Salāti ar funchose mājās. Funchoza ar burkāniem - austrumu notis ikdienas ēdienkartē. Funchose receptes ar burkāniem un gaļu, sīpoliem, papriku, gurķiem, kāpostiem. Vienkārši un garšīgi salāti. funchose salāti

Dārzeņu salāti - vienkāršas receptes

Salāti ar funchose - pārsteidzoša Āzijas kombinācija rīsu nūdeles un tradicionālie dārzeņi un gaļu. Skat soli pa solim receptes kā arī gatavošanas video.

20 minūtes

170,1 kcal

5/5 (2)

Tā sagadījās, ka mana ģimene iemīlēja funchose ēdienus. Pat jaunākā meita periodiski prasa kaut ko ar franču valodu - tā viņa izrunā šo vārdu. Es vēlos iepazīstināt jūs ar divām funchose salātu receptēm ar gurķi un burkāniem: viens ir veģetārs un otrs ir ar gaļu, abus soli pa solim var pagatavot mājās bez problēmām. Ja pēkšņi pirmo reizi dzirdat vārdu "funchose", neuztraucieties un nesteidzieties aizvērt šo recepti - visticamāk, šī sastāvdaļa jums ir pazīstama tikai ar citu nosaukumu.

Funchoza ir populārs korejiešu, ķīniešu, japāņu, vjetnamiešu un citu Āzijas virtuvju ēdiens, ko mēs parasti saucam stikla nūdeles. To galvenokārt gatavo no mung pupiņu cietes (mūsu valstī tās ir pazīstamas kā “mung pupas”) vai no rīsu cietes.

Šodien es atbildēšu uz jautājumu, kā pagatavot funchose rīsu nūdeļu salātus. Jūs varat pieņemt manu vārdu, es esmu ļoti kompetents šajā jautājumā. Vienu reizi atvēruši šo ēdienu kopā ar mammu, mēs to noteikti gatavojam vismaz reizi mēnesī vai pat biežāk, jo esam lieli fani Āzijas virtuve.

Turklāt nav ilgi jāstāv pie šo salātu gatavošanas un jānogalina savs dārgais laiks: kamēr gatavo nūdeles, ejam savās darīšanās, kamēr paliek auksts, gatavojam dārzeņus un mērci. . Tā rezultātā, pat no rīta pirms darba, jūs varat atsvaidzināt sevi barojoši salāti no funchose, un nesteigties cauri sviestmaizēm ar kafiju. Kopumā funchose salātu pagatavošana ir lielisks veids, kā nodrošināt sevi ar apmierinošu un veselīgas brokastis, pusdienas vai vakariņas.

Veģetāro funchose salātu recepte

Virtuves iekārtas: plāksne.

Sastāvdaļas un pagatavošana

Jums būs nepieciešams:

Funchose nūdeles varat atrast lielveikalā vai hipermārketā nodaļā ar makaroni, un ja nav, tad meklē pie precēm suši. Parasti ar šīm nūdelēm iepakojumā ir 4-8 “hanks”. Šajā receptē es izmantoju divas "šķeteres", lai pagatavotu divas porcijas: sev un savai mammai.

Var ņemt jebkuru augu eļļu, bet es ieteiktu sezama eļļu, jo tai ir ļoti patīkama garša, un tieši šo eļļu visbiežāk izmanto Korejā un pārējā Āzijā.

Saldo piparu sarkanā krāsa nav obligāts nosacījums, var izmantot gan zaļo, gan dzelteno, bet, ja vēlaties, lai ēdiens izskatītos košāks, derēs sarkanais.

Ja jūs uztrauc, ka šeit ir pārāk maz burkānu, gurķu un saldo papriku, tad varat palielināt to porciju, taču es neieteiktu, jo šī ēdiena zvaigzne joprojām ir funchose nūdeles, tai nevajadzētu zaudēt savu garšu un tekstūru. dārzeņu pārpilnība.

Tagad pāriesim pie funchose nūdeļu salātu pagatavošanas.

1. Tātad, iesācējiem gatavosim savas stikla nūdeles. Uzvāram ūdeni, izslēdzam, izšķīdinām tajā sāli un tur ieliekam funchose.
   
   
   

   Vai tu zināji? Parasti nūdeles diametrs ir aptuveni pusmilimetrs, tāpēc tās nevārām, bet dažreiz funčeza ir biezāka, tāpēc tās jāvāra uz vidējas uguns ne ilgāk kā 3-4 minūtes, citādi uzvārīsies. Lai funchose nesaliptu kopā, pievienojiet ūdenim nedaudz augu eļļas.

2. Pēc 5-7 minūtēm izņemam nūdeles, ļaujam ūdenim notecināt caurdurī un liekam bļodā, kur nonāks pārējās sastāvdaļas.

   Svarīgs! Lai pārbaudītu, vai nūdeles ir gatavas, tās jānogaršo, tāpat kā makaroniem, tām jābūt al dente, bet ne mīkstām un nelipīgām pie zobiem.

