Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Terung/ Anak panah bawang putih dengan ayam dalam sos kanji. Resepi Anak Panah Ayam Jeli Ayam Bawang Putih

Anak panah bawang putih dengan ayam dalam sos berkanji. Resepi Anak Panah Ayam Jeli Ayam Bawang Putih

Penembak bawang putih telah dipandang remeh secara tidak adil, memilih untuk tidak memakannya.

Tetapi, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan ketibaan makanan Cina, kami bertemu dengan seorang yang lembut dan sangat wangi bahan tambahan... Tiada apa-apa yang menambah rempah kepada daging seperti anak panah bawang putih gaya Cina. Anda boleh menggunakan daging babi, daging lembu, atau ayam.

Ciri memasak

Anak panah boleh dibeli di mana-mana pasar raya di rak dengan herba. Ia dijual segar atau beku. tidak menjejaskan aroma pedas produk ini dalam apa jua cara. Dan kemudian rawatan haba mereka tidak akan menjadi pedas seperti yang mentah.

Anak panah bawang putih disediakan bukan sahaja dengan daging babi. Mereka juga sesuai dengan ayam. Oleh itu, bagi orang yang melihat sosok mereka, atau hanya untuk sebab tertentu anda tidak boleh makan makanan berlemak, ayam akan menggantikan daging babi sepenuhnya.

Anak panah bawang putih babi gaya Cina

Untuk menyediakan anak panah bawang putih yang anda perlukan:

  • Sekumpulan anak panah hijau yang bagus. Jika mereka dibekukan, maka 300-400 gram;
  • Satu paun daging leher babi(yang tidak suka terlalu berlemak, anda boleh mengambil tenderloin);
  • Seratus gram sos soya;
  • 20 gr. halia segar, parut atau setengah sudu teh kering;
  • 10 gr. kanji daripada kentang;
  • Untuk memasak sebarang lemak (sayur atau gabungan).

Untuk masakan Cina, daging hanya boleh dipotong menjadi kepingan nipis, tidak lebih daripada 5-7 cm panjang. Letakkan di atas pinggan, masukkan halia dan kicap ke dalam daging, biarkan perap selama satu jam.

Basuh anak panah bawang putih dan potong ke dalam jalur yang sama seperti daging, tidak lebih daripada 7 cm panjang.

Seterusnya, letakkan daging yang telah diperap di atas serbet kertas dan basahkan sedikit. Kemudian goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik sehingga separuh masak. Pakar masakan mengesyorkan menggoreng daging dengan api yang tinggi supaya ia segera menyambar dengan kerak. Pada sederhana atau perlahan, semua jus akan keluar daripadanya, dan hidangan akan kering.

Ambil satu lagi kuali, tuang minyak ke dalamnya dan panaskan dengan baik. Kemudian masukkan bawang putih hijau dan goreng selama 2-3 minit, kacau berterusan. Jika anak panah bawang putih terlalu muda, satu minit sudah cukup untuk menggoreng. Mereka harus rangup, tidak lembut.

Sebaliknya daging khinzir boleh digunakan dada ayam atau daging tenderloin.

Ia adalah hidangan panas dan oleh itu dihidangkan sejurus selepas penyediaan.

Anak panah bawang putih dengan daging dan "funcheza"

Satu lagi hidangan Cina dengan anak panah bawang putih. Tetapi ia untuk penggemar mi Cina.

Produk yang diperlukan:

  • Mee Funcheza - dua berkas;
  • Mana-mana daging (ayam, daging lembu atau daging babi) - tidak lebih daripada 400 gram;
  • Satu bawang besar lobak;
  • 200 gram lobak merah;
  • 200-300 gram anak panah bawang putih;
  • Mana-mana lemak untuk menggoreng makanan;

Hidangan ini perlu dibumbui dengan sos, yang memerlukan:

50 gram minyak sayuran dicampur dengan jus setengah limau. Masukkan 50 gram kicap dan Weijin (perasa Cina), paprika dan lada hitam ke dalamnya. Parut dua ulas bawang putih pada parutan halus dan campurkan dengan sos.

Penyediaan hidangan - anak panah bawang putih dibasuh dan dipotong menjadi jalur 5 cm Panjang. Kemudian masukkannya ke dalam air masin mendidih selama 2-3 minit. Apabila masa berlalu, toskan air dan biarkan sejuk di dalam pinggan.

Kupas bawang dan potong separuh cincin. Goreng dalam kuali sehingga separuh masak.

Daging dipotong menjadi kepingan kecil (0.5 cm lebar dan 5-7 cm panjang). Masukkan ke dalam kuali bersama bawang dan goreng sehingga perang keemasan dengan api yang tinggi.

Kemudian masukkan sayur bawang putih, sedikit air dan reneh selama tidak lebih 5 minit.

Masukkan ikatan mee dalam air masin mendidih, masak sehingga lembut (kira-kira 7 minit). Kesediaan produk mudah ditentukan oleh warnanya, "funcheza" menjadi telus.

Giliran datang kepada lobak merah. Gosokkannya pada parutan Korea untuk menghasilkan jalur yang panjang, cantik, seperti mi.

