Fursecuri de ovăz pentru un copil. Fursecuri cu fulgi de ovăz pentru copii mici. Biscuiți universali cu banane și brânză de vaci

Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt o delicatesă recunoscută atât pentru copii, cât și pentru adulți. Are un gust special, unic, pentru care toată lumea îl iubește. Nu a apărut ieri și nici astăzi, menționarea prăjiturilor de fulgi de ovăz în Rusia datează de pe vremea domniei țariste. La început, acestea erau simple prăjituri nedospite, care erau coapte din făină de ovăzși folosit în loc de pâine. Ulterior, s-a adăugat zahăr la compoziție, s-a introdus coacerea - grăsimi, uleiuri, ouă. Așa că au apărut din ce în ce mai multe rețete noi. Sankt Petersburg a fost considerat liderul recunoscut în producția de produse de patiserie din Rusia și, în special, de biscuiți de ovăz. În timp ce treceau, toată lumea încerca mereu să aducă de acolo o cutie sau două cu delicatețe de fulgi de ovăz.

Fursecurile cu fulgi de ovăz pot înlocui cu ușurință un mic dejun complet dacă sunt completate cu un pahar de lapte. Fursecurile sunt destul de hrănitoare și conțin o serie de nutrienți, deoarece se bazează pe fulgi de ovăz, bogate în magneziu, potasiu, fier, fosfor, fibre, vitamine, aminoacizi. Făina de ovăz este recomandată pentru prevenirea bolilor vasculare și cardiace. Folosirea lui umple corpul cu putere și ridică starea de spirit, prin urmare fulgi de ovăz, produse din acesta și se recomandă să îl consumați la micul dejun. Există nenumărate modalități de a face fursecuri: fără făină, fără ouă, fără zahăr, fără unt. Cu adăugarea de brânză de vaci, miere, fructe uscate, nuci, mere. Dieta, slabă, vegetariană, sărată. Există atât de multe rețete încât absolut orice dinte dulce și nu doar un dinte dulce vor alege compoziția după bunul lor plac.

Biscuiți cu fulgi de ovăz - prepararea alimentelor

Toate cookie-urile cu fulgi de ovăz se bazează pe fulgi de ovăz sau fulgi (fulgi de ovăz sau fulgi obișnuiți fast food). Înainte de frământarea aluatului, fulgii sunt de obicei zdrobiți la o stare grosieră. Pentru a face acest lucru, utilizați o mașină de tocat carne sau un blender. După frământarea aluatului, se lasă la infuzat o oră și jumătate, astfel încât făina și fulgii să absoarbă umezeala și să se umfle. Deci, masa devine mult mai groasă, nu se răspândește în timpul coacerii, iar prăjiturile în sine sunt coapte mai uniform. Dacă untul sau margarina sunt incluse în rețetă, acestea trebuie scoase din frigider în prealabil, astfel încât să devină moi, din plastic și să se amestece ușor cu alte ingrediente. Nu este recomandat să le încălziți în stare lichidă, altfel cookie-urile se vor dovedi foarte dure.
Cookies cu fulgi de ovăz - Cele mai bune rețete

Rețeta 1: Biscuiți fără făină de fulgi de ovăz

Baza biscuiților este fulgi de ovăz pur, fără adaos de făină. Compoziția include nuci și semințe, care cresc nu numai gustul, ci și utilitatea produsului. Copiilor care nu iubesc ovaz, astfel de fursecuri cu lapte pot fi oferite pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază și este puțin probabil să refuze. Producția este de aproximativ 60 de bucăți. Pentru care acesta este un lot mare, porția poate fi redusă la jumătate.

Ingrediente: 4,5 stive ovaz, 2 ouă, un pachet de margarină (200g) sau unt, un pahar de zahăr, 1 linguriță. sifon, 1 masă lod. oțet sau suc de lămâie(pentru stingerea sifonului), un vârf de scorțișoară, un pachet de vanilină ( zahăr vanilat), 3 linguri. nuci tocate (nuci, arahide) și semințe de floarea soarelui prăjite și decojite.

Metoda de gătit

Măcinați fulgii în pesmet într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.

Înmoaie margarina. Nu este necesar să se topească în stare lichidă, ar trebui să semene cu consistența unei creme. Măcinați-l cu zahăr, scorțișoară și vanilie.