3. Ja jums nepatīk ļoti garas nūdeles, sagrieziet to uz dēļa sev vajadzīgā garuma gabaliņos.
   
   
4. Gurķi un piparus sagrieziet mazās strēmelītēs, vai arī varat izmantot korejiešu burkāniem paredzēto rīvi, ja jums tāda ir.
   
   
5. Pievienojiet tos un korejiešu stila burkānus funchose.
   
   
6. Visbeidzot, pēdējais solis ir piepildīt mūsu salātus. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet vai izspiediet ķiplokus, pievienojiet nūdelēm kopā ar garšvielām, eļļu un sojas mērci.

   Vai tu zināji? Sasmalciniet ķiplokus ar naža plakanu, tad to būs daudz vieglāk sagriezt, un tas neizlīdīs no naža apakšas.

7. Visu kārtīgi samaisa.
   
   

Ēst var arī uzreiz, bet labāk būs, ja funchose salātiem kādu laiciņu nostāvēsi, lai funchose ir piesātināta ar šo visu un dārzeņi kļūtu mīkstāki.

Korejiešu funchose salātu recepte ar liellopa gaļu

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Porcijas: 2 porcijas.
Virtuves iekārtas: plāksne.

Sastāvdaļas:

• Funchose nūdeles - 100 g;
• liellopa fileja - 150 g;
• burkāns - ½ gabals;
• sarkanie saldie pipari - ½ gabals;
• sīpols - 1 gab;

• ķiploki - 1 daiviņa;
• sāls - šķipsniņa;
• pipari - ½ tējk;
• sojas mērce- 1½-2 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Rakstīju, ka izmantošu liellopu gaļu, bet var izmantot arī jebkuru citu gaļas veidu. Tas ir ļoti garšīgs arī ar vistu.

Gatavošanas secība

1. Gaļu sagriežam garās šķēlēs un apcepam sakarsētā pannā ar eļļu.
   
   
2. Apkaisiet ar sāli un pipariem, periodiski samaisiet mūsu liellopu gaļu. Tiklīdz tas iegūst zeltainu garozu, mēs pārejam pie nākamās darbības.
   
   
3. Burkānus un papriku sagriežam strēmelītēs, sīpolu pusgredzenos un visu to pievienojam gaļai. Cep vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai dārzeņi apceptos un kļūtu mīksti.
   
   
4. Saspiežam ķiplokus un kopā ar sojas mērci pievienojam pannai, tad uz lēnas uguns sautējam vēl 5 minūtes.
   
   
5. Šajā laikā uzvāra mūsu funchose un arī ielieciet to pannā.
   
   
6. Samaisa, pārklāj ar vāku un vāra uz mazākās uguns vēl 2 minūtes.
   
   
7. Funchose salāti ar gaļu ir gatavi!
   
   

Funchose salātu video recepte

Videoklipā parādīta līdzīga korejiešu funchose salātu recepte ar gaļu.

Papildus citas gaļas izmantošanai šī recepte no manējās atšķiras ar to, ka tiek izmantota īpaša funchose salātu mērce, kas diemžēl nav pieejama visos veikalos. Bet, ja kaut kur uzduraties šādam pārsējam, noteikti pamēģiniet gatavot pēc receptes no šī video.

Ja jums nav īpašas mērces, tad šeit ir vēl viens šo salātu video, arī ar gaļu, bet ne cūkgaļu, bet liellopu gaļu. Turklāt šeit tiek izmantots kinza un asie pipari, tāpēc salāti pēc šīs receptes izrādīsies pēc garšas bagāti.

Kopumā salāti ar funchose un korejiešu burkāniem nav obligāti jāpasniedz ar kādu garnējumu, tas ir gatavs pilnīgs ēdiens pats par sevi, piemēram, Itāļu makaroni. It īpaši, ja to dažādo ar vistas, cūkgaļas, liellopa vai krabju gaļu.

Taču, ja ar šiem salātiem tev nepietiek, tad tie ir lieliski piemēroti rīsiem vai citiem salātiem, piemēram, garšīgiem. Pat svtkos nereti gatavojam vai. Nesen atklāju, kas tiek darīts slāņos, ļoti iesaku visiem.

Ja vēlaties funchose salātus patiesi Korejiešu recepte, tad pievieno tam sasmalcinātus svaigus asos piparus vai citas asās garšvielas, jo Āzijā garšīgs ēdiens ir pikants ēdiens.

Gaidīsim jūsu komentārus par receptēm mūsu vietnē. Ēdienu gatavošana ir māksla, un ar to vajadzētu dalīties. Tātad jūs dalāties savā pieredzē, gatavojot ne tikai šos salātus, bet arī citus ēdienus ar funchose. Ēd garšīgi. Labu apetīti!