Ambil pinggan besar, masukkan lobak merah di dalamnya, tuangkan ke atas sos yang telah disediakan dan biarkan selama 10-15 minit untuk diperap. Kemudian masukkan daging panah bawang putih dan mee. Kacau semua bahan perlahan-lahan.

Anak panah bawang putih dengan daging, dimasak dalam gaya Cina, disajikan sejuk sebagai pembuka selera atau salad.

Ambil bahagian dalam tinjauan!

Cara terbaik untuk menurunkan berat badan untuk anda?

Adakah anda sudah mula menurunkan berat badan menjelang musim panas?

Pilihan Tinjauan adalah terhad kerana JavaScript dilumpuhkan dalam penyemak imbas anda.

Adakah anda sedang bersarapan?

Pilihan Tinjauan adalah terhad kerana JavaScript dilumpuhkan dalam penyemak imbas anda.

    Cara membuat sup nasi babi

    Ramai suri rumah akan terfikir, masak apa susah sangat nasi sup dengan daging babi, dan mereka akan betul-betul betul. Tapi ada dalam...

    Bagaimana untuk membekukan anak panah bawang putih untuk musim sejuk

    Anak panah bawang putih adalah produk unik yang tidak boleh dibuang. Dan jika anda mempunyai penembak seperti itu ...

    Potongan terung dan daging yang luar biasa

    Terung sesuai dengan daging dan membuat hidangan siap lebih lembut dan juicy. Oleh itu, hari ini kami memutuskan untuk memasak hidangan yang sangat lazat ...

    Cara memasak anak panah bawang putih goreng: hidangan yang luar biasa dan lazat

    Setiap musim panas kami memotong dan membuang anak panah bawang putih sebagai tidak perlu. Apa lagi yang boleh anda lakukan dengan mereka? Ternyata anak panah bawang putih ...

    Hidangan diet Turki

    Daging Turki mempunyai sangat rasa halus dan mudah diserap oleh badan, oleh itu ia dianggap sebagai diet. Anda hanya perlu memasaknya...

Hello tuan rumah!

Hari ini kami bersiap sedap luar biasa daripada anak panah bawang putih.

Kami telah mengumpulkan untuk anda resipi yang paling vitamin, lazat dan mudah untuk disediakan! Pastinya tiada siapa yang akan tetap acuh tak acuh.

Untuk cepat pergi ke resepi yang betul- gunakan pautan dalam bingkai:

Cara Memasak Anak Panah Bawang Putih Goreng Telur dan Tomato

Mari mulakan pilihan kami dengan lazat dan resepi lama! Sangat cantik dan sarapan pagi yang sihat dengan cara negara.

Ramai nenek mungkin masih melayan mereka dengan hidangan yang sama!

bahan-bahan:

  • 100 g anak panah bawang putih
  • 1 biji tomato
  • 2 biji telur
  • sedikit mentega
  • dill

Penyediaan:

Basuh paip, keluarkan biji benih dan potong sepanjang 4-5 cm.

Potong tomato menjadi kepingan besar, potong dill dengan halus.

Cairkan dalam kuali mentega dan masukkan bawang putih ke dalamnya. Goreng sehingga anak panah berubah warna, mereka harus menjadi gelap.

Kemudian masukkan tomato, garam dan goreng hingga empuk.

Pecahkan telur dan sembang dalam cawan, tambah garam dan tuangkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran.

Masak telur hingga empuk.

Hidangkan ditaburkan dengan herba segar. Sedap dan sihat! Dan jika anda makan di udara segar, maka secara umum, rahmat.

Anak panah bawang putih goreng Korea

Salad yang sangat pedas dan lazat dengan rempah-rempah aromatik.

bahan-bahan:

  • Anak panah bawang putih - 500 gr
  • Kicap - 50 ml
  • Gula - 1/2 sudu kecil
  • Minyak sayuran - 70 gr. (gunakan minyak tanpa pewangi)
  • Lada pahit atau 1/2 sudu teh lada merah kisar
  • Ketumbar - 1 sudu kecil
  • Carnation - 8 pcs
  • Lada hitam - keping 5-6
  • Cuka - 1 sudu besar. l
  • Biji bijan - 10 gr

Kami juga memerlukan lesung untuk mengisar rempah. Dan untuk memasak kuali dengan sisi tinggi atau kuali.

Penyediaan:

Kami mengumpul anak panah bawang putih. Kami melaluinya, potong hujung kering. Bilas dengan baik dan keringkan pada tuala kertas.

Potong anak panah menjadi kiub, 3-5 cm panjang.

Semua rempah - ketumbar, bunga cengkih dan lada merah dan kacang polong perlu dikisar menjadi serbuk dalam mortar. Jika tiada mortar, maka gunakan mug dan sudu biasa.

Kami memerlukan rempah ratus yang baru dikisar kerana ia benar-benar wangi dan mampu mengubah hidangan anda menjadi karya agung.

Masukkan sedikit minyak masak ke dalam kawah dan bakar.

Sebaik sahaja minyak dipanaskan dengan baik, masukkan rempah kami ke dalamnya.

Kami memberi mereka goreng selama satu minit. Aroma yang menakjubkan akan segera terapung di sekeliling bilik.

Seterusnya, letakkan anak panah dan campurkan dengan teliti dengan rempah.

Sekarang tugas kita adalah untuk menggoreng mereka sehingga ia menjadi lembut, supaya ia boleh dengan mudah dibelah dua dengan sudu.

