Pite lavash dembel me djathë dhe proshutë. Pite lavash me lakër. Teknika, pajisje, vegla

Receta për byrekë të shijshëm

bukë pita

6-12

30 minuta

150 kcal

5 /5 (1 )

Në disa vende, lavash është pjesë përbërëse e vaktit, por për ne, pamja e këtij produkti është bërë shkak për përgatitjen e ushqimeve të shkëlqyera, përgatitja e të cilave kërkon shumë më pak kohë se zakonisht. Produktet Lavash janë kryesisht të vlefshme sepse edhe kuzhinieri më i papërvojë mund t'i gatuajë ato, çdo herë që do të merrni një meze të lehtë, aromatike dhe shumë të shijshme.

Receta për të bërë pite me mbushje të kripur në furrë

Enë kuzhine

• sigurohuni që të merrni një thikë të mprehtë dhe një dërrasë në të cilën do të bluajmë ushqimin;
• nuk mund të bëjmë pa një tigan me diametër të madh me një shtresë teflon ose qeramike;
• do t'ju duhet gjithashtu një kamxhik për të rrahur disa përbërës;
• nevojitet një tas i vogël për të përgatitur përzierjen e vezëve;

• një furçë për lubrifikimin e bukës pita është gjithashtu e dobishme, por mund ta zëvendësoni me garzë ose leshi pambuku;
• letra e pjekjes është thelbësore për pjekjen e byrekut;
• nuk mund të bëjmë pa një rende me dhëmbë të vegjël;
• Ju këshilloj të përgatisni paraprakisht një pjatë për servirjen e byrekut të gatshëm në tryezë.

Lista e përgjithshme e përbërësve

Gatimi i byrekut të kripur hap pas hapi

Gatimi i mbushjes

1. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe grijeni imët me thikë.
   
   
2. Derdhni vajin e perimeve në një tigan dhe derdhni qepë të copëtuar atje.
   
   
3. Masën e qepës e skuqim deri sa të bëhet transparente dhe të marrë ngjyrë kafe të artë.
   
   
4. Më pas hidhni mishin e grirë në tigan dhe e përzieni mirë me qepën.
   
   
5. Kriposni pak, piperoni masën që rezulton sipas shijes dhe skuqeni derisa mishi të jetë gatuar plotësisht.
   
   
6. Thyejeni vezën në një enë të veçantë dhe rrihni mirë me një rrahëse.
   
   
7. Më pas shtoni qumështin në masën e vezëve dhe përzieni përsëri mirë.
   
   

Formojmë byrekë

1. Rreshtoni pjesën e poshtme të fletës së pjekjes me letër pjekjeje.
   
   
2. Më pas e ndajmë bukën e pitës në drejtkëndësha të vegjël identikë duke përdorur një thikë ose gërshërë.
   
   
3. Më pas e shtrojmë në një tepsi bukën e prerë në feta dhe e lyejmë me masën e vezëve.
   
   
4. Shtroni mishin e grirë të përfunduar sipër drejtkëndëshave të lyer me yndyrë.
   
   
5. Marrim drejtkëndëshat e papërdorur dhe i zhysim mirë në një përzierje qumështi vezë, duke i kushtuar vëmendje të veçantë skajeve të bukës së pitës. Pas kësaj, mbi mishin e grirë vendosni copat e bukës pita.
   
   
6. Shtypni butësisht skajet e drejtkëndëshave në mënyrë që të ngjiten mirë.
   
   
7. Sipër bukës pita vendosim sërish një shtresë mishi të grirë.
   
   
8. Merrni sërish bukën e pitës të prerë në feta dhe njomni me përzierjen e vezëve.
   
   
9. Pas kësaj shtrojmë drejtkëndëshin sipër mishit të grirë, ndërsa mos harroni të shtypni dhe ngjitni skajet e tij me të mëparshmen.
   
   
10. Më pas lyeni me bujari sipërfaqen e byrekut me përzierjen e mbetur të qumështit me vezë.
    
    
11. Pas kësaj, byrekët i spërkasim bujarisht me djathë të grirë hollë.
    
    

Faza përfundimtare

Video recetë për byrekët me pita në furrë

Për të kuptuar më mirë se si të formoni saktë byrekët, ju rekomandoj të njiheni me videon që paraqita. Pasi ta shikoni, jo vetëm që mund të vlerësoni të shijshmen pamjen produkti i përfunduar, por gjithashtu shikoni sekuencën hap pas hapi të gatimit të kësaj pjate.

Byrek fantastik me mish nga Lavash Incredibly Tasty! Receta është një dhuratë nga perëndia!

Lavash me mbushje. Ka shumë receta për meze lavash, pasi është shumë e thjeshtë dhe gjithmonë e shijshme. Unë ofroj versionin tim të një rostiçeri të shijshme të nxehtë - PITET LAVASH me mbushje mishi. Provoje!

Receta:
Lavash i hollë
Mish i grirë - 600 g (kam 400 mish derri + 200 pulë)
Qepë - 2 copë.
Qumësht - 4 lugë gjelle
Vezë - 1 pc.
Djathë - 80 g
Piper i zi i bluar
Kripë

#pite # izlava # lavash # receta # meze # meze # meze # minute e shijshme

Faleminderit per shikimin! Komentoni! Përshëndetje nëse ju pëlqeu!

ABONOHUNI KANALIN TIM https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1

Më dërgo me email: [email i mbrojtur]

Bashkohuni me grupin tonë VKontakte: http://vk.com/tastyminute

Faqja në Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/

Grupi në Odnoklassniki: https://ok.ru/min1ru

Instagram: @tastyminute

Uebfaqja: http://tastyminute.ru

LISTAT E LUAJTJES:

*** Minuta e shijshme - receta të thjeshta të provuara për pjata të shijshme në një minutë! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** Pjata me perime, të shijshme dhe të thjeshta receta perimesh https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** Mëngjesi - receta të shpejta dhe të lehta për një fillim të mrekullueshëm të ditës! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** Kurset e dyta - receta për kurse të dyta për çdo ditë https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** Receta për pushime- e thjeshtë, e shijshme dhe pjata të bukura në tryezë festive https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** Snacks - Receta për snack për çdo rast https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** Pite, ëmbëlsira, biskota - recetat më të thjeshta pasta të shijshme! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** Pjekje - receta brumi dhe produkte të thjeshta brumi https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

Të gjitha listat për luajtje:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

——-
Muzika:
"Surf Shimmy" nga Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licencuar sipas Creative Commons: Nga Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/e1TKfMjSR4s/sddefault.jpg

https://youtu.be/e1TKfMjSR4s

2017-08-05T03: 30: 20.000Z

Receta për të bërë pite me mbushje të ëmbël në një tigan

• Koha e GATIMIT: rreth gjysmë ore (me ndërhyrjen tuaj - 10-15 minuta).
• Numri i petave: 8-12 copë, në varësi të madhësisë së byrekut.

Enë kuzhine

• para së gjithash, duhet të përgatisni një tenxhere për përgatitjen e mbushjes;
• këshillohet gjithashtu që të keni në dorë një tas të vogël;
• disa lugë dhe një gotë matëse janë të dobishme për matjen e saktë të sasisë së kërkuar të ushqimit;
• gërshërët janë gjithashtu të dobishëm për prerjen e përshtatshme të bukës pita, por ju mund të bëni pa to;

• do t'ju duhet patjetër një tigan me diametër të madh, mundësisht me një shtresë teflon;
• një shpatull i sheshtë prej druri është i nevojshëm për ta kthyer me lehtësi produktin në një tigan;
• Ju këshilloj të përgatisni paraprakisht një pjatë të sheshtë për të shtruar byrekët e përfunduar dhe për t'i shërbyer në tryezë.

Lista e përgjithshme e përbërësve

Gatimi i byrekut të ëmbël hap pas hapi

Gatimi i mbushjes

1. Hidhni qershitë e ngrira në një tas dhe shkrini plotësisht.
   
   
2. Hidhni disa lugë gjelle lëng qershie të mbetur pas shkrirjes së manave në një tas të veçantë.
   
   
3. Shtoni niseshte atje dhe përzieni plotësisht derisa gunga të zhduken plotësisht.
   
   
4. Vendosni manaferrat e shkrirë me lëngun e mbetur në një tenxhere dhe shtoni sheqer të grimcuar atje.
   
   
5. Më pas vendosim tiganin në zjarr dhe gatuajmë masën e qershisë derisa sheqeri të tretet plotësisht, duke mos harruar ta trazojmë herë pas here masën.
   
   
6. Kur mbushja të vlojë dhe sheqeri të tretet, hidhni niseshtenë në një tenxhere.
   
   
7. Tani e gatuajmë masën e qershisë për disa minuta derisa të trashet plotësisht.
   
   
8. Mbushjen e përfunduar e kalojmë në një pjatë dhe e lëmë të ftohet në temperaturën e dhomës.
   
   

Formojmë byrekë

Përbërësit: petë me raven. Duhet theksuar se përdorimi i ravenit ndikon pozitivisht në funksionimin e zorrëve dhe veshkave.

Nga përvoja ime, e di se produktet nostalgjike sovjetike që na kujtojnë shumë prej nesh fëmijërinë janë pjata ideale për piknikun. - një shpëtim për ata që nuk u pëlqen ose nuk duan të ngacmojnë brumin. Versioni më i shpejtë, më i lehtë i byrekut me çdo mbushje që mund të përgatitet në vetëm dhjetë minuta.

Kjo eshte e gjitha. Gatuaj me humor të mirë dhe hani për shëndetin tuaj! Për të sqaruar nuancat ose nëse keni ndonjë pyetje në lidhje me përgatitjen e byrekut nga lavash sipas recetave që përshkrova, shkruani në komente dhe unë patjetër do t'ju përgjigjem dhe do t'ju ndihmoj të shmangni gabimet. Do të doja të dija gjithashtu se çfarë lloj buke pita gatuani për familjen tuaj? Çfarë përbërësish përdorni për mbushjen? Në çfarë mënyrash i jepni formë produktit në mënyrë që pjata të duket e shijshme dhe të mos humbasë në tryezë? Mezi pres përshtypjet dhe komentet tuaja në komente!

Receta për të bërë byrekë

Si të gatuajmë byrekët e bukës me pita në një tigan me çdo mbushje. Receta me foto hap pas hapi dhe udhëzime video. Ne gatuajmë shpejt dhe shijshëm në shtëpi.

15 minuta

80 kcal

5/5 (5)

Ide e shkëlqyer për një të shpejtë dhe mëngjes i shijshëm- byrekë lavash. Gatimi kërkon një minimum kohe dhe përpjekje, dhe e gjithë familja është plot dhe e lumtur!
Është i përshtatshëm për të marrë pite të tilla me vete në punë dhe për një shëtitje të gjatë; ato mund të bëhen edhe me një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh. Fat i mirë me eksperimentet tuaja të shijshme!

Çfarë duhet të dini përpara se të gatuani

Pajisjet e kuzhinës: sobë me gaz ose elektrike.

Përbërësit:

Si të zgjidhni përbërësit e duhur:
Nga varietetet ekzistuese të lavashit për byrekë të tillë, si bazë merret lavash i hollë armen.
Ju nuk keni kufizime në zgjedhjen e përbërësve - mund të bëni mish, djathë dhe byrekë të ëmbël, ndërsa vetë lavash është i butë, i cili nuk do të prishet fare. shije byrekët.

Sekuenca e gatimit

Video recetë

Në një video të shkurtër prezantohet një nga recetat për byrekët më të shijshëm me lavash!

Pite të tilla mund të hahen të nxehtë, të lahen me çaj, qumësht ose kafe, por edhe kur ftohen mbeten po aq të shijshme.
Bazuar në preferencat tuaja, ju mund të hani byrekë të ëmbël, duke hedhur mbi to salcë kosi, krem ​​ose shurup të ëmbël dhe ato të kripura - me pak salcë për shije.

Opsione të tjera gatimi dhe mbushjeje:
Çfarë mbushjeje tjetër për të mbushur byrekun me lavash? Po, absolutisht kushdo që të vjen në mendje! Për mbushjen e mishit, sipas dëshirës mund të përdorni çdo mish të grirë me qepë të grira hollë.
Edhe byrekët me peshk ose kërpudha janë mjaft të mira, por përgatitja e tyre do të zgjasë pak, pasi mbushja duhet të përgatitet para se të formohen byrekët. Ky opsion është i përshtatshëm për ata që nuk u pëlqen të ngatërrojnë brumin.
Në bazë të gjizës, mund të gatuani mbushje të ndryshme, për shembull, me shtimin e djathit dhe barishteve, siç e keni parë tashmë në seksionin "Video recetë".
Ju mund të shtoni reçel, rrush të thatë ose ndonjë lloj fruti në gjizë dhe kështu të merrni një mbushje për një byrek të ëmbël! Gjatë servirjes, byrekët e tillë mund të spërkaten lehtë me sheqer.

Pite- një pjatë e preferuar në familjen tonë, "nga e vjetra tek e vogla"! Gjyshja jonë preferon ta përdorë atë - ëmbëlsirat janë shumë të ajrosura! Në përgjithësi, ajo është një adhuruese e përkëdheljes së familjes së saj me pasta, aq më tepër, dhe koha ia lejon ta bëjë këtë.
Sa shumë nuk më pëlqen peshku, pavarësisht nga kjo veçoritë e dobishme por gjyshja

Para së gjithash, duhet të përgatisni mbushjen, për këtë ju duhet të zieni patatet në ujë të kripur derisa të zbuten, dhe më pas t'i grini në pure patatesh. Mund të përdoret Pure patatesh mbetur nga dreka ose darka.

Shtoni djathin e grirë imët dhe gjizën në pure patatesh të ngrohta.

Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Shtoni barishte në pure patatesh, gjizë dhe djathë.

Përziejini mirë patatet, djathin, gjizën, barishtet dhe mbushja për bukën e pitës dembel është gati.

Pritini lavashin në shirita me gjerësi rreth 10 cm (ndoshta pak më shumë). Nga një bukë pite përftohen 6 byrekë.

Nga kjo sasi përbërësish përftohen 12 byrekë.

Skuqini byrekët me pita mbi nxehtësinë mesatare në një tigan me vaj vegjetal.

Shërbejini byrekët e lavashit të nxehtë, të shijshëm dhe ushqyes. Nga rruga, ato janë të mira kur janë të ftohtë. Mbushja e patateve, djathit dhe gjizës shkon shumë me bukën pita, ndaj byrekët janë të shkëlqyer. Mundohuni të bëni byrekë të tillë, veçanërisht pasi mund të eksperimentoni me mbushjet pa pushim.

Byrekë nga EVA_GRIN

Prej kohësh dhe shpesh kam bërë byrekë të tillë, i quaj quesadilla.
Sigurisht, zarfet e mia të pitës ngjajnë shumë pak me origjinalin gjellë meksikane, por rezulton jo më pak e shijshme!
Më pëlqen ajo që mund të bëhet me çdo mbushje. Edhe pse e ëmbël, qoftë edhe me sallam apo diete me perime dhe djathë.
Mund ta bëni shpejt për mysafirë të papritur, dhe për veten tuaj për mëngjes, ose kur ktheheni nga puna në mbrëmje dhe nuk keni asgjë për të ngrënë. Por me siguri ka një copë djathë, domate, sallam, vezë, ose ndoshta gjizë dhe mollë në frigorifer.
Mbushja e preferuar - djathi, domate, gjoks pule, majonezë, qepë, barishte, erëza.
I shtroj perberesit ne pete, piper pak. E mbeshtjell me nje zarf, e skuq ne gjalp + perime.
Voila! Sot kam me sallam të tymosur.

Sausage Patties nga Sweety

Presim salsiçen, që është në shtëpi, domatet, djathin, barishtet, pak majonezë. Dhe mbështilleni me bukë pita. 5 minuta dhe pjata është gati! Hani vetëm të nxehtë, pastaj nuk kërcitet dhe bëhet i butë. Çdo sallam mund të jetë: i tymosur, proshutë, pulë e zier, e tymosur.
E shijshme me djathë të shkrirë. Ndonjëherë përdoret një kastravec.

Patate me mish ose pule nga Di_Len

• pite e rrumbullakët
• nje domate
• majonezë, mustardë, salca, ketchup në frigorifer
• mish, pulë, sallam, proshutë ose pa to fare
• zarzavate

Kam bërë 2 lloje.
1. Domate + djathë + qepë + krahë pule, qepë e shtuar për pikante, majonezë, salcë pikante.
2. Domate + djathë Brie (shumë e shijshme nëse ju pëlqen ky lloj djathi) salcë e nxehtë dhe mustardë me kokrra.

Vendosim mbushjen në njërën gjysmë, mbulojmë me gjysmën tjetër dhe shtypim mirë (gjatë skuqjes shtypim edhe pak herë pas here që të mos shkërmoqet, por të ngjitet). Secilin e lyeni pak me krem ​​ose ghee(shtresë drejt gjysmë milimetri) dhe skuqeni në një tigan grill (në një tigan të thjeshtë mund të shkrini pak vaj në të dhe të skuqeni nga të dyja anët). mbulojme me gjysmen e dyte dhe shtypim mire (gjate skuqjes shtypim edhe pak periodikisht qe te mos shkrihet, por te ngjitet) e pres mishin qe te skuqet me lehte (te trashe).

Unë bëra vetë përfundimin e mëposhtëm: për ta bërë më të shijshëm dhe më lëng, fillimisht skuqeni në anën ku janë domatet, pastaj ku është djathi, kështu që domatet skuqen dhe djathi fillon të ngrohet, pastaj kur i kthejmë domatet. sipër, ato dalin lart dhe djathi shkrihet.

Pite me gjizë ose patate nga Mirage

Sot kemi një “mëngjes të shpejtë”: byrekë lavash me gjizë.
Burrit dhe vajzës nuk e pëlqejnë gjizën në formën e saj natyrale. Dhe unë i ushqej me gjizë në këto byrekë. Nuk ka kohë as të ngrohet shumë, prandaj ruan të gjitha vetitë e tij origjinale.

Për një paketë 200 g gjizë, më duhen edhe 2 lugë gjelle. lugë gjelle (pa një rrëshqitje) sheqer, 2 lugë gjelle. lugë gjelle (pa një rrëshqitje) salcë kosi, një fletë e gjysmë bukë pita.

Nëse për byrekët me mbushje, për shembull, nga patatet, unë pres një fletë bukë pita në 4 pjesë, pastaj për byrekët me gjizë në 6 pjesë. Prandaj, është e rrezikshme të vendosni shumë në to mbushje me gjizë... Dhe është e papërshtatshme (mund të rrjedhë), dhe mund të depërtojë. Unë zgjedh formën për byrekët e vegjël me kashtë.

E ngroh fort tiganin, e hedh vaj vegjetal (jo shumë, por mezi e lyej fundin). I shtroj byrekët dhe e ulim menjëherë temperaturën. Dhe nuk largohem fare nga tigani. Sepse byrekët janë gati në çast!

Epo, ja, të skuqura nga të dyja anët - dhe oreks të mirë!

Por për mëngjes pite-“zarfe” të mbushura me patate dhe qepë të skuqura... Mbushjen e kam pergatitur nje dite me pare, ndaj te gjitha hallet ne mengjes jane te “mbledhim” dhe te skuqim byrekun.

Pite lavash nga Laksheri

Receta e lavashit

E kam bërë vetë lavash, nuk ka qenë në dyqan afër shtëpisë.

• 3 gota miell
• 1 gotë ujë të nxehtë
• 0,5 lugë kripë

Shoshni miellin me një rrëshqitje, tretni kripën në ujë, derdhni në pjesë të vogla në brumë, gatuajeni brumin derisa të bjerë pas duarve. (kjo nuk është aspak e gjatë). Lëreni të pushojë për 20-30 minuta.
Hiqni një copë nga brumi rreth vezë, rrokulliset hollë. Thyejeni brumin me pirun - dhe futeni në furrë në temperaturë rreth 300 C (gaz), piqet për më pak se një minutë! E palosa në një rrëshqitje, e spërkata me ujë të ftohtë - dhe në një peshqir. Buka Pita mbetet fleksibël.

Përgatitja e mbushjes.
Mish (kryesisht pulë, gjoks). Marinadë me erëza dhe vaj perimesh paraprakisht, 1-2 orë në frigorifer. Mund t'i marinoni shpejt në erëzat tuaja të preferuara në 30 minuta. Pritini në copa të vogla. Skuqini në një tigan.
Patatet i pres në gips dhe i skuq në pak vaj vegjetal deri në kafe të artë, por i lë jo krokante, por të buta.
Lakra e bardhë e grirë imët, spërkatet me kripë, rrudhoset pak.
Pres një kastravec të freskët, një domate në feta të holla. Gjelbrit.
Gatimi i salcës: Përziej majonezë, salcë kosi, pak hudhër, pak ketchup (të gjitha sipas shijes tuaj).
Marrim bukë pita, e lyejmë me bollëk me salcë, më pas lakrën, patatet, perimet (kastravecat dhe domatet), mishin, barishtet.
E mbështjellim zarfin dhe e skuqim në zjarr të ulët në një tigan ku ishte skuqur mishi...
E shijshme edhe e nxehte edhe e ftohte.

Pite të kripura

byrek lavash

40 minuta

210 kcal

5 /5 (1 )

Ka vetëm një numër të madh recetash të thjeshta. byrek me mish nga buka pita e përgatitur në mënyra të ndryshme. Për më tepër, çdo metodë gatimi është e mirë në vetvete. Përvoja tregon se produktet e pjekura janë të lëngshme dhe të shijshme, si në furrë ashtu edhe në tenxhere të ngadaltë, madje edhe në një tigan të zakonshëm. Vetëm një byrek i tillë duhet të piqet në një tigan nën kapak në mënyrë që mbushja të mos mbetet e papërpunuar dhe të gatuhet në kohë.

Si të zgjidhni përbërësit e duhur

• Është më mirë të marrësh lavash për një byrek armen... Është mjaft i madh dhe brumi është shumë i hollë. Përthithet mirë dhe ka një shije delikate.
• Mishi i grirë mund të merret çdo- viçi, derri, gjeldeti, pula.
• Per nje ndryshim Mishit të grirë mund t'i shtohen patatet ose kërpudhat e prera imët, shtoni sallo për ata që pëlqejnë ushqimet e yndyrshme.
• Në përgjithësi, mund të bëni çdo mbushje për byrekun... Byreku me lavash me lakër është shumë i shijshëm dhe për mbushjen mund të përdorni lakër të freskët, të zier dhe madje edhe lakër turshi.

Receta me një foto të përgatitjes së një byreku pita me mish të grirë në furrë

Teknika, pajisje, vegla

• tigan;
• shpatull përzierjeje;
• dërrasë prerëse;

• rrihni;
• rende e trashë;
• formë për gatim.

Përbërësit

Emri	sasi
Lavash i gatshëm	1 pako
Mish i grirë çdo	300 g
Qepë	1 PC.
Djathë i fortë	100 g
Vezët e pulës	3 copë.
salcë kosi	200 g
Salce soje	1 lugë gjelle. l.
Kripë	1 lugë
Vaj perimesh	50 g
Erëza	shije
Kopër, majdanoz	nja dy degë

Gatimi i byrekut me kërmij pita hap pas hapi

1. Pritini imët qepët dhe skuqini në vaj vegjetal.
   
   
2. Kur qepa të marrë një nuancë të artë, shtoni mishin e grirë, salce soje, rregulloni me kripë, piper dhe skuqeni derisa të zbuten për 7-10 minuta.
   
   
3. Grini djathin.
   
   
4. Shtroni një fletë buke pita dhe mbi të vendosni gjysmën e mishit të grirë. Spërkateni sipër me gjysmën e djathit, barishtet e grira dhe shtoni pak salcë kosi.
   
   
5. Kryeni një operacion të ngjashëm me fletën e dytë të bukës pita. Nëse e lejon hapësira në tavolinën e prerjes, mund të mbushni dy bukë pita në të njëjtën kohë.
6. Rrotulloni të dy bukët e pitës me mbushje dhe vendosini në një fletë pjekjeje në formën e një guacke kërmilli të lyer me vaj vegjetal.
   
   
   
7. Rrihni vezët me salcë kosi derisa masë homogjene dhe derdhet në mënyrë që masa e kosit me vezë të mbulojë në mënyrë të barabartë sipërfaqen.
   
   
8. Piqeni në 200 ° C për një mesatare prej 20-25 minuta.
   
   

Video recetë për byrekun e kërmillit me lavash

Ne ju ofrojmë një komplot të vogël për shikim, i cili tregon se sa e lehtë dhe e thjeshtë është të bëni një byrek lavash me djathë, mish të grirë dhe barishte në furrë. Receta është pothuajse e njëjtë me atë që kemi përgatitur.

Të vërtetat themelore të përbashkëta

• Byrekët mund të piqen në furrë, në tenxhere dhe në një tigan.
• Brumi për byrekët përgatitet me duart tuaja, ata blejnë një produkt gjysëm të gatshëm ose përdorin bukë pita të gatshme.
• Ju mund të piqni një tortë të çdo konfigurimi nga lavash.

Nuk është e nevojshme ta mbështillni në një role dhe ta shtroni byrekun në formën e kërmillit. Torta mund të jetë e shkrifët. Duke u ndarë në disa copa të mëdha gjethet e pitës, ato spërkaten me mbushje. Ose mund të bëni një byrek lavash të grisur me gjizë dhe djathë, që nuk do ta marrë fare kuzhinierin. një numër i madh koha.

Ju gjithashtu mund të piqni byrekë në cilëndo nga mënyrat e disponueshme - në furrë ose në një tenxhere me shumë, e cila nuk ndryshon nga përgatitja e së njëjtës byrekë në furrë. Vetëm në vend të një enë pjekjeje, përdoret një tas me shumë tenxhere dhe koha e gatimit rritet pak, pasi varet nga funksionimi i pajisjes.

Receta e byrekut lavash në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e GATIMIT- 70 minuta
• Shërbimet – 6.

Teknika, pajisje, vegla

• multicooker i çdo lloji;
• dërrasë prerëse;

• rende e trashë;
• kamxhik ose pirun tavoline;
• një filxhan të vogël derdhjeje.

Përbërësit

Emri	sasi
Lavash i hollë	200 g
Mbushje
Mish i grirë	300 g
Qepë	100 g
Karrota	100 g
Domate	100 g
piper bullgar	100 g
Kripë	1,5 lugë
Piper i zi i bluar	½ lugë
Plotësoni
Vezët e pulës	3-4 copë.
Kosi me çdo përmbajtje yndyre	170 g
Kopër e thatë	½ lugë
Kripë	½ lugë
Për tasin
Vaj perimesh ose gjalpë	20-25 g

Përgatitja hap pas hapi e një byreku të thjeshtë lavash

Ju lutemi vini re se kjo recetë është përshtatur për çdo markë të furrës me shumë. dhe gjithashtu mund të përdoret gjatë pjekjes furrë me gaz furrë, furrë elektrike, apo edhe një tigan.

E rëndësishme! Mbushja për këtë tortë është bërë nga perime të papërpunuara, dhe nuk keni pse të skuqni asgjë.

1. Pritini imët qepën dhe grini karotat në një rende të trashë.
   
   
2. Pritini domatet dhe specin zile në kubikë të vegjël.
   
   
3. Perimet e grira i përzieni pak me mishin e grirë, kripën dhe piperin.
   
   
4. Për të derdhur vezët, përzieni me salcë kosi, përzieni lehtë me një rrahëse ose pirun deri sa të bëhet një masë homogjene, shtoni kopër të grirë imët dhe kripë.
   
   
5. Vendoseni mbushjen mbi bukën e pitës dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e brumit të përfunduar.
   
   
6. Rrokullisni bukën e pitës në formë roleje përgjatë gjatësisë, duke mos e ngjeshur shumë.
   
   
7. Lubrifikoni tasin me shumë tenxhere me vaj vegjetal dhe shtroni rrotullën në një spirale ose në ndonjë mënyrë të përshtatshme, por në atë mënyrë që shtresa të jetë sipër.
   
   
8. Rrotullat i derdhim me mbushjen e përgatitur në mënyrë që masa e kosit me vezë të depërtojë në të gjitha zbrazëtirat.
   
   
9. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe piqni në 125 ° C për një orë.
   
   

Video recetë për bukë pita në një tenxhere të ngadaltë

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një udhëzim video hap pas hapi për të bërë një byrek lavash në një tenxhere me shumë. E gjithë rrjedha e punës është treguar këtu në shumë detaje. Vini re se në këtë recetë shfrytëzoi sa më shumë mbushje me mish me një sasi minimale brumi.

BIRKE E SHUMËSHME LAVASH NE SHUMË PUKURË, PJEKJE # RECETA PËR SHUMËZHERËN

Byrek me lavash në një tenxhere Redmond, një recetë e thjeshtë byreku. Si të gatuaj një byrek në një tenxhere të ngadaltë. Pjekje në një tenxhere me shumë. Receta me shumë tenxhere. Shumë tenxhere.
Më poshtë janë të gjitha recetat e shijshme dhe të thjeshta 🔽🔽🔽
Receta të thjeshta kurset e para këtu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Receta të thjeshta për kurset kryesore këtu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Receta të thjeshta pjekjeje këtu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Receta të thjeshta për qull këtu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

🍜 Përbërja:
200 gr. - lavash
300 gr. - mish i grirë
100 g - qepë
100 g - karota
100 g - domate
100 g - piper zile
Kripë dhe piper të zi
Plotësoni:
3 - vezë (të zgjedhura)
170 g - salcë kosi
Kopra
Për tasin:
Vaj luledielli
⏰ Koha e gatimit:
1 orë në modalitetin "Multipovar" 125C, pas së cilës e kthejmë tortën dhe e pjekim për 20 minuta në modalitetin "Multipovar" 125C.

Kanali ynë i familjes në YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Jemi në Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
Jemi në Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Jemi në Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Ne jemi në Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Jemi në Twitter: https://twitter.com/multivarka_
Jemi në Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Jemi në Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Zbërthimi i videove të recetave në kanalin: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/KQ5P-3tBToA/sddefault.jpg

https://youtu.be/KQ5P-3tBToA

2017-04-23T19: 38: 27.000Z

Byrek me djathë lavash në një tigan

• Koha e GATIMIT- 15-20 minuta
• Shërbimet- 3-4 copë.

Teknika, pajisje, vegla

• dërrasë prerëse;
• rende me qeliza të mëdha;
• Kupa;

• rrihni;
• tigan.

Përbërësit

Shkoni në brazdë një vezë të papërpunuar, kripë dhe piper.

Palosni skajet butësisht për të formuar një zarf.

Zarfat e lavashit me mbushje me djathë vezësh skuqen në një tigan të nxehur mirë, të lyer me pak vaj nën kapak. Vendosni nxehtësinë në mesatare nën tigan.

Byrekët skuqen për 5-6 minuta nga secila anë.

Video recetë për byrek me djathë lavash në një tigan

Kjo video e shkurtër demonstron në mënyrë të përsosur teknologjinë e të gjithë procesit të përgatitjes së byrekut bazuar në recetën e kaçapurit adjarian, duke përfshirë rezultatin përfundimtar. Kushtojini vëmendje sekuencës së mbështjelljes së brumit.

Pite lavash me djathë dhe vezë (bazuar në khachapuri adjarian :)

Shumë të shijshme dhe shumë të lehta për t'u përgatitur byrekë pita me djathë suluguni dhe vezë bazuar në recetën e kaçapurit adjarian. Një mëngjes i mrekullueshëm i shpejtë për të gjithë familjen.
# AlenaMitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #receta

https://youtu.be/XOjyOjK7L-A

2017-01-04T19: 51: 43.000Z

Ndërkohë që të ftuarit tuaj po njihen me mjedisin, falë recetave tona do të keni kohë jo vetëm për të shtruar tryezën e çajit, por edhe për të përgatitur sa më shpejt, më të thjeshtë dhe. gjellë e shijshme... Në të njëjtën kohë, mësoni recetën e bukës pita. Të gjitha recetat vijnë në ndihmë në kuzhinë.

Burimi ynë i kuzhinës ka mbledhur jo vetëm recetat më të lehta për t'u përgatitur, por edhe më të shijshmet. Ju duhet të pëlqeni recetën tradicionale armene. Mos harroni për gatimet e peshkut - peshk i kuq, gaforre dhe shkopinj gaforre, kaprolli i peshkut, mëlçia, mund të bëhen mbushëse për. Dhe, sigurisht, tradicionalja, më e shpejta në gatimin e mishit të pulës, nga e cila mund të gatuash çdo pjatë, qoftë edhe ekzotike për kuzhinën tonë. Pyesni sa shpejt dhe lehtë është të gatuani.

Dhe cilat janë recetat për të shpejta dhe gatim i shijshëm a e dini? Ndani gjetjet tuaja, sepse, si rregull, kuzhina është një lloj terreni testimi ku shumë produkte ushqimore testohen për "mirësi". Ne do t'ju jemi jashtëzakonisht mirënjohës.