Jak zrobić zupę makaronową. Zupa z makaronem - Najlepsze przepisy na proste zupy z makaronem. Oprócz nich bierzemy inne składniki

Jeśli chodzi o proste i szybkie pierwsze dania, nie można pominąć obfitych zup z dodatkiem różnych makaronów. Takie dania okazują się satysfakcjonujące i na długo zaspokoją głód. Danie może być lekkie – z kurczakiem, grzybami lub warzywami lub bardziej obfite i obfite, na bazie wieprzowiny lub wołowiny, z serem lub śmietaną. Ziemniaki, prawie wszystkie warzywa i niektóre płatki zbożowe, wszelkie rodzaje mięsa, owoce morza i grzyby pasują do makaronu.

Przepis 1: Zupa z makaronem i ziemniakami

Składniki:

• mięso (według twojego gustu) - 400 gr;
• marchewki - 1 sztuka;
• ziemniaki - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• makaron - 200 gr;
• pomidor;
• adjika - 3 duże łyżki;
• czosnek -3-4 ząbki;
• masło - 3 duże łyżki;
• liść laurowy, sól i pieprz czarny mielony - według gustu.

Gotowanie krok po kroku:

1. Umyj kawałek mięsa, włóż go do rondla z zimną wodą, wrzuć kilka liści lavrushki i ugotuj. Aby dodać smaku bulionowi, dodaj do wody jedną obraną cebulę i jedną marchewkę. Wyciągać gotowane warzywa będzie to potrzebne za około trzydzieści minut, nie będziemy ich już potrzebować w zupie. Gdy woda się zagotuje, pojawia się piana - pamiętaj, aby ją usunąć i nieco zmniejszyć ciepło, nie zapominając o dodaniu soli do wody.
2. Nie tracąc czasu obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój w kostkę. Umyj i obierz cebulę i marchew. Pokrój cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki. Smaż cebulę, ziemniaki i marchewkę na patelni na średnim ogniu przez dziesięć minut. Następnie dodaj do warzyw adżykę i pomidory. Gotuj przez kolejne pięć minut.
3. Gdy mięso jest gotowe, zdejmij z patelni i posiekaj. Następnie włóż go z powrotem na patelnię wraz z ugotowanym lecho i makaronem. Gotuj zupę, aż makaron będzie gotowy. Dodaj pieprz i zioła. Danie gotowe. Nakryj do stołu i zaproś wszystkich na obiad. Ta zupa doskonale urozmaici Twoje menu i zagości w Twojej kuchni. Zachwycą się nią zarówno dorośli, jak i dzieci. Cóż, dostaniesz pochwałę domowników.

Przepis 2: Zupa z makaronem i kurczakiem

Składniki:

• półtora litra bulionu z kurczaka;
• mała marchewka;
• jedna głowa cebuli;
• korzen pietruszki;
• dwieście gramów makaronu;
• sól i Gałka muszkatołowa smak.

Metoda gotowania:

1. Na początek zanurz smażone warzywa i korzeń pietruszki we wrzącej wodzie. Do innego rondla wrzucamy sól i makaron, który tam gotujemy. Następnie będą musiały zostać wrzucone z powrotem do durszlaka i dodane do gotowej zupy.
2. Przed podaniem posyp zupę ziołami, które wstępnie pokroimy na małe kawałki.

Przepis 3: Jak zrobić makaron i zupę mięsną

Składniki:

• 1,5 litra bulionu (może to być warzywo, mięso lub kurczak);
• 1/2 łyżki. l. suszona bazylia;
• 400 gram pomidorów z puszki w własny sok;
• 3 ząbki czosnku;
• 400 g fileta wieprzowego;
• 2 ziemniaki;
• 120 g makaronu;
• 1 średnia marchewka;
• 1 cebula;
• Sól;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny.