Salāti ar funchose - plaši izplatīti, garšīga uzkoda, kurā papildus maigajām rīsu nūdelēm ietilpst dārzeņi, eksotiskas garšvielas, marinēti pipari un visa veida zaļumi. Šādu gardu ēdienu var viegli pagatavot pats mājās, un mēs jums pateiksim, kā pagatavot funchose salātus mūsu 4 soli pa solim receptēs.

Nūdeles mājās gatavot nav iespējams, jo ķīnieši tās ražo, izmantojot īpašu tehnoloģiju, bet veikali un citas tirdzniecības vietas piedāvā ievērojamu gatavu funchose klāstu. Der atcerēties – pirms iegādāties šo "aizjūras" produktu, noteikti apskatiet iepakojumu. Uz tā vajadzētu būt detalizētas instrukcijas un gatavošanas shēma krievu valodā. Tāpat pievērsiet uzmanību nūdeļu krāsai un smaržai. Īstai funchozei jābūt caurspīdīgai, un smaržai ir neskaidri jāatgādina riekstu garša.

Labākās funchose salātu receptes

Katra no mūsu funchose salātu receptēm ir vienkāršs ēdiens, kura pagatavošana ir tikai sīkums, vienīgais “bet” ir pareiza nūdeļu vārīšana. Nav nepieciešams pilnībā vārīt stikla nūdeles, līdz tās ir mīkstas. Pietiek 5 minūtes apliet ar verdošu ūdeni, vai arī likt uz uguns un skaitīt 3 minūtes. Rezultāts būs tāds pats. Nūdeļu gatavības indikators būs pelēks un mīksts, pēc kura ieteicams pievienot nedaudz olīvu vai saulespuķu eļļa lai viņa neslīd.

Funchose salāti ar dārzeņiem

Funchose salāti ar dārzeņiem ir vispopulārākais ēdiens, izmantojot stikla rīsu nūdeles. Nūdeles lieliski sader ar papriku un gurķiem. Šāds ēdiens lieliski saskanēs ar gaļu vai arī to var ēst kā atsevišķu neatkarīgu uzkodu. Vispirms mēs apspriedīsim ēdiena gatavošanas sastāvdaļas, un pēc tam soli pa solim analizēsim ēdiena pagatavošanas procesu:

• Nūdeles - 250 gr;
• paprikas- 2 lietas;
• Sezama eļļa - 1 liela karote;
• Gurķi - 2 gab;
• Melnie pipari (malti);
• Sojas mērce - 3 lielas karotes.

Tas arī viss, tagad mūsu vienkāršie gatavošanas norādījumi:

1. Funchose ievietojam traukā un pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklājiet ar vāku un atstājiet nūdeles 5 minūtes.
2. Nolejiet ūdeni, ielieciet gatavās nūdeles uz griešanas dēļa. Kad nūdeles ir nedaudz atdzisušas, sagriež tās gabaliņos.
3. Mēs mazgājam dārzeņus. Pipari, gurķi, tomāti sagriež garās plānās nūjiņās.
4. Sasmalcinātos dārzeņus un nūdeles liek uz šķīvja, samaisa un pārlej ar sezama eļļu, pārlej ar mērci, pipariem.

Funchose salāti ar dārzeņiem ir gatavi - pasniedziet galdā karstus!

Salāti ar funchose un vistu

Ja vēlaties izmēģināt kaut ko neparastu un oriģinālu, tad piedāvājam jūsu uzmanību salātu pagatavošanai, pievienojot vistas gaļu, sezamu un gurķi. Ķiploki, garšvielas, sojas mērce uzkodai piešķirs pikantu patīkamu garšu, paprika un gurķis piešķirs svaigumu, bet burkāni piešķirs košu kara krāsu. Nepieciešamās sastāvdaļas lai izveidotu ēdienu:

• Rīsu nūdeles - 100 gr;
• Gurķi - 2 gab;
• bulgāru pipari - 1 gab;
• Vistas fileja - 200 gr;
• Zaļie sīpoli (lapas) - 50 gr;
• Sīpols sīpols - 1 galva;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Sezama sēklas - 3 mazas karotes;
• Rīsu etiķis - 3 mazas karotes;
• Augu eļļa - 3 lielas karotes;
• Sojas mērce - 2 lielas karotes;
• Melnie un sarkanie pipari;
• Malts ingvers.

Gatavošanas shēma ir šāda:

1. Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj uz 5 minūtēm.
2. Nomazgājiet un notīriet dārzeņus. Papriku sagriežam plānās strēmelītēs, gurķus, sīpolus kubiņos, burkānus berzējam.
3. Vistas fileja vāra līdz mīkstam un sagriež mazos gabaliņos.
4. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu lapas.
5. Cepiet papriku, sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
6. Visas šīs gatavās sastāvdaļas sajaucam atsevišķā traukā.
7. Pievieno sojas mērci, etiķi, augu eļļu, sakapātus ķiplokus, garšvielas un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Salāti ar funchose un vistu ir gatavi, atliek pārkaisīt ar sezama sēklām un pasniegt.