Taburkan anak panah dengan gula dan perlahan-lahan masukkan kicap. Terima kasih kepadanya, sayur-sayuran akan menjadi gelap, memperoleh warna zaitun gelap.

Apabila anak panah telah berubah warna, kami memperkenalkan cuka, dengan berhati-hati agar tidak keterlaluan. Dan pada peringkat yang sama, tambahkan bijan.

Gaul rata dan cuba. Jika mahu, anda juga boleh menambah rempah-rempah tertentu secukup rasa.

Kami mengeluarkan kerja kami dari api dan tunggu sehingga ia sejuk. Selepas itu, ia mesti dihantar ke peti sejuk untuk infusi, selama 10-12 jam.

Di dalam peti sejuk, salad akan merendam dan mendedahkan semua aspek rasa, yang akan menjadi lebih sengit.

Oleh itu, cuba untuk tidak makan segera, tidak kira berapa banyak anda mahu melakukannya.

Salad wangi yang menakjubkan sudah siap!

Ia juga boleh ditutup untuk musim sejuk, jika panas, diedarkan dalam balang steril, disterilkan selama 20-30 minit, maka anda boleh menikmati vitamin musim panas walaupun pada musim sejuk.

Anak panah bawang putih dengan ayam dan bijan

Resipi yang sihat, mudah dan pemakanan.

bahan-bahan:

  • Ayam - 150 g
  • Paip bawang putih - 100 g
  • Lada Bulgaria - separuh
  • Bijan - 1 sudu besar l
  • Kicap - 1 sudu besar l
  • Biji sawi - 1 sudu besar
  • Garam, lada - secukup rasa
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar. l

Penyediaan:

Isi ayam potong dan perap setengah jam dalam kicap bersama sawi dan rempah.

Kemudian anda perlu memasukkannya ke dalam kuali dan goreng.

Tambah pada ayam Lada benggala straw dan anak panah bawang putih. Goreng sehingga ayam empuk dan sehingga anak panah bertukar menjadi zaitun.

Pada akhir, tambahkan bijan dan goreng selama 1-2 minit lagi.

Ayam yang lazat dengan hidangan bawang putih sudah siap!

Anak panah bawang putih dengan daging Cina

Resipi ini sangat menggemari lelaki. Kami memutuskan untuk tidak melupakan mereka. Dan kemudian semuanya ringan dan vegetarian, lelaki sejati tidak akan mempunyai tempat untuk mengambil kuasa!

Oleh itu, terutamanya untuk seks yang lebih kuat, kami mempunyai sangat baik resepi sedap mulut anak panah bawang putih dengan daging. Dari satu spesis dah nak makan!

bahan-bahan:

  • Daging lembu rebus - 400 g
  • Anak panah bawang putih - 200 g
  • Lada merah kering dihiris (dihiris)
  • Setengah bawang besar
  • Lada merah manis - 100 g
  • Cilantro (boleh jadi pasli)
  • Lobak merah - 100 g
  • Akar halia - 50 g
  • 6 ulas bawang putih
  • Pati kentang - 50 g
  • perasa Doshida - 1 sudu kecil
  • Perasa sup ayam - 1 sudu kecil
  • Kicap - 1 sudu besar l
  • Minyak sayuran - 1 l (untuk lemak dalam)

Penyediaan:

Jangan takut dengan banyak bahan. Pada pandangan pertama, ia kelihatan seperti banyak. Tetapi jika anda membeli semua perasa yang diperlukan sekali, maka semuanya akan menjadi sangat mudah.

Potong halia dan lada benggala menjadi jalur. Lobak merah - dalam kepingan. Potong bawang dalam separuh cincin. Potong anak panah dengan kayu sepanjang 5 cm.

Hancurkan ulas bawang putih dengan pisau, supaya lebih mudah untuk memotongnya menjadi kepingan kecil.

Potong daging lembu rebus menjadi jalur.

Tambah rempah ke kiub daging - 1 sudu kecil sup ayam, 1 sudu kecil perasa Doshida Cina, kemudian taburkan daging dengan kanji di atasnya.

Ia akan membolehkan rempah melekat dengan baik pada daging dan mengekalkan strukturnya semasa menggoreng. Campurkan semuanya dengan tangan anda.

Sediakan periuk dengan bahagian yang tinggi dan tuangkan minyak ke dalamnya.

Cara menyemak minyak sudah sedia untuk digoreng: celupkan spatula kayu ke dalamnya, jika minyak cukup panas, ia akan mula menggelegak dan melilit spatula.

Letakkan daging lembu dalam periuk.

Goreng sehingga warna perang yang cantik dan keluarkan dengan sudu berlubang.

Tangan bawang putih dihantar untuk menggoreng seterusnya, selama dua minit dengan kacau berterusan dan dikeluarkan dengan cara yang sama dengan sudu berlubang.

Memasak selanjutnya dengan kami akan menggunakan kuali dengan sisi tinggi atau kuali.

Di sana kita akan menggoreng sayur-sayuran yang lain.

Halia masuk terlebih dahulu ke dalam kuali, diikuti dengan ulas bawang putih yang dicincang, separuh cincin bawang merah, lobak merah dan lada benggala, lada panas kering dalam kepingan (atau dicincang).