Kroki gotowania:

1. W pierwszym etapie gotowania wstępnie ugotowany bulion doprowadza się do wrzenia. Wraz z tym ziemniaki są myte, obierane i krojone w kostkę, a następnie zanurzane we wrzącej cieczy.
2. Drobno posiekaj czosnek i cebulę, a marchewki posiekaj tarką. Tak przygotowane warzywa rozsmarowujemy na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i smażymy przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
3. W trakcie smażenia mięso jest myte i przepuszczane przez maszynkę do mięsa z dużym grillem. Przygotowane mięso mielone dodaje się na patelnię z warzywami i smaży przez 7 minut. W tym czasie straci swój czerwony kolor i nabierze brązowawego odcienia. Zawartość patelni dodaje się do garnka zupy.
4. Na tym etapie do zupy dodaje się suszoną bazylię. Następnie zwiększ ogień pod patelnią i zagotuj zawartość. Następnie kontynuuj gotowanie na małym ogniu. Ta procedura jest powtarzana za każdym razem po wprowadzeniu kolejnego składnika do naczynia.
5. Pomidory z puszki zagnieść i dodać do zupy wraz z nadzieniem. Na ostatnim etapie gotowania dodaj makaron. Po ugotowaniu zupę gotuje się, aż makaron będzie w pełni ugotowany, ale nie dłużej niż 15 minut.
6. Danie jest podawane przez 5 minut i podawane. Przygotowaną zupę doprawia się drobno posiekaną świeżą bazylią. Zamiast bazylii można użyć dowolnej innej zieleniny, jednak z takiego zamiennika pierwsze danie staje się mniej smaczne.

Przepis 4: Zupa warzywna z makaronem

Składniki:

• kilka litrów wody pitnej;
• siedemset gramów mięsa z kością;
• mały kawałek selera;
• łodyga pora;
• mała marchewka;
• garść makaronu;
• sól i pieprz mielony do smaku.

Gotowanie krok po kroku:

1. Na początek przecinamy kości w kilku miejscach. Następnie napełniamy je zimną wodą i gotujemy na małym ogniu. Jeśli pojawi się piana, usuń ją i kontynuuj gotowanie. Po godzinie do bulionu wrzuć sól, drobno posiekaną marchewkę, seler i kilka plastrów pora.
2. Gotuj zupę, aż mięso i warzywa będą miękkie.
3. Makaron ugotuj osobno w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przenosimy je do gotowej zupy.

Przepis 5: Zupa z makaronem i kapustą

Składniki:

• Makaron Daisy - 100 gr;
• bulion wołowy (lub dowolny inny bulion mięsny) - 3 litry;
• Kapusta biała- 200 gr;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewka;
• zielony groszek w puszkach - 3 łyżki;
• czosnek - 3 ząbki;
• suszona bazylia;
• suszony koperek;
• czarny pieprz i sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Kapustę dokładnie posiekaj i gotuj w przygotowanym wcześniej bulionie przez 7-10 minut.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w równą kostkę. Włożyć do rondla i gotować około 5 minut.
3. Cebulę obrać i drobno posiekać. Marchewki myjemy i ścieramy. Smażyć warzywa na oleju roślinnym przez 3-5 minut. Gotowy dressing wkładamy do zupy, jednocześnie dodając makaron. Zupę dokładnie wymieszaj i gotuj przez 3-5 minut.
4. Czyścimy czosnek, miażdżymy go płaską stroną ostrza noża i drobno siekamy. Wkładamy go do zupy wraz z bazylią, zielony groszek, koperek i pieprz. Gotuj, aż wszystkie składniki będą w pełni ugotowane.
5. Tak przygotowaną zupę przelej do miseczek i posyp świeżymi ziołami.

Film z przepisami kulinarnymi prosta zupa z makaronem

We współczesnym świecie, w którym zwyczajowo już stale się spieszy, biega, robi trzy rzeczy jednocześnie, aby uzyskać przynajmniej coś na czas, bardzo cenne jest znalezienie czasu dla bliskich, na komunikację - a nawet dla siebie. Coraz rzadziej przygotowujemy pełnowartościowe obiady i kolacje. Częściej kupujemy półprodukty lub podgrzewamy naleśniki i kotlety z gotowania. Oczywiście dobrze, że teraz nikt nie będzie głodny, nawet jeśli kula toczy się w lodówce w domu. Wystarczy podbiec do najbliższego sklepu. Gdzie jesteśmy teraz bez tych substytutów domowego jedzenia? Niemniej jednak, jeśli znajdziesz pół godziny lub godzinę, aby z makaronem nie pożałować: a obiad przygotowany własnymi rękami będzie dla domu i nie spędzisz dużo czasu. To jest tego warte!