Se adaugă ouă, se amestecă. După introducerea unui ingredient nou, masa trebuie amestecată de fiecare dată. Se toarnă făina de ovăz. Adăugați semințe și nuci tocate în aluat (dacă doriți, puteți face fără ele, dar sunt mai gustoase cu ele). Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet sau suc de lămâie și adăugați la aluat. Se amestecă din nou și se lasă la frigider pentru a umfla fulgii o oră și jumătate.

Ungeți o foaie dintr-o foaie de copt cu ulei sau acoperiți-o cu hârtie de copt și așezați fursecurile pe ea, lăsând o mică distanță între ele, deoarece la coacere, masa se va dispersa ușor pe laturi. Udă-ți mâinile și modelează fursecurile: rulează o bilă de mărimea unei caise și aplatizează-o. Pentru frumusețe, puteți presăra blatul cu semințe de mac, semințe de susan, zahăr granulat, nuci tocate.

Coaceți aproximativ jumătate de oră (180C). Este necesar să urmăriți cookie-urile pentru a nu arde. cuptoarele sunt diferite și se pot coace mai repede.

Rețeta 2: Cookies cu miere de ovăz

Gătite conform acestei rețete, prăjiturile sunt foarte fragede, rămân moi pentru o lungă perioadă de timp și nu se învechesc. Se folosesc cele mai frecvente fulgi de ovăz. Deși, dacă luați gătit instant sau fulgi de ovăz, probabil că nu va fi mai rău. Producția este de 25-30 de bucăți.

Ingrediente: 200g fulgi de ovăz, 200g făină, 200ml smântână grasă (20-25%), jumătate de pahar de zahăr și miere, 1 ou, 1 linguriță. sifon.

Metoda de gătit

Se toarna bine untul si zaharul, amestecand smantana, oul si mierea. Dacă mierea este zahărită, ar trebui încălzită puțin pentru a o curge.

Treceți fulgi de ovăz printr-o mașină de tocat carne sau macinați-o într-un blender. Dar nu la pulbere, și așa, un pic se sfărâmă. Se amestecă cu vracul.

Cernem făina, adăugăm bicarbonat de sodiu și adăugăm la aluatul de fulgi de ovăz. Este necesar să-l amestecați foarte bine, timp de două-trei minute. pentru că masa este destul de vâscoasă, nu o puteți frământa cu mâinile, este mai bine să o faceți cu o lingură.

Aluatul este gata, rămâne să modelăm fursecurile. Masa poate fi împrăștiată cu o lingură, folosind o pungă de patiserie sau cu mâinile unse în ulei, astfel încât aluatul să nu se lipească. Nu uitați să ungeți foaia de copt cu ulei, puteți adăuga un alt strat de hârtie de copt.

Fursecurile de top pot fi presărate cu migdale rase, boabe de zahăr granulat sau fulgi de ovăz obișnuiți. Coaceți timp de 15-20 de minute (200C). Cookie-urile devin maroniu roșiatic la terminare.

Rețeta 3: Biscuiți dietetici cu fulgi de ovăz

Mulți oameni știu cum, în timpul dietei, este dificil să reziste și să nu încerce ceva dulce. Aceste cookie-uri pot fi un instrument de salvare pentru că nu este doar gustos, ci și sărac în calorii. Dacă îl consumați la micul dejun, corpul va primi porția sa de carbohidrați sănătoși și până seara nu veți avea pofte de dulciuri sau ceva gustos. Aluatul nu conține zahăr, făină, grăsimi. Toate ingredientele sunt selectate în conformitate cu regulile alimente dietetice... Ieșirea este de 10-12 bucăți.

Ingrediente: 100-150g fulgi de ovăz, 2 albușuri, 100g brânză de vaci fără grăsimi (0%), 1 masă. minciuni. miere, un vârf de scorțișoară, 1,5 linguri de stafide.

Metoda de gătit

Măcinați fulgii în boabe. Bateți albușurile și amestecați cu fulgii și restul ingredientelor. Se amestecă bine aluatul și se coace (180C) aproximativ 20 de minute. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, o puteți unge cu un strat subțire de unt.

Rețeta 4: Cookie-uri de ovăz fără ovule

Adesea, copiii și unii adulți sunt alergici la ouă și trebuie să-și limiteze dieta sau să caute feluri de mâncare sau produse de patiserie fără a adăuga ouă. Această rețetă le va fi foarte utilă. Și alții îl pot folosi și aprecia, tk. fursecurile sunt delicioase.

