Salată de ridiche Daikon cu pui. Salată Daikon cu pui. Prăjituri de pește cu daikon și creveți

Daikon - ridiche japoneză, legume suculente și crocante alb, alungită. Salatele de ridiche sunt puțin cunoscute în țările noastre și degeaba, pentru că aceasta este - legume rădăcină utile, este bogat în multe vitamine, oligoelemente și proprietăți utile... Are un gust uimitor și, spre deosebire de ridichea obișnuită, nu are deloc un gust amar.

Pentru ca acest miracol - o legumă, ca să spunem așa, să se deschidă complet, după tocat, trebuie lăsată să stea, apoi se scurge excesul de lichid și se adaugă în vas.

Într-o salată, ridichea este folosită ca ingredient principal; pentru gust și varietate, i se adaugă alte legume: morcovi, varză, ardei gras, ceapa, castravete si multe altele. De asemenea, se adaugă diverse tipuri de carne sau pește și, uneori, fructe.

Pansamentul pentru salata de ridiche este cel mai adesea ulei de măsline sau susan, deci se îmbracă dietetic sau salate slabe... Există, de asemenea, sosuri de maioneză cremoasă acră, ceea ce face vasul mai intens. Totul depinde de dorință. Decorează blatul cu ierburi proaspete și semințe de susan. Să aruncăm o privire la câteva dintre modalitățile de a face împreună salate de ridiche daikon.

Cum se face salată de ridiche daikon - 15 soiuri

Plămân fel de mâncare independent sau un supliment extraordinar la prânz sau cină.

Ingrediente:

• Pulpa de porc - 200 gr.
• Ceapa albastra - 1 buc.
• Suc de lămâie - 1 lingură.
• Ridichea - 1 buc.
• Pătrunjel verde - 1 buchet.
• Smântână - 2 linguri.
• Sare, piper - după gust
• Zahăr - 0,5 lingurițe.

Pregătire:

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele, puneți-o într-o farfurie adâncă, turnați cu suc de lămâie, presărați cu zahăr, turnați apă rece și lăsați să stea 10 minute. Se fierbe carnea în apă sărată până se înmoaie, apoi se răcește și se taie fâșii. Curățați ridichea japoneză și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Scurgeți ceapa murată. Combinați carnea, ridichea și ceapa, adăugați sare, piper, smântână și amestecați totul. Se ornează cu ierburi proaspete înainte de servire.

Salată simplă, de toamnă și de vitamine.

Ingrediente:

• Ridichea Daikon - 1 buc.
• Morcovi proaspeți - 2 buc.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Nuci - 50 gr.
• Ulei de susan - 2 linguri
• Sarat la gust.

Pregătire:

Se usucă nucile într-o tigaie, apoi se răcește și se toacă cu un cuțit. Curățați morcovii și ridichea, spălați-o sub apă curentă și radeți-o cu benzi lungi subțiri pe o răzătoare specială. Se spală castraveții proaspeți și se taie fâșii. Combinați toate ingredientele, sare, adăugați ulei, amestecați. Așezați într-o salată și presărați cu nuci.

Ridichea suculentă în propriul suc

Ingrediente:

• Ridiche japoneză - 1 buc.
• Mazăre verde - 50 gr.
• Ceapă albastră - 30 gr.
• Sare și piper după gust.
• Zahăr - 1 linguriță.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Semințe de susan negru - 1 lingură
• Ulei de măsline - 2 linguri

Pregătire:

Curățați și radeți grosier ridichea. Tăiați păstăia mazare verde în mai multe părți. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se amestecă totul într-un vas, se stoarce lămâia, se adaugă zahăr și se lasă să stea 10 minute.

Pentru a împiedica salata de ridiche să plutească în lichid, după tocat, lăsați-o să stea, apoi scurgeți tot lichidul.

Apoi condimentează cu sare, piper și ulei de măsline. Pentru a amesteca totul. Decorează cu ierburi și semințe de susan.

O salată suculentă pentru iubitorii de bucătărie vegetariană.

Ingrediente:

• Mango verde - 100 gr.
• Daikon - 100 gr.
• Morcovi - 100 gr.
• Suc de lămâie - 2 linguri
• Ulei de susan - 2 linguri
• Zahar, sare dupa gust.
• Cilantro - 1 ramură.

Pregătire:

Curățați și radeți ridichea, morcovul și mango în benzi egale. Așezați totul într-un singur castron. Pentru dressing, amestecați sucul de lămâie cu ulei de susan, sare și zahăr. Se toarnă sosul peste salată, se amestecă și se ornează cu crenguțe de coriandru.

Ușoare și salată delicată pentru iubitorii de mâncare sănătoasă.

Ingrediente:

• Măr verde - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Ridichea Daikon - 200 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Oțet de mere - 1 lingură
• Ulei vegetal - 2 linguri

Pregătire:

Spălați, fără semințe și tăiați ardeiul gras roșu. Tăiați verdele. curățați și răciți daikon și morcovi pentru morcov coreean... Curățați și miezuiți mărul, tăiat cubulețe.

Pentru a preveni întunecarea mărului, imediat după tocat, se toarnă cu suc de lămâie.

Combinați toate produsele, turnați oțet, ulei vegetal și adăugați sare. Se servește la masă.

Un fel de mâncare picantă care îl va completa perfect pe cel fierbinte.

Ingrediente:

• Rădăcină de ridichi Daikon - 1 buc.
• Măr verde - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Maioneză - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Usturoi - 3 cuișoare.

Pregătire:

Curățați, clătiți și radeți daikonul, mărul și morcovul pentru morcovii coreeni. Strângeți usturoiul, adăugați sare, maioneză și amestecați totul. Se așază pe un platou de salate.

Fel de mâncare delicat și delicios.

Ingrediente:

• Creveți - 300 gr.
• Daikon - 1 buc.
• Frunze de salată de porumb - 100 gr.
• Sos de soia - 2 lingurițe
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Zahăr - 1 linguriță.
• Vin alb - 3 linguri.
• Oțet de mere - 1 linguriță
• Sare piper.

Pregătire:

Tăiați ridichea japoneză în panglici subțiri.

Pentru ca ridichea să fie crocantă și suculentă, trebuie să o așezați în apă cu gheață și să o puneți la rece cel puțin 20 de minute.

Prăjiți creveții într-o tigaie cu ulei vegetal timp de câteva minute. Spălați și uscați frunzele de salată. Scoate ridichea, scurge toată apa, combină cu salată și creveți. Pentru sos, combinați ulei, sos de soia, oțet și vin. Stropiți peste salată, adăugați sare și piper după cum doriți.

Condiment picant, picant și crocant la prânz sau cină.

Ingrediente:

• Rădăcină de ridiche - 500 gr.
• Sare - 1 lingură.
• Zahar - 1 lingura.
• Ardei negru măcinat - un vârf.
• Ardei roșu - pe vârful unui cuțit.
• Oțet - 2 linguri
• Ulei vegetal nerafinat - 2 linguri
• Cuișoare uscate - un vârf.

Pregătire:

Curățați ridichea cu un cojitor de legume. Tăiați daikonul în benzi mici și lăsați-l deoparte. Apoi, faceți marinada. Pentru un litru de apă clocotită, adăugați o lingură de sare, aceeași cantitate de zahăr, piper, oțet, ulei și amestecați totul. Se toarnă ridiche cu saramură fierbinte. Adaugă la piper picant și cuișoare. Insistați 3-4 ore. Apoi scurgeți tot lichidul. Se ornează cu ierburi la servire.

Gustul delicat și bogat al acestui fel de mâncare va surprinde plăcut oaspeții.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Daikon - 100 gr.
• Castravete - 1 buc.
• Șalote - 1 buc.
• Ceapă verde - 1 ramură.
• Frunze de salată verde - 30 gr.
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Oțet de orez - 1 lingură.

Pregătire:

Tăiați castraveții în cercuri, tăiați avocado felii subțiri. Radeți daikonul și tăiați șalotii în inele subțiri. Pune ridiche, castravete, șalotă și avocado într-un castron de salată. Adăugați ceapă verde. Se condimentează cu ulei, oțet și sare.

O salată ușoară cu un dressing parfumat nu va lăsa indiferentă la masa de cină.

Ingrediente:

• Daikon - 250 gr.
• Varză - 100 gr.
• Morcovi - 100 gr.
• Broccoli - 100 gr.
• Muștar - 0,5 lingurițe.
• Maioneză - 1 lingură
• Smântână - 2 linguri.
• Sare piper.
• Ceapă verde - 30 gr.
• Pătrunjel verde - 1 ramură.

Pregătire:

Radeți ridichea și morcovii pe aceeași răzătoare. Tocăm varza, adăugăm sare și amestecăm ușor cu mâinile. Tăiați broccoli și ierburi. Combinați toate ingredientele. Pentru sos, amestecați smântână, maioneză, muștar, sare, piper și condimentați salata.

Un fel de mâncare pentru iubitorii condimentați

Ingrediente:

• Ardei dulci - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Daikon - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ghimbir - 30 gr.
• Chile - 0,5 buc.
• Ulei de susan - 3 linguri.
• Sos de soia - 1 lingură
• Suc de lămâie - 1 lingură.

Pregătire:

Faceți un sos cu ulei de susan, suc de lămâie, ardei iute, ghimbir și sos de soia. Se amestecă și se lasă deoparte. Tăiați ardeiul gras, ridichea, castravetele și morcovul în fâșii subțiri. Se amestecă totul într-un singur vas, se toarnă peste sos și se servește. Bucura-te de masa ta.

Salată de vitamine pentru iarnă

Ingrediente:

• Ridichea Daikon - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Apple - 1 buc.
• Ceapă verde - 30 gr.
• Zahăr - 0,5 lingurițe.
• Sare și piper după gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri

Pregătire:

Tăiați morcovii, daikonul și mărul în fâșii subțiri. Tocati ceapa verde. Combinați totul într-un vas comun mare. Pentru sos: amestecați sare cu suc de lămâie, ulei de măsline, zahăr și piper alb. Stropiți peste salată și amestecați.

Salata Daikon cu pui este o salată delicioasă, delicată, frumoasă pentru fiecare zi și chiar pentru masa festiva va fi de mare ajutor.

Bună ziua dragi cititori ai blogului meu și a vizualizatorilor de canale YouTube.

Am gătit deja. Astăzi voi face o salată cu daikon și pui, care este mai satisfăcătoare și mai fragedă. Ingredientele salatei de pui daikon sunt simple și accesibile, iar rezultatul vă va încânta cu siguranță.

Această salată poate fi pregătită pentru o masă festivă cu o prezentare frumoasă.

Fanii salatelor picante pot adăuga ardei iute și usturoi picant, tocați mărunt, la o salată de pui daikon.

• 100 g daikon
• 50 gr. morcovi
• 150 gr. găină
• 2 oua
• cepe verzi
• coriandru sau patrunjel
• 2 linguri. l. smântână sau maioneză
• sare și piper după gust
• roșii, semințe de susan pentru decor

Rețetă video pentru prepararea salatei daikon cu pui

Radeți ridichea daikon și morcovii.

Se fierbe carnea de pui și se demontează cu mâinile în fibre lungi. Adăugați pui la ridichi și morcovi daikon.

Fierte tari ouă de pui, tăiați cubulețe și adăugați la salată.

Tocam marunt ceapa verde si coriandru sau patrunjel si adaugam la salata. Sare și piperează salata după gust. Pentru condimente, puteți adăuga ardei iute și usturoi tocați mărunt.

Condimentați daikon și salata de pui cu smântână sau maioneză.

Ridichea Daikon este o parte integrantă bucătăria orientală... Japonezii, coreenii, chinezii îl gătesc într-un număr incredibil de moduri: sărat, uscat, murat, prăjit, înăbușit. Daikon este folosit pentru a pregăti supe, feluri secundare, îl folosește ca garnitură și chiar îl pregătește pentru iarnă. La noi, valoarea unei legume este cunoscută de puțini, iar acest decalaj va ajuta la eliminarea blocului de rețete de salată daikon.

Pentru mărunțirea ridichilor, este potrivită o răzătoare cu un atașament mediu de paie (aprox. 3-4 mm). Rasurile sunt elastice si mentin sucul mai mult timp. Pentru orice rețetă, ridichea însăși trebuie mai întâi curățată în același mod în care se curăță dovleceii tineri - prin îndepărtarea coajei.

În ciuda simplității sale, salata acestei rețete este incredibil de delicioasă. Se poate face într-un minut și chiar și cel mai neexperimentat bucătar poate face față sarcinii.

Ingrediente:

• daikon - 1 rădăcină;
• smântână - 4-5 linguri. l.;
• sare, piper negru.

Pregătirea:

• Tăiați daikonul.
• Se adaugă sare, piper și smântână.
• Amesteca bine.

Daikon poate fi păstrat până la șase luni în condiții adecvate - nu va pierde valoare nutritionala și aspectul. Dacă o parte din cultura rădăcinii a fost luată pentru salată, restul poate fi învelit în folie și păstrat câteva zile la frigider, chiar decojit.

Salată de Daikon și morcovi

Ingrediente:

• daikon - 1 rădăcină;
• castraveți proaspeți - 1 kg .;
• ghimbir proaspăt - o bucată de 1-2 cm .;
• chili amar după gust;
• menta - o grămadă mică;
• lămâie;
• ulei vegetal, sare, zahăr, roșu otet de vin.

Pregătirea:

• Tăiați daikonul în fâșii, iar pentru castraveți folosiți un cojitor și tăiați-l în felii subțiri.
• Tăiați chiliul, frământați frunzele de mentă în mâini și rupeți-le în bucăți.
• Curățați și radeți ghimbirul pe o răzătoare fină, luați coaja de la lămâie și amestecați cu ulei (4-5 linguri). Se adaugă o lingură de oțet, sare și zahăr după gust.
• Combinați daikon, castravete, chili și mentă. Se stropeste cu pansamentul, se amesteca bine, se lasa sa se infuzeze putin.

Coaja de lămâie este un ingredient excelent în pansamente și ca ingredient pentru salată. Se taie cu un cuțit special, dar puteți folosi o răzătoare fină obișnuită: este important să luați doar partea superioară galbenă a fructului, fără „tăierea” albă, deoarece are un gust amar.

Gustare Daikon pentru iarnă

Daikon, pregătit pentru utilizare viitoare pentru iarnă, va fi o opțiune excelentă gustare rapida și o alternativă la legumele proaspete.

Ingrediente:

• daikon - 1 rădăcină (aproximativ 1 kg în greutate);
• usturoi - 6 căței;
• sare - 3 lingurițe;
• zahăr - 2 linguri. l.
• ulei vegetal, oțet de masă - 100 ml fiecare;
• condimente pentru morcovi coreeni.

Pregătirea:

• Tăiați daikonul bine spălat și curățat în fâșii, amestecați cu usturoiul tocat.
• Condimentați cu sare, zahăr și condimentați. Se amestecă ridichea, se gustează și se adaptează la zahăr și sare.
• Se amestecă uleiul și oțetul. Împărțiți daikonul în borcane de 500 ml, umpleți cu pansament și sterilizați timp de 30 de minute.
• Strângeți borcanele, răciți-le și transferați-le în subsol sau frigider.

Citește și: Salată de morcovi, ceapă și ardei pentru iarnă - cele mai bune 5 rețete

Condimentul conține adesea sare, care trebuie luată în considerare la pregătirea produsului pentru conservare. Condimentele pot fi puse pe gustul dvs.: coriandru, busuioc, oregano, boia dulce și fierbinte, precum și șofran și curry se potrivesc bine cu daikon.

Daikon cu file de pui

Salata japoneză de ridiche cu file de pui este un exemplu excelent de prânz sau cină pentru iubitorii unui stil de viață sănătos. Un minim de calorii și o bunăstare excelentă sunt ceea ce puteți obține din consumul regulat al acestui fel de mâncare.

Ingrediente:

• daikon - jumătate din rădăcină;
• morcovi - 1 buc .;
• file de pui - 1 buc;
• mazăre verde - 100 gr .;
• ulei vegetal, suc de lamaie, sare, piper negru.

Pregătirea:

• Scufundați fileul de pui în sare și curry, periați cu ulei și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie antiaderentă.
• Se toarnă zeama de lămâie peste fileul fierbinte.
• Tăiați daikonul și morcovii „în coreeană”, sare, adăugați piper negru.
• Tăiați puiul în felii subțiri pe bucată, adăugați la legume și adăugați mazărea fără suc.
• Condimentați salata cu ulei vegetal.

Salatele Daikon combinate cu file de piept de pui la grătar sunt într-un mod excelent scade colesterolul și nu lasă corpul fără proteine \u200b\u200banimale.

Daikon este un tip de ridiche care a câștigat o popularitate largă la noi relativ recent. Este mușchi să gătești mult foarte gustos și feluri de mâncare sănătoase... De exemplu, salata daikon poate fi preparată atât cu carne, cât și cu alte legume, făcându-l un produs versatil.

Apropo, dacă gustul ridichiului este prea aspru pentru dvs., puteți turna apă rece peste ea sub formă tăiată, țineți-o timp de 30 de minute și puneți-o într-o zgură. Va deveni mai moale și mai suculent.

Acest produs este un excelent protector imun și antioxidant. Are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Salatele de rădăcină Daikon sunt foarte sănătoase, gustoase și hrănitoare.

Cum se face salata daikon - 12 soiuri

Delicios și salată consistentă... Daikon se potrivește bine cu carnea și promovează absorbția sa completă de către organism.

Ingrediente:

• 500-600 g ridichi daikon,
• 300 g carne de vită fiartă sau altă carne,
• 2 cepe medii
• 1 măr mediu (opțional)
• 5-6 ouă de prepeliță (2-3 pui),
• ierburi proaspete (coriandru, patrunjel sau marar),
• sare, piper după gust

Pentru realimentarea a 4 opțiuni:

• 1 ulei vegetal cu o lingură de suc de lămâie,
• 2 smântână,
• 3 maioneza,
• 4 smântână cu maioneză în cantități egale

Pregătire:

Tăiați carnea de vită în benzi subțiri sau dezasamblați-o manual în fibre. Apoi mutăm carnea într-un castron de salată. Freci marul decojit pe o răzătoare grosieră și îl trimitem la carne. Tăiem daikonul în fâșii subțiri, dar poate fi și ras fie pe o răzătoare grosieră, fie pe o răzătoare pentru morcovi coreeni.

Tăiați ceapa în jumătăți subțiri și prăjiți-o într-o tigaie foarte preîncălzită cu ulei vegetal timp de 2-3 minute. Apoi adăugați-l fierbinte la restul ingredientelor.

Adăugați sare, piper dacă doriți și amestecați totul. Adăugați pansamentul și amestecați ușor din nou.

Acum tocați verdele, tăiat în jumătate oua de prepelita... Întindem salata gata pe o farfurie porționată, presărăm deasupra ierburi tocate și punem ouă de prepeliță în cerc.

Asta e tot. Vasul este gata.

Dacă vrei mancare coreana - încercați să faceți această salată specială. Este potrivit și ca aperitiv pentru băuturi tari.

Ingrediente:

• daikon 2 buc.
• morcovi 1 buc.
• ardei gras 1 buc.
• ceapa 2 buc.
• ardei rosu iute
• usturoi 3 cuișoare
• ulei de măsline presat la rece 2-3 linguri
• suc de lamaie 3 linguri

Pregătire:

Curățați daikonul și frecați-l pe o răzătoare „coreeană”. Sau poate fi tăiat în benzi lungi subțiri. De asemenea, curățăm și râdem morcovii. ardei gras tăiate în fâșii subțiri. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Acum să facem sosul de salată:

Tocam usturoiul cu un cutit. Se curăță de ardei iute roșii din semințe și se toacă mărunt. Combinați usturoiul cu ardeiul roșu, adăugați puțin suc de lămâie, ulei de măsline.

Pentru toti ai o dispoziție bună și Bon Appetit.

Secretul acestei salate este preparatul de saramură. În ea, daikon absoarbe complet aroma ardeiului roșu iute.

Ingrediente:

• ridichi daikon 400 gr
• ardei rosu dupa gust
• cuișoare după gust

Pentru saramură:

• apă fierbinte 1 l
• 1 lingură sare
• 1 lingură zahăr
• piper măcinat după gust
• 2 linguri 5% oțet
• 2 linguri ulei vegetal

Pregătire:

1. Curățați ridichea și frecați-o pe o răzătoare grosieră.
2. Gătirea saramurii. Fierbem un litru de apă. Adăugați o lingură de sare, o lingură de zahăr, piper măcinat după gust, oțet și ulei vegetal în apă fierbinte. Amesteca bine.
3. Apoi, completați daikonul cu saramură, astfel încât lichidul să îl acopere complet, adăugați ardei iute roșu și cuișoare. Se lasă la infuzat timp de 4 ore. În timp, decantăm lichidul prin zgura.

Al nostru salata picanta gata.

Pieptul de pui combinat cu mazăre verde și castraveți conferă salatei o aromă foarte delicată și blândă. Toată familia se va bucura de acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• piept de pui 300 g
• daikon 500 g
• castraveți 150 g
• ouă 3 buc.
• mazăre verde congelată 100g
• ceapa alba 1 buc.
• ulei vegetal 2 linguri. l.
• smântână 100 g
• piper măcinat

Pregătire:

Se fierbe puiul, ouăle și mazărea verde și se răcește.

Curățați daikonul și radeți-l. Se clătește cu apă rece și se scurge. De asemenea, frecăm castravete proaspăt... Adăugați mazărea verde gătită. Tăiați puiul în cuburi mici și adăugați la salată. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, prăjiți ușor în ulei vegetal. Tăiați ouăle în cuburi și adăugați la restul ingredientelor.

Pentru a tăia ouăle bine, înmuiați lama cuțitului în apă rece pentru a preveni lipirea ouălor de cuțit.

Se amestecă bine salata.

Adăugați piper negru măcinat într-un pahar cu smântână, amestecați smântâna. Sarati salata, condimentati cu smantana si amestecati din nou.

Salata gata. Îl puteți servi imediat sau îl puteți păstra la frigider până la 24 de ore.

O salată excelentă pentru masa festivă. Pofta sa rezidă în sosul aromat care poate satisface gustul celui mai sofisticat gourmet. În ciuda abundenței de ingrediente, prepararea sa nu îți ia mult timp.

Ingrediente:

• daikon 1 bucată
• aproximativ 400g
• piept de pui fiert 1 buc
• brânză moale 100 g
• smântână 100 g
• sarat la gust
• patrunjel 3 crenguțe

Pentru sos:

• usturoi 1 dinte
• ghimbir după gust
• sarat la gust
• amestec de ierburi italiene după gust
• nucşoară măcinat 0,5 lingurițe
• cardamom măcinat 0,5 lingurițe
• smântână 100 gr
• suc de lamaie 1 lingura
• oțet de vin 1 linguriță

Pregătire:

Se curăță daikonul, se rade pe o răzătoare grosieră, se sare după gust. Fiert și răcit piept de pui dezasamblați în fibre și adăugați la daikon ras. Se rade brânza și se combină cu restul ingredientelor.

Pentru a prepara sos de salată, combinați smântâna cu mirodenii și lăsați 5-6 minute, astfel încât aromele să se combine bine.
Salata de sezon sos gata preparat, se adauga patrunjel tocat si se amesteca bine.

Poți servi în fel de mâncare comun sau porționat.

O altă rețetă de salată cu ridichi daikon și pui fiert. Ingrediente pentru prepararea acestuia se găsesc în fiecare bucătărie. O astfel de salată este o sursă excelentă de proteine \u200b\u200bși vitamine; poate înlocui cu ușurință felurile principale.

Ingrediente:

• 100 g daikon
• 50 gr. morcovi
• 150 gr. găină
• 2 oua
• cepe verzi
• coriandru sau patrunjel
• 2 linguri. l. smântână sau maioneză
• sare și piper după gust
• roșii, semințe de susan (pentru decorare)

Pregătire:

Frecați ridichea daikon și morcovii pe o răzătoare. Pui fiert dezasamblați în fibre și adăugați la restul ingredientelor. Tăiați ouăle fierte cubulețe. Tocam marunt ceapa verde si coriandru sau patrunjel. Sare și piper după gust. Condimentați salata cu smântână sau maioneză. Am amestecat.

Intindem salata pe un vas si o decoram dupa gustul si dorintele tale.

Merele și morcovii favorizează digestia și secreția gastrică. O alegere excelentă pentru cei care își urmăresc dieta. Poate fi gătit în doar cinci minute.

Ingrediente:

• daikon 1 buc. - Mijloc
• morcovi 1 buc - Mediu
• măr acru 1 buc. - In medie
• maioneză 2 linguri l.
• sarat la gust
• ceapa verde dupa gust

Pregătire:

Curățăm, trei pe răzătoare (pentru morcovi în coreeană) daikon. Curățăm, trei morcovi. O facem și cu un măr. Se amestecă ingredientele și se stoarce excesul de lichid.

Pentru a stoarce cu ușurință excesul de lichid, lăsați ingredientele tăiate să se „așeze” timp de 5-10 minute, apoi transferați-le într-o zgură și amestecați ușor.

Se condimentează cu maioneză, se sare și se amestecă. Decorează cu ceapă verde tocată mărunt.

Bucura-te de masa ta.

Lipsa maionezei ca pansament face ca această rețetă de salată de daikon, morcovi și mere să fie dietetică. Pentru cei care își urmează silueta - o sursă bună de vitamine și minerale.

Ingrediente:

• daikon 1 buc. - Mijloc
• morcovi 1 buc - Mediu
• măr acru 1 buc. - In medie
• ulei vegetal 1 lingură
• oțet de vin 0,5 lingurițe
• sare și piper după gust
• nuc macinat 10 gr
• verdeaţă

Pregătire:

Frecați daikonul decojit, morcovul și mărul pe o răzătoare grosieră. Am amestecat. Adăugați ulei vegetal, oțet de vin, sare și piper după gust. Se amestecă din nou, se presară deasupra nuci și ierburi. Salata noastră este gata.

Brânza tare, usturoiul și daikonul au un gust excelent împreună. Mâncare bună pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• 3 ridichi mici daikon
• 2 morcovi medii
• 100 g branza tare
• 2-5 căței de usturoi
• 150-200 g maioneză
• sare și piper după gust

Pregătire:

Frecați toate legumele pe o răzătoare grosieră. Dacă ridichea este foarte suculentă, atunci este mai bine să stoarceți excesul de suc. Trei brânză pe o răzătoare grosieră pentru restul ingredientelor. Apăsați usturoiul aici printr-o presă de usturoi.

Condimentați salata, sare după gust și condimentați cu maioneză și amestecați.

Poate fi servit la masă.

Salată ușoară de vară. Iar nucile sunt o sursă bună de micronutrienți. Dacă vă plac mâncărurile gustoase și sănătoase, asigurați-vă că le gătiți.

Ingrediente:

• daikon mic
• 1 morcov
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 ceapa mica
• 20 gr tocat nuc
• o jumătate de linguriță de semințe de susan
• salata 1 buchet
• sare, piper după gust
• ulei de măsline 1-2 linguri

Pregătire:

Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Frecați ridichea și morcovii. Tocam salata verde. Se amestecă ingredientele tocate și se adaugă ulei de măsline, o lingură de suc de lămâie.

Dacă nu ai lămâie la îndemână, îi poți înlocui sucul cu oțet de mere sau orice altul.

Sare, piper după gust și amestecați totul bine.

Se toarnă într-un bol de salată, se presară deasupra cu semințe de susan și nuci.

Salata de ridiche cu morcovi este gata.

Găsiți cele mai bune, clasice și extraordinare rețete de salată daikon pentru dvs. pe site-ul gastronomic incredibil de interesant. Încercați să faceți o salată în stil japonez, combinați-o cu fructe sau carne, bastoane de crab sau porumb.

Se știe cu siguranță că daikon-ul își are originea în Japonia. Smack-ul său seamănă cu renumita ridiche neagră, dar spre deosebire de nu are un gust amar, este mai crocant și mai fraged. Pe lângă minunat gust, această legumă rădăcină uimitoare are, de asemenea, o serie de caracteristici de vindecare: crește imunitatea cu un set uimitor elemente utile și vitamine, ajută la depășirea multor infecții virale. De asemenea, este destul de accesibil aproape tot timpul anului.

Cele cinci ingrediente cele mai utilizate în rețetele de salată daikon sunt:

Rețetă interesantă:
1. Opărește mazărea verde tânără cu apă clocotită.
2. Curățați daikonul și capul de ceapă de salată roșie.
3. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele.
4. Radeți grosier daikonul (puteți folosi o răzătoare pentru salatele coreene).
5. Pregătiți sosul: amestecați oțetul (de preferință măr, orez sau struguri), miere și ulei vegetal până la omogenizare.
6. Condimentați salata. Se lasă la marinat într-un loc răcoros timp de aproximativ o oră.
7. Când serviți, presărați sos de soia... Se presară cu semințe de susan.

Cele mai rapide cinci rețete de salată daikon:

Sfaturi utile:
... Cel mai bine este să adăugați ulei de susan la umplutură.
... Pentru a spori aroma, puteți adăuga sucul unei jumătăți de lămâie sau lămâie în loc de oțet în salata daikon.
... Salata este săracă în calorii și lumină. Poate fi inclus în dietă pentru dietele vegetariene și de post.
. Preparat gata se recomandă realimentarea chiar înainte de servire, deoarece daikonul poate produce mult suc.