Segala-galanya digoreng sehingga coklat keemasan muda, selepas itu kami menambah kepada mereka anak panah bawang putih, yang kami reneh dalam lemak dalam, dan daging.

Tambah 1 sudu besar kepada sayur-sayuran dan daging. l kicap. Dan daun ketumbar atau pasli (jika anda tidak menyukainya, anda tidak perlu menambahnya).

Kami sebarkan salad panas atas pinggan dan hidangkan.

Sangat sedap!

Anak panah bawang putih dengan kacang

Resipi desa yang lazat dan ringkas.

bahan-bahan:

  • Anak panah - 250 g
  • Kacang putih dalam tin - 1 tin
  • Pes tomato - 2 sudu besar l
  • Air - 200 ml
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar l
  • gula
  • Lada hitam
  • Perasa hops-suneli
  • Kehijauan

Penyediaan:

Potong paip bawang putih: kepingan 1.5 - 2 cm.

Goreng mereka dalam kuali sehingga warna zaitun gelap dan tambah pes tomato.

Tuangkan segelas air dan reneh selama 10 minit.

Bilas kacang dari balang dan letakkannya di dalam kuali. Tuangkan perasa yang ditunjukkan secukup rasa.

Jom campur. Reneh selama 15 minit lagi di bawah tudung. Dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Ia juga sangat lazat apabila sejuk!

Kami tidak akan mengabaikan topik persediaan untuk musim sejuk produk vitamin yang indah ini.

Pasta Garlic Arrow

Paip bawang putih boleh digunakan untuk membuat pes yang lazat.

Pastikan anda mengambil perhatian resipi ini. Ia sesuai dengan banyak hidangan masakan rumah mereka: pasta, daging, ikan, untuk sayur-sayuran yang dibakar, untuk makanan ringan meja perayaan, dan hanya untuk dihamparkan pada roti dan seperti yang diceritakan oleh imaginasi anda!

bahan-bahan:

  • Anak panah bawang putih - 500 gr
  • 1/2 kulit limau
  • Basil hijau - 50 gr
  • Keju parmesan atau lain-lain jenis keras- 200 gr
  • Garam - 1 sudu kecil
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar
  • Jus lemon - 1-2 sudu besar
  • Lada hitam tanah - 1/4 sudu teh
  • Segelas kacang walnut / kacang pain yang dikupas

Penyediaan:

Susun anak panah, bilas dan keringkan pada tuala kertas. Seterusnya, ambil pengisar atau pengisar daging dan kisarkannya.

Kami juga menghantar kacang dan selasih ke sana untuk syarikat. Parut keju dan kulit lemon pada parutan terbaik.

Kami mencampurkan semua bahan: puri selasih dan anak panah bawang putih dengan kacang, jus lemon, zest, keju, garam, sebelum dan minyak zaitun.

Kami menguli supaya jisim kami memperoleh konsistensi seragam. Jika terlalu pekat, boleh tambah minyak lagi.

Pes paip bawang putih sudah siap. Baunya luar biasa dan rasanya lebih enak!

Letakkannya dalam balang bersih dan simpan di dalam peti sejuk. Anda juga boleh membekukan untuk musim sejuk.

Minyak anak panah bawang putih - resipi lazat

Resipi ini serupa dengan yang sebelumnya, tetapi perbezaannya ialah pilihan ini lebih sesuai untuk disapu pada roti.

Ia benar-benar minyak yang diperkaya dengan herba dengan aroma dan rasa bawang putih hijau muda. Sesuai untuk menyediakan makanan ringan!

bahan-bahan:

  • 100 g mentega
  • 4-5 keping anak panah bawang putih
  • 20 g dill
  • 6-10 titis jus lemon
  • garam secukup rasa

Penyediaan:

Dapatkan minyak terlebih dahulu. Ia sepatutnya lembut apabila suhu bilik.

Kisar bawang putih dan dill menjadi kepingan kecil dalam pengisar.

Campurkan mereka dengan minyak, titiskan jus lemon di sana, anda boleh menambah garam.

Campurkan keseluruhan jisim dengan teliti dan letakkan pada filem berpaut.

Gunakan tikar gulung untuk membentuk blok mentega dan putar hujung pada kedua-dua belah seperti gula-gula.

Kami menghantarnya ke peti sejuk. Mentega akan mengeras dan boleh disimpan sedemikian dengan memotong plat sandwic secara berkala daripadanya. Oh, dan sedap!

Ia sesuai untuk pelbagai pembuka selera keju atau ikan merah!

Anak panah bawang putih jeruk untuk musim sejuk

tradisional makanan ringan yang lazat! Resipi cepat dengan minimum bahan dan tenaga kerja.

bahan-bahan:

  • Anak panah bawang putih muda - 1 kg
  • Air perapan - 1 l
  • Garam halus - 1 sudu besar. l dengan slaid
  • Gula - 2 sudu besar. l
  • Cuka (9%) - 70-100 ml
  • Daun salam dan biji lada

Penyediaan:

Potong paip yang telah dibasuh dan dikeringkan menjadi kepingan sepanjang 4-6 cm.

Kami menyediakan balang terlebih dahulu, di mana kami akan melancarkan pembuka selera kami.