Ingrediente: 2 stive fulgi de ovăz, o jumătate de pahar de zahăr, un pahar de făină, 150g margarină, 2 linguri. smântână, zahăr vanilat, 0,5 lingurițe. sifon, nuci, fructe uscate.

Metoda de gătit

Măcinați fulgii la o stare de cereale. Se înmoaie margarina, se macină cu vanilie și zahăr granulat, se adaugă smântână, fulgi de ovăz, sifon, făină. Adăugați nuci, stafide sau alte fructe uscate, dacă doriți. Frământați aluatul și lăsați-l să stea la frigider timp de o oră.

Înfășurați bile mici, cu caise, zdrobiți-le într-o prăjitură și puneți-o pe o foaie de copt, care este tapetată cu hârtie de copt sau unsă și presărată cu făină sau gri. Coaceți timp de 25 de minute (180C). La terminare, biscuiții vor căpăta o culoare aurie închisă.

Poftă bună! Distribuiți rețete prietenilor dvs. pe rețelele de socializare!

Ce copil va renunța la dulce și produse de patiserie parfumate? Dar opțiunile cumpărate din magazin conțin adesea coloranți și conservanți dăunători. Nu toți producătorii produc de fapt produse sigure care respectă standardele de calitate ale statului, așa că vom face noi înșine cookie-uri pentru copii. Rețetele vor fi prezentate în acest articol. Ușor, rapid și simplu, puteți face produse de patiserie uimitor de gustoase, sănătoase și, cel mai important, sigure pentru micuții dvs. cu propriile mâini.

Puteți da forma originală cu mijloace la îndemână (ochelari, ochelari, matrițe cret). Fructele uscate, gemurile, nucile, fructele de pădure și chiar ciocolata sunt adăugate ca umplutură. Vă recomandăm să decorați produsele coapte cu pudră sau friscă. Zaharul poate fi inlocuit cu miere sau banana - depinde de tine. Destulă demagogie - să începem direct cu procesul de gătit.

O rețetă simplă de biscuiți

Pentru copii, îl pregătesc folosind matrițe speciale (stele, cercuri, flori). Sunt vândute în orice magazin și sunt ieftine. Această rețetă nu conține grăsimi animale, unt și ouă, motiv pentru care produsul este permis să fie administrat bebelușilor de un an. preparat în acest mod nu va provoca alergii și efecte negative din tractul intestinal.

Avem nevoie: o sută de grame de zer, făină de grâu (400 de grame), o banană și un vârf de vanilină.

Combinați produsele enumerate și formați un strat de aluat. Tăiați produsele cret din cercul rezultat și trimiteți-le la copt până se rumenesc. Blatul (dacă se dorește) poate fi presărat cu zahăr pudră. Iată un astfel de cookie dietetic pentru copii. Vom descrie rețetele de copt de casă din ingredientele disponibile mai jos.

Biscuiți cu caș

Pre-topiți un pachet de unt (două sute de grame) și lăsați-l să se răcească într-un castron. În acest timp, mărunțim un pachet de două sute de grame de brânză de vaci (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi) cu câteva linguri de zahăr sau miere. Adăugați banană, bătută cu o furculiță, puțin suc de lămâie și ulei răcit la această masă. Întindeți aluatul, faceți cercuri cu un pahar mic, puneți-le într-o matriță și ungeți cu un ou bătut. Coaceți până când coaja devine maro-aurie.

Macaroane

Compoziţie: aproximativ o sută de grame de făină, migdale măcinate (50 g), zahăr pudră(1/4 cană), unt (o sută de grame), vanilină.

Deoarece coacerea se face literalmente în câteva minute, este mai bine să porniți și să preîncălziți cuptorul în avans. Într-un castron adânc, amestecați făina cernută (astfel încât aluatul să fie aerisit), migdalele măcinate, pudra și vanilia. Se amestecă bine masa și se adaugă unt, se frământă aluatul. Întindem un tort destul de subțire și decupăm cercuri cretate din el. Se transferă pe o foaie de copt, se presară deasupra pudră și se coace cel mult 20 de minute.

Delicatete de pâine scurtă

Conceput pentru copii peste un an, deoarece includ unt, lapte și zahăr. Această metodă de gătit este foarte simplă și nu necesită abilități culinare speciale.

