. Ēd garšīgi. Labu apetīti!
Funchose salāti ar dārzeņiem ir visvienkāršākie un pat es teiktu ikdienas salāti korejiešu ēdiens... Patiesībā funchose ar dārzeņiem pamata versijai tiek pievienoti daudz salātu un uzkodu ar funchose, sēnēm, cūkgaļu, liellopu gaļu un jūras veltēm.
Šodien mēs sagatavosim visvienkāršākos, bet ne mazāk garšīgos salātus ar funchose un dārzeņiem. Jebkurus dārzeņus var izmantot kā salātu dārzeņu sastāvdaļu, bet tradicionāli tiek pievienoti burkāni, paprika un svaigs gurķis.
Dažreiz dārzeņus iepriekš apcep eļļā vairākas minūtes. Man patīk salāti ar svaigiem dārzeņiem. Pateicoties īpašajai salātu mērcei, dārzeņi paliek kraukšķīgi, bet ir piesātināti ar mērces garšu.
Šis ēdiens ir ļoti labs tiem, kas gavē, tiem, kas ēd pareizi un kontrolē savu svaru.
Mēs sagatavosim visus produktus saskaņā ar sarakstu.
Svarīgs: Dažreiz pastāv neskaidrības starp funchose un rīsu nūdelēm.
Funchoza sauc arī par stikla nūdelēm; tas ir izgatavots no pākšaugu cietes. Vārot, tas kļūst caurspīdīgs. Rīsu nūdeles, vārot, kļūst tikai baltas. Korejiešu restorānos es satiku abu veidu nūdeles ēdienos.
Mani dārzeņi. Gurķi, burkānus un papriku sagriež plānās sloksnēs. Ir ļoti ieteicams izmantot dažādu krāsu papriku, tas padarīs salātus gaišākus.
Funchoza jāsagatavo saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, kurā tā tika pārdota. Manā gadījumā funchose ir jāpārlej ar verdošu ūdeni un jāatstāj 5-7 minūtes, ko es darīju. Pēc tam mēs iztukšojam ūdeni, izmetot funchose caurdurī.
Jebkura veiksme korejiešu ēdiens sastāv no mērces vai mērces.
SVARĪGS: Ja vēlaties pagatavot īstu funchose mērci tā tradicionālajā versijā, varat izmantot recepti.
Šodien mēs sagatavosim mērci funchose bez termiskās apstrādes.
Lai to izdarītu, bļodā sajauc visas garšvielas (žāvētas un maltas): koriandru, ķiplokus, ingveru, čili.
Garšvielu bļodā ielej sojas mērci, sezama eļļu un rīsu etiķi. Labi samaisiet mērci.
Ievietojiet funchose, sasmalcinātus dārzeņus lielākā bļodā, izlejiet mērci. Salātus pārkaisa ar sezama sēklām.
Pievienojiet pētersīļus un koriandru. Salātus labi samaisa un ļauj ledusskapī brūvēt apmēram 30 minūtes.
Pasniedziet gatavos salātus ar funchose un dārzeņiem. Šādus salātus ir ērti ēst ar irbulīšiem.
Labu apetīti!
Pēdējā laikā Āzijas virtuve, kas vienlaikus spilgti apvieno skābumu, saldumu, asumu un garšvielas, kļūst arvien populārāka, tāpēc mēs esam sagatavojuši jums salātu receptes ar funchose un dārzeņiem.
Funchoza jeb “stikla” nūdeles ir izgatavotas no mung augļu (pākšaugu) cietes un ir viena no galvenajām sastāvdaļām Āzijas ēdieni... Tas ir iekļauts dažādās uzkodās, salātos, zupās un sānu ēdienos. Tradicionāli burkānus, gurķus un papriku pievieno salātiem ar funchose, kā ķiplokus un sojas mērci izmanto kā garšvielas.