Kami menawarkan cara mudah untuk menyediakan tin: basuh setiap satu dengan baking soda dan span baharu dari semua sisi. Kemudian tuangkan air mendidih ke dalamnya kira-kira separuh.

Biarkan selama 3-5 minit, wap akan naik dari air mendidih dan dengan itu ia akan disterilkan.

Kemudian kita akan berbual air mendidih dalam balang dan mengalirkannya dari sisi yang berbeza. Balang sudah siap!

Tudung dari mereka juga dibasuh dengan baik dan tuangkan air mendidih selama 3 minit.

Sekarang segala-galanya sudah sedia untuk digulung, kami teruskan memasak perapan.

Tuangkan satu liter air ke dalam periuk. Masukkan garam dan gula, lada lada dan lavrushka ke dalamnya, masak sehingga mendidih.

Segera buang anak panah ke dalam perapan dan masak selama 3-5 minit supaya mereka lembut dan lembut dengan kami kemudian dalam snek.

Kami mengeluarkannya dengan sudu berlubang dan memasukkannya ke dalam balang.

Matikan perapan mendidih dan tuangkan cuka ke dalamnya, gaul. Jika anda tidak begitu menggemari cuka, tambah dalam dos yang lebih rendah. Tetapi mustahil tanpanya, ia tidak akan berfungsi.

Tuangkan perapan yang telah siap ke dalam balang.

Kami menggulung yang sedap. Kami membungkusnya untuk malam, dan kemudian kami meletakkannya untuk penyimpanan di pantri.

Sangat lazat dan sebagainya, tetapi jika anda mahu, anda boleh menambah payung dill, lobak merah, daun ceri ke resipi ini. Jangan takut untuk bereksperimen!

Dan selamat makan!

Anak panah bawang putih beku untuk kegunaan masa depan untuk musim sejuk - 3 cara

Sudah tentu, kita tidak boleh mengabaikan resipi untuk menyediakan anak panah bawang putih untuk kegunaan masa depan untuk menggunakannya pada musim sejuk.

Tonton video hebat ini untuk mengetahui cara memilih paip bawang putih dengan betul.

Dan, selain ini, terdapat sebanyak tiga cara penuaian untuk musim sejuk tanpa pemuliharaan, hanya dengan pembekuan.

Resipi sedemikian pasti akan berguna untuk setiap nyonya rumah! Kami harap anda juga menikmatinya.

Selamat makan dan jumpa lagi di halaman blog kami yang lazat!

Pucuk bawang putih atau pucuk bawang putih mempunyai rasa yang agak terang, yang disimpan dalam hidangan. Pucuk bawang putih sesuai dengan daging dan sayur-sayuran. Hari ini kita akan menyediakan anak panah bawang putih ayam. Hidangan ini lebih kepada salad yang boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Dapur: berdasarkan kaum Cina.

Kaedah memasak: menggoreng.

bahan-bahan:

  • anak panah bawang putih - 300 g
  • fillet ayam - 300 g
  • kanji kentang - 2 sudu kecil
  • kicap - 2 sudu kecil
  • minyak bunga matahari- untuk menggoreng
  • garam - 1 sudu kecil
  • gula pasir - 1 sudu kecil
  • rempah secukup rasa.

Kaedah memasak


  1. Nyahbekukan fillet ayam jika ia disimpan di dalam peti sejuk anda. Ingat bahawa makanan harus dicairkan perlahan-lahan - pada suhu bilik, maka mereka akan mengekalkan lebih banyak nutrien. Anda boleh menggunakan dada, batang drum dan bahagian lain sebagai ganti fillet ayam yang dimasak. Perkara utama ialah memisahkan daging dari tulang. Dengan cara ini, jika anda lebih suka jenis daging lain, anda boleh menggunakannya. Sebagai contoh, daging babi. Potong fillet menjadi jalur nipis. Lebih nipis bar adalah, lebih baik. Hidangan ini boleh dikaitkan dengan masakan Cina, dan tukang masak Cina suka memotong daging dengan sangat nipis.

  2. Basuh pucuk bawang putih, potong anak panah, letakkan di atas papan pemotong dan potong 4-5 cm panjang.
  3. Sekarang sediakan sos kanji. Dalam mangkuk yang dalam, satukan segelas air, dua sudu teh kicap, dua sudu teh kanji kentang, satu sudu teh garam dan satu sudu teh gula. Anda boleh menambah beberapa rempah kegemaran anda di sini. Gaul sebati.

  4. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali. Untuk lebih rasa, anak panah bawang putih dan isi ayam paling baik digoreng dalam minyak soya. Walau bagaimanapun, jika tiada, minyak bunga matahari biasa agak sesuai. Anda juga boleh menambah sedikit minyak bijan. Panaskan kuali dengan baik. Letakkan fillet ayam yang dicincang dalam mentega. Gorengnya untuk masa yang sangat singkat - tidak lebih daripada lima minit. Jangan lupa kacau sentiasa supaya panggang sekata di semua sisi.