A pregati: făină (două pahare), lapte (o jumătate de pahar), unt (două sute de grame), zahăr (o sută de grame), vanilie.

Bateți untul înmuiat cu zahăr și vanilie până devine pufos, omogen. Se toarnă laptele cald în masă într-un jet subțire, se adaugă zahăr granulat și făină cernută. Drept urmare, aluatul nostru se dovedește a fi lichid, ca și pentru clătite.

O turnăm într-o pungă de patiserie, punem o duză dințată la capătul ei și așezăm flori mici direct pe o foaie de copt, la distanță una de cealaltă. Se coace numai la cuptor fierbinte (200C) timp de 20 de minute. Puteți determina disponibilitatea după volumul care a crescut de mai multe ori și crusta maro aurie. Vă va încânta cu gust și aromă incomparabile pâine scurtă pentru copii.

Rețetele descrise mai sus nu sunt deloc complicate. Dar nu ne vom opri aici, vă sugerăm să vă familiarizați cu alte capodopere culinare mancare de bebeluși- un tratament sănătos, îmbogățit cu calciu, făcut din brânză de vaci și ovăz laminat. Majoritatea copiilor nu recunosc brânza de vaci, așa că o vom masca. O astfel de caș-fulgi de ovăz prăjituri de casă sigur că vă veți mulțumi fidgeturile.

Componente necesare: două ouă, ovăz laminat (puțin mai puțin decât un pahar), brânză de vaci (două sute de grame), zahăr granulat (după gust), o lingură mare de smântână, unt (două linguri) și vanilie.

Pregătire:

Măcinați brânza de vaci;

Măcinați fulgii într-un blender până se sfărâmă;

Amestecăm produsele pregătite, adăugăm zahăr, vanilie acolo;

Bateți untul și ouăle cu un tel și adăugați amestecul la masa de caș, framanta aluatul;

Sculptați prăjituri ovale;

Acoperiți formularul, ungeți-l cu ulei și întindeți produsele;

Acoperiți produsele coapte cu smântână și presărați cu zahăr, coaceți nu mai mult de o jumătate de oră la 200C. Serviți fulgii de ovăz gata cu miere. Adulților le va plăcea și această delicatesă delicată de ceai.

Fursecuri cu zahăr (pâine scurtă)

Ingrediente: trei sute de grame de smântână, făină (șase sute de grame), unt (două sute de grame), praf de copt (10 g), zahăr granulat (sticlă). Pentru aciditate, puteți adăuga coajă de portocală sau lămâie rasă.

Măcinați zahărul și untul, adăugați smântână (este mai bine să luați 15% grăsime). Apoi, trebuie să adăugați praf de copt și făină cernută la amestec, frământați aluatul. Înfășurați-l în plastic și lăsați-l la frigider timp de o jumătate de oră. După un anumit timp, întindeți stratul și decupați figuri frumoase din el. Coaceți o jumătate de oră. Puteți chiar să solicitați masa festiva biscuiți cu zahăr pentru copii.

Rețetele de copt de casă pentru copii mici folosesc doar proaspete și produse naturale... Apelați-vă pentru ajutor, lăsați-l să sculpteze în mod independent animale și fluturi din aluat, să completeze produse cu fructe uscate, fructe de padure proaspete, conserve de fructe... Crede-mă, micuțul tău va fi încântat de procesul de gătit în sine.

Tratament de legume fortificate

Compoziţie: morcovi, sfeclă, broccoli, făină (trei căni), zahăr (opțional), lapte (1/4 cană). Toate legumele se iau crude.

Gătit pas cu pas:

Frecăm legumele în diferite farfurii (ca rezultat, obținem 3 mase multicolore);

Adăugați un pahar de făină și puțin zahăr în fiecare amestec;

Se toarnă laptele într-o farfurie cu broccoli;

Din fiecare bucată de aluat formăm un produs în formă de legume și coacem timp de 20 de minute.

Pentru copii, îl poți inventa singur. Imaginați-vă, experimentați, adăugați acele produse pe care copilul dumneavoastră le iubește. Totul este în mâinile tale, să te distrezi frumos!

Este ușor să faci cookie-uri cu fulgi de ovăz pe care copiii le adoră. Și astăzi vă voi spune cum să o faceți.