Korejiešu funchose salāti

Saskaroties ar korejiešu salātiem tirgos un lielveikalos, mēs esam pārsteigti par to apbrīnojamo gatavošanas vieglumu un to trūkumu. termiskā apstrāde(pasivācija, grauzdēšana utt.). Mēs piedāvājam jums pagatavot tieši šos funchose salātus korejiešu valodā. Gatavošana aizņem 15 minūtes. Produkti ēdiena pagatavošanai ir:

• Rīsu nūdeles - 400 gr;
• burkāni korejiešu valodā - 80 gr;
• Gurķi - 100 gr;
• bulgāru pipari - 50 gr;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Sojas mērce - 2 lielas karotes;
• Korejiešu mērce mērcei - 1 iepakojums.

Soli pa solim instrukcijas ēdiena pagatavošanai:

1. Mērcēt rīsu vermicelli, kā norādīts instrukcijā, ne ilgāk par 10 minūtēm, pēc tam izņemam ārā un liekam katlā ar verdošu ūdeni uz 2-3 minūtēm.
2. Šī laika beigās mēs pārliekam gatavās nūdeles caurdurī. Ļaujiet ūdenim notecēt un pēc tam iemetiet to lielā bļodā.
3. Pievieno sakapātus ķiplokus, kubiņos sagrieztus dārzeņus, virsū uzlej korejiešu mērci un samaisa ar rokām. Uzliet salātus 1 stundu, pārkaisa ar sojas mērci un pasniedz.

Vienkāršas kulinārijas manipulācijas, 10 minūtes brīva laika un garšīgs, sāļa uzkoda vai diētisks garnīrs.

Salāti ar funchose un gurķi - pamatrecepte

Ir diezgan liels skaits cilvēki, kuriem patīk japāņu-korejiešu virtuve, un jo īpaši sojas mērce un funchose. Visiem šādiem mīļotājiem mēs "gatavojāmies" viegla recepte salāti, kas noteikti iepriecinās. Jums būs nepieciešams:

• Funchoza - 100 gr;
• korejiešu stila burkāni - 60 gr;
• Sojas mērce - 20 gr;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Svaigs gurķis - 1 gabals;
• Olīvju eļļa.

Gatavošanas shēma ir īsa un vienkārša, mēs rīkojamies šādi:

1. Vāra nūdeles, ļauj nožūt un atdzesē.
2. Gurķi sagriež plānās sloksnēs. Apvieno nūdeles, gurķi ar burkāniem un pievieno "šķidro soju".
3. Sasmalcinātiem ķiplokiem pievieno olīveļļu, ar šo maisījumu garšo salātus un samaisa.

Tas arī viss, mēs pastāstījām par visiem garšīgākajiem un vienkāršāk pagatavojamajiem salātiem, izmantojot funchose nūdeles. Šajā rakstā esošo fotoattēlu apskatīšana, iespējams, jau ir izraisījusi apetīti. Gatavojiet, izmēģiniet pats un palutiniet ģimeni un draugus!

Video: gardu funchose salātu pagatavošana

Mājās varat izvēlēties jebkuru recepti: ar vistu, sēnēm, tofu vai gaļu. Mēs piedāvājam vairākas iespējas.

Rīsu vermicelli gatavošanas galvenie posmi

Kā minēts, vispopulārākais ēdiens no šī pusfabrikāta ir Funchoza salāti. Recepte mājās būs veiksmīga, ja pareizi pagatavosit vermicelli. Pārgatavota funchose ir skāba un salipusi, un nepietiekami vārīta pielīp pie zobiem.

Gatavošanas process ir atkarīgs no nūdeles veida.

Ja nūdeles diametrs ir 0,5 mm, tad pietiek ar to piepildīt ar verdošu ūdeni, pielej augu eļļu, samaisa un aizver vāku. Viens litrs ir nepieciešams simts gramiem pusfabrikāta. Pēc piecām minūtēm nūdeles notecina.

Ja diametrs pārsniedz 0,5 mm, tad gatavošanas process būs atšķirīgs.

1. Ielejiet pannā aukstu ūdeni un ielieciet tajā pusfabrikātu. Lai vermicelli izmirktu, ir vajadzīgas piecas minūtes.

2. Citā katliņā uzkarsē ūdeni, pievieno augu eļļu un uzvāra.

3. Vermicelli nokāš un liek vārīties. Šajā posmā noteikti sāliet bagātīgi, pievienojiet iecienītākās garšvielas un garšvielas. Šis vermicelli spēj absorbēt jebkuru smaržu un garšu.

4. Viegli samaisiet. Vāra nūdeles ne ilgāk kā četras minūtes un nokāš. Nav nepieciešams skalot. Tālāk mums pēc plāna - salāti "Funchoza". Izvēlieties jebkuru recepti mājās.