  5. Kemudian masukkan anak panah bawang putih yang dicincang ke dalam isi ayam. Kacau dan goreng campuran ini selama 2-3 minit. Kemudian masukkan isi ayam dan pucuk bawang putih ke dalam colander untuk mengalirkan lebihan minyak. Tuangkan sos kanji yang kami buat ke dalam kuali yang bersih. Kacau sahaja pada mulanya. Didihkan sos kanji.
  6. Kemudian masukkan bahan goreng kita ke dalam kuali. Tutup kuali dengan tudung dan renehkan ayam dan pucuk bawang putih selama lima minit lagi. Hidangan sudah siap. Letakkan anak panah bawang putih dengan ayam dan sos kanji dalam mangkuk salad dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Anak panah bawang putih dengan ayam adalah hidangan yang sangat lazat dan aromatik, di mana walaupun daging ayam putih sentiasa menjadi lembut dan berair. Ia boleh disediakan dengan sangat mudah dan cepat, semuanya mengambil masa kira-kira setengah jam, tetapi ayam mesti diperap terlebih dahulu. Ternyata, anak panah bawang putih dengan sempurna bertindak sebagai ulam dan kami tidak perlu memasak apa-apa tambahan - kami mempunyai hidangan yang indah, lengkap dan sangat makan malam yang lazat... Jika anda mahu, anda boleh menggantikan fillet dengan mana-mana bahagian lain ayam, hidangan itu akan tetap sama menarik dan menyelerakan.

bahan-bahan:

  • 2 isi ayam
  • sekumpulan anak panah bawang putih yang bagus
  • 1 biji bawang
  • 1 lobak merah
  • garam, lada sulah, perasa secukup rasa
  • 4 sudu besar minyak sayuran
  • 1 - 2 sudu besar jus lemon

Kaedah memasak

Potong fillet ayam menjadi jalur sederhana, garam dan lada, tambah perasa, jus lemon dan 2 sudu besar minyak sayuran. Kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 - 3 jam Potong ekor putik pada anak panah bawang putih (jika mereka muda, maka anda boleh memasak dengan mereka) dan potong menjadi kepingan kira-kira 5 cm. Potong lobak merah menjadi jalur, bawang menjadi separuh cincin nipis. Pertama sekali, kami mula menggoreng kepingan ayam yang diperap dengan api sederhana, selama 15 minit, terbalik beberapa kali. Kemudian masukkan anak panah bawang putih cincang, lobak merah dan bawang besar. Garam dan lada sulah sedikit dan masak semuanya bersama selama 10 minit sehingga kemerahan lembut. Pada akhirnya, tutup kuali dengan tudung dan matikan api, biarkan ayam dengan anak panah dengan cara ini selama 10 minit. Bon appetit.

Anak panah bawang putih mengambil daya pemakanan dari kepala, mengganggu perkembangan normalnya, jadi mereka tercabut dan paling kerap dibuang. Tidak semua orang tahu bahawa mereka boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan dengan aroma yang cerah dan rasa yang menarik. Terdapat banyak jawapan kepada soalan "bagaimana menggoreng anak panah bawang putih", kerana setiap orang menyediakannya mengikut citarasa mereka, menggunakan bahan yang berbeza.

Untuk menggoreng, anak panah muda dengan perbungaan yang tidak ditiup, lembut dan lembut, tanpa serat keras, lebih sesuai. Sebelum penyediaan, anak panah dibasuh, dikeringkan, dan kapsul benih dikeluarkan.

Seluruh anak panah boleh digoreng, tetapi batang bergulung sangat sukar untuk dibalikkan, jadi mereka biasanya dipotong menjadi batang dengan panjang yang berbeza bergantung pada resipi.

V resepi klasik batang kecil (kira-kira 4 cm panjang) masin dan goreng dalam mentega cair. Kesediaan ditentukan oleh warna (lebih gelap), tekstur (lebih lembut) dan aroma (lebih pekat). Anda boleh menambah lada atau ketumbar, gunakan sos yang berbeza. Anak panah sesuai dengan herba: dill atau pasli. Mereka digoreng dengan pelbagai makanan.

Untuk pilihan sayur-sayuran yang anda perlukan:

  • sepasang kepala bawang, dipotong menjadi separuh cincin;
  • lobak merah parut;
  • anak panah kira-kira 5 cm panjang;
  • minyak sayuran (2-3 sudu besar l.);
  • satu sudu teh biji bijan;
  • rempah ratus.

Langkah memasak langkah demi langkah:

  1. Goreng bawang sehingga telus dalam minyak yang dipanaskan.
  2. Masukkan lobak merah, goreng sedikit.
  3. Masukkan anak panah dan goreng dengan api perlahan sehingga lembut, ditutup dengan tudung.
  4. Garam dan lada.
  5. Goreng dengan baik, meningkatkan api.
  6. Masukkan bijan.

Untuk meningkatkan bau, biji bijan boleh dibakar ringan dalam kuali kering.

Dengan telur: 3 resipi

Resipi untuk Garlic Arrows Fried with Egg mengandungi bahan-bahan berikut:

  • 3 biji telur;
  • 300 g anak panah 3 cm panjang;
  • beberapa dill cincang halus;
  • rempah secukup rasa;
  • mentega (sebaik-baiknya mentega - maka anak panah akan menjadi lebih halus, tetapi minyak sayuran juga mungkin).

Bagaimana hendak masak:

  1. Letakkan anak panah dalam minyak yang dipanaskan selama kira-kira 5 minit sehingga lembut.
  2. Tambah dill.
  3. Pukul telur dan rempah dalam cawan yang berasingan.
  4. Tuangkan adunan ke atas anak panah dan goreng sehingga telur habis.