Mai întâi trebuie să faceți provizii produsele potrivite, este foarte important ca acestea să fie de înaltă calitate. Folosim unt, fără margarină și răspândirea va funcționa. Puteți lua orice fulgi de ovăz, în acest caz am ales mici, instantanee. Dar semințele și de ce sunt acestea? Totul este simplu aici. Corpul unui copil în creștere are nevoie pur și simplu de un complex de vitamine și minerale, care sunt atât în ​​semințe de in, cât și în semințe de susan. un numar mare de... Acestea adaugă o aromă picantă în ficat și fac crusta mai crocantă, dar interiorul este încă moale și fraged.

Sunt sigur că mulți copii vor dori prăjiturile cu fulgi de ovăz. Vă recomand să încercați!

Pentru a prepara fursecuri de ovăz pentru copii, pregătiți alimentele listate pentru rețetă.

Se toarnă ingredientele uscate într-un castron potrivit. Combinați făina de grâu cernută, praful de copt, zahărul, fulgi de ovăz, zahărul vanilat, inul și semințele de susan.

Se adaugă untul și oul la temperatura camerei.

Frământați aluatul cu lovituri rapide. Împărțiți-l în bucăți mici egale. Am făcut 12 bucăți de câte 30 de grame.

Formați semifabricate rotunde din aluat, puneți-le pe o foaie de copt, apăsându-le ușor cu palma.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute, până când se obține o culoare roșiatică frumoasă.

Cookie-urile delicioase, parfumate, pentru copii sunt gata.

Lăsați-l să se răcească ușor și serviți.

O ceașcă de ceai sau un pahar de lapte va fi un plus excelent pentru acest fel de mâncare. Poftă bună!

Gătit de sine fursecuri pentru copii va fi cel mai bun tratament pentru bebeluș. Și, în plus, produsele de patiserie de casă conțin un minim de componente dăunătoare pentru corpul copilului.

Orice gospodină poate găti prăjituri gustoase și sănătoase din fulgi de ovăz pentru copii.

Acest coacere de casă foarte util pentru copii, deoarece este preparat din fulgi de ovăz bogate în substanțe valoroase.

O sa ai nevoie:

• 250 g fulgi de ovăz;
• 100 g unt gras;
• 2 oua mici;
• 20 g făină de grâu;
• 80 g zahăr granulat;
• 2 g bicarbonat de sodiu.

Rețetă pas cu pas.

1. Untul este încălzit la temperatura ambiantă și, folosind un mixer, se bate cu zahăr la viteză medie.
2. Ouăle sunt introduse și amestecate din nou cu un mixer.
3. Folosind un râșniță de cafea, fulgii sunt măcinați în făină.
4. Făină de ovăz și făină de grâu, împreună cu sifon, sunt adăugate în vrac și amestecate cu un mixer până la omogenizare.
5. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și lingurați bucăți înguste de aluat de fulgi de ovăz pe ea. Cookie-urile vor crește în dimensiune, astfel încât este lăsat un spațiu între piese.
6. Foaia de copt este trimisă într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de aproximativ 14 minute. Îndepărtați fursecurile de ovăz când au o nuanță aurie plăcută.

Răspândire delicioasă din formulele pentru sugari

Din rămășițele alimentelor pentru bebeluși, puteți face prăjituri ușoare și aerisite. O astfel de delicatețe va fi utilă în special copiilor a căror greutate este sub normal.

Lista de cumparaturi:

• 200 g de amestec;
• 1 ou;
• 200 ml apă potabilă;
• 100 g unt dulce;
• 80 g făină;
• 50 g zahăr;
• 3 g de sifon, stins cu oțet.

Pași de gătit.

1. Măcinați oul cu zahăr până când nisipul se dizolvă complet.
2. Untul se topește într-o baie de apă, combinat cu masă dulce de ouă și apă, apoi cu sifon stins.
3. Formula pentru sugari este turnată în compoziția rezultată.
4. Masa se lasă timp de 20 de minute la temperatura camerei pentru umflare.
5. Framanta aluatul. Ar trebui să fie ușor, nelipicios.
6. Întindeți o prăjitură subțire și tăiați fursecurile din ea în diferite forme.
7. Figurinele sunt așezate pe o foaie de copt cu pergament și plasate într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 13-15 minute. Când biscuiții din formula pentru sugari sunt maronii aurii, sunt gata.