Ligzdas no šīm nūdelēm tiek pagatavotas atšķirīgi. Visas šķeteres sasien ar diegu, liek katliņā, pievieno sāli, augu eļļu un verdošu ūdeni. Uzlieciet uz nelielas uguns un pagaidiet, līdz ūdens uzvārās. Izmetiet putraimus un noskalojiet. Pirms pasniegšanas nogrieziet pavedienu.

Dārzeņu salāti "Funchoza". Recepte mājās

Izvārītās nūdeles liek uz papīra dvieļa un ļauj atdzist.

Gurķi sagriež garās plānās strēmelītēs, redīsus sarīvē un liek dziļā bļodā. Pievienojot nūdeles Korejas burkāns un nedaudz sojas mērces. Atsevišķā bļodā sajauc sasmalcinātus ķiplokus ar olīveļļu. Piepildiet trauku un labi samaisiet.

Salāti ar vistu, spinātiem un ceptiem dārzeņiem

Ēdiens ir ļoti smaržīgs un neparasts pēc garšas.

Vispirms pagatavosim dārzeņus. Sīpolu sagriež ripiņās, bet nelielu ķirbja gabaliņu kubiņos. Apsmērējiet tos ar olīveļļu, sāli un cepiet cepeškrāsnī piecpadsmit minūtes. Vāra vistas fileju un saplēš šķiedrās. Sagatavojiet funchose.

Visas sastāvdaļas pārliek siltā katliņā. Garšojiet ar sojas mērci, olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku. Svaigas spinātu lapas liek siltā traukā. Pārkaisa ar sezama sēklām.

Salāti "Funchoza". Recepte mājās ar liellopa gaļu un tofu

Vispirms izcep gaļu un sagriež mazos kubiņos. Funchose uzvāra ar verdošu ūdeni un atstāj zem vāka desmit minūtes. Pēc tam noskalo un atstāj caurdurī. Ūdenim pilnībā jāiztukšojas.

Tofu sagriež vidējos kubiņos. Sasmalciniet ķiploku, ingvera gabaliņu un ielieciet dziļā bļodā. Ielejiet sojas mērci, laima sulu un pievienojiet cukuru. Rūpīgi samaisa, pievieno tofu un liellopa gaļu. Atstāj marinēties.

Gurķi un sarkanos papriku sagrieziet plānās sloksnēs. Uzkarsē eļļu, liek tajā tofu un gaļu. Tālāk pievienojiet burkānus un apcepiet divas minūtes. Tad pipari un visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi gurķi. Ielejiet atlikušo marinādi. Visu kopā apcep uz lēnas uguns dažas minūtes. Dārzeņiem vajadzētu mērcēt mērcē.

Ielieciet nūdeles uz šķīvja un uzlieciet dārzeņus ar liellopa gaļu un tofu.

un dārzeņiem

Šim ēdienam nepieciešamas nūdeles, kuru diametrs ir lielāks par 0,5 mm. Ieteicams to sagatavot, kā aprakstīts iepriekš. Tad Funchoza salāti būs garšīgi. Recepte mājās ar gaļu var izmantot gan auksto, gan karsto ēdienu pagatavošanai.

Tam būs nepieciešama teļa fileja. Šī gaļa ir ļoti maiga un garšīga. Sagrieziet to garās sloksnēs. Apcep uz lēnas uguns ar sīpolu kubiņiem. Kad liellopa gaļa izcepusies, pannā pievieno sarkanās un zaļās paprikas salmiņus, pēc brīža - tādā pašā veidā sasmalcinātu gurķi. Visu sautē kopā, pievieno sasmalcinātu ķiploku un ingveru.

Ielieciet nūdeles pannā, ātri samaisiet un pasniedziet, pārkaisot ar pētersīļiem. Šo ēdienu var pasniegt arī aukstu.

Uzkodas "Apetīti rosinoša"

Un šeit ir vēl viens lielisks salāti "Funchoza". Zemāk atradīsit recepti mājās, fotoattēlus un galvenos gatavošanas posmus. Šim ēdienam jums būs nepieciešamas nūdeles, kuru diametrs nepārsniedz 0,5 mm.

Vispirms no kauliem jāsagatavo bagātīgs zivju buljons. laša zivs. Noteikti sāli to. Atstājiet buljonu malā, lai ievilktos.

Burkānus, sarkanos papriku un gurķus tradicionāli sagriež strēmelītēs. Katliņā apcep sasmalcinātu ķiploku un nedaudz ingvera. Pievienojiet burkānus, pēc septiņām minūtēm - papriku un pēc tam - gurķi. Kamēr dārzeņi cepas, uzvāra septiņas lielas un mazas garneles. Notīriet tos.

Ielejiet funchose verdošā buljonā, izslēdziet uguni un aizveriet vāku. Šķidrumam jābūt mazam. Lej bļodiņās, pievieno garneles un dārzeņus. Pasniedz uzreiz, pārkaisa ar svaigiem pētersīļiem.

ar sēnēm un spinātiem

Šis ēdiens ir aromātisks, pēc garšas neparasts un ļoti barojošs.