Jika anak panah dimasak dengan bawang, kemudian cincang halus, masukkannya selepas menggoreng tongkat (selepas kira-kira satu minit) dan goreng selama kira-kira 4 minit lagi sehingga anak panah lembut. Kemudian tuangkan jisim telur dan tambah sayur-sayuran.

Untuk mengeluarkan anak panah dengan telur dan tomato, anda perlu:

  • 0.2 kg anak panah panjang kira-kira 2 cm;
  • 3 biji telur;
  • tomato sederhana - dipotong menjadi kiub kecil;
  • 4-5 hb. l. minyak;
  • rempah ratus.

Bagaimana hendak masak:

  1. Panaskan minyak, letak anak panah, masukkan 2-3 sudu air dan reneh.
  2. Selepas beberapa minit masukkan rempah, tomato, gaul rata.
  3. Pukul telur, tuangkan dalam 5 minit selepas mencampurkan rempah, kacau dan reneh sehingga lembut.
  4. Hiaskan anak panah yang telah siap dengan setangkai dill.

Untuk membuat telur dadar anda perlu:

  • sekumpulan anak panah, dipotong menjadi kepingan kecil;
  • 3 biji telur;
  • 100 ml susu;
  • rempah ratus;
  • mentega.


Bagaimana hendak masak:

  1. Goreng anak panah dalam minyak selama 2 minit.
  2. Semasa mereka digoreng, pukul telur dengan susu dan rempah.
  3. Tuang adunan ke dalam kuali dan renehkan sehingga lembut.

Dengan tomato atau pes tomato

bahan-bahan:

  • bawang dipotong separuh cincin;
  • 2 tomato, dipotong menjadi kepingan;
  • sekumpulan anak panah, dibahagikan kepada bahagian 9-10 cm panjang;
  • pasli cincang halus;
  • Lada merah;
  • garam;
  • mentega.

Bagaimana hendak masak:

  1. Goreng bawang dalam minyak.
  2. Masukkan tomato, reneh selama beberapa minit.
  3. Tuangkan anak panah, tambah rempah, campurkan.
  4. Goreng sehingga anak panah empuk.
  5. Taburkan dengan pasli.

Pilihan lain: anak panah mula-mula dihantar ke bawang goreng untuk disediakan, dan hanya kemudian tomato ditambah.

Jika anda menggantikan tomato dengan pes tomato, maka spesifikasi memasak akan berubah sedikit.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

  • 100 g anak panah bawang putih, dipotong menjadi kepingan kecil;
  • ulas bawang putih cincang;
  • sudu pes tomato.
  • sedikit air;
  • rempah ratus;

Spesifik memasak:

  1. Goreng anak panah.
  2. Tuangkan dalam air.
  3. Masukkan rempah dan bawang putih.
  4. Reneh hingga hampir masak.
  5. Masukkan pasta, kacau.
  6. Reneh selama beberapa minit.

Gaya Korea dengan payudara

Ayam fillet terdapat dalam resipi Korea.

Resipi segera yang mudah termasuk bahan-bahan berikut:

  • potong dada ayam menjadi jalur;
  • Bahagikan 200 g anak panah ke dalam batang supaya panjangnya sepadan dengan jalur ayam;
  • potong kepala bawang menjadi separuh cincin;
  • satu sudu tepung;
  • kicap (30 ml);
  • rempah ratus;
  • mentega.

Bagaimana hendak masak:

  1. Tuangkan sos ke atas daging, biarkan perap selama 5-10 minit.
  2. Taburkan fillet yang diperap dengan tepung, gaul, goreng sehingga muncul kerak.
  3. Goreng bawang separuh cincin dalam kuali lain.
  4. Tambah anak panah kepada mereka, goreng selama beberapa minit lagi.
  5. Pindahkan daging kepada mereka.
  6. Masukkan rempah dan perasa.
  7. Gelapkan selama 2 minit di bawah tudung.

Penembak dalam bahasa Korea digunakan panas dan sejuk.

Dengan cendawan

Untuk menyediakan hidangan cendawan, komponen berikut diperlukan:

  • 500 g cendawan: basuh cendawan, kering dan potong ke dalam jalur, Cendawan hutan anda perlu terlebih dahulu mendidih selama 30 minit, kemudian tuangkan air, dan potong cendawan menjadi jalur;
  • 300 g anak panah, saiznya sama dengan saiz kepingan cendawan;
  • 100 g bawang, potong separuh cincin;
  • 1 lada benggala- dipotong menjadi jalur;
  • rempah ratus;
  • mentega.

Resipi memasak langkah demi langkah:

  1. Goreng cendawan dalam minyak panas sehingga cecair benar-benar sejat dengan api sederhana.
  2. Apabila mereka mula menggoreng, masukkan bawang.
  3. Letakkan anak panah dalam satu minit.
  4. Selepas 5 minit, masukkan lada benggala, garam dan lada, goreng sehingga lembut di bawah tudung tertutup.

Dengan daging: 3 resipi

Sediakan anak panah dengan daging dengan cara yang berbeza.