Fursecuri de pâine scurtă pentru bebeluși

Animale, stele, scrisori de la patiserie cu coaja scurta pregătit de mama nu va fi ignorat de niciun copil.

Fursecurile moi și delicate, pentru copii, pot fi un bun plus la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază.

Ingrediente necesare:

• 250 g cremos ulei vegetal;
• 1 ou;
• 80 g zahăr glazură;
• 10 g zahăr vanilat;
• 2 g sare;
• 80 făină de grâu;
• 50 g amidon de porumb.

Metoda de gătit.

1. Untul se înmoaie la temperatura naturală și se bate cu sare și pulbere. La sfârșitul biciuirii, adăugați zahăr vanilat.
2. Se injectează oul și se amestecă bine cu un mixer. Ar trebui să obțineți o masă luxuriantă.
3. Combinați separat amidonul și făina, adăugați acest amestec la prima compoziție și amestecați cu un mixer la modul redus până la o consistență omogenă delicată.
4. O foaie din cuptor este acoperită cu hârtie și o seringă de patiserie, sau cu o lingură obișnuită, aluatul este întins pe ea sub formă de diferite figuri.
5. Foaia de copt cu semifabricatele se scoate la frigider timp de 1 oră. Această tehnică vă permite să faceți desertul foarte fraged.
6. Figurinele răcite se coc la o treime de oră la 180 ° C.

Cookie-urile pentru pâine scurtă pot fi făcute și pentru copiii mici cu alergii la lactoză. Pentru a face acest lucru, amestecați câte 50 ml ulei de măsline și porumb, înghețați amestecul, apoi folosiți-l în rețetă în loc de unt.

Tratament de morcov fără ou

Strălucitor, gustos, moderat dulce și fursecuri sănătoase de la morcovi se poate da chiar și copiilor până la un an.

Vei avea nevoie:

• 300 g morcovi proaspeți;
• 300 g făină de grâu;
• 80 ml ulei vegetal;
• 50 g zahăr;
• 1 g vanilină;
• 5 g praf de copt.

Tehnologie de gătit.

1. Morcovii curățați bine se freacă pe o răzătoare fină.
2. Se adaugă vanilină, praf de copt, zahăr și amestecul rezultat se amestecă manual. În această rețetă, este mai bine să nu folosiți un blender, deoarece aluatul cu consistența dorită nu va ieși.
3. Se toarnă făina cernută și se introduce în părți în amestecul de morcovi.
4. Se toarnă ulei.
5. Frământați aluatul cu mâinile. Ar trebui să semene cu plastilina în consistență.
6. Bilele mici sunt rulate de la baza rezultată, aplatizându-le ușor cu o furculiță.
7. Semifabricatele sunt așezate pe pergament și coapte la 180 ° C timp de 25 de minute. Pentru a face fursecurile crocante, se lasă la cuptor la 70 ° C pentru încă 30 de minute.

Cookie-uri Diet Curd

Acest desert este potrivit pentru a înlocui brânza de vaci obișnuită, pe care nu toți copiii o adoră.

Fursecurile dietetice pot fi savurate și de tinerele mame cărora le pasă de siluetă.

Fursecurile îi vor încânta pe cei mici și vor păstra cifrele mamelor.

Lista ingredientelor:

• 0,5 kg brânză de vaci cu grăsime medie;
• 2 oua;
• 100 g zahăr;
• 600 g făină de ovăz;
• 40 ml ulei de porumb;
• 4 g de sifon.

Acțiuni pas cu pas.

1. Se bate brânza de vaci într-un robot de bucătărie, se combină cu ouă, zahăr și sifon, se amestecă bine.
2. Făina se toarnă treptat în amestecul rezultat și aluatul este frământat. După aceea, se pune la frigider cel puțin 40 de minute.
3. Aluatul „odihnit” este rostogolit într-o prăjitură cu o grosime mai mică de 1 cm.
4. Figurile sunt decupate cu forme, așezate pe o foaie de copt cu pergament și coapte la 180 ° C timp de 20 de minute.

Meniul unui copil de până la un an nu este foarte divers, așa că absolut toți copiii sunt încântați să încerce produse noi, savurează cu poftă cu prăjituri dulci, chiar cumpărate într-un magazin. Crezi, de asemenea, că nimic nu poate fi mai apetisant decât fursecurile pentru desert, mai ales cu suc sau lapte?

Orice mamă își dorește sincer să-și hrănească copilul mai delicios. Preparat prin grija mâinilor mamei conform rețetă de casă produsele de patiserie vor fi întotdeauna mai gustoase și mai sănătoase decât produsele de patiserie din magazin.

După ce ați dat dovadă de imaginație, puteți face prăjituri de casă, care vor fi de multe ori mai sănătoase și mai gustoase decât magazinul

La ce vârstă puteți da cookie-uri copiilor?

Începând cu vârsta de aproximativ 3-4 luni, bebelușul tinde să împingă tot ce poate ajunge în gură - degete pe brațe, picioare, zornăituri. Tânărul explorator nu îi este foame, așa că învață lumea din jur. Când o crustă de pâine, un crutoan sau un prăjitură îi cade în mâini, este o chestiune de timp. În acest caz, produsele din care sunt fabricate cookie-urile joacă un rol important.

Parte cookie-uri cumpărate se adaugă adesea stafide, semințe de mac, nuci, pe care bebelușul le poate sufoca. Margarina și diverse culori, arome și conservanți nu ar trebui să fie prezente în alimentele pentru copii. În consecință, cookie-urile fabricate din fabrică nu sunt potrivite pentru copiii cu vârsta de 1 an. Excepția este biscuiții speciali pentru bebeluși („Malyshok”, „Heinz”, „Baby”) - moi, care se dizolvă rapid cu saliva. În absența reacțiilor negative la ingrediente, rata zilnică de făină pentru un copil de 6-7 luni este de la 3 la 5 g, iar până în anul 10-15 grame de fursecuri sunt deja permise.

Cookie-urile nu sunt incluse în nutriția sugarilor. O cantitate foarte mică de zahăr în primele luni de viață interferează cu formarea sistemului imunitar. Bunicii cred în mod greșit că nu este nimic în neregulă cu oferirea de prăjituri unui bebeluș de 3-5 luni din magazin. Primele mișcări de mestecat apar la vârsta de aproximativ șase luni, din acest moment este permis să se dea un crutoan sau fursecuri. De la 6 luni, bebelușul poate ține o mână dulce în mână și o suge, „mușcând” o bucată mică cu gingiile.

Este important să ne amintim că, la orice vârstă, cookie-urile, chiar diluate cu lapte, sunt rare. răsfăț delicios mai degrabă decât un aliment de bază, nu ar trebui să înlocuiască piureul de cartofi sau terci.

Ce să alegi dintre produsele finite din magazin?

Înainte de a cumpăra biscuiți industriali, trebuie să vă amintiți că orice tip de produse coapte poate fi alergen și poate provoca hipersensibilitate. Este important să alegeți un produs cu o compoziție sigură. Glutenul (glutenul) - o proteină din cereale prezentă în făina de grâu, nu este întotdeauna absorbită de tractul digestiv al unui copil sub 1 an, prin urmare poate perturba digestia.

Reguli de selecție de bază biscuiți gata preparați in magazin:

• Biscuiți. Biscuiți uscați ușor cu făină de grâu și lapte. Dacă nu există reacții alergice la proteinele din lapte și gluten, este posibil să se includă în dieta copiilor de la 6 luni. Cea mai scăzută calorie din toate tipurile.
• Ovaz. Cracker, în compoziția de ovăz și grăsimi. Potrivit pentru bebelușii de la 8-9 luni.
• Paie. Se coace cu făină, apă și grăsime și se prăjește. Este inclus în dieta copilului nu mai devreme de 1 an, nu este potrivit pentru copiii cu gastrită.
• Unt de zahăr pâine scurtă... Compoziția include mult zahăr și margarină, bogate în calorii, folosite de copii cu vârsta de cel puțin 3 ani.
• Crackers. Produsul conține multă margarină, sare și aditivi alimentari deci biscuitii sunt grasi si bogati in calorii. Nu este recomandat pentru hrana pentru bebeluși.

Dacă alegeți cookie-uri industriale, ar trebui să acordați preferință produselor specializate pentru copii.

Rețete de prăjituri de casă

Fursecurile de casă sunt mult mai proaspete și mai sănătoase pentru bebelușul tău decât fursecurile cumpărate în magazin. Mama știe întotdeauna exact ce produse a folosit pentru a frământa aluatul.

Este posibil să folosiți făină fără gluten, brânză de vaci, legume și fructe. Puteți face produsele de patiserie mai puțin grase folosind mai puțin ulei. În unele cazuri, este recomandabil să folosiți rețete simple, fără zahăr și ouă.

Curd

De casă biscuiți cu caș poate fi oferit copiilor deja familiarizați cu acest produs lactat. Astfel de produse de patiserie fără ouă vor fi nu numai gustoase, ci și sănătoase.

Pentru prepararea produselor de caș conform reteta simpla trebuie să luați 500 g de brânză de vaci și făină de grâu și 200 g de unt și zahăr. Puteți adăuga 20 g praf de copt pentru pufos.

1. Înmoaieți untul la temperatura camerei, frecați brânza de vaci printr-o sită sau într-un blender.
2. Frământați cu mâinile aluat de caș cu adaos de unt, zahăr și făină, înmuiați-l la rece timp de o jumătate de oră.
3. Rulați un strat gros de 0,5 cm, tăiați fursecurile într-o matriță, sticlă.
4. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 25 - 30 de minute la o temperatură de 180 - 200 de grade.

Ovaz

1. Luați 300-350 g de fulgi de ovăz, 0,5 l de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, câteva mere dulci.
2. Se toarnă fulgii cu kefir timp de 20-30 de minute până se înmoaie.
3. Curățați merele, radeți-le (tăiați într-un blender).
4. Se amestecă masa de mere cu fulgi de ovăz, se frământă bine aluatul.
5. Formați bile de aproximativ 5 cm în diametru cu mâinile umezite.
6. Se coace la cuptor 15-20 de minute la 180 de grade.

Banană

Opțiuni produse de copt cu banane, care se poate face rapid, este destul de mult. Toată lumea va adora aceste prăjituri aromate.

1. Pentru a face aluatul, aveți nevoie de două banane, 100 g de ulei vegetal, 300 g de făină. Puteți adăuga o linguriță de praf de copt.
2. Pasă banane cu o furculiță sau într-un blender până la piure. Se amestecă cu ulei vegetal, se adaugă făină. Se pastreaza la rece 25-30 de minute.
3. Rulați un strat gros de 0,5 cm, tăiat în forme.
4. Coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute la 180 de grade.

O modificare interesantă a celor două rețete anterioare este cookie-ul de banane cu ovăz:

1. Luați 2-3 banane, 2 căni de fulgi de ovăz, o jumătate de pahar de lapte (mai multe în articol :).
2. Puteți adăuga unt.
3. Adăugați cereale și lapte în piureul de banane, amestecați.
4. Lăsați amestecul să stea 25-30 de minute, faceți prăjituri plate.
5. Coaceți aproximativ 20 de minute.

Morcov

Morcovii conțin multă provitamină A (caroten). Produsele coapte cu morcovi sunt deosebit de bune pentru copiii de toate vârstele.

1. Ar trebui să luați 300 g de făină și morcovi, 80 g de ulei vegetal, 50 g de zahăr.
2. Tocăm morcovii cât mai mult posibil, adăugăm unt și zahăr.
3. Adăugând treptat făină, frământați aluatul.
4. Rulați bulgări până la 5 cm, apăsați ușor în jos deasupra.
5. Coaceți timp de 20 - 25 de minute într-un cuptor fierbinte.

Toate aceste rețete pot fi completate și modificate în funcție de gustul dvs. și luând în considerare caracteristicile individuale ale fiecărui copil. De exemplu, în produse de panificație cu caș puteți adăuga banane, folosiți fulgi de ovăz, porumb, secară în loc de făină de grâu.

Cookie-uri pentru cei mici

Bebelușii pot fi răsfățați cu un tratament pe bază de făină de orez:

1. Luați 50 g de unt, 100 g de făină de orez, ouă de prepeliță.
2. Congelați untul, radeți-l.
3. Se toarnă 100 g făină de orez, o lingură de piure de mere, 2 gălbenușuri de prepeliță.
4. Framanta aluatul.
5. Se coace 15 minute la cuptor.

În practica pediatrică mondială, se crede că nu este nevoie de prăjituri în copilărie, iar acesta este un capriciu al părinților. Dacă mama încă mai dorește să răsfețe copilul cu mâncare gustoasă, cu condiția ca bebelușul să fie bine tolerat, este întotdeauna mai bine să coaceți produsul pe cont propriu. Lasă bebelușul să crească sănătos!