Vispirms tiksim galā ar sēnēm. Sagatavojiet žāvētu šitake saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Sēnes sagriež šķēlēs, pārlej ar sojas mērci, pievieno cukuru un marinē piecas minūtes.

Sagatavojam plānos vermicelli un noliekam malā.

Uzvāra ūdeni, sāli un pievieno spinātus. Tam vajadzētu kļūt spilgti zaļam. Nokāš, noskalo ar aukstu ūdeni un nedaudz saspaida.

Sīpolu, burkānu un papriku sagriež plānās sloksnēs.

Tagad sāksim visu cept.

Pannā ielej eļļu, pievieno visus dārzeņus. Sāli, piparus un izņem uz šķīvja.

Tagad apcepiet sēnes divas minūtes un pievienojiet funchose. Visu labi samaisa. Pēc tam pievienojiet pannā dārzeņus un spinātus. Cep uz lēnas uguns divas minūtes.

Salātiem pagatavo mērci no sojas mērces, cukura un sezama eļļas. Ieteicams pasniegt uzreiz kā to silti salāti"Funčoza". Recepti mājās ar sēnēm var papildināt ar gaļu vai tofu. Izrādās ļoti garšīgs ēdiens.

Ar "Funchoza" ir nepieciešams ļoti uzmanīgi likt sāli. Tā kā sojas mērci parasti pievieno saskaņā ar recepti.

Funchoza jeb, citiem vārdiem sakot, “stikla” zaļo pupiņu nūdeles, ir pārsteidzošs produkts, kuram pašam nav ne garšas, ne smaržas. Bet tas neliedz funchose būt vienam no visvairāk populāri ēdieniĀzijas virtuve. Noslēpums ir tāds, ka tās atver "stikla" nūdeles, padarot tās neprātīgi garšīgas un pēc izskata oriģinālas, papildu sastāvdaļas un īstā mērce.
Funchose receptes ir ļoti dažādas, tai tiek pievienota dažāda veida gaļa, jūras veltes, dārzeņi. Bet, iespējams, visizplatītākais ēdiens ir dārzeņu salāti no funchose ar burkāniem korejiešu valodā. Attiecīgie salāti patiks visiem pikantu ēdienu cienītājiem, kā arī Āzijas virtuves cienītājiem. Tiem, kas nekad nav mēģinājuši funchose, ir pienācis laiks tuvāk iepazīt "stikla" nūdeles, un jūs varat sākt ar šo nepretenciozo, bet ļoti garšīgs ēdiens. Pirmajai korejiešu salātu pagatavošanai iesaku iegādāties gatava mērce lai vēlāk bija vieglāk gatavot pašiem.

Ēdienu gatavošanai pikanti salāti no funchose un dārzeņiem jums būs nepieciešams: (4-5 porcijām):

• 100 g sausas funchose;
• 1 liels burkāns;
• 1 liels gurķis;
• 1 vidēja paprika;
• ķiploki;
• mērce funchosei korejiešu valodā (4 ēd.k. sojas mērce, 1 ēd.k. etiķis, 1 ēd.k. garšvielas burkāniem korejiešu valodā, 1 ēd.k. etiķis, 1 ēd.k. cukurs, 2 ēd.k. .l dārzeņu eļļa).

Korejiešu funchose salātu recepte ar burkāniem.

Funchoza ir Āzijas virtuves produkts. Joprojām nav zināms, kur tas pirmo reizi tika izgatavots. To var uzskatīt par korejiešu, ķīniešu un japāņu valodu, tas ir populārs visur. Funchoza nav nūdeles, kā daudzi cilvēki domā, bet drīzāk tie ir vermicelli, ļoti līdzīgi plāniem spageti. Pēc termiskās apstrādes tas kļūst caurspīdīgs un slidens, tāpēc to sauc par "stiklu".

Funchoza ir izgatavota no cietes un īpašas cietes. Šo cieti iegūst no mung pupiņām, kuras sauc arī par mung pupiņām. Patiesība šobrīd tiek gatavota gan no kartupeļu, gan kukurūzas cietes. Bet šī nav īsta funchose. Mēs cenšamies iegādāties korejiešu funchose un apskatīt, no kā tas ir izgatavots. Uz tikšanos arī. Cerēsim, ka dabūsi īsto.

Faktiski funchose nav savas garšas un smaržas. No vienas puses, tas ir labi, jo garšas trūkums ļauj veidot jaunas produktu kombinācijas, no otras puses, tas netiek ēsts atsevišķi. Parasti izmanto dažādas mērces, pievieno dārzeņus, gaļu utt.

Labi dekorēta funchoza ir ļoti piemērota svētku Jaungada galdam.

Nu mēs jau zinām, kas ir funchose, saprotam, ka tas ir veselīgs un garšīgs ar piedevām. Turklāt mēs jau esam kopā ar viņu vārījuši zupu un arī salātus (skatīt zemāk). Ir pienācis laiks sākt gatavot.

Salāti ar funchose - soli pa solim gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

Starp citu, jūs varat pagatavot funchose divos veidos: vai nu vāra verdošā ūdenī 2 minūtes, vai arī ielej verdošu ūdeni 7-10 minūtes.

Izvēlne:

1. Korejiešu funchoza ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• Funchoza - puse no iepakojuma
• Burkāns 1 gab.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Gurķi - 2 gab.
• Zilā bantīte - 1 gab.
• Etiķis - 1 ēd.k.
• Pētersīļi
• Korejiešu garšvielas - 1 ēdamkarote.
• Dārzeņu maz - 1 ēdamkarote.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet pusi pakas funchose dziļā krūzē un uzlejiet verdošu ūdeni 5-7 minūtes.

2. Burkānus sagriež uz "korejiešu" rīves.

3. Uz šīs rīves sagriež arī gurķus, lai tiem būtu tāda pati forma kā burkāniem.

4. paprikas sagriež strēmelēs. Skaistumam ņemiet daudzkrāsainus piparus.

5. Dziļā bļodā liek burkānus, gurķus, papriku.

6. Sīpolu sagriež ceturtdaļas gredzenos.

7. Smalki sagrieziet ķiplokus.

8. Zaļumus sagriež.

9. To visu pievieno krūzītei ar papriku, burkāniem, gurķiem un kārtīgi samaisa.

10. Sāls, ielej Korejiešu garšvielas, pievieno sojas mērci, etiķi un augu eļļu un vēlreiz visu labi samaisa.

11. Funchoza mums ir gatava, notecinājām un nomazgājām ar aukstu ūdeni. Tā kā funchose ir gara, ērtības labad mēs to sagriežam krūzē ar šķērēm vairākās daļās. Mēs ne vienmēr to darām, mēs to nedarām bieži. Man šķiet, ka tā garšo labāk. Bet, lai jūs zinātu un neizceltos garas funchose noķeršanā ar muti, es jums parādu šo metodi.

12. Mēs izklājam funchose uz dārzeņiem.

13. Kārtīgi samaisa. Visa mūsu funchose ir gatava. Liekam ledusskapī uz kādu stundu.

14. Izņemam no ledusskapja. Dekorē ar gurķu figūriņām, zaļumiem.

Mēs saņēmām svētku Jaungada ēdienu.

Labu apetīti!

1. Salāti ar funchose un liellopa gaļu

Sastāvdaļas:

• Funchoza - 2 ruļļi
• Ķiploki
• Vidēji gurķi - 2 gab.
• Bulgāru saldie pipari - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Karstie pipari - 1 gab. (skaistumam ņemam 2 daudzkrāsainas paprikas, izmantosim tikai to augšējo daļu)
• koriandrs
• Liellopu gaļa - 150-200 g.
• Sojas mērce - 1-2 ēd.k.
• Sezama eļļa - 0,5 tējk
• Pipari dzirnavās
• Adžika
• Koriandrs (cilantro sēklas)
• Dārzeņu eļļa
• Galda etiķis - 1 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Funchose aplej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku 7-10 minūtes.

2. Liellopu gaļu sagriež plānās strēmelītēs. Rūpīgi atdalām visas dzīslas, tauku gabaliņus, citādi būs ļoti nepatīkami tos salātos sajust. Viens šāds gabals sabojās iespaidu par visiem salātiem.

3. Uzkarsētā pannā ielejiet nedaudz augu eļļas un ielieciet liellopu gaļu. Nekavējoties sāciet maisīt, lai nepiedegtu.

4. Liellopu gaļu, sagrieztu plānās strēmelēs, apcep diezgan ātri. Gaļa gatava, pagaidām noliek malā atdzist.

5. Pa šo laiku funchose jau ir gatava. Caur sietu notecina ūdeni

un noskalo ar aukstu ūdeni. Uz kādu krūzi uzliekam sietiņu, lai no funchose izslāņotos ūdens.

6. Gurķus sagrieziet sloksnēs un nosūtiet uz dziļu salātu bļodu.

7. Mēs arī sagriežam saldos piparus sloksnēs un nosūta to gurķiem.

8. Berzējiet burkānus uz korejiešu rīves un pievienojiet salātu bļodā.

9. Sasmalciniet koriandru un, protams, pievienojiet arī dārzeņiem.

10. Asajiem pipariem nogriež virsotnes un smalki sakapā. Pievienojiet piparus salātu bļodā. Tāds izrādījās dārzeņu skaistums.

11. Pievienojiet salātiem ceptu liellopa gaļu.

12. Pārlej ar sojas mērci. Ielejiet pēc garšas vai 1 vai 2 ēdamkarotes, ja vēlaties sāļāk. Salātus nemaz nesālām, aizstājot ar sojas mērci. Nekavējoties pievienojiet sezama eļļu. Nepārspīlējiet, tas ir ļoti pikants.

13. Funchose ņemam ar rokām, izspiežam no tā atlikušo ūdeni un saplēšam divās vai trīs daļās, lai būtu vieglāk ēst, bet tas nav nepieciešams.

14. Uzliekam pannu ar eļļu uz plīts, vajadzēs karstu eļļu.

15. Šajā laikā smalki sagrieziet ķiplokus un ielieciet to funchose centrā ķekarā.

16. Ņemam pannu ar karstu eļļu (uzmanīgi) un lēnām lejam uz ķiploka, tikai uz ķiploka, nekur citur. Tas nodrošina spēcīgāko un garšīgāko garšu.

17. Visu kārtīgi samaisa. Pievieno galda etiķi (pēc garšas var pievienot 1/2 karotes).

18. Pipari ar piparu maisījumu no dzirnavām, labāk nekā no pakas, smarža un garša ir pārsteidzoša, bet ja nav dzirnavu, tad ies no pakas.

19. Naža galā pievieno otčiki, piemēram, pikantu, pievieno vēl nedaudz. Virsū pievienojiet dažas cilantro sēklas, berzējot tās ar rokām.

20. Visu kārtīgi samaisa. Salātus liekam uz stundu vai divām ledusskapī.

Izņemam ārā. Kārto uz pasniegšanas šķīvjiem.

Skaistums. Ņammīgs.

Labu apetīti!

1. Funchose salāti ar gurķiem

Sastāvdaļas:

• Funchoza - 300-500 g.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Gurķi - 1-2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sojas mērce
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Rīsu etiķis - 30-50 ml.
• Cukurs - 2 tējk
• Sāls - 0,5 tējk

Ēdienu gatavošana:

1. Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni. Jums vajag apmēram pusi katla ūdens. Uz uguns liekam arī pannu un uzlejam nedaudz eļļas.

2. Burkānus sagrieziet plānās sloksnēs un nosūtiet uz pannu, kur augu eļļa jau ir uzsilusi.

3. Saldo piparu sagriež tādās pašās strēmelītēs kā burkānus un pievieno burkāniem pannā.

4. Visu pārkaisa ar korejiešu mērci, samaisa un ļauj nedaudz apcepties uz mazas uguns, var pat aizvērt vāku.

5. Pa to laiku sagriež gurķi tajā pašā sloksnē. Pagaidām mēs to ievietosim atsevišķā bļodā. Mēs notīrām ķiplokus.

6. Pusi paciņas (2 ruļļus) funchose ielieciet vārītajā ūdenī, pārklājiet ar vāku un ļaujiet nostāvēties 7-10 minūtes. Nekavējoties izslēdziet plīti.

Gatavojam mērci.

7. Dziļā bļodā ieber cukuru un sāli.

8. Pievieno etiķi, protams var ne tikai rīsus, bet rīsi ļoti labi sakombinējas pēc garšas. Pievienojiet arī etiķi pēc garšas.

9. Pievienojiet sojas mērci, apmēram tikpat, cik etiķi vai nedaudz mazāk. Mūsu mērce ir gatava.

10. Pa to laiku ir gatavi burkāni un paprika, nogriež uguni un pievieno tiem gurķi. Mēs aizveram vāku. Mēs neieslēdzam uguni.

11. Funchoza jau ir gatava, ielieciet caurdurī un noskalojiet ar karstu ūdeni. Kurš vēlas, var griezt ar šķērēm, kā iepriekšējās receptēs.

12. Pievienojiet mūsu mērci dārzeņiem pannā. Cukurs un sāls tajā ir gandrīz pilnībā izšķīduši.

13. Mūsu gatava marināde izkārtojiet funchose. Kāds marinādei pievieno ingveru, kāds karstie pipari, adžika utt. Ja garšo pikantāk, skābāk, pievieno savas piedevas pēc garšas, cenšoties nepārspīlēt.

14. Visu kārtīgi samaisa.

Funchose salāti ir gatavi.

Labu apetīti!

1. Vienkārši un garšīgi salāti. funchose salāti

Jā… salāti ir mūžīgs ēdiens. Es domāju, ka tie ir gatavoti un patērēti, iespējams, kopš senākajiem laikiem. Kamēr nemācēja mamutus nogalināt, senie ļaudis gāja uz mežu, salasīja tur ogas, sajauca ar lapām, lūk, jums ogu salāti.

1. Ķīniešu zupas ar sēnēm un funchose recepte

Šodien gatavosim zupu, kas mums nav gluži parasta. Tiesa, mūsu rajonā tas ir diezgan izplatīts. Lieto zupā Ķīniešu sēnes un galvenais funchose.

1. Video - aukstie salāti "Funchoza ar dārzeņiem un desu"

1. Video - Korejas FUNCHOSA salāti

Labu apetīti!

Laimīgu Jauno gadu!