Untuk pilihan pertama anda perlu:

  • penembak 0.2 kg;
  • 0.7 kg daging;
  • 3 pcs. lada benggala;
  • mentol;
  • sayur-sayuran cincang halus;
  • rempah ratus;
  • mentega.

Potong bawang dan lada menjadi separuh cincin, anak panah - dengan penyepit kira-kira 4 cm panjang, daging - menjadi kiub.

Selanjutnya:

  1. Goreng bawang.
  2. Bila dah goreng sikit, masukkan anak panah.
  3. Selepas 4 minit, taburkan lada benggala.
  4. Selepas 2 minit, tambah garam, rempah, letakkan kiub daging.
  5. Reneh hingga daging masak.
  6. Taburkan dengan herba beberapa minit sebelum memasak.

Jika anda menambah asam keping semasa merebus, ia akan menjadi lebih sedap.

Mengikut resipi kedua untuk jumlah daging yang sama (dipotong menjadi kiub), anda perlu:

  • 2 bawang (dicincang halus);
  • satu perempat daripada limau;
  • 200 g anak panah 3 cm panjang;
  • perasa dan rempah;
  • mentega.

Bagaimana hendak masak:

  1. Taburkan daging dengan jus lemon, tambah garam.
  2. Goreng sehingga separuh masak dalam minyak.
  3. Masukkan bawang besar.
  4. Selepas 3 minit, tuangkan 2-3 sudu besar air, tutup, reneh sehingga daging masak.
  5. Letakkan anak panah, rempah, reneh sehingga anak panah siap.

Bahan-bahan untuk resipi ketiga:

  • Kami membasuh 500 g daging babi, potong ke dalam jalur;
  • potong sekumpulan anak panah menjadi kepingan kira-kira 5 cm;
  • potong kepala bawang menjadi cincin;
  • madu (1 sudu kecil);
  • kicap (6 sudu besar l.);
  • lada panas;
  • minyak (3 sudu besar l.);
  • sayur-sayuran dicincang halus.

Untuk menyediakan anak panah dengan kentang anda perlu:

  • 3 kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan;
  • 6 anak panah 10-15 cm panjang;
  • Dill cincang halus;
  • rempah ratus;
  • 1.5 sudu besar. l. minyak.

Resipi:

  1. Goreng kentang dalam minyak yang dipanaskan selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
  2. Tambah anak panah.
  3. Masukkan rempah dan garam beberapa minit sehingga siap.
  4. Setelah kentang siap, anda boleh mematikan gas.
  5. Taburkan dengan dill dan biarkan tertutup selama beberapa minit.

Dengan sayur-sayuran dan krim masam

Satu lagi hidangan sayur dengan rasa krim masam.

Untuk menyediakannya anda perlu:

  • 400 g anak panah kira-kira 3 cm panjang;
  • 2 lobak merah dan lada benggala, dipotong menjadi jalur;
  • kepala bawang, dicincang separuh cincin;
  • 4 sudu besar. l. krim masam;
  • 2-3 st. l. minyak;
  • rempah ratus.

Resipi:

  1. Goreng lobak merah dan bawang dalam minyak panas selama kira-kira dua minit.
  2. Masukkan anak panah, tutup dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit.
  3. Tuangkan lada manis, goreng jisim dengan baik, tambah api.
  4. Masukkan rempah dan reneh selama kira-kira 5 minit.
  5. Taburkan dengan herba.

Ia ternyata menjadi hidangan sampingan yang indah untuk bijirin atau pasta rebus.

Dengan ventrikel ayam

Produk sampingan yang tersedia - perut ayam- juga sesuai dengan anak panah bawang putih.

Untuk menyediakannya, anda perlu:

  • dibasuh dan dibersihkan ventrikel - 500 g;
  • 400 g anak panah dipotong menjadi mana-mana bahagian;
  • 1 sudu besar. l. pes tomato.
  • bawang, potong separuh cincin;
  • rempah ratus;
  • 4 sudu besar minyak.

Resipi:

  1. Rebus perut selama 15 minit, tuangkan air, sejuk, potong 2-3 bahagian.
  2. Masukkan bawang dalam kuali dan goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.
  3. Selepas seminit, tuangkan anak panah.
  4. Masukkan perut selepas 5 minit.
  5. Goreng sehingga anak panah empuk.
  6. Masukkan rempah dan pes tomato yang dibancuh dengan 2 sudu besar air.
  7. Goreng dengan api maksimum sehingga terbentuk kerak, matikan gas.
  8. Taburkan dengan herba.

Hidangkan bersama kentang rebus atau sebagai hidangan bebas dengan sayur-sayuran segar.

Jika anda membekukan anak panah, maka nikmatilah produk yang lazat ia akan menjadi mungkin walaupun pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memotong kayu dengan panjang tertentu, masukkan ke dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Anak panah yang dicemuh juga digunakan untuk makanan. Hanya pada mulanya mereka dilembutkan dengan mendidih selama beberapa minit dalam air mendidih. Atau rebus dengan air dalam kuali sehingga empuk.

Sekiranya ada anak panah bawang putih goreng yang tinggal, maka anda boleh menatalnya melalui penggiling daging dan memasukkannya ke dalam balang untuk disimpan di dalam peti sejuk. Jisim yang terhasil boleh disapu pada roti atau digunakan sebagai sos untuk memasak.