Viegli, pikanti, kraukšķīgi salāti - ideāls risinājums veģetāriešiem, tiem, kas ievēro veselīga ēšana un tikai Āzijas kulinārijas stila cienītājiem. Pateicoties funchose, ēdiens izrādās diezgan apmierinošs, un dārzeņi to piesātina ar vitamīniem un šķiedrvielām.
Šo salātu lielā priekšrocība ir tā, ka jūs varat tos pagatavot ne tikai vienu reizi, bet ievietot trauku ledusskapī un baudīt nepārspējamo garšu vēl 2-3 dienas.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4
Sastāvdaļas:
- funchose (150 g);
- bulgāru pipari - dzelteni, sarkani un zaļi (1 gab.);
- burkāni (vidēji, 1 gab.);
- puravi (1 gab.);
- pētersīļu zaļumi (vairāki zari);
- augu eļļa (2 ēdamk. l.);
- ķiploki (2 daiviņas);
- karsti sarkanie pipari, žāvēti (0,25 tējk.);
- koriandra graudi (0,5 tējk.);
- sojas mērce (2 ēd.k. l.);
- rīsu etiķis (1 ēd.k. l.);
- sāls (pēc garšas).
Sagatavošana:
- Funchoza aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj, atstāj uz 8 minūtēm, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni un nokāš.
- Nomazgājiet un sarīvējiet burkānus un gurķus korejiešu burkāniem.
- Puravu balto daļu nogriež, pārgriež uz pusēm un sagriež plānos pusgredzenos.
- Nomazgājiet papriku, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
- Smalki sagrieziet mazgātos pētersīļus.
- Sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai nospiediet caur presi.
- Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus dziļā bļodā, virs centra ielejiet koriandra graudus, asos piparus un javu, kas sasmalcināta.
- Katliņā uzkarsē augu eļļu līdz nedaudz dūmakai un pārlej to ar garšvielām. Tad pievieno rīsu etiķi un sojas mērci
- Rūpīgi samaisiet dārzeņus, pievienojiet tiem funchose un vēlreiz samaisiet.
- Nosūtiet uz ledusskapi 3-4 stundas.
Korejiešu stila pikanti salāti ir gatavi. Labu apetīti!
Mēs iesakām apskatīt soli pa solim salātu recepti:
Funchose un olīvu kombinācija ir diezgan neparasta, bet pārsteidzoši garšīga. Šie salāti būs lieliska uzkoda svētku galds vai pilnvērtīgs garnīrs gaļai un zivīm.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 2
Sastāvdaļas:
- funchose (100 g);
- svaigs gurķis (vidējs, 2 gab.);
- bulgāru pipari (1 gab.);
- olīvas bez kauliņiem (150-200 g);
- ķiploki (1 daiviņa);
- Franču sinepes (1 ēd.k. l.);
- sojas mērce (2 ēd.k. l.);
- augu eļļa (2 ēdamk. l.).
Sagatavošana:
- Funchoza pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz vāku 8 minūtes, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni.
- Nomazgājiet papriku un gurķi, sagrieziet plānās sloksnēs.
- Iztukšojiet šķidrumu no olīvām, sagrieziet gredzenos.
- Mērcei sajauc smalki sarīvētu ķiploku, sojas mērci, eļļu un sinepes.
- Salieciet funchose, dārzeņus ar salātu bļodu, pārlejiet ar mērci un rūpīgi samaisiet.
Ja jums nepatīk olīvas, mēģiniet savam ēdienam pievienot smalki sagrieztus kornišonus vai kaperus. Šādus salātus var izmantot kā pamatu un, pievienojot tiem gaļu vai jūras veltes, radīt jaunus kulinārijas šedevrus.
Noskatieties video recepti salātu pagatavošanai ar funchose, dārzeņiem un olīvām:
Šie salāti noteikti patiks Āzijas virtuves cienītājiem. Funchoza labi sader ar visām jūras veltēm. Rezultāts ir viegls un vienlaikus barojošs ēdiens, kas bagāts ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Papildus garnelēm salātos lieliski iederēsies kalmāri, astoņkāji vai mīdijas.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4
Sastāvdaļas:
- funchose (150 g);
- bulgāru pipari (vidēji, 2 gab.);
- burkāni (mazi, 2 gab.);
- vārītas un saldētas garneles (500 g);
- zaļie sīpoli (dekorēšanai, 50 g);
- sezama sēklas (2 tējk.);
- sojas mērce, viegla (3 ēd.k. l.);
- ķiploki (2 daiviņas);
- augu eļļa (cepšanai, 2 ēd.k. l.);
- žāvēta zira (pēc garšas);
- ingvers, sakne (20 g).
Sagatavošana:
- Funchoza ielej verdošu ūdeni un atstāj tvaicēt 8 minūtes. Mest gatavās nūdeles caurdurī un pagaidiet, līdz viss šķidrums ir notecējis.
- Nomazgājiet un mizojiet sīpolus un papriku. Sīpolu sagriež pusgredzenos, piparus - sloksnēs.
- Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, apcep pannā ar sakarsētu augu eļļu 3-4 minūtes.
- Burkāniem pievieno sīpolus un papriku, dārzeņus apcep uz vidējas uguns 5 minūtes.
- Garneles applaucē ar verdošu ūdeni, pievieno dārzeņiem, ielej sojas mērci, pievieno ķimenes, sasmalcinātus ķiplokus, ingveru un vāra vēl 4 minūtes zem vāka. Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist.
- Noskalojiet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet.
- Sausā pannā uzkarsē sezama sēklas.
- Salātu bļodā sajauc funchose, dārzeņu maisījumu ar garnelēm, virsū pārkaisa ar zaļumiem un sezama sēklām.
Pirms salātu pasniegšanas labāk ļaut tam brūvēt 20-30 minūtes.
Zivju mērce ir populāra garšviela Āzijas virtuve To gatavo no raudzētām mazām zivīm, visbiežāk no anšoviem. Mērcei ir ļoti bagātīgs, ass aromāts un izteikta sāļa garša. Tāpēc tas ēdieniem jāpievieno piesardzīgi un minimālos daudzumos, lai nepārtrauktu citu sastāvdaļu garšu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4
Sastāvdaļas:
- funchose (150 g);
- svaigi burkāni (vidēji, 1 gab.);
- selerijas, stublāji (100 g);
- bulgāru dzeltenie pipari (1 gab.);
- ķiploki (2 daiviņas);
- zivju mērce (1-2 tējk. / pēc garšas);
- rīsu etiķis (2 ēdamk. l.);
- olīveļļa (1 ēd.k. l.);
- bazilika zaļumi (pēc garšas).
Sagatavošana:
- Funchoza pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj zem vāka 8 minūtes, noskalo ar aukstu ūdeni un notecina caurdurī.
- Mērcei apvienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, zivju mērci, etiķi un olīveļļu.
- Burkānus nomizo, sarīvē korejiešu burkāniem.
- Papriku un seleriju sagrieziet plānās sloksnēs.
- Noskalojiet baziliku, nosusiniet, smalki sasmalciniet. Atstājiet dažus no skaistākajiem zariem dekorēšanai.
- Salātu bļodā sajauc dārzeņus un funchose, pārlej ar mērci un samaisa. Ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet ar bazilika zariem.
Ja jums nebija zivju mērce, nomainiet to ar tumšu soju, pievienojot 1 ēdamk. l. sasmalcināti anšovi. Papildus bazilikam salātiem varat pievienot koriandru vai sezama sēklas.
Mēs iesakām noskatīties detalizētu video recepti:
Šie vieglie un aromātiskie salāti ir lieliski piemēroti kā garnīrs ar gaļu, uzkodu vai pilnvērtīgām veģetārām pusdienām. Mērce ar kariju, ķiplokiem, sojas mērci un koriandru piešķir funčosei pikantu un asu garšu.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 4
Sastāvdaļas:
- funchose (150 g);
- šampinjoni / austeru sēnes (100 g);
- burkāni (vidēji, 1 gab.);
- svaigs gurķis (vidējs, 1 gab.);
- Bulgāru sarkanie pipari (1 gab.);
- sojas mērce (3 ēd.k. l.);
- citronu sula (3 ēdamk. l.);
- ķiploki (2 daiviņas);
- koriandrs (30 g);
- olīveļļa (3 ēdamk. l.);
- karijs, garšvielas (0,25 tējk.);
- sezama sēklas (pēc garšas);
- sāls (pēc garšas).
Sagatavošana:
- 3 minūtes iegremdējiet funchoza bļodā ar aukstu ūdeni, pēc tam 5 minūtes pārlejiet citā traukā ar verdošu ūdeni. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izlejiet visu šķidrumu no nūdelēm.
- Šampinjonus sagriež šķēlītēs un vāra sālsūdenī 5 minūtes.
- Katliņā uzvāra 50 ml ūdens, ielej sojas mērci, citrona sulu, olīveļļu, pievieno karija pulveri, sasmalcinātu koriandru, ķiploku daiviņu, kas izlaista caur presi. Maisījumu vāra 2 minūtes, atdzesē.
- Burkānus nomizo, sarīvē vai izmanto korejiešu burkānu rīvi.
- Nomazgājiet gurķus un papriku, nosusiniet, sagrieziet plānās sloksnēs.
- Salātu traukā sajauc funchose, sēnes un dārzeņus. Pārlejiet ar mērci un ļaujiet tai brūvēt 15-20 minūtes.
- Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām.
Šādiem salātiem pievienos gandarījumu vistas fileja, olu pankūkas, sagriezti nūdelēs vai iecienītākajos riekstos. Ja vēlaties, olīveļļu var aizstāt ar sezama eļļu - tā izrādīsies ne mazāk garšīga.
Noskatieties gatavošanas video recepti:
Krāsains diētas salāti var izrotāt svētku mielastu, kļūt par pilnvērtīgām vakariņām vai pusdienām. Ēdiens, kas ir sabalansēts ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem un šķiedrvielām un kura kaloriju saturs ir mazāks par 200 uz 100 g, var jūs piesātināt ilgu laiku.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 4
Sastāvdaļas:
- funchose (100 g);
- vistas fileja (300 g);
- zaļās pupiņas (400 g);
- šampinjonu sēnes (200 g);
- sīpoli (vidēji, 1 gab.);
- tomāti (2 gab.);
- olīveļļa (1 ēd.k. l.);
- maurloki (dekorēšanai, pēc garšas);
- sāls, melnie pipari (pēc garšas).
Sagatavošana:
- Funchoza pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj tam nostāvēties 8 minūtes zem vāka, iztukšo visu šķidrumu.
- Zaļās pupiņas nomazgā, sagriež 2-3 cm garos gabaliņos, vāra sālsūdenī 3-5 minūtes, liek caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni.
- Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli, sagrieziet kubiņos, apcepiet pannā ar olīveļļu līdz zeltaini brūnai.
- Nomazgājiet sēnes, sagrieziet šķēlēs.
- Sīpolu nomizo, smalki sakapā, pievieno pannai gaļai, pievieno sāli, piparus un apcep vēl 3-4 minūtes.
- Ielieciet sēnes pannā, vāriet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz viss no sēnēm atbrīvotais šķidrums ir iztvaikojis.
- Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlēs.
- Gaļas maisījumā ar sēnēm un sīpoliem ielej vārītas pupiņas un tomātus. Vāra vēl 10 minūtes zem vāka.
- Pievienojiet funchose nedaudz atdzisušam maisījumam, labi samaisiet, ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.