Chyba najbardziej jest zupa z makaronem lekka zupa w zakresie gotowania. Nie wymaga żadnych specjalnych składników, jego gotowanie nie kryje w sobie żadnych „pułapek”. Oto, co przydaje się:

Mięso. Może to być wołowina lub kurczak. Ilość to około pół kilograma (to wystarczy, nawet jeśli zamierzasz włożyć z kośćmi).

Ziemniaki. Obierz 6 średnich ziemniaków w 3-litrowym rondlu.

Oczywiście makaron. Na zupę możesz wziąć dowolną, ale tylko wtedy, gdy planujesz ją zjeść w ciągu kilku godzin po przygotowaniu. Jeśli zupa pozostanie następnego dnia, włóż do niej muszle, gwiazdki - na ogół te makarony, które nie wchłoną bulionu i nie powiększą się po ugotowaniu.

Przyprawy - liście laurowe i papryka.

Zagotuj bulion mięsny, po ugotowaniu wskazane jest odcedzenie. Czas gotowania bulionu zależy od wybranego mięsa. Kurczak oczywiście szybciej się ugotuje. Wtedy wszystko jest proste: włóż do bulionu podgotowane (obrane i pokrojone w kostkę) ziemniaki, aby zagotować. Około dziesięciu minut, zanim ziemniaki będą gotowe, dodaj makaron i przyprawy, sól. Zupa ma około piętnastu minut na ugotowanie. Podczas serwowania posyp zupę ziołami. To wszystko – nie musiałem stać przy piecu przez trzy godziny i ciągle mieszać.

Przy okazji, jeśli nie możesz znaleźć dobrego makaronu do zupy, możesz przejść do następnej sztuczki. Kup 2-3 torebki wermiszel fast food... Nie otwierając torebek posiekaj go i na krótko zanim zupa będzie gotowa (wystarczy na 3 minuty), wrzuć te makarony na patelnię. Nie trzeba używać skoncentrowanych przypraw z torebki makaronu, zwłaszcza, że ​​zupę gotuje się w prawdziwym świeżym bulionie.

Możesz też gotować z makaronem. Przygotowuje się jeszcze szybciej i łatwiej. A smak takiej zupy będzie przyjemny dla dzieci, można ją też zjeść na obiad. Składniki: pół litra mleka, szklanka wody, pół szklanki makaronu, łyżka masła, cukier i sól.

Gotuj makaron do połowy ugotowany w lekko osolonej wodzie. Odcedź, mleko zagotuj osobno. Gdy się zagotuje, dodaj tam makaron. Po ugotowaniu mleka z makaronem musisz ugotować zupę nie dłużej niż pięć minut. Dodaj cukier i / lub sól i masło na jedną do dwóch minut przed wyłączeniem ognia. To wszystko - nawet młodszy uczeń może z łatwością ugotować tę zupę z makaronem.

Jednak nie wszyscy gotują zupa mleczna więc - składniki gotuje się w mleku. Niektórzy gotują makaron do miękkości w wodzie, a następnie wlewają zupę do misek. I dopiero po tym mleko wlewa się do każdego talerza. Tutaj możesz również dodać cukier - znowu, kto lubi jak i ile.

Jeśli następnego dnia po ugotowaniu masz jeszcze zupę mleczną z makaronem, a nikt nie chce jej jeść, możesz odcedzić płyn przez sito lub durszlak, wymieszać, dodać trochę cukru i zagotować zapiekanka z twarogu... Ona będzie dobry deser do herbaty.

Smacznego!

Zupa makaronowa - ogólne zasady gotowanie

Zupa makaronowa to uniwersalne pierwsze danie, które można przygotować na obiad każdego dnia. Taka zupa przygotowywana jest w bardzo prosty sposób z najtańszych produktów. Najpopularniejsza zupa jest klasyczna bulion z kurczaka, w którym gotuje się makaron i pieczenie warzyw. Możesz ugotować zupę z bulionami wołowymi, wieprzowymi i warzywnymi. Bardzo popularne zupy ze świeżym makaronem grzyby leśne lub pieczarki. Główną zasadą robienia zupy makaronowej jest zachowanie spójności w układaniu produktów. Najpierw wrzuć ziemniaki do gotującego się bulionu, a następnie usmaż lub surowe warzywa i dopiero na sam koniec - makaron.

Możesz dodać najwięcej różne warzywa i zielenie: ziemniaki, marchew z cebulą, pomidory, papryka, czosnek, szpinak, brokuły, kalafior, kolendra, koperek z pietruszką, cukinia, szpinak itp. Danie bardzo smaczne z dodatkiem owoców morza (krewetki, małże itp.), fasoli, gulaszu, ser topiony, zielony groszek, szynka itp. Zupa makaronowa to szerokie pole do eksperymentowania z różnymi składnikami i ich proporcjami. Czasem dla smaku dodają do zupy lub pieczeni warzywnej koncentrat pomidorowy lub trochę mąki na grubość, a makaronu nie powinno być za dużo. Aby bulion był aromatyczny, można dodać do niego pietruszkę lub korzeń selera, liście laurowe, groszek i inne przyprawy. Posolić danie na samym końcu. Zupa makaronowa podawana z tartym serem ugotowane jajko, śmietana, majonez, musztarda, ząbki czosnku lub drobno posiekane zioła.

Zupa makaronowa - przygotowywanie potraw i potraw

Do przygotowania zupy z makaronem potrzebny będzie rondel, patelnia, łyżka cedzakowa, tarka, nóż, obieraczki i krajalnice do warzyw, deska do krojenia i inne sprzęt kuchenny... Danie jest zwykle podawane w głębokich miskach do serwowania.

Przygotowanie jedzenia polega na umyciu i obieraniu warzyw, a następnie ich siekaniu. Możesz dodać warzywa zarówno surowe, jak i smażone. Jeśli używa się grzybów, są one myte, oczyszczane z gruzu i cięte. Możesz je wstępnie podsmażyć lub od razu włożyć do zupy. Bulion mięsny lub warzywny gotuje się wcześniej lub bezpośrednio podczas przygotowywania zupy. Mięso na bulion jest myte, obierane z folii i krojone na kawałki. Mięso można ugotować w całości i dopiero potem pokroić na porcje. Zieloni są zwykle drobno posiekane i wrzucane na talerz z gotowe danie... Jeśli zostanie dodany do wspólnego garnka, zupa musi trochę zagotować.

Przepisy na zupę makaronową:

Przepis 1: Zupa Makaronowa

Bardzo zwykła zupa z makaronem, który tak uwielbiają gotować kochanki naszego kraju. Przepis jest nadal jednym z najistotniejszych, ponieważ przygotowanie takiej zupy nie wymaga dużo czasu i pieniędzy. Danie świetnie nadaje się na codzienne obiady.

Wymagane składniki:

• 1 pierś z kurczaka;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz;
• mały pęczek pietruszki;
• 4 ząbki czosnku;
• 5 ml oleju roślinnego;
• 1 cebula;
• 1 mała marchewka;
• Liść laurowy - 3 szt .;
• 7 małych ziemniaków;
• Czarny groszek.

Metoda gotowania:

Kurczaka myjemy, zdejmujemy skórę, kroimy mięso na kawałki i gotujemy z niego bulion na małym ogniu. Dodaj liście laurowe i groszek. Po pierwszym zagotowaniu zaleca się spuścić wodę, zalać mięso i ponownie ugotować. Z gotowego bulionu wyjmujemy mięso i kładziemy na talerzu. Obierz ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek. Drobno posiekaj czosnek i cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Wrzuć ziemniaki do gotującego się bulionu, dodaj trochę soli. Najpierw podsmaż cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor, następnie włóż do niej marchewkę i czosnek i podsmaż wszystko razem. Jeśli ziemniaki są ugotowane, możesz dodać smażonego do garnka. Po 5 minutach do zupy dodać makaron, skosztować zupy, w razie potrzeby pieprzu i soli. Gotuj zupę do miękkości. Zupę makaronową podawać z drobno posiekanymi ziołami i kawałkiem mięsa.

Przepis 2: Zupa z makaronem i leśnymi grzybami

Zupę z makaronem można ugotować nie tylko w mięsie, ale także w bulionie grzybowym. Spróbuj ugotować danie ze świeżych leśnych grzybów - zupa okaże się bardzo pachnąca i niesamowicie smaczna.

Wymagane składniki:

• Każdy świeże grzyby(biały, borowik, borowik itp.) - 12 grzybów;
• 1 marchewka i 1 cebula;
• Makaron do smaku;
• Sól;
• Olej roślinny.

Metoda gotowania:

Grzyby sortujemy, oczyszczamy z resztek leśnych i myjemy. Pieczarki kroimy nie za drobno, ale nie za grubo. Pokrojone pieczarki włożyć do rondla, napełnić wodą i zagotować. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i usuń powstałą piankę łyżką cedzakową. Gotuj bulion grzybowy na małym ogniu przez około pół godziny. Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę, usmaż na patelni z olejem roślinnym. Pieczeń włożyć do zupy, dodać trochę soli i zagotować. Następnie dodaj makaron i gotuj zupę do miękkości. Służymy zupa grzybowa z makaronem z posiekanymi ziołami i kwaśną śmietaną.

Przepis 3: Zupa z makaronem i krewetkami

Ta zupa z makaronem i krewetkami okazuje się bardzo bogata, smaczna i pożywna. Danie można podawać ze zwykłym obiadem lub kolacją. Zawiera również cukinię, słodką papryka, cebula i zioła.

Wymagane składniki:

• 2 marchewki;
• Cukinia - 150 g;
• 1 czerwona papryka;
• Szalotka - 2 szt .;
• Ząbek czosnku;
• Oliwa z oliwek - 30 ml;
• Makaron - 100-120 g;
• Krewetki obrane - 200 g;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz;
• 1 łyżka. l. posiekana pietruszka i koperek;
• Woda - 2 litry.

Metoda gotowania:

Krewetki rozmrozić. Czyścimy i myjemy marchewki, usuwamy nasiona z papryki, myjemy też cukinię. Wszystkie warzywa pokroić w cienkie paski. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Smaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym na złoty kolor. Włóż pokrojone warzywa na patelnię i smaż wszystko razem przez 3-4 minuty. Do rondla wlać 2 litry wody, zagotować i rozsmarować gulasz warzywny... Następnie dodaj makaron i po 10 minutach ułóż obrane krewetki. Gotuj zupę przez 2-3 minuty i wyłącz ogień. Dopraw zupę do smaku solą i pieprzem, dodaj posiekane zioła. Niech zupa parzyć przez 20 minut. Zupa z makaronem i krewetkami gotowa!

Przepis 4: Zupa z makaronem i kiełbasą

Bardzo proste, ale? smaczna zupa z makaronem i kiełbasą. Danie jest bardzo łatwe do przygotowania z najtańszych produktów i nadaje się na co dzień.

Wymagane składniki:

• Kiełbasa gotowana - 300 g;
• 100 g makaronu;
• Ziemniaki - 3 szt .;
• 1 pomidor;
• 1 marchewka;
• 1 główka cebuli;
• Warzywa;
• Sól.

Metoda gotowania:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Włóż ziemniaki do wrzącej wody. Kiełbasę pokroić w kostkę i położyć na ziemniakach. Pomidora sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę, miąższ pokroić w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekać, marchewki natrzeć na grubej tarce. Smażyć warzywa na masło i wrzuć do zupy. Następnie dodaj makaron i gotuj zupę do miękkości. Dodaj posiekane warzywa 2-3 minuty przed gotowaniem i pozwól zupę się zagotować.

Przepis 5: Zupa z makaronem i gulaszem

Doskonała zupa dla pochopnie, który można przygotować, gdy nie ma czasu, ale chcesz pysznego pierwszego dania. Ta zupa makaronowa jest zrobiona z duszonego mięsa, makaronu i warzyw.

Wymagane składniki:

• 3 litry wody;
• Bank konserw mięsnych;
• 3 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 100 g makaronu;
• 1 głowa cebuli;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz;
• Warzywa;
• 1 liść laurowy.

Metoda gotowania:

Wlej wodę do rondla i zagotuj. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki. Wrzuć ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 15 minut. Obierz cebulę i marchewkę, drobno posiekaj cebulę i natrzyj marchewkę na grubej tarce. Podgrzany na patelni olej roślinny i najpierw włóż cebulę, a następnie marchewki. Smażyć warzywa na złoty kolor i przyjemny aromat. Pieczeń warzywną rozprowadzamy w rondlu. Następnie dodaj makaron i gotuj zupę przez 5 minut. Posolić i popieprzyć zupę do smaku. Gulasz rozprowadzamy sokiem w rondlu. Zmiel warzywa i włóż je do rondla. Niech naczynie parzyć przez 10 minut.

Zupa makaronowa - tajemnice i przydatne porady od najlepszych kucharzy

W procesie przygotowywania zupy z makaronem należy wziąć pod uwagę jeden niuans: każdy makaron ma tendencję do znacznego zwiększania objętości podczas obróbki cieplnej. Dlatego musisz bardzo uważać, aby wybrać proporcje, w przeciwnym razie zupa zamieni się w obfite drugie danie - owsiankę. Do gotowania odpowiedni jest makaron o dowolnym kształcie, ale lepiej wybrać produkty z twarde odmiany pszenica. Taki makaron nie kipi i jest dużo zdrowszy od zwykłych. Makaron należy rozsmarować dopiero pod sam koniec gotowania – 5-10 minut przed końcem gotowania. Makaron Durum gotuje się trochę dłużej. Niektórzy dodają do zupy makaron podsmażony na maśle. Przed podaniem danie należy podawać przez 10-15 minut. Możesz także ugotować zupę z makaronem w powolnej kuchence - danie okaże się bardzo zdrowe i nie mniej smaczne, a makaron nie wykipi i zachowa swój kształt. Ponadto przygotowanie zupy w ten sposób jest szybkie i łatwe.

Porcje:

Zawartość kalorii: kcal

Paweł Dibrowy
Cześć wszystkim! Nazywam się Pavel Dibrov. Przedstawiam Wam stronę Nowe Przepisy, to mój pierwszy i najbardziej ulubiony projekt kulinarny. Przyjdź i zafunduj sobie zdrowie!

Opis

Gospodynie domowe uwielbiają makaron za jego wszechstronność. Rzeczywiście słodki i obfity makaron to nie tylko doskonały dodatek, ale także pomysł na cudowną zupę!

Prosta i pożywna, zupa makaronowa gotuje się szybko i łatwo, nawet gotujący chłopiec ugotuje ją w pół godziny obfity lunch dla całej rodziny.

Dla wielu naszych czytelników ta konkretna zupa stała się pierwszą osobiście ugotowaną zupą! Wypróbuj też :) A także polecam spróbować prostego i bardzo smacznego nowy przepis- makaron z dynią, groszkiem i ogórkami kiszonymi.

Składniki:

• 2 litry wody;
• 2 - 3 szt. ziemniaków;
• 1 średnia marchewka;
• 1 mała cebula;
• 100 - 150 g makaronu;
• pietruszka (będzie używany zarówno korzeń, jak i gałązki);
• Sól;
• olej słonecznikowy.

Instrukcje:

Postaw garnek z wodą na ogniu. Myjemy i czyścimy wszystkie warzywa.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i wrzucić do wrzącej wody. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem.

Następnie posiekaj cebulę.

I zacznij smażyć cebulę na złoty kolor w oleju słonecznikowym.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

Mniej więcej w połowie smażenia cebuli dodaj na patelnię startą marchewkę. Cały czas smażymy wszystko razem na średnim ogniu, aż marchewki staną się miękkie (aby później nie chrupały zębami w zupie), a smażenie nabierze przyjemnego złotego koloru.

Wysyłamy smażenie do zupy - od razu zobaczysz, jak piękna będzie!

Nadal gotujemy pod pokrywką na średnim ogniu, aż ziemniaki będą prawie gotowe.

Jeśli chcesz ugotować bardziej dietetyczną wersję zupy z makaronem, bez smażenia, przepis możesz obejrzeć pod tym linkiem na naszej stronie.

Teraz kolej na makaroniki!

Soląc zupę według własnych upodobań, wlej je do rondla 5 - 10 minut do ugotowania - w zależności od tego, jak długo trzeba gotować sam makaron. Do rondla wkładamy również korzeń pietruszki, który doda potrawie wyjątkowego smaku.

Uwaga! Czas zwiększyć temperaturę i zdjąć pokrywkę z garnka. Spod zamkniętej pokrywki zupa z makaron radośnie spieniony ucieknie do pieca! A jeśli zostawisz światło małe, makaron sklei się w knedle na dnie patelni - więc teraz będziesz musiał co jakiś czas mieszać zupę. Gdy makaron się ugotuje, dodaj do zupy zioła, aby uzyskać smak i jasność: odpowiedni jest świeży posiekany koperek, pietruszka, zielona cebula i mrożone lub suszone zioła.

Zupa jest integralną częścią każdego posiłku. W menu dorosłych i dzieci musi znaleźć się obfite, gorące danie. Zaskocz swoją rodzinę zupą makaronową i dodatkowe składniki w postaci klopsików lub wędzonej kiełbasy.

Aby ugotować zupę z makaronem i ziemniakami, zaopatrują się w składniki:

• dwie główki cebuli (średnie);
• marchewka;
• trzy bulwy ziemniaka;
• 400 gramów wołowiny (można zastąpić wieprzowiną lub jagnięciną);
• 120 gramów makaronu;
• pieprz i sól.

Teraz zróbmy następujące manipulacje:

1. Myjemy warzywa.
2. Mięso włożyć do pojemnika i napełnić wodą (2 litry). Usuń piankę podczas gotowania. Po 1,5 godziny bulion jest gotowy.
3. Drobno posiekaj marchewki i cebulę, wyślij je do wody.
4. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu.
5. Po 20 minutach zasypiaj makaron.
6. Gotuj jedzenie, od czasu do czasu mieszając.
7. Sól i pieprz naczynie.

Tak łatwo się gotuje zupa mięsna z makaronem.

Gotowanie z klopsikami

Lepiej od razu zjeść pierwsze danie z makaronem i klopsikami, aby produkty mączne nie puchły. Zaleca się ich nie gotować. i pozostawić półstały.

Wymagane produkty:

• funt mięsa mielonego;
• trzy ziemniaki;
• kurze jajo;
• pół małej filiżanki makaronu;
• 40 g marchewki;
• głowa cebuli;
• 100 g kaszy manny;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny.

Akcje krok po kroku:

1. Wymieszaj jajko z gotowym mięsem mielonym, Kasza manna, sól i przyprawy.
2. Czyścimy ziemniaki i tryb dla kostek.
3. Drobno posiekaj cebulę i trzy marchewki na tarce. Włóż część cebuli do mięsa mielonego.
4. W pojemniku podgrzewamy 1,5 litra wody.
5. Przełóż marchewki i cebulę na złoty kolor.
6. Z mięsa mielonego uformuj klopsiki.
7. Włóż klopsiki do wrzącej wody, gotuj, okresowo usuwając piankę.
8. Po pięciu minutach dorzucamy warzywa, a po kolejnych 10 - makaron.
9. Zupa jest gotowa za dziesięć minut.

Na koniec dodaj posiekaną pietruszkę i koperek.

Przepis na wędzoną kiełbasę

Do następnego przepisu weź salami, cervelat lub mieszankę kiełbas.

Ta aromatyczna zupa jest zrobiona w bardzo prosty sposób z następujących składników:

• 350 g ziemniaków;
• 50 g marchewki;
• 100 g wędzonej kiełbasy;
• 80 g makaronu;
• 1,5 litra wody;
• głowa cebuli;
• przyprawy z solą;
• pęczek koperku;
• liść laurowy.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
2. Wlej wodę do głębokiego pojemnika i podpal.
3. Włóż ziemniaki do wrzącego płynu.
4. Posiekaj obraną cebulę, marchewkę i podsmaż na oleju.
5. Z kiełbasy zdjąć osłonkę i pokroić w drobną kostkę.
6. Smaż trochę kiełbasa wraz z warzywami.
7. Zawartość patelni wysyłamy do ziemniaków.
8. Po pięciu minutach dodaj makaron.
9. Blanszuj, aż produkty mączne będą gotowe.
10. Na sam koniec dodaj przyprawy, sól, liść laurowy i koperek.

Ważne jest, aby danie zaparzyć przed podaniem.

Zupa z makaronem drobiowym

Idealny jako danie główne Rosół z makaronem. Nawet młody specjalista kulinarny poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Składniki:

• trzy litry wody;
• funt kurczaka;
• dwie główki cebuli;
• pietruszka i koperek;
• duże marchewki;
• 120 g makaronu;
• trzy ziemniaki;
• sól, przyprawy.

Instrukcje gotowania:

1. Mięso umyć w zimnej wodzie i pokroić na duże kawałki.
2. Wedle życzenia myjemy i mielimy warzywa.
3. Wlej wodę do rondla.
4. Kładziemy tam kurczaka.
5. Od czasu do czasu usuwaj powstałą piankę.
6. Gotuj mięso na małym ogniu przez 40-45 minut.
7. Po upływie czasu wyjmuje kurczaka, oddziela mięso od kości, kroi na małe kawałki i wrzuca do bulionu.
8. Następnie wrzuć posiekane ziemniaki do wody. Gotujemy przez około dziesięć minut.
9. Na patelni podsmażyć cebulę i marchewkę na maśle.
10. Przekładamy je do miski zupy.
11. Wkładamy tam makaron i gotujemy przez kolejne osiem minut.
12. Na koniec dodaj zieleninę, sól i pieprz.

Po minucie wyłączamy ogrzewanie i zostawiamy zupę na kuchence, aby „sięgnęła”.

Pierwsze danie z serem

Dla następnego przepisu, zwykle ser topiony(trzy żarty).

Oprócz nich bierzemy inne składniki:

• pierś z kurczaka;
• oliwa z oliwek do smażenia;
• marchewka;
• dwa duże ziemniaki;
• dwie główki cebuli;
• przyprawy z solą;
• 100 g makaronu.

Proces gotowania:

1. Ugotuj bulion z piersi kurczaka.
2. Ugotowane mięso pokrój na kawałki i podsmaż trochę na patelni.
3. Kroimy marchewki i cebulę i wysyłamy je do bulionu.
4. Do wody wrzucamy kostki ziemniaczane.
5. Dodaj tam kawałki kurczaka.
6. Zsiadłe mleko zmiel na drobnej tarce i wrzuć do wrzącej wody.
7. Gdy ser się rozpuści, dodaj makaron i gotuj zupę, aż produkty mączne będą gotowe.

Gotowe danie przelej na talerze i posyp natką pietruszki.

W multicookerze

Możesz ugotować zupę z makaronem w powolnej kuchence.

Aby to zrobić, weź następujące składniki:

• 2,5 litra wody;
• 300 g ziemniaków;
• cebula;
• marchewka;
• 100 g makaronu;
• 5 g soli kuchennej;
• pęczek koperku;
• 15 ml oleju słonecznikowego.

Przepis:

1. Myjemy i czyścimy wszystkie warzywa.
2. Cebulę posiekać w półpierścienie, trzy marchewki na tarce z dużymi otworami.
3. Włączamy urządzenie w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” i smażymy warzywa na oleju przez dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając.

Składniki:

• 2,5 litra wody;
• 300 g świeżych grzybów;
• dwa ziemniaki;
• żarówka;
• 100 g makaronu;
• marchewka;
• olej roślinny;
• Koperek;
• przyprawy.

Przepis krok po kroku:

1. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
2. Tryb ziemniaków i marchewki jest opcjonalny.
3. Cebule nie są grubo siekane i smażone z plastrami marchewki na oleju słonecznikowym. Dodaj pieczarki i smaż przez pięć minut.
4. Zagotuj wodę w pojemniku i włóż do niej pieczarki, cebulę, marchew i ziemniaki.
5. Po dziesięciu minutach dorzucamy makaron.
6. Gotuj danie, aż produkty mączne będą gotowe.

Gotową zupę posyp ziołami, solą i pieprzem.

Włoska odmiana dania

Możesz zaskoczyć swoją rodzinę Zupa włoska Włoska Zupa Warzywna.

Jest przygotowywany z następujących produktów spożywczych:

• dwie marchewki;
• papryka bułgarska;
• dwa pomidory;
• 100 g parmezanu;
• 250 g białej fasoli w słoiku;
• 120 g makaronu;
• dwie łyżki octu balsamicznego;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy z solą.

Postęp gotowania:

1. Obierz i zmiel marchewki.
2. Pieprz w kostkę.
3. Pomidory obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim paprykę i marchewkę przez pięć minut.
5. Dodaj pomidory i gotuj przez kolejne sześć minut.
6. Wcieramy ser.
7. Do wrzącej wody wlewamy warzywa, sól i pieprz.
8. Dodaj fasolę z płynem.
9. Wrzucamy makaron i gotujemy przez 10 minut.
10. Wlać ocet balsamiczny i włóż ser.
11. Zupę wymieszać i zdjąć